كوماسي بريلينت بلو
كوماسي بريلينت بلو ، هو اسم اثنين من أصباغ triphenylmethane المتماثلة التي تم تطويرها للاستخدام في صناعة النسيج ولكنها الآن تستخدم عادة لتلطيخ البروتينات في الكيمياء الحيوية التحليلية. يختلف Coomassie Brilliant Blue G-250 عن Coomassie Brilliant Blue R-250 عن طريق إضافة مجموعتي ميثيل. الاسم "Coomassie " وهو علامة تجارية مسجلة لشركة Imperial Chemical Industries

الاسم والاكتشاف 
تم تبني الاسم Coomassie في نهاية القرن التاسع عشر كإسم تجاري من قبل شركة Blackley لصبغ أساس Levinstein. Ltd ، في تسويق مجموعة من أصباغ الصوف الحمضية. في عام 1896 خلال الحرب الأنجلو آشانتي الرابعة، احتلت القوات البريطانية مدينة كوماسي (كوماسي الحديثة في غانا). في عام 1918 أصبح Levinstein المحدودة جزءا من الأصباغ البريطانية التي أصبحت في عام 1926 جزءا من الصناعات الكيميائية الإمبراطورية. على الرغم من أن ICI لا يزال يمتلك العلامة التجارية Coomassie ، فإن الشركة لم تعد بتصنيع الأصباغ.

تم إنتاج الصبغات الزرقاء triphenylmethane المسلفنة لأول مرة في عام 1913 من قبل ماكس Weiler الذي كان مقره في Elberfeld ، ألمانيا. في وقت لاحق تم أخذ براءات الاختراع المختلفة على التخليق العضوي. Various patents were subsequently taken out on the organic synthesis.

تشير الأبحاث المنشورة في مجلات الكيمياء الحيوية إلى هذه الصبغات ببساطة باسم "Coomassie" دون تحديد أي الصبغة المستخدمة بالفعل. في الواقع، يسرد «فهرس الألوان» أكثر من 40 صبغة باستخدام "Coomassie" في أسمائهم. هناك أيضا غيرها من الأصباغ الزرقاء "Coomassie". على سبيل المثال، يسرد مؤشر Merck (الطبعة العاشرة) Coomassie Blue RL (Acid Blue 92، CI 13390) الذي له بنية مختلفة تمامًا.

لون الصبغة 
اللاحقة "R" في اسم Coomassie Brilliant Blue R-250 هي اختصار لـ Red حيث أن اللون الأزرق للصبغة له لون ضئيل محمر. بالنسبة إلى متغير "G"، فإن اللون الأزرق يحتوي على لون أكثر خضرة. ويشير "250" في الأصل إلى نقاء الصبغة.

يعتمد لون الصبغتين على حموضة المحلول. تمت دراسة شكل "G" للصبغة بالتفصيل. عند الرقم الهيدروجيني أقل من 0، يكون للصبغة لون أحمر مع أقصى حد امتصاص يبلغ طوله 465 نانومتر. عند درجة حموضة (pH) حوالي 1، تكون الصبغة خضراء مع حد أقصى للامتصاص عند 620 نانومتر، بينما فوق درجة الحموضة 2 تكون الصبغة زرقاء زاهية بحد أقصى 595 نانومتر. عند الرقم الهيدروجيني 7، يكون للصبغ معامل انقراض قدره 43000 متر مكعب − 1 سم – 1.

الألوان المختلفة هي نتيجة للحالات المشحونة المختلفة لجزيء الصبغة. في الشكل الأحمر، تحمل كل ذرات النيتروجين الثلاثة شحنة موجبة. تحتوي مجموعتا حمض السلفونيك على pKa منخفض للغاية، وعادة ما تكون مشحونة سالبًا، وبالتالي عند درجة حموضة تبلغ صفر تقريبًا، ستكون الصبغة عبارة عن كاتيون مع شحنة إجمالية تبلغ 1. ويتوافق اللون الأخضر مع شكل من الصبغة بدون صافي إجمالي الشحنة. في الوسائط المحايدة (الأس الهيدروجيني 7)، فإن ذرة النيتروجين فقط لشجرة الديفينيلامين تحمل شحنة موجبة وجزيء الصبغة الأزرق هو عبارة عن أنيون له شحنة إجمالية تبلغ −1. و pKa لفقدان البروتونات هما 1.15 و 1.82 على التوالي. يتم فقدان البروتون النهائي تحت الظروف القلوية ويصبح الصبغة لونًا ورديًا (pKa 12.4).

تتفاعل الصبغة الكهروستاتيكية مع مجموعات الأمينو والكربوكسيل من البروتينات، دون تمييز. ترتبط جزيئات الصبغة بالبروتينات بما في ذلك الصوف (الكيراتين) لتشكيل مركب بروتين وصبغ. يؤدي تكوين المعقد إلى تثبيت الشكل الأنيني المشحون سالبة الصبغة المنتجة باللون الأزرق، حتى في ظل الظروف الحمضية عندما تكون معظم الجزيئات في المحلول في شكل كاتيوني. هذا هو أساس اختبار برادفورد وهو طريقة لتحديد البروتينات التي تنطوي على ارتباط الصبغة الزرقاء Coomassie Brilliant بالبروتينات. يؤدي تجليد الصبغة إلى بروتين إلى حدوث تحول في الحد الأقصى للامتصاص للصبغة من 465 إلى 595 نانومتر. تتم مراقبة زيادة الامتصاص عند 595 نانومتر لتحديد تركيز البروتين.

كما تشكل الصبغة معقد مع dodecyl sulfate الصوديوم منظف أنيوني (SDS) تكوين هذا المجمع يثبت الشكل الأخضر المحايد للصبغة. يمكن لهذا التأثير أن يتداخل مع تقدير تركيز البروتين باستخدام اختبار برادفورد. ومن المرجح أيضا أن المنظف أنيوني يتنافس مع صبغة للارتباط للبروتين.

التطبيقات بالكيمياء الحيوية 
تم استخدام Coomassie Brilliant Blue R-250 لأول مرة لتصور البروتينات في عام 1964 من قبل Fazekas دي سانت غروث والزملاء. تم فصل عينات البروتين الكهربائي على ورقة خلات السليولوز. ثم تم غمر الورقة في حمض sulfosalicylic لإصلاح أشرطة البروتين ومن ثم نقلها إلى محلول للصبغة.

بعد ذلك بعامين في عام 1965، استخدم ماير ولامبرت Coomassie Brilliant Blue R-250 لصبغ عينات البروتين بعد الفصل الكهربي في هلام بولي أكريلاميد. لقد غمروا الهلام في محلول الصبغة المحتوي على ميثانول وحمض أسيتيك وماء. كما صبغ الصباغ هلام بولي أكريلاميد وكذلك البروتين، من أجل تصور مجموعات البروتين التي يحتاجونها لتدمير الجل الذي فعلوه electrophoretically.  أفادت المنشورات اللاحقة أنه يمكن القضاء على هلام بولي أكريلاميد بنجاح باستخدام محلول حمض الأسيتيك.

وجاء التقرير الأول لاستخدام شكل "G" للصبغة لتصور أشرطة البروتين في المواد الهلامية بولي أكريلاميد في عام 1967، حيث تم تذويب الصبغة في محلول حمض الأسيتيك المحتوي على ميثانول. اكتشف لاحقا أنه يمكن تلوين عصابات البروتين دون تلطيخ بولي أكريلاميد باستخدام غرواني من شكل "G" للصبغة في محلول حمض ثلاثي كلوروسيتيك لا يحتوي على ميثانول. باستخدام هذا الإجراء لم يعد من الضروري نزع الجل. تستخدم الصيغ الحديثة عادة غروًا من الصبغة "G" للصبغة في محلول يحتوي على حمض الفوسفوريك أو الإيثانول (أو الميثانول) وكبريتات الأمونيوم (أو كبريتات الألومنيوم).

يستخدم اختبار برادفورد الخصائص الطيفية لـ Coomassie Brilliant Blue G-250 لتقدير كمية البروتين في محلول. يضاف عينة من البروتين إلى محلول الصبغة في حمض الفوسفوريك والإيثانول. في الظروف الحمضية، تكون الصبغة لونًا بنيًا، ولكن عند الارتباط بالبروتين يتم إنتاج الشكل الأزرق للصبغة. يقاس الامتصاص البصري للمحلول بطول موجة 595 نانومتر. الصباغة ملحوظة بسبب مستوى الحساسية العالية، 5 ميكروغرام من البروتين كافية لتمييز الفرق. ومع ذلك، من بين عيوب الطريقة تباين تطور اللون مع بروتينات مختلفة، يتغير تغير الامتصاص لكل وحدة كتلة من البروتينات مع نوع البروتين. 

عند الارتباط ببروتين، فإن جزيئة الصبغة Coomassie Brilliant Blue G-250 المشحونة سلبياً تعطي شحنة سالبة إجمالية للبروتين. يمكن استخدام هذه الخاصية لفصل البروتينات أو مجمعات البروتين باستخدام الرحلان الكهربائي للهلام بولي أكريلاميد تحت ظروف عدم تغيير الطبيعة في تقنية تدعى Blue Native PAGE. إن قابلية الحركة المعقدة في هلام بولي أكريلاميد تعتمد على حجم مركب البروتين (أي الوزن الجزيئي) وعلى كمية الصبغة المرتبطة بالبروتين. 

ويمكن استخدام تلوث الأزرق Coomassie كطريقة تلطيخ للتحكم في التحميل. تحليل لطخة غربية. يتم تطبيقه كصبغ ما قبل الأجسام المضادة الأيوني.

الاستخدامات الطبية 
في عام 2009، تم استخدام Brilliant Blue G في التجارب العلمية لعلاج إصابات العمود الفقري في الفئران المختبرية. وهو يعمل عن طريق الحد من استجابة التورم الطبيعي للجسم، والتي يمكن أن تسبب الخلايا العصبية في المنطقة للموت بسبب الإجهاد الأيضي. 

أثبت الاختبار على الجرذان فعاليته. تم اختبار مجموعتين من الجرذان المصابة، مع إعطاء مجموعة واحدة الصبغة كعلاج لإصابات العمود الفقري ولم تكن المجموعة الأخرى كذلك. أثبتت نتائج الاختبار أنه بالمقارنة مع الفئران التي لم تتلق صبغ، كانت الفئران التي عولجت مع الصبغة قادرة على التحرك بشكل أفضل وقادرة على أداء الفئران دون علاج الصبغة في اختبارات الحركة. 

لا يزال الاختبار قيد التنفيذ لتحديد ما إذا كان يمكن استخدام هذا العلاج بفعالية على البشر. أعطت الاختبارات الأخيرة الصبغة في غضون 15 دقيقة من الإصابة، ولكن لكي تكون فعالة في بيئة واقعية، حيث قد يستغرق المريض وقتًا للوصول إلى غرفة الطوارئ، يجب أن يكون العلاج فعّالًا حتى عند تناوله ما يصل إلى ساعتين بعد الإصابة. كان التأثير الجانبي الوحيد الذي تم الإبلاغ عنه هو أن الفئران تحولت إلى اللون الأزرق مؤقتًا. 
تحت الاسم التجاري Brilliant Peel ، تم استخدام Brilliant Blue G لمساعدة الجراحين في جراحة الشبكية.

التطبيقات في الطب الشرعي 
من خلال دراسة أجريت في جامعة ألباني، تبين أن قدرة صبغة كوماسي على استهداف الأحماض الأمينية مع مجموعات عطرية (فينيل ألانين، تيروزين، تريبتوفان) والسلاسل الجانبية الأساسية (ليسين، أرجينين وحامض الهيستامين)، تسمح اختبار برادفورد ليتم استخدامها لتحليل بصمات الأصابع. تم استخدام اختبار برادفورد بنجاح لتحديد الجنس البيولوجي للبصمة. تبين أن عينات الإناث تحتوي على امتصاص أعلى بالمقارنة مع عينات الذكور التطبيق في علم الطب الشرعي عند اختباره في أطوال موجية مماثلة. وهذا يوفر طريقة أبسط لتحليل بصمات الأصابع من خلال تقليل عدد الأحماض الأمينية اللازمة لتحليلها من 23 إلى 6، ولديها القليل من التحضير للمقايسة، مقارنة بمقايسة الكيماويات نينهدرين التي تتطلب إعداد مقايسة مثل تسخين وإنزيم تتالي.

المراجع 

أحماض بنزين السلفونيك
أصبغة ثلاثي فينيل الميثان
أنيلينات
إيثرات الفينول
سلفونات البنزين
صبغات تلوين
طرق البروتين
كوماسي بريلينت بلو ، هو اسم اثنين من أصباغ triphenylmeth ane المتماثلة التي تم تطوير ها ل الاستخدام في صناعة النسيج و لٰكن ها الآن تستخدم عادة لتلطيخ البروتينات في الكيمياء الحيوية التحليلية . يختلف Coomassie Brilliant Blue G - 250 عن Coomassie Brilliant Blue R - 250 عن طريق إضافة مجموعتي ميثيل . الاسم " Coomassie " و هو علامة تجارية مسجلة ل شركة Imperial Chemical Industries الاسم والاكتشاف تم تبني الاسم Coomassie في نهاية القرن التاسع عشر كإسم تجاري من قبل شركة Blackley لصبغ أساس Levinstein . Ltd ، في تسويق مجموعة من أصباغ الصوف الحمضية . في عامخلال الحرب الأنجلو آشانتي الرابعة ، احتلت القوات البريطانية مدينة كوماسي ( كوماسي الحديثة في غانا ) . في عام أصبح Levinstein المحدودة جزءا من الأصباغ البريطانية التي أصبحت في عامجزءا من الصناعات الكيميائية الإمبراطورية . على الرغم من أن ICI لا يزال يمتلك العلامة التجارية Coomassie ، ف إن الشركة لم تعد بتصنيع الأصباغ . تم إنتاج الصبغات الزرقاء triphenylmeth ane المسلفنة ل أول مرة في عاممن قبل ماكس Weiler الذي كان مقر ه في Elberfeld ، ألمانيا . في وقت لاحق تم أخذ براءات الاختراع المختلفة على التخليق العضوي . Various patents were subsequently taken out on the organic synth esis . تشير الأبحاث المنشورة في مجلات الكيمياء الحيوية إلى هذه الصبغات ببساطة ب اسم " Coomassie " دون تحديد أي الصبغة المستخدمة ب الفعل . في الواقع ، يسرد « فهرس الألوان » أكثر منصبغة ب استخدام " Coomassie " في أسمائهم . هناك أيضا غير ها من الأصباغ الزرقاء " Coom assie " . على سبيل المثال ، يسرد مؤشر Merck ( الطبعة العاشرة ) Coomassie Blue RL ( Acid Blue CI الذي ل ه بنية مختلفة تمامًا . لون الصبغة اللاحقة " R " في اسم Coomassie Brilliant Blue R - 250 هي اختصار لـ Red حيث أن اللون الأزرق للصبغة ل ه لون ضئيل محمر . ب النسبة إلى متغير " G " ، ف إن اللون الأزرق يحتوي على لون أكثر خضرة . و يشير " 250 " في الأصل إلى نقاء الصبغة . يعتمد لون الصبغتين على ح موضة المحلول . تمت دراسة شكل " G " للصبغة ب التفصيل . عند الرقم الهيدروجيني أقل من يكون للصبغة لون أحمر مع أقصى حد امتصاص يبلغ طولهنانومتر . عند درجة ح موضة ( pH ) حوالي تكون الصبغة خضراء مع حد أقصى لل امتصاص عندنانومتر ، بينما فوق درجة الحموضةتكون الصبغة زرقاء زاهية ب حد أقصىنانومتر . عند الرقم الهيدروجيني يكون للصبغ معامل انقراض قدرهمتر مكعب − سم – الألوان المختلفة هي نتيجة للحالات المشحونة المختلفة لجزيء الصبغة . في الشكل الأحمر ، تحمل كل ذرات النيتروجين الثلاثة شحنة موجبة . تحتوي مجموعتا حمض السلفونيك على pKa منخفض ل الغاية ، وعادة ما تكون مشحونة سالبًا ، و ب التالي عند درجة ح موضة تبلغ صفر تقريبًا ، س تكون الصبغة عبارة عن كاتيون مع شحنة إجمالية تبلغ و يتوافق اللون الأخضر مع شكل من الصبغة ب دون صافي إجمالي الشحنة . في الوسائط المحايدة ( الأس الهيدروجيني ف إن ذرة النيتروجين فقط لشجرة الديفينيلامين تحمل شحنة موجبة وجزيء الصبغة الأزرق هو عبارة عن أنيون ل ه شحنة إجمالية تبلغ − 1 . و pKa ل فقدان البروتونات هما 15 و 82 على التوالي . يتم فقدان البروتون النهائي تحت الظروف القلوية ويصبح الصبغة لونًا ورديًا ( pKa4 ) . تتفاعل الصبغة الكهروستاتيكية مع مجموعات الأمينو والكربوكسيل من البروتينات ، دون تمييز . ترتبط جزيئات الصبغة بالبروتينات ب ما في ذلك الصوف ( الكيراتين ) ل تشكيل مركب بروتين وصبغ . يؤدي تكوين المعقد إلى تثبيت الشكل الأنيني المشحون سالبة الصبغة المنتجة باللون الأزرق ، حتى في ظل الظروف الحمضية عندما تكون معظم الجزيئات في المحلول في شكل كاتيوني . هذا هو أساس اختبار برادفورد و هو طريقة ل تحديد البروتينات التي تنطوي على ارتباط الصبغة الزرقاء Coomassie Brilliant بالبروتينات . يؤدي تجليد الصبغة إلى بروتين إلى حدوث تحول في الحد الأقصى لل امتصاص للصبغة منإلىنانومتر . تتم مراقبة زيادة ال امتصاص عندنانومتر ل تحديد تركيز البروتين . كما تشكل الصبغة معقد مع dodecyl sulfate الصوديوم منظف أنيوني ( SDS ) تكوين هذا المجمع يثبت الشكل الأخضر المحايد للصبغة . يمكن ل هٰذا التأثير أن يتداخل مع تقدير تركيز البروتين ب استخدام اختبار برادفورد . و من المرجح أيضا أن المنظف أنيوني يتنافس مع صبغة للارتباط للبروتين . التطبيقات بالكيمياء الحيوية تم استخدام Coomassie Brilliant Blue R - 250 ل أول مرة لتصور البروتينات في عاممن قبل Fazekas دي سانت غروث و الزملاء . تم فصل عينات البروتين الكهربائي على ورقة خلات السليولوز . ثم تم غمر الورقة في حمض sulfosalicylic ل إصلاح أشرطة البروتين و من ثم نقل ها إلى محلول للصبغة . بعد ذلك بعامين في عام استخدم ماير ولامبرت Coomassie Brilliant Blue R - 250 لصبغ عينات البروتين بعد الفصل الكهربي في هلام بولي أكريلاميد . لقد غمروا الهلام في محلول الصبغة المحتوي على ميثانول وحمض أسيتيك وماء . كما صبغ الصباغ هلام بولي أكريلاميد و كذٰلك البروتين ، من أجل تصور مجموعات البروتين التي يحتاجون ها ل تدمير الجل الذي فعلوا ه electrophoretic ally . أفادت المنشورات اللاحقة أن ه يمكن القضاء على هلام بولي أكريلاميد ب نجاح ب استخدام محلول حمض الأسيتيك . و جاء التقرير الأول ل استخدام شكل " G " للصبغة لتصور أشرطة البروتين في المواد الهلامية بولي أكريلاميد في عام حيث تم تذويب الصبغة في محلول حمض الأسيتيك المحتوي على ميثانول . اكتشف لاحقا أن ه يمكن تلوين عصابات البروتين دون تلطيخ بولي أكريلاميد ب استخدام غرواني من شكل " G " للصبغة في محلول حمض ثلاثي كلوروسيتيك لا يحتوي على ميثانول . ب استخدام هذا الإجراء لم يعد من الضروري نزع الجل . تستخدم الصيغ الحديثة عادة غروًا من الصبغة " G " للصبغة في محلول يحتوي على حمض الفوسفوريك جنوب أو الإيثانول ( أو الميثانول ) وكبريتات الأمونيوم ( أو كبريتات الألومنيوم ) . يستخدم اختبار برادفورد الخصائص الطيفية لـ Coomassie Brilliant Blue G - 250 لتقدير كمية البروتين في محلول . يضاف عينة من البروتين إلى محلول الصبغة في حمض الفوسفوريك جنوب والإيثانول . في الظروف الحمضية ، تكون الصبغة لونًا بنيًا ، و لٰكن عند الارتباط بالبروتين يتم إنتاج الشكل الأزرق للصبغة . يقاس ال امتصاص البصري للمحلول ب طول موجةنانومتر . الصباغة ملحوظة ب سبب مستوى الحساسية العالية ، ميكروغرام من البروتين كافية لتمييز الفرق . و مع ذلك ، من بين عيوب الطريقة تباين تطور اللون مع بروتينات مختلفة ، يتغير تغير ال امتصاص ل كل وحدة كتلة من البروتينات مع نوع البروتين . عند الارتباط ببروتين ، ف إن جزيئة الصبغة Coomassie Brilliant Blue G - 250 المشحونة سلبياً تعطي شحنة سالبة إجمالية للبروتين . يمكن استخدام هذه الخاصية ل فصل البروتينات أو مجمعات البروتين ب استخدام الرحلان الكهربائي للهلام بولي أكريلاميد تحت ظروف عدم تغيير الطبيعة في تقنية تدعى Blue Native PA GE . إن قابلية الحركة المعقدة في هلام بولي أكريلاميد تعتمد على حجم مركب البروتين ( أي الوزن الجزيئي ) و على كمية الصبغة المرتبطة بالبروتين . و يمكن استخدام تلوث الأزرق Coomassie كطريقة تلطيخ ل التحكم في ال تحميل . تحليل لطخة غربية . يتم تطبيق ه كصبغ ما قبل الأجسام المضادة الأيوني . ال استخدامات الطبية في عام تم استخدام Brilliant Blue G في التجارب العلمية ل علاج إصابات العمود الفقري في الفئران المختبرية . و هو يعمل عن طريق الحد من استجابة التورم الطبيعي للجسم ، و التي يمكن أن تسبب الخلايا العصبية في المنطقة للموت ب سبب الإجهاد الأيضي . أثبت ال اختبار على الجرذان فعالية ه . تم اختبار مجموعتين من الجرذان المصابة ، مع إعطاء مجموعة واحدة الصبغة كعلاج لإصابات العمود الفقري و لم تكن المجموعة الأخرى كذلك . أثبتت نتائج ال اختبار أن ه ب المقارنة مع الفئران التي لم تتلق صبغ ، كانت الفئران التي عولجت مع الصبغة قادرة على التحرك ب شكل أفضل وقادرة على أداء الفئران دون علاج الصبغة في اختبارات الحركة . لا يزال ال اختبار قيد التنفيذ ل تحديد ما إذا كان يمكن استخدام هذا العلاج بفعالية على البشر . أعطت ال اختبارات الأخيرة الصبغة في غضوندقيقة من الإصابة ، و لٰكن لكي تكون فعالة في بيئة واقعية ، حيث قد يستغرق المريض وقتًا ل الوصول إلى غرفة الطوارئ ، يجب أن يكون العلاج فعّالًا حتى عند تناول ه ما يصل إلى ساعتين بعد الإصابة . كان التأثير الجانبي الوحيد الذي تم الإبلاغ عن ه هو أن الفئران تحولت إلى اللون الأزرق مؤقتًا . تحت الاسم التجاري Brilliant Peel ، تم استخدام Brilliant Blue G ل مساعدة الجراحين في جراحة الشبكية . التطبيقات في الطب الشرعي من خلال دراسة أجريت في جامعة ألباني ، تبين أن قدرة صبغة كوماسي على استهداف الأحماض الأمينية مع مجموعات عطرية ( فينيل ألانين ، تيروزين ، تريبتوفان ) والسلاسل الجانبية الأساسية ( ليسين ، أرجينين و حامض الهيستامين ) ، تسمح اختبار برادفورد ل يتم استخدام ها ل تحليل بصمات الأصابع . تم استخدام اختبار برادفورد ب نجاح ل تحديد الجنس البيولوجي للبصمة . تبين أن عينات الإناث تحتوي على امتصاص أعلى ب المقارنة مع عينات الذكور التطبيق في علم الطب الشرعي عند اختبار ه في أطوال موجية مماثلة . و هٰذا يوفر طريقة أبسط ل تحليل بصمات الأصابع من خلال تقليل عدد الأحماض الأمينية اللازمة لتحليل ها من إلى و لدي ها القليل من التحضير للمقايسة ، مقارنة بمقايسة الكيماويات نينهدرين التي تتطلب إعداد مقايسة مثل تسخين وإنزيم تتالي . المراجع أحماض بنزين السلفونيك أصبغة ثلاثي فينيل الميثان أنيلينات إيثرات الفينول سلفونات البنزين صبغات تلوين طرق البروتين