الجلوسين
الجلوسين هو اسم عامل التحلية الاصطناعية وهو مشابه للسكرين الذي كان مستخدماً في أوائل القرن العشرين. ومحتواه هو ملح الصوديوم المشتق من قطران الفحم. ويتكون من خليط  أحادي وثنائي الأحماض السلفونية مع تركيبة كيميائية متكونة من  C19 H16 N4. ويظهر عادةً كمسحوق بني وقابل للذوبان في الماء بسهولة، وغير قابل للذوبان في الاثير والكلوروفور.

الجلوسين أكثر حلاوة بحوالي ثلاثمئة مرة من قصب السكر.

يمنع إستخدامه كمضاف غذائي في معظم مناطق الولايات المتحدة الأمريكية بسبب المخاوف من تأثيراته الصحية.

المراجع 

1Ward, Artemas (1911). The Grocer's Encyclopedia. New York.
 Leach, Albert Ernest (1913). Food Inspection and Analysis: For the Use of Public Analysts, Health Officers, Sanitary Chemists, and Food Economists. Chapman & Hall. p. 855.

محليات
الجلوسين هو اسم عامل ال تحلية الاصطناعية و هو مشاب ه للسكرين الذي كان مستخدماً في أوائل القرن العشرين . ومحتوى ه هو ملح الصوديوم المشتق من قطران الفحم . و يتكون من خليط أحادي وثنائي الأحماض السلفونية مع تركيبة كيميائية متكونة من C19 H16 N4 . و يظهر عادةً كمسحوق بني وقابل للذوبان في الماء ب سهولة ، و غير قابل للذوبان في الاثير والكلوروفور . الجلوسين أكثر حلاوة ب حوالي ثلاثمئة مرة من قصب السكر . يمنع إستخدام ه كمضاف غذائي في معظم مناطق الولايات المتحدة الأمريكية ب سبب المخاوف من تأثيرات ه الصحية . المراجع 1Ward , A rtem as The Grocer 's Encyclopedia . New York . Leach , Albert Ernest Food Inspection and A nalysis : For the Use of Public A nalysts , Health Officers , Sanitary Chemists , and Food Economists . Chapman & Hall . p . 855 . محليات