دجاج البراهما
دجاج البراهما  أو البراهمي هي سلالة دجاج من اسمها تحيل على أنها سلالة هندية الأصل، تعرف بأصابع أرجلها المكسوة بالريش وقدّها المرتفع بسيقان طويلة وذيل محذب الريش مقارنة مع دجاج الكورنيش الذي يتشابه على للبعض مع دجاج البراهما، وهي غالبًا ما تكون ثنائية الاستعمال في حدائق الزينة ومزارع تربية الدجاج للحم،
انتشرت في بقية العالم كالصين والولايات المتحدة وأوروبا وحوض المتوسط. وهو نسل منتشر من الدجاج والذي تطور في الولايات المتحدة الأمريكية من طيور تم استيرادها من شانغهاي، الصين. كان لحم دجاج البراهما يعتبر مصدر لحم أساسي في الولايات المتحدة الأمريكية منذ 1850 حتى حوالي العام 1930.

التاريخ 
أصل هذا النوع من الدجاج كان موضع شك وجدال وقد تبين أن هذا النوع من الدجاج قد تطور في الولايات المتحدة الأمريكية من طيور كبيرة الحجم كانت أرجلها مكسوة بالريش والتي تم استيرادها في أربعينيات القرن التاسع عشر من المرفأ الصيني شانغهاي ولهذا عرفت أيضًا بطيور شانغهاي، حيث أن الشكل المميز للرأس والعُرف كان نتيجة التهجين بين طيور شانغهاي الرمادية وطيور مالاي التي استوردت من شيتاغونغ في بنغال الشرقية (والتي تعرف حاليًا باسم:بنغلاديش) حيث أن هذه الصفات تميز دجاج البراهما عن Cochin chicken والتي تنحدر بدورها من طيور شانغهاي.

في البداية كانت هناك عدة أسماء مختلفة للسلالة، على الأقل اثنا عشر اسمًا، ولكن في اجتماع لمتخصصي الدواجن في بوسطن عام 1852، توصلو إلى اتفاق بتسمية السلالة "Brahmapootra" والذي تم اعتماده لاحقًا تحت اسم«براهما».

تم استيراد دجاج براهما للمرة الأولى إلى إنكلترا في كانون الأول/ ديسيمبر من عام 1852، حين أرسل جورج بورنهام تسع «دجاجات شانغهاي» كهدية للملكة فيكتوريا. 
دجاج براهما الداكن تم تطويره لاحقًا من قبل مربيين إنجليز وتم بعدها إعادة تصديره إلى الولايات المتحدة من إنجلترا.
كل من دجاج براهما الفاتح والغامق واللون الرصاصي تم تضمينه في المقياس البريطاني للدواجن والذي تم نشره من قبل نادي الدواجن البريطاني كلون أصلي لدجاج البراهما في عام 1865، 
وفي أول مقياس للكمال الخاص ب جمعية الدواجن الأمريكية في عام 1874، أما النوع المنتفخ تمت إضافته إما في 1924 أو1929.

كان دجاج البراهما يعتبر مصدر أساسي للحوم البيضاء في في الولايات المتحدة الأمريكية من خمسينيات القرن التاسع عشر حتى حوالي العام 1930. بعض الطيور من هذا النوع في مزارع التسمين المتطورة كانت كبيرة جدًا يزن الديك فيها حوالي 7 كيلوغرامات والدجاجة حوالي 5 إلى 6 كيلوغرامات.

الصفات 
عرّف المقياس الأمريكي للكمال ثلاثة أشكال لدجاج البراهما: الفاتح، الداكن والمنتفخ.
حيث أن دجاج براهما الفاتحة تتميز بلون أبيض وريش عنق أسود أطرافه بيضاء وذيل أسود، ولكن ريش ظهر ديك البراهما من النوع الفاتح مخطط بالأسود. بينما في دجاجة براهما الداكنة يوجد فوارق مميزة بين ذكره وأنثاه حيث أن الدجاجة لونها رمادي غامق مخطط باللون الرصاصي بينما لديكها ريش ظهر أبيض وأسود، وسيطرة اللون الأسود لباقي الريش والذيل.

وتتميز دجاجة براهما الداكنة بجناحين سوداويين وأكتاف بيضاء وينتهي ريش الطيران باللون الأبيض أما دجاجة براهما المنتفخة لديها نفس التداخل بين اللونين الأسود والأبيض لكن اللون الأساسي ذهبي بدلًا من الأبيض.

عمومًا يتراوح الوزن التقريبي للبراهما بين 5.5 كيلوغرام للديك و4.5 كيلوغرام للدجاحة.

الاستخدامات 
كان لحم دجاج براهما هو المصدر الرئيسي للحوم في الولايات المتحدة الأمريكية ويضع بيض كبير الحجم وبني، يزن تقريبًا بين ال55-60 غرام. وقد تضع حوالي 100 بيضة في السنة وهو ما يصنفها سلالة ناقصة إنتاج البيض وجيدة في إنتاج اللحوم.

معرض صور

انظر أيضا من أشهر سلالات الدجاج
 دجاج سومبور كابوركا 
 دجاج ذات الرقبة العارية 
 نادي الدواجن البريطاني
 دجاج سلطان
 دجاجة إيزا البنية
 دجاج جيرسي العملاق

مراجع 

حيوانات مدرجة على قائمة مراقبة صندوق تأمين بقاء السلالات النادرة
دواجن
سلالات دجاج
سلالات دجاج نشأت في الهند
سلالات دجاج نشأت في الولايات المتحدة
سلالات دجاج نشأت في تركيا
طيور
دجاج البرى هما أو البراهمي هي سلالة دجاج من اسم ها تحيل على أن ها سلالة هندية الأصل ، تعرف بأصابع أرجل ها المكسوة بالريش وقدّ ها المرتفع بسيقان طويلة وذيل محذب الريش مقارنة مع دجاج الكورنيش الذي ي تشابه على للبعض مع دجاج البرى هما ، و هي غالبًا ما تكون ثنائية ال استعمال في حدائق الزينة ومزارع تربية الدجاج ل لحم ، انتشرت في بقية العالم ك الصين و الولايات المتحدة وأوروبا وحوض المتوسط . و هو نسل منتشر من الدجاج و الذي تطور في الولايات المتحدة الأمريكية من طيور تم استيراد ها من شانغهاي ، الصين . كان لحم دجاج البرى هما يعتبر مصدر لحم أساسي في الولايات المتحدة الأمريكية منذ حتى حوالي العام التاريخ أصل هذا النوع من الدجاج كان موضع شك وجدال و قد تبين أن هذا النوع من الدجاج قد تطور في الولايات المتحدة الأمريكية من طيور كبيرة الحجم كانت أرجل ها مكسوة بالريش و التي تم استيراد ها في أربعينيات القرن التاسع عشر من المرفأ الصيني شانغهاي و ل هٰذا عرفت أيضًا بطيور شانغهاي ، حيث أن الشكل المميز للرأس والعُرف كان نتيجة التهجين بين طيور شانغهاي الرمادية وطيور مالاي التي استوردت من شيتاغونغ في بنغال الشرقية ( و التي تعرف حاليًا ب اسم : بنغلاديش ) حيث أن هذه الصفات تميز دجاج البرى هما عن Cochin chicken و التي تنحدر ب دور ها من طيور شانغهاي . في البداية كانت هناك عدة أسماء مختلفة للسلالة ، على الأقل اثنا عشر اسمًا ، و لٰكن في اجتماع لمتخصصي الدواجن في بوسطن عام توصلو إلى اتفاق بتسمية السلالة " Brahmapootra " و الذي تم اعتماد ه لاحقًا تحت اسم « برى هما » . تم استيراد دجاج برى هما ل المرة الأولى إلى إنكلترا في كانون الأول / ديسيمبر من عام حين أرسل جورج بورنهام تسع « دجاجات شانغهاي » كهدية للملكة فيكتوريا . دجاج برى هما الداكن تم تطوير ه لاحقًا من قبل مربيين إنجليز و تم بعد ها إعادة تصدير ه إلى الولايات المتحدة من إنجلترا . كل من دجاج برى هما الفاتح والغامق واللون الرصاصي تم تضمين ه في المقياس البريطاني للدواجن و الذي تم نشر ه من قبل نادي الدواجن البريطاني كلون أصلي لدجاج البرى هما في عام و في أول مقياس للكمال الخاص ب جمعية الدواجن الأمريكية في عام أما النوع المنتفخ تمت إضافت ه إما فيأو 1929 . كان دجاج البرى هما يعتبر مصدر أساسي للحوم البيضاء في في الولايات المتحدة الأمريكية من خمسينيات القرن التاسع عشر حتى حوالي العام بعض الطيور من هذا النوع في مزارع التسمين المتطورة كانت كبيرة جدًا يزن الديك في ها حواليكيلو غرامات والدجاجة حواليإلىكيلو غرامات . الصفات عرّف المقياس الأمريكي للكمال ثلاثة أشكال لدجاج البرى هما : الفاتح ، الداكن والمنتفخ . حيث أن دجاج برى هما الفاتحة تتميز بلون أبيض وريش عنق أسود أطراف ه بيضاء وذيل أسود ، و لٰكن ريش ظهر ديك البرى هما من النوع الفاتح مخطط بالأسود . بينما في دجاجة برى هما الداكنة يوجد فوارق مميزة بين ذكر ه وأنثاه حيث أن الدجاجة لون ها رمادي غامق مخطط باللون الرصاصي بينما لديك ها ريش ظهر أبيض وأسود ، و سيطرة اللون الأسود ل باقي الريش والذيل . و تتميز دجاجة برى هما الداكنة بجناحين سوداويين وأكتاف بيضاء و ينتهي ريش الطيران باللون الأبيض أما دجاجة برى هما المنتفخة لدي ها نفس التداخل بين اللونين الأسود والأبيض لكن اللون الأساسي ذهبي بدلًا من الأبيض . عمومًا يتراوح الوزن التقريبي للبرى هما بين 5 كيلوغرام للديك و 4.5 كيلوغرام للدجاحة . ال استخدامات كان لحم دجاج برى هما هو المصدر الرئيسي للحوم في الولايات المتحدة الأمريكية و يضع بيض كبير الحجم وبني ، يزن تقريبًا بين ال 55 - 60 غرام . و قد تضع حواليبيضة في السنة و هو ما يصنف ها سلالة ناقصة إنتاج البيض وجيدة في إنتاج اللحوم . معرض صور انظر أيضا من أشهر سلالات الدجاج دجاج سومبور كابوركا دجاج ذات الرقبة العارية نادي الدواجن البريطاني دجاج سلطان دجاجة إيزا البنية دجاج جيرسي العملاق مراجع حيوانات مدرجة على قائمة مراقبة صندوق تأمين بقاء السلالات النادرة دواجن سلالات دجاج سلالات دجاج نشأت في الهند سلالات دجاج نشأت في الولايات المتحدة سلالات دجاج نشأت في تركيا طيور