تارالي
تارالي هو كعك حلقي الشكل في جنوب إيطاليا. تشابه بنية هذا الكعك  أو البريتزل، ويحضّر التارالي محلى أو مالح. عادة ما يغطى التارالي المحلى بطبقة من السكر، أما التارالي المالح فيضاف إليه نكهات البصل أو الثوم أو السمسم أو الشمرة أو الفلفل الأسود. جرت العادة في إيطاليا أن يقدم التارالي المحلى أو الغير منكه مع النبيذ.

يصنع التارالي تقليديا على شكل حلقات بيضاوية محيطها بين 10-12 سم. وهناك شكل أصغر من التارالي، ويدعى التارالينو، يصنع أيضا على شكل حلقات بيضاوية محيطها بين 3.8-7.8 سم، يتم إنتاج التاراليني (الصغير) تجاريا. تشابه طريقة صنع التارالي طريقة صنع البيغل، حيث أن كعكات التارالي تسلق قليلا قبل الخبز، مما يعطيها بنية وملمس أقسى. يمكن أن يخزن كعك التارالو في وعاء محكم الإغلاق لعدة شهور.

مرجع 

 وصفة تحضير التارالي 

خبز حلو
طبخ
مطبخ إيطالي
تارالي هو كع ك حلقي الشكل في جنوب إيطاليا . تشاب ه بنية هذا الكع ك أو البريتزل ، ويحضّر التارالي محلى أو مالح . عادة ما ي غطى التارالي المحلى بطبقة من السكر ، أما التارالي المالح ف يضاف إلي ه نكهات البصل أو ا الثوم أو السمسم أو الشمرة أو الفلفل الأسود . جرت العادة في إيطاليا أن يقدم التارالي المحلى أو الغير منكه مع النبيذ . يصنع التارالي تقليديا على شكل حلقات بيضاوية محيط ها بينسم . و هناك شكل أصغر من التارالي ، ويدعى التارالينو ، يصنع أيضا على شكل حلقات بيضاوية محيط ها بين 8 - 7.8 سم ، يتم إنتاج التاراليني ( الصغير ) تجاريا . تشاب ه طريقة صنع التارالي طريقة صنع البيغل ، حيث أن كعكات التارالي تسلق قليلا قبل الخبز ، مما يعطي ها بنية وملمس أقسى . يمكن أن يخزن كع ك التارالو في وعاء محكم ال إغلاق ل عدة شهور . مرجع وصفة تحضير التارالي خبز حلو طبخ مطبخ إيطالي