هورتشاتا (شراب)
هُرشاتة أو (نقحرة: هورتشاتا)  هو اسم لعدة أنواع من المشروبات التقليدية المصنوعة من اللوز المطحون وبذور السمسم والأرز والشعير أو المكسرات. يتم تقديم هذا المشروب باردا باعتباره من المرطبات الطبيعية في فصل الصيف.يختلف طعم هذا المشروب من بلد إلى بلد باختلاف طريقه التحضير والمكونات المضافة إليه، ولكنه يحتفظ بنفس الاسم ونفس الشكل واللزوجة والحرارة. في إسبانيا عادة ما يصنع الهُرشاتة من حب العزيز والسكر والماء. و جاءت فكرة صنع الهُرشاتة من حب العزيز من فترة وجود المسلمين في بالنسيا في الفترة من القرن الثامن إلى القرن الثالث عشر.

مراجع

مصادر 

بدائل الحليب
مشروبات إسبانية
مشروبات باردة
هُرشاتة أو ( نقحرة : هورتشاتا ) هو اسم ل عدة أنواع من المشروبات التقليدية المصنوعة من اللوز المطحون و بذور السمسم و الأرز والشعير أو المكسرات . يتم تقديم هذا المشروب باردا ب اعتبار ه من المرطبات الطبيعية في فصل الصيف . يختلف طعم هذا المشروب من بلد إلى بلد ب اختلاف طريق ه التحضير و المكونات المضافة إلي ه ، و لٰكن ه يحتفظ ب نفس الاسم ونفس الشكل واللزوجة و الحرارة . في إسبانيا عادة ما يصنع الهُرشاتة من حب العزيز و السكر و الماء . و جاءت فكرة صنع الهُرشاتة من حب العزيز من فترة وجود المسلمين في بالنسيا في الفترة من القرن الثامن إلى القرن الثالث عشر . مراجع مصادر بدائل الحليب مشروبات إسبانية مشروبات باردة