مفركة
مفركة هو طبق عربي يتم اعداده من البطاطس والبيض والسمن ومسحوق الكمون والملح والفلفل الأسود، بالإضافة إلى أوراق الكزبرة المفرومة. يعد هذا الطبق من الأطباق السهلة الإعداد يمكن تناوله عادة كوجبة إفطار كما يمكن تناوله كوجبة غداء أو عشاء، ويتم تناوله مع الخبز العربي والشاي العربي.

تعتبر المفركة نوعا من المقبلات في العالم العربي، خصوصا في بلاد الشام (الأردن، لبنان، فلسطين، سوريا).

مراجع 

مطبخ أردني
مطبخ سوري
مطبخ شامي
مطبخ عربي
مطبخ فلسطيني
مطبخ لبناني
مفركة هو طبق عربي يتم اعداد ه من البطاطس و البيض والسمن ومسحوق الكمون والملح والفلفل الأسود ، ب الإضافة إلى أوراق الكزبرة المفرومة . يعد هذا الطبق من الأطباق السهلة الإعداد يمكن تناول ه عادة كوجبة إفطار كما يمكن تناول ه كوجبة غداء أو عشاء ، و يتم تناول ه مع الخبز العربي والشاي العربي . تعتبر المفركة نوعا من المقبلات في العالم العربي ، خصوصا في بلاد الشام ( الأردن ، لبنان ، فلسطين ، سوريا ) . مراجع مطبخ أردني مطبخ سوري مطبخ شامي مطبخ عربي مطبخ فلسطيني مطبخ لبناني