كونجاك
كونجاك  هو نوع، في جنس ابو صافيه، وضع التسمية العلمية  كارل هينريش كوخ، وذلك في  1858.

مصادرها 
أول ما عرف أكل الكونجاك كان في فيتنام ثم انتشر منها إلى الصين واليابان . يطحونون الجذور ويصنعون منها دقيقا (طحينا) ومكرونة تشبه الأسباجتي لإيطالية زمنها ما يشبه الأرز . الميزة فيها إنها قليلة السعرات (9 كيلو كالوري لكل 100 جرام ؛ بالمقارنة [الإسباجتي العادية 350 كيلو كالوري / 100 جرام ؛ فهي تتشرب ماء 50 ضعف وزنها). وهي لذلك معروفة في أوروبا وتستوردها ألمانيا ؛ وهي قيمة جدا لمن يريد تخسيس نفسه من دون جوع .

طريقة طبخها 
أحسن طريقة لطهي اسباجتي الكونجاك تحمير أو شوي مخلوط من الخضار سريعا في قليل من الزيت ، (الخضار عبارة عن قطع من الجزر والبصل والفلفل الرومي الأحمر أو الأصفر أو الأخضر والكوسا أو الباذنحان - حسب ما تحب ) ثم إضافة اسباجتي الكوجاك لمستوية في الماء بعد تصفية الماء منها ، و إضافة قليل من بهريز الدجاج أو شوربة اللحم ، وإضاقة قليل من صلصة الصويا فتعطيها الطعم الأسيوي. يمكن أستبدال البهريز ببيضة أو بيضتين. السعرات قليلة جدا فالخضار قليل السعرات ؛ والوجبة قد تصل إلى 100 كيلو كالوري من السعرات ، بدلا من نحو 550 كيلو كالوري الإسباجتي العادية.

مراجع 

مضافات رقم إي
أبو صافية (نبات)
خضار جذرية
صمغ طبيعي
صناعة الورق
مطبخ ياباني
مواد مغلظة غذائية
نباتات طبية
نباتات وصفت في 1858
كونجاك هو نوع ، في جنس ابو صافيه ، وضع التسمية العلمية كارل هينريش كوخ ، و ذٰلك في 1858 . مصادر ها أول ما عرف أكل الكونجاك كان في فيتنام ثم انتشر من ها إلى الصين واليابان\ . يطحونون الجذور ويصنعون من ها دقيقا ( طحينا ) ومكرونة تشبه الأسباجة ي لإيطالية زمن ها ما يشبه الأرز\ . الميزة في ها إن ها قليلة السعراتكيلو كالوري لكلجرام ؛ ب المقارنة [ الإسباجة ي العاديةكيلو كالوري / جرام ؛ ف هي تتشرب ماءضعف وزن ها ) . و هي ل ذٰلك معروفة في أوروبا وتستورد ها ألمانيا ؛ و هي قيمة جدا ل من يريد تخسيس نفس ه من دون جوع\ . طريقة طبخ ها أحسن طريقة لطهي اسباجة ي الكونجاك تحمير أو شوي مخلوط من الخضار سريعا في قليل من الزيت ، ( الخضار عبارة عن قطع من ال جزر و البصل والفلفل الرومي الأحمر أو الأصفر أو الأخضر والكوسا أو الباذنحان - حسب ما تحب ) ثم إضافة اسباجة ي الكوجاك لمستوية في الماء بعد تصفية الماء من ها ، و إضافة قليل من بهريز الدجاج أو شوربة ال لحم ، وإضاقة قليل من صلصة الصويا فتعطي ها الطعم الأسيوي . يمكن أستبدال البهريز ببيضة أو بيضتين . السعرات قليلة جدا فالخضار قليل السعرات ؛ والوجبة قد تصل إلىكيلو كالوري من السعرات ، بدلا من نحوكيلو كالوري الإسباجة ي العادية . مراجع مضافات رقم إي أبو صافية ( نبات ) خضار جذرية صمغ طبيعي صناعة الورق مطبخ ياباني مواد مغلظة غذائية نباتات طبية نباتات وصفت في