مركز علوم الحلال جامعة شولالونغكورن
مركز علوم الحلال جامعة شولالونغكورن (بالتايلندية: ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย) هو مركز تعليمي يحوي شبكة من المختبرات يقع في تايلاند. المركز مكرس للحفاظ على معايير الطعام الحلال، وهو المصطلح العربي الذي يعين الأشياء أو الأعمال المقبولة في الإسلام ويستخدم بشكل متكرر في الإشارة إلى الأطعمة المسموح بها. يمثل المركز الشبكة الأساسية المخصصة لعلوم الحلال في تايلاند، ووفقًا لمجلة الحلال الماليزية التي منحتها جائزة أفضل ابتكار في صناعة الحلال في عام 2006، "فهي أول مؤسسة مخصصة لعلوم الحلال في العالم."

أعماله 

يُحلل مركز علوم الحلال المواد الغذائية للملوثات غير المتوافقة مع قوانين الإسلام، ويقوم بإجراء أبحاث حول طرق جديدة لإعداد الطعام والكواشف الجديدة للكشف عن هذه الملوثات. كما يوفر المعلومات والتدريب للجمهور وقطاع الخدمات الغذائية فيما يتعلق بإعداد الطعام وفقا للشريعة الإسلامية، بما في ذلك تقديم درجة البكالوريوس في التغذية وعلم التغذية.

التاريخ 

بدأ المركز كمركز مركزي للمختبر والمعلومات العلمية لتطوير الأغذية الحلال في جامعة شولالونغكورن في عاصمة تايلند بانكوك، وذلك في 13 أغسطس 2003، بموجب منحة من مجلس الوزراء التايلاندي. بعد ذلك، أنشأ المركز مختبرات في أكثر من عشر جامعات ومؤسسات أخرى قبل إعادة تنظيمها كمركز لعلوم الحلال. المدير المؤسس لمركز علوم الحلال هو أ.د. ويناي دحلان.

في عام 2006 حصل المركز على جائزة أفضل ابتكار في صناعة الحلال من مجلة حلال الماليزية. قام بتقديم الجائزة عبد الله أحمد بدوي رئيس وزراء ماليزيا في حفل أقيم في العاصمة كوالالمبور.

المراجع

وصلات خارجية 

 موقع المركز الرسمي

تأسيسات سنة 2003 في تايلاند
جامعة شولالونغكورن
طعام حلال
مركز علوم الحلال جامعة شولالونغكورن ( بالتايلندية : ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ) هو مركز تعليمي يحوي شبكة من المختبرات يقع في تايلاند . المركز مكرس ل الحفاظ على معايير الطعام الحلال ، و هو المصطلح العربي الذي يعين الأشياء أو الأعمال المقبولة في الإسلام و يستخدم ب شكل متكرر في الإشارة إلى الأطعمة المسموح ب ها . يمثل المركز الشبكة الأساسية المخصصة لعلوم الحلال في تايلاند ، ووفقًا ل مجلة الحلال الماليزية التي منحت ها جائزة أفضل ابتكار في صناعة الحلال في عام " ف هي أول مؤسسة مخصصة لعلوم الحلال في العالم . " أعمال ه يُحلل مركز علوم الحلال المواد الغذائية للملوثات غير المتوافقة مع قوانين الإسلام ، و يقوم ب إجراء أبحاث حول طرق جديدة ل إعداد الطعام والكواشف الجديدة ل الكشف عن هذه الملوثات . كما يوفر المعلومات و التدريب للجمهور و قطاع الخدمات الغذائية فيما يتعلق ب إعداد الطعام وفقا ل الشريعة الإسلامية ، ب ما في ذلك تقديم درجة البكالوريوس في التغذية و علم التغذية . التاريخ بدأ المركز كمركز مركزي للمختبر و المعلومات العلمية ل تطوير الأغذية الحلال في جامعة شولالونغكورن في عاصمة تايلند بانكوك ، و ذٰلك فيأغسطس ب موجب منحة من مجلس الوزراء التايلاندي . بعد ذلك ، أنشأ المركز مختبرات في أكثر من عشر جامعات و مؤسسات أخرى قبل إعادة تنظيم ها كمركز لعلوم الحلال . المدير المؤسس ل مركز علوم الحلال هو أ.د . ويناي دحلان . في عامحصل المركز على جائزة أفضل ابتكار في صناعة الحلال من مجلة حلال الماليزية . قام ب تقديم الجائزة عبد الله أحمد بدوي رئيس وزراء ماليزيا في حفل أقيم في العاصمة كوالالمبور . المراجع وصلات خارجية موقع المركز الرسمي تأسيسات سنةفي تايلاند جامعة شولالونغكورن طعام حلال