John Collins (cóctel)
Un John Collins es un cóctel qué fue mencionado en 1869, pero puede ser anterior. Se cree que tuvo su origen con un mesero de aquel nombre quién trabajaba en Limmer's Old House en la calle Conduit en Mayfair, el cual era un popular hotel y café de Londres entre 1790 –1817.

Descripción 
El John Collins es un cóctel Colins hecho de whiskey Bourbon o ginebra seca de Londres, zumo de limón, azúcar y agua carbonatada. Una receta para un John Collins está en el Steward and Barkeeper's Manual de 1869:

El historiador de bebidas David Wondrich ha especulado que la receta original llegó a Nueva York en la década de 1850, habría sido muy similar a los ponches de gin que se servían en clubes de Londres como el Garrick durante la primera mitad del . Wondrich declara que estos habrían sido algo como "gin, zumo de limón, soda fría, y licor de marrasquino".

La solicitud concreta de Old Tom Gim en la receta de 1869 es una causa probable para el cambio de nombre subsiguiente a "Tom Collins" en la receta de Jerry Thomas de 1876. En sencillo, el "John Collins" se refiere a un "Tom Collins" hecho con whisky en vez de gin. Las versiones más tempranas del cóctel de gin probablemente utilizaron Hollands en cambio.

En la cultura popular 
La siguiente rima fue escrita por Frank y Charles Sheridan sobre John Collins:

Véase también 
 Tom Collins
 Ponche

Referencias 

Cócteles con gin
Cócteles con whisky
Un John Collins es un cóctel qué fue mencionado en pero puede ser anterior . Se cree que tuvo su origen con un mesero de aquel nombre quién trabajaba en Limmer's Old House en la calle Conduit en Mayfair , el cual era un popular hotel y café de Londres entre–1817 . Descripción El John Collins es un cóctel Colins hecho de whiskey Bourbon o ginebra seca de Londres , zumo de limón , azúcar y agua carbonatada . Una receta para un John Collins está en el Steward and Barkeeper's Manual de El historiador de bebidas David Wondrich ha especulado que la receta original llegó a Nueva York en la década de habría sido muy similar a los ponches de gin que se servían en clubes de Londres como el Garrick durante la primera mitad del \ . Wondrich declara que estos habrían sido algo como " gin , zumo de limón , soda fría , y licor de marrasquino " . La solicitud concreta de Old Tom Gim en la receta dees una causa probable para el cambio de nombre subsiguiente a " Tom Collins " en la receta de Jerry Thomas de En sencillo , el " John Collins " se refiere a un " Tom Collins " hecho con whisky en vez de gin . Las versiones más tempranas del cóctel de gin probablemente utilizaron Hollands en cambio . En la cultura popular La siguiente rima fue escrita por Frank y Charles Sheridan sobre John Collins : Vea se también Tom Collins Ponche Referencias Cócteles con gin Cócteles con whisky