American Standard of Perfection
L' est le standard de race officiel concernant la volaille en Amérique du Nord (États-Unis, Canada). Il a été publié pour la première fois en 1874 par l'American Poultry Association afin de classer et décrire les races reconnues de volaille selon leur apparence physique, leur coloris et leur tempérament. Il comprend les races de poule, de canard, de dindon et d'oie auxquelles on a rajouté celles des pintades. La dernière édition date de 2010.

Ce standard permet aux juges de concours d'évaluer les individus présentés. La première édition comprenait 41 races et celle d'aujourd'hui, près de 60. Les volailles sont classées en 19 catégories reconnues par l'American Poultry Association, dont 11 concernent les poules (6 de grandes races et 5 de races bantam ou naines). Il existe 4 classes de canards et 3 d'oies rangées selon leur poids. Les dindons sont rangés en  une seule catégorie, ainsi que les pintades.

Liste des classes de l'American Poultry Association
Standard: poules de races américaines (au nombre de treize), races asiatiques (brahma, cochin et langshan), races continentales (dont seulement cinq races françaises : crèvecœur, faverolles, houdan, la flèche et marans), races anglaises (quatre du Royaume-Uni et une d'Australie), races méditerranéennes et races d'autres provenance 

Bantams: poules de races à crête unique et pattes non emplumées,  races à crête rose et pattes non emplumées,  autres crêtes et pattes non emplumées, races aux tarses emplumés, bantams de combat

Canards: races lourdes, races moyennes, races légères et races bantam (naines)

Oies: races lourdes, races moyennes, races légères

Dindons: une classe.

Pintades: une classe.

Notes et références

Bibliographie 
 Carol Ekarius, Storey's Illustrated Guide to Poultry Breeds, 2007, 210 MAS MoCA Way, North Adams, MA 01247: Storey Publishing. .
 Christine Heinricks, How To Raise Chickens, 2007, Suite 200, 380 Jackson Street, St Paul, MN 55101: Voyageur Press. .
 Pam Percy, The Complete Chicken, 2002, Suite 200, 380 Jackson Street, St Paul, MN 55101: Voyageur Press. .
 Jay Rossier, Living with Chickens, 2002, Guilford, Connecticut: The Lyons Press. .
 Tamara Staples, The Fairest Fowl, 2001, 85 Second Street, San Francisco, CA 94105: Chronicle Books LLC. .

Voir aussi 
Liste des races de poules
Liste des races de canards
Liste des races d'oies
Liste des races de dindons

Élevage aux États-Unis
Élevage au Canada
Fondation en 1874
Sélection des animaux d'élevage
L ' est le standard de race officiel concernant la volaille en Amérique de le Nord ( États-Unis , Canada ) . Il a été publié pour la première fois enpar l' American Poultry Association afin de classer et décrire les races reconnues de volaille selon leur apparence physique , leur coloris et leur tempérament . Il comprend les races de poule , de canard , de dindon et d' oie à lesquelles on a rajouté celles de les pintades . La dernière édition date de Ce standard permet à les juges de concours d' évaluer les individus présentés . La première édition comprenaitraces et celle d' aujourd'hui , près de Les volailles sont classées encatégories reconnues par l' American Poultry Association , dontconcernent les poules de grandes races etde races bantam ou naines ) . Il existeclasses de canards etd' oies rangées selon leur poids . Les dindons sont rangés en une seule catégorie , ainsi que les pintades . Liste de les classes de l' American Poultry Association Standard : poules de races américaines ( à le nombre de treize ) , races asiatiques ( brahma , cochin et langshan ) , races continentales ( dont seulement cinq races françaises \ : crèvecœur , faverolles , houdan , la flèche et marans ) , races anglaises ( quatre de le Royaume-Uni et une d' Australie ) , races méditerranéennes et races d' autres provenance Bantams : poules de races à crête unique et pattes non emplumées , races à crête rose et pattes non emplumées , autres crêtes et pattes non emplumées , races à les tarses emplumés , bantams de combat Canards : races lourdes , races moyennes , races légères et races bantam ( naines ) Oies : races lourdes , races moyennes , races légères Dindons : une classe . Pintades : une classe . Notes et références Bibliographie Carol Ekarius , Storey's Illustrated Guide to Poultry Breeds , MAS MoCA Way , North Adams , MA Storey Publishing . \ . Christine Heinricks , How To Raise Chickens , SuiteJackson Street , St Paul , MN Voyageur Press. \ . Pam Percy , The Complete Chicken , SuiteJackson Street , St Paul , MN Voyageur Press. \ . Jay Rossier , Living with Chickens , Guilford , Connecticut : The Lyons Press. \ . Tamara Staples , The Fairest Fowl,Second Street , San Francisco , CA Chronicle Books LLC. \ . Voir aussi Liste de les races de poules Liste de les races de canards Liste de les races d' oies Liste de les races de dindons Élevage à les États-Unis Élevage à le Canada Fondation en Sélection de les animaux d' élevage