Méthionyl-aminopeptidase
En enzymologie, une méthionyl-aminopeptidase est une hydrolase qui catalyse le clivage de l'acide aminé  des peptides et des arylamides. Elle agit préférentiellement sur la méthionine. Cette enzyme est une protéine membranaire présente aussi bien chez les procaryotes que chez les eucaryotes.

Notes et références 

18
En enzymologie , une méthionyl-aminopeptidase est une hydrolase qui catalyse le clivage de l' acide aminé de les peptides et de les arylamides . Elle agit préférentiellement sur la méthionine . Cette enzyme est une protéine membranaire présente aussi bien chez les procaryotes que chez les eucaryotes . Notes et références 18