Guild of Fine Food
La  (GFF) est une société britannique, fondée par Bob Farrand en 1992 et ayant son siège à Gillingham, dans le Dorset (Royaume-Uni). Elle est principalement connue pour attribuer des prix à différents types de produits alimentaires, dont les  et les , lancés en 1988.

Prix



Liste des premiers prix

La plus haute distinction des  a été attribuée à onze reprises à des fromages produits en Angleterre, à sept reprises à des fromages produits en France, quatre fois à des fromages produits en Suisse, trois fois à des fromages produits en Espagne, une fois à des fromages produits en Italie, en Irlande, en Norvège, en Allemagne et au Canada. L'édition 2017 des  a évalué plus de  fromages.

Liste des premiers prix 
1988 : Blue Cheshire, Hutchinson-Smith & Sons, Angleterre
1989 : Blue Stilton, Dairy Crest Foods, Hartington, Angleterre
1990 : Mature Traditional Cheddar, Dairy Crest, Sturminster Newton, Angleterre
1991 : Fourme d'Ambert, Hennart Frères, France
1992 : Gruyère suisse Premier Cru, von Mühlenen, Suisse
1993 : Double Gloucester, Dairy Crest, Longridge, Angleterre
1994 : Brie de Meaux AOC, Hennart Frères, France
1995 : Shropshire Blue, Cropwell Bishop Creamery, Angleterre
1996 : Lord of the Hundreds, Traditional Cheese Dairy, Angleterre
1997 : Parmigiano reggiano, Caseficio Vittorio Quistello, Italie
1998 : Mature Traditional Cheddar, Dairy Crest, Sturminster Newton, Angleterre
1999 : Kollumer 18 mois (Old Dutch Master), Frico Cheese, Pays-Bas
2000 : Mature West Country Farmhouse Cheddar by Brue Valley Farms, Angleterre
2001 : Camembert Super Médaillon, Isigny Sainte-Mère, France et Mature Cheddar, Carbery, Irlande
2002 : Gruyère suisse Réserve, von Mühlenen, Suisse
2003 : Chèvre d'or Camembert au lait de chèvre, Eurial-Poitouaine/Eurilai, France
2004 : Camembert de Normandie, Isigny Sainte-Mère, France
2005 : Gruyère suisse Premier Cru, von Mühlenen, Suisse
2006 : Ossau-Iraty, Fromagerie Agour, France
2007 : Brie de Meaux, Renard-Gillard, France
2008 : Queso Arico curado pimentón, Sociedad Canaria de Formento of Tenerife, Espagne
2009 : Le Cendrillon, La Maison Alexis de Portneuf, Québec, Canada
2010 : Cornish Blue, Cornish Cheese Co., Angleterre
2011 : Ossau-Iraty, Fromagerie Agour, France
2012 : Manchego DO Gran Reserva, Dehesa de Los Llanos, Espagne
2013 : Montagnolo Affiné, Käserei Champignon, Allemagne 
2014 : Bath Blue, Bath Soft Cheese, Angleterre
2015 : Gruyère suisse, von Mühlenen, Suisse
2016 : Kraftkar, Tingvollost, Norvège
2017 : Cornish Kern, Lynher Dairies Cheese Company, Angleterre
2018 : Fanaost, Gouda, Norvège 
2019 : Rogue River Blue, fromage bleu, États-Unis
2020 : Pas de compétition du fait de la pandémie
2021 : Olavidia, fromage de chèvre, Espagne

Références 

 

Distinction culinaire
La ( GFF ) est une société britannique , fondée par Bob Farrand enet ayant son siège à Gillingham , dans le Dorset ( Royaume-Uni ) . Elle est principalement connue pour attribuer de les prix à différents types de produits alimentaires , dont les et les , lancés en Prix Liste de les premiers prix La plus haute distinction de les a été attribuée à onze reprises à de les fromages produits en Angleterre , à sept reprises à de les fromages produits en France , quatre fois à de les fromages produits en Suisse , trois fois à de les fromages produits en Espagne , une fois à de les fromages produits en Italie , en Irlande , en Norvège , en Allemagne et à le Canada . L' éditiondes a évalué plus de fromages . Liste de les premiers prix 1988 \ : Blue Cheshire , Hutchinson-Smith & Sons , Angleterre 1989 \ : Blue Stilton , Dairy Crest Foods , Hartington , Angleterre 1990 \ : Mature Traditional Cheddar , Dairy Crest , Sturminster Newton , Angleterre 1991 \ : Fourme d' Ambert , Hennart Frères , France 1992 \ : Gruyère suisse Premier Cru , von Mühlenen , Suisse 1993 \ : Double Gloucester , Dairy Crest , Longridge , Angleterre 1994 \ : Brie de Meaux AOC , Hennart Frères , France 1995 \ : Shropshire Blue , Cropwell Bishop Creamery , Angleterre 1996 \ : Lord of the Hundreds , Traditional Cheese Dairy , Angleterre 1997 \ : Parmigiano reggiano , Caseficio Vittorio Quistello , Italie 1998 \ : Mature Traditional Cheddar , Dairy Crest , Sturminster Newton , Angleterre 1999 \ : Kollumermois ( Old Dutch Master ) , Frico Cheese , Pays-Bas 2000 \ : Mature West Country Farmhouse Cheddar by Brue Valley Farms , Angleterre 2001 \ : Camembert Super Médaillon , Isigny Sainte-Mère , France et Mature Cheddar , Carbery , Irlande 2002 \ : Gruyère suisse Réserve , von Mühlenen , Suisse 2003 \ : Chèvre d' or Camembert à le lait de chèvre , Eurial-Poitouaine / Eurilai , France 2004 \ : Camembert de Normandie , Isigny Sainte-Mère , France 2005 \ : Gruyère suisse Premier Cru , von Mühlenen , Suisse 2006 \ : Ossau-Iraty , Fromagerie Agour , France 2007 \ : Brie de Meaux , Renard-Gillard , France 2008 \ : Queso Arico curado pimentón , Sociedad Canaria de Formento of Tenerife , Espagne 2009 \ : Le Cendrillon , La Maison Alexis de Portneuf , Québec , Canada 2010 \ : Cornish Blue , Cornish Cheese Co. , Angleterre 2011 \ : Ossau-Iraty , Fromagerie Agour , France 2012 \ : Manchego DO Gran Reserva , Dehesa de Los Llanos , Espagne 2013 \ : Montagnolo Affiné , Käserei Champignon , Allemagne 2014 \ : Bath Blue , Bath Soft Cheese , Angleterre 2015 \ : Gruyère suisse , von Mühlenen , Suisse 2016 \ : Kraftkar , Tingvollost , Norvège 2017 \ : Cornish Kern , Lynher Dairies Cheese Company , Angleterre 2018 \ : Fanaost , Gouda , Norvège 2019 \ : Rogue River Blue , fromage bleu , États-Unis 2020 \ : Pas de compétition de le fait de la pandémie 2021 \ : Olavidia , fromage de chèvre , Espagne Références Distinction culinaire