Las Alpujarras (fromage)
Le  (en français : fromage des Alpujarras) est un fromage à pâte pressée élaboré avec du lait de chèvre dans la partie orientale de l'Andalousie, en Espagne. Il tire son nom des Alpujarras, région qui correspond au flanc sud de la Sierra Nevada, dans les provinces de Grenade et d'Almería. Il peut être consommé frais ou après maturation. Il se vend généralement sous une forme cylindrique, de 500 g à 1 kg quand il est frais, et jusqu'à 2 kg après maturation. 

Fromage espagnol
Fromage au lait de chèvre
Fromage à pâte pressée
Gastronomie en Andalousie
Le ( en français \ : fromage de les Alpujarras ) est un fromage à pâte pressée élaboré avec de le lait de chèvre dans la partie orientale de l' Andalousie , en Espagne . Il tire son nom de les Alpujarras , région qui correspond à le flanc sud de la Sierra Nevada , dans les provinces de Grenade et d' Almería . Il peut être consommé frais ou après maturation . Il se vend généralement sous une forme cylindrique , deg àkg quand il est frais , et jusqu' àkg après maturation . Fromage espagnol Fromage à le lait de chèvre Fromage à pâte pressée Gastronomie en Andalousie