Rouge méditerranéenne
La rouge méditerranéenne (rossa mediterranea) est une race caprine, originaire de Sicile. Elle serait issue de la chèvre de Damas et d'autres chèvres du Levant. Elle s'est aussi répandue en Basilicate et en Calabre.

La rouge méditerranéenne est l'une des quarante-trois races italiennes à diffusion restreinte suivies par l'Associazione nazionale della pastorizia. On en dénombrait 56 000 individus dans les années 2010.

Description  
Cette race laitière présente une robe brun-rouge. Le bouc atteint en moyenne 70 kilogrammes et la chèvre . Il toise 79 centimètres et la femelle, 72 centimètres. Celle-ci produit  de lait pour la fabrication de fromage, avec 4,11 % de graisse et 3,53 % de protéines. La chèvre est pluripare.

Notes et références

Voir aussi
 Liste des races caprines
 Agriculture en Italie
 Rouge sicilienne

Race caprine originaire d'Italie
Sicile
Élevage en Italie
Statut FAO non menacée
La rouge méditerranéenne ( rossa mediterranea ) est une race caprine , originaire de Sicile . Elle serait issue de la chèvre de Damas et d' autres chèvres de le Levant . Elle s' est aussi répandue en Basilicate et en Calabre . La rouge méditerranéenne est l' une de les quarante-trois races italiennes à diffusion restreinte suivies par l' Associazione nazionale della pastorizia . On en dénombrait000 individus dans les années Description Cette race laitière présente une robe brun-rouge . Le bouc atteint en moyennekilogrammes et la chèvre \ . Il toisecentimètres et la femelle,centimètres . Celle-ci produit de lait pour la fabrication de fromage , avec11 % de graisse et53 % de protéines . La chèvre est pluripare . Notes et références Voir aussi Liste de les races caprines Agriculture en Italie Rouge sicilienne Race caprine originaire d' Italie Sicile Élevage en Italie Statut FAO non menacée