Canard de Pékin allemand
Le Canard de Pékin allemand ()  est une race de canard domestique, appelée aussi communément , c'est une race distincte du Canard de Pékin américain, au port horizontal. Le Canard de Pékin allemand au port vertical a été sélectionné en Europe à partir d'animaux importés de Chine.

Histoire 
Le canard a été domestiqué en Chine plus d'un millénaire avant Jésus-Christ. Le gavage des animaux est mentionné par écrit au , sous les Cinq Dynasties, et les Chinois maîtrisent parfaitement son élevage au cours des siècles ; parmi les nombreuses races sélectionnées par eux, il est une qui est appelée le .

Quelques canards de cette race sont importés en 1873 en Angleterre par Walter Steward et d'autres sont transportés aux États-Unis par James E. Palmer, où ils donnent naissance à la race du pékin américain. Ensuite d'autres canards sont importés en France et dans l'Empire allemand. En Allemagne, ils sont croisés avec des canards blancs au port droit importés du Japon par les marins hollandais. Il en résulte une race au port bien droit d'un blanc crémeux qui est améliorée pendant toute la première partie du  en Grande-Bretagne et en Allemagne. 

Le pékin allemand figure comme  à la liste rouge de la Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen, association nationale allemande de préservation des races domestiques en danger. Cette race est considérée comme  en Grande-Bretagne.

Description 
Le pékin allemand possède un plumage d'un blanc crémeux avec un bec court et orangé. Son corps est large et lourd au port presque horizontal. Les mâles pèsent environ  en moyenne (mais le standard en Allemagne est plus léger) et les femelles  .

Le pékin allemand est apprécié pour la finesse de sa chair. En Allemagne, c'est un animal que l'on rencontre plutôt dans les concours de beauté. Les femelles pondent environ de 60 à 80 œufs par an pesant  en moyenne.

Notes et références

Voir aussi 
Liste des races de canards

Race animale originaire du Royaume-Uni
Race de canard
Race de canard originaire d'Allemagne
Le Canard de Pékin allemand ( ) est une race de canard domestique , appelée aussi communément , c' est une race distincte de le Canard de Pékin américain , à le port horizontal . Le Canard de Pékin allemand à le port vertical a été sélectionné en Europe à partir d' animaux importés de Chine . Histoire Le canard a été domestiqué en Chine plus d' un millénaire avant Jésus-Christ . Le gavage de les animaux est mentionné par écrit à le , sous les Cinq Dynasties , et les Chinois maîtrisent parfaitement son élevage à le cours de les siècles ; parmi les nombreuses races sélectionnées par eux , il est une qui est appelée le \ . Quelques canards de cette race sont importés enen Angleterre par Walter Steward et d' autres sont transportés à les États-Unis par James E. Palmer , où ils donnent naissance à la race de le pékin américain . Ensuite d' autres canards sont importés en France et dans l' Empire allemand . En Allemagne , ils sont croisés avec de les canards blancs à le port droit importés de le Japon par les marins hollandais . Il en résulte une race à le port bien droit d' un blanc crémeux qui est améliorée pendant toute la première partie de le en Grande-Bretagne et en Allemagne . Le pékin allemand figure comme à la liste rouge de la Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen , association nationale allemande de préservation de les races domestiques en danger . Cette race est considérée comme en Grande-Bretagne . Description Le pékin allemand possède un plumage d' un blanc crémeux avec un bec court et orangé . Son corps est large et lourd à le port presque horizontal . Les mâles pèsent environ en moyenne ( mais le standard en Allemagne est plus léger ) et les femelles \ . Le pékin allemand est apprécié pour la finesse de sa chair . En Allemagne , c' est un animal que l' on rencontre plutôt dans les concours de beauté . Les femelles pondent environ deàœufs par an pesant en moyenne . Notes et références Voir aussi Liste de les races de canards Race animale originaire de le Royaume-Uni Race de canard Race de canard originaire d' Allemagne