Kampány (cukoripar)
A cukoripari kampány az alapanyag (cukorrépa vagy cukornád) feldolgozási időszaka, amikor a cukorgyár megszakítás nélkül, azaz heti hét napon és napi 24 órán át működik. A berendezések meghibásodása esetén nem állítják le a teljes gyártási folyamatot. 

Európában a répakampány szeptember közepén kezdődik és december végéig – január közepéig tart,  az Amerikai Egyesült Államokban viszont a kampány hat hónapra is elnyúlhat. A cukornádat változó időszakokban dolgozzák fel, például az Antillákon februártól júniusig, Réunion szigetén szeptembertől novemberig. 

Magyarországon a legrövidebb kampányt a selypi cukorgyár teljesítette 1945-ben, amikor a feldolgozást a háborús körülmények okozta répahiány miatt csak novemberben tudták elindítani, és négy nap alatt 476 tonna cukrot gyártottak.

Cukorrépa esetében a kampány kezdési időpontját a termény érési ideje határozza meg, ugyanis a répa cukortartalma csak október végig nő (a leggyorsabban július-augusztusban). Ennek ellenére a kampány kezdetének nem az első répaszállítmány megérkezését, hanem a mészkemence begyújtását tekintik.

Egyes gyárakban a répa feldolgozását két szakaszban végzik: először a répából sűrűlét gyártanak, majd a következő év tavaszán vagy nyarán az úgynevezett sűrűlékampányban állítják elő a cukrot.

A kampány alatt a cukorgyárak ideiglenes dolgozókkal egészítik ki a létszámot.

Hivatkozások 

Cukoripar
A cukoripari kampány az alapanyag ( cukorrépa vagy cukornád ) feldolgozási időszaka , amikor a cukorgyár megszakítás nélkül , azaz heti hét napon és napiórán át működik . A berendezések meghibásodása esetén nem állítják le a teljes gyártási folyamatot . Európában a répakampány szeptember közepén kezdődik és december végéig – január közepéig tart , az Amerikai Egyesült Államokban viszont a kampány hat hónapra is elnyúlhat . A cukornádat változó időszakokban dolgozzák fel , például az Antillákon februártól júniusig , Réunion szigetén szeptembertől novemberig . Magyarországon a legrövidebb kampányt a selypi cukorgyár teljesítetteben , amikor a feldolgozást a háborús körülmények okozta répahiány miatt csak novemberben tudták elindítani , és négy nap alatttonna cukrot gyártottak . Cukorrépa esetében a kampány kezdési időpontját a termény érési ideje határozza meg , ugyanis a répa cukortartalma csak október végig nő ( a leggyorsabban július-augusztusban ) . Ennek ellenére a kampány kezdetének nem az első répaszállítmány megérkezését , hanem a mészkemence begyújtását tekintik . Egyes gyárakban a répa feldolgozását két szakaszban végzik : először a répából sűrűlét gyártanak , majd a következő év tavaszán vagy nyarán az úgynevezett sűrűlékampányban állítják elő a cukrot . A kampány alatt a cukorgyárak ideiglenes dolgozókkal egészítik ki a létszámot . Hivatkozások Cukoripar