Pingszu
A  koreai desszert, melynek alapja forgácsolt (borotvált) jég (azaz nagyon vékony jégpelyhek) vagy darált jég, amelyre különféle feltétek kerülhetnek. Eredeti verzióját a -időkben fogyasztották, ez volt a  (팥빙수), ami jégkásából és édes azukibabkásából állt. Dél-Koreában számos változata kapható, fagylalttal, gyümölcsökkel, sűrített tejjel, kakaóval vagy csokoládéval is ízesítve.

Változatai
A hagyományosnak tartott  tejalapú jégből készül, melyre azukibab kerül, ennek tetejére pedig ot halmoznak, így különféle textúrák egyesülnek a desszertben.

A nak ezen kívül rengeteg változata létezik, bármilyen friss, aszalt vagy konzerv gyümölcs- vagy magfeltéttel, kal, különféle szirupokkal és szószokkal, fagylalttal, csokoládéval, keksszel, de akár sütőtökpéppel is. A jégpelyhet/darált jeget ízesítetten is készíthetik, például fagyasztott zöld teából, gyümölcsléből vagy édes tejből.

Jegyzetek

További információk

Koreai édességek
A koreai desszert , melynek alapja forgácsolt ( borotvált ) jég ( azaz nagyon vékony jégpelyhek ) vagy darált jég , amelyre különféle feltétek kerülhetnek . Eredeti verzióját a -időkben fogyasztották , ez volt a ( 팥빙수 ) , ami jégkásából és édes azukibabkásából állt . Dél-Koreában számos változata kapható , fagylalttal , gyümölcsökkel , sűrített tejjel , kakaóval vagy csokoládéval is ízesítve . Változatai A hagyományosnak tartott tejalapú jégből készül , melyre azukibab kerül , ennek tetejére pedig ot halmoznak , így különféle textúrák egyesülnek a desszertben . A nak ezen kívül rengeteg változata létezik , bármilyen friss , aszalt vagy konzerv gyümölcs- vagy magfeltéttel , kal , különféle szirupokkal és szószokkal , fagylalttal , csokoládéval , keksszel , de akár sütőtökpéppel is . A jégpelyhet/ darált jeget ízesítetten is készíthetik , például fagyasztott zöld teából , gyümölcsléből vagy édes tejből . Jegyzetek További információk Koreai édességek