Tasik
A  hagyományos koreai édesség, , kínai írásjegyes nevének jelentése szó szerint „teához [felszolgált] étel”, ennek megfelelően leginkább koreai tea mellé fogyasztják. A  puha, kerek, mintázott édesség, melyre a mintát fa- vagy porcelán nyomóval nyomják rá. Egészséges édességnek tartják, mert jóval kevésbé édes, mint a nyugati édességek, csokoládék.

Története
Az édességet jobbára az arisztokraták fogyasztották tea társaságában, ami eredetileg a buddhizmussal terjedt el Koreában, buddhista szertartásokon is kínáltak ot a tea mellé. A köznép jórészt csak ünnepek, például újév alkalmával tudott édességet fogyasztani, a mézes sütemények kifejezetten drága csemegének számítottak.

Változatok
A  hagyományosan öt színben készül, természetes növényi színezékkel. A sárga színt fenyő virágpor ) adja, amihez nehéz hozzájutni. A fekete színt pörkölt, őrölt fekete szezámmagból () nyerik. A piros illetve rózsaszín  kínai kúszómagnólia () gyümölcsének levével készül, melyhez mungóbab-keményítőt és mézet kevernek. A zöld színhez az angyalgyökér Koreában honos egy fajtájának, az Angelica gigasnak a levelét használják, melyet szárítanak és őrölnek. A fehér színű változat mungóbab-keményítővel készül.

Források

Koreai édességek
A hagyományos koreai édesség , , kínai írásjegyes nevének jelentése szó szerint „ teához [ felszolgált ] étel” , ennek megfelelően leginkább koreai tea mellé fogyasztják . A puha , kerek , mintázott édesség , melyre a mintát fa- vagy porcelán nyomóval nyomják rá . Egészséges édességnek tartják , mert jóval kevésbé édes , mint a nyugati édességek , csokoládék . Története Az édességet jobbára az arisztokraták fogyasztották tea társaságában , ami eredetileg a buddhizmussal terjedt el Koreában , buddhista szertartásokon is kínáltak ot a tea mellé . A köznép jórészt csak ünnepek , például újév alkalmával tudott édességet fogyasztani , a mézes sütemények kifejezetten drága csemegének számítottak . Változatok A hagyományosan öt színben készül , természetes növényi színezékkel . A sárga színt fenyő virágpor ) adja , amihez nehéz hozzájutni . A fekete színt pörkölt , őrölt fekete szezámmagból ( ) nyerik . A piros illetve rózsaszín kínai kúszómagnólia ( ) gyümölcsének levével készül , melyhez mungóbab-keményítőt és mézet kevernek . A zöld színhez az angyalgyökér Koreában honos egy fajtájának , az Angelica gigasnak a levelét használják , melyet szárítanak és őrölnek . A fehér színű változat mungóbab-keményítővel készül . Források Koreai édességek