Tenger gyümölcsei
A tenger gyümölcsei tágabban mindenféle tengeri élőlényt jelent, amit ételként fogyaszt az ember, beleértve a tengeri növényeket is, de általában a szűkebb értelmében használatos, mely alapján a halakat, a puhatestűeket, a rákokat és a tüskésbőrűeket sorolják ide. Egyes országokban, például az Egyesült Királyságban vagy az Amerikai Egyesült Államokban az édesvízi ehető élőlényeket is ide sorolják. A halászatuk mellett elterjedt a tenyésztés is. A tenger gyümölcseit egészséges élelmiszerként tartják számon, mely gazdag omega-3 zsírsavakban, fehérjében és vasban, ugyanakkor alacsony zsírtartalmú.

Magyarországon 2011-ben az egy főre jutó tenger gyümölcsei-fogyasztás 5,3 kilogramm volt, ami a legalacsonyabb Európában, a legtöbbet Izlandon (90 kg) és Portugáliában (56,8 kg) fogyasztják. A világon a legtöbb tenger gyümölcsét a Maldív-szigeteken fogyasztják, évente egy fő mintegy 165 kg-ot.

Források

További információk
 

Élelmiszerek
A tenger gyümölcsei tágabban mindenféle tengeri élőlényt jelent , amit ételként fogyaszt az ember , beleértve a tengeri növényeket is , de általában a szűkebb értelmében használatos , mely alapján a halakat , a puhatestűeket , a rákokat és a tüskésbőrűeket sorolják ide . Egyes országokban , például az Egyesült Királyságban vagy az Amerikai Egyesült Államokban az édesvízi ehető élőlényeket is ide sorolják . A halászatuk mellett elterjedt a tenyésztés is . A tenger gyümölcseit egészséges élelmiszerként tartják számon , mely gazdag omega-3 zsírsavakban , fehérjében és vasban , ugyanakkor alacsony zsírtartalmú . Magyarországonben az egy főre jutó tenger gyümölcsei-fogyasztás3 kilogramm volt , ami a legalacsonyabb Európában , a legtöbbet Izlandonkg ) és Portugáliában8 kg ) fogyasztják . A világon a legtöbb tenger gyümölcsét a Maldív-szigeteken fogyasztják , évente egy fő mintegykg-ot . Források További információk Élelmiszerek