Bica
A bica (ejtsd: biká) egy kifejezés, melyet Madeirán és Portugáliában használnak a "kávé" helyett. Az így nevezett ital nagyon hasonló az eszpresszó kávéhoz, de hosszabb, mint olasz változata és egy kicsit lágyabb is nála. Ez azért van, mert a portugál pörkölési eljárás során a kávé lágyabb, enyhébb ízt kap, mint az olasz változatnál. 

Portugáliának szinte minden régiójában készítik, melyet egyszerűen csak "um café" néven illetnek (magyarul "egy kávé"), melyet mokkás csészében szervíroznak.

A bica elnevezés eredete onnan származik, hogy a kávé készítésekor a csészébe érkező forró ital hasonló módon csobog, mint egy forrás, vagy egy kút, melyet portugál nyelven bica elnevezéssel illetnek.

Fordítás

Források 

Portugál italok
Kávék
A bica ( ejtsd : biká ) egy kifejezés , melyet Madeirán és Portugáliában használnak a " kávé " helyett . Az így nevezett ital nagyon hasonló az eszpresszó kávéhoz , de hosszabb , mint olasz változata és egy kicsit lágyabb is nála . Ez azért van , mert a portugál pörkölési eljárás során a kávé lágyabb , enyhébb ízt kap , mint az olasz változatnál . Portugáliának szinte minden régiójában készítik , melyet egyszerűen csak " um café " néven illetnek ( magyarul " egy kávé " ) , melyet mokkás csészében szervíroznak . A bica elnevezés eredete onnan származik , hogy a kávé készítésekor a csészébe érkező forró ital hasonló módon csobog , mint egy forrás , vagy egy kút , melyet portugál nyelven bica elnevezéssel illetnek . Fordítás Források Portugál italok Kávék