Poncha
A poncha egy tradicionális portugál ital, amely Madeira szigetéről származik. Elkészítéséhez cukornádból, lepárlással készített alkoholt használnak, majd adnak még hozzá mézet, cukrot, citromhéjat és különböző gyümölcsleveket, a poncha változatától függően, bár hagyományosan citromlevet használnak. 

Madeirán egy helyiek által kifejlesztett keverőgéppel (mexelote) összekeverik a hozzávalókat. A mexelote keverőgép másik közkeletű elnevezése a caralhinho, melynek jelentése kis pöcs. A brazil caipirinha elkészítése a poncha elkészítési módján alapul.
 

Madeirán úgy tartják, hogy a poncha képes kigyógyítani az embert a megfázásból, ezért javasolt fogyasztása meghűléses tünetek jelentkezésekor.

Eredete 
A poncha feltehetően indiai eredetű ital, mivel Indiában van egy olyan ital, amelynek neve hindiül pãnch/panch, amely ötöt jelent, mint amennyi alapvető hozzávalója volt eredetileg ennek az italfélének. Az öt alap hozzávaló a következő: alkohol, cukor, citrom, víz és tea vagy fűszerek. Az angol puncs szintén ezzel az eredettel büszkélkedhet.

Fordítás

Források 

Portugál italok
Alkoholos italok
A poncha egy tradicionális portugál ital , amely Madeira szigetéről származik . Elkészítéséhez cukornádból , lepárlással készített alkoholt használnak , majd adnak még hozzá mézet , cukrot , citromhéjat és különböző gyümölcsleveket , a poncha változatától függően , bár hagyományosan citromlevet használnak . Madeirán egy helyiek által kifejlesztett keverőgéppel ( mexelote ) összekeverik a hozzávalókat . A mexelote keverőgép másik közkeletű elnevezése a caralhinho , melynek jelentése kis pöcs . A brazil caipirinha elkészítése a poncha elkészítési módján alapul . Madeirán úgy tartják , hogy a poncha képes kigyógyítani az embert a megfázásból , ezért javasolt fogyasztása meghűléses tünetek jelentkezésekor . Eredete A poncha feltehetően indiai eredetű ital , mivel Indiában van egy olyan ital , amelynek neve hindiül pãnch/panch , amely ötöt jelent , mint amennyi alapvető hozzávalója volt eredetileg ennek az italfélének . Az öt alap hozzávaló a következő : alkohol , cukor , citrom , víz és tea vagy fűszerek . Az angol puncs szintén ezzel az eredettel büszkélkedhet . Fordítás Források Portugál italok Alkoholos italok