Dolgozó méh
A társas méhfajok családjaiban a dolgozók (vagy munkások) terméketlen nőstények, akik a fészek körüli munkákat végzik, gondozzák az utódokat, gyűjtenek (nektár, virágpor), méhészeti termékeket (méz, viasz, méhkenyér, propolisz, méhpempő) állítanak elő, és védik a családot. Ők adják a család népességének fő tömegét. Létszámuk évszakfüggő; télen 10 ezren, szezonban 40 ezren, rajzás előtt akár 80 ezren is lehetnek. Várható élettartamuk nyáron 44-46 nap, télen 6 hónap. A várható élettartam részben fajtafüggő; a krajnai méh dolgozói a hosszabb életűek közé tartoznak.
A munkát alapvetően életkor alapján osztják meg, de ez nem merev, a határok eltolódhatnak. Például a nozémás méhek hamar gyűjtőméhek lesznek, mert rossz dajkák és a viasztermelést is erősen akadályozza a betegség.

Hátsó lábán virágporgyűjtő kosárka és kefe található; itt a szőrzete úgy fejlődik, hogy rátapadjon és megmaradjon rajta a virágpor. A viaszt a hasi viaszmirigy, a méhpempőt a garatmirigy termeli. Petefészke fejletlen, csak kivételesen szaporodik. Mivel a házi méh dolgozója párzásra alkalmatlan, ezért ilyenkor csak herét tud szaporítani. Az álanyás herék kicsik, spermájuk minősége jó, de kevés. A legtöbb méhfaj a házi méhre hasonlít, de vannak méhfajok, amelyek dolgozói pározhatnak, és petéjükből új anyát is tudnak nevelni.

Életciklus

Életét minden méh peteként kezdi, amit az anya egy viaszsejt mélyére helyez. A további számadatok a házi méh legtöbb fajtájára igazak. Vannak méhfajok és fajták, amelyeknél ezek a számok eltérőek, de a fejlődés menete ezeknél is hasonló.

Három nap múlva a pete kikel. A méhek lárváját álcának nevezik. Az álcákat a dajkák az első három nap méhpempővel etetik. Ezután a dolgozóálcák mézet és virágport kapnak három napig. Ekkor bebábozódnak, és az építők lezárják a sejtet, amit 12 nap múlva a kikelő fiatal dolgozó nyit fel. A fejlődés felgyorsul, ha a fiasítás hőmérséklete egy kicsit magasabb; és lelassul, ha egy kicsit hűvösebb. A nagyobb hőmérsékleti eltérés a fiasítás pusztulását okozza. Ha túl meleg van, akkor a szárnyukkal legyeznek, és vizet párologtatnak; ha túl hideg, akkor a család összehúzódik a fiasításon, és remegéssel hőt termel.

Habár a legtöbb fajnál nem tudnak szaporodni, anatómiailag és genetikailag nősténynek tekintendők. Genetikailag akár anya is lehetne, és álanyává is válhat. A nőivarú ivadék kasztja attól függ, hogy milyen táplálékot kap az álca álcakorának harmadik napja után. Fullánkja módosult tojócső.

Az álanya méretre és kinézetre nem különíthető el a többi dolgozótól. Mivel felhizlalták, ezért nem tud repülni. A család maradékának kiszórása után az álanyák nem tudnak visszaszállni, de a többi dolgozó igen. Ezután lehet anyásítani.

Munkamegosztás

Az alábbiakban a számadatok a házi méh egy normál kormegoszlású családjára vonatkoznak. Szükség esetén mind a fiatalok, mind az öregebbek át tudnak térni más munkákra. A többi családos méhfaj munkasorrendje hasonló.
1-2 napos: sejtek tisztogatása
3-5 napos: idősebb álcák etetése
6-10 napos: méhpempő termelése, fiatal álcák etetése
10-13 napos: méhpempő termelése, anya és anyaálcák etetése
A dajkaméhek mindig több, de egyidős álcát etetnek.
10-18 napos: viasztermelés, építés, herék etetése, mézkészítés, virágpor elraktározása, kaptár takarítása, szellőztetés, első tájoló repülés
18-22 napos: a kaptárbejáró őrzése, virágpor, nektár átvétele, alkalmi belső munkák, tájolás
22-26 napos: virágpor gyűjtése, víz, virágpor, gyanta felderítése, mézkészítés
26-36 napos: nektárgyűjtés, alkalmi belső munkák
36-44 napos: vízhordás, szellőztetés, rendezkedés; őr, katona és hóhér

Fullánk

A fullánk egy összetett szerv, amit a dolgozó fegyverként használ. A házi méh dolgozója csak kitinpáncélból tudja visszahúzni, elasztikus bőrből nem a rajta levő horgok miatt. Így az beletörik a madár vagy az emlős bőrébe, és a méh belepusztul a veszteségbe, mivel vérnyirka nem tud megalvadni, és elvérzik.

Vannak fullánktalan méhek is, amelyek Európán és az Antarktiszon kívül minden kontinensen honosak. Ezek a fajok rágójukkal védekeznek, és a herék is harapnak.

Rajzás
Rajzáskor és vándorláskor, ha nincs elegendő fiatal méh, akkor az idősebbeknek kell újraindítaniuk viaszmirigyük működését, mivel a legsürgősebb feladat az új otthon felépítése. A viasztermelés nehezebb, és hatszor annyi energiába kerül, mint a mézkészítés. Az új rajnak a méhészek rendszerint műlépet adnak be, és cukorsziruppal etetik, így hamarabb ki tudják építeni új otthonukat. Ha már elegendő helye van a családnak, akkor már nem kell annyit építenie, és a szirupból mézet készít.

Források
Örösi Pál Zoltán: Méhek között
 tuboly.cellkabel.hu/meheszet/1624/06.ttel.ppt
The Honey Files: A Bee’s Life, A Teaching Guide, Produced by the National Honey Board, 2001
Organization of a bee colony  FAO

Fordítás

Méhészet
A társas méhfajok családjaiban a dolgozók ( vagy munkások ) terméketlen nőstények , akik a fészek körüli munkákat végzik , gondozzák az utódokat , gyűjtenek ( nektár , virágpor ) , méhészeti termékeket ( méz , viasz , méhkenyér , propolisz , méhpempő ) állítanak elő , és védik a családot . Ők adják a család népességének fő tömegét . Létszámuk évszakfüggő ; télenezren , szezonbanezren , rajzás előtt akárezren is lehetnek . Várható élettartamuk nyáronnap , télenhónap . A várható élettartam részben fajtafüggő ; a krajnai méh dolgozói a hosszabb életűek közé tartoznak . A munkát alapvetően életkor alapján osztják meg , de ez nem merev , a határok eltolódhatnak . Például a nozémás méhek hamar gyűjtőméhek lesznek , mert rossz dajkák és a viasztermelést is erősen akadályozza a betegség . Hátsó lábán virágporgyűjtő kosárka és kefe található ; itt a szőrzete úgy fejlődik , hogy rátapadjon és megmaradjon rajta a virágpor . A viaszt a hasi viaszmirigy , a méhpempőt a garatmirigy termeli . Petefészke fejletlen , csak kivételesen szaporodik . Mivel a házi méh dolgozója párzásra alkalmatlan , ezért ilyenkor csak herét tud szaporítani . Az álanyás herék kicsik , spermájuk minősége jó , de kevés . A legtöbb méhfaj a házi méhre hasonlít , de vannak méhfajok , amelyek dolgozói pározhatnak , és petéjükből új anyát is tudnak nevelni . Életciklus Életét minden méh peteként kezdi , amit az anya egy viaszsejt mélyére helyez . A további számadatok a házi méh legtöbb fajtájára igazak . Vannak méhfajok és fajták , amelyeknél ezek a számok eltérőek , de a fejlődés menete ezeknél is hasonló . Három nap múlva a pete kikel . A méhek lárváját álcának nevezik . Az álcákat a dajkák az első három nap méhpempővel etetik . Ezután a dolgozóálcák mézet és virágport kapnak három napig . Ekkor bebábozódnak , és az építők lezárják a sejtet , amitnap múlva a kikelő fiatal dolgozó nyit fel . A fejlődés felgyorsul , ha a fiasítás hőmérséklete egy kicsit magasabb ; és lelassul , ha egy kicsit hűvösebb . A nagyobb hőmérsékleti eltérés a fiasítás pusztulását okozza . Ha túl meleg van , akkor a szárnyukkal legyeznek , és vizet párologtatnak ; ha túl hideg , akkor a család összehúzódik a fiasításon , és remegéssel hőt termel . Habár a legtöbb fajnál nem tudnak szaporodni , anatómiailag és genetikailag nősténynek tekintendők . Genetikailag akár anya is lehetne , és álanyává is válhat . A nőivarú ivadék kasztja attól függ , hogy milyen táplálékot kap az álca álcakorának harmadik napja után . Fullánkja módosult tojócső . Az álanya méretre és kinézetre nem különíthető el a többi dolgozótól . Mivel felhizlalták , ezért nem tud repülni . A család maradékának kiszórása után az álanyák nem tudnak visszaszállni , de a többi dolgozó igen . Ezután lehet anyásítani . Munkamegosztás Az alábbiakban a számadatok a házi méh egy normál kormegoszlású családjára vonatkoznak . Szükség esetén mind a fiatalok , mind az öregebbek át tudnak térni más munkákra . A többi családos méhfaj munkasorrendje hasonló . 1-2 napos : sejtek tisztogatása 3-5 napos : idősebb álcák etetése 6-10 napos : méhpempő termelése , fiatal álcák etetése 10-13 napos : méhpempő termelése , anya és anyaálcák etetése A dajkaméhek mindig több , de egyidős álcát etetnek . 10-18 napos : viasztermelés , építés , herék etetése , mézkészítés , virágpor elraktározása , kaptár takarítása , szellőztetés , első tájoló repülés 18-22 napos : a kaptárbejáró őrzése , virágpor , nektár átvétele , alkalmi belső munkák , tájolás 22-26 napos : virágpor gyűjtése , víz , virágpor , gyanta felderítése , mézkészítés 26-36 napos : nektárgyűjtés , alkalmi belső munkák 36-44 napos : vízhordás , szellőztetés , rendezkedés ; őr , katona és hóhér Fullánk A fullánk egy összetett szerv , amit a dolgozó fegyverként használ . A házi méh dolgozója csak kitinpáncélból tudja visszahúzni , elasztikus bőrből nem a rajta levő horgok miatt . Így az beletörik a madár vagy az emlős bőrébe , és a méh belepusztul a veszteségbe , mivel vérnyirka nem tud megalvadni , és elvérzik . Vannak fullánktalan méhek is , amelyek Európán és az Antarktiszon kívül minden kontinensen honosak . Ezek a fajok rágójukkal védekeznek , és a herék is harapnak . Rajzás Rajzáskor és vándorláskor , ha nincs elegendő fiatal méh , akkor az idősebbeknek kell újraindítaniuk viaszmirigyük működését , mivel a legsürgősebb feladat az új otthon felépítése . A viasztermelés nehezebb , és hatszor annyi energiába kerül , mint a mézkészítés . Az új rajnak a méhészek rendszerint műlépet adnak be , és cukorsziruppal etetik , így hamarabb ki tudják építeni új otthonukat . Ha már elegendő helye van a családnak , akkor már nem kell annyit építenie , és a szirupból mézet készít . Források Örösi Pál Zoltán : Méhek között tuboly.cellkabel.hu/meheszet/1624/06.ttel.ppt The Honey Files : A Bee’s Life , A Teaching Guide , Produced by the National Honey Board , Organization of a bee colony FAO Fordítás Méhészet