Sonho de Natal
A Sonho de Natal (többes száma: Sonhos de Natal) (magyarul: karácsonyi álom) tipikus portugál étel, melyet hagyományosan karácsonykor fogyasztanak.

Jellemzői 

A Sonho de Natal olajban sütött édesség, mely gömbölyded formájú, külseje szilárd, míg belseje lágy, puha.

Hozzávalók 

Hozzávalói közé tartozik a tej, a citromhéj, a só, a búzaliszt, a tojás és a sütéshez használt olaj.

Elkészítése  

Tésztáját többféleképpen el lehet készíteni, de minden esetben a tejet és a citromhéjat összekeverik a liszttel és a tojássárgájával. Süssük addig, míg külseje aranybarna nem lesz, majd elkészülte után tegyük tányérra és hagyjuk kihűlni. Sütés közben a tészta megdagad a sütőben. 

Tálalható porcukorral meghintve.

Hasonló portugál karácsonyi édesség még a Filhós.

Fordítás

Források 

Portugál konyhaművészet
Karácsonyi ételek
A Sonho de Natal ( többes száma : Sonhos de Natal ) ( magyarul : karácsonyi álom ) tipikus portugál étel , melyet hagyományosan karácsonykor fogyasztanak . Jellemzői A Sonho de Natal olajban sütött édesség , mely gömbölyded formájú , külseje szilárd , míg belseje lágy , puha . Hozzávalók Hozzávalói közé tartozik a tej , a citromhéj , a só , a búzaliszt , a tojás és a sütéshez használt olaj. Elkészítése Tésztáját többféleképpen el lehet készíteni , de minden esetben a tejet és a citromhéjat összekeverik a liszttel és a tojássárgájával . Süssük addig , míg külseje aranybarna nem lesz , majd elkészülte után tegyük tányérra és hagyjuk kihűlni . Sütés közben a tészta megdagad a sütőben . Tálalható porcukorral meghintve . Hasonló portugál karácsonyi édesség még a Filhós . Fordítás Források Portugál konyhaművészet Karácsonyi ételek