Medronho
Az aguardente de medronho (gyakran egyszerűen medronho vagy medronheira) egy erős portugál gyümölcspárlat, melyet a nyugati szamócafa erjesztett gyümölcseiből készítenek. A nyugati szamócafák vadon nőnek Portugália vidéki régióiban, mint például Alentejo és Algarve vidékein. 

Ültetvényes termesztése nem is létezik Portugáliában a nyugati szamócafáknak, ezért inkább csak helyi mezőgazdasági dolgozók gyűjtik és egyénileg készítik el. Ebből kifolyólag nem is igazán lehet a nagyobb áruházláncok polcain találkozni az aguardente de medronhos-szal, ezért elsősorban közvetlenül az ezzel foglalkozó gazdáktól lehet beszerezni. Csak nagyon kevés gazdának van szeszfőzési joga, ugyanakkor a hatóságok tiszteletben tartják a Medronho készítőit, mivel életben tartanak egy régi portugál hagyományos alkoholkészítési módszert.

Az ital kereskedelmi forgalomban kapható változatait elsősorban az algarvei és a buçacói medronheira képviselik (Medronheira do Algarve és Medronheira do Buçaco), melyek európai uniós eredetvédelem alatt állnak. Medronheirából készül a Brandymel márkanéven forgalmazott likőr is, melynek készítésekor a párlatot gyógynövényekkel és mézzel ízesítik, majd 27% alkoholtartalommal palackozzák.

Az aguardente de medronhos igen közkedvelt a hétköznapi emberek körében, mint amilyenek a halászok, vagy a gazdálkodók és gyakran fogyasztják reggeli mellé, hogy beindítsa az emésztést.

A külföldiek számára Firewater azaz tüzesvíz néven is ismert az Aguardente de Medronhos, mivel torokba való leérkezése közben és utána forró érzetet kelt a torokban.

Alkoholtartalma változó, bár számos Medronho palackján 48%-os alkoholfok van feltüntetve.

Fordítás

Források 

Portugál italok
Égetett szeszes italok
Az aguardente de medronho ( gyakran egyszerűen medronho vagy medronheira ) egy erős portugál gyümölcspárlat , melyet a nyugati szamócafa erjesztett gyümölcseiből készítenek . A nyugati szamócafák vadon nőnek Portugália vidéki régióiban , mint például Alentejo és Algarve vidékein . Ültetvényes termesztése nem is létezik Portugáliában a nyugati szamócafáknak , ezért inkább csak helyi mezőgazdasági dolgozók gyűjtik és egyénileg készítik el . Ebből kifolyólag nem is igazán lehet a nagyobb áruházláncok polcain találkozni az aguardente de medronhos-szal , ezért elsősorban közvetlenül az ezzel foglalkozó gazdáktól lehet beszerezni . Csak nagyon kevés gazdának van szeszfőzési joga , ugyanakkor a hatóságok tiszteletben tartják a Medronho készítőit , mivel életben tartanak egy régi portugál hagyományos alkoholkészítési módszert . Az ital kereskedelmi forgalomban kapható változatait elsősorban az algarvei és a buçacói medronheira képviselik ( Medronheira do Algarve és Medronheira do Buçaco ) , melyek európai uniós eredetvédelem alatt állnak . Medronheirából készül a Brandymel márkanéven forgalmazott likőr is , melynek készítésekor a párlatot gyógynövényekkel és mézzel ízesítik , majd alkoholtartalommal palackozzák . Az aguardente de medronhos igen közkedvelt a hétköznapi emberek körében , mint amilyenek a halászok , vagy a gazdálkodók és gyakran fogyasztják reggeli mellé , hogy beindítsa az emésztést . A külföldiek számára Firewater azaz tüzesvíz néven is ismert az Aguardente de Medronhos , mivel torokba való leérkezése közben és utána forró érzetet kelt a torokban . Alkoholtartalma változó , bár számos Medronho palackján-os alkoholfok van feltüntetve . Fordítás Források Portugál italok Égetett szeszes italok