Magnija fosfāts
Magnija fosfāts ir magnija un fosforskābes neitrālais sāls ar formulu Mg3(PO4)2. Tas ūdens šķīdumos veido kristālhidrātus ar formulu Mg3(PO4)2·xH2O. Kristālhidrāti var saturēt dažādu ūdens daudzumu (x = 0, 5, 8, 22).

Oktahidrāts rodas, magnija dihidrogēnfosfāta tetrahidrātam reaģējot ar magnija hidroksīdu stehiometriskās attiecībās:
Mg(H2PO4)2·4H2O  +  2Mg(OH)2   →   Mg3(PO4)2·8H2O
Oktahidrāts dabā ir sastopams kā minerāls bobierīts.

Bezūdens formu iegūst, karsējot hidrātus 400 °C temperatūrā. Bezūdens magnija fosfātam ir tāda pati struktūra kā kobalta(II) fosfātam. Metāla joni aizņem gan oktaedriskas (sešu koordinātu), gan pentakoordinātu vietas attiecībā 1:2.

Drošība 

Magnija fosfāts ir atzīts par drošu jeb iekļauts GRAS vielu sarakstā. To izmanto kā pārtikas piedevu E343.

Atsauces 

Magnijs
Fosfāti
Pārtikas piedevas
Magnija fosfāts ir magnija un fosforskābes neitrālais sāls ar formulu Mg3 ( PO4 ) 2. Tas ūdens šķīdumos veido kristālhidrātus ar formulu Mg3 ( PO4 ) 2 · xH2O . Kristālhidrāti var saturēt dažādu ūdens daudzumu ( x = Oktahidrāts rodas , magnija dihidrogēnfosfāta tetrahidrātam reaģējot ar magnija hidroksīdu stehiometriskās attiecībās : Mg ( H2PO4 ) 2 · 4H2O + g( OH) 2 → Mg3 ( PO4 ) 2 · 8H2O Oktahidrāts dabā ir sastopams kā minerāls bobierīts . Bezūdens formu iegūst , karsējot hidrātus ° C temperatūrā . Bezūdens magnija fosfātam ir tāda pati struktūra kā kobalta ( II ) fosfātam . Metāla joni aizņem gan oktaedriskas ( sešu koordinātu ) , gan pentakoordinātu vietas attiecībā2. Drošība Magnija fosfāts ir atzīts par drošu jeb iekļauts GRAS vielu sarakstā . To izmanto kā pārtikas piedevu E343. Atsauces Magnijs Fosfāti Pārtikas piedevas