Maneštra
Maneštra är en grönsakssoppa från Istrien som är populär i flera regioner, däribland Kvarner, vid norra Adriatiska havet. Den tillaggas på olika grönsaker såsom bönor, potatis och kikärtor. Majs ger grönsaksgrytan dess sötma och finns i alla maneštror. Maneštra serveras som förrättssoppa men när den tillaggas med kött serveras den ibland som huvudrätt.

Kultur 
I den istriska orten och kommunen Gračišće anordnas årligen de Istriska maneštrornas festival (Festival istarskih maneštra).

Referenser 

Kroatiska maträtter
Maneštra är en grönsakssoppa från Istrien som är populär i flera regioner , däribland Kvarner , vid norra Adriatiska havet . Den tillaggas på olika grönsaker såsom bönor , potatis och kikärtor . Majs ger grönsaksgrytan dess sötma och finns i alla maneštror . Maneštra serveras som förrättssoppa men när den tillaggas med kött serveras den ibland som huvudrätt . Kultur I den istriska orten och kommunen Gračišće anordnas årligen de Istriska maneštrornas festival ( Festival istarskih maneštra ) . Referenser Kroatiska maträtter