Hầu hết khách du lịch , tuy nhiên , sẽ được tiếp xúc với chỉ một khoảng nhỏ của các món ăn thổ nhĩ kỳ , trừ khi họ được mời vào một nhà thổ nhĩ kỳ , hoặc ăn ở một trong những nhà hàng tốt hơn của đất nước .