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Apicius
cum cocta fuerint, terespiper, ciminum, coriandrum, lasaris radicem,mentam, rutam, puleium, suffundes acetum, adiciesiocinera leporum et sanguinem, teres, mel et de suosibi, aceto temperabis, exinanies in caccabum, pulmonesleporum minutatim concisos in eundem caccabummittes  facies ut ferveat  cum fervuerit, amoloobligas, piper aspargis et inferes