ANJOU, ancienne province de France, correspondant au pays gaulois des Andecaves, eut des comtes puissants au xie siècle avec les Plantagenets, fut réunie à la couronne sous Louis XI (1480) ; capit. Angers ; a formé le dép. de Maine-et-Loire et une partie de l'Indre-et-Loire, de la Mayenne et de la Sarthe. (Hab. Angevins.)