CAUCASE, chaîne de montagnes entre la mer Noire et la Caspienne, longue de 1.200 kil. La hauteur de ses pics dépasse en moyenne celle des Alpes : l'Elbrouz a 5.650 mèt. ; le Kazbeck, 5.000 mèt. D'après la mythologie, c'est sur un des pics du Caucase que fut enchaîné Prométhée. (V. ce mot.)