GÉORGIE, pays dépendant de la Russie, au S. de la chaîne du Caucase. Pays montagneux, mais coupé de vallées fertiles, et habité par la plus belle race humaine qui soit au monde ; 1.000.000 h. (Géorgiens). L'ancien royaume de Géorgie, que les Russes possèdent depuis 1802, a formé les gouvernements de Tiflis, Koutaïs et Batoum.