TROYES [troi], anc. capit. de la Champagne, ch.-l. du dép. de l'Aube, sur la Seine ; 53.200 h. (Troyens). Ch. de f. E., à 166 kil. S.-E. de Paris. Evêché. Blé, légumes secs, vins, charcuterie renommée, bonneterie et boissellerie. Patrie de Chrestien de Troyes, Pithou, Passerat, Girardon, Mignart, Simart. En 1429 y fut signé un traité qui reconnaissait Henri V roi de France. Jeanne d'Arc délivra Troyes de l'étranger en 1429. — L'arrond. a 9 cant., 121 comm., 110.000 h.