BIZET [zè] (Georges), compositeur français, né à Paris, auteur des Pêcheurs de Perles, de la Jolie Fille de Perth, de Carmen et de l'Arlésienne. Ses œuvres, les deux dernières surtout, d'une facture soignée et savante, sont remarquables par le souci du pittoresque, la vérité de l'expression dramatique (1838-1875).