MAYENCE [ma-ian-se] (allem. Mainz) v. du grand-duché de Hesse-Darmstadt, sur la rive gauche du Rhin ; 85.000 h. (Mayençais). Magnifique cathédrale, industrie active. Patrie de Gutenberg, Bopp. Les Français y soutinrent en 1793 un siège célèbre.