LANGUEDOC [ghe-dok], prov. de l'ancienne France, au S. de la Guyenne et au N. du Roussillon ; capit. Toulouse. Elle comprenait le Gévaudan, le Velay, le Vivarais, etc. Réuni à la couronne en 1271, il forma les départements de la Haute-Garonne, de l'Aude, du Tarn, de l'Hérault, du Gard, de l'Ardèche, de la Lozère et de la Haute-Loire. (Hab. Languedociens.)