BORDEAUX [dô], anc. capit. de la Guyenne ; ch.-l. du dép. de la Gironde ; sur la Garonne ; ch. de f. M. et Orl., à 578 kil. S.-O. de Paris ; 256.700 h. (Bordelais). Archevêché, cour d'appel, université. Port très actif. Commerce de vins rouges et blancs récoltés dans toute la région, et désignés sous le nom de vins de Bordeaux ; eaux-de-vie. Beau pont de pierre de 486 mètres. Patrie d'Ausone, saint Paulin, Eléonore de Guyenne, Magendie, Carle Vernet, Baujon, Boyer-Fonfrède, Gensonné (J.-F.), Ducos, Garat, Nansouty, de Sèze, Lainé, de Peyronnet, Rosa Bonheur, etc. L'arr. a 19 cant., 158 comm., 500.700 h.