VEUILLOT [ll mll., o] (Louis), publiciste catholique français, né à Boynes (Loiret), fondateur de l'Univers. Il écrivit : les Odeurs de Paris, le Parfum de Rome, le Pape et la diplomatie, etc. Fougueux défenseur de l'ultramontanisme, il a montré dans ses livres, à côté d'inévitables partis pris, le talent robuste, hardi et clair d'un écrivain de race (1813-1883).