CHINE, vaste empire de l'Asie, qui se compose de trois grandes régions : la Mandchourie, pays natal de la maison régnante, et qui comprend trois provinces ; la Chine proprement dite, qui comprend 19 provinces ; les pays sujets, c'est-à-dire la Mongolie, quelques parties de la Dzoungarie, le Thibet, le Turkestan chinois, etc. La Chine proprement dite a 320.500.000 h. de race mongolique (Chinois). Capit. Pékin. Elle s'étend sur les vallées des grands fleuves de l'Asie orientale : le Hoang-Ho, le Yang-tsé-Kiang, le Si-Kiang, etc. Dix-neuf de ses ports (Tien-Tsin, Shanghaï, Ning-Po, Fou-Tchéou, Canton, etc.) ont été ouverts au commerce européen, qui y embarque du thé, du riz, des objets laqués, de la soie, des cotonnades, des porcelaines, etc. La Chine est une contrée des plus anciennement civilisées du globe ; mais elle est aujourd'hui en décadence, et pénétrée de plus en plus par les influences étrangères. La religion la plus répandue en Chine est celle de Confucius, mais il y a aussi beaucoup d'adhérents du bouddhisme et du taoïsme, puis des mahométans en grand nombre, des juifs et des chrétiens.