VINCENT DE PAUL (saint), né à Pouy, près de Dax (Landes), prêtre renommé pour sa charité. Il fonda la congrégation des Sœurs de charité, celle des Prêtres de la mission, appelés plus tard lazaristes, et institua l'œuvre des Enfants trouvés (1576-1660). Fête le 19 juillet.