Cake is a form of sweet food made from flour, sugar, and other ingredients, that is usually baked. In their oldest forms, cakes were modifications of bread, but cakes now cover a wide range of preparations that can be simple or elaborate, and that share features with other desserts such as pastries, meringues, custards, and pies.
เค้ก () เป็นอาหารชนิดหนึ่งที่มักจะมีลักษณะหวานและผ่านกระบวนการอบ ซึ่งจะทํามาจากแป้งสาลี, น้ําตาลเทียม และส่วนประกอบอื่น ๆ เช่น ไข่ แป้งสาลี ผัก ผลไม้ที่ให้รสหวานหรือเปรี้ยว เป็นต้น หรือส่วนประกอบที่มีไขมัน เช่น เนย ชีส ยีสต์ นม, เนยเทียม เป็นต้น และนิยมรับประทานเป็นของหวาน และฉลองในเทศกาลต่าง ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันเกิดและวันแต่งงาน ซึ่งในโลกมีตํารับหรือสูตรการทําเค้กเป็นจํานวนมาก อีกทั้งตํารับการทําเค้กบางสูตรก็มีการสืบทอดการทําเป็นเวลาหลายศตวรรษ และเค้กนั้นยังเป็นอาหารหวานที่นิยมไปทั่วโลกอีกด้วย