Both processes yield approximately 60% vitamin C from the glucose feed. In 2017, China produced about 95% of the world supply of ascorbic acid (vitamin C), which is China's most exported vitamin, having total revenue of US$880 million in 2017.
กระบวนการทั้งสองจะได้วิตามิน 60% ตามน้ําหนักถ้าสารตั้งต้นเป็นกลูโคส ในปี 2017 ประเทศจีนผลิตกรดแอสคอร์บิกคือวิตามินซี 95% ของโลก เป็นวิตามินที่จีนส่งออกมากที่สุด