Following the Neolithic Revolution, society in the area evolved from hunting and gathering, through phases of "agro-cities", and into state-religious empires. From about 1000 CE, Tai wet glutinous rice culture determined administrative structures in a pragmatic society that regularly produced a saleable surplus. Continuing today, these systems consolidate the importance of rice agriculture to national security and economic well-being.
หลังการปฏิวัติยุคหินใหม่ สังคมในพื้นที่ได้วิวัฒนาจากการล่าสัตว์และหาของป่า ผ่านระยะนครเกษตร ไปเป็นจักรวรรดิรัฐศาสนา การอพยพเข้ามาของคนไทยนําไปสู่การเข้าถึงเกษตรกรรมแบบยั่งยืนอย่างชัดเจนเมื่อเปรียบเทียบกับการประกอบกิจเกษตรกรรมอื่นส่วนมากของโลก นับตั้งแต่ พ.ศ. 1543 วัฒนธรรมการผลิตข้าวเหนียวของชาวไทเป็นตัวกําหนดโครงสร้างการบริหารในสังคมที่เน้นการปฏิบัติซึ่งผลิตส่วนเกินที่สามารถจําหน่ายได้ จวบจนถึงปัจจุบัน