Royal Project Red Oak Leaf 200g General characteristics of red oak leaf lettuce is similar to the green variety of oak leaf lettuce that is the intensity of the dark red color in the outer periphery of the leaves diffuses to lighter tint in the inner side of the leaves. The red color generally indicates presence of antioxidant anthocyanin. The distinctive feature of color traces and dispersal in the leaves helps make the food dishes more tempting to be eaten.
โครงการหลวงโอ๊คลีฟแดง 200 กรัมโครงการหลวงโอ๊คลีฟแดง ลักษณะโดยทั่วไปเหมือนผักกาดหอมโอ๊คลีฟเขียว บริเวณปลายใบมีสีแดงเข้ม แต่จะค่อยๆ จางลงเมื่ออยู่บริเวณด้านใน ใบมีสีแดงเนื่องจากมีแอนโทไซยานิน ซึ่งจัดเป็นสารต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่ง ด้วยลักษณะใบและสีสันที่โดดเด่น จึงทําให้จานอาหารดูน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น