However, if you find yourself in a position where it seems like you're reading something akin to an anti-science "documentary" and your reaction is one of surprise, then be aware that most of this book reads very much as if it's been written for just about anybody - at least those who don't have background knowledge (which might actually benefit some people trying to study nutrition more effectively).
อย่างไรก็ตามหากคุณพบว่าตัวเองอยู่ในตําแหน่งที่ดูเหมือนว่าคุณกําลังอ่านอะไรบางอย่างที่คล้ายกับ "สารคดี" ต่อต้านวิทยาศาสตร์และปฏิกิริยาของคุณเป็นเรื่องที่น่าประหลาดใจมากโปรดระวังว่าหนังสือเล่มนี้ส่วนใหญ่อ่านมากราวกับว่ามันเป็น เขียนขึ้นสําหรับใครก็ตาม - อย่างน้อยผู้ที่ไม่มีความรู้พื้นฐาน (ซึ่งอาจเป็นประโยชน์กับบางคนที่พยายามศึกษาโภชนาการได้อย่างมีประสิทธิภาพ)