Combined with the increase in demand for energy crop, it leads to production substitution which scarified rice production for energy crop production. • Speculation: Concern over long term supply fluctuation resulted in higher stock accumulation and market speculation on rice price. These factors raised concerns over supply shortage and resulted in export restriction in major exporting countries such as Egypt, India and Vietnam and thus drove rice price in the world market.
การกักตุนและการเก็งกําไร (Speculation/hoarding) ความไม่แน่นอนของปริมาณการผลิตในอนาคตส่งผลให้ผู้บริโภค และพ่อค้าคนกลางกักตุนสินค้ามากขึ้น ปัจจัยต่าง ๆ เหล่านี้ทําให้เกิดความกังวลว่าปริมาณผลผลิตจะขาดแคลน และส่งผลให้ประเทศผู้ส่งออกข้าวที่สําคัญ เช่น อียิปต์ อินเดีย และเวียดนามนั้นดําเนินการในทางที่จะลดการส่งออกหรือลดแรงจูงใจที่จะส่งออก จึงทําให้ราคาข้าวในตลาดโลกสูงขึ้น 2. แนวโน้มราคาข้าว