ลองสักคำ เสิร์ฟ 5 เมนูอิตาเลียนแท้ๆ เข้มข้นหอมมันอร่อยลืมอิ่ม
พูดถึงร้านอาหารอิตาเลียน น้อยนักที่จะหาร้านที่ปรุงเมนูได้แบบอิตาเลียนแท้ๆ บ้างก็ปรับสูตร พลิกแพลงรสชาติเพื่อให้ถูกปากคนไทย แต่สำหรับคนที่รักอาหารอิตาเลียนจริงๆ จะต้องยอมให้ความอร่อยของร้านนี้แน่นอน,ไทยรัฐออนไลน์, จะพาไปรีวิวร้านอาหารอร่อยสไตล์อิตาเลียนแท้อย่างร้าน iO Italian Osteria เชฟใหญ่ของร้านได้คัดสรรอาหารจานเด็ดจากทั่วภูมิภาคในอิตาลีมาให้คนไทยได้ลองชิม,ร้านนี้โด่งดังมาจากการเป็นร้านอาหารอิตาเลียนที่สิงคโปร์ โดยเชฟ Anna Borassi เชฟหญิงชาวอิตาเลียนมากความสามารถและประสบการณ์ ได้มาเปิดสาขาแรกในไทยที่ Groove at CentralWorld ส่วนเมนูแนะนำ ได้แก่,1. Olive AllAscolana,สำหรับเมนูอาหารอิตาเลียน เชฟคัดสรรอาหารจานเด็ดจากทั่วภูมิภาคในอิตาลีมาให้ได้ลองชิม เริ่มต้นที่ Olive AllAscolana (140 บาท) มะกอกยัดไส้หมูบดชุบแป้งทอด จิ้มกับ Aioli sauce,2. Traditional Stuffed Roman Schiacciata,ต่อด้วย Traditional Stuffed Roman Schiacciata (220 บาท) แป้งกรอบคล้ายพิซซ่าพับกัน สอดไส้ชีส พาร์มาแฮม และผักร็อกเก็ต,3. Porchetta,นอกจากนี้ยังมีเมนูซิกเนเจอร์ที่เชฟแนะนำให้ลองสั่ง คือ Porchetta (190 บาท) อาหารอิตาเลียนหน้าตาคล้ายหมูกรอบ จานนี้ทำจากหมูสามชั้นอบยัดไส้สมุนไพรและเครื่องเทศที่ช่วยเสริมรสชาติ เนื้อนุ่ม หนังกรอบ จิ้มกับมัสตาร์ดเพื่อความอร่อยยิ่งขึ้น,4. Orecchitte, Pork Sausage, Saffron Sauce,ต่อกันที่พาสต้า Orecchitte, Pork Sausage, Saffron Sauce (350 บาท) พาสต้าฝาหอยผัดกับไส้กรอกหมูในซอสแซฟฟรอนรสเข้มข้น,5. Gluten-free Pistachio Cake,ปิดท้ายด้วย Gluten-free Pistachio Cake พิสตาชิโอ้เค้กเนื้อแน่นที่เชฟทำด้วยสูตรที่ปราศจากกลูเตน รสชาติกลมกล่อม มีสัมผัสถั่วกรุบกรอบเล็กน้อย เสิร์ฟมาพร้อมไอศกรีมกาแฟโฮมเมด และซอสไวน์หมักสูตรพิเศษรสหวานหอม,ส่วนบรรยากาศของร้านก็ชิลสุดๆ เหมาะกับการนั่งรับประทานอาหารสบายๆ ในวันพักผ่อนของคุณ หน้าร้านโดดเด่นด้วยเคาน์เตอร์พิซซ่าที่อบสดใหม่ทุกวัน ถัดเข้าไปเป็นครัวเปิด เผยให้เห็นเบื้องหลังความอร่อยสไตล์อิตาเลียนโดยมีเชฟแอนนาคอยควบคุมดูแล ส่วนขวามือเป็นบาร์ ตามด้วยพื้นที่ทานอาหารที่มีให้เลือกหลายมุม อีกทั้งยังมีพื้นที่เล็กๆ ด้านนอกให้เลือกนั่งได้เช่นกัน,ดูรายละเอียดร้านเพิ่มเติม : ,iO Italian Osteria
พูดถึงร้านอาหารอิตาเลียน น้อยนักที่จะหาร้านที่ปรุงเมนูได้แบบอิตาเลียนแท้ๆ บ้างก็ปรับสูตร พลิกแพลงรสชาติเพื่อให้ถูกปากคนไทย แต่สำหรับคนที่รักอาหารอิตาเลียนจริงๆ จะต้องยอมให้ร้านนี้แน่นอน
อาหาร,รีวิวร้านอาหาร,อาหารอิตาเลียน,ร้านอาหารอร่อย,ร้านอาหารบรรยากาศดี