<speaker_1> вау, утка выглядит такой аппетитной. Может, нам заказать это, Рик?
<speaker_2> шеф-повар собирается нарезать его тонкими кусочками. На каждого потребуется около ста двадцати кусков кожи и мяса.
<speaker_1> Я понимаю. Шеф-повар так искусно владеет своим ножом.
<speaker_2> абсолютно. Говорят, что каждый день они подают 3 000 уток.
<speaker_1> невероятно. Кстати, что это у вас на тарелках?
<speaker_2> о, это блинчики, булочки с кунжутом, зеленым луком, огурцами и изюмом 
соус. Я покажу вам, как его приготовить.
<speaker_1> спасибо вам. Я не мог больше ждать, чтобы попробовать.
<speaker_2> Просто сверни его и откуси, Эми.
<speaker_1> о, это потрясающе. Я люблю этот пол. Можете ли вы рассказать мне, как это было приготовлено?
<speaker_2> конечно. Сначала специально отбирается утка по-пекински. После того, как оно будет очищено и заправлено, его запекут в открытой духовке. Для разжигания костра используется только древесина фруктовых деревьев, что придает утке неповторимый вкус.
<speaker_1> это звучит действительно сложно. Нет 
удивительно, что это так вкусно.
<speaker_2> Да, Эми, пожалуйста, выпей еще.
Рик и Эми заказывают утку по-пекински. Рик объясняет Эми, какие бывают гарниры и как готовится утка по-пекински. Эми нравится этот вкус.