<speaker_1> Последнее, на что следует обращать внимание за китайским обеденным столом, - это соблюдать скромность.
<speaker_2> Означает ли это, что посетители избегают много разговаривать? То же самое верно и на Западе.
<speaker_1> Нет, ни в коем случае! Напротив, вас будут считать человеком с хорошими связями, общительным, если вы будете постоянно участвовать в разговоре. Но всегда обращайте внимание на то, что вы говорите. Если за столом старший гость, скажите что-нибудь как можно более оптимистичное и жизнерадостное. Или, может быть, вы предоставите ему слово и продолжите 
слушает так, словно ему очень интересно.
<speaker_2> Ты имеешь в виду, не высовываться в присутствии стариков? Это похоже на проповеди Конфуция, верно?
<speaker_1> Правильно. Проявляйте уважение к пожилым людям. По традиции, перед началом трапезы младшие участники должны обратиться к каждому из пожилых участников за столом по очереди. Остальных заставляют ждать, пока самый почтенный гость не объявит о начале трапезы и не откусит первый кусочек. Тосты также поднимаются за этих мужчин 
сначала, прежде чем люди смогут поднять тост друг за друга.
<speaker_2> Какие еще правила следует соблюдать, чтобы сохранять скромность?
<speaker_1> Да, их много. Не ешь быстро! Люди обычно соблюдают темп своего ужина, согласованный с другими. И все блюда не должны быть съедены полностью.
<speaker_2> Это потому, что у хозяина создалось бы впечатление, что еды было недостаточно?
<speaker_1> Ха-ха, боюсь, это просто потому, что никто не хочет быть слишком заметным, доедая тарелку.
<speaker_1> рассказывает <speaker_2> о том, как вести себя скромно за китайским столом. Это включает в себя не высовываться перед старшими, ждать начала трапезы и соблюдать темп ужина вместе с другими.