<speaker_1> Мистер Уайт, какие изменения вы наблюдали на рынке шампанского за последние десять-пятнадцать лет?
<speaker_2> Что ж, самым большим изменением стало снижение продаж со времен великого бума 1980-х годов, когда производство и продажи шампанского достигли рекордных уровней.
<speaker_1> Какой год был лучшим?
<speaker_2> Ну, рекорд был установлен в 1989 году, когда было продано 249 миллионов бутылок шампанского. Самый высокий уровень производства был достигнут в 1990 году, когда было произведено в общей сложности 293 миллиона бутылок. Конечно, с тех пор, как 
в годы бума продажи упали.
<speaker_1> Сильно ли пострадал рынок от рецессии?
<speaker_2> О, конечно, экономические проблемы на экспортных рынках шампанского, а именно в Европе, Соединенных Штатах, Японии и, конечно же, на внутреннем рынке Франции, экономические проблемы, безусловно, были одной из причин снижения продаж шампанского.
<speaker_1> А другие причины?
<speaker_2> Еще одним важным фактором была цена. В начале 90-х шампанское было очень дорогим, поэтому многие люди 
перестань покупать это. Вместо этого они покупали игристые вина из других стран, в частности из Австралии и Испании. А потом, в начале 90-х, возникла еще одна проблема с шампанским.
<speaker_1> Что это было?
<speaker_2> На рынке было много довольно плохого шампанского. Это означало, что популярность хороших игристых вин возросла еще больше. Люди были удивлены их качеством, и, конечно же, они были намного дешевле шампанского.
<speaker_1> Как вы думаете, восстановится ли рынок шампанского в будущем 
будущее?
<speaker_2> О, я уверен, что так и будет. Я верю, что когда экономическая ситуация улучшится, рынок восстановится.
Мистер Уайт описывает изменения на рынке шампанского за последние десять-пятнадцать лет <speaker_1> и объясняет причины, по которым продажи упали после тех лет бума. Г-н Уайт считает, что рынок восстановится в будущем.