まず、市教委といたしましては、食育については平成17年に施行されました食育基本法に示されているとおり、子供たちの心身の成長及び人格の形成に大きな影響を及ぼし、生涯にわたって健全な心と体を培い、豊かな人間性を育む基礎となるものとして極めて重要であるととらえています。
また、学校給食につきましては、内閣府に設置された食育推進会議が策定した食育推進基本計画の中に位置づけられておりますように、子供の望ましい食習慣の形成や食に関する理解の促進のために大きな役割を担っていると認識しております。