english: Peter Reinhart also recommends using fresh.
non_english: Ní thaitníonn sé le beoir, ach gheobhaidh tú roinnt snáithín breise. ”Chuir Matthei síos ar theorainneacha táirgthe mar dhúshlán amháin le húsáid leathnaithe grán caite, ach tá súil agam go spreagfaidh a n-iarrachtaí daoine eile chun triail a bhaint as.