Usually “bromelain” sold in extract or supplement form refers to enzymes extracted from pineapple stems or cores, rather than from the fruit’s flesh.
Normalerweis "Bromelain" verkaaft an der Extrait oder Ergänzungsform bezitt sech op Enzyme, déi aus Ananas Stamm oder Core extra ausgerechent sinn, wéi vun der Fleesch vun der Fruucht.