english: The most important thing that we achieved was to build a deep sense of confidence and belief in our identity, and a space of union amongst Peruvians that moves us when we see our cuisine recognized around the world.
non_english: Најважнија ствар која је постигнута је да се изградио дубоки осећај поверења и вере у наш идентитет и место за уједињење Перуанаца које нас покреће када видимо да је наша кухиња призната широм света.