english: I'm taking the temperature of the canal outside, pumping it through the heat exchange mechanism, it's turning through these amazing sails on the roof, and that, in turn, is falling softly onto the people in the restaurant, cooling them, or heating them, as the need may be.
non_english: Dışardaki kanalın ısısını alıyorum, ısı değişim mekanizmasının içine pompalıyorum, çatıdaki bu harika yelkenlerde dönüyorlar, ve sırayla yavaş bir şekilde restoranda oturan insanların üstüne akıyorlar, ihtiyaca göre onları serinletiyor ya da ısıtıyorlar.