english: They have discovered pathways that create flavors, although it's very important to understand that those compounds that it's cranking out have to match a receptor in our genome, in our tongue, for us to understand and interpret those flavors.
non_english: Tat oluşturan yollar keşfettiler, tabii bu noktada anlaşılması gereken bir şey de üzümün ürettiği o bileşikler bizim tarafımızda, dilimizdeki algaçlarla eşleşmeli, ki bu tatları anlayıp yorumlayabilelim.