english: Butter is an emulsion, or mixture of two substances that don't want to stay together, in this case, water and fat, along with some dairy solids that help hold them together.
non_english: Yağ bir sıvı çözelti veya birlikte durmak istemeyen iki maddenin karışımıdır, bu vakada su ve yağ, onları birlikte tutan  bazı mandıra katkılarıyla beraber.