english: Like back here, there's like, concrete block technology here, and he would need the concrete blocks to press the tofu, because tofu is actually kind of a liquidy type of thing, and so you have to have heavy stuff to push out the liquid and make it hard.
non_english: Buradaki gibi, beton blok teknolojisi var burada, ve tofuyu sıkıştırmak için beton bloklara ihtiyaç duyardı, çünkü tofu aslında sıvı türde bir şeydir, bu yüzden sıvı kısmını çıkarmak ve daha katı hale getirmek için ağır şeylere ihtiyaç vardır.