english: To think about how we might access this inherent brilliance of nature -- to build things from living things -- let's consider the biological process of fermentation.
non_english: Doğanın bu doğuştan gelen zekasına nasıl erişebileceğimizi düşünmek için -- yaşayan şeylerden  bir şeyler yapmak için -- fermantasyonun biyolojik sürecini ele alalım.