english: You look at the menus in New York City restaurants 150 years ago, 200 years ago, you'll see snipe, woodcock, grouse, dozens of ducks, dozens of geese.
non_english: New York'ta restoranların menülerine bakın, 150 yıl önce, 200 yıl önce, su çulluğu, çulluk, bağırtlak, düzinelerce ördek, düzinelerce kaz görürsünüz.