english: And we kind of borrowed the curriculum from the Culinary Institute of America, which in their mind is kind of the Harvard of cooking schools, and we created a gourmet cooks program for welfare mothers in this million dollar kitchen in the middle of the inner city.
non_english: Ve onların gözlerinde Harvard Aşçılık Okulları tarzında bir yer olan Amerika Aşçılık Enstitüsünün müfredatını da bir şekilde ödünç aldık. Ve şehirin yoksullara ait kısmında tam ortada yapılmış bu bir milyon dolardık mutfakta, devlet ödeneğiyle geçinen anneler için bir Gurme Aşçılar programı yarattık.