english: Boiling an egg is actually an unusual cooking process because even though it changes the way proteins are shaped and bound together, it doesn't actually change  their chemical identity.
non_english: Yumurta haşlamak aslında sıradışı bir pişirme sürecidir. Çünkü proteinlerin şekil alma ve  birbirleriyle bağ kurma tarzını değiştirmesine rağmen aslında onların  kimyasal kimliklerini değiştirmiyor.