english: And he varied them according to every conceivable way that you can vary tomato sauce: by sweetness, by level of garlic, by tomatoey-ness, by tartness, by sourness, by visible solids -- my favorite term in the spaghetti sauce business.
non_english: akla uygun her şekli ile çeşitlendirdi. Tatlılığına, sarmısak seviyesine, mayhoşluğuna, ekşiliğine, domatesliliğine göre, gözle görülür parçalı olmasına göre -- bu spagetti sosu işindeki en sevdiğim terim.