english: It's also a great preservative; it doesn't spoil or evaporate, so the foods it's added to are easier to store and ship long distances and tend to be cheaper.
non_english: Aynı zamanda harika bir koruyucudur; çürümez veya buharlaşmaz, böylece eklendiği yiyecekler, daha kolay saklanır, uzun yolculuklara dayanır ve daha ucuz olmaya yatkındır.