브르통소스."소스 브레트")는 버터와 크림이 장착된 양파, 부추, 셀러리 하트 및 버섯이 들어 있는 벨루에 베이스로 구성된 프랑스 복합 소스이다.베샤멜 소스를 기본으로 하는 갈색 버전의 "소스 수브제"라고 한다.
브르통 소스는 파리에서 유래했습니다.
브르통소스."소스 브레트")는 버터와 크림이 장착된 양파, 부추, 셀러리 하트 및 버섯이 들어 있는 벨루에 베이스로 구성된 프랑스 복합 소스이다.베샤멜 소스를 기본으로 하는 갈색 버전의 "소스 수브제"라고 한다.
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