옥수수 스무트는 옥수수와 테오신테에 스무트를 일으키는 병원성 균류 옥수수깜부기균에 의해 발생하는 식물병이다.이 곰팡이는 옥수수 종의 지상 모든 부분에 담즙을 형성하고 멕시코에서는 별미 휴이틀라코체로 알려져 있으며, 일반적으로 퀘사디아 및 기타 토르티야 기반 식품 및 수프에서 속을 채우는 것으로 먹는다.
멕시코에서는 퀘사디아를 자주 먹습니다.
텍스트에는 자주 먹거나 자주 먹는 곳을 암시하는 것이 없다.텍스트에 멕시코, 보통, 퀘사디아라는 단어가 같은 문장에 포함되어 있어 혼동을 줄 수 있기 때문에 어렵다.
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