철갑상어 흡연법<br> 깨끗하고 차갑게 보관된 신선한 철갑상어를 사용합니다.살이 손상된 생선은 사용하지 마세요.지느러미, 스토리, 소테(뼈판), 내장, 뼈를 칼과 손가락으로 제거합니다.
살이 손상되지 않은 신선한 생선은 훈제에 이상적입니다.
철갑상어 흡연법<br> 깨끗하고 차갑게 보관된 신선한 철갑상어를 사용합니다.살이 손상된 생선은 사용하지 마세요.지느러미, 스토리, 소테(뼈판), 내장, 뼈를 칼과 손가락으로 제거합니다.
살이 손상되지 않은 신선한 생선은 훈제에 이상적입니다.