 סימן יח - דין בדיקת הסכין ופגימותיו. ובו כ' סעיפים:
הטבח צריך שיטול שכר מן הטרפות כמו מן הכשרות: {הגה: שלא יבא להקל להכשיר כדי לקבל שכרו מן הכשרות' (ב"י בשם ריב"ש) ולכן נהגו בקצת מקומות שאין אדם שוחט ובודק לעצמו אלא אותן הממונים מן הקהל:}