Galinhada
ಗಲಿನ್ಹಾಡಾವು ಕೋಳಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅನ್ನದ ಸ್ಟ್ಯೂ ಆಗಿದ್ದು, ಇದು ಗೋಯಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಿನಾಸ್ ಗೆರೈಸ್ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಹೆಸರು ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ "ಚಿಕನ್" ಎಂಬರ್ಥವಿರುವ ಗಲಿನ್ಹಾದಿಂದ ಬಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ (ದ್ವಂದ್ವ ನಿವಾರಣೆ) ಫೀಜೋಡಾ ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಚಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಧ್ಯ-ಪಶ್ಚಿಮ ಬ್ರೆಜಿಲ್ನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಆಗ್ನೇಯ ಬ್ರೆಜಿಲ್ನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ