Lotus Foods
ಲೋಟಸ್ ಫುಡ್ಸ್ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ರಿಚ್ಮಂಡ್ ಮೂಲದ ಕಂಪನಿಯಾಗಿದ್ದು, ಸಣ್ಣ ಕುಟುಂಬದ ತೋಟಗಳಿಂದ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ಗೆ ಕರಕುಶಲ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕಂಪನಿಯನ್ನು 1995ರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರಿಲ್ ಲೆವಿನ್ ಮತ್ತು ಕೆನ್ನೆತ್ ಲೀ ಅವರು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. ಅವರ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ನಿಷೇಧಿತ ಅಕ್ಕಿ ಎಂಬ ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿ. ಈ ಕಂಪನಿಯನ್ನು 1995 ರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರಿಲ್ ಲೆವಿನ್ ಮತ್ತು ಕೆನ್ನೆತ್ ಲೀ ಅವರು ಚೀನಾಕ್ಕೆ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಸಂಶೋಧನಾ ಪ್ರವಾಸ ಕೈಗೊಂಡ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿಯ ಬೌಲ್ ನೀಡಲಾಯಿತು, ಇದು ಅವರು ಹಿಂದೆಂದೂ ಕೇಳಿರದ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ. ಕಮಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಲ್ಲಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ, ಕಪ್ಪು ನಿಷೇಧಿತ ಅಕ್ಕಿ (ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿ), ಜೇಡ್ ಪರ್ಲ್ ರೈಸ್ (ಬಿದಿರಿನ ಸಾರದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಅಕ್ಕಿ), ಭೂತಾನ್ ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿ, ಮಡಗಾಸ್ಕರ್ ಗುಲಾಬಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಅಕ್ಕಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. 2018 ರಲ್ಲಿ, ಕಂಪನಿಯು ತಮ್ಮ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ತ್ವರಿತ ನೂಡಲ್ಸ್ ರೈಸ್ ರಾಮೆನ್ ಸೂಪ್ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಲೋಟಸ್ ಫುಡ್ಸ್ ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಎಸ್. ಆರ್. ಐ ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಅನೇಕ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳನ್ನು ಗೆದ್ದಿದೆ. 2008ರಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಂಟನ್ ಗ್ಲೋಬಲ್ ಇನಿಶಿಯೇಟಿವ್ನಲ್ಲಿ ಮೆಡೆಲೀನ್ ಆಲ್ಬ್ರೈಟ್ ಮತ್ತು ಬಿಲ್ & ಮೆಲಿಂಡಾ ಗೇಟ್ಸ್ ಫೌಂಡೇಶನ್ನ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ಭದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಬಡತನದ ಬಗ್ಗೆ ಚರ್ಚಿಸಲು ಅವರನ್ನು ಪ್ಯಾನಲಿಸ್ಟ್ಗಳಾಗಿ ಆಹ್ವಾನಿಸಲಾಯಿತು. ಕಾರ್ನೆಲ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ಎಸ್ಆರ್ಐ ಜಾಗತಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಸಹಭಾಗಿತ್ವದ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಎಸ್ಆರ್ಐ ಸಂಬಂಧಿತ ಕೆಲಸಕ್ಕಾಗಿ 2009ರಲ್ಲಿ ಅವರಿಗೆ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಬಿಸಿನೆಸ್ ಜರ್ನಲ್ನ ಎನ್ವಿರಾನ್ಮೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಟೈನಬಿಲಿಟಿ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು. 1998 ರಲ್ಲಿ ನ್ಯಾಷನಲ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ಆಫ್ ದಿ ಸ್ಪೆಷಾಲಿಟಿ ಫುಡ್ ಟ್ರೇಡ್ (ಎನ್. ಎ. ಎಸ್. ಎಫ್. ಟಿ) ನ ಸದಸ್ಯರಾಗಿ ಅವರ ಮೊದಲ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ನಿಷೇಧಿತ ಅಕ್ಕಿ ವಾರ್ಷಿಕ ಸೋಫಿ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳ ಸ್ಪರ್ಧೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳಿ ಅಂತಿಮ ವಿಜೇತರಾದರು. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಕಂಪನಿಯು ಒಂಬತ್ತು ಸೋಫಿ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳನ್ನು ಗೆದ್ದಿದೆ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಅಕ್ಕಿ