Leeann Chin (restaurateur)
ಲೀಯಾನ್ ಚಿನ್ (ಫೆಬ್ರವರಿ 13,1933-ಮಾರ್ಚ್ 10,2010) ಚೀನಾ ಮೂಲದ ಅಮೇರಿಕನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಉದ್ಯಮಿ ಮತ್ತು ಉದ್ಯಮಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅವರು 1980 ರಲ್ಲಿ ಟ್ವಿನ್ ಸಿಟೀಸ್ ಮೆಟ್ರೋಪಾಲಿಟನ್ ಏರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಲೀಯಾನ್ ಚಿನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸರಪಳಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು, ಇದು ಅವರ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಚಿನ್ ಅವರು 1933ರ ಫೆಬ್ರವರಿ 13ರಂದು ಚೀನಾದ ಗುವಾಂಗ್ಝೌನಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದರು. ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯ ಮಾಲೀಕರೊಬ್ಬರ ಮಗಳಾದ ಆಕೆ ತನ್ನ ತಂದೆಯ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಷಿಯರ್, ಕ್ಲೀನರ್, ಸ್ಟಾಕಿಂಗ್ ಕ್ಲರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಬೈಸಿಕಲ್ ವಿತರಣಾ ವ್ಯಕ್ತಿಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರು. ಚಿನ್ ಹದಿಹರೆಯದವನಾಗಿದ್ದಾಗ ತನ್ನ ಪತಿ ಟೋನಿ ಅವರನ್ನು ವಿವಾಹವಾದರು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ಗೆ ತೆರಳಿದರು. 1956 ರಲ್ಲಿ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಪತಿಯೊಂದಿಗೆ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ಗೆ ವಲಸೆ ಬಂದರು ಮತ್ತು ಮಿನ್ನೇಸೋಟದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಿದರು. ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸರಿಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮದುವೆಯ ಉಡುಪುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಲಿಯಲು ತರಗತಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ ಚಿನ್ ಮೊದಲು ಮಿನ್ನಿಯಾಪೋಲಿಸ್ನ ಹಲವಾರು ಬಟ್ಟೆ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಲಿಗೆಗಾರ್ತಿಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು. ಚಿನ್ ದಕ್ಷಿಣ ಮಿನ್ನಿಯಾಪೋಲಿಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ತನ್ನ ಮನೆಯಿಂದ ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಆಕೆ ಮತ್ತು ಆಕೆಯ ಪತಿ ತಮ್ಮ ಐದು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದರು. ಆಕೆ ತನ್ನ ಮನೆಯಿಂದಲೇ ತನ್ನ ಬಟ್ಟೆ ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದಾಗಲೇ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಆಕೆಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಚಿನ್ ತನ್ನ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಅವರ ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೃತಜ್ಞತೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮಾರ್ಗವಾಗಿ ಉಚಿತ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಔತಣಕೂಟಗಳನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಿದರು. ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ, ಚಿನ್ ತನ್ನ ಮಗಳು ಲಾರಾ ಚಿನ್ ಪ್ರಕಾರ, ಗ್ರಾಹಕರು ಅಡುಗೆ ತರಗತಿಗಳನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ವಿನಂತಿಸಿದರು. ಚಿನ್ 1980ರಲ್ಲಿ ಮಿನ್ನೇಸೋಟಾದ ಮಿನ್ನೇಟೋನ್ಕಾದಲ್ಲಿರುವ ಬೋನಾವೆಂಚರ್ ಮಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಲೀಯಾನ್ ಚಿನ್ ಎಂಬ ತನ್ನ ಹೆಸರಿನ ಮೊದಲ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದಳು. ಅವಳಿ ನಗರಗಳ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಟನೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಚುವಾನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನೀಡಿದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್, ಆರಂಭದಲ್ಲಿ 100 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಮೆನು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನೀಡಿತು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಚಿನ್ನಿಂದ ರಚಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು. ಮೊದಲ ಮಿನ್ನೇಟೋನ್ಕಾ ಸ್ಥಳವು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವ ಊಟದ ಕೋಣೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲಿಗ್ರಫಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೆನುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ತಕ್ಷಣದ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಸಾಧಿಸಿತು, ಸ್ವಲ್ಪ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ದಿನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾರಾಟವಾಯಿತು. ಚಿನ್ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಗ್ರಾಹಕರ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಇದನ್ನು 80 ಆಸನಗಳ ಬಫೆಟ್ ಶೈಲಿಯ ತಿನಿಸಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿದರು. ಚಿನ್ 1984ರಲ್ಲಿ ಮಿನ್ನೇಸೋಟಾದ ಡೌನ್ಟೌನ್ ಸೇಂಟ್ ಪಾಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ಸೇಂಟ್ ಪಾಲ್ ಯೂನಿಯನ್ ಡಿಪೊದಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಎರಡನೇ ಸ್ಥಳವನ್ನು ತೆರೆದರೆ, ಅದೇ ವರ್ಷ ಮಿನ್ನಿಯಾಪೋಲಿಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಡಿಸೈನ್ ಸೆಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಲೀಯಾನ್ ಚಿನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಲಾಯಿತು. 1984 ರಲ್ಲಿ ಡೌನ್ಟೌನ್ ಮಿನ್ನಿಯಾಪೋಲಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಸ್ಥಳವು ಸರಾಸರಿ ವ್ಯವಹಾರ ದಿನದಂದು 1,000 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿತು. 1985ರಲ್ಲಿ, ದೈನಂದಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದ ಚಿನ್, ತನ್ನ ಹೆಸರು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಜನರಲ್ ಮಿಲ್ಸ್ಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರು. ಚಿನ್ 1988ರಲ್ಲಿ ತನ್ನ ವ್ಯವಹಾರದ ಮಾಲೀಕತ್ವವನ್ನು ಮರಳಿ ಪಡೆದರು. 1990ರ ದಶಕದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ತೊರೆಯುವ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಲೀಯಾನ್ ಚಿನ್ ಸರಪಳಿಯು ಚೀನಾದ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿತ್ತು. ಬೈರ್ಲಿಯ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಟೇಕ್-ಔಟ್ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು. ಚಿನ್ 1999ರಲ್ಲಿ ನಿವೃತ್ತರಾದರು. ಲೀಯಾನ್ ಚಿನ್ ಸರಪಳಿಯು ಈಗ 40 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ 2010 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಮಿನ್ನಿಯಾಪೋಲಿಸ್-ಸೇಂಟ್ ಪಾಲ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ. ಚಿನ್ ತನ್ನ ಜೀವಿತಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಕಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿದಳು. ಅವರು ಪಿಬಿಎಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಚೀನೀ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮೂರು ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ. ಚಿನ್ ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಂಡು ಬೈನ್ಬ್ರಿಡ್ಜ್ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಲೀಯಾನ್ ಚಿನ್ ಅವರು ತಮ್ಮ 77ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ 2010ರ ಮಾರ್ಚ್ 10ರಂದು ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ನ ಸಿಯಾಟಲ್ನಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನ ತೊಡಕುಗಳಿಂದ ನಿಧನರಾದರು. ಅವರು ತಮ್ಮ ಐವರು ಮಕ್ಕಳಾದ ಲಿಂಡಾ, ಬಿಲ್, ಲಾರಾ, ಜೀನ್ ಮತ್ತು ಕೇಟೀ ಮತ್ತು 11 ಮೊಮ್ಮಕ್ಕಳು-ಸಿಯು ಪಿಂಗ್, ಡೈ ವೈ, ವೈ ಲೀ, ರುಟ್ಲೆಡ್ಜ್, ಲೋಗನ್, ಕೇಟೀ, ಗ್ರಿಫಿನ್, ಜ್ಯಾಕ್, ಕೈಲಾ, ಡೈಲನ್ ಮತ್ತು ಬೆಕ್ಕಾ ಅವರನ್ನು ಅಗಲಿದ್ದಾರೆ. ಆಕೆಯ ಪತಿ ಟೋನಿ 1994ರಲ್ಲಿ ನಿಧನರಾದರು. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು 1933 ಜನನಗಳು 2010 ಸಾವುಗಳು ಅಮೇರಿಕನ್ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದ ಉದ್ಯಮಿಗಳು ಅಮೇರಿಕನ್ ಮಹಿಳಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾಲೀಕರು ಅಮೇರಿಕನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾಲೀಕರು ಅಮೇರಿಕನ್ ಟೆಲಿವಿಷನ್ ಬಾಣಸಿಗರು ಫಾಸ್ಟ್ ಕ್ಯಾಶುಯಲ್ ಚೈನ್ ಸಂಸ್ಥಾಪಕರು ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನಿಂದ ಸಾವುಗಳು (ರಾಜ್ಯ) ಚೀನೀ ವಲಸಿಗರು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ಗೆ ಅಮೇರಿಕನ್ ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕ ಬರಹಗಾರರು ಮಿನ್ನಿಯಾಪೋಲಿಸ್ನಿಂದ ಉದ್ಯಮಿಗಳು ಬೈನ್ಬ್ರಿಡ್ಜ್ ದ್ವೀಪ, ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ನಿಂದ ಉದ್ಯಮಿಗಳು ಗುವಾಂಗ್ಝೌನಿಂದ ಜನರು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನಿಂದ ಸಾವುಗಳು ಅಮೇರಿಕನ್ ಆಹಾರ ಕಂಪನಿಯ ಸಂಸ್ಥಾಪಕರು ಚೀನೀ ಮಹಿಳಾ ಕಂಪನಿಯ ಸಂಸ್ಥಾಪಕರು ಚೀನೀ ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕ ಬರಹಗಾರರು ಮಹಿಳಾ ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕ ಬರಹಗಾರರು ಅಮೇರಿಕನ್ ಮಹಿಳಾ ಬಾಣಸಿಗರು 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಚೀನೀ ಉದ್ಯಮಿಗಳು 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಚೀನೀ ಉದ್ಯಮಿಗಳು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸಂಸ್ಥಾಪಕರು ಅಮೇರಿಕನ್ ಮಹಿಳಾ ಕಾಲ್ಪನಿಕವಲ್ಲದ ಬರಹಗಾರರು 21 ನೇ ಶತಮಾನದ ಅಮೇರಿಕನ್ ಮಹಿಳೆಯರು