Harrison Cider Apple
ಹ್ಯಾರಿಸನ್ ಸೈಡರ್ ಆಪಲ್ 18ನೇ ಶತಮಾನದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಅಮೇರಿಕನ್ ಸೈಡರ್ ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಮೆರಿಕಾದ ಕ್ರಾಂತಿಯ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ನ್ಯೂಜೆರ್ಸಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಇದು 20ನೇ ಶತಮಾನದ ವೇಳೆಗೆ ಒಲವು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿತು. ಹ್ಯಾರಿಸನ್ ಸೈಡರ್ ಆಪಲ್ ಅನ್ನು 1976ರ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ನ್ಯೂಜೆರ್ಸಿಯ ಲಿವಿಂಗ್ಸ್ಟನ್ನಲ್ಲಿ ಹಳೆಯ ಸೈಡರ್ ಗಿರಣಿಯಲ್ಲಿ ಮರುಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಕಳೆದುಹೋಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಐತಿಹಾಸಿಕ ವಿವರಣೆ ಅಮೆರಿಕನ್ ಕ್ರಾಂತಿಯ ನಂತರ ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಅಗಾಧ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಚಿತ್ರ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಿದ ಮೊದಲ ಅಮೇರಿಕನ್ ವಿಲಿಯಂ ಕಾಕ್ಸ್, 1817 ರಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾರಿಸನ್ ಸೈಡರ್ ಆಪಲ್ ಅನ್ನು ವಿವರಿಸಿದ್ದಾರೆಃ ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆ, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ಗಳ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಸ್ಟಾಕ್ ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಸಮಕಾಲೀನ ಪೋಮ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೂಲವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಸ್ನ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಪೋಷಕರು ಯುರೋಪಿನಿಂದ ಆಗಮಿಸಿದಾಗ, ಕಾಕ್ಸ್ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಹೊಸ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಿದರು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಅಮೆರಿಕದ ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿಕೊಟ್ಟವು. 1905ರಲ್ಲಿ ಎಸ್. ಎ. ಬೀಚ್ "ದಿ ಆಪಲ್ಸ್ ಆಫ್ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್" ಅನ್ನು ಬರೆದಾಗ, ಹ್ಯಾರಿಸನ್ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಉಲ್ಲೇಖವಿರಲಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು 20ನೇ ಶತಮಾನದ ವೇಳೆಗೆ ಹಳತಾಗಿತ್ತು. ಈ ಹಳತಾಗುವಿಕೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವೆಂದರೆ 1820ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಆರಂಭವಾದ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಾದ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಸಮಚಿತ್ತತೆಯ ಚಳುವಳಿ. ಸಮಕಾಲೀನ ಇತಿಹಾಸ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 1976 ರಲ್ಲಿ, ವರ್ಮೊಂಟ್ನ ಹಣ್ಣಿನ ವೈವಿಧ್ಯ ಸಂಗ್ರಾಹಕರು ನ್ಯೂಜೆರ್ಸಿಯ ಎಸೆಕ್ಸ್ ಕೌಂಟಿಯ ಆರೆಂಜ್ ಪರ್ವತದ ನೆರೆಹೊರೆಯಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾರಿಸನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಪ್ಫೀಲ್ಡ್ ಸೈಡರ್ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಹೋದರು, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಕ್ಸ್ 1817 ರಲ್ಲಿ ಬರೆದಿದ್ದರು. ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 25 ರಂದು, ಅವರು ನ್ಯೂಜೆರ್ಸಿಯ ಲಿವಿಂಗ್ಸ್ಟನ್ನಲ್ಲಿ ಹಳೆಯ ಸೈಡರ್ ಗಿರಣಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು (ಓಲ್ಡ್ ಶಾರ್ಟ್ ಹಿಲ್ಸ್ ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೆಟ್ಟಿ ಓಚ್ಸ್ ಸೈಡರ್ ಮಿಲ್, ಈಗ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ). ಮಾಲೀಕರು ತಮ್ಮ ಹಿತ್ತಲಿನಲ್ಲಿ 'ಹ್ಯಾರಿಸನ್' ಸೇಬು ಮರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು, ಮಾಲೀಕರ ಪ್ರಕಾರ, ಇದನ್ನು ಶತಮಾನದ ತಿರುವಿನಲ್ಲಿ ಅವರ ಅಜ್ಜ ನೆಟ್ಟಿದ್ದರು. ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ತರಕಾರಿ ತೋಟಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಲು ಈ ಮರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು; ಮತ್ತು ಒಂದು ವಾರದೊಳಗೆ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಯಿತು. ಆ ಮರವು ಕಾಕ್ಸ್ನ ವಿವರಣೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವ ಸಣ್ಣ ಹಳದಿ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿತ್ತು. ಕಾಕ್ಸ್ ವಿವರಿಸಿದ ಹೀರುವವರು ಸಹ ಅಲ್ಲಿದ್ದರು. ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. 1977ರ ವಸಂತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಆಲ್ನಾರ್ಪ್ #2 ಮೊಳಕೆಯ ಬೇರುಗಳನ್ನು 'ಹ್ಯಾರಿಸನ್' ಸೈಡರ್ ಆಪಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಯಿತು. 1980ರಲ್ಲಿ, ನ್ಯೂಜೆರ್ಸಿಯ ಲಿವಿಂಗ್ಸ್ಟನ್ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಚೇತರಿಸಿಕೊಂಡ 'ಹ್ಯಾರಿಸನ್' ಮತ್ತು 'ಕ್ಯಾಂಪ್ಫೀಲ್ಡ್' ಸೈಡರ್ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ವರ್ಮೊಂಟ್ನ ವರ್ಸೈರ್ನಲ್ಲಿ ಲೆವ್ ನಿಕೋಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅನ್ನಿ ಪ್ರೌಲ್ಕ್ಸ್ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲಾಯಿತು. 1992 ರ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ, 1976 ರ ಲಿವಿಂಗ್ಸ್ಟನ್, ನ್ಯೂಜೆರ್ಸಿಯ ಆವಿಷ್ಕಾರದಿಂದ ಹ್ಯಾರಿಸನ್ ಸೈಡರ್ ಆಪಲ್ನ ಮರಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ವಂಶಸ್ಥರನ್ನು ವರ್ಮೊಂಟ್ನಿಂದ ವರ್ಜೀನಿಯಾದ ಥಾಮಸ್ ಬರ್ಫೋರ್ಡ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಯಿತು, ಅವರು ಗೌರವಾನ್ವಿತ ನರ್ಸರಿ ಮತ್ತು ಆನುವಂಶಿಕ ಸೇಬುಗಳ ಪರಿಣತರಾಗಿದ್ದರು. ತರುವಾಯ, ಹ್ಯಾರಿಸನ್ ಸೈಡರ್ ಆಪಲ್ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಾಯಿತು. ಐರನ್ಬೌಂಡ್ ಹಾರ್ಡ್ ಸೈಡರ್ ನ್ಯೂಜೆರ್ಸಿಯಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾರಿಸನ್ ಸೈಡರ್ ಆಪಲ್ ಅನ್ನು ವಾಣಿಜ್ಯ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಮರಳಿ ತರಲು ಟಾಮ್ ಬರ್ಫೋರ್ಡ್ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು. ನೆವಾರ್ಕ್ನ ಪಶ್ಚಿಮಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 50 ಮೈಲುಗಳಷ್ಟು ದೂರದಲ್ಲಿರುವ ನ್ಯೂಜೆರ್ಸಿಯ ಆಸ್ಬರಿಯಲ್ಲಿರುವ ತನ್ನ 108 ಎಕರೆ ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಮೂರು ವಸಾಹತುಶಾಹಿ ಯುಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ (ನೆವಾರ್ಕ್ ಸೈಡರ್, ಸೈಡರ್ ರಾಯಲ್ ಮತ್ತು ಪೆಟ್-ನ್ಯಾಟ್ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ಸೈಡರ್) ಆಧುನಿಕ ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಿಡೆರಿಯು ಹ್ಯಾರಿಸನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಕಳೆದುಹೋದ ಮತ್ತು ದೊರೆತ-ಐತಿಹಾಸಿಕ ಹ್ಯಾರಿಸನ್ ಸೈಡರ್ ಆಪಲ್ನ ಮರುಶೋಧನೆ ನಿಧಾನ ಆಹಾರ ಯುಎಸ್ಎ ಆಪಲ್ ನ್ಯೂಜೆರ್ಸಿಯಲ್ಲಿ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸುತ್ತದೆ ಅಮೇರಿಕನ್ ಸೇಬುಗಳು ಸೈಡರ್ ಸೇಬುಗಳು