Mallika (mango)
'ಮಲ್ಲಿಕಾ' ಮಾವಿನಹಣ್ಣು ಭಾರತೀಯ ಮಾವಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಾದ ನೀಲಂ ಮತ್ತು ದಶೇರಿಯ ಸಂಕರೀಕರಣದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ. ಡಾ. ರಾಮನಾಥ್ ಸಿಂಗ್ ಅವರು ಈ ತಳಿಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದರು. ಕಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಮರವು ನಿರ್ವಹಣಾ ಗಾತ್ರವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಗಿಲನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜೂನ್ ನಿಂದ ಜುಲೈ ವರೆಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮಲ್ಲಿಕಾ ಹಣ್ಣು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ನಾರುರಹಿತ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಸಿಟ್ರಸ್, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅಸಾಧಾರಣ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ತಳಿಯು ಫೇರ್ಚೈಲ್ಡ್ ಬೊಟಾನಿಕಲ್ ಗಾರ್ಡನ್ಸ್ ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಮ್ಯಾಂಗೋ ಫೆಸ್ಟಿವಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಸ್ವಾಗತವನ್ನು ಪಡೆಯಿತು. ಮಲ್ಲಿಕಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಷ್ಣವಲಯದಿಂದ ಉಪಉಷ್ಣವಲಯದ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಲಿಕಾ ಸಸ್ಯವನ್ನು ತಂಪಾದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಿದರೆ, ವಿರೂಪತೆ ಎಂಬ ರೋಗದ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 10-15 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ತಾಪಮಾನದ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯ ನಡುವೆ ಬೆಳೆಯುವ ಮಾವಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ವಿರೂಪತೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಚಲಿತವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, 15 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ರೋಗದ ಲಕ್ಷಣವು ಪ್ರಚಲಿತದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮಲ್ಲಿಕಾ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿನ ವಿರೂಪಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ತಂಪಾದ ತಾಪಮಾನದಿಂದಾಗಿ ಮಾವಿನಹಣ್ಣು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಥಿಲೀನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾವಿನಹಣ್ಣು ಅಜೈವಿಕ ಅಥವಾ ಜೈವಿಕ ಒತ್ತಡಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿದಾಗ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿದೆ. ಸುಗ್ಗಿಯ ಮೊದಲ ದಿನದ ನಂತರ, ಮಲ್ಲಿಕಾ ಭೌತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಲ್ಲಿಕಾ ಮಾವಿನಹಣ್ಣನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಮೂರು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಚರ್ಮದ ಬಣ್ಣವು ಕೆಂಪು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ಗಳು ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಚರ್ಮದೊಳಗೆ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದರಿಂದ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾವಿನಹಣ್ಣು ಅತ್ಯಂತ ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸುಗ್ಗಿಯ ನಂತರ ಮೂರನೇ ದಿನದಂದು ದೃಢವಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆಮ್ಲತೆ ಮತ್ತು ದೃಢತೆಯ ಮಟ್ಟವು ನಂತರ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾವಿನಹಣ್ಣು ಸುಗ್ಗಿಯ ನಂತರ ಐದನೇ ದಿನದಂದು ಅತ್ಯಂತ ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಮಾವಿನಹಣ್ಣಿನ ಗಾತ್ರವು ಸುಗ್ಗಿಯ ನಂತರ ಏಳನೇ ದಿನದ ವೇಳೆಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಚಿಕ್ಕದಾಗುತ್ತದೆ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು http://video.google.com/videoplay?docid=-8435014754824626009 #ಫ್ಲೋರಿಡಾ ಮ್ಯಾಂಗೋ ಕಲ್ಟೀವರ್ಸ್ ಮ್ಯಾಂಗೋ ಕಲ್ಟೀವರ್ಸ್ ಫ್ಲೋರಾ ಆಫ್ ಫ್ಲೋರಿಡಾದ ಡಾ. ಜೊನಾಥನ್ ಕ್ರೇನ್ ಅವರಿಂದ ಮಲ್ಲಿಕಾ ಅವರ ವೀಡಿಯೊ ವಿವರಣೆ