Bonnie Lynn Tempesta
ಬೊನೀ ಲಿನ್ ಟೆಂಪೆಸ್ಟಾ (ನೀ ಬೊನೀ ಲಿನ್ ಮಾರ್ಚೆಸ್ಚಿ; ಜನವರಿ 5,1953-ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 25,2014) ಅಮೆರಿಕಾದ ಬೇಕರ್ ಮತ್ತು ಉದ್ಯಮಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅವರು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಆಹಾರ ಚಳವಳಿಯ ಪ್ರವರ್ತಕರಾಗಿದ್ದರು. ಇದನ್ನು "ಬಿಸ್ಕತ್ತಿನ ರಾಣಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಟೆಂಪೆಸ್ಟಾ "ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಗೀಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು". ತನ್ನ ತಾಯಿ ಅರೋರಾ ಮಾರ್ಚೆಚಿಯೊಂದಿಗೆ, ಟೆಂಪೆಸ್ಟಾ 1983ರಲ್ಲಿ ಲಾ ಟೆಂಪೆಸ್ಟಾ ಬೇಕರಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. ಈ ಬೇಕರಿಯು ಅಮೆರಿಕಾದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಕನಾಗಿ ಬೆಳೆಯಿತು, ಪ್ರತಿದಿನ 300,000 ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು 1995ರ ವೇಳೆಗೆ ವಾರ್ಷಿಕ ಆದಾಯವು ಸುಮಾರು $9 ದಶಲಕ್ಷದಷ್ಟಿತ್ತು. 1982 ರಲ್ಲಿ, ಟೆಂಪೆಸ್ಟಾ ತನ್ನ ಫ್ಲೋರೆಂಟೈನ್ ಚಿಕ್ಕಮ್ಮ ಇಸಾ ರೊಮೋಲಿ ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಿಸ್ಕತ್ತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಿದರು-ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ, ಕುರುಕುಲಾದ, ಎರಡು ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ವೈನ್ ಅಥವಾ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿ, ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೋದ ಡೌನ್ಟೌನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕಾನ್ಫೆಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ತನ್ನ ಉದ್ಯೋಗದಾತರಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಳು. ತನ್ನ ಸಹೋದರ, ಕಾರ್ಕ್ ಮಾರ್ಚೆಸ್ಚಿ, "ಒಬ್ಬ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ನಿಯಾನ್ ಲೈಟ್ ಶಿಲ್ಪಿ" ಯಿಂದ $15,000 ಸಾಲದೊಂದಿಗೆ, ಟೆಂಪೆಸ್ಟಾ ದಕ್ಷಿಣ ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೊದಲ್ಲಿ ವಾಣಿಜ್ಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯನ್ನು ಬಾಡಿಗೆಗೆ ಪಡೆದರು. ಆಕೆ "ಬಿಸ್ಕೊಟಿ ಡಿ ಪ್ರಾಟೊ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಉದ್ದವಾದ, ತೆಳುವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೋದ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ ಅಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ಮನೆ-ಮನೆಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರು. 1984ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಲಾ ಟೆಂಪೆಸ್ಟಾ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ನೈಮನ್ ಮಾರ್ಕಸ್ ಮತ್ತು ಲಾರ್ಡ್ & ಟೇಲರ್ನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿತ್ತು, ನಂತರ ಬ್ಲೂಮಿಂಗ್ಡೇಲ್ಸ್, ಮ್ಯಾಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಡೀನ್ & ಡೆಲುಕಾ. 1985ರಲ್ಲಿ, ಲಾ ಟೆಂಪೆಸ್ಟಾ ಸಿಯೋಕೋಲೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿತು, ಇದು ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಮಾರಾಟವಾದ ಮೊದಲ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಮುಳುಗಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು. 1992ರಲ್ಲಿ, ಲಾ ಟೆಂಪೆಸ್ಟಾದ ಬಿಸ್ಕೊಟ್ಟಿ ಡಿ ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೊ, ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ ಟೈಮ್ಸ್ನ 10 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾನ ಪಡೆಯಿತು, ಮತ್ತು ದಿ ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ ಪೋಸ್ಟ್ ಇದನ್ನು ದೇಶೀಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರಿಸಿತು. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೊ ಚಾಕೊಲೇಟಿಯರ್ ಜೋಸೆಫ್ ಸ್ಮಿತ್ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಹಯೋಗಗಳು ಅನುಸರಿಸಿದವು. 1994ರಲ್ಲಿ, ಟೆಂಪೆಸ್ಟಾ ಲಾಭರಹಿತ ಟೀನ್ ಇನ್ಸ್ಪಿರೇಷನ್ ಫೌಂಡೇಶನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. 1997ರ ಡಿಸೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ, ಲಾ ಟೆಂಪೆಸ್ಟಾವನ್ನು ಹರೈಸನ್ ಫುಡ್ ಗ್ರೂಪ್ಗಳಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಯಿತು. 2012 ರಲ್ಲಿ, ಬೊನೀ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಕೆನ್ವುಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೊನ್ಕೋರಾ ಎಂಬ ಸಣ್ಣ, ಲೋಕೋಪಕಾರಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು (ಬೊನ್ಕೋರಾ ಎಂಬ ಹೆಸರು ಬೊನೀ ಅವರ ಹೆಸರು "ಬಾನ್" ಮತ್ತು "ಅನ್ಸೋರಾ" ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಅಂದರೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಎನ್ಕೋರ್ ಎಂದರ್ಥ). ಆಕೆಯ ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಟಸ್ಕನ್ ಶೈಲಿಯ ಬಾದಾಮಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಇಟಲಿಯ ಪ್ರಾಟೊದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಿಸ್ಕೊಟ್ಟಿ ಡಿ ಪ್ರಾಟೊದ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲಾಸ್ ಏಂಜಲೀಸ್ ಟೈಮ್ಸ್ನ ಆಹಾರ ಸಂಪಾದಕ ರುಸ್ ಪಾರ್ಸನ್ಸ್ ಅವರು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 14,2012 ರಂದು ತಮ್ಮ ಡೈಲಿ ಡಿಶ್ ಅಂಕಣದಲ್ಲಿ ಬೊಂಕೋರಾ ಬಿಸ್ಕೊಟ್ಟಿಯನ್ನು "ಡೈನಮೈಟ್" ಎಂದು ಕರೆದರು. ಅವರು ಪ್ರತಿ ಮಾರಾಟದ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ನೆಚ್ಚಿನ ಕಾರಣಕ್ಕೆ ದಾನ ಮಾಡಿದರುಃ ಸ್ಥಳೀಯ ಲಾಭರಹಿತ ಪ್ರಾಣಿ ರಕ್ಷಣಾ ಸಂಸ್ಥೆಯಾದ ಸೋನೋಮಾ ಕೌಂಟಿಯ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳ ಲೈಫ್ಲೈನ್. ಟೆಂಪೆಸ್ಟಾ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 25,2014 ರಂದು, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಯುದ್ಧದ ನಂತರ ಸೋನೋಮಾದಲ್ಲಿರುವ ತನ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಧನರಾದರು. ಆಕೆಗೆ 61 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಾಗಿತ್ತು. ಕೆನ್ವುಡ್ನಲ್ಲಿನ ಬೊನ್ಕೋರಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಕಂಪನಿ ಏಪ್ರಿಲ್ 2016 ರವರೆಗೆ ತೆರೆದಿತ್ತು, ಆಕೆಯ ಮಗಳು ಡೇನಿಯೆಲಾ ಎ. ಟೆಂಪೆಸ್ಟಾ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸಿದರು. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು 2014 ಸಾವುಗಳು 1953 ಜನನಗಳು ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೊ ಕೊಲ್ಲಿ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ದಕ್ಷಿಣ ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೊ, ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಜನರು ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೊ ಕೊಲ್ಲಿ ಪ್ರದೇಶದ ಜನರು ಸ್ಯಾನ್ ಮಾಟಿಯೋ, ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಜನರು