Sandwich bread
ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಬ್ರೆಡ್ (ಪ್ಯಾನ್ ಬ್ರೆಡ್, ರೊಟ್ಟಿ ಬ್ರೆಡ್, ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುವ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದೆ. ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಬ್ರೆಡ್ಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ, ಹುಳಿ, ರೈ, ಮಲ್ಟಿಗ್ರೇನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಬ್ರೆಡ್ಅನ್ನು ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ, ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಅಥವಾ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ರೂಪಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ತುಣುಕು (ರಚನೆ) ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ದೇಹವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಂಬ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ಸಮತೋಲಿತ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದುವಂತೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹನಿಗಳು ಮತ್ತು ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಚೂರುಚೂರಾಗದಂತೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾಗದಂತೆ, ಒಣಗದಂತೆ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಸಂಕುಚಿತವಾಗದಂತೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅಡ್ಡ-ವಿಭಾಗೀಯವಾಗಿ ಚೌಕಾಕಾರದ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು "ಚದರ ಊಟದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ" ಎಂದು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೆರಳಿನ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೇನ್ ಡಿ ಮಿ ಒಂದು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ರೊಟ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ 1930 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ರೊಟ್ಟಿ ಎಂಬ ಪದವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ. ಸಮಕಾಲೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಯು. ಎಸ್. ಗ್ರಾಹಕರು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವಂಡರ್ ಬ್ರೆಡ್ನಂತಹ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ರೊಟ್ಟಿ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಅಮೇರಿಕನ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಬ್ರೆಡ್ಗಳು ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸಲು ಹಾಲು ಅಥವಾ ತೈಲದ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಪಡೆದ ಕೆಲವು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಬ್ರೆಡ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರೂಢಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಯು. ಎಸ್. ಬೇಕರ್ಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳೆಂದರೆ ವಂಡರ್, ಪೆಪ್ಪರಿಡ್ಜ್ ಫಾರ್ಮ್ ಮತ್ತು ನೇಚರ್ ಪ್ರೈಡ್. ಟೆಕ್ಸಾಸ್ ಮೂಲದ ಎಚ್-ಇ-ಬಿಯಂತಹ ಕೆಲವು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಸರಪಳಿಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಅಂಗಡಿ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ. ಭಾರತದ ಪಂಜಾಬಿನ ಲುಧಿಯಾನಾದ ಬಾನ್ ಗ್ರೂಪ್ ಆಫ್ ಇಂಡಸ್ಟ್ರೀಸ್, ಸೂಪರ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ಎಂಬ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ತೈ ಪ್ಯಾನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಕಂಪನಿ ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮೂಹಿಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಬ್ರೆಡ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಪಾನಿನ ಹಾಲಿನ ಬ್ರೆಡ್, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಶೈಲಿಯ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಬ್ರೆಡ್, ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಕುಶಲಕರ್ಮಿ ಸ್ಥಾನಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎರಡನೇ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ನಂತರದ ಜಪಾನಿನ ಅಕ್ಕಿ ಕೊರತೆಗೆ ಅಮೆರಿಕಾದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ನಂತರ ಇದು ಅಲ್ಲಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬಳಕೆಗೆ ಬಂದಿತು. ಬ್ರೆಡ್ನ ಶೈಲಿಯು 2020ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಏಷ್ಯಾದ ಹೊರಗೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು. ಹೊಗಿ ರೋಲ್ ("ಬಲ್ಕಿ" ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿತ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ರೋಲ್ಗಳು) ಬ್ರೆಡ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಪುಲ್ಮನ್ ರೊಟ್ಟಿ-ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ರೊಟ್ಟಿ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.