Terrine (cookware)
ಟೆರೈನ್ ಎಂದರೆ ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆ (ಟೆರ್ರಾಕೋಟಾ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೆರ್ರೆ ಕ್ಯೂಟ್) ಅಡುಗೆ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಲಂಬವಾದ ಬದಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಮುಚ್ಚಳ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಯತಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಅಂಡಾಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಧುನಿಕ ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಎನಾಮೆಲ್ ಮಾಡಿದ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದಿಂದಲೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ಟ್ಯುರಿಯನ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಟೆರ್ರಾಕೋಟಾ