Walter Lappert
ವಾಲ್ಟರ್ ಲ್ಯಾಪ್ಪರ್ಟ್, (22 ಮಾರ್ಚ್ 1921-1 ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 2003) ತನ್ನ 61ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ತನ್ನ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಬೆಳೆವಣಿಗೆಯ ಕೌಟುಂಬಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ "ಸೂಪರ್-ಪ್ರೀಮಿಯಂ" ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಕವಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದನು. ಅವರು ಹವಾಯಿಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸ್ಥಳೀಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಐಷಾರಾಮಿ ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಉತ್ಸಾಹದ ಅಲೆಯನ್ನು ಸವಾರಿ ಮಾಡಿದರು. ಲ್ಯಾಪ್ಪರ್ಟ್ನ ಅಲೋಹಾ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಆರು ಯು. ಎಸ್. ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ವಾರ್ಷಿಕ ಆದಾಯವನ್ನು $15 ಮಿಲಿಯನ್ ಮೀರಿ ಬೆಳೆಯಿತು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ತಿಂಗಳು 18,000 ಗ್ಯಾಲನ್ಗಳಷ್ಟು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಿತು. ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮಡಗಾಸ್ಕರ್ನ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬೀನ್ಸ್, ಸ್ಥಳೀಯ ಮಕಾಡಮಿಯಾ ಬೀಜಗಳು, ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಕೋನದ ಕಾಫಿ ಬೀನ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಲ್ಯಾಪ್ಪರ್ಟ್ 125 ಸುವಾಸನೆಗಳ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸಿದರು. ಲೈಫ್ ಬಿಫೋರ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಲ್ಯಾಪ್ಪರ್ಟ್ ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ತಂದೆ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದ ತಾಯಿಗೆ ಜನಿಸಿದರು. ಅವರು ಪ್ರೇಗ್ನಲ್ಲಿ ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದ ಅಜ್ಜ-ಅಜ್ಜಿಯರೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆದರು, ಅವರು "ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಸೇಬು ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರು, ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣು ಮಾಗಿದಾಗ, ಅವರು ಪೀಚ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು". ನಂತರ ಈ ಅಂಗಡಿಯು ಅವರ ಚಿಲ್ಲರೆ ಮಾರಾಟ ಮಳಿಗೆಗಳಿಗೆ ಮಾದರಿಯಾಯಿತು. ಲ್ಯಾಪ್ಪರ್ಟ್ 17 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸೈನ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿದರು, ಲೆಫ್ಟಿನೆಂಟ್ ಹುದ್ದೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯುದ್ಧದಲ್ಲಿ ಗಾಯಗೊಂಡರು. ಆತ ಎಂಟು ಭಾಷೆಗಳಲ್ಲಿ ನಿರರ್ಗಳವಾಗಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರು. ಯುದ್ಧದ ನಂತರ, ಲ್ಯಾಪ್ಪರ್ಟ್ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳೆದರು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಈಕ್ವೆಡಾರ್ನಲ್ಲಿ ಡಿಸ್ಟಿಲರ್ ಆಗಿದ್ದರು ಮತ್ತು ವೆನೆಜುವೆಲಾದ ಮಿಲಿಟರಿಗೆ ಮದ್ಯದ ಪೂರೈಕೆದಾರರಾದರು. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ಗೆ ತೆರಳಿದ ಅವರು ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೊದಲ್ಲಿ ಕ್ರೇಪ್ ಅಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಸೌಸಾಲಿಟೋದಲ್ಲಿ ಸೀಫುಡ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು. 61ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ವಾಲ್ಟರ್ ಲ್ಯಾಪ್ಪರ್ಟ್ ಹವಾಯಿಯ ಕೌವೈ ದ್ವೀಪಕ್ಕೆ ನಿವೃತ್ತರಾದರು, ತಮ್ಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ತಮ್ಮ ಮಗ ಮೈಕೆಲ್ಗೆ ಹಸ್ತಾಂತರಿಸಿದರು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿವೃತ್ತಿಯು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಹೊಸ ವ್ಯಾಪಾರ ಉದ್ಯಮವಾಗಿ ವಿಕಸನಗೊಂಡಿತು, ಅವರು ಸ್ಥಳೀಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಶುಲ್ಕವನ್ನು ಬಯಸಿದಾಗ. ಅವನು ಮತ್ತು ಅವನ ಹೆಂಡತಿ ತಮ್ಮ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉಳಿತಾಯವಾದ $150,000 ಅನ್ನು ಕೌವಾಯಿಯ ಪ್ರವಾಸಿ ಮತ್ತು ವಾಣಿಜ್ಯ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ ದೂರದಲ್ಲಿರುವ ಹನಪೆ ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವ ಕಾರ್ಖಾನೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಿದರು. ಅವರ 4,500 ಗ್ಯಾಲನ್ಗಳ (ಸುಮಾರು 17,000 ಲೀಟರ್) ಮೊದಲ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಡಿಸೆಂಬರ್ 21,1983 ರಂದು ರಚಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಎರಡು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಯಿತು, ಇದು ಅವರು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಅವರಿಗೆ ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಿತು. (ಕೌವಾಯಿಯ 1980ರ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು 40,000ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು.) ಪೊಯ್ಪುವಿನ ಜನಪ್ರಿಯ ಬಿಸಿಲಿನ ಕಡಲತೀರಗಳ ಬಳಿಯಿರುವ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಪಟ್ಟಣವಾದ ಕೊಲೋವಾದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಪರ್ಟ್ನ ಒಂದು ಮಲಗುವ ಕೋಣೆಯ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನ ಬಳಿ ಒಂದು ಅಂಗಡಿಯು ಅನುಸರಿಸಿತು. ಕೊಲೋವಾ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಅನಧಿಕೃತ ಪ್ರಧಾನ ಕಛೇರಿಯಾಗಿ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡ ಲ್ಯಾಪ್ಪರ್ಟ್, ಹವಾಯಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಶಾರ್ಟ್ಸ್, ಸ್ಯಾಂಡಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವಿನ ಶರ್ಟ್ ಧರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಟೋಪಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಗಡ್ಡವನ್ನು ಧರಿಸಿ ಮತ್ತು ತನ್ನ ಕಪ್ಪು ಲ್ಯಾಬ್ರಡಾರ್ ಮ್ಯಾಕ್ಸಿ ಜೊತೆಗೂಡಿ, ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯರೊಂದಿಗೆ ಚಾಟ್ ಮಾಡುತ್ತಿರುವುದು ಕಂಡುಬಂದಿತು. ಅವರು ತಮ್ಮ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವವನ್ನು ತಮ್ಮ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ನ ಭಾಗವಾಗಿಸಿಕೊಂಡರು, ತಮ್ಮ ನಗುತ್ತಿರುವ ಮುಖವನ್ನು ತಮ್ಮ ಲೇಬಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಹೀರಾತುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿದರು ಮತ್ತು "ಹನಾಪೆಪ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮ್ಯಾನ್" ಎಂಬ ಬಿರುದನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಿದರು, ಆದರೂ ಕೆಲವರಿಗೆ, ಅವರು ಹವಾಯಿಯ ಕರ್ನಲ್ ಸ್ಯಾಂಡರ್ಸ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಇತರರು ಜನಪ್ರಿಯ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಮಿಂಗ್ವೇ ಹೋಲುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದರು. 1980 ರ ದಶಕದ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ, ಲ್ಯಾಪ್ಪರ್ಟ್ನ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಹವಾಯಿಯಾದ್ಯಂತ ಸುಮಾರು 75 ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯುಎಸ್ಎಯ ಪಶ್ಚಿಮ ಭಾಗದ ಆರು ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ ಮೂಲಕ ಮಾರಾಟವಾಯಿತು. ಈ ಉದ್ಯಮವು 1985ರಲ್ಲಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಉತ್ತರಾಧಿಕಾರಿಯಾದ ವಾಲ್ಟರ್ ಲ್ಯಾಪರ್ಟ್ 2003ರಲ್ಲಿ ನಿಧನರಾದರು. ಅವರ ಮಾಜಿ ಪತ್ನಿ ಮೇರಿ ಪ್ರ್ಯಾಟ್ (ಅವರು 1991 ರಲ್ಲಿ ವಿಚ್ಛೇದನದ ನಂತರ ಅವರ ವ್ಯಾಪಾರ ಪಾಲುದಾರರಾಗಿದ್ದರು) ಮತ್ತು ಮೈಕೆಲ್ (ಅವರ ಪುತ್ರರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು) ಇಬ್ಬರೂ ಕಂಪನಿಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಆನುವಂಶಿಕವಾಗಿ ಪಡೆದರು. ಈಗ ಎರಡು ಕಂಪನಿಗಳು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆಃ ಮೇರಿ ಪ್ರ್ಯಾಟ್ ನೇತೃತ್ವದ ಮತ್ತು ಹವಾಯಿಯ ಕೌವಾಯಿಯ ಹನಾಪೆನಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನ ಕಚೇರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಲ್ಯಾಪ್ಪರ್ಟ್ನ ಹವಾಯಿ; ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ರಿಚ್ಮಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನ ಕಚೇರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೈಕೆಲ್ ಲ್ಯಾಪ್ಪರ್ಟ್ ನೇತೃತ್ವದ ಲ್ಯಾಪ್ಪರ್ಟ್ನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್. ಅಮೆರಿಕದ ಮುಖ್ಯ ಭೂಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಲ್ಯಾಪ್ಪರ್ಟ್ನ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಈಗಲೂ ಮೂಲ ಲಾಂಛನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಅವರ ಬ್ರ್ಯಾಂಡಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ವಾಲ್ಟರ್ ಲ್ಯಾಪ್ಪರ್ಟ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸಿಲೂಯೆಟ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು 1921 ಜನನಗಳು 2003 ಸಾವುಗಳು ಚೆಕೊಸ್ಲೊವಾಕಿಯಾದಲ್ಲಿ ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ವಲಸಿಗರು ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ವಲಸಿಗರು ಈಕ್ವೆಡಾರ್ನಲ್ಲಿ ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ವಲಸಿಗರು ವೆನೆಜುವೆಲಾದಲ್ಲಿ ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ವಲಸಿಗರು ಅಮೇರಿಕನ್ ಉದ್ಯಮಿಗಳು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ಗೆ ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ವಲಸಿಗರು