Gromark
ಗ್ರೋಮಾರ್ಕ್ ಕುರಿಗಳು ದೊಡ್ಡ-ಚೌಕಟ್ಟಿನ, ಸರಳ-ದೇಹದ ಉಭಯ-ಉದ್ದೇಶದ (ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಉಣ್ಣೆ) ಕುರಿಗಳ ತಳಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು 1965ರಲ್ಲಿ ನ್ಯೂ ಸೌತ್ ವೇಲ್ಸ್ನ ಟ್ಯಾಮ್ವರ್ತ್ನ "ಮಾರೆಂಗೊ" ನಲ್ಲಿ ಆರ್ಥರ್ ಸಿ. ಗಾಡ್ಲೀ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ದರ, ಫಲವತ್ತತೆ, ಉಣ್ಣೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಕೇಸ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಗ್ರೋಮಾರ್ಕ್ ಸುಮಾರು 69 ಪ್ರತಿಶತ ಕೊರಿಡೇಲ್ ಮತ್ತು 50 ಪ್ರತಿಶತ ಬಾರ್ಡರ್ ಲೀಸೆಸ್ಟರ್ ಜೆನೆಟಿಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾದ ಪ್ರಧಾನ ಕುರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಸುತ್ತುವರಿಯಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ (ಕೊಂಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ), ಬಿಳಿ ತೆರೆದ ಮುಖ, ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಉದ್ದವಾದ ಬಿಳಿ ಉಣ್ಣೆಯ ಉಣ್ಣೆಯು 4ರಿಂದ 7 ಕಿಲೋ ತೂಗುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು 130 ಮಿ. ಮೀ. ಉದ್ದವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 30 ಮೈಕ್ರಾನ್ ನಾರು ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ರಾಮ್ಸ್ ಸರಾಸರಿ 100 ಕೆಜಿ, ಈವ್ಸ್ ಸರಿಸುಮಾರು 75-80 ಕೆಜಿ (175 ಪೌಂಡ್) ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಮೊದಲ-ಅಡ್ಡ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕುರಿಮರಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಟ್ಯಾಮರ್ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟರ್ಮಿನಲ್ ಸೈರ್ಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈವ್ಗಳು ದೊಡ್ಡ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಕುರಿಮರಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ. ಗ್ರೋಮಾರ್ಕ್ ತಳಿಯು ಗಟ್ಟಿಮುಟ್ಟಾಗಿದ್ದು, ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಫ್ಲೈ ಸ್ಟ್ರೈಕ್ ಮತ್ತು ಡಿಸ್ಟೋಸಿಯಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 1965 ರಿಂದ, ಅತಿಯಾದ ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ, ಉತ್ತಮ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಾಗಿ ಗ್ರೋಮಾರ್ಕ್ ಕುರಿಗಳನ್ನು ವಸ್ತುನಿಷ್ಠ ಅಳತೆಯ ಮೂಲಕ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸ ಕುರಿಗಳಿಗಾಗಿ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಪರೀಕ್ಷಾ ಯೋಜನೆಯಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಅಂದಾಜು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮೌಲ್ಯಗಳ (ಇಬಿವಿ) ನಿಖರತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ತಳಿ-ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. 1979ರಲ್ಲಿ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ ಗ್ರೋಮಾರ್ಕ್ ಬ್ರೀಡ್ ಸೊಸೈಟಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಇದು ತಳಿಯ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ದಾಖಲಾತಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ತಳಿಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಗ್ನೇಯ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಳೆಯಾಗುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ನ್ಯೂ ಸೌತ್ ವೇಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಅಪರೂಪದ ತಳಿಗಳ ಟ್ರಸ್ಟ್ ಈ ತಳಿಯನ್ನು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯಾಗಿ ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಬಗ್ಗೆ "ತನಿಖೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ" ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಿದೆ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿದ ಕುರಿ ತಳಿಗಳು