Mastic (plant resin)
ಮ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ () ಎಂಬುದು ಮ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಮರದಿಂದ (ಪಿಸ್ತಾ ಲೆಂಟಿಸ್ಕಸ್) ಪಡೆದ ರಾಳವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಚಿಯೋಸ್ ನ ಕಣ್ಣೀರು ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಚಿಯೋಸ್ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇತರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಾಳಗಳಂತೆ, ಇದನ್ನು "ಕಣ್ಣೀರು" ಅಥವಾ ಹನಿಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವು ಮರಗಳ ರಾಳದ ಗ್ರಂಥಿಗಳು ಹೊರಹಾಕುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ, ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ರಾಳದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತವೆ. ಅಗಿಯುವಾಗ, ರಾಳವು ಮೃದುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಅಪಾರದರ್ಶಕ ಒಸಡು ಆಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಮಳವು ಮೊದಲಿಗೆ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಗಿಯುವ ನಂತರ, ಇದು ಪೈನ್ ಮತ್ತು ದೇವದಾರುಗಳಂತೆಯೇ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗ್ರೀಕ್ ಪ್ರಾಚೀನತೆಯಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ 2,500 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಮ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಎಂಬ ಪದವು 'ಹಲ್ಲು ಕಡಿಯುವುದು' ಎಂಬ ಪದದಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಇದು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಪದವಾದ ಮ್ಯಾಸ್ಟೇಟ್ನ ಮೂಲವೂ ಆಗಿದೆ. ನಿಜವಾದ ಮಸ್ಟಿಕ್ 'ಕಣ್ಣೀರು' ಬಗ್ಗೆ ಮೊದಲ ಉಲ್ಲೇಖವನ್ನು ಹಿಪ್ಪೊಕ್ರೇಟ್ಸ್ ಮಾಡಿದರು. ಹಿಪ್ಪೊಕ್ರೇಟ್ಸ್ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು, ಶೀತಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಟದ ಫ್ರೆಶನರ್ ಆಗಿ ಮ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು. ರೋಮನ್ನರು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ವೈನ್ ಕಂಡಿಟಮ್ ವಿರೋಧಾಭಾಸದಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರು. ಬೈಜಾಂಟೈನ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಮಸ್ಟಿಕ್ ವ್ಯಾಪಾರವು ಚಕ್ರವರ್ತಿಯ ಏಕಸ್ವಾಮ್ಯವಾಯಿತು. ಒಟ್ಟೋಮನ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ, ಸುಲ್ತಾನನು ತನ್ನ ಅಂತಃಪುರಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೆಸ್ಟಿಕ್ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದನು. ಚಿಯೋಸ್ನ ಒಟ್ಟೋಮನ್ ಆಳ್ವಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಚಿನ್ನದ ತೂಕಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿತ್ತು. ಮಸ್ಟಿಕ್ ಕಳ್ಳತನಕ್ಕೆ ಸುಲ್ತಾನರ ಆದೇಶದ ಮೇರೆಗೆ ಮರಣದಂಡನೆ ವಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. 1822ರ ಚಿಯೋಸ್ ಹತ್ಯಾಕಾಂಡದಲ್ಲಿ, ಸುಲ್ತಾನ್ನಿಂದ ಮಾಸ್ಟಿಚೋಚೋರಿಯಾ ಪ್ರದೇಶದ ಜನರನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿ ಆತನಿಗೆ ಮತ್ತು ಆತನ ಅಂತಃಪುರಕ್ಕೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಯಿತು. ಚಿಯೋಸ್ ದ್ವೀಪದ ಟರ್ಕಿಶ್ ಹೆಸರು 'ಗಮ್ ದ್ವೀಪ' ಎಂದರ್ಥ. ಆಕ್ರಮಣಕಾರರಿಂದ ರಸವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಸಮುದ್ರದಿಂದ ಕಣ್ಣಿಗೆ ಕಾಣದ, ಎತ್ತರದ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಸುತ್ತುವರೆದಿರುವ ಮತ್ತು ಬೀದಿ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಬಾಗಿಲುಗಳಿಲ್ಲದ (ಅಂದರೆ ಹಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಏಣಿಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಪ್ರವೇಶಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು) ಮಾಸ್ಟಿ ಗ್ರಾಮಗಳು ಕೋಟೆಯಂತಿವೆ. ಮದ್ಯಸಾರವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಗ್ರೀಕ್ ಇತಿಹಾಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆಸೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಮಾಸ್ಟಿಚಟೋ (ಮಸ್ತಿಕಾ) ದಂತೆಯೇ, ಆದರೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಮದ್ಯಸಾರಗಳನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಕ್ರಾಂತಿಯ ಮೊದಲು ಗ್ರೀಕ್ ಅಮೃತಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. 2012ರ ಆಗಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸಿದ ಚಿಯೋಸ್ ಕಾಡಿನ ಬೆಂಕಿಯು ಕೆಲವು ಮಸ್ಟಿಕ್ ತೋಪುಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸಿದ್ದರಿಂದ ಮಸ್ಟಿಕ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಅಪಾಯದಲ್ಲಿದೆ. ಮ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ರಾಳವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದು ಸ್ಥಳೀಯ ಬೆಳೆಗಾರರಿಗೆ ಇಡೀ ವರ್ಷದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಕೆಂಟೋಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜುಲೈ ಆರಂಭದಿಂದ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಆರಂಭದವರೆಗೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮರಗಳ ಸುತ್ತಲಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಷ್ಕ್ರಿಯ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕಾರ್ಬೋನೇಟ್ ಅನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಪ್ರತಿ 4-5 ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ, ರಾಳವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರತಿ ಮರದ ತೊಗಟೆಯಲ್ಲಿ 5-10 ಛೇದನಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸ್ಪಷ್ಟ ಹನಿಗಳು ಮರದಿಂದ ತೂಗುಹಾಕಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಹೊಳೆಯುವುದರಿಂದ, ಅವು ಸ್ಫಟಿಕದ ಕಣ್ಣೀರಿನ ಹನಿಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ; ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಮ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ರಾಳವನ್ನು "ಚಿಯೋಸ್ ಕಣ್ಣೀರು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ರಾಳದ ಹರಳುಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಮತ್ತು ನೆಲಕ್ಕೆ ಬೀಳಲು ಸುಮಾರು 15-20 ದಿನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ರೈತರು ನಂತರ ಒಣಗಿದ ಮಸ್ಟಿಕ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬುಗ್ಗೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ಮರಳಿನ ಕಣ್ಣೀರನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಕಳೆಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಗ್ರೋವರ್ಸ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ನ ಶಾಸಕಾಂಗ ಚೌಕಟ್ಟಿನಿಂದ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸ್ಟಿಕ್ ಜೊತೆಗೆ, ಮಸ್ಟಿಕ್ ತೈಲವನ್ನು ಸಹ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಸ್ಟಿಚೊಕೋರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಚಿಯೋಸ್ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ಇಪ್ಪತ್ತನಾಲ್ಕು ಮಾಸ್ಟಿಚೊಕೋರಿಯಾ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಗ್ರಾಮಗಳಿದ್ದವು, ಅವು ಮ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಮೀಸಲಾಗಿದ್ದವು. ಚಿಯೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಸ್ಟಿಕ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಒಕ್ಕೂಟದ ಸಂರಕ್ಷಿತ ಮೂಲದ ಹೆಸರಿನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ದ್ವೀಪದ ಮಸ್ಟಿಕ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸಹಕಾರ ಸಂಘವು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. 1938 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪನೆಯಾದ ಚಿಯೋಸ್ ಗಮ್ ಮ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಗ್ರೋವರ್ಸ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ (ಸಿಜಿಎಂಜಿಎ), ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಸಿಜಿಎಂಜಿಎ, ದ್ವಿತೀಯ ಸಹಕಾರಿ ಸಂಸ್ಥೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತನಾಲ್ಕು ಮ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಗ್ರಾಮಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಇಪ್ಪತ್ತು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಹಕಾರಿಗಳ ಸಾಮೂಹಿಕ ಪ್ರತಿನಿಧಿ ಅಂಗವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ವಿದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚಿಯೋಸ್ ಮಾಸ್ತಿಹಾದ ವಿಶೇಷ ನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಚಿಯೋಸ್ ಮ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ವಸ್ತುಸಂಗ್ರಹಾಲಯವು ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಶಾಶ್ವತ ಪ್ರದರ್ಶನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದರ ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಂದು ಅದರ ವಿಭಿನ್ನ ಉಪಯೋಗಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ. ಟರ್ಕಿಯು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಚಿಯೋಸ್ನಿಂದ ಎಂಟು ನಾಟಿಕಲ್ ಮೈಲುಗಳಷ್ಟು ದೂರದಲ್ಲಿರುವ ಟರ್ಕಿಯ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ Çeşme ಪರ್ಯಾಯ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ಮಸ್ಟಿಕ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಿದೆ, ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪರಿಸರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮಸ್ಟಿಕ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಟರ್ಕಿಶ್ ಫೌಂಡೇಶನ್ ಫಾರ್ ಕಾಂಬ್ಯಾಟಿಂಗ್ ಸಾಯಿಲ್ ಇರೋಷನ್, ಫಾರ್ ರೀಫಾರೆಸ್ಟೇಶನ್ ಅಂಡ್ ದಿ ಪ್ರೊಟೆಕ್ಷನ್ ಆಫ್ ನ್ಯಾಚುರಲ್ ಹ್ಯಾಬಿಟೇಟ್ಸ್ (ಟಿಇಎಂಎ) ಸ್ಥಳೀಯ ಟರ್ಕಿಶ್ ಮೆಸ್ಟಿಕ್ ಮರಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯವಾದ ವಾಣಿಜ್ಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸಲು Çeème ಪರ್ಯಾಯ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ಹೊಸದನ್ನು ನೆಡುವ ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸಿದೆ. ಈ ಯೋಜನೆಯ ಭಾಗವಾಗಿ, ಇಜ್ಮಿರ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಟೆಕ್ನಾಲಜಿ ಒದಗಿಸಿದ 368 ಎಕರೆ (149 ಹೆಕ್ಟೇರ್) ಮೀಸಲಾದ ಕೃಷಿ ಭೂಮಿಗೆ 2008 ಮತ್ತು ಅಕ್ಟೋಬರ್ 2011 ರ ನಡುವೆ 3,000 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಮೆಸ್ಟಿಕ್ ಮರದ ಸಸಿಗಳನ್ನು ನೆಡಲಾಯಿತು. ಪೂರ್ವ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ನಲ್ಲಿ, ಮಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬ್ರಿಯೋಚೆಸ್, ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿರಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಬೂಜಾ (ಸಿರಿಯನ್ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್) ಗೆ ಮಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ, ಮಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಟರ್ಕಿಶ್ ಡಿಲೈಟ್ ಮತ್ತು ಡೊಂಡುರ್ಮಾದಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಸಟ್ಲಾಕ್, ಸಾಲೆಪ್, ತವುಕ್ ಗೋಸು, ಮಾಮೇಲಿಕಾ ಮತ್ತು ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಜಿಯನ್ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿರುವ ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಾಫಿಗೆ ಮೆಸ್ಟಿಕ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರೀಸ್ನಲ್ಲಿ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಮಸ್ತಿಕಾ (ಅಥವಾ ಮಾಸ್ತಿಚಟೋ) ನಂತಹ ಮದ್ಯಸಾರಗಳಲ್ಲಿ, "ಸಬ್ಮರೀನ್" () ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ಚಮಚದ ಸಿಹಿಯಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ, ಚೂಯಿಂಗ್ ಗಮ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಬ್ರೆಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲೌಕೌಮಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಸಹ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಗ್ರೆಬ್ನಲ್ಲಿ, ಮ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕೇಕ್ಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಮತ್ತು ನೌಗಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರೀಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊರಾಕೊದಲ್ಲಿ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸ್ಟಿಕ್ ನ ಆರಂಭಿಕ ಬಳಕೆಯೆಂದರೆ ಚೂಯಿಂಗ್ ಗಮ್. ಮ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಎಂಬುದು ಚೂಯಿಂಗ್ ಗಮ್ಗಾಗಿ ಆಡುಮಾತಿನ ಹೀಬ್ರೂ ಪದವಾಗಿದೆ. ಧರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವಿದ್ವಾಂಸರು ಬೈಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾದ ಬಖಾವನ್ನು ಮಸ್ಟಿಕ್ ಸಸ್ಯವೆಂದು ಗುರುತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬಖಾವನ್ನು ಅಳುವುದರಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಮೆಸ್ಟಿಕ್ ಸಸ್ಯದಿಂದ ಸ್ರವಿಸುವ ರಾಳದ "ಕಣ್ಣೀರು" ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಯಹೂದಿ ಹಲಾಕಿಕ್ ಮೂಲಗಳು ಮಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಕೆಟ್ಟ ಉಸಿರಾಟದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆಃ "ಮಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಶಬ್ಬತ್ನಲ್ಲಿ ಅಗಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾವಾಗ [ಶಬ್ಬತ್ ದಿನದಂದು ಮೆಸ್ಟಿಕ್ ಅಗಿಯುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ]? ಉದ್ದೇಶವು ಔಷಧೀಯವಾಗಿದ್ದಾಗ. ಇದನ್ನು ದುರ್ವಾಸನೆಗಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ". ಈಸ್ಟರ್ನ್ ಆರ್ಥೋಡಾಕ್ಸ್ ಚರ್ಚುಗಳು ಅಭಿಷೇಕಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸುವ ಪವಿತ್ರ ತೈಲವಾದ ಕ್ರಿಸಮ್ನ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ವಾರ್ನಿಷ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಇತರ ಬಳಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಛಾಯಾಗ್ರಹಣದ ಋಣಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಮೆಸ್ಟಿಕ್ ವಾರ್ನಿಷ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಯಿತು. ಮಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳು, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು, ಸಾಬೂನು, ದೇಹ ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹ ಲೋಷನ್ನಲ್ಲಿ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಈಜಿಪ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಮಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಲೇಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಅದರ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಧೂಪದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಮ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಧೂಪದ್ರವ್ಯ ಅಥವಾ ಬೋಸ್ವೆಲಿಯಾ ರಾಳದಂತೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಗಮ್ ಅರೇಬಿಕ್ ಮಸ್ತಿಕಾ (ಮಸ್ಟಿಕ್ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮದ್ಯ) ಮೆಗಿಲ್ಪ್ (ಕಲಾ ಮಾಧ್ಯಮ) ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು "ಈ ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಕ್ ಔಷಧವು ಮಾನವೀಯತೆಯನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಬಹುದೇ? "-ದಿ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಟೈಮ್ಸ್ನಲ್ಲಿನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದ ತುಣುಕು ಚಿಯೋಸ್ ಗ್ರೀಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಗ್ರೀಕ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮೂಲದ ಗ್ರೀಕ್ ಪದಗಳು ಮತ್ತು ಪದಗುಚ್ಛಗಳ ಸಂರಕ್ಷಿತ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಧೂಪದ್ರವ್ಯ ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯಗಳು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಒಸಡುಗಳು ರೆಸಿನ್ಗಳು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮರ ಟ್ಯಾಪಿಂಗ್