Lertchai Treetawatchaiwong
ಲೆರ್ಟ್ಚೈ ಟ್ರೀಟಾವಾಚೈವಾಂಗ್ (ಜನನ 28 ಏಪ್ರಿಲ್ 1978) ಒಬ್ಬ ಥಾಯ್-ಡ್ಯಾನಿಷ್ ಸಾಫ್ಟ್ವೇರ್ ಎಂಜಿನಿಯರ್, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಉದ್ಯಮಿ ಮತ್ತು ಉದ್ಯಮಿ. ತನ್ನ ವ್ಯಾಪಾರ ಮತ್ತು ಜೀವನ ಸಂಗಾತಿ, ಡ್ಯಾನಿಶ್ ಸೋಮೆಲಿಯರ್ ಮತ್ತು ಬಾಣಸಿಗನೊಂದಿಗೆ, ಅವರು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕೋಪನ್ ಹ್ಯಾಗನ್ ನಲ್ಲಿ ಮಿಚೆಲಿನ್-ಸ್ಟಾರ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಕಿನ್ ಕಿನ್ನಿಂದ ಹಿಡಿದು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಟೇಕ್-ಅವೇಗಳವರೆಗೆ ಹಲವಾರು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಜೀವನಚರಿತ್ರೆ ಟ್ರೀಟಾವಾಚೈವಾಂಗ್ ಬ್ಯಾಂಕಾಕ್ನ ಚೈನಾಟೌನ್ನಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದರು, ಇದು ಯಾವೊವಾರತ್ ರಸ್ತೆಯನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ಪ್ರದೇಶವಾಗಿದ್ದು, ಚೀನೀ ಮೂಲದ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದರು. ಅವರು ಎಂಜಿನಿಯರ್ ಆಗಲು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದರು ಮತ್ತು 2000 ರಲ್ಲಿ ತರಬೇತುದಾರರಾಗಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಡೆನ್ಮಾರ್ಕ್ಗೆ ಆಗಮಿಸಿದರು, ಮೂಲತಃ ಉಳಿಯುವ ಉದ್ದೇಶವಿರಲಿಲ್ಲ. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ಗೆ ಹಿಂದಿರುಗುವ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ಮೊದಲು ಅವರು ಕೆಲವು ಉದ್ಯೋಗಗಳಿಗೆ ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಎರಿಕ್ಸನ್ನಲ್ಲಿ ಉದ್ಯೋಗವನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು. 2002 ರಲ್ಲಿ, ಅವರು ಮೈಕ್ರೋಸಾಫ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಫ್ಟ್ವೇರ್ ಎಂಜಿನಿಯರ್ ಆಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ತೆರಳಿದರು. 2005ರಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಂಕಾಕ್ನಲ್ಲಿ ವಾಸ್ತವ್ಯ ಹೂಡಿ ಮರಳಿದ್ದ ಯೆಡೆ-ಆಂಡರ್ಸನ್ ಅವರನ್ನು ಟ್ರೀಟಾವಾಚೈವಾಂಗ್ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಪರಸ್ಪರ ಸ್ನೇಹಿತರ ಮೂಲಕ ಭೇಟಿಯಾದರು. ಅವರು ಕೋಪನ್ ಹ್ಯಾಗನ್ ನ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ದೃಶ್ಯಕ್ಕೆ ಥಾಯ್ ಹೌಟೆ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ 2004 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ನೋಮಾ ನೇತೃತ್ವದಲ್ಲಿ ನ್ಯೂ ನಾರ್ಡಿಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಚಳವಳಿಯು ಪ್ರಾಬಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ತಮ್ಮ ಸಿದ್ಧತೆಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ, ಅವರು ಕೋಪನ್ ಹ್ಯಾಗನ್ ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಷೆಲಿನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಲಂಡನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಏಷ್ಯಾದ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದರು. ಅವರು ಮೊದಲು ನಾರ್ರೆಬ್ರೊದಲ್ಲಿ ಟೇಕ್-ಅವೇ ಅರೋಯಿಯನ್ನು ತೆರೆದರು ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಅವರ ಮುಖ್ಯ ಯೋಜನೆಯಾದ ಕಿನ್ ಕಿನ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರು, ಇದು 2006 ರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಮರ್ಶೆಗಳಿಗೆ ತೆರೆದುಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು 2007 ರ ಮೈಕೆಲಿನ್ ಗೈಡ್ನಲ್ಲಿ ಉದಯೋನ್ಮುಖ ನಕ್ಷತ್ರವನ್ನು ಪಡೆಯಿತು. ಮುಂದಿನ ವರ್ಷ ಕಿನ್ ಕಿನ್ಗೆ ಮಿಚೆಲಿನ್ ಸ್ಟಾರ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು, ಅದನ್ನು ಅದು ಅಂದಿನಿಂದಲೂ ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. 2008ರಲ್ಲಿ, ಈ ಜೋಡಿಯು ನಗರದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಕಲ್ಟೊರ್ವೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಏಷ್ಯನ್ ಬಿಸ್ಟ್ರೊ ದಿ ರಿಚ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿತು. 2009 ರಲ್ಲಿ ಅವರು ಕ್ಯಾಂಟನೀಸ್ ಡಿಮ್ ಸಮ್ ಸಂಪ್ರದಾಯಕ್ಕೆ ಮೀಸಲಾಗಿರುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದರು, ಅದು ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮೂಲತಃ ಮಾಂಸದ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಲು ಯೋಜಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಆದರೆ ಅನುಮೋದನೆಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸ್ಯಾಂಕ್ಟ್ ಅನ್ನೆ ಪ್ಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು. 2010ರ ಏಪ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಆಯ್ದ ಥಾಯ್, ಚೈನೀಸ್, ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಮತ್ತು ಜಪಾನೀ ತಿನಿಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅರೋಯಿಡಿಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಡ್ಯಾನಿಶ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾಲೀಕರು 1978 ಜನನಗಳು ಡೆನ್ಮಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಥಾಯ್ ವಲಸಿಗರು ಜೀವಂತ ಜನರು