Carlo's Bake Shop
ಕಾರ್ಲೊಸ್ ಬೇಕರಿ ಎಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುವ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಲೊಸ್ ಸಿಟಿ ಹಾಲ್ ಬೇಕ್ ಶಾಪ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುವ ಕಾರ್ಲೊಸ್ ಬೇಕ್ ಶಾಪ್, ನ್ಯೂಜೆರ್ಸಿಯ ಹೋಬೋಕೆನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಒಂದು ಬೇಕರಿಯಾಗಿದ್ದು, ಬಡ್ಡಿ ವಲಾಸ್ಟ್ರೊ ಒಡೆತನದಲ್ಲಿದೆ. ಟಿಎಲ್ಸಿ ದೂರದರ್ಶನ ಸರಣಿ ಕೇಕ್ ಬಾಸ್ನ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಆಗಿ ಈ ಬೇಕರಿಯು ಸಾರ್ವಜನಿಕರ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆದಿದೆ. 1910ರಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಲೊಸ್ ಬೇಕರಿಯನ್ನು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗ ಕಾರ್ಲೊ ಗುಸ್ಟಾಫೆರೊ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು, ಮತ್ತು 1964ರಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಾರ್ಟೋಲೋ "ಬಡ್ಡಿ" ವಲಾಸ್ಟ್ರೊ ಸೀನಿಯರ್ ಖರೀದಿಸಿದರು. ವಲಾಸ್ಟ್ರೊ ಅವರ ಮಗ ಬಡ್ಡಿ ವಲಾಸ್ಟ್ರೊ ಪ್ರಸ್ತುತ ತನ್ನ ನಾಲ್ಕು ಹಿರಿಯ ಸಹೋದರಿಯರು, ಮೂವರು ಸೋದರಳಿಯರು ಮತ್ತು ಇತರ ವರ್ಗೀಕರಿಸಿದ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರ ಸಹಾಯದಿಂದ ಬೇಕರಿಯನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಒಬ್ಬ ಗಮನಾರ್ಹ ಉದ್ಯೋಗಿಯಾಗಿದ್ದ ಸಾಲ್ ಪಿಕಿನಿಚ್, ವಾಲಾಸ್ಟ್ರೋ ಕುಟುಂಬವು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಬೇಕರಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಜನವರಿ 30,2011 ರಂದು ಅವರ ಮರಣದವರೆಗೂ ಮುಂದುವರೆದರು. ಈ ಬೇಕರಿಯು ಕೇಕ್ ಬಾಸ್ ಎಂಬ ರಿಯಾಲಿಟಿ ದೂರದರ್ಶನ ಸರಣಿಯಿಂದ ಖ್ಯಾತಿಗೆ ಏರಿತು, ಇದು ಏಪ್ರಿಲ್ 2009 ರಲ್ಲಿ ಟಿಎಲ್ಸಿ ಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಥಮ ಪ್ರದರ್ಶನಗೊಂಡಿತು, ಇದು ಅಂಗಡಿಯ ಸಿಬ್ಬಂದಿಯು ವಿಸ್ತಾರವಾದ ಕಸ್ಟಮ್-ಆರ್ಡರ್ ನವೀನ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವುದನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಈ ಅಂಗಡಿಯು ಪ್ರವಾಸಿ ಆಕರ್ಷಣೆಯಾಯಿತು ಮತ್ತು ಹೊಬೊಕೆನ್ ಮತ್ತು ಹಡ್ಸನ್ ಕೌಂಟಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಸಂಸ್ಥೆಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿತು. ಕೇಕ್ ಬಾಸ್ನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕಾರ್ಲೊಸ್ ಬೇಕರಿಯು ಹತ್ತಿರದ ಜರ್ಸಿ ಸಿಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಮಿಶ್ರ ಕೈಗಾರಿಕಾ-ಚಿಲ್ಲರೆ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಲಕಾವನ್ನಾ ಸೆಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಕಾರ್ಖಾನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿತು. ಕಾರ್ಲೊಸ್ ಬೇಕರಿಯು ಸಂಕೀರ್ಣದಲ್ಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಗುತ್ತಿಗೆಗೆ ಪಡೆದಿದೆ, ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಜಾಗಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ದೇಶಾದ್ಯಂತ ರವಾನೆಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹೋಬೋಕೇನ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸೀಮಿತ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವಿದ್ದ ಕಾರಣ, ಕಾರ್ಲೊಸ್ ಬೇಕರಿಯು ಬೇಕರಿಯಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಲನಾ ದೂರವನ್ನು ಮೀರಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರವಾನಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ; ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಬೇಕರಿಯು 2009ರ ಅಕ್ಟೋಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಅಂತರ್ಜಾಲ ಮಾರಾಟವನ್ನು ನಡೆಸಿತ್ತು. 2011ರ ಮೇ 24ರಂದು, ಕಾರ್ಲೊಸ್ ಬೇಕರಿಯು ತನ್ನ ಮೊದಲ ಶಾಖೆಯ ಸ್ಥಳವಾದ ಕೇಕ್ ಬಾಸ್ ಕೆಫೆಯನ್ನು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ನಗರದ ಟೈಮ್ಸ್ ಸ್ಕ್ವೇರ್ನ 226 ಪಶ್ಚಿಮ 44ನೇ ಬೀದಿಯಲ್ಲಿರುವ ಡಿಸ್ಕವರಿ ಟೈಮ್ಸ್ ಸ್ಕ್ವೇರ್ ಎಕ್ಸ್ಪೊಸಿಷನ್ನಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಿತು. ಈ ಸ್ಥಳವು ಕಾರ್ಲೋಸ್ ಬೇಕರಿಯ ಸಣ್ಣ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು, ಜೊತೆಗೆ ಬೇಕರಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಬಾಸ್ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. 2013ರ ಫೆಬ್ರವರಿ 10ರಂದು, ಬೇಕರಿಯು ತನ್ನ ಮೊದಲ ಪೂರ್ಣ ಶ್ರೇಣಿಯ ಶಾಖೆಯನ್ನು ನ್ಯೂಜೆರ್ಸಿಯ ರಿಡ್ಜ್ವುಡ್ನಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಿತು. ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 1,2013 ರಂದು, ಬೇಕರಿಯು ತನ್ನ ಮೂರನೇ ಬೇಕರಿಯನ್ನು ನ್ಯೂಜೆರ್ಸಿಯ ವೆಸ್ಟ್ಫೀಲ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಿತು. ಮುಂದಿನ ಬೇಕರಿಯು 2013ರ ನವೆಂಬರ್ 23ರಂದು ನ್ಯೂಜೆರ್ಸಿಯ ರೆಡ್ ಬ್ಯಾಂಕ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. 2012ರ ಜನವರಿಯಲ್ಲಿ, ಅಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಟಿವಿ ಸರಣಿಗಳು ಹೊಬೊಕೆನ್ ನಗರಕ್ಕೆ ಗಮನ ಸೆಳೆದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹಡ್ಸನ್ ರಿಪೋರ್ಟರ್ ತನ್ನ ಹಡ್ಸನ್ ಕೌಂಟಿಯ 50 ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಬಡ್ಡಿ ವಲಾಸ್ಟ್ರೋ ಜೂನಿಯರ್ ಅವರನ್ನು ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಉಲ್ಲೇಖವೆಂದು ಹೆಸರಿಸಿತು. ಮಾರ್ಚ್ 20,2014 ರಂದು, ಕಾರ್ಲೋಸ್ ನ್ಯೂಜೆರ್ಸಿಯ ಮೊರಿಸ್ಟೌನ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸ್ಥಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿತು. ಮತ್ತು ಮಾರ್ಚ್ 31 ರಂದು, ಲಾಸ್ ವೇಗಾಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ವೆನೆಷಿಯನ್ ರೆಸಾರ್ಟ್ ಹೋಟೆಲ್ ಕ್ಯಾಸಿನೊದಲ್ಲಿ, ಇದು ಪಶ್ಚಿಮ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಪನಿಯ ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿದೆ. 2015ರ ಡಿಸೆಂಬರ್ 5ರಂದು, ಕಾರ್ಲೋಸ್ ಬೇಕರಿಯು ಫ್ಲೋರಿಡಾದ ಒರ್ಲ್ಯಾಂಡೊದಲ್ಲಿರುವ ದಿ ಫ್ಲೋರಿಡಾ ಮಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸ್ಥಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿತು. ನವೆಂಬರ್ 10,2016 ರಂದು, ಕಾರ್ಲೋಸ್ ನ್ಯೂಜೆರ್ಸಿಯ ವೇನ್ನಲ್ಲಿರುವ ವಿಲ್ಲೋಬ್ರೂಕ್ ಮಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಿಯೋಸ್ಕ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿತು. ನ್ಯೂಜೆರ್ಸಿಯ ಇತರ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಲ್ಟನ್ ಮತ್ತು ವೆಸ್ಟ್ಫೀಲ್ಡ್ ಸೇರಿವೆ. ಒಂದು ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಡಿಸೆಂಬರ್ 8ರಂದು, ಕಾರ್ಲೊಸ್ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ಹೊರಗಿನ ಕಂಪನಿಯ ಮೊದಲ ಬೇಕರಿಯಾದ ಸಾವೊ ಪಾಲೊದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸ್ಥಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿತು. ರೆಕಾರ್ಡ್ ಟಿವಿ ರಿಯಾಲಿಟಿ ಟೆಲಿವಿಷನ್ ಸ್ಪರ್ಧೆಯ ಸರಣಿ ಬಟಾಲ್ಹಾ ಡಾಸ್ ಕಾನ್ಫೈಟೀರೋಸ್ನ ವಿಜೇತರಾದ ರಿಕ್ ಜವಾಲಾ ಅವರಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಆಗಸ್ಟ್ 1,2018 ರಂದು, ಗುತ್ತಿಗೆಯ ಅವಧಿ ಮುಗಿದ ನಂತರ ನ್ಯೂಜೆರ್ಸಿಯ ರೆಡ್ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಯಿತು. ರೆಡ್ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಸ್ಥಳವು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದ ಟೆಕ್ಸಾಸ್ನ ಸ್ಥಳದಂತೆಯೇ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಊಟದ ಅನುಭವವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಕಂಪನಿಯು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ ಎಂದು ಕಂಪನಿಯ ವಕ್ತಾರರು ಘೋಷಿಸಿದರು. ನ್ಯೂಜೆರ್ಸಿಯಲ್ಲಿನ ಇತರ ಐದು ಕಾರ್ಲೋಸ್ ಬೇಕರಿಯ ಸ್ಥಳಗಳು ತೆರೆದಿದ್ದವು. 2019ರ ಜನವರಿಯಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಲೊಸ್ ಬೇಕರಿಯ ವಕ್ತಾರರು ಇತ್ತೀಚಿನ ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮೊರಿಸ್ಟೌನ್ ಮತ್ತು ರಿಡ್ಜ್ವುಡ್ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ದೃಢಪಡಿಸಿದರು. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ನ್ಯೂಜೆರ್ಸಿಯ ಹಡ್ಸನ್ ಕೌಂಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಅಮೆರಿಕ ಸಂಯುಕ್ತ ಸಂಸ್ಥಾನಗಳ ಕಟ್ಟಡಗಳು ಮತ್ತು ರಚನೆಗಳ ಅಧಿಕೃತ ಜಾಲತಾಣ ಬೇಕರಿಗಳು, ನ್ಯೂಜೆರ್ಸಿಯ ಕೇಕ್ ಬಾಸ್ ಕಂಪನಿಗಳು 1910ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪನೆಯಾದ ಅಮೆರಿಕಾದ ಕಂಪನಿಗಳು 1910ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪನೆಯಾದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಕಂಪನಿಗಳು ನ್ಯೂಜೆರ್ಸಿಯ ಹಡ್ಸನ್ ಕೌಂಟಿಯಲ್ಲಿ 1910ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪನೆಯಾದ ಚಿಲ್ಲರೆ ಕಂಪನಿಗಳು ಪ್ರವಾಸಿ ಆಕರ್ಷಣೆಗಳು