Tom's Restaurant and Bar
ಟಾಮ್ಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಬಾರ್, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಟಾಮ್ಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಟಾಮ್ಸ್ ಬಾರ್ ಎಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ಒರೆಗಾನ್ನ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿರುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಬಾರ್ ಆಗಿದೆ. ಟಾಮ್ ಮತ್ತು ಜಾರ್ಜಿಯಾ ಬೆಲೆಸಿಯು 1975ರಲ್ಲಿ ಭೋಜನಾಲಯವನ್ನು ತೆರೆದರು; ನಂತರ ಮಾಲೀಕತ್ವವನ್ನು ಅವರ ಮಗಳು ಆಂಟೋನೆಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಯಿತು, ಆಕೆ ಹದಿಹರೆಯದವಳಿದ್ದಾಗ ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಆಕೆಯ ಪತಿ ತಾಕಿ ಪಾಪೈಲಿಯು. ಜಾರ್ಜಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಮೆನು, ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಜಿಡ್ಡಿನ ಚಮಚವು ದಿನವಿಡೀ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಸಂತೋಷದ ಸಮಯದ ಮೆನುವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ವಿವರಣೆ ಟಾಮ್ಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಬಾರ್ ಆಗ್ನೇಯ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ರಿಚ್ಮಂಡ್ ನೆರೆಹೊರೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸೀಜರ್ ಚಾವೆಜ್ ಬೌಲೆವಾರ್ಡ್ನ ಛೇದಕದಲ್ಲಿರುವ ಡಿವಿಷನ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ನಲ್ಲಿದೆ. ಮೂಲತಃ ಒಂದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್, ಉತ್ತರ ಭಾಗವನ್ನು ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಯಿತು, ಇದನ್ನು ವಿಲ್ಲಮೆಟ್ಟೆ ವೀಕ್ "ಮುಂಭಾಗದ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಟೇಬಲ್ಗಳಿಂದ ಹೊರಬರುವ ದಟ್ಟವಾದ ಹೊಗೆಯ ಮೋಡಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ಡೈವಿ ಸ್ಪೋರ್ಟ್ಸ್ ಬಾರ್" ಎಂದು ವಿವರಿಸಿದೆ. "ವೇಗವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತಿರುವ ಡಿವಿಷನ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ನ ಈ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚೆಚ್ಚು ಸ್ಥಳದಿಂದ ಹೊರಗಿರುವಂತೆ ತೋರುವ, ದಿಗ್ಭ್ರಮೆಗೊಂಡ ಮತ್ತು ಗೊಂದಲಮಯ-ಯುಗದ ಭೋಜನಾಲಯ" ಮತ್ತು "ಹಳೆಯ ಶಾಲಾ ದಂತವೈದ್ಯರ ಕಚೇರಿಯ ಕಾಯುವ ಕೋಣೆ, ಆದರೆ 'ನಿಮಗೆ ಕೆನೆ ಬೇಕೇ?' ಎಂದು ಕೇಳಿದಾಗ ಸಂಪೂರ್ಣ ನಿಲುಗಡೆಗೆ ಬಾರದ ಸ್ಯಾಸಿ ಪರಿಚಾರಕಿಯೊಬ್ಬಳು" ಎಂದು ಪತ್ರಿಕೆಯು ಟಾಮ್ಸ್ಅನ್ನು ವಿವರಿಸಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಕೆನೆ ಬೇಕಿದ್ದರೆ, ಅವಳು ಏಪ್ರನ್ ಪಾಕೆಟ್ನಿಂದ ಏಳು ಸಣ್ಣ ಕ್ರೀಮರ್ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಎಳೆಯುತ್ತಾಳೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೇಕ್ ಸ್ಟ್ರೈಡ್ ಮಾಡದೆ ಕೌಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಳಗಿಳಿಸುತ್ತಾಳೆ. ಅವಳು ಬಾರ್ನ ಹಿಂದೆ ಹಿಂತಿರುಗಿದಾಗ, ನೀವು ವರ್ಷವಿಡೀ ಕೇಳುವ ಚಿಗಟಗಳ ಬಗ್ಗೆ ದೀರ್ಘವಾದ ಸಂಭಾಷಣೆಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾಳೆ. ಟಾಮ್ಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಬಾರ್ ಪ್ರದೇಶಗಳ ನಡುವೆ ಸಣ್ಣ ಆಫ್-ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಬೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಮರ್ಕ್ಯುರಿ ಟಾಮ್ಸ್ ಅನ್ನು "ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲಾದ, ಈಸ್ಟ್ ಕೋಸ್ಟ್-ಶೈಲಿಯ" ಭೋಜನಾಲಯ ಮತ್ತು "ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿ ಅಗ್ಗದ" ಸಂತೋಷದ ಸಮಯದ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಿಡ್ಡಿನ ಚಮಚ ಎಂದು ವಿವರಿಸಿದೆ. ಪತ್ರಿಕೆಯ ಬ್ರಿಯಾನ್ ಯೇಗರ್ ಪ್ರಕಾರ, ಬಾಹ್ಯ ಚಿಹ್ನೆಯು "ಟಾಮ್ ಜೋನ್ಸ್ರ 70ರ ದಶಕದ ವೇಗಾಸ್" ಅಕ್ಷರಶೈಲಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಒಳಾಂಗಣ ಭಿತ್ತಿಚಿತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಬಾರ್ನಲ್ಲಿ ಕೃತಕ ಚರ್ಮದ ಬೂತ್ಗಳು, ಪೂಲ್ ಟೇಬಲ್ಗಳು, ಸ್ಕೀ-ಬಾಲ್, ಟೇಬಲ್ ಫುಟ್ಬಾಲ್ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪೋಕರ್ ಯಂತ್ರಗಳಿವೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ದಿನವಿಡೀ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ "ಬಟರ್ಹಾರ್ನ್" ಫ್ರೈಟರ್, ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫ್ರೈಡ್ ಸ್ಟೀಕ್, ಹ್ಯಾಶ್ ಬ್ರೌನ್ಗಳು, ಆಮ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಸೂಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಯ್ಡ್ಸ್ ಕಾಫಿಯಿಂದ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲಾದ ಕಾಫಿ ಕೂಡ ಸೇರಿವೆ. ಹ್ಯಾಪಿ ಅವರ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಕ್ವೆಸಾಡಿಲ್ಲಾಗಳು ಮತ್ತು ಟಾಟರ್ ಟೋಟ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಟಾಮ್ ಮತ್ತು ಜಾರ್ಜಿಯಾ ಬೆಲೆಸಿಯು 1975ರ ಡಿಸೆಂಬರ್ 18ರಂದು ಈ ಹಿಂದೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾರ್ಲರ್ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೇಕರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದರು. ಟಾಮ್ 1974 ರಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಪ್ರವೇಶಗಳು ಜಾರ್ಜಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ. 1988ರಲ್ಲಿ, ದಿ ಒರೆಗಾನಿಯನ್ನ ಸ್ಟೀವ್ ಡುಯಿನ್, ಟಾಮ್ "ತನ್ನ ಪೋಷಕರಿಗೆ ರಾಜಕೀಯದ ಬಗ್ಗೆ ಬೇಸರವಿಲ್ಲ" ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ಬೆಲೆಸಿಯು ಹೇಳಿದರು, "ನಾನು ಯಾರನ್ನೂ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಎರಡೂ ಪಕ್ಷಗಳಿಗೂ ಇಲ್ಲಿ ಸ್ವಾಗತವಿದೆ. ನಾನೊಬ್ಬ ರಾಜಕಾರಣಿ. ಒಬ್ಬ ರಾಜತಾಂತ್ರಿಕ ". ದಂಪತಿಗಳ ಮಗಳು ಆಂಟೋನೆಟ್ ಅವರು 14 ವರ್ಷದವರಾಗಿದ್ದಾಗಿನಿಂದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಈ ಹಿಂದೆ ಬೆಳಗಿನ ಅಡುಗೆಯವನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದ ಆಕೆ ಮತ್ತು ಆಕೆಯ ಪತಿ ತಾಕಿ ಪಾಪೈಲಿಯು ಈಗ ಸಹ-ಮಾಲೀಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಕುಟುಂಬವು ಕಟ್ಟಡ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕದ ಪಾರ್ಕಿಂಗ್ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. 2020ರ ವೇಳೆಗೆ ನಿಕ್ ಪಾಪೈಲಿಯು ಸಹ ಮಾಲೀಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಅರ್ಲ್ ಬ್ಲುಮೆನಾಯರ್ ಅವರು ತಮ್ಮ ಮೇಯರ್ ಅಭಿಯಾನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ 1991ರಲ್ಲಿ ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದ್ದರು. 2010 ರಲ್ಲಿ, ನ್ಯಾನ್ಸಿ ಟ್ರಾವಿಸ್ ಎ ವಾಕ್ ಇನ್ ಮೈ ಶೂಸ್ಗಾಗಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ದೃಶ್ಯಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರೀಕರಿಸಿದರು. ಟಾಮ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉದ್ಯೋಗಿಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ; 2016 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಟಾಮ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರಮವಾಗಿ 15 ಮತ್ತು 30 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ ಅಡುಗೆಯವರು ಮತ್ತು ಪರಿಚಾರಿಕೆಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ 16 ಉದ್ಯೋಗಿಗಳಿದ್ದರು. ಕೆ. ಜಿ. ಡಬ್ಲ್ಯೂ. ನ ಮೋರ್ಗನ್ ರೊಮೆರೊ ಪ್ರಕಾರ, ಟಾಮ್ಸ್ ಆದಾಯಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮದ್ಯ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿದೆ. ನವೆಂಬರ್ 2020 ರಲ್ಲಿ, ಕೋವಿಡ್-19 ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರೊಮೆರೊ ಟಾಮ್ಸ್ ಬಾರ್ "ಬದುಕುಳಿಯಲು ಪಕ್ಕದ ಟಾಮ್ಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ಅವರು ತಮ್ಮ ನಿಯಮಿತರಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಮುದಾಯಕ್ಕೆ ಟೇಕ್-ಔಟ್ ಆದೇಶಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ಇತರ ಸ್ಥಳೀಯ ಬಾರ್ಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವಂತೆ ಕರೆ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ". ಟಾಮ್ಸ್ 2020 ರಲ್ಲಿ ಗೋಫಂಡ್ಮೀ ಮೂಲಕ ಕೋವಿಡ್-19 ಪರಿಹಾರ ನಿಧಿಯನ್ನು ಸಹ ಕೋರಿದರು. 2014ರ ಸ್ವಾಗತದಲ್ಲಿ, ವಿಲ್ಲಮೆಟ್ಟೆ ವೀಕ್ ಸ್ಕೀ-ಬಾಲ್ "ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು" "ಅವಳಿ 10-ಅಡಿ ಲೇನ್ಗಳು, 25 ಸೆಂಟ್ಗಳು, ಯಾವುದೇ ಚೇಂಜ್ ಮೆಷಿನ್ ಇಲ್ಲ, ಸ್ಕೋರ್ಬೋರ್ಡ್ ದೀಪಗಳು ಸುಟ್ಟುಹೋಗಿವೆ ಮತ್ತು ಮಂಕಾಗಿವೆ" ಎಂದು ವಿವರಿಸಿದೆ. ಆ ವೃತ್ತಪತ್ರಿಕೆಯು, "ಟಾಮ್ನ ಕ್ರೀಡಾ ಬಾರ್, ನೆರೆಯ ಟಾಮ್ನ ಭೋಜನಾಲಯದಂತೆಯೇ, ಹಳೆಯ ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಹಿಂದಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೊಸ ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅವಶೇಷವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಹೇಳಿದೆ. ಮುಂಭಾಗದ ಪಾದಚಾರಿ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಗೆ ಯಂತ್ರವೂ ಇರಬಹುದು. ಅಸಮರ್ಪಕವಾದ ಸ್ಕೋರ್ಬೋರ್ಡ್ ದೀಪಗಳು ಲೇನ್ಗಳನ್ನು ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿಸುತ್ತವೆ ". ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಮರ್ಕ್ಯುರಿ ಟಾಮ್ಸ್ ಅನ್ನು 2015 ರ "ಅದ್ಭುತವಾದ ಕಸದ" ಸಂತೋಷದ ಸಮಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದೆ. ಡೈವ್ ಬಾರ್ ಬ್ರಂಚ್ಗಳ 2017 ರ ಅವಲೋಕನದಲ್ಲಿ ಪತ್ರಿಕೆಯ ಬ್ರಿಯಾನ್ ಯೇಗರ್ ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ, "ಇತರ ಏರಿಳಿತಗಳಲ್ಲಿ ಎಂದಿಗೂ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಗಮನವುಳ್ಳ ಕಾಯುವ ಸಿಬ್ಬಂದಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಎಂದಿಗೂ ಖಾಲಿಯಾಗದ ಕಾಫಿ ಕಪ್". 2016ರಲ್ಲಿ, ಬ್ಯುಸಿನೆಸ್ ಟ್ರಿಬ್ಯೂನ್ನ ಜಾನ್ ವಿನ್ಸೆಂಟ್, "ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ, ಟಾಮ್ಸ್ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಸ್ವಂತ ಚೀರ್ಸ್ ಬಾರ್ನಂತಿದೆ" ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ಮೈಕೆಲ್ ರಸ್ಸೆಲ್ ಅವರು ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಮೆಟ್ರೋಪಾಲಿಟನ್ ಪ್ರದೇಶದ 15 "ನೆಚ್ಚಿನ" ಭೋಜನಗಾರರ ದಿ ಒರೆಗಾನಿಯನ್ನ 2018ರ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಟಾಮ್ಸ್ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರು. ಡೈನರ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ಡೈವ್ ಬಾರ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಟೊಮ್ಸ್ ಅಟ್ ಜೊಮಾಟೊ 1975 ಸ್ಥಾಪನೆಗಳು ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಒರೆಗಾನ್ನಲ್ಲಿ ಒರೆಗಾನ್ ಡೈನರ್ಗಳು ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಒರೆಗಾನ್ನಲ್ಲಿ ಡೈವ್ ಬಾರ್ಗಳು 1975 ರಿಚ್ಮಂಡ್, ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಒರೆಗಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು