Frantzén
ಫ್ರಾಂಟ್ಜೆನ್ (), 2013 ರವರೆಗೆ ಫ್ರಾಂಟ್ಜೆನ್/ಲಿಂಡ್ಬರ್ಗ್, ಸ್ಟಾಕ್ಹೋಮ್ನಲ್ಲಿರುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದು ಕ್ಲಾರಾ ನೊರಾ ಕಿರ್ಕೋಗಟಾ ಸಂಖ್ಯೆ 26ರಲ್ಲಿದೆ. 2010ರಲ್ಲಿ, ಇದು ಮಿಚೆಲಿನ್ ಗೈಡ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ನಕ್ಷತ್ರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿತು, ಮತ್ತು 2018ರಲ್ಲಿ ಇದು ಮೂರನೇ ಮಿಚೆಲಿನ್ ನಕ್ಷತ್ರವನ್ನು ಪಡೆದ ಮೊದಲ ಸ್ವೀಡಿಷ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಯಿತು. 2008ರಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಲಾದ ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್, 2007ರ ಡಿಸೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದ್ದ ಮಿಸ್ಟ್ರಲ್ ಎಂಬ ಸಣ್ಣ ಒನ್-ಸ್ಟಾರ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ಅದೇ ವಿಳಾಸದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಇದನ್ನು ಬಾಣಸಿಗ ಜಾರ್ನ್ ಫ್ರಾಂಟ್ಜೆನ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗ ಡೇನಿಯಲ್ ಲಿಂಡ್ಬರ್ಗ್ ಅವರು ಉದ್ಘಾಟಿಸಿದರು, ಇಬ್ಬರೂ ಎಡ್ಸ್ಬೆಕಾ ಕ್ರೋಗ್ನಲ್ಲಿ (ಇಬ್ಬರು ಮಿಷೆಲಿನ್ ತಾರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ವೀಡನ್ನ ಮೊದಲ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್) ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ್ದರು, ಮೂರು ಮಿಷೆಲಿನ್ ತಾರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ವೀಡನ್ನ ಮೊದಲ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗುವ ಗುರಿಯೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಲು ಮತ್ತು ತೆರೆಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. 2009 ರಲ್ಲಿ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ತನ್ನ ಮೊದಲ ಮಿಷೆಲಿನ್ ಸ್ಟಾರ್ ಅನ್ನು ಗಳಿಸಿತು, ಮತ್ತು ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗೆ, 2010 ರ ಮಿಷೆಲಿನ್ ಗೈಡ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಜೊತೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಲಿಂಡೆಬರ್ಗ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಿಂದ ಹೊರಬಂದ ನಂತರ 2013 ರಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ಫ್ರಾಂಟ್ಜೆನ್/ಲಿಂಡೆಬರ್ಗ್ನಿಂದ ಫ್ರಾಂಟ್ಜೆನ್ ಎಂದು ಬದಲಾಯಿಸಿತು, ಫ್ರಾಂಟ್ಜೆನ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಅವರು ಮೂರನೇ ಮಿಷೆಲಿನ್ ತಾರೆಗಾಗಿ "ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ಯಾಗ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಲಿಲ್ಲ", ನಂತರ ಅಕ್ಟೋಬರ್ 2014 ರಲ್ಲಿ () ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. ಮೇ 2016 ರಲ್ಲಿ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಅವರ ಹಿಂದಿನ 90 ಚದರ ಮೀಟರ್ ಆವರಣಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ 500 ಚದರ ಮೀಟರ್ ಹೆಚ್ಚು ವಿಶಾಲವಾದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಯಿತು. ಇದನ್ನು ಹೊಸ ಜಂಟಿ ಮಾಲೀಕ ಆಂಟೋನಿಯಾ ಆಕ್ಸ್ಃ ಮಗ ಜಾನ್ಸನ್, ಹೊಸ ಸ್ಥಳದ ಆಸ್ತಿಯ ಮಾಲೀಕರ ಸಹಭಾಗಿತ್ವದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಫ್ರಾಂಟ್ಜೆನ್ ಅನ್ನು ಮೂಲತಃ ಫೆಬ್ರವರಿ 2017 ರಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ತೆರೆಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಆಗಸ್ಟ್ ವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿತ್ತು. ಮತ್ತೆ ತೆರೆದ ಕೆಲವು ತಿಂಗಳುಗಳ ನಂತರ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಫೆಬ್ರವರಿ 2018 ರಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಮೂರನೇ ಮಿಷೆಲಿನ್ ಸ್ಟಾರ್ ಅನ್ನು ಗಳಿಸಿತು. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಮಿಚೆಲಿನ್ ಗೈಡ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರಾಂಟ್ಜೆನ್ ಸ್ಟಾಕ್ಹೋಮ್ನಲ್ಲಿರುವ ಸ್ವೀಡನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಮಿಚೆಲಿನ್ ಗೈಡ್ ಸ್ವೀಡನ್ನ ಸ್ಟಾರ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು