Drežnica goat
ಡ್ರೆಜ್ನಿಕಾ ಮೇಕೆ (ಡ್ರೆಜ್ನಿಕಾ ಮೇಕೆ) ಎಂಬುದು ಸ್ಲೊವೇನಿಯಾದ ಪೊಸೊಜೆಯಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡ ಮೇಕೆಗಳ ಒಂದು ಆಟೊಕ್ಥೋನಸ್ ತಳಿಯಾಗಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ ಇದು ಸ್ಲೊವೇನಿಯನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಏಕೈಕ ಮೇಕೆ ತಳಿಯಾಗಿದ್ದು, ಆಟೋಕ್ಥೋನಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಕು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಳಿಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ತಳಿಯ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಗಾಢವಾದ ಆಡುಗಳಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಮೇಕೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಮೂಲ ಮತ್ತು ವಿತರಣೆ ಡ್ರೆಜ್ನಿಕಾ ಮೇಕೆಯು ವಾಯುವ್ಯ ಸ್ಲೊವೇನಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಪೊಸೊಕ್ಜೆ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿದ ತಳಿಯಾಗಿದ್ದು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಡ್ರೆಜ್ನಿಕಾ ಮತ್ತು ಬೋವೆಕ್ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ತಳಿಯು ಡ್ರೆಜ್ನಿಕಾ ಗ್ರಾಮದ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಕೆಲವರು ಈ ಆಡುಗಳನ್ನು ಬೋವೆಕ್ ಮೇಕೆ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇಂದು ಡ್ರೆಜ್ನಿಕಾ ಮೇಕೆಯು ಅದರ ಮೂಲದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೊವೆಕ್ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಜ್ನಿಕಾ ಸುತ್ತಮುತ್ತ, ಟಾಲ್ಮಿನ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ಲೊವೇನಿಯಾದ ಇತರೆಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಹಿಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿದೆ. ಪಶುಸಂಗೋಪನೆಯ ಒಂದು ವಿಭಾಗವಾಗಿ ಮೇಕೆ ಕೃಷಿಯ ನಿರ್ಲಕ್ಷ್ಯದ ಪಾತ್ರದಿಂದ ಈ ತಳಿಯು ಬಲವಾಗಿ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿತ್ತು. ಸ್ಲೊವೆನಿಯನ್ ಪ್ರದೇಶದ ಹಿಂದಿನ ಸರ್ಕಾರಗಳು ಸ್ಲೊವೆನಿಯಾದ ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಕೆ ಮೇಯಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತಿದ್ದವು ಅಥವಾ ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತಿದ್ದವು; ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಡ್ರೆಜ್ನಿಕಾ ಮೇಕೆಯ ಸಂಘಟಿತ ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಎರಡನೇ ಮಹಾಯುದ್ಧದಲ್ಲಿ ಡ್ರೆಜ್ನಿಕಾ ಮೇಕೆಯ ಸಂಖ್ಯೆಯು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕುಸಿದಾಗ ಈ ತಳಿಯು ದೊಡ್ಡ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಕಂಡಿತು. ಇಂದು ಈ ತಳಿಯ 880ರಿಂದ 900 ಮೇಕೆಗಳಿವೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ. 2020), ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯು ಸ್ಥಿರವಾಗಿದೆ. ಅಧಿಕೃತ ನೋಂದಣಿಯು 2021ರಲ್ಲಿ 722 ಆಯ್ದ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುವ ಹೆಣ್ಣು ಮತ್ತು 101 ಆಯ್ದ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುವ ಗಂಡುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ತಳಿಯ ಆಡುಗಳು ಮಧ್ಯಮ ಚೌಕಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಸರಾಸರಿ 65 ರಿಂದ 80 ಕೆಜಿ ತೂಕವಿದ್ದು 65 ರಿಂದ 75 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ, ಆದರೆ 45 ರಿಂದ 60 ಕೆಜಿ ತೂಕವಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸರಾಸರಿ 60 ರಿಂದ 70 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ತಲುಪುತ್ತವೆ. ಪುರುಷರು ತಮ್ಮ ಹಣೆಯ ಪೋನಿಟೇಲ್ ಮತ್ತು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುವ, ಉದ್ದನೆಯ ಗಡ್ಡಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಕೆಲವು ಮಹಿಳೆಯರ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೃಢವಾದ, ಕನ್ವೆಕ್ಸ್ಲಿ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ತಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ (ಯಾವಾಗಲೂ ಬಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಡಸ್ನಲ್ಲಿ) ಕೊಂಬುಗಳು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಒಂದು ಮೀಟರ್ ಉದ್ದವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ. ಮೇಕೆಯ ಕಾಲುಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಡಿದಾದ ಬಂಡೆಗಳ ಮೇಲೂ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹತ್ತಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ. ಕೋಟ್ ಬಣ್ಣಗಳು ಈ ತಳಿಯು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಕೋಟ್ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಗಾಢವಾದ ಪೆಲ್ಟ್ಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿವೆ; ಬಹುಪಾಲು ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಕಪ್ಪು-ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ (ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ), ಕಡಿಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಆಡುಗಳು ಬೂದು-ಕಪ್ಪು, ಕಂದು, ಹಳದಿ-ಕಂದು, ತಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ ಕಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ ಮಾದರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮೇಕೆಯ ಬೆನ್ನು ಮತ್ತು ತೊಡೆಗಳು ಉದ್ದವಾದ ತುಪ್ಪಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಸ್ಲೊವೇನಿಯನ್ ತಳಿ ಬೆಳೆಗಾರರು ವಿಭಿನ್ನ ಕೋಟ್ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಪರಿಭಾಷೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆಃ ಕೆಲವು ಆಡುಗಳು ರುಮೆನ್ (ಕಿತ್ತಳೆ ತುಪ್ಪಳ ಹೊಂದಿರುವ ಆಡುಗಳು), ಗೊಲೊಬಾಸ್ಟೆ (ಮುಂಭಾಗದ ಭಾಗ ಹಗುರ, ಹಿಂಭಾಗದ ಭಾಗ ಗಾಢ), ವಾಜ್ಸೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಬಾಜ್ಸೇಸ್ಟ್ (ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಿಳಿ), ಜೆಲೀನ್ (ಬೂದು ಮಾದರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಆಡುಗಳು, ಅಂದರೆ ಕಪ್ಪು ತುಪ್ಪಳದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಬೂದು ಕೂದಲು ಇರುತ್ತದೆ), ಸಾಜೆಸ್ಟ್ (ಕಪ್ಪು-ಕಂದು ಅಥವಾ ಕಂದು), ಜೆಲೀನಾ ಪ್ಲಿಸ್ಟಾ (ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಬೂದು-ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಹಣೆಯ ಮೇಲೆ "ಹೂವು" ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ), ಪಿರ್ನ್ಜಾಸ್ಟೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಕೇಸ್ಟ್ (ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಆಡುಗಳು), ಸಿಂಬಾಸ್ಟೆ (ಹಿಂಭಾಗ ಮತ್ತು ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಡುಗಳು). ಕೋಟ್ ಬಣ್ಣದ ಅಂತಹ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಡ್ರೆಜ್ನಿಕಾ ಮೇಕೆಯ ಹೆಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇತರ ತಳಿಗಳ ಬಕ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುವುದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ತಜ್ಞರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮತ್ತು ಬಳಕೆ ಡ್ರೆಜ್ನಿಕಾ ಮೇಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ (ವ್ಯಾಪಕ) ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವರ್ಷದ ಅನುಕೂಲಕರ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಬೆಟ್ಟಗಳು ಮತ್ತು ಪರ್ವತಗಳ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಯುತ್ತವೆ. ಆಡುಗಳು ಪರ್ವತ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲಿನ ಕಠಿಣ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿವೆ ಮತ್ತು ಕಡಿದಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದ ಭೂಮಿಗಳಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದರಿಂದ ಕಳಪೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಬೆಳೆಯಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿವೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಆಡುಗಳನ್ನು ಅಶ್ವಶಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಹುಲ್ಲು ತಿನ್ನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಕೆ ಮೇಯಿಸುವಿಕೆಯು ಪರ್ವತ ಪರಿಸರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳ ಅತಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತಿವೆ. ಬಳಕೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಳಿಯನ್ನು ಎರಡು ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆಃ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪ್ರಕಾರ. ಮಾಂಸ ವಿಧದ ಆಡುಗಳು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಫಲವತ್ತಾಗಿರುತ್ತವೆ (ಹುಟ್ಟಿದ ಬಾಲಾಪರಾಧಿಗಳ ಸರಾಸರಿ ಸಂಖ್ಯೆ 1,07), ಬಲವಾದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ದೃಢವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಬದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಡ್ರೆಜ್ನಿಕಾ ಬಳಿಯ ಭೂಮಿಯ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಫಲವತ್ತಾದ (ಹುಟ್ಟಿದ ಬಾಲಾಪರಾಧಿಗಳ ಸರಾಸರಿ ಸಂಖ್ಯೆ 1,36) ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ದೃಢವಾದ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಕಾರದ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಬೊವೆಕ್ನ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿವೆ. ಹಾಲಿನ ಪ್ರಕಾರದ ಆಡುಗಳು ಗಾಢವಾದ ಉಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಸಮಾನವಲ್ಲದ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಮಾಂಸದ ಪ್ರಕಾರದ ಆಡುಗಳು ಸಣ್ಣ ಉಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಉಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಳಸುವ ಡ್ರೆಜ್ನಿಕಾ ಆಡುಗಳು ಜನರೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುವುದರಿಂದ, ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಸಾಹಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಮನೋಧರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಮಾಂಸ ಆಡುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಆದರೆ ಹಾಲಿನ ಆಡುಗಳನ್ನು ಹಾಲನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ ಹಾಲುಣಿಸುವಿಕೆಯು 360 ಕೆಜಿ, ಕೆಲವು ಪ್ರಾಣಿಗಳು 500 ಕೆಜಿ ತಲುಪುತ್ತವೆ), ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೇಕೆ ಗಿಣ್ಣು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಬೋವೆಕ್ ಗಿಣ್ಣು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡ್ರೆಜ್ನಿಕಾ ಮೇಕೆಯ ಹಾಲು 4,3% ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು 3,4% ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದನಗಳು ಮತ್ತು ಕುರಿಗಳ ಹಾಲನ್ನು ಸಹ ಈ ಚೀಸ್ನ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಲೊಡಕು ಮತ್ತು ರಿಕೋಟಾವನ್ನು ಉಪಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಲೊವೇನಿಯಾದ ದೇಶೀಯ ಪ್ರಾಣಿ ತಳಿಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ಮೇಕೆ ತಳಿಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಸ್ಲೊವೇನಿಯಾದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿದ ಪ್ರಾಣಿ ತಳಿಗಳು