Black Spanish (grape)
ಕಪ್ಪು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಎಂಬುದು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಒಂದು ರೂಪಾಂತರವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಮೂಲತಃ ಅಮೇರಿಕನ್ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಮೊಳಕೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿತ್ತು, ಇದು ಅಮೇರಿಕನ್ ವಿಟಿಸ್ ಎಸ್ಟಿವಲಿಸ್ ಪ್ರಭೇದವನ್ನು ಅಜ್ಞಾತ ವಿಟಿಸ್ ವಿನಿಫೆರಾದೊಂದಿಗೆ ದಾಟುವ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಂಟಾಯಿತು. ವಿನಿಫೆರಾ ಪರಾಗ ದಾನಿ ಎಂದು ಶಂಕಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೈಕ್ರೋ ಸ್ಯಾಟಲೈಟ್ ಡಿಎನ್ಎ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ (ಎ. ಕೆ. ಎ. ಸಿಮ್ಪಲ ಸೀಕ್ವೆನ್ಸ್ ರಿಪೀಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ಗಳು) ಕಪ್ಪು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ನ ಅಮೇರಿಕನ್ ಕಾಡು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಪೋಷಕ (ಅಕಾ. ಜಾಕ್ವೆಜ್) ಎಂದರೆ ವಿಟಿಸ್ ಬೆರ್ಲ್ಯಾಂಡಿಯೆರಿ ಮತ್ತು ವಿಟಿಸ್ ಎಸ್ಟಿವಲಿಸ್ ಅಲ್ಲ. ಈ ಸಂಕರೀಕರಣವು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇದು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸಿರಬಹುದು, ಅಮೆರಿಕಾದ ಅನೇಕ ಆರಂಭಿಕ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ತಳಿಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲೂ ಹೀಗೆಯೇ ಆಗಿತ್ತು. ರಿಯಾಜ್ ಮತ್ತು ಇತರರು. (2019) ಈಗ ಜಾಕ್ವೆಜ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಆನುವಂಶಿಕ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಪ್ರಕಟಿಸಿದ್ದಾರೆ (ಶೇಕಡಾವಾರು): ವಿ. ವಿನಿಫೆರಾಃ 69 ಪ್ರತಿಶತ ವಿ. ಬೆರ್ಲ್ಯಾಂಡಿಯೇರಿಃ 21 ಪ್ರತಿಶತ ವಿ. ರೂಪೆಸ್ಟ್ರಿಸ್ಃ 7 ಪ್ರತಿಶತ ವಿ. ರಿಪೇರಿಯಾಃ 3 ಪ್ರತಿಶತ. ಡಾ. ಜೆರ್ರಿ ರೋಡ್ರಿಗಸ್ ಅವರು ವಿವಿಧ 'ಜಾಕ್ವೆಜ್ ತಳಿಗಳ' ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಉಪಗ್ರಹ ಡಿಎನ್ಎ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸಿದರು. ಈಗ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿರುವ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು (ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಸಂಗ್ರಹಗಳು) ಮೂಲತಃ ತಿಳಿದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಜಾಕ್ವೆಜ್ ತಳಿಯಿಂದ (ಮದೀರಾ ಜಾಕ್ವೆಜ್) ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ತೋರಿಸಿದರು. ಮೂಲ ಅಮೇರಿಕನ್ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮೂಲವು 18 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಮದೀರಾ ದ್ವೀಪಗಳಿಗೆ (ಅಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಜಾಕ್ವೆ ಅಥವಾ ಜಾಕ್ವೆಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು) ಮತ್ತು ನಂತರ ಫ್ರಾನ್ಸ್ಗೆ ದಾರಿ ಕಂಡುಕೊಂಡಿತ್ತು. ದಕ್ಷಿಣ ಕೆರೊಲಿನಾದ ಕೊಲಂಬಿಯಾದ ನಿಕೋಲಸ್ ಹರ್ಬೆಮಾಂಟ್ ಅವರು ವೈನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಿದ ಮತ್ತು ಬಳಸಿದ ಕಪ್ಪು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ನಂತೆಯೇ ಲೆನೋಯಿರ್ ಮತ್ತೊಂದು ಮೊಳಕೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಜಾಕ್ವೆಜ್ ಮೊಳಕೆಗಳ ಆರಂಭಿಕ ಇತಿಹಾಸದುದ್ದಕ್ಕೂ ಜ್ಯಾಕ್, ಬ್ಲೂ ಫ್ರೆಂಚ್, ಓಹಿಯೋ ಮತ್ತು ಎಲ್ ಪಾಸೊ ಮುಂತಾದ ಅನೇಕ ಇತರ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಹೆಸರುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹರ್ಬೆಮಾಂಟ್ 18ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ದಕ್ಷಿಣ ಕೆರೊಲಿನಾದ ಸ್ಟೇಟ್ಬರ್ಗ್ ಬಳಿ ಸ್ಯಾಂಟೀ ನದಿಯ ಸಮೀಪದಲ್ಲಿ ಲೆನೋಯಿರ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದ ಲೆನೋಯಿರ್ ಎಂಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ಲೆನೋಯಿರ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪಡೆದರು ಎಂದು ಆರೋಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಲೆನಾಯರ್ ಟೆಕ್ಸಾಸ್ಗೆ ಪ್ರಯಾಣ ಬೆಳೆಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಎಲ್ ಪಾಸೋ ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಎಂಬ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು. ಅದರ ಕಾಡು ದಕ್ಷಿಣ ಕೆರೊಲಿನಾದ ಪೋಷಕರಿಂದ (ಬಹುಶಃ, ವಿ. ರೂಪೆಸ್ಟ್ರಿಸ್), ಲೆನೋಯಿರ್ (ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಸಹ) ಫಿಲೋಕ್ಸೆರಾ ಕೀಟಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ಸ್ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಚಳಿಗಾಲದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಿಸ್ ವಿನಿಫೆರಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆದರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಅದರ ವಿಟಿಸ್ ಬೆರ್ಲ್ಯಾಂಡಿಯೆರಿ ಪೋಷಕರಿಂದ ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಪಿಯರ್ಸ್ ಕಾಯಿಲೆಗೆ (ಪಿಡಿ) ತಿಳಿದಿರುವ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಆನುವಂಶಿಕವಾಗಿ ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. 19ನೇ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಟೆಕ್ಸಾಸ್ನ ಡೆನಿಸನ್ನಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ತಳಿಗಾರ ಥಾಮಸ್ ವೋಲ್ನಿ ಮುನ್ಸನ್ ಪ್ರಯೋಗಿಸಿದ ಅಮೆರಿಕಾದ ಬಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಲೆನಾಯರ್ ಕೂಡ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮುನ್ಸನ್ ಇದನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ನಿಕೋಲಸ್ ಹರ್ಬೆಮಾಂಟ್ ಅವರು ಲೆನೋಯಿರ್ ಅನ್ನು ವೈನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಿದರು ಮತ್ತು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು, ಆದಾಗ್ಯೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಹರ್ಬೆಮಾಂಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಹರ್ಬೆಮಾಂಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಹಗುರ-ಚರ್ಮದ ಪ್ರಭೇದ "ವಾರೆನ್" ("ಬ್ರೌನ್ ಫ್ರೆಂಚ್") ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ಲೆನಾಯರ್ಅನ್ನು 19ನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಯುರೋಪಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ವಿಂಟ್ನರ್ಗಳು ಯುರೋಪಿಯನ್ ವಿಟಿಸ್ ವಿನಿಫೆರಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಹೋಲಿಕೆಯಿಂದ ಕುತೂಹಲಗೊಂಡರು ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಜಾಕ್ವೆಜ್ (ಅಥವಾ ಜಾಕ್ವೆಟ್) ಎಂಬ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರು. ಇದು ಫಿಲೋಕ್ಸೆರಾ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ನೇರ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಮುಖ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಾಯಿತು ಮತ್ತು ನಂತರ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವಿನಿಫೆರಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಫಿಲೋಕ್ಸೆರಾದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಬೇರಿನ ಸ್ಟಾಕ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಯಿತು. 1908 ರಲ್ಲಿ ಯುಲಿಸೆಸ್ ಪಿ. ಹೆಡ್ರಿಕ್ ಅವರ ಪ್ರಸಿದ್ಧ "ಗ್ರೇಪ್ಸ್ ಆಫ್ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್" ಲೆನೋಯಿರ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದ ಅನೇಕ ಆರಂಭಿಕ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮೂಲಭೂತ ಚರ್ಚೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇಂದು, ಲೆನೋಯಿರ್ ಟೆಕ್ಸಾಸ್ ಹಿಲ್ ಕಂಟ್ರಿ, ರಿಯೋ ಗ್ರಾಂಡೆ ಕಣಿವೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಟೆಕ್ಸಾಸ್ನ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳು ಮತ್ತು ವೈನ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಲವನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಪಿಯರ್ಸ್ ರೋಗವು ವಿನಿಫೆರಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿರಂತರ ಕಾಳಜಿಯಾಗಿದೆ. "ಫೇವರಿಟ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಹರ್ಬೆಮಾಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ದಾಟಿದ ಲೆನಾಯರ್ನ ಹೆಚ್ಚು ರೋಗ-ನಿರೋಧಕ, ಕಪ್ಪು-ಚರ್ಮದ, ಕೆಂಪು-ವೈನ್ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಅನ್ನು ಟೆಕ್ಸಾಸ್ನ ಬ್ರೆನ್ಹ್ಯಾಮ್ನ ಜಾನ್ ನೀಡೆರೌರ್ ಬೆಳೆಸಿದರು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 1938 ರಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು (ಬ್ರೂಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಓಲ್ಮೋ 3 ನೇ, 1997). ಟೆಕ್ಸಾಸ್ನ ಬೆಳೆಗಾರರು ಪ್ರತಿಕೂಲ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ವಿನಿಫೆರಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಅಪಾಯ ಮತ್ತು ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಅರಿತುಕೊಂಡಂತೆ, ಲೆನೋಯಿರ್ ಮತ್ತು ಫೇವರಿಟ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ವೀಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿವೆ. ಟೆಕ್ಸಾಸ್ ಬಂದರು-ಶೈಲಿಯ ವೈನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಗಾಢ ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದ ವೈವಿಧ್ಯವಾಗಿ ಲೆನೋಯಿರ್ ಅನ್ನು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಈಗ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕಾ ಕೇಂದ್ರಗಳು ಇದನ್ನು ಏಕ-ವಿಧದ ಒಣ ವೈನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿವೆ. ಇದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಇತರ ಹಳೆಯ-ಸಾಲಿನ ಅಮೇರಿಕನ್ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಕಾನ್ಕಾರ್ಡ್ ತರಹದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕಾಡು ವಿಟಿಸ್ ಲ್ಯಾಬ್ರಸ್ಕಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಟೇಬಲ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಲೆನೋಯಿರ್ ವೈನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಕಾರ್ಕ್ ಮಾಡದೆ ಅಥವಾ ಡಿಕ್ಯಾಂಟಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಬಲವಾಗಿ ಗಾಳಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ವೈನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವೆಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ವರ್ಜೀನಿಯಾ ವಿಟಿಸ್ ಎಸ್ಟಿವಲಿಸ್ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ನಾರ್ಟನ್ನಂತೆ, ಹೊಸ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಮೂಲದ ಅಮೇರಿಕನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವ ವೈನ್ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳಲ್ಲಿ ಲೆನಾಯರ್ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ. ನಾರ್ಟನ್ ವಿಟಿಸ್ ಉತ್ಸವ ಬ್ಲಾಂಕ್ ಡು ಬೋಯಿಸ್ ಟೆಕ್ಸಾಸ್ ವೈನ್ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಹೈಬ್ರಿಡ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ.