Kornblatt's Delicatessen
ಕಾರ್ನ್ಬ್ಲಾಟ್ನ ಡೆಲಿಕಾಟೆಸೆನ್ ಒರೆಗಾನ್ನ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿರುವ ಯಹೂದಿ ಡೆಲಿ ಆಗಿತ್ತು. ಈ ಉದ್ಯಮವು 1991ರಿಂದ 2023ರ ಮಾರ್ಚ್ವರೆಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿತು. ವಿವರಣೆ ಕಾರ್ನ್ಬ್ಲಾಟ್ನ ಡೆಲಿಕಾಟೆಸೆನ್ ವಾಯುವ್ಯ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ವಾಯುವ್ಯ ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿ "ವಿಶಾಲವಾದ, ಶಾಂತವಾದ" ಊಟದ ಕೋಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಯಹೂದಿ ಡೆಲಿ ಆಗಿತ್ತು. ಹೊರಭಾಗವು ಇಟ್ಟಿಗೆಯ ಮುಂಭಾಗ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೇಲಾವರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಲಾಕ್ಸ್, ಬ್ಲಿಂಟ್ಸ್, ಹ್ಯಾಶ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಗಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಊಟದ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ಡ್ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ರೂಬೆನ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು, ಲ್ಯಾಟೆಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಟ್ಜೋ ಬಾಲ್ ಸೂಪ್ ಸೇರಿವೆ. ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಕೋಷರ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಮೆನು ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಸೇರಿವೆ. ಈ ವ್ಯಾಪಾರವು ಸಾವಯವ ಕೋಳಿ ತುಳಸಿ ಸಾಸೇಜ್, ಚಾಕುಗಳು, ಕುಗೆಲ್, ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತಿತ್ತು. ಕಾರ್ನ್ಬ್ಲಾಟ್ಸ್ 2016ರ ವೇಳೆಗೆ ಎಂಟು ರೂಬೆನ್ಸ್, ಗೋಮಾಂಸದ ನಾಲಿಗೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸಲಾಡ್, ಔ ಜುಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಅದ್ದು ಮತ್ತು ಹೋಗಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಒಂದು ಡಜನ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಿತು. ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಪೂರ್ವ ಕರಾವಳಿಯಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಹೀಬ್ರೂ ನ್ಯಾಷನಲ್ ಗೋಮಾಂಸದ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಮಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸಿತು. ಥುಮನ್ನ ಡೆಲಿ ಕೂಡ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತಿತ್ತು. ಕಾರ್ನ್ಬ್ಲಾಟ್ಸ್ ಅನ್ನು 1991ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು. ಮೈಕ್ ಹೆಫರ್ನಾನ್ ಒಬ್ಬ ಮಾಲೀಕರಾಗಿದ್ದರು. 2006ರ ವೇಳೆಗೆ ಜಾನ್ ಕ್ಯಾಲಹಾನ್ ಈ ಡೆಲಿಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದರು. 2021 ರಲ್ಲಿ, ಹನುಕ್ಕಾಗೆ, ಡೆಲಿ ಟೇಕ್-ಹೋಮ್ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಿತು. ಲಾಂಗ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್ ಸೌಂಡ್ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ ವಿವಿಧ ಬ್ಯಾಗೆಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಮಿಯರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಮಾರ್ಚ್ 2023 ರಲ್ಲಿ, ವ್ಯವಹಾರವು ತಿಂಗಳ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚುವ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಘೋಷಿಸಿತು. ಹೆನ್ರಿ ಹಿಗ್ಗಿನ್ಸ್ ಬಾಗೆಲ್ಸ್ ಈ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಮೇ 15ರಂದು ತೆರೆಯಲಾಯಿತು. 2008ರ ಸ್ವಾಗತದಲ್ಲಿ, ದಿ ಒರೆಗಾನಿಯನ್ನ ಡೌಗ್ಲಾಸ್ ಪೆರ್ರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ಲ್ಯಾಟೆಕ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೀಗೆ ಹೇಳಿದರುಃ "ಅತ್ಯಂತ ಅಧಿಕೃತವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯು ಕಾರ್ನ್ಬ್ಲಾಟ್ನಲ್ಲಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಒರಟಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆತ್ಮವು ಒಳಗೆ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ". 2011 ರಲ್ಲಿ, ಟಿ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಯ ಜೋರ್ಡಾನ್ ಮೈಕೆಲ್ಮನ್ ಅವರು ಕಾರ್ನ್ಬ್ಲಾಟ್ "ಐದು ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳ ಹೊರಗಿನ ನಿಜವಾದ ಶ್ರೇಷ್ಠ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಡೆಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಹೇಳಿದರು ಮತ್ತು "ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಡೆಲಿ ಕೌಂಟರ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಂಡ ಈ ಓಡ್ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹತೆಗಾಗಿ ಶ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ (ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ನಗರದಿಂದ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಂಡ ನೋವಾ ಲಾಕ್ಸ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸಗಳು), ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಇದು ಮ್ಯಾನ್ಹ್ಯಾಟನ್ ಮತ್ತು ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ. ಒರೆಗಾನಿಯನ್ನ ಲಿಕಿ ಅಕರ್ 2019ರ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಅಗ್ರ 25 ಕಾರ್ನ್ಡ್ ಬೀಫ್ ಹ್ಯಾಶ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ಬ್ಲಾಟ್ನ 14ನೇ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ನೀಡಿದರು. ಅವರು ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ, "ಕಾರ್ನ್ಬ್ಲಾಟ್ ನಿಮಗೆ ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರಿರುವ ಸ್ಥಳ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ ". ಡೇನಿಯಲ್ ಬಾರ್ನೆಟ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೂಕ್ ಜಾಕ್ಸನ್-ಗ್ಲಿಡ್ಡ್ ಅವರು ಈಟರ್ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ 2021ರ "ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿರುವ 8 ರಿಯಲ್-ಡೀಲ್ ಬಾಗೆಲ್ ಅಂಗಡಿಗಳ" ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ಬ್ಲಾಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಜೋಡಿಯು ಕಾರ್ನ್ಬ್ಲಾಟ್ ಅನ್ನು "ಒಂದು ಸರ್ವೋತ್ಕೃಷ್ಟವಾದ ಪೂರ್ವ ಕರಾವಳಿ-ಶೈಲಿಯ" ಡೆಲಿ ಎಂದು ವಿವರಿಸಿತು ಮತ್ತು ನೋವಾ ಲಾಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಬಾಗೆಲ್, ಜೊತೆಗೆ ಮನೆಯ ಬಿಳಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಸ್ಮಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬಾಗೆಲ್ ಮೇಲೋಗರಗಳಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿತು. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ಯಹೂದಿ ಆಹಾರದ ಉಲ್ಲೇಖಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಕಾರ್ನ್ಬ್ಲಾಟ್ನ ಡೆಲಿಕಾಟೆಸೆನ್ ಜೊಮಾಟೊದಲ್ಲಿ 1991 ಒರೆಗಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪನೆಗಳು 2023 ಒರೆಗಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪನೆಗಳು ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಒರೆಗಾನ್ನಲ್ಲಿ ಯಹೂದಿ ಅಮೆರಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಯಹೂದಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಒರೆಗಾನ್ ನಾರ್ತ್ವೆಸ್ಟ್ ಡಿಸ್ಟ್ರಿಕ್ಟ್, ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಒರೆಗಾನ್ನಲ್ಲಿ ಯಹೂದಿಗಳ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು 2023 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪನೆಗೊಂಡವು 1991 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು