Birrieria PDX
ಬಿರೇರಿಯಾ ಪಿಡಿಎಕ್ಸ್ ಎಂಬುದು ಒರೆಗಾನ್ನ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿರುವ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ. ಮೂಲ ಬಿರೇರಿಯಾ ಪಿಡಿಎಕ್ಸ್ ಆಗ್ನೇಯ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಸೆಂಟೆನಿಯಲ್ ನೆರೆಹೊರೆಯ ಡಿವಿಷನ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕೆಂಪು ಆಹಾರ ಕಾರ್ಟ್ನಿಂದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಾದ ಬಿರ್ರಿಯಾ (ಬಿರ್ರಿಯಾ ಟಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಬಿರ್ರಿಯಾಮೆನ್ ಅಥವಾ ಬಿರ್ರಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ರಾಮೆನ್ ಸೇರಿದಂತೆ), ಕ್ವೆಸಾಬಿರಿಯಾ, ಅಕ್ಕಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಚೂರುಚೂರು ಮಾಂಸ, ಹೋರ್ಚಾಟಾ ಮತ್ತು ಅಗುವಾ ಫ್ರೆಸ್ಕಾಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ಲಾಜಾ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ವೆಸಾಡಿಲ್ಲಾ, ಟ್ಯಾಕೋ, ಮುಲಿಟಾ, ಟೋಸ್ಟಾಡಾ ಮತ್ತು ಕಪ್ ಆಫ್ ಕನ್ಸೊಮೆ ಸೇರಿವೆ. ಕುಟುಂಬದ ಒಡೆತನದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಸ್ಟ್ 2020 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಸಂಗಾತಿಗಳಾದ ಡೇನಿಯಲ್ ಮಿರಾಂಡಾ ಮತ್ತು ಲೊರೆನಾ ಬ್ರಂಬಿಲಾ ಅವರು ಅವರ ಸಹೋದರಿ ಗ್ರೆಸಿಯಾ ಮಿರಾಂಡಾ ಅವರ ಪತಿ ಇವಾನ್ ಯುಸಿ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಹ-ಮಾಲೀಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಅಂದಿನಿಂದ, ವ್ಯವಹಾರವು ವಿಸ್ತರಿಸಿದೆ; 2022ರ ವೇಳೆಗೆ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಆಹಾರ ಬಂಡಿಗಳಿವೆ. 2021ರ ಸ್ವಾಗತದಲ್ಲಿ, ಜೋ ಬೈಲ್ಲಾರ್ಜನ್ ಈಟರ್ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಬಿರ್ರಿಯಾ ಕ್ರಂಚ್ ರಾಪ್ ಅನ್ನು "ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಬಿಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸಿಯೆಸ್ಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು" ಎಂಬುದರ ಅವಲೋಕನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದು, ಹೀಗೆ ಬರೆದಿದ್ದಾರೆಃ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ವೆಬ್ಸೈಟ್ನ ಅಲೆಕ್ಸ್ ಫ್ರಾನ್ ಈ ಕ್ರಂಚ್ ರಾಪ್ ಅನ್ನು "ಸಂಪೂರ್ಣ ಭೋಗ" ಎಂದು ಬಣ್ಣಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಆತ ಮತ್ತು ರಾನ್ ಸ್ಕಾಟ್ 2021ರ "ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಬಲ ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳ" ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಬಿರ್ರಿಯಾ ಎನ್ ಕ್ಯಾಲ್ಡೊವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರು. ಈಟರ್ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ರೂಕ್ ಜಾಕ್ಸನ್-ಗ್ಲೈಡ್ಡ್ 2022ರ "ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಲು 17 ಸಿಕ್ ಡೇ ಡೆಲಿವರಿ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ಬೈ" ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಬಿರ್ರಿಯಾ ಎನ್ ಕ್ಯಾಲ್ಡೊವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ. ಅವರು ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ, "ಹವಾಮಾನದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಭಾವಿಸಿದಾಗ, ಸರಳವಾಗಿ ಉಳಿಯುವುದು ಉತ್ತಮಃ ಬಿರ್ರಿಯಾ ಎನ್ ಕ್ಯಾಲ್ಡೋ ಕೇವಲ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳ ಒಂದು ಬದಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಣೆಯಲಾದ ಗೋಮಾಂಸದ ತೊಟ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಸೈನಸ್-ಕ್ಲಿಯರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕುವವರು ಬಿಸಿ ಸಾಲ್ಸಾದ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅಕ್ಕಿಯ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ನೇರವಾಗಿ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು (ಅದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ). ವೆಬ್ಸೈಟ್ನ ಕತ್ರಿನಾ ಯೆಂಚ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಬ್ಬಂದಿಗಳು "ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ 22 ಗೋ-ಟು ಸ್ಪಾಟ್ಗಳ" ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಬಿರೇರಿಯಾ ಪಿಡಿಎಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಒರೆಗಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಸ್ಪಾನಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಟಿನೋಗಳನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿರುವ ಒರೆಗಾನ್ ಫುಡ್ ಕಾರ್ಟ್ಗಳಲ್ಲಿನ 2020 ಸಂಸ್ಥೆಗಳು, ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿರುವ ಒರೆಗಾನ್ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು, 2020 ಆಗ್ನೇಯ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಒರೆಗಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಒರೆಗಾನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು