Koutoukia
ಕೌಟೌಕಿಯಾ (ಏಕವಚನಃ ಕೌಟೌಕಿ) ಗ್ರೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಂದ ನಡೆಸಲ್ಪಡುವ ಅನೌಪಚಾರಿಕ ಅಥವಾ ಭೂಗತ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಹೋಟೆಲುಗಳಾಗಿವೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕೌಟೂಕಿಗಳು ಎಂಟು ಮತ್ತು ಹತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಲೀಕರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತವೆ. ಕೆಲವನ್ನು ಹಿಂಭಾಗದ ಅಂಗಳಗಳಲ್ಲಿ, ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಕೌಟೋಕಿಯಾ ಪುರುಷರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಿತ್ತು. ವ್ಯುತ್ಪತ್ತಿ ಈ ಪದವು "ಪರಿಚಿತ" ಎಂಬ ಅರ್ಥವನ್ನು ನೀಡುವ ಟರ್ಕಿಶ್ ಪದವಾದ ಕುತುಕ್ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಕಫೇನಿಯೊ ರೆಫರೆನ್ಸ್ ಗ್ರೀಕ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನೂ ನೋಡಿ