Riccardo De Pra
ರಿಕಾರ್ಡೊ ಡಿ ಪ್ರಾ ಅವರು ಮಿಚೆಲಿನ್ ಸ್ಟಾರ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಾಣಸಿಗ ಮತ್ತು ದೂರದರ್ಶನ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವ. ಡಿ ಪ್ರಾ ಅವರು ಬೆಲ್ಲುನೊ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಅಲ್ಪಾಗೋದಲ್ಲಿ ಡಿ ಪ್ರಾ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿ ಬೆಳೆದರು. ಆತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮಿಚೆಲಿನ್-ಸ್ಟಾರ್ ಬಾಣಸಿಗ ಎಂಜೋ ಡಿ ಪ್ರಾ ಅವರ ಮಗ ಮತ್ತು ಇಟಲಿಯ ವೆನೆಟೊದ ಪೀವ್ ಡಿ 'ಅಲ್ಪಾಗೋದಲ್ಲಿರುವ ಇಟಲಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಮಿಚೆಲಿನ್-ಸ್ಟಾರ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಡೊಲಾಡಾ ಗ್ರೂಪ್ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ಮಾಲೀಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಅವರ ಕುಟುಂಬದ ನಾಲ್ಕು ತಲೆಮಾರುಗಳು ಸುಮಾರು 100 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ದೋಲಡಾವನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತಿವೆ. ರಿಕಾರ್ಡೊ ಡಿ ಪ್ರಾ ಅವರು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸುವ "ಕಲಾತ್ಮಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ" ಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ. ವೃತ್ತಿಜೀವನ ಅವರು ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರದ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದರು, ಅವರ ಅಜ್ಜ 3 ಮಿಚೆಲಿನ್-ಸ್ಟಾರ್ ಮತ್ತು ತಂದೆ ಮಿಚೆಲಿನ್-ಸ್ಟಾರ್ ಬಾಣಸಿಗರು. ಅವರು ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಯೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು ಮತ್ತು 20 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಕೌಶಲ್ಯವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಜಪಾನ್ಗೆ ತೆರಳಿದರು. ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅವರು ಮಾಸ್ಟರ್ ಬಾಣಸಿಗರಾದ ಹಿರೋಹಿಸಾ ಕೊಯಾಮಾ ಮತ್ತು ಹಿರೋಯುಕಿ ಕಾಂಡ ಅವರ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಕಲಿತರು ಮತ್ತು ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಕೈ ಪಡೆದರು. ಅವರು ತಮ್ಮ ವೃತ್ತಿಜೀವನದಲ್ಲಿ ಫೆರಾನ್ ಆಡ್ರಿಯಾ, ಆಲ್ಬರ್ಟ್ ರೌಕ್ಸ್, ಜೀನ್-ಪಿಯರ್ ಬ್ರೂನೌ ಮತ್ತು ಗ್ವಾಲ್ಟಿರೊ ಮಾರ್ಚೆಸಿಯಂತಹ ಮಾಸ್ಟರ್ ಬಾಣಸಿಗರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಇಪ್ಪತ್ತರ ಹರೆಯದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಆತ ಬ್ರಿಟನ್ನಿನ ರೌಕ್ಸ್ ಬ್ರದರ್ಸ್ಗಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು. ಅವರು ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ವಿನ್ಯಾಸ ಕಂಪನಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಸಲಹೆಗಾರರಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಪೊಲೆಂಜೊದಲ್ಲಿರುವ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಸೈನ್ಸಸ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದಲ್ಲಿ ಉಪನ್ಯಾಸಕರಾಗಿಯೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಮತ್ತು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಬಾಣಸಿಗನಲ್ಲಿ ಇಟಲಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣತರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವರನ್ನು ಕ್ಲೂನಿ-ಅಲಾಮುದ್ದೀನ್ ವಿವಾಹಕ್ಕೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಅವಾರ್ಡ್ಸ್ ಮಿಷೆಲಿನ್ ಸ್ಟಾರ್ (ಡೊಲಾಡಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್) ಪೀವ್ ಡಿ 'ಅಲ್ಪಾಗೋ, ವೆನೆಟೊ, ಇಟಲಿ ಮಾಧ್ಯಮ ಪ್ರದರ್ಶನ ಮತ್ತು ಲೋಕೋಪಕಾರದ ಕೆಲಸ 2019 ರಲ್ಲಿ ಅವರು ಎತ್ತರದ ಆಹಾರ ಹಾಸ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಎಲ್ಎ 7 ನೊಂದಿಗೆ ಸಹಿ ಹಾಕಿದರು. 2015 ರಲ್ಲಿ ಅವರು ಮೈಕೆಲಿನ್-ತಾರಾಗಣದ ಬೆಲ್ಲುನೋ ಬಾಣಸಿಗರ ಭಾಗವಾಗಿದ್ದರು, ಅವರು ಉದಾತ್ತ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಒಗ್ಗೂಡಿದರುಃ ಪೀವ್ ಡಿ ಕ್ಯಾಡೋರ್ನ ಪಿಯಾಜ್ಜಾ ಟಿಜಿಯಾನೊದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಬೇಕಾದ ಡಿಫಿಬ್ರಿಲೇಟರ್ ಖರೀದಿಸಲು ಹಣವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು. ಅವರು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಎಲ್ಎ 7 ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಾರವಾದ ಬರ್ಗಡರ್ ಇಟಲಿಯಾದ ಜಾಹೀರಾತಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಸಂದರ್ಶನ ಡೊಲಾಡಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪುರುಷ ಬಾಣಸಿಗರು ಇಟಾಲಿಯನ್ ದೂರದರ್ಶನ ಬಾಣಸಿಗರು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಬಾಣಸಿಗರು ಬೆಲ್ಲೂನೋ ಲಿವಿಂಗ್ ಜನರ ಜನನದ ವರ್ಷ ಕಾಣೆಯಾಗಿದೆ (ಜೀವಂತ ಜನರು)