Nessa Robins
ನೆಸ್ಸಾ ರಾಬಿನ್ಸ್ ಐರ್ಲೆಂಡ್ನ ಕೌಂಟಿ ವೆಸ್ಟ್ಮೀತ್ನ ಐರಿಶ್ ಆಹಾರ ಬರಹಗಾರ್ತಿ, ಬ್ಲಾಗರ್ ಮತ್ತು ಛಾಯಾಗ್ರಾಹಕಿ. ಅವರು ತಮ್ಮ ಪ್ರಶಸ್ತಿ ವಿಜೇತ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಬ್ಲಾಗ್ಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಐರಿಷ್ ಫಾರ್ಮರ್ಸ್ ಜರ್ನಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಸಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅಂಕಣವನ್ನೂ ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಆರಂಭಿಕ ಜೀವನ ರಾಬಿನ್ಸ್ ಐರ್ಲೆಂಡ್ನ ಕೌಂಟಿ ವೆಸ್ಟ್ಮೀತ್ನ ಮೋಯೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದರು. ಡಬ್ಲಿನ್ನ ಟ್ರಿನಿಟಿ ಕಾಲೇಜಿನಲ್ಲಿ ನರ್ಸಿಂಗ್ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಸ್ನಾತಕೋತ್ತರ ಪದವಿಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವರು ಡಬ್ಲಿನ್ನ ಸೇಂಟ್ ಜೇಮ್ಸ್ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ದಾದಿಯಾಗಿ ತರಬೇತಿ ಪಡೆದರು. ಆಕೆ ತನ್ನ ಮೂರನೇ ಮಗುವನ್ನು ಹೊಂದುವವರೆಗೂ ಶುಶ್ರೂಷೆಯ ಅನೇಕ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು. 2008ರಲ್ಲಿ, ರಾಬಿನ್ಸ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವೃತ್ತಿಜೀವನವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು ಶುಶ್ರೂಷೆಯಿಂದ ವಿರಾಮ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು. ಆಕೆ ತನ್ನ ತವರು ಪಟ್ಟಣದಿಂದ ಅಡುಗೆ ತರಗತಿಗಳನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಬ್ಲೂಮ್, ಟೇಸ್ಟ್ ಆಫ್ ಡಬ್ಲಿನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಐರ್ಲೆಂಡ್ನ ಅನೇಕ ಆಹಾರ ಉತ್ಸವಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಐರಿಶ್ ಬಾಣಸಿಗ ನೆವೆನ್ ಮ್ಯಾಗೈರ್ ಅವರೊಂದಿಗೆ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ನೇಗಿಲು ಚಾಂಪಿಯನ್ಷಿಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೇರ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರು. ರಾಬಿನ್ಸ್ 2010 ರಲ್ಲಿ ನೆಸ್ಸಾ 'ಸ್ ಫ್ಯಾಮಿಲಿ ಕಿಚನ್ ಎಂಬ ಬ್ಲಾಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅವರು 2011 ರ ಐರಿಷ್ ಬ್ಲಾಗ್ ಅವಾರ್ಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೊಸಬರಾಗಿ ಹೆಸರಿಸಲ್ಪಟ್ಟರು. ಮೇ 2013 ರಲ್ಲಿ ಅವರ ಮೊದಲ ಪುಸ್ತಕ, ಅಪ್ರಾನ್ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ಸ್ಃ ರೆಸಿಪೀಸ್ ಫ್ರಮ್ ಎ ಫ್ಯಾಮಿಲಿ ಕಿಚನ್ ಅನ್ನು ನ್ಯೂ ಐಲ್ಯಾಂಡ್ ಬುಕ್ಸ್ ಪ್ರಕಟಿಸಿತು. ಈ ಪುಸ್ತಕವು ಐರ್ಲೆಂಡ್ನ ಗೌರ್ಮಂಡ್ ಕುಕ್ಬುಕ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ 'ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೊದಲ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕ' ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಗೆದ್ದುಕೊಂಡಿತು. ರಾಬಿನ್ಸ್ ಪ್ರಸ್ತುತ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಐರಿಷ್ ಫಾರ್ಮರ್ಸ್ ಜರ್ನಲ್ನಲ್ಲಿ ಹೋಮ್ ನರ್ಸ್ ಎಂಬ ಮಾಸಿಕ ಅಂಕಣವನ್ನು ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ. ರಾಬಿನ್ಸ್ ಅವರು ಐರಿಷ್ ಫುಡ್ ರೈಟರ್ಸ್ ಗಿಲ್ಡ್ನ ಸದಸ್ಯರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಲಿಡ್ಲ್ ಮತ್ತು ಫ್ಲೋರಾದ ರಾಯಭಾರಿಯಾಗಿಯೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಜೀವನ ರಾಬಿನ್ಸ್ ತನ್ನ ಪತಿ ಡಯಾರ್ಮುಯಿಡ್ ಮತ್ತು ಅವರ ನಾಲ್ಕು ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಕೌಂಟಿ ವೆಸ್ಟ್ಮೀತ್ನ ಮೋಟೆನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಾಳೆ. ಫಿಲ್ಮ್ಗ್ರಫಿ ಬಿಬ್ಲಿಯೋಗ್ರಫಿ 2013: ಏಪ್ರನ್ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ಸ್ಃ ರೆಸಿಪಿಸ್ ಫ್ರಮ್ ಎ ಫ್ಯಾಮಿಲಿ ಕಿಚನ್ 2014: ನೆಸ್ಸಾಸ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕಿಚನ್ ರೆಫರೆನ್ಸ್ಗಳು ಮಹಿಳಾ ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕ ಬರಹಗಾರರು 21ನೇ ಶತಮಾನದ ಐರಿಶ್ ಜನರು ಕೌಂಟಿ ವೆಸ್ಟ್ಮೀತ್ ಐರಿಶ್ ಅಂಕಣಕಾರರಾದ ಐರಿಶ್ ಮಹಿಳಾ ಅಂಕಣಕಾರರಾದ ಟ್ರಿನಿಟಿ ಕಾಲೇಜಿನ ಹಳೆಯ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಡಬ್ಲಿನ್ ಲಿವಿಂಗ್ ಪೀಪಲ್ ಇಯರ್ ಆಫ್ ಬರ್ತ್ ಕಾಣೆಯಾಗಿದೆ (ಜೀವಂತ ಜನರು) ಐರಿಶ್ ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕ ಬರಹಗಾರರು