Toki (restaurant)
ಟೋಕಿಯು (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಟೋಕಿ ಪಿಡಿಎಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಟೋಕಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್) ಒರೆಗಾನ್ನ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕೊರಿಯಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ. ವಿವರಣೆ ಟೋಕಿಯು ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಡೌನ್ಟೌನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕೊರಿಯಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿದ್ದು, ಹಾನ್ ಓಕ್ನಿಂದ "ಸ್ಪನ್ ಆಫ್" ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಾವೊ ಬನ್ ಬರ್ಗರ್ಗಳು ಮತ್ತು "ಸ್ನ್ಯಾಕಿ" ಬ್ರಂಚ್ ವಿಶೇಷಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಮೆನುವು ಹಾನ್ ಓಕ್ನ ವಿಸ್ತರಿತ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದ್ದು ಬಿಬಿಂಬಾಪ್, ಬಲ್ಗೋಗಿ, ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಗಳು, ಗಿಂಬಾಪ್, ಕೊರಿಯನ್ ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್, ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾವೊ ಬರ್ಗರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಕೊರಿಯನ್ ಹುರಿದ ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಮೂರು ವಿಧಗಳಿವೆಃ ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆ, ಸಿಹಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೋಯಾ ಗ್ಲೇಸ್, ಮತ್ತು ಹಾನ್ ಓಕ್ನ "ಸಾರದ ತ್ವರಿತ ರಾಮೆನ್" ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವು ತ್ವರಿತ ನೂಡಲ್ ರುಚಿಯ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ಗಳಂತೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವಿಲ್ಲಾಮೆಟ್ಟೆ ವೀಕ್ ಪ್ರಕಾರ, ಗಿಮ್-ಬ್ಯಾಪ್ ಸುಪ್ರೀಂ "ಟ್ಯಾಕೋ ಬೆಲ್ ಮತ್ತು ಟಿಕ್ಟಾಕ್" ರ್ಯಾಪ್ "ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಎರಡರಿಂದಲೂ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆದಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಭಾಗಶಃ ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾಲ್ಕು ವಿಭಿನ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ, ಪದರಗಳಾಗಿ ಮಡಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ". ಬುಲ್ದಕ್-ರಾ-ಬೊಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬುಲ್ದಕ್ ಮತ್ತು ಟಿಯೋಕ್ಬೊಕ್ಕಿಯ "ಸೃಜನಶೀಲ ಮ್ಯಾಶ್ಅಪ್" ಎಂದು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬ್ರಂಚ್ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಡೋನಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಇರುತ್ತವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಬಾಗಲ್ ಮಸಾಲೆ, ಕೋಜಿ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಹೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ ಪ್ಯಾಟಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾವೊ ಬನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಡಾಲ್ಗೋನಾ ಕಾಫಿಯನ್ನೂ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊರಿಯಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಹಾನ್ ಓಕ್ನ ಬಾಣಸಿಗ ಮತ್ತು ಮಾಲೀಕರಾದ ಪೀಟರ್ ಚೋ ಮತ್ತು ಪಾಲುದಾರ ಸನ್ ಯಂಗ್ ಪಾರ್ಕ್ 2021ರ ಜನವರಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಹಿಂದೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಎನ್ ಆಲ್ಡರ್ನನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಟೋಕಿಯನ್ನು ತೆರೆದರು. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಈ ವ್ಯವಹಾರವು ಕೋವಿಡ್-19 ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಟೇಕ್-ಔಟ್ ಮೂಲಕ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿತ್ತು. ಟೋಕಿಯು "ರುಚಿಕರವಾದ ಟಿಕ್ಟಾಕ್ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳಿಂದ ಉತ್ತೇಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ" ಎಂದು ದಿ ಒರೆಗಾನಿಯನ್ನ ಮೈಕೆಲ್ ರಸೆಲ್ ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ. 2021ರ ಸ್ವಾಗತದಲ್ಲಿ, ಮೈಕೆಲ್ ರಸ್ಸೆಲ್ ದಿ ಒರೆಗಾನಿಯನ್ನ "2021ರ (ಮತ್ತು 2020ರ) ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೊಸ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ" ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಟೋಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರು ಮತ್ತು "ನೂಡಲ್ಸ್, ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್, ಊಟದ ದೋಶಿರಕ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್" ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದರು. ನಂತರ ಅವರು ದಿ ಒರೆಗಾನಿಯನ್ನ 2023ರ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಹತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೊಸ ಬ್ರಂಚ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರು. ಟೋಕಿಯನ್ನು 2021 ರಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಈಟರ್ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತುಃ ಅಲೆಕ್ಸ್ ಫ್ರಾನೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು "17 ಸ್ಪಾಟ್ ಟು ಗ್ರ್ಯಾಬ್ ಅಮೇಜಿಂಗ್ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು" ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದರು, ನಿಕ್ ವೂ ಮತ್ತು ನಿಕ್ ಟೌನ್ಸೆಂಡ್ ಕೊರಿಯನ್ ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು "ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ 14 ರಿಯಲ್-ಡೀಲ್ ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ಪಾಟ್ಗಳು" ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಜೋ ಬೈಲಾರ್ಜನ್ ಬುಲ್ಡಾಕ್-ರಾ-ಬೊಕ್ಕಿಯನ್ನು "ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಬಿಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸಿಯೆಸ್ಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು" ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದರು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಟೋಕಿಯು "ಡೌನ್ಟೌನ್ ಬ್ರಂಚ್ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಲೇಬೇಕಾದ ತಾಣವಾಗಿದೆ" ಎಂದು ವೆಬ್ಸೈಟ್ನ ಬ್ರೂಕ್ ಜಾಕ್ಸನ್-ಗ್ಲೈಡನ್ ಹೇಳಿದೆ. "ಡೌನ್ಟೌನ್ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಬೇಕು" ಎಂಬ ಈಟರ್ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ 2022ರ ಅವಲೋಕನದಲ್ಲಿ ಈ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಮಂತ್ಲಿ 2021ರ "11 ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಟು ಗೆಟ್ ಯು ಔಟ್ ಆಫ್ ಬೆಡ್" ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಹೊಟ್ಟೆ ಉಪಹಾರದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ. ನಿಯತಕಾಲಿಕದ ಕ್ಯಾಥರೀನ್ ಚೆವ್ ಹ್ಯಾಮಿಲ್ಟನ್ ಸಹ ನಗರದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹುರಿದ ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಅವಲೋಕನದಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಮಂತ್ಲಿ 2022ರ "ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿನ 12 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ಗಳ" ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಓಮುರೈಸ್ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿತು. 2023ರಲ್ಲಿ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸಂಪನ್ಮೂಲ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಾರ ಪ್ರಕಟಣೆಯಾದ ಸ್ಟಾರ್ಚೆಫ್ಸ್ನಿಂದ "ಉದಯೋನ್ಮುಖ ತಾರೆಗಳು" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟ 18 ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಉದ್ಯಮದ ವೃತ್ತಿಪರರಲ್ಲಿ ಚೋ ಒಬ್ಬರಾಗಿದ್ದರು. ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಒರೆಗಾನ್ನಲ್ಲಿನ ಕೊರಿಯನ್ನರ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ಕೊರಿಯನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು 2021 ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಒರೆಗಾನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಒರೆಗಾನ್ ಏಷ್ಯನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು, ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ಒರೆಗಾನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕೊರಿಯನ್-ಅಮೆರಿಕನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಒರೆಗಾನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕೊರಿಯನ್-ಅಮೆರಿಕನ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು 2021 ನೈಋತ್ಯ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಒರೆಗಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ.