Julie Reiner
ಜೂಲಿ ರೈನರ್ (ಜನನ 1973-1974) ಒಬ್ಬ ಅಮೇರಿಕನ್ ಮಿಕ್ಸಾಲಜಿಸ್ಟ್, ಕ್ಲಬ್ ಮಾಲೀಕ ಮತ್ತು ಲೇಖಕಿ. ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಬಾರ್ ಮಾಲೀಕರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಾದ ರೈನರ್, ಫ್ಲಾಟಿರಾನ್ ಲೌಂಜ್, ಲಾನಿ ಕೈ ಮತ್ತು ಕ್ಲೋವರ್ ಕ್ಲಬ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಕಟಣೆಗಳು ದಿ ವಾಲ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಜರ್ನಲ್, ಪ್ಲೇಬಾಯ್, ಎಸ್ಕ್ವೈರ್, ಜಿಕ್ಯೂ ಮತ್ತು ಟೈಮ್ ಔಟ್ ಲಂಡನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ರೈನರ್ ಅವರ ಪಾನೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ರೈನರ್ ಅನೇಕ ಮಹಿಳಾ ಪಾನಗೃಹ ಪರಿಚಾರಕರಿಗೆ ತರಬೇತಿ ನೀಡಿದ್ದಾರೆ. ಆರಂಭಿಕ ಜೀವನ ಮತ್ತು ಶಿಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ರೈನರ್ ಹವಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿ ಬೆಳೆದರು. ಆಕೆಯ ಕುಟುಂಬವು ಫ್ಲೋರಿಡಾಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಂಡಾಗ, ಆಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂವಹನವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದರು, ಫ್ಲೋರಿಡಾ ಸ್ಟೇಟ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿಯಿಂದ ಪದವಿ ಪಡೆದರು. ಬಾರ್ಟೆಂಡಿಂಗ್ ರೈನರ್ 1994 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೋಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಂಡರು, ಪಾರ್ಕ್ 55 ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೊ ಹೋಟೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪರಿಚಾರಕಿಯಾಗುವ ಮೊದಲು ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಉದ್ಯೋಗಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು. ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ ಆಗಿ ಅವರ ಮೊದಲ ಕೆಲಸ ದಿ ರೆಡ್ ರೂಮ್ನಲ್ಲಿತ್ತು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಮ್ಯಾನೇಜರ್ನಿಂದ ತರಬೇತಿ ಪಡೆದರು. ನಂತರ ಆಕೆ ಏಷ್ಯಾದ ಡ್ರ್ಯಾಗ್ ಬಾರ್ ಆದ ಏಷ್ಯಾಸ್ಎಫ್ನಲ್ಲಿ ಪಾನಗೃಹದ ಪರಿಚಾರಕಿಯಾದರು. 1998 ರಲ್ಲಿ, ರೈನರ್ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ನಗರಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಂಡರು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ ಸ್ಕ್ವೇರ್ ಹೋಟೆಲ್ನ ಸಿ 3 ಬಾರ್ನಲ್ಲಿ ಬಾರ್ ಮ್ಯಾನೇಜರ್ ಆಗಿ ನೇಮಿಸಲಾಯಿತು. ಆಕೆಯ ಪಾನೀಯ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ದಿ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಟೈಮ್ಸ್ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನ ಸೆಳೆದವು, ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಚಾರವನ್ನು ಪಡೆದಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಆಕೆಯನ್ನು ಸಿ 3 ಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಯಿತು. ರೈನರ್ "ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳ ರಾಜ" ಡೇಲ್ ಡಿಗ್ರೋಫ್ನ ಆಶ್ರಯದಾತನಾಗಿದ್ದನು. ಕ್ಲಬ್ಗಳು ಆಕೆಯನ್ನು ಸಿ3ಯಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ರೈನರ್ 2003ರಲ್ಲಿ ಫ್ಲಾಟಿರಾನ್ ಲೌಂಜ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದರು. ಫ್ಲಾಟಿರಾನ್ ಲೌಂಜ್ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ನಗರದ ಮೊದಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಬಾರ್ ಆಗಿತ್ತು. ರೈನರ್ ಅವರ ವ್ಯಾಪಾರ ಪಾಲುದಾರ ಮತ್ತು ಪತ್ನಿ ಸುಸಾನ್ ಫ್ರೆಡ್ರಾಫ್ ಅವರು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ವಿಮಾನಗಳನ್ನು, ವಿವಿಧ ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳ ಸಣ್ಣ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ನೀಡಬೇಕೆಂದು ಸಲಹೆ ನೀಡಿದರು, ಇದು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಒದಗಿಸಿತು. ಅನೇಕ ಬಾರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ರೈನರ್ ಮಹಿಳಾ ಪಾನಗೃಹ ಪರಿಚಾರಕರನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ತರಬೇತಿಯನ್ನು ನೀಡಿದರು. ಬಾರ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯಗಳಿಗಾಗಿ ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಮದ್ಯಸಾರಗಳ ನಿಖರವಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ರೈನರ್ನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುವ್ಯವಸ್ಥಿತಗೊಳಿಸಿತು ಮತ್ತು ಇತರ ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಬಾರ್ಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲ್ಪಟ್ಟಿತು. ಫ್ಲಾಟಿರಾನ್ ಲೌಂಜ್ನಲ್ಲಿ, ಸಿಬ್ಬಂದಿಗೆ ರೈನರ್ "ಡಿಸ್ಟ್ರಾಯರ್ ಆಫ್ ಡ್ರೀಮ್ಸ್" ಎಂಬ ಅಡ್ಡಹೆಸರು ನೀಡಲಾಯಿತು, ಆದರೆ ಆಕೆಯ ಪಾಲುದಾರ ಫೆಡ್ರೋಫ್ "ಫಾಲ್ಸ್ ಹೋಪ್ಸ್ ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತ" ಆಗಿದ್ದರು. ಪ್ಯಾರಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಆಧುನಿಕ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದ ರೋಮೀ ಡಿ ಗೋರಿನೋಫ್, ಫ್ಲಾಟಿರಾನ್ ಲೌಂಜ್ ಬಗ್ಗೆ, "ಇದು ನನಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಫೂರ್ತಿ ನೀಡಿದೆ" ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ಮೇ 2003 ರಲ್ಲಿ ರೈನರ್ ತನ್ನ ಪಾಲುದಾರರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಫ್ಲಾಟಿರಾನ್ ಲೌಂಜ್, ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಚಳವಳಿಯನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದ ಕೀರ್ತಿಗೆ ಪಾತ್ರವಾಗಿದೆ. ಜಾಗದ ಬಾಡಿಗೆಯನ್ನು ತಿಂಗಳಿಗೆ $22,000 ರಿಂದ ತಿಂಗಳಿಗೆ $30,000 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಸಿದಾಗ ಅದು 2018 ರಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿತು. 2005ರಲ್ಲಿ ಪೆಗು ಕ್ಲಬ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವಲ್ಲಿ ರೈನರ್ ಆಡ್ರೆ ಸೌಂಡರ್ಸ್ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದರು. ರೈನರ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಡ್ರಾಫ್ 2008ರಲ್ಲಿ ಬ್ರೂಕ್ಲಿನ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಲೋವರ್ ಕ್ಲಬ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. 2009ರಲ್ಲಿ, ಇದು ಟೇಲ್ಸ್ ಆಫ್ ದಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನಿಂದ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೊಸ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಲೌಂಜ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಿತು. 2013ರಲ್ಲಿ, ಟೇಲ್ಸ್ ಆಫ್ ದಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್, ರೈನರ್ ಬೆಸ್ಟ್ ಮೆಂಟರ್ ಮತ್ತು ಕ್ಲೋವರ್ ಕ್ಲಬ್ ಬೆಸ್ಟ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಬಾರ್ ಮತ್ತು ಬೆಸ್ಟ್ ಹೈ ವಾಲ್ಯೂಮ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಬಾರ್ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಿತು. 2015ರಲ್ಲಿ, ಕ್ಲೋವರ್ ಕ್ಲಬ್ನಿಂದ ಬೀದಿಗೆ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಲೆಯೆಂಡಾ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಲು ರೈನರ್ ಐವಿ ಮಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಲುದಾರಿಕೆ ಮಾಡಿಕೊಂಡರು. ರೈನರ್ 2011 ರ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಕೋಣೆಯಾದ ಲಾನಿ ಕೈ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿತು, ಅದು ಎರಡು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿತು. 2022ರ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ, ರೈನರ್ ಮತ್ತು ಪಾಲುದಾರರಾದ ಕ್ರಿಸ್ಟಿನ್ ವಿಲಿಯಮ್ಸ್, ಸುಸಾನ್ ಫೆಡ್ರೋಫ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಮ್ ಶೆರ್ಮನ್ ಅವರು ಸೋಹೋ ಬಾರ್ ಮಿಲಡೀಸ್ ಅನ್ನು ಪುನಃ ತೆರೆದರು. ಸಂಬಂಧಿತ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಡಗ್ಲಸ್ ಟಿರೋಲಾರವರ 2013ರ ಸಾಕ್ಷ್ಯಚಿತ್ರವಾದ ಹೇ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ರೈನರ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. 2015ರಲ್ಲಿ, ರೈನರ್ ದಿ ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪಾರ್ಟಿಃ ಅಮೇಜಿಂಗ್ ಡ್ರಿಂಕ್ಸ್ ಫಾರ್ ಎವ್ರೀ ಸಂದರ್ಭವನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಿದರು. 2020ರಲ್ಲಿ, ರೈನರ್ ಟಾಮ್ ಮ್ಯಾಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳ ಸರಣಿಯಾದ ಸೋಶಿಯಲ್ ಅವರ್ಅನ್ನು ರಚಿಸಿದರು. ರೇನರ್ರ ಕಂಪನಿಯಾದ ಮಿಕ್ಸ್ಟ್ರೆಸ್ ಕನ್ಸಲ್ಟಿಂಗ್, ಬಾರ್ಗಳಿಗೆ ಸಲಹಾ ಸೇವೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಬ್ಬಂದಿ ತರಬೇತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮಿಕ್ಸ್ಟ್ರೆಸ್ ಕನ್ಸಲ್ಟಿಂಗ್, ಮಾಯಿಯ ಹಯಾತ್ ರೆಸಾರ್ಟ್ಗಾಗಿ ಬಾರ್ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿತು. ಅಕ್ಟೋಬರ್ 28,2022 ರಂದು ನೆಟ್ಫ್ಲಿಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಥಮ ಪ್ರದರ್ಶನಗೊಳ್ಳುವ ರಿಯಾಲಿಟಿ ಸ್ಪರ್ಧೆಯ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವಾದ ಡ್ರಿಂಕ್ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ರೈನರ್ ತೀರ್ಪುಗಾರರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ವೈನ್ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳು ಮತ್ತು ಗೌರವಗಳು, ರೈನರ್ ಅವರನ್ನು 2014 ರ ವರ್ಷದ ಮಿಕ್ಸಾಲಜಿಸ್ಟ್ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಡ್ರಿಂಕ್ಸ್ ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ನ ವಿಶ್ವದ 50 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಾರ್ಗಳು ಕ್ಲೋವರ್ ಕ್ಲಬ್ ಅನ್ನು ಸತತ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿವೆ. 2013 ರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪಿರಿಟ್ಸ್ ಪ್ರೊಫೆಷನಲ್ಗಾಗಿ ಜೇಮ್ಸ್ ಬಿಯರ್ಡ್ ಫೌಂಡೇಶನ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗೆ, ಟೇಲ್ಸ್ ಆಫ್ ದಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗೆ ರೈನರ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಕ ಮತ್ತು ಕ್ಲೋವರ್ ಕ್ಲಬ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಮೇರಿಕನ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಬಾರ್ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೈ ವಾಲ್ಯೂಮ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಬಾರ್ಗೆ ರೈನರ್ 2011 ರ ಸೆಮಿಫೈನಲಿಸ್ಟ್ ಆಗಿದ್ದರು. 2022ರಲ್ಲಿ, ಟೇಲ್ಸ್ ಆಫ್ ದಿ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ ಫೌಂಡೇಶನ್ ತನ್ನ ಹೆಲೆನ್ ಡೇವಿಡ್ ಜೀವಮಾನ ಸಾಧನೆ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ರೈನರ್ಗೆ ನೀಡಿತು. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಜೀವನವಾದ ರೈನರ್ ಮತ್ತು ಫೆಡ್ರೋಫ್ 2002ರಲ್ಲಿ ವಿವಾಹವಾದರು ಮತ್ತು ಒಬ್ಬ ಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು. ಲಿನ್ನೆಟ್ ಮರ್ರೆರೊ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಲಿವಿಂಗ್ ಪೀಪಲ್ ಫ್ರಮ್ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಸಿಟಿ ಪೀಪಲ್ ಫ್ರಮ್ ಹವಾಯಿ ಅಮೇರಿಕನ್ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ಸ್ ಹುಟ್ಟಿದ ವರ್ಷ ಅನಿಶ್ಚಿತ ಹುಟ್ಟಿದ ವರ್ಷ ಕಾಣೆಯಾಗಿದೆ (ಜೀವಂತ ಜನರು)