Kut Chik, Nakhon Ratchasima
ಕುಟ್ ಚಿಕ್ (,) ಈಶಾನ್ಯ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನ ನಖೋನ್ ರತ್ಚಸಿಮಾ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಸುಂಗ್ ನೋಯೆನ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಒಂದು ತಂಬೂ (ಉಪ ಜಿಲ್ಲೆ) ಆಗಿದೆ. ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ, ಕುಟ್ ಚಿಕ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಿದ ಸ್ಥಳೀಯರು, ವಲಸೆ ಬಂದ ಚೀನೀಯರು, ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಇದ್ದರು. ಇದು ನಖೋನ್ ರತ್ಚಸಿಮಾ ಮತ್ತು ಸುಂಗ್ ನೋಯೆನ್ಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಆರ್ಥಿಕ ವಲಯವಾಗಿತ್ತು. ರಾಜ ಚುಲಾಲೊಂಗ್ಕೋರ್ನ್ (ಐದನೇ ರಾಮ) ನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಈಶಾನ್ಯ ರೈಲ್ವೆಯು ಇಲ್ಲಿ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತಿದ್ದು, ಆರ್ಥಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಯು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿತ್ತು. ಹಳೆಯ ಚೀನೀಯರು ಅಥವಾ ಸ್ಥಳೀಯರು ಇಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದರು. 1980ರ ದಶಕದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 1990ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಕುಟ್ ಚಿಕ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ಮುಂಜಾನೆಯಿಂದ ಸಂಜೆಯವರೆಗೆ ತೆರೆದಿತ್ತು. ಕುಟ್ ಚಿಕ್ ರೈಲ್ವೆ ನಿಲ್ದಾಣದ ಹಿಂದಿನ ಪ್ರದೇಶವು ಎಲ್ಲಾ ಕೃಷಿ ವಲಯಗಳು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಗಿರಣಿಯ ಸಮೀಪದಲ್ಲಿತ್ತು. ರೈತರು ತಮ್ಮ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ರೈಲಿನಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಂಕಾಕ್ಗೆ ತಲುಪಿಸಿದರು. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೈಲುಮಾರ್ಗವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ಸಾರಿಗೆ ಮಾರ್ಗವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು, ಏಕೆಂದರೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಆರ್ಥಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಜೀವನಾಡಿಯಾಗಿ ಮಿಟ್ರಾಪಾಪ್ ರಸ್ತೆ (ಹೆದ್ದಾರಿ 2) ಇಲ್ಲ. ಕೊರಟ್ (ನಖೋನ್ ರತ್ಚಸಿಮಾ ನಗರ) ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಂಕಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತರಲು ಪ್ರಯಾಣಿಸುವ ಜನರು ಇಲ್ಲಿಂದಲೇ ಪ್ರಯಾಣಿಸಬೇಕು. ಎರಡನೇ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೊರತ್ನಲ್ಲಿನ ಚೀನೀ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಬಾಂಬ್ನಿಂದ ಆಶ್ರಯ ಪಡೆಯಲು ಇಲ್ಲಿಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಂಡರು. ಅವರು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಕುಟ್ ಚಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಲು ಬರುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಹಬ್ಬಗಳ ಸಮಯ ಬಂದಾಗ ಅವರಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು ಇನ್ನೂ ತಮ್ಮ ಗೌರವವನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಲು ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತಾರೆ. ಕುಟ್ ಚಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಚೀನೀ ಜಾಸ್ ಮನೆಗಳಿವೆ. ಲಾಮ್ ತಖಾಂಗ್ ನದಿಯು ಹರಿಯುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ ಕುಟ್ ಚಿಕ್ ಅನ್ನು ಕೃಷಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಫಲವತ್ತತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರದೇಶವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕುಟ್ ಚಿಕ್ನಲ್ಲಿ ನೀರು ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವರ್ಷವಿಡೀ ಭತ್ತವನ್ನು ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಆರ್ಥಿಕ ಕೃಷಿಯು ಕುಟ್ ಚಿಕ್ ಜನರ ಮುಖ್ಯ ಉದ್ಯೋಗವಾಗಿದೆ. ಹಿಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ರೈತರು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಭತ್ತದ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಬಹುದು. ಈಗ ಅವರು ಎರಡು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಐದು ಬಾರಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಭತ್ತದ ಕೃಷಿ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆರ್ಥಿಕತೆಯು ಬೆಳೆದಾಗ, ಜನರು ಉತ್ತಮ ಜೀವನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಥಾನಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಪೋಷಕರು ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಶಾಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಹೊಸ ಪೀಳಿಗೆಯು ಉನ್ನತ ಶಿಕ್ಷಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡು ಸರ್ಕಾರಿ ಅಧಿಕಾರಿಗಳಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿತು. ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕುಟ್ ಚಿಟ್ ಪ್ರದೇಶವು ಸರ್ಕಾರಿ ಉದ್ಯೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಬೋಧಕರೊಂದಿಗೆ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹಿಂದೆ, ಇದು ಕೃಷಿ ಆಧಾರಿತ ಆರ್ಥಿಕ ಪಟ್ಟಣವಾಗಿತ್ತು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರಸ್ತುತ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಿವೆ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ರೈತರೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಮಿಕರು ಇದ್ದಾರೆ. ಕುಟ್ ಚಿಕ್ನ ಆಡಳಿತವನ್ನು ಎರಡು ಸ್ಥಳೀಯ ಸರ್ಕಾರಗಳು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಉಪ ಜಿಲ್ಲಾ ಆಡಳಿತ ಸಂಸ್ಥೆ (ಎಸ್ಎಒ) ಕುಟ್ ಚಿಕ್ (ಕುಟ್ ಚಿಕ್) ಮತ್ತು ಕುಟ್ ಚಿಕ್ ಪುರಸಭೆಯು (ಕುಟ್ ಚಿಕ್), ಇವು ಉಪ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಕುಟ್ ಚಿಕ್ನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ನೆರೆಯ ಪ್ರದೇಶದ ನಾ ಕ್ಲಾಂಗ್ನ ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಕುಟ್ ಚಿಕ್ ಕೂಡ ಎರಡು ಮುಬನ್ (ಗ್ರಾಮ) ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಸ್ಥಳೀಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾದ ಕುಟ್ ಚಿಕ್ ನಖೋನ್ ರತ್ಚಾಸಿಮಾದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ ಮಿ ಕೊರಾಟ್ನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಈ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಕುಟ್ ಚಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಮುರಿದ ಅನ್ನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು 100 ವರ್ಷಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲದಿಂದ ಚಾಲ್ತಿಯಲ್ಲಿರುವ ಉದ್ಯೋಗವಾಗಿದ್ದು, ಬಹುಶಃ ವಲಸಿಗ ಚೀನಿಯರ ಚೀನೀ ಆಹಾರದಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಮತ್ತು ಇದ್ದಿಲು ಒಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ತಯಾರಕರ ಒಂದು ಮನೆ ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಸ್ಥಳಗಳು ಕುಟ್ ಚಿಕ್ ರೈಲ್ವೆ ನಿಲ್ದಾಣ ಸಫಾನ್ ಅಣೆಕಟ್ಟು (ಕಪ್ಪು ಸೇತುವೆ) ನಖೋನ್ ರಟ್ಚಸಿಮಾ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಟಾಂಬೊನ್ಗೆ ಬಾಹ್ಯ ಸಂಪರ್ಕಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ