Haddon Salt
ಹ್ಯಾಡನ್ ನಾರ್ಮನ್ ಸಾಲ್ಟ್ (ಜನನ 18 ಅಕ್ಟೋಬರ್ 1928) ಒಬ್ಬ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ಉದ್ಯಮಿಯಾಗಿದ್ದು, ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಸರಪಳಿ ಎಚ್. ಸಾಲ್ಟ್ ಎಸ್ಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಮೀನು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆ ಕಂಪನಿಯ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅಂಬಾಸಿಡರ್, ವಕ್ತಾರ ಮತ್ತು ಚಿಹ್ನೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ. ಸಾಲ್ಟ್ ತನ್ನ ತಂದೆ ಮತ್ತು ಅಜ್ಜನ ವೃತ್ತಿಜೀವನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಮಾಸ್ಟರ್ ಮೀನು ಅಡುಗೆಯವನು ಮತ್ತು ಮೀನು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ ಪೂರೈಕೆದಾರನಾದನು. "ನಾನು ಕೇವಲ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಬಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈಗ ಆ ಕನಸಿನಂತೆ ಭವ್ಯವಾದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ಗೆ ಅಮೆರಿಕವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಬಂದಿದ್ದೇನೆ". 1964ರಲ್ಲಿ ಅಮೆರಿಕಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಬಂದಾಗ, ಬ್ರಿಟಿಷರು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸರಾಸರಿ 100 ಪೌಂಡ್ಗಳಷ್ಟು ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು, ಆದರೆ ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 10 ಪೌಂಡ್ಗಳಷ್ಟು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು. ಸಾಲ್ಟ್ ಹೇಳಿದರು, "ಅದರಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ವಿಧಾನ, ಏಕೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಅರ್ಥವಾಗುತ್ತದೆ". ಸಾಲ್ಟ್ 1965ರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಮೊದಲ ಮೀನು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ತೆರೆಯಿತು. ಅವರ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು 1969ರಲ್ಲಿ ಕೆಂಟುಕಿ ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್ ಕಾರ್ಪೊರೇಷನ್ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಈ ಮಾರಾಟವು ಸಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಕಂಪನಿಯಾಗಿದ್ದ ಕೆಎಫ್ಸಿ ಯಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಷೇರುದಾರನನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿತು. H.Salt ಎಸ್ಕ್ನ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಸ್ತರಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಎಫ್ಸಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲಿಲ್ಲ. ಸರಪಳಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ 1972ರಲ್ಲಿ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರು. ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ನ ವೈಫಲ್ಯವನ್ನು ವಿವರಿಸಿದ ಸಾಲ್ಟ್, "ಅವರು ಮೀನಿನ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ [ಮಾರಾಟ] ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆಯಾಯಿತು ಮತ್ತು ಜನರು ಫ್ರಾಂಚೈಸಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದರು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಕೊನೆಗೊಂಡಿತು. ಅದು ಮತ್ತೆ ಬೆಳೆಯಲಿಲ್ಲ "ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು. ಸಾಲ್ಟ್ 1972ರಲ್ಲಿ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ತೊರೆದರು. 1928ರ ಅಕ್ಟೋಬರ್ 18ರಂದು ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನ ಡರ್ಬಿಶೈರ್ನ ಸ್ಟ್ಯಾನ್ಫ್ರೀಯಲ್ಲಿ ಚಾರ್ಲ್ಸ್ ಹ್ಯಾಡನ್ ಮತ್ತು ಮೇ () ಸಾಲ್ಟ್ ಅವರ ಏಕೈಕ ಪುತ್ರಿಯಾಗಿ ಸಾಲ್ಟ್ ಜನಿಸಿದರು. ಎಂಟು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಿದ ವೈದ್ಯರು ಏನನ್ನೂ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. 2016ರಲ್ಲಿ, ಸಾಲ್ಟ್ ಹೇಳಿದರು, "ನನ್ನ ಪೋಷಕರು ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಸೈನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಾಚೀನ ಗುಣಪಡಿಸುವ ತತ್ವಶಾಸ್ತ್ರದ ಕಡೆಗೆ ತಿರುಗಿದರು, ಅದರ ಮೂಲಕ ನೀವು ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಅಳೆಯಬಹುದು. ಈಗ 88 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ, ನಾನು ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಧರ್ಮವನ್ನು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ನೋಡುತ್ತೇನೆ ". ಸಾಲ್ಟ್ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನ ಖಾಸಗಿ ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಸಂಗ ಮಾಡಿದರು. 16 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಅವರು ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನ ಲಿಂಕನ್ಶೈರ್ನ ಸ್ಕೆಗ್ನೆಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕುಟುಂಬದ ಕಡಲತೀರದ ರೆಸಾರ್ಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ತಮ್ಮ ತಂದೆಯ ಮೀನು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ ಅಂಗಡಿಯಾದ "ಸಾಲ್ಟ್ಸ್ ಸೀ ಫ್ರೆಶ್" ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಹತ್ತಿರದ ಆರ್ಎಎಫ್ ಈಸ್ಟ್ ಕಿರ್ಕ್ಬಿ ನಿಲ್ದಾಣದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಿರುವ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಏರ್ ಫೋರ್ಸ್ ವಾಯುಪಡೆಯ ಸಿಬ್ಬಂದಿಯಿಂದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಗಳ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ಸ್ವೀಕಾರ ಮತ್ತು ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಕಂಡರು. ಅವರು ರಾಯಲ್ ನೌಕಾಪಡೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳನ್ನು ಕಳೆದರು. ಸಾಲ್ಟ್ 1949 ರಲ್ಲಿ ಗ್ರೇಸ್ ಲಾಸನ್ ಅವರನ್ನು ವಿವಾಹವಾದರು ಮತ್ತು ದಂಪತಿಗಳು $37 ರೊಂದಿಗೆ ಕೆನಡಾಕ್ಕೆ ವಲಸೆ ಬಂದರು. ಮೂರು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ವಿಚಿತ್ರ ಉದ್ಯೋಗಗಳ ನಂತರ, ಅವರು ಸ್ಕೆಗ್ನೆಸ್ಗೆ ಮರಳಿದರು, ಅಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಟ್ ತನ್ನ ತಂದೆಯ ಮೀನು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಮರಳಿದರು. 1960 ರಲ್ಲಿ, ಸಾಲ್ಟ್ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, 1964 ರಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರು ಮತ್ತು ಅವರ ಪತ್ನಿ ಮತ್ತು ಮೂವರು ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ $10,000 ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾಗೆ ವಲಸೆ ಹೋದರು. "ನಾನು ಇಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ತರಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ನಾನು ಬೇಯಿಸಿದಂತೆ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ ಇದ್ದರೆ, ನಾನು ಉತ್ತಮ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಹೇಳಿದರು". "ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರು ನನ್ನ ಹೆಂಡತಿ ಗ್ರೇಸ್ ಮತ್ತು ನಾನು ಕನಸಿಗಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮರೆಮಾಚಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೂರ್ಖತನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆಂದು ಭಾವಿಸಿದರು". ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ ವೃತ್ತಿಜೀವನದ ಸಾಲ್ಟ್ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿತು, ಮೊದಲು 1964 ರ ನವೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಸ್ಯಾನ್ ರಾಫೆಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ಫೋರ್ಥ್ ಮತ್ತು ತಮಲ್ಪೈಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ 24 ಗಂಟೆಗಳ ಭೋಜನಾಲಯವಾದ ಗ್ರಿಡಲ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿತು. ಸಾಲ್ಟ್ 1966ರ ಜನವರಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾನ್ ರಾಫೆಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ಗ್ರಿಡಲ್ ಭೋಜನಾಲಯವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿತು. ಮೀನು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ ಅಂಗಡಿಯ ವಿಸ್ತರಣೆಯಾದ ಸಾಲ್ಟ್ ನಂತರ "ಸಾಲ್ಟ್ಸ್ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಫಿಶ್ & ಚಿಪ್ಸ್ ಶಾಪ್" ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿತು, ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಆಗಸ್ಟ್ 1965 ರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಸೌಸಾಲಿಟೊದಲ್ಲಿರುವ 813 ಬ್ರಿಡ್ಜ್ವೇಯಲ್ಲಿ "ಟೇಕ್ ಹೋಮ್" ಸೇವೆಯನ್ನು ನೀಡಿತು. ಸಾಲ್ಟ್ ಅವರ ಪತ್ನಿ ಗ್ರೇಸ್ ಅವರು ಸೌಸಾಲಿಟೋದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಮೊದಲ ಮೀನು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಾಲ್ಟ್ ಅವರು ಬರ್ಕ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ತೆರೆದರು. ಸಾಲ್ಟ್ಸ್ "ಬೇ ಏರಿಯಾದಾದ್ಯಂತ ವಿವಿಧ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ಡ್ ಅಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲು" ಯೋಜಿಸಿದೆ ಎಂದು ವರದಿಯಾಗಿದೆ. 1966 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಸೌಸಾಲಿಟೋ ಅಂಗಡಿಯು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ಕಾಗದದ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು "ನೀವು ನಡೆಯುವಾಗ ಮೀನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತಿತ್ತು. ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ". 1967ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಸಾಲ್ಟ್ ಇನ್ನೂ ಎರಡು ಮೀನು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು, ಒಂದು ಸನ್ನಿವೇಲ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಾಂತಾ ಕ್ರೂಜ್ನಲ್ಲಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಈಗ "ಎಚ್. ಸಾಲ್ಟ್, ಎಸ್ಕ್" ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲಾಯಿತು. ಅಧಿಕೃತ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಮೀನು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ ಶಾಪೆ ". ಮೀನು ಹುರಿಯುವ ಶ್ರೇಣಿಗಳ ಮಾರಾಟ ಯೋಜನೆ ಸಾಲ್ಟ್ ಹೆನ್ರಿ ನಟ್ಟಾಲ್ ಮೀನು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ ಹುರಿಯುವ ಶ್ರೇಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿತ ಉಪಕರಣಗಳ ಏಕೈಕ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನಡಾದ ಮಾರಾಟ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿತ್ತು. ಸಾಲ್ಟ್ ತನ್ನ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ ಮಳಿಗೆಗಳಿಗೆ ನಟ್ಟಾಲ್ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದನು. ಸುದ್ದಿ ಸಂದರ್ಶನಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಎಂದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. "ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಎಂದು ನಾನು ನಂಬುತ್ತೇನೆ. ನಾವು ಶಾಖವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಶೇಷ ಒಲೆಗಳನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಒಲೆಗಳನ್ನು ಬ್ರಿಟನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಹೆನ್ರಿ ನಟ್ಟಾಲ್ನಿಂದ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅವರು ಹುರಿಯುವ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕಲೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣತರಾಗಿದ್ದಾರೆ ". ಉಪ್ಪಿನ ಬಳಸಿದ ನಟ್ಟಾಲ್ ಶ್ರೇಣಿಗಳು 18 ಅಡಿ ಉದ್ದವಾಗಿದ್ದವು ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಮುಂಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದವು, ಆದ್ದರಿಂದ ಪೋಷಕರು ತಮ್ಮ ಆರ್ಡರ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ನೋಡಬಹುದಾಗಿತ್ತು. ಈ ಶ್ರೇಣಿಗಳು "ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಹೃದಯಭಾಗ" ಎಂದು ಸಾಲ್ಟ್ ಹೇಳಿದರು. ಸಾಲ್ಟ್ ತನ್ನ ಮೊದಲ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಸ್ಯಾನ್ ರಾಫೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದಾಗ, ಅವರು ಮೆನ್ಲೋ ಪಾರ್ಕ್, ಸ್ಯಾನ್ ಜೋಸ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ ಕ್ರೀಕ್ನಲ್ಲಿ ಮೂರು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸೀಗಳ ಮಾರಾಟದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತುಕತೆ ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಉಪ್ಪು "ಫ್ರಾಂಚೈಸಿಗಳ ಸದರ್ನ್ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಫಲವತ್ತಾದ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ" ನೆಲೆಸಿತ್ತು. ಅಕ್ಟೋಬರ್ 1968 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, 45 H.Salt, ESQ ಇದ್ದವು. ದಕ್ಷಿಣ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದಲ್ಲಿನ ಸ್ಥಳಗಳು. ಅವರಲ್ಲಿ 44 ಮಂದಿ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ ಆಗಿದ್ದರು. 30 ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಳಿಗೆಗಳು ನಿರ್ಮಾಣ ಹಂತದಲ್ಲಿವೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟು 100 ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು "ವರ್ಷದ ಅಂತ್ಯದ ಮೊದಲು" ಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉಪ್ಪನ್ನು "ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಮೀನು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ ಮಳಿಗೆಗಳ ಅಧ್ಯಕ್ಷ" ಎಂದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಂಪನಿಯು ಲಾಸ್ ಏಂಜಲೀಸ್, ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಮತ್ತು ಚಿಕಾಗೊ, ಇಲಿನಾಯ್ಸ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಕಚೇರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ವಿಶಿಷ್ಟ ಇಂಟರ್ಲಾಕಿಂಗ್ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ ಶುಲ್ಕಗಳು ಆನ್ ಎಚ್. ಸಾಲ್ಟ್ ಎಸ್ಕ್. 1968ರಲ್ಲಿ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ಗೆ ಸುಮಾರು $22,000 ವೆಚ್ಚವಾಯಿತು. ಸಂಭಾವ್ಯ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸೀ $10,000 ರಿಂದ $12,000 ನಗದು ಹಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಉಳಿದವುಗಳಿಗೆ ಹಣಕಾಸು ಒದಗಿಸಬಹುದು. "ವಿಷಯಗಳು ಕಠಿಣವಾದರೆ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು $5,000 ಹೂಡಿಕೆಯಿಂದ ದೂರ ಹೋಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವನು ಬಹುಶಃ ತನ್ನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ $10,000 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಅವನು ಹೋರಾಡುತ್ತಾನೆ" ಎಂದು ಸಾಲ್ಟ್ ತರ್ಕಿಸಿದರು. ಸರಾಸರಿ ಎಚ್. ಸಾಲ್ಟ್ ಎಸ್ಕ್. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿಯು ವರ್ಷಕ್ಕೆ $100,000 ಗಳಿಸುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸೀ ತೆರಿಗೆಯ ಮೊದಲು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಸರಾಸರಿ $25,000 ಗಳಿಸುತ್ತಿತ್ತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಾಲ್ಟ್ ನ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ ಶುಲ್ಕ ರಚನೆಯು ಒಟ್ಟು ಮಾರಾಟದ ಮೇಲಿನ ಸರಳ ಐದು ಪ್ರತಿಶತ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ ಶುಲ್ಕಕ್ಕಿಂತ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸೀಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಾಗಿತ್ತು. ಐದು ಪ್ರತಿಶತವು ತನ್ನ ಪ್ರಸ್ತುತ ಓವರ್ಹೆಡ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸಾಲ್ಟ್ ಗಮನಸೆಳೆದರು. "ನಾವು ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಚಾರಕ್ಕಾಗಿ ಶೇಕಡಾ ಐದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಖರ್ಚು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಆಧಾರಿತವಾಗಿದ್ದೇವೆ". ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ ಶುಲ್ಕದ ಜೊತೆಗೆ, ಸಾಲ್ಟ್ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸೀಗಳು ತಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಕಚ್ಚಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಕರಣೆಗಳನ್ನು ಅವರಿಂದ ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು. "ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸಿಂಗ್ ಎಂದರೆ ಕೇವಲ ವಿತರಣೆ" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕೆಂಬ ಅವರ ಒತ್ತಾಯಕ್ಕೆ ಅವರು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅವರು ಗಮನಸೆಳೆದರು. ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸೀ ಒಬ್ಬರು ತಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ಖರೀದಿಸಲು ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡರು. ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಅನುಭವ ಎರಡನ್ನೂ ಒದಗಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಟ್ ಅವರು ಮೀನು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಅನುಭವ ಹೊಂದಿರುವ ಸಂಭಾವ್ಯ ಅಮೇರಿಕನ್ ಗ್ರಾಹಕರೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡರು. ಸಾರ್ವಜನಿಕರನ್ನು ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ತಾನು ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನ ಮತ್ತು ಅನುಭವವನ್ನು ಒದಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿತ್ತು. "ಮೀನು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವಾದ ಪೈಪಿಂಗ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿದೆಯೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ವಿನಂತಿಯ ಮೇರೆಗೆ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಎಂಬ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಆದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯಬೇಕಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಅವರು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳಬೇಕು" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು. ಸಾಲ್ಟ್ಗೆ ಗ್ರಾಹಕ ಸೇವೆಯೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿತ್ತು. "ನಮ್ಮ ಗ್ರಾಹಕರ ಹಿತಾಸಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಮಹತ್ವವನ್ನು ನಾವು ನಮ್ಮ ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತೇವೆ". ನಿರ್ವಹಿಸಿದ ಮೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಉಪ್ಪಿನ ಮಳಿಗೆಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಐಸ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಕಾಡ್ ಮತ್ತು ಬೋಸ್ಟನ್, ಮ್ಯಾಸಚೂಸೆಟ್ಸ್ನ ಹ್ಯಾಡಾಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿತು. ಅವರು ಹೇಳಿದರು, "ತಂತ್ರವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ನ ತಂಪಾದ ನೀರು ಬೇಕು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾವು ನಮ್ಮ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಐಸ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಿಂದ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ ". ಐಸ್ಲ್ಯಾಂಡಿಕ್ ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ನೌಕಾಪಡೆಗಳು ಹಿಡಿದ ಮೀನುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಸರಪಳಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟ ನಿಯಂತ್ರಣ ಸಂಯೋಜಕರಾಗಿ ಕ್ಯಾಪ್ಟನ್ ಇಂಗೋಲ್ಫರ್ ಮೋಲರ್ನನ್ನು ಸಾಲ್ಟ್ ನೇಮಿಸಿಕೊಂಡಿತು. "ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು" ಎಂದು ಉಪ್ಪು ಹೇಳಿತು. ಮೀನು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ ಕಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸೀಗಳಿಗೆ ತರಬೇತಿ ನೀಡುವ ಸಾಲ್ಟ್, ಪ್ರತಿ ಮಾಲೀಕನಿಗೆ ತನ್ನ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಕಲಿಯುವ ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿ "ಹಲವಾರು ವಾರಗಳ" ತರಬೇತಿಯನ್ನು ನೀಡಿತು. "ಗ್ರೇಟ್ ಬ್ರಿಟನ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಒಂದು ಕಲೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಲೆಯಾಗಿ ಉಳಿಯಬೇಕು ಎಂದು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೇವೆ". "ಇದು ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಮಾಡಬಾರದು". ವಿವರಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನ ಗಮನವು ಅವರು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಮಾಲ್ಟ್ ವಿನೆಗರ್ನ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ವಿಸ್ತರಿಸಿತು, ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನ ಪೆನಿಸ್ಟೋನ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ವಿನೆಗರ್ಗಳು ತಯಾರಿಸಿದ ಪೆನಿಸ್ಟೋನ್ ಶುದ್ಧ ಮಾಲ್ಟ್ ವಿನೆಗರ್. ಉಪ್ಪಿನ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಜಾಗೃತಿ ಮತ್ತು ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿತು, ಉಪ್ಪು ತನ್ನ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ರಚಿಸಿದ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ನ ಮೂಲಕ ಬಲವಾದ ಬ್ರಾಂಡ್ ಗುರುತನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಿರ್ಮಿಸಿತು. ತಮ್ಮ ಗುರುತನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅವರು ತಕ್ಷಣವೇ ತಮ್ಮ ಮೀನು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗೃತಿ ಮತ್ತು ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಪ್ರದೇಶದ ಪತ್ರಿಕೆ ಮತ್ತು ರೇಡಿಯೋ ಜಾಹೀರಾತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಸುದ್ದಿಪತ್ರಿಕೆಯ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತುವ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಸಾಲ್ಟ್ ತನ್ನ ಆದೇಶಗಳಿಗೆ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹತೆಯ ಭಾವವನ್ನು ನೀಡಲು ಲಂಡನ್ ಟೈಮ್ಸ್ ಪತ್ರಿಕೆಯ ಲೇಖನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ರಿಸಲಾದ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ ಸುತ್ತುವ ಕಾಗದವನ್ನು ಬಳಸಿದರು. ಸಾಲ್ಟ್ ತನ್ನ ಮಳಿಗೆಗಳು "ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಅಥವಾ ಅಮೆರಿಕನ್ ಕರೆನ್ಸಿಯನ್ನು" ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಜಾಹೀರಾತು ನೀಡಿದರು. ಸಾಲ್ಟ್ ತನ್ನ ಮೀನು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ ಅಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸಿಂಗ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದಾಗ, ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಸಲಹೆಗಾರರು ತನ್ನ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗೆ "ಬ್ರಿಟಿಷ್" ಅಥವಾ "ಲಂಡನ್" ಅಥವಾ "ಪಿಕಾಡಿಲ್ಲಿ" ಅಥವಾ "ಓಲ್ಡ್ ಇಂಗ್ಲಿಷ್" ನಂತಹ ನಿಜವಾದ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಹೆಸರನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಿದರು. ಅವರು ಒಪ್ಪಲಿಲ್ಲ, "ನಾನು ಈ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿದೆ. ಇಂಗ್ಲೆಂಡಿನಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಒಂದು ಒಳ್ಳೆಯ ಅಂಗಡಿಯು ವ್ಯಾಪಾರಿಯ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತಾನು ಸಾರ್ವಜನಿಕರಿಗೆ ನೀಡುತ್ತಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಮ್ಮೆಪಡುವ ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಅದರ ಹಿಂದೆ ನಿಲ್ಲುವ ವ್ಯಕ್ತಿ. ಇದು ಅಹಂಕಾರದ ವಿಷಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಿಹ್ನೆಯ ಮೇಲೆ ನನ್ನ ಹೆಸರು ಇರಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿದೆ ". "ಇಂಗ್ಲಿಷ್" ಅಂಗಡಿಯ ವಿನ್ಯಾಸ ಸಾಲ್ಟ್ ತನ್ನ ಮಳಿಗೆಗಳು ಅಮೆರಿಕದ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನ ಬಗ್ಗೆ ನೆನಪಿಸಬೇಕೆಂದು ಬಯಸಿದ್ದರು ಆದರೆ ಅವುಗಳ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ರಿಯಾಯಿತಿಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರು. "ಅವರು (ಅಂಗಡಿಗಳು) 'ಇಂಗ್ಲಿಷ್' ಆಗಿದ್ದು, ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿದ ಆಹಾರ ಸೇವೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದು ಸಂಘರ್ಷಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕನ್ ಕರೆನ್ಸಿಯನ್ನು ಸಹ ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಸ್ತವ್ಯಸ್ತಗೊಳಿಸಲು ನಾವು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ". ಗಾಜಿನ ಕಿಟಕಿಗಳಿರುವ ಅಂಗಡಿಯ ಫ್ರೈಯರ್ ಕೌಂಟರ್ಗಳ ಹಿಂದಿನ ಸೇವಾ ಸಿಬ್ಬಂದಿಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಬೀದಿ ಮಾರಾಟಗಾರರಿಗೆ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಏಪ್ರನ್ಗಳು, ಬಿಳಿ ಟೋಪಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿಂಟೇಜ್ ಬಿಳಿ ದಾಸಿಯ ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುವ ಸಮವಸ್ತ್ರಗಳನ್ನು ಧರಿಸಿದ್ದರು. 1969ರಲ್ಲಿ ಕೆಂಟುಕಿ ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್ನಿಂದ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡ ಸಾಲ್ಟ್ 129 ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ಡ್ ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ವಾರ್ಷಿಕ ಮಾರಾಟವು $10 ದಶಲಕ್ಷಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದ್ದು, ಕೆಂಟುಕಿ ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್ ಅವರಿಗೆ ಕೆಎಫ್ಸಿ ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ $12.5million ಮತ್ತು "ಏಳು ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ 200 ಘಟಕಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಜಂಟಿ ಒಪ್ಪಂದ" ವನ್ನು ನೀಡಿತು. ಎಚ್. ಸಾಲ್ಟ್ ಮಾರಾಟದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತುಕತೆ. ಎಸ್ಕ್. ಫಿಶ್ & ಚಿಪ್ಸ್ ಸಾಲ್ಟ್ ಅವರು ತಮ್ಮ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಕೆಎಫ್ಸಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ 1968 ರ ನಿರ್ಧಾರದ ಕಾರಣಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ದಿ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಟೈಮ್ಸ್ ಚಲನಚಿತ್ರ ಸಾಕ್ಷ್ಯಚಿತ್ರ ದಿ ಕಿಂಗ್ ಆಫ್ ಫಿಶ್ ಅಂಡ್ ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಿದರುಃ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೋದಲ್ಲಿರುವ ಸಾಲ್ಟ್ಸ್ ಕಂಪನಿ, ಸಾಲ್ಟ್ ಎಂಟರ್ಪ್ರೈಸಸ್, "ಕೆಎಫ್ಸಿ ಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ವಾಮ್ಯದ ಅಂಗಸಂಸ್ಥೆಯಾಗಲಿದೆ" ಮತ್ತು "ಸಾಲ್ಟ್ ಎಂಟರ್ಪ್ರೈಸಸ್ನ ಎಲ್ಲಾ ವಿತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬಾಕಿ ಇರುವ ಬಂಡವಾಳ ಸ್ಟಾಕ್ಗಳಿಗೆ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸದ ಮೊತ್ತದ ಕೆಎಫ್ಸಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತದೆ". ಕೆಎಫ್ಸಿ ಅಧ್ಯಕ್ಷ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕ ಜಾನ್ ವೈ. ಬ್ರೌನ್ ಜೂನಿಯರ್ ಹೇಳಿದರು, "ಇದು (ಕೆಎಫ್ಸಿ) ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಕಡೆಗೆ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಹೆಜ್ಜೆಯಾಗಿದೆ". ಈ ವ್ಯವಹಾರವು ಸಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕೆಎಫ್ಸಿ ಸ್ಟಾಕ್ನ ಮೂರನೇ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಹಿಡುವಳಿದಾರನನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿತು. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೆಎಫ್ಸಿ ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಕಂಪನಿಯಾಗಿತ್ತು. ಒಪ್ಪಂದವು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಾಗ, 1973ರ ವೇಳೆಗೆ 1,000 ಸಂಯೋಜಿತ ಕಂಪನಿ-ಮಾಲೀಕತ್ವದ ಮತ್ತು ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ಡ್ ಎಚ್. ಸಾಲ್ಟ್ ಫಿಶ್ & ಚಿಪ್ಸ್ ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಯೋಜಿಸಿರುವುದಾಗಿ ಕೆಎಫ್ಸಿ ಹೇಳಿದೆ. ಕೆಎಫ್ಸಿ ಪತ್ರಿಕೆಯ ಜಾಹೀರಾತುಗಳು ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾ, "ಕರ್ನಲ್ ಕೋಳಿಗಾಗಿ ಏನು ಮಾಡಿದರೋ ಅದನ್ನು ನಾನು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಮೀನು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ಗಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ" ಎಂದು ಪ್ರತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಟ್ ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ. ಸಾಲ್ಟ್ "ಕಂಪನಿಯ ಅಧ್ಯಕ್ಷರಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೆಂಟುಕಿ ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್ ಅಂಗಸಂಸ್ಥೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ" ಮತ್ತು "ಇತರ ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಂತೆ ಪ್ರಚಾರದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ". ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ, ಮರುಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಕೆಎಫ್ಸಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಸಾಲ್ಟ್ ನ ವ್ಯವಹಾರ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ಕಂಪನಿಯು ಮೀನು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೊಂದಲಮಯ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾತ್ಮಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳ ಸರಣಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ಸಾಲ್ಟ್ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಫ್ರಾಂಚೈಸಿಗಳಿಗಿಂತ 450 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆಯ ಫ್ರಾಂಚೈಸಿಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಿತು, ನಂತರ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಆ ಫ್ರಾಂಚೈಸಿಗಳನ್ನು ಮರಳಿ ಖರೀದಿಸಿತು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇರೆ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ಪುನರಾರಂಭಿಸಿತು. ಕೆಎಫ್ಸಿ ಎಚ್. ಸಾಲ್ಟ್ ಎಸ್ಕ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಫಿಶ್ & ಚಿಪ್ಸ್ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ ಅವಕಾಶಗಳು 1969 ರಲ್ಲಿ, ಕೆಎಫ್ಸಿ ಎಚ್. ಸಾಲ್ಟ್ ಎಸ್ಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಿತು. ಪತ್ರಿಕೆ ಮತ್ತು ನಿಯತಕಾಲಿಕೆ ಮುದ್ರಣ ಜಾಹೀರಾತುಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ ಅವಕಾಶಗಳು. ಕೆಎಫ್ಸಿ 1957 ರಿಂದ 2,400 ಘಟಕಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿದೆ ಎಂದು ಹೋಲಿಸಿದಾಗ, ಕಂಪನಿಯು "400 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು [H.Salt ಎಸ್ಕ್] ಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಬಂಡವಾಳವನ್ನು ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಿದೆ" ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಂಡಿದೆ. 18 ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಘಟಕಗಳು. ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸೀಗಳಿಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡಲಾದ ಜಾಹೀರಾತುಗಳು "ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಅನುಭವಿ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ ಆಪರೇಟರ್ಗಳ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ, ವಿಶೇಷವಾದ ಫಿಶ್-ಫ್ರೈ ಉಪಕರಣಗಳು, ಐಸ್ಲ್ಯಾಂಡಿಕ್ ಕಡತಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ-ನಿಯಂತ್ರಿತ ಮೂಲ, ರಹಸ್ಯ ಬ್ಯಾಟರ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಉದ್ಯೋಗಿಗಳನ್ನು ಫಿಶ್ ಫ್ರೈಯರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣಿತರಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಪರಿಣಿತ ತರಬೇತಿಯೊಂದಿಗೆ" ಲಾಭದಾಯಕ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಾಬೀತಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು "ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತವೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನ ಕೆಎಫ್ಸಿ ಫ್ರಾಂಚೈಸಿಗಳಿಗೆ H.Salt ಎಸ್ಕ್ ಖರೀದಿಯಲ್ಲಿ "ಮೊದಲ ಕ್ರ್ಯಾಕ್" ನೀಡಲಾಯಿತು. ಫ್ರಾಂಚೈಸಿಗಳು. ಕೆಎಫ್ಸಿ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ ಶುಲ್ಕವನ್ನು 450% ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚಿಸಿತು, ಕೆಎಫ್ಸಿ ಎಚ್. ಸಾಲ್ಟ್ ಎಸ್ಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ ಮಾಡಲು ಶುಲ್ಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿತು. ಮೀನು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ $20,000 ರಿಂದ $90,000 () ವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ. ಹೊಸ ಒಪ್ಪಂದದ ನಿಯಮಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಲಾದ ಮೊದಲ ಮಳಿಗೆಯು ಕೆಂಟುಕಿಯ ಲೂಯಿಸ್ವಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿತ್ತು. ಯಾವಾಗ ಎಚ್. ಸಾಲ್ಟ್ ಎಸ್ಕ್. 1969ರ ನವೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಓಹಿಯೋದ ಡೇಟನ್ನಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಲಾದ ಈ ಮಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ದಿನದಂದು ಒಟ್ಟು 2,300 ಮೀನು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ಗಳ ಆರ್ಡರ್ಗಳು ಬಂದವು. ಶೇಖರಣಾ ಸ್ವರೂಪ ಮತ್ತು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳು 1970ರಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಎಚ್. ಸಾಲ್ಟ್ ಎಸ್ಕ್ನ ಹೆಜ್ಜೆಗುರುತು. 34 ಆಸನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಯಿತು. "ಬಹಳಷ್ಟು ಜನರು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಬದಲು ತಿನ್ನಲು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಹೊಸ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ". 1971ರಲ್ಲಿ, ಕೆ. ಎಫ್. ಸಿ. ಯು <ಐ. ಡಿ. 1> ಮೀನು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ ಮೆನುವಿಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿತು. ಉಪ್ಪು, "ನಾವು ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆವು. ಆದರೆ ಅದು ಮೀನಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಿತು" ಎಂದಿತು. 1972ರಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಟ್ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ತೊರೆದ ನಂತರ, ಕೆಎಫ್ಸಿ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳನ್ನು ಫಿಶ್ & ಚಿಪ್ಸ್ ಮೆನುವಿಗೆ ಸೇರಿಸಿತು. ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಫ್ರಾಂಚೈಸಿಗಳ ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್ ಖರೀದಿ-ಹಿಂತಿರುಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಕೆಎಫ್ಸಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ ಮಾಡಲಾದ H.Salt ಎಸ್ಕ್ನ ಖರೀದಿ-ಹಿಂತಿರುಗಿಸುವ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. 1969 ರ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮಳಿಗೆಗಳು, ಈ ಹಿಂದೆ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ ಮಾಡಲಾದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿದವು. ನವೆಂಬರ್ 1969 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಕೆಎಫ್ಸಿ 464 H.Salt ಎಸ್ಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಮಳಿಗೆಗಳು. ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಂತರ, ಕೆಎಫ್ಸಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಮತ್ತು ಹೊಸ H.Salt ಎಸ್ಕ್ಯೂಗೆ ಫ್ರಾಂಚೈಸಿಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಪುನರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಸ್ಥಳಗಳು. ಕಂಪನಿಯ ಅಂಗಡಿಯ ಮಾದರಿಗಿಂತ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ಡ್ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಿರುವುದಾಗಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ. "ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸೀ ಉತ್ತಮ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅನೇಕ ಕಂಪನಿ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ತಪ್ಪು ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗಿದೆ". 1971ರ ಜುಲೈನಲ್ಲಿ ಕೆ. ಎಫ್. ಸಿ. ಯ ಅಧ್ಯಕ್ಷ ಜಾನ್ ವೈ. ಅವರು ಕೆ. ಎಫ್. ಸಿ. ಯನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡರು. ಬ್ರೌನ್ ಈ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಕನೆಕ್ಟಿಕಟ್ ಮೂಲದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಲಾದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮದ್ಯ ನಿಗಮವಾದ ಹ್ಯೂಬ್ಲಿನ್ಗೆ $28.5 ಕೋಟಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರು. ಮುಂದೆ ಸಾಗುತ್ತಿರುವ ವ್ಯವಹಾರ ಮಾದರಿಯು 168 H.Salt Esq ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಅಥವಾ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ ಮಾಡಲು ಕರೆ ನೀಡಿತು. ಮಳಿಗೆಗಳು. ಮಾರಾಟ ಒಪ್ಪಂದದ ಪ್ರಕಾರ "ಮೀನು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ ವಿಭಾಗದ ಅಧ್ಯಕ್ಷರಾಗಿ" ಉಪ್ಪಿನ ಒಪ್ಪಂದವನ್ನು ಹ್ಯೂಬ್ಲಿನ್ ವಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಕರ್ನಲ್ನ "ಸ್ಟೋರ್ ಫಾರ್ಮ್ಯಾಟ್ ಎಚ್. ಸಾಲ್ಟ್ ಫಿಶ್ & ಚಿಪ್ಸ್" ದಿ ಕರ್ನಲ್ಸ್, 1971 ರಲ್ಲಿ ಕೆಎಫ್ಸಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಹೊಸ ಸಣ್ಣ-ಪ್ರಮಾಣದ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ ಸ್ಟೋರ್ ಫಾರ್ಮ್ಯಾಟ್ 10,000 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಮುದಾಯಗಳಿಗೆ ಮೀಸಲಾಗಿತ್ತು. ಈ ಮಳಿಗೆಗಳು ಎಚ್. ಸಾಲ್ಟ್ ಫಿಶ್ & ಚಿಪ್ಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಕೆಂಟುಕಿ ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್, ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳು, ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ಗಳು, ಮೃದು ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕರ್ನಲ್ ಸ್ಯಾಂಡರ್ಸ್ ರಚಿಸಿದ ರುಚಿಯಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದವು. ಎಚ್. ಸಾಲ್ಟ್ ಫಿಶ್ & ಚಿಪ್ಸ್ ಸಾಲ್ಟ್ ಅವರೊಂದಿಗಿನ ಸಾಲ್ಟ್ ಅವರ ಒಳಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಅಂತ್ಯವು ಅವರ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ನ ಅಂತ್ಯವನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ "ನನ್ನ ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ, ನಾನು ಮುಟ್ಟಿದ ಎಲ್ಲವೂ ಚಿನ್ನವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟವು. ನಂತರ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಅದು ಬೇರೆ ದಿಕ್ಕಿಗೆ ಹೋಯಿತು. ಅವರು ಕೋಳಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಿರಲಿಲ್ಲ, ಕರ್ನಲ್ ಸ್ಯಾಂಡರ್ಸ್ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರು. ಅವರು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಿರಲಿಲ್ಲ, ಅವರು ನನಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರು. ಆ ಕಲ್ಪನೆ ಏನೆಂದು ಅವರಿಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅರ್ಥವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಮಧ್ಯಮ ವರ್ಗದ ಜನರನ್ನು ವ್ಯಾಪಾರಕ್ಕೆ ತೊಡಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಸ್ವಯಂ ಉದ್ಯೋಗದ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡಲು ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ. ಅವರಿಗೆ (ಕೆಎಫ್ಸಿ) ಅದು ಅರ್ಥವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಅವರು ನನ್ನ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು, ಅವರು ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ. ಅವರು ಮೀನಿನ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ (ಮಾರಾಟ) ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆಯಾಯಿತು ಮತ್ತು ಜನರು ಫ್ರಾಂಚೈಸಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದರು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಕೊನೆಗೊಂಡಿತು. ಮತ್ತು ಅದು ಬೆಳೆದು ನಿಲ್ಲಲಿಲ್ಲ. ನಾನು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯೆಂದು ಭಾವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ತಪ್ಪಿತಸ್ಥನೆಂದು ಭಾವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ "ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ಇತರ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳು ಸಂಗೀತಗಾರ ಸಾಲ್ಟ್ ಒಬ್ಬ ಆರಂಭಿಕ ಸಂಗೀತಗಾರರಾಗಿದ್ದರು, ಅವರು "ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯದ ಹಣಕ್ಕಾಗಿ" ಪಿಟೀಲು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಕ್ಸೋಫೋನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವತಃ ಕಲಿಸಿದರು. ತನ್ನ ತಂದೆಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ ತನಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಬಳ ಸಿಗುತ್ತಿಲ್ಲ ಎಂದು ಆತ ಭಾವಿಸಿದನು. ಅವರು ತಮ್ಮ 12ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದ ನೃತ್ಯ ಬ್ಯಾಂಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅರೆ-ವೃತ್ತಿಪರವಾಗಿ ನುಡಿಸಿದರು ಮತ್ತು ರಾಯಲ್ ಮೆರೀನ್ ಬ್ಯಾಂಡ್ ಸರ್ವೀಸ್ನ ಸದಸ್ಯರಾಗಿದ್ದರು. ಆತ 1995ರಲ್ಲಿ ಲೇಕ್ ಕೌಂಟಿ (ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ) ಸಿಂಫನಿ ಆರ್ಕೆಸ್ಟ್ರಾವನ್ನು ಸೇರಿದರು, ಪಿಟೀಲು ನುಡಿಸಿದರು. ಸಾಲ್ಟ್ ಜೀಟಾ ಮ್ಯೂಸಿಕ್ ಸಿಸ್ಟಮ್ಸ್ನ ವಿದ್ಯುತ್ ಪಿಟೀಲು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ನುಡಿಸುತ್ತದೆ. 1970ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಕುದುರೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಂಡಿತು, ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕಾದಾದ್ಯಂತ ಕುದುರೆ ತಳಿ ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿತ ಕುದುರೆ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳ ತಳಿಗಾರ, ಸವಾರ ಮತ್ತು ಬೆಂಬಲಿಗರಾದರು. 1971ರಲ್ಲಿ, ಮ್ಯಾಟ್ಲಾಕ್ ರೋಸ್ ಸವಾರಿ ಮಾಡಿದ ಸಾಲ್ಟ್ಸ್ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ಕುದುರೆ "ಜೋ ದುಹಾನ್", ಆ ವರ್ಷದ ನ್ಯಾಷನಲ್ ಕಟಿಂಗ್ ಹಾರ್ಸ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ವಿಶ್ವ ಚಾಂಪಿಯನ್ಶಿಪ್ನ ಓಪನ್ ಹಾರ್ಸ್ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಐದನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿತ್ತು. ಎನ್ಸಿಎಚ್ಎ ಹಾಲ್ ಆಫ್ ಫೇಮ್ ಸವಾರ ಲಿಯಾನ್ ಹ್ಯಾರೆಲ್ ಸವಾರಿ ಮಾಡಿದ ಸಾಲ್ಟ್ಸ್ ಕುದುರೆ "ಜಾಯ್ ಜೋ" 1974ರ ನ್ಯಾಷನಲ್ ಕಟಿಂಗ್ ಹಾರ್ಸ್ ಫ್ಯೂಚರಿಯ ವಿಜೇತರಾಗಿದ್ದರು. ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಸೊನೋಮಾದಲ್ಲಿರುವ ಅವರ 350-ಎಕರೆ "H.Salt ಎಸ್ಕ್ವೈರ್ ರಾಂಚ್" ನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ NCHA ಚಾಂಪಿಯನ್ಶಿಪ್ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲು ಸಾಲ್ಟ್ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿತು. ಈ ಜಾನುವಾರು ಕ್ಷೇತ್ರವು ಒಳಾಂಗಣ, ಪೂರ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಕುದುರೆ ಪ್ರದರ್ಶನದ ಕ್ರೀಡಾಂಗಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು. 1974ರಲ್ಲಿ, ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಕೋಸ್ಟ್ ಕಟಿಂಗ್ ಹಾರ್ಸ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಲ್ಲಿ "ರಾಷ್ಟ್ರದ ಅಗ್ರ ಕುದುರೆಗಳು ಮತ್ತು ಸವಾರರ" ಪೈಕಿ 20 ಕುದುರೆಗಳು ಒಟ್ಟು $20,000 ಬಹುಮಾನದ ಹಣಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದವು. 1975ರಲ್ಲಿ, ಸಾಲ್ಟ್ ಮಿರಾಸೋಲ್ ಕಾರ್ಪೊರೇಶನ್ನ ಅಧ್ಯಕ್ಷರಾಗಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಟ್-ಬಲ್ಲಾರ್ಡ್ ಪ್ರಾಪರ್ಟೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಲುದಾರರಾಗಿದ್ದರು. ಎರಡೂ ವ್ಯವಹಾರಗಳು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಸ್ಯಾನ್ ರಾಫೆಲ್ ಮತ್ತು ಮೆಕ್ಸಿಕೋದ ಮಜಟ್ಲಾನ್ನಲ್ಲಿ ಭೂ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಕೊಂಡಿವೆ. ಮೀನು ಸಾಕಣೆ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಉಪ್ಪು ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ಮೂಲಕ ಮೀನು ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ನಿರಂತರ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. 1970ರಲ್ಲಿ ಅವರು "ಅಮೆರಿಕದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ" ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಐಸ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿದ್ದ ಪ್ರಸರಣ ಪದ್ಧತಿಗಳು ಕಾಡ್ಫಿಶ್ ಅನ್ನು "ನಿರಂತರ ಇಳುವರಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ" ಕೃಷಿ ಮಾಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ಉಪ್ಪು ಸೂಚಿಸಿತು. ಸುದೀರ್ಘ ಪ್ರಯಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಡ್ಫಿಶ್ಗಳನ್ನು ಟ್ರಾಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಅವರು ಖಂಡಿಸಿದರು, ಈ ಅಭ್ಯಾಸವು "ರುಚಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ಸಾಲ್ಟ್ ಸಣ್ಣ ದೋಣಿಗಳಿಂದ ಲೈನ್-ಕ್ಯಾಚ್ ಮೀನುಗಾರಿಕೆಯ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿತು, ಇದು ಕ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಘನೀಕರಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿತು. 1970ರಲ್ಲಿ, ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಉದ್ಯಮವು "ಶೋಚನೀಯ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿದೆ" ಮತ್ತು "ಸಾಯುತ್ತಿದೆ" ಎಂದು ಸಾಲ್ಟ್ ಹೇಳಿದರು. ಅವರು ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಶಾಸಕಾಂಗ ಲಾಬಿ ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಣಕಾಸು ಒದಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದರು. ಅವರು 1978ರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಬೊರೆಗೊ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡ ಸೀ ಫ್ರೆಶ್ ಫಿಶರೀಸ್, ಇಂಕ್. ಸೇರಿದಂತೆ ಎರಡು "ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಯಶಸ್ವಿ" ಮೀನುಗಾರಿಕೆಯನ್ನು ರಚಿಸಿದರು. ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳು 1971 ಗೋಲ್ಡ್ ಮೆಡಲ್ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಸ್ಟೇಟ್ ಎಕ್ಸ್ಪೊಸಿಷನ್ ಅಂಡ್ ಫೇರ್ "ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಗಾಗಿ". H.Salt Esq., ಫಿಶ್ ಅಂಡ್ ಚಿಪ್ಸ್ "ಸುಪೀರಿಯರ್" ಎಂಬ 98.8% ಶ್ರೇಯಾಂಕದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು 1928 ಜನನಗಳು 20ನೇ ಶತಮಾನದ ಅಮೇರಿಕನ್ ಉದ್ಯಮಿಗಳು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮ ಕಂಪನಿಗಳ ಅಮೇರಿಕನ್ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕರು ಅಮೇರಿಕನ್ ಆಹಾರ ಕಂಪನಿ ಸಂಸ್ಥಾಪಕರು ಅಮೇರಿಕನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ಗೆ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ವಲಸಿಗರು ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಜಾಹೀರಾತು ಪಾತ್ರಗಳು ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಸರಪಳಿ ಸಂಸ್ಥಾಪಕರು ಕೆಎಫ್ಸಿ ಜನರು ಜಾಹೀರಾತಿನಲ್ಲಿ ಪುರುಷ ಪಾತ್ರಗಳು