Aakkoset
ಅಕ್ಕೋಸೆಟ್ ("ವರ್ಣಮಾಲೆ" ಗಾಗಿ ಫಿನ್ನಿಷ್) 1970 ರಿಂದ ಫಿನ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಫಿನ್ನಿಷ್ ಬ್ರಾಂಡ್ನ ಕ್ಯಾಂಡಿಯಾಗಿದ್ದು, ಪ್ರಸ್ತುತ ಕ್ಲೋಟಾದಿಂದ ಮಲಾಕೊ ಬ್ರಾಂಡ್ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತಿದೆ. "ಅಕ್ಕೋಸೆಟ್" ಎಂಬ ಹೆಸರು ಲೊಜೆಂಜ್ ಆಕಾರದ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ವರ್ಣಮಾಲೆಯ ವಿವಿಧ ದೊಡ್ಡ ಅಕ್ಷರಗಳಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಲದ ಗಾತ್ರಗಳು ಲಭ್ಯವಿವೆ. ಅಕ್ಕೋಸೆಟ್ ಕ್ಲೋಟಾದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಎಸ್ ಗ್ರೂಪ್ ಮತ್ತು ಕೆಸ್ಕೋದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. 2019ರಲ್ಲಿ ಅಕೋಸೆಟ್ನ ಆರು ಪ್ರಭೇದಗಳಿದ್ದವುಃ ಚೋಕೋ, ಫ್ರೂಟ್, ಬೆರ್ರಿ, ಸಾಲ್ಟಿ ಲಿಕೋರೈಸ್, ಸರ್ಕಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೂಟ್ & ಫೋಮ್. ಅಕ್ಕೋಸೆಟ್ ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಜೆಂಕ್ಕಿ ಚೂಯಿಂಗ್ ಗಮ್ ಸಹ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಅಕ್ಕೋಸೆಟ್ ಎಂಬುದು ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಫಿನ್ಲೆಂಡ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ದೇಶೀಯ ಉಪ್ಪಿನ ಮದ್ಯ ಮಿಠಾಯಿಯಾಗಿದೆ. ಹೆಲ್ಲಾಸ್ 1970ರಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕೋಸೆಟ್ಅನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ತಂದಿತು. 1960ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಚಿಮೋಸ್ ಪಾಂಟೆರಿಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದಾಗ ಉಪ್ಪಿನ ಮದ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು. ಹೆಲ್ಲಾಸ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ಉಪ್ಪಿನ ಮದ್ಯ ಮಿಠಾಯಿಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿತ್ತು. 1970 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕಿಯೋಸ್ಕ್ಗಳು ಸಡಿಲವಾದ ಕ್ಯಾಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಂತೆ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಸೇವನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಯಿತು. 2001ರ ಸಾಲ್ಮಿಯಾಕ್ಕಿ ಪುಸ್ತಕವು ಅಕ್ಕೋಸೆಟ್, ಸೂಪರ್ ಸಾಲ್ಮಿಯಾಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಪೈರೇಟ್ ನಾಣ್ಯಗಳನ್ನು ಈ ಯುಗದ ಸಂಕೇತಗಳೆಂದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ. 1982ರಲ್ಲಿ ಹೆಲೆನಾ ಲಿಂಡ್ಗ್ರೆನ್ ನಟಿಸಿದ ಅಕ್ಕೋಸೆಟ್ ಜಾಹೀರಾತಿಗೆ ಕಾಸು ಹ್ಯಾಲೊನೆನ್ ಸಂಗೀತ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಬರೆದರು. 1995ರಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕೋಸೆಟ್ ಚೀಲದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಮೂರು ವಿಭಿನ್ನ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು, ಹೆಚ್ಚು ಮದ್ಯಸಾರ-ತೀವ್ರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಮೋನಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಮಾರಾಟವು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಯಿತು, ಆದರೆ ಗ್ರಾಹಕರ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಮೂಲ ರುಚಿಗೆ ಮರಳಲು ಕಾರಣವಾಯಿತು. 2000ರಲ್ಲಿ, ಫಿನ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮಾರಾಟವಾದ ಮೂರು ಉಪ್ಪಿನ ಮದ್ಯ ಮಿಠಾಯಿಗಳೆಂದರೆ ಫೇಜರ್ನಿಂದ ಪ್ಯಾಂಟೇರಿ, ಲೀಫ್ನಿಂದ ಅಕ್ಕೋಸೆಟ್ ಮತ್ತು ಹಲ್ವಾದಿಂದ ಸಾಲ್ಮಿಯಾಕ್ಕಿ. ಅಕ್ಕೋಸೆಟ್ನ ನಂತರದ ನಿರ್ಮಾಪಕರಾದ ಲೀಫ್, 2011ರಲ್ಲಿ ಕ್ಲೋಟಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆಸೆದುಕೊಂಡರು. 2014ರಲ್ಲಿ ಎಸ್ ಗ್ರೂಪ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮಾರಾಟವಾದ ಮಿಠಾಯಿ ಚೀಲಗಳು ಅಕ್ಕೋಸೆಟ್, ರೀಮಿಕ್ಸ್, ಟುಟ್ಟಿ ಫ್ರುಟ್ಟಿ + ಚೊಕೊ ಮತ್ತು ಪೈರೇಟ್ ನಾಣ್ಯಗಳಂತಹ ವಿವಿಧ ಮಿಶ್ರಣಗಳಾಗಿದ್ದವು. 2016ರಲ್ಲಿ ಕ್ಲೋಟಾದ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಮಾರಾಟವಾದ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಚೀಲಗಳೆಂದರೆ ಟಿವಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಒರಿಜಿನಲ್, ಸರ್ಕಸ್ ಅಕ್ಕೋಸೆಟ್, ಫ್ರೂಟ್ ಅಕ್ಕೋಸೆಟ್ ಮತ್ತು ಲೌಂಟಿಪುಸಿ ("ಸ್ಯಾಟರ್ಡೇ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಬ್ಯಾಗ್"). 2017ರಲ್ಲಿ ಫಿನ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಸರ್ಕಸ್ ಅಕ್ಕೋಸೆಟ್ ಎರಡನೇ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಮಾರಾಟವಾದ ಸಡಿಲವಾದ ಕ್ಯಾಂಡಿಯ ಬ್ರಾಂಡ್ ಆಗಿತ್ತು. 325 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಸರ್ಕಸ್ ಅಕ್ಕೋಸೆಟ್ ಚೀಲವು ಎಸ್ ಗ್ರೂಪ್ನ ಮೂರನೇ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಮಾರಾಟವಾದ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಚೀಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಸ್ಕೋದ ಆರನೇ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಮಾರಾಟವಾದ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಚೀಲವಾಗಿದೆ. ಸರ್ಕಸ್ ಅಕ್ಕೋಸೆಟ್ ಎಸ್ ಗ್ರೂಪ್ನ ಎಂಟನೇ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಮಾರಾಟವಾದ ಸಡಿಲವಾದ ಕ್ಯಾಂಡಿಯ ಬ್ರಾಂಡ್ ಆಗಿತ್ತು. 2019ರಲ್ಲಿ ಅಕೋಸೆಟ್ನ ಆರು ರುಚಿಗಳು ಲಭ್ಯವಿದ್ದವುಃ ಚಾಕೊ, ಫ್ರೂಟ್, ಸಾಲ್ಟಿ ಲಿಕೋರೈಸ್, ಸರ್ಕಸ್, ಫ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಮತ್ತು ಹೊಸ ರುಚಿಯ ಬೆರ್ರಿ. ಅಕ್ಕೋಸೆಟ್ ಬ್ರಾಂಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೆಂಕ್ಕಿ ಚೂಯಿಂಗ್ ಗಮ್ ಸಹ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಸಾಲ್ಟಿ ಲಿಕೋರೈಸ್ ಅಕ್ಕೋಸೆಟ್ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಅಮೋನಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕ್ಲೋಯೆಟ್ಟಾ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರನ್ನು 2016ರಲ್ಲಿ ಕಂಪನಿಯ ಹಿಂದಿನ ಯಾವ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮರಳಿ ತರಲು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕೇಳಲಾಯಿತು. 2000 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಿಂದ ಅಕ್ಕೋಸೆಟ್ ಸ್ವೀಟ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಮಿಶ್ರಣವು ವಿಜೇತರಾಗಿದ್ದರು. 2018ರಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಕೋಲಾ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಬೆರಿಹಣ್ಣು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಪೀಚ್, ಮಾವು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸುವಾಸನೆಯ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಎಮೋಜಿ ಅಕ್ಕೋಸೆಟ್ ಮಿಕ್ಸ್ ಬ್ಯಾಗ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು. 2019ರಲ್ಲಿ ಈ ಚೀಲವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಲಿಲ್ಲ. ಅಚ್ಚೊರೆಯ ಮೂಲಕ ಅಕ್ಕೋಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಜಿಪ್ಸಮ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಆಕಾರಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಯಂತ್ರದಿಂದ ಮಿಠಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟದ ಸಿರಪ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಗಂಧವನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಹಲಗೆಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಿಸುವ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಪುಡಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಹೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು 1993ರ ಫಿನ್ನಿಷ್ ಮಿಠಾಯಿಗಾರಿಕೆಯ ಲೀಫ್ ಮ್ಯಾಕ್ಸಿ ಅಕ್ಕೋಸೆಟ್ನ ಹಣ್ಣಿನ ಅಕ್ಕೋಸೆಟ್ ಟಿವಿ ಜಾಹೀರಾತಿನೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತವೆ