Bombay Cricket Club
ಬಾಂಬೆ ಕ್ರಿಕೆಟ್ ಕ್ಲಬ್ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ಒರೆಗಾನ್ನ ಬಕ್ಮನ್ ನೆರೆಹೊರೆಯ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿರುವ ಭಾರತೀಯ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿತ್ತು. ಕರೀಮ್ ಮತ್ತು ಶೆರ್ರಿ ಅಹ್ಮದ್ 1995ರಿಂದ 2016ರವರೆಗೆ ಈ ಉದ್ಯಮದ ಮಾಲೀಕತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಜನಪ್ರಿಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಕ್ರಿಕೆಟ್ ಪಂದ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿತು ಮತ್ತು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಸ್ವಾಗತವನ್ನು ಗಳಿಸಿತು. 2004ರಲ್ಲಿ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಮಂತ್ಲಿ ಇದನ್ನು ನಗರದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಾರತೀಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಿತು. ಬಾಂಬೆ ಕ್ರಿಕೆಟ್ ಕ್ಲಬ್ ಆಗ್ನೇಯ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಬಕ್ಮನ್ ನೆರೆಹೊರೆಯ ಹಾಥಾರ್ನ್ ಬೌಲೆವಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿರುವ ಭಾರತೀಯ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿದ್ದು, ಕರೀಂ ಮತ್ತು ಶೆರ್ರಿ ಅಹ್ಮದ್ ಅವರ ಒಡೆತನದಲ್ಲಿದೆ. ಮೂನ್ ಪಬ್ಲಿಕೇಷನ್ಸ್ನ ಒಂದು ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಬಾಂಬೆ ಕ್ರಿಕೆಟ್ ಕ್ಲಬ್ ಅನ್ನು ಅನೇಕ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ "ಯಾವಾಗಲೂ ತುಂಬಿದ ಎರಡು ಹಂತದ" ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಎಂದು ಬಣ್ಣಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಉದ್ಯಮವು ದೂರದರ್ಶನಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಕೆಟ್ ಪಂದ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಸಾರ ಮಾಡಿತು. ದಿ ಒರೆಗಾನಿಯನ್ನ ಮೈಕೆಲ್ ರಸೆಲ್ ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ, "ಅದರ ಪೂರ್ವವರ್ತಿಯಾದ ಮಸಾಲಾ ಗ್ರೋವ್ ನಂತೆ, ಬಾಂಬೆ ಕ್ರಿಕೆಟ್ ಕ್ಲಬ್ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತಿರುವ ಭಾರತೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯದ ಕೆಲವು ವಿಶೇಷತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದೆ". "ಸಮಗ್ರ" ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕರಿ, ಕುರಿಮರಿ ವಿಂಡಾಲೂ, ಓಕ್ರಾ, ಸಮೋಸಾ, ತಂದೂರಿ ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ಮಾವಿನ ಮಾರ್ಗರಿಟಾ ಸೇರಿವೆ. ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಮಂತ್ಲಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಕರೀಮ್ನ ಚಹಾ ಪಾಕವಿಧಾನವು "ಅವನ ಸ್ಥಳೀಯ ಪಂಜಾಬಿನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಕಾಶ್ಮೀರಿ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ". ನಿಯತಕಾಲಿಕದ ದೀನಾ ಪ್ರಿಚೆಪ್ 2010 ರಲ್ಲಿ ಹೀಗೆ ಬರೆದಿದ್ದಾರೆಃ "ಭಾರತದ ಮೊಘಲ್ ಸಂಪ್ರದಾಯದಿಂದ ಶುದ್ಧ-ರುಚಿಯ ಏಲಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕೇಸರಿಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾದ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾದ ಈ ಪಾನೀಯವು ಸಿಹಿ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ, ಹೂವಿನ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಸುವಾಸನೆಗಳ ಪರಸ್ಪರ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಸಿಪ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಕಸನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಂಗುಳನ್ನು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ". ಕರೀಮ್ ಮತ್ತು ಶೆರ್ರಿ ಅಹ್ಮದ್ 1995ರಲ್ಲಿ ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ತಮ್ಮ ಗ್ರಾಹಕರಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 90 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಜನರು "ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಸಂದರ್ಶಕರು" ಎಂದು ಮಾಲೀಕರು ಹೇಳಿದರು. 2016ರ ಆಗಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ, ಆಡ್ಮ್ಯಾಡ್ಗಳು 21 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿದ ನಂತರ, ಆಗಸ್ಟ್ 31ರಂದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ನಿವೃತ್ತಿಗೊಳಿಸಿ ಮುಚ್ಚುವ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ದೃಢಪಡಿಸಿದರು. ಸಮಂತಾ ಬಕಾಲ್ ದಿ ಒರೆಗಾನಿಯನ್ನ 15 "2016ರ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಬಾರ್ ಮುಚ್ಚುವಿಕೆಗಳ" ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಬಾಂಬೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಾರತೀಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾರುತಿ ನವೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. 2003ರಲ್ಲಿ ನಡೆದ ಸ್ವಾಗತ ಸಮಾರಂಭದಲ್ಲಿ, ವಿಲ್ಲಾಮೆಟ್ಟೆ ವೀಕ್ ಕೆಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾರ್ಕ್, "ಸಬುರೊಸ್, ಬಾಂಬೆ ಕ್ರಿಕೆಟ್ ಕ್ಲಬ್ ಮತ್ತು ಎಸ್ಕೇಪ್ ಫ್ರಮ್ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಪಿಜ್ಜಾದಂತಹ ಸ್ಥಳಗಳೊಂದಿಗೆ, ಉತ್ತಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುವ ನಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಪ್ರಶ್ನಿಸುವ ಮೂಲಕ ವಾಡಿಕೆಯ ಊಟವನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ಬಾಂಬೆ ಕ್ರಿಕೆಟ್ ಕ್ಲಬ್ 2004ರಲ್ಲಿ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಮಂತ್ಲಿಯಿಂದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಾರತೀಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು. 2016ರಲ್ಲಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕದ ಮಿಚೆಲ್ ಪೋರ್ಟರ್, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ "ಬಾಲಿವುಡ್ ರಂಗಭೂಮಿಯ ಉದಯ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಆಹಾರ ಕ್ರಾಂತಿಗಳ ಮೂಲಕ ತನ್ನ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು (ಮತ್ತು ಉದ್ದನೆಯ ಸಾಲುಗಳನ್ನು) ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ" ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. 2016ರಲ್ಲಿ, ದಿ ಒರೆಗಾನಿಯನ್ನ ಮೈಕೆಲ್ ರಸ್ಸೆಲ್, ತಂದೂರಿ ಕುರಿಮರಿಯು "ಅಸಾಧಾರಣ" ಎಂದು ಹೇಳಿ, "ಬಾಲಿವುಡ್ ಥಿಯೇಟರ್ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಭಾರತೀಯ ಬೀದಿ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುವ ಮತ್ತು ಹಿಲ್ಸ್ಬೊರೊದ ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರದ ದೃಶ್ಯವು ಅರಳುವ ಹಿಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಬಾಂಬೆ ಕ್ರಿಕೆಟ್ ಕ್ಲಬ್ ಅನ್ನು ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಾರತೀಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ಫೇಸ್ಬುಕ್ ಪುಟದಲ್ಲಿನ ಇತ್ತೀಚಿನ ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳಿಂದ ನಿರ್ಣಯಿಸಿದರೆ, ಇದು ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಅನೇಕರಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನದಾಗಿತ್ತು ". ಪತ್ರಿಕೆಯ ಗ್ರ್ಯಾಂಟ್ ಬಟ್ಲರ್ ಬಾಂಬೆ ಕ್ರಿಕೆಟ್ ಕ್ಲಬ್ಅನ್ನು 2016ರ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ "97 ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಇನ್ನೂ ಸುತ್ತಲೂ ಇದ್ದವು ಎಂದು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ" ಎಂದು ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ, "ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ, ಆಗ್ನೇಯ ಹಾಥಾರ್ನ್ ಅವೆನ್ಯೂನ ಕೆಳಭಾಗದ ಸಂತೋಷದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ತರ ಭಾರತೀಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿರುವ ಬಾರ್ನಲ್ಲಿ ಆಸನವಾಗಿತ್ತು". ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ಭಾರತೀಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು "ನಮ್ಮ ಕಥೆ", ಅಧಿಕೃತ ವೆಬ್ಸೈಟ್ ಬಾಂಬೆ ಕ್ರಿಕೆಟ್ ಕ್ಲಬ್ ಒರೆಗಾನ್ನಲ್ಲಿ ಜೊಮಾಟೊ 1995 ಸ್ಥಾಪನೆಗಳು 2016 ಒರೆಗಾನ್ನ ಬಕ್ಮನ್, ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಒರೆಗಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪನೆಗಳು ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಒರೆಗಾನ್ನಲ್ಲಿ ಏಷ್ಯಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿ ಭಾರತೀಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿ ಒರೆಗಾನ್ನಲ್ಲಿ ಭಾರತೀಯ-ಅಮೆರಿಕನ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಭಾರತೀಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಒರೆಗಾನ್ನಲ್ಲಿ ಒರೆಗಾನ್ ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಒರೆಗಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ-ಅಮೆರಿಕನ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು 2016ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಗಿತಗೊಂಡವು 1995ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು