Whose Samosa Is It Anyway?
ಹೇಗಾದರೂ ಇದು ಯಾರ ಸಮೋಸಾ? ಇದು ಸೋನಾಲ್ ವೇದ್ ಬರೆದ ಮತ್ತು ಪೆಂಗ್ವಿನ್ ರಾಂಡಮ್ ಹೌಸ್ ಪ್ರಕಟಿಸಿದ 2021ರ ಪುಸ್ತಕವಾಗಿದೆ. ಈ ಪುಸ್ತಕವು ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಸ್ವಾಗತ ಸಮಾರಂಭದ ಶ್ರೀಮತಿ ದಾಸ್ ಅವರು ದಿ ಫ್ರೀ ಪ್ರೆಸ್ ಜರ್ನಲ್ಗಾಗಿ ತಮ್ಮ ವಿಮರ್ಶೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಕೃತಿಯನ್ನು ಶ್ಲಾಘಿಸಿದರು ಮತ್ತು 'ವೇದದ ಹಿಂದಿನ ಕಾರ್ಯವು ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿತ್ತು, ಆದರೂ ಅವರ ಸಂಶೋಧನೆಯು ವಿವರವಾದ ಮತ್ತು ವಿಸ್ತಾರವಾದದ್ದು, ಶತಮಾನಗಳವರೆಗೆ ವ್ಯಾಪಿಸಿದೆ' ಎಂದು ಬರೆದರು. ದಾಸ್ ಅವರು ಪುಸ್ತಕದ ಪರಿಚಯದ ಭಾಗವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಕಾಮೆಂಟ್ ಮಾಡಿದರೂ, 'ವಿವರವಾಗಿ ಅನ್ವೇಷಿಸದೆ' ಪುಸ್ತಕವು ಮುಗಿದಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಭಾವಿಸಿದರು. ಲೈವ್ ಮಿಂಟ್ಗಾಗಿ, ಅವಂತಿಕಾ ಭುಯಾನ್ ಅವರು 'ಸಿಂಧೂ ಕಣಿವೆ ನಾಗರಿಕತೆಯಿಂದ ಇಂದಿನ ಭಾರತದವರೆಗಿನ ಇತಿಹಾಸದ ವಿಸ್ತಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹೊಸ ಪುಸ್ತಕವು ನಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಜಾಗತಿಕ ಪ್ರಭಾವಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತದೆ' ಎಂದು ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು 2021 ಕಾಲ್ಪನಿಕವಲ್ಲದ ಪುಸ್ತಕಗಳು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಭಾರತೀಯ ಕಾಲ್ಪನಿಕವಲ್ಲದ ಪುಸ್ತಕಗಳು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಭಾಷೆಯ ಪುಸ್ತಕಗಳು ಪೆಂಗ್ವಿನ್ ಬುಕ್ಸ್ ಇಂಡಿಯಾ ಪುಸ್ತಕಗಳು