Kann (restaurant)
ಕಾನ್ ಎಂಬುದು ಒರೆಗಾನ್ನ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರೆಗೊರಿ ಗೌರ್ಡೆಟ್ ಅವರ ಹೈಟಿಯನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ. ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಇತಿಹಾಸ ಹೈಟಿಯ ಕ್ರಿಯೋಲ್ನಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ಹೆಸರಿನ ಅರ್ಥ "ಕಬ್ಬು" ಅಥವಾ "ಕಬ್ಬು" ಎಂದಾಗಿದೆ. 2019ರಲ್ಲಿ, ಗೌರ್ಡೆಟ್ 2020ರಲ್ಲಿ ಕಾನ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಘೋಷಿಸಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೋವಿಡ್-19 ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕವು ವಿಳಂಬಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಗೌರ್ಡೆಟ್ ಪಾಪ್-ಅಪ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಿತು, ಇದರಲ್ಲಿ ಕಾನ್ ವಿಂಟರ್ ವಿಲೇಜ್ ಕೂಡ ಸೇರಿತ್ತು, ಇದನ್ನು ಅಮೆರಿಕನ್ ಎಕ್ಸ್ಪ್ರೆಸ್ ಪ್ರಾಯೋಜಿಸಿತ್ತು ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಪಾರ್ಕಿಂಗ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿರುವ ರೆಡ್ಡ್ನ ಯರ್ಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿತ್ತು. ಅಮೆರಿಕನ್ ಎಕ್ಸ್ಪ್ರೆಸ್ ಪ್ಲಾಟಿನಂ ಕಾರ್ಡ್ ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸುವ ಅವಕಾಶ ನೀಡಲಾಯಿತು, ನಂತರ ಇತರ ಕಾರ್ಡ್ ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ, ಸಾರ್ವಜನಿಕರಿಗೆ ತೆರೆಯುವ ಮೊದಲು. ಕಾನ್ ವಿಂಟರ್ ವಿಲೇಜ್ ಐದು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿತು. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಜುಲೈ 2022 ರಲ್ಲಿ ತೆರೆಯುವುದಾಗಿ ಘೋಷಿಸಲಾಯಿತು, ಇಟ್ಟಿಗೆ ಮತ್ತು ಗಾರೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಸ್ಟ್ 4 ರಂದು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಕೆಳ ಮಹಡಿಯಲ್ಲಿ ಸೌಸೋಲ್ ಎಂಬ ಪ್ಯಾನ್-ಕೆರಿಬಿಯನ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಬಾರ್ ಇದೆ. ಮೆನು ಕಾನ್ ವಿಂಟರ್ ವಿಲೇಜ್ನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್, ಎಪಿಸೋಡ್-ರಬ್ಬ್ಡ್ ತೊಡೆಗಳು, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬೇರಿನ ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇರಿದ್ದವು. ಸ್ವಾಗತ ಸಮಾರಂಭವಾದ ವಾಜ್ ವೂ, ಈಟರ್ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ 2023ರ "ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ರೈಮೋ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ" ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಕನ್ನ್ರನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡರು. ಜೂನ್ 5,2023 ರಂದು ಜೇಮ್ಸ್ ಬಿಯರ್ಡ್ ಫೌಂಡೇಶನ್ ನೀಡಿದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೊಸ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಾಗಿ 2023ರ ಜೇಮ್ಸ್ ಬಿಯರ್ಡ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಕಾನ್ ಪಡೆದರು. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಒರೆಗಾನ್ನ ಬಕ್ಮನ್, ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಒರೆಗಾನ್ನ ಹೈಟಿಯನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿನ 2020ರ ಸ್ಥಾಪನೆಗಳು ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಒರೆಗಾನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಹೈಟಿಯನ್-ಅಮೆರಿಕನ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೊಸ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಾಗಿ ಜೇಮ್ಸ್ ಬಿಯರ್ಡ್ ಫೌಂಡೇಶನ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿ