Assembly Brewing
ಅಸೆಂಬ್ಲಿ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಎಂಬುದು ಒರೆಗಾನ್ನ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿರುವ ಒಂದು ಮದ್ಯದಂಗಡಿ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ. ವಿವರಣೆ ಅಸೆಂಬ್ಲಿ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಆಗ್ನೇಯ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಮೌಂಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕಪ್ಪು-ಮಾಲೀಕತ್ವದ ಮದ್ಯದಂಗಡಿ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ. ಫೋಸ್ಟರ್-ಪೊವೆಲ್ ಬಳಿಯ ಸ್ಕಾಟ್-ಅರ್ಲೆಟಾ ನೆರೆಹೊರೆ. ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಡೆಟ್ರಾಯಿಟ್ ಶೈಲಿಯ ಪಿಜ್ಜಾ, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಏಳು ಬಿಯರ್ಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಪಿಜ್ಜಾ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಹವಾಯಿಯನ್, "ಮಾಂಸ-ಪ್ರೇಮಿಗಳು" (ಹಂದಿಮಾಂಸದ ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ) ಮತ್ತು "ವೆಜಿ ಗೌರ್ಮೆಟ್" ಸೇರಿವೆ. 2019ರಲ್ಲಿ, ವಿಲ್ಲಾಮೆಟ್ಟೆ ವೀಕ್ನ ಆಂಡಿ ಪ್ರೀವಿಟ್ ಈ ವ್ಯವಹಾರವು "ಈಗ ದೇಶದ ಕೆಲವೇ ಅಲ್ಪಸಂಖ್ಯಾತರ ಒಡೆತನದ ಮದ್ಯದಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಮಂತ್ಲಿಯ ಕ್ಯಾಥರೀನ್ ಚೆವ್ ಹ್ಯಾಮಿಲ್ಟನ್ ಪ್ರಕಾರ, ಅಸೆಂಬ್ಲಿಯು ಒರೆಗಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು-ಮಾಲೀಕತ್ವದ ಮೊದಲ ಮದ್ಯದಂಗಡಿ ಆಗಿದೆ. ಈ ಹಿಂದೆ ಕೊರಿಯಾದ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಾಗಿದ್ದ ಆಡಮ್ ಡಿಕ್ಸನ್ ಒಡೆತನದ ನವೀಕರಿಸಿದ 7,500 ಚದರ ಅಡಿ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಒರೆಗಾನಿಯನ್ನ ಆಂಡ್ರೆ ಮ್ಯೂನಿಯರ್ ಹೇಳಿದರು, "ಬೂದು ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ-ಕಿತ್ತಳೆ ಥೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಹ್ಯ ಕ್ರೀಡೆಗಳು ಸ್ವಚ್ಛ, ಮಧ್ಯ ಶತಮಾನದ ಸಾಲುಗಳು. ಒಳಗೆ, ಮರದ ಕಿರಣಗಳು ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಟೋನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎತ್ತರದ ಛಾವಣಿಗಳು ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಪಬ್ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳು ಬಾರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಲೋಹದ ಮತ್ತು ಮರದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆ. ನಾಲ್ಕು ಆಂತರಿಕ ಭಿತ್ತಿಚಿತ್ರಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಥಿಯೋ ಹೋಲ್ಡ್ಟ್ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಡಿಯಾಗೋ ರಿವೆರಾದ ಡೆಟ್ರಾಯಿಟ್ ಇಂಡಸ್ಟ್ರಿ ಮ್ಯೂರಲ್ಸ್ನಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆದಿದ್ದು, ಆಟೋಮೋಟಿವ್ ಉದ್ಯಮದ ಕಾರ್ಮಿಕರ ಬದಲಿಗೆ ಮದ್ಯ ತಯಾರಕರನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಯುಸಿನೆಸ್ ಜರ್ನಲ್ನ ಆಂಡಿ ಗೀಜೆರಿಚ್ ಈ ಕಲಾಕೃತಿಗಳನ್ನು "ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಬಣ್ಣಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅಸೆಂಬ್ಲಿಯು ಪಿನ್ಬಾಲ್, ಮುಚ್ಚಿದ ಒಳಾಂಗಣ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಕಿಂಗ್ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು 21 ವರ್ಷ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಯಸ್ಸಿನವರಾಗಿರಬೇಕು. ಮೂಲತಃ ಡೆಟ್ರಾಯಿಟ್ನ ಇತಿಹಾಸದ ಸಹ-ಸಂಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಮದ್ಯ ತಯಾರಕ ಜಾರ್ಜ್ ಜಾನ್ಸನ್ ಅವರು ಮಾರ್ಚ್ 23,2019 ರಂದು ಆಡಮ್ ಡಿಕ್ಸನ್ ಅವರೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. 2021ರ ಪಿಜ್ಜಾ ವೀಕ್ನಲ್ಲಿ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ "ದಿ ಡಿ" ಎಂಬ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಪೆಪ್ಪರೋನಿ, ಕೆನಡಿಯನ್ ಬೇಕನ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿತು. ರಿಸೆಪ್ಷನ್ ವಿಲ್ಲಾಮೆಟ್ಟೆ ವೀಕ್ನ ಆಂಡಿ ಪ್ರಿವಿಟ್, ಅಸೆಂಬ್ಲಿಯು "ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಅಧಿಕೃತವಾದ ಡೆಟ್ರಾಯಿಟ್-ಶೈಲಿಯ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ರಾಚೆಲ್ ಪಿನ್ಸ್ಕಿ ಈಟರ್ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ 2021 ರ ಅವಲೋಕನದಲ್ಲಿ "ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ, ಚೀಸೀ ಸ್ಕ್ವೇರ್ ಪಿಜ್ಜಾಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು" ಎಂಬ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಒರೆಗಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು-ಮಾಲೀಕತ್ವದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಪಿಜ್ಜಾದ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಒರೆಗಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ತಯಾರಿಸುವ ಕಂಪನಿಗಳು ಒರೆಗಾನ್ ಮೌಂಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಒರೆಗಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು-ಮಾಲೀಕತ್ವದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಾಗಿವೆ. 2019ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಒರೆಗಾನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಕಾಟ್-ಅರ್ಲೆಟಾ, ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಒರೆಗಾನ್ ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು