Cheryl Day
ಚೆರಿಲ್ ಡೇ (ಜನನ 1961) ಒಬ್ಬ ಬೇಕರ್ ಮತ್ತು ಲೇಖಕರಾಗಿದ್ದು, ಅವರು ಜಾರ್ಜಿಯಾದ ಸವನ್ನಾದಲ್ಲಿರುವ ಬ್ಯಾಕ್ ಇನ್ ದಿ ಡೇ ಬೇಕರಿಯ ಮಾಲೀಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಜನಾಂಗೀಯ ನ್ಯಾಯಕ್ಕಾಗಿ ಸದರ್ನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಸಹ-ಸಂಸ್ಥಾಪಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಆಕೆ ತಮ್ಮ ಪತಿ ಗ್ರಿಫ್ ಡೇ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಬರೆದ ಎರಡು ಹೆಚ್ಚು ಮಾರಾಟವಾದ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕಗಳ ಲೇಖಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ. 2015 ರಲ್ಲಿ ಅವರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೇಕರ್ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೆಮಿಫೈನಲಿಸ್ಟ್ ಜೇಮ್ಸ್ ಬಿಯರ್ಡ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳನ್ನು ಪಡೆದರು. ಜೀವನಚರಿತ್ರೆ ದಿನವು 1961 ರಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿತು. ಆಕೆಯ ಮುತ್ತಜ್ಜಿ, ಹನ್ನಾ ಕ್ವೀನ್ ಗ್ರಬ್ಸ್, ಗುಲಾಮರಾಗಿದ್ದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರಾಗಿದ್ದರು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವಳ ಕೇಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದರು. ಈ ಸಂಪರ್ಕ ದಿನವು ತನ್ನ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ "ಹೇಗಾದರೂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು" ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದೆ. ಆಕೆಯ ಅಜ್ಜಿ ಆಕೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕಲಿಸಿದಳು, ಆ ದಿನ ಅಲಬಾಮಾದಲ್ಲಿ ಆಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿದ್ದ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ. ಅವರು 2002 ರಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ ಇನ್ ದಿ ಡೇ ಬೇಕರಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು ಮತ್ತು 2020 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ ತಮ್ಮ ಪತಿ ಗ್ರಿಫ್ ಅವರೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಸಹ-ನಿರ್ವಹಿಸಿದರು. ಡೇ ಮತ್ತು ಆಕೆಯ ಪತಿ ಎರಡು ಹೆಚ್ಚು ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ಸಹ-ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ. ಮೊದಲ ಪುಸ್ತಕವು ದಿ ಬ್ಯಾಕ್ ಇನ್ ದಿ ಡೇ ಬೇಕರಿ ಕುಕ್ಬುಕ್ ಎಂಬ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯಲ್ಲಿತ್ತು, ಇದು 2012ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾಯಿತು ಮತ್ತು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಟೈಮ್ಸ್ನ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಮಾರಾಟವಾದ ಪುಸ್ತಕವಾಗಿತ್ತು. ಬ್ಯಾಕ್ ಇನ್ ದಿ ಡೇ ಬೇಕರಿ ಮೇಡ್ ವಿತ್ ಲವ್ ಎಂಬ ಎರಡನೇ ಪುಸ್ತಕವು 2015 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾಯಿತು ಮತ್ತು ಬೇಕರಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆಲವು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ದಾಖಲಿಸುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಅಲಬಾಮಾ ಲೇನ್ ಕೇಕ್, ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕೇಕ್. 2015ರಲ್ಲಿ ಡೇ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೇಕರ್ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಜೇಮ್ಸ್ ಬಿಯರ್ಡ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೆಮಿಫೈನಲಿಸ್ಟ್ ಆಗಿದ್ದರು. 2016 ರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಥಿ ಬ್ಯಾರೋ, ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ ಪೋಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ಬರೆಯುತ್ತಾ, ಡೇಯ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸವನ್ನಾದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ವಿವರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ನೂರಾರು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾರ್ಚ್ 2020 ರಲ್ಲಿ ಕೋವಿಡ್-19 ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗದಿಂದಾಗಿ ಬ್ಯಾಕ್ ಇನ್ ದಿ ಡೇ ಬೇಕರಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಯಿತು, ಆದಾಗ್ಯೂ ಇದು ಜೂನ್ 2020 ರಲ್ಲಿ ವಾಕ್-ಅಪ್ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಕೆಲವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ರಾಷ್ಟ್ರವ್ಯಾಪಿ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಿತು. ಜುಲೈ 2020 ರಲ್ಲಿ, ಬ್ಯಾಕ್ ಇನ್ ದಿ ಡೇ ಬೇಕರಿಯು ಕಪ್ಪು-ಮಾಲೀಕತ್ವದ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಡಿಸ್ಕವರ್ ಕಾರ್ಡ್ ದಾನ ಮಾಡಿದ $25,000 ಬಹುಮಾನವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿತು. ಅವರು ಲಿಸಾ ಮೇರಿ ಡೊನೊವನ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣದ ಕಾರ್ಮಿಕರ ಪರವಾಗಿ ವಾದಿಸುವ ಸಾರಾ ಒ 'ಬ್ರಿಯೆನ್ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸದರ್ನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಸ್ ಫಾರ್ ರೇಸಿಯಲ್ ಜಸ್ಟೀಸ್ (ಎಸ್ಆರ್ಆರ್ಜೆ) ನ ಸಹ-ಸಂಸ್ಥಾಪಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಪ್ರಕಾಶನಗಳು ದಿ ಬ್ಯಾಕ್ ಇನ್ ದಿ ಡೇ ಬೇಕರಿ ಕುಕ್ಬುಕ್ (ಆರ್ಟಿಸನ್ ಬುಕ್ಸ್, 2012) ಮೇಡ್ ವಿತ್ ಲವ್ (ಆರ್ಟಿಸನ್ ಬುಕ್ಸ್, 2015) ಚೆರಿಲ್ ಡೇ 'ಸ್ ಟ್ರೆಸರಿ ಆಫ್ ಸದರ್ನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ (ಆರ್ಟಿಸನ್ ಬುಕ್ಸ್ 2021) ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಜೂಲಿಯಾ ಟರ್ಶೆನ್ ಅವರೊಂದಿಗಿನ ಸಂಭಾಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಚೆರಿಲ್ ಡೇಃ ಚೆರಿಲ್ ಡೇ' ಸ್ ಟ್ರೆಸರಿ ಆಫ್ ಸೌತ್ ಬೇಕಿಂಗ್ 1961 ಜನನಗಳು ಅಮೇರಿಕನ್ ಮಹಿಳಾ ಬಾಣಸಿಗರು ಅಮೇರಿಕನ್ ಬೇಕರ್ಗಳು ಸಾವನ್ನಾ, ಜಾರ್ಜಿಯಾದ ಜನರು ಜೇಮ್ಸ್ ಬಿಯರ್ಡ್ ಫೌಂಡೇಶನ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿ ವಿಜೇತರು ಲಿವಿಂಗ್ ಪೀಪಲ್