Jagarico
ಜಾಗರಿಕೊ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಉಪ್ಪಿನ ತಿಂಡಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ಕುಟುಂಬವಾಗಿದೆ. 1995ರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಬೀ ಪರಿಚಯಿಸಿದ ಜಾಗರಿಕೊವನ್ನು ರಾಡ್ ಆಕಾರದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಎಂದು ವಿವರಿಸಬಹುದು. ಬರಾಬರಾ ಝೆಕ್ ಪ್ರಕಾರ, ಅವು "ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ". ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿವರಣೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಗಾತ್ರವು ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿದೆ. 2012ರಿಂದ, "ಉದ್ದ" ಗಾತ್ರದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸುಮಾರು ವ್ಯಾಸದ ತೆಳುವಾದ ಆವೃತ್ತಿಗಳು 2022ರಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟನ್ನು ತಲುಪಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ಈ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕೋಲುಗಳು ಜಪಾನ್ನಾದ್ಯಂತ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಹತ್ತು ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಸುವಾಸನೆಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿವೆ. ಮಾರಾಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಕ್ಯಾಲ್ಬೀ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಹೊಸ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತಾ, ನಿಧಾನಗತಿಯ ಮಾರಾಟವಿರುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದನೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ "ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ" ಅವತಾರವನ್ನು 2016 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಯಿತು. ಸರಿಸುಮಾರು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರ "ಜುರಾಸಿಕ್ ಸಾಲ್ಟ್" ಮತ್ತು "ಚೀಸ್ ಕರಿ" ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾರಾಟದಿಂದಾಗಿ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು. ಇದಲ್ಲದೆ, 2020 ರಲ್ಲಿ ಹಳೆಯ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಗುರಿಯಾಗಿಸುವ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಣ್ಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-ರುಚಿಯ ಆವೃತ್ತಿಯು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಲುಪಿತು. 2018ರ ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಕ್ಯಾಲ್ಬಿಯ ಒಟ್ಟು 2017ರ ಕ್ಯೂ1 ಮಾರಾಟದ ಸುಮಾರು <ಐ. ಡಿ. 1 ಅನ್ನು ಜಾಗರಿಕೊ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ. 2021ರ ಮೂರನೇ ಹಣಕಾಸು ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಲ್ಲಿ ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ ಜಾಗರಿಕೊ ಮಾರಾಟವು ಸುಮಾರು 34.5 ಶತಕೋಟಿ ಯೆನ್ಗಳಷ್ಟಿತ್ತು ಮತ್ತು ಸಾಗರೋತ್ತರ ಮಾರಾಟವು ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಪ್ರಮುಖ ಆದಾಯದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಕೀಯೋ ಗ್ರೂಪ್ನ 2017ರ ಸಮೀಕ್ಷೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಟೋಕಿಯೊ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಜಾಗರಿಕೊ ನಾಲ್ಕನೇ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆ ಸಮೀಕ್ಷೆಯ ಮಾದರಿ ಗಾತ್ರವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಜಾಗರಿಕೊದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅನೇಕ ಸಾಮೂಹಿಕ-ಮಾರಾಟದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆಯಾದರೂ, ಅವುಗಳ ಆಕಾರವು ಕೆಮ್ಪಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಪಾನೀ ಮಿಠಾಯಿ ಮಾಡಿದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. 1999ರ ಯು. ಎಸ್. ಕೃಷಿ ಇಲಾಖೆಯ ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತಿಂಡಿ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಕೊಯಿಕೆಯಾ ಅವರ "ಸ್ಟಿಕ್ ಕರಮುಚೋ", ಮೊರಿನಾಗಾ ಅವರ "ಪೊಟ್ಲಾಂಗ್" ಮತ್ತು ಸೀಜೋ ಇಶಿಯ "ಮಿರಾಕು ನೋರಿ" ನಂತಹ ಇತರ ಶೂಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಜಾಗರಿಕೊ ಜಗಬೀ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಮತ್ತೊಂದು ಕ್ಯಾಲ್ಬೀ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೂ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಜಗಬೀ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜಾಗರಿಕೊ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒನಿಶಿ ಪ್ರಕಾರ, ಕ್ಯಾಲ್ಬೀ ತನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಾಗರಿಕೊ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಹದಿಹರೆಯದ ಮಹಿಳೆಯರಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಜಗಬೀ ಹಳೆಯ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಗುರಿಯಾಗಿರಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಅನೇಕ ಜಾಗರಿಕೊ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಯಶಸ್ಸು ಹಲವಾರು ಉತ್ಪನ್ನ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 1998ರ ಸುಮಾರಿಗೆ ಕ್ಯಾಲ್ಬೀ "ಸತ್ಸುಮರಿಕೋ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ಜಾಗರಿಕೋದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಇದಲ್ಲದೆ, "ಟೊಮೊರಿಕೊ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕಾರ್ನ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು 2018 ರಿಂದ ರಾಷ್ಟ್ರವ್ಯಾಪಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅದೇ ವರ್ಷ, "ಎಡಾಮಾರಿಕೋ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಜಾಗರಿಕೊದ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಅವತಾರವು ಜಪಾನ್ನ ಅಂಗಡಿಯ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ ಆಯಿತು. ಇದಲ್ಲದೆ, "ಪೊಟೆರಿಕೊ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ದಪ್ಪವಾದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 2021 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಯಿತು. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಜಪಾನಿನ ಲಘು ಆಹಾರ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಲಘು ಆಹಾರಗಳು ಬ್ರಾಂಡ್ ಹೆಸರು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಪ್ಸ್