Pea Soup Andersen's
ಪೀ ಸೂಪ್ ಆಂಡರ್ಸನ್ ಸೆಂಟ್ರಲ್ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸರಪಳಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಯಾಣಿಕರಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸರಣಿಯು ರಾಜ್ಯದ ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ತರ-ದಕ್ಷಿಣ ಹೆದ್ದಾರಿಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಎರಡು ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆಃ ಬ್ಯುಯೆಲ್ಟನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಯು. ಎಸ್. ರೂಟ್ 101 ಮತ್ತು ಸಾಂಟಾ ನೆಲ್ಲಾದಲ್ಲಿರುವ ಅಂತರರಾಜ್ಯ 5. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮನೆ ಶೈಲಿಯ ಊಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಎರಡೂ ಸ್ಥಳಗಳು ಬೇಕರಿ ಮತ್ತು ಉಡುಗೊರೆ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ ಮತ್ತು ಆಸ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಸಂಬಂಧಿತ ಹೋಟೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಕಂಪನಿಯು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂಪ್ಗಳ ಸರಣಿಯನ್ನು ಸಹ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೂಲ ಆಂಡರ್ಸನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು 1924 ರಲ್ಲಿ ಆಂಟನ್ ಆಂಡರ್ಸನ್ ಮತ್ತು ಅವರ ಪತ್ನಿ ಜೂಲಿಯೆಟ್ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. ಆಂಟನ್ ಆಂಡರ್ಸನ್ ಡೆನ್ಮಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ನಗರದಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ತರಬೇತಿಯನ್ನು ಪಡೆದಿದ್ದರು. ಜೂಲಿಯೆಟ್ ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದರು. ಆಂಟನ್ ಮತ್ತು ಜೂಲಿಯೆಟ್ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಸಾಂಟಾ ಬಾರ್ಬರಾ ಕೌಂಟಿಯ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಣವಾದ ಬ್ಯೂಲ್ಟನ್ನಲ್ಲಿ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರು. ಬ್ಯುಯೆಲ್ಟನ್ ಮತ್ತು ನೆರೆಯ ಸೋಲ್ವಾಂಗ್ ಡ್ಯಾನಿಶ್ ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚಿನ ಡ್ಯಾನಿಶ್ ವಲಸಿಗರ ವಸಾಹತಿನ ಕೇಂದ್ರಬಿಂದುವಾಗಿತ್ತು. ಅವರು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದರು ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಹೆಮ್ಮೆಯ ಆಸ್ತಿಯಾದ ಹೊಸ ವಿದ್ಯುತ್ ಒಲೆಯ ಗೌರವಾರ್ಥ ಅದನ್ನು "ಆಂಡರ್ಸನ್ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕಲ್ ಕೆಫೆ" ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಿದರು. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ತೆರೆದಾಗ ಅವರು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯಂತಹ ಸರಳ ದರದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ಅವರ ಗ್ರಾಹಕರು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಲಾಸ್ ಏಂಜಲೀಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೊ (ಈಗ ಯು. ಎಸ್. ಹೆದ್ದಾರಿ 101) ನಡುವಿನ ಮುಖ್ಯ ಹೆದ್ದಾರಿಯನ್ನು ಚಾಲನೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಯಾಣಿಕರು-ಮಾರಾಟಗಾರರು, ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಮತ್ತು ಟ್ರಕ್ ಚಾಲಕರು. ಮೂರು ತಿಂಗಳ ವ್ಯವಹಾರದ ನಂತರ, ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮೆನುವಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು, ಇದನ್ನು ಜೂಲಿಯೆಟ್ ಅವರ ಕುಟುಂಬದ ಮೂಲಕ ನೀಡಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ಖ್ಯಾತಿಯು ಅವರ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಜೂಲಿಯೆಟ್ನ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ಪ್ರಮುಖ ಆಕರ್ಷಣೆಯಾಗಿತ್ತು. 1928ರಲ್ಲಿ ಆಂಡರ್ಸನ್ಸ್ ತಮ್ಮ ಆಸ್ತಿಯ ಕೆಫೆಗೆ ಹೋಟೆಲ್ ಮತ್ತು ಊಟದ ಕೋಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರು. ಈ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಪೀ ಸೂಪ್ ಆಂಡರ್ಸನ್ ಅವರ ಗಮನವನ್ನು ಕೇವಲ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಿಂದ ರಸ್ತೆಬದಿಯ ಆಕರ್ಷಣೆಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದವು. ಹೆದ್ದಾರಿ 101ರ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಬ್ಯುಯೆಲ್ಟನ್ನೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಲಾಸ್ ಏಂಜಲೀಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೊ ಕೊಲ್ಲಿಯ ನಡುವೆ ಹೋಗುವ ಪ್ರಯಾಣಿಕರಿಗೆ ಪೀ ಸೂಪ್ ಆಂಡರ್ಸನ್ ಅನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ನಿಲುಗಡೆ ಮಾಡಿತು. 1930 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಅವರ ಮಗ ರಾಬರ್ಟ್ ಸ್ಟ್ಯಾನ್ಫೋರ್ಡ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದಿಂದ ಪದವಿ ಪಡೆದರು ಮತ್ತು ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರು. ಆತ ತನ್ನನ್ನು "ಪೀ ಸೂಪ್ ಆಂಡರ್ಸನ್" ಎಂದು ಅಡ್ಡಹೆಸರಿಟ್ಟುಕೊಂಡರು, ಇದು 1947ರಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ವ್ಯವಹಾರದ ಹೆಸರಾಯಿತು. ಅವರು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ರಾಜ್ಯದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ಜಾಹೀರಾತು ಫಲಕಗಳ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. ಆತ "ಲಿಟ್ಲ್ ನೋನ್ ಆಕ್ಯುಪೇಷನ್ಸ್" ಎಂಬ ವ್ಯಂಗ್ಯಚಿತ್ರದ ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಸಹ ಪಡೆದರು, ಇದು ಹಾಸ್ಯಮಯ ಬಾಣಸಿಗರು ಅವರೆಕಾಳುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಗೆ ಮತ್ತು ಉಳಿಗಳಿಂದ ವಿಭಜಿಸುವುದನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ಮ್ಯಾಸ್ಕಾಟ್ಗಳಾದ "ಹಾಪ್-ಪೀ" ಮತ್ತು "ಪೀ-ವೀ" ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. 1950ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅನಿಮೇಟರ್ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಗುಂಬಿ ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತ ಆರ್ಟ್ ಕ್ಲೋಕಿ ಪೀ ಸೂಪ್ ಆಂಡರ್ಸನ್ ಅವರ ಸ್ಟಾಪ್ ಮೋಷನ್ ಜಾಹೀರಾತುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿದರು. 1965ರಲ್ಲಿ, ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ನಟ ವಿನ್ಸ್ ಇವಾನ್ಸ್ಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಅವರು ಆಸ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಚಿಕಣಿ ರೈಲು, ಪಕ್ಷಿಧಾಮ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕಾಡು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ಸಹ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರು, ಆದರೆ 1970 ರಲ್ಲಿ ಡ್ಯಾನಿಶ್-ವಿಷಯದ ಮೋಟೆಲ್ಗೆ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶ ಕಲ್ಪಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಡವಲಾಯಿತು. 1976ರಲ್ಲಿ ಕಂಪನಿಯು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಸಾಂತಾ ನೆಲ್ಲಾದಲ್ಲಿ ಇಂಟರ್ಸ್ಟೇಟ್ 5ರ ಸಮೀಪವಿರುವ ಮರ್ಸಿಡ್ ಕೌಂಟಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿತು. ಈ ಆಸ್ತಿಯು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್, ಉಡುಗೊರೆ ಅಂಗಡಿ, ಹೋಟೆಲ್ ಮತ್ತು ಅನಿಲ ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು, ಇವೆಲ್ಲವೂ ಆಂಡರ್ಸನ್ ಅವರ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಾಂಡ್ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟವು. ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ಹೆದ್ದಾರಿಯಿಂದ ಗೋಚರಿಸುವ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ವಿಂಡ್ಮಿಲ್, ಇದು ಕಂಪನಿಯ ಸಂಕೇತವಾಯಿತು. 1980ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಮತ್ ಲೇಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇಂಟರ್ಸ್ಟೇಟ್ 5ರ ಸಮೀಪವಿರುವ ಕಾರ್ಲ್ಸ್ಬಾಡಿನಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಲಾಯಿತು. ಕಾರ್ಲ್ಸ್ಬಾಡ್ ಸ್ಥಳವು ಟಿ. ಜಿ. ಐ ಶುಕ್ರವಾರವಾಯಿತು, ಇದು 2018 ರಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿತು; ಇದು ಈಗ ವಿಂಡ್ಮಿಲ್ ಫುಡ್ ಹಾಲ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಹನ್ನೊಂದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ 2019 ರ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ದುರಸ್ತಿ ಮಾಡಲಾದ ಆಂಡರ್ಸನ್ ವಿಂಡ್ಮಿಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸೆಲ್ಮಾದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸ್ಥಳವೂ ಇತ್ತು, ಇದು 1980 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು ಮತ್ತು 2001 ರವರೆಗೆ ಮುಂದುವರೆಯಿತು. ಅದು ಇದ್ದ ರಸ್ತೆ, ಪೀ ಸೂಪ್ ಆಂಡರ್ಸನ್ ಬೌಲೆವಾರ್ಡ್, ಈಗಲೂ ಆ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. 1980ರಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯ ಇವಾನ್ಸ್ನ ಮರಣದ ನಂತರ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಅನೇಕ ಮಾಲೀಕತ್ವಗಳ ಮೂಲಕ ಹೋದವು. ಬ್ಯುಯೆಲ್ಟನ್ ಮತ್ತು ಸಾಂತಾ ನೆಲ್ಲಾ ಎಂಬ ಉಳಿದ ಎರಡು ಆಸ್ತಿಗಳು ಈಗ ಸೆಂಟ್ರಲ್ ಕೋಸ್ಟ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾಲೀಕರಾದ ಮಿಲ್ಟ್ ಗುಗ್ಗಿಯಾ ಅವರ ಒಡೆತನದಲ್ಲಿವೆ. ಜನವರಿ 2021 ರಲ್ಲಿ ಬ್ಯುಯೆಲ್ಟನ್ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದ್ದು, $47 ಲಕ್ಷ ಕೇಳುವ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಎಲ್ಲಾ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿದೆ, ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ನ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಈಗ "ಟ್ರಾವೆಲರ್ಸ್ ಸ್ಪೆಷಲ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. 2012 ರಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿತು ಎಂದು ಗಮನಿಸಲಾಯಿತು. ಸ್ಥಳಗಳು ಪೀ ಸೂಪ್ ಆಂಡರ್ಸನ್ ಅವರ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಉಲ್ಲೇಖಗಳನ್ನು ಅರೆಸ್ಟೆಡ್ ಡೆವಲಪ್ಮೆಂಟ್ ಎಪಿಸೋಡ್ "ರೋಮ್-ಟ್ರಾಮ್" ನಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದಲ್ಲಿನ 1924ರ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದಲ್ಲಿನ ಬ್ರಾಂಡ್ ಹೆಸರಿನ ಸೂಪ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು 1924ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಮಾರ್ಸಿಡ್ ಕೌಂಟಿಯ ಪ್ರವಾಸಿ ಆಕರ್ಷಣೆಗಳು, ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಸಾಂತಾ ಬಾರ್ಬರಾ ಕೌಂಟಿಯ ಪ್ರವಾಸಿ ಆಕರ್ಷಣೆಗಳು