Virgin boy egg
ವರ್ಜಿನ್ ಬಾಯ್ ಎಗ್ಗಳು ಚೀನಾದ ಝೆಜಿಯಾಂಗ್ನ ಡೊಂಗ್ಯಾಂಗ್ನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಹತ್ತು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಚಿಕ್ಕ ಹುಡುಗರ ಮೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. "ಟಾಂಗ್ ಝಿ ಡಾನ್" ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲಾದ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ "ಬಾಯ್ ಎಗ್" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಚೀನಾದ ಡೊಂಗ್ಯಾಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಶತಮಾನಗಳಷ್ಟು ಹಿಂದಿನ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಚೀನಾವು ಆಹಾರ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ವಿಧಾನಗಳ ಸುದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಚಹಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೂಲತಃ ಆಹಾರವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಯಿತು. ಹುಡುಗರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒಂದೇ ಮೂಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಅವುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಇದು ಏಕೆ ಹುಡುಗರ ಮೂತ್ರವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಉತ್ತಮ ವಿವರಣೆಯಿಲ್ಲ; ಇದು ಶತಮಾನಗಳಿಂದಲೂ ಇದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೂತ್ರವು ವಿವಿಧ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಎಂದು ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರೈತರು ಮತ್ತು ರೈತರಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಏಕೈಕ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯೂ ಒಂದಾಗಿತ್ತು. ಝೆಜಿಯಾಂಗ್ನ ಗುಡ್ಡಗಾಡು ಮತ್ತು ನದಿ ತೀರದ ಭೂದೃಶ್ಯಗಳಿಂದಾಗಿ, ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಈ ಪ್ರದೇಶದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಕೃಷಿಯು ಪ್ರಧಾನವಾಗಿದೆ. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ರೈತರು ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಹಂದಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಿದರು. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಲಭ್ಯತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಯೋಜನದೊಂದಿಗೆ, ಕನ್ಯೆಯ ಹುಡುಗನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದವು. ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರದ ವಿವರವಾದ ಇತಿಹಾಸಕ್ಕೆ ಒತ್ತು ನೀಡುವ ಚೀನೀ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯು ಈ ಖಾದ್ಯದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ವರೂಪವಾಗಿದೆ. ನಿಖರವಾದ ಇತಿಹಾಸವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಧಿಕೃತ ಮೂಲಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೂ, ಚೀನೀ ಆಹಾರದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಡೊಂಗ್ಯಾಂಗ್ನ ನಿಷ್ಠೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಅನೇಕರು ತಿರಸ್ಕಾರವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ತಯಾರಿಕೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೊದಲು ಚಿಕ್ಕ ಹುಡುಗರ ಮೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂತ್ರವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಮಾರಾಟಗಾರರಿಂದ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬಿರುಕು ಬಿಡುತ್ತವೆ. ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಳಸಿದ ಮೂತ್ರವನ್ನು ನಂತರ ತಾಜಾ ಮೂತ್ರದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೆನೆಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಬಿಡುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಗುಣಪಡಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ದಿನದ ಪ್ರಯತ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಿಳಿಭಾಗವು ತಿಳಿ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ. ಶತಮಾನದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲವಾದರೂ, ವರ್ಜಿನ್ ಬಾಯ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅವುಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಐತಿಹಾಸಿಕ ಬೇರುಗಳಲ್ಲಿ ಶತಮಾನದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಆಧುನಿಕ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ವರ್ಜಿನ್ ಬಾಯ್ ಎಗ್ಗಳನ್ನು ಇತರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳಂತೆಯೇ ನಿಷಿದ್ಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಬದಲು ನಗರದ ಕಾಲ-ಗೌರವದ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹುಡುಗರ ಮೊಟ್ಟೆ ಮಾರಾಟಗಾರರು ನಗರದ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಶಾಲೆಗಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಹತ್ತು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಹುಡುಗರಿಂದ ಮೂತ್ರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಗರ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಮಕ್ಕಳು ಈ ಅಭ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತಾರೆ. ಇತರ ಅನೇಕ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳ ಚಿಕ್ಕ ಹುಡುಗರು ಶಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಲಿಯುವಂತೆ, ಮೂತ್ರವಿಸರ್ಜನೆಯ ಪ್ರಚೋದನೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದಾಗ ಅವರು ತರಗತಿಯಿಂದ ಹೊರಗುಳಿಯುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಶೌಚಾಲಯಕ್ಕೆ ಹೋಗುವ ಬದಲು, ಅವರು ಹಾಲ್ವೇಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟಗಾರರು ಇರಿಸುವ ಜಲಾನಯನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ನಿವಾರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವು ಮಾರಾಟಗಾರರು ಉದ್ಯಾನವನಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಶೌಚಾಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಟೈನರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಮೂತ್ರವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಿದ್ಧರಿರುವ ಪೋಷಕರಿಗಾಗಿ ಕಾಯುವಷ್ಟು ದೂರ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಶಿಕ್ಷಕರು, ಸಂಪ್ರದಾಯಕ್ಕೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ, ಅವರಲ್ಲಿ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಜ್ವರವಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಅನಾರೋಗ್ಯವಿದ್ದರೆ ಜಲಾನಯನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಮೂತ್ರವಿಸರ್ಜನೆ ಮಾಡಬೇಡಿ ಎಂದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹುಡುಗರಿಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬೀದಿ ಬದಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಡೊಂಗ್ಯಾಂಗ್ನ ನಿವಾಸಿಗಳು ಮನೆಯ ಹುಡುಗರ ಮೂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆಧುನಿಕ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಮೂತ್ರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಲ್ಲ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಪುರಾವೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಕನ್ಯೆಯ ಹುಡುಗನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಂಪ್ರದಾಯದಲ್ಲಿ ಆಳವಾಗಿ ಬೇರೂರಿವೆ. 2012 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಸುಮಾರು 1.5 ಯುವಾನ್ (ಸುಮಾರು $0.24) ಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬೆಲೆಗಿಂತ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಡೊಂಗ್ಯಾಂಗ್ನ ಎಲ್ಲಾ ನಿವಾಸಿಗಳು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ಥಳೀಯ ವ್ಯಕ್ತಿಯೊಬ್ಬರು, "ಆ ವಾಸನೆಯು ನನ್ನನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವಾಗ ನನಗೆ ತಲೆ ಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಭಾಸವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ದುರ್ವಾಸನೆ ಬೀರುತ್ತದೆ. "ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕಚ್ಚಾ ಹುಡುಗನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅವುಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ" ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ "ವಾಸನೆ ಎರಡಕ್ಕೂ ಡೊಂಗ್ಯಾಂಗ್ನ ಜನರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿವೆ. ಆರೋಗ್ಯದ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಮತ್ತು ಜಾನಪದ ಔಷಧ ಮೂತ್ರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಅದರ ಇತಿಹಾಸದ ಬಹುಪಾಲು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೀನೀ ಔಷಧದ ಮಹತ್ವದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಮೂತ್ರವನ್ನು ಔಷಧದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಾಧನವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಆದಾಗ್ಯೂ ಇಂದು, ಈ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ನೈರ್ಮಲ್ಯರಹಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೂತ್ರವು ಒಣಗಿದಾಗ ಅದು ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಚೀನೀ ಔಷಧವಾದ ರೆನ್ ಝಾಂಗ್ ಬಾಯಿಯಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಊಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಂಡ ಮೂತ್ರದ ಸೆಡಿಮೆಂಟ್ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಸೋಂಕನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂತ್ರದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಯಿನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಬಹುದು, ದೇಹದ ಆಂತರಿಕ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಶಾಖದ ಹೊಡೆತವನ್ನು ಸಹ ತಡೆಯುತ್ತವೆ ಎಂದು ಸ್ಥಳೀಯರು ಪ್ರತಿಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಏಳು ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಒಬ್ಬರ ಸ್ವಂತ ಮೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಗುಣಪಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮೂರು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಸೇವಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಸ್ತಮಾವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಪ್ರಾಚೀನ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ನಂಬಲಾಗಿತ್ತು. ಚೀನೀ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಮೂತ್ರದ ಇತರ ಬಳಕೆಗಳ ಪೈಕಿ, ಚಿಕ್ಕ ಹುಡುಗನ ದಿನದ ಮೊದಲ ಮೂತ್ರವನ್ನು ಬಹಳ ಶಕ್ತಿಯುತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ಮಾಡಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಆಧುನಿಕ ವೈದ್ಯರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೂತ್ರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಯಾವುದೇ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅನುಮಾನ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಸಾಕ್ಷ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಧುನಿಕ ಔಷಧವು ಮೂತ್ರವು "ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಟ್ಟ ತ್ಯಾಜ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಮಾನವ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ" ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ಚಹಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಶತಮಾನದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಯುರೊಫೇಜಿಯಾ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಡೊಂಗ್ಯಾಂಗ್ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಮಲವಿಸರ್ಜನೆಯಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಪಾನೀಯಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಚೀನೀ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಚೀನೀ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಚೀನಾದ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಪರಂಪರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜ್ಞಾನ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮಾನವಶಾಸ್ತ್ರ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಝೆಜಿಯಾಂಗ್ ರೈತರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಪರಂಪರೆಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಮರುಸ್ಥಾಪನೆ