Caffe Bene
ಕೆಫೀ ಬೆನೆ ಎಂಬುದು ದಕ್ಷಿಣ ಕೊರಿಯಾದ ಸಿಯೋಲ್ ಮೂಲದ ಕಾಫಿಹೌಸ್ ಸರಪಳಿಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮೇ 2008 ರಲ್ಲಿ ಸನ್-ಕ್ವಾನ್ ಕಿಮ್ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. ಕೆಫೀ ಬೆನೆ ದಕ್ಷಿಣ ಕೊರಿಯಾದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಕಾಫಿಹೌಸ್ ಸರಪಳಿಯಾಗಿದೆ. 2012ರ ಏಪ್ರಿಲ್ 24ರ ವೇಳೆಗೆ, ದಕ್ಷಿಣ ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಕೆಫೀ ಬೆನೆ 760 ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕೆಫೀ ಬೆನೆ 2012ರ ಫೆಬ್ರವರಿಯಲ್ಲಿ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ನಗರದಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಚೊಚ್ಚಲ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಮಾಡಿತು ಮತ್ತು ಒಂದು ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಚೀನಾದ ಬೀಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ತೆರೆಯಿತು. ಕೆಫೀ ಬೆನೆ ಈಗ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ 3 ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಲು 7 ದೇಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹಿ ಹಾಕಿದೆ. 2013ರ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ, ಕೆಫೀ ಬೆನೆ ಅವರ ಸಾಲದ ಅನುಪಾತವು ಶೇಕಡಾ 665ರಷ್ಟಿತ್ತು ಮತ್ತು ಅದರ ನಿರ್ವಹಣಾ ಲಾಭದ ಅನುಪಾತವು ಶೇಕಡಾ 2ರಷ್ಟಿತ್ತು. ಏಪ್ರಿಲ್ 4,2014 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಕೆಫೀ ಬೆನೆ ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿ 945 ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು, ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ 86, ಚೀನಾದಲ್ಲಿ 283, ಕೆನಡಾದಲ್ಲಿ 1 ಅಂಗಡಿ, ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ 5, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ 5, ಸೌದಿ ಅರೇಬಿಯಾದಲ್ಲಿ 21, ಮಂಗೋಲಿಯಾದಲ್ಲಿ 32, ಮಲೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ 2 ಮತ್ತು ಬ್ರೂನಿ, ಕಾಂಬೋಡಿಯಾ, ಸಿಂಗಾಪುರ್, ಜಪಾನ್ ಮತ್ತು ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ ತಲಾ ಒಂದು ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದೆ. ಅಂಗಡಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಲೇ ಇದೆ. ನವೆಂಬರ್ 2014 ರಲ್ಲಿ, ನ್ಯೂಜೆರ್ಸಿಯ ಲಿಟಲ್ ಫಾಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಮೊದಲ ಡ್ರೈವ್-ಥ್ರೂ ಕಾಫಿಹೌಸ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕೆಫೀ ಬೆನೆ ಘೋಷಿಸಿದರು. ಇದು 2014ರ ಡಿಸೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಕೆಫೀ ಬೆನೆ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಅಧ್ಯಕ್ಷ ಮತ್ತು ಸಿ. ಇ. ಓ. ಸನ್-ಕ್ವಾನ್ ಕಿಮ್ ಅವರು ಕೆನಡಾಕ್ಕೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಕಾಫಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಕಂಡರು. ತಾನು ನೋಡಿದ ಕೆಫೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಬಹುದಾದ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ವಿಶ್ವಾಸ ಆತನಿಗಿತ್ತು. ಯುರೋಪಿಯನ್ ಓಪನ್-ಏರ್ ಕೆಫೆಗಳ ನಂತರ ಕೆಫೀನ್ ಬೆನ್ ಅನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿರುವ "ಬೆನೆ" ಎಂಬ ಪದವು "ಒಳ್ಳೆಯದು" ಎಂಬ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪದದಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಈ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮುಕ್ತ-ಗಾಳಿಯ ವಾತಾವರಣ ಮತ್ತು "ಸಾರಂಗ್ಬಾಂಗ್" ನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೊರಿಯನ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಸಿಟಿ ಕೆಫೀ ಬೆನೆ ತನ್ನ ಮೊದಲ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಳಿಗೆಯನ್ನು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ನಗರದಲ್ಲಿ ಫೆಬ್ರವರಿ 1,2012 ರಂದು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಇದು ಟೈಮ್ಸ್ ಸ್ಕ್ವೇರ್ ಬಳಿಯ ಮ್ಯಾನ್ಹ್ಯಾಟನ್ನ ಥಿಯೇಟರ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ 44 ನೇ ಬೀದಿ ಮತ್ತು 8 ನೇ ಅವೆನ್ಯೂದಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ಈ ಪ್ರದೇಶದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಕಾಫಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕೆಫೀ ಬೆನೆ "ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಲ್ಜಿಯಂ ವಾಫಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಹೊಂದಿರುವ ರುಚಿಯಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸೇರಿವೆ". ಸ್ಥಳದ ಒಳಾಂಗಣ ವಿನ್ಯಾಸವು ಬ್ರೂಕ್ಲಿನ್ ಸೇತುವೆ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಸಿಟಿ ಸಬ್ವೇ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ನಗರ ಹೆಗ್ಗುರುತುಗಳಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆದಿದೆ. ಕೆಫೀ ಬೆನೆ ಪ್ರಕಾರ, ಕಂಪನಿಯು ಅದರ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಮರುಬಳಕೆಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿತು. ಲಾಸ್ ಏಂಜಲೀಸ್ನಲ್ಲಿ 2012ರ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಿ. ಜಿ. ವಿ. ಮಾಲ್ನ ನೆಲ ಮಹಡಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾರಿಸ್ ಬಾಗ್ಯುಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಟಾಮ್ ಎನ್ ಟಾಮ್ಸ್ನಂತಹ ಇತರ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ದಕ್ಷಿಣ ಕೊರಿಯಾದ ಕೆಫೆಯ ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾಸ್ ಏಂಜಲೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಫೆಯ ಬೆನೆ ಶಾಖೆಯನ್ನು ತೆರೆಯಲಾಯಿತು. ಇದು ಮರದ ಮೇಜುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಮೆಂಟ್ ಮಹಡಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಕೆ-ಪಾಪ್ ಸಂಗೀತದೊಂದಿಗೆ ಮಲ್ಟಿಮೀಡಿಯಾ ಪ್ರೊಜೆಕ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. 2013ರಲ್ಲಿ, ಮತ್ತೊಂದು ಬೆನೆ ವಿಲ್ಶೈರ್ ಬೌಲೆವಾರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಬೆರೆಂಡೋ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಸುಧಾರಿತ ವಿನ್ಯಾಸ, ರಚನೆ ಮತ್ತು ವಾತಾವರಣದೊಂದಿಗೆ ನವೀಕರಿಸಿದ ಹೊರತಾಗಿ, ಹೊಸ ಬೆನೆ ಅದರ ಎತ್ತರದ ಛಾವಣಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಹಿಂದಿನ ಬೆನೆ ಮಾದರಿಯಂತೆಯೇ ಸಹಜವಾದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ವಿಮರ್ಶಕರು ಮತ್ತು ಸಂದರ್ಶಕರು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ. ಬೋಸ್ಟನ್ ಕೆಫೆಯ ಬೆನೆ ಶಾಖೆಯನ್ನು 2014ರಲ್ಲಿ ಬೋಸ್ಟನ್ನಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಲಾಯಿತು. ಇದು ಹಂಟಿಂಗ್ಟನ್ ಅವೆನ್ಯೂ ಮತ್ತು ಸೇಂಟ್ ಬೊಟೊಲ್ಫ್ ಸೇಂಟ್ನಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಈಶಾನ್ಯ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿನ ಅಂಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುತ್ತದೆ. ಸುವಾನೀ, ಜಾರ್ಜಿಯಾ ಕೆಫೀ ಬೆನೆ ಸುವಾನೀ ಜಾರ್ಜಿಯಾದಲ್ಲಿ 3131 ಲಾರೆನ್ಸ್ವಿಲ್ಲೆ-ಸುವಾನೀ ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಇತರ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸ್ಥಳಗಳು ಕಾಂಬೋಡಿಯಾ ಮತ್ತು ತೈವಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಮಳಿಗೆಯನ್ನು ನವೆಂಬರ್ 2013 ರಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಲಾಯಿತು. ಡಿಸೆಂಬರ್ 24,2013 ರಂದು ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಅಂಗಡಿ. 2018ರ ವೇಳೆಗೆ ಜಪಾನಿನ ಎಲ್ಲಾ ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಯಿತು. ಮಂಗೋಲಿಯಾದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಮಳಿಗೆಯನ್ನು 2012ರ ಡಿಸೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಲಾಯಿತು. ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಮಳಿಗೆಯನ್ನು 2013 ರಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಲಾಯಿತು ಮಲೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಮಳಿಗೆಯನ್ನು ಮಾರ್ಚ್ 2014 ರಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಲಾಯಿತು. ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಮಳಿಗೆಯನ್ನು ಆಗಸ್ಟ್ 2014 ರಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಲಾಯಿತು. ಸಿಂಗಪುರದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಮಳಿಗೆಯನ್ನು 2015ರ ನವೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಲಾಯಿತು. ಬ್ರೂನಿ ದಾರುಸ್ಸಲಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಮಳಿಗೆಯನ್ನು ಮಾರ್ಚ್ 2017ರಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಲಾಯಿತು. ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಅಂಗಡಿಯು ಅಕ್ಟೋಬರ್ 2012 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಸೌದಿ ಅರೇಬಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೊದಲ ಅಂಗಡಿಯಾದ ಕೆಫೀ ಬೆನೆ ಇತರ ಕಾಫಿ ಸರಪಳಿಗಳಂತೆ, ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿ, ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಪಾನೀಯಗಳು, ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಪಾನೀಯಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು, ವಾಫಲ್ಸ್, ಜೆಲಾಟೊಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಋತುಮಾನದ ಶುಲ್ಕದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗುವ ಋತುಮಾನದ ಮೆನುವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು, ಕಪ್ಪು ಹುರುಳಿ, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೊರಿಯನ್ ಪಾನೀಯವಾದ ಮಿಸುಗಾರು ಅನ್ನು ಕೆಫೀ ಬೆನೆ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. 2011ರಲ್ಲಿ ಕೆಫೀನ್ ಬೆನೆ ಅವರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದವು ಎಂಬ ವಿವಾದವಿತ್ತು. ಕೆಫೀ ಬೆನೆ ಅವರ ಪ್ರಧಾನ ಕಚೇರಿಯ ಮಾಜಿ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರಾದ ಕಾಂಗ್ ಹೂನ್, "500 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಮಳಿಗೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು, ಹುರಿಯುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯ ಸಿಬ್ಬಂದಿಗಳಿಂದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೊರತೆಗೆಯುವುದು ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ನಮಗೆ ಉತ್ತಮ ನಿಯಂತ್ರಣವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಫೀ ಬೆನೆ ಅವರ ಕಾಫಿಯ ರುಚಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ಇದರ ಕಹಿ ರುಚಿ ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹಲವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಸಿಯೋಲ್ ಮೂಲದ ಕಂಪನಿಗಳು 2008ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಕಾಫಿ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ದಕ್ಷಿಣ ಕೊರಿಯಾದ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ದಕ್ಷಿಣ ಕೊರಿಯಾದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಕಂಪನಿಗಳು ದಕ್ಷಿಣ ಕೊರಿಯಾದ ಕಾಫಿ ಮನೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಫೆಗಳು