Turnip Winter
1916 ರಿಂದ 1917 ರ ಟರ್ನಿಪ್ ವಿಂಟರ್ (ಜರ್ಮನ್ಃ ಸ್ಟೆಕ್ರುಬೆನ್ ವಿಂಟರ್) ಮೊದಲನೆಯ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ನಾಗರಿಕರ ತೀವ್ರ ಸಂಕಷ್ಟದ ಅವಧಿಯಾಗಿತ್ತು. ಮೊದಲನೆಯ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಜರ್ಮನಿಯ ಮಿತ್ರರಾಷ್ಟ್ರಗಳ ದಿಗ್ಬಂಧನದ ಯಶಸ್ಸಿನಿಂದಾಗಿ ಜರ್ಮನಿಯು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹಸಿವಿನ ಬೆದರಿಕೆಗೆ ಒಳಗಾಗಿತ್ತು. ಉಳಿದ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಡಿತರವನ್ನು ಯುದ್ಧದಲ್ಲಿ ಹೋರಾಡುತ್ತಿದ್ದ ಪಡೆಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾಗರಿಕರು ಕ್ಷಾಮದ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸಬೇಕಾಯಿತು. ನಂತರ "ಟರ್ನಿಪ್ ವಿಂಟರ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಟ್ಟ 1916-1917 ನ ಚಳಿಗಾಲವು ಯುದ್ಧಕಾಲದ ಜರ್ಮನಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಕಠಿಣ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿತ್ತು. ಶರತ್ಕಾಲದ ಕಳಪೆ ಹವಾಮಾನವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿ ಕಳಪೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು ಮತ್ತು ಜರ್ಮನ್ ನಗರಗಳಿಗೆ ರವಾನೆಯಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೊಳೆತವು. ಕೃಷಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಆರ್ಥಿಕತೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳು ಮಾನವಶಕ್ತಿಯ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದ ಕಾರಣ ಜರ್ಮನಿಯ ಬೃಹತ್ ಮಿಲಿಟರಿ ನೇಮಕಾತಿಯು ಇದರಲ್ಲಿ ನೇರವಾದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸಿತು. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯ ನಷ್ಟವು ಜರ್ಮನ್ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಟರ್ನಿಪ್ ಅಥವಾ ರುತಾಬಾಗಾದಲ್ಲಿ ಬದುಕಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಿತು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದ್ದ ಬೇರಿನ ತರಕಾರಿಯು 1917ರ ಚಳಿಗಾಲದುದ್ದಕ್ಕೂ ಲಭ್ಯವಿದ್ದ ಏಕೈಕ ಆಹಾರವಾಗಿತ್ತು. ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯವು ಸಾವಿರಾರು ಜೀವಗಳನ್ನು ಬಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನಾಗರಿಕರು ಮತ್ತು ತವರು ನೆಲಕ್ಕೆ ಮರಳಿದ ಗಾಯಗೊಂಡ ಸೈನಿಕರು. ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿನ ಮನೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಉದಾಹರಣೆಯೆಂದರೆ ಮಹಿಳಾ ಮರಣದ ಹೆಚ್ಚಳ, ಇದು ಯುದ್ಧ-ಪೂರ್ವದ ದರಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, 1916ರಲ್ಲಿ 11.5% ಮತ್ತು 1917ರಲ್ಲಿ% 30ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಯಿತು. ಜರ್ಮನಿಯ ಜನರಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದ ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆ ಮತ್ತು ರೋಗದಿಂದಾಗಿ ಈ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾಯಿತು. ಟರ್ನಿಪ್ ಚಳಿಗಾಲದ ಬರಗಾಲ ಮತ್ತು ಸಂಕಷ್ಟಗಳು ಜರ್ಮನಿಯೊಳಗಿನ ಮನೋಸ್ಥೈರ್ಯದ ಮೇಲೆ ತೀವ್ರ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಿದವು, ಯುದ್ಧದ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ದೇಶವು ಎಷ್ಟು ಕಠಿಣ ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಜರ್ಮನ್ನರಿಗೆ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿತು. ಹಿನ್ನೆಲೆ 1914ರ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ಫ್ರಾನ್ಸ್, ಬ್ರಿಟನ್ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದೊಂದಿಗಿನ ಯುದ್ಧದಲ್ಲಿ, ಜರ್ಮನಿಯು ಎರಡು-ಮುಂಚೂಣಿ ಯುದ್ಧದ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಎದುರಿಸಿತು. ಈ ರಾಜಿ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಜರ್ಮನರು ಶ್ಲೀಫೆನ್ ಯೋಜನೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ಕಾರ್ಯತಂತ್ರವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರು. ಜರ್ಮನ್ ಪಡೆಗಳು ಬೆಲ್ಜಿಯಂ ಮೂಲಕ ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಆಕ್ರಮಣ ಮಾಡಿ ಫ್ರೆಂಚರನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಒಂದು ಮುಂಭಾಗವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿದರೆ, ಅವರು ಕೇವಲ ರಷ್ಯಾದ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಗಮನ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಯೋಜನೆಯು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿತು. ಶ್ಲೀಫೆನ್ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಜರ್ಮನಿಯ ನಂಬಿಕೆಯು ಅತಿಯಾದ ಆಶಾವಾದಿಯಾಗಿ ಸಾಬೀತಾಯಿತು ಮತ್ತು ಜನರಲ್ ಜೋಸೆಫ್ ಜೋಫ್ರೆ ನೇತೃತ್ವದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಡೆಗಳು "ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಮರ್ನೆ ನದಿಯಲ್ಲಿ ಜರ್ಮನಿಯ ದಾಳಿಯನ್ನು ತಡೆದವು", ಇದನ್ನು ಮರ್ನೆಯ ಮೊದಲ ಕದನ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮರ್ನೆ ಕದನದಲ್ಲಿ ಸೋಲನ್ನು ಎದುರಿಸಿದ ನಂತರ, ಎರಡು-ಮುಂಭಾಗದ ಯುದ್ಧದ ನಿಜವಾದ ಒತ್ತಡವು ಜರ್ಮನಿಗೆ ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚು ವಾಸ್ತವಿಕವಾಯಿತು. ಶ್ಲೀಫೆನ್ ಯೋಜನೆಯು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯುದ್ಧವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಜರ್ಮನರು ಭಾವಿಸಿದ್ದರು. ಮರ್ನೆ ಕದನದ ನಂತರದ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ, ಜರ್ಮನ್ ಪಡೆಗಳು "ರೇಸ್ ಟು ದಿ ಸೀ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸಂಯೋಜಿತ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಸೈನ್ಯಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ ಯುದ್ಧಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಿದವು, ಅಲ್ಲಿ ಎದುರಾಳಿ ಪಡೆಗಳು ಉತ್ತರ ಸಮುದ್ರವನ್ನು ತಲುಪಲು ಸ್ಪರ್ಧೆಯಲ್ಲಿ "ಇನ್ನೊಬ್ಬರ ಪಾರ್ಶ್ವವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು" ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದವು. ಅಕ್ಟೋಬರ್ನಿಂದ ನವೆಂಬರ್ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ, ಉತ್ತರ ಸಮುದ್ರದ ಬಳಿಯ ಫ್ಲಾಂಡರ್ಸ್ನ ಯಪ್ರೆಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ನಡೆದ ಯುದ್ಧದಲ್ಲಿ ಸೈನ್ಯಗಳು ಘರ್ಷಣೆ ನಡೆಸಿದವು, ಇದು ಎರಡೂ ಕಡೆಯವರಿಗೆ ವಿನಾಶಕಾರಿ ಜೀವಹಾನಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಿತು. ಗ್ರೇಟ್ ವಾರ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ಕೆಲವೇ ತಿಂಗಳುಗಳ ನಂತರ, ಯಪ್ರೆಸ್ನ ನಂತರ, ಜರ್ಮನ್ ಸೇನೆಯು ಈಗಾಗಲೇ 241,000 ಸೈನಿಕರನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿತ್ತು. 1914ರ ಅಂತ್ಯವು ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಅಂತಿಮವಾಗಿ "ವೆಸ್ಟರ್ನ್ ಫ್ರಂಟ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಪಶ್ಚಿಮ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ನಡೆದ ಹೋರಾಟವು ಜರ್ಮನ್, ಫ್ರೆಂಚ್ ಮತ್ತು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಸಾಲುಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಭದ್ರಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದರಿಂದ ಬರಿದಾಗುವ ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ನೆಲೆಗೊಂಡಿತು. ಆರಂಭಿಕ ಭೂದಾಳಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ, ಬ್ರಿಟಿಷರು ನೌಕಾ ಕ್ರಮಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿದರು. ಜರ್ಮನಿಯ ಪಡೆಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ರಾಯಲ್ ನೌಕಾಪಡೆಯು 1914ರ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ, "ಕೇಂದ್ರ ಶಕ್ತಿಗಳ ಸೈನಿಕರು ಮತ್ತು ನಾಗರಿಕರಿಗೆ ಸರಬರಾಜನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಯತ್ನದಲ್ಲಿ ಉತ್ತರ ಸಮುದ್ರದ ಉತ್ತರದ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು" ನಿರ್ಬಂಧಿಸಿತು. ಪಶ್ಚಿಮದ ಮುಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಿರಂತರ ಹೋರಾಟಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಯಿತು, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಸರಬರಾಜನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಿತ್ತು, ಜರ್ಮನರು ಈಗ ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದ ಬೆದರಿಕೆ ಮತ್ತು "ಜರ್ಮನಿಯನ್ನು ಅಗತ್ಯ ಸರಕುಗಳ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಕಡಿತಗೊಳಿಸಿದ" ಬ್ರಿಟಿಷ್ ದಿಗ್ಬಂಧನ ಎರಡನ್ನೂ ಎದುರಿಸಿದರು. ಬ್ರಿಟಿಷ್ ದಿಗ್ಬಂಧನವು ಜರ್ಮನಿಯ ಯುದ್ಧಕಾಲದ ಸಮಾಜದ ಪ್ರಮುಖ ನ್ಯೂನತೆಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸಿತು. ಜರ್ಮನಿಯ ಆರ್ಥಿಕತೆಯು "ಯುದ್ಧದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾದ" ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಜಗ್ಗರ್ನಾಟ್ ಆಗಿದ್ದರೂ, ರಾಷ್ಟ್ರವು "ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುವಲ್ಲಿ ವಿಫಲವಾಯಿತು". ಎರಡು ರಂಗಗಳಲ್ಲಿ ನಿರಂತರ ಹೋರಾಟ ಮತ್ತು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ದಿಗ್ಬಂಧನದಿಂದ ನಿರ್ಬಂಧಿತವಾದ ಸರಬರಾಜುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಕೊರತೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಡೆಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ತೊಂದರೆದಾಯಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಾದವು. 1916-17 ನ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು "ಟರ್ನಿಪ್ ವಿಂಟರ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಲುಪಿದವು. ಟರ್ನಿಪ್ ಚಳಿಗಾಲವು ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ 1916-1917 ನ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸಿತು. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಳಪೆ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಧಾನ್ಯಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, ಇಳುವರಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಲು ಕಾರಣವಾದವು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, 1914 ರಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಮಿತ್ರರಾಷ್ಟ್ರಗಳ ದಿಗ್ಬಂಧನವು ಕೇಂದ್ರ ಶಕ್ತಿಗಳಿಂದ ಆಹಾರ ಸರಬರಾಜನ್ನು ಶೇಕಡಾ 33 ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಸೈನ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕುದುರೆಗಳನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಕೃಷಿ ಕಾರ್ಯಪಡೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಬಲವಂತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಸಾರಜನಕವನ್ನು ಸ್ಫೋಟಕಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ತಿರುಗಿಸುವುದರಿಂದ ಉಂಟಾದ ಕೃಷಿ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳ ಕೊರತೆಯೂ ಆಹಾರದ ಕೊರತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿವೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ, ಜರ್ಮನ್ ಸರ್ಕಾರವು ಆಹಾರದ ಪಡಿತರ ಅಭಿಯಾನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. 1916ರ ಮೇ 22ರಂದು ಯುದ್ಧ ಆಹಾರ ಕಚೇರಿಯ ಸ್ಥಾಪನೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಅಭಿಯಾನವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಈ ಕಚೇರಿಯು "ಮಿಲಿಟರಿ ಮತ್ತು ರಾಷ್ಟ್ರದ ಆಹಾರ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವ ಮತ್ತು ಎತ್ತಿಹಿಡಿಯುವ ಕುಲಪತಿಯ ಗ್ರಹಿಕೆಗೆ" ಕಾರಣವಾಗಿತ್ತು. 1917ರ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರವು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡಿತು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ 1,000 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿಗೆ ಇಳಿಯಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇಂಪೀರಿಯಲ್ ಆರೋಗ್ಯ ಕಚೇರಿಯು (1918 ರಲ್ಲಿ "ರೀಚ್ ಆರೋಗ್ಯ ಕಚೇರಿ" ಎಂದು ಮರುನಾಮಕರಣಗೊಂಡಿತು) ಆರೋಗ್ಯಕರ ವಯಸ್ಕ ಪುರುಷನಿಗೆ ಬೇಕಾಗಿತ್ತು, ಇದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿತ್ತು. ಆರೋಗ್ಯ ಕಚೇರಿಯು ಜರ್ಮನಿಯ ಬಡವರ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಗರಿಷ್ಠ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದೆ. ಈ ಘಟನೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ದಾರಿ ತಪ್ಪಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಪ್ರಸ್ತುತ ಇತಿಹಾಸಕಾರರು ದೃಢೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ರೈತರು ಮತ್ತು ಸೈನಿಕರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಸರ್ಕಾರವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಧಾನ್ಯದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಸಹ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿತು. 1916ರಲ್ಲಿ ಜರ್ಮನಿಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಧಾನ ಪದಾರ್ಥವಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕ್ಷಾಮವು ಹೆಚ್ಚಾದಾಗ, ಸರ್ಕಾರವು ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುವ ಆಶಯದೊಂದಿಗೆ ಈ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಟರ್ನಿಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಿತು. ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಜರ್ಮನ್ ಸೈನಿಕರು, "ಸಂಪೂರ್ಣ ಉಳಿವಿಗಾಗಿ, ಮನುಷ್ಯನಿಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಆಕರ್ಷಕವಾದ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಟರ್ನಿಪ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅವಲಂಬಿಸಿದ್ದರು". ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಪ್ಪು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ವಿರಳವಾದ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಪ್ರಮುಖ ಸಾಧನವಾಯಿತು. ಇತಿಹಾಸಕಾರ ಅವ್ನರ್ ಆಫರ್ "ಸರಿಸುಮಾರು ಐದನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಿಂದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಆಹಾರವನ್ನು ಅಕ್ರಮ ಮಾರ್ಗಗಳ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯಬಹುದು" ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹಸಿವಿನಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಸಾಮಾಜಿಕ ಅಶಾಂತಿ, ಮಕ್ಕಳು ಕೊಟ್ಟಿಗೆಗಳಿಗೆ ನುಗ್ಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹುಡುಕಿಕೊಂಡು ತೋಟಗಳನ್ನು ಲೂಟಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅಧಿಕಾರದ ಬಗೆಗಿನ ಅಂತಹ ನಿರ್ಲಕ್ಷ್ಯವು ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಯುವಕರ ಅಪರಾಧದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಿತು. ಇತಿಹಾಸಕಾರ ಜಿ. ಜೆ. ಬರ್ಲಿನ್ನ ಒಬ್ಬ ಪ್ರಮುಖ ವೈದ್ಯರ ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, "1916ರಲ್ಲಿ ಎಂಭತ್ತು ಸಾವಿರ ಮಕ್ಕಳು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಸಾವನ್ನಪ್ಪಿದ್ದರು" ಎಂದು ಮೆಯೆರ್ ಗಮನಿಸಿದರು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಮಿಕರ ಮುಷ್ಕರಗಳು ಸಹ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿತ್ತು, ಏಕೆಂದರೆ ಆಹಾರದ ಕೊರತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾರ್ಮಿಕರ ಅಶಾಂತಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಅತ್ಯಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಮುಷ್ಕರವು 1917ರ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಡಸೆಲ್ಡಾರ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ನಡೆಯಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಮಿಕರು ಅಸಮ ಆಹಾರ ವಿತರಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ದೂರು ನೀಡಿದರು. ಮಿಲಿಟರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು 1916ರಲ್ಲಿ, ಸೇವಿಸಲಾಗದ ಪಡಿತರಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಪ್ರತಿಭಟನೆಯಿಂದ ನೌಕಾ ಬಂಡಾಯವು ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು. ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಐಷಾರಾಮಿ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದಾಗ, ಎರಡು ಔನ್ಸ್ ಕಡಿಮೆಯಾದ ಪಡಿತರವನ್ನು ತಾವು ಸತತ ಮೂರು ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಪಡೆದಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ನಾವಿಕರು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ. ಸಂಪ್ರದಾಯವಾದಿ ಜರ್ಮನ್ ಸರ್ಕಾರವು ದಂಗೆಯ ಹಿಂದೆ ಸಮಾಜವಾದಿ ಪಿತೂರಿಯಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಿತ್ತು. 1926ರಲ್ಲಿ, ಜರ್ಮನಿಯ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ದಂಗೆಗಾಗಿ ಸಮಾಜವಾದಿ ಉಪ ವಿಲ್ಹೆಲ್ಮ್ ಡಿಟ್ಮನ್ರನ್ನು ವಿಚಾರಣೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಿದರು. ನಾವಿಕರ ತಮ್ಮ ಮನೆಗಳಿಗೆ ಬರೆದ ಪತ್ರಗಳ ಮೂಲಕ, ಆಹಾರವು ತಿನ್ನಲು ಯೋಗ್ಯವಲ್ಲ ಮತ್ತು "ಯಾವುದೇ ರಾಜಕೀಯ ಮಹತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ" ಎಂದು ಡಿಟ್ಮನ್ ವಿವರಿಸಿದರು. ಪತ್ರಗಳು ಸೋಷಿಯಲಿಸ್ಟ್ ಪಕ್ಷವನ್ನು ಜರ್ಮನಿಯೊಳಗೆ ಬೋಲ್ಶೆವಿಕ್ ಕ್ರಾಂತಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಆರೋಪಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿದವು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಟರ್ನಿಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವ ಪರಿಹಾರವು ಯುದ್ಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಜರ್ಮನ್ ಜನರ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಿತು. ಯುದ್ಧದ ಆರಂಭದ ವೇಳೆಗೆ, ಜರ್ಮನಿಯು ಇತರ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿತು, ಮತ್ತು ಕೊರತೆಯು ಜರ್ಮನ್ನರ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಿತು. ಜರ್ಮನ್ನರ ಅಭಿರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದರಿಂದ ಜರ್ಮನಿಯ ಜನರಿಗೆ ಅವರು ಪಡೆಯಲು ಬಳಸಿದ ಅಗತ್ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು ಕೇವಲ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೂ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಿದವು. ಕ್ರೀಗ್ಸ್ಬ್ರೊಟ್ ("ಯುದ್ಧದ ಬ್ರೆಡ್") ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ಬ್ರೆಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬದಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಿದಾಗ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಷ್ಟವಾಯಿತು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ದೇಹವು ಈ ಬದಲಾವಣೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾಯಿತು. ಕ್ರೀಗ್ಸ್ಬ್ರೊಟ್ ಟರ್ನಿಪ್ ವಿಂಟರ್ ಮುಂಚೂಣಿ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಲುಪಿತು ಎಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸೈನಿಕರು ಆಹಾರದ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭಾವಿತರಾಗಿದ್ದರು. ದಿಗ್ಬಂಧನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯಗಳ ನಿರಂತರ ಹುಡುಕಾಟವು ಜರ್ಮನ್ ಜನರಿಗೆ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಮೇಲೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಿತು. ಒಬ್ಬ ಮಹಿಳೆ ಈ ಅನುಭವವನ್ನು ಹೀಗೆ ಹೇಳುತ್ತಾ ವಿವರಿಸುತ್ತಾಳೆಃ "ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ವಿವರಿಸಿದಂತೆ, ದೈಹಿಕ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಯುದ್ಧದ ನಂತರ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಕೊಳ್ಳೆ ಹೊಡೆಯುವಂತಹ ಸಾಮಾಜಿಕ ಪರಿಣಾಮಗಳೂ ಇದ್ದವು. ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳ ಉಲ್ಲೇಖಗಳ ಮೂಲಗಳು ನೀಬರ್ಗ್, ಮೈಕೆಲ್ ಎಸ್. ಫೈಟಿಂಗ್ ದಿ ಗ್ರೇಟ್ ವಾರ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದುತ್ತವೆ. ಕೇಂಬ್ರಿಡ್ಜ್ಃ ಹಾರ್ವರ್ಡ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿ ಪ್ರೆಸ್, 2005. ಸ್ಟೋರಿ, ವಿಲಿಯಂ ಕೆಲ್ಲೆಹರ್. ಮೊದಲ ಮಹಾಯುದ್ಧಃ ಒಂದು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಜಾಗತಿಕ ಇತಿಹಾಸ. ರೋಮನ್ & ಲಿಟಲ್ಫೀಲ್ಡ್, 2010,71. ರೈಟ್, ಗಾರ್ಡನ್. ಆಧುನಿಕ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಫ್ರಾನ್ಸ್. ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ಃ ಡಬ್ಲ್ಯೂ. ಡಬ್ಲ್ಯೂ. ನಾರ್ಟನ್, 1981. ಮೊದಲನೆಯ ಮಹಾಯುದ್ಧದಲ್ಲಿ ಜರ್ಮನ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯ 1916 ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ 1917 ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಬರಗಾಲ ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ 20ನೇ ಶತಮಾನದ ಬರಗಾಲ 1916 ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ವಿಪತ್ತುಗಳು 1917 ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ವಿಪತ್ತುಗಳು