Curcuma angustifolia
ಕರ್ಕ್ಯುಮಾ ಅಂಗುಸ್ಟಿಫೋಲಿಯಾವು ಜಿಂಜಿಬೆರೇಸಿ ಕುಟುಂಬದ ಕರ್ಕ್ಯುಮಾ ಕುಲಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ 80ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಪ್ರಭೇದವು ಭಾರತೀಯ ಉಪಖಂಡಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ ಭಾರತೀಯ ಬಾಣದ ಬೇರು ಅಥವಾ ಕಿರಿದಾದ-ಎಲೆಗಳ ಅರಿಶಿನ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮಣಿಪುರಿ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ "ಯಾಯ್ಪಾನ್", ತಡೌ-ಕುಕಿಯಲ್ಲಿ "ಐಪಾ", ಹಿಂದಿಯಲ್ಲಿ "ತಿಖೂರ್" ಮತ್ತು ಮಲಯಾಳಂ/ತಮಿಳಿನಲ್ಲಿ "ಕೂವಾ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಪೌಲ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ "ಕುಟುಪಾ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವ ಗೋಳಾರ್ಧದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಸ್ಯವು ಅನೇಕ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ವಿವರಣೆ ಕರ್ಕ್ಯುಮಾ ಅಂಗುಸ್ಟಿಫೋಲಿಯಾ ಒಂದು ರೈಜೋಮಾಟಸ್ ಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಒಂದು ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಮತ್ತು ಹೂಬಿಡುವ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಗುಲಾಬಿ ಟರ್ಮಿನಲ್ ಬ್ರ್ಯಾಕ್ಟ್ಗಳ (ಕೋಮಾ ಬ್ರ್ಯಾಕ್ಟ್ಗಳು) ಟಫ್ಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಹಳದಿ, ಕೊಳವೆಯ ಆಕಾರದ ಹೂವುಗಳ ಸಾಧಾರಣ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮೊನಚಾದ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಶಾಖೆಗಳು ದೋಣಿ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೂವಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪೆರಿಯಾಂತ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸಿರುತ್ತವೆ. ಕುಲಕ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದಂತೆ, ಸಿ. ಅಂಗುಸ್ಟಿಫೋಲಿಯಾದ ಹೂವುಗಳು ಡಬಲ್ ಆಂಥರ್ಗಳು, ತೆಳ್ಳಗಿನ ಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಗೋಳಾಕಾರದ ಕಳಂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹೂವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜುಲೈನಿಂದ ಆಗಸ್ಟ್ ವರೆಗೆ ಮಳೆಗಾಲದ (ಮಳೆಗಾಲ) ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಎಲೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದುವ ಮೊದಲು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಳೆದ ನಂತರವೂ ಅವು ಹೂಬಿಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತವೆ. ಹೂವಿನ ಕೈಲಿಕ್ಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉದ್ದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕೂದಲುಳ್ಳದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ, 3 ಹಾಲೆಗಳು ತ್ರಿಕೋನ ಅಥವಾ ಒರಟಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು. ಕೊರೊಲ್ಲಾವು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೂದಲುಳ್ಳ ಹೊಳೆಯುವ ಹಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಮಾರು ಉದ್ದವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳು ಕೆಂಪು-ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಎಲೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸರಳ, ಹಸಿರು, ಹೊಳಪಿನಿಂದ ಕೂಡಿದವು ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವು ವಿರುದ್ಧವಾದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪತನಶೀಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವು ಮಧ್ಯಭಾಗದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಿಂದ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಮಾನಾಂತರ ವೆನೇಶನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತವೆ. ಎಲೆಗಳ ಮೇಲಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಳಗಿನ ಮೇಲ್ಮೈಗಳಿಗಿಂತ ಗಾಢವಾದ ಹಸಿರು ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳು ಸುಮಾರು ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಅಗಲದವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಎಲೆಗಳು ಸಹ ಅರಿಶಿನದಂತೆಯೇ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸಿ. ಅಂಗುಸ್ಟಿಫೋಲಿಯಾಗೆ ಅದರ ಬಲವಾದ ಬೇರುಕಾಂಡವು ಬಹಳ ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ, ಇದು ಉದ್ದವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಈ ಸಸ್ಯದ ಬೇರುಕಾಂಡವು ಅದರ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಸಿ. ಅಂಗುಸ್ಟಿಫೋಲಿಯಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಪ್ರಸರಣದ ಮೂಲಕ ಅಲೈಂಗಿಕವಾಗಿ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡಲು ಅದರ ಬೇರುಕಾಂಡವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಸ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎತ್ತರದಿಂದ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ವಿತರಣೆ ಮತ್ತು ಆವಾಸಸ್ಥಾನ ಸಿ. ಅಂಗುಸ್ಟಿಫೋಲಿಯಾವು ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈಶಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಪಶ್ಚಿಮ ಕರಾವಳಿ ಬಯಲು ಮತ್ತು ಬೆಟ್ಟಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರ, ಮಧ್ಯಪ್ರದೇಶ, ಮಣಿಪುರ, ಆಂಧ್ರಪ್ರದೇಶ, ಹಿಮಾಚಲ ಪ್ರದೇಶ, ಒರಿಸ್ಸಾ (ಒಡಿಶಾ), ಛತ್ತೀಸ್ಗಢ, ತಮಿಳುನಾಡು ಮತ್ತು ಕೇರಳ ರಾಜ್ಯಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಈ ಪ್ರಭೇದವನ್ನು ಬಾಂಗ್ಲಾದೇಶ, ಬರ್ಮಾ, ಲಾವೋಸ್, ನೇಪಾಳ ಮತ್ತು ಪಾಕಿಸ್ತಾನಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಾಣಬಹುದು. ಕೃಷಿ ಕರ್ಕ್ಯುಮಾ ಅಂಗುಸ್ಟಿಫೋಲಿಯಾಗೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ನೆರಳಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮರಳು, ಬೆಣಚುಕಲ್ಲು ಅಥವಾ ಕಳಿಮಣ್ಣಿರುವ ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಸಿ. ಅಂಗುಸ್ಟಿಫೋಲಿಯಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಾಡುಗಳ ತೆರವುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಳಕೆಗಳು ಪೂರ್ವ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮತ್ತು ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದರೂ, ಸಿ. ಅಂಗುಸ್ಟಿಫೋಲಿಯಾ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಮುದಾಯದ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆದಿದೆ. ಆಹಾರದ ಉಪಯೋಗಗಳು ಈ ಜಾತಿಯ ಸಸ್ಯವು ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಪಿಷ್ಟದ ಮೂಲವಾಗಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಿ. ಅಂಗುಸ್ಟಿಫೋಲಿಯಾದ ಬೇರುಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಹಿಟ್ಟು 1800ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಾಣಿಜ್ಯ ಬೆಳೆಯಾಗಿತ್ತು. ಬಹು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯರು ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯ ಮೂಲವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಜ್ವರದಿಂದ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಥವಾ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶ, ಶ್ವಾಸಕೋಶ ಅಥವಾ ವಿಸರ್ಜನೆಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡದ ಆಹಾರವಾಗಿ ಅದರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಗಮನಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಸಿ. ಅಂಗುಸ್ಟಿಫೋಲಿಯಾವನ್ನು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಎದೆ ಹಾಲಿನ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಹಾಲನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೇಕ್ಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಳು, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿಂಗ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಔಷಧೀಯ ಉಪಯೋಗಗಳು ಸಿ. ಅಂಗುಸ್ಟಿಫೋಲಿಯಾದ ಬೇರುಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕೆಮ್ಮನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್ಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿ. ಅಂಗುಸ್ಟಿಫೋಲಿಯಾದಿಂದ ಸಾರ ತೈಲಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರ ವಿರೋಧಿ ಔಷಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿನ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಏಜೆಂಟ್ಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. 1810ರಲ್ಲಿ ವಿಲಿಯಂ ರಾಕ್ಸ್ಬರ್ಗ್ ಹೆಸರಿಸಿದ ಟ್ಯಾಕ್ಸಾದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾದ ಭಾರತೀಯ ಉಪಖಂಡದ ಅಂಗುಸ್ಟಿಫೋಲಿಯಾ ಸಸ್ಯವರ್ಗದ ಲಾವೋಸ್ ಸಸ್ಯವರ್ಗದ ಮ್ಯಾನ್ಮಾರ್ ಸಸ್ಯವರ್ಗವನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ.