Sarsaparilla (soft drink)
ಸರಸಾಪರಿಲ್ಲಾ (,) ಎಂಬುದು ಮೂಲತಃ ವೈನ್ ಸ್ಮಿಲಾಕ್ಸ್ ಓರ್ನಾಟಾ ('ಸರಸಾಪರಿಲ್ಲಾ' ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ) ಅಥವಾ ಸ್ಮಿಲಾಕ್ಸ್ ಆಫಿಸಿನಾಲಿಸ್ನಂತಹ ಸ್ಮಿಲಾಕ್ಸ್ನ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ತಂಪು ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಬಹುತೇಕ ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಸರ್ಸಿ ಎಂಬ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸರ್ಸಿ ಮತ್ತು ಸರ್ಸೇ ಎಂಬ ಟ್ರೇಡ್ಮಾರ್ಕ್ಗಳಿವೆ. ಇದು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಬೇರಿನ ಬಿಯರ್ನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಯು. ಎಸ್ನಲ್ಲಿ, ಸರಸಾಪರಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸಸ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬರ್ಚ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವ್ಯುತ್ಪತ್ತಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಸ್ಮಿಲಾಕ್ಸ್ ಓರ್ನಾಟಾ, ಮೆಕ್ಸಿಕೋ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಅಮೆರಿಕಾದ ಸ್ಥಳೀಯ ಮುಳ್ಳು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಹಿಂಬಾಲಿಸುವ ಬಳ್ಳಿ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಂಪು ಪಾನೀಯವಾದ ಸರಸಾಪರಿಲ್ಲಾಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರುಗಳಲ್ಲಿ ಸರಸಾಪರಿಲ್ಲಾ, ಹೊಂಡುರಾನ್ ಸರಸಪರಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಜಮೈಕಾದ ಸರಸಪರಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿವೆ. ಇದನ್ನು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ "ಬ್ರ್ಯಾಂಬಲ್" (ಪ್ರಿರೋಮನ್ ಸರ್ಜಾ) ಮತ್ತು "ಚಿಕ್ಕ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬಳ್ಳಿ" ಎಂಬ ಅರ್ಥವನ್ನು ನೀಡುವ ಪದಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ. 19ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸರಸಾಪರಿಲ್ಲಾ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು. ಆ ಅವಧಿಯ ಪೇಟೆಂಟ್ ಔಷಧಿಗಳ ಜಾಹೀರಾತುಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಇದನ್ನು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಪರಿಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ದಿ ಆಕ್ಸ್ಫರ್ಡ್ ಕಂಪ್ಯಾನಿಯನ್ ಟು ಅಮೆರಿಕನ್ ಫುಡ್ ಅಂಡ್ ಡ್ರಿಂಕ್ ಇದು "ಸುಸ್ತಾದ ಗಂಟುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಕೌಬಾಯ್ಗಳ" ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿ ಮಾಡಿದೆ. ಸರ್ಸಾಪರಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಬೇರಿನ ಬಿಯರ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳ ಸರಸಾಪರಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೋಬ್ರೂವರೀಸ್ಗಳು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ. ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್, ತೈವಾನ್, ಸಿಂಗಾಪುರ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಲ್ಲಿನ ಅನೇಕ ಪಬ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮುಖ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಸರಪಳಿಗಳು ಸರಸಾಪರಿಲ್ಲಾ-ರುಚಿಯ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆಯಾದರೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸರಸಪರಿಲ್ಲಾ ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸರಸಪರಿಲ್ಲಾ ಯುನೈಟೆಡ್ ಕಿಂಗ್ಡಮ್ನಲ್ಲಿ ಟೆಂಪರೇನ್ಸ್ ಚಳುವಳಿಯ ಪರಂಪರೆಯಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಬುಂಡಾಬರ್ಗ್ ಬ್ರೂಡ್ ಡ್ರಿಂಕ್ಸ್ನಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ತಯಾರಕರು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ ಸರಸಾಪರಿಲ್ಲಾದ ರುಚಿಯು ಅಮೆರಿಕನ್ ರೂಟ್ ಬಿಯರ್ ಅಥವಾ ಸರಸಪರಿಲ್ಲಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಸರ್ಸಿ ಎಂಬುದು ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಸಾರಸಾಪರಿಲ್ಲಾ ಆಧಾರಿತ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಯುನೈಟೆಡ್ ಕಿಂಗ್ಡಮ್ ಸರ್ಸಾಪರಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಯುನೈಟೆಡ್ ಕಿಂಗ್ಡಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಲ್ಡ್ವಿನ್ 1844ರಿಂದ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸರ್ಸಾಪರಿಲ್ಲಾ ಸೌಹಾರ್ದವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಇದನ್ನು ಲಂಡನ್ನ ವಾಲ್ವರ್ತ್ ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಲಂಡನ್ನ ಈಸ್ಟ್ ಎಂಡ್ನಲ್ಲಿರುವ ಪೈ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶ್ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇದು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅನೇಕ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಶ್ವ ಆಹಾರ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನ ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ, ಬ್ರಿಟನ್ನ ಕೊನೆಯ ಟೆಂಪರೇನ್ಸ್ ಬಾರ್ ಫಿಟ್ಜ್ಪ್ಯಾಟ್ರಿಕ್ನಿಂದ ಸರ್ಸಾಪರಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಲ್ಲಿನ ಟೆಂಪರೇನ್ಸ್ ಚಳುವಳಿಗೆ ಅದರ ಹಿಂದಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ತರ ಐರ್ಲೆಂಡ್ ಮೂಲದ ಮೈನೆ ಸಾಫ್ಟ್ ಡ್ರಿಂಕ್ಸ್ ಸಹ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಎರಡನೇ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ತರ ಐರ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಡುಬಿಟ್ಟಿದ್ದ ಅಮೆರಿಕದ ಸೈನಿಕರು ಈ ಪಾನೀಯದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಗೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸರಸಾಪರಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಲಿಲ್ಲಿಗೆ ದೂರದ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿರುವ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಬಳ್ಳಿ, ಸರಸಾಪರಿಲ್ಲಾ ಸಸ್ಯದ ಸಾರದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮೂಲತಃ ಸಾಸ್ಸಾಫ್ರಾಸ್ ಮರದ ಒಣಗಿದ ಬೇರು ತೊಗಟೆಯಾದ ಬರ್ಚ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಸಾಫ್ರಾಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಾಸ್ಸಾಫ್ರಾಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಸ್ಸಾಫ್ರಾಗಳ ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಬಾರದು, ಇದನ್ನು ಕಾಜುನ್ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಾಸ್ಸಾಫ್ರಾಗಳ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 19ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ಸಾಫ್ರಾಸ್ ಅನ್ನು ಮನೆಮದ್ದಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು; ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಬೆವರು ಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ಭಾವಿಸಿದ್ದರು. 1885ರಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್, ತಲೆನೋವು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಫಿನ್ ವ್ಯಸನಕ್ಕೆ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾವನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದಂತೆ, ಸರ್ಸಾಪರಿಲ್ಲಾ ಪೇಟೆಂಟ್ ಔಷಧಿಯಾಗಿ ತನ್ನ ಚೊಚ್ಚಲ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಮಾಡಿತು, ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಸಾಸ್ಸಾಫ್ರಾಗಳ ರೂಪವಾಗಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬ ನಂಬಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಡಾಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದವು. 1960ರಲ್ಲಿ ಎಫ್ಡಿಎ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ಸಾಫ್ರಾಸ್ ತೈಲದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಿತು, ಮುಖ್ಯ ಘಟಕವಾದ ಸಫ್ರೋಲ್ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್ ಎಂದು ತೋರಿಸುವ ಪುರಾವೆಗಳು ಸಂಗ್ರಹವಾದ ನಂತರ. ಸಫ್ರೋಲ್ ಫಿಲೆ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಗದ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಸೋಂಪು, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ತುಳಸಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವ ಏಷ್ಯಾ ತೈವಾನ್ ಹೇಯ್ಸಾಂಗ್ ಸರ್ಸಾಪರಿಲ್ಲಾ () ತೈವಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸರ್ಸಾಪರಿಲ್ಲಾ ಪಾನೀಯದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರಾಂಡ್ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹೇಯ್ಸಾಂಗ್ ಕಾರ್ಪೊರೇಷನ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಎರಡು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆಃ ನಿಯಮಿತ-ಸಾಮಾನ್ಯ ಸರಸಾಪರಿಲ್ಲಾ ರುಚಿ. ಉಪ್ಪು-ಕಹಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಉಪ್ಪು. ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾ ಕಾಂಬೋಡಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ ಎಸ್. ಎ. ಬಿ. ಸಿ. ಓ ಗ್ರೂಪ್ನ ಘಟಕವಾದ ಕಾಂಬೋಡಿಯಾ ಪಾನೀಯ ಕಂಪನಿ ಲಿಮಿಟೆಡ್ನಿಂದ ಬಾಟಲಿ ಮತ್ತು ವಿತರಿಸಲಾದ ಫ್ಯಾಂಟಾ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಸುವಾಸನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸರಸಪರಿಲ್ಲಾ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸರಸಾಪರಿಲ್ಲಾ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳಿವೆ, ಬಡಕ್ (ಉತ್ತರ ಸುಮಾತ್ರಾದಿಂದ) ಮತ್ತು ಇಂಡೋ ಸಪರೆಲ್ಲಾ (ಯೋಗಕರ್ತಾದ ವಿಶೇಷ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ). ಬಡಕ್ಅನ್ನು ಸ್ವಿಸ್ ಪ್ರಜೆಯಾದ ಹೆನ್ರಿಕ್ ಸುರ್ಬೆಕ್ 1916ರಲ್ಲಿ ಉತ್ತರ ಸುಮಾತ್ರಾದ ಪೆಮಾಟಾಂಗ್ಸಿಯಾಂಟಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಇಂಡೋ ಸಪರೆಲ್ಲಾವನ್ನು 1960ರಲ್ಲಿ ಯೋಗ್ಯಕರ್ತಾದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು. ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸರಸಾಪರಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸ್ಥಳೀಯ ತಂಪು ಪಾನೀಯ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅಗುಂಗ್ ನ್ಗೊರೊ ಕೂಡ ಇದೆ. ಎರಡೂ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಸ್ಥಳೀಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಳಿಗೆಗಳು ಅಥವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಗ್ರೀನ್ ಸ್ಪಾಟ್ನ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಹೈ-ಮಾರ್ಕ್ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನ ದೇಶೀಯ ಸಾರಸಾಪರಿಲ್ಲಾ ಪಾನೀಯವಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ 2000ರಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು. ಎಫ್ & ಎನ್ ಸರ್ಸಿ ಅನ್ನು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ 2018 ರಿಂದ ಸೆರ್ಮ್ಸುಕ್ ಪಬ್ಲಿಕ್ ಕಂಪನಿ ಲಿಮಿಟೆಡ್ ತಯಾರಿಸಿದೆ, ಇದು 1990 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರಾಟವಾದ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸಿದೆ. ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ, ಸನ್ಟೋರಿ-ಪೆಪ್ಸಿಕೋ ವಿಯೆಟ್ನಾಂ ಪಾನೀಯವು (ಹಿಂದೆ, ಪೆಪ್ಸಿಕೋ ವಿಯೆಟ್ನಾಂ) ಬಾಟಲಿ ಮತ್ತು ವಿತರಿಸಿದ ಮಿರಿಂದಾ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಸುವಾಸನೆಗಳಲ್ಲಿ (ಕ್ಸಾ ಕ್ಸು) ಸರಸಾಪರಿಲ್ಲಾ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಫ್ಯಾಂಟಾ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಸರ್ಸಿ ರುಚಿಯ ಸೋಡಾ (ಹುಯಾಂಗ್ ಕ್ಸಾ ಕ್ಸು) ಕೂಡ ಇದೆ. ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಸರ್ಸಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀಡುವ ಎರಡು ಸ್ಥಳೀಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳಿವೆಃ ಚುಯಾಂಗ್ ಡುಯಾಂಗ್ ಪಾನೀಯಗಳ ಸಾ ಕ್ಸು ಚುಯಾಂಗ್ ಡುಯಾಂಗ್. ಇಂಟರ್ಫುಡ್ ಶೇರ್ ಹೋಲ್ಡಿಂಗ್ ಕಂಪನಿಯ ವಂಡರ್ಫಾರ್ಮ್ ಜಿಜಿ. ವಿಯೆಟ್ನಾಂನ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಸರಸಾಪರಿಲ್ಲಾ-ರುಚಿಯ ಸೋಡಾಗಳು ಲಭ್ಯವಿವೆ ಆದರೆ ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ ಸಿಗುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ. "ಭಾರತೀಯ ಸರಸಾಪರಿಲ್ಲಾ" ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ದಕ್ಷಿಣ ಏಷ್ಯಾ ಭಾರತ ನನ್ನಾರಿ, ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ಲಬ್ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರ್ಸಿ (ಬ್ರಾಂಡ್) ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಸರ್ಸಿ ಎಂಬುದು ಮೂಲತಃ ಕಾಸ್ಮೋಸ್ ಬಾಟ್ಲಿಂಗ್ ಕಾರ್ಪೊರೇಷನ್ ತಯಾರಿಸಿದ ಸರ್ಸಾಪರಿಲ್ಲಾ ಪಾನೀಯದ ಬ್ರಾಂಡ್ ಹೆಸರಾಗಿದೆ, ಇದು ಈಗ ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ ಬೇವರೇಜಸ್ ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್, ಇಂಕ್ನ ಅಂಗಸಂಸ್ಥೆಯಾಗಿದೆ. ಕಾಸ್ಮೋಸ್ ಬಾಟ್ಲಿಂಗ್ ಕಾರ್ಪೊರೇಷನ್ ಅನ್ನು 1918 ರಲ್ಲಿ ಮನಿಲಾ ಏರೇಟೆಡ್ ವಾಟರ್ ಕಂಪನಿ ಎಂದು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು. 1970ರ ದಶಕದವರೆಗೆ ಸರ್ಸಿಯನ್ನು ಮೂಲತಃ ಕಾಸ್ಮೋಸ್ ಸರ್ಸಾಪರಿಲ್ಲಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಅದರ "ನಿಯಮಿತ" ಸೂತ್ರವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಸರ್ಸಿ ಪ್ರಸ್ತುತ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಇತರ ಸರಸಾಪರಿಲ್ಲಾ-ಆಧಾರಿತ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪರ್ಯಾಯ ಸ್ಯಾಕರಿನ್ಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಂಗಪುರದಲ್ಲಿ, ಎಫ್ & ಎನ್ ಸರ್ಸಿ (ಮೂಲತಃ ಸರ್ಸಿ ಎಂದು ಬ್ರಾಂಡ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ) ಎಂಬುದು ಸಿಂಗಪುರದ ಕಂಪನಿ ಎಫ್ & ಎನ್ ಗ್ರೂಪ್ (ಫ್ರೇಸರ್ ಮತ್ತು ನೀವ್) ತಯಾರಿಸಿದ ಸರ್ಸಾಪರಿಲ್ಲಾ ಪಾನೀಯದ ಬ್ರಾಂಡ್ ಹೆಸರು. ಇದು ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿಲ್ಲ. ಸರ್ಸೇ (ಬ್ರಾಂಡ್) ಮುಖ್ಯಭೂಮಿ ಚೀನಾ ಚೀನಾದ ಮುಖ್ಯ ಭೂಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಈ ಪಾನೀಯದ ಪರಿಚಯವನ್ನು 1920 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಎ. ಎಸ್. ವ್ಯಾಟ್ಸನ್ ಶಾಂಘೈ ಮತ್ತು ಇತರ ಚೀನೀ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಸರ್ಸಾಪರಿಲ್ಲಾ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು. 1940 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ವ್ಯಾಟ್ಸನ್ ಕ್ಯಾಂಟನ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ ಹನ್ನೊಂದು ಜನರಲ್ಲಿ ಲಿ ಝಿಯಾಂಗ್, ಲಿ ಗ್ವಾನ್ಲಿಂಗ್, ಹುವಾಂಗ್ ಯುಟಾಂಗ್, ಲಿಯಾಂಗ್ ಹನ್ಕಿ ಮತ್ತು ವಾಂಗ್ ಝೆನ್ಸಾನ್ ಸೇರಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚೀನಾದ ಇತರ ಮುಖ್ಯ ಭೂಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸರ್ಸೇ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು ಗುವಾಂಗ್ಝೌನಲ್ಲಿ ಏಷ್ಯನ್ ವಾಟರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. ಏಷ್ಯಾ ಸರ್ಸೇಯನ್ನು ಈಗ ಕ್ಸಿಯಾಂಗ್ಕ್ಸು ಫಾರ್ಮಾಸ್ಯುಟಿಕಲ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದೆ. ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ನಲ್ಲಿ, ಸರ್ಸೇ ಎಂಬುದು ಸರ್ಸಾಪರಿಲ್ಲಾ ಪಾನೀಯದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರಾಂಡ್ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿರುವ ಎ. ಎಸ್. ವ್ಯಾಟ್ಸನ್ ಗ್ರೂಪ್ ತಯಾರಿಸಿ ವಿತರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಇಟ್ಸ್ ಎ ಡ್ರಿಂಕ್, ಇಟ್ಸ್ ಎ ಬಾಂಬ್ (ಜಾರ್ಜ್ ಲ್ಯಾಮ್, ಜಾನ್ ಶಾಮ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಗಿ ಚೆಯುಂಗ್ ನಟಿಸಿದ) ಎಂಬ 1985 ರ ಚಲನಚಿತ್ರದ ಕೇಂದ್ರ ಕಥಾವಸ್ತುವಿನ ಸಾಧನವಾಗಿತ್ತು, ಇದು ಸರ್ಸೇ ಕೋಲಾದಂತೆ ವೇಷ ಧರಿಸಿದ ಕೈ ಗ್ರೆನೇಡ್ ಬಗ್ಗೆ, ಅದರ ರಿಂಗ್ಪಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಫೋಟಿಸಿತು. ಬರ್ಚ್ ಬಿಯರ್ ಪಾನೀಯಗಳ ರುಚಿಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು ರೂಟ್ ಬಿಯರ್ ಸಾಫ್ಟ್ ಬಿಯರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಲ್ಟ್ ಪಾನೀಯಗಳು ಸಾಫ್ಟ್ ಪಾನೀಯಗಳು