Grand Central Bakery
ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಸೆಂಟ್ರಲ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಕಂಪನಿ ಡಿ. ಬಿ. ಎ ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಸೆಂಟ್ರಲ್ ಬೇಕರಿಯು ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಒರೆಗಾನ್ ಮತ್ತು ಸಿಯಾಟಲ್, ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೆಟ್ರೋಪಾಲಿಟನ್ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಮೆರಿಕಾದ ಬೇಕರಿ ಸರಪಳಿಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಿಯಾಟಲ್ನ ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಸೆಂಟ್ರಲ್ ಹೋಟೆಲ್ ಕಟ್ಟಡದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು, ಮೂಲತಃ ಇದನ್ನು ದಿ ಬೇಕರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ನಂತರ ಇದು ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಸೆಂಟ್ರಲ್ ಬೇಕರಿ ಆಯಿತು. ಈ ಬೇಕರಿಯು ಅದರ ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳ ಬ್ರೆಡ್ಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಹಿಸ್ಟರಿ ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಸೆಂಟ್ರಲ್ ಅನ್ನು 1989 ರಲ್ಲಿ ಸಿಯಾಟಲ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ವಿನೆತ್ ಬಸ್ಸೆಟ್ಟಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು, ಆ ನಗರದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳ ಬ್ರೆಡ್ ಚಳುವಳಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಆಕೆಯ ಮಗ ನಂತರ 1993 ರಲ್ಲಿ ಎಸ್ಇ ಹಾಥಾರ್ನ್ ಬೌಲೆವಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಸೆಂಟ್ರಲ್ ಬೇಕರಿಯ ಮೊದಲ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಸ್ಥಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿತು. ಅಂದಿನಿಂದ ಕಂಪನಿಯು ಸುಮಾರು 370 ಉದ್ಯೋಗಿಗಳಿಗೆ ಬೆಳೆದಿದೆ. ಇಂದು, ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಸೆಂಟ್ರಲ್ ಬೇಕರಿಯು ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಸಿಯಾಟಲ್ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ 11 ಕೆಫೆಗಳು ಮತ್ತು ಎರಡು ಸಗಟು ಬೇಕರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ತನ್ನ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಪೆಸಿಫಿಕ್ ವಾಯುವ್ಯದಾದ್ಯಂತ ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇಂದು ಜೂನ್ 2018 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಕ್ಲೇರ್ ರಾಂಡಾಲ್ ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಸೆಂಟ್ರಲ್ನ ಸಿಇಒ ಆಗಿದ್ದಾರೆ. ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಸೆಂಟ್ರಲ್ನ ಮುಖ್ಯ ಬೇಕರ್ ಮೆಲ್ ಡಾರ್ ಆಗಿದ್ದು, ಸಿಯಾಟಲ್ ಮತ್ತು ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಪನಿಯ ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ. ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಸೆಂಟ್ರಲ್ ಗ್ರೇಟರ್ ಸಿಯಾಟಲ್ನಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಅಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಈಸ್ಟ್ಲೇಕ್, ವೆಡ್ಜ್ವುಡ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್ಲಿಂಗ್ಫೋರ್ಡ್ ನೆರೆಹೊರೆಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ಯೂರಿಯನ್ನಲ್ಲಿದೆ. ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ಅವರು ಹಾಥಾರ್ನ್, ವುಡ್ಸ್ಟಾಕ್, ಬ್ಯೂಮಾಂಟ್ ವಿಲೇಜ್, ಮುಲ್ಟ್ನೋಮಾ ವಿಲೇಜ್, ಸೆಲ್ವುಡ್ ಮತ್ತು ಮಿಸ್ಸಿಸ್ಸಿಪ್ಪಿ ಜಿಲ್ಲೆಯ ನೆರೆಹೊರೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಾಯುವ್ಯ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಅಸಂಘಟಿತ ಪ್ರದೇಶವಾದ ಸೀಡರ್ ಮಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು 2023ರಲ್ಲಿ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಹಿಲ್ಸ್ಬೊರೊದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಯೋಜಿಸಿದ್ದಾರೆ. 33 ವರ್ಷಗಳಷ್ಟು ಹಳೆಯದಾದ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಭವಿಷ್ಯದ ಯಾವುದೇ ಮಾರಾಟದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಧ್ಯೇಯವನ್ನು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಸೆಂಟ್ರಲ್ ಬೇಕರಿ ಮೇ 2022 ರಲ್ಲಿ ಶಾಶ್ವತ ಉದ್ದೇಶದ ಟ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುವ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಘೋಷಿಸಿತು, ಇದು ಹೊಸ ರೀತಿಯ ಸಾಂಸ್ಥಿಕ ರಚನೆಯಾಗಿದೆ. ಪರ್ಪಸ್ ಟ್ರಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಬೇಕರಿಯು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉದ್ಯೋಗಿಗಳ ಒಡೆತನದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಟ್ರಸ್ಟ್ ಒಡೆತನದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯ, ಮೌಲ್ಯಗಳು, ಮಿಷನ್ ಮತ್ತು ಕಂಪನಿಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಅಧ್ಯಕ್ಷ ಒಬಾಮಾ 2010ರಲ್ಲಿ ವೈಟ್ ಹೌಸ್ನಿಂದ ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಸೆಂಟ್ರಲ್ ಬೇಕರಿಯನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿದ ಚಿತ್ರ 1989ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಅಮೇರಿಕನ್ ಕಂಪನಿಗಳು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಬೇಕರಿಗಳು 1989ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು, ಸಿಯಾಟಲ್ನಲ್ಲಿ ಒರೆಗಾನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು 1989ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪನೆಯಾದ ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ (ರಾಜ್ಯ)