Sam Wo
ಸ್ಯಾಮ್ ವೋ (, ಅಕ್ಷರಶಃ "ಮೂರು ಹಾರ್ಮನಿಗಳ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್") ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೋದಲ್ಲಿರುವ ಒಂದು ಚೀನೀ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ. 813 ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ಮೊದಲ ಸ್ಥಳವು ಸ್ಥಳೀಯ ಚೈನಾಟೌನ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಪೂಜ್ಯ ಮುಖ್ಯ ನೆಲೆಯಾಗಿರುವುದಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದು, 1912 ರಿಂದ ಅದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿದೆ. ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ "ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಒರಟಾದ ಪರಿಚಾರಕ" ಎಂದು ಹೆಸರಾಗಿದ್ದ ಎಡ್ಸೆಲ್ ಫೋರ್ಡ್ ಫಂಗ್ನ ಉದ್ಯೋಗದಾತನಾಗಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಯಾಮ್ ವೋ 1960ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಕುಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದನು. ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ 2012 ರಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಯಿತು ಮತ್ತು 2015 ರಲ್ಲಿ ಹತ್ತಿರದ ಕ್ಲೇ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ತೆರೆಯಲಾಯಿತು. ಸ್ಯಾಮ್ ವೋ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು 1912 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪನೆಯಾದಾಗಿನಿಂದ ಅದರ ಆರಂಭಿಕ ಆರಂಭದ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ದಾಖಲಿತ ಇತಿಹಾಸವಿಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಇದು ಚೈನಾಟೌನ್ನಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿತ್ತು, ಇದನ್ನು 1906 ರ ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೊ ಭೂಕಂಪದ ನಂತರ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಯಿತು. 1907 ರಿಂದ ಸ್ಯಾಮ್ ವೋ ಅದೇ 813 ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾನೆ ಎಂದು ಒಂದು ಖಾತೆಯು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಸ್ಯಾಮ್ ವೋ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೋದ ಸ್ಥಳೀಯರಿಂದ ಅದರ "ಪ್ರಸಿದ್ಧ. ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ, ತಡರಾತ್ರಿಯ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಅದರ ನೀವು-ಪಡೆಯುವ-ಏನು-ನೀವು-ಪಾವತಿಸುವ ಸೇವೆ" ಮತ್ತು 3 ಗಂಟೆಗೆ ಮುಚ್ಚುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿತ್ತು. 1950ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಮೈಕೆಲ್ ಮೆಕ್ಕ್ಲೂರ್, ಅಲೆನ್ ಗಿನ್ಸ್ಬರ್ಗ್ ಮತ್ತು ಚಾರ್ಲ್ಸ್ ಬುಕೋವ್ಸ್ಕಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಕವಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ಬೀಟ್ ಜನರೇಷನ್ ಹ್ಯಾಂಗ್ಔಟ್ ಸ್ಯಾಮ್ ವೋ ಆಗಿತ್ತು. ಸ್ಯಾಮ್ ವೋ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಎಡ್ಸೆಲ್ ಫೋರ್ಡ್ ಫಂಗ್ನ ಕೆಲಸದ ಸ್ಥಳವೆಂದು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿತ್ತು, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ವಿಶ್ವದ ಒರಟಾದ, ಕೆಟ್ಟ, ಅತ್ಯಂತ ಅವಮಾನಕರ ಮಾಣಿಗಾರ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಂಗ್ ತನ್ನ ನೋಟವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಸೇವೆ ನೀಡಲು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ತಪ್ಪು ಆದೇಶಗಳ ಬಗ್ಗೆ ದೂರು ನೀಡಿದ ಪೋಷಕರಿಗೆ ಕಿರುಕುಳ ನೀಡುತ್ತಿತ್ತು. 1984ರಲ್ಲಿ ಅವರ ನಿಧನದ ನಂತರ, ಅವರು ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕನ್ನರ ಒಂದು ಪೀಳಿಗೆಗೆ ಶಾಶ್ವತವಾದ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಬೀರಿದರು. ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಆತನ ಕೆಲವು ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಉಳಿದಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ "ಬೂಜ್ ಬೇಡ. ಜೈವ್ ಬೇಡ, ಕಾಫಿ ಬೇಡ, ಹಾಲು ಬೇಡ, ಸಾಫ್ಟ್ ಡ್ರಿಂಕ್ಸ್, ಫಾರ್ಚೂನ್ ಕುಕೀಸ್ ಬೇಡ". 813 ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ನಲ್ಲಿನ ಮೂಲ ಸ್ಥಳದ ವಿಶಿಷ್ಟ ವಿನ್ಯಾಸವು ಬೀದಿ-ಮಟ್ಟದ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಮೂಲಕ ಪೋಷಕರನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವಂತೆ ಮಾಡಿತು, ನಂತರ ಅವರು ಎರಡನೇ ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ಮಹಡಿಗಳಲ್ಲಿನ ಊಟದ ಕೊಠಡಿಗಳಿಗೆ ಕಿರಿದಾದ ಮೆಟ್ಟಿಲುಗಳನ್ನು ಏರುತ್ತಿದ್ದರು. ಮೇಲಿನ ಮಹಡಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತಲುಪಿಸಲು ಡಂಬ್ವೈಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಪೋಷಕರು ಊಟದ ನಂತರ ಕ್ಯಾಷಿಯರ್ಗೆ ಮುಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಣ ಪಾವತಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಏಪ್ರಿಲ್ 2012 ರಲ್ಲಿ, ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೊ ಆರೋಗ್ಯ ಇಲಾಖೆಯು ದಂಶಕ ಚಟುವಟಿಕೆ (ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇಲಿಗಳ ಮಲ) ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಅಗ್ನಿಶಾಮಕ ಸಂಹಿತೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗಳಿಗಾಗಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಆದೇಶಿಸಿತು. ಏಪ್ರಿಲ್ 20ರಂದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಯಿತು. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ತನ್ನ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಕೊನೆಯ ದಿನದಂದು ಬಾಗಿಲಿನ ಹೊರಗೆ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿತು. ಸ್ಯಾಮ್ ವೋ ಮುಚ್ಚಿದ ನಂತರ, ಚೈನಾಟೌನ್ನಲ್ಲಿ ತಡರಾತ್ರಿಯ ಊಟವು ಕೊನೆಗೊಂಡಿತು, ಇದು 1977ರಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹತ್ಯಾಕಾಂಡದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ಕುಸಿತದ ಅಂತ್ಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸಿತು, 1989ರ ಲೋಮಾ ಪ್ರಿಯೆಟಾ ಭೂಕಂಪದ ನಂತರ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿತು, ಇದು ಚೈನಾಟೌನ್ಗೆ ಹೋಗುವ ಮುಖ್ಯ ಮಾರ್ಗವಾದ ಎಂಬಾರ್ಕಾಡೆರೊ ಮುಕ್ತಮಾರ್ಗವನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸಿತು ಮತ್ತು ಬೀದಿ ಸ್ವಚ್ಛತೆಯನ್ನು ಮುಂಜಾನೆ 2 ಗಂಟೆಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಿದ ನಂತರ ತೀವ್ರಗೊಂಡಿತು, ಇದು ತಡರಾತ್ರಿಯ ಊಟ ಮಾಡುವ ಅನೇಕರಿಗೆ ಪಾರ್ಕಿಂಗ್ ಟಿಕೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಾಲೀಕರು, ಡೇವಿಡ್ ಹೋ, ಪರಿಹಾರ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮತ್ತೆ ತೆರೆಯುವ ಭರವಸೆ ನೀಡಿದರು. ಆರೋಗ್ಯ ಇಲಾಖೆಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯೊಬ್ಬರು ಭರವಸೆ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುತ್ತಾ, "ಜನರು ಆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗೆ ತುಂಬಾ ನಿಷ್ಠರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೊ ಯಾವುದೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗದ ನಗರವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದ್ದನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. "ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪಕ್ಷಗಳು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದ ಮುಖ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಯೆಂದರೆ ಸೌಲಭ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ಹಳೆಯದಾಗಿದ್ದವು ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಆಧುನೀಕರಣದ ಅಗತ್ಯವಿತ್ತು. ಏಪ್ರಿಲ್ 24 ರಂದು ನಡೆದ ನಂತರದ ವಿಚಾರಣೆಯಲ್ಲಿ, ಹೋ ಅವರು "ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಹಿತೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗಳ ಸುದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸ" ಮತ್ತು ನಗರ ಇನ್ಸ್ಪೆಕ್ಟರ್ಗಳು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ತಕ್ಷಣದ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಆಲಿಸಿದರು, ಇದರಲ್ಲಿ ವಾಣಿಜ್ಯ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಘಟಕದ ಅಗತ್ಯತೆ; ಕೈ ತೊಳೆಯಲು, ಪಾತ್ರೆ ತೊಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಿಂಕ್ಗಳು; ದಂಶಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು; ಬೆಂಕಿ ತಪ್ಪಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುವುದು; ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ವಿಸ್ತರಣಾ ಹಗ್ಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಸೇರಿವೆ. ವಿಚಾರಣೆಯಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ನೂರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಂಬಲಿಗರು ಭಾಗವಹಿಸಿದ್ದರು, ಮತ್ತು ಡೇವಿಡ್ನ ಮಗಳು ಜೂಲಿ ಹೋ, ಅವರು ಮತ್ತೆ ತೆರೆಯುವ ಮೊದಲು "ಇದು ದಿನಗಳು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವರ್ಷಗಳು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ-ಬಹುಶಃ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ತಿಂಗಳುಗಳು" ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ಶತಮಾನದಷ್ಟು ಹಳೆಯದಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ನವೀಕರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ವೆಚ್ಚದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ಜಮೀನುದಾರನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದಿಡಲು ಬೆಂಬಲವನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದನು, ಆದರೂ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ಗುತ್ತಿಗೆ ಅಕ್ಟೋಬರ್ 2012 ರಲ್ಲಿ ಮುಕ್ತಾಯಗೊಳ್ಳಬೇಕಿತ್ತು. ಚೈನಾಟೌನ್ ಸಮುದಾಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಕೇಂದ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾ, ಕಟ್ಟಡದ ಮಾಲೀಕರು ಮತ್ತು ಕಟ್ಟಡ ಪರಿಶೀಲನಾ ಇಲಾಖೆಯು ಕಟ್ಟಡವನ್ನು ಆಧುನಿಕ ಸಂಕೇತಗಳಿಗೆ ತರಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ನವೀಕರಣಗಳನ್ನು ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡಿತು. ಮರುರೂಪಣೆಯನ್ನು ಅನುಷ್ಠಾನಗೊಳಿಸುವ ಅಂದಾಜು ವೆಚ್ಚವು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 2012 ರಲ್ಲಿ $100,000 ಆಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಸೇವ್ ಸ್ಯಾಮ್ ವೋ ಒಕ್ಕೂಟವು ನಿಧಿಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿತು. ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಂತರ, ಮರುರೂಪಿಸುವಿಕೆಯ ಅಂದಾಜು ವೆಚ್ಚವು 2013ರ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ $300,000ಕ್ಕೆ ಏರಿತು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವೆಚ್ಚ, ಅನನುಕೂಲಕರ ಗುತ್ತಿಗೆ ವೆಚ್ಚ ಮತ್ತು ಸಮಯದೊಂದಿಗೆ, ಸ್ಯಾಮ್ ವೋ ತನ್ನ ಮೂಲ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ತೆರೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಹೋ ಮತ್ತು ಸಮುದಾಯದ ಬೆಂಬಲಿಗರು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಣವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ, ಕಟ್ಟಡದ ಮಾಲೀಕರು 813 ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಜಾಗವನ್ನು ಯೋಜಿತ ಸ್ಪಾ ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಗುತ್ತಿಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಘೋಷಿಸಿದರು. ಬೇರೆ ಯಾರೂ ಸ್ಯಾಮ್ ವೋ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೋ ಅವರು ಸ್ಯಾಮ್ ವೋ ಹೆಸರನ್ನು ಟ್ರೇಡ್ಮಾರ್ಕ್ ಮಾಡಿದರು. 2014 ರಲ್ಲಿ, ಆಡಳಿತವು ಫೇಸ್ಬುಕ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಮ್ ವೋ ಮರಳುವುದಾಗಿ ಘೋಷಿಸಿತು, ಹಿಂದೆ ಅನ್ನಾ ಬೇಕರಿಯು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದ ಜಾಗವನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಅದೇ ಸೌಲಭ್ಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಅನ್ನಾ ಬೇಕರಿಯ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪೋಷಕರಿಗೆ ನೀಡಿತು ಮತ್ತು ಜುಲೈ 2015 ರಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ತೆರೆಯಲು ಯೋಜಿಸಿತು. ಅಂತಿಮವಾಗಿ 2015ರ ಅಕ್ಟೋಬರ್ 21ರಂದು ಹೊಸ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಪುನಃ ತೆರೆಯಲಾಯಿತು. 713-715 ಕ್ಲೇ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಹೊಸ ಸ್ಥಳವು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯ ಅಡುಗೆಮನೆ, ಮೆಜ್ಜನೈನ್ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಡಂಬ್ವೈಟರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಹಳೆಯ ಸ್ಥಳದ ಕೆಲವು ಚಮತ್ಕಾರಗಳನ್ನು ಮರುಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೋ ಕ್ರಾನಿಕಲ್ನ ಮೈಕೆಲ್ ಬಾಯರ್ ಅವರು ಡಿಸೆಂಬರ್ 2015 ರಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಸ್ಯಾಮ್ ವೋವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದರು, ಅವರು "[ಹೊಸ ಸ್ಥಳ] ಇದು ದಶಕಗಳಿಂದ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಿಳಿದಿರುವವರು ಇದನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ, ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿಯೆಂದು ನೋಡಬಹುದು. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ಇದು ತನ್ನ ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಕಿಟಕಿಗಳು ಗ್ರೀಸ್ನ ಪದರಗಳಿಂದ ಮಂಜಿನಿಂದ ಕೂಡಿದಾಗ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಧರಿಸಿರುವ ಸ್ಟೂಲ್ಗಳು ಅವುಗಳ ಪೂರ್ವಜರಂತೆ ಬಿರುಕು ಬಿಟ್ಟಾಗ ಅದು ಮೂಲದಂತೆ ಭಾಸವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ". ಏಪ್ರಿಲ್ 2016 ರಲ್ಲಿ, ನಿಯಾನ್ ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು (ಮೂಲತಃ 1930 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ 80 ರ ದಶಕದಿಂದಲೂ ನಿಯಾನ್ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಅನ್ಲಿಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ) 713 ಕ್ಲೇನಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಯಿತು. ಹೊಸ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿನ ಸಮಯವನ್ನು ಮೇ 2016 ರಲ್ಲಿ ಶುಕ್ರವಾರ ಮತ್ತು ಶನಿವಾರ ರಾತ್ರಿ 3 ಗಂಟೆಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಯಿತು, ಇದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ಪರಂಪರೆಯ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ. ಮಾಧ್ಯಮ ಪರಂಪರೆ ಸ್ಯಾಮ್ ವೋ ವರ್ಷವಿಡೀ ಅನೇಕ ಮಾಧ್ಯಮ ವರದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಮರವಾಯಿತು. ಕೆಲವು ಗಮನಾರ್ಹ ಉದಾಹರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಲೇಖಕ ಆರ್ಮಿಸ್ಟೆಡ್ ಮೌಪಿನ್, ಪತ್ರಕರ್ತ ಹರ್ಬ್ ಕೇನ್, ಮತ್ತು ತಡರಾತ್ರಿಯ ಟಾಕ್ ಶೋ ಹೋಸ್ಟ್ ಕಾನನ್ ಒ 'ಬ್ರಿಯೆನ್ (ಮಾರ್ಥಾ ಸ್ಟೀವರ್ಟ್ ಅವರ ಅತಿಥಿ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ) ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನೊಂದಿಗಿನ ಅನುಭವಗಳ ವಿವಿಧ ವರದಿಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಶೆರ್ಲಿ ಫಾಂಗ್-ಟೊರೆಸ್ ತನ್ನ 2008 ರ ಪುಸ್ತಕ ದಿ ವುಮನ್ ಹೂ ಅಟ್ ಚೈನಾಟೌನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಮ್ ವೋ ಮತ್ತು ಎಡ್ಸೆಲ್ ಫಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಮುಖ ಆಕರ್ಷಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ವಿವರಿಸುತ್ತಾ, ಗ್ರಾಹಕರು "ಎಡ್ಸೆಲ್ ಅನ್ನು ನೋಡಲು ಮತ್ತು ಮೌಖಿಕವಾಗಿ ನಿಂದಿಸಲು ಬಂದಿದ್ದರು" ಎಂದು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ. ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕವಿ ಗ್ಯಾರಿ ಸ್ನೈಡರ್ ಅವರು ತಮ್ಮ ಪುಸ್ತಕ ಮೌಂಟೇನ್ಸ್ ಅಂಡ್ ರಿವರ್ಸ್ ವಿಥೌಟ್ ಎಂಡ್ ನಲ್ಲಿ "ಥಿಂಗ್ಸ್ ಟು ಡು ಅರೌಂಡ್ ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೊ" ಜೊತೆಗೆ "ಕಾಂಜೀ ಅಟ್ ಸ್ಯಾಮ್ ವೋ" ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೋದ ಸ್ಯಾಮ್ ವೋ ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ನಗರದ ಚೈನಾಟೌನ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಸ್ಯಾಮ್ ವೋ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಎರಡನೆಯದು 1979ರ ವುಡಿ ಅಲೆನ್ ಚಲನಚಿತ್ರ ಮ್ಯಾನ್ಹ್ಯಾಟನ್ನಲ್ಲಿ ಅದರ ಉಲ್ಲೇಖದಿಂದ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೋದಲ್ಲಿನ ಚೀನೀ ಅಮೆರಿಕನ್ನರ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಸ್ಯಾಮ್ ವೋ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಧಿಕೃತ ಜಾಲತಾಣ ಫೇಸ್ಬುಕ್ ಪುಟ ಸ್ಯಾಮ್ ವೋ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಯೂಟ್ಯೂಬ್ನಲ್ಲಿ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದಲ್ಲಿನ 1912 ಸ್ಥಾಪನೆಗಳು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದಲ್ಲಿನ 2015 ಸ್ಥಾಪನೆಗಳು 1912ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೋದಲ್ಲಿನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೋ ಚೈನಾಟೌನ್ನ ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೋದ ಚೀನೀ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಇತಿಹಾಸ