Jumbo King
ಜಂಬೋಕಿಂಗ್ ಒಂದು ಭಾರತೀಯ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬರ್ಗರ್ ತ್ವರಿತ ಸೇವಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸರಪಳಿಯಾಗಿದೆ. 2001ರ ಆಗಸ್ಟ್ 23ರಂದು ಜಂಬೋಕಿಂಗ್ನ ಸಂಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕ ನಿರ್ದೇಶಕ ಧೀರಜ್ ಗುಪ್ತಾ ಮತ್ತು ಸಹ-ಸಂಸ್ಥಾಪಕಿ ರೀತಾ ಗುಪ್ತಾ ಅವರು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ ಈ ಕಂಪನಿಯು ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬರ್ಗರ್ ಕಿಂಗ್ನ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ವ್ಯವಹಾರ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸಿತು. ಈ ಸರಣಿಯು ಭಾರತದ ಪ್ರಮುಖ ನಗರಗಳಾದ ಮುಂಬೈ, ನವೀ ಮುಂಬೈ, ಥಾಣೆ, ದೆಹಲಿ, ಹೈದರಾಬಾದ್ ಮತ್ತು ಪುಣೆಯಲ್ಲಿ 145ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಂಗಡಿಯ ಹೊರಗಿನ ಆದೇಶಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಕಂಪನಿಯು ಸ್ವಿಗ್ಗಿ ಮತ್ತು ಜೊಮಾಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿತರಣಾ ಒಪ್ಪಂದಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇತಿಹಾಸ ಬರ್ಗರ್ ಕಿಂಗ್ನ ಹಿಂದಿನ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸಿ, ಗುಪ್ತರು, ಲಂಡನ್ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದಾಗ, ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಸಹ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದೆಂದು ಅರಿತುಕೊಂಡರು. ಆಹಾರವು ಒಯ್ಯಬಹುದಾದಂತಿರಬೇಕಾಗಿರುವುದರಿಂದ ವಡಾ ಪಾವ್ ಅವರ ಮೊದಲ ಆಲೋಚನೆಯಾಗಿತ್ತು. 2001ರಲ್ಲಿ, ಗುಪ್ತರು ತಮ್ಮ ಮೊದಲ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಮಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಆರಂಭಿಕ ಹೂಡಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಅದನ್ನು ಅವರು ಅವರ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಎರವಲು ಪಡೆದರು. ಈ ಔಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಚಾಟ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ (ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ) ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಬೀದಿ ಬದಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಅದೇ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 2 ಕ್ಕೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರೂ ವಡಾ ಪಾವ್ ಅನ್ನು 5 ಕ್ಕೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ನಂತರ ಈ ಹೆಸರನ್ನು ಜಂಬೋ ಕಿಂಗ್ ಎಂದು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಯಿತು. ಗುಪ್ತಾ ಅವರು ವಡಾಪಾವ್ಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತಮ್ಮ ಎಂಬಿಎಯನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆಂದು ಭಾವಿಸಿದ ಅವರ ಕುಟುಂಬದ ವಿರೋಧವನ್ನು ಎದುರಿಸಿದರು. ವಡಾ ಪಾವ್ ಭಾರತದ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರ ರಾಜ್ಯದ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಇದು ಕಳೆದ ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ತನ್ನ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ. ಈಗ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಸ್ಥಳಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕಲುಷಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮುಂಬೈ ಮತ್ತು ಥಾಣೆಯ ಜನರು ಸುಮಾರು 18-20 ಲಕ್ಷ (1.8-2 ಮಿಲಿಯನ್) ವಡಾ ಪಾವ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನಗರದ ಬೀದಿ ಬದಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಿಂದ ತೀವ್ರ ಪೈಪೋಟಿ ಇದೆ. 2010 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಈ ಸರಪಳಿಯು ಮುಂಬೈನಲ್ಲಿ 30 ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಪ್ರತಿದಿನ ಸರಾಸರಿ 40,000 ವಡಾ ಪಾವ್ಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಿತ್ತು, ಇದರ ಬೆಲೆ 10 ರಿಂದ 80 ರ ನಡುವೆ ಇತ್ತು. ಆಗಸ್ಟ್ 2017 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಈ ಸರಣಿಯು ಈಗ ಭಾರತದ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ 300 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು 2015ರಲ್ಲಿ ಭಾರತೀಯ ಬರ್ಗರ್ ಬ್ರಾಂಡ್ ಆಗಿ ತನ್ನನ್ನು ತಾನು ಮರುಸ್ಥಾಪಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಜಂಬೋ ಕಿಂಗ್ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಕ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನಂತಹ ಬರ್ಗರ್ಗಳ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಟೈಮ್ಲೈನ್ 2001: ಮುಂಬೈನ ಮಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಸರಣಿಯ ಮೊದಲ ಔಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು 23 ಆಗಸ್ಟ್ 2001 ರಂದು ತೆರೆಯಲಾಯಿತು. 2003: ಮಲಾಡ್ನ ಕಂಡಿವಾಲಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಔಟ್ಲೆಟ್. 2005: ಮುಂಬೈನ ಐದು ಮಳಿಗೆಗಳಿಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಯಿತು. 2006: ಗುಜರಾತಿನ ಸೂರತ್ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಮಳಿಗೆ. 2007: ಹೊಸ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಪ್ರಶಸ್ತಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೋವೇಟಿವ್ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸೀ ಮಾದರಿಯಾಗಿ ಪ್ರಶಸ್ತಿ ಪಡೆದರು. 2007ರ ಆಗಸ್ಟ್ 17ರಂದು ಅಹಮದಾಬಾದ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಲಾಯಿತು. 2009: 38 ಮಳಿಗೆಗಳಿಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಯಿತು. 2011: ಕೋರಮಂಗಲದಲ್ಲಿ ಬೆಂಗಳೂರಿನ ಮೊದಲ ಮಳಿಗೆ. 2014: ಹೈದರಾಬಾದ್ನ ನಾರಾಯಣಗುಡಾದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಮಳಿಗೆ. 2021: ದೆಹಲಿ ಮತ್ತು ಹೈದರಾಬಾದ್ನಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಣೆಯಾದ ಮೆನು ಎ ಜಂಬೋ ಕಿಂಗ್ ವಡಾ ಪಾವ್ ಪಾವ್ನಲ್ಲಿ (ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್) ಬಟಾಟಾ ವಡಾ (ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಳವಾದ ಹುರಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾಟಿ) ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ಪೌಂಡರ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಜಂಬೋ ಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮುಂಬೈನ ಮೊದಲ ಬ್ರಾಂಡೆಡ್ ವಡಾ ಪಾವ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಬ್ರಾಂಡ್ ಆಗಿದೆ. ಜಂಬೋ ಕಿಂಗ್ ಬಳಸಿದ ಪಾವ್ಅನ್ನು ತನ್ನ ತಂದೆಯ ಬೇಕರಿಯನ್ನು ನಡೆಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಕಾಲೇಜು ತೊರೆದ ಸಲೀಂ ಮಲಿಕ್ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದರು. ಜಂಬೋ ಕಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅವರ ಬೇಕರಿಯು ಬೋರಿವಾಲಿಯಲ್ಲಿ ಪಾವ್ಗಳ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಮಾರಾಟಗಾರನಾಗಿದೆ. ಅವರು ಭಾರತೀಯ ಉಪಖಂಡದ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೊಸರು ಆಧಾರಿತ ಪಾನೀಯವಾದ ಲಸ್ಸಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಜಂಬೋ ಕಿಂಗ್ ವಡಾ ಪಾವ್ನ ಹಲವಾರು ರೂಪಾಂತರಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸ್ಕೀಜ್ವಾನ್ ಸಾಸ್, ಜೊತೆಗೆ ವಿವಿಧ ಪ್ಯಾಟಿಗಳಾದ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಕ, ಕುರುಕುಲಾದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಫ್ರೈಗಳು, ದಪ್ಪ ಶೇಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಡೇಗಳು ಸೇರಿವೆ. 2001ರಲ್ಲಿ ಭಾರತದ ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಸರಪಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಭಾರತೀಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಹೆಸರಿನ ಲಘು ಆಹಾರಗಳ ಫ್ರಾಂಚೈಸಿಗಳು