The Castle Dairy
ಕ್ಯಾಸಲ್ ಡೈರಿಯು ಕುಂಬ್ರಿಯಾದ ಕೆಂಡಾಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ಕಟ್ಟಡವಾಗಿದೆ. ಈ ಹೆಸರು ಕೆಂಡಾಲ್ ಕೋಟೆಗೆ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಬಹುಶಃ ಪಟ್ಟಣದ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ನಿರಂತರವಾಗಿ ವಾಸಿಸುವ ರಚನೆಯಾಗಿದೆ. ಗ್ರೇಡ್ I ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಕಟ್ಟಡವು ಈಗ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಕಟ್ಟಡವು ವೈಲ್ಡ್ಮನ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ನ ಉತ್ತರ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಟ್ರಾಮೊಂಗೇಟ್ ಸೇತುವೆಯ ಸಮೀಪದಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ವಿನ್ಯಾಸ ಎರಡು ಅಂತಸ್ತಿನ ಕಟ್ಟಡದ ಹೊರಭಾಗವನ್ನು ಕ್ವಾಯಿನ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಕಲ್ಲುಮಣ್ಣುಗಳಿಂದ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಳಾಂಗಣವು ಎರಡೂ ತುದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಂದ್ರ ಸಭಾಂಗಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಕೆತ್ತನೆಗಳು, ಬೆಂಕಿಗೂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಲ ಕಿಟಕಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಹಲವಾರು ಐತಿಹಾಸಿಕ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಒಳಾಂಗಣವನ್ನು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೇಲಿನ ಮಹಡಿಯಲ್ಲಿ 14 ನೇ ಶತಮಾನದ ಕಿಟಕಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಾರ್ಥನಾ ಮಂದಿರವಿದೆ, ಇದು ಕೆಂಡಾಲ್ನಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯಂತ ಚಿಕ್ಕ ಕಿಟಕಿ ಎಂದು ಹೆಸರಾಗಿದೆ. ಕಟ್ಟಡದ ಮೂಲ ಬಳಕೆಯು ಅನಿಶ್ಚಿತವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದು ತೋಟದ ಮನೆ ಅಥವಾ ಖಾಸಗಿ ನಿವಾಸವಾಗಿರಬಹುದು. 'ಡೈರಿ' ಎಂಬ ಹೆಸರು ವರದಕ್ಷಿಣೆ ಎಂಬ ಪದದ ಅಪಭ್ರಂಶವಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಆ ಆಸ್ತಿಯು ಒಂದು ಹಂತದಲ್ಲಿ ವಿಧವೆಯೊಬ್ಬರ ಮನೆಯಾಗಿತ್ತು ಎಂದು ಊಹಿಸಲಾಗಿದೆ. 1560 ರ ಸುಮಾರಿಗೆ, ಆಂಥೋನಿ ಗಾರ್ನೆಟ್ಗಾಗಿ ಕಟ್ಟಡವನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಮರುರೂಪಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ದಿನಾಂಕದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಉಳಿದಿವೆ. ನವೀಕರಣ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತ ಬಳಕೆ ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ, ಕಟ್ಟಡವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಇದು 2007 ರಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿತು ಮತ್ತು ಕಟ್ಟಡವು ದುರಸ್ತಿಯಾಗದೆ ಕುಸಿಯಿತು. ಇದನ್ನು 2010 ರಲ್ಲಿ ಹಿಸ್ಟಾರಿಕ್ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನ 'ಹೆರಿಟೇಜ್ ಅಟ್ ರಿಸ್ಕ್' ರಿಜಿಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ಸೌತ್ ಲೇಕ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಜಿಲ್ಲಾ ಮಂಡಳಿಯು ಕೆಂಡಾಲ್ ಕಾಲೇಜನ್ನು ತನ್ನ ಕ್ಯಾಂಪಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಡವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿತು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಚ್ ಮತ್ತು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 2011 ರ ನಡುವೆ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ನವೀಕರಣವನ್ನು ನಡೆಸಲಾಯಿತು. £200,000 ಮೊತ್ತದ ಈ ಯೋಜನೆಗೆ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಹೆರಿಟೇಜ್, ಜಿಲ್ಲಾ ಮಂಡಳಿ, ಕಾಲೇಜು ಮತ್ತು ಎರಡು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಾದ ಸಾವೊಯ್ ಟ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಲೇಕ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ವಿಂಟ್ನರ್ಸ್ನಿಂದ ಧನಸಹಾಯ ದೊರೆಯಿತು. ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಇತಿಹಾಸಕಾರ ಡೇವಿಡ್ ಸ್ಟಾರ್ಕಿ ನಡೆಸಿದ ಸಮಾರಂಭದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಸಲ್ ಡೈರಿಯು 2011ರ ಅಕ್ಟೋಬರ್ನಲ್ಲಿ ಪುನಃ ತೆರೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿತು. ಕ್ಯಾಸಲ್ ಡೈರಿಯು ಈಗ ಆರ್ಟ್ ಗ್ಯಾಲರಿ ಮತ್ತು ಕಾಲೇಜು ನಡೆಸುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದೆ, ಕೆಂಡಲ್ ಕಾಲೇಜು ಆತಿಥ್ಯ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ. ಕುಂಬ್ರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಗ್ರೇಡ್ I ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಕಟ್ಟಡಗಳನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ಕೆಂಡಾಲ್ ಉಲ್ಲೇಖಗಳಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಕಟ್ಟಡಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ದಿ ಕ್ಯಾಸಲ್ ಡೈರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವೆಬ್ಸೈಟ್ ಕ್ಯಾಸಲ್ ಡೈರಿ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಇನ್ ಲ್ಯಾಂಕಾಷೈರ್ ಲೈಫ್ ಬಿಲ್ಡಿಂಗ್ಸ್ ಅಂಡ್ ಸ್ಟ್ರಕ್ಚರ್ಗಳು 14ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡವು ಕುಂಬ್ರಿಯಾದಲ್ಲಿನ ಕಟ್ಟಡಗಳು ಮತ್ತು ರಚನೆಗಳು ಕುಂಬ್ರಿಯಾ ಗ್ರೇಡ್ I ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರವಾಸಿ ಆಕರ್ಷಣೆಗಳು ಕೆಂಡಾಲ್ನಲ್ಲಿನ ಕಟ್ಟಡಗಳು