Bianchello del Metauro
ಬಿಯಾಂಚೆಲೊ ಡೆಲ್ ಮೆಟೌರೊ ಎಂಬುದು ಇಟಲಿಯ ಮಾರ್ಚೆ ಪ್ರದೇಶದ ಪೆಸಾರೊ ಮತ್ತು ಉರ್ಬಿನೋ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವೈನ್ ಆಗಿದೆ. ಡಿ. ಓ. ಸಿ. ಯನ್ನು 1969ರಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾಯಿತು. ಭೌಗೋಳಿಕತೆ ಈ ಪ್ರದೇಶವು ಇಟಲಿಯ ಪೂರ್ವ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿದೆ, ಪೆಸಾರೋಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಫಾನೋ ಮತ್ತು ಸೆನಿಗಾಲಿಯಾ ಪಟ್ಟಣಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ವೈನ್ ಪ್ರದೇಶವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಡಿಒಸಿಗಳಲ್ಲಿದೆಃ ಕೊಲ್ಲಿ ಪೆಸರೆಸಿ ಮತ್ತು ಫಾಲೆರಿಯೋ ಡೀ ಕೊಲ್ಲಿ ಅಸ್ಕೊಲಾನಿ, ಮತ್ತು ಅದರ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾಗವನ್ನು ಲ್ಯಾಕ್ರಿಮಾ ಡಿ ಮೊರೊ ಡಿ ಆಲ್ಬಾ ಡಿಒಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ವೈನ್ ಪ್ರದೇಶವು ಉತ್ತರ ಮಾರ್ಚೆಯಲ್ಲಿ ಮೆಟೌರೊ ನದಿಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಪಶ್ಚಿಮದಿಂದ ಪೂರ್ವಕ್ಕೆ ಹರಿಯುವ ಬೆಟ್ಟಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮಣ್ಣು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮರಳಿನ ಜೇಡಿಮಣ್ಣಾಗಿದೆ. ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಯುದ್ಧಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬಿಯಾಂಚೆಲ್ಲೋ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಅಪಾರವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದ್ದರಿಂದ ರೋಮನ್ ಸೇನೆಯು ಹ್ಯಾನಿಬಲ್ನ ಸಹೋದರ ಹಸ್ಡ್ರುಬಲ್ ನೇತೃತ್ವದ ಕಾರ್ತೇಜ್ ಸೈನ್ಯವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿತು. ವೈನ್ ಬಿಯಾಂಚೆಲೊ ಡೆಲ್ ಮೆಟೌರೊ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಯಾಂಚೆಲೊ (ಬಿಯಾಂಕೇಮ್ ಅಥವಾ ಬಿಯಾಂಕುಸಿಯೊ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡಿ. ಓ. ಸಿ. ಯ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಬಿಯಾಂಚೆಲ್ಲೋ ಕನಿಷ್ಠ 95 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಪೆಸಾರೊ ಮತ್ತು ಉರ್ಬಿನೊದ ಮಾರ್ಚೆ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಡಿಒಸಿ ವೈನ್ಸ್