Gobindobhog
ಗೋಬಿಂದೋಭೋಗ್ () ಭಾರತದ ಪಶ್ಚಿಮ ಬಂಗಾಳದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಭತ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಿಹಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ, ಬಿಳಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಜಿಗುಟಾದ ಅನ್ನವಾಗಿದೆ. ಕೋಲ್ಕತ್ತಾದ ಸೆಟ್ಸ್ನ ಕುಟುಂಬದ ದೇವತೆಯಾದ ಗೋವಿಂದಾಜಿಗೆ ಅರ್ಪಣೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಅದರ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಇದು ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಗೋವಿಂದಭೋಗ್ ಅನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬರ್ಧಮಾನ್, ಹೂಗ್ಲಿ, ನಾಡಿಯಾ ಮತ್ತು ಬಿರ್ಭುಮ್ ಜಿಲ್ಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ನಂತರ, ಇದನ್ನು ಬಂಕುರಾ ಮತ್ತು ಪುರುಲಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಯಿತು. ಇದನ್ನು ಇತರ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲೂ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆಃ ಬಿಹಾರದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕೈಮೂರ್, ನೌಗಾಚಿಯಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಭತ್ತದ ಬೌಲ್ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಛತ್ತೀಸ್ಗಢದ ಉತ್ತರ ಜಿಲ್ಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸರ್ಗುಜಾ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ವಿಷ್ಣು ಭೋಗ್ ಅಥವಾ ಗೋವಿಂದ ಭೋಗ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಭಾರತದ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ರಾಷ್ಟ್ರಪತಿ ಡಾ. ರಾಜೇಂದ್ರ ಪ್ರಸಾದ್ ಅವರ ನೆಚ್ಚಿನ ಅಕ್ಕಿಯೆಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸರ್ಗುಜಾದ ರಾಜನು ಅದನ್ನು ಅಂಬಿಕಾಪುರದಿಂದ ದೆಹಲಿಯ ರಾಷ್ಟ್ರಪತಿ ಭವನಕ್ಕೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತಿದ್ದನು. ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚಕ ಆಗಸ್ಟ್ 2017ರಲ್ಲಿ, ಗೋಬಿನೋಬಾಗ್ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಭಾರತ ಸರ್ಕಾರವು ಪಶ್ಚಿಮ ಬಂಗಾಳದ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚಕ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೀಡಿತ್ತು. ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾದ ಅನೇಕ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಂಗಾಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಉತ್ಪಾದನೆ ಪಶ್ಚಿಮ ಬಂಗಾಳದ ಆರ್ಥಿಕತೆ ಪಶ್ಚಿಮ ಬಂಗಾಳದಲ್ಲಿ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಗಳು