Well drink
ಬಾವಿ ಪಾನೀಯ ಅಥವಾ ರೈಲು ಪಾನೀಯವು ಮದ್ಯಸಾರದ ಪಾನೀಯ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಬಾರ್ನ "ಸ್ಪೀಡ್ ರೈಲ್", "ಸ್ಪೀಡ್ ರ್ಯಾಕ್" ಅಥವಾ "ಬಾವಿ", ಬಾರ್ಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವ ರ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಲುಪಬಹುದಾದ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಯ ಮದ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಲಭ್ಯವಿರುವ ರೈಲು/ಬಾವಿ ಮದ್ಯಗಳನ್ನು "ಹೌಸ್ ಪೌರ್ಸ್", "ಹೌಸ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು", "ಹೌಸ್ ಸ್ಪಿರಿಟ್ಗಳು", "ಪೌರ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು" ಅಥವಾ "ಸ್ವಾಮ್ಯದ ಮದ್ಯಗಳು" ಎಂದೂ ಕರೆಯಬಹುದು. ಮಿಶ್ರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುವಾಗ ಗ್ರಾಹಕರು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬ್ರಾಂಡ್ ಮದ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸದಿದ್ದಾಗ "ಕರೆ" ಪಾನೀಯಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮ ಪಾನೀಯಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕುಡಿಯುವ ಸಂಸ್ಥೆಯು ಬಳಸುವ ನಿಜವಾದ ಮದ್ಯಗಳು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಬಾವಿ ಮದ್ಯಗಳೆಂದರೆ ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಿತ ವಿಸ್ಕಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಾವಿ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ವಿಧದ ಜಿನ್, ರಮ್, ವಿಸ್ಕಿ, ವೋಡ್ಕಾ, ಬರ್ಬನ್, ಟಕೀಲಾ, ಟ್ರಿಪಲ್ ಸೆಕೆಂಡ್ ಮತ್ತು ವೆರ್ಮೌತ್ ಸೇರಿವೆ. ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಅಥವಾ ಐಷಾರಾಮಿಗಳ ಸೆಳವು ತೋರಿಸಲು ಬಯಸುವ ಕೆಲವು ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಮದ್ಯದ ಬಾವಿಗಳಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ (ಹೀಗಾಗಿ "ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಬಾವಿ" ಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ). ಗ್ರಾಹಕರು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬ್ರಾಂಡ್ ಮದ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸದಿದ್ದಾಗ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರೈಲು ಅಥವಾ ಬಾವಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಸ್ಕಾಚ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ" ಗಾಗಿ ಗ್ರಾಹಕರ ಆದೇಶವು ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ರೈಲು/ಬಾವಿ ಸ್ಕಾಚ್ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಬೆಲೆಯನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ "ಗ್ಲೆನ್ಲಿವೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ" ಅನ್ನು ಆದೇಶಿಸುವುದು ಕರೆ ಪಾನೀಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಉದಾಹರಣೆಯೆಂದರೆ "ವಿಸ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಕ್" ಬದಲಿಗೆ "ಜ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಕೋಕ್". ಗ್ರಾಹಕರು "ಕರೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ" ಅಥವಾ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬ್ರಾಂಡ್ ಮದ್ಯವನ್ನು ವಿನಂತಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ಕಾರಣಕ್ಕೆ ಕರೆ ಮದ್ಯಗಳನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ದುಬಾರಿ ಬ್ರಾಂಡ್-ಹೆಸರಿನ ಮದ್ಯಗಳನ್ನು ಕರೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಬೆಲೆ ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು "ಟಾಪ್-ಶೆಲ್ಫ್" ಮದ್ಯಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಇತರ ಮದ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಅವುಗಳ ಬೆಲೆಯಿಂದ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು ಬಾರ್ಟೆಂಡಿಂಗ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿಗಳು