Krautshäuptchen
ಕ್ರಾಟ್ಶೌಪ್ಟ್ಚೆನ್, ಕ್ರಾಟ್ಶೌಬ್ಚೆನ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಜರ್ಮನಿಯ ಉತ್ತರ ಹೆಸ್ಸೆಯ ವಿಶೇಷವಾದ ತುಂಬಿದ ಎಲೆಕೋಸು. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ರಾಟ್ಶೌಪ್ಟ್ಚೆನ್ ಡಿಸ್ಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಜರ್ಮನ್ ಫುಡ್ ಗೈಡ್ ಹೆಸ್ಸಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಉತ್ತರ ಹೆಸ್ಸೆ