History of agricultural science
ಕೃಷಿ ವಿಜ್ಞಾನದ ಇತಿಹಾಸವು ಕೃಷಿ ಇತಿಹಾಸದ ಉಪ-ಕ್ಷೇತ್ರವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ತಂತ್ರಗಳ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪ್ರಗತಿ ಮತ್ತು ಕೃಷಿಯ ತಿಳುವಳಿಕೆಯನ್ನು ನೋಡುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯೋದ್ಯಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಆರಂಭಿಕ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ಹಲವಾರು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕೃಷಿ ಪ್ರಯೋಗ ಕೇಂದ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಲಾಯಿತು. ರಸಗೊಬ್ಬರವು ಕೃಷಿ ಇತಿಹಾಸಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖ ಕೊಡುಗೆಯಾಗಿದ್ದು, ಮಣ್ಣಿನ ಫಲವತ್ತತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ನಷ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರಸಗೊಬ್ಬರದ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನವು 1840 ರಲ್ಲಿ ಜಸ್ಟಸ್ ವಾನ್ ಲೀಬಿಗ್ ಅವರ ಡೈ ಆರ್ಗನಿಷ್ ಕೆಮಿ ಇನ್ ಇಹ್ರೆರ್ ಅನ್ವೆಂಡಂಗ್ ಔಫ್ ಅಗ್ರಿಕಲ್ಟರ್ಕೆಮಿ ಉಂಡ್ ಫಿಸಿಯಾಲಜಿ (ಆರ್ಗ್ಯಾನಿಕ್ ಕೆಮಿಸ್ಟ್ರಿ ಇನ್ ಇಟ್ಸ್ ಅಪ್ಲಿಕೇಷನ್ಸ್ ಟು ಅಗ್ರಿಕಲ್ಚರ್ ಅಂಡ್ ಫಿಸಿಯಾಲಜಿ) ಪ್ರಕಟಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಮುಂದುವರೆದಿದೆ. ಕೃಷಿ ವಿಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ಲೀಬಿಗ್ ಅವರ ಪ್ರಗತಿಯೆಂದರೆ ಸಾರಜನಕವನ್ನು ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಸಸ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು. ರಸಗೊಬ್ಬರ ಮಣ್ಣಿನ ಪೋಷಣೆಯ ಮೊದಲ ವಿಧಾನವು ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿತು. ಮಣ್ಣನ್ನು ಅದರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲು ಕೊಳೆತ ಸಾವಯವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರವು ಹತ್ತನೇ ಮತ್ತು ಹನ್ನೆರಡನೇ ಶತಮಾನದ ಅರಬ್ ಬರಹಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರ ತಯಾರಿಕೆಯು ಇಪ್ಪತ್ತನೇ ಶತಮಾನದವರೆಗೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿದ್ದ ಫಲೀಕರಣ ಪದ್ಧತಿಯಾಗಿತ್ತು. ಜಿಪ್ಸಂ ಅನ್ನು ರಸಗೊಬ್ಬರವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಿದ ಮೊದಲ ವಿಜ್ಞಾನಿ ಜೋಹಾನ್ ಫ್ರೆಡ್ರಿಕ್ ಮೇಯರ್ ಆಗಿದ್ದರು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ರಸಗೊಬ್ಬರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವಂತೆ ಮಾಡಿದ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಅವರ ಸಮಕಾಲೀನರು ವಿರೋಧಿಸಿದರು. ವಿಶ್ಲೇಷಣಾತ್ಮಕ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರವು ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಕೃಷಿ ವಿಜ್ಞಾನವು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಂಡಿತು. ಕೊಳೆತ ಸಸ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಲೀಕರಣವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಮೋನಿಯವನ್ನು ನೀಡಿತು, ಇದು ಜೈವಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಾರಜನಕದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಗೆರಾರ್ಡಸ್ ಮುಲ್ಡರ್ ಅಲ್ಬುಮಿನ್ ಮತ್ತು ಅಂತಹುದೇ ಜೈವಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೂತ್ರವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು, ಆದರೆ ಜಸ್ಟಸ್ ವಾನ್ ಲೈಬಿಗ್ ಅವರನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ರಚನೆಯ ಆರಂಭಿಕ ದಾರ್ಶನಿಕ ಎಂದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವರು ತಮ್ಮ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ ಎಬೆನ್ ಹಾರ್ಸ್ಫೋರ್ಡ್ಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳ ಸಾರಜನಕದ ಅಂಶವನ್ನು ಹೋಲಿಸುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸಿದರು. ಹೆಚ್ಚು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಥವಾ ಸಾರಜನಕದ ಕೊರತೆಯಂತಹ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಜೈವಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಲೈಬಿಗ್ ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅವರ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವನ್ನು ಲೀಬಿಗ್ ಅವರ ಕನಿಷ್ಠ ನಿಯಮ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹತ್ತೊಂಬತ್ತನೇ ಶತಮಾನವು ಮುಂದುವರೆದಂತೆ ಮಣ್ಣಿನ ವಿಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಲೂಥರ್ ಟಕರ್ ಪ್ರಕಟಿಸಿದ ಕೃಷಿ ನಿಯತಕಾಲಿಕಗಳಿಂದ ಅದರ ಪ್ರಕಟಣೆಯೂ ನಡೆಯಿತು. ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಅಮೋನಿಯಾದ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಫ್ರಿಟ್ಜ್ ಹ್ಯಾಬರ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಲ್ ಬೋಶ್ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡರು. ಹ್ಯಾಬರ್ ಅಮೋನಿಯಾವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದನು ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಅದರ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಡ ಹೇರಲು ಬೋಶ್ಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಹೆಚ್ಚಿನ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಅಮೋನಿಯಾವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಾರಜನಕವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಿದ ಹ್ಯಾಬರ್-ಬಾಷ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹ್ಯಾಬರ್ ಮತ್ತು ಬಾಷ್ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಆವಿಷ್ಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಫ್ರಿಟ್ಜ್ ಹ್ಯಾಬರ್ 1918ರಲ್ಲಿ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ನೊಬೆಲ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆದರು. ಕಾರ್ಲ್ ಬಾಷ್ ಅವರು 1918 ರಲ್ಲಿ ನೊಬೆಲ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆದರು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡದ ಅಧ್ಯಯನಕ್ಕಾಗಿ. ಒತ್ತಡದ ಅಧ್ಯಯನಗಳಿಲ್ಲದೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತಿರಲಿಲ್ಲ. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, "ಕೃಷಿ ವಿಜ್ಞಾನ" ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಬಳಸಿದ 1887ರ ಹ್ಯಾಚ್ ಕಾಯಿದೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಕ್ರಾಂತಿಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಆರಂಭಿಕ ಕೃತಕ ರಸಗೊಬ್ಬರದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವ ರೈತರ ಆಸಕ್ತಿಯಿಂದ ಹ್ಯಾಚ್ ಕಾಯಿದೆಯು ಪ್ರೇರೇಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು. ನಂತರ, 1917ರ ಸ್ಮಿತ್-ಹ್ಯೂಸ್ ಕಾಯಿದೆಯು ಕೃಷಿ ಶಿಕ್ಷಣವನ್ನು ಅದರ ವೃತ್ತಿಪರ ಬೇರುಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಿತು, ಆದರೆ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಡಿಪಾಯವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲಾಯಿತು. 1906ರ ನಂತರ, ಯು. ಎಸ್ನಲ್ಲಿ ಕೃಷಿ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಮೇಲಿನ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ವೆಚ್ಚಗಳು ಮುಂದಿನ 44 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಖಾಸಗಿ ವೆಚ್ಚಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸಿದವು. ಜೆನೆಟಿಕ್ಸ್ ಕೃಷಿ ವಿಜ್ಞಾನದ ಆನುವಂಶಿಕ ಅಧ್ಯಯನವು ಗ್ರೆಗರ್ ಮೆಂಡೆಲ್ ಅವರ ಕೆಲಸದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಸಂಖ್ಯಾಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ಮೆಂಡೆಲ್ ಮೆಂಡೆಲಿಯನ್ ಆನುವಂಶಿಕತೆಯ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರು, ಇದು ಪ್ರಬಲ ಮತ್ತು ಹಿಂಜರಿತದ ವಂಶವಾಹಿಗಳ ಆನುವಂಶಿಕತೆಯನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿವಾದಾತ್ಮಕವಾಗಿದ್ದವು ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಅಂಗೀಕರಿಸಲ್ಪಡಲಿಲ್ಲ. 1900 ರಲ್ಲಿ, ಹ್ಯೂಗೋ ಡಿ ವ್ರೀಸ್ ಅವರು ಮೆಂಡೆಲ್ ಅವರ ಕೃತಿಯನ್ನು ಮರುಶೋಧಿಸಿದ ನಂತರ ತಮ್ಮ ಸಂಶೋಧನೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಿದರು ಮತ್ತು 1905 ರಲ್ಲಿ ವಿಲಿಯಂ ಬೇಟಿಸನ್ ಅವರು ಆಡಮ್ ಸೆಡ್ಗ್ವಿಕ್ ಅವರಿಗೆ ಬರೆದ ಪತ್ರದಲ್ಲಿ "ಜೆನೆಟಿಕ್ಸ್" ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿದರು. ಜೆನೆಟಿಕ್ಸ್ನ ಅಧ್ಯಯನವು ಡಿಎನ್ಎಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ನಡೆಸಿತು. 1843ರಲ್ಲಿ, ಜಾನ್ ಲಾವೆಸ್ ಮತ್ತು ಜೋಸೆಫ್ ಹೆನ್ರಿ ಗಿಲ್ಬರ್ಟ್ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನ ರೋಥಮ್ಸ್ಟೆಡ್ ಸಂಶೋಧನಾ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಕೃಷಿಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಕ್ಷೇತ್ರ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು; ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇನ್ನೂ ಚಾಲ್ತಿಯಲ್ಲಿವೆ. 1905ರಲ್ಲಿ ಸರ್ ಆಲ್ಬರ್ಟ್ ಹೊವಾರ್ಡ್ ಅವರು ಕೃಷಿಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದರು ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ಗಮನ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದರು. 1943ರಲ್ಲಿ, ಹೊವಾರ್ಡ್ ಅವರು ಆನ್ ಅಗ್ರಿಕಲ್ಚರ್ ಟೆಸ್ಟಮೆಂಟ್ ಎಂಬ ತಮ್ಮ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಿದರು. 1917ರ ಸ್ಮಿತ್-ಹ್ಯೂಸ್ ಕಾಯಿದೆಯು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಶಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೃಷಿ ಶಿಕ್ಷಣವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿತು. 1920ರ ದಶಕದ ಅಂತ್ಯ ಮತ್ತು 1930ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದ ನಡುವೆ ಮಹಾ ಕುಸಿತ ಮತ್ತು ಧೂಳಿನ ಪಾತ್ರೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೃಷಿಯು ದೊಡ್ಡ ಹೊಡೆತವನ್ನು ಪಡೆಯಿತು. ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಫ್ಯೂಚರ್ ಫಾರ್ಮರ್ಸ್ ಆಫ್ ವರ್ಜಿನಿಯಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿದ್ದ ಫ್ಯೂಚರ್ ಫಾರ್ಮರ್ಸ್ ಆಫ್ ಅಮೇರಿಕಾ (ಎಫ್. ಎಫ್. ಎ.) ಅನ್ನು 1926ರಲ್ಲಿ ಸಂಭಾವ್ಯ ರೈತರ ಹಿತಾಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಶಿಕ್ಷಣ ನೀಡಲು ರಚಿಸಲಾಯಿತು. ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಸಂಸ್ಥೆಯು ನ್ಯೂ ಫಾರ್ಮರ್ಸ್ ಆಫ್ ಅಮೆರಿಕಾದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿ, ಜಗತ್ತನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿತು ಮತ್ತು ಅನೇಕರಿಗೆ ಕೃಷಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಶಿಕ್ಷಣ ನೀಡಿತು ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಿತು. ನ್ಯಾಷನಲ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ಆಫ್ ಅಗ್ರಿಕಲ್ಚರಲ್ ಎಜುಕೇಟರ್ಸ್ (ಎನ್ಎಎಇ) ಶಿಕ್ಷಕರಿಗೆ ತಮ್ಮ ಶಾಲಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಎಫ್ಎಫ್ಎ ಅಧ್ಯಾಯವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮತ್ತು ದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಪಠ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ವಿವಿಧ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯಗಳು ಕೃಷಿ ವಿಜ್ಞಾನ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ ಶಿಕ್ಷಣ ನೀಡಲು ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿವೆ. ಈ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಟೆಕ್ಸಾಸ್ ಎ & ಎಂ, ಸ್ಟೀಫನ್ ಎಫ್. ಆಸ್ಟಿನ್ ಸ್ಟೇಟ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿ, ಇದಾಹೊ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಕೃಷಿ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಟೆಕ್ಸಾಸ್ ಎ & ಎಂ ಕೃಷಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ ಮುಖಪುಟ ಸ್ಟೀಫನ್ ಎಫ್. ಆಸ್ಟಿನ್ ಕೃಷಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ ಮುಖಪುಟ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿ ಆಫ್ ಇಡಾಹೋ ಕೃಷಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ ಮುಖಪುಟ ಕೃಷಿ ವಿಜ್ಞಾನ ಕೃಷಿ ವಿಜ್ಞಾನ ಕೃಷಿಯ ಇತಿಹಾಸ ಕೃಷಿ ವಿಜ್ಞಾನ ಕೃಷಿ ವಿಜ್ಞಾನ