Danny Bowien
ಜೇಮ್ಸ್ ಡೇನಿಯಲ್ ಬೋವೀನ್ (ಜನನ 1982) ಒಬ್ಬ ಬಾಣಸಿಗ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾಲೀಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ನಗರ ಮತ್ತು ಬ್ರೂಕ್ಲಿನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಮಿಷನ್ ಚೈನೀಸ್ ಫುಡ್ನ ಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಮಾಲೀಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೋದಲ್ಲಿರುವ ಮಿಷನ್ ಚೈನೀಸ್ ಫುಡ್ನ ಸಹ-ಸಂಸ್ಥಾಪಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಬೋವೀನ್ ಜೇಮ್ಸ್ ಬಿಯರ್ಡ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿ ವಿಜೇತರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪ್ರವಾಸ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ ದಿ ಮೈಂಡ್ ಆಫ್ ಎ ಚೆಫ್ನ ಆರನೇ ಋತುವಿನ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ದಕ್ಷಿಣ ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದ ಬೋವೀನ್ ಅವರನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಯೇ ಒಕ್ಲಹೋಮಾದ ಒಂದು ಕುಟುಂಬವು ದತ್ತು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು. ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿದ್ದ ಏಕೈಕ ಕೊರಿಯನ್ ಅಮೆರಿಕನ್ನರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬನಾಗಿ ಬೆಳೆದು ಬಂದ ಆತನಿಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಗುರುತಿನ ಪ್ರಜ್ಞೆ ಇರಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಆತನ ಬೇರುಗಳು ಗೌರವಾನ್ವಿತವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದವು. ಅವರು ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಡಿಶ್ವಾಶರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಉದ್ಯೋಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು ಮತ್ತು 19 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಅವರು ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೋಗೆ ತೆರಳಿದರು. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಬೋವೀನ್ ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೊ ಬೇ ಏರಿಯಾದ ಹಲವಾರು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು, ಇದರಲ್ಲಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಫರೀನಾ ಕೂಡ ಸೇರಿದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಅವರ ಕೆಲಸದ ಮೂಲಕ ಅವರನ್ನು ಇಟಲಿಯ ಜಿನೋವಾದಲ್ಲಿ ನಡೆದ 2008ರ ಪೆಸ್ಟೋ ವಿಶ್ವ ಚಾಂಪಿಯನ್ಶಿಪ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಯಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಗೆದ್ದರು. ಮಿಷನ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಫುಡ್ ಮತ್ತು ಮಿಷನ್ ಬರ್ಗರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಆಹಾರ ಟ್ರಕ್ ಪಾಪ್-ಅಪ್ಗಳ ಸರಣಿಯಲ್ಲಿ ಆಂಥೋನಿ ಮಿಂಟ್ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಬೋವೀನ್ ಪಾಲುದಾರಿಕೆ ಹೊಂದಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಮಿಷನ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಲಂಗ್ ಶಾನ್ ಎಂಬ ಚೀನೀ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ಮಾಲೀಕರೊಂದಿಗೆ, ಮಿಷನ್ ಚೈನೀಸ್ ಫುಡ್ ಅನ್ನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನೊಳಗಿನ ಮೊದಲ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಪಾಪ್-ಅಪ್ ಆಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಇದನ್ನು ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಯು ಅಮೆರಿಕದ ಎರಡನೇ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೊಸ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಜಿಕ್ಯೂ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಯು ಅಮೆರಿಕದ ನಾಲ್ಕನೇ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೊಸ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಿದೆ. ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೋ ಕ್ರಾನಿಕಲ್ನಿಂದ 2011ರ ರೈಸಿಂಗ್ ಸ್ಟಾರ್ ಚೆಫ್ ಆಗಿ ಬೋವೀನ್ ನಾಮನಿರ್ದೇಶನಗೊಂಡರು, ಮತ್ತು 2012ರಲ್ಲಿ ಅವರು ಜೇಮ್ಸ್ ಬಿಯರ್ಡ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿ ಅಂತಿಮ ವಿಜೇತರಾಗಿದ್ದರು. ಅವರು ಫುಡ್ ಅಂಡ್ ವೈನ್ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಯ 40 ವರ್ಷದೊಳಗಿನ 40 ದೊಡ್ಡ ಚಿಂತಕರು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೋ ಕ್ರಾನಿಕಲ್ನ ಬೇ ಏರಿಯಾ 30 ವರ್ಷದೊಳಗಿನ 30ರಲ್ಲಿ ಸೇರಿದ್ದಾರೆ. 2012 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೊವನ್ನು ತೊರೆದ ನಂತರ ಬೋವೀನ್ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ನಗರದ ಲೋವರ್ ಈಸ್ಟ್ ಸೈಡ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ಮಿಷನ್ ಚೈನೀಸ್ ಫುಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. 2013ರಲ್ಲಿ, ಅವರು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಷನ್ ಕ್ಯಾಂಟಿನಾ ಎಂಬ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದರು. ಮಿಷನ್ ಕ್ಯಾಂಟಿನಾವನ್ನು 3 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಮುಚ್ಚಲಾಯಿತು. ಮೇ 2013 ರಲ್ಲಿ, ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೊ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ನಗರದ ಮಿಷನ್ ಚೈನೀಸ್ ಫುಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೋವೀನ್ ಅವರ ಕೆಲಸಕ್ಕಾಗಿ ಜೇಮ್ಸ್ ಬಿಯರ್ಡ್ ಫೌಂಡೇಶನ್ನಿಂದ ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ "ರೈಸಿಂಗ್ ಸ್ಟಾರ್ ಚೆಫ್" ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು. 2014ರಲ್ಲಿ ಬೋವೀನ್ ಅವರು ಮಿಷನ್ ಚೈನೀಸ್ ಫುಡ್ಅನ್ನು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ನ ಚೈನಾಟೌನ್ಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಿದರು. 2017ರಲ್ಲಿ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪ್ರವಾಸ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವಾದ ದಿ ಮೈಂಡ್ ಆಫ್ ಎ ಚೆಫ್ನ ಆರನೇ ಋತುವಿನ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವಾಗಿ ಬೋವೀನ್ ಅವರನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಇದು ನವೆಂಬರ್ 14,2017 ರಂದು ಫೇಸ್ಬುಕ್ ವಾಚ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಥಮ ಪ್ರದರ್ಶನಗೊಂಡಿತು. 2018 ರಲ್ಲಿ, ಬೋವೀನ್ ಅವರು ಬ್ರೂಕ್ಲಿನ್ನ ಬುಶ್ವಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ಸಂಗೀತ ಸ್ಥಳವಾದ ಎಲ್ಸ್ಹೇವರ್ನ ಮುಂದೆ ಹೊಸ ಮಿಷನ್ ಚೈನೀಸ್ ಫುಡ್ ಸ್ಥಳವನ್ನು ತೆರೆದರು. 2020ರ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ, ಕೋವಿಡ್-19 ಆತಿಥ್ಯ ಉದ್ಯಮದ ಮೇಲೆ ಬೀರಿದ ಸಂಕಷ್ಟಗಳಿಂದಾಗಿ, ಚೈನಾಟೌನ್ನ ಈಸ್ಟ್ ಬ್ರಾಡ್ವೇಯಲ್ಲಿರುವ ಮಿಷನ್ ಹೊರಠಾಣೆಯನ್ನು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಮುಚ್ಚುವುದಾಗಿ ಬೋವೀನ್ ಘೋಷಿಸಿದರು. ಕರೋನವೈರಸ್ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗದಿಂದಾಗಿ 2020ರ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ ಚೈನಾಟೌನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಮಿಷನ್ ಚೈನೀಸ್ ಫುಡ್ ಅನ್ನು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಬುಶ್ವಿಕ್ ಸ್ಥಳವು ತೆರೆದಿತ್ತು. ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಬೋವೀನ್ ಅವರು ಉತ್ತಮ ಊಟದ ಪ್ರಜಾಸತ್ತಾತ್ಮಕತೆಯ ಮೇಲೆ ಬೀರಿದ ಪ್ರಭಾವಕ್ಕಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಲಭ್ಯವಾಗುವಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಬೋವೀನ್ ಅವರನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯವಾದಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. GQ ಪ್ರಕಾರ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಮಾಡಿದ ಕೆಲಸವು ಚೀನೀ ಆಹಾರದ ಉನ್ನತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರವರ್ತಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಯೂರೋಸೆಂಟ್ರಿಕ್ ಕ್ರಮಾನುಗತಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಅಡೆತಡೆಗಳನ್ನು ಮುರಿದುಕೊಂಡಿದೆ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು dannybowien.com eatatmission.com missionchinesefood.com 1982 ಜನನಗಳು ಜೀವಂತ ಜನರು ಅಮೇರಿಕನ್ ಪುರುಷ ಬಾಣಸಿಗರು ಅಮೇರಿಕನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಜೇಮ್ಸ್ ಬಿಯರ್ಡ್ ಫೌಂಡೇಶನ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿ ವಿಜೇತರು ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೊ ಕೊಲ್ಲಿ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ದಕ್ಷಿಣ ಕೊರಿಯಾದ ವಲಸಿಗರು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ಗೆ ಜನರು ಮೂರ್, ಒಕ್ಲಹೋಮಾದಿಂದ ಏಷ್ಯನ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ಬಾಣಸಿಗರು ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೋದ ಬಾಣಸಿಗರು