Reference Daily Intake
ಯು. ಎಸ್. ಮತ್ತು ಕೆನಡಾದಲ್ಲಿ, ರೆಫರೆನ್ಸ್ ಡೈಲಿ ಇನ್ಟೇಕ್ (ಆರ್ಡಿಐ) ಅನ್ನು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪೂರಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಲೇಬಲಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿನ ಪ್ರತಿ ಜನಸಂಖ್ಯಾಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ 97-98% ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾದ ಪೋಷಕಾಂಶದ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಯು. ಎಸ್. ಜನಸಂಖ್ಯೆಗಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದನ್ನು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿ ಅಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಇತರ ದೇಶಗಳು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ. ಆಹಾರಗಳ ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು (ಡಿವಿ) ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಆರ್ಡಿಐಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನಡಾದಲ್ಲಿ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟ್ಸ್ ಲೇಬಲ್ಗಳಲ್ಲಿ (% ಡಿವಿ ಎಂದು) ಮುದ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಫುಡ್ ಅಂಡ್ ಡ್ರಗ್ ಅಡ್ಮಿನಿಸ್ಟ್ರೇಷನ್ (ಎಫ್ಡಿಎ) ಮತ್ತು ಹೆಲ್ತ್ ಕೆನಡಾ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವು 20 ಪ್ರತಿಶತ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆರ್. ಡಿ. ಐ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, "ಹೈ", "ರಿಚ್ ಇನ್" ಅಥವಾ "ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲ" ಎಂಬ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಆಹಾರವು ಆರ್. ಡಿ. ಐ. ಯ ಶೇಕಡಾ 10ರಿಂದ 20ರಷ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, "ಉತ್ತಮ ಮೂಲ", "ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ" ಅಥವಾ "ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ" ಎಂಬ ಗುರುತುಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಆಹಾರ ಭತ್ಯೆಗಳು (ಆರ್. ಡಿ. ಎ. ಗಳು) ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಡಯಟರಿ ರೆಫರೆನ್ಸ್ ಇನ್ಟೇಕ್ (ಡಿ. ಆರ್. ಐ.) ವ್ಯವಸ್ಥೆ (ಇದು ಇನ್ನೂ ಆರ್. ಡಿ. ಎ. ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಲೇಬಲಿಂಗ್ಗೆ ಬಳಸುವ ಆರ್. ಡಿ. ಐ. ಗಳಾಗಿ ವಿಕಸನಗೊಂಡಿತು. ಯು. ಎಸ್. ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಮೊದಲ ನಿಯಮಗಳು ಪ್ರಸ್ತುತ ಆರ್ಡಿಎ ಮೌಲ್ಯಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಯು. ಎಸ್. ಆರ್ಡಿಎ ಘೋಷಣೆಯನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದವು, ಇದನ್ನು 1968 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಯಿತು. ನಂತರ,% ಯು. ಎಸ್. ಆರ್ಡಿಎಯನ್ನು% ಡಿವಿ ಎಂದು ಮರುನಾಮಕರಣ ಮಾಡಲಾಯಿತು ಮತ್ತು% ಡಿವಿಗಳು ಆಧರಿಸಿದ ಆರ್ಡಿಎ ಮೌಲ್ಯಗಳು ಆರ್ಡಿಐಗಳಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟವು. ಇತ್ತೀಚಿನ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸಲು ಆರ್. ಡಿ. ಎ. ಗಳನ್ನು (ಮತ್ತು ನಂತರ ಡಿ. ಆರ್. ಐ. ಯೊಳಗಿನ ಆರ್. ಡಿ. ಎ. ಮೌಲ್ಯಗಳು) ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಪರಿಷ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಲೇಬಲಿಂಗ್ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ನವೀಕರಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಆರ್. ಡಿ. ಐ. ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗಲಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದಾಗಿ 2016 ರವರೆಗೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸಂಗತಿಗಳ ಲೇಬಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾದ ಅನೇಕ ಡಿವಿಗಳು ಇನ್ನೂ 1968 ರಿಂದ ಹಳತಾದ ಆರ್. ಡಿ. ಎ. ಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ. 2016ರಲ್ಲಿ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಔಷಧ ಆಡಳಿತವು ಪ್ರಸ್ತುತ ಡಿಆರ್ಐಗಳಲ್ಲಿನ ಆರ್ಡಿಎಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನವೀಕರಿಸಿದ ಆರ್ಡಿಐಗಳು ಮತ್ತು ಡಿವಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಿತು. ಆಹಾರ ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಉಲ್ಲೇಖ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಉಲ್ಲೇಖ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯು (ಆರ್. ಡಿ. ಐ.) ಲಿಂಗ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಂಖ್ಯೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು (ಡಿವಿ) ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಲೇಬಲ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರಿಗೆ ಮೀಸಲಾಗಿದೆ. ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯಗಳು ಎಫ್ಡಿಎ 2016ರ ಮೇ 27ರಂದು ಫ್ಯಾಕ್ಟ್ಸ್ ಪ್ಯಾನೆಲ್ನಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅಂತಿಮ ನಿಯಮವನ್ನು ಹೊರಡಿಸಿತು. ಹೊಸ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಫೆಡರಲ್ ರಿಜಿಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅನುಸರಣೆಯ ಮೂಲ ಗಡುವು ಜುಲೈ 28,2018 ಆಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಮೇ 4,2018 ರಂದು, ಎಫ್ಡಿಎ ಅಂತಿಮ ನಿಯಮವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿತು, ಅದು ವಾರ್ಷಿಕ ಆಹಾರ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ $10 ಮಿಲಿಯನ್ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿರುವ ತಯಾರಕರಿಗೆ ಜನವರಿ 1,2020 ರವರೆಗೆ ಗಡುವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿತು, ಮತ್ತು ಜನವರಿ 1,2021 ರೊಳಗೆ, ವಾರ್ಷಿಕ ಆಹಾರ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ $10 ದಶಲಕ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ತಯಾರಕರಿಗೆ. ಜನವರಿ 1,2020 ರ ಅನುಸರಣೆ ದಿನಾಂಕದ ನಂತರದ ಮೊದಲ ಆರು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ, ಹೊಸ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟ್ಸ್ ಲೇಬಲ್ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಎಫ್ಡಿಎ ತಯಾರಕರೊಂದಿಗೆ ಸಹಕಾರದಿಂದ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿತು ಮತ್ತು ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಜಾರಿ ಕ್ರಮಗಳ ಮೇಲೆ ಗಮನ ಹರಿಸಲಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೆಲ್ಫ್-ಲೈಫ್ನ ಕಾರಣ, ಹಳೆಯ ಅಥವಾ ಹೊಸ ಫ್ಯಾಕ್ಟ್ಸ್ ಪ್ಯಾನೆಲ್ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿರಬಹುದು. ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕವು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ 2000 ಕೆ. ಕೆ. ಎಲ್ (8400 ಕೆ. ಜೆ) ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹಳೆಯ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಡಿವಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಗೆ, ಹಳೆಯ ಆರ್ಡಿಐಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಆರ್ಡಿಐಗಳನ್ನು (ಹಳೆಯ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವಯಸ್ಕರ 100% ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯಗಳು) ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಲೀನ್ ಖನಿಜಗಳ ಇತಿಹಾಸ ಆರ್ಡಿಐ ಅನ್ನು ಆರ್ಡಿಎಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಎರಡನೇ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಲಿಡಿಯಾ ಜೆ. ರಾಬರ್ಟ್ಸ್, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ ಸ್ಟಿಬೆಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಹೆಲೆನ್ ಎಸ್. ಮಿಚೆಲ್ ಅವರು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರು, ಇವೆಲ್ಲವೂ ಯು. ಎಸ್. ನ್ಯಾಷನಲ್ ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ಸೈನ್ಸಸ್ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ ಸಮಿತಿಯ ಭಾಗವಾಗಿದ್ದು, "ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ರಕ್ಷಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ" ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತನಿಖೆ ಮಾಡಲು (ನೆಸ್ಲೆ, 35). ಈ ಸಮಿತಿಯನ್ನು 1941ರಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆ ಮಂಡಳಿ ಎಂದು ಮರುನಾಮಕರಣ ಮಾಡಲಾಯಿತು, ನಂತರ ಅವರು ಪ್ರತಿ ರೀತಿಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ದೈನಂದಿನ ಭತ್ಯೆಯ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಮೇಲೆ ಚರ್ಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಸಶಸ್ತ್ರ ಪಡೆಗಳಿಗೆ, ನಾಗರಿಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪರಿಹಾರದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಾಗರೋತ್ತರ ಜನರಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಾಬರ್ಟ್ಸ್, ಸ್ಟಿಬೆಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮಿಚೆಲ್ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ದತ್ತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಮೀಕ್ಷೆ ಮಾಡಿದರು, "ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಎಂಟು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಗೆ" ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ಭತ್ಯೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಮರ್ಶೆಗಾಗಿ ತಜ್ಞರಿಗೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರು (ನೆಸ್ಲೆ, 35). ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಆಹಾರ ಭತ್ಯೆಗಳಿಗಾಗಿ ಆರ್. ಡಿ. ಎ. ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ಅಂತಿಮ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳನ್ನು 1941ರಲ್ಲಿ ಅಂಗೀಕರಿಸಲಾಯಿತು. ಭತ್ಯೆಗಳು ನಾಗರಿಕರು ಮತ್ತು ಮಿಲಿಟರಿ ಸಿಬ್ಬಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದವು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು "ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಅಂಚು" ಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದವು. ಯುದ್ಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಪಡಿತರದಿಂದಾಗಿ, ನಾಗರಿಕರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿರ್ದೇಶಿಸಲು ಸರ್ಕಾರಿ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ರಚಿಸಿದ ಆಹಾರ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಗಳು ಆಹಾರದ ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಸಹ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು. ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಂಡಳಿಯು ತರುವಾಯ ಪ್ರತಿ ಐದರಿಂದ ಹತ್ತು ವರ್ಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಆರ್. ಡಿ. ಎ. ಗಳನ್ನು ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿತು. 1973ರಲ್ಲಿ, ಎಫ್. ಡಿ. ಎ. ಪ್ರಸ್ತುತವಿರುವಾಗ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಲೇಬಲ್ಗಳ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿತು, ಆದಾಗ್ಯೂ ಅಂತಹ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸ್ವಯಂಪ್ರೇರಿತವಾಗಿತ್ತು, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರೆ ಅಥವಾ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜಾರಿಯಲ್ಲಿದ್ದ 1968ರ ಆರ್. ಡಿ. ಎ. ಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಯು. ಎಸ್. ಆರ್. ಡಿ. ಎ. ಯ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಗುರುತುಪಟ್ಟಿಗಳು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಆರ್. ಡಿ. ಎ. ಗಳನ್ನು ನವೀಕರಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲಾಯಿತು (1974,1980 ಮತ್ತು 1989ರಲ್ಲಿ) ಆದರೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಲೇಬಲಿಂಗ್ಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಮೌಲ್ಯಗಳು ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿದವು. 1993ರಲ್ಲಿ ಎಫ್ಡಿಎ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಲಾದ ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸಂಗತಿಗಳ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಕಡ್ಡಾಯಗೊಳಿಸುವ ಹೊಸ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಿತು. ಮೂಲತಃ ಎಫ್. ಡಿ. ಎ. ಯು 1989ರ ಆರ್. ಡಿ. ಎ. ಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಯು. ಎಸ್. ಆರ್. ಡಿ. ಎ. ಗಳನ್ನು ಶೇಕಡಾವಾರು ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿತ್ತು, ಆದರೆ 1992ರ ಆಹಾರ ಪೂರಕ ಕಾಯ್ದೆಯು ಅದನ್ನು ಹಾಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಿತು. ಬದಲಿಗೆ ಅದು ಆರ್. ಡಿ. ಐ. ಅನ್ನು ಹೊಸ ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯಗಳ ಆಧಾರವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಿತು. ಆರ್. ಡಿ. ಐ. ಯು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಯು. ಎಸ್. ಆರ್. ಡಿ. ಎ. ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು (ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಎಫ್. ಡಿ. ಎ. ಗೆ ಅನುಮತಿ ಇರಲಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ಇನ್ನೂ 1968ರ ಆರ್. ಡಿ. ಎ. ಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ) ಮತ್ತು 1968ರ ಆರ್. ಡಿ. ಎ. ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೊಸ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು. 1997ರಲ್ಲಿ, ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಮೆಡಿಸಿನ್ ಆಫ್ ದಿ ನ್ಯಾಷನಲ್ ಅಕಾಡೆಮಿಯ ಸಲಹೆಯ ಮೇರೆಗೆ, ಆರ್. ಡಿ. ಎ. ಗಳು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನಡಾಗಳು ಬಳಸುವ ಡಯಟರಿ ರೆಫರೆನ್ಸ್ ಇನ್ಟೇಕ್ ಎಂಬ ವಿಶಾಲವಾದ ಆಹಾರ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಯಿತು. ಡಿಆರ್ಐ ಭಾಗವಾಗಿ, ಆರ್ಡಿಎಗಳನ್ನು ನವೀಕರಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲಾಯಿತು. 2016ರ ಮೇ 27ರಂದು, ಎಫ್ಡಿಎ ಪ್ರಸ್ತುತ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸಲು ಆರ್ಡಿಐ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನವೀಕರಿಸಿತು. ಈ ಸಮಯದವರೆಗೆ, ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯಗಳು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ 1968ರ ಆರ್. ಡಿ. ಎ. ಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ್ದವು. ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನಂತಹ ಪ್ರಸ್ತುತ ಕಾಳಜಿಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಗೆ ಒತ್ತು ನೀಡಿ, ತಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ತಿಳುವಳಿಕೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು ಹೊಸ ನಿಯಮಗಳು ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟ್ಸ್ ಲೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ. 26 ಜುಲೈ 2016 ರಂದು ನಿಯಮಗಳ ಪರಿಷ್ಕರಣೆಯು ಜಾರಿಗೆ ಬಂದಿತು ಮತ್ತು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ತಯಾರಕರು ಎರಡು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಲಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತಯಾರಕರು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಷವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಎಂದು ಷರತ್ತು ವಿಧಿಸಿತು. 2018ರ ಮೇ 4ರಂದು, ಎಫ್ಡಿಎ ಅಂತಿಮ ನಿಯಮವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿತು, ಅದು ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗಳಿಗೆ 2020ರ ಜನವರಿ 1ರವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕಂಪನಿಗಳಿಗೆ 2021ರ ಜನವರಿ 1ರವರೆಗೆ ಗಡುವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿತು. ಜನವರಿ 1,2020 ರ ಅನುಸರಣೆ ದಿನಾಂಕದ ನಂತರದ ಮೊದಲ ಆರು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ, ಹೊಸ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟ್ಸ್ ಲೇಬಲ್ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಎಫ್ಡಿಎ ತಯಾರಕರೊಂದಿಗೆ ಸಹಕಾರದಿಂದ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿತು ಮತ್ತು ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಜಾರಿ ಕ್ರಮಗಳ ಮೇಲೆ ಗಮನ ಹರಿಸಲಿಲ್ಲ. ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ, ಹಳೆಯ ಅಥವಾ ಹೊಸ ಸಂಗತಿಗಳ ಫಲಕದ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿರಬಹುದು. ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ 2010 ರಲ್ಲಿ, ಯು. ಎಸ್. ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಮೆಡಿಸಿನ್ ಸರ್ಕಾರವು ಉಪ್ಪಿನ ಹೊಸ ಬಳಕೆಯ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿತು, ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಅಮೇರಿಕನ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹಲವಾರು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಉಪ್ಪು-ರುಚಿಯ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರಾಹಕರ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. 1999 ರಲ್ಲಿ, ಸರಾಸರಿ ಅಮೇರಿಕನ್ ವಯಸ್ಕರು ಪ್ರತಿದಿನ ಸುಮಾರು 4,000 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರು, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಯು. ಎಸ್. ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ದಿನಕ್ಕೆ 2,400 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ (ಅಥವಾ 6 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು) ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಂಶೋಧನಾ ಮಂಡಳಿಯ ಶಿಫಾರಸುಗಿಂತ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಂಶೋಧನಾ ಮಂಡಳಿಯು ದಿನಕ್ಕೆ 500 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ (ಸುಮಾರು 1,250 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು) ಸುರಕ್ಷಿತ ಕನಿಷ್ಠ ಮಟ್ಟವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಯುನೈಟೆಡ್ ಕಿಂಗ್ಡಮ್ನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪಿನ ದೈನಂದಿನ ಭತ್ಯೆ 6 ಗ್ರಾಂ (ಸರಿಸುಮಾರು 2.5 ಟೀಚಮಚಗಳು, ಯು. ಎಸ್ನಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಮಿತಿ), ಇದು "ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಮೆಡಿಸಿನ್ ಅಡ್ವೈಸರಿ (ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ) ಹೀಗೆ ಹೇಳಿದೆಃ "ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಪ್ರತಿದಿನ 3,400 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ-ಇದು ಸುಮಾರು 1.5 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪಿನ (8.7 ಗ್ರಾಂ) ಪ್ರಮಾಣವಾಗಿದೆ. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಗರಿಷ್ಠ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯಾದ ಸೋಡಿಯಂ-ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕಿಂತ-ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 2,300 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ, ಸುಮಾರು 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು (5.9 ಗ್ರಾಂ). ದಿನಕ್ಕೆ 1,500 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ (3.9 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು) ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು 50 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಜನರಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನ ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯ, ದಿನಕ್ಕೆ 4,700 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಪುರುಷರಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 14.6 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯ ಆವರ್ತನವನ್ನು 20 ಪ್ರತಿಶತಕ್ಕೆ ಇಳಿಸುವವರೆಗೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪೂರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಕೆನಡಾದ ಆಹಾರ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆ ಆಹಾರ ಖನಿಜ ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲ ಅಗತ್ಯ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲ ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯಗಳು, ಯು. ಎಸ್. ನ್ಯಾಷನಲ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಹೆಲ್ತ್ ಆಹಾರ ಖನಿಜಗಳು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಜೀವಸತ್ವಗಳು