Irazu Costa Rica Restaurant
ಇರಾಜು ಕೋಸ್ಟಾ ರಿಕನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ 1990 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ಇಲಿನಾಯ್ಸ್ನ ಚಿಕಾಗೋದಲ್ಲಿರುವ ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ. ಇರಾಜು ಚಿಕಾಗೋದ ಉತ್ತರ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಬಕ್ಟೌನ್/ವಿಕರ್ ಪಾರ್ಕ್ ನೆರೆಹೊರೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅಂತಸ್ತಿನ ಮಿಲ್ವಾಕೀ ಅವೆನ್ಯೂ (ಚಿಕಾಗೊ) ನಲ್ಲಿದೆ. ಇರಾಝು ಎಂಬ ಹೆಸರು ಕೋಸ್ಟಾ ರಿಕಾದ ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿಯಿಂದ ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಮೆನು ಮೆನು ಕೋಸ್ಟಾ ರಿಕಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಬರ್ರಿಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ರಹಿತ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಮಾಲೀಕ ಹೆನ್ರಿ ಸೆರ್ಡಾಸ್ ಇದನ್ನು "ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಆತ್ಮ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ-ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ಆಹಾರದ ಅತಿಕ್ರಮಣ" ಎಂದು ಬಣ್ಣಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಫೈವ್ ಥರ್ಟಿ ಎಯ್ಟ್ಸ್ ಲೈಫ್ ಬ್ಲಾಗ್ನ ಡೆಕರ್ ಅನ್ನಾ ಮಾರಿಯಾ ಬ್ಯಾರಿ-ಜೆಸ್ಟರ್ ಈ ಅಲಂಕರಣವನ್ನು "ಒಳಾಂಗಣ ಮೇಜುಗಳಲ್ಲಿ ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿ ದೃಶ್ಯಗಳ ದೀಪಗಳು ಮತ್ತು ಭಿತ್ತಿಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸುಂದರವಾದ ಹೊರಾಂಗಣ ಒಳಾಂಗಣವು ಬಾಹ್ಯ ಆಕರ್ಷಣೆಯಾಗಿದೆ" ಎಂದು ವಿವರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ನನ್ನ ಮೇಜಿನ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿರುವ ಚಾಕ್ಬೋರ್ಡ್ ಕೋಸ್ಟಾ ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಬೇಕಾದ ಅಗ್ರ 10 ತಾಣಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿದೆ, ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕೆಂಪು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿತ್ತು, ಅದು ನನ್ನನ್ನು ಮಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಮಧ್ಯ ಅಮೆರಿಕಕ್ಕೆ ಸಾಗಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನನಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡಿತು. ನ್ಯಾಷನಲ್ ಮೀಡಿಯಾ ಕವರೇಜ್ ಬೆಸ್ಟ್ ಬರ್ರಿಟೋಸ್ ಇನ್ ದಿ ನೇಷನ್ ಅಮೆರಿಕಾದ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ದಿ ಡೈಲಿ ಮೀಲ್ನ ಅಗ್ರ 35 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬರ್ರಿಟೋಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ ಮೂರು ಚಿಕಾಗೊ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಾಜು ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸೀಕ್ರೆಟ್ ಲೈಫ್ ಆಫ್ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ಸ್ (ಫುಡ್ ನೆಟ್ವರ್ಕ್) ಇರಾಜು ಅವರನ್ನು ಫುಡ್ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಜಿಮ್ ಒ 'ಕಾನ್ನರ್ ಅವರೊಂದಿಗೆ "ದಿ ಸೀಕ್ರೆಟ್ ಲೈಫ್ ಆಫ್ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ಸ್" ನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು. ಡೈನರ್ಸ್, ಡ್ರೈವ್-ಇನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಡೈವ್ಸ್ (ಫುಡ್ ನೆಟ್ವರ್ಕ್) ಇರಾಜು ಡೈನರ್ಸ್, ಡ್ರೈವ್-ಇನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಡೈವ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಗೈ ಫೈರಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಚಿಕರಾನ್ ಅನ್ನು ಪಿಕೋ ಡಿ ಗ್ಯಾಲೊ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀಕ್ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೆಪಿಟೋ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಪಲ್ ಮಾಡಿತು. ದಯವಿಟ್ಟು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ! ಇರಾಜು ಪಿಬಿಎಸ್ ಟಿವಿಯ ಆಹಾರ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವಾದ ಚೆಕ್, ಪ್ಲೀಸ್! ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದರು. ಇ. ಎಸ್. ಪಿ. ಎನ್ ಒಡೆತನದ ನೇಟ್ ಸಿಲ್ವರ್ನ ಜನಪ್ರಿಯ ಐದು ಮೂವತ್ತೆಂಟು ಜಾಲತಾಣವು ತನ್ನ ಬರ್ರಿಟೋ ಬ್ರಾಕೆಟ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಲ್ಲಿ ಇರಾಜುವಿನ ಬರ್ರಿಟೋಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿತು. ಬರ್ರಿಟೊಗಳು ಕೋಸ್ಟಾ ರಿಕಾದ ಆಹಾರವಲ್ಲ ಎಂಬ ವ್ಯಂಗ್ಯವನ್ನು ಬ್ಲಾಗ್ ಗಮನಿಸಿದೆ. ಬ್ಯಾರಿ-ಜೆಸ್ಟರ್ ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ, "ಇದು ಜನಪ್ರಿಯ ಬರ್ರಿಟೋವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಜನರು ಅಲ್ಲಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ". ಚಕ್ಕಿ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲೆಸ್ ಸ್ಪೆಷಲ್ ಚಕ್ಕಿ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲೆಸ್ 1996 ರಿಂದ 2020 ರವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಇರಾಜುಗೆ "ನಗರದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೋಮ್ಸ್ಟೈಲ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್" ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡಿತು. {{ಉಲ್ಲೇಖ needed|date = {{ಸಬ್ಸ್ಟಿಕ್ಃ CURRENTMONTNAME}} {{ಸಬ್ಸ್ಟಿಕ್ಃ CURRENTYEAR}}} ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು 1990ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಚಿಕಾಗೊದ ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೆರಿಕನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು