Colleen Patrick-Goudreau
ಕೊಲೀನ್ ಪ್ಯಾಟ್ರಿಕ್-ಗೌಡ್ರೂ (ಜನನ ಮಾರ್ಚ್ 8,1970, ನ್ಯೂಜೆರ್ಸಿಯ ವೆಸ್ಟ್ಫೀಲ್ಡ್ನಲ್ಲಿ) ಒಬ್ಬ ಅಮೇರಿಕನ್ ಲೇಖಕ, ಉಪನ್ಯಾಸಕ, TEDx ಸ್ಪೀಕರ್, ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ನಿರೂಪಕ ಮತ್ತು ಪಾಡ್ಕ್ಯಾಸ್ಟರ್. ಪ್ಯಾಟ್ರಿಕ್-ಗೌಡ್ರೂ ಸಸ್ಯಾಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೇಲಿನ ಕ್ರೌರ್ಯವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಸಾಧನವಾಗಿ ಪ್ರತಿಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ಯಾಟ್ರಿಕ್-ಗೌಡ್ರೂ ಅವರು ಹಲವಾರು ಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ 2007 ರಲ್ಲಿ ಅವರ ಮೊದಲ, ದಿ ಜಾಯ್ ಆಫ್ ವೇಗನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ (ಇದನ್ನು 2017 ರಲ್ಲಿ 10 ವರ್ಷಗಳ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವದ ಆವೃತ್ತಿಗಾಗಿ ಮರು-ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಯಿತು), ನಂತರ ದಿ ವೇಗನ್ ಟೇಬಲ್ಃ 200 ಮರೆಯಲಾಗದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮನರಂಜನೆಗಾಗಿ ಲೈಬ್ರರಿ ಜರ್ನಲ್ ಬರೆದಿದೆ, "ಅವರ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮಾಂಸಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತವೆ". ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿನ ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ಅವರ ಪುಸ್ತಕ ಕಲರ್ ಮಿ ವೇಗನ್ ಅನ್ನು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಆಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಸ್ಟ್ ಪ್ರಕಾರ, ಅವರ ಪುಸ್ತಕ ದಿ 30-ಡೇ ವೇಗನ್ ಚಾಲೆಂಜ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು "ಕ್ರ್ಯಾಶ್ ಕೋರ್ಸ್ ಇನ್ ವೆಗನಿಸಂ" ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ಪುಸ್ತಕವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದಾಗುವ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆಯೂ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ. ಒರೆಗಾನಿಯನ್ ಪ್ರಕಾರ, ಸಸ್ಯಾಹಾರವು "ಅಭಾವ ಮತ್ತು ಮಿತಿಗಳ" ಬಗ್ಗೆ ಇರುವ ಕಟ್ಟುಕಥೆಯನ್ನು ಹೋಗಲಾಡಿಸಲು 30 ದಿನಗಳ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚಾಲೆಂಜ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವರ ಇತ್ತೀಚಿನ ಪುಸ್ತಕ, ದಿ ಜಾಯ್ಫುಲ್ ವೇಗನ್ಃ ಹೌ ಟು ಸ್ಟೇ ವೇಗನ್ ಇನ್ ಎ ವರ್ಲ್ಡ್ ದಟ್ ವಾಂಟ್ಸ್ ಯು ಟು ಈಟ್, ಮೀಟ್, ಡೈರಿ ಅಂಡ್ ಎಗ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೆನ್ಬೆಲ್ಲಾ ಬುಕ್ಸ್ 2020 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಿಸಿತು. 2005 ರಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾಟ್ರಿಕ್-ಗೌಡ್ರೂ ಅವರು ಫುಡ್ ಫಾರ್ ಥಾಟ್ ಪಾಡ್ಕ್ಯಾಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು, ಇದನ್ನು ಸತತವಾಗಿ ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ವೆಗ್ನ್ಯೂಸ್ನ ಓದುಗರು "ಫೇವರಿಟ್ ಪಾಡ್ಕ್ಯಾಸ್ಟ್" ಎಂದು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಅನಿಮಾಲಜಿ ಎಂಬ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಡ್ಕ್ಯಾಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ನಾವು ಬಳಸುವ ಪ್ರಾಣಿ-ಸಂಬಂಧಿತ ಪದಗಳು ಮತ್ತು ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮಾನವ ಮತ್ತು ಮಾನವೇತರ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧದ ಬಗ್ಗೆ ಅವರು ಏನು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅವರ 2020 ರ ಟೆಡ್ಎಕ್ಸ್ ಮಾತುಕತೆಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾಟ್ರಿಕ್-ಗೌಡ್ರೂ ಕೂಡ ಎನ್. ಪಿ. ಆರ್. ಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿದ್ದಾರೆ. ಪಿಬಿಎಸ್ಗಾಗಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾದ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವಾದ ವೇಗನ್ ಮ್ಯಾಶಪ್ನಲ್ಲಿ ಅವರು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. ಪ್ಯಾಟ್ರಿಕ್-ಗೌಡ್ರೂ ಅವರು ಸಿಬಿಎಸ್ ವಿತ್ ಗುಡ್ ಡೇ ಸ್ಯಾಕ್ರಮೆಂಟೊ ಮತ್ತು ಫಾಕ್ಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಟಿವಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ತಮ್ಮ ಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಗ್ರಂಥಸೂಚಿ ಪ್ಯಾಟ್ರಿಕ್-ಗೌಡ್ರೂ, ಕೊಲೀನ್ (2009-06-01). ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೇಜುಃ ಪ್ರತಿ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲೂ ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಯನ್ನು ರಂಜಿಸಲು 200 ಮರೆಯಲಾಗದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪ್ಯಾಟ್ರಿಕ್-ಗೌಡ್ರೂ, ಕೊಲೀನ್ (2020) ದಿ ಜಾಯ್ಫುಲ್ ವೇಗನ್ಃ ನೀವು ಮಾಂಸ, ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಗಿರುವುದು ಹೇಗೆ. ಬೆನ್ಬೆಲ್ಲಾ ಬುಕ್ಸ್. 2020 ರಲ್ಲಿ. ISBN 9781948836463 ಪ್ಯಾಟ್ರಿಕ್-ಗೌಡ್ರೂ, ಕೊಲೀನ್ (2013-04-22). ಆನ್ ಬೀಯಿಂಗ್ ವೀಗನ್ಃ ರಿಫ್ಲೆಕ್ಷನ್ಸ್ ಆನ್ ಎ ಕಂಪಾಷನೇಟ್ ಲೈಫ್, ವೂಮೆನ್ ಅಂಡ್ ಅನಿಮಲ್ ಅಡ್ವೊಕೇಸಿ ಲಿಸ್ಟ್ ಆಫ್ ಅನಿಮಲ್ ರೈಟ್ಸ್ ಅಡ್ವೊಕೇಟ್ಸ್ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು KQED-FMನ ಪರ್ಸ್ಪೆಕ್ಟಿವ್ಸ್ ಸರಣಿ ಜಾಲತಾಣ ಕೊಲೀನ್ ಪ್ಯಾಟ್ರಿಕ್-ಗೌಡ್ರೂ 1970 ಜನನಗಳು 21ನೇ ಶತಮಾನದ ಅಮೇರಿಕನ್ ಮಹಿಳಾ ಆಹಾರ ಬರಹಗಾರರು ಅಮೇರಿಕನ್ ಪಾಡ್ಕ್ಯಾಸ್ಟರ್ಸ್ ಅಮೆರಿಕನ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕಾರ್ಯಕರ್ತರು ಅಮೇರಿಕನ್ ಮಹಿಳಾ ಪಾಡ್ಕ್ಯಾಸ್ಟರ್ಸ್ ಚೆಫ್ಸ್ ಆಫ್ ವೀಗನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಲಿವಿಂಗ್ ಪೀಪಲ್ ಸೆಟಾನ್ ಹಾಲ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿಯ ಹಳೆಯ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ನ್ಯೂಜೆರ್ಸಿಯ ಜನರು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕ ಬರಹಗಾರರು