Pasembur
ಪಾಸೆಂಬೂರ್ ಎಂಬುದು ಸೌತೆಕಾಯಿ (ಚೂರುಚೂರು), ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಟರ್ನಿಪ್, ಹುರುಳಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಸೀಗಡಿ ಫ್ರೈಟರ್ಗಳು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹುರಿದ ಏಡಿ, ಹುರಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮಲೇಷ್ಯಾದ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಅಡಿಕೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಸೆಂಬೂರ್ ಎಂಬ ಪದವು ಉತ್ತರ ಪೆನಿನ್ಸುಲರ್ ಮಲೇಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪೆನಾಂಗ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಗುರ್ನಿ ಡ್ರೈವ್ನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಪಾಸೆಂಬೂರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು. ಮಲೇಷ್ಯಾದ ಇತರ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ರೋಜಕ್ ಮಾಮಕ್ ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಂಗಾಪುರದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಭಾರತೀಯ ರೋಜಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನೂ ನೋಡಿ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಮಮಕ್ ಸ್ಟಾಲ್ ಮಮಕ್ ರೋಜಾಕ್ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಮಲೇಷಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸಲಾಡ್ಗಳು