Chūhai
"ಶೊಚು ಹೈಬಾಲ್" ನ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ರೂಪವಾದ "ಶೊಚು ಹೈಬಾಲ್" ಜಪಾನ್ನಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡ ಒಂದು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚುಹಾಯಿಯನ್ನು ಬಾರ್ಲಿ ಶೊಚು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆಯ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಆಧುನಿಕ ವಾಣಿಜ್ಯ ರೂಪಾಂತರಗಳು ಶೊಚು ಬದಲಿಗೆ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಕಂಪನಿಗಳು ಸುಣ್ಣ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಸೇಬು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಅನಾನಸ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕ್ಯೋಹೋ ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕಿವಿ, ಯುಮೆ, ಯುಜು, ಲಿಚಿ, ಪೀಚ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆಗಳಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ. ಬಾರ್ಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಚುಹಾಯಿಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿರಬಹುದು, ಇದು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕುಡಿಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚೂಹಾಯ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಮದ್ಯಸಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅನುಕೂಲಕರ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿತರಣಾ ಯಂತ್ರಗಳಿಂದ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊತ್ತವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆಯಾದರೂ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 3 ಪ್ರತಿಶತದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ), ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚೂಹೈಯಲ್ಲಿ ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ 10 ಪ್ರತಿಶತಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಯಾವುದಾದರೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೆರಿಗೆ ದರವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಚುಹಾಯಿಯನ್ನು ಎತ್ತರದ ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಗ್ಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಪಾನೀಯಗಳಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೇಕ್, ಬಿಯರ್ ಅಥವಾ ವಿಸ್ಕಿಯಂತಹ ಇತರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಪಾನೀ ಬಾರ್ ಪಾನೀಯಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಾಮಾಜಿಕವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ತಾಜಾ ಚೂಹೈಯನ್ನು ಸಹ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಾಜಾ-ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ರಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ; ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಇತರ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿರಬಹುದು. ಮಾರ್ಚ್ 2018 ರಲ್ಲಿ, ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ ಲೆಮನ್-ಡೌ ಎಂಬ ಚುಹೈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದಾಗಿ ಘೋಷಿಸಿತು. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಟಕಾರಾ ಸೇಕ್, ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಜೆಪಿಓಪಿ ಲೇಬಲ್ನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಾಟಲ್ ಚುಹಾಯಿಯ ಎರಡು ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು (ಬಿಳಿ ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು) ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಗಾರಿಯಾ ಯು. ಎಸ್. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚುಹಾಯಿಯ ಎರಡು ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು (ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು) ಸಹ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಂತಾ ಮೋನಿಕಾ, ಸಿಎ ಮೂಲದ ಯಾಬೈ, ಅಮೆರಿಕದ ಮೊದಲ ದೇಶೀಯ ಚು-ಹೈ ಆಗಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂರು ಸುವಾಸನೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, 5 ಪ್ರತಿಶತ ಎಬಿವಿ, ಮತ್ತು ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಂಡ ಶೋಚುವಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾರ್ಡ್ ಸೆಲ್ಟ್ಜರ್ ಕ್ವೀನ್ ಮೇರಿ (ಕಾಕ್ಟೈಲ್) ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಜಪಾನೀ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ಜಪಾನೀ ಪಾನೀಯಗಳು ಪ್ರಿಮಿಕ್ಸ್ಡ್ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ಸಿಟ್ರಸ್ ಪಾನೀಯಗಳು