Egg soda
ಎಗ್ ಸೋಡಾ () ಎಂಬುದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಸಿಹಿಯಾದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ವಿಯೆಟ್ನಾಂನ ಕ್ಲಬ್ ಸೋಡಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಈ ಪಾನೀಯದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಗಳಿವೆ, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಬ್ ಸೋಡಾವು ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕುಗ್ಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನಂತೆ ವಿವರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಏಷ್ಯಾದ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಗ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು. ಎಗ್ ಕಾಫಿ ಎಗ್ ಕ್ರೀಮ್ ಎಗ್ನಾಗ್ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪಾನೀಯಗಳ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸೋಡಾದ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಹಾಲು ಆಧಾರಿತ ಪಾನೀಯಗಳು ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಪಾನೀಯಗಳು