Lethocerus indicus
ಲೆಥೋಸೆರಸ್ ಇಂಡಿಕಸ್ ಎಂಬುದು ಬೆಲೋಸ್ಟೊಮಾಟಿಡೆ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ನೀರಿನ ಕೀಟವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ದಕ್ಷಿಣ ಮತ್ತು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾ, ಆಗ್ನೇಯ ಚೀನಾ, ರಯುಕ್ಯು ದ್ವೀಪಗಳು ಮತ್ತು ನ್ಯೂ ಗಿನಿಯಾಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮೂಲತಃ ಬೆಲೋಸ್ಟೊಮಾ ಇಂಡಿಕಂ ಎಂದು ವಿವರಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಆದರೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಆ ಕುಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ಕೀಟವು ಹಲವಾರು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯ ಪ್ರಭೇದವೆಂದು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹಾರಾಡುವ ಸ್ನಾಯುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಲವುವೇಳೆ ಸಿಹಿ ಸ್ಕಲ್ಲಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸೀಗಡಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವರಣೆ ಏಷ್ಯನ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಎಲ್. ಪಟ್ರುಯೆಲಿಸ್, ಎಲ್. ಇನ್ಸುಲಾನಸ್, ಎಲ್. ಇಂಡಿಕಸ್ ಮತ್ತು ಕಿರ್ಕ್ಕಾಲ್ಡಿಯಾ ಡೈರೋಲಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಪ್ರಭೇದಗಳ ಬೆಲೋಸ್ಟೊಮಾಟಿಡೆಗಳಿವೆ. ಎಲ್. ಇಂಡಿಕಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಡುವೆ ಉದ್ದವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಲೆಥೋಸೆರಸ್ ಇನ್ಸುಲಾನಸ್ ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ದ್ವೀಪಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಉತ್ತರ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದವರೆಗೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋನೋಟಮ್ನ ಹಗುರವಾದ ಪಟ್ಟೆಗಳ ನಡುವೆ ಮಧ್ಯದ ಕಪ್ಪು ಪಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ಯಾಟ್ರುಯೆಲಿಸ್ (ದಕ್ಷಿಣ ಯುರೋಪಿನಿಂದ ಮ್ಯಾನ್ಮಾರ್ಗೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ) ಕಿರಿದಾದ ಬೆಳಕಿನ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಂಭಾಗದ ಕಾಲಿನ ಮೇಲಿನ ಮೊದಲ ಟಾರ್ಸೊಮೆರ್ ಪಂಜಕ್ಕಿಂತ ಉದ್ದವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಎಲ್. ಇಂಡಿಕಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ). ಕಿರ್ಕ್ಕಾಲ್ಡಿಯಾ ಡೈರೋಲಿಯು ಮಸುಕಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಚ್ಚಾರದ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಟ್ಟ ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮುಂಭಾಗದ ಎಲುಬಿನ ಒಳಗಿನ ಸೆಟಲ್ ಪ್ಯಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಅಸಮವಾದ ತುಪ್ಪಳಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಕಿರ್ಕ್ಕಾಲ್ಡಿಯಾ ಕುಲವನ್ನು ಲೆಥೋಸೆರಸ್ನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು. ಈ ಪ್ರಭೇದವು ಭಾರತ, ಶ್ರೀಲಂಕಾ, ಬಾಂಗ್ಲಾದೇಶ, ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿದೆ, ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ ತೈವಾನ್ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಸುಮಾತ್ರಾ, ಜಾವಾ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪಶ್ಚಿಮ ಪಪುವಾ ನ್ಯೂ ಗಿನಿಯಾದ ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವ ಗ್ರಂಥಿಗಳು (ಇ)-2-ಹೆಕ್ಸೆನಿಲ್ ಅಸಿಟೇಟ್, (ಇ)-2-ಹೆಕ್ಸೆನಿಲ್ ಬ್ಯುಟಾನೊಯೇಟ್, 1-ಅಂಡಿಸೆನ್-3-ಒನ್, 3-ಮೆರ್ಕಾಪ್ಟೋಹೆಕ್ಸಿಲ್ ಅಸಿಟೇಟ್ ಮತ್ತು 3-ಮೆರ್ಕಾಪ್ಟೋ-1-ಹೆಕ್ಸಾನೋಲ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಾಸನೆಯ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಮೊದಲ ಎರಡು ಸಿಹಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಂತಹ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಶೋಧನೆ ಈ ಕೀಟದ ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಅದರ ಹಾರುವ ಸ್ನಾಯುಗಳು ಮತ್ತು ಛೇದನದ ಸುಲಭತೆಯು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ವಿಶೇಷ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ನಾಯು ರಚನೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾದರಿ ಜೀವಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ರಚನಾತ್ಮಕ ಕ್ರಮವು ಕಶೇರುಕ ಪಟ್ಟಿಯ ಸ್ನಾಯುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾದ ಕ್ಷ-ಕಿರಣ ವಿವರ್ತನೆಯ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಯೆಟ್ನಾಂನ ಜನರು ಈ ಕೀಟವನ್ನು ಆಹಾರ ವಿಯೆಟ್ನಾಂ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೀಟದ ಸಾರವನ್ನು (ಹೆಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುವ ಗಂಡು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಫೆರೋಮೋನ್) ಅದರ ದ್ರವ-ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆ ದ್ರವವನ್ನು ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಗಾಜಿನ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕೀಟವು ವಿರಳವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಸಾರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ವಾಂಗ್ ಸಾರವು ಅನುಕರಣೆಯಾಗಿದ್ದು, ನಿಜವಾದ ಸಾರವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಚಾ ಕ್ವಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿರಳವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನುಕ್ ಚಾಂಗೆ (ಡಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಸಾಸ್) ಒಂದು ಹನಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬಾನ್ಹ್ ಕ್ವಾನ್ (ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ ರೋಲ್) ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು 'ಬನ್ ಥಾಂಗ್' ಎಂಬ ಸೂಪ್ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಹ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾರುಗೆ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್, ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕ್ರೀಪ್, ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಕೋಲ್ಡ್ ಕಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್/ಡ್ರೈ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಇತರ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಟೂತ್ಪಿಕ್ನ ತುದಿಯಲ್ಲಿರುವ ಸಾರದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಹನಿ ಇಡೀ ಬೌಲ್ ಸೂಪ್ನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಉತ್ತರ ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಈಶಾನ್ಯ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ಕೀಟಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮಧ್ಯ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಇತರ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಮಾಲೆಂಗ್ ಡಾ (), ಮಾಲೆಂಗ್ ಡಾ ನಾ () ಅಥವಾ ಮೈಂಗ್ ಡಾ ನಾ () ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಈ ಜಾತಿಯ ಕೀಟಗಳ ಸುಗಂಧ ಸಾರವೂ ಸಹ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ನೀರಿನ ಹುಳಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿಂದು ಹುರಿದುಕೊಂಡು ಸಾರವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಮಲೇಂಗ್ ಡಾ ಅನ್ನು ನಾಮ್ ಫ್ರಿಕ್ ಮಲೇಂಗ್ ಡಾ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಬಳಸುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸಾಸ್ ಆಗಿದೆ. ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್ನ ಉತ್ತರ ಭಾಗದ (ಲುಜಾನ್) ಇಲೋಕೊಸ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಕೆಟ್, ಮಿಡತೆಗಳು ಮತ್ತು ಜೀರುಂಡೆಗಳಂತಹ ಕೆಲವು ಕೀಟಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ಹುಳು ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಜೀರುಂಡೆಗಳನ್ನು ಇಲೋಕಾನೊ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಅಲುಕಾಪ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಮತ್ತು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನಕ್ಕಾಗಿ ವೈಂಡ್ ಆಗಿ ಅಥವಾ ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬೆರಳಿನ ಆಹಾರವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಸಯಾನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಒಬಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ವಿಸಯಾಸ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲೂ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಥಾಯ್ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗ್ರಂಥಸೂಚಿ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ಜೀನ್ ಡಿಫೋಲಿಯಾರ್ಟ್ ಆಫ್ food-insects.com ಬೆಕ್ಯಾರೋವಾ, ಟಿ. ಐ., ಬೌಮನ್, ಬಿ. ಎ. ಜೆ., ರೀಡಿ, ಎಂ. ಸಿ., ಟ್ರೆಗಿಯರ್, ಆರ್. ಟಿ., ವಾರ್ಡ್, ಎ., ಕ್ರಿಜಿಕ್, ಯು., ಪ್ರಿನ್ಸ್, ಕೆ. ಎಂ., ರಿಕಾಂಡಿಟಿ, ಎಂ., ಗೋರ್, ಡಿ., ಇರ್ವಿಂಗ್, ಟಿ. ಸಿ., ಮತ್ತು ರೀಡಿ, ಎಂ. ಕೆ. "ಕ್ರಾಸ್ಬ್ರಿಡ್ಜಸ್ ಆಸ್ ಪ್ಯಾಸಿವ್ ಬ್ರೇಕ್ಸ್ಃ ರಿವರ್ಸ್ ಆಕ್ಟಿನ್ ಸ್ಲೈಡಿಂಗ್ ಟ್ರಿಗರ್ಸ್ ಸ್ಟ್ರಾಂಗ್ ಮಯೋಸಿನ್ ಬೈಂಡಿಂಗ್ ದಟ್ ಮೂವ್ಸ್ ಟ್ರೋಪೋಮಿಯೋಸಿನ್" ಪಿಎನ್ಎಎಸ್ 105:10372-10377 (2008). ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಹೊರಗಿನ ಕೊಂಡಿಗಳು ಏಷ್ಯಾದ ಹೆಮಿಪ್ಟೆರಾ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಕೀಟಗಳು ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಥಾಯ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಫಿಲಿಪಿನೋ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಬೆಲೋಸ್ಟೊಮಾಟಿಡೆ