Fabio Trabocchi
ಫ್ಯಾಬಿಯೊ ಟ್ರಾಬೊಚಿ ಅವರು ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ ಡಿ. ಸಿ. ಯಲ್ಲಿರುವ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬಾಣಸಿಗ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾಲೀಕರಾಗಿದ್ದು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಫಿಯೋಲಾ ಮಿಚೆಲಿನ್ ಸ್ಟಾರ್ ಅನ್ನು ಗಳಿಸಿತು. ತನ್ನದೇ ಆದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಮೊದಲು, ಟ್ರಾಬೊಚಿ ಲಂಡನ್, ವರ್ಜಿನಿಯಾ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದರು, 2006ರಲ್ಲಿ ಜೇಮ್ಸ್ ಬಿಯರ್ಡ್ ಫೌಂಡೇಶನ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಗೆದ್ದರು. ಆರಂಭಿಕ ವರ್ಷಗಳು (1974-1997) ಟ್ರಾಬೊಚಿ 1974ರಲ್ಲಿ ಇಟಲಿಯ ಮಾರ್ಚೆ ಪ್ರದೇಶದ ಒಸಿಮೊದಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದರು. ಅವರು ಸೆನಿಗಲ್ಲಿಯಾದಲ್ಲಿರುವ ಇಸ್ಟಿಟುಟೊ ಅಲ್ಬರ್ಗಿರೊ ಪನ್ಜಿನಿಯಲ್ಲಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದರು, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರು. ನಂತರ ಅವರು ಮಿಲನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಅವರ ನಾಮಸೂಚಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ವಾಲ್ಟಿರೊ ಮಾರ್ಚೆಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಪ್ರೆಂಟಿಸ್ಶಿಪ್ ಗಳಿಸಿದರು. ಟ್ರಾಬೊಚಿ ನಂತರ ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ನ ಬಿಐಸಿಇ ರಿಸ್ಟೋರಾಂಟೆ ಮತ್ತು ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ ಡಿ. ಸಿ. ಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು. ಅವರು ಮಾರ್ಬೆಲ್ಲಾದಲ್ಲಿ ಬಿಐಸಿಇ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ತೆರೆಯಲು ಸ್ಪೇನ್ಗೆ ತೆರಳಿದರು ಮತ್ತು ನಂತರ ಲಂಡನ್ಗೆ ತೆರಳಿದರು. ಫ್ಲೋರಿಯಾನಾ, ಮಾಸ್ಟ್ರೋ ಮತ್ತು ಫಿಯಾಮ್ಮಾ (1998-2010) ಟ್ರಾಬೊಚಿ ಅವರು ಲಂಡನ್ನ ನೈಟ್ಸ್ ಬ್ರಿಡ್ಜ್ನಲ್ಲಿರುವ ಫ್ಲೋರಿಯಾನಾದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ 1999ರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಯುವ ಬಾಣಸಿಗನಾಗಿ ಕಾರ್ಲ್ಟನ್ ಲಂಡನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಗೆದ್ದರು. 2001 ರಲ್ಲಿ ವರ್ಜೀನಿಯಾದ ಟೈಸನ್ಸ್ ಕಾರ್ನರ್ನಲ್ಲಿರುವ ರಿಟ್ಜ್-ಕಾರ್ಲ್ಟನ್ ಅವರು ಮಾಸ್ಟ್ರೋ ಎಂಬ ಹೊಸ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಅವರನ್ನು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ಗೆ ನೇಮಿಸಿಕೊಂಡರು. ಮಾಸ್ಟ್ರೋ ಅವರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಮೇಲೆ ಎರಡು ಟೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತುಃ ಲಾ ಟ್ರಾಡಿಜಿಯೋನ್, ಟ್ರಾಬೊಚಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆವೃತ್ತಿಯು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ನವೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ; ಮತ್ತು ಎಲ್ 'ಎವೊಲುಜಿಯೋನ್, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಅಡುಗೆಯ ಟ್ರಾಬೊಚಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಆಧುನಿಕ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನ. 2002ರಲ್ಲಿ, ಫುಡ್ & ವೈನ್ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಯು ಟ್ರಾಬೊಚಿಯನ್ನು ಅಮೆರಿಕದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೊಸ ಬಾಣಸಿಗರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರೆಂದು ಗುರುತಿಸಿತು. 2005ರಲ್ಲಿ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ಮೆಟ್ರೋಪಾಲಿಟನ್ ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ನಿಂದ ಟ್ರಾಬೋಚಿಯನ್ನು ವರ್ಷದ ಬಾಣಸಿಗ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲಾಯಿತು. ಅವರು ಹಲವಾರು ಜೇಮ್ಸ್ ಬಿಯರ್ಡ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳಿಗೆ ನಾಮನಿರ್ದೇಶನಗೊಂಡರು, ಅಂತಿಮವಾಗಿ 2006 ರಲ್ಲಿ ಮಿಡ್-ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಎಂಬ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಾಣಸಿಗನ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಗೆದ್ದರು. 2006ರಲ್ಲಿ, ಅವರು ಕುಸಿನಾ ಆಫ್ ಲೆ ಮಾರ್ಚೆ ಎಂಬ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಿದರು. 2007 ರಲ್ಲಿ, ಟ್ರಾಬೊಚಿ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ನಗರಕ್ಕೆ ತೆರಳಿದರು, ಫಿಯಾಮಾದಲ್ಲಿ ಮೈಕೆಲ್ ವೈಟ್ನ ಉತ್ತರಾಧಿಕಾರಿಯಾದರು. ಅವರು ಬಾಣಸಿಗರಾಗಿದ್ದಾಗ, ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಟೈಮ್ ಆಹಾರ ವಿಮರ್ಶಕ ಫ್ರಾಂಕ್ ಬ್ರುನಿ ಅವರಿಂದ ಮೂರು ನಕ್ಷತ್ರಗಳನ್ನು ಮತ್ತು 2009 ರ ಮಿಷೆಲಿನ್ ಗೈಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಷೆಲಿನ್ ತಾರೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದರು. 2007-2008 ನ ಆರ್ಥಿಕ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟಿನ ನಂತರ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಕುಸಿತದ ನಂತರ, ಫಿಯಾಮ್ಮಾ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿತು. ಟ್ರಾಬೊಚಿಯನ್ನು 2010 ರಲ್ಲಿ ದಿ ಫೋರ್ ಸೀಸನ್ಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕ ಬಾಣಸಿಗನಾಗಿ ಹೆಸರಿಸಲಾಯಿತು, ಆದರೆ ಕೆಲವು ತಿಂಗಳುಗಳ ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೊರೆದರು. ಟ್ರಾಬೊಚಿ 2009ರಲ್ಲಿ ಐರನ್ ಚೆಫ್ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದರು. ಫಿಯೋಲಾ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಗುಂಪು (2011-ಇಂದಿನವರೆಗೆ) ಟ್ರಾಬೊಚಿ ಅವರು 2011 ರಲ್ಲಿ ಫಿಯೋಲಾ ತೆರೆಯಲು ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್, ಡಿ. ಸಿ. ಗೆ ಮರಳಿದರು, ಪೆನ್ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಅದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅವರು ಬಿಐಸಿಇಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಸಿಗರಾಗಿದ್ದರು. ಫಿಯೋಲಾ ಮಿಶ್ರ ವಿಮರ್ಶೆಗಳಿಗೆ ತೆರೆದುಕೊಂಡಿತು, ಆದರೆ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನಗರದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಗಳಿಸಿತು. ಇದು 2012ರ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ಆಫ್ ಮೆಟ್ರೋಪಾಲಿಟನ್ ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ (RAMMY) ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೊಸ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಗೆದ್ದುಕೊಂಡಿತು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್ ನಿಯತಕಾಲಿಕವು ಇದನ್ನು ಅಮೆರಿಕದ 50 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೊಸ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಹೆಸರಿಸಿದೆ. 2014ರಲ್ಲಿ, ಫಿಯೋಲಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಔಪಚಾರಿಕ ಊಟದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಾಗಿ ರಾಮ್ಮಿ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಗೆದ್ದುಕೊಂಡಿತು. ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್, ಡಿ. ಸಿ. ಯ ಉದ್ಘಾಟನಾ ಮಿಷೆಲಿನ್ ಗೈಡ್ನಲ್ಲಿ, ಫಿಯೋಲಾ ಒಂದು ಮಿಷೆಲಿನ್ ನಕ್ಷತ್ರವನ್ನು ಪಡೆದರು. ಮೆಟ್ರೋಪಾಲಿಟನ್ ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ 2013ರಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಟ್ರಾಬೊಚಿಯನ್ನು ವರ್ಷದ ಬಾಣಸಿಗನಾಗಿ ಗೌರವಿಸಿತು. ಆ ವರ್ಷ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಮಗನ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾದ ಕಾಸಾ ಲುಕಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದರು. 2014 ರಲ್ಲಿ, ಜಾರ್ಜ್ಟೌನ್ ಜಲಾಭಿಮುಖದಲ್ಲಿರುವ ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ ಬಂದರಿನಲ್ಲಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ಫಿಯೋಲಾ ಮೇರ್ ಎಂಬ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಟ್ರಾಬೋಚಿ ತೆರೆಯಿತು. ಇದು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ನ ಗಣ್ಯರಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ತಾಣವಾಯಿತು. ಅಧ್ಯಕ್ಷ ಬರಾಕ್ ಒಬಾಮಾ ಮತ್ತು ಅವರ ಕುಟುಂಬವು ಆಗಸ್ಟ್ 2014 ರಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲಿ ಊಟ ಮಾಡಿದರು. 2015ರಲ್ಲಿ, ಫಿಯೋಲಾ ಮೇರ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೊಸ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಾಗಿ ರಾಮ್ಮಿ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಗೆದ್ದುಕೊಂಡಿತು. ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ನ ನಿಯತಕಾಲಿಕವು ಫ್ಯಾಬಿಯೊವನ್ನು 2015ರ ವರ್ಷದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಿದೆ. ಅಧ್ಯಕ್ಷ ಜೋ ಬೈಡನ್ ಮತ್ತು ಅವರ ಪತ್ನಿ ಜಿಲ್ ಅವರು 2021ರ ಅಕ್ಟೋಬರ್ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲಿ ಊಟ ಮಾಡಿದರು. 2016 ರಲ್ಲಿ, ಟ್ರಾಬೊಚಿ ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ನ ಡಿ. ಸಿ. ಯ ವ್ಯಾನ್ ನೆಸ್ ನೆರೆಹೊರೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಫೋಗ್ಲಿನಾ ಎಂಬ ಕ್ಯಾಶುಯಲ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಮನೆಯನ್ನು ತೆರೆಯಿತು. ಮತ್ತೊಂದು ಸ್ಫೋಗ್ಲಿನಾ ಅಕ್ಟೋಬರ್ 2019 ರಲ್ಲಿ ವರ್ಜೀನಿಯಾದ ರಾಸ್ಲಿನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. 2018 ರಲ್ಲಿ, ಕಾಸಾ ಲುಕಾವನ್ನು ನವೀಕರಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಸ್ಫೋಗ್ಲಿನಾದ ಒಂದು ಶಾಖೆಯಾಗಿ ಮರು-ಬ್ರಾಂಡ್ ಮಾಡಲಾಯಿತು. 2017 ರಲ್ಲಿ, ಟ್ರಾಬೊಚಿ ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ನ ನೈಋತ್ಯ ಜಲಾಭಿಮುಖದ ಹೊಸ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಾದ ದಿ ವಾರ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಕರಾವಳಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ಉತ್ತಮ ಊಟದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಡೆಲ್ ಮಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿತು. 240 ಆಸನಗಳ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ತೆರೆದ ಅಡುಗೆಮನೆ, ಎತ್ತರದ ಛಾವಣಿಗಳು, ನೀರಿನ ಮೇಲಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಕಿಟಕಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೈಯಿಂದ ಚಿತ್ರಿಸಿದ ಕಾಡಿನ ಹಸಿರು ಟೈಲ್ಡ್ ಗೋಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ದ್ವಿ-ಮಟ್ಟದ ನಾಟಿಕಲ್-ಥೀಮ್ ಜಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆರಂಭಿಕ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಸಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿದ್ದು, ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ ಪೋಸ್ಟ್ನ ಟಾಮ್ ಸಿಯೆಟ್ಸೆಮಾ ಅವರು ಡೆಲ್ ಮಾರ್ ಅನ್ನು 2018 ರ ಅಗ್ರ ಹತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಟ್ರಾಬೊಚಿ ನವೆಂಬರ್ 2018 ರಲ್ಲಿ ಫಿಯೋಲಾ ಮಿಯಾಮಿಯನ್ನು ಬಲವಾದ ವಿಮರ್ಶೆಗಳಿಗೆ ತೆರೆಯಿತು. 2019ರ ಏಪ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ, ಇಟಲಿಯ ವೆನಿಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಜೆ. ಡಬ್ಲ್ಯೂ. ಮ್ಯಾರಿಯಟ್ ಹೋಟೆಲ್ನ ಡೊಪೊಲಾವೊರೊ ವೆನೆಜಿಯಾದಲ್ಲಿ ಟ್ರಾಬೊಚಿ ಫಿಯೋಲಾವನ್ನು ತೆರೆಯಿತು. ಅವಾರ್ಡ್ಸ್ ಬೆಸ್ಟ್ ನ್ಯೂ ಚೆಫ್ಸ್, ಫುಡ್ & ವೈನ್ ಮ್ಯಾಗಜೀನ್ (2002) ಚೆಫ್ ಆಫ್ ದಿ ಇಯರ್, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ಮೆಟ್ರೋಪಾಲಿಟನ್ ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ (2005) ಬೆಸ್ಟ್ ಚೆಫ್ಃ ಮಿಡ್-ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್, ಜೇಮ್ಸ್ ಬಿಯರ್ಡ್ ಫೌಂಡೇಶನ್ (2006) ಮಿಷೆಲಿನ್ ಸ್ಟಾರ್, ಫಿಯಾಮ್ಮಾ (2009) ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಫ್ ದಿ ಇಯರ್, ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ನ ಮ್ಯಾಗಜೀನ್ (2015) ಮಿಷೆಲಿನ್ ಸ್ಟಾರ್, ಫಿಯೋಲಾ (2017-2019) ವೈಯಕ್ತಿಕ ಜೀವನ ಫ್ಯಾಬಿಯೊ ಟ್ರಾಬೊಚಿ 2011 ರಲ್ಲಿ ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್, ಡಿ. ಸಿ. ಯಲ್ಲಿ ಫಿಯೋಲಾ ತೆರೆಯಿತು ಮತ್ತು ನಂತರ ಫಿಯೋಲಾ ಮೇರ್, ಡೆಲ್ ಮಾರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಫೋಗ್ಲಿನಾ ಪಾಸ್ತಾ ಹೌಸ್ಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಿತು. ಆತನಿಗೆ ತನ್ನ ಮೊದಲ ಮದುವೆಯಿಂದ ಆಲಿಸ್ ಮತ್ತು ಲುಕಾ ಎಂಬ ಇಬ್ಬರು ಮಕ್ಕಳಿದ್ದಾರೆ. ಫ್ಯಾಬಿಯೊ ನಂತರ ಮರುಮದುವೆಯಾಗಿದ್ದಾನೆ ಮತ್ತು ಲಿಯೊನಾರ್ಡೊ ಎಂಬ ಒಬ್ಬ ಮಗನನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ, ಅವನ ಪ್ರಸ್ತುತ ಪತ್ನಿ ಕಾರಾ ಕ್ಯಾಮೆರಾನ್ ಟ್ರಾಬೊಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಅವರು ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ ಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೊಕಾ ರಾಟನ್, ಎಫ್ಎಲ್ ನಡುವೆ ವಾಸಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬಾಣಸಿಗರು ಇಟಾಲಿಯನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಮುಖ್ಯ ಬಾಣಸಿಗರು ಮಿಷೆಲಿನ್ ಸ್ಟಾರ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಜೇಮ್ಸ್ ಬಿಯರ್ಡ್ ಫೌಂಡೇಶನ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿ ವಿಜೇತರು 1974 ಜನನಗಳು ಜೀವಂತ ಜನರು