Geraldine Dillon
ಜೆರಾಲ್ಡಿನ್ ಆನ್ನೆ ಡಿಲ್ಲಾನ್ (1936-2020) ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರ ತಜ್ಞರಾಗಿದ್ದರು. ಅವರು 1960 ಮತ್ತು 1970 ರ ದಶಕಗಳಲ್ಲಿ ದೂರದರ್ಶನದ ಅಡುಗೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಲ್ಲಿ ರೇಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರು. ಅವರು ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪುಸ್ತಕಗಳು ಮತ್ತು ವೃತ್ತಪತ್ರಿಕೆ ಅಂಕಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ. ಜೆರಾಲ್ಡಿನ್ ಡಿಲ್ಲನ್ ಅವರು 1936ರ ಜನವರಿ 3ರಂದು ಮೆಲ್ಬೋರ್ನ್ನಲ್ಲಿ ಜಾನ್ ವಿನ್ಸೆಂಟ್ ಡಿಲ್ಲನ್ (1908-1992) ಮತ್ತು ಅವರ ಪತ್ನಿ ಶೀಲಾ (ನೀ ಡಾರ್ಸಿ) ಅವರಿಗೆ ಜನಿಸಿದರು. ಜಾನ್ ಡಿಲ್ಲನ್ ಒಬ್ಬ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಸೇವಕರಾಗಿದ್ದರು, ಅವರು ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯದರ್ಶಿಯ ಇಲಾಖೆಯ ಖಾಯಂ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರು (1961-73). ನಂತರ ಅವರು ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾದ ಮೊದಲ ಒಂಬುಡ್ಸ್ಮನ್ (1973-80) ಆದರು ಮತ್ತು 1980ರಲ್ಲಿ ನೈಟ್ ಪದವಿಯನ್ನು ಪಡೆದರು. ಜೆರಾಲ್ಡಿನ್ ಮೆಲ್ಬೋರ್ನ್ನ ಎಮಿಲಿ ಮೆಕ್ಫೆರ್ಸನ್ ಕಾಲೇಜ್ ಆಫ್ ಡೊಮೆಸ್ಟಿಕ್ ಎಕಾನಮಿಗೆ ಸೇರಿದರು ಮತ್ತು 1959 ರಲ್ಲಿ ಅವರು ಬ್ರಿಟನ್ಗೆ ಪ್ರಯಾಣ ಬೆಳೆಸಿದರು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಲಂಡನ್ನ ಕಾರ್ಡನ್ ಬ್ಲೂ ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಿತ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದರು. ಅವರು 1960 ರಲ್ಲಿ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾಕ್ಕೆ ಮರಳಿದರು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಲಂಡನ್ನ ತಮ್ಮ ಬೋಧಕರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಾದ ಮ್ಯೂರಿಯಲ್ ಡೌನ್ಸ್ ಅವರಿಗೆ ಸಿಡ್ನಿಯಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರೀಕರಿಸಿದ ಕಾರ್ಡನ್ ಬ್ಲೂ ಕಿಚನ್ ಎಂಬ ಆರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ದೂರದರ್ಶನ ಅಡುಗೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳ ಸರಣಿಯನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದರು. ಅವರು ಜೂನ್ 1960ರಲ್ಲಿ ಜಿಟಿವಿ9ನ ಸಿಬ್ಬಂದಿಯನ್ನು ಸೇರಿದರು ಮತ್ತು ಥರ್ಸ್ಡೇ ಅಟ್ ಒನ್ ಎಂಬ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಕ್ಕಾಗಿ ಆರು ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದರು. ನಂತರದ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಫನ್ ವಿತ್ ಫುಡ್ ಎಂಬ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಸುದೀರ್ಘ ಅಡುಗೆ ಪ್ರದರ್ಶನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಅವರನ್ನು ಕೇಳಲಾಯಿತು. ಇದನ್ನು 1960 ರಿಂದ 1971 ರವರೆಗೆ ನೈನ್ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ವಾರದ ದಿನವೂ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾಯಿತು. ಆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವು ಕೊನೆಗೊಂಡಾಗ ಟಿವಿ ಕಿಚನ್ ಎಂಬ ಹೊಸ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಸರಣಿಯನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಅವರನ್ನು ಕೇಳಲಾಯಿತು. ಇದನ್ನು ದಿ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ ವುಮೆನ್ಸ್ ವೀಕ್ಲಿ ನಿಯತಕಾಲಿಕವು ಪ್ರಾಯೋಜಿಸಿತು ಮತ್ತು 1971ರ ಫೆಬ್ರವರಿಯಿಂದ 1976ರವರೆಗೆ ನೈನ್ ನಲ್ಲಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯವಾಗಿ ಪ್ರದರ್ಶನಗೊಂಡಿತು. ಹಲವು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಆಕೆ ಮೆಲ್ಬರ್ನ್ ರೇಡಿಯೋ ಸ್ಟೇಷನ್ 3ಎಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ವಿಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದರು. ಅವರು ಮೆಲ್ಬೋರ್ನ್ನಲ್ಲಿ ದಿ ಏಜ್ ಮತ್ತು ನಂತರ ದಿ ಹೆರಾಲ್ಡ್ಗಾಗಿ ಆಹಾರ ಸಂಬಂಧಿತ ವಿಷಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವೃತ್ತಪತ್ರಿಕೆ ಅಂಕಣಗಳನ್ನು ಬರೆದರು. ಅವರು ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ಬರೆದರು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳಲ್ಲಿ ತೀರ್ಪುಗಾರರಾಗಿದ್ದರು. ನಂತರ ಅವರು ಎರಡು ಅಡುಗೆ ಶಾಲೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸಿದರು ಮತ್ತು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಆಹಾರ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳಿಗಾಗಿ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪ್ರವಾಸಗಳನ್ನು ನಡೆಸಿದರು. ಡಿಲ್ಲನ್ 2020ರ ಆಗಸ್ಟ್ 26ರಂದು ಹಾಡ್ಗ್ಕಿನ್ ಲಿಂಫೋಮಾದಿಂದ ನಿಧನರಾದರು. ಆಕೆಗೆ ಮೂವರು ಸಹೋದರರಿದ್ದರು, ಅವರಲ್ಲಿ ಇಬ್ಬರು ಕ್ಯಾಥೊಲಿಕ್ ಪಾದ್ರಿಗಳಾಗಿದ್ದರು. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು 1936 ಜನನಗಳು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ ಟೆಲಿವಿಷನ್ ಷೆಫ್ಸ್ 2020 ಸಾವುಗಳು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ ಆಹಾರ ಬರಹಗಾರರು ಮಹಿಳಾ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕ ಬರಹಗಾರರು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ ರೇಡಿಯೋ ನಿರೂಪಕರು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ ಮಹಿಳಾ ರೇಡಿಯೋ ನಿರೂಪಕರು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ ಟೆಲಿವಿಷನ್ ನಿರೂಪಕರು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ ಮಹಿಳಾ ಟೆಲಿವಿಷನ್ ನಿರೂಪಕರು ಮೆಲ್ಬರ್ನ್ ರೇಡಿಯೊದ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಮೆಲ್ಬರ್ನ್ನ ಅಲುಮ್ನಿ ಆಫ್ ಲೆ ಕಾರ್ಡನ್ ಬ್ಲೂ ಡೆತ್ಸ್ ಫ್ರಮ್ ಹಾಡ್ಗ್ಕಿನ್ ಲಿಂಫೋಮಾ