West Lake Restaurant
ವೆಸ್ಟ್ ಲೇಕ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ () ಮಧ್ಯ ಚೀನಾದ ಹುನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ರಾಜಧಾನಿಯಾದ ಚಾಂಗ್ಶಾದಲ್ಲಿರುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಗಿನ್ನಿಸ್ ಬುಕ್ ಆಫ್ ರೆಕಾರ್ಡ್ಸ್ನ ದಾಖಲೆಯ ಪ್ರಕಾರ, 5,000 ಆಸನಗಳಿರುವ ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ 5,000 ಜನರ ಆಸನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇತಿಹಾಸ 2000 ರಲ್ಲಿ, ಲಿಯುಯಾಂಗ್ ನಗರದಲ್ಲಿ ಝಿಹುಲೋ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಲಾಯಿತು, 2003 ರ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಹೊಸ ಊಟದ ಸೌಲಭ್ಯದ ನಿರ್ಮಾಣವು ಚಾಂಗ್ಶಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ನಿರ್ಮಾಣದ ನಂತರ, ಹೊಸ ವೆಸ್ಟ್ ಲೇಕ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ 2004ರ ಅಕ್ಟೋಬರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಸ್ಥಳ, ಸೇವೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸಂಕೀರ್ಣವು ಚಾಂಗ್ಶಾ ಹುವಾಂಗುವಾ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ವಿಮಾನ ನಿಲ್ದಾಣದಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ದೂರದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5.8 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಹಲವಾರು ಕಟ್ಟಡಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೀನೀ ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇಡೀ ಸಂಕೀರ್ಣವು ನಾಲ್ಕು ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಏರಿಯಾ ಎ 70 ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕೊಠಡಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರದರ್ಶನ ಸಭಾಂಗಣವಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳು ನಡೆಯುತ್ತವೆ. ಬಿ ಪ್ರದೇಶವು ಇಂಪೀರಿಯಲ್ ಅರಮನೆಗಳ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಹತ್ತು ಐಷಾರಾಮಿ ಖಾಸಗಿ ಕೊಠಡಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಏರಿಯಾ ಸಿ ಒಂಬತ್ತು ಖಾಸಗಿ ಐಷಾರಾಮಿ ಕೊಠಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಏರಿಯಾ ಡಿ "ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಫುಡ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್" ಆಗಿದೆ. ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹುನಾನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಟನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೀನೀ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಐದು ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ 300 ಬಾಣಸಿಗರು ಸೇರಿದಂತೆ ಸಾವಿರ ಜನರನ್ನು ನೇಮಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಪ್ರತಿ ವಾರ, ಸುಮಾರು 700 ಕೋಳಿಗಳು ಮತ್ತು 2,600 ಪೌಂಡ್ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇ 2008 ರಲ್ಲಿ, ಬಿಬಿಸಿ ತನ್ನ ಸ್ಟೋರಿವಿಲ್ಲೆ ಸಾಕ್ಷ್ಯಚಿತ್ರ ಸರಣಿಯ ಭಾಗವಾಗಿ, ದಿ ಬಿಗ್ಗೆಸ್ಟ್ ಚೈನೀಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಇನ್ ದಿ ವರ್ಲ್ಡ್ ಎಂಬ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯ ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳ ಸರಣಿಯನ್ನು ಪ್ರಸಾರ ಮಾಡಿತು, ಇದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ಆಂತರಿಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸುತ್ತದೆ. ಗ್ಯಾಲರಿಯು ಚೀನಾದಲ್ಲಿನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಝಿಹುಲೌ ಜಾಲತಾಣ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಚಾಂಗ್ಶಾ ಹುನಾನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿನ ಕಟ್ಟಡಗಳು ಮತ್ತು ರಚನೆಗಳು ಕ್ಯಾಂಟನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಚೀನೀ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು