Brigham's Ice Cream
ಬ್ರಿಗ್ಹ್ಯಾಮ್ನ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ನ ಒಂದು ಬ್ರಾಂಡ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಿಂದೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ ಆಗಿತ್ತು. ಬ್ರಿಗ್ಹ್ಯಾಮ್ಸ್ ಅನ್ನು ನ್ಯೂ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಾದ್ಯಂತ ಕ್ವಾರ್ಟ್ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 2013 ರವರೆಗೆ ಮ್ಯಾಸಚೂಸೆಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ಡ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮ್ಯಾಸಚೂಸೆಟ್ಸ್ನ ನ್ಯೂಟನ್ ಹೈಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು. ಎಚ್. ಪಿ. ಹುಡ್ ಖರೀದಿಸಿದಾಗಿನಿಂದ, ಅದರ ಕಚೇರಿಗಳು ಮ್ಯಾಸಚೂಸೆಟ್ಸ್ನ ಲಿನ್ಫೀಲ್ಡ್ನ ಕಿಂಬಾಲ್ ಲೇನ್ನಲ್ಲಿವೆ. "ವಿಕೆಡ್" (ಅತ್ಯಂತ) ಮತ್ತು "ಫ್ರ್ಯಾಪ್ಪೆ" (ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್) ನಂತಹ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಪದಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕಂಪನಿಯು ಬಲವಾದ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಗುರುತನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಗ್ ಡಿಗ್ ಮತ್ತು 2004 ರ ವಿಶ್ವ ಸರಣಿಯಂತಹ ನ್ಯೂ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನವರಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಘಟನೆಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬ್ರಿಗ್ಹ್ಯಾಮ್ನ 100 ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸ್ಥಳಗಳು ಇದ್ದವು; ಕೊನೆಯದು ಮ್ಯಾಸಚೂಸೆಟ್ಸ್ನ ಆರ್ಲಿಂಗ್ಟನ್ನಲ್ಲಿತ್ತು ಮತ್ತು ಆಗಸ್ಟ್ 2015 ರಲ್ಲಿ ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿತು. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪ್ರಸ್ತುತ ಹುಡ್ ಒಡೆತನದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಹಿಸ್ಟರಿ ಬ್ರಿಗ್ಹ್ಯಾಮ್ಸ್ಅನ್ನು 1914ರಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಸಚೂಸೆಟ್ಸ್ನ ನ್ಯೂಟನ್ ಹೈಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಎಡ್ವರ್ಡ್ ಎಲ್. ಬ್ರಿಗ್ಹ್ಯಾಮ್ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. 1914ರಲ್ಲಿ, ಬ್ರಿಘಮ್ ಅವರು ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ತೆರೆದರು, ಅದನ್ನು ಅವರು ಅಂಗಡಿಯ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದರು. ಮೂಲತಃ, ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಐದು ಸೆಂಟ್ಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಡಾಗಳನ್ನು 20 ಸೆಂಟ್ಗಳಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಬ್ರಿಗ್ಹ್ಯಾಮ್ನ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಎಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು ಎಂದರೆ ವಾರಾಂತ್ಯದ ಜನಸಂದಣಿಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸ್ಥಳೀಯ ಪೊಲೀಸರನ್ನು ಕರೆಸಲಾಯಿತು. 1929ರಲ್ಲಿ, ಬ್ರಿಗ್ಹ್ಯಾಮ್ಸ್, ಸಿಮ್ಸ್ನ ಡ್ಯುರಾಂಡ್ ಕಂಪನಿಯೊಂದಿಗೆ ವಿಲೀನಗೊಂಡು, ಮೂರು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಳಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ಘಟಕವನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಮೂಲಕ ಇಂದಿನ ಬ್ರಿಗ್ಹ್ಯಾಮ್ನ ಅಡಿಪಾಯವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿತು. 1930 ಮತ್ತು 1940ರ ದಶಕದುದ್ದಕ್ಕೂ ವ್ಯಾಪಾರವು ಪ್ರವರ್ಧಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದಿತು ಮತ್ತು 20 ಹೊಸ ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಲಾಯಿತು. 1961ರಲ್ಲಿ, ಬ್ರಿಗ್ಹ್ಯಾಮ್ಸ್ಅನ್ನು ಸ್ಟಾರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಹೊಸ ವಸಾಹತುಶಾಹಿ ಶೈಲಿಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಮತ್ತು ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ನಲವತ್ತು ಹೊಸ ಮಳಿಗೆಗಳು ತೆರೆಯಲ್ಪಟ್ಟವು. 1964ರಲ್ಲಿ ಜ್ಯುವೆಲ್ ಸ್ಟಾರ್ಅನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಾಗ ಜ್ಯುವೆಲ್ ಕಂಪನಿಗಳು ಬ್ರಿಗ್ಹ್ಯಾಮ್ಅನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡವು. 1968ರಲ್ಲಿ, ಮ್ಯಾಸಚೂಸೆಟ್ಸ್ನ ಆರ್ಲಿಂಗ್ಟನ್ ಮೂಲದ ವಸಾಹತುಶಾಹಿ ಶೈಲಿಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಸಣ್ಣ ಸರಪಳಿಯಾದ ಬಟ್ರಿಕ್ಸ್ಅನ್ನು ಬ್ರಿಗ್ಹ್ಯಾಮ್ಸ್ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಈ ಸ್ಥಳವು ಎಚ್. ಪಿ. ಹುಡ್ಗೆ ಮಾರಾಟವಾಗುವವರೆಗೆ ಬ್ರಿಗ್ಹ್ಯಾಮ್ನ ಹೊಸ ಹೋಮ್ ಆಫೀಸ್ ಆಯಿತು, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಯಿತು. ಅದರ ಉತ್ತುಂಗದಲ್ಲಿ, ಬ್ರಿಗ್ಹ್ಯಾಮ್ಸ್ ನ್ಯೂ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ 100 ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. 1982ರಲ್ಲಿ, ಜ್ಯುವೆಲ್ ಕಂಪನಿಗಳು ಬ್ರಿಗ್ಹ್ಯಾಮ್ಗಳನ್ನು ಖಾಸಗಿ ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದವು. ಬ್ರಿಗ್ಹ್ಯಾಮ್ 1983ರಲ್ಲಿ ಚಿಲ್ಲರೆ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಐಸ್ಕ್ರೀಂನ ಕ್ವಾರ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು ಮತ್ತು ನ್ಯೂ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಫ್ರೋಜನ್-ಡೆಸರ್ಟ್ ಉದ್ಯಮದ ಕಡೆಗೆ ಮೆನುವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿಸಲು ಬ್ರಿಗ್ಹ್ಯಾಮ್ 1993 ರಲ್ಲಿ ಎಲಾನ್ ಫ್ರೋಜನ್ ಯೋಗರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿತು. ಈ ಖರೀದಿಯು ಬ್ರಿಗ್ಹ್ಯಾಮ್ಗೆ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಜನಸಂಖ್ಯಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿತು. 2003ರಲ್ಲಿ, ಬ್ರಿಗ್ಹ್ಯಾಮ್ಸ್ ತನ್ನ ಮೊದಲ ಹೊಸತನವಾದ ಬ್ರಿಗ್ಹ್ಯಾಮ್ಸ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಜೂನ್ 27,2008 ರಂದು, ಕಂಪನಿಯ ಹಿರಿಯ ಸಾಲಗಾರರಾದ ಕೇಂಬ್ರಿಡ್ಜ್ ಸೇವಿಂಗ್ಸ್ ಬ್ಯಾಂಕ್ ನೇತೃತ್ವದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ಸಾಲಗಾರರ ವಹಿವಾಟಿನಲ್ಲಿ, ಬ್ರಿಗ್ಹ್ಯಾಮ್ಸ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಕಂಪನಿಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಡೀಲ್ ಮೆಟ್ರಿಕ್ಸ್, ಎಲ್ಎಲ್ಸಿ ಯ ಎಚ್. ಪಿ. ಹುಡ್ ಎಲ್ಎಲ್ಸಿ ಮತ್ತು ಲ್ಯೂಕ್ ಕೂಪರ್ಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಹುಡ್ ಬ್ರಿಗ್ಹ್ಯಾಮ್ನ ಬ್ರಾಂಡ್ ಹೆಸರು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸ್ವಾಮ್ಯದ, ರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಒಪ್ಪಂದವೊಂದರಲ್ಲಿ, ಬ್ರಿಗ್ಹ್ಯಾಮ್ ತನ್ನ 28 ಚಿಲ್ಲರೆ ಮಾರಾಟ ಮಳಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಬಾಲ್ಟಿಮೋರ್ ಮೂಲದ ಡೀಲ್ ಮೆಟ್ರಿಕ್ಸ್ ಎಲ್ಎಲ್ಸಿಗೆ ತನ್ನ ಹಿಡುವಳಿ ಕಂಪನಿಯಾದ ನ್ಯೂ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ ಫುಡ್ ಸರ್ವೀಸ್, ಎಲ್ಎಲ್ಸಿ ಮೂಲಕ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡಿತು. ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಬ್ರಿಗ್ಹ್ಯಾಮ್ನ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ನ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಹುಡ್ಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 21 ಸ್ಥಳಗಳಿದ್ದವು. ಬ್ರಿಗ್ಹ್ಯಾಮ್ನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ವಿಲೀನದಿಂದ ಬದುಕುಳಿಯಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು 2009ರಲ್ಲಿ, ಕಂಪನಿಯು ದಿವಾಳಿತನಕ್ಕೆ ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸಿತು ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಕಂಪನಿಯ ಒಡೆತನದ ಎಲ್ಲಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿತು. ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಸ್ಥಳಗಳು 2013 ರವರೆಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಲೇ ಇದ್ದವು, ಉಳಿದ ನಾಲ್ಕು ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ ಸ್ಥಳಗಳು (ಆರ್ಲಿಂಗ್ಟನ್ ಹೈಟ್ಸ್, ಹಿಂಗ್ಹ್ಯಾಮ್, ನಾರ್ತ್ ಅಂಡೋವರ್ ಮತ್ತು ಕ್ವಿನ್ಸಿ) ತಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಯ ಹೆಸರುಗಳಿಂದ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಕೈಬಿಡಬೇಕಾಯಿತು. ಆರ್ಲಿಂಗ್ಟನ್ ಹೈಟ್ಸ್ ಸ್ಥಳವು ಆಗಸ್ಟ್ 2015 ರಲ್ಲಿ ಡಿಗ್ಗಮ್ಸ್ ಆಯಿತು (ಡಿಸೆಂಬರ್ 2016 ರಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲಾಯಿತು), ಹಿಂಗ್ಹ್ಯಾಮ್ ಸ್ಥಳವು ಪ್ಯಾಟಿಸ್ ಪ್ಲೇಸ್ ಆಯಿತು (ಮುಚ್ಚಿದ ನಂತರ), ಕ್ವಿನ್ಸಿ ದಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾರ್ಲರ್ ಆಯಿತು, ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಆಂಡೋವರ್ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಈಗ ಫರಿಸ್ ಡಿನ್ನರ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಐಸಿ ಅಕ್ವಿಸಿಷನ್ಸ್, ಎಲ್ಎಲ್ಸಿ ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾದ ಹುಡ್, ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರಿಗ್ಹ್ಯಾಮ್ನ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿದೆ ಮತ್ತು ಟ್ರೇಡ್ಮಾರ್ಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಧಿಕೃತ ಜಾಲತಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಬ್ರಿಗ್ಹ್ಯಾಮ್ನ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಪಾರ್ಲರ್ಗಳು ಮ್ಯಾಸಚೂಸೆಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸರಪಳಿಗಳನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿ 1914ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪನೆಯಾದ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಪಾರ್ಲರ್ಗಳ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಕಂಪನಿಗಳನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿ 1914ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪನೆಯಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಮ್ಯಾಸಚೂಸೆಟ್ಸ್ನ ಲಿನ್ಫೀಲ್ಡ್ ಮೂಲದ ಕಂಪನಿಗಳು 1914ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪನೆಯಾದವು.