Culture of Moldova
ಮೊಲ್ಡೊವಾದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ಅನನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಹುಸಂಖ್ಯಾತ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ರೊಮೇನಿಯನ್ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಮತ್ತು ಅಲ್ಪಸಂಖ್ಯಾತ ಗಾಗೌಜ್ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿದೆ. ರೊಮೇನಿಯನ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಮೂಲಗಳು 2 ನೇ ಶತಮಾನಕ್ಕೆ ತಲುಪುತ್ತವೆ, ಇದು ಡಾಸಿಯಾದಲ್ಲಿ ರೋಮನ್ ವಸಾಹತುಶಾಹಿ ಅವಧಿಯಾಗಿದೆ. 271ರಲ್ಲಿ ರೋಮನ್ನರು ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರದ ಶತಮಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಪ್ರದೇಶದ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ಬೈಜಾಂಟೈನ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯ, ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಜನರು, ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಜನರು ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಟ್ಟೋಮನ್ ಟರ್ಕರೊಂದಿಗಿನ ಸಂಪರ್ಕದಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿತ್ತು. ಈ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಸ್ಲಾವಿಕ್ ವಲಸೆ 6ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು ಮತ್ತು 19ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದವರೆಗೆ ಕ್ರಮೇಣ ಮುಂದುವರಿಯಿತು. 14ನೇ ಶತಮಾನದಿಂದ 16ನೇ ಶತಮಾನದವರೆಗೆ ಭಾರೀ ಪೋಲಿಷ್ ಪ್ರಭಾವವು ಸಂಭವಿಸಿತು, ಆಗ ಮಾಲ್ಡೋವಾ ಸಂಸ್ಥಾನವು ಪೋಲೆಂಡ್ನೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾರ್ಗದ ಮೂಲಕ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿತ್ತು ಮತ್ತು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಪೋಲೆಂಡ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಸಾಮಂತರಾಗಿತ್ತು. 18ನೇ ಶತಮಾನದಿಂದ, ಧ್ರುವಗಳ ಹಲವಾರು ಅಲೆಗಳು ಆಧುನಿಕ ಮೊಲ್ಡೊವಾದ ಬಹುಭಾಗವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಭೂಮಿಗೆ ವಲಸೆ ಬಂದವು. 19ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಸಾಹಿತ್ಯ ಮತ್ತು ಕಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಪಶ್ಚಿಮ ಯುರೋಪಿಯನ್ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಫ್ರೆಂಚ್) ಪ್ರಭಾವವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಯಿತು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕರಗುವ ಮಡಕೆಯು ಶ್ರೀಮಂತ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿದೆ. ವಿದೇಶಿ ಸಂಪರ್ಕವು ಈ ಪ್ರದೇಶದ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸ್ಥಳದ ಅನಿವಾರ್ಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅವರ ಪ್ರಭಾವವು ಪ್ರಮುಖ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮಾತ್ರ ನೆರವಾಯಿತು. ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮೊಲ್ಡಾವಿಯಾದ ಸಂಸ್ಥಾನವಾಗಿದ್ದ (1359-1859) ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು 14ನೇ ಶತಮಾನದ ವೇಳೆಗೆ ತನ್ನನ್ನು "ಮೊಲ್ಡೋವನ್" ಎಂದು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಿಕೊಂಡಿತ್ತು, ಆದರೆ ಇತರ ರೊಮೇನಿಯನ್ ಗುಂಪುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಕಟ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿತು. 1812ರ ನಂತರ, ಬೆಸ್ಸಾರಾಬಿಯಾ ಮತ್ತು ಟ್ರಾನ್ಸ್ನಿಸ್ಟ್ರಿಯಾದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಪೂರ್ವದ ಮೊಲ್ಡೋವನ್ನರು ಸಹ ಐಡಿ2 ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತರಾಗಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಐಡಿ1 ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅವರು ರಷ್ಯಾದಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತರಾಗಿದ್ದರು. ಈಗ ಆಧುನಿಕ ಮೊಲ್ಡೊವಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ಭೌಗೋಳಿಕ ಪ್ರದೇಶವು ಪೂರ್ವ ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯೊಂದಿಗಿನ ಸಂಪರ್ಕದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಟ್ಟೋಮನ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಆಳ್ವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡಿತು. 1812 ರಲ್ಲಿ, ಆಧುನಿಕ ಮೊಲ್ಡೊವಾ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಒಟ್ಟೋಮನ್ ಆಳ್ವಿಕೆಯಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಬೆಸ್ಸರಾಬಿಯನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು, ಇದು ಪ್ರದೇಶದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಿತು. 1918ರ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಕ್ರಾಂತಿಯ ನಂತರ, ರೊಮೇನಿಯಾ 22 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ರಾಷ್ಟ್ರವನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಮತ್ತು ಡ್ನೀಸ್ಟರ್ನ ಎಡ ದಂಡೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಲ್ಡವಿಯನ್ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಸೋವಿಯತ್ ಸಮಾಜವಾದಿ ಗಣರಾಜ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಲಾಯಿತು, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸೋವಿಯತ್ ಆಡಳಿತಾತ್ಮಕ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ರಷ್ಯಾದ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಂಡಿತು, ಜೊತೆಗೆ ಜನಾಂಗೀಯ ರಷ್ಯನ್ ಅಥವಾ ರಷ್ಯನ್ ಮಾತನಾಡುವ ವಲಸೆಯ ಮೂಲಕ. 1918 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಬೆಸ್ಸರಾಬಿಯಾವು ರಷ್ಯಾದ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ವಿದ್ಯಾವಂತ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿತ್ತು. 1930ರ ರೊಮೇನಿಯನ್ ಜನಗಣತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಮೊಲ್ಡೊವಾದ ಸಾಕ್ಷರತೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು 1930ರಲ್ಲಿ ಶೇಕಡ 40ರಷ್ಟಿದ್ದರೆ, ರೊಮೇನಿಯಾದಲ್ಲಿಯೇ ಶೇಕಡ 38ರಷ್ಟಿತ್ತು. ಮಹಿಳೆಯರ ಸಾಕ್ಷರತೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು 1918ರಲ್ಲಿ ಶೇಕಡ 10ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿದ್ದು, 1940ರಲ್ಲಿ ಶೇಕಡ 50ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇತ್ತು. ಸೋವಿಯತ್ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಶಿಕ್ಷಣವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಿದರೂ, ಆಡಳಿತಾತ್ಮಕ ನೀತಿಗಳಿಂದಾಗಿ ರೊಮೇನಿಯಾದೊಂದಿಗಿನ ಪ್ರದೇಶದ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಸಂಬಂಧಗಳು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕ್ಷೀಣಿಸಿದವು. ಅನೇಕ ಜನಾಂಗೀಯ ರೊಮೇನಿಯನ್ ಬುದ್ಧಿಜೀವಿಗಳು ಓಡಿಹೋಗಿ, 1940ರ ನಂತರ ಕೊಲ್ಲಲ್ಪಟ್ಟರು, ಅಥವಾ ಎರಡನೇ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಗಡೀಪಾರುಗೊಂಡಿದ್ದರಿಂದ, ಬೆಸ್ಸರಾಬಿಯಾದ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮತ್ತು ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರುಸೀಕೃತವಾಯಿತು. 1960ರ ದಶಕದ ನಂತರ, ಸೋವಿಯತ್ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ನಗರ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮತ್ತು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರು, ಅವು ತರುವಾಯ ರಷ್ಯನ್ನರು ಮತ್ತು ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟದಾದ್ಯಂತದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಜನಾಂಗೀಯ ಗುಂಪುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದವು. ಹೆಚ್ಚಿನ ನಗರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ಮಾಸ್ಕೋದಿಂದ ಬಂದಿತು, ಆದರೆ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಗ್ರಾಮೀಣ ಜನಾಂಗೀಯ ರೊಮೇನಿಯನ್ ಜನಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಜಾನಪದ ಮತ್ತು ಜಾನಪದ ಕಲೆಯಲ್ಲಿ ತನ್ನನ್ನು ತಾನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡಲಾಯಿತು. ಜಾನಪದ ಕಲೆಗಳು ಪ್ರವರ್ಧಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದರೂ, ರೊಮೇನಿಯನ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯೊಂದಿಗಿನ ಹೋಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಚಲಾಗಿತ್ತು. ಸೋವಿಯತ್ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಿದ ಸಂಗೀತ ಮತ್ತು ನೃತ್ಯವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶನವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಯಿತು, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ರೊಮೇನಿಯನ್ ಮೂಲವನ್ನು ಮರೆಮಾಚಲು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಯಿತು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಜಾನಪದ ವೇಷಭೂಷಣ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೊಮೇನಿಯನ್ ಮೊಕಾಸಿನ್ (ಒಪಿನ್ಕಾ) ಅನ್ನು ರಷ್ಯಾದ ಬೂಟ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಯಿತು. ಮೊಲ್ಡೊವಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಾನಪದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ಬಹಳ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ. "ಮಿಯೋರಿಟಾ" ಮತ್ತು "ಮೆಸ್ಟೆರುಲ್ ಮನೋಲ್" ನಂತಹ ಪ್ರಾಚೀನ ಜಾನಪದ ಲಾವಣಿಗಳು ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಸೆರಾಮಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ನೇಯ್ಗೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಜಾನಪದ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಗ್ರಾಮೀಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಜಾನಪದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಉತ್ತೇಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಗುಂಪುಗಳ ನಡುವೆ, ಜಾನಪದ ಗಾಯಕವೃಂದವಾದ ದೋನಾ ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಮೊಲ್ಡೋವನ್ ಪುಸ್ತಕಗಳು, ಧಾರ್ಮಿಕ ಪಠ್ಯಗಳು, 17ನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು. ಮೊಲ್ಡೊವಾದ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳೆಂದರೆ ಡೊಸೊಫ್ಟಿ, ಗ್ರಿಗೋರ್ ಯುರೇಚೆ, ಮಿರಾನ್ ಕಾಸ್ಟಿನ್, ಕೀವ್ ಪೆಟ್ರು ಮೊವಿಲಾದ ಮೆಟ್ರೋಪಾಲಿಟನ್, ವಿದ್ವಾಂಸರು ನಿಕೋಲೇ ಮಿಲೆಸ್ಕು-ಸ್ಪಾಟಾರು, ಡಿಮಿಟ್ರಿ ಕ್ಯಾಂಟೆಮಿರ್ (1673-1723), ಮತ್ತು ಐಯಾನ್ ನೆಕುಲ್ಸ್, ಗಾವ್ರಿಲ್ ಬಾನುಲೆಸ್ಕು-ಬೊಡೋನಿ, ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡ್ರು ಡೊನಿಸಿ, ಕಾನ್ಸ್ಟಾಂಟಿನ್ ಸ್ಟಮಾಟಿ, ಕೋಸ್ಟಾಚೆ ನೆಗ್ರುಝಿ, ಇತಿಹಾಸಕಾರ ಮತ್ತು ಭಾಷಾಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಬೊಗ್ಡಾನ್ ಪಿ. ಹ್ಯಾಸ್ಡ್ಯೂ (1836-1907), ಲೇಖಕ ಐಯಾನ್ ಕ್ರೇಂಗಾ (1837-1889), ಮತ್ತು ಕವಿ ಮಿಹೈ ಎಮಿನೆಸ್ಕು (1850-1889). ವರ್ಲಾಮ್ ಮೊದಲ ಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಿದರು. ದೋಸೋಫ್ಟೆ ಹಲವಾರು ಶಾಲೆಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಕಟಿಸಿದರು. ಕ್ಯಾಂಟೆಮಿರ್ ದೇಶದ ಮೊದಲ ಸಂಪೂರ್ಣ ಭೌಗೋಳಿಕ, ಜನಾಂಗೀಯ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಡಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಟಿಯೋ ಮೊಲ್ಡಾವಿಯಾದಲ್ಲಿ (ಬರ್ಲಿನ್, ಸಿ. 1714) ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ. ಆಧುನಿಕ ಬರಹಗಾರರಲ್ಲಿ ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ಬೆಸ್ಲೀಗಾ, ನಿಕೋಲೇ ದಬಿಜಾ, ಐಯಾನ್ ಡ್ರುಟಾ, ವಿಕ್ಟರ್ ಟೆಲ್ಯೂಕಾ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಗೋರ್ ವೈರು ಸೇರಿದ್ದಾರೆ. 1991ರಲ್ಲಿ, ಮೊಲ್ಡೊವಾದಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟು 520 ಪುಸ್ತಕಗಳು ಪ್ರಕಟವಾದವು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 402 ರೊಮೇನಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ, 108 ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ, ಎಂಟು ಗಾಗೌಜ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದವು. 1990ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಮೊಲ್ಡೊವಾದಲ್ಲಿ ಹನ್ನೆರಡು ವೃತ್ತಿಪರ ಚಿತ್ರಮಂದಿರಗಳಿದ್ದವು. ಎ. ಪಿ. ಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲವೂ ರೊಮೇನಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರದರ್ಶನಗೊಂಡವು. ಚಿಸಿನೌದಲ್ಲಿನ ಚೆಕೊವ್ ರಷ್ಯನ್ ನಾಟಕ ರಂಗಮಂದಿರ ಮತ್ತು ಟಿರಾಸ್ಪೋಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ರಷ್ಯನ್ ನಾಟಕ ಮತ್ತು ಹಾಸ್ಯ ರಂಗಮಂದಿರ, ಇವೆರಡೂ ಕೇವಲ ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರದರ್ಶನ ನೀಡಿದವು ಮತ್ತು ಚಿಸಿನೌದಲ್ಲಿನ ಲಿಕುರಿಸಿ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್ ಪಪೆಟ್ ರಂಗಮಂದಿರವು ರೊಮೇನಿಯನ್ ಮತ್ತು ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರದರ್ಶನ ನೀಡಿತು. ಜನಾಂಗೀಯ ಅಲ್ಪಸಂಖ್ಯಾತರ ಸದಸ್ಯರು ದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಹಲವಾರು ಜಾನಪದ ಗುಂಪುಗಳು ಮತ್ತು ಹವ್ಯಾಸಿ ರಂಗಮಂದಿರಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮೊಲ್ಡೋವನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಆಹಾರಗಳಾದ ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಎಲೆಕೋಸು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಜನಪ್ರಿಯ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳೆಂದರೆ ಡಿವೈನ್ (ಮೊಲ್ಡೋವನ್ ಬ್ರಾಂಡಿ), ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ವೈನ್. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಟಿ (ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್, ಇದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಹೊದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ಸಿಯೊರ್ಬೆ (ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ಹುಳಿ ಸೂಪ್, ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್, ಪೊಲೆಂಟಾ ಅಥವಾ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ಪೆಲ್ಮೆನಿ (ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮತ್ತೊಂದು ರೀತಿಯ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಣಬೆಗಳು, ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ಬೋರ್ಸ್ಚ್ಟ್ (ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ಮತ್ತು ಸರ್ಮಾ (ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ, ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಮತ್ತು ಮಾಮೇಲಿಗಾ ಜೊತೆಗೆ) ಸೇರಿವೆ. ಮೊಲ್ಡೊವಾದಲ್ಲಿನ ಇತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಮೇಲಿಗಾ (ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪೊಲೆಂಟಾ, ಮತ್ತು ಗಂಜಿಗೆ ಹಿಸುಕಲಾಗುತ್ತದೆ) ಸೇರಿವೆ. ಕ್ರೀಡೆಗಳನ್ನೂ ನೋಡಿ ಮೊಲ್ಡೊವಾದಲ್ಲಿ ಮೊಲ್ಡೊವಾ ಧರ್ಮದ ಸಂಗೀತ ಬೆಸ್ಸರಾಬಿಯಾದಲ್ಲಿನ ಯಹೂದಿಗಳ ಇತಿಹಾಸ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಮೊಲ್ಡೊವಾ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮತ್ತು ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮ ಸಚಿವಾಲಯದ ಪುಟದಿಂದ ಮೊಲ್ಡೊವಾ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿ www.moldova.md ಮೊಲ್ಡೊವಾ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಬಗ್ಗೆ www.tur.md ಮೊಲ್ಡೊವಾ ಉಳಿದ ಬಗ್ಗೆ