Bankstown Bites Food Festival
ಬ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಟೌನ್ ಬೈಟ್ಸ್ ಫುಡ್ ಫೆಸ್ಟಿವಲ್ ಎಂಬುದು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಸಿಡ್ನಿಯ ಉಪನಗರವಾದ ಬ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಟೌನ್ನಲ್ಲಿ ನಡೆಯುವ ಆಹಾರ ಉತ್ಸವವಾಗಿದೆ. 2005ರಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಟೌನ್ ಸಿಟಿ ಕೌನ್ಸಿಲ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಈ ಉತ್ಸವವು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಜುಲೈನಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳು, ನೇರ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳು, ಸ್ಥಳೀಯ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳ ಪ್ರವಾಸಗಳು, ಮಕ್ಕಳ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಅಂದಾಜು 10,000 ಜನರು ಹಾಜರಾಗುತ್ತಾರೆ. ಸ್ಥಳೀಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಾಣಸಿಗರು ಅಡುಗೆ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ. ಮಿಗುಯೆಲ್ ಮೇಸ್ಟ್ರೆ, ಡ್ಯಾರೆನ್ ಸಿಂಪ್ಸನ್, ಎಡ್ ಹಾಲ್ಮಾಗಿ ಮತ್ತು ಇಯಾನ್ ಹೆವಿಟ್ಸನ್ರಂತಹ ಬಾಣಸಿಗರು ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಭಾಗವಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಪ್ಲಾಟ್ಫಾರ್ಮ್ 1ರ ಆಂಟೋನಿಯೊಸ್ ಚಾಯ್ನಾ ಮತ್ತು ರಾಬರ್ಟ್ ಗ್ರೀನ್, ಬೆಲ್ ಸಿಬೋ ಸೇರಿದಂತೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಬಾಣಸಿಗರು ಸ್ಥಳೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಬೈಟ್ಸ್ನ ಭಾಗವಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಸ್ಥಳೀಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಾಣಸಿಗರು ವಾರ್ಷಿಕ ಬ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಟೌನ್ ಬೈಟ್ಸ್ ಫುಡ್ ಫೆಸ್ಟಿವಲ್ ರೆಸಿಪಿ ಬುಕ್ಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ಸವದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಡಿಸ್ಕವರಿ ಫುಡ್ ಟೂರ್ಗಳು ನಡೆಯುತ್ತವೆ, ಇವು ಥೀಮ್ ಪ್ರವಾಸಗಳಾಗಿವೆ. ಥೀಮ್ಗಳಲ್ಲಿ ಏಷ್ಯನ್ ಎಕ್ಸ್ಪ್ಲೋರರ್, ಯುರೋಪಿಯನ್ ಡಿಲೈಟ್ಸ್, ಮೂಲನಿವಾಸಿ ಬುಷ್ ಟಕರ್ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯದ ಟ್ರೀಟ್ಸ್ ಸೇರಿವೆ. ಉತ್ಸವದಲ್ಲಿ ಲೆಬನೀಸ್ ಪಿಜ್ಜಾ, ಭಾರತೀಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಆಫ್ರಿಕನ್ ಸ್ಟೇಪಲ್ಸ್, ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಫೋ, ಬಾಲ್ಕನ್ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಗ್ರೀಕ್ ಕೇಕ್ಗಳು, ಫಿಲಿಪಿನೋ ದಿನಸಿ ವಸ್ತುಗಳು, ಚೈನೀಸ್ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಹಲಾಲ್ ಕಸಾಯಿಖಾನೆಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಈ ಉತ್ಸವವು ಅಡುಗೆ ತರಗತಿಗಳು, ಸುಸ್ಥಿರತೆ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಕರಕುಶಲ ವಸ್ತುಗಳು, ಸವಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಕೈಗೊಂಬೆಗಳ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳಂತಹ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಉತ್ಸವದಲ್ಲಿ ಕಲಾ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳು, ಕವನ ಸ್ಲ್ಯಾಮ್ ಪ್ರದರ್ಶನ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಟೋಪಿ ಮತ್ತು ಶಿಲ್ಪಕಲೆಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯೂ ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದವು. ಬ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಟೌನ್ ಟ್ಯಾಲೆಂಟ್ ಅಡ್ವಾನ್ಸ್ಮೆಂಟ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಈ ಉತ್ಸವದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಕಲಾವಿದರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಲ್ಲಿ ಕೋವಿಡ್-19 ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗದಿಂದಾಗಿ 2020 ಮತ್ತು 2021ರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬವಿರಲಿಲ್ಲ. ಸೆಲೆಬ್ರಿಟಿ ಚೆಫ್ಸ್ 2006-ವಿನ್ಸ್ ಸೊರೆಂಟಿ 2007-ಇಯಾನ್ ಹೆವಿಟ್ಸನ್ 2008-ಫಾಸ್ಟ್ ಎಡ್ (ಎಡ್ ಹಾಲ್ಮಾಗಿ) 2010-ಮಿಗುಯೆಲ್ ಮೇಸ್ಟ್ರೆ 2011-ಡ್ಯಾರೆನ್ ಸಿಂಪ್ಸನ್ 2012-ಜಸ್ಟಿನ್ ಸ್ಕೋಫೀಲ್ಡ್ 2013-ಮರಿಯನ್ ಗ್ರಾಸ್ಬಿ 2014-ಫಾಸ್ಟ್ ಎಡ್ (ಎಡ್ ಹಾಲ್ಮಾಗಿ) 2015-ಆಡಮ್ ಲಿಯಾ 2016-ಬೆನ್ ಒ 'ಡೊನೊಘ್ಯೂ 2017-ಡ್ಯಾರೆನ್ ರಾಬರ್ಟ್ಸನ್ 2018-ಕಾಲಿನ್ ಫಾಸ್ನಿಡ್ಜ್ 2019-ಮ್ಯಾಟ್ ಸಿಂಕ್ಲೇರ್ 2020-ಎನ್ಒಎನ್ಇ 2021-ಎನ್ಒಎನ್ಇ 2022-ಆಡ್ರಿಯನ್ ರಿಚರ್ಡ್ಸನ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ವಿನ್ ಕ್ವಾ 2023-ಡಯಾನಾ ಚಾನ್ ಮತ್ತು ಅರ್ನಾಟ್ ಓಲ್ಸೆನ್ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಸಿಟಿ ಆಫ್ ಕ್ಯಾಂಟರ್ಬರಿ ಬ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಟೌನ್, ಬ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಟೌನ್ ಬೈಟ್ಸ್ ಫುಡ್ ಫೆಸ್ಟಿವಲ್ ಪುಟ ಉತ್ಸವಗಳು