Pons Augustin Alletz
ಪೋನ್ಸ್ ಅಗಸ್ಟೀನ್ ಅಲ್ಲೆಟ್ಜ್ (1703ರಲ್ಲಿ ಮಾಂಟ್ಪೆಲ್ಲಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದ, 1785ರ ಮಾರ್ಚ್ 7ರಂದು ಪ್ಯಾರಿಸ್ನಲ್ಲಿ ನಿಧನರಾದರು) ಒಬ್ಬ ಫ್ರೆಂಚ್ ಕೃಷಿ ವಿಜ್ಞಾನಿ. ಮಾಂಟ್ಪೆಲ್ಲಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ವಕೀಲರಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅಲೆಟ್ಜ್ ಸೇಂಟ್ ಫಿಲಿಪ್ ನೇರಿಯ ಭಾಷಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ಕ್ಯಾಥೋಲಿಕ್ ಸಮುದಾಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಕಾನೂನನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಬರವಣಿಗೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಮ್ಮನ್ನು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ಯಾರಿಸ್ಗೆ ತೆರಳಿದರು. ಅವರ ಹಲವಾರು ಕೃತಿಗಳು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಉಲ್ಲೇಖ ಪಠ್ಯಗಳಾಗಿವೆ. ಅಲ್ಲೆಟ್ಜ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕೃತಿಯಾದ ಎಲ್ 'ಅಗ್ರೊನೊಮ್, ಓ ಡಿಕ್ಷ್ನೈರ್ ಪೋರ್ಟಾಟಿಫ್ ಡು ಕಲ್ಟಿವೇಟರ್ ("ದಿ ಅಗ್ರೊನೊಮಿಸ್ಟ್, ಅಥವಾ ಪೋರ್ಟಬಲ್ ಡಿಕ್ಷನರಿ ಆಫ್ ದಿ ಫಾರ್ಮರ್") ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ 1760 ರಲ್ಲಿ ಎರಡು-ಸಂಪುಟಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು 19 ನೇ ಶತಮಾನದವರೆಗೂ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮರುಪ್ರಕಟಿಸಲಾಯಿತು; ಇದನ್ನು ಅದರ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದ ದೇಶದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೈಪಿಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ತೋಟಗಾರಿಕೆ, ಜಾನುವಾರು ಸಾಕಣೆ, ಪಶುವೈದ್ಯಕೀಯ ಔಷಧಿ ಮತ್ತು ಬೇಟೆಯ ಸಲಹೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಕೈಪಿಡಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕವಾದ ಗ್ರಾಮೀಣ ಭೂದೃಶ್ಯವನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ವೈನ್ ಮತ್ತು ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮೀಸಲಾಗಿರುವ ವಿಭಾಗವು ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಜೋಡಣೆ, ವೈನ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಉಪಾಖ್ಯಾನಗಳು, ವೈನ್ ಬಗ್ಗೆ ಬರೆದ ಲೇಖಕರು, ವೈನ್ ಪ್ರಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತಹ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅಲ್ಲೆಟ್ಜ್ ಅವರು ಲೇಖಕ ಎಡ್ವರ್ಡ್ ಅಲ್ಲೆಟ್ಜ್ ಅವರ ಅಜ್ಜ. ಕೃತಿಗಳ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು 1703 ಜನನಗಳು 1785 ಸಾವುಗಳು ಫ್ರೆಂಚ್ ಕೃಷಿ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಮಾಂಟ್ಪೆಲ್ಲಿಯರ್ನ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು