Beigel Bake
ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನ ಲಂಡನ್ನ ಸ್ಪಿಟಲ್ಫೀಲ್ಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಬ್ರಿಕ್ ಲೇನ್ನಲ್ಲಿ 1974ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ 24 ಗಂಟೆಗಳ ಬೇಕರಿ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯೆಂದರೆ ಬೈಗಲ್ ಬೇಕ್. ಬೇಕರಿ ಇದರ ಮೆನುವು ಬೀಗಲ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿದೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಯಹೂದಿ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಉಪ್ಪು ಗೋಮಾಂಸದಂತಹ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಾದ ಡ್ಯಾನಿಶ್ ರೋಲ್ಗಳು, ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್, ಎಕ್ಲೆಸ್ ಕೇಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ಕೇಕ್, ಜೊತೆಗೆ ಬಿಳಿ, ರೈ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಬೀಗಲ್ ಬೇಕ್ ಪ್ರತಿದಿನ 7,000 ಬೀಗಲ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. 2010ರಲ್ಲಿ ಟೈಮ್ ಔಟ್ ಲಂಡನ್ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಯು ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗೆ ಮೂರು ನಕ್ಷತ್ರಗಳನ್ನು ನೀಡಿದೆ (ನಿಯತಕಾಲಿಕದ ಆನ್ಲೈನ್ ಬಳಕೆದಾರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ನಕ್ಷತ್ರಗಳು). ಲಂಡನ್ ಮೂಲದ ಕ್ಯಾಬರೆ ಜೋಡಿ ಈಸ್ಟ್ಎಂಡ್ ಕ್ಯಾಬರೆ ಅವರ ಛಾಯಾಚಿತ್ರ ಚಿತ್ರವಾದ ಲೈಫ್ ಇನ್ ದಿ ಈಸ್ಟ್ ಎಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು ಸ್ಥಳವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಬೇಕರಿಯು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಯಹೂದಿ ಬೇಕರಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ; ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಅವರ ಉಪ್ಪು ಗೋಮಾಂಸ ಬೀಗಲ್. ಇದರ ಬೆಲೆ ಸುಮಾರು 7 ಪೌಂಡುಗಳು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಬೀಗಲ್ (ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಲಾಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಮಿಯರ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ). ಅವರು ಸಬ್ಬತ್ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವ ಚಲ್ಲಾ ಎಂಬ ಸಿಹಿ ಯಹೂದಿ ರೊಟ್ಟಿಯಂತಹ ಬೇಕರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಅವರು 4 ವಿಧದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡದ ಬೀಗಲ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತಾರೆಃ ಸರಳ ಬೀಗಲ್ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜ ಬೀಗಲ್ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜದ ಪ್ಲ್ಯಾಟ್ಜೆಲ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಪ್ಲ್ಯಾಟ್ಜೆಲ್ ಬೇಕರಿಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಲಂಡನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಅಧಿಕೃತ ವೆಬ್ಸೈಟ್ ಆಶ್ಕೆನಾಜಿ ಯಹೂದಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಬಾಗೆಲ್ ಕಂಪನಿಗಳು ಯುನೈಟೆಡ್ ಕಿಂಗ್ಡಂನ ಬೇಕರಿಗಳು ಲಂಡನ್ ಬರೋ ಆಫ್ ಟವರ್ ಹ್ಯಾಮ್ಲೆಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕಟ್ಟಡಗಳು ಮತ್ತು ಕಟ್ಟಡಗಳು ಲಂಡನ್ ಸ್ಪಿಟಲ್ಫೀಲ್ಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಯಹೂದಿಗಳು ಮತ್ತು ಯಹೂದಿಗಳು