Old Dutch (restaurant)
ಓಲ್ಡ್ ಡಚ್ ಎಂಬುದು ನೆದರ್ಲೆಂಡ್ಸ್ನ ರೋಟರ್ಡ್ಯಾಮ್ನಲ್ಲಿರುವ ಬೋಡೆಗಾ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಸಂಸ್ಥೆಯನ್ನು 1932ರಲ್ಲಿ ಕೂಲ್ಸಿಂಗೆಲ್ 103ರ ಮೇಲೆ ಬೊಡೆಗಾ ಓಲ್ಡ್ ಡಚ್ ಎಂದು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಇದು ಟೂನ್ ಮತ್ತು ವಿಮ್ ಮಾನೆಸ್ ಅವರ ಒಡೆತನದಲ್ಲಿತ್ತು. ಶ್ರೀಮಂತ ರಾಟರ್ಡ್ಯಾಮರ್ಸ್ ಇದಕ್ಕೆ ಒಲವು ತೋರಿದರು. 14 ಮೇ 1940 ರಂದು ರೋಟರ್ಡ್ಯಾಮ್ ಬ್ಲಿಟ್ಜ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಳೆಯ ಡಚ್ ಅನ್ನು ಸುಟ್ಟುಹಾಕಲಾಯಿತು. ಅದೇ ವರ್ಷದ ಡಿಸೆಂಬರ್ 29ರಂದು ಮಾನೆಸ್ ಸಹೋದರರು ರೊಚುಸೆನ್ಸ್ಟ್ರಾಟ್ 20ರಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಬೋಡೆಗಾ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. 1967ರಲ್ಲಿ ಓಲ್ಡ್ ಡಚ್ ಎಂ. ಡಬ್ಲ್ಯೂ. ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಿದ ಅಲೈಯನ್ಸ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ನೆರ್ಲ್ಯಾಂಡೈಸ್ನ ಸ್ಥಾಪಕ ಸದಸ್ಯರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಾಗಿದ್ದರು. ಮ್ಯಾನ್ಸ್. ಮಾನೆಸ್ ಕುಟುಂಬವು 1975ರವರೆಗೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ಮಾಲೀಕರಾಗಿದ್ದರು. ಕಟ್ಟಡವನ್ನು ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪಿ ಜೆ. ಲೆಲೀವೆಲ್ಟ್ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಇದು ತೋಟದ ಮನೆಯ ಆಕಾರದಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ಎರಡನೇ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ನಂತರ ನೆರೆಹೊರೆಯಲ್ಲಿ 1940 ರ ಬಾಂಬ್ ದಾಳಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾಶವಾದ ಅಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ನಿರ್ಮಿಸಲಾದ ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ಶಾಪಿಂಗ್ ಸೆಂಟರ್ನ ಕೊನೆಯ ಕಟ್ಟಡವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ಕಟ್ಟಡವಾಗಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಆದರೆ ನಂತರ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗೆ ಶಾಶ್ವತ ವಸತಿಗಾಗಿ ಇಡಲಾಯಿತು. ಬೋಡೆಗಾದಲ್ಲಿ 200 ಜನರು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ 60 ಜನರು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸ್ಥಾಪನೆಯಾದಾಗಿನಿಂದ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಮತ್ತು ಒಳಾಂಗಣವು ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ ಆಗಿಯೇ ಉಳಿದಿದೆ. ಈ ಕಟ್ಟಡವು ಅದರ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಪರಂಪರೆಯ ಮೌಲ್ಯದಿಂದಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿತ ಪುರಸಭೆಯ ಸ್ಮಾರಕವಾಗಿದೆ. 1960ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಹಳೆಯ ಡಚ್ ಹಡಗು-ಮಾಲೀಕರು, ಶ್ರೀಮಂತ ಧ್ವಂಸಕಾರರು, ಬಿಲ್ಡರ್ಗಳು, ಉದ್ಯಮದ ನಾಯಕರು ಮತ್ತು ಎತ್ತರದ ಸಮುದ್ರದ ನಾಯಕರು ಊಟ ಮಾಡುವ ಸ್ಥಳವಾಗಿ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿತ್ತು. ನಿಯಮಿತ ಗ್ರಾಹಕರು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಉದ್ಯಮಿಗಳು ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಹನೀಯರಾಗಿದ್ದರು. 1957ರಿಂದ 1974ರವರೆಗಿನ ಓಲ್ಡ್ ಡಚ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳು ಮಿಚೆಲಿನ್ ನಕ್ಷತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದವು. ಆ ಕಾಲದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೆಂದರೆ 'ಎಸ್ಕುರಿಯನ್', 'ಮಿಕ್ಸ್ಡ್ ಗ್ರಿಲ್ ಡಿ ಪಾಯ್ಸನ್ಸ್' ಮತ್ತು 'ಹ್ಯೂಟ್ರೆಸ್ ಇಂಪೀರಿಯಲ್ಸ್ ಡಿ ಜೆಲಾಂಡೆ' (ಜೀಲ್ಯಾಂಡ್ನ ದೊಡ್ಡ ಸಿಂಪಿಗಳು). 1950ರಲ್ಲಿ ಆಮ್ಸ್ಟರ್ಡ್ಯಾಮ್ನಲ್ಲಿ ನಡೆದ ಹೋರೆಕಾಫ್ ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸಲೂನ್ ಕುಲಿನೈರ್ನ ಜಂಟಿ ಮೂರನೇ ಬಹುಮಾನವನ್ನು ಸಹ ಗೆದ್ದುಕೊಂಡಿತು. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ರೋಟರ್ಡ್ಯಾಮ್ ಮಿಷೆಲಿನ್ ಗೈಡ್ನಲ್ಲಿರುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ನೆದರ್ಲೆಂಡ್ಸ್ನ ಸ್ಟಾರ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು