Yan-kit So
ಯಾನ್-ಕಿಟ್ ಸೋ (13 ಜುಲೈ 1933-22 ಡಿಸೆಂಬರ್ 2001) ಒಬ್ಬ ಚೀನೀ ಆಹಾರ ಇತಿಹಾಸಕಾರ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ತಜ್ಞರಾಗಿದ್ದು, ಅವರು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ 1960ರಿಂದ ಲಂಡನ್ನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರು. ವೃತ್ತಿಜೀವನ ಸೋ ತನ್ನ ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾದ ಮತ್ತು ವಿಮರ್ಶಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದ ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳಿಗಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕ ಸಾರ್ವಜನಿಕರಲ್ಲಿ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಯಿತು, ಇದು ಬ್ರಿಟನ್ನಲ್ಲಿ ಚೀನೀ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿತು. ಅವರು 1981ರಲ್ಲಿ ಅಲನ್ ಡೇವಿಡ್ಸನ್ ಅವರ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಕುರಿತ ಆಕ್ಸ್ಫರ್ಡ್ ವಿಚಾರ ಸಂಕಿರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿದರು. ಗುವಾಂಗ್ಡಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಝೊಂಗ್ಶಾನ್ನಲ್ಲಿ ಚಹಾ ವ್ಯಾಪಾರಿ ಯಿನ್ ಮೂ ಅವರ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದ ಆಕೆ ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದರು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದಿಂದ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಪದವಿ ಪಡೆದರು ಮತ್ತು ಲಂಡನ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದಲ್ಲಿ ಡಿಫಿಲ್ ಪಡೆದರು. ಅವರು ಎರಡು ಬಾರಿ ವಿವಾಹವಾದರು, ಅವರು ವಿಚ್ಛೇದನ ಪಡೆದ ಚೀನೀ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪೊ ಯಾಟ್ ಐಯು ಅವರನ್ನು ವಿವಾಹವಾದರು, ಮತ್ತು ನಂತರ 1967 ರಲ್ಲಿ ಮೆದುಳಿನ ಗೆಡ್ಡೆಯಿಂದ ನಿಧನರಾದ ಅಮೇರಿಕನ್ ಇತಿಹಾಸಕಾರ ಬ್ರಿಟಾನ್ ಮಾರ್ಟಿನ್ ಜೂನಿಯರ್ ಅವರನ್ನು ವಿವಾಹವಾದರು ಮತ್ತು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಅವರು ಹ್ಯೂಗೋ ಮಾರ್ಟಿನ್ (ಜನನ 1965) ಎಂಬ ಮಗನನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು. ಆಕೆ 2001ರ ಡಿಸೆಂಬರ್ 22ರಂದು ಲಂಡನ್ನಲ್ಲಿ ನಿಧನರಾದರು. ವರ್ಕ್ಸ್ ದಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚೈನೀಸ್ ಕುಕ್ಬುಕ್ (1984) ವೋಕ್ ಕುಕ್ಬುಕ್ (1985) ಪಾರ್ಟಿ ಈಟ್ಸ್ (1988), ವಿತ್ ಪಾಲ್ ಬ್ಲೂಮ್ಫೀಲ್ಡ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಫುಡ್ ಆಫ್ ಚೀನಾ (1992) ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಚೀನೀ ಆಹಾರ ಬರಹಗಾರರು 1933 ಜನನಗಳು 2001 ಆಹಾರ ಇತಿಹಾಸಕಾರರು 20ನೇ ಶತಮಾನದ ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ಇತಿಹಾಸಕಾರರು ಝೊಂಗ್ಶಾನ್ನಿಂದ ಬರಹಗಾರರು ಗುವಾಂಗ್ಡಾಂಗ್ನ ಮಹಿಳಾ ಆಹಾರ ಬರಹಗಾರರು ಮಹಿಳಾ ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕ ಬರಹಗಾರರು ಚೀನೀ ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕ ಬರಹಗಾರರು 20ನೇ ಶತಮಾನದ ಚೀನೀ ಇತಿಹಾಸಕಾರರು 20ನೇ ಶತಮಾನದ ಚೀನೀ ಮಹಿಳಾ ಬರಹಗಾರರು ಚೀನೀ ಮಹಿಳಾ ಇತಿಹಾಸಕಾರರು