Shark minnow
ಶಾರ್ಕ್ ಮಿನ್ನೋ (ಲುಸಿಯೊಸೊಮಾ ಬ್ಲೀಕೆರಿ;,,,, ಅಥವಾ,) ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಮೇ ಕ್ಲಾಂಗ್ ನದಿಯಿಂದ ಮೆಕಾಂಗ್ವರೆಗೆ ಕಂಡುಬರುವ ಸಣ್ಣ ಸೈಪ್ರಿನಿಡ್ ಮೀನುಗಳ ಒಂದು ಜಾತಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನದಿಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರವಾಹದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಸಿಲುಕಿದ ಕಾಡುಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಲಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರವಾಹವು ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ ಮತ್ತೆ ನದಿಗೆ ಸೇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅನೇಕ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ಶಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಈಜುತ್ತದೆ. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಲಾ ಸಿಯೋ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಿನ್ನೋ ಗಾತ್ರದ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಹೇರಳವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಣ್ಣ ಮೀನು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ಲಾವೋಸ್, ಕಾಂಬೋಡಿಯಾ ಮತ್ತು ವಿಯೆಟ್ನಾಂನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇದು ಕಾಲೋಚಿತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾ ರಾ, ಪಡೇಕ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಹೋಕ್ ಆಗಿ ಹುದುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಲಾವೊ ಮತ್ತು ಇಸಾನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲೂ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ಕಾಂಬೋಡಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಲಾವೊ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಥಾಯ್ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು 1878ರಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾದ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಮೀನುಗಳ ಲುಸಿಯೋಸೋಮಾ ಮೀನು