Osmanthus wine
ಕ್ಯಾಸಿಯಾ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಕುಯಿ ಹುವಾ ಚೆನ್ ಚಿಯು ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಓಸ್ಮಾನ್ಥಸ್ ವೈನ್, ದುರ್ಬಲ ಬೈಜಿಯಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಓಸ್ಮಾನ್ಥಸ್ (ಓಸ್ಮಾನ್ಥಸ್ ಫ್ರಾಗ್ರಾನ್ಸ್) ಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚೀನೀ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶೇಕಡಾ 20ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಸ್ಯವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ್ದರೂ, ಹೂವುಗಳ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋನ್ಗಳು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಓಸ್ಮಾನ್ಥಸ್ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಸುಗಂಧಗೊಳಿಸುವ ಸಮಯದಿಂದಾಗಿ, ಶರತ್ಕಾಲದ ಹಬ್ಬದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವ "ಪುನರ್ಮಿಲನದ ವೈನ್" ಗೆ 'ಕ್ಯಾಸಿಯಾ' ವೈನ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ("ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್") ಮತ್ತು ("ಉದ್ದ", ಸಮಯ ಕಳೆದ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ) ನಡುವಿನ ಸಲಿಂಗಕಾಮದಿಂದಾಗಿ, ಓಸ್ಮಾಂಥಸ್ ವೈನ್ ಸಹ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಜನ್ಮದಿನಗಳಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೀನೀ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಔಷಧೀಯ ವೈನ್ ಎಂದೂ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಲಿ ಶಿಝೆನ್ ಅವರ ಕಾಂಪೆಂಡಿಯಂ ಆಫ್ ಮೆಟೀರಿಯಾ ಮೆಡಿಕಾ "ನೂರು ರೋಗಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ" ಮತ್ತು "ಆತ್ಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ" ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವೀಟ್ ಓಸ್ಮಾನ್ಥಸ್ಗೆ ಮನ್ನಣೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಚೀನಾದೊಳಗೆ, ಓಸ್ಮಾಂಥಸ್ ವೈನ್ ಕ್ಸಿಯಾನ್ ಮತ್ತು ಗುಯಿಝೌಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಈಗ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಬೀಜಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಹುನಾನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಹಾಂಗ್ ಜಿಯಾಂಗ್ ವೈನರಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಚೀನಾದಾದ್ಯಂತ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಚೀನೀ ವೈನ್