Siddika Kabir
ಸಿದ್ದಿಖಾ ಕಬೀರ್ (ಮೇ 7,1931-ಜನವರಿ 31,2012) ಬಾಂಗ್ಲಾದೇಶದ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ, ಶೈಕ್ಷಣಿಕ, ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕ ಲೇಖಕ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ದೂರದರ್ಶನ ನಿರೂಪಕರಾಗಿದ್ದರು. ಒಬ್ಬ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕರಾಗಿದ್ದ ಕಬೀರ್, ಎನ್. ಟಿ. ವಿ. ಬಾಂಗ್ಲಾದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ದಿಕಾ ಕಬೀರ್ ಅವರ ರೆಸಿಪಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಬಾಂಗ್ಲಾದೇಶದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ಹಲವಾರು ದೂರದರ್ಶನ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ ನಿರೂಪಕರಾಗಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿ ಪಾತ್ರದಲ್ಲಿ ನಟಿಸಿದ್ದರು. ಆರಂಭಿಕ ಜೀವನ ಮತ್ತು ಶಿಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಕಬೀರ್ ಅವರು ಮೇ 7,1931 ರಂದು ಢಾಕಾದಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದರು. ಆರು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಆಕೆ ಎರಡನೆಯವಳಾಗಿದ್ದಳು. ಅವರು ತಮ್ಮ 17ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ತಂದೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡರು. ಅವರು ಗಣಿತಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಲೇಜಿಗೆ ಸೇರಿದರು ಮತ್ತು ಈ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ಸ್ನಾತಕೋತ್ತರ ಪದವಿಯನ್ನು ಪಡೆದರು. ಫೋರ್ಡ್ ಫೌಂಡೇಶನ್ನಿಂದ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿವೇತನದೊಂದಿಗೆ, ಅವರು 1963 ರಲ್ಲಿ ಒಕ್ಲಹೋಮ ಸ್ಟೇಟ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿಯಿಂದ ಆಹಾರ, ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಸ್ಥಿಕ ಆಡಳಿತದಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಸ್ನಾತಕೋತ್ತರ ಪದವಿಯನ್ನು ಪಡೆದರು. 1957ರಲ್ಲಿ ಢಾಕಾದ ಅಜಿಂಪುರದ ಈಡನ್ ಗರ್ಲ್ಸ್ ಕಾಲೇಜಿನ ಗಣಿತ ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಸೇರುವ ಮೂಲಕ ಕಬೀರ್ ತಮ್ಮ ಬೋಧನಾ ವೃತ್ತಿಜೀವನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಅವರು ಢಾಕಾದ ಅಜಿಂಪುರದ ಕಾಲೇಜ್ ಆಫ್ ಹೋಮ್ ಎಕನಾಮಿಕ್ಸ್ನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದರು, ಅಲ್ಲಿಂದ ಅವರು 1993 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಂಶುಪಾಲರಾಗಿ ನಿವೃತ್ತರಾದರು. ಕಬೀರ್ ಅವರು 1966 ರಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಮೊದಲ ದೂರದರ್ಶನ ಅಡುಗೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು, ಹಲವಾರು ಅಡುಗೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ ನಿರೂಪಕರಾಗಿ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಯಾಗಿ ಸುದೀರ್ಘ ವೃತ್ತಿಜೀವನವನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸಿದರು. ಅವರು "ರನ್ನಾ ಖಾದ್ಯಾ ಪುಷ್ಟೀ" ಮತ್ತು "ಬಾಂಗ್ಲಾದೇಶ ಕರಿ ಕುಕ್ ಬುಕ್" ಸೇರಿದಂತೆ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ಸಹ ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ. ಅವರ ವೃತ್ತಿಜೀವನವು ರಾಧುನಿ, ಡಾನೋ ಮತ್ತು ನೆಸ್ಲೆಯಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ವಿದೇಶಿ ಮತ್ತು ಬಾಂಗ್ಲಾದೇಶಿ ಗ್ರಾಹಕ ಆಹಾರ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳಿಗೆ ಸಲಹೆಗಾರರಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಕಬೀರ್ ಅವರು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ದೂರದರ್ಶನ ಉದ್ಯಮಗಳಿಂದ 2009ರ ಶೆಲ್ಟೆಕ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳನ್ನು ಪಡೆದಿದ್ದಾರೆ. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಜೀವನ ಮತ್ತು ಮರಣದ ಕಬೀರ್ ಅವರು ಪತ್ರಕರ್ತ ಮತ್ತು ಬಾಂಗ್ಲಾದೇಶ ಬ್ಯಾಂಕಿನ ಮಾಜಿ ಉಪ ಗವರ್ನರ್ ಸೈಯದ್ ಅಲಿ ಕಬೀರ್ ಅವರನ್ನು ವಿವಾಹವಾದರು. ಕಬೀರ್ ಅವರು ತಮ್ಮ 80ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ 2012ರ ಜನವರಿ 31ರಂದು ಢಾಕಾದ ಸ್ಕ್ವೇರ್ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನಿಧನರಾದರು. ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳು ಅನ್ನನ್ಯಾ ಟಾಪ್ ಟೆನ್ ಅವಾರ್ಡ್ಸ್ (2004) ಉಲ್ಲೇಖಗಳು 1931 ಜನನಗಳು 2012 ಸಾವುಗಳು ಢಾಕಾ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ಢಾಕಾ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ಹಳೆಯ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಒಕ್ಲಹೋಮ ಸ್ಟೇಟ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿಯ ಹಳೆಯ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಬಾಂಗ್ಲಾದೇಶದ ಮಹಿಳಾ ಶಿಕ್ಷಣತಜ್ಞರು ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕ ಬರಹಗಾರರು ಬಾಂಗ್ಲಾದೇಶದ ದೂರದರ್ಶನ ಬಾಣಸಿಗರು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಬಾಂಗ್ಲಾದೇಶದ ಮಹಿಳಾ ಬರಹಗಾರರು ಬಾಂಗ್ಲಾದೇಶದ ಮಹಿಳೆಯರು ಆಹಾರ ಬರಹಗಾರರು ಬಾಂಗ್ಲಾದೇಶದ ಮಹಿಳೆಯರು ಈಡನ್ ಮೊಹಿಲಾ ಕಾಲೇಜಿನ ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಬಾಂಗ್ಲಾದೇಶದ ಬಾಣಸಿಗರು ಬಾಂಗ್ಲಾದೇಶದ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕ ಬರಹಗಾರರು