Andreas Antona
ಆಂಡ್ರಿಯಾಸ್ ಆಂಟೋನ (ಜನನ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 1957) ಒಬ್ಬ ಗ್ರೀಕ್-ಸೈಪ್ರಿಯಟ್, ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಬಾಣಸಿಗ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾಲೀಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಈಗ ಬರ್ಮಿಂಗ್ಹ್ಯಾಮ್ನ ನಾಲ್ಕು ಮಿಷೆಲಿನ್ ಸ್ಟಾರ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಸಿಂಪ್ಸನ್ಸ್ನ ಚೆಫ್-ಪ್ಯಾಟ್ರನ್ ಮತ್ತು ಮಾಲೀಕರು, ಮತ್ತು ವಾರ್ವಿಕ್ಷೈರ್ನ ಕೆನಿಲ್ವರ್ತ್ನಲ್ಲಿರುವ ದಿ ಕ್ರಾಸ್. ಗ್ಲಿನ್ ಪುರ್ನೆಲ್, ಲ್ಯೂಕ್ ಟಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಆಂಡಿ ವಾಟರ್ಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ತಮ್ಮ ವೃತ್ತಿಜೀವನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಯಶಸ್ವಿ ಬರ್ಮಿಂಗ್ಹ್ಯಾಮ್ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ಆಂಟೋನ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಕರಾಗಿದ್ದರು ಮತ್ತು ದಿ ಟೈಮ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು "ಆಧುನಿಕ ಬರ್ಮಿಂಗ್ಹ್ಯಾಮ್ ಆಹಾರದ ಗಾಡ್ಫಾದರ್" ಎಂದು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಂಟೋನ ಪಶ್ಚಿಮ ಸಸೆಕ್ಸ್ನ ಕುಕ್ಫೀಲ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಕ್-ಸೈಪ್ರಿಯಟ್ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಲಂಡನ್ನ ಚಿಸ್ವಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದರು. ಅವರು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಈಲಿಂಗ್ ಟೆಕ್ನಿಕಲ್ ಕಾಲೇಜಿನಲ್ಲಿ ತರಬೇತಿ ಪಡೆದರು, ನಂತರ ಅವರು ಜರ್ಮನಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಹೋಟೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಆರು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು-ದಿ ಡಾರ್ಚೆಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರಿಟ್ಜ್ ಹೋಟೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಆಂಟನ್ ಮೊಸಿಮನ್ನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು. 1987 ರಿಂದ ಅವರು ಬರ್ಮಿಂಗ್ಹ್ಯಾಮ್ನ ಪ್ಲೌ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾರೊ ಹೋಟೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಬಾಣಸಿಗನಾಗಿ ಮೂರು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳೆದರು, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಿಡ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿತ್ತು. ಆಂಟೋನ ಮೂಲತಃ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 1993 ರಲ್ಲಿ ವಾರ್ವಿಕ್ಷೈರ್ನ ಕೆನಿಲ್ವರ್ತ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಂಪ್ಸನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿತು, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದ ಅವನ ಮಾವನ ಒಡೆತನದ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಸಿಂಪ್ಸನ್ಸ್ಗೆ 1999ರಲ್ಲಿ ಮಿಚೆಲಿನ್ ಸ್ಟಾರ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು ಮತ್ತು 2004ರಲ್ಲಿ ಬರ್ಮಿಂಗ್ಹ್ಯಾಮ್ನ ಎಡ್ಜ್ಬಾಸ್ಟನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಗ್ರೇಡ್ II-ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ವಿಲ್ಲಾಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಂಡಿತು, ಆ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಅದು ಯುರೋಪಿನಾದ್ಯಂತ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತ್ತು. ಅಂದಿನಿಂದ, ಆಂಟೋನ ಕೆನಿಲ್ವರ್ತ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್, ದಿ ಕ್ರಾಸ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ 2014 ರಲ್ಲಿ ಮಿಷೆಲಿನ್ ಸ್ಟಾರ್ ನೀಡಲಾಯಿತು. ಆಂಡ್ರಿಯಾಸ್ ಈಗ ಬರ್ಮಿಂಗ್ಹ್ಯಾಮ್ನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ಯೂರ್ ಬಾರ್ & ಕಿಚನ್ ತಂಡದ ಭಾಗವಾಗಿದ್ದಾನೆ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಸಿಂಪ್ಸನ್ಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್-ಅಧಿಕೃತ ವೆಬ್ಸೈಟ್ ದಿ ಕ್ರಾಸ್-http://www.thecrosskenilworth.co.uk-ಅಧಿಕೃತ ವೆಬ್ಸೈಟ್ 1957 ಬರ್ತ್ಸ್ ಲಿವಿಂಗ್ ಪೀಪಲ್ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಷೆಫ್ಸ್ ಪೀಪಲ್ ಫ್ರಮ್ ಬರ್ಮಿಂಗ್ಹ್ಯಾಮ್, ವೆಸ್ಟ್ ಮಿಡ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ ಹೆಡ್ ಷೆಫ್ಸ್ ಆಫ್ ಮಿಷೆಲಿನ್ ಸ್ಟಾರ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು