Establecimiento Las Marías
ಎಸ್ಟಾಬ್ಲೆಸಿಮಿಯೆಂಟೊ ಲಾಸ್ ಮಾರಿಯಾಸ್ ದ್ರಾವಣಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಕಂಪನಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಸಸ್ಯದಿಂದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಚಹಾದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಭೂಮಿಯು ಯೆರ್ಬಾ ಮೇಟೆಯ ಉತ್ಪಾದಕವಾಗಿದೆ. ತಾರಾಗಿ, ಯುನಿಯನ್, ಲಾ ಮರ್ಸಿಡ್ ಮತ್ತು ಮಾನಾನಿಟಾ ಇವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ 85 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುವ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ. ಲಾಸ್ ಮರಿಯಸ್ನ ಮಾಲೀಕತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನವಜಾಸ್ ಕುಟುಂಬವು 1924ರಲ್ಲಿ 38 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ನೆಡಲಾದ ಸಂಗಾತಿಯೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ಜಾನುವಾರು ಎಸ್ಟಾನ್ಸಿಯಾದಲ್ಲಿ ಸಂಗಾತಿಯ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹಿಡುವಳಿದಾರರು ಉತ್ಪಾದಿಸಿದರು ಮತ್ತು ತರುವಾಯ ಸಂಸ್ಕಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕರ್ಗಳು ಖರೀದಿಸಿದರು. ಎಸ್ಟಾಬ್ಲೆಸಿಮಿಯೆಂಟೊ ಲಾಸ್ ಮಾರಿಯಾಸ್ನಲ್ಲಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಲಂಬವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಉತ್ಪಾದಕ ಮರಗಳ ಬೀಜಕೋಶಗಳು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ಬೆಳೆಗಾರರಿಂದಲೂ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಕಂಪನಿಯ ತಂತ್ರಜ್ಞರಿಂದ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಖರೀದಿ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಾವೀನ್ಯತೆಯ ಕೆಲವು ಮುಖ್ಯಾಂಶಗಳೆಂದರೆ 1964 ರಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಸಂಗಾತಿಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ, 1966 ರಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗಾತಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು, 1973 ರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ನೆಡುವಿಕೆಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು 1981 ರಲ್ಲಿ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಕೊಯ್ಲು. ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯು 1982 ರಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಹಗುರವಾದ ಸುವಾಸನೆಯ ಸಂಗಾತಿಯಾದ 'ಯೂನಿಯನ್' ರಚಿಸಿದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ವಿಭಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರೆದಿದೆ, 1992 ರಲ್ಲಿ ತಾರಾಗಿ ಮೇಟ್ ಲಿಸ್ಟೊನೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಂಗಾತಿಯಾಗಿದೆ, ಕೇವಲ ನೀರಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಕೆಫೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನವಾದ "ರೆಲಾಕ್ಸ್" ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಐಲೆಕ್ಸ್ ಡುಮೋಸಾದ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಲಾಸ್ ಮಾರಿಯಾಸ್ ಕೃಷಿ ಎಂಜಿನಿಯರ್ಗಳಿಂದ ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯವಾದ ಕೆಫೀನ್ ಇಲ್ಲದ ವಿಧವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರಿಬಯೋಟಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಯೆರ್ಬಾ ಸಂಗಾತಿಯಾದ "ಬಯೋ" (ಯುನಿಯನ್ ಬಯೋ). ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ ಸ್ಥಳೀಯ ಸ್ಥಳೀಯ ಅಮೆರಿಕನ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಯ್ಕೆಯ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾನೀಯವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದೆ. ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರಿನ ನಂತರ, ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದಲ್ಲಿ ಯೆರ್ಬಾ ಮೇಟ್ (ಮೇಟ್) ಅತ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಮೇಟ್ಅನ್ನು ಗೌರಾನಿ ಮೂಲನಿವಾಸಿಗಳು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು ಮತ್ತು 16 ಮತ್ತು 17ನೇ ಶತಮಾನಗಳಲ್ಲಿ ಜೆಸ್ಯೂಟ್ಗಳು ಅದನ್ನು ಕೈಗಾರಿಕೀಕರಣಗೊಳಿಸಿದರು. ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದಲ್ಲಿ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ 200 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿವೆ. ಸುಮಾರು 10 ಕಂಪನಿಗಳು ಕೆಲವು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಶೇಕಡಾ 80ರಷ್ಟು ಪಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ನಾಯಕ ಲಾಸ್ ಮರಿಯಾಸ್ ಆಗಿದ್ದು, ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದ ಸಹವರ್ತಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಶೇಕಡಾ 30ಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಪಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ತಾರಾಗುಯಿ ಲಾಸ್ ಮಾರಿಯಾಸ್ನ ಪ್ರಮುಖ ಬ್ರಾಂಡ್ ಆಗಿದೆ. ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದಿಂದ ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಗುವ 310,000 ಟನ್ಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, 40,000 ಟನ್ಗಳನ್ನು ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. 45 ಪ್ರತಿಶತ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಪಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಲಾಸ್ ಮರಿಯಾಸ್ 7,000 ಟನ್ ತೂಕದ ಪ್ಯಾಕ್ಡ್ (ಬ್ರಾಂಡ್) ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿದೆ. ದೇಶೀಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ರಫ್ತುಗಾಗಿ ಬ್ರಾಂಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಕಾರ್ಯತಂತ್ರದ ನಿರ್ಧಾರವನ್ನು ಲಾಸ್ ಮರಿಯಾಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ಸಂಗಾತಿಯನ್ನು ರಫ್ತು ಮಾಡುವ ಇತರ ಕಂಪನಿಗಳೆಂದರೆ ಡಾನ್ ಬೆಸಿಲಿಯೊ ಮತ್ತು ಲಾ ಚಾಚುಯೆರಾ. ಅನೇಕ ಕಂಪನಿಗಳು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಚಿಲಿ, ಪರಾಗ್ವೆ ಮತ್ತು ಉರುಗ್ವೆಗಳಿಗೆ, ಆದರೆ ಸಿರಿಯಾ ಮತ್ತು ಲೆಬನಾನ್ಗಳಿಗೂ ಸಹ ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಾಲುದಾರಿಕೆಯನ್ನು ರಫ್ತು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕ, ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾದ ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳು ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ರಫ್ತುಗಳಿಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಾಗಿವೆ. ಬಲ್ಕ್ ಮೇಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಮತ್ತು ಎನರ್ಜಿ ಪಾನೀಯಗಳಂತಹ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು 60 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ರಫ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯವು ಅಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ 1950ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ವಲಸೆಯಾಯಿತು. ಹಿಂದಿರುಗಿದವರು ಹಲವಾರು ತಲೆಮಾರುಗಳಿಂದ ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದಲ್ಲಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗಾತಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯುವಂತಹ ಸ್ಥಳೀಯ ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದರು. ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೊಸ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಟೀಬ್ಯಾಗ್ಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಪೋಲೆಂಡ್ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಂಗಾತಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಸಾಹಸಮಯ ಅನುಭವವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಹುಶಃ ಹುಕ್ಕಾವನ್ನು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುವುದಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಂತರ್ಗತ ಸಾಮಾಜಿಕ ಅಂಶವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಸಾಮಾಜಿಕ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ಯೆರ್ಬಾ ಮೇಟ್ ತಾರಾಗಿ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು https://www.youtube.com/watch?v=Cl1Qoe2qGIU ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಲಾಸ್ ಮಾರಿಯಾದ ಅಧಿಕೃತ ಸಾಂಸ್ಥಿಕ ತಾಣ (ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್) ಅನ್ವೇಷಿಸಿ ಲಾಸ್ ಮಾರಿಯಾಸ್ (ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್) ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾ ಜೀನ್ ನವಾಜಾಸ್ ಫೌಂಡೇಶನ್ (ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್) ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ಹರ್ಬಲ್ ಟೀ ಯೆರ್ಬಾ ಮೇಟ್