Poolaki
ಪೂಲೇಕಿ ಎಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುವ ಪೂಲೇಕಿ () ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಇರಾನ್ನ ಇಸ್ಫಹಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಮಿಠಾಯಿಯಾಗಿದೆ. ಅದರ ಆಕಾರವು ತೆಳುವಾದ ತಟ್ಟೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ನಾಣ್ಯದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಾಯಿಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು, ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಕೇಸರಿ, ಒಣಗಿದ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಟಾಫಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಈ ಪದವು ಪರ್ಷಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ "ಸಣ್ಣ ನಾಣ್ಯ" ಎಂಬ ಅರ್ಥವನ್ನು ನೀಡುವ ಪೂಲಾಕ್ ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಪೂಲಕಿಯು ಪರ್ಷಿಯನ್ ಉಪನಾಮವೂ ಆಗಿದೆ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಮಿಠಾಯಿಗಳು ಇರಾನಿನ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು