FLIP Burger Boutique
ಎಫ್ಎಲ್ಐಪಿ ಬರ್ಗರ್ ಅಂಗಡಿ (ಎಫ್ಎಲ್ಐಪಿ ಎಂದು ಶೈಲೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ) ಜಾರ್ಜಿಯಾದ ಅಟ್ಲಾಂಟಾದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿರುವ ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಪೂರ್ಣ-ಸೇವೆಯ ಅಮೇರಿಕನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ. ಕಂಪನಿಯು 2008ರಲ್ಲಿ ಅಟ್ಲಾಂಟಾದ ವೆಸ್ಟ್ ಮಿಡ್ಟೌನ್ನಲ್ಲಿ ತನ್ನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿತು. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ತನ್ನ ವಾತಾವರಣ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ ವಿಮರ್ಶಕರಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದರೂ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ "ಮಿತಿಮೀರಿದೆ" ಎಂದು ಟೀಕಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಅಟ್ಲಾಂಟಾದಲ್ಲಿನ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ನಡುವೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಸ್ಪರ್ಧೆಯೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬ್ಯಾರಿ ಮಿಲ್ಸ್ ಅವರು ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಎಂದು ಭಾವಿಸಿದ್ದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಬಯಸಿದ್ದರು ಎಂದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಂಡರು. ಅವರು ಲಾಸ್ ಏಂಜಲೀಸ್ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ನಗರಗಳಲ್ಲಿನ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ತಿನಿಸುಗಳ ಹೊಸ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆದರು, ಆದರೂ ಅವರ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಲಿಲ್ಲ, ಇದು ನಾವೀನ್ಯತೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಿದರು-ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭೋಜನ-ಶೈಲಿಯ ಬರ್ಗರ್ಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರುವುದು. 2010ರ ಡಿಸೆಂಬರ್ 19ರಂದು ಅಲಬಾಮಾದ ಬರ್ಮಿಂಗ್ಹ್ಯಾಮ್ನಲ್ಲಿ ನಡೆದ ದಿ ಸಮ್ಮಿಟ್ನಲ್ಲಿ ಎಫ್ಎಲ್ಐಪಿ ಒಂದು ಔಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿತು. ಮೊದಲ ಅಟ್ಲಾಂಟಾ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ನ ಮಾಲೀಕರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಾದ ರಾನ್ ಸ್ಟೀವರ್ಟ್ ಅವರು ಬರ್ಮಿಂಗ್ಹ್ಯಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿ ಬೆಳೆದರು. ನಂತರ ಕಂಪನಿಯು ಅಕ್ಟೋಬರ್ 19,2010 ರಂದು ಅಟ್ಲಾಂಟಾದ ಬಕ್ಹೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಟಕ್ಸೆಡೋ ಫೆಸ್ಟಿವಲ್ ಶಾಪಿಂಗ್ ಸೆಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಔಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿತು. ಮಿಲ್ಗಳು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಒಳಾಂಗಣವನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲು ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪ ಸಂಸ್ಥೆಯಾದ ಎಐ3 ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರು. ಈ ಸರಪಳಿಯು 2010ರ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಪೆನ್ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್, ಡಿ. ಸಿ. ಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸ್ಥಳವನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಆಶಿಸಿತು, ಆದರೆ ಗುತ್ತಿಗೆಗೆ ಮಾತುಕತೆ ನಡೆಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ನಗರ ಮತ್ತು ಮಿಯಾಮಿ ಕೂಡ ಹೊಸ ಮಳಿಗೆಗಳ ಸಂಭಾವ್ಯ ತಾಣಗಳೆಂದು ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಅದರ ಬೆಲೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆಯಾದರೂ, ಈ ಸರಪಳಿಯು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಾದ್ಯಂತ ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಮಿಲ್ಸ್ ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ. ವಿಮರ್ಶಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಎಫ್ಎಲ್ಐಪಿ ಬರ್ಗರ್ ಅಂಗಡಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ ವಿಮರ್ಶಕರಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಪತ್ರಕರ್ತೆ ಡಾನಾ ಕೋವಿನ್ "ರಿಚರ್ಡ್ ಬ್ಲೇಯಿಸ್ ಅವರ 'ಬರ್ಗರ್ ಅಂಗಡಿ' ಆಧುನಿಕ, ಮಹತ್ವಾಕಾಂಕ್ಷೆಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ. ವೈನ್ & ಸ್ಪಿರಿಟ್ಸ್ ಬರಹಗಾರ್ತಿ ಕ್ರಿಸ್ಟಾ ರೀಸ್ ಅವರು ಮೆನುವಿನ ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಶ್ಲಾಘಿಸಿದರು. ಮತ್ತು ದಿ ಅಟ್ಲಾಂಟಾ ಜರ್ನಲ್-ಕಾನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಷನ್ ಮೆನುವನ್ನು "ವಿನೋದ" ಎಂದು ವಿವರಿಸಿದೆ, ಇದು ಬ್ಲೇಯಿಸ್ಗೆ "ಅವನನ್ನು ಮಾಡುವ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಮೂರ್ಖತನದೊಂದಿಗೆ ಆಡಲು" ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿತು. ಸರಪಳಿಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪ ಮತ್ತು ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಕಾರಾತ್ಮಕ ವಿಮರ್ಶೆಗಳೂ ಇವೆ. 2010ರ ಡಿಸೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಯೇಟಿವ್ ಲೋಫಿಂಗ್, ಎಫ್ಎಲ್ಐಪಿಯ ಬಕ್ಹೆಡ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು "ಅತಿಯಾದ ಉಪ್ಪು, ಅತಿಯಾದ ಸಿಹಿ, ಅತಿಯಾದ ಸಂಕೀರ್ಣ, ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಅತಿಯಾಗಿ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರ" ಎಂದು ಕರೆದಿದೆ. ವಿಮರ್ಶಕ ಜೆನ್ನಿಫರ್ ಝೈಮನ್ ಗಮನಿಸಿದಂತೆಃ "ಪ್ರತಿ ಬರ್ಗರ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಯಾರಾದರೂ ಹೇಳಿದಂತೆ, 'ಡ್ಯೂಡ್, ಊಟದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಂತೆ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಂಪಿನ ಹುಳವನ್ನು ತುಂಬಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ". ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೂಲ ವೆಸ್ಟ್ ಸೈಡ್ ಸ್ಥಳದ "ಕಾರ್ಬನ್ ನಕಲು" ಯಾಗಿ, "ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ", ಅಲಂಕಾರವು "ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹೇಗಾದರೂ ಕಡಿಮೆ ತಂಪಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಪತ್ರಿಕೆ ಟೀಕಿಸಿದೆ. ಅದೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ, ನೈಫ್ & ಫೋರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಲೌಟರ್ಬ್ಯಾಕ್ ಬಕ್ಹೆಡ್ ಸ್ಥಳವನ್ನು "ಸಿಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ" ಎಂದು ಕರೆದರು. ಲಾಟೆರ್ಬ್ಯಾಕ್ ಎಫ್ಎಲ್ಐಪಿಯ ವಿಧಾನವನ್ನು "ಅಲಂಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಬಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ರಾಶಿ ಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿಸುವುದು" ಎಂದು ನಿರೂಪಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಪೋಷಕರಿಗೆ "ಏನನ್ನೂ ರುಚಿ ನೋಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ" ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾರೋ-ನೈಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೆಮೊಲಾಟಾದೊಂದಿಗಿನ "ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಕೆಟ್ಟ" ಓಸ್ಸೋ ಬಕ್ಕೋ ಬರ್ಗರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಅವರು ಟೀಕಿಸಿದರು. ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಅಧಿಕೃತ ಜಾಲತಾಣ 2008 ಜಾರ್ಜಿಯಾದಲ್ಲಿ (ಯು. ಎಸ್. ರಾಜ್ಯ) ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸರಪಳಿಗಳು 2008ರಲ್ಲಿ ಅಟ್ಲಾಂಟಾದಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು