Wenlou Tang bao
ವೆನ್ಲೌ ಟ್ಯಾಂಗ್ ಬಾವೊ (ವೆನ್ಲೌ ಟ್ಯಾಂಗ್ ಬಾವೊ) ಎಂಬುದು ಚೀನಾದ ಜಿಯಾಂಗ್ಸು ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಹುವಾಯಾನ್ನ ವೆನ್ಲೌನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುವ ದೊಡ್ಡ ಟ್ಯಾಂಗ್ಬಾವೊ (ಸೂಪ್ ತುಂಬಿದ ಬಾವೋಜಿ) ಆಗಿದೆ. ಸ್ಥಳೀಯ ನಿವಾಸಿಗಳು ಇದನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾಬ್ ರೋ ಟಾಂಗ್ ಬಾವೊ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಹುವೈಯಾಂಗ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿರುವ ಒಂದು ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಪರಿಚಯ ವೆನ್ಲೌ ಟ್ಯಾಂಗ್ ಬಾವೊ ಕ್ವಿಂಗ್ ರಾಜವಂಶದ ದಾವೋಗುವಾಂಗ್ ಚಕ್ರವರ್ತಿಯ ಆಳ್ವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡನು. ಇದು ಮೂರು ಸೊಗಸಾದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಹೊದಿಕೆಯು ಅತ್ಯಂತ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಗದದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಏಡಿ-ರೋ, ಸೀಗಡಿ ಮುಂತಾದ ಅನೇಕ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಸೂಪ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಬೇಕು, ಹೊದಿಕೆಯೊಳಗೆ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಇತಿಹಾಸ ವೆನ್ಲೌ ಅನ್ನು 1828 ರಲ್ಲಿ ಚುಝೌ ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಹಿಂದೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಕ್ಷರರು ಮತ್ತು ವಿದ್ವಾಂಸರು ಒಟ್ಟುಗೂಡುತ್ತಿದ್ದರು. ಅದರ ಮೇಲೆ ನಿಂತುಕೊಂಡು, ನೀವು ಸುಂದರವಾದ ನೋಟವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದಕ್ಕೆ ವೆನ್ಲೌ ಎಂಬ ಹೆಸರು ಬಂದಿತು. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ವೆನ್ಲೌ ಟ್ಯಾಂಗ್ ಬಾವೊವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ. ಇದು ಟೀಹೌಸ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿತು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿತು. ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಏಡಿಗಳು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಬಂದಾಗ, ವೆನ್ಲೌ ಏಡಿ-ರೋ ಟ್ಯಾಂಗ್ ಬಾವೊವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ದಾವೋಗುವಾಂಗ್ ಚಕ್ರವರ್ತಿಯು ವೆನ್ಲೌ ಟ್ಯಾಂಗ್ ಬಾವೊಗೆ ಅದನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿದ ನಂತರ "ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ತಾಜಾ" ಎಂಬ ಬಿರುದನ್ನು ನೀಡಿದನು ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಚೀನಾದ ಮಾಜಿ ಪ್ರಧಾನಿ ಝೌ ಎನ್ಲೈ ಅವರ ಮೇಲೂ ಆಳವಾದ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಿತು. 1964 ರಲ್ಲಿ, ಝೌ ಅವರು ಹುವಾಯಾನ್ನ ನಾಯಕರನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸಿದಾಗ, ಅವರು ವೆನ್ಲೌ ಟ್ಯಾಂಗ್ ಬಾವೊ ಅವರ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಕೇಳಿದರು. ಸ್ಥಳೀಯ ಮಾಧ್ಯಮಗಳ ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ವೆನ್ಲೌ ಟ್ಯಾಂಗ್ ಬಾವೊವನ್ನು 1997 ರಲ್ಲಿ ಚೀನಾ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಸಂಘವು "ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹಾವುಗಳು" ಎಂದು ಗುರುತಿಸಿದೆ. 2002ರಲ್ಲಿ, ವೆನ್ಲೌ ಟ್ಯಾಂಗ್ ಬಾವೊ ಪೇಟೆಂಟ್ ಅನ್ನು ನೋಂದಾಯಿಸಿದರು. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು http://vip.book.sina.com.cn/book/chapter_169975_110565.html http://www.17u.com/blog/article/59891.html http://saa.auto.sohu.com/sh/thread-9519539722129-1.shtml ಜಿಯಾಂಗ್ಸು ಪಾಕಪದ್ಧತಿ