Helen Tse
ಹೆಲೆನ್ ತ್ಸೆ (ಜನನ 1977) ಒಬ್ಬ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಲೇಖಕಿ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾಲೀಕಿ. ಆಕೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕೃತಿಯೆಂದರೆ ಸ್ವೀಟ್ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್, ಇದು ಮೂರು ತಲೆಮಾರುಗಳ ಚೀನೀ ಮಹಿಳೆಯರ ಆತ್ಮಚರಿತ್ರೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಆಕೆಯ ಅಜ್ಜಿ ಲಿಲಿ ಕ್ವಾಕ್ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿ ಮ್ಯಾಂಚೆಸ್ಟರ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಸ್ಥಾಪಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಆಕೆ ಲೇಖಕಿ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾಲೀಕರಾಗುವ ಮೊದಲು, ಅವರು ಕೇಂಬ್ರಿಡ್ಜ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದಲ್ಲಿ ಕಾನೂನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದರು ಮತ್ತು ನಂತರ ಕ್ಲಿಫರ್ಡ್ ಚಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೈಸ್ವಾಟರ್ಹೌಸ್ಕೂಪರ್ಸ್ಗಾಗಿ ಹಣಕಾಸು ಮತ್ತು ಕಾನೂನಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು. 2006 ರಲ್ಲಿ, ಅವರು ವರ್ಷದ ಯುವ ಲೆಕ್ಕಪರಿಶೋಧಕ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಗೆದ್ದರು ಮತ್ತು 2008 ರಲ್ಲಿ ಅವರಿಗೆ "ಸಾಹಿತ್ಯಕ್ಕೆ ನೀಡಿದ ಕೊಡುಗೆಗಾಗಿ" ಸ್ಟಾಫರ್ಡ್ಶೈರ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದಿಂದ ಗೌರವ ಡಾಕ್ಟರೇಟ್ ನೀಡಲಾಯಿತು. ಲಿಲಿ ಕ್ವಾಕ್ನ ಮೂವರು ಮೊಮ್ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ತ್ಸೆ ಒಬ್ಬರು; ಇತರರು ಲಿಸಾ ಮತ್ತು ಜಾನೆಟ್. ಈ ಮೂವರೂ 2004ರಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಂಚೆಸ್ಟರ್ನ ನಾರ್ದರ್ನ್ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಸ್ವೀಟ್ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಎಂಬ ಚೀನೀ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಆತಿಥ್ಯ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿದ್ದಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ "ಲಿಲಿ ಕ್ವಾಕ್ಸ್ ಚಿಕನ್ ಕರಿ" ಮೆನು ಐಟಂ ಆಗಿ ಉಳಿದಿದೆ. 2007ರಲ್ಲಿ ಹೆಲೆನ್ ತ್ಸೆ ತನ್ನ ಅಜ್ಜಿಯ ಜೀವನ ಮತ್ತು ವೃತ್ತಿಜೀವನದ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವೀಟ್ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುವ ಒಂದು ಕೌಟುಂಬಿಕ ಆತ್ಮಚರಿತ್ರೆಯನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಿದರು. ಲಿಸಾ ತ್ಸೆ ಸಹಯೋಗದೊಂದಿಗೆ ಅವರು ತಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಕಟಿಸಿದ್ದಾರೆಃ ಡಿಮ್ ಸಮ್ಃ ಸ್ಮಾಲ್ ಬೈಟ್ಸ್ ಮೇಡ್ ಈಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವೀಟ್ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಕುಕ್ಬುಕ್ ತ್ಸೆ ಅವರನ್ನು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ವಲಯದ ಸೇವೆಗಳಿಗಾಗಿ 2014 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಗೌರವಗಳಲ್ಲಿ ಆರ್ಡರ್ ಆಫ್ ದಿ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಎಂಪೈರ್ (ಎಂಬಿಇ) ಸದಸ್ಯರಾಗಿ ನೇಮಿಸಲಾಯಿತು. ಆಯ್ದ ಪ್ರಕಟಣೆಗಳು 2007: ಸ್ವೀಟ್ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ಃ ದಿ ಕರೇಜಿಯಸ್ ಟ್ರೂ ಸ್ಟೋರಿ ಆಫ್ ಥ್ರೀ ಜನರೇಷನ್ಸ್ ಆಫ್ ಚೈನೀಸ್ ವುಮೆನ್ ಅಂಡ್ ದೇರ್ ಜರ್ನಿ ಫ್ರಮ್ ಈಸ್ಟ್ ಟು ವೆಸ್ಟ್. ಲಂಡನ್ಃ ಎಬುರಿ ಪ್ರೆಸ್ 2014: (ಲಿಸಾ ತ್ಸೆ ಜೊತೆ) ಸ್ವೀಟ್ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಕುಕ್ಬುಕ್. ಕೈಲ್ ಬುಕ್ಸ್ 2015: (ಲಿಸಾ ತ್ಸೆ ಜೊತೆ) ಡಿಮ್ ಸಮ್ಃ ಸ್ಮಾಲ್ ಬೈಟ್ಸ್ ಮೇಡ್ ಈಸಿ. ಕೈಲ್ ಬುಕ್ಸ್ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು 1977 ಜನನಗಳು ಜೀವಂತ ಜನರು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಬರಹಗಾರರು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಆದೇಶದ ಸದಸ್ಯರು ಚೀನೀ ಮೂಲದ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಜನರು