Kat kyi kaik
ಕಾಟ್ ಕೈಕ್ (;), ಇದನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಮೈಕ್ ಕಾಟ್ ಕೈಕ್ () ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ದಕ್ಷಿಣ ಮ್ಯಾನ್ಮಾರ್ನ ಕರಾವಳಿ ಪಟ್ಟಣವಾದ ಮೈಕ್ (ಹಿಂದೆ ಮರ್ಗುಯಿ) ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಬರ್ಮೀಸ್ ಹುರಿದ ನೂಡಲ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಚೂರುಗಳು, ಹುರುಳಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಸೀಗಡಿಗಳು, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತೋಟದ ಬಟಾಣಿ (ಪೆ ಬಯೋಕ್), ವಸಂತ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಗಲವಾದ, ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದು, ಮ್ಯಾನ್ಮಾರ್ನ ದಕ್ಷಿಣ ಕರಾವಳಿ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯಾಂಗೊನ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾಟ್ ಕೀ ಕೈಕ್ () ಎಂಬ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಅಡುಗೆಯವರು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲು ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಕತ್ತರಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಸಿಂಗಾಪುರ್ ಮತ್ತು ಮಲೇಷ್ಯಾದ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯವಾದ ಚಾರ್ ಕ್ವಾಯ್ ಟಿಯಾವ್ ಇದಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬೀಕ್ ಕುಟ್ ಕೀ ಕೈಕ್ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಮೀಶೇ-ಪೂರ್ವ ಮ್ಯಾನ್ಮಾರ್ನ ಶಾನ್ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ ಖಾದ್ಯ ಮಾಂಟ್ ಡಿ-ಪಶ್ಚಿಮ ಮ್ಯಾನ್ಮಾರ್ನ ರಾಖೈನ್ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ ಖಾದ್ಯಗಳು ಸೀಗಡಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹುರಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಬರ್ಮೀಸ್ ನೂಡಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು