Fish head casserole
ಫಿಶ್ ಹೆಡ್ ಕ್ಯಾಸ್ರೋಲ್ (ಫಿಶ್ ಹೆಡ್ ಕ್ಯಾಸ್ರೋಲ್) ಎಂಬುದು ಚೀನಾದ ಜಿಯಾಂಗ್ಸು ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾದ ಮೀನಿನ ತಲೆಗಳಿಂದ ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟಿಯಾನ್ ಮು ಸರೋವರ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಫಿಶ್ ಹೆಡ್ ಕ್ಯಾಸ್ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಚೀನಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನೂ ನೋಡಿ ಕ್ಯಾಸ್ರೋಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕ್ಯಾಸ್ರೋಲ್ ಖಾದ್ಯಗಳು ಚೀನೀ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು