Alto Dairy Cooperative
ಆಲ್ಟೋ ಡೈರಿ ಕೋಆಪರೇಟಿವ್ (ಎ. ಡಿ. ಸಿ.) ವು ವಿಸ್ಕಾನ್ಸಿನ್ನ ವೂಪುನ್ನಲ್ಲಿರುವ ರೈತರ ಒಡೆತನದ ಡೈರಿ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿತ್ತು. 1894ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪನೆಯಾದ ಇದು ವಿಸ್ಕಾನ್ಸಿನ್ ರಾಜ್ಯದ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ರೈತ-ಮಾಲೀಕತ್ವದ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಿಸ್ಸಿಸ್ಸಿಪ್ಪಿ ನದಿಯ ಪೂರ್ವಕ್ಕೆ ರಾಷ್ಟ್ರದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಗಿಣ್ಣು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. 2007ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಎ. ಡಿ. ಸಿ. ಯು ಎರಡು ಚೀಸ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು, ಒಂದು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಕ್ರೀಕ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ವೂಪನ್ನಲ್ಲಿ, ಜೊತೆಗೆ 467 ಉದ್ಯೋಗಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಈ ಸಹಕಾರ ಸಂಘವು ಸುಮಾರು 500 ರೈತರ ಸದಸ್ಯತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. 2007ರಲ್ಲಿ, ಇದು $378 ಮಿಲಿಯನ್ ಮಾರಾಟವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿತು ಮತ್ತು $19.6 ಮಿಲಿಯನ್ ನಿವ್ವಳ ಆದಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. 2008ರಲ್ಲಿ, ಆಲ್ಟೊ ಡೈರಿ ಕೋಆಪರೇಟಿವ್ ಅನ್ನು ಕೆನಡಾದ ಚೀಸ್ ಕಂಪನಿಯಾದ ಸಪುಟೊ ಇಂಕ್. ಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಆಲ್ಟೊ ಡೈರಿ ಇನ್ನೂ ತನ್ನ ಮೂಲ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಅಂಗಸಂಸ್ಥೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದೆ. ಈ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಸಹಕಾರಿ ಸಂಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಶೇಕಡಾ 98ರಷ್ಟು ರೈತರು ಅನುಮೋದಿಸಿದರು, ಇದು ಸಪುಟೊ ಚೀಸ್ ಯುಎಸ್ಎ, ಇಂಕ್. ಗೆ ಡೈರಿ ಸಹಕಾರಿ ಸಂಸ್ಥೆಯನ್ನು $160 ದಶಲಕ್ಷಕ್ಕೆ ಖರೀದಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿತು. 2007ರಲ್ಲಿ, ಎ. ಡಿ. ಸಿ. ಯು ಹಿಸ್ಟರಿ ಚಾನೆಲ್ ಸರಣಿ ಮಾಡರ್ನ್ ಮಾರ್ವೆಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಈ ಪ್ರದರ್ಶನವು ಉದ್ಯೋಗಿಗಳನ್ನು ಸಂದರ್ಶಿಸಿತು ಮತ್ತು ಅದರ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಕಾ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾದ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಕ್ರೀಕ್ ಚೀಸ್ ಸ್ಥಾವರದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಚಿತ್ರೀಕರಿಸಿತು. 2006 ಮತ್ತು 2008ರಲ್ಲಿ ನಡೆದ ವಿಶ್ವ ಚಾಂಪಿಯನ್ಶಿಪ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಟೊ ಡೈರಿ ಕಾಲ್ಬಿ-ಜಾಕ್ ಚೀಸ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಗೆದ್ದುಕೊಂಡಿತು. ಬಹುಮಾನ ವಿಜೇತ ಗಿಣ್ಣು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಕ್ರೀಕ್ ಗಿಣ್ಣು ಸಸ್ಯದ್ದಾಗಿತ್ತು. ವಿಸ್ಕೊನ್ ಸಿನ್ ಮೂಲದ ಕಂಪನಿಗಳು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ಫೊಂಡ್ ಡು ಲ್ಯಾಕ್ ಕೌಂಟಿಯ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕಂಪನಿಗಳು, ವಿಸ್ಕೊನ್ ಸಿನ್ ಡೈರಿ ಸಹಕಾರಿಗಳು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿನ ಕೃಷಿ ಸಹಕಾರಿಗಳು