Charmaine Solomon
ಚಾರ್ಮೈನ್ ಮೌರೀನ್ ಸೊಲೊಮನ್ (ಜನನ 1930) ಒಬ್ಬ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ ಅಡುಗೆಯವಳು, 31 ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳ ಲೇಖಕಿ ಮತ್ತು ತನ್ನದೇ ಆದ ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳ ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತೆ. ಸಿಡ್ನಿ ಮಾರ್ನಿಂಗ್ ಹೆರಾಲ್ಡ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾರ್ವಜನಿಕರು ಆಕೆಯನ್ನು "ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಲ್ಲಿ ಏಷ್ಯನ್ ಅಡುಗೆಯ ರಾಣಿ" ಮತ್ತು "ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕ ಲೇಖಕರ ಪವಿತ್ರ ತ್ರಿಮೂರ್ತಿ" ಯ ಭಾಗವೆಂದು ಕರೆದಿದ್ದಾರೆ. ಹೂಸ್ ಹೂ ಇನ್ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಲ್ಲಿ ಆಕೆಯನ್ನು ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಮನೆಗಳಿಗೆ ಏಷ್ಯನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದ ಕೀರ್ತಿ ವಿವಿಧ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಕಾರರಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಅವರ 1976 ರ ಪುಸ್ತಕ, ದಿ ಕಂಪ್ಲೀಟ್ ಏಷ್ಯನ್ ಕುಕ್ಬುಕ್, ಐದು ಭಾಷೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಶಲಕ್ಷಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರತಿಗಳು ಮಾರಾಟವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಹಿನ್ನೆಲೆ ಸೊಲೊಮನ್ ಸಿಲೋನ್ನ ಕೊಲಂಬೊದಲ್ಲಿ (ಈಗ ಶ್ರೀಲಂಕಾ) ಬರ್ಗರ್ ಪೋಷಕರಿಗೆ ಚಾರ್ಮೈನ್ ಮೌರೀನ್ ಪೌಲಿಯರ್ ಜನಿಸಿದರು. ಆಕೆಯ ತಾಯಿ ಮೂಲತಃ ಬರ್ಮಾದವರಾಗಿದ್ದರು. 18 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಅವರು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಭಾಷೆಯ ಬೆಳಗಿನ ಪತ್ರಿಕೆಯಾದ ಸಿಲೋನ್ ಡೈಲಿ ನ್ಯೂಸ್ನ ಮಹಿಳಾ ಪುಟಗಳ ಸಂಪಾದಕರ ಸಹಾಯಕರಾದರು. ಅವರು ರಾಜಮನೆತನದವರು, ಚಲನಚಿತ್ರ ತಾರೆಯರು, ಚಲನಚಿತ್ರ ನಿರ್ದೇಶಕರು, ಲೇಖಕರು ಮತ್ತು ಸಾಮಾಜಿಕ ಘಟನೆಗಳನ್ನು ಸಂದರ್ಶಿಸಿದರು. 1956 ರಲ್ಲಿ ಅವರು ರಂಗೂನ್ ಮೂಲದ ಸಂಗೀತಗಾರ ರೂಬೆನ್ ಕೆಲ್ಲಿ ಸೊಲೊಮನ್ ಅವರನ್ನು ವಿವಾಹವಾದರು ಮತ್ತು 1959 ರಲ್ಲಿ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾಕ್ಕೆ ತೆರಳುವ ಮೊದಲು ಅವರಿಗೆ ಇಬ್ಬರು ಪುತ್ರಿಯರಿದ್ದರು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರಿಗೆ ಇಬ್ಬರು ಪುತ್ರರು ಜನಿಸಿದರು. ರೂಬೆನ್ ಸಂಗೀತಗಾರನಾಗಿ ರಾತ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾಗ, ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರುವುದರ ಭಯವನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸಲು ಸೊಲೊಮನ್ ಭಾಗಶಃ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕಲಿಸಿದಳು. 1964 ರಲ್ಲಿ ಅವರು ವುಮನ್ಸ್ ಡೇ ಬಟರ್ ವೈಟ್ ವಿಂಗ್ಸ್ ಬೇಕ್ ಆಫ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನ ಪಡೆದರು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕದ ಲೇಖಕಿ ಮಾರ್ಗರೆಟ್ ಫುಲ್ಟನ್ ಅವರ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆದರು, ಅವರು ಮಹಿಳಾ ದಿನವನ್ನು ಆಹಾರ ಬರಹಗಾರರಾಗಿ ಸೇರಲು ಆಹ್ವಾನಿಸಿದರು. ಅವರು ಪತ್ರಿಕೆಯಲ್ಲಿ 11 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು, ಇದರಲ್ಲಿ ಮೂವರು ಆಹಾರ ಸಂಪಾದಕರಾಗಿದ್ದರು, ನಂತರ ಬೆಲ್ಲೆ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಯ ಅಡುಗೆ ಸಂಪಾದಕರಾದರು. ಅವರು ದಿ ಸನ್-ಹೆರಾಲ್ಡ್ ಮತ್ತು ದಿ ಸಿಡ್ನಿ ಮಾರ್ನಿಂಗ್ ಹೆರಾಲ್ಡ್ನ ನಿಯಮಿತ ಅಂಕಣಕಾರರಾಗಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಮೂರು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ಯಾಮಿಲಿ ಸರ್ಕಲ್ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಯ ಆಹಾರ ಸಂಪಾದಕರಾಗಿದ್ದರು. ಅವರ ಮೊದಲ ಪುಸ್ತಕ, ದಿ ಸೌತ್ ಈಸ್ಟ್ ಏಷ್ಯನ್ ಕುಕ್ಬುಕ್, 1972ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾಯಿತು ಮತ್ತು ದಿ ಕಂಪ್ಲೀಟ್ ಏಷ್ಯನ್ ಕುಕ್ಬುಕ್ 1976ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾಯಿತು. ಮುಂದಿನ ಮೂರು ದಶಕಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಇನ್ನೂ 29 ಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ಬರೆದರು. ಆಹಾರ ಮಾಧ್ಯಮಗಳಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಏಷ್ಯನ್ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕಗಳ ಲೇಖಕರಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ 2007ರಲ್ಲಿ ಸೊಲೊಮನ್ ಅವರಿಗೆ ಮೆಡಲ್ ಆಫ್ ದಿ ಆರ್ಡರ್ ಆಫ್ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾವನ್ನು ಗೌರವಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳು ನೀಡಿ ಗೌರವಿಸಲಾಯಿತು. ಅವರ ಎನ್ಸೈಕ್ಲೋಪೀಡಿಯಾ ಆಫ್ ಏಷ್ಯನ್ ಫುಡ್ 1996ರ ಜೂಲಿಯಾ ಚೈಲ್ಡ್ ಕುಕ್ಬುಕ್ ಅವಾರ್ಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳಿ ಪದಕವನ್ನು ಮತ್ತು 1997ರ ವರ್ಲ್ಡ್ ಫುಡ್ ಮೀಡಿಯಾ ಬೆಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಬುಕ್ ಅವಾರ್ಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳಿ ಪದಕವನ್ನು ಗೆದ್ದುಕೊಂಡಿತು. ಪತಿ ರೂಬೆನ್ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಅವರು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಸ್ಪೈಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳ ಸರಣಿಯು 1998 ರಲ್ಲಿ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಗಾಗಿ ಜಾಗ್ವಾರ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಗೆದ್ದುಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು 2002 ರ ಗೌರ್ಮಂಡ್ ವರ್ಲ್ಡ್ ಕುಕ್ಬುಕ್ ಅವಾರ್ಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ದಿ ಕಂಪ್ಲೀಟ್ ವೆಜಿಟೇರಿಯನ್ ಕುಕ್ಬುಕ್ಗಾಗಿ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಗೆದ್ದರು. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು 1930ರ ಜನನಗಳು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಆಹಾರ ಬರಹಗಾರರು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ದೂರದರ್ಶನದ ಬಾಣಸಿಗರು ಬರ್ಗರ್ ಪತ್ರಕರ್ತರು ಲಿವಿಂಗ್ ಪೀಪಲ್ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಸ್ವಾಭಾವಿಕ ನಾಗರಿಕರು ಕೊಲಂಬೊದ ಬರಹಗಾರರು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಸಿಲೋನ್ನ ಜನರು ಆರ್ಡರ್ ಆಫ್ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಪದಕವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವವರು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಕ್ಕೆ ಶ್ರೀಲಂಕಾದ ವಲಸಿಗರು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕ ಬರಹಗಾರರು ಮಹಿಳಾ ಬಾಣಸಿಗರು ಶ್ರೀಲಂಕಾದ ಮಹಿಳಾ ಪತ್ರಕರ್ತರು 20ನೇ ಶತಮಾನದ ಶ್ರೀಲಂಕಾದ ಬರಹಗಾರರು 20ನೇ ಶತಮಾನದ ಶ್ರೀಲಂಕಾದ ಮಹಿಳಾ ಬರಹಗಾರರು 21ನೇ ಶತಮಾನದ ಶ್ರೀಲಂಕಾದ ಬರಹಗಾರರು 21ನೇ ಶತಮಾನದ ಶ್ರೀಲಂಕಾದ ಮಹಿಳಾ ಬರಹಗಾರರು 21ನೇ ಶತಮಾನದ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಬರಹಗಾರರು 21ನೇ ಶತಮಾನದ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಮಹಿಳೆಯರು