Coffee production in Tanzania
ಟಾಂಜಾನಿಯಾದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಅದರ ಆರ್ಥಿಕತೆಯ ಮಹತ್ವದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಟಾಂಜಾನಿಯಾದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ರಫ್ತು ಬೆಳೆಯಾಗಿದೆ. ಟಾಂಜಾನಿಯಾದ ಕಾಫಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಸರಾಸರಿ 30,000 ಮತ್ತು 40,000 ಮೆಟ್ರಿಕ್ ಟನ್ಗಳ ನಡುವೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 70 ಪ್ರತಿಶತ ಅರೇಬಿಕಾ ಮತ್ತು 30 ಪ್ರತಿಶತ ರೋಬಸ್ಟಾ ಆಗಿದೆ. ಅರಾಬಿಕಾದ ಒಂಬತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಹೀಗಿವೆಃ ಇರಿಂಗಾ ಕಿಗೋಮಾ ಮ್ಯಾಟೆಂಗೊ ಹೈಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ ಎಂಬೆಯಾ ಮ್ಬಿಂಗಾ ಮೊರೊಗೊರೊ ನಗಾರಾ ಉತ್ತರ ಕಿಲಿಮಂಜಾರೊ ಉಸಾಂಬರಾ ಪರ್ವತಗಳು ರೋಬಸ್ಟಾದ ಮುಖ್ಯ ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರದೇಶವೆಂದರೆ ಕಾಗೆರಾ ಪ್ರದೇಶದ ಬುಕೋಬಾ ಪ್ರದೇಶ. ಟಾಂಜಾನಿಯಾದ ಈಸ್ಟರ್ನ್ ಆರ್ಕ್ ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಎರಡು ಹೊಸ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಕಂಡುಬಂದಿವೆ, ಕಾಫಿಯಾ ಬ್ರಿಡ್ಸೋನಿಯಾ ಮತ್ತು ಸಿ. ಕಿಹಾನಿಸೆನ್ಸಿಸ್. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಅಕ್ಟೋಬರ್ನಿಂದ ಫೆಬ್ರವರಿಯವರೆಗೆ ಕೊಯ್ಲು ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ರಾಷ್ಟ್ರದ ತೊಂಬತ್ತು ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಕಾಫಿ ತೋಟಗಳು ಸಣ್ಣ ಹಿಡುವಳಿದಾರರಾಗಿದ್ದು, ಉಳಿದವು ತೋಟಗಳಾಗಿವೆ. ಉದ್ಯಮದ ಅಂದಾಜಿನ ಪ್ರಕಾರ ಸುಮಾರು 2,70,000 ಸಿಬ್ಬಂದಿಗಳು ಕಾಫಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. 1990ಕ್ಕಿಂತ ಮೊದಲು, ರಾಜ್ಯ ಕಾಫಿ ಮಂಡಳಿ ಮತ್ತು ಸಹಕಾರಿ ಸಂಘಗಳು ಕಾಫಿ ಮಾರಾಟದ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದವು. 1990 ರಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 1994-95 ನಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಣೆಗಳು ರಫ್ತು ಬೆಲೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಿದವು. 1997ರಲ್ಲಿ ಟಾಂಜಾನಿಯಾದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದ ಕಾಫಿ ವಿಲ್ಟ್ ರೋಗವು ವೇಗವಾಗಿ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಗಂಭೀರ ನಷ್ಟವನ್ನುಂಟುಮಾಡಿತು. ಆರಂಭಿಕ ಇತಿಹಾಸ 16ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಆಧುನಿಕ ಇಥಿಯೋಪಿಯಾದಿಂದ ಟಾಂಜಾನಿಯಾ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು. ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿರಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಈ ಪ್ರದೇಶದ ಮೌಖಿಕ ಮೂಲಗಳ ಮೂಲಕ, ಇಂದಿನ ಕಾಗೆರಾ ಪ್ರದೇಶದ ವಾಯುವ್ಯ ಟಾಂಜಾನಿಯಾದಲ್ಲಿರುವ ಹಯಾ ಬುಡಕಟ್ಟು ಜನಾಂಗವು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ ಏಕೈಕ ದಾಖಲಿತ ಬುಡಕಟ್ಟು ಜನಾಂಗವಾಗಿದೆ. ಬುಡಕಟ್ಟು ಜನಾಂಗದವರು ರೋಬಸ್ಟಾ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಕವಾಗಿ ಅಗಿಯುತ್ತಿದ್ದರು. ಈ ಬುಡಕಟ್ಟು ಜನರು ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕರೆನ್ಸಿಯ ರೂಪವಾಗಿಯೂ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಬೆಳೆಸುವುದನ್ನು ಬುಡಕಟ್ಟು ನಾಯಕರು ಹೆಚ್ಚು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ವಸಾಹತುಶಾಹಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ 19ನೇ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರದೇಶದ ಜರ್ಮನ್ ವಸಾಹತುಶಾಹಿ ಈ ಪ್ರದೇಶದ ಬೆಳೆಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿತು. 1911ರಲ್ಲಿ, ಜರ್ಮನ್ ವಸಾಹತುಗಾರರು ಬುಕೋಬಾ ಪ್ರದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಅರೇಬಿಕಾ ಕಾಫಿ ಮರಗಳನ್ನು ನೆಡುವುದನ್ನು ಕಡ್ಡಾಯಗೊಳಿಸಿದರು. ಜರ್ಮನ್ನರು ವಿವಿಧ ಕಾನೂನುಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದರು, ಅದು ಬೆಳೆಯ ಕೃಷಿಯ ಮೇಲೆ ಬುಡಕಟ್ಟು ನಾಯಕರ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿತು ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಿತು. ಹಯ ಬುಡಕಟ್ಟು ಜನಾಂಗದವರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ಗಳಂತಹ ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಬೇಕಾಯಿತು ಮತ್ತು ಜರ್ಮನರು ಪರಿಚಯಿಸಿದ ಹೊಸ ಅರೇಬಿಕಾ ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಒತ್ತಡಕ್ಕೊಳಗಾದರು. ದೇಶದ ಇತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜರ್ಮನ್ನರು ಈ ಪ್ರದೇಶದ ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ ಕಿಲಿಮಂಜಾರೋ ಮತ್ತು ಟಾಂಗಾ ಬಳಿ ಬೀನ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದರು. ಚಗ್ಗಾ ಬುಡಕಟ್ಟಿನಂತಹ ಆದಾಯಕ್ಕಾಗಿ ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿದ್ದ ಬುಡಕಟ್ಟು ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು ಗುಲಾಮಗಿರಿಯನ್ನು ರದ್ದುಪಡಿಸಿದ ಕಾರಣ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಮುಂದಾದರು. ಮೊದಲನೆಯ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ನಂತರ ಬ್ರಿಟಿಷರು ತಂಗನ್ಯಿಕಾವನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡಾಗ ಅವರು ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಅಭಿಯಾನವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಚುರುಕುಗೊಳಿಸಿದರು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭೂ ಸುಧಾರಣಾ ಕಾನೂನುಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದರು. ಬ್ರಿಟಿಷರು ಹಯ ಜನರಿಂದಲೂ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿದರು ಮತ್ತು ವಾಯುವ್ಯ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಸ್ಥಗಿತಗೊಂಡಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೆಳೆ ಬೆಳೆಯುವ ಯಾವುದೇ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಚಗ್ಗಾ ಬುಡಕಟ್ಟು ಜನಾಂಗದವರು ಬೆಳೆಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿದರು ಮತ್ತು 1925ರಲ್ಲಿ $12 ಲಕ್ಷ ಮೌಲ್ಯದ 6,000 ಟನ್ಗಳನ್ನು ರಫ್ತು ಮಾಡಿದರು. ದೇಶದೊಳಗೆ ರೈಲ್ವೆಯ ವಿಸ್ತರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಿಟಿಷರು ತಮ್ಮ ಕಾಫಿ ಬೆಳೆಗಾರರ ಜಾಲವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿದರು. 1925ರಲ್ಲಿ ಕಿಲಿಮಂಜಾರೊ ಸ್ಥಳೀಯ ತೋಟಗಾರರ ಸಂಘವನ್ನು (ಕೆ. ಎನ್. ಪಿ. ಎ.) ರಚಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಇದು ದೇಶದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಅನೇಕ ಕಾಫಿ ಸಹಕಾರಿ ಸಂಘಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿದ್ದು, ರೈತರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು. ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯದ ನಂತರದ ಉತ್ಪಾದನೆ ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯದ ನಂತರ ಟಾಂಜಾನಿಯಾದ ಸಮಾಜವಾದಿ ಸರ್ಕಾರವು ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಭರವಸೆಯನ್ನು ಕಂಡಿತು ಮತ್ತು ಬೆಳೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಲು ಆಶಿಸಿತು. ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕಾಫಿ ತೋಟಗಳಿಗೆ ವಿವಿಧ ಯೋಜನೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಲಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು. ಇದಲ್ಲದೆ, ದೇಶದ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಸರ್ಕಾರಿ ಎಸ್ಟೇಟ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾಯಿತು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಮ್ಬೋಜಿ ಮತ್ತು ಮ್ಬಿಂಗಾ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ. ಸರ್ಕಾರವು ರೈತರ ಸಹಕಾರಿಗಳ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ಹಿಂದಿನ ಸಹಕಾರಿ ಅನುಭವ ಅಥವಾ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಿತು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಹಕಾರಿ ಸಂಘಗಳು ವಿಫಲವಾದವು ಮತ್ತು 1970ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಉಜಾಮಾದಿಂದಾಗಿ ಜನರ ಸಾಮೂಹಿಕ ಚಳುವಳಿಯು ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಯಿತು. 1976ಕ್ಕಿಂತ ಮೊದಲು, ಎಲ್ಲಾ ಕಾಫಿ ವ್ಯಾಪಾರಗಳನ್ನು ಎರಡು ಸಹಕಾರಿ ಒಡೆತನದ ಕಾಫಿ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದವು, ಒಂದು ಮೋಷಿಯಲ್ಲಿ (ಅರೇಬಿಕಾ) ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬುಕೋಬಾದಲ್ಲಿ (ರೋಬಸ್ಟಾ) ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೋಶಿ ಹರಾಜಿನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. 1977ರಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಕಾಫಿ ಸಹಕಾರಿ ಸಂಘಗಳನ್ನು ವಿಸರ್ಜಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಸರ್ಕಾರವು ಟಾಂಜಾನಿಯಾದ ಕಾಫಿ ಪ್ರಾಧಿಕಾರವನ್ನು ಆದೇಶಿಸಿತು. ಸರ್ಕಾರದ ಪ್ರಮುಖ ಮಧ್ಯಸ್ಥಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚದಿಂದಾಗಿ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಯಿತು. 1990ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಉದ್ಯಮವನ್ನು ಖಾಸಗೀಕರಣಗೊಳಿಸಿದ ಸುಧಾರಣೆಯು ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಿತು. ತಾಂಜೇನಿಯಾದ ಕಾಫಿ ಮಂಡಳಿಯನ್ನು ಪರವಾನಗಿ ಮತ್ತು ಪರವಾನಗಿಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಮರುಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಬೆಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಮಾರಾಟವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವತಂತ್ರಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಶ್ರೇಣೀಕರಿಸುವ ಮತ್ತು ಮೋಶಿ ಕಾಫಿ ಹರಾಜನ್ನು ನಡೆಸುವ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಗ್ರೇಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸೇಲ್ ಗ್ರೇಡಿಂಗ್ ದೇಶದ ವಸಾಹತುಶಾಹಿ ಭೂತಕಾಲದಿಂದಾಗಿ, ಟಾಂಜಾನಿಯಾವು ಗ್ರೇಡಿಂಗ್ ಕಾಫಿಯ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ನಾಮಕರಣವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿತು, ಇದನ್ನು ಬೀನ್ಸ್ನ ಆಕಾರ, ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹನ್ನೊಂದು ಶ್ರೇಣಿಗಳು ಸೇರಿವೆ; ಎಎ ಎ ಬಿ ಪಿಬಿ ಸಿ ಇ ಎಫ್ ಎಎಫ್ ಟಿಟಿ ಯುಜಿ ಟೆಕ್ಸ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ರೈತನು ತನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಮೂರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ರೈತರು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ಬೆಲೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಖಾಸಗಿ ಕಾಫಿ ಖರೀದಿದಾರರು, ಗ್ರಾಮ ಗುಂಪುಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಸಹಕಾರಿ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಆಂತರಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ. ಪ್ರತಿ ರೈತನಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಇಳುವರಿ ಇರುವುದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ರೈತರಲ್ಲಿ ಈ ಅಭ್ಯಾಸವು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಖಾಸಗಿ ಕಾಫಿ ಖರೀದಿದಾರರು ಮತ್ತು ಸಹಕಾರಿ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಗಣನೀಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ ಅವರು ತಮ್ಮ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಮೋಶಿ ಕಾಫಿ ಹರಾಜಿನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ರಫ್ತು ಮಾಡಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಕಾಫಿ ಬೆಳೆಗಾರರಿಗೆ ಹರಾಜನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ ಮತ್ತು ಅವರು ತಮ್ಮ ಕಾಫಿಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ವಿದೇಶಿ ರೋಸ್ಟರ್ಗಳಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ರೈತರು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಕಂಪನಿಗಳಿಗೆ ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಖರೀದಿದಾರರೊಂದಿಗೆ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡಲು ಟಾಂಜಾನಿಯಾದ ಕಾಫಿ ಮಂಡಳಿಯು ಈ ನೀತಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಿದೆ. ಮೋಶಿ ಕಾಫಿ ವಿನಿಮಯ ಕೇಂದ್ರವು ಕಿಲಿಮಂಜಾರೊ ಪ್ರದೇಶದ ಮೋಷಿಯಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು 9 ತಿಂಗಳ ಅವಧಿಗೆ ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಹರಾಜನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತದೆ. ಹರಾಜನ್ನು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಗುರುವಾರದಂದು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿನಿಮಯವನ್ನು ಬೈಪಾಸ್ ಮಾಡಲು ಪರವಾನಗಿ ಹೊಂದಿರದ ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಥಳೀಯ ರಫ್ತುದಾರರು ಹರಾಜಿನ ಮೂಲಕ ರಫ್ತು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹರಾಜಿನಲ್ಲಿ ಪರವಾನಗಿ ಪಡೆದ ರಫ್ತುದಾರರು ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಒಬ್ಬ ರಫ್ತುದಾರ ಎಷ್ಟು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಮಿತಿಯಿಲ್ಲ. 2015ರ ಜನವರಿ 15ರಂದು ನಡೆದ ಹರಾಜಿನಲ್ಲಿ ನಡೆದ ಕಾಫಿಯ (ಪ್ರತಿ 50 ಕೆಜಿ ಚೀಲಕ್ಕೆ) ಸರಾಸರಿ ಬೆಲೆಗಳ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ-ಲಘು ಕಾಫಿ ಎಎ-$192.01 ಎ-$185.19 ಎಬಿ-$194.45 ಬಿ-$183.67 ಪಿಬಿ-$186.99 ಸಿ-$186.00 ಹಾರ್ಡ್ ಕಾಫಿ ರೋಬಸ್ಟಾ ಆರ್ಗ್ಯಾನಿಕ್-$98.00 ರೋಬಸ್ಟಾ ಸ್ಕ್ರೀನ್ 18-$104.20 ರೋಬಸ್ಟಾ ಸುಪೀರಿಯರ್-$95.00 ರೋಬಸ್ಟಾ ಎಫ್ಎಕ್ಯೂ-$83.60 ತೊಳೆಯದ ಅರೇಬಿಕಾ ಅರೇಬಿಕಾ ಎಫ್ಎಕ್ಯೂ-$172.94 ಉತ್ಪಾದನೆ ಟಾಂಜಾನಿಯಾದ ಆರ್ಥಿಕತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಒಟ್ಟು ದೇಶೀಯ ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೇಕಡಾ 24ರಷ್ಟನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಟಾಂಜಾನಿಯಾದ $186 ಮಿಲಿಯನ್ ಮೌಲ್ಯದ ರಫ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಇತ್ತು. ದೇಶದ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಶೇಕಡಾ 90 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭಾಗವು ಎಸ್ಟೇಟ್ಗಳಿಗಿಂತ ಸಣ್ಣ ರೈತರಿಂದ ಹುಟ್ಟುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 40,000 ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ ಉದ್ಯೋಗವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 2.40 ಲಕ್ಷಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ನಾಗರಿಕರ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ತಂಬಾಕಿನ ನಂತರ ಕಾಫಿ ಎರಡನೇ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯದ ಕೃಷಿ ರಫ್ತು ಆಗಿದೆ. ಟಾಂಜೇನಿಯಾದ ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಖರೀದಿದಾರರು ಜಪಾನ್ (ಶೇಕಡಾ 22), ಇಟಲಿ (ಶೇಕಡಾ 19) ಮತ್ತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ (ಶೇಕಡಾ 12). ಜರ್ಮನಿಯು ಟಾಂಜಾನಿಯಾದ ಕಾಫಿಯ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಖರೀದಿದಾರನಾಗಿದ್ದರೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಿಯಂತ್ರಣದೊಂದಿಗೆ, ಜಪಾನ್ ಮತ್ತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ರಫ್ತಿನ ಸಿಂಹ ಪಾಲನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿವೆ. ಟಾಂಜಾನಿಯಾದ ಕಾಫಿ ಮಂಡಳಿಯು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಅನೇಕ ಸವಾಲುಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಟಾಂಜಾನಿಯಾದ ಕಾಫಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಬ್ರಾಂಡ್ ಹೆಸರನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ. ದೇಶದ ಹೆಚ್ಚಿನ ರಫ್ತುಗಳನ್ನು ಇತರ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಟಾಂಜೇನಿಯಾದ ಕಾಫಿ "ಕಿಲಿಮಂಜಾರೋ ಕಾಫಿ" ಎಂಬ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ. 1991ರಲ್ಲಿ ಆಲ್ ಜಪಾನ್ ಫೇರ್ ಟ್ರೇಡ್ ಕೌನ್ಸಿಲ್ ಎಲ್ಲಾ ಟಾಂಜಾನಿಯಾದ ಕಾಫಿಗಳನ್ನು ಟಾಂಜಾನಿಯಾದ ಯಾವ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆಯೆಂಬುದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ "ಕಿಲಿಮಂಜಾರೋ ಕಾಫಿ" ಎಂಬ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿತು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಶೇಕಡಾ 30 ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಟಾಂಜೇನಿಯನ್ ಬೀನ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಕಾಫಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಜಪಾನಿನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿನ ಈ ಪ್ರಮುಖ ಹೆಜ್ಜೆ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಟಾಂಜಾನಿಯಾದ ಕಾಫಿಯ ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇಂದು ಜಪಾನ್ ಬೀನ್ನ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಮದುದಾರನಾಗಿದೆ. ಸ್ಥಳೀಯ ಕಾಫಿ ಬಳಕೆಯು ರಫ್ತಿನ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ದೊಡ್ಡದಲ್ಲ. ದೇಶದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಡತನದಿಂದಾಗಿ ಕಾಫಿ ಚಹಾಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಜನರು ಹೆಚ್ಚು ಚಹಾವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಕಾಫಿ ಬಳಕೆಯು ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು 2003ರ ಶೇಕಡ 2ರ ಉತ್ಪಾದನೆಯಿಂದ 2014ರಲ್ಲಿ ಶೇಕಡ 7ಕ್ಕೆ ಏರಿದೆ. ಟಾಂಜಾನಿಯಾ ಕಾಫಿ ರಿಸರ್ಚ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಅನ್ನು 2000 ರಲ್ಲಿ ಲಾಭರಹಿತ ಸರ್ಕಾರಿ ಕಂಪನಿಯಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 2001 ರಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಈ ಸಂಸ್ಥೆಯು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಸರ್ಕಾರದ ಒಡೆತನದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಸಮುದಾಯದ ಇತರ ಸದಸ್ಯರು ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಪಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಕಂಪನಿಯು ಲಾಭರಹಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರ್ಕಾರದ ಧನಸಹಾಯ, ದಾನಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಕರಣೆಗಳ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿದೆ. 1990ರ ದಶಕದಿಂದ ಟಾಂಜಾನಿಯಾದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಕುಸಿಯುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ಈ ಸಂಸ್ಥೆಯು ದೇಶದ ಕಾಫಿ ಉದ್ಯಮವನ್ನು ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ರಫ್ತುಗಳಿಂದ ಆದಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದೆ. ಈ ಸಂಸ್ಥೆಯು ಉದ್ಯಮದ ಸಾವಿರಾರು ರೈತರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಗತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ವೃತ್ತಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತ ಕಾಫಿ ಕೃಷಿ ಉದ್ಯಮದ ಉತ್ತಮ ಅಭ್ಯಾಸಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಕೃಷಿ ಪದ್ಧತಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ರೈತರಿಗೆ ಶಿಕ್ಷಣ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಹ ನೋಡಿ ಉಗಾಂಡಾದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಉತ್ಪಾದನೆ ಕೀನ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಉತ್ಪಾದನೆ ಉಲ್ಲೇಖಗಳ ಪ್ರಕಾರ ದೇಶಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಟಾಂಜಾನಿಯಾ ಕಾಫಿ ಸಂಶೋಧನಾ ಸಂಸ್ಥೆ ಮೊಶಿ ಕಾಫಿ ವಿನಿಮಯ ಬೆಲೆಗಳು ಟಾಂಜಾನಿಯಾದ ಆರ್ಥಿಕತೆ ಟಾಂಜಾನಿಯಾದಲ್ಲಿ ಕೃಷಿ ಟಾಂಜಾನಿಯಾ