Amy Schauer
ಆಮಿ ಸ್ಕೌರ್ (2 ಜೂನ್ 1871-13 ಆಗಸ್ಟ್ 1956) ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಅಡುಗೆಯ ಬೋಧಕ ಮತ್ತು ಲೇಖಕರಾಗಿದ್ದರು. ಆಮಿ ಸ್ಕೌರ್ 1871ರ ಜೂನ್ 2ರಂದು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ನ್ಯೂ ಸೌತ್ ವೇಲ್ಸ್ನ ಸಿಡ್ನಿಯಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದರು. ನ್ಯೂ ಸೌತ್ ವೇಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಶಾಲಾ ಶಿಕ್ಷಣವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವರು ಸಿಡ್ನಿ ಟೆಕ್ನಿಕಲ್ ಕಾಲೇಜಿನಲ್ಲಿ ದೇಶೀಯ ವಿಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ತರಬೇತಿ ಪಡೆದರು. ನಂತರ ಅವರು ಬ್ರಿಸ್ಬೇನ್ ಟೆಕ್ನಿಕಲ್ ಕಾಲೇಜಿಗೆ ಸೇರಿದರು ಮತ್ತು 1895ರಿಂದ 1922ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಕಲಿಸಿದರು. ಆಕೆ ನಂಬೂರ್ ಗ್ರಾಮೀಣ ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಬೋಧಿಸಿದರು. ರಯಾನ್ ಹೇಳುವಂತೆ, ಅವಳು "ಕ್ವೀನ್ಸ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಹುಡುಗಿಯರ ಶಿಕ್ಷಣದ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಿದಳು". ಅವಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸ್ಯಾಪ್ಫೋರ್ಡ್ನ ಕ್ವೀನ್ಸ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಅಲ್ಮಾನಾಕ್ ಮತ್ತು ಕ್ವೀನ್ಸ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಫಾರ್ಮರ್ಸ್ ಗೆಜೆಟ್ ಸೇರಿದಂತೆ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು. ಆಕೆ 1956ರ ಆಗಸ್ಟ್ 13ರಂದು ಸಿಡ್ನಿಯ ಸ್ಟ್ರಾತ್ಫೀಲ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ನಿಧನರಾದರು. ಆಕೆಯ ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಅವರ ಜನಪ್ರಿಯ ಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ದಿ ಸ್ಕೌರ್ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ ಕುಕರಿ ಬುಕ್, ಕುಕರಿ ಫಾರ್ ಇನ್ವಾಲಿಡ್ಸ್, ಥಿಯರಿ ಆಫ್ ಕುಕರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕೌರ್ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ ಫ್ರೂಟ್ ಪ್ರಿಸರ್ವಿಂಗ್ ಅಂಡ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು 1871 ಜನನಗಳು 1956 ಸಾವುಗಳು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಆಹಾರ ಬರಹಗಾರರು ಮಹಿಳಾ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕ ಬರಹಗಾರರು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಮಹಿಳಾ ಶಿಕ್ಷಕರು