Dalmunach distillery
ಡಾಲ್ಮುನಾಚ್ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಯು ಸ್ಪೀಸೈಡ್ನ ವಿಸ್ಕಿ ಪ್ರದೇಶದ ಕ್ಯಾರನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಕಾಚ್ ವಿಸ್ಕಿ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಯನ್ನು ಚಿವಾಸ್ ರೀಗಲ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳಿಗಾಗಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪೆರ್ನಾಡ್ ರಿಕಾರ್ಡ್ ಗ್ರೂಪ್ನ ಶಿವಾಸ್ ಬ್ರದರ್ಸ್ ಅಂಗಸಂಸ್ಥೆಯ ಒಡೆತನದಲ್ಲಿದೆ. ನೀರಿನ ಮೂಲವು ಮನ್ನೋಚ್ ಬೆಟ್ಟಗಳಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟುವ ಹತ್ತಿರದ ಬಾಲಿನೋಮ್ ಬರ್ನ್ನಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಗೆ ಸ್ಪೀ ನದಿಯ ಹತ್ತಿರದ ಕೊಳದ ಹೆಸರನ್ನು ಇಡಲಾಗಿದೆ. ಈ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಯು ಈ ಪ್ರದೇಶದ ದೂರದ ಪಾದಚಾರಿ ಮಾರ್ಗಗಳಾದ ಸ್ಪೀಸೈಡ್ ವೇ ಮತ್ತು ಮೊರೇ ವೇ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿದೆ. ಹೊಸ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಯ ಇತಿಹಾಸದ ಕೆಲಸವು 2012ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಹೊಸ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಯು ಹಳೆಯ ಇಂಪೀರಿಯಲ್ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಯ ಹಿಂದಿನ ಸ್ಥಳದ ಭಾಗವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿದೆ. ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ನ ಪ್ರಥಮ ಸಚಿವರಾದ ನಿಕೋಲಾ ಸ್ಟರ್ಜಿಯನ್ ಅವರು 2015ರಲ್ಲಿ ಈ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಯನ್ನು ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ಉದ್ಘಾಟಿಸಿದರು. 25 ಮಿಲಿಯನ್ ಪೌಂಡ್ ವೆಚ್ಚದ ಈ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಯು 2015ರಲ್ಲಿ ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ನ ರಾಯಲ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಆರ್ಕಿಟೆಕ್ಟ್ಸ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಗೆದ್ದ ಆಧುನಿಕ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ವಿನ್ಯಾಸವು ಬಾರ್ಲಿಯ ಕೋಶದ ಆಕಾರದಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆದಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ನವೀಕರಿಸಬಹುದಾದ ಇಂಧನ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಇಂಧನ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಹೊಂದುವಂತೆ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಯನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. 2019 ರಲ್ಲಿ, ಸಂಸದೆ ಥೆರೆಸಾ ವಿಲಿಯರ್ಸ್ ಅವರು ಪರಿಸರ ಕಾರ್ಯದರ್ಶಿಯಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಿದ್ದಾಗ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದ್ದರು. 2021ರಲ್ಲಿ, ಸಂಸದ ಡೌಗ್ಲಾಸ್ ರಾಸ್ ಅವರು ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಕನ್ಸರ್ವೇಟಿವ್ ಪಕ್ಷದ ನಾಯಕರಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಿದ್ದಾಗ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದರು. ವಿಸ್ಕಿ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಚಿವಾಸ್ ರೀಗಲ್ಗಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಯ ಮೊದಲ ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್ ಬಾಟಲಿಗಳು 2019 ರಲ್ಲಿ 4 ವರ್ಷ ಹಳೆಯ ಸಿಂಗಲ್ ಕ್ಯಾಸ್ಕ್ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿತು. ಸೌಲಭ್ಯಗಳು ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಯು ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ನ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಯು 12 ಟನ್ ತೂಕದ ಬ್ರಿಗ್ಸ್ ಫುಲ್ ಲೌಟರ್ ಮ್ಯಾಶ್ ಟ್ಯೂನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. 16 ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ವಾಶ್ಬ್ಯಾಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಎಂಟು ಪಾಟ್ ಸ್ಟಿಲ್ಗಳಿವೆ. ಸ್ಪಿರಿಟ್ ಸ್ಟಿಲ್ಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಇದು ಹಿಂದಿನ ಹತ್ತಿರದ ಇಂಪೀರಿಯಲ್ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಗೆ ಗೌರವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಯು 10 ದಶಲಕ್ಷ ಲೀಟರ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಡಿಸ್ಟಿಲರೀಸ್ ಇನ್ ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ ಪೆರ್ನಾಡ್ ರಿಕಾರ್ಡ್ ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಮಾಲ್ಟ್ ವಿಸ್ಕಿ