Pawpaw soup
ಪಾವ್ಪಾವ್ ಸೂಪ್ ನೈಜೀರಿಯಾದ ಟಿವ್ ಜನಾಂಗೀಯ ಗುಂಪಿನ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಒಣ ಪಾವ್ಪಾವ್ ಪದರಗಳು, ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಎಗುಸಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲ ಸೂಪ್ ಬೆನ್ಯೂ ರಾಜ್ಯದ ಟಿವ್ ಬುಡಕಟ್ಟು ಜನಾಂಗಕ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅವರ ಘೋಷಣೆಯು "ರಾಷ್ಟ್ರದ ಆಹಾರ ಬುಟ್ಟಿ" ಆಗಿದೆ. ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ, ಎಗುಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ತುಂಡುಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಮಡಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮಾಗಿಲ್ಲದ ಪಾವ್ಪಾವ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತರ ಆಹಾರಗಳು ಪಾವ್ಪಾವ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಯಾಮ್, ಫುಫು, ಎಬಾ ಮತ್ತು ಸೆಮೋವಿಟಾದಂತಹ ನುಂಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.