Tiger nut drink
ಹುಲಿ ಅಡಿಕೆ ಪಾನೀಯವು ಹುಲಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಥಳೀಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಈ ಪಾನೀಯವು ನೈಜೀರಿಯಾದ ಉತ್ತರ ಭಾಗ ಮತ್ತು ಸ್ಪೇನ್ ಮತ್ತು ಭಾರತದಂತಹ ವಿಶ್ವದ ಇತರ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಕುನು ಆಯಾ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳೆಂದರೆ ಹುಲಿ ಅಡಿಕೆ, ಖರ್ಜೂರ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕಾಫಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಿತ ಹುಲಿ ಅಡಿಕೆಗಳಿಂದ ಚಾಫ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಣ್ಣಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಂಡರೆ 3 ದಿನಗಳೊಳಗೆ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಹೌಸಾ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಹೋರ್ಚಾಟಾ ಜೊಬೊ ಪಾನೀಯ ಸಸ್ಯ ಹಾಲು ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಆಫ್ರಿಕನ್ ಪಾನೀಯಗಳು ನೈಜೀರಿಯನ್ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ