Jeffrey Morgenthaler
ಜೆಫ್ರಿ ಮೊರ್ಗೆಂಥೇಲರ್ ಅಮೆರಿಕಾದ ಪಾನಗೃಹದ ಪರಿಚಾರಕ ಮತ್ತು ಲೇಖಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಒರೆಗಾನ್ನ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಲೈಡ್ ಕಾಮನ್ ಮತ್ತು ಪೆಪೆ ಲೆ ಮೊಕೊದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ದಶಕದವರೆಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು, COVID-19 ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕದ ನಡುವೆ 2022 ರಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುವವರೆಗೆ. ಅವರು ಜೂನ್ 2022 ರಲ್ಲಿ ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಎಂಬ ಹೊಸ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಕ್ಲೈಡ್ ಕಾಮನ್ ಮತ್ತು ಅವರ ಸ್ವಂತ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಜಾಲತಾಣದ ನಡುವೆ, ಮೋರ್ಗನ್ಥಾಲರ್ ಅವರು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಹೊಸತನವನ್ನು ತೋರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡರು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವರನ್ನು ಮತ್ತು ಕ್ಲೈಡ್ ಕಾಮನ್ ಅವರನ್ನು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಯಿತು. ಜೆಫ್ರಿ ಮೊರ್ಗೆಂಥೇಲರ್ ಅವರ ವೃತ್ತಿಜೀವನದ ಮೊದಲ ನಿರ್ವಹಣಾ ಕಾರ್ಯವು ಒರೆಗಾನ್ನ ಯುಜೀನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಬಾಂಬೂ ಎಂಬ ಸಂಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿತ್ತು. ಅವರು ಯುಜೀನ್ನ ಹಲವಾರು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಮುಂದಾದರು ಮತ್ತು 2009 ರಲ್ಲಿ ಕ್ಲೈಡ್ ಕಾಮನ್ಸ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಗೆ ತೆರಳಿದರು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಪೆಪೆ ಲೆ ಮೊಕೊ ಎಂಬ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತೆರೆದರು. 2010 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ಬ್ಯಾರೆಲ್-ವಯಸ್ಸಿನ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು 2011 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ಬಾಟಲ್ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಲ್ಲಿ ಮೊರ್ಗೆಂಥೇಲರ್ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. 2012 ರ ಸುಮಾರಿಗೆ, ಅವರು 1980 ರ ದಶಕದ "ಡಿಸ್ಕೋ-ಯುಗದ" ಪಾನೀಯಗಳ ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಆವೃತ್ತಿಗಳಾದ ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. 2012 ರಲ್ಲಿ ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧುನೀಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅಮರೆಟ್ಟೊ ಹುಳಿಯ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಪುನರುಜ್ಜೀವನಕ್ಕೆ ಮೊರ್ಗೆಂಥೇಲರ್ಗೆ ಮನ್ನಣೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಅವನ ಪರಿಷ್ಕರಣೆಯು ಮೂಲ ಅಮರೆಟ್ಟೊ ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದ ಜೊತೆಗೆ ಬರ್ಬನ್, ಸಮೃದ್ಧ ಸರಳ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ. 2022ರಲ್ಲಿ, ಮೊರ್ಗೆಂಥೇಲರ್ ಅವರು ನಿಂಕಾಸಿ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಕಂಪನಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳ ಸರಣಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದರು. ಕ್ಲೈಡ್ ಕಾಮನ್ ಮತ್ತು ಪೆಪೆ ಲೆ ಮೊಕೊ ಜನವರಿ 2022 ರಲ್ಲಿ, ಕೋವಿಡ್-19 ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕದ ನಡುವೆ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟವು, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊರ್ಗೆಂಥಾಲರ್ ಜೂನ್ 2022 ರಲ್ಲಿ ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಎಂಬ ಹೊಸ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದರು. ಕೃತಿಗಳು ಸಹ ನೋಡಿ ಪಾನಗೃಹದ ಪರಿಚಾರಕರ ಉಲ್ಲೇಖಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಜೀವಂತ ಜನರು ಅಮೇರಿಕನ್ ಪಾನಗೃಹದ ಪರಿಚಾರಕರು ಅಮೇರಿಕನ್ ಬರಹಗಾರರು ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಒರೆಗಾನ್ನ ಜನರು ಹುಟ್ಟಿದ ವರ್ಷ ಕಾಣೆಯಾಗಿದೆ (ಜೀವಂತ ಜನರು)