Teerenpeli
ತೀರೆನ್ಪೆಲಿಯು 1994ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪನೆಯಾದ ಫಿನ್ನಿಷ್ ಕುಟುಂಬದ ಕಂಪನಿಯಾಗಿದ್ದು, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್, ಬ್ರೂವರಿ ಮತ್ತು ಡಿಸ್ಟಿಲರಿ ವ್ಯವಹಾರದ ಜೊತೆಗೆ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸಿಂಗ್ನಲ್ಲೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದೆ. ಹೆಸರು "ತೀರೆನ್ಪೆಲಿ" ಎಂಬ ಹೆಸರು ಫಿನ್ನಿಷ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಗ್ರೌಸ್ನ ಪ್ರಣಯವನ್ನು ಅರ್ಥೈಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಪದವನ್ನು ಜನರ ನಡುವೆ ಚೆಲ್ಲಾಟವಾಡಲು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಂಪನಿಯ ಲಾಂಛನವು ಪುರುಷ ಕಪ್ಪು ಬೂದುಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇತಿಹಾಸ ತೀರನ್ಪೆಲಿ ಬಿಯರ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು 1994 ರಲ್ಲಿ ಲಾಹ್ತಿಯ ವಾಪೌಡೆಂಕಟು ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಲಾಯಿತು. ಮುಂದಿನ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಬಳಿ ಮೊದಲ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮದ್ಯದಂಗಡಿ ತೆರೆಯಲಾಯಿತು. ಮೊದಲ ಮದ್ಯ ತಯಾರಿಕಾ ಕಾರ್ಖಾನೆಯು ಕೇವಲ 60 ಲೀಟರ್ನ ಕೆಟಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. 1997ರಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು 250 ಲೀಟರ್ಗಳಿಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಮದ್ಯದಂಗಡಿ ಸಹ ಸೈಡರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಈ ತಯಾರಿಕಾ ಉಪಕರಣವು ಈಗಲೂ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೆಲ್ಸಿಂಕಿಯ ಟೀರೆನ್ಪೆಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಬಿಯರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 2002ರಲ್ಲಿ ಮದ್ಯದಂಗಡಿ ಲಾಹ್ತಿಯ ತೈವಾನ್ರಾಂಟಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಂಡಿತು. ಅದೇ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಕಂಪನಿಯು ಮಾಲ್ಟ್ ವಿಸ್ಕಿಯ ಆಸವನವನ್ನೂ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. 2009ರಲ್ಲಿ ತೀರೆನ್ಪೆಲಿ ಲಾಹ್ತಿಯ ಲೋಟಿಲಾ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಮದ್ಯದಂಗಡಿ ಕಟ್ಟಡವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿತು ಮತ್ತು ತನ್ನದೇ ಆದ ಬಾಟಲಿಂಗ್ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಹಿಂದಿನ ಮದ್ಯದಂಗಡಿ ಆವರಣವನ್ನು ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ತೀರೆನ್ಪೆಲಿಯ ಮೊದಲ ಬಿಯರ್ ಪುಯೋಲುಕ್ಕಾ ಲಿಸ್ಟಿ ಆಗಿತ್ತು, ಇದು ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯುಳ್ಳ ಡಾರ್ಕ್ ಲಾಗರ್ ಆಗಿತ್ತು. ಅದರ ಮೊದಲ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ಬ್ರೂವರಿಯು 2000 ಲೀಟರ್ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಿತು, ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತೀರೆನ್ಪೆಲಿ ಬ್ರೂವರಿಯು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಮಿಲಿಯನ್ ಲೀಟರ್ ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಸೈಡರ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಯು ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪಕ್ವವಾಗಲು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 100 ಸಾವಿರ ಲೀಟರ್ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ತೀರೆನ್ಪೆಲಿ ಬಿಯರ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಲಹ್ತಿ, ಹೆಲ್ಸಿಂಕಿ, ಟ್ಯಾಂಪೆರೆ, ತುರ್ಕು, ಲಪ್ಪೀನರಾಂಟಾ, ಜೈವಾಸ್ಕಿಲಾ ಮತ್ತು ಔಲುಗಳಲ್ಲಿವೆ. "ಡಾರ್ಕ್ ಲಾಗರ್ ಅಪ್ ಟು 4.7%, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಲಾದ ಬಿಯರ್ಗಳು" ಸರಣಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮೆನ್ ಪರಾಸ್ ಒಲುಟ್ 2011ರ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೂವರಿಯ ಲೈಸ್ಕಾಜಾಕೊ ಬಿಯರ್ಗೆ ಮೊದಲ ಬಹುಮಾನವನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು. ಬ್ರೂವರಿಯು ವಿವಿಧ ಸರಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ಎರಡನೇ ಬಹುಮಾನಗಳನ್ನು ಸಹ ಗೆದ್ದುಕೊಂಡಿತು. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಫಿನ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿರುವ ಬ್ರೂವರೀಸ್ ಎಂಬ ಅಧಿಕೃತ ತಾಣ ಫಿನ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿರುವ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಗಳು