Oukan
ಓಕಾನ್ ಎಂಬುದು ಬರ್ಲಿನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಜಪಾನಿನ ಉತ್ತಮ ಊಟದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಫ್ಯಾಷನ್ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಹಿನ್ನೆಲೆ ಹೊಂದಿರುವ ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್-ಜರ್ಮನ್ ಟ್ರಾನ್ ಮಾಯ್ ಹುಯ್ ಥಾಂಗ್ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. ಧಾರ್ಮಿಕ ಆಹಾರವಾದ ಶೋಜಿನ್ ರೈಯೋರಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬೌದ್ಧ ಸನ್ಯಾಸಿಗಳ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಲಹೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೆನುವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸ್ವಾಗತ ಸಮಾರಂಭದ ಬರ್ಲಿನರ್ ಝೈಟುಂಗ್ ಡಿಸೆಂಬರ್ 2021 ರಲ್ಲಿ ಈ ಆಹಾರವು "ಅಭ್ಯಾಸದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ. ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿನ ಉಲ್ಲೇಖಗಳ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು