Agriculture in Ireland
ಐರ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಕೃಷಿಯು ನವಶಿಲಾಯುಗದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು, ಆಗ ದ್ವೀಪದ ನಿವಾಸಿಗಳು ಪಶುಸಂಗೋಪನೆ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ನವಶಿಲಾಯುಗದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾದ ಪ್ರಮುಖ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಸೇರಿವೆ. 1800ರ ಒಕ್ಕೂಟದ ಕಾಯಿದೆಗಳ ನಂತರ, ಬಹುಪಾಲು ಗ್ರಾಮೀಣ ಐರಿಷ್ ಕಾರ್ಮಿಕರು ಐರ್ಲೆಂಡ್ನ ಆರ್ಥಿಕತೆಯ ಕೃಷಿ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿದರು. ಇತಿಹಾಸ ಪ್ರಾಗೈತಿಹಾಸಿಕ ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕ ಇತಿಹಾಸ ಹಿಮಯುಗದಿಂದ ಐರ್ಲೆಂಡ್ ದ್ವೀಪದ ಆಧಾರ ಭೂವಿಜ್ಞಾನವು ಸಮೃದ್ಧ ಮಣ್ಣಿನ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ಕಡಲ ಹವಾಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿ ದ್ವೀಪವು ಹುಲ್ಲಿನ ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಜಾನುವಾರುಗಳ ಸಾಕಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ಐರ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿನ ಮಣ್ಣುಗಳು ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೋರುತ್ತವೆ. ಐರ್ಲೆಂಡ್ನ ನವಶಿಲಾಯುಗದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಸುಮಾರು ಕ್ರಿ. ಪೂ. 4000 ರವರೆಗೆ ಮುಂದುವರೆಯಿತು. ಕ್ರಿ. ಪೂ. 2500ರವರೆಗೆ, ಐರ್ಲೆಂಡ್ ತನ್ನ ಮೊದಲ ಪಶುಸಂಗೋಪನೆ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳ ಕೃಷಿಯ ನಿದರ್ಶನಗಳನ್ನು ಕಂಡಿತು. ಈ ಯುಗವು ಜಾನುವಾರು ಮತ್ತು ಕುರಿಗಳನ್ನು ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳಾಗಿ ಐರ್ಲೆಂಡ್ಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಿತು ಮತ್ತು ಐರ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಹೈನು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಆರಂಭವನ್ನು ಕಂಡಿತು. ಯುರೋಪಿಯನ್ ಎಲ್ಕ್ ಮತ್ತು ಅರೋಕ್ಗಳಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಸ್ತನಿಗಳು ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಇರಲಿಲ್ಲ, ಇದು ಜಾನುವಾರುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದ ಮೂಲವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಮಹತ್ವವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಐರ್ಲೆಂಡ್ನ ನವಶಿಲಾಯುಗದ ಕಾಲದ ಪ್ರಮುಖ ಬೆಳೆಗಳು ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗೋಧಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿದ್ದವು. ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ಇತಿಹಾಸ ಐರ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿನ ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ಯುಗದಲ್ಲಿ, ಕ್ರಿ. ಶ. 400ರಿಂದ ಕ್ರಿ. ಶ. 1150ರವರೆಗಿನ ಅವಧಿಯೆಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿರುವಾಗ, ನಮ್ಮ ಆವಿಷ್ಕಾರ ಮತ್ತು ತಿಳುವಳಿಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಸಂಗತಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಕಿ ಅಂಶಗಳು ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿವೆ. ಪುರಾತತ್ತ್ವ ಶಾಸ್ತ್ರದ ತಾಣಗಳ ಪುರಾವೆಗಳು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತಿದ್ದ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಬೆಳೆಗಳು ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ಸ್ ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸುತ್ತವೆ. ಗೋಧಿ, ಅಗಸೆ, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಮುಂತಾದ ಇತರ ಬೆಳೆಗಳು ಈ ಪುರಾತತ್ವ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಪತ್ತೆಯಾಗಿವೆ; ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಮಾತ್ರ, ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಅಧೀನ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ಅವಧಿಯ ಉತ್ತರಾರ್ಧದಲ್ಲಿ, ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೈಟ್ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಬೆಳೆ ವೈವಿಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿವೆ, ಇದು ಐರ್ಲೆಂಡ್ನಾದ್ಯಂತ ಕೃಷಿಯೋಗ್ಯ ಉಳುಮೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಾರೆ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆರಂಭಿಕ ಆಧುನಿಕ ಇತಿಹಾಸ 1800ರ ಒಕ್ಕೂಟದ ಕಾಯಿದೆಗಳ ನಂತರದ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಬಹುಪಾಲು ಐರಿಷ್ ಗ್ರಾಮೀಣ ಕಾರ್ಮಿಕರು ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿದರು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ರಾಮೀಣ ಕಾರ್ಮಿಕರು ಕೇವಲ ತಮ್ಮ ವೇತನದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಪೋಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಪೋಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಭೂಮಿಯನ್ನು ಸಹ ಬೆಳೆಯಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಐರಿಷ್ ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಭೂಮಿಯನ್ನು ತಮ್ಮ ದುಡಿಮೆಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಭೂಮಾಲೀಕರಿಂದ ಬಾಡಿಗೆಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತಿದ್ದರು, ಬಾಡಿಗೆಗೆ ಹಣವನ್ನು ಪಾವತಿಸುವ ಬದಲು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಭೂಮಿಯನ್ನು ಕೋನಾಕರ್ ಆಗಿ ಬಾಡಿಗೆಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಈ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ರೈತರಿಗೆ ಭೂಮಿಯನ್ನು ಕೃಷಿ ಮಾಡುವ ಹಕ್ಕನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು ಆದರೆ ಭೂಮಾಲೀಕರು-ಬಾಡಿಗೆದಾರರ ಒಪ್ಪಂದವನ್ನು ರಚಿಸಲಿಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಈ ಅಭ್ಯಾಸವು ಲೆನಿಸ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಅಲ್ಸ್ಟರ್ಗಿಂತ ಕೊನ್ನಾಚ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮುನ್ಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿತ್ತು. ಮಹಾ ಬರಗಾಲ 1821ರಿಂದ 1841ರವರೆಗೆ ಕೃಷಿ ಕಾರ್ಮಿಕ ಬಲವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಯಿತು, ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ 1 ಪ್ರತಿಶತ ವಾರ್ಷಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಭರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿತ್ತು. 1845ರಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯು ಐರ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಉಳುಮೆ ಮಾಡಲಾದ ಎಕರೆ ಪ್ರದೇಶದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು, ಇದು ಮೂರು ದಶಲಕ್ಷ ಜನರು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುವ ಆಹಾರದ ಮೂಲವಾಗಿತ್ತು. 1830ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 1840ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಜಾನುವಾರುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವನ್ನು ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಯಾದ ಧಾನ್ಯದ ಕಾಲು ಭಾಗದಷ್ಟು ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಯಿತು. 1840ರಿಂದ 1845ರವರೆಗೆ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದ ಕಾರ್ಮಿಕ ಬಲವು 16 ಲಕ್ಷದಷ್ಟಿತ್ತು. ಮಹಾ ಬರಗಾಲವು ಅಂದಾಜು 1 ದಶಲಕ್ಷ ಜನರ ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು. 1845ರಲ್ಲಿ 2 ದಶಲಕ್ಷ ಎಕರೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಿಸ್ತೀರ್ಣದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ವಿಸ್ತೀರ್ಣವು 1846ರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿ 1 ದಶಲಕ್ಷ ಎಕರೆಗಳಿಗೆ, 1847ರಲ್ಲಿ 0.3 ದಶಲಕ್ಷಕ್ಕೆ ಮತ್ತು 1848ರಲ್ಲಿ 0.7 ಲಕ್ಷ ಎಕರೆಗಳಿಗೆ ಇಳಿಯಿತು. 1854ರಲ್ಲಿ ಐರ್ಲೆಂಡ್ನ ಒಟ್ಟು ಕೃಷಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯು 47.4 ದಶಲಕ್ಷ ಪೌಂಡ್ಗಳ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಬರಗಾಲದ ನಂತರದ ದಶಕಗಳಲ್ಲಿ, ಬಹುಪಾಲು ಸರಕು ರಫ್ತುಗಳು ಇನ್ನೂ ಕೃಷಿಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿದ್ದವು, ಕೃಷಿಯು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು ಮತ್ತು ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದುಡಿಯುವ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ಈ ಉದ್ಯೋಗದಲ್ಲಿ ಉದ್ಯೋಗದಲ್ಲಿತ್ತು. ಬರಗಾಲದ ನಂತರದ ಇಪ್ಪತ್ತನೇ ಶತಮಾನದುದ್ದಕ್ಕೂ, ಐರ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿನ ಕೃಷಿ ಭೂಮಿಯು ಕೃಷಿಯೋಗ್ಯ ಭೂಮಿಯಾಗಿ ಬಳಕೆಯಿಂದ ದೂರ ಸರಿಯಿತು ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳಾಗಿ ಬಳಕೆಯತ್ತ ಹೆಚ್ಚಾಯಿತು. 1931 ರಲ್ಲಿ ಕಿಲ್ಡೇರ್ನ ಅಥಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆದ ಮೊದಲ ಅಂತರ-ದೇಶೀಯ ಉಳುಮೆ ಚಾಂಪಿಯನ್ಶಿಪ್ ನಂತರ, ಐರ್ಲೆಂಡ್ನ ಜನಪ್ರಿಯ ವಾರ್ಷಿಕ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವೆಂದರೆ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಉಳುಮೆ ಚಾಂಪಿಯನ್ಶಿಪ್; 2018 ರಲ್ಲಿ ಇದು ಮೂರು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ 281,000 ಪ್ರವಾಸಿಗರನ್ನು ಸೆಳೆಯಿತು. ಗ್ರೇಟ್ ಬ್ರಿಟನ್ ಮತ್ತು ಐರ್ಲೆಂಡ್ನ ಯುನೈಟೆಡ್ ಕಿಂಗ್ಡಮ್ನಿಂದ ಐರಿಶ್ ಫ್ರೀ ಸ್ಟೇಟ್ನ ವಿಮೋಚನೆಯು ಇಡೀ ಐರ್ಲೆಂಡ್ನಾದ್ಯಂತ ಕೃಷಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ತಂದಿತು. 1926ರಲ್ಲಿ, ಐರಿಷ್ ಅಂತರ್ಯುದ್ಧವು ಮುಕ್ತಾಯಗೊಂಡ ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ಫ್ರೀ ಸ್ಟೇಟ್ನ ಬಹುಪಾಲು ಉದ್ಯೋಗವು ಕೃಷಿ ಉದ್ಯಮದಿಂದ ಸೃಷ್ಟಿಯಾಯಿತು, ಆದರೆ ಉತ್ತರ ಐರ್ಲೆಂಡ್ನ ಸುಮಾರು ಕಾಲು ಭಾಗದಷ್ಟು ಉದ್ಯೋಗವು ಕೃಷಿ ವಲಯದಲ್ಲಿತ್ತು. 1932ರ ಐರಿಷ್ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಚುನಾವಣೆಯ ನಂತರ ಫಿಯನ್ನಾ ಫಾಯಿಲ್ ಸರ್ಕಾರವು ಅಧಿಕಾರಕ್ಕೆ ಬಂದ ನಂತರ, ಫ್ರೀ ಸ್ಟೇಟ್ ಕೃಷಿ ಸ್ವಾವಲಂಬನೆ ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಹತ್ವದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ನೀತಿಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಫಿಯನ್ನಾ ಫಾಯಿಲ್ ಆದೇಶಿಸಿದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ನೀತಿಗಳು ಐರ್ಲೆಂಡ್ನ ಕೃಷಿ ವಲಯದ ಮೇಲೆ ಗಣನೀಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರಿದವು. ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ವ್ಯಾಪಾರಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಯು. ಕೆ. ಹೊಸದಾಗಿ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡ ಐರಿಷ್ ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಭೂ ನೀತಿಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಪ್ರತೀಕಾರ ತೀರಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಜಾನುವಾರುಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಕೆಲವು ಐರಿಷ್ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಸುಂಕವನ್ನು ವಿಧಿಸಿತು; 1930ರ ದಶಕದ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಫ್ರೀ ಸ್ಟೇಟ್ನಿಂದ ಯುನೈಟೆಡ್ ಕಿಂಗ್ಡಂಗೆ ಕೃಷಿ ರಫ್ತುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿತಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು. ಈ ನೀತಿಗಳು ಹಲವಾರು ಕೃಷಿ ಸರಕುಗಳಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗೋಧಿಗೆ ದೇಶೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ವಿರೂಪಗೊಳಿಸಿದವು, ಇದು 1936 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಜಾಗತಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸರಕುಗಳಿಗಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ದೇಶೀಯ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಹೈನುಗಾರಿಕೆ ಅಥವಾ ಹೈನುಗಾರಿಕೆಯು ಐರ್ಲೆಂಡ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಲಾಭದಾಯಕ ಕೃಷಿ ಶಾಖೆಯಾಗಿದ್ದು, 18,000ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಹೈನುಗಾರರು ಸುಮಾರು 15.5 ಲಕ್ಷ ಹೈನು ಹಸುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಐರ್ಲೆಂಡ್ನ ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ಕಡಲ ಹವಾಮಾನದಿಂದಾಗಿ ಐರ್ಲೆಂಡ್ನ ಹೈನುಗಾರಿಕೆಯು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಅಂತಹ ಹವಾಮಾನವು ರೈತರಿಗೆ ಅಪಾರವಾದ ಹಸುವಿನ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ವೆಚ್ಚ-ಸಮರ್ಥ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪೂರೈಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಗಣನೀಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಹುಲ್ಲು ಬೆಳೆಯಲು ದೊಡ್ಡ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಸುವಿನ ಜನಸಂಖ್ಯೆಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಹುಲ್ಲು ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರ ಮೂಲವು ಸುಸ್ಥಿರ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ 5.4 ಶತಕೋಟಿ ಲೀಟರ್ ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹುಲ್ಲು ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರದ ಮೂಲವು, ಭಾಗಶಃ ಐರ್ಲೆಂಡ್ನ ಸಾವಿರಾರು ಎಕರೆ ಹೊಲಗಳಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ಗೋಮಾಂಸ ಕೃಷಿಯ ಐರ್ಲೆಂಡ್ ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದಿನ ಗೋಮಾಂಸ ಕೃಷಿಯ ವ್ಯಾಪಕ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಜಾನುವಾರು ಸಾಕಣೆಯು ಐರ್ಲೆಂಡ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ, ಐರಿಷ್ ಫಾರ್ಮ್ಗಳಲ್ಲಿ 65 ಲಕ್ಷಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಹಸುಗಳಿವೆ, ಇದು ಕೃಷಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಶೇಕಡಾ 25ಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಪಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಐರ್ಲೆಂಡ್ನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಹಿಂಡು 15 ಲಕ್ಷ ಡೈರಿ ಹಸುಗಳು ಮತ್ತು 889,000 ಹೀರುವ ಹಸುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದು, ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪೇನ್ ನಂತರ ಐರ್ಲೆಂಡ್ನ ಹೀರುವ ಹಸುವಿನ ಹಿಂಡು ವಿಶ್ವದ ಮೂರನೇ ಅತಿದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ವಿಶ್ವ ವೇದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ರಫ್ತಿನಲ್ಲಿ ಐರ್ಲೆಂಡ್ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿಯಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಸುಮಾರು 1.6 ಶತಕೋಟಿ ಯುರೋಗಳಷ್ಟು ರಫ್ತು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಐರ್ಲೆಂಡ್ ತನ್ನ ಬಹುಪಾಲು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಒಕ್ಕೂಟಕ್ಕೆ ರಫ್ತು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯುನೈಟೆಡ್ ಕಿಂಗ್ಡಮ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಗ್ರಾಹಕ ಎಂದು ಗುರುತಿಸಬಹುದು. ಉಳುಮೆ ಕೃಷಿ, ನೆಟ್ಟ ನಂತರ ಭೂಮಿಯನ್ನು ನೆಡಲು ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಮಾಡಲು ಮಣ್ಣಿನ ತಯಾರಿಕೆಯು ಐರ್ಲೆಂಡ್ನ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ವಲಯವಾಗಿದೆ. ಐರ್ಲೆಂಡ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಏಕ-ಬೆಳೆಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಜಾಗತಿಕ ಸ್ಪರ್ಧೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕಾರ್ಮಿಕ ವೆಚ್ಚಗಳಿಂದಾಗಿ ಈ ಹಿಂದೆ ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ 150 ಮಿಲಿಯನ್ ಯುರೋಗಳಷ್ಟು ಉತ್ಪಾದನೆಯಾಗಿದ್ದರೂ ಐರಿಷ್ ರೈತರು ಸಕ್ಕರೆ ಕೃಷಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಿಂದ ನಿರ್ಗಮಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಐರ್ಲೆಂಡ್ ಸಹ ವಿಶ್ವದ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳೆ ಇಳುವರಿಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಸುಮಾರು 300,000 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಭೂಮಿಯನ್ನು ಕೇವಲ ಉಳುಮೆ ಕೃಷಿಗೆ ಮೀಸಲಿಟ್ಟಿದೆ. ಐರ್ಲೆಂಡ್ನ ವಿಶಾಲವಾದ ಕೃಷಿ ಭೂಮಿಯು, ಸಾವಯವ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಬೇಡಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ, ಉದಯೋನ್ಮುಖ ಸಾವಯವ ಉಳುಮೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ರೈತರಿಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿದೆ. ನಿಯಂತ್ರಣ ಐರ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿನ ಕೃಷಿ ಉದ್ಯಮವು ಕೃಷಿ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸಾಗರ ಇಲಾಖೆಯ (ಆನ್ ರೋಯಿನ್ ಟಾಲ್ಮ್ಹಾಯೊಚ್ಟಾ, ಬಿಯಾ ಅಗಸ್ ಮಾರಾ) ಜವಾಬ್ದಾರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಉದ್ಯಮದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ತೋಟಗಾರಿಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯನ್ನು ಬೋರ್ಡ್ ಬಿಯಾ ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಂಶೋಧನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರೈತರಿಗೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವಲ್ಲಿ ಟೀಗಾಸ್ಕ್ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹೈನುಗಾರರನ್ನು ಉನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗಿದ್ದು, ಅಂತಹ ವ್ಯವಹಾರಗಳ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೈನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಡೈರಿ ನಿಯಂತ್ರಣಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ವಿಭಾಗದ ಮೂಲಕ ಐರ್ಲೆಂಡ್ನ ಹೈನುಗಾರರನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಪಾಸಣೆ, ಉತ್ಪನ್ನ ಮಾದರಿ ಮತ್ತು ಲೆಕ್ಕಪರಿಶೋಧನೆಗಳಿಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವ್ಯಾಪಾರ ಆಮದುಗಳು 2020ರಲ್ಲಿ, ಐರ್ಲೆಂಡ್ನ ಕೃಷಿ-ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಮದು ಒಟ್ಟು $10.626 ಶತಕೋಟಿಗಳಷ್ಟಿತ್ತು. ಐರ್ಲೆಂಡ್ನ ಪ್ರಮುಖ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪಾದನೆಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಐರ್ಲೆಂಡ್ ತನ್ನ 80 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರ, ಆಹಾರ, ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕೃಷಿ-ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕೃಷಿ-ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಯುನೈಟೆಡ್ ಕಿಂಗ್ಡಮ್ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಐರ್ಲೆಂಡ್ ಫ್ರಾನ್ಸ್, ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇಟಲಿಯಂತಹ ಹಲವಾರು ಇತರ ದೇಶಗಳಿಂದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. 2021ರಲ್ಲಿ, ಐರ್ಲೆಂಡ್ನಿಂದ ಆಹಾರ, ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ತೋಟಗಾರಿಕೆಯ (ಕೃಷಿ-ಆಹಾರ) ರಫ್ತುಗಳು 13.5 ಶತಕೋಟಿ ಯುರೋಗಳಷ್ಟು ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದವು, ಯುರೋಪಿಯನ್ ಯೂನಿಯನ್ ಮತ್ತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಕಿಂಗ್ಡಂನ ಹೊರಗಿನ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ರಫ್ತುಗಳಲ್ಲಿ 34 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಪಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದವು ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಯೂನಿಯನ್ ಸ್ವತಃ 4.5 ಶತಕೋಟಿ ಯುರೋಗಳಷ್ಟು ಮೌಲ್ಯದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ರಫ್ತು ತಾಣವಾಗಿದೆ. ಇಯು ಮತ್ತು ಯುಕೆ ಹೊರಗಿನ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಐರ್ಲೆಂಡ್ನ ರಫ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಶೇಕಡಾ 34ರಷ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 5 ಬಿಲಿಯನ್ ಯುರೋಗಳು ಡೈರಿ ಉದ್ಯಮದಿಂದ, 3,500 ಕೋಟಿ ಯುರೋಗಳು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಜಾನುವಾರುಗಳಿಂದ; ಆ ಗೋಮಾಂಸ ರಫ್ತುಗಳಲ್ಲಿ 2,100 ಕೋಟಿ ಯುರೋಗಳು, ಹಂದಿ-ಮಾಂಸವು 5 ಕೋಟಿ 22 ಲಕ್ಷ ಯುರೋಗಳು, ಕುರಿ-ಮಾಂಸವು 4 ಕೋಟಿ 20 ಲಕ್ಷ ಯುರೋಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಕೋಳಿಗಳು 128 ದಶಲಕ್ಷ ಯುರೋಗಳಷ್ಟು. ಕೃಷಿ ಇಂದು ಐರ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಕೃಷಿಯು ರಿಪಬ್ಲಿಕ್ ಆಫ್ ಐರ್ಲೆಂಡ್ನ ಆಧುನಿಕ ಆರ್ಥಿಕತೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಮುಖ ಜಾನುವಾರು ಉತ್ಪಾದಕರಾಗಿರುವ ಐರ್ಲೆಂಡ್ ತನ್ನ ಭೌಗೋಳಿಕತೆ ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ತೋಟಗಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯದ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಬಹಳ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಿದೆ. ಐರ್ಲೆಂಡ್ ತನ್ನ ಜಾನುವಾರು ನೆಲೆಯಿಂದ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮೌಲ್ಯವರ್ಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಐರ್ಲೆಂಡ್ ತನ್ನ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳ ಅಗತ್ಯಗಳ ಸುಮಾರು 80 ಪ್ರತಿಶತವನ್ನು ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಐರ್ಲೆಂಡ್ ತನ್ನ ಕೃಷಿ ಸರಕು ಮತ್ತು ಕಿರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಗತ್ಯಗಳ ಗಣನೀಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಯುನೈಟೆಡ್ ಕಿಂಗ್ಡಮ್ನಿಂದ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಒಕ್ಕೂಟದಿಂದ ಯುಕೆ ನಿರ್ಗಮಿಸಿದ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಸ್ಟಮ್ಸ್ ಮತ್ತು ಲಾಜಿಸ್ಟಿಕಲ್ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ 2021ರ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಇದು ಶೇಕಡಾ 25ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಐರ್ಲೆಂಡ್ ಕೂಡ ಇ. ಯು. ನಿಂದ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ (ಬಿಯರ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೂವುಗಳು), ಫ್ರಾನ್ಸ್ (ಬಿಯರ್, ವೈನ್) ಮತ್ತು ಇಟಲಿ (ವೈನ್, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ರಹಿತ ಪಾನೀಯಗಳು). ಪ್ರಮುಖ ಮೂರನೇ ದೇಶದ ವ್ಯಾಪಾರ ಪಾಲುದಾರರು ಚಿಲಿ (ವೈನ್, ಸೇಬುಗಳು), ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ (ವೈನ್, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರ) ಮತ್ತು ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್ (ವೈನ್, ಗೋವಿನ ವೀರ್ಯ). ಅಮೆರಿಕದ ಪಶು ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ರಫ್ತಿಗೆ ಐರ್ಲೆಂಡ್ ಪ್ರಮುಖ ತಾಣವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಪ್ರಸ್ತುತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮುಖ ನೇರ ಪೂರೈಕೆದಾರನಾಗಿಲ್ಲ. ಐರ್ಲೆಂಡ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯು. ಕೆ. ಮೂಲಕ ವೈನ್, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಯು. ಎಸ್. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಈಗ ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಅಥವಾ ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ ಮೂಲಕ ಐರ್ಲೆಂಡ್ಗೆ ಹೋಗಬಹುದು, ಅಥವಾ ಬ್ರೆಕ್ಸಿಟ್ ನಂತರದ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ರವಾನೆಯಾಗಬಹುದು. 2018 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಸೆಂಟ್ರಲ್ ಇಂಟೆಲಿಜೆನ್ಸ್ ಏಜೆನ್ಸಿಯು ಐರ್ಲೆಂಡ್ನ ಭೂಮಿಯ 66.1% ಅನ್ನು ಕೃಷಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಂದಾಜಿಸಿದೆ; ಐರ್ಲೆಂಡ್ನ ಭೂಮಿಯ 50.7% ಶಾಶ್ವತ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು, ಆದರೆ ಅದರ ಭೂಮಿಯ 15.4% ಕೃಷಿಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಐರ್ಲೆಂಡ್ನ ಪ್ರಮುಖ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲು, ಬಾರ್ಲಿ, ಗೋಮಾಂಸ, ಗೋಧಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಓಟ್ಸ್, ಕೋಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು/ಟ್ರಫಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಟನ್ ಸೇರಿವೆ. ಐರಿಷ್ ಕೃಷಿ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸಾಗರ ಇಲಾಖೆಯ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 2020ರ ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, 164,400 ಐರಿಷ್ ನಾಗರಿಕರು ಕೃಷಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಉದ್ಯೋಗದಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಐರ್ಲೆಂಡ್ನ ಶೇಕಡಾ 7.1ರಷ್ಟು ಕಾರ್ಯಪಡೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಯುನೈಟೆಡ್ ಕಿಂಗ್ಡಮ್ನಲ್ಲಿ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೃಷಿ ನೀತಿ ಟೀಗಾಸ್ಕ್ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಐರ್ಲೆಂಡ್ ಗಣರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೃಷಿ