Bluebird Restaurant
ಬ್ಲೂಬರ್ಡ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಉತಾಹ್ ರಾಜ್ಯದ ಲೋಗನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಒಂದು ಐತಿಹಾಸಿಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು 1914ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಇದು ರಾಜ್ಯದ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬ್ಲೂಬರ್ಡ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು 1914 ರಲ್ಲಿ ಗೈ ಒ. ಕಾರ್ಡನ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಕ್ ನ್ಯೂಬರ್ಗರ್ ಅವರು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಅಂಗಡಿಯಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. ಇದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಪೂರ್ಣ ಸೇವೆಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಯಿತು. ಉನ್ನತ ಸಮಾಜದ ಸದಸ್ಯರು ಅದರ ಆರಂಭಿಕ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಉಪಾಹಾರ ಮತ್ತು ಸಭೆಗಳನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಬ್ಲೂಬರ್ಡ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಹಾ ಆರ್ಥಿಕ ಕುಸಿತ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಮಹಾಯುದ್ಧವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಕ್ಸು ಕುಟುಂಬವು 1994ರಲ್ಲಿ ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿತು. ಕೆಲವು ಆಧುನಿಕ ಐಷಾರಾಮಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೂಬರ್ಡ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿದೆಯಾದರೂ ಕಟ್ಟಡವು ತನ್ನ ಮೂಲ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯೂರಲ್ ರೂಮ್, ಪಯೋನಿಯರ್ ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ ರೂಮ್ ಎಂಬ ವಿಷಯದ ಕೊಠಡಿಗಳಿವೆ. ಭಿತ್ತಿ ಕೋಣೆಯನ್ನು ಕ್ಯಾಶ್ ಕಣಿವೆಯ ಇತಿಹಾಸದ ವರ್ಣಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ; ಪಯೋನಿಯರ್ ಕೋಣೆಗೆ ಉತಾಹ್ ಪ್ರವರ್ತಕರ ಹೆಸರನ್ನು ಇಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆ ಥೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ; ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, 1940 ರವರೆಗೆ ಬಾಲ್ ರೂಮ್ನಲ್ಲಿ ನೃತ್ಯಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಉತಾಹ್ನಲ್ಲಿನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು 1914 ಉತಾಹ್ನಲ್ಲಿನ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು