Diamante citron
ಡಯಾಮಂಟೆ ಸಿಟ್ರಾನ್ (ಸಿಟ್ರಸ್ ಮೆಡಿಕಾ ವರ್. ವಲ್ಗಾರಿಸ್ ಅಥವಾ ಸಿ. ವಿ. ಇಟಲಿಯ ನೈಋತ್ಯ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿರುವ ಕಾಲಾಬ್ರಿಯಾದ ಕೊಸೆನ್ಜಾ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಡಯಾಮಂಟೆ ಪಟ್ಟಣದ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಡಯಾಮಂಟೆ-, ಅಥವಾ ಗಿನೋಬ) ಸಿಟ್ರಾನ್ನ ಒಂದು ವಿಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅದರ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕೃಷಿ ಕೇಂದ್ರವಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ತಳಿಯನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ "ಕ್ಯಾಲಾಬ್ರಿಯಾ ಎಸ್ರೋಗ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. "ಎಸ್ರೋಗ್" ಎಂಬುದು ಸಿಟ್ರಾನ್ಗೆ ಅಶ್ಕೆನಾಜಿ ಹೀಬ್ರೂ ಹೆಸರಾಗಿದೆ. {{ಉದ್ಧರಣ box|align = right|width = 55% |quote = ಡಯಾಮಂಟೆ ('ಸೆಡ್ರೊ ಲಿಸಿಯೋ'; ಬಹುಶಃ 'ಇಟಾಲಿಯನ್' ಮತ್ತು 'ಸಿಸಿಲಿಯನ್' ನಂತೆಯೇ)-ಅಜ್ಞಾತ ಮೂಲದ ಆದರೆ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ತಳಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬೇರೆಡೆ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ಗಳು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತವೆ; ಉದ್ದ-ಅಂಡಾಕಾರದ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘವೃತ್ತಾಕಾರದ, ತಳದಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪಳ, ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿಶಾಲವಾಗಿ ಮೊಲೆತೊಟ್ಟು; ಹಳದಿ, ನಯವಾದ ಅಥವಾ ಮಸುಕಾದ ಪಕ್ಕೆಲುಬು; ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ, ಮಾಂಸದ; ತಿರುಳು ಗರಿಗರಿಯಾದ, ರಸಭರಿತವಲ್ಲದ, ಆಮ್ಲ; ಬೀಜ. ಮರವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದು, 'ಕಾರ್ಸಿಕನ್' ನಂತೆ ಮುಳ್ಳುಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಕ್ಯೂಬಾದಲ್ಲಿ "ಅರ್ಲ್" ಎಂಬ ತಳಿಯು ಬಹಳ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಪರ್ಡ್ಯೂ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ಜಾಲತಾಣ}} ಇತಿಹಾಸ ಇಟಲಿಯ ಲಿವೊರ್ನೊದಲ್ಲಿನ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ಮಿಠಾಯಿ ಮಾಡಿದ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಡಯಾಮಂಟೆ ಸಿಟ್ರಾನ್ ಒಂದಾಗಿದೆ; ಇದನ್ನು ಲಿಗುರಿಯಾ, ನೇಪಲ್ಸ್, ಕ್ಯಾಲಾಬ್ರಿಯಾ ಮತ್ತು ಸಿಸಿಲಿಯಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ನಂತರ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ ಮತ್ತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ಗೆ ರವಾನಿಸಲಾಯಿತು. ಅನೇಕ ಧಾರ್ಮಿಕ ಯಹೂದಿಗಳು ಇದನ್ನು ಯಾನೋವರ್ ಎಸ್ರೋಗ್ (ಜಿನೋವಾ ಸಿಟ್ರಾನ್) ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ತರ ಇಟಲಿಯ ಜಿನೋವಾ ವ್ಯಾಪಾರ ಬಂದರಿನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಸಂಬಂಧದಿಂದಾಗಿ ಅದನ್ನು ಇತರ ದೇಶಗಳಿಗೆ ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ತೋಸಾಫಿಸ್ಟ್ಗಳ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಜೆನೋವಾ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಪುರಸಭೆಗಳಾದ ಸ್ಯಾನ್ರೆಮೊ, ಬೋರ್ಡಿಘೆರಾ ಮತ್ತು ಲಿಗುರಿಯಾದ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಹೂದಿಗಳಿಗೆ ಸಿಟ್ರಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತಿತ್ತು. ಈ ನಗರವು ಲಿಗುರಿಯಾ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ಸ್ವತಃ ಸಿಟ್ರಾನ್ ಕೃಷಿಯ ಸುದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಪ್ರಕ್ಷುಬ್ಧ ಗಾಳಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುವ ಬೃಹತ್ ಪರ್ವತ ಸರಪಳಿಗೆ (ಅಪೆನ್ನೈನ್ಗಳು) ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಜಿನೋವಾಗೆ ಬ್ಯಾಂಕಿಂಗ್ ಇತಿಹಾಸವೂ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಕಾರ್ಸಿಕಾ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲಾಬ್ರಿಯಾ ಸೇರಿದಂತೆ ದೇಶದ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಸಿಟ್ರಾನ್ ಅನ್ನು ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾಡಿರಬಹುದು, ಇದು ಸುಸ್ಥಾಪಿತ ಬಂದರು ಕೂಡ ಆಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ಯಾಲಾಬ್ರಿಯನ್ ಸಿಟ್ರಾನ್ ಅನ್ನು ಗುಡಾರಗಳ ಹಬ್ಬದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಹೂದಿಗಳ ಆಚರಣೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಆಶ್ಕೆನಾಜಿಕ್ ಸಂಪ್ರದಾಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಲಬ್ರಿಯಾದ ವಜ್ರದ ವೈವಿಧ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವವರು ಚಾಬಾದ್ ಹಸಿದಿಮ್, ಅವರ ದಿವಂಗತ ರೆಬ್ಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವೈವಿಧ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತಿದ್ದರು, ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಮೋಸೆಸ್ ಸ್ವತಃ ಈ ಸ್ಥಳದಿಂದ ತನ್ನ ಎಸ್ರೊಗ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದರು. ಇತರ ಹಸಿಡಿಕ್ ಪಂಥಗಳಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಸತ್ಮಾರ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಕ್ಯಾಲಬ್ರಿಯಾದಲ್ಲಿನ ಸಿಟ್ರಾನ್ ಅನ್ನು ಬೈರಾನ್ ಮತ್ತು ಡಿ 'ಅನ್ನುಂಜಿಯೊ ಅವರಂತಹ ಕವಿಗಳು ಆಚರಿಸಿದರು, ಆದರೆ ಯಹೂದಿ ಸಂಪ್ರದಾಯದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಅಳಿವಿನಂಚಿನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಕ್ಯಾಲಬ್ರಿಯಾವು ಇಟಲಿಯ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಅದರ ಹವಾಮಾನವು ಅತ್ಯಂತ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಸಿಟ್ರಾನ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸೌಮ್ಯವಾದ ಹವಾಮಾನದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಇದು ಇನ್ನೂ ಸಿಟ್ರಾನ್ಗೆ ತುಂಬಾ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ; ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ರೈತರು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀಲಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಈ ಪ್ರದೇಶದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿಟ್ರಾನ್ ಮರಗಳನ್ನು ಹಿಮ ಮತ್ತು ರೋಗಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ವಿದೇಶಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಬೇರುಗಳ ಮೇಲೆ ಕಸಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅಭ್ಯಾಸವು ಅವರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುಕ್ಕೋಟ್ ಆಚರಣೆಗೆ ಕೋಷರ್ ಅಲ್ಲದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಶ್ಗಿಚಿಮ್ ಸಿಟ್ರಾನ್ ಅನ್ನು ಕೋಷರ್ ಎಂದು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಅವರು ಮೊದಲು ಮರವನ್ನು ಕಸಿ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು. ಯಹೂದಿ ಸಮುದಾಯಕ್ಕೆ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಜುಲೈ ಮತ್ತು ಆಗಸ್ಟ್ ನಡುವೆ ಇಸ್ರೇಲ್ನಿಂದ ಯಹೂದಿ ನಿಯೋಗವು ಸಾಂಟಾ ಮಾರಿಯಾ ಡೆಲ್ ಸೆಡ್ರೊಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಣ್ಣಿನ ಆಯ್ಕೆಯು ವಾಸ್ತವ ಆಚರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಮಾಶ್ಗಿಚಿಮ್, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಒಂದು ಪೆಟ್ಟಿಗೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಜೋಡಿ ಕತ್ತರಿಗಳನ್ನು ಹೊತ್ತ ಕೆಲಸಗಾರನನ್ನು ಹಿಂಬಾಲಿಸುತ್ತಾರೆ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಐದು ಗಂಟೆಗೆ ಸಿಟ್ರಾನ್ ಫಾರ್ಮ್ಗಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಮ್ಯಾಶ್ಗಿಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಮಾಚ್ಗಿಚಾ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಎಡ ಮತ್ತು ಬಲಕ್ಕೆ ನೋಡುತ್ತಾ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವರು ನಿಲ್ಲುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮರದ ತಳವನ್ನು ನೋಡುತ್ತಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಕಾಂಡವು ನೆಲದಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ. ನಯವಾದ ಕಾಂಡ ಎಂದರೆ ಮರವನ್ನು ಕಸಿ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣನ್ನು ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಎಲೆಗಳ ನಡುವಿನ ಕೆಳಗಿನ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮ್ಯಾಶ್ಗಿಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಶ್ಗಿಚಾ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಮಲಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಹಣ್ಣು ಕಂಡುಬಂದ ನಂತರ, ಮ್ಯಾಶ್ಗಿಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಶ್ಗಿಚಾ ಅದನ್ನು ಕೆಲಸಗಾರರಿಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಕಾಂಡದ ತುಂಡನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಮ್ಯಾಶ್ಗಿಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಶ್ಗಿಚಾ ಅವರು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಸಿಟ್ರಾನ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಅದನ್ನು ಯೋಗ್ಯವೆಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಓಕಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ. ರೈತನು ಪ್ರತಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಒಪ್ಪಿದ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ. ನಂತರ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಅಂತಿಮ ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನವಾದ ಟೆಲ್ ಅವಿವ್ ನ ಲಮೆಜಿಯಾ ಟರ್ಮ್ ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ವಿಮಾನ ನಿಲ್ದಾಣಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೋರ್ಟೊ ರಿಕೊ, ಸಿಸಿಲಿ ಮತ್ತು ಸಾರ್ಡಿನಿಯಾಗಳಲ್ಲೂ ವಜ್ರವನ್ನು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಅವುಗಳ ಸಿಟ್ರಾನ್ಗಳನ್ನು ಯಹೂದಿಗಳ ಆಚರಣೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಸಿ ಮಾಡುವಾಗ ಯಾವುದೇ ಕಶ್ರುತ್ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಇರಲಿಲ್ಲ. ಪ್ರಮುಖ ಕಶ್ರುತ್ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಂದ ಹೆಕ್ಶರ್ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಇಸ್ರೇಲಿನ ಗ್ರಾಮವಾದ ಕಫರ್ ಚಾಬಾದ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ಮರಗಳ ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನೆಡಲಾಯಿತು. ಮರವನ್ನು ಕಸಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಮರದ ತಪಾಸಣೆಯ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಸ್ರೇಲ್ನ ರಬ್ಬಿಗಳ ಮಂಡಳಿಯು 1877 ರ ವೇಳೆಗೆ ಸ್ಥಾಪಿಸಿತು, ಇದನ್ನು ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಂತರ ಜೆರುಸಲೆಮ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಕುಂಟ್ರೆಸ್ ಪ್ರಿ ಎಟ್ಜ್ ಹದಾರ್ನಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಗ್ರೀಕ್ ಸಿಟ್ರಾನ್, ಬಾಲಾಡಿ ಸಿಟ್ರಾನ್, ಮೊರೊಕನ್ ಸಿಟ್ರಾನ್ ಮತ್ತು ಯೆಮೆನೈಟ್ ಸಿಟ್ರಾನ್ ಸಿಟ್ರಾನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಅಥವಾ ಆಚರಣೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗದ ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳೆಂದರೆ ಫಿಂಗರ್ಡ್ ಸಿಟ್ರಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ಲೋರೆಂಟೈನ್ ಸಿಟ್ರಾನ್. 1959). ಸಿಟ್ರಸ್ ಹರಡುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಧರ್ಮದ ಪ್ರಭಾವಃ ಯಹೂದಿಗಳ ಧಾರ್ಮಿಕ ಆಚರಣೆಗಳು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಭೂಮಿಗಳಿಗೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದವು. ವಿಜ್ಞಾನ, 129:179-186. ಹೀಬ್ರೂ ವಿಕಿಪೀಡಿಯಾದ ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಹಾ-ಲೆವನಾನ್ 11-ಸಂಖ್ಯೆ 7, ಹಾ-ಲೆವನಾನ್ "12-ಸಂಖ್ಯೆ 4, ಪುಟ 2 ರಲ್ಲಿ ಯಾನೋವ್ ಎಟ್ರಾಗ್ ಎಟ್ರಾಗ್ ಬಗ್ಗೆ ರಬ್ಬಿ ಟಿಜಿನರ್ ಅವರ ಲೇಖನವು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಕೃಷಿ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ಧಾರ್ಮಿಕ ಸಿಟ್ರಾನ್ನ ಹಡಗು ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ವಿವರವಾದ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ರಾಬ್ಬಿಯು ಕಸಿಮಾಡುವ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಗಾಗಿ ಮರಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತಾನೆ ಅವುಗಳ ಮೊದಲ ಮನೆಯಿಂದ ಸಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಅಲೆದಾಡುವಿಕೆ; ವಿಕ್ಟರ್ ಹೆನ್ ಅವರಿಂದ, ಜೇಮ್ಸ್ ಸ್ಟೀವನ್ ಸ್ಟಾಲಿಬ್ರಾಸ್, ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಆರ್ಕೈವ್ ದಿ ಸಿಟ್ರಾನ್ನಿಂದ ಡಿಜಿಟೈಸ್ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಚಾಬಾದ್ ರಬ್ಬಿಮ್ ಕ್ಯಾಲಬ್ರಿಯಾ ಸಿಟ್ರಾನ್ ಬಗ್ಗೆ ಚಬಾಡ್ಪೀಡಿಯಾವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದಾನೆ. ಕ್ಯಾಲಬ್ರಿಯಾ ಮತ್ತು ಸಿಸಿಲಿಯಲ್ಲಿನ ಯಹೂದಿಗಳ ಅಧ್ಯಯನಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಯಾಲಬ್ರಿಯನ್ ಎಟ್ರಾಗ್ ಕೇಂದ್ರದ ಬಗ್ಗೆ ಮೆಸೋರೆಹ್ ಎಸೆನ್ಷಿಯಲ್ ಆಯಿಲ್ಸ್ ಸಿಟ್ರಾನ್ ತಳಿಗಳ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ ಆಕ್ಸಲೋಸೆಟೇಟ್ ಟ್ರಾನ್ಸ್ಅಮಿನೇಸ್ ಐಸೊಜೈಮ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನ ಡಿಎನ್ಎ ಹೋಲಿಕೆ ಅಧ್ಯಯನ ಪೋಸ್ಟ್ಕಾರ್ಡ್ ಕ್ಯಾಲಬ್ರಿಯಾ ಜಿಟ್ರಸ್ ಫ್ರಾಯಂಡೆ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಕ್ಯಾಲಬ್ರಿಯಾ ಸಿಟ್ರಾನ್ ಸಿಟ್ರಸ್ನ ಯಹೂದಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಇತಿಹಾಸದ ಇಟಲಿ ಯಹೂದಿ ಧರ್ಮ