Lucier (restaurant)
ಲುಸಿಯರ್ ಒರೆಗಾನ್ನ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿರುವ ಯುರೋಪಿಯನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿತ್ತು. "ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸ್ಥಳ" ಎಂದು ವಿವರಿಸಲಾದ ಈ ವ್ಯವಹಾರವು 2008ರಲ್ಲಿ ಏಳು ತಿಂಗಳುಗಳ ಕಾಲ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿತು. ಸುದ್ದಿ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಈ ವಿಫಲ ಉದ್ಯಮವನ್ನು "ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಊಟದ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ದೊಡ್ಡ ಫೇಸ್ ಪ್ಲ್ಯಾಂಟ್" ಮತ್ತು ನಗರದ "ಶ್ರೇಷ್ಠ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಬೂನ್ಡೋಗಲ್" ಎಂದು ಬಣ್ಣಿಸಿವೆ. ಅಮೇರಿಕನ್ ಆಟೋಮೊಬೈಲ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ನಾಲ್ಕು ವಜ್ರಗಳನ್ನು ನೀಡಿ ಗೌರವಿಸಿದ ಒರೆಗಾನ್ನ ಏಕೈಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಲುಸಿಯರ್ ಆಗಿತ್ತು. ವಿವರಣೆ ಲುಸಿಯರ್ ದಕ್ಷಿಣ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ದಕ್ಷಿಣ ವಾಟರ್ಫ್ರಂಟ್ ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿರುವ ರಿವರ್ಪ್ಲೇಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿತ್ತು. ವಿಲ್ಲಾಮೆಟ್ಟೆ ವೀಕ್ನ ಮಾರ್ಟಿನ್ ಸಿಜ್ಮಾರ್ ಅವರು ಲುಸಿಯರ್ ಅವರನ್ನು "ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸ್ಥಳ" ಎಂದು ಬಣ್ಣಿಸಿದ್ದಾರೆ. "ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಕಾಂಟೆಂಪರರಿ ಶೋಪೀಸ್" ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್-ಕೆನಡಿಯನ್ ತುಪ್ಪಳ ವ್ಯಾಪಾರಿ ಎಟಿಯೆನ್ನೆ ಲುಸಿಯರ್ ಅವರ ಹೆಸರನ್ನು ಇಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಒರೆಗಾನಿಯನ್ ಹೇಳಿದೆ. ಒರೆಗೊನಿಯನ್ ಮೈಕೆಲ್ ರಸ್ಸೆಲ್, ಲೂಸಿಯರ್ ಅವರನ್ನು ಕ್ಯಾಂಟಿಲಿವರ್ಡ್ ಕಿಟಕಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿಲ್ಲಾಮೆಟ್ಟೆ ನದಿಯ ವೀಕ್ಷಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ "ಪ್ರೋವ್ ತರಹದ ಕಟ್ಟಡ" ದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ಒಳಾಂಗಣವು "ಅಮೂರ್ತ ಈಜು ವಿನ್ಯಾಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಅಮೃತಶಿಲೆಯ ಗೋಡೆ", "ಮಿನುಗುವ" ಕಾಲುವೆ, ಇದನ್ನು ಸೋಮಾರಿಯಾದ ನದಿ ಮತ್ತು ವರ್ಣವೈವಿಧ್ಯದ ಚಿನ್ನದ ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ನೀರಿನ ಕಾಲುವೆ ಎಂದು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು "ವಿವಿಧ ಎತ್ತರಗಳ ಕಂಚಿನ ಕೊಳವೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ದೊಡ್ಡದಾದ ಗೊಂಚಲುಗಳು" ಸೇರಿದಂತೆ "ಒಂದು ರೀತಿಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು" ಹೊಂದಿತ್ತು. ದಿ ಒರೆಗಾನಿಯನ್ನ ಕ್ರಿಸ್ಟಿನಾ ಮೆಲಾಂಡರ್ನ ಪ್ರಕಾರ, ಲುಸಿಯರ್ ಆಫ್ರಿಕಾದ ಗಟ್ಟಿಮರ, ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಸ್ಟಮ್-ಚರ್ಮದ ಪೀಠೋಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು "ಬ್ರಿಗೇಡ್-ಶೈಲಿಯ" ಅಡುಗೆಮನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಬೆಳ್ಳಿಯ ಮುಂಭಾಗದ ಬಾಗಿಲುಗಳು, ಡೇಲ್ ಚಿಹುಲಿಯ ಇಪ್ಪತ್ತು ಗಾಜಿನ ಶಿಲ್ಪಗಳು, ಚರ್ಮದ ಪ್ಯಾಡ್ಡ್ ಸ್ನಾನಗೃಹದ ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು "ಸೂರ್ಯನನ್ನು ಹೋಲುವಂತೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಚಿನ್ನದ ಗುಮ್ಮಟದಿಂದ ಆವೃತವಾದ" ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಊಟದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 100 ಜನರಿಗೆ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವಿತ್ತು. ಲೂಸಿಯರ್ ಉಚಿತ ವ್ಯಾಲೆಟ್ ಪಾರ್ಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನೀಡಿದರು. ಮೆನುವು ಆಧುನಿಕ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು ಮತ್ತು ದಿ ಒರೆಗಾನಿಯನ್ ಪ್ರಕಾರ, "ಊಟ ಮಾಡುವವರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೂರು, ನಾಲ್ಕು ಅಥವಾ ಐದು ಕೋರ್ಸ್ ರುಚಿಯ ಮೆನುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು [ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಿದರು]-ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ನಮೂದುಗಳು ಮತ್ತು ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಆರಂಭಿಕ". ಪತ್ರಿಕೆ ಹೇಳಿದೆಃ ಮೆನುಗಳು ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ, ಬಾರ್ ಮತ್ತು ಏಳು ಕೋರ್ಸ್ಗಳ ಬಾಣಸಿಗರ ರುಚಿಯ ಮೆನುವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ-ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮಲ್ಲೆಟ್ ಮೀನಿನ ರೂಲೆಟ್-ಇಡೀ ಊಟದುದ್ದಕ್ಕೂ. ಊಟ ಮಾಡುವವರನ್ನು ಕೋಬ್ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಲೈವ್ ಸ್ಕಲ್ಲಪ್ಗಳಂತಹ ಐಷಾರಾಮಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಲು, ಅಡುಗೆಮನೆಯು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ, ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಸ್ಟೀಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಔನ್ಸ್ ವಾಗ್ಯು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಜೋಡಿಸುತ್ತದೆ. ಲುಸಿಯರ್ನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕ ಬಾಣಸಿಗ ಆಹಾರವು "ಮೊರಾಕೊ, ಇಟಲಿ ಮತ್ತು ಪೋರ್ಚುಗಲ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಿಂದ [ಸೆಳೆದ] ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಜಪಾನ್ನಿಂದ [ಎರವಲು ಪಡೆದ] ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ" ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ಫೋಯ್ ಗ್ರಾಸ್ನಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನ ನೊರೆ, ಸ್ಥಿರವಲ್ಲದ ಆಕಾರದ ಮಕಾಡಮಿಯಾ ಅಡಿಕೆ "ಗಾಜು" ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ತುಂಡು ಇತ್ತು. ಹಾಲಿಬಟ್ ಅನ್ನು ಸೌಸ್ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. ಪಟ್ಟೆಯುಳ್ಳ ಬಾಸ್ ಕಾರ್ಪಾಸಿಯೊ ಯುಜು, ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಕರ್ರಂಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ದಿ ಎಗ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ಖಾದ್ಯವು "ಹಗುರವಾಗಿ ತುರಿದ ಬಾತುಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅದರ ಚಿಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಸೆವ್ರುಗಾ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣೀರಿನ ಹನಿ ಆಕಾರದ ಬ್ರಿಯೋಚೆ ಟೋಸ್ಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ". ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಬಟಾಣಿ ಚಿಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಳಚ್ಚು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ವೈನ್ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ 1,600 ಲೇಬಲ್ಗಳಿದ್ದವು. ಗಾಜಿನ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಎರಡು ನೂರು ಷಾಂಪೇನ್ಗಳು ಲಭ್ಯವಿದ್ದವು. ಹಿಸ್ಟರಿ ಲೂಸಿಯರ್ ಅನ್ನು 2008ರ ಮೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಒಂಡರ್ ಡೆವಲಪ್ಮೆಂಟ್ ಒಡೆತನದ ಕಟ್ಟಡದಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಲಾಯಿತು. ಅಲ್ವಾರೆಜ್ + ಬ್ರಾಕ್ $4 ಮಿಲಿಯನ್ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿದರು. ಡುಸಿನ್ ಗ್ರೂಪ್ನ ಸಂಗಾತಿಗಳಾದ ಕ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಟಿಯಾನ್ ಡುಸಿನ್ ಲುಸಿಯರ್ನ ಸಹ-ಮಾಲೀಕರಾಗಿದ್ದರು. ದಿ ಒರೆಗಾನಿಯನ್ನ ಆಹಾರ ಬರಹಗಾರರಾದ ಕರೆನ್ ಬ್ರೂಕ್ಸ್ ಅವರು ಈ ಜೋಡಿಯು "ನಾಟಕೀಯವಾದ ನದಿಯ ನೋಟ, ನಾಟಕೀಯ ಮೆನು, ವಿಶ್ವ ದರ್ಜೆಯ ಆಕಾಂಕ್ಷೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈನ್ ಪಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೌಲ್ಯ-ಪ್ರೀತಿಯ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನವರನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಬದ್ಧವಾದ ಬೆಲೆಯ ಪಟ್ಟಿ" ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ಪ್ಯಾಸ್ಕಲ್ ಚುರೋ ಸಹ-ಮಾಲೀಕ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕ ಬಾಣಸಿಗರಾಗಿದ್ದರು. ಟಾಪ್ ಚೆಫ್ಃ ಬೋಸ್ಟನ್ ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳಾದ ಡೌಗ್ ಆಡಮ್ಸ್ ಮತ್ತು ಜೆರೆಮಿ ನೀಹಸ್ ಲುಸಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಣಸಿಗರಾಗಿದ್ದರು. ನಂತರ ಮಾರಿಸ್ ಎಂಬ ಹೆಸರಿನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದ ಕ್ರಿಸ್ಟೆನ್ ಡಿ. ಮುರ್ರೆ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರಾಗಿದ್ದರು. ಆಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಮೊದಲು, ಗ್ರೆಗೊರಿ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಬ್ರಿಯೆಲ್ ಕ್ವಿನೋನೆಜ್ ಲುಸಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯವರಾಗಿದ್ದರು. 2008ರ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್-ಅಕ್ಟೋಬರ್ ವೇಳೆಗೆ ಲುಸಿಯರ್ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿತ್ತು ಎಂದು ಒರೆಗಾನಿಯನ್ ಕ್ರಿಸ್ಟಿನಾ ಮೆಲಾಂಡರ್ ಹೇಳಿದರು. ಏಳು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿದ ನಂತರ ಕ್ಲೋಸರ್ ಲುಸಿಯರ್ ಅನ್ನು ಡಿಸೆಂಬರ್ 2008ರಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲಾಯಿತು. ಕ್ರಿಸ್ ಡುಸಿನ್ ಈ ಮುಚ್ಚುವಿಕೆಗೆ ಮಹಾ ಆರ್ಥಿಕ ಹಿಂಜರಿತವೇ ಕಾರಣ ಎಂದು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ. ವಿಲ್ಲಾಮೆಟ್ಟೆ ವೀಕ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು "ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಊಟದ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ದೊಡ್ಡ ಫೇಸ್ ಪ್ಲ್ಯಾಂಟ್" ಎಂದು ಕರೆದಿದೆ ಮತ್ತು ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಯುಸಿನೆಸ್ ಜರ್ನಲ್ ಈ ಸಾಹಸವನ್ನು "ವೈಫಲ್ಯ" ಎಂದು ಕರೆದಿದೆ. ಲುಸಿಯರ್ "ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಅತಿದೊಡ್ಡ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಬೂನ್ಡೋಗಲ್", ನಗರದ "ಅತ್ಯಂತ ಅದ್ಭುತವಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವೈಫಲ್ಯ" ಮತ್ತು "ಅತ್ಯಂತ ಕುಖ್ಯಾತ ಫ್ಲಾಪ್" ಮತ್ತು "ವಿನಾಶಕಾರಿ ದುಂದುಗಾರಿಕೆ" ಎಂದು ದಿ ಒರೆಗಾನಿಯನ್ನ ಮೈಕೆಲ್ ರಸ್ಸೆಲ್ ಹೇಳಿದರು. ಟೆಡ್ ಸಿಕಿಂಜರ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು "ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ತಿನಿಸುಗಳ ಪ್ಯಾಂಥಿಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಅದ್ಭುತವಾದ ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿಯಾಯಿತು" ಎಂದು ಕರೆದರು ಮತ್ತು ಡೇವಿಡ್ ಸರಸೋನ್ ಲುಸಿಯರ್ ಅವರನ್ನು "ಸೂಪರ್-ದುಬಾರಿ ಫ್ಲಾಪ್" ಮತ್ತು "ವಿಚಿತ್ರ ಚಿಂತನೆ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಸಮಯದ ಸ್ಮಾರಕ" ಎಂದು ಕರೆದರು. ಗ್ರೆಗೊರಿ ಡೆಂಟನ್ ಈ ಮುಚ್ಚುವಿಕೆಯು "[ಅವರ] ವೃತ್ತಿಜೀವನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೆಳಮಟ್ಟದ ಹಂತ" ಮತ್ತು "ಅಹಂಕಾರಕ್ಕೆ ಗಣನೀಯ ಹೊಡೆತ ಮತ್ತು ನಾವು ಮಾಡಿದ ಎಲ್ಲಾ ಕೆಲಸದ ನಂತರ ದೊಡ್ಡ ನಿರಾಶೆ" ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. 2010ರ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಲುಸಿಯರ್ ಮತ್ತೆ ತೆರೆಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸುದ್ದಿ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ವರದಿ ಮಾಡಿದ್ದವು. ಈಟರ್ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಇವಾ ಹ್ಯಾಗ್ಬರ್ಗ್ ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ; "ಪದವು ಡುಸಿನ್ ಆಗಿದೆ (ಬಹುಶಃ ತನ್ನ ತಪ್ಪುಗಳಿಂದ ಕಲಿತಿದ್ದೀರಾ?) ಬದಲಿಗೆ, ಈ ಸ್ಥಳವನ್ನು 'ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಲುಪಬಹುದಾದ' ಸ್ಥಳವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒರೆಗಾನಿಯನ್ "ಲುಸಿಯರ್ನ ಡೌನ್ಸ್ಕೇಲಿಂಗ್ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅಲಂಕಾರದಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಲಾಗುವುದು" ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೋದ ಲಾರ್ಕ್ ಕ್ರೀಕ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಗ್ರೂಪ್ ಲುಸಿಯರ್ನ ಸಂಭಾವ್ಯ ಸ್ವಾಧೀನದ ಬಗ್ಗೆ ಈಟರ್ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ. ಡುಸಿನ್ ಸಮೂಹವು 2011ರ ಅಕ್ಟೋಬರ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಸ್ಥಳದ ಮೇಲೆ ತನ್ನ ಗುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ನೀಡಿತು. ಕೀಲರ್ ಹಾಸ್ಪಿಟಾಲಿಟಿ ಗ್ರೂಪ್ 2012 ರಲ್ಲಿ ಸಬ್ಲೀಸ್ಗೆ ಸಹಿ ಹಾಕಿತು ಮತ್ತು ಡುಸಿನ್ ಗ್ರೂಪ್ "ಮೂಲ ಗುತ್ತಿಗೆಯ ಐದು ಅಂಕಿಗಳ ಮಾಸಿಕ ಬಾಡಿಗೆಯ ಭಾಗವನ್ನು" ಪಾವತಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿತು. ಲುಸಿಯರ್ ಇದ್ದ ಜಾಗವು 2013ರವರೆಗೂ ಖಾಲಿ ಉಳಿದಿತ್ತು. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟೆಟ್ ಮತ್ತು ನಂತರ ಡಫ್ ಝೋನ್ ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಯಿತು. ಅಮೇರಿಕನ್ ಆಟೋಮೊಬೈಲ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ನಾಲ್ಕು ವಜ್ರಗಳನ್ನು ನೀಡಿದ ಒರೆಗಾನ್ನ ಏಕೈಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ರಿಸೆಪ್ಷನ್ ಲುಸಿಯರ್ ಆಗಿತ್ತು. ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೋ ಎಕ್ಸಾಮಿನರ್ಗಾಗಿ ಬರೆಯುತ್ತಾ, ಲಿಸಾ ಝಿಮ್ಮರ್ಮ್ಯಾನ್ ಇದನ್ನು ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ "ಅತ್ಯಂತ ಗಮನಾರ್ಹ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಹೊಸಬ" ಎಂದು ಬಣ್ಣಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಜೋಡಿಯನ್ನು ಪ್ರಶ್ನಿಸುವಾಗ ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪ ಮತ್ತು ಸೇವೆಯನ್ನು ಶ್ಲಾಘಿಸಿದರು. ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಯುಸಿನೆಸ್ ಜರ್ನಲ್ನ ವೆಂಡಿ ಕಲ್ವರ್ವೆಲ್ ಹೀಗೆ ಬರೆದಿದ್ದಾರೆಃ "2008ರಲ್ಲಿ ಲುಸಿಯರ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಎಷ್ಟು ಬೇಗ ತೆರೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿತು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿತು ಎಂದರೆ ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಅದರ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನೋಡುವ ಅವಕಾಶವಿರಲಿಲ್ಲ". ಒರೆಗಾನ್ ವೈನ್ ಪ್ರೆಸ್ನ ಫ್ರೆಡ್ ಆರ್ಮ್ಸ್ಟ್ರಾಂಗ್, ಲುಸಿಯರ್ "ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಗಿಂತ ಮ್ಯಾನ್ಹ್ಯಾಟನ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ಚೆಫ್ ಪ್ಯಾಸ್ಕಲ್ ಚುರೋ ಅವರು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ಟೀಕೆಯು "ಅನ್ಯಾಯ" ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ದಿ ಒರೆಗಾನಿಯನ್ ಜೂನ್ 2008ರಲ್ಲಿ, ದಿ ಒರೆಗಾನಿಯನ್ನ ಮೈಕೆಲ್ ಸಿ. ಜುಸ್ಮನ್ ಹೀಗೆ ಬರೆದರುಃ "ಲೂಸಿಯರ್ ಅಟ್ ರಿವರ್ಪ್ಲೇಸ್ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ದಶಕಗಳಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಲಾದ ಅತ್ಯಂತ ಸೊಗಸಾಗಿ ನೇಮಕಗೊಂಡ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ. ಅವರು ಫೋಯ್ ಗ್ರಾಸ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಲಿಲ್ಲ, ಇದು "ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಹಾಕುವ ಬದಲು ಸೃಜನಶೀಲತೆಗಾಗಿ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯ ಕಡೆಗೆ ಆರಂಭಿಕ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು. ಹಾಲಿಬಟ್ "ವಿವರಿಸಲಾಗದಷ್ಟು ಒಣಗಿದೆ" ಎಂದು ಜುಸ್ಮನ್ ಹೇಳಿದರು, ಮತ್ತು ದಿ ಎಗ್, ಪಟ್ಟೆಯುಳ್ಳ ಬಾಸ್ ಕಾರ್ಪಾಸಿಯೊ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಶ್ಲಾಘಿಸಿದರು. ಅವರ ವಿಮರ್ಶೆಯು ಹೀಗೆ ಕೊನೆಗೊಂಡಿತುಃ "ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ಲುಸಿಯರ್ ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಒಂದು ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ". ಆಗಸ್ಟ್ 2008ರಲ್ಲಿ, ಪತ್ರಿಕೆಯ ಗೆರ್ರಿ ಫ್ರಾಂಕ್ ಹೀಗೆ ಬರೆದರುಃ ಒಳನಾಡಿನ ಒರೆಗಾನ್ನ ಅತ್ಯಂತ ನಾಟಕೀಯ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಲುಸಿಯರ್ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಅನುಭವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಸಹ-ಮಾಲೀಕರಾದ ಟಿಯಾನ್ನೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ ಡುಸಿನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕ ಬಾಣಸಿಗ ಮತ್ತು ಸಹ-ಮಾಲೀಕ ಪ್ಯಾಸ್ಕಲ್ ಚುರೋ ಅವರು ಆಕರ್ಷಕವಾದ ವಿಲ್ಲಾಮೆಟ್ಟೆ ನದಿಯ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸುಂದರವಾದ ಗಾಜಿನ ಕಲಾಕೃತಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಭವ್ಯವಾದ ಕೊಠಡಿಯನ್ನು ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸುವವರು ಮೆನುವನ್ನು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ; ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪ್ರಕಾರಗಳು ಅಷ್ಟೊಂದು ರೋಮಾಂಚನಗೊಳ್ಳದೇ ಇರಬಹುದು. ಬೆಲೆಗಳು ಏರುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ (ರುಚಿಯ ಮೆನು $100 ಕ್ಕೆ ಏರುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಡಂಬರದ ಸೇವೆಯೊಂದಿಗೆ, ಈ ಸ್ಥಳವು ಒಂದು ಬಾರಿ ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ಇನ್ನೂ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. 2008ರ ನವೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ, ಪತ್ರಿಕೆಯ ಸಾರಾ ಪೆರ್ರಿ ಲುಸಿಯರ್ ಅವರನ್ನು "ಅದ್ಭುತವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕವಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಎಂದು ಕರೆದರು, ಇದು ಆಚರಿಸಲು ಮತ್ತು ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಊಟ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವ ಜನರ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ". ಕರೆನ್ ಬ್ರೂಕ್ಸ್ ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗೆ ಸಿ-ರೇಟಿಂಗ್ ನೀಡಿದರು. ಅವರು ಬರೆದಿದ್ದಾರೆಃ "ನಾಲ್ಕು ಭೇಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೆನುವಿನ ಆಳವಾದ ಪರಿಶೋಧನೆಯ ನಂತರ, ಈ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯು ವಾಹನ ಉದ್ಯಮದಷ್ಟೇ ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲು ನನಗೆ ವಿಷಾದವಿದೆಃ ಹಣದ ಗುಜ್ಲರ್, ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ ಮತ್ತು ಖಾಲಿ ಆಲೋಚನೆಗಳ ಮೇಲೆ ಓಡುತ್ತಿದೆ". ಅವರು ಅಡುಗೆಯನ್ನು "ಗಿಮಿಕ್" ಎಂದು ಕರೆದರು ಮತ್ತು "ಲೂಸಿಯರ್ ಅಮೆರಿಕನ್ ಎಕ್ಸ್ಪ್ರೆಸ್ನ ಸವಲತ್ತುಗಳ ದೃಷ್ಟಿಯಂತೆ ಬಲವಂತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೃತಕವಾಗಿ ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ" ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ಅವರು ಹೀಗೆ ಬರೆದಿದ್ದಾರೆಃ "ನಿರ್ಬಂಧಿತ ಸೊಬಗುಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ನಾವು ದುಬೈ ಅಥವಾ 1980 ರ ದಶಕದ ವೇಗಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮೋಜಿನ-ಮನೆಯ ಕನ್ನಡಿ ಕಾಲಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಊಟವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಗೌಡಿ ಬ್ಲೋನ್ ಗಾಜಿನ ಪ್ರದರ್ಶನ ಕೇಸ್ನ ನಂತರ ಪ್ರದರ್ಶನ ಕೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಿನಾತ್ರಾ ಬೆಲ್ಟಿಂಗ್ 'ಮೈ ಕೈಂಡ್ ಆಫ್ ಟೌನ್'". ಆಕೆಯ ವಿಮರ್ಶೆಯು ಹೀಗೆ ಕೊನೆಗೊಂಡಿತುಃ "ಲೂಸಿಯರ್ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಬಗ್ಗೆ ಭಾವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಗೆ ಸಹ ಕಾಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಆಫ್ ಡ್ರೀಮ್ಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಒಂದು ವಿಶೇಷವಾದ ಮನೆಯಂತಿದೆ, ಎಲ್ಲಾ ನವೀಕರಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಆದರೆ ಬಾಗಿಲಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು ಯಾರೂ ಇಲ್ಲ ". 2008ರ ಡಿಸೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ದಿ ಒರೆಗಾನಿಯನ್ ಪ್ರಕಟಿಸಿದ ಒಂದು ವಿಮರ್ಶೆಯು ಹೀಗೆ ಹೇಳಿದೆಃ "ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಜಲಾಭಿಮುಖದ ಗ್ಲಿಟ್ಜ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥದಲ್ಲಿ ಮಿತಿಮೀರಿ, ಮೊದಲ ದರ್ಜೆಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತಲುಪಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ-ಋತುಮಾನದ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಹುರಿದ ಬಾತುಕೋಳಿ, ವಯಸ್ಸಾದ ಪಕ್ಕೆಲುಬು-ಕಣ್ಣು. ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಬದಲಾಗುತ್ತಿರುವ ಸೌಫಲ್, ವ್ಯಾಚೆರಿನ್ ಅಥವಾ ಮಿಲ್ಲೆ-ಫ್ಯೂಯಿಲ್ಲೆ ಕೊಡುಗೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ದಿ ಒರೆಗಾನಿಯನ್ ಪತ್ರಿಕೆಯು ಲುಸಿಯರ್ "ಎಂದಿಗೂ ಸಿಕ್ಕಿಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ" ಎಂದು ಹೇಳಿದೆ. ವಿಲ್ಲಾಮೆಟ್ಟೆ ವೀಕ್, ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಮಂತ್ಲಿ ಮತ್ತು. ಒರೆಗಾನಿಯನ್ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಬೇಡಿಕೆಯ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಟೀಕಿಸಿದರು ". 2010ರಲ್ಲಿ, ದಿ ಒರೆಗಾನಿಯನ್ ರೋಜರ್ ಪೋರ್ಟರ್ ಲುಸಿಯರ್ನ ಮೊದಲ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕ ಬಾಣಸಿಗನಾಗಿ ಚುರೋ ಅವರ ಅಧಿಕಾರಾವಧಿಯನ್ನು "ವಿನಾಶಕಾರಿ" ಎಂದು ಕರೆದರು. ಅವರು ಲುಸಿಯರ್ ಅನ್ನು "ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಲೆಯ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಎಂದು ಕರೆದರು, ಇದು ಕೆಲವು ವಿಷಾದಗಳಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಂಡಿತು". ಗ್ರಾಂಟ್ ಬಟ್ಲರ್ ಅವರು ತಮ್ಮ 2016 ರ ಅವಲೋಕನದಲ್ಲಿ "ನಾವು ಬಯಸಿದ 97 ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಇನ್ನೂ ಸುತ್ತಲೂ ಇದ್ದವು" ಎಂದು ಬರೆದಿದ್ದಾರೆಃ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಇಂಟರ್ಫೇಸ್ ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಲುಸಿಯರ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ 2008 ಒರೆಗಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪನೆಗಳು 2008 ಒರೆಗಾನ್ನ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಯುರೋಪಿಯನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿದ ಒರೆಗಾನ್ನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು 2008 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪನೆಯಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು 2008 ದಕ್ಷಿಣ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಒರೆಗಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು.