Oaks Bottom Public House
ಓಕ್ಸ್ ಬಾಟಮ್ ಪಬ್ಲಿಕ್ ಹೌಸ್ ಒರೆಗಾನ್ನ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿರುವ ಒಂದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ. ವಿವರಣೆ ಓಕ್ಸ್ ಬಾಟಮ್ ಪಬ್ಲಿಕ್ ಹೌಸ್ ಆಗ್ನೇಯ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಸೆಲ್ವುಡ್-ಮೊರೆಲ್ಯಾಂಡ್ ನೆರೆಹೊರೆಯ ವೆಸ್ಟ್ಮೋರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಬೈಬೀ ಬೌಲೆವಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿರುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ. ಈಟರ್ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಅಲೆಕ್ಸ್ ಫ್ರಾಂ ಅವರು ಓಕ್ಸ್ ಬಾಟಮ್ ಅನ್ನು "ಕುಟುಂಬ-ಸ್ನೇಹಿ, ಮರದ-ಲೇಪಿತ" ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಎಂದು ಬಣ್ಣಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೌಗು ಪ್ರದೇಶವಾದ ಓಕ್ಸ್ ಬಾಟಮ್ ವನ್ಯಜೀವಿ ಆಶ್ರಯದ ಹೆಸರನ್ನು ಇಡಲಾಗಿದೆ. ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ "ಟೋಟ್ಚೋಸ್" (ನಾಚೋಗಳಂತೆ ಟಾಟರ್ ಟೋಟ್ಸ್) ಸೇರಿವೆ; ಮೇಲೋಗರಗಳಲ್ಲಿ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಮತ್ತು ಜ್ಯಾಕ್ ಚೀಜ್, ಜಲಪೆನೋಸ್, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಾಲ್ಸಾ, ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಸೇರಿವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಆವಕಾಡೊ, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಎಳೆಯಲಾದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. 2006ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪನೆಯಾದ ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಜೆರ್ರಿ ಫೆಚ್ಟರ್ ಅವರ ಒಡೆತನದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದೆ. ಫೆಚ್ಟರ್ನ ದಿವಂಗತ ವ್ಯಾಪಾರ ಪಾಲುದಾರ ಜಿಮ್ ಪಾರ್ಕರ್ ಅವರು ಟಚ್ಚೋಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿದ ಕೀರ್ತಿಗೆ ಪಾತ್ರರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಈಟರ್ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಕ್ರಿಸ್ಟಾ ಗಾರ್ಸಿಯಾ ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ, "ಈ ಸೆಲ್ವುಡ್ ಬ್ರೂಪಬ್ ಟಟ್ಚೋಸ್ನ ಆವಿಷ್ಕಾರಕ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಇದು ಪೋರ್ಟ್ಮ್ಯಾಂಟಿಯೊವನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲು ಪುರಾವೆಗಳಿವೆ". ಓಕ್ಸ್ ಬಾಟಮ್ನ ಸಹ-ಮಾಲೀಕತ್ವದ ಜೊತೆಗೆ, ಪಾರ್ಕರ್ ಅವರು ಕಾನ್ಕಾರ್ಡಿಯಾ ಅಲೆ ಹೌಸ್ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಸ್ ಬ್ರಾಸ್ ಪಬ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದ್ದರು. ಓಕ್ಸ್ ಬಾಟಮ್ ಕೂಡ ಫೆಚ್ಟರ್ನ ಒಡೆತನದಲ್ಲಿದ್ದ ಲೊಂಪೋಕ್ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿತ್ತು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿತು. 2019ರಲ್ಲಿ ಲೊಂಪೊಕ್ನ ಮುಚ್ಚುವಿಕೆಯ ನಂತರ, ಓಕ್ಸ್ ಬಾಟಮ್ "ತನ್ನದೇ ಆದ ಘಟಕವಾಗಿ" ಮುಂದುವರಿಯಿತು, ಪೂರೈಕೆ ಉಳಿದಿರುವಾಗ ಲೊಂಪೊಕ್ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಿತು. ಈಟರ್ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಬ್ರೂಕ್ ಜಾಕ್ಸನ್-ಗ್ಲಿಡ್ಡ್ ಪ್ರಕಾರ, ಓಕ್ಸ್ ಬಾಟಮ್ "[ಪರಿವರ್ತಿತ] ಪ್ರಮಾಣಿತ ನೆರೆಹೊರೆಯ ಬಾರ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ". ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಮರ್ಕ್ಯುರಿಯ ವಾರ್ಷಿಕ ನಾಚೋಸ್ ವೀಕ್ ಮತ್ತು ವಿಂಗ್ ವೀಕ್ನಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿದೆ. 2019 ರ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಕ್ಕಾಗಿ, ಓಕ್ಸ್ ಬಾಟಮ್ ಸೆಲ್ವುಡ್ಸ್ ಸ್ಪೈಸಿ ಬಫಲೋ ಟೋಟ್ಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿತು, ಇದನ್ನು "ಜಲಪೆನೊ ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಪರ್ ಜ್ಯಾಕ್ ಕ್ವೆಸೊದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಟಾಟರ್ ಟೋಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಲೊಂಪೋಕ್ ಬ್ರೂವಿಂಗ್ನ ಲೊಂಪೋರ್ಟರ್-ಬ್ರೇಸ್ಡ್ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ" ಎಂದು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಾರ್ಚ್ 2020 ರಲ್ಲಿ, ಕೋವಿಡ್-19 ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗದಿಂದಾಗಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದಾಗ, ವ್ಯವಹಾರವು ಪತ್ರಿಕಾ ಪ್ರಕಟಣೆಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿತು, "ಕೋವಿಡ್-19 ಹರಡುವಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಕಾಳಜಿಯಿಂದಾಗಿ, ನಾವು ಮುಂದಿನ ಸೂಚನೆ ಬರುವವರೆಗೆ ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಬಾಗಿಲುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ನಿರ್ಧಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ನಮ್ಮ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿರುವ ಅನೇಕರಂತೆ, ವೈರಸ್ನ ಹರಡುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ವಹಿಸುತ್ತಿರುವ ಪಾತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಚಿಂತಿತರಾಗಿದ್ದೇವೆ. ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಿ, ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ! " 2016ರಲ್ಲಿ, ಗೂಗಲ್, ಟ್ರಿಪ್ಅಡ್ವೈಸರ್ ಮತ್ತು ಯೆಲ್ಪ್ನಲ್ಲಿನ 22,000 ವಿಮರ್ಶೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಒರೆಗಾನ್ನಲ್ಲಿನ ಮೆಡಿಅಮೇರಿಕಾದ ಮೊದಲ ವಾರ್ಷಿಕ 100 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಭಿಮಾನಿ-ನೆಚ್ಚಿನ ತಾಣಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಓಕ್ಸ್ ಬಾಟಮ್ 60ನೇ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಗಳಿಸಿತು. ಈಟರ್ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಅಲೆಕ್ಸ್ ಫ್ರಾನೆ ಅವರು 2019ರ "18 ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಬಾರ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಐಡಿಯಲ್ ಫಾರ್ ಎನಿ ನೈಟ್ ಔಟ್" ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಟಟ್ಚೋಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಟಾ ಗಾರ್ಸಿಯಾ ಅವರು "ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಟಾಟ್ಚೋಸ್ ಮತ್ತು ಅದರ್ ಲೋಡೆಡ್ ಟಾಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು" ಎಂಬ 2022ರ ಅವಲೋಕನದಲ್ಲಿ ಓಕ್ಸ್ ಬಾಟಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಒರೆಗಾನ್ ಸೆಲ್ವುಡ್-ಮೊರೆಲ್ಯಾಂಡ್, ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಒರೆಗಾನ್ನಲ್ಲಿ 2006ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಒರೆಗಾನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಜೊಮಾಟೊ 2006ರ ಓಕ್ಸ್ ಬಾಟಮ್ ಪಬ್ಲಿಕ್ ಹೌಸ್ ಸ್ಥಾಪನೆಗಳು