Coffee production in Colombia
ಕೊಲಂಬಿಯಾದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಸೌಮ್ಯವಾದ, ಸಮತೋಲಿತ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕೊಲಂಬಿಯಾದ ಸರಾಸರಿ ವಾರ್ಷಿಕ ಕಾಫಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯು 11.5 ದಶಲಕ್ಷ ಚೀಲಗಳಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಮತ್ತು ವಿಯೆಟ್ನಾಂನ ನಂತರ ವಿಶ್ವದ ಮೂರನೇ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪಾದನೆಯಾಗಿದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್, ಜರ್ಮನಿ, ಫ್ರಾನ್ಸ್, ಜಪಾನ್ ಮತ್ತು ಇಟಲಿಗೆ ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕೊಲಂಬಿಯಾದ ಕಾಫಿ ಬೆಳೆಯುವ ಅಕ್ಷ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇತರ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಪರಿಮಾಣಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸಿಯೆರಾ ನೆವಾಡಾ ಡಿ ಸಾಂತಾ ಮಾರ್ಟಾ. 2007ರಲ್ಲಿ, ಐರೋಪ್ಯ ಒಕ್ಕೂಟವು ಕೊಲಂಬಿಯಾದ ಕಾಫಿಗೆ ಮೂಲ ಸ್ಥಾನಮಾನದ ಸಂರಕ್ಷಿತ ಹೆಸರನ್ನು ನೀಡಿತು. 2011ರಲ್ಲಿ, ಯುನೆಸ್ಕೋ ಕೊಲಂಬಿಯಾದ "ಕಾಫಿ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಭೂದೃಶ್ಯ" ವನ್ನು ವಿಶ್ವ ಪರಂಪರೆಯ ತಾಣವೆಂದು ಘೋಷಿಸಿತು. ಈ ಕಾಫಿ ಸಸ್ಯವು 1790ರ ವೇಳೆಗೆ ಕೊಲಂಬಿಯಾಗೆ ಹರಡಿತು. ಕೊಲಂಬಿಯಾದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಇರುವಿಕೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಲಿಖಿತ ಸಾಕ್ಷ್ಯವು ಜೆಸ್ಯೂಟ್ ಪಾದ್ರಿ ಜೋಸ್ ಗುಮಿಲ್ಲಾಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ದಿ ಒರಿನೋಕೋ ಇಲ್ಲಸ್ಟ್ರೇಟೆಡ್ (1730) ಎಂಬ ತನ್ನ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ, ಮೆಟಾ ನದಿಯು ಒರಿನೋಕೋಗೆ ಸೇರುವ ಸ್ಥಳದ ಸಮೀಪದಲ್ಲಿ ತಬಾಜೆಯ ಸಂತ ತೆರೇಸಾ ಅವರ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಆತ ದಾಖಲಿಸಿದ್ದಾನೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಕ್ಷ್ಯವು ಆರ್ಚ್ಬಿಷಪ್-ವೈಸ್ರಾಯ್ ಕ್ಯಾಬಲೆರೊ ವೈ ಗೊಂಗೋರಾ (1787) ಅವರಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ, ಅವರು ದೇಶದ ಈಶಾನ್ಯದಲ್ಲಿ ಗಿರೊನ್ (ಸ್ಯಾಂಟ್ಯಾಂಡರ್) ಮತ್ತು ಮುಜೋ (ಬೋಯಾಕಾ) ಬಳಿ ಬೆಳೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಅಧಿಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಒದಗಿಸಿದ ವರದಿಯಲ್ಲಿ ದಾಖಲಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಆರಂಭಿಕ ಕೃಷಿ ದೇಶದ ಪೂರ್ವ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಕಾಫಿ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ನೆಡಲಾಯಿತು. 1808ರಲ್ಲಿ ವೆನೆಜುವೆಲಾದ ಗಡಿಯ ಸಮೀಪವಿರುವ ಕುಕುಟಾ ಬಂದರಿನಿಂದ ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾದ 100 ಹಸಿರು ಕಾಫಿ ಚೀಲಗಳೊಂದಿಗೆ (ತಲಾ 60 ಕೆಜಿ) ಮೊದಲ ವಾಣಿಜ್ಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ನೋಂದಾಯಿಸಲಾಯಿತು. ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೊ ರೊಮೆರೊ ಎಂಬ ಪಾದ್ರಿಯೊಬ್ಬನು ದೇಶದ ಈಶಾನ್ಯ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಈ ಬೆಳೆಯ ಪ್ರಸರಣದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿದ್ದನೆಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಜಾರ್ ಡೆ ಲಾ ಪಾಲ್ಮಾಸ್ ಪಟ್ಟಣದ ಪಾದ್ರಿಗಳ ತಪ್ಪೊಪ್ಪಿಗೆಯನ್ನು ಕೇಳಿದ ನಂತರ, ಅವರು ಪ್ರಾಯಶ್ಚಿತ್ತವಾಗಿ ಕಾಫಿ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದ್ದರು. ಸ್ಯಾಂಟ್ಯಾಂಡರ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಸ್ಯಾಂಟ್ಯಾಂಡರ್, ಕುಂಡಿನಮಾರ್ಕಾ, ಆಂಟಿಯೋಕ್ವಿಯಾ ಮತ್ತು ಐತಿಹಾಸಿಕ ಪ್ರದೇಶವಾದ ಕಾಲ್ಡಾಸ್ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು. ರಫ್ತು ಈ ಆರಂಭಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕೊಲಂಬಿಯಾದ ರಫ್ತುದಾರನಾಗಿ ಕಾಫಿಯ ಏಕೀಕರಣವು 19ನೇ ಶತಮಾನದ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದವರೆಗೆ ನಡೆಯಲಿಲ್ಲ. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವ ಆರ್ಥಿಕತೆಯು ನಡೆಸಿದ ದೊಡ್ಡ ವಿಸ್ತರಣೆಯು ಕೊಲಂಬಿಯಾದ ಭೂಮಾಲೀಕರು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಕರ್ಷಕ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿತು. ಕ್ರಮೇಣ, ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ಕಾಫಿಯ ಗ್ರಾಹಕವಾಯಿತು, ಆದರೆ ಜರ್ಮನಿ ಮತ್ತು ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಯುರೋಪಿನ ಪ್ರಮುಖ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಾದವು. ಹಿನ್ನಡೆಗಳು ಆಗಿನ ದೊಡ್ಡ ಕೊಲಂಬಿಯಾದ ಭೂಮಾಲೀಕರು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳ ವಿಸ್ತರಣೆಯು ನೀಡಿದ ಹೊಸ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು. 1850 ಮತ್ತು 1857ರ ನಡುವೆ ದೇಶವು ತಂಬಾಕು ಮತ್ತು ಕ್ವಿನೈನ್ ರಫ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಜೀವಂತ ಜಾನುವಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಕಂಡಿತು. ಕೃಷಿ ಸರಕುಗಳ ರಫ್ತಿನಲ್ಲಿನ ಈ ಆರಂಭಿಕ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ತುಂಬಾ ದುರ್ಬಲವಾಗಿದ್ದವು; ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅವು ಘನ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ರಫ್ತು ವೇದಿಕೆಯನ್ನು ರಚಿಸುವ ಪ್ರಯತ್ನಗಳಿಗಿಂತ, ಆ ಕಾಲದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಬೆಲೆಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಾಭವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರತಿಗಾಮಿ ಪ್ರಯತ್ನಗಳಾಗಿದ್ದವು. ಈ ವಲಯಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಅವನತಿಯ ಅವಧಿಯೊಳಗೆ ಹೋದಾಗ ಅವುಗಳ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಬೆಲೆಗಳ ಸಂಬಂಧಿತ ಲಾಭವು ಕೊನೆಗೊಂಡಿತು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಜವಾದ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಏಕೀಕರಣವನ್ನು ತಡೆಯಲಾಯಿತು. 19ರಿಂದ 20ನೇ ಶತಮಾನಕ್ಕೆ ಪರಿವರ್ತನೆಯನ್ನು ದಾಖಲಿಸಿದ ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಬೆಲೆಗಳ ಕುಸಿತದೊಂದಿಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಎಸ್ಟೇಟ್ಗಳ ಲಾಭದಾಯಕತೆಯು ಕುಸಿಯಿತು. ಇದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲವೆಂಬಂತೆ, ಹೊಸ ಶತಮಾನದ ಮೊದಲ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆದ ಸಾವಿರ ದಿನಗಳ ಯುದ್ಧವು ಪ್ರಮುಖ ಭೂಮಾಲೀಕರ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಿತು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವರು ತಮ್ಮ ತೋಟಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು; ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯು ಈ ಉತ್ಪಾದಕರು ತಮ್ಮ ತೋಟಗಳನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿದೇಶಿ ಸಾಲವನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಸಂಕ್ಷೇಪಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಿತು. ಸ್ಯಾಂಟ್ಯಾಂಡರ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಸ್ಯಾಂಟ್ಯಾಂಡರ್ನ ಕಾಫಿ ಎಸ್ಟೇಟ್ಗಳು ಬಿಕ್ಕಟ್ಟಿಗೆ ಒಳಗಾದವು ಮತ್ತು ಕುಂಡಿನಮಾರ್ಕಾ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಯೋಕ್ವಿಯಾದ ಎಸ್ಟೇಟ್ಗಳು ಸ್ಥಗಿತಗೊಂಡವು. ಪರಿಣಾಮಗಳು ದೊಡ್ಡ ಎಸ್ಟೇಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಿದ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟು ಕೊಲಂಬಿಯಾದ ಕಾಫಿ ಉದ್ಯಮದ ಅತ್ಯಂತ ಮಹತ್ವದ ಬದಲಾವಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತಂದಿತು. 1875 ರಿಂದ, ಸಣ್ಣ ಕಾಫಿ ಉತ್ಪಾದಕರ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಸ್ಯಾಂಟ್ಯಾಂಡರ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಯೋಕ್ವಿಯ ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿಯೆಜೊ ಅಥವಾ ಓಲ್ಡ್ ಕಾಲ್ಡಾಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. 20ನೇ ಶತಮಾನದ ಮೊದಲ ದಶಕಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಮೀಣ ಆರ್ಥಿಕತೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕಾಫಿ ರಫ್ತುಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಹೊಸ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಏಕೀಕರಿಸಲಾಯಿತು, ಆಂತರಿಕ ವಲಸೆ ಮತ್ತು ದೇಶದ ಮಧ್ಯ ಮತ್ತು ಪಶ್ಚಿಮ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಂಟಿಯೋಕ್ವಿಯಾ, ಕಾಲ್ಡಾಸ್, ವ್ಯಾಲೆ ಮತ್ತು ಟೋಲಿಮಾದ ಉತ್ತರ ಭಾಗದ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಪ್ರದೇಶಗಳ ವಸಾಹತೀಕರಣದಿಂದ ಬೆಂಬಲಿತವಾಗಿದೆ. ಈ ಹೊಸ ಕಾಫಿ ಮಾದರಿಯ ವಿಸ್ತರಣೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಎಸ್ಟೇಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಿದ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟು ಎರಡೂ ಕೊಲಂಬಿಯಾದ ಪಶ್ಚಿಮ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಉದ್ಯಮದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಲ್ಲಿ ಮುಂದಾಳತ್ವ ವಹಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟವು. ಕಾಫಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಸಣ್ಣ ಕಾಫಿ ಎಸ್ಟೇಟ್ಗಳ ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಈ ಪರಿವರ್ತನೆಯು ಬಹಳ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿತ್ತು. ಕಾಫಿ ಕೃಷಿಯು ಸ್ಥಳೀಯ ರೈತರಿಗೆ ಬಹಳ ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿತ್ತು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಭೂಮಿಯನ್ನು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡಿತು. ಕತ್ತರಿಸುವ ಮತ್ತು ಸುಡುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೃಷಿಯ ಈ ಉತ್ಪಾದಕ ಮಾದರಿಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಭೂಮಿಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅನುತ್ಪಾದಕವಾಗಿ ಉಳಿಯಿತು. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಕಾಫಿ ಪ್ರಮುಖ ತಾಂತ್ರಿಕ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಜೀವನಾಧಾರದ ಬೆಳೆಗಳ ಕೃಷಿಯನ್ನು ತ್ಯಾಗ ಮಾಡದೆ ತೀವ್ರವಾದ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಹೊಂದುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡಿತು, ಹೀಗಾಗಿ ಸಣ್ಣ ತೋಟಗಳ ಪ್ರಾಬಲ್ಯವಿರುವ ಹೊಸ ಕಾಫಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ವಿಸ್ತರಣೆಗೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿತು. 1905 ರಿಂದ 1907 ರವರೆಗೆ ದೇಶದ ರೈತರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಈ ಹೊಸ ತಳಿಯ ಕಾಫಿ ಪ್ರಸ್ತುತ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಬೆಲೆಗಳ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಗಮನಾರ್ಹ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿದರೂ, ಕೊಲಂಬಿಯಾವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಜಾಗತಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪ್ರಮುಖ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಲಿಲ್ಲ. 1905 ಮತ್ತು 1935 ರ ನಡುವಿನ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಲಂಬಿಯಾದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಉದ್ಯಮವು 1927 ರಲ್ಲಿ ಫೆಡರೇಶನ್ ನ್ಯಾಶನಲ್ ಡಿ ಕೆಫೆಟೆರೊಸ್ ಡಿ ಕೊಲಂಬಿಯಾ (ನ್ಯಾಷನಲ್ ಫೆಡರೇಶನ್ ಆಫ್ ಕಾಫಿ ಗ್ರೋವರ್ಸ್ ಆಫ್ ಕೊಲಂಬಿಯಾ) ರಚನೆಯಿಂದ ಪಡೆದ ದೃಷ್ಟಿ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ರಾಜಕೀಯದಿಂದಾಗಿ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಿತು. ಒಕ್ಕೂಟದ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಸ್ಥಳೀಯ ರೈತರು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಉತ್ಪಾದಕರ ಒಕ್ಕೂಟವು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ವ್ಯವಸ್ಥಾಪನಾ ಮತ್ತು ವಾಣಿಜ್ಯ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಅವರಿಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿತು. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 1938ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪನೆಯಾದ ಸೆನಿಕಫೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಒಕ್ಕೂಟದ ಕೃಷಿ ವಿಸ್ತರಣಾ ಸೇವೆಯು ಕೃಷಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿತು. ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಯಿತು, ಅದು ಉತ್ಪನ್ನದ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿತು ಮತ್ತು ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಿತು. ಪ್ರಸ್ತುತ ಕೊಲಂಬಿಯಾದಲ್ಲಿರುವ ಕಾಫಿ ಭೂಮಿಯು ದೇಶದ ಎಲ್ಲಾ ಪರ್ವತ ಶ್ರೇಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು 500,000 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಫಿ ಕೃಷಿ ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ ಆದಾಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. 2011ರ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಟೈಮ್ಸ್ನ ಲೇಖನವು ಜಾಗತಿಕ ತಾಪಮಾನ ಏರಿಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಹವಾಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಯು ಕೊಲಂಬಿಯಾದ ಕಾಫಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯು 2006-2010ರ ನಡುವೆ 12 ದಶಲಕ್ಷ 132-ಪೌಂಡ್ ಚೀಲಗಳಿಂದ 9 ದಶಲಕ್ಷ ಚೀಲಗಳಿಗೆ ಇಳಿಯಲು ಕಾರಣವಾಯಿತು, 1980 ಮತ್ತು 2010ರ ನಡುವೆ ಸರಾಸರಿ ತಾಪಮಾನವು 1 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಏರಿತು ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ ಮಳೆಯು 25 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಯಿತು, ಇದು ಕಾಫಿ ಅರೇಬಿಕಾ ಬೀನ್ನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹವಾಮಾನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಿತು, ಕೊಲಂಬಿಯಾ ಕಾಫಿಯ ಇಳುವರಿಯು 2011ರಿಂದ 2018ರವರೆಗೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ 14.2 ದಶಲಕ್ಷ ಚೀಲಗಳಿಗೆ ಏರಿತು. ಕಾಫಿ ಬೆಳೆಯುವ ಅಕ್ಷವು ಕಾಫಿ ತ್ರಿಕೋನ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕಾಫಿ ಬೆಳೆಯುವ ಅಕ್ಷವು ಕೊಲಂಬಿಯಾದ ಪೈಸಾ ಪ್ರದೇಶದ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಮೂರು ಇಲಾಖೆಗಳಿವೆಃ ಕಾಲ್ಡಾಸ್, ಕ್ವಿನ್ಡಿಯೊ ಮತ್ತು ರಿಸರಾಲ್ಡಾ. ಈ ಇಲಾಖೆಗಳು ಕೊಲಂಬಿಯಾದ ಅತಿ ಚಿಕ್ಕ ಇಲಾಖೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದ್ದು, ಒಟ್ಟು 13,873 ಚದರ ಕಿ. ಮೀ. (5,356 ಮೈಲಿ) ವಿಸ್ತೀರ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಕೊಲಂಬಿಯಾದ ಪ್ರದೇಶದ ಸುಮಾರು 1.2% ರಷ್ಟಿದೆ. ಒಟ್ಟು ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು 2,291,195 (2005ರ ಜನಗಣತಿ) ಆಗಿದೆ. 2011ರಲ್ಲಿ ಯುನೆಸ್ಕೋ ಈ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ವಿಶ್ವ ಪರಂಪರೆಯ ತಾಣವೆಂದು ಘೋಷಿಸಿತು. ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ನ್ಯಾಷನಲ್ ಫೆಡರೇಶನ್ ಆಫ್ ಕಾಫಿ ಗ್ರೋವರ್ಸ್ ಆಫ್ ಕೊಲಂಬಿಯಾ ದಿ ನ್ಯಾಷನಲ್ ಫೆಡರೇಶನ್ ಆಫ್ ಕಾಫಿ ಗ್ರೋವರ್ಸ್ ಆಫ್ ಕೊಲಂಬಿಯಾ ಒಂದು ಲಾಭರಹಿತ ವ್ಯಾಪಾರ ಸಂಘವಾಗಿದ್ದು, ಇದು "ಜುವಾನ್ ವಾಲ್ಡೆಜ್" ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಅಭಿಯಾನಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಕೊಲಂಬಿಯಾದ ಕಾಫಿಯ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ರಫ್ತನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ವ್ಯಾಪಾರ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿ ಈ ಒಕ್ಕೂಟವನ್ನು 1927ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು. ಇದು ಪ್ರಸ್ತುತ 500,000 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪಾದಕರನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ, ಅವರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಸಣ್ಣ ಕುಟುಂಬದ ಒಡೆತನದ ಫಾರ್ಮ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಸ್ಥಳೀಯ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಒಕ್ಕೂಟ ಪ್ರಾಯೋಜಿತ ಸಂಶೋಧನಾ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಮೂಲಕ ಅನುದಾನದ ಮೂಲಕ ಕಾಫಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಒಕ್ಕೂಟವು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ರಫ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಒಕ್ಕೂಟವು ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಕ್ಕೂಟವನ್ನು ಮೂರು ಉದ್ದೇಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತುಃ 1) ಉದ್ಯಮವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವುದು, 2) ಅದರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು 3) ಅದರ ಹಿತಾಸಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು. ಜುವಾನ್ ವಾಲ್ಡೆಜ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡಿಂಗ್ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು 1981 ರಲ್ಲಿ ಕೊಲಂಬಿಯಾದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಇತರ ದೇಶಗಳ ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಕಾಫಿಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಯಿತು. ಈ ಟ್ರೇಡ್ಮಾರ್ಕ್ ತನ್ನ ಮೊದಲ ದೂರದರ್ಶನ ಪ್ರದರ್ಶನವನ್ನು 1983 ರಲ್ಲಿ ಮಾಡಿತು, ಇದರಲ್ಲಿ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ರೈತನು ತನ್ನ ಹೇಸರಗತ್ತೆ ಮೇಲೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೊತ್ತುಕೊಂಡಿದ್ದನು. ಜುವಾನ್ ವಾಲ್ಡೆಜ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಕಾಫಿ ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ಆಸ್ಟ್ರಿಡ್ ಮದೀನಾ 2013 ಕೊಲಂಬಿಯಾದ ಕಾಫಿ ಬೆಳೆಗಾರರ ಮುಷ್ಕರ ಕಾಫಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ದೇಶಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಕೊಲಂಬಿಯಾದ ಕಾಫಿ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಭೂದೃಶ್ಯ, ಯುನೆಸ್ಕೋ, ಸಿಯೆರಾ ನೆವಾಡಾದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಉತ್ಪಾದನೆ ಕೊಲಂಬಿಯಾದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಡೆ ಸಾಂತಾ ಮಾರ್ತಾ ಕೃಷಿ ಕೊಲಂಬಿಯಾದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಕೊಲಂಬಿಯಾದ ಆರ್ಥಿಕತೆಯು ಮೂಲದ ಸಂರಕ್ಷಿತ ಪದನಾಮದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು