Iced bun
ಐಸ್ಡ್ ಬನ್ (ಸ್ವಿಸ್ ಬನ್ ಅಥವಾ ಐಸ್ಡ್ ಫಿಂಗರ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ) ಬ್ರೆಡ್ ಬನ್ ಆಗಿದ್ದು, ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಗ್ಲೇಸು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಬಹುದು (ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಆಯತಾಕಾರದ ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಕೆಲವು ಬೇಕರಿಗಳು ಅಥವಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಐಸ್ಡ್ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಲೆ ಚಪ್ಪಲಿಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಆಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಐಸ್ಡ್ ಬನ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಬಹುದು. "ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಬನ್" ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ (ಅಥವಾ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ) ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬನ್ ಅನ್ನು ಕಚ್ಚಿದಾಗ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ; ಅವು ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಐಸ್ಡ್ ಬನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ವಿಭಜಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ಐಸಿಂಗ್ ಹೊಂದಿರುವ ವೈವಿಧ್ಯವೂ ಇದೆ. ಐಸ್ಡ್ ಬನ್ಗಳು ಯುನೈಟೆಡ್ ಕಿಂಗ್ಡಮ್ನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಐಸ್ಡ್ ಬನ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ವಿಧಾನವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆಃ ಕೆಲವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಬನ್ ಅನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಬ್ರೆಡ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ಬನ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಬ್ರೆಡ್ಗಳು ಸ್ವೀಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಬನ್ಸ್