Gladstone Street Pizza
ಸೇಂಟ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಲೌಂಜ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲ್ಯಾಡ್ಸ್ಟೋನ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಪಿಜ್ಜಾ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗ್ಲ್ಯಾಡ್ಸ್ಟೋನ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಪಿಜ್ಜಾ (ಜಿಎಸ್ಪಿ) ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಒರೆಗಾನ್ನ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿರುವ ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾ ಆಗಿದೆ. ವಿವರಣೆ ಜಿಎಸ್ಪಿ ಆಗ್ನೇಯ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಕ್ರೆಸ್ಟನ್-ಕೆನಿಲ್ವರ್ತ್ ನೆರೆಹೊರೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾ ಆಗಿದೆ. 2019 ರಲ್ಲಿ, ವಿಲ್ಲಾಮೆಟ್ಟೆ ವೀಕ್, "ಗ್ಲ್ಯಾಡ್ಸ್ಟೋನ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಪಿಜ್ಜಾದ ಮನೋಧರ್ಮವು ಬಕ್ಮನ್ ನೆರೆಹೊರೆಯ ಬೆಸ್ಪೋಕ್ ಪಾರ್ಲರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಟ್-ರೇಟ್ ಪೆಪ್ಪರೋನಿ ಗಿರಣಿಯ ನಡುವೆ ಸಮಾನವಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾ ಕರಕುಶಲ ವಸ್ತುಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದ್ದವು, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಾಸೇಜ್, ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾ-ಮೇಲ್ಭಾಗದ ತ್ರಿವರ್ಣದಂತಹ ತೆಳುವಾದ ಕವಚದ ಪ್ಯಾರಾಗನ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಮನೆ ವಿಶೇಷವು ಚೆವ್ರೆ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಮಾ ಲಿಲ್ ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿತ್ತು. 'ಫಾರ್ ದಿ ಹೌಸ್' ಪಿಜ್ಜಾದಲ್ಲಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಾಸೇಜ್, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ, ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಪೆಕೊರಿನೋ ರೊಮಾನೋ ಚೀಸ್ ಇವೆ. ಪತ್ರಿಕೆಯ ಕೆಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾರ್ಕ್ 2011 ರಲ್ಲಿ ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ, "ದೊಡ್ಡ, ಚೀಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಔನ್ಸ್ನಷ್ಟು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದೆ ಬಡಿಸುವುದರಿಂದ, ಈ ಬೇರ್-ಬೋನ್ಸ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಚೇಂಬರ್ ಒಂದು ರಾತ್ರಿಗೆ 30 ಪಿಜ್ಜಾಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅವು ಯಾವಾಗಲೂ ಖಾಲಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಡವಾಗಿ ತಲುಪುವುದು ಯೋಗ್ಯವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಅರುಗುಲಾ, ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಕೆನಡಿಯನ್ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಪರೋನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನರಳುವ ಚೆವಿ-ಕ್ರಸ್ಟೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ನ ಸುತ್ತಲೂ ನಿಮ್ಮ ತುಟಿಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ". ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಮೈಕ್ರೋಬ್ರೂಗಳು ಮತ್ತು ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಕೂಡ ಸೇರಿವೆ. ಜಾನ್ ಮಿಚೆಲ್ ಸಹ-ಮಾಲೀಕ ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾಯೋಲೋ; ಅವರು ನ್ಯೂ ಹೆವೆನ್ ಶೈಲಿಯ ಪಿಜ್ಜಾದೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾವನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಬಯಸಿದ್ದರು. ಈ ಹಿಂದೆ, ಅವರು ಅದೇ ವಿಳಾಸದಲ್ಲಿ ಗ್ಲ್ಯಾಡ್ಸ್ಟೋನ್ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಲರಿಯನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದರು. 2011ರಲ್ಲಿ, ದಿ ಒರೆಗಾನಿಯನ್ನ ಸ್ಟೀವ್ ಬೀವೆನ್, ಜಿ. ಎಸ್. ಪಿ. (ಮತ್ತು ಸೇಂಟ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಲೌಂಜ್) ಮತ್ತು ಗ್ಲ್ಯಾಡ್ಸ್ಟೋನ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಪಬ್ಗೆ "ಆಗ್ನೇಯ ಪೊವೆಲ್ ಬೌಲೆವಾರ್ಡ್ನ ದಕ್ಷಿಣಕ್ಕೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕಡೆಗಣಿಸಲಾಗುವ ಬೀದಿಯ ಹಿಂದೆ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ವಿಸ್ತರಣೆಯಲ್ಲಿ [ವೇಗವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ]" ಮನ್ನಣೆ ನೀಡಿದರು. 2014 ರಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ವೀಕ್ಗಾಗಿ, ಮಿಚೆಲ್ ಹತ್ತಿರದ ಷಟ್ ಅಪ್ ಮತ್ತು ಈಟ್ನ ಸಹ-ಮಾಲೀಕ ಮತ್ತು ಬಾಣಸಿಗ ಜಾನ್ ಫಿಮ್ಮನೋ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಹಕರಿಸಿದರು, ನಂತರದ ರೋಸ್ಟ್-ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಪಿಜ್ಜಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮರು-ರಚಿಸಿದರು. "ನಿಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಪಿಜ್ಜಾಗಳು" ಎಂಬ ತನ್ನ 2012 ರ ಅವಲೋಕನದಲ್ಲಿ, ದಿ ಒರೆಗಾನಿಯನ್ನ ಮೈಕೆಲ್ ರಸ್ಸೆಲ್ ಹೀಗೆ ಬರೆದಿದ್ದಾರೆಃ "ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ದೃಶ್ಯದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಾಣಗಳು" ಎಂಬ ಪತ್ರಿಕೆಯ 2012 ರ ಅವಲೋಕನದಲ್ಲಿ "ಸ್ಥಳೀಯ ಸ್ಪಿರಿಟ್ಗಳ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಪಟ್ಟಿ" ಯೊಂದಿಗೆ ಸೇಂಟ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಲೌಂಜ್ "ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ" ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು. 2016ರಲ್ಲಿ, ದಿ ಒರೆಗಾನಿಯನ್ನ ಓದುಗರು ಜಿಎಸ್ಪಿಯನ್ನು "ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಿಜ್ಜಾ ಸ್ಥಳಕ್ಕಾಗಿ ಜನರ ಆಯ್ಕೆ" ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಿದರು. ಸ್ಲೈಸ್ನ ಸಂಪಾದಕರು 2012ರ ಪೆಸಿಫಿಕ್ ನಾರ್ತ್ವೆಸ್ಟ್ನ ಎಂಟು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಿಜ್ಜಾಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲು ಅಪಿಜ ಸ್ಕೋಲ್ಸ್, ಕೆನ್ಸ್ ಆರ್ಟಿಸನ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಮತ್ತು ಲವ್ಲಿಸ್ ಫಿಫ್ಟಿ-ಫಿಫ್ಟಿ ಜೊತೆಗೆ ಜಿಎಸ್ಪಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದರು. "ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಶೈಲಿಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ" ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಎರಿನ್ ಡಿಜೆಸಸ್ ಅವರು ಈಟರ್ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ 2012ರ "ದಿ (ಸ್ವೀಟ್) 16 ಎಸೆನ್ಷಿಯಲ್ ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾಸ್ ಆಫ್ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್" ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಜಿಎಸ್ಪಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಕ್ರೆಸ್ಟನ್-ಕೆನಿಲ್ವರ್ತ್ ನೆರೆಹೊರೆಯಲ್ಲಿ "ಎಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಬೇಕು" ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು 2023ರ ಅವಲೋಕನದಲ್ಲಿ ನಾಥನ್ ವಿಲಿಯಮ್ಸ್ ಈ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರು. ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಒರೆಗಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಜೊಮಾಟೊ ಕ್ರೆಸ್ಟನ್-ಕೆನಿಲ್ವರ್ತ್ನಲ್ಲಿರುವ ಗ್ಲ್ಯಾಡ್ಸ್ಟೋನ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಮತ್ತು ಸೇಂಟ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಲೌಂಜ್, ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಒರೆಗಾನ್ನ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿರುವ ಒರೆಗಾನ್ ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾಸ್