Argant
ಆರ್ಗಂಟ್ ಎಂಬುದು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಪ್ರಾಚೀನ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸ್ಪೇನ್ನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ರೋಮನ್ನರು ಇದನ್ನು ಪೂರ್ವ ಫ್ರಾನ್ಸ್ಗೆ ಕೊಂಡೊಯ್ದಿರಬಹುದು. ಇದು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಇಂದು ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಉಳಿದಿದೆ. ಇದು ನೈಋತ್ಯ ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಗನ್ಸ್ಫ್ಯೂಸರ್ ("ಗೂಸ್ ತರಹದ ಪಾದಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವನು") ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಈ ಹೆಸರು ಎಲೆಯ ಆಕಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಗೂಸ್ನ ಪಾದವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಎಸ್ಪಾಗ್ನೋಲ್ ಎಂಬ ಪರ್ಯಾಯ ಹೆಸರು ಸೂಚಿಸುವಂತೆ, ಆರ್ಗಂಟ್ ಸ್ಪೇನ್ನಿಂದ ಬಂದವರು ಎಂದು ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಇದು 1774 ರಲ್ಲಿ ಜೂರಾದಲ್ಲಿ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ 14 ಪ್ರಭೇದಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ನೆಡುತೋಪುಗಳು ವಿಸ್ತರಿಸಿವೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಎಂದಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಂದಿನಿಂದ ಕಥೆಯು ಅವನತಿಯಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಬರ್ಗಂಡಿಯನ್ ವಿಧವಾದ ಸೆಸರ್ನ ಪಿನೊಟ್ ನೊಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೋಷಕನಾಗಿ ಖ್ಯಾತಿಗೆ ಒಬ್ಬರು ಹಕ್ಕು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಆರ್ಗಂಟ್ನಿಂದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳನ್ನು ಆನುವಂಶಿಕವಾಗಿ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ಇದು ಆರ್ಗಂಟ್ನ ಆರಂಭಿಕ ಮೊಗ್ಗು ಮುರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಆನುವಂಶಿಕವಾಗಿ ಪಡೆದಿದೆ, ಇದು ಹಿಮಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಸೆಸರ್ ('ರೊಮೈನ್' ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ) ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ರೋಮನ್ನರು ಬರ್ಗಂಡಿಗೆ ತಂದ ಸಂಪ್ರದಾಯದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದೆ-ಪಿನೋಟ್ ಪೂರ್ವ ಫ್ರಾನ್ಸ್ಗೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಯಾವುದೇ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸೈನ್ಯದ ಪಡೆಗಳು ಸಾಗಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದು ಅದರ ಸಂತತಿಗಿಂತ ಆರ್ಗಂಟ್ ಆಗಿರುತ್ತಿತ್ತು. ವಿತರಣೆ ಮತ್ತು ವೈನ್ಗಳು ವಿವಿಧ ಸಮಾನಾರ್ಥಕ ಪದಗಳು ಪಶ್ಚಿಮ ಯುರೋಪಿನ ವಿಶಾಲ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಆರ್ಗಂಟ್ ಅನ್ನು ನೆಡಲಾಗಿದೆಯೆಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇಂದು ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿದೆ. ಜುರಾ ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದು ಭದ್ರಕೋಟೆಯಾಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಈಗ ಅಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದೂ ಉಳಿದಿಲ್ಲ. 19ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಆರ್ಗಂಟ್ನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಗೆ ವೈನ್ ಮತ್ತು ವಿಟಿಕಲ್ಚರ್ ಒಂದು ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಶಿಲೀಂಧ್ರಕ್ಕೆ ಅದರ ಉತ್ತಮ ಪ್ರತಿರೋಧ. ಸಮಾನಾರ್ಥಕ ಪದಗಳಾದ ಅರ್ಗಾನ್, ಬ್ಲೌರ್ ಗ್ಯಾನ್ಸ್ಫ್ಯೂಸರ್, ಬಾಕ್ಸ್ಹಾರ್ನ್, ಬುಚ್ಸರ್, ಎರ್ಲೆನ್ಬಾಕರ್, ಎಸ್ಪಾಗ್ನೋಲ್, ಗ್ಯಾನ್ಸ್ಫ್ಯೂಸರ್ (ಗ್ಯಾನ್ಸ್ಫ್ಯೂಸರ್), ಗ್ಯಾನ್ಸ್ಫ್ಯೂಸರ್ ಬ್ಲೌ, ಗ್ಯಾನ್ಸ್ಫ್ಯೂಸ್ಲರ್ (ಗ್ಯಾನ್ಸ್ಫ್ಯೂಸ್ಲರ್), ಗ್ರೋಸ್ ಮಾರ್ಗಿಲೀನ್ ಎಸ್ಪಾಗ್ನೋಲ್, ಗ್ರೋಸ್ ಮಾರ್ಗಿಲೀನ್, ಗ್ರೋಸ್ ಮಾರ್ಗಿಲೀನ್ ಅರ್ಬೋಯಿಸ್, ಗ್ರಾಸ್ರೋಟ್, ಮಾರ್ಗಿಲೀನ್, ಮಾರ್ಗಿಲೀನ್, ರೌಯಿಲ್ಲೊಟ್, ಟೋಕೈ ಚೆರ್ನಿ, ಟೋಕೈ ರನ್ನಿ ಸಹ ಮೌರ್ವೆಡ್ರೆ-ಆಗ್ನೇಯ ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ತನ್ನ ನೆಲೆಯನ್ನು ಮಾಡಿದ ಮತ್ತೊಂದು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ. ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಓದುವಿಕೆ ರಾಬಿನ್ಸನ್, ಜಾನ್ಸಿಸ್ ವೈನ್ಸ್, ಗ್ರೇಪ್ಸ್ & ವೈನ್ಸ್ ಮಿಚೆಲ್ ಬೀಜ್ಲೆ 1986 ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ವಿ. ಐ. ವಿ. ಸಿ ಗ್ರಂಥಸೂಚಿ ಸ್ಪೇನ್ನ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧಗಳು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು