The Epicure's Almanac
ಎಪಿಕ್ಯೂರ್ನ ಅಲ್ಮಾನಾಕ್ (ಡೈರಿ ಆಫ್ ಗುಡ್ ಲಿವಿಂಗ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ) ದೈನಂದಿನ ಜೀವನಕ್ಕೆ ವಿವಿಧ ಮೂಲ ಅಥವಾ ಮೌಲ್ಯಯುತ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಜನರು 'ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯ ವಿಷಯಗಳನ್ನು' ಆನಂದಿಸುವ ನೈಜ ಜೀವನದ ಅನುಭವದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಈ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ. ಈ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು 1841ರಲ್ಲಿ ಬೆನ್ಸನ್ ಅರ್ಲೆ ಹಿಲ್ ಬರೆದರು ಮತ್ತು ಹೌ ಅಂಡ್ ಪಾರ್ಸನ್ಸ್ ಲಂಡನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಿಸಿದರು. ಇದು ಈಗ ಅಪರೂಪದ ಪುಸ್ತಕವಾಗಿದೆ. ಹತ್ತೊಂಬತ್ತನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದ ಈ ಪುಸ್ತಕವು ಶ್ರೀಮಂತರಲ್ಲದ ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಿಗೆ ಹೋಗಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಜನರಿಗಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿತ್ತು. 'ಕಳಪೆ ಮನುಷ್ಯನ ಷಾಂಪೇನ್' ತಯಾರಿಸಲು ಸೋಡಾದ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೈಡರ್ಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಒಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಯಾಗಿತ್ತು. ಒಬ್ಬ ಸೈನಿಕನಾಗಿ, ಹಿಲ್ ಜೀವನದ ವಿಶಾಲವಾದ ಅನುಭವವನ್ನು ಪಡೆದರು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪುಸ್ತಕವು ಚೆಷೈರ್ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪೈ, ನಾರ್ತ್ ವಿಲ್ಟ್ಶೈರ್ ಚೀಸ್, ನಾಗ್ 'ಸ್-ಹೆಡ್ ಕೇಕ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಕಬಾಬ್ಗಳು, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚಟ್ನಿಗಳಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಬ್ರಿಟಿಷ್ ವಸಾಹತುಗಳು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಜೀವನಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಮೇಲೆ ಬೀರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಪುಸ್ತಕವು ದೊಡ್ಡ ವಾಣಿಜ್ಯ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಗಳಿಸಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವೇ ಕೆಲವು ಪ್ರತಿಗಳು ಉಳಿದುಕೊಂಡಿವೆ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಹೊಸ ಸ್ವಾಧೀನಗಳು, ಕಿಂಗ್ಸ್ ಕಾಲೇಜ್ ಲಂಡನ್, ಜೂನ್ 2007. ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳು 1841 ಪುಸ್ತಕಗಳು