Bonny Doon Vineyard
ಬೋನಿ ಡೂನ್ ವೈನ್ಯಾರ್ಡ್ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಸಾಂತಾ ಕ್ರೂಜ್ನಲ್ಲಿರುವ ಒಂದು ವೈನರಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಟೆರೊಯಿರ್ ವೈನ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. 1983 ರಲ್ಲಿ ರಾಂಡಲ್ ಗ್ರಾಮ್ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ ಇದು ಬಹುಶಃ ಅದರ ಚಮತ್ಕಾರಿ ಲೇಬಲ್ಗಳು, ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಹಾಸ್ಯಮಯವಾಗಿ ಹೆಸರಿಸಲಾದ ವೈನ್ಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ-ಅದರ ಪ್ರಮುಖ ವೈನ್, "ಲೆ ಸಿಗಾರ್ ವೊಲಾಂಟ್". ಇದು ರೋನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಮೊದಲ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕಾ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು 1989ರಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಸ್ಪೆಕ್ಟೇಟರ್ನ ಮುಖಪುಟದಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಮ್ "ದಿ ರೋನ್ ರೇಂಜರ್" ಎಂದು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಗಮನ ಸೆಳೆದಿತ್ತು. ಈ ವೈನರಿ ಬಿಗ್ ಹೌಸ್ ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಡಿನಲ್ ಝಿನ್ ನಂತಹ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ವಾಣಿಜ್ಯ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಸಾಧಿಸಿತು, 2006 ರಲ್ಲಿ ಟೆರೊಯಿರ್ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಬಯೋಡೈನಮಿಕ್ ಅಭ್ಯಾಸದ ಮೇಲೆ ತನ್ನ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಮರುಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲು ಅದರ ಪೋರ್ಟ್ಫೋಲಿಯೊವನ್ನು "ಡೂನ್-ಸೈಜಿಂಗ್" ಮಾಡುವ ಮೊದಲು. ಬೋನಿ ಡೂನ್ ವೈನ್ಯಾರ್ಡ್ ತನ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲೇಬಲ್ ಕಲಾಕೃತಿಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಚಕ್ ಹೌಸ್, ಗ್ರೇಡಿ ಮೆಕ್ಫೆರ್ರಿನ್, ರಾಲ್ಫ್ ಸ್ಟೀಡ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾರಿ ಟ್ಯಾಕ್ಸಾಲಿಯಂತಹ ಕಲಾವಿದರಿಂದ ವಿನ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು 2001 ರಲ್ಲಿ ತನ್ನ ವೈನ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಸ್ಕ್ರೂ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡ ಮೊದಲ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ವೈನ್ ತಯಾರಕರಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು 2008 ರಲ್ಲಿ ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ವೈನ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಪಾರದರ್ಶಕ ಘಟಕಾಂಶದ ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಪ್ರವರ್ತಿಸಿತು. ರಾಂಡಲ್ ಗ್ರಾಮ್ನ ಪ್ರಕಾರ, ಬೋನಿ ಡೂನ್ ವೈನ್ಯಾರ್ಡ್ "ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬರ್ಗಂಡಿಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುವ ಮೂರ್ಖ ಪ್ರಯತ್ನ" ವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು, ಆದರೆ "ಗ್ರೇಟ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪಿನೋಟ್ ನೊಯಿರ್" ಅನ್ನು ರಚಿಸುವಲ್ಲಿ ಕಷ್ಟವಾದ ನಂತರ, ಪಿನೋಟ್ ನೊಯಿರ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಗಿಂತ ರೋನ್ ವೈನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮಧ್ಯ ಕರಾವಳಿಯ ಹವಾಮಾನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವೆಂದು ಅವರು ಅರಿತುಕೊಂಡರು. ಗ್ರಾಮ್ ರೋನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಿತ ವೈನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಮತ್ತು 1986 ರಲ್ಲಿ, ಬೋನಿ ಡೂನ್ ವೈನ್ಯಾರ್ಡ್ ತನ್ನ ಉದ್ಘಾಟನಾ ವಿಂಟೇಜ್ (1984) ಲೆ ಸಿಗಾರ್ ವೊಲಾಂಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿತು, ಇದು ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಲೇಬಲ್ ಆದ ಚೇಟೌನ್ಯೂಫ್-ಡು-ಪೇಪ್ಗೆ ಗೌರವಾರ್ಪಣೆ ಮಾಡಿತು. 1994ರಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟದಲ್ಲಿರುವ ಬಳ್ಳಿಗಳು ಪಿಯರ್ಸ್ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ನಾಶವಾದ ನಂತರ, ಬೋನಿ ಡೂನ್ ಇತರ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳಿಂದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಒರೆಗಾನ್ನ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳನ್ನು (ಬೆತೆಲ್ ಹೈಟ್ಸ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ) ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿನ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೂಲಕ ತನ್ನ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಿತು. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ವೈನರಿ ತನ್ನ ಜನಪ್ರಿಯ ಕಾರ್ಡಿನಲ್ ಜಿನ್, ಬಿಗ್ ಹೌಸ್ ಮತ್ತು ಪೆಸಿಫಿಕ್ ರಿಮ್ ಲೇಬಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಿತು, 450,000 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವೈನ್ ಪ್ರಕರಣಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದ ನಂತರ 2006 ರಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ತಲುಪಿತು. ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ವೈನರಿ "ದೈನಂದಿನ ಟೇಬಲ್ ವೈನ್ಗಳಿಂದ ಹೈ-ಎಂಡ್, ಅಂಗಡಿ ವಿಂಟೇಜ್ಗಳಿಗೆ" ಗಮನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದೆ. 2006ರಲ್ಲಿ ಅದು ತನ್ನ ಬಿಗ್ ಹೌಸ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಡಿನಲ್ ಜಿನ್ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು 2010ರಲ್ಲಿ ಅದರ ಪೆಸಿಫಿಕ್ ರಿಮ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿತು. ದಿ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಟೈಮ್ಸ್ಗೆ ನೀಡಿದ ಸಂದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಈ ನಿರ್ಧಾರವನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸಿದ ರಾಂಡಲ್, "ನನ್ನ ವೈನ್ ಒ. ಕೆ. ಆಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಏನಾದರೂ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷವಾದದ್ದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೆನಾ? ಜಗತ್ತಿಗೆ ಈ ವೈನ್ಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ-ನಾನು ಟೆರೊಯಿರ್ ಬಗ್ಗೆ ಬರೆಯುತ್ತಿದ್ದೆ ಮತ್ತು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೆ ಆದರೆ ನಾನು ಹೇಳುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ನಾನು ಮಾಡುತ್ತಿರಲಿಲ್ಲ. ನಾನು ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ". ಅವರ ಗಮನದ ಬದಲಾವಣೆಯ ಭಾಗವಾಗಿ, ಅವರು 2009 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾನ್ ಜುವಾನ್ ಬಟಿಸ್ಟಾದಲ್ಲಿ 280 ಎಕರೆ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು "ಪೊಪೆಲೂಚಮ್" ಅನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡರು, ಇದು ಪ್ರಸ್ತುತ ಬೊನ್ನಿ ಡೂನ್ನ ಎಸ್ಟೇಟ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಟೆರೊಯಿರ್ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಗ್ರಾಮ್ ಈ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ವಿಟಿಸ್ ವಿನಿಫೆರಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹೈಬ್ರಿಡೈಸ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲು ಯೋಜಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ತೀವ್ರ ಬರಗಾಲವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು "ಬಹುಶಃ ಹವಾಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಅವರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. 2008ರಲ್ಲಿ, ವೈನರಿಯ ಕಾರ್ಯತಂತ್ರದಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಯ ಭಾಗವಾಗಿ, ಅದು ಬೊನ್ನಿ ಡೂನ್ನಲ್ಲಿರುವ ತನ್ನ ಹಳೆಯ ರುಚಿಯ ಕೊಠಡಿಯನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿತು ಮತ್ತು ಸಾಂಟಾ ಕ್ರೂಜ್ಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಂಡಿತು. ಇದು ಪ್ರಸ್ತುತ ಸಾಂಟಾ ಕ್ರೂಜ್ನಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಆಡಳಿತಾತ್ಮಕ ಕಚೇರಿಗಳು ಮತ್ತು ವೈನ್ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಡೇವನ್ಪೋರ್ಟ್ನಲ್ಲಿ Hwy 1 ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಯ ಕೊಠಡಿ ಹೊಂದಿದೆ. 2018 ರಲ್ಲಿ, ಪ್ರಮುಖ ಲೆ ಸಿಗಾರೆ ವೊಲಾಂಟ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಮುಂಚಿನ ಬಳಕೆಗಾಗಿ (ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ ಅಲ್ಲ) ಮರುರೂಪಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮೌರ್ವೆಡ್ರೆಯನ್ನು ಕೈಬಿಡಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಿನ್ಸಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಯಿತು; 2018 ರ ವಿಂಟೇಜ್ ಅನ್ನು "ಲೆ ಸಿಗಾರೆ ವೊಲಾಂಟ್ ಕುವೆ ಓಮುವಾಮುವಾ" ಎಂದು ಬ್ರಾಂಡ್ ಮಾಡಲಾಯಿತು. 2020ರಲ್ಲಿ, ಗ್ರಾಮ್ ಈ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ವಾರ್ರೂಮ್ ವೆಂಚರ್ಸ್, ಎಲ್ಎಲ್ಸಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರು, ಆದರೆ ವೈನ್ ತಯಾರಕರಾಗಿ ಮತ್ತು ವಾರ್ರೂಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಲುದಾರರಾಗಿ ಉಳಿದರು. ಇದು ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು 15 ವೈನ್ಗಳಿಂದ ನಾಲ್ಕು, ಎಲ್ಲಾ ರೋನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಇಳಿಸಿತು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾಟಲಿಗೆ $15 ರಿಂದ $20 ಗೆ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿತುಃ ಪ್ರಮುಖ ಲೆ ಸಿಗಾರ್ ವೊಲಾಂಟ್ (ಕೆಂಪು ರೋನ್ ಮಿಶ್ರಣ), ಲೆ ಸಿಗಾರ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ (ವೆರ್ಮೆಂಟಿನೋ-ಆಧಾರಿತ ಬಿಳಿ ಮಿಶ್ರಣ), ವಿನ್ ಗ್ರಿಸ್ ಡಿ ಸಿಗಾರ್ (ರೋನ್-ಶೈಲಿಯ ರೋಸ್), ಮತ್ತು ಪಿಕ್ಪಾಲ್ (ಏಕ-ಪ್ರಭೇದ ರೋನ್ ಬಿಳಿ). "ಟೆರೊಯಿರ್" ನ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ರವರ್ತಕರಾದ ಫಿಲಾಸಫಿ ಗ್ರಾಮ್ ಅವರು ಬೋನಿ ಡೂನ್ ಅವರ ಜಾಲತಾಣದಲ್ಲಿ "ಒಂದು ದಿನ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಾಗಿ ಬದುಕುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಅದು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬಂದಿದೆ ಎಂಬುದರ ಪ್ರತಿಬಿಂಬವಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ. ತಮ್ಮ ದೊಡ್ಡ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳ ತ್ಯಜಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತಾ ಮತ್ತು ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಪ್ರಬಲವಾಗಿರುವ ವೈನರಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ನೆಗೋಸಿಯಂಟ್-ಮಾಡೆಲ್ ಅನ್ನು ಟೀಕಿಸುತ್ತಾ, ಅವರು ಏಪ್ರಿಲ್ 2009 ರ ಸಂದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ದಿ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಟೈಮ್ಸ್ಗೆ, "ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಹಣವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿ ಇರುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಖರೀದಿಸಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ ". "ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಮೃದುವಾದ ಕೈಯಿಂದ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸುವ" ಗ್ರಾಮ್ನ ದೃಷ್ಟಿಯ ಭಾಗವಾಗಿ, ಅವರು 2003 ರಲ್ಲಿ ಅದರ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗಿನಿಂದ ಜೈವಿಕಬಲವೈಜ್ಞಾನಿಕ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕೃಷಿಯ ಬಲವಾದ ಪ್ರತಿಪಾದಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ. "ವೈನ್ಗಳು" "ಅವರು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ," "ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟದ ಸ್ವಂತ ಚೈತನ್ಯದ ಅನುವಾದಗಳಾಗಿರಬೇಕು", "ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ-" "ವೈನ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಚೈತನ್ಯದ ನಿಜವಾದ ಮೂಲಾಧಾರ"-ಅವರು "" ಅತಿಯಾದ ಕುಶಲತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು "," ಮತ್ತು "" ಅಕೌಸ್ಟಿಕ್ "" ಅಥವಾ "" ಅನಿರ್ದಿಷ್ಟ "" ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದಾದ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ". ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಬೋನಿ ಡೂನ್ ವೈನ್ಯಾರ್ಡ್ ಮುಖಪುಟ ಇಂಕ್. ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಯ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಮ್ಯುಟಿನೀರ್ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಯ ಸಂದರ್ಶನ ಸಾಂಟಾ ಕ್ರೂಜ್ ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿನ ರಾಂಡಲ್ ಗ್ರಾಮ್ ವೈನರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಸಾಂಟಾ ಕ್ರೂಜ್ ಕೌಂಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಕಂಪನಿಗಳು