Crunchiness
ಕುರುಡುತನವು ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ರುಬ್ಬುವ ಸಂವೇದನೆಯಾಗಿದೆ. ಕುರುಡುತನವು ಗರಿಗರಿಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ವಸ್ತುವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪರಮಾಣುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕುರುಡುತನವು ದವಡೆಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ನಿರಂತರ, ಹರಳಿನ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಗರಿಗರಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟವಾದರೂ, ಕುರುಡುತನವನ್ನು ಜಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಖಾರದ ಆಹಾರಗಳು ತಾಜಾತನಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ. ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೈಗ್ರೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಸಮವಾಗಿ ಧರಿಸಿರುವ ಕ್ರೌಟನ್ ಅಥವಾ ಅದು ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಸಂತೃಪ್ತಿಯ ಮಾರ್ಗದಲ್ಲಿದೆ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ಕಡಿತಗಳು ಅಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇವೆಲ್ಲವೂ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಕೇ ಆದರೆ ನೀವು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೀರಾ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿಲ್ಲ. ಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ, ಕುರುಡುತನವು ಅದರ ಬದಲಿಗೆ ಜಡತ್ವದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸಂವೇದನೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಇತರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಶಬ್ದದ ಚುರುಕುತನ ಮತ್ತು ಕುರುಡುತನದೊಂದಿಗಿನ ಸಂಬಂಧವನ್ನು "ಕೇವಲ ಧ್ವನಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಮೌಖಿಕ-ಸ್ಪರ್ಶ ಸುಳಿವುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಶ್ರವಣ ಮತ್ತು ಮೌಖಿಕ-ಸ್ಪರ್ಶ ಮಾಹಿತಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಬಹುದು". 1. 1 ಕಿಲೋಹರ್ಟ್ಜ್ನ ಅಕೌಸ್ಟಿಕ್ ಆವರ್ತನವು ಎರಡು ಸಂವೇದನೆಗಳ ನಡುವಿನ ಮಿತಿಯನ್ನು ಗುರುತಿಸುತ್ತದೆ, ಕೆಳಗಿನ ಆವರ್ತನಗಳಲ್ಲಿ ಕುರುಡುತನ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಆವರ್ತನಗಳಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚೆವಿನೆಸ್ ಮೌತ್ಫೀಲ್ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಗಸ್ಟೇಟರಿ ಸಿಸ್ಟಮ್ ಗಸ್ಟೇಶನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ