Limet
ಲೈಮೆಟ್ ಎಂಬುದು ಝೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯದ ಕಾರ್ಲೋವಿ ವೇರಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕಹಿ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದ್ದು, ಬೆಚರ್ ಕುಟುಂಬದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸೋಂಪು ಬೀಜಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧ ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಣ್ಣಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಟಾನಿಕ್ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು "ಬೇಟನ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶವು 38 ಪ್ರತಿಶತ (76 ಪ್ರೂಫ್) ಆಗಿದೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮೂಲ ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಅದೇ ರೀತಿ ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ರಹಸ್ಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲೈಮೆಟ್ ಅನ್ನು ಜಾನ್ ಬೆಚರ್-ಕಾರ್ಲೋವರ್ಸ್ಕಾ ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾ, ಎ. ಎಸ್. ಕಂಪನಿ ತಯಾರಿಸಿದೆ, ಇದು 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮೊದಲ ದಶಕಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 200 ವರ್ಷಗಳಷ್ಟು ಹಿಂದಿನದು. 1807ರಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಲೋವಿ ವೇರಿಯ ಔಷಧಿಕಾರನಾದ ಜೋಸೆಫ್ ಬೆಚರ್ ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಔಷಧೀಯ ಟಾನಿಕ್ ಆಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದನು. 1841ರಲ್ಲಿ, ಜೋಸೆಫ್ ಬೆಚರ್ ತನ್ನ ಉದಯೋನ್ಮುಖ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ತನ್ನ ಮಗ ಮತ್ತು ಉತ್ತರಾಧಿಕಾರಿ ಜೋಹಾನ್ಗೆ ಹಸ್ತಾಂತರಿಸಿದರು. ಜೋಹಾನ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದನು, ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ಅವನ ಹೆಸರು ಇಂದಿನವರೆಗೂ ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾನೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಝೆಕ್ ಆಹಾರ ಕಾನೂನಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಹೀಗಿದೆಃ ನೀರು, ಸ್ಪಿರಿಟ್ (30 ಪ್ರತಿಶತ ಸಂಪುಟ. ), ಸಕ್ಕರೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಮಳ, ಮತ್ತು ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ-ಕ್ಯಾರಮೆಲ್. ಬಿಟರ್ಸ್ ಝೆಕ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳ ಝೆಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಝೆಕ್ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ