Chief cook
ಮುಖ್ಯ ಅಡುಗೆಯವನು (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಎಂದು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ) ವ್ಯಾಪಾರಿ ಹಡಗಿನ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಕರ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಹಿರಿಯ ಪರವಾನಗಿ ಪಡೆಯದ ಸಿಬ್ಬಂದಿ. ಮುಖ್ಯ ಅಡುಗೆಯವನ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವೆಂದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾದ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವುದು. ಊಟ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ದೇಶನ ಮತ್ತು ಭಾಗವಹಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಮುಖ್ಯ ಅಡುಗೆಯವನು ಬಡಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾನೆ; ನೈರ್ಮಲ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ಯಾಲಿ ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತಾನೆ; ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಸರಿಯಾದ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ. ಅಡುಗೆಯವನು ಊಟವನ್ನು ಯೋಜಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಕರಣೆಗಳ ದಾಸ್ತಾನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ಅಡುಗೆಯವನ ಕರ್ತವ್ಯಗಳು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಕನ ಸಹಾಯಕ, ಮುಖ್ಯ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಕ ಮತ್ತು ಇತರ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಕನ ಇಲಾಖೆಯ ಸಿಬ್ಬಂದಿಯ ಕರ್ತವ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತಿಕ್ರಮಿಸಬಹುದು. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಮರ್ಚೆಂಟ್ ಮೆರೈನ್ನಲ್ಲಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಮುಖ್ಯ ಅಡುಗೆಯವನಾಗಲು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಕೋಸ್ಟ್ ಗಾರ್ಡ್ ನೀಡಿದ ಮರ್ಚೆಂಟ್ ಮ್ಯಾರಿನರ್ ಡಾಕ್ಯುಮೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಒಪ್ಪಂದಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ನೌಕಾಯಾನ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲಾ ಮುಖ್ಯ ಅಡುಗೆಯವರನ್ನು ಆಯಾ ದೇಶಗಳು ಇದೇ ರೀತಿ ದಾಖಲಿಸುತ್ತವೆ. ಸೀಫೇರರ್ ಅವರ ವೃತ್ತಿಗಳು ಮತ್ತು ಶ್ರೇಯಾಂಕಗಳು ಚೆಫ್ (ಚೆಫ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ) ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಕೋಸ್ಟ್ ಗಾರ್ಡ್ ಮರ್ಚೆಂಟ್ ಮ್ಯಾರಿನರ್ ಲೈಸೆನ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಡಾಕ್ಯುಮೆಂಟೇಶನ್ ವೆಬ್ ಸೈಟ್ ಮೆರೈನ್ ಆಕ್ಯುಪೇಷನ್ಸ್ ಟ್ರಾನ್ಸ್ಪೋರ್ಟ್ ಆಕ್ಯುಪೇಷನ್ಸ್ ಚೆಫ್ಸ್