Chief steward
ಹಡಗಿನ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಕರ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಹಿರಿಯ ಸಿಬ್ಬಂದಿಯು ಮುಖ್ಯ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಕರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಮರ್ಚೆಂಟ್ ಮೆರೈನ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಡಗುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹಿಂಬಾಲಕರಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಮೇಲ್ವಿಚಾರಕನು ಇಲಾಖೆಯ ಹಿರಿಯ ವ್ಯಕ್ತಿಯಾಗಿರುತ್ತಾನೆ, ಅಲ್ಲಿಂದ ಅದರ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ. ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಮರ್ಚೆಂಟ್ ನೌಕಾಪಡೆಯಲ್ಲಿ, ಮೇಲ್ವಿಚಾರಕನು ಇಲಾಖೆಯ ಕಿರಿಯ ಸದಸ್ಯನಾಗಿರುತ್ತಾನೆ (ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಕನ ಸಹಾಯಕ ಎಂದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ "ಮುಖ್ಯ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಕ" ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಿರಿಯ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಕನು ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವುದು ಮುಂತಾದ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಸಿಬ್ಬಂದಿಗೆ ನಿರ್ದೇಶನ ನೀಡುತ್ತಾನೆ, ಸೂಚನೆ ನೀಡುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ನಿಯೋಜಿಸುತ್ತಾನೆ, ಅವರು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಎರಡೂ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೇಲ್ವಿಚಾರಕನು ಅಧಿಕಾರಿಗಳ ವಸತಿಗೃಹಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣಾ ಇಲಾಖೆಯ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ; ಮತ್ತು ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವುದು, ವಿತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ದಾಸ್ತಾನು ಮಾಡುವ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ. ಮುಖ್ಯ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಕನು ಮೆನುಗಳನ್ನು ಸಹ ಯೋಜಿಸುತ್ತಾನೆ, ಪೂರೈಕೆ, ಅಧಿಕಾವಧಿ ಮತ್ತು ವೆಚ್ಚ ನಿಯಂತ್ರಣ ದಾಖಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾನೆ. ಮೇಲ್ವಿಚಾರಕನು ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಕರಣೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಇತರ ಕರ್ತವ್ಯಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಕನ ಕರ್ತವ್ಯಗಳು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಕನ ಸಹಾಯಕ, ಮುಖ್ಯ ಕುಕ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಕನ ಇಲಾಖೆಯ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಸದಸ್ಯರ ಕರ್ತವ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತಿಕ್ರಮಿಸಬಹುದು. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಮರ್ಚೆಂಟ್ ಮೆರೈನ್ನಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಕರಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಕೋಸ್ಟ್ ಗಾರ್ಡ್ ಹೊರಡಿಸಿದ ಮರ್ಚೆಂಟ್ ಮ್ಯಾರಿನರ್ ಡಾಕ್ಯುಮೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಒಪ್ಪಂದಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ನೌಕಾಯಾನ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲಾ ಮುಖ್ಯ ಅಡುಗೆಯವರನ್ನು ಆಯಾ ದೇಶಗಳು ಇದೇ ರೀತಿ ದಾಖಲಿಸುತ್ತವೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಯಾಣಿಕರ ಹಡಗುಗಳ ಮುಖ್ಯ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಕರನ್ನು ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಸೀಫೇರರ್ ಅವರ ವೃತ್ತಿಗಳು ಮತ್ತು ಶ್ರೇಯಾಂಕಗಳನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ಗ್ಯಾಲಿ (ಅಡುಗೆಮನೆ) ಗೃಹಿಣಿ ಅಡಿಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಕೋಸ್ಟ್ ಗಾರ್ಡ್ ಮರ್ಚೆಂಟ್ ಮ್ಯಾರಿನರ್ ಲೈಸೆನ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಡಾಕ್ಯುಮೆಂಟೇಶನ್ ವೆಬ್ ಸೈಟ್ ಸಾಗರ ಉದ್ಯೋಗಗಳು ಸಾರಿಗೆ ಉದ್ಯೋಗಗಳು ಬಾಣಸಿಗರು