Gotland Blue
ಗೋಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲೂ (,) ಎಂಬುದು ಸ್ವೀಡನ್ನ ಗೋಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಟಾಂಗಾ ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿರುವ ಆರ್ಲಾ ಫುಡ್ಸ್ ಕಂಪನಿಯ ಒಂದು ಗಿಣ್ಣು. ಈ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ನಡುವೆ ಇರುವಂತೆ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬಣ್ಣವು ತೆಳು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದು, ಯಾವುದೇ ರಂಧ್ರಗಳಿಲ್ಲ. ಇದು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಎಮೆಂಟಲರ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಲವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುವ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಚೀಸ್ ಘನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ನೀಲಿ ಮೇಣದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಚೀಸ್ ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಧ್ವಜ ಮತ್ತು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ದೃಶ್ಯ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬ್ಲೇ ಗಾಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವೀಡನ್ ಮತ್ತು ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಸ್ಟಾಂಗಾದಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಖಾನೆಯು 2004ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಗಿತಗೊಂಡಿದ್ದರಿಂದ ಈ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. cheeses#Sweden ಉಲ್ಲೇಖಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ಅರ್ಲಾ ಫುಡ್ಸ್ ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಚೀಸ್ ಗಾಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್