Empire (apple)
ಎಂಪೈರ್ ಎಂಬುದು ತನ್ನ ವಿವಿಧ ತೋಟಗಳ ಮೇಲೆ ಮುಕ್ತ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶ ಸಂಶೋಧನೆ ನಡೆಸಿದ ಕಾರ್ನೆಲ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಹಣ್ಣಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಲೆಸ್ಟರ್ ಸಿ. ಆಂಡರ್ಸನ್ ಅವರು 1945 ರಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಬೀಜದಿಂದ ಪಡೆದ ಸೇಬಿನ ಪ್ರತಿರೂಪವಾಗಿ ಹರಡುವ ತಳಿಯ ಹೆಸರು. 1945ರಲ್ಲಿ, ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ನ ಜಿನೀವಾದಲ್ಲಿರುವ ಕಾರ್ನೆಲ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಸ್ಟೇಟ್ ಅಗ್ರಿಕಲ್ಚರಲ್ ಎಕ್ಸ್ಪೆರಿಮೆಂಟ್ ಸ್ಟೇಷನ್ನ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಎ. ಜೆ. ಹೈನಿಕೆ ಅವರ ನಿರ್ದೇಶನದಡಿಯಲ್ಲಿ, ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಬೀಜವನ್ನು ಅದರ ಸಾವಿರಾರು ಒಡಹುಟ್ಟಿದವರೊಂದಿಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದರು. ಜಿನೀವಾದಲ್ಲಿ ನಡೆದ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಫ್ರೂಟ್ ಟೆಸ್ಟಿಂಗ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ಸಭೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಿಮ ಆಯ್ಕೆಯಾದ ದಿ ಎಂಪೈರ್ ಅನ್ನು ಸಾರ್ವಜನಿಕರಿಗೆ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ, ಜಿನೀವಾ ತಂಡಗಳು 1966 ರವರೆಗೆ ಸಹೋದರ ಗುಂಪಿನ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತಿರುವ ಉಪ-ಜನಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದವು ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದವು. ಯು. ಎಸ್. ಆಪಲ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ವೆಬ್ಸೈಟ್ನ ಪ್ರಕಾರ ಇದು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ಹದಿನೈದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸೇಬು ತಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಟೋಬರ್ ನಡುವೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜನವರಿಯವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆನಡಾದ ಕ್ವಿಬೆಕ್ನಲ್ಲಿರುವ ವೆರ್ಜರ್ ಡೆನಿಸ್ ಚಾರ್ಬೋನ್ಯೂ ಮಾಂಟ್-ಸೇಂಟ್-ಗ್ರೆಗೊಯಿರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಕೆಲವು ಸೇಬು ಬೆಳೆಗಾರರು ಅವುಗಳನ್ನು ಅನಿಲ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ನಿಯಂತ್ರಿತ ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಜೂನ್ ವರೆಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ. ಅವು ಇನ್ನೂ ರಸಭರಿತವಾಗಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ, ಕುರುಚಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮೂಲ ಬೀಜವು ಮೆಕಿಂತೋಷ್ ಮತ್ತು ರೆಡ್ ಡಿಲಿಷಿಯಸ್ ಪ್ರಭೇದಗಳ ನಡುವಿನ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿತ್ತು. ಎಂಪೈರ್ ಸೇಬುಗಳು ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಸಾಸ್, ಬೇಕಿಂಗ್, ಪೈಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದು ಆದರ್ಶವಾದ ಊಟದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯ ಸೇಬು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೂಗೇಟಿಗೊಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ. 2001ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಎಂಪೈರ್ನ ಮೂರು ರೂಪಾಂತರಿತ ತಳಿಗಳು (ಕ್ರೀಡೆಗಳು) ಯು. ಎಸ್. ಸಸ್ಯದ ಹಕ್ಕುಸ್ವಾಮ್ಯವನ್ನು ಪಡೆದಿದ್ದವು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೂ ಮ್ಯುಟೆಂಟ್ಗಳ ಮ್ಯಟೆಂಟ್ಗಳಾಗಿರಲಿಲ್ಲಃ ರೋಗದ ಒಳಗಾಗುವಿಕೆ ಸ್ಕ್ಯಾಬ್ಃ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪುಡಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರಃ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೀಡರ್ ಸೇಬು ತುಕ್ಕುಃ ಕಡಿಮೆ ಫೈರ್ ಬ್ಲೈಟ್ಃ ಮಧ್ಯಮ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಎನ್ವೈ ಆಪಲ್ ಕಂಟ್ರಿ ನ್ಯಾಷನಲ್ ಫ್ರೂಟ್ ಕಲೆಕ್ಷನ್ ಪೇಜ್ ಆಪಲ್ ತಳಿಗಳು ಪೇಟೆಂಟ್ ಪಡೆದ ಮ್ಯಟೆಂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನೆಲ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿ