John Boston
ಜಾನ್ ಬೋಸ್ಟನ್ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಆರಂಭಿಕ ವಲಸಿಗರಾಗಿದ್ದರು, ಅವರು ಉಪ್ಪು ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ವಿವಿಧ ವ್ಯಾಪಾರಗಳಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಕೈ ಚಲಾಯಿಸಲು ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದರು. ಬೋಸ್ಟನ್ 1796ರಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಬಿಯರ್ನ ಒಂದು ರೂಪವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮದ್ಯದಂಗಡಿ ತೆರೆಯಿತು. ಯುವಕನಾಗಿದ್ದಾಗ ಬೋಸ್ಟನ್ ತೀವ್ರಗಾಮಿಗಳ ಬರ್ಮಿಂಗ್ಹ್ಯಾಮ್ ವೃತ್ತದ ಹೊರವಲಯದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಾಡುತ್ತಿದ್ದನು ಮತ್ತು ಜೋಸೆಫ್ ಪ್ರೀಸ್ಟ್ಲಿಯಂತೆ, ನಿಷ್ಠಾವಂತ ರಿಪಬ್ಲಿಕನ್ ಆದನು. ಬಹುಶಃ ಅವರ ರಾಜಕೀಯ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅವರು 1793 ರಲ್ಲಿ 'ಪ್ರತಿಗಾಮಿ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್' ಅನ್ನು ತೊರೆಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಡಿಸೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಕಲೋನಿಯಲ್ ಆಫೀಸ್ಗೆ ತರಬೇತಿ ಪಡೆದ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸಕ ಮತ್ತು ಔಷಧೋಪಚಾರಿಯಾಗಿ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿಕೊಂಡರು, ಅವರು ಮದ್ಯ ತಯಾರಿಸುವ ಕಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಪಾರಂಗತರಾಗಿದ್ದರು ಮತ್ತು 'ಕೃಷಿಯ ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಜ್ಞಾನವನ್ನು' ಹೊಂದಿದ್ದರು. ರಾಜ್ಯ ಕಾರ್ಯದರ್ಶಿ ಅವರು ಹೋಗುವುದಕ್ಕೆ ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡರು, ಅವರು ಉಪಯುಕ್ತರಾಗುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಆಶಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅವರನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಗವರ್ನರ್ ಜಾನ್ ಹಂಟರ್ ಅವರನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿದರು. ಅವರು ತಮ್ಮ ಪತ್ನಿ ಮತ್ತು ಮೂವರು ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಿಟ್ಹೆಡ್ನಿಂದ (1794ರ ಮೇ 2) ರಿಯೋ ಡಿ ಜನೈರೊ ಮೂಲಕ ಸಿಡ್ನಿಗೆ (1794ರ ಅಕ್ಟೋಬರ್ 25) ಹೊರಟ ಸರ್ಪ್ರೈಸ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯಾಣ ಬೆಳೆಸಿದರು. ವಸಾಹತಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸರ್ಕಾರದಿಂದ ಕಳುಹಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ನಂತರ, ಬೋಸ್ಟನ್ ಕೆಲವು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಸಾಹತುಗಾಗಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಮುಂದಾಗಿತ್ತು; ಆದರೆ ಅವನಿಗೆ ದೋಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಪುರುಷರು ಬೇಕಾಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಪೂರೈಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಹಾಯ ಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಅವನು ಬ್ರೋಕನ್ ಕೊಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ತನ್ನ ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದನು. ಸಿಡ್ನಿ ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ 1795ರ ಆಗಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನ ಪೂರೈಕೆಯ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನ ಕೊರತೆಯಾಯಿತು. ಬೋಸ್ಟನ್ ತಾನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಂಡ ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಜ್ಞಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸಮುದ್ರದ ನೀರಿನಿಂದ ಉಪ್ಪನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತಮ್ಮ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರು. ಇದು ತುಂಬಾ ಬೇಡಿಕೆಯಿದ್ದ ಕಾರಣ, ಅವರ ಪ್ರಸ್ತಾಪಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಬೆನ್ನೆಲಾಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ನಲ್ಲಿ (ಕೋವ್ ನ ಪೂರ್ವ ಬಿಂದುವಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದಿಂದ ಹೆಸರಿಸಿದ್ದರಿಂದ) ಅರ್ಹವಾದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಅವನು ತನ್ನ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದನು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅವನು ಏಳು ಅಪರಾಧಿಗಳನ್ನು ನೇಮಿಸಿದನು, ಅವರ ಶ್ರಮವು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಲವು ವಾರಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಬುಷೆಲ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಾತ್ರ ಉತ್ಪಾದಿಸಿತು. 1796ರಲ್ಲಿ, ವಿಶ್ವಕೋಶದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಬೋಸ್ಟನ್ ಸಿಡ್ನಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊದಲ ಹುದುಗಿಸಿದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿತು, ಇದು 1s 6d (1 ಷಿಲ್ಲಿಂಗ್, 6 ಪೆನ್ಸ್) ಗೆ ಮಾರಾಟವಾಯಿತು. ಬೋಸ್ಟನ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದ್ದ ಕಾರ್ನ್ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಲ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ಮೆಕ್ಕೆ ಜೋಳದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಲವ್ ಆಪಲ್ನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ (ಲೈಕೋಪೆರ್ಸಿಕಮ್, ಸೊಲಾನಮ್ನ ಒಂದು ಪ್ರಭೇದ) ಅಥವಾ ವಸಾಹತಿನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೇಪ್ ಗೂಸ್ಬೆರ್ರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಇದು ಎಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಯಿತು ಎಂದು ಬೋಸ್ಟನ್ ಕಂಡುಕೊಂಡರು, ಅವರು ಕೆಲವು ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಕಟ್ಟಡವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಸಾಬೂನು ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದ್ದರು. ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಲ್ಲಿನ ಮದ್ಯ ತಯಾರಿಕಾ ಘಟಕಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ನ್ಯೂ ಸೌತ್ ವೇಲ್ಸ್ನ ಇತಿಹಾಸ ವಸಾಹತುಶಾಹಿ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾಕ್ಕೆ ವಲಸೆ ಬಂದ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ 1804 ಸಾವುಗಳು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಮದ್ಯ ತಯಾರಕರು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಕಂಪನಿ ಸಂಸ್ಥಾಪಕರು 18ನೇ ಶತಮಾನದ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಆವಿಷ್ಕಾರಕರು ಹುಟ್ಟಿದ ವರ್ಷ ಅಪರಿಚಿತ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಬಿಯರ್ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳು