Old Rosie
ಓಲ್ಡ್ ರೋಸಿ ಎಂಬುದು ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನ ಹೆರೆಫೋರ್ಡ್ಶೈರ್ನಲ್ಲಿ ವೆಸ್ಟನ್ನ ಸೈಡರ್ ಆಫ್ ಮಚ್ ಮಾರ್ಕಲ್ ನಿರ್ಮಿಸಿದ ಬಲವಾದ ಸೈಡರ್ ಆಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಓಕ್ ವ್ಯಾಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪಕ್ವವಾದ, ಓಲ್ಡ್ ರೋಸಿ ಒಣ, ನಿಶ್ಚಲ ಮತ್ತು ಮೋಡದ ಸೈಡರ್ ಆಗಿದ್ದು, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಕ್ರಂಪಿಯಂತೆಯೇ ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಳೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತ 6.8% ಎಬಿವಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬಲದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಫೆಬ್ರವರಿ 2019 ರಲ್ಲಿ 7.3% ಎಬಿವಿ ಯಿಂದ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಂಪಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಪ್ರತಿ ಬಾಟಲಿಯ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೇಳಿರುವಂತೆ) ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಕಾರದ 2 ಲೀಟರ್ ಗಾಜಿನ ಫ್ಲಾಗನ್, 500 ಎಂಎಲ್ ಬಾಟಲಿಗಳು, 20 ಲೀಟರ್ ಬ್ಯಾಗ್-ಇನ್-ಎ-ಬಾಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಡ್ರಾಫ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಕಂಪನಿಯು ಹೊಂದಿರುವ 1921ರ ಅವೆಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಪೋರ್ಟರ್ ಸ್ಟೀಮ್ ರೋಲರ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಇಡಲಾಗಿದೆ. ಲಾರಿ ಲೀಯವರ ಪುಸ್ತಕ ಸೈಡರ್ ವಿತ್ ರೋಸಿ ನಂತರ ಉಗಿ ಯಂತ್ರವನ್ನು "ಓಲ್ಡ್ ರೋಸಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು. ಈ ಕಂಪನಿಯನ್ನು 1880 ರಲ್ಲಿ ಹೆರೆಫೋರ್ಡ್ಶೈರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು, ಇದು ಸೈಡರ್ ಮತ್ತು ಪೆರ್ರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಕಂಪನಿಯು ಸ್ಟೋಫೋರ್ಡ್ ಪ್ರೆಸ್, ಸ್ಪೆಷಲ್ ವಿಂಟೇಜ್ ಮತ್ತು ಓಲ್ಡ್ ರೋಸಿ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸೈಡರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ರಂಪಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಿದೆ. ವೆಸ್ಟನ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಗಿರಣಿಯ ಐವತ್ತು ಮೈಲಿ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯೊಳಗೆ ಬೆಳೆಯುವ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಎಚ್. ವೆಸ್ಟನ್ & ಸನ್ಸ್ ಲಿಮಿಟೆಡ್ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಸೈಡರ್ಸ್