Ryōtei
ಎ ಎಂಬುದು ಜಪಾನಿನ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಹೊಸ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಗೀಶಾದಿಂದ ಉಲ್ಲೇಖಿತ ಮತ್ತು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಪೂರ್ಣ ಮನರಂಜನೆಯ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಆಧುನಿಕ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಾಗಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ವ್ಯಾಪಾರ ಅಥವಾ ರಾಜಕೀಯ ಸಭೆಗಳು ವಿವೇಚನಾಯುಕ್ತವಾಗಿ ನಡೆಯಬಹುದಾದ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ಕನಜಾವಾದಲ್ಲಿ, ಶತಮಾನಗಳಷ್ಟು ಹಳೆಯದಾದ ಅಭ್ಯಾಸವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಅತಿರಂಜಿತ ಟೇಕ್-ಹೋಮ್ ಊಟವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿ. 1840 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಜಪಾನಿನ ಸರ್ಕಾರವು ತಮ್ಮ ಪೋಷಕರಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಉನ್ನತ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಮತ್ತು ಸಂಪತ್ತು ಮತ್ತು ಟೆನ್ಪೋ ಸುಧಾರಣೆಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಖರ್ಚು ನಿರ್ಬಂಧದಿಂದಾಗಿ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ಬೇಹುಗಾರರನ್ನು ಬಳಸಿತು. 1960ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಮನರಂಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ಬೆಸೆಯುವ ಸ್ಥಳಗಳಾಗಿ ಹೋಟೆಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ನೈಟ್ಕ್ಲಬ್ಗಳ ಪರವಾಗಿ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯು ಕುಸಿಯಲಾರಂಭಿಸುವವರೆಗೂ ಜಪಾನಿನ ಪಟ್ಟಣಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಏನೇ ಇರಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದವು. 1993ರಲ್ಲಿ, ಆಗಿನ ಪ್ರಧಾನ ಮಂತ್ರಿ ಮೊರಿಹಿರೊ ಹೊಸೋಕಾವಾ ಇದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದಾಗಿ ಘೋಷಿಸಿದರು, ಇದು ರಾಜಕಾರಣಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಉದ್ಯಮಿಗಳಿಗೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಗೀಷಾದ ಬಳಕೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತಿರುವುದು ಮತ್ತು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಜಾಹೀರಾತು ನೀಡುವುದು, ಸೇವೆಗಳಿಗೆ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಸುಸ್ಥಾಪಿತ ಪೋಷಕರಿಂದ ಉಲ್ಲೇಖವಿಲ್ಲದೆ ಹೊಸ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವುದು ಮುಂತಾದ ಅವರ ಸೇವೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆ ಮತ್ತು ಗೌಪ್ಯತೆಯನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ನಾಗೋಯಾದಲ್ಲಿನ ಕವಾಬುನ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿ ಜಪಾನೀ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಉಲ್ಲೇಖಗಳನ್ನೂ ಸಹ ನೋಡಿ ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು "ಟೋಕಿಯೊದ ರೈಯೊಟೈ, ದಿ ಆರ್ಟ್ ಆಫ್ ಸರ್ವೀಸ್", ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿನ ದಿ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಟೈಮ್ಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಜಪಾನೀ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು