Sugar paste
ಸಕ್ಕರೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಒಂದು ಸಿಹಿ, ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಹಿಟ್ಟಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಕೋಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಗಮ್ ಅಥವಾ ಗಮ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವೆರಡನ್ನೂ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಸಕ್ಕರೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಬದಲು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಘನ, ಕೆತ್ತಿದ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಇತರ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ಗೆ ಜೋಡಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ತದ್ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಫಾಂಡಂಟ್ ಐಸಿಂಗ್ನ ಮೃದು ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಗುಣಗಳು ಅದನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಕ್ಕರೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ದೇಶೀಯವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಾಣಿಜ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡದ ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ; ಸಕ್ಕರೆ ಪೇಸ್ಟ್ನ ವಾಣಿಜ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಕುಶಲತೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ-ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮರುಸೃಷ್ಟಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ವಿವಿಧ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಬಳಕೆಯ ಇತಿಹಾಸದ ಪುರಾವೆಗಳು ಕನಿಷ್ಠ 16ನೇ ಶತಮಾನಕ್ಕೆ ಸೇರಿವೆ. ಮೊದಲ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪಟಾಕಿಗಳಿಗೆ ಹೋಗುವ ಮೊದಲ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪೇಸ್ಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಪದಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪದಗುಚ್ಛಗಳಿಂದ ಮುದ್ರೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಣ-ಕೇಕ್-ಕೊಂಡಿಗಳು (ವಿಡಿಯೋ) ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಣ ಮಿಠಾಯಿಗಳಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಪೇಸ್ಟ್ (ಫಾಂಡಂಟ್) ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಐಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ