Aviv (restaurant)
ಅವೀವ್ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವೀವ್ ಪಿಡಿಎಕ್ಸ್) ಒರೆಗಾನ್ನ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿತ್ತು. ಫುಡ್ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ನ ಡೈನರ್ಸ್, ಡ್ರೈವ್-ಇನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಡೈವ್ಸ್ನ 2020ರ ಸಂಚಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಗೈ ಫಿಯೇರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದರು. ಅವೀವ್ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು 2021ರಲ್ಲಿ ಕೋವಿಡ್-19 ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿತು. 2018ರಲ್ಲಿ, ಅವೀವ್ "ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿರುವ ಏಕೈಕ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಇಸ್ರೇಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್" ಆಗಿತ್ತು. ಅದರ ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಬಾಬಾ ಘನೌಶ್, ಫಲಾಫೆಲ್, "ಗೊಂಜೊ" ಶಾವರ್ಮಾ ಫ್ರೈಗಳು, ಎಂಟು ವಿಧದ ಹಮ್ಮಸ್, ಲಬ್ನೆಹ್, ಸಾಕ್ಷುಕಾ, ತಾಹಿನೀ ಮತ್ತು ಹರಿಸ್ಸಾ ಮತ್ತು ಟೋಫು ಫೆಟಾದೊಂದಿಗೆ ಮೊರೊಕನ್ ಶೈಲಿಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಣಬೆ "ಕ್ಯಾಲಮಾರಿ", ಅಣಬೆ ಕೂಸ್ಕೌಸ್ ಮತ್ತು ಹಲಸಿನ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಡಿಸಿತು. ಸಾಕ್ಷುಕಾ 2020ರ ವಾರಾಂತ್ಯದ ಬ್ರಂಚ್ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿತ್ತು. ಪಾಪ್-ಅಪ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿ ಅದರ ಯಶಸ್ಸಿನ ನಂತರ, ಅವೀವ್ ಅನ್ನು ಮಾಲೀಕರು ತಾಲ್ ಕ್ಯಾಸ್ಪಿ ಮತ್ತು ಸುಝೇನ್ ಪ್ರಿನ್ಸೆನ್ ಅವರು ಸಂಜಯ್ ಚಂದ್ರಶೇಖರನ್ ಅವರ ಸಹಭಾಗಿತ್ವದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. ಈ ಹಿಂದೆ ಆಗ್ನೇಯ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಹೋಸ್ಫೋರ್ಡ್-ಅಬರ್ನೆಥಿ ನೆರೆಹೊರೆಯಲ್ಲಿ ಚಂದ್ರಶೇಖರನ್ ಅವರ ಹಾರ್ಟ್ ಬಾರ್ ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಇಟ್ಟಿಗೆ ಮತ್ತು ಗಾರೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಆಗ್ನೇಯ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೇ 2017 ರಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಲಾಯಿತು. 2020ರ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಗೈ ಫಿಯೇರಿ ಫುಡ್ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ನ ಡೈನರ್ಸ್, ಡ್ರೈವ್-ಇನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಡೈವ್ಸ್ (ಸೀಸನ್ 31, ಎಪಿಸೋಡ್ 11: "ಹೋಂಟೌನ್ ಇನ್ಸ್ಪಿರೇಷನ್") ನ ಎಪಿಸೋಡ್ಗಾಗಿ ಅವೀವ್ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದರು. ಕೋವಿಡ್-19 ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚುವಿಕೆಯು ಕೋವಿಡ್-19 ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವೀವ್ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಟೇಕ್-ಔಟ್ ಮತ್ತು ವಿತರಣೆಯನ್ನು ನೀಡಿತು. ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟ ತಾಲ್ ಕ್ಯಾಸ್ಪಿಯ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಬೀ ಸ್ವೀಟ್ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸಾಗಿಸುತ್ತಿತ್ತು. 2020 ರಲ್ಲಿ ಹನುಕ್ಕಾಗೆ, ಅವಿವ್ನ ವಿಶೇಷ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾಟ್ಜಾ ಬಾಲ್ ಸೂಪ್, ಮಾಟ್ಜೋ ಮೇಲೆ ಹಲಸಿನ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್, ಬೇಯಿಸಿದ-ಚೀಸ್ ಲ್ಯಾಟೆಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚಲಾ ಸೇರಿವೆ. 2021ರ ಜನವರಿಯಲ್ಲಿ "ಫ್ರೀ ಪ್ಯಾಲೆಸ್ಟೈನ್" ಗೀಚುಬರಹದಿಂದ ಧ್ವಂಸಗೊಂಡ ಹಲವಾರು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮೇ 2021 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಅವೀವ್ ತನ್ನ ಆಗ್ನೇಯ ವಿಭಾಗದ ಸ್ಥಳದಿಂದ ಹೊರಬಂದಿತು ಮತ್ತು ವಾಯುವ್ಯ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಪರ್ಲ್ ಡಿಸ್ಟ್ರಿಕ್ಟ್ ಮತ್ತು ಈಶಾನ್ಯ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ವೆರ್ನಾನ್ ನೆರೆಹೊರೆಯ ಕಿಲ್ಲಿಂಗ್ಸ್ವರ್ತ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿತ್ತು. ಆಗ್ನೇಯ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಬಕ್ಮನ್ ನೆರೆಹೊರೆಯ ಮ್ಯಾಡಿಸನ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಆಗಸ್ಟ್ ನಲ್ಲಿ ಟೈನಿ ಅವೀವ್ ಎಂಬ ಮತ್ತೊಂದು ಸ್ಥಳವನ್ನು ತೆರೆಯಲಾಯಿತು. ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 23,2021 ರಂದು, ಈಟರ್ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಅವಿವ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ದೃಢಪಡಿಸಿತು; ಕಿಲ್ಲಿಂಗ್ಸ್ವರ್ತ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಡಿಸನ್ನಲ್ಲಿರುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟವು ಮತ್ತು ಪರ್ಲ್ ಡಿಸ್ಟ್ರಿಕ್ಟ್ ಸ್ಥಳವು ತಿಂಗಳ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿತು. ದಿ ಪರ್ಲ್ ಡಿಸ್ಟ್ರಿಕ್ಟ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ "ಭಾರತೀಯ ಮತ್ತು ಸಮ್ಮಿಳನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ" ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಸರಣಿಯಾದ ದಿ ಸುದ್ರಾದ ನಾಲ್ಕನೇ ತಾಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾಲೀಕರು ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ ತಿಳಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಮೈಕೆಲ್ ರಸ್ಸೆಲ್ ಅವರು ದಿ ಒರೆಗಾನಿಯನ್ ನ "2017 ರ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ 50 ಅತ್ಯಂತ ಗಮನಾರ್ಹ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ತೆರೆಯುವಿಕೆಗಳ" ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಅವೀವ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ನಗರದ 40 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬ್ರಂಚ್ಗಳಿಗೆ ಅದರ 2019 ರ "ಅಂತಿಮ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ" ಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರು. 2017ರಲ್ಲಿ, ಇದು ಈಟರ್ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ವಾರ್ಷಿಕ ಈಟರ್ ಅವಾರ್ಡ್ಸ್ನ ವರ್ಷದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ/ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾಮನಿರ್ದೇಶನಗೊಂಡಿತು. ನಗರದ 15 "ಅಗತ್ಯ" ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಈಟರ್ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ 2021ರ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ವಾಜ್ ವೂ ಅವೀವ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಡಾನ್ ಷ್ಲೆಗೆಲ್ ಮತ್ತು ಅಲೆಕ್ಸ್ ಫ್ರಾನೆ ಇದನ್ನು ಥ್ರಿಲಿಸ್ಟ್ನ 2019ರ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ "ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ-ಸ್ನೇಹಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ" ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಲಾರೆನ್ ಕಾರ್ಲೋಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಚೆಲ್ ಡಿವೋನಾ ಅವರು "ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಮುಂದಿನ ಹಂತದ ಹಮ್ಮಸ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು" ಎಂಬ ವೆಬ್ಸೈಟ್ನ 2020 ರ ಅವಲೋಕನದಲ್ಲಿ ಅವೀವ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದಾರೆ. 2021ರಲ್ಲಿ, ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಮರ್ಕ್ಯುರಿ ಮತ್ತು ವೆಗ್ಔಟ್ನ ಅಲ್ಲೀ ಮಿಚೆಲ್ ಅವರು "ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ" ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಅವೀವ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರು. ಡೈಲಿ ಹೈವ್ನ 2021ರ "ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ 7 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ" ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಾರ್ಟಿನ್ ಸಿಜ್ಮಾರ್ ಅವರು ವಿಲ್ಲಮೆಟ್ಟೆ ವೀಕ್ 2017ರ "ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ವಿಭಾಗ ಮತ್ತು ಕ್ಲಿಂಟನ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ" ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಅವೀವ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರು. 2019ರಲ್ಲಿ, ಪತ್ರಿಕೆಯು ಇದನ್ನು "ಬೇಕನ್ ಇಲ್ಲದ ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಬ್ರಂಚ್" ಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿತು. ವಿಲ್ಲಾಮೆಟ್ಟೆ ವೀಕ್ನ ಶಾನನ್ ಗೋರ್ಮ್ಲಿಯು ಅವೀವ್ಅನ್ನು 2019ರ ಹ್ಯೂಮಸ್ಗಾಗಿ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ 10 "ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳಗಳ" ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿತು ಮತ್ತು ಅದರ ಶಾವರ್ಮಾ ಬೌಲ್ಅನ್ನು 2019ರ "ಐದು ಅಗ್ಗದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಊಟಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಒಳ್ಳೆಯದು" ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿತು. ಅವೀವ್ ಪತ್ರಿಕೆಯ 2020 ರ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಓದುಗರ ಸಮೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ/ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ರನ್ನರ್-ಅಪ್ ಆಗಿದ್ದರು. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಉದ್ಯಮದ ಮೇಲೆ COVID-19 ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕದ ಪರಿಣಾಮ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಡೈನರ್ಸ್, ಡ್ರೈವ್-ಇನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಡೈವ್ಸ್ ಕಂತುಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಆಹಾರ ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಅವಿವ್ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತದೆ, KGW (ಮೇ 9,2017) 2017 ಒರೆಗಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪನೆಗಳು 2021 ಒರೆಗಾನ್ನ ಬಕ್ಮನ್, ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಒರೆಗಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪನೆಗಳು ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಒರೆಗಾನ್ನಲ್ಲಿ ಏಷ್ಯನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ಹೋಸ್ಫೋರ್ಡ್-ಅಬರ್ನೆಥಿ, ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಒರೆಗಾನ್ ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಒರೆಗಾನ್ ಪರ್ಲ್ ಜಿಲ್ಲೆ, ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಒರೆಗಾನ್ನಲ್ಲಿ 2021 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ COVID-19 ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ-ಅಮೆರಿಕನ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು