The Great British Bake Off (series 12)
ದಿ ಗ್ರೇಟ್ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಬೇಕ್ ಆಫ್ನ ಹನ್ನೆರಡನೇ ಸರಣಿಯು 21 ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 2021 ರಂದು ಪ್ರಸಾರವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಇದನ್ನು ನೋಯೆಲ್ ಫೀಲ್ಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಟ್ ಲ್ಯೂಕಾಸ್ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತೀರ್ಪುಗಾರರಾದ ಪಾಲ್ ಹಾಲಿವುಡ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೂ ಲೀಥ್ ತೀರ್ಪು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಬೇಕರ್ಗಳನ್ನು 14 ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 2021 ರಂದು ಘೋಷಿಸಲಾಯಿತು. ಈ ಸರಣಿಯನ್ನು ಗ್ಯೂಸೆಪ್ಪೆ ಡೆಲ್ 'ಅನ್ನೊ ಗೆದ್ದರು, ಚಿಗ್ಸ್ ಪರ್ಮಾರ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಟೆಲ್ ಪಿರೇರಾ ರನ್ನರ್-ಅಪ್ ಆಗಿ ಮುಗಿಸಿದರು. ಡೆಲ್ 'ಆನ್ನೋ ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಮೊದಲ ಇಟಾಲಿಯನ್ ವಿಜೇತರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಬೇಕರ್ಗಳ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಸಾರಾಂಶ ಬಣ್ಣದ ಕೀಲಿಃ ಸಂಚಿಕೆಗಳು ಸಂಚಿಕೆ 1: ಕೇಕ್ ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ಚಾಲೆಂಜ್ಗಾಗಿ, ಬೇಕರ್ಗಳಿಗೆ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ 12 ಅಲಂಕಾರಿಕ ಮಿನಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ವಹಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಪ್ರೂ ಅವರು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ತಾಂತ್ರಿಕ ಸವಾಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೇಕರ್ಗಳು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿದ ಮಾಲ್ಟ್ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಶೋಸ್ಟಾಪರ್ ಚಾಲೆಂಜ್ನಲ್ಲಿ, ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವ ಆಂಟಿ-ಗ್ರಾವಿಟಿ ಇಲ್ಯೂಷನ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕರ್ಗಳಿಗೆ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲಾವಕಾಶ ನೀಡಲಾಯಿತು. ಸಂಚಿಕೆ 2: ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ಚಾಲೆಂಜ್ಗಾಗಿ, ಬೇಕರ್ಗಳಿಗೆ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ 24 ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಬ್ರಾಂಡಿ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ವಹಿಸಲಾಯಿತು. ಪೌಲ್ ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ತಾಂತ್ರಿಕ ಸವಾಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೇಕರ್ಗಳು ಒಂದು ಗಂಟೆ 45 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ 12 ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಾಡಿದ ಜಮ್ಮಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಶೋಸ್ಟಾಪರ್ ಚಾಲೆಂಜ್ಗಾಗಿ, ಬೇಕರ್ಗಳು ನೆಚ್ಚಿನ ಬಾಲ್ಯದ ಆಟಿಕೆಗಳ 3ಡಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪ್ರತಿಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಪ್ರತಿಕೃತಿಯು ಸಂವಾದಾತ್ಮಕ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಸಂಚಿಕೆ 3: ಬ್ರೆಡ್ ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ಚಾಲೆಂಜ್ ಬೇಕರ್ಗಳಿಗೆ 2 ಗಂಟೆ 45 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಫೋಕಾಸಿಯಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ವಹಿಸಿತು. ಪಾಲ್ ಅವರು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ತಾಂತ್ರಿಕ ಸವಾಲಿನಲ್ಲಿ, ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ 15 ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಚಿಯಾಬಟ್ಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕೆಲಸವನ್ನು ಬೇಕರ್ಗಳಿಗೆ ವಹಿಸಲಾಯಿತು. ಶೋಸ್ಟಾಪರ್ ಚಾಲೆಂಜ್ಗಾಗಿ, ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಬಳಸಿ 3ಡಿ ವಿಷಯದ ಪ್ರದರ್ಶನವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬೇಕರ್ಗಳಿಗೆ ಕೇಳಲಾಯಿತು. ಸಂಚಿಕೆ 4: ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ಚಾಲೆಂಜ್ ಎರಡು ಗಂಟೆ 45 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಪಾವ್ಲೋವಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕೆಲಸವನ್ನು ಬೇಕರ್ಗಳಿಗೆ ವಹಿಸಿತು. ಪ್ರೂ ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ತಾಂತ್ರಿಕ ಸವಾಲುಗಾಗಿ, ಬೇಕರ್ಗಳಿಗೆ 4 ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಜಿಗುಟಾದ ಟಾಫಿ ಪುಡಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೇಳಲಾಯಿತು, ಇದನ್ನು ಜಿಗುಟಾದ ಟಾಫಿ ಸಾಸ್, ಎರಡು ಟ್ಯೂಲ್ ತ್ರಿಕೋನಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಆಂಗ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕರ್ಗಳಿಗೆ 90 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲಾವಕಾಶವಿತ್ತು. ಶೋಸ್ಟಾಪರ್ ಚಾಲೆಂಜ್ಗಾಗಿ, ಬೇಕರ್ಗಳಿಗೆ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಅಂಶಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಸುತ್ತುವ ಹೆಚ್ಚು ಅಲಂಕೃತವಾದ ಜೋಕೊಂಡೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ನಿಂದ ಕೂಡಿದ ಸಂಭ್ರಮಾಚರಣೆಯ ಜೋಕೊಂಡೆ ಇಂಪ್ರೈಮ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅಗಾಧ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು. ಸಂಚಿಕೆ 5: ಜರ್ಮನ್ ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ಚಾಲೆಂಜ್ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ, ಲೇಪಿಸಿ ಅಥವಾ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕಾದ ಎರಡು ರೀತಿಯ 12 ಜರ್ಮನ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕೆಲಸವನ್ನು ಬೇಕರ್ಗಳಿಗೆ ವಹಿಸಿತು. ತಾಂತ್ರಿಕ ಸವಾಲುಗಾಗಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಾಡಲಾದ ಜೆನೋಯಿಸ್ ಸ್ಪಂಜಿನ 8 ತೆಳುವಾದ ಪದರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ರಿನ್ಜ್ರೆಜೆಂಟಾರ್ಟೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರೂ ಬೇಕರ್ಗಳನ್ನು ಕೇಳಿಕೊಂಡರು, ಹೊಳೆಯುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಾನಾಚೆ ಲೇಪನ, ರೋಸೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಟೆಂಪರ್ಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಿರೀಟಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ 45 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ. ಶೋಸ್ಟಾಪರ್ ಬೇಕರ್ಗಳಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್-ಹುಳಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾಲ್ಕೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲಾವಕಾಶ ನೀಡಿದರು. ಕೇಕ್ಗಳು ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು-ಶ್ರೇಣಿಗಳಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಯೀಸ್ಟ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಪ್ರೇರಿತವಾಗಿರಬೇಕು. ಸಂಚಿಕೆ 6: ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಹಿಗಾಗಿ, ಬೇಕರ್ಗಳಿಗೆ ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಅಥವಾ ಐಸ್ಡ್ ಚೌಕ್ಸ್ನಟ್ಗಳ ಎರಡು ಬ್ಯಾಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ವಹಿಸಲಾಗಿತ್ತುಃ 6 ತುಂಬಿದವು, 6 ತುಂಬಿಲ್ಲ. ತಾಂತ್ರಿಕ ಸವಾಲುಗಾಗಿ, ಪೌಲ್ ಬೇಕರ್ಗಳಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಬಕ್ಲಾವಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಎರಡು ಗಂಟೆ 45 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟಾರ್ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಿಸ್ತಾ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಫಿಲೋ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಲು ಅವರನ್ನು ಕೇಳಲಾಯಿತು. ಶೋಸ್ಟಾಪರ್ಗಾಗಿ, ಬೇಕರ್ಗಳಿಗೆ ನಾಲ್ಕೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಟೆರೈನ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು. ಪೈಗಳು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕೃತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾದ ಮಾದರಿ ಅಥವಾ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಸಂಚಿಕೆ 7: ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮೊದಲ ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ಚಾಲೆಂಜ್ಗಾಗಿ, ಬೇಕರ್ಗಳು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವ ಗಾತ್ರದ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಟಾರ್ಟ್ ಅನ್ನು 2 ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ತಾಂತ್ರಿಕ ಸವಾಲನ್ನು ಪೌಲ್ ಅವರು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು, ಅಲ್ಲಿ ಬೇಕರ್ಗಳಿಗೆ 1 ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ 10 ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕೆಲಸ ನೀಡಲಾಯಿತು. ಶೋಸ್ಟಾಪರ್ ಚಾಲೆಂಜ್ಗಾಗಿ, ಬೇಕರ್ಗಳು 4 ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ-ಕೆಲಸದ ಗುಮ್ಮಟ ಅಥವಾ ಗೋಳದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್-ರುಚಿಯ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಸಂಚಿಕೆ 8: ಫ್ರೀ-ಫ್ರಮ್ ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ಬೇಕ್ಗಾಗಿ, ಬೇಕರ್ಗಳಿಗೆ 8 ಡೈರಿ-ಫ್ರೀ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸವಾಲನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು. ಅವರಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲಾವಕಾಶ ನೀಡಲಾಯಿತು. ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಜಿಗುಟಾದ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಎಂಟು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಾಸೇಜ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತಾಂತ್ರಿಕ ಸವಾಲಾಗಿತ್ತು. ಶೋಸ್ಟಾಪರ್ನಲ್ಲಿ, ಬೇಕರ್ಗಳು ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಶ್ರೇಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ ಸೆಲೆಬ್ರೇಷನ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಅವರಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ನಾಲ್ಕೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲಾವಕಾಶ ನೀಡಲಾಯಿತು. ಸಂಚಿಕೆ 9: ಪ್ಯಾಟಿಸೆರಿ (ಸೆಮಿ-ಫೈನಲ್) ಸೆಮಿಫೈನಲ್ ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ಚಾಲೆಂಜ್ನಲ್ಲಿ, ಬೇಕರ್ಗಳಿಗೆ 3 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ 8 ಪ್ಯಾಟಿಸೆರಿ-ಶೈಲಿಯ ಲೇಯರ್ಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ವಹಿಸಲಾಯಿತು. ಪ್ರೂ ಅವರು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತಾಂತ್ರಿಕ ಬೇಕ್ಗಾಗಿ, ಬೇಕರ್ಗಳಿಗೆ ಸಾಬ್ಲೆ ಬ್ರೆಟನ್ ಟಾರ್ಟ್ ತಯಾರಿಸುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಬ್ಲೆ ಬ್ರೆಟನ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ, ಪಿಸ್ತಾ ಕ್ರೀಮ್ ಮಸ್ಸೆಲಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೈಪ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಡೆಡ್ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಚುಂಬನಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರುಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ, ಇವೆಲ್ಲವೂ 2 ಗಂಟೆ 45 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ. ಕನಿಷ್ಠ 12 ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ರವೇಶ ದ್ವಾರಗಳ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಸುತ್ತುವರಿದ ತಯಾರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ ಕೇಂದ್ರಬಿಂದುವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಥೀಮ್ಡ್ ಔತಣಕೂಟವನ್ನು ಶೋಸ್ಟಾಪರ್ ಆಗಿ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಬೇಕರ್ಗಳಿಗೆ 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲಾವಕಾಶ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. OFCOM 115 ದೂರುಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಎಪಿಸೋಡ್ ಪ್ರಸಾರವಾದ ನಂತರ ಜುರ್ಗೆನ್ನ ಎಲಿಮಿನೇಷನ್ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಿತು. ಸಂಚಿಕೆ 10: ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳಿಗೆ ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ಚಾಲೆಂಜ್ಗಾಗಿ 2 ಗಂಟೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಯಿತು. ಪಾಲ್ ಅವರು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಅಂತಿಮ ತಾಂತ್ರಿಕ ಸವಾಲುಗಾಗಿ, ಸುಲ್ತಾನಾಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಮೊಸರು ತುಂಬಿದ 12 ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ ಬನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕರ್ಗಳಿಗೆ 2 ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲಾವಕಾಶ ನೀಡಲಾಯಿತು, ಕೇವಲ 2 ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು. ಅಂತಿಮ ಶೋಸ್ಟಾಪರ್ ಚಾಲೆಂಜ್ಗಾಗಿ, ಬೇಕರ್ಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಚಹಾ ತಿನಿಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಡ್ ಹ್ಯಾಟರ್ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ವಹಿಸಲಾಯಿತು, ಕನಿಷ್ಠ 4 ವಿವಿಧ ಬೇಕಿಂಗ್ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು 4.5 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾಯಿತು. ತೀರ್ಪುಗಾರರು ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಆಲಿಸ್ ಇನ್ ವಂಡರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಹುಚ್ಚುತನದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೋಡಲು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹಬ್ಬದ ಋತುವಿಗಾಗಿ ಎರಡು ವಿಶೇಷಗಳನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸಲಾಯಿತುಃ ದಿ ಗ್ರೇಟ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಬೇಕ್ ಆಫ್ ದಿ ಗ್ರೇಟ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಬೇಕ್ ಆಫ್ ಇಟ್ಸ್ ಎ ಸಿನ್ಸ್ ಒಲ್ಲಿ ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್, ನಥಾನಿಯಲ್ ಕರ್ಟಿಸ್, ಲಿಡಿಯಾ ವೆಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಶಾನ್ ಡೂಲೆ. ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ಚಾಲೆಂಜ್ಗೆ ಬೇಕರ್ಗಳು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಡಿನ್ನರ್ನ ಉಳಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು, 2 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಬೇಕರ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಡಿನ್ನರ್ನಿಂದ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಪ್ರೂನ ತಾಂತ್ರಿಕ ಸವಾಲು 1 ಗಂಟೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಯುಲ್ ಲಾಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕೆಲಸವನ್ನು ಬೇಕರ್ಗಳಿಗೆ ವಹಿಸಿತು. ಶೋಸ್ಟಾಪರ್ ಚಾಲೆಂಜ್ಗಾಗಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅಥವಾ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂನಿಂದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕರ್ಗಳಿಗೆ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲಾವಕಾಶ ನೀಡಲಾಯಿತು. ದಿ ಗ್ರೇಟ್ ನ್ಯೂ ಇಯರ್ ಬೇಕ್ ಆಫ್ ದಿ ಗ್ರೇಟ್ ನ್ಯೂ ಇಯರ್ ಬೇಕ್ ಆಫ್ ಸರಣಿಯಲ್ಲಿ 9ರ ಜಾನ್ ಜೆಂಕಿನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಿಮ್-ಜಾಯ್ ಹೆವ್ಲೆಟ್ ಜೊತೆಗೆ ಸರಣಿ 11ರ ರೋವನ್ ವಿಲಿಯಮ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹರ್ಮೈನ್ ಡೊಸೌ ಇದ್ದಾರೆ. ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ಚಾಲೆಂಜ್ಗಾಗಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ದಿನದ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ 12 ಬನ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬೇಕರ್ಗಳನ್ನು ಕೇಳಲಾಯಿತು, ಬನ್ಗಳು ಯಾವುದೇ ರುಚಿ ಅಥವಾ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಆಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೇಕರ್ನ ಆಯ್ಕೆಯ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, 3 ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೌಲ್ ಅವರ ತಾಂತ್ರಿಕ ಸವಾಲಿನ ಪ್ರಕಾರ, ರೊಟ್ಟಿ ತಯಾರಕರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಗ್ರೀಕ್ ವಾಸಿಲೋಪಿಟಾದಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಿಂಬೆ ಮೆಹ್ಲೆಬ್ ಮತ್ತು ಮಸ್ತಿಕಾ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಐಸಿಂಗ್, ನಿಂಬೆ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಂಡ ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. 4 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 3 ವಿಭಿನ್ನ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ರಚಿಸಲಾದ ಫ್ರೇಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆರಳು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯ ಚಳಿಗಾಲದ ದೃಶ್ಯವು ಶೋಸ್ಟಾಪರ್ ಆಗಿದೆ. ರೇಟಿಂಗ್ಸ್ ಬೇಕ್ ಆಫ್ ಅನ್ನು 57 ಲಕ್ಷ ವೀಕ್ಷಕರು ಮತ್ತು 30.8% ಷೇರಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಯಿತು-ಇದು 2017 ರಲ್ಲಿ ಚಾನೆಲ್ 4 ಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಂಡ ನಂತರ ರಾತ್ರಿಯ ಕನಿಷ್ಠ ರೇಟಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ-ಇದು 2020 ರಲ್ಲಿ 13 ಲಕ್ಷದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಕಿರಿಯ ವೀಕ್ಷಕರ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಚಾನೆಲ್ 4 ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಪ್ರಾರಂಭದ ಸಂಚಿಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ಪ್ರಸಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಟಿವಿ ನೋಡುವ ಎಲ್ಲಾ ಯುವ ವೀಕ್ಷಕರಲ್ಲಿ 61.9% ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು. ಉಲ್ಲೇಖಗಳ ಸರಣಿ 12 2021 ಬ್ರಿಟಿಷ್ ದೂರದರ್ಶನ ಸೀಸನ್ಗಳು