Early bird dinner
ಮುಂಚಿನ ಪಕ್ಷಿ ಭೋಜನವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭೋಜನದ ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುವ ಭೋಜನವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ತಮ್ಮ ಮುಖ್ಯ ಭೋಜನದ ಆಸನದ ಮೊದಲು ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಯ ಮೆನುವಿನೊಂದಿಗೆ ಆಸನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಭೋಜನದ ಮೆನುವಿಗಿಂತ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೀಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಊಟ ಅಥವಾ ಊಟದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ "ಆರಂಭಿಕ ಪಕ್ಷಿ ವಿಶೇಷಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪದವನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ 1904 ರಲ್ಲಿ ಬಟ್ಟೆ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ನಂತರ 1920 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಯಿತು. "ಮುಂಚಿನ ಪಕ್ಷಿ" ಗಂಟೆಗಳೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವ ಗಂಟೆಗಳು ಸ್ಥಳ ಮತ್ತು ಸ್ಥಾಪನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮುಂಚಿನ ಪಕ್ಷಿ ಆಸನವು ಒಂದು ಗಂಟೆಯಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳಷ್ಟು ಉದ್ದವಿರಬಹುದು. ಇದು ಪ್ರಿಕ್ಸ್ ಫಿಕ್ಸ್ ಮೆನುವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಖಾಲಿಯಾಗಿರುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯಮ ವರ್ಗದ ಕುಟುಂಬಗಳು ಮತ್ತು ನಿವೃತ್ತ ಜನರಂತಹ ಬೆಲೆ-ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಲು ಕಡಿಮೆ-ವೆಚ್ಚದ ಊಟವನ್ನು ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ಆದಾಯ ಮತ್ತು ಲಾಭದಾಯಕತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ಉದ್ದೇಶವಾಗಿದೆ. ಹಣದುಬ್ಬರವು ಸಾಮಾಜಿಕ ಭದ್ರತಾ ಪಾವತಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾದ ಕಾರಣ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ನಿವೃತ್ತ ಜನರು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಶಕ್ತರಾಗಿದ್ದರಿಂದ, 1970ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಅಮೆರಿಕನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಆರಂಭಿಕ ಪಕ್ಷಿ ಭೋಜನದ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾಯಿತು. 21ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಪ್ರಸ್ತಾಪವು ಕಡಿಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಯಿತು, ಏಕೆಂದರೆ ನಿವೃತ್ತರಾದ ಬೇಬಿ ಬೂಮರ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಹೆತ್ತವರ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿನ ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸವಿಯಾದ ಆಹಾರಗಳು, ದಿನವಿಡೀ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಗೆ ಬಿಸಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಿದ್ದವು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆರ್ಥಿಕತೆಯು ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುವಾಗ, ಈ ಪ್ರಸ್ತಾಪವು ಕೆಲವು ಕಿರಿಯ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಪರ್ಯಾಯಗಳು ಆರಂಭಿಕ ಪಕ್ಷಿ ಔತಣಕೂಟಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಯಸ್ಸಾದ ಜನರೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಫ್ಲೋರಿಡಾದಲ್ಲಿನ ನಿವೃತ್ತಿ ಸಮುದಾಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದರೆ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನಡಾದಾದ್ಯಂತ ನೀಡಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಕಡಿಮೆ ಆದಾಯದ ಹಿರಿಯರೊಂದಿಗಿನ ಒಡನಾಟವು ಕಳಂಕವನ್ನುಂಟು ಮಾಡಿದೆ. ಇದನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ "ಟ್ವಿಲೈಟ್ ಡಿನ್ನರ್", "ಸನ್ಸೈಟ್ ಡಿನ್ನರ್" ಅಥವಾ "ಹ್ಯಾಪಿ ಅವರ್" ನಂತಹ ಹೆಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮರು-ಬ್ರಾಂಡ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತಪ್ಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಇತರ ರೀತಿಯ ರಿಯಾಯಿತಿಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕೂಪನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಗೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೆನು. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಪರಿಭಾಷೆಯ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ಹ್ಯಾಪಿ ಅವರ್ ರೆಫರೆನ್ಸ್ ಡಿನ್ನರ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಪರಿಭಾಷೆ