Chopin alveograph
ಚಾಪಿನ್ ಅಲ್ವಿಯೋಗ್ರಾಫ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅಳೆಯುವ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಹಿಟ್ಟಿನ ನಮ್ಯತೆಯನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ತೆಳುವಾದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಗುಳ್ಳೆಯನ್ನು ಅದು ಸ್ಫೋಟಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಉಬ್ಬಿಸುವ ಮೂಲಕ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಮೌಲ್ಯಗಳು ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಲವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೀಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ಬಳಕೆಗಳಿಗೆ ಅದರ ಸೂಕ್ತತೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು 1920 ರಲ್ಲಿ ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಸೆಲ್ ಚಾಪಿನ್ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರು, ಅವರು ಇದನ್ನು ಎಕ್ಸ್ಟೆನ್ಸಿಮೀಟರ್ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಿದರು. 1920ರ ದಶಕದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಸೆಲ್ ಚಾಪಿನ್ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಇತಿಹಾಸವಾದ ಚಾಪಿನ್ ಅಲ್ವಿಯೋಗ್ರಾಫ್ ಅನ್ನು ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಬೇಕರಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ವಿಯೋಗ್ರಾಫಿಕ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಹಿಟ್ಟಿನ ದೃಢತೆ (ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ), ವಿಸ್ತಾರತೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು (ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಮಿಶ್ರಣ) ಅಳೆಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಲದ ಈ ಮಾಪನವನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ತಮ ಸೂಚ್ಯಂಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 1963 ರಿಂದ ನಿಯಮಗಳಲ್ಲಿ "ಫ್ರೆಂಚ್" ರೀತಿಯ ಬ್ರೆಡ್-ಬೇಕಿಂಗ್ಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾದ ಹಿಟ್ಟುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮಿಲ್ಲಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಮಾನದಂಡವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಕೃಷಿ ವಿಜ್ಞಾನಿ ನಾರ್ಮನ್ ಬೊರ್ಲಾಗ್ (1970 ರಲ್ಲಿ ನೊಬೆಲ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿ) ಈ ಆವಿಷ್ಕಾರವನ್ನು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪರಿಸರಕ್ಕಾಗಿ ಗೋಧಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಿದರು. ವಿವರಣೆ ಚಾಪಿನ್ ಅಲ್ವಿಯೋಗ್ರಾಫ್ ಎರಡು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗದ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆಃ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದ ಹಿಟ್ಟು-ಯಂತ್ರವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಲ್ವಿಯೋಗ್ರಾಫಿಕ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅಲ್ವಿಯೋಗ್ರಾಫ್ ಸ್ವತಃ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳ ಮೂರು ಆಯಾಮದ ವಿಸ್ತರಣೆಯನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಗುಳ್ಳೆಯಂತೆ ವಿರೂಪಗೊಂಡಿದೆ. ಆ ಎಕ್ಸ್ಟೆನ್ಶನ್ ಮೋಡ್ ಅನಿಲದ ತಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ವಿರೂಪವನ್ನು ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಇಂದಿಗೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿರುವ ಚಾಪಿನ್ ಅಲ್ವಿಯೋಗ್ರಾಫ್ ಅನ್ನು ಕೆಪಿಎಂ ಅನಾಲಿಟಿಕ್ಸ್ ಕಂಪನಿಯ ಅಂಗಸಂಸ್ಥೆಯಾದ ಚಾಪಿನ್ ಟೆಕ್ನಾಲಜೀಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಅವು ದಿ ಎಂಬ ವ್ಯುತ್ಪನ್ನ ಸಾಧನವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಇತರ ಬಳಕೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಕೀಟ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಅವನತಿಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮತ್ತು ಕೀಟನಾಶಕಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರನಾಶಕಗಳಿಂದ ಒದಗಿಸಲಾದ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತದೆ. ಬಳಕೆಯ ಶಿಷ್ಟಾಚಾರ ಮಾಪನಾಂಕ ನಿರ್ಣಯ 1. 60/92 2 ಗುಂಡಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ. ಕ್ಯಾಲಿಬ್ರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲಾಕ್ ಸ್ಕ್ರೂ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ. 3. ಕವಾಟವನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ 4ಕ್ಕೆ ತೆರೆಯಿರಿ. 92/60 5 ಗುಂಡಿಯನ್ನು ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಬಾಣದಿಂದ 92ರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ, ನಂತರ ಸರಿ 6 ಅನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ. ಕವಾಟದ ಅನುಭವ 1 ರೊಂದಿಗೆ 60 ರಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ. ಹಸಿರು ಗ್ರಾಫ್ 2 ಅನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ. ಪ್ಯಾರಾಮೀಟರ್ 3 ಅನ್ನು ಸೆಟಲ್ ಮಾಡಲು ಮೇಲಿನ ಬಲಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಸಣ್ಣ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಮಾದರಿ 4 ರ 250 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬ್ಯೂರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ತೇವಾಂಶದ ಉಪ್ಪು ದ್ರಾವಣದಿಂದ (2.5%) ತುಂಬಿಸಿ. ಹಸಿರು ಬಟನ್ 6 ಅನ್ನು ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಕಾಲಮಾಪಕವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಟ್ಯಾಂಕ್ 7 ರ ರಂಧ್ರದ ಮೇಲೆ ಗರಿಷ್ಠ ಬ್ಯೂರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ. ಎರಡು ಮೊದಲ ಅವಧಿಗಳ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕೆಂಪು ಗುಂಡಿಯನ್ನು ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ತೊಟ್ಟಿಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ತೋಳನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. 8 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಬಾಣ 9ನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ. ಹೊರಹೊಮ್ಮುವ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೊದಲ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮೊನಚಾದ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಗಿರಣಿಯಿಂದ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿಸಿ. 11. ಪ್ರತಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳ ನಡುವೆ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪುನಃ ಎಣ್ಣೆ ಮಾಡಿ. ಡೈ-ಕಟ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ವೃತ್ತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ 13. ಕೊನೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಮೊದಲು ಕೆಂಪು ಗುಂಡಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಬಾಣ 14 ಅನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ. 15 ಟ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. 28 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾಲಮಾಪಕ 16 ಅನ್ನು ಮರುಹೊಂದಿಸಲು 1 ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಒತ್ತಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಎರಡು ಕವರ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಲಾಕ್ ಸ್ಕ್ರೂ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಕವರ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕೆಂಪು/ಹಸಿರು ಗುಂಡಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿ ನಂತರ ಗುಳ್ಳೆ ಸ್ಫೋಟಗೊಂಡಾಗ ಮತ್ತೆ ಒತ್ತಿರಿ. ಗ್ರಂಥಸೂಚಿ ಚಾಪಿನ್, ಮಾರ್ಸೆಲ್, ಸಿನ್ಕ್ವಾಂಟೆ ಅನೀಸ್ ಡಿ ರೀಚೆರ್ಸ್ ರಿಲೇಟಿವ್ಸ್ ಆಕ್ಸ್ ಬ್ಲೆಸ್ ಎಟ್ ಎ ಲೂರ್ ಯುಟಿಲೈಸೇಶನ್ ಇಂಡಸ್ಟ್ರಿಯೆಲ್, ಬೋಲೋಗ್ನೆ, 1973. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಚಾಪಿನ್ ಅಲ್ವಿಯೋಗ್ರಾಫ್ ವೀಡಿಯೊಗಳು ಚಾಪಿನ್ ಅಲ್ವಿಯೋಗ್ರಾಫ್ ತಯಾರಕರ ಕರಪತ್ರ ಚಾಪಿನ್ ಅಲ್ವಿಯೋಗ್ರಾಫ್ ಗೈಡ್ ಫ್ರಮ್ ಎಎಚ್ಡಿಬಿ ಅಲ್ವಿಯೋಗ್ರಾಫ್, ಪಾರ್ ನ್ಯಾನ್ಸಿ ಎಡ್ವರ್ಡ್ಸ್ ಎಟ್ ಜಿಮ್ ಡೆಕ್ಸ್ಟರ್ (ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ) ಕೊನೆಯ ಮಾರ್ಪಾಡುಃ 2008-12-04 ಹಿಟ್ಟು ಫ್ರೆಂಚ್ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳು ಬ್ರೆಡ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ವಿಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ