Barley
ಬಾರ್ಲಿ (ಹೋರ್ಡಿಯಂ ವಲ್ಗೇರ್), ಹುಲ್ಲು ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯ, ಇದು ಜಾಗತಿಕವಾಗಿ ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರಮುಖ ಧಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯುರೇಷಿಯಾದಲ್ಲಿ 10,000 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಬೆಳೆಯಲಾದ ಮೊದಲ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿತ್ತು. ಜಾಗತಿಕವಾಗಿ 70 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೇವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ 30 ಪ್ರತಿಶತವನ್ನು ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಹುದುಗಿಸಬಹುದಾದ ವಸ್ತುಗಳ ಮೂಲವಾಗಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳ ಘಟಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳ ಬಾರ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾರ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಚೀನ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 2017ರಲ್ಲಿ, ಬಾರ್ಲಿಯು ಮೆಕ್ಕೆ ಜೋಳ (ಜೋಳ), ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಗೋಧಿಯ ನಂತರ ಉತ್ಪಾದನೆಯಾದ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ () ನಾಲ್ಕನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಟ್ಯಾಕ್ಸಾನಮಿ ಸಮಾನಾರ್ಥಕ ಪದಗಳು ವ್ಯುತ್ಪತ್ತಿ ಬಾರ್ಲಿಯ ಹಳೆಯ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಪದವು, ಇದು ಪ್ರೋಟೋ-ಇಂಡೋ-ಯುರೋಪಿಯನ್ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಇದೆ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಪದ "ಹಿಟ್ಟು" ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ (ಅನುಗುಣವಾದ ನಮೂದುಗಳನ್ನು ನೋಡಿ). ಹಳೆಯ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ನಲ್ಲಿ ಆಧುನಿಕ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಬಾರ್ಲಿಯ ನೇರ ಪೂರ್ವಜರು ಬಾರ್ಲಿಕ್ ಎಂಬ ವಿಶೇಷಣವನ್ನು ಪಡೆದರು, ಇದರರ್ಥ "ಬಾರ್ಲಿ". ಆಕ್ಸ್ಫರ್ಡ್ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ನಿಘಂಟಿನಲ್ಲಿ ಬೇರಿಲಿಕ್ ರೂಪದ ಮೊದಲ ಉಲ್ಲೇಖವು ಸುಮಾರು ಸಾ. ಶ. 966ರಲ್ಲಿ ಬೇರಿಲಿಕ್-ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಎಂಬ ಸಂಯುಕ್ತ ಪದದಲ್ಲಿದೆ. ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ನ ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ ಬೇರೆ ಎಂಬ ಪದವು ಉಳಿದುಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಆರು-ಸಾಲಿನ ಬಾರ್ಲಿಯ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಳಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂಲತಃ "ಬಾರ್ಲಿ-ಹೌಸ್" ಎಂದರ್ಥವಿರುವ ಬಾರ್ನ್ ಎಂಬ ಪದವೂ ಸಹ ಈ ಪದಗಳಲ್ಲಿ ಬೇರೂರಿದೆ. ಬಾರ್ಲಿಯ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಕುಲದ ಹೆಸರಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಪದವು (ನೋಡಿ), ಇಂಡೋ-ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮೂಲದಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಇದರರ್ಥ ಧಾನ್ಯದ ಕಿವಿಯ ಉದ್ದವಾದ ಮುಳ್ಳುಗಳ ಮೇಲೆ "ಬಿರುಸಾಗಿ". ಬಾರ್ಲಿಯು ಹುಲ್ಲು ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯ. ಇದು 14 ವರ್ಣತಂತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ವಯಂ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶ ಮಾಡುವ ದ್ವಿಗುಣಿತ ಪ್ರಭೇದವಾಗಿದೆ. ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿ ಬಾರ್ಲಿಯ ಕಾಡು ಪೂರ್ವಜ, ಹೋರ್ಡಿಯಂ ವಲ್ಗೇರ್ ಉಪವರ್ಗ. ಪಶ್ಚಿಮ ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಈಶಾನ್ಯ ಆಫ್ರಿಕಾದ ಫಲವತ್ತಾದ ಕ್ರೆಸೆಂಟ್ ಪ್ರದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಡುಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಯಂಪ್ರೇರಿತವಾಗಿ ಹೇರಳವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಸ್ತವ್ಯಸ್ತವಾಗಿರುವ ಆವಾಸಸ್ಥಾನಗಳು, ರಸ್ತೆ ಬದಿಗಳು ಮತ್ತು ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರದೇಶದ ಹೊರಗೆ, ಕಾಡು ಬಾರ್ಲಿಯು ಕಡಿಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾದ ಆವಾಸಸ್ಥಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜೀನೋಮ್-ವೈಡ್ ವೈವಿಧ್ಯ ಗುರುತುಗಳ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಟಿಬೆಟ್ ಕೃಷಿ ಮಾಡಿದ ಬಾರ್ಲಿಯ ಪಳಗಿಸುವಿಕೆಯ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೇಂದ್ರವೆಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಅಡಿಕೆ ಬಾರ್ಲಿಯು (ಎಚ್. ಸ್ಪಾಂಟೇನಿಯಮ್) ದೇಶೀಯ ಬಾರ್ಲಿಯ (ಎಚ್. ವಲ್ಗೇರ್) ಪೂರ್ವಜರಾಗಿದೆ. ಪಳಗಿಸುವಿಕೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಬಾರ್ಲಿಯ ಧಾನ್ಯದ ರೂಪವಿಜ್ಞಾನವು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿತು, ಇದು ಉದ್ದವಾದ ಆಕಾರದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ದುಂಡಾದ ಗೋಳಾಕಾರಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿತು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಕಾಡು ಬಾರ್ಲಿಯು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ವಂಶವಾಹಿಗಳು, ಆಲೀಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಕೃಷಿ ಮಾಡಿದ ಬಾರ್ಲಿಗೆ ಅಜೈವಿಕ ಅಥವಾ ಜೈವಿಕ ಒತ್ತಡಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕಾಡು ಬಾರ್ಲಿಯು ಸ್ಥಿರವಲ್ಲದ ಸ್ಪೈಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ; ಪ್ರೌಢಾವಸ್ಥೆಯ ನಂತರ, ಸ್ಪೈಕ್ಲೆಟ್ಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗುತ್ತವೆ, ಬೀಜ ಪ್ರಸರಣಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ. ಪಳಗಿಸಿದ ಬಾರ್ಲಿಯು ಅಪ್ರಚೋದಿತ ಸ್ಪೈಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಇದು ಪ್ರೌಢ ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಬಿ. ಟಿ. 1 ಮತ್ತು ಬಿ. ಟಿ. 2 ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಎರಡು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲಾದ ವಂಶವಾಹಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದರಲ್ಲಿನ ರೂಪಾಂತರದಿಂದ ಅಸ್ಥಿರ ಸ್ಥಿತಿಯು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ; ಅನೇಕ ತಳಿಗಳು ಎರಡೂ ರೂಪಾಂತರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅಸ್ಥಿರ ಸ್ಥಿತಿಯು ಹಿಂಜರಿಯುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುವ ಬಾರ್ಲಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು ರೂಪಾಂತರಿತ ಆಲೀಲ್ಗೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಬಾರ್ಲಿಯ ದೇಶೀಕರಣದ ನಂತರ ಆನುವಂಶಿಕ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಫಿನೋಟೈಪಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬದಲಾವಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ವರ್ಣತಂತು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಡು ವಂಶವಾಹಿಗಳ ನಡುವಿನ ಆನುವಂಶಿಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸದ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪವೇ ತಿಳಿದಿದೆ. ಎರಡು-ಸಾಲು ಮತ್ತು ಆರು-ಸಾಲು ಬಾರ್ಲಿ ಸ್ಪೈಕ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತ್ರಿವಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅವು ರಾಚಿಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕಾಡು ಬಾರ್ಲಿಯಲ್ಲಿ (ಮತ್ತು ಇತರ ಓಲ್ಡ್ ವರ್ಲ್ಡ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಾದ ಹಾರ್ಡಿಯಂನಲ್ಲಿ), ಕೇಂದ್ರ ಸ್ಪೈಕ್ಲೆಟ್ ಮಾತ್ರ ಫಲವತ್ತಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇತರ ಎರಡು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಎರಡು-ಸಾಲಿನ ಬಾರ್ಲಿಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕೆಲವು ತಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಜೋಡಿ ರೂಪಾಂತರಗಳು (ಒಂದು ಪ್ರಬಲ, ಇನ್ನೊಂದು ಹಿಂಜರಿತ) ಫಲವತ್ತಾದ ಪಾರ್ಶ್ವದ ಸ್ಪೈಕ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿ ಆರು-ಸಾಲಿನ ಬಾರ್ಲಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ಆನುವಂಶಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಒಂದು ವಂಶವಾಹಿ, ವಿಆರ್ಎಸ್1ನಲ್ಲಿನ ರೂಪಾಂತರವು ಎರಡು-ಸಾಲು ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ಆರು-ಸಾಲು ಬಾರ್ಲಿಗೆ ಪರಿವರ್ತನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿವೆ. ಎರಡು-ಸಾಲು ಬಾರ್ಲಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ರಭೇದವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಚ್. ಡಿಸ್ಟಿಚಾನ್, ಆರು-ಸಾಲು ಬಾರ್ಲಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಹುದುಗುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಾರ್ಲಿಯು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮಾಲ್ಟಿಂಗ್ ಬಾರ್ಲಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ("ಕಡಿಮೆ ಧಾನ್ಯದ ಸಾರಜನಕ", ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಡವಾದ ರಸಗೊಬ್ಬರ ಅನ್ವಯವಿಲ್ಲದೆ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ), ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪದ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಸ್ಟಿಪಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಮೋಡವಾಗಿಸುವಂತಹ ಸಾರದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಎರಡು-ಸಾಲಿನ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಆಲ್-ಶೈಲಿಯ ಬಿಯರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜರ್ಮನ್ ಬಿಯರ್ಗಳಿಗೆ ಎರಡು-ಸಾಲಿನ ಮಾಲ್ಟೆಡ್ ಬೇಸಿಗೆ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಮಿಲೇಸ್-ಸಮೃದ್ಧ ಆರು-ಸಾಲು ಬಾರ್ಲಿಯು ಕೆಲವು ಅಮೇರಿಕನ್ ಲಾಗರ್-ಶೈಲಿಯ ಬಿಯರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯಂತಹ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ. ಹುಲ್ಲೆಸ್ ಬಾರ್ಲಿ ಹುಲ್ಲೆಸ್ ಅಥವಾ "ನೇಕೆಡ್" ಬಾರ್ಲಿ (ಹಾರ್ಡಿಯಂ ವಲ್ಗೇರ್ ಎಲ್. ವರ್. ನುಡಮ್ ಹುಕ್. ಎಫ್.) ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಳಗಿಸಿದ ಬಾರ್ಲಿಯ ಒಂದು ರೂಪವಾಗಿದೆ. ನೇಕೆಡ್ ಬಾರ್ಲಿಯು ಒಂದು ಪ್ರಾಚೀನ ಆಹಾರ ಬೆಳೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಧಾನ್ಯದ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳಿಗೆ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಆಯ್ದ ಹುಲ್ಲೆಸ್ ಬಾರ್ಲಿಯ ಬಳಕೆಯ ಸುತ್ತ ಹೊಸ ಉದ್ಯಮವು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಂಡಿದೆ. ಹುಲೆಸ್ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಧಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಲವಾರು ಸಂಭಾವ್ಯ ಹೊಸ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೌಲ್ಯವರ್ಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಾಗಿ ತನಿಖೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಆಹಾರ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿವೆ. ವರ್ಗೀಕರಣ ಬಾರ್ಲಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವರ್ಗೀಕರಣಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ರೂಪವಿಜ್ಞಾನದ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಬಾರ್ಲಿಯ ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಭೇದಗಳೆಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗಿವೆ. ಈ ವರ್ಗೀಕರಣಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಚೂರುಚೂರು ಸ್ಪೈಕ್ಗಳನ್ನು (ಕಾಡು ಬಾರ್ಲಿ) ಹೊಂದಿರುವ ಎರಡು-ಸಾಲಿನ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಹೋರ್ಡಿಯಂ ಸ್ಪಾಂಟೇನಿಯಮ್ (ಕೆ. ಕೋಚ್) ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎರಡು ಸಾಲುಗಳ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಎಚ್. ಡಿಸ್ಟಿಚಾನ್ (ಎಲ್.) ಎಂದು, ಆರು ಸಾಲುಗಳ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಎಚ್. ವಲ್ಗೇರ್ ಎಲ್. (ಅಥವಾ ಎಚ್. ಹೆಕ್ಸಾಸ್ಟಿಚಮ್ ಎಲ್.) ಎಂದು ಮತ್ತು ಆರು ಸಾಲುಗಳ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಎಚ್. ಅಗ್ರಿಯೋಕ್ರಿಥಾನ್ ಅಬರ್ಗ್ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಏಕ-ಜೀನ್ ರೂಪಾಂತರಗಳಿಂದ ಪ್ರೇರೇಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವುದರಿಂದ, ಸೈಟೋಲಾಜಿಕಲ್ ಮತ್ತು ಆಣ್ವಿಕ ಪುರಾವೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಗೀಕರಣಗಳು ಈ ರೂಪಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಪ್ರಭೇದವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತವೆ, ಎಚ್. ವಲ್ಗೇರ್ ಎಲ್. ಕಲ್ಟಿವಾರ್ಸ್ ವೋಕಾಬ್ಯುಲರಿ ಡಾನ್ಃ ಡಿಯೋಕ್ಸಿನಿವಲೆನಾಲ್ಗೆ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ರೂಪ, ಫ್ಯೂಸೇರಿಯಂ ಹೆಡ್ ಬ್ಲೈಟ್ನ ವಿಷಕಾರಿ ಉಪಉತ್ಪನ್ನ, ಇದನ್ನು ವಾಮಿಟಾಕ್ಸಿನ್ ಹೆಡಿಂಗ್ ದಿನಾಂಕ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆಃ ಬಾರ್ಲಿ ಲಾಡ್ಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಯತಾಂಕಃ ನೆಲದ ಮಟ್ಟದ ನ್ಯೂಟನ್ಗಳ ಬಳಿ ಕಾಂಡಗಳ ಬಾಗುವಿಕೆಃ 'ಎರೆಕ್ಟಮ್' (ನೆಟ್ಟ ಕಿವಿಯೊಂದಿಗೆ) ಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಸಡಿಲವಾದ ಕಿವಿಯೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಕ್ಕೆ ಒಂದು ಪದನಾಮ ಕ್ಯೂಸಿಸಿಃ ಕಾಂಡದ ತುಕ್ಕು (ಪುಸಿನಿಯಾ ಗ್ರಾಮಿನಿಸ್ ಎಫ್. ಎಸ್. ಪಿ. ಟ್ರಿಟಿಸಿ) ರಾಚಿಲ್ಲಾಃ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಪೈಕ್ಲೆಟ್ನ ಭಾಗ, ರಾಚಿಲ್ಲಾ ಕೂದಲಿನ ಉದ್ದವು ಬಾರ್ಲಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಾದ ಕಲ್ಟಿವಾರ್ಸ್ 'ಅಜೂರ್' ನ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ, ಇದು 1982 ರಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ಆರು-ಸಾಲು, ನೀಲಿ-ಅಲ್ಯೂರೋನ್ ಮಾಲ್ಟಿಂಗ್ ಬಾರ್ಲಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಬಲವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ ಸಡಿಲವಾದ ಸ್ಮಟ್ಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ. 'ಬೀಕನ್', ಒರಟಾದ ಚಿಪ್ಪುಗಳು, ಸಣ್ಣ ರಾಚಿಲ್ಲಾ ಕೂದಲುಗಳು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣರಹಿತ ಅಲ್ಯೂರೋನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆರು ಸಾಲುಗಳ ಮಾಲ್ಟಿಂಗ್ ಬಾರ್ಲಿ, ಇದು 1973 ರಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಯಿತು ಮತ್ತು ಇದು ಉತ್ತರ ಡಕೋಟಾ ಸ್ಟೇಟ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿಯ ಮೊದಲ ಬಾರ್ಲಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಸಡಿಲವಾದ ಸ್ಮಟ್ಗೆ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಆರು ಸಾಲುಗಳ ಬಾರ್ಲಿಯ ಬೇರೆಯನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತ ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ನ ಓರ್ಕ್ನಿಯಲ್ಲಿರುವ 5-15 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ನ ಇಸ್ಲೇ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಾರ್ಸೆಲ್ಗಳನ್ನು 2006ರಲ್ಲಿ ಬ್ರುಯ್ಚ್ಲಾಡಿಚ್ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಗಾಗಿ ನೆಡಲಾಯಿತು. ಹಳೆಯ ಜರ್ಮನ್ ಎರಡು-ಸಾಲಿನ ಬಾರ್ಲಿಯಾದ 'ಬೆಟ್ಜ್' ಅನ್ನು ಪೋಲೆಂಡ್ನ ಕ್ರಾಕೋವ್ನಿಂದ ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಕ್ಕೆ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಕೃಷಿ ಇಲಾಖೆಯು ಪರಿಚಯಿಸಿತು. ಮೊಂಟಾನಾ ಮತ್ತು ಇಡಾಹೊ ಕೃಷಿ ಪ್ರಯೋಗ ಕೇಂದ್ರಗಳು 1957ರಲ್ಲಿ ಬೆಟ್ಜೆಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದವು. ಇದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ, ಮಧ್ಯಮ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಬಾರ್ಲಿ, ಮಧ್ಯ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಪಕ್ವವಾಗುವ ಬಾರ್ಲಿ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಹಳದಿ ಅಲ್ಯೂರೋನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದಿಂದ ದೊಡ್ಡದಾದ ಕರ್ನಲ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬೆಟ್ಜ್ಗಳು ಸಡಿಲವಾದ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ಸ್ಮಟ್ಸ್, ತುಕ್ಕುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಕಾಲ್ಡ್ಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ. 'ಬೌಮನ್' ಎಂಬ ಎರಡು-ಸಾಲುಗಳ, ನಯವಾದ-ಮೊಟ್ಟೆಯಿಟ್ಟ ತಳಿಯನ್ನು 1984ರಲ್ಲಿ ಎನ್. ಡಿ. ಎಸ್. ಯು ಮತ್ತು ಯು. ಎಸ್. ಡಿ. ಎ ಜಂಟಿಯಾಗಿ ಉತ್ತರ ಡಕೋಟಾದಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರ ಬಾರ್ಲಿ, ವಸಂತ ತಳಿಯ ತಳಿಯಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿತು. ಇದು ಉತ್ತಮ ಪರೀಕ್ಷಾ ತೂಕ ಮತ್ತು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಬಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಗೋಧಿ ಕಾಂಡದ ತುಕ್ಕುಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಡಿಲವಾದ ಸ್ಮಟ್ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಹಳದಿ ಕುಬ್ಜ ವೈರಸ್ಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಬುಷ್ ಅಗ್ರಿಕಲ್ಚರಲ್ ರಿಸೋರ್ಸಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ 'ಸೆಲೆಬ್ರೇಷನ್' ಪ್ರಭೇದವನ್ನು 2008ರಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಎನ್. ಡಿ. ಎಸ್. ಯು ಫೌಂಡೇಶನ್ ಸೀಡ್ಸ್ಟಾಕ್ಸ್ (ಎನ್. ಡಿ. ಎಫ್. ಎಸ್. ಎಸ್) ಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಬುಷ್ ಕೃಷಿ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳ ನಡುವಿನ ಸಹಯೋಗದ ಒಪ್ಪಂದದ ಮೂಲಕ, 'ಸೆಲೆಬ್ರೇಷನ್' ಬಾರ್ಲಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಅಡಿಪಾಯ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಎನ್. ಡಿ. ಎಫ್. ಎಸ್. ಎಸ್. ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿತರಿಸುತ್ತದೆ. 'ಸೆಲೆಬ್ರೇಷನ್' ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೃಷಿ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಮತ್ತು ಮಾಲ್ಟ್ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಮಿನ್ನೇಸೋಟ, ಉತ್ತರ ಡಕೋಟಾ, ಇಡಾಹೊ ಮತ್ತು ಮೊಂಟಾನಾಗಳಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮಧ್ಯಮ-ಆರಂಭಿಕ ಪರಿಪಕ್ವತೆ, ಮಧ್ಯಮ-ಆರಂಭಿಕ ತಲೆ, ಮಧ್ಯಮ-ಸಣ್ಣ ಎತ್ತರ, ಮಧ್ಯ-ಸಡಿಲ ತಲೆ ಪ್ರಕಾರ, ಒರಟಾದ ಚಿಪ್ಪುಗಳು, ಸಣ್ಣ ರಾಚಿಲ್ಲಾ ಕೂದಲುಗಳು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣರಹಿತ ಅಲ್ಯೂರೋನ್, ಇದು ಸೆಪ್ಟೋರಿಯಾ ಮತ್ತು ನೆಟ್ ಬ್ಲಾಚ್ಗೆ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಫ್ಯೂಸಾರಿಯಂ ಹೆಡ್ ಬ್ಲೈಟ್ಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಡಿ. ಓ. ಎನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆನಡಾದ ಪ್ರಭೇದವಾದ 'ಸೆಂಟೆನಿಯಲ್' ಅನ್ನು ಆಲ್ಬರ್ಟಾ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯವು 'ಲೆಂಟಾ' x 'ಸನಾಲ್ಟಾ' ಶಿಲುಬೆಯಿಂದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದೆ. ಇದು ಎರಡು ಸಾಲುಗಳ, ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕದಾದ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ತಡವಾಗಿ ಪಕ್ವವಾಗುವ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಕರ್ನಲ್ ಹಳದಿ ಅಲ್ಯೂರೋನ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಫೀಡ್ ಬಾರ್ಲಿಯಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಅಮೆರಿಕಾದ ಪ್ರಭೇದವಾದ 'ಕಂಪಾನಾ' ವನ್ನು ಯು. ಎಸ್. ಡಿ. ಎ. ಯ ಸಸ್ಯ ವಿಜ್ಞಾನ ಸಂಶೋಧನಾ ವಿಭಾಗದ ಸಹಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಇಡಾಹೋ ಮತ್ತು ಮೊಂಟಾನಾ ಕೃಷಿ ಪ್ರಯೋಗ ಕೇಂದ್ರಗಳು ಸಂಯುಕ್ತ ಶಿಲುಬೆಯಿಂದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿವೆ. ಇದನ್ನು ಮೊಂಟಾನಾ 1941ರಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿತು. 'ಕಂಪಾನಾ' ಮಧ್ಯಮ ದುರ್ಬಲವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎರಡು-ಸಾಲಿನ ತಳಿಯಾಗಿದ್ದು, ಮಧ್ಯ ಋತುವಿನ ಪರಿಪಕ್ವತೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯದ್ದಾಗಿದೆ. ಕರ್ನಲ್ಗಳು ಹಳದಿ ಅಲ್ಯೂರೋನ್ನೊಂದಿಗೆ ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಅಗಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಪ್ರಭೇದವು ಸಡಿಲವಾದ ಸ್ಮಟ್ಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ಸ್ಮಟ್ಗೆ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಎರಡು ಸಾಲುಗಳ ಬಾರ್ಲಿಯಾದ 'ಕಾನ್ಲೋನ್' ಅನ್ನು 1996ರಲ್ಲಿ ಎನ್. ಡಿ. ಎಸ್. ಯು. ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿತು. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ತೂಕ ಮತ್ತು ಇಳುವರಿ 'ಬೋಮನ್' ಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಇಳುವರಿ 'ಸ್ಟಾರ್ಕ್' ಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ. 'ಕಾನ್ಲಾನ್' 'ಬೋಮನ್' ಗಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಲೆ ಎತ್ತುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರ್ನಲ್ ಬೊಜ್ಜುಗಳಿಂದ ಉತ್ತಮ ಶಾಖ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಮತ್ತು ನೆಟ್ ಬ್ಲಾಚ್ಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸ್ಪಾಟ್ ಬ್ಲಾಚ್ಗೆ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿ ಬೆಳೆಯುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಇದು ಪಶ್ಚಿಮ ಉತ್ತರ ಡಕೋಟಾ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕದ ಪಶ್ಚಿಮ ರಾಜ್ಯಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಂಡಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ಝೆಕ್ ಉನ್ನತ-ಇಳುವರಿಯ 'ಡೈಮಂಟ್', ಎಕ್ಸ್-ಕಿರಣಗಳೊಂದಿಗೆ ರಚಿಸಲಾದ ಕಡಿಮೆ-ಎತ್ತರದ, ರೂಪಾಂತರಿತ ವಿಧವಾಗಿದೆ. 1965ರಲ್ಲಿ ಎನ್. ಡಿ. ಎಸ್. ಯು. ಆರು-ಸಾಲುಗಳ, ಒರಟಾದ-ಉಬ್ಬಿದ ವಿಧವಾದ 'ಡಿಕ್ಸನ್' ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿತು. ಇದು ಉತ್ತಮ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಬಲವನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು ಮತ್ತು ಕಾಂಡದ ತುಕ್ಕುಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಸಡಿಲವಾದ ಧೂಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ. 'ಟ್ರೋಫಿ', 'ಲಾರ್ಕರ್' ಮತ್ತು 'ಟ್ರೇಲ್' ಗಿಂತ 'ಡಿಕ್ಸನ್' ಪ್ರಚಲಿತದಲ್ಲಿರುವ ಲೀಫ್ ಸ್ಪಾಟ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಇದು ಶೀರ್ಷಿಕೆ ದಿನಾಂಕ, ಸಸ್ಯದ ಎತ್ತರ ಮತ್ತು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಬಲದಲ್ಲಿ 'ಟ್ರೋಫಿ' ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದು 'ಟ್ರೋಫಿ' ಮತ್ತು 'ಲಾರ್ಕರ್' ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಬೊಜ್ಜು ಹೊಂದಿತ್ತು, ಆದರೆ 'ಟ್ರೇಲ್' ಮತ್ತು 'ಕಿಂಡ್ರೆಡ್' ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿತ್ತು. ಆರು ಸಾಲುಗಳ ಮಾಲ್ಟಿಂಗ್ ವಿಧವಾದ 'ಡ್ರಮ್ಮಂಡ್' ಅನ್ನು 2000ರಲ್ಲಿ ಎನ್. ಡಿ. ಎಸ್. ಯು. ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿತು. ಇದು ಬಿಳಿ ಅಲ್ಯೂರೋನ್, ಉದ್ದವಾದ ರಾಚಿಲ್ಲಾ ಕೂದಲುಗಳು ಮತ್ತು ಅರೆಬಣ್ಣದ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 'ಡ್ರಮ್ಮಂಡ್' ಪ್ರಸ್ತುತ ಆರು-ಸಾಲಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಬಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಶೀರ್ಷಿಕೆಯ ದಿನಾಂಕವು ದೃಢತೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯದ ಎತ್ತರವು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ಪಾಟ್ ಬ್ಲಾಚ್ಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೆಟ್ ಬ್ಲಾಚ್ಗೆ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ನಿವ್ವಳ ಬ್ಲಾಚ್ ಪ್ರತಿರೋಧವು ಪ್ರಸ್ತುತ ಇರುವ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಭೇದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಫ್ಯೂಸಾರಿಯಂ ಹೆಡ್ ಬ್ಲೈಟ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು 'ರೋಬಸ್ಟ್' ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದು ಗೋಧಿ ಕಾಂಡದ ತುಕ್ಕುಗಳ ಪ್ರಚಲಿತ ಜಾತಿಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ರೋಗಕಾರಕ ಪಿ. ಜಿ. ಟಿ-ಕ್ಯೂ. ಸಿ. ಸಿ. ಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ. 'ಡ್ರಮ್ಮಂಡ್' ಅಮೆರಿಕನ್ ಮಾಲ್ಟಿಂಗ್ ಬಾರ್ಲಿ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ನ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಎರಡು ವರ್ಷಗಳ ಸಸ್ಯ-ಪ್ರಮಾಣದ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನದಲ್ಲಿ, 'ಡ್ರಮ್ಮೊಂಡ್' ಅನ್ನು ಅನ್ಹ್ಯೂಸರ್-ಬುಷ್, ಇಂಕ್ ಮತ್ತು ಮಿಲ್ಲರ್ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ತೃಪ್ತಿಕರವೆಂದು ಕಂಡುಕೊಂಡರು. 'ಎಕ್ಸೆಲ್' ಎಂಬ ಆರು-ಸಾಲು, ಬಿಳಿ-ಅಲ್ಯೂರೋನ್ ಮಾಲ್ಟಿಂಗ್ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಮಿನ್ನೇಸೋಟ 1990ರಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿತು. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಇತರ ಆರು-ಸಾಲು ಬಾರ್ಲಿಗಳಿಗಿಂತ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಧ್ಯಮ-ಆರಂಭಿಕ ಪರಿಪಕ್ವತೆ, ಮಧ್ಯಮ ಬಲವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ, ನಯವಾದ ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ರಾಚಿಲ್ಲಾ ಕೂದಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಾಂಡದ ತುಕ್ಕುಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪಾಟ್ ಬ್ಲಾಚ್ಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಸಡಿಲವಾದ ಸ್ಮಟ್ಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಲ್ಟಿಂಗ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು 'ಮೋರೆಕ್ಸ್' ಗಿಂತ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ಕರ್ನಲ್ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವು 'ರೋಬಸ್ಟ್' ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತದೆ. 'ಫೋಸ್ಟರ್' ಎಂಬ ಆರು-ಸಾಲು, ಬಿಳಿ-ಅಲ್ಯೂರೋನ್ ಮಾಲ್ಟಿಂಗ್ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು 1995ರಲ್ಲಿ ಎನ್. ಡಿ. ಎಸ್. ಯು. ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿತು. ಸುಮಾರು ಒಂದು ದಿನ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು 'ರೋಬಸ್ಟ್' ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ, ಇದು 'ಮೊರೆಕ್ಸ್', 'ರೋಬಸ್ಟ್' ಮತ್ತು 'ಹ್ಯಾಝೆನ್' ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಬಲವು 'ಎಕ್ಸೆಲ್' ಮತ್ತು 'ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್' ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ 'ರೋಬಸ್ಟ್' ಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಇದು ನೆಟ್ ಬ್ಲಾಚ್ಗೆ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ಪಾಟ್ ಬ್ಲಾಚ್ಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ 'ರೋಬಸ್ಟ್' ಮತ್ತು 'ಮೊರೆಕ್ಸ್' ಗಿಂತ ಶೇಕಡಾ 1.5ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಆರು-ಸಾಲು, ಬಿಳಿ-ಅಲ್ಯೂರೋನ್ ವಿಧವಾದ 'ಗ್ಲೆನ್' ಅನ್ನು 1978ರಲ್ಲಿ ಎನ್. ಡಿ. ಎಸ್. ಯು. ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿತು. 'ಗ್ಲೆನ್' 'ಲಾರ್ಕರ್' ಗಿಂತ ಎಲೆಯ ಚುಕ್ಕೆ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಡಿಲವಾದ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ಧೂಳಿನ ಪ್ರಚಲಿತ ಜನಾಂಗಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿತ್ತು. ಇದು 'ಲಾರ್ಕರ್' ಗಿಂತ ಸುಮಾರು ಎರಡು ದಿನಗಳ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪಕ್ವವಾಯಿತು ಮತ್ತು 'ಲಾರ್ಕರ್' ಮತ್ತು 'ಬೀಕನ್' ಗಿಂತ ಸುಮಾರು 10 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ನೀಡಿತು. ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಎರಡು-ಸಾಲು ಅರೆ-ಕುಬ್ಜವಾದ 'ಗೋಲ್ಡನ್ ಪ್ರಾಮಿಸ್', ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಗಾಮಾ ವಿಕಿರಣದಿಂದ ರಚಿಸಲಾದ ಉಪ್ಪು-ಸಹಿಷ್ಣು, ರೂಪಾಂತರಿತ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಆರು ಸಾಲುಗಳ, ನಯವಾದ, ಬಿಳಿ-ಅಲ್ಯೂರೋನ್ ಆಹಾರ ಬಾರ್ಲಿಯಾದ 'ಹ್ಯಾಝೆನ್' ಅನ್ನು 1984ರಲ್ಲಿ ಎನ್. ಡಿ. ಎಸ್. ಯು. ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿತು. 'ಗ್ಲೆನ್' ಗಿಂತ ಎರಡು ದಿನಗಳ ನಂತರ 'ಹ್ಯಾಝೆನ್' ತೆರೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಲೂಸ್ ಸ್ಮಟ್ಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಹೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಬಾರ್ಲಿಯು ಟಿಬೆಟಿಯನ್ ಪ್ರಸ್ಥಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಒಂದು ಬೆಳೆಯಾಗಿದೆ. 'ಕಿಂಡ್ರೆಡ್' 1941ರಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಯಿತು ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಎಸ್. ಟಿ. ಅವರು ಮಾಡಿದ ಆಯ್ಕೆಯಿಂದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಯಿತು. ಕಿಂಡ್ರೆಡ್, ಉತ್ತರ ಡಕೋಟಾದ ರೈತನಾದ ಲೈಕ್ಕನ್. ಇದು ಆರು-ಸಾಲುಗಳ, ಒರಟಾದ, ಮಧ್ಯಮ-ಮುಂಚಿನ ಮಂಚೂರಿಯನ್-ಮಾದರಿಯ ಮಾಲ್ಟಿಂಗ್ ತಳಿಯಾಗಿದ್ದು ಉತ್ತಮ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ನೀಡಿತು. 'ಕಿಂಡ್ರೆಡ್' ಕಾಂಡದ ತುಕ್ಕು ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು, ಆದರೆ ಸ್ಪಾಟ್ ಬ್ಲಾಚ್ ಮತ್ತು ಸೆಪ್ಟೋರಿಯಾಗಳಿಗೆ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು 'ವಿಸ್ಕಾನ್ಸಿನ್ 38' ಗಿಂತ ರೋಗ ಮತ್ತು ಬೇರು ಕೊಳೆಯುವಿಕೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ದುರ್ಬಲ ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿತ್ತು. 'ಕಿಂಡ್ರೆಡ್ ಎಲ್' ಎಂಬುದು ನೀಲಿ ಮಂಚೂರಿಯನ್ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮಾಡಿದ ಮರು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಆರು-ಸಾಲುಗಳ, ಅರೆ-ನಯವಾದ-ಆನ್ ಮಾಲ್ಟಿಂಗ್ ಬಾರ್ಲಿಯಾದ 'ಲಾರ್ಕರ್' ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ 1961ರಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಇದು ಮಧ್ಯಮ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಎತ್ತರದೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ-ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. 'ಲಾರ್ಕರ್' ತುಕ್ಕು-ನಿರೋಧಕವಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಎಲೆಯ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಸಡಿಲವಾದ ಹೊದಿಕೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಡುಗಡೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕರ್ನಲ್ ಬೊಜ್ಜುಗಾಗಿ ಇದು ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಲ್ಟ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿತ್ತು. 1995ರಲ್ಲಿ ಎನ್. ಡಿ. ಎಸ್. ಯು. ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದ 'ಲೋಗನ್' ಅನ್ನು ನಾನ್ಮಾಲ್ಟಿಂಗ್ ಬಾರ್ಲಿ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಿಳಿ-ಅಲ್ಯೂರೋನ್, ಎರಡು-ಸಾಲಿನ ಬಾರ್ಲಿಯಾಗಿದ್ದು, ಶೀರ್ಷಿಕೆ ದಿನಾಂಕ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯದ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ 'ಬೋಮನ್' ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ 'ಮೊರೆಕ್ಸ್' ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದು 'ಬೋಮನ್' ಮತ್ತು 'ಮೊರೆಕ್ಸ್' ಗಿಂತ ಉತ್ತಮ ಇಳುವರಿ, ಪರೀಕ್ಷಾ ತೂಕ ಮತ್ತು ವಸತಿ ಸ್ಕೋರ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. 'ಲಕ್ಸ್' ಒಂದು ಡ್ಯಾನಿಶ್ ವಿಧವಾಗಿದೆ. 'ಮಂಚೂರಿಯನ್' ಎಂಬ ನೀಲಿ-ಅಲ್ಯೂರೋನ್ ಮಾಲ್ಟಿಂಗ್ ಪ್ರಭೇದವನ್ನು 1922ರಲ್ಲಿ ಎನ್. ಡಿ. ಎಸ್. ಯು. ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿತು. ಇದು ದುರ್ಬಲದಿಂದ ಮಧ್ಯಮ-ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಒಣಹುಲ್ಲನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು ಮತ್ತು ಕಾಂಡದ ತುಕ್ಕುಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಇದನ್ನು ಫಾಲ್ಸ್ ಸ್ಟ್ರೈಪ್ ವೈರಸ್-ಫ್ರೀ ಸ್ಟಾಕ್ನಿಂದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. 'ಮನ್ಶೆರಿ', ಇದನ್ನು 'ಪ್ರವೇಶ ಸಂಖ್ಯೆ. 871 ', ಆರು ಸಾಲುಗಳ ಬಾರ್ಲಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು 1904ಕ್ಕಿಂತ ಮೊದಲು ಎನ್. ಡಿ. ಎಸ್. ಯು. ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿರಬಹುದು. ಇದು ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ತರ ಡಕೋಟಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದ್ದ ಬಹುತೇಕ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸಿತು. ಇದು ಆ ಕಾಲದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಒಣಹುಲ್ಲನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ, ಬೊಜ್ಜು ಕಾಳುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಉದ್ದನೆಯ ತಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. 'ಮನ್ಸುರಿ', ಇದನ್ನು 'ಪ್ರವೇಶ ಸಂಖ್ಯೆ. 172 ', ಎರಡು ಸಾಲುಗಳ ಬಾರ್ಲಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಮೊದಲು 1905ರಲ್ಲಿ ಎನ್. ಡಿ. ಎಸ್. ಯು. ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿತು. 'ಮಾರಿಸ್ ಓಟರ್' ಎಂಬುದು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಎರಡು-ಸಾಲಿನ ಚಳಿಗಾಲದ ವಿಧವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಬಿಯರ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾಲ್ಟ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ 'ಮಾಲ್ಟಿಯರ್' ಎರಡು-ಸಾಲಿನ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕರಕುಶಲ ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಮನೆಮದ್ದು ತಯಾರಕರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಆರು-ಸಾಲು, ಬಿಳಿ-ಅಲ್ಯೂರೋನ್, ನಯವಾದ-ಆನ್ ಮಾಲ್ಟಿಂಗ್ ವಿಧವಾದ 'ಮೊರೆಕ್ಸ್' ಅನ್ನು ಮಿನ್ನೇಸೋಟ 1978ರಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿತು. "ಹೆಚ್ಚು ಸಾರ" ವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ 'ಮೊರೆಕ್ಸ್', ಕಾಂಡದ ತುಕ್ಕುಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಮಧ್ಯಮದಿಂದ ಚುಕ್ಕೆ ಗುರುತು ಮತ್ತು ಸಡಿಲವಾದ ಸ್ಮಟ್ಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವೀಡನ್ನ ಕಾರ್ಲ್ಸ್ಬರ್ಗ್ನ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ನುಟನ್ಸ್ ಪ್ರಭೇದವಾದ 'ನಾರ್ಡಲ್' ಅನ್ನು 1971ರಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಆರು-ಸಾಲುಗಳ, ಬಣ್ಣರಹಿತ-ಅಲ್ಯೂರೋನ್ ಆಹಾರ ಬಾರ್ಲಿಯಾದ 'ನಾರ್ಡಿಕ್' ಅನ್ನು 1971ರಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಇದು ಒರಟಾದ ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ರಾಚಿಲ್ಲಾ ಕೂದಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಯೀಲ್ಡ್ 'ಡಿಕ್ಸನ್' ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ 'ಲಾರ್ಕರ್' ಗಿಂತ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಕರ್ನಲ್ ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷಾ ತೂಕವು 'ಡಿಕ್ಸನ್' ಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ 'ಲಾರ್ಕರ್' ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿತ್ತು. ಲಾಡ್ಜಿಂಗ್, ಸ್ಪಾಟ್ ಮತ್ತು ನೆಟ್ ಬ್ಲಾಚ್ ಪ್ರತಿರೋಧವು 'ಡಿಕ್ಸನ್' ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸೆಪ್ಟೋರಿಯಾ ಲೀಫ್ ಬ್ಲಾಚ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಎಲೆ ತುಕ್ಕು ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಿತು. 'ಆಪ್ಟಿಕ್', 2000ರ ದಶಕದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬ್ರಿಟನ್ನ ಅತ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾದ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಮಾಲ್ಟಿಂಗ್ ತಳಿಯಾಗಿದೆ. ಆರು-ಸಾಲು, ಬಿಳಿ-ಅಲ್ಯೂರೋನ್, ಮಾಲ್ಟಿಂಗ್ ಬಾರ್ಲಿಯಾದ 'ಪಲ್ಲಾಸ್' 'ಪಾರ್ಕ್' 1978ರಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಯಿತು. 'ಲಾರ್ಕರ್' ಗಿಂತ 'ಪಾರ್ಕ್' ಲೀಫ್ ಸ್ಪಾಟ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಸ್ಪಾಟ್ ಬ್ಲಾಚ್, ನೆಟ್ ಬ್ಲಾಚ್ ಮತ್ತು ಸೆಪ್ಟೋರಿಯಾ ಲೀಫ್ ಬ್ಲಾಚ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. 'ಪ್ಲಮೇಜ್ ಆರ್ಚರ್' ಒಂದು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಮಾಲ್ಟ್ ವಿಧವಾಗಿದೆ. 2006ರಲ್ಲಿ ನಾರ್ತ್ ಡಕೋಟಾ ಅಗ್ರಿಕಲ್ಚರಲ್ ಎಕ್ಸ್ಪೆರಿಮೆಂಟ್ ಸ್ಟೇಷನ್ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದ 'ಪರ್ಲ್' 'ಪಿನಾಕಲ್' ಪ್ರಭೇದವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿ, ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಉದ್ದವಾದ ರಾಚಿಲ್ಲಾ ಕೂದಲುಗಳು, ನಯವಾದ ಚಿಪ್ಪುಗಳು, ಬಿಳಿ ಅಲ್ಯೂರೋನ್, ಮಧ್ಯಮ-ನಂತರದ ಪರಿಪಕ್ವತೆ, ಮಧ್ಯಮ ಎತ್ತರ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಬಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. 'ಪ್ರಾಕ್ಟರ್' ಎಂಬುದು 'ಮಾರಿಸ್ ಓಟರ್' ನ ಮೂಲ ತಳಿಯಾಗಿದೆ. 'ಪಯೋನಿಯರ್' ಎಂಬುದು 'ಮಾರಿಸ್ ಓಟರ್' ನ ಮೂಲ ತಳಿಯಾಗಿದೆ. ಎನ್. ಡಿ. ಎಸ್. ಯು ಬಾರ್ಲಿ ಬ್ರೀಡಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ 'ರಾಸನ್' ಪ್ರಭೇದವನ್ನು 2005ರಲ್ಲಿ ಉತ್ತರ ಡಕೋಟಾ ಕೃಷಿ ಪ್ರಯೋಗ ಕೇಂದ್ರವು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿತು. ರಾಸನ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಬಹಳ ದೊಡ್ಡ ಕರ್ನಲ್ಗಳು, ಸಡಿಲವಾದ ಹಲ್, ಉದ್ದವಾದ ರಾಚಿಲ್ಲಾ ಕೂದಲುಗಳು, ಒರಟಾದ ಚಿಪ್ಪುಗಳು, ಬಿಳಿ ಅಲ್ಯೂರೋನ್, ಮಧ್ಯಮ ಪರಿಪಕ್ವತೆ, ಮಧ್ಯಮ ಎತ್ತರ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಶಕ್ತಿ. ಆರು-ಸಾಲು, ಬಿಳಿ-ಅಲ್ಯೂರೋನ್ ಮಾಲ್ಟಿಂಗ್ ವಿಧವಾದ 'ರೋಬಸ್ಟ್' ಅನ್ನು ಮಿನ್ನೇಸೋಟ 1983ರಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿತು. ಪಕ್ವತೆಯು 'ಮೊರೆಕ್ಸ್' ಗಿಂತ ಎರಡು ದಿನಗಳ ನಂತರ ಬರುತ್ತದೆ. ಎನ್ಡಿಎಸ್ಯು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದ ಟ್ರೆಗಲ್ನಿಂದ ಆಯ್ದ 'ಸಿಯೋಕ್ಸ್', ಬಿಳಿ ಅಲ್ಯೂರೋನ್, ಒರಟಾದ ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ರಾಚಿಲ್ಲಾ ಕೂದಲನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆರು-ಸಾಲು, ಮಧ್ಯಮ-ಆರಂಭಿಕ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬೊಜ್ಜು ಕಾಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಿತ್ತು. ಇದರ ರೋಗದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು 'ಟ್ರೆಗಲ್' ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. 1991ರಲ್ಲಿ ಎನ್. ಡಿ. ಎಸ್. ಯು. ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದ ಎರಡು ಸಾಲುಗಳ ಮಾಲ್ಟಿಂಗ್ ಅಲ್ಲದ ಬಾರ್ಲಿಯಾದ 'ಸ್ಟಾರ್ಕ್', ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಒಣಹುಲ್ಲನ್ನು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಪಶ್ಚಿಮ ಉತ್ತರ ಡಕೋಟಾ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕದ ಪಶ್ಚಿಮ ರಾಜ್ಯಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. 'ಸ್ಟಾರ್ಕ್' ಸುಮಾರು ಒಂದು ದಿನದ ನಂತರ ಮತ್ತು 'ಬೋಮನ್' ಗಿಂತ ಎರಡು ಇಂಚು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದು, ಸಮಾನ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಪರೀಕ್ಷಾ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 'ಸ್ಟಾರ್ಕ್' 'ಬೋಮನ್' ಗಿಂತ ಸುಮಾರು 10 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಉತ್ತಮ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ನೆಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪಾಟ್ ಬ್ಲಾಚ್ಗೆ ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಡಿಲವಾದ ಸ್ಮಟ್, ಎಲೆಯ ತುಕ್ಕು ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಕಾಂಡದ ತುಕ್ಕುಗಳ ಕ್ಯೂಸಿಸಿ ರೇಸ್ಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ. 'ಸ್ಟೆಪ್ಟೋ' ಎಂಬ ಬಿಳಿ-ಕರ್ನಲ್, ಒರಟಾದ-ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಫೀಡ್ ಪ್ರಭೇದವನ್ನು 1973 ರಲ್ಲಿ ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ ಸ್ಟೇಟ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿತು. 'ಸ್ಟೆಪ್ಟೋ' ಅನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಒಳನಾಡಿನ ಪೆಸಿಫಿಕ್ ವಾಯುವ್ಯದಲ್ಲಿ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಇಳುವರಿ ನೀಡುವ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆರು-ಸಾಲುಗಳ ಆಹಾರ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೃಷಿ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಮತ್ತು ಮಾಲ್ಟ್ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ 'ಟ್ರೆಡಿಷನ್' ಮಿನ್ನೇಸೋಟ, ಉತ್ತರ ಡಕೋಟಾ, ಇಡಾಹೋ ಮತ್ತು ಮೊಂಟಾನಾಗಳಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. 'ಸಂಪ್ರದಾಯ' ವು ಮಧ್ಯಮ ಸಾಪೇಕ್ಷ ಪರಿಪಕ್ವತೆ, ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಎತ್ತರ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಬಲವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ತಲೆತಗ್ಗಿಸುವ ರೀತಿಯ, ಅರೆಬಣ್ಣದ ಚಿಪ್ಪುಗಳು, ಉದ್ದವಾದ ರಾಚಿಲ್ಲಾ ಕೂದಲನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಅಲ್ಯೂರೋನ್. ಮಧ್ಯಮ-ಆರಂಭಿಕ, ಒರಟಾದ, ಬಿಳಿ-ಅಲ್ಯೂರೋನ್ ಮಾಲ್ಟಿಂಗ್ ವಿಧವಾದ 'ಟ್ರೈಲ್' ಅನ್ನು 1956ರಲ್ಲಿ ಎನ್. ಡಿ. ಎಸ್. ಯು. ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿತು. ಇದು ಕಾಂಡದ ತುಕ್ಕು ನಿರೋಧಕವಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಸ್ಪಾಟ್ ಬ್ಲಾಚ್ ಮತ್ತು ಸೆಪ್ಟೋರಿಯಾಗಳಿಗೆ 'ಕಿಂಡ್ರೆಡ್' ನಂತೆಯೇ ಅದೇ ರೀತಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. 'ಟ್ರೈಲ್' 'ಕಿಂಡ್ರೆಡ್' ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿ ಮತ್ತು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಬಲವನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಕರ್ನಲ್ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿ ನೀಡುವ, ನಯವಾದ, ಆರು ಸಾಲುಗಳ ಆಹಾರ ಬಾರ್ಲಿಯಾದ 'ಟ್ರೆಗಲ್' ಅನ್ನು 1943ರಲ್ಲಿ ಎನ್. ಡಿ. ಎಸ್. ಯು. ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿತು. ಇದು ಸಣ್ಣ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ-ಆರಂಭಿಕ, ನೆಟ್ಟಗೆ ತಲೆ ಮತ್ತು ಸಡಿಲವಾದ ಸ್ಮಟ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಸೆಪ್ಟೋರಿಯಾಗೆ ಹೋಲುವ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಟ್ ಬ್ಲಾಚ್ನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗೆ 'ಟ್ರೆಗಲ್' 'ಕಿಂಡ್ರೆಡ್' ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. 'ಟ್ರೋಫಿ' ಎಂಬ ಆರು-ಸಾಲು, ಬಣ್ಣರಹಿತ ಅಲ್ಯೂರೋನ್ನೊಂದಿಗೆ ಒರಟಾದ-ಆನ್ ಮಾಲ್ಟಿಂಗ್ ವಿಧವನ್ನು ಎನ್. ಡಿ. ಎಸ್. ಯು 1964ರಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿತು. ಸಸ್ಯದ ಎತ್ತರ, ಶೀರ್ಷಿಕೆ ದಿನಾಂಕ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷಾ ತೂಕದಲ್ಲಿ 'ಟ್ರೇಲ್' ಮತ್ತು 'ಕಿಂಡ್ರೆಡ್' ನಂತೆಯೇ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಬೊಜ್ಜು ಕರ್ನಲ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಉತ್ತರ ಡಕೋಟಾದಲ್ಲಿ ಇದರ ಇಳುವರಿಯು 'ಕಿಂಡ್ರೆಡ್' ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು 'ಟ್ರೇಲ್' ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತಿತ್ತು. 'ಕಿಂಡ್ರೆಡ್' ಮತ್ತು 'ಟ್ರೇಲ್' ನಂತೆಯೇ, ಇದು ಕಾಂಡದ ತುಕ್ಕುಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಸಡಿಲವಾದ ಸ್ಮಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಪ್ಟೋರಿಯಾ ಲೀಫ್ ಬ್ಲಾಚ್ಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನೆಟ್ ಬ್ಲಾಚ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕ್ಷೇತ್ರ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಇದು 'ಕಿಂಡ್ರೆಡ್' ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಬಲವನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. 'ಟ್ರೇಲ್' ಗಿಂತ 'ಟ್ರೋಫಿ' ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಿಣ್ವಕ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. 'ವಿಂಡಿಚ್' ಎಂಬುದು ಪಶ್ಚಿಮ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಧಾನ್ಯದ ತಳಿಯಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಟಾಮಿ ವಿಂಡಿಚ್ (ಸಿರ್ಕಾ 1840-1876) ಹೆಸರಿಡಲಾಗಿದೆ. 'ಯಾಗನ್' ಎಂಬುದು ಪಶ್ಚಿಮ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಧಾನ್ಯದ ತಳಿಯಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಯಾಗನ್ ಹೆಸರಿಡಲಾಗಿದೆ (ಸಿರ್ಕಾ 1795-1833). ಕೆಮಿಸ್ಟ್ರಿ ಎಚ್. ವಲ್ಗೇರ್ ಫಿನಾಲಿಕ್ಸ್ ಕೆಫೀಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಪಿ-ಕೊಮಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಫೆರುಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ 8,5 '-ಡೈಫೆರುಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್-7-ಒ-ಗ್ಲುಕೋಸೈಡ್, ಸ್ಯಾಪೊನಾರಿನ್, ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್, ಪ್ರೊಸಿಯಾನಿಡಿನ್ ಬಿ 3, ಪ್ರೊಸಿಯಾನಿಡಿನ್ ಸಿ 2, ಮತ್ತು ಪ್ರೊಡೆಲ್ಫಿನಿಡಿನ್ ಬಿ 3, ಮತ್ತು ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಡೆನಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದರ ಮಾಲ್ಟಿಂಗ್ ಕಿಣ್ವದ ಅಂಶದಿಂದ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾರ್ಲಿಯು ಪಶ್ಚಿಮ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಈಶಾನ್ಯ ಆಫ್ರಿಕಾದ ನೈಲ್ ನದಿಯ ಬಳಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೇರಳವಾದ ನೀರಿನ ಪ್ರದೇಶವಾದ ಫಲವತ್ತಾದ ಕ್ರೆಸೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಪಳಗಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಧಾನ್ಯವು ಐಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಎಮ್ಮರ್ ಗೋಧಿಯ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಕಾಡು ಬಾರ್ಲಿ (ಎಚ್. ವಲ್ಗೇರ್ ಎಸ್ಎಸ್ಪಿ. ಸ್ಪಾಂಟೇನಿಯಮ್) ಪಶ್ಚಿಮದಲ್ಲಿ ಉತ್ತರ ಆಫ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಟ್ನಿಂದ ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ ಟಿಬೆಟ್ ವರೆಗೆ ವ್ಯಾಪಿಸಿದೆ. ಪುರಾತತ್ತ್ವ ಶಾಸ್ತ್ರದ ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ ಕಾಡು ಬಾರ್ಲಿಯ ಬಳಕೆಯ ಆರಂಭಿಕ ಪುರಾವೆಗಳು ಗಲಿಲೀ ಸಮುದ್ರದ ದಕ್ಷಿಣ ತುದಿಯಲ್ಲಿರುವ ಎರಡನೇ ಒಹಾಲೊದಲ್ಲಿರುವ ಎಪಿಪಲಿಯೊಲಿಥಿಕ್ನಿಂದ ಬಂದಿವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟದ ಕುರುಹುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡುವ ಕಲ್ಲುಗಳು ಕಂಡುಬಂದಿವೆ. ಈ ಅವಶೇಷಗಳು ಸುಮಾರು ಸಾ. ಶ. ಪೂ. 23,000ಕ್ಕೆ ಸೇರಿವೆ. ಮಾನವ ಸಹಾಯವಿಲ್ಲದೆ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ತಳಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿಯ ಪಳಗಿಸುವಿಕೆಗೆ ಆರಂಭಿಕ ಪುರಾವೆಗಳು ಮೆಸೊಪಟ್ಯಾಮಿಯಾದಿಂದ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಆಧುನಿಕ ಇರಾಕ್ನ ಜಾರ್ಮೋ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ, ಸುಮಾರು ಕ್ರಿ. ಪೂ. 1000ಕ್ಕೆ ಬಂದಿವೆ. ಬೆಳೆಯಲಾದ ಬಾರ್ಲಿಯ ಹರಡುವಿಕೆಃ ಆನುವಂಶಿಕ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ ವಿಶ್ವದ ಪ್ರಮುಖ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು 11,000 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ (ಸುಮಾರು ಸಾ. ಶ. ಪೂ. 9,000) ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ ಸಾಕಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಬಾರ್ಲಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಬೆಳೆ, ಇದನ್ನು ಎತ್ತರ ಮತ್ತು ಅಕ್ಷಾಂಶದ ಪ್ರದೇಶಗಳಂತಹ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಸಾ. ಶ. ಪೂ. 2,000ದ ವೇಳೆಗೆ ಬಾರ್ಲಿಯು ಯುರೇಷಿಯಾದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿತ್ತು ಎಂದು ಪುರಾತತ್ತ್ವ ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪುರಾವೆಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ಯುರೇಷಿಯಾದ ಮೂಲಕ ಬಾರ್ಲಿಯ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಹರಡುವ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಲು, ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಬಾರ್ಲಿಯ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಆನುವಂಶಿಕ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ರಚನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಆನುವಂಶಿಕ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಯಿತು. ಜೆನೆಟಿಕ್ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯು ಬೆಳೆಯಲಾದ ಬಾರ್ಲಿಯು ಯುರೇಷಿಯಾದ ಮೂಲಕ ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಮಾರ್ಗಗಳ ಮೂಲಕ ಹರಡಿತು ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಇವು ಬಹುಶಃ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಬೇರ್ಪಟ್ಟವು. ಕೆಲವು ವಿದ್ವಾಂಸರು ಪಳಗಿಸಿದ ಬಾರ್ಲಿ (ಹಾರ್ಡಿಯಂ ವಲ್ಗೇರ್) ಮೂಲತಃ ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದಿಂದ ಭಾರತ, ಪರ್ಷಿಯಾ, ಮೆಸೊಪಟ್ಯಾಮಿಯಾ, ಸಿರಿಯಾ ಮತ್ತು ಈಜಿಪ್ಟ್ಗೆ ಹರಡಿತು ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಿರಿಯಾದಲ್ಲಿನ ಟೆಲ್ ಅಬು ಹುರೇರಾದ ಪೂರ್ವ-ಕುಂಬಾರಿಕೆ ನವಶಿಲಾಯುಗದ ಬಿ ಪದರಗಳಂತಹ ಸಮೀಪದ ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಅಸೆರಾಮಿಕ್ ("ಪೂರ್ವ-ಕುಂಬಾರಿಕೆ") ನವಶಿಲಾಯುಗದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಆರಂಭಿಕ ಪಳಗಿಸಿದ ಬಾರ್ಲಿಯು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಸಾ. ಶ. ಪೂ. 4200ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಪೂರ್ವ ಫಿನ್ಲೆಂಡ್ನಷ್ಟು ದೂರದವರೆಗೆ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿ ಬಾರ್ಲಿಯು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾ. ಶ. ಪೂ. 4ನೇ ಶತಮಾನದ ಸುಮಾರಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಇಟಲಿಯನ್ನು ತಲುಪಿತ್ತು. ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಕೊರಿಯನ್ ಪರ್ಯಾಯ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ಆರಂಭಿಕ ಮುಮುನ್ ಕುಂಬಾರಿಕೆ ಅವಧಿಯಿಂದ (ಸುಮಾರು ಕ್ರಿ. ಪೂ. 1) ಸಿರಿಧಾನ್ಯ, ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಂತಹ ಇತರ ಬೆಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾರ್ಲಿಯು (ವೈದಿಕ ಮತ್ತು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸಂಸ್ಕೃತ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ಋಗ್ವೇದ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಾರತೀಯ ಧರ್ಮಗ್ರಂಥಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಚೀನ ಭಾರತದ ಪ್ರಮುಖ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಅನೇಕ ಬಾರಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿರುವ ಏಕೈಕ ಬೆಳೆಯಾಗಿದೆ. ನವಶಿಲಾಯುಗದ ನಂತರದ ಕಂಚಿನ ಯುಗದ ಹರಪ್ಪಾ ನಾಗರಿಕತೆಯಲ್ಲೂ ಬಾರ್ಲಿ ಕೃಷಿಯ ಕುರುಹುಗಳು ಕಂಡುಬಂದಿವೆ. ಪುಲಿಟ್ಜರ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿ ವಿಜೇತ ಪುಸ್ತಕ ಗನ್ಸ್, ಜರ್ಮ್ಸ್ ಅಂಡ್ ಸ್ಟೀಲ್ನಲ್ಲಿ, ಜಾರೆಡ್ ಡೈಮಂಡ್, ನೈಋತ್ಯ ಯುರೇಷಿಯಾದಲ್ಲಿ ಇತರ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾರ್ಲಿಯ ಲಭ್ಯತೆಯು ಸುಮಾರು ಕಳೆದ 13,000 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಮಾನವ ಇತಿಹಾಸವು ಅನುಸರಿಸಿರುವ ವಿಶಾಲವಾದ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಮಾದರಿಗಳಿಗೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿದೆ ಎಂದು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದ್ದಾರೆ; ಅಂದರೆ, ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಯುರೇಷಿಯನ್ ನಾಗರಿಕತೆಗಳು ಏಕೆ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿವೆ ಮತ್ತು ಇತರರನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಮತ್ತು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಾಯತ್ತತೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಒತ್ತು ನೀಡಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಜಾರೆಡ್ ಡೈಮಂಡ್ ಅವರ ಪ್ರಸ್ತಾಪವನ್ನು ಟೀಕಿಸಲಾಯಿತು. ಬಾರ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ಬಹುಶಃ ನವಶಿಲಾಯುಗದ ಮಾನವರು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಮೊದಲ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಕರೆನ್ಸಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಯಿತು. ಬಾರ್ಲಿಯ ಪ್ರಾಚೀನ ಸುಮೇರಿಯನ್ ಪದವು ಅಕಿತಿ ಆಗಿತ್ತು. ಪ್ರಾಚೀನ ಮೆಸೊಪಟ್ಯಾಮಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಬಾರ್ಲಿಯ ಕಾಂಡವು ಶಲಾ ದೇವಿಯ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಂಕೇತವಾಗಿತ್ತು. ಎಮ್ಮರ್ ಗೋಧಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ಬಾರ್ಲಿಯು ಪ್ರಾಚೀನ ಈಜಿಪ್ಟಿನ ಪ್ರಧಾನ ಧಾನ್ಯವಾಗಿತ್ತು, ಅಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಬಾರ್ಲಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರು ಜೆಟಿ (ಊಹಾತ್ಮಕವಾಗಿ "ಈಟ್" ಎಂದು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ); ಷ್ಮಾ (ಊಹಾತ್ಮಕವಾಗಿ "ಶೀ-ಮಾ" ಎಂದು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಈಜಿಪ್ಟಿನ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಈಜಿಪ್ಟಿನ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಡಿಯೂಟರೋನಮಿ (8:8) ಪ್ರಕಾರ, ಬಾರ್ಲಿಯು ಕನಾನ್ನ ಪ್ರಾಮಿಸ್ಡ್ ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಫಲವತ್ತತೆಯನ್ನು ನಿರೂಪಿಸುವ "ಏಳು ಪ್ರಭೇದಗಳ" ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೋಸೆಸ್ನ ಐದು ಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾದ ಇಸ್ರೇಲೀಯರ ತ್ಯಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ. 5: 15 ಸಂಖ್ಯೆಗಳಲ್ಲಿ). ಇದು ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಯುಗದಲ್ಲಿ ಧಾರ್ಮಿಕ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿತು, ಮತ್ತು ನ್ಯಾಯದಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಆಲ್ಫಿಟೋಮ್ಯಾನ್ಸಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ಡ್ ಮೂಲಕ ಕಂಡಿತು. ಕಾರ್ಮಿಕರಿಗೆ ಬಾರ್ಲಿಯ ರೇಷನ್ಗಳು ಕ್ನೋಸೋಸ್ ಮತ್ತು ಮೈಸೀನಿಯನ್ ಪೈಲೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಮೈಸೀನಿಯನ್ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಲೀನಿಯರ್ ಬಿ ಮಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಗ್ರೀಸ್ನ ಮುಖ್ಯ ಭೂಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಬಾರ್ಲಿಯ ಧಾರ್ಮಿಕ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯು ಬಹುಶಃ ಎಲುಸಿನಿಯನ್ ಮಿಸ್ಟರೀಸ್ನ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತಗಳಿಗೆ ಹಿಂದಿನದು. ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಕೈಕಿಯಾನ್ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೋಮರಿಕ್ ಸ್ತುತಿಗೀತೆಯಲ್ಲಿ ಡಿಮೀಟರ್ ಎಂದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವರ ಹೆಸರಿನ ಅರ್ಥ "ಬಾರ್ಲಿ-ತಾಯಿ" ಎಂದು ಕೆಲವು ವಿದ್ವಾಂಸರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಪ್ಲಿನಿ ದಿ ಎಲ್ಡರ್ಸ್ ನ್ಯಾಚುರಲ್ ಹಿಸ್ಟರಿ (xviii.72) ಪ್ರಕಾರ, ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು ಬಾರ್ಲಿಯ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಹುರಿಯುವುದು ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿತ್ತು. ಇದು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಹುದುಗುವ ಮಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮದ್ಯಸಾರವಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾರ್ಲಿಯು ಗ್ಲಾಡಿಯೇಟರ್ಗಳ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು "ಬಾರ್ಲಿ-ಈಟರ್ಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಎಂದು ಪ್ಲಿನಿ ಗಮನಿಸಿದರು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ರೋಮನ್ ಕಾಲದ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಗೋಧಿ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಪ್ರಧಾನ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಬದಲಿಸಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಸೇರಿಸಿದರು. ಟಿಬೆಟಿಯನ್ ಬಾರ್ಲಿಯು ಸಾ. ಶ. ಐದನೇ ಶತಮಾನದಿಂದ ಟಿಬೆಟಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಈ ಧಾನ್ಯವು, ಶೇಖರಣೆಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟ ತಂಪಾದ ಹವಾಮಾನದೊಂದಿಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಸೈನ್ಯವನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾದ ನಾಗರಿಕತೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿತು. ಇದನ್ನು ತ್ಸಾಂಪಾ ಎಂಬ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಟಿಬೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುರಿದುಕೊಂಡು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ರೈನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ರೈತರ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದರೆ, ಗೋಧಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ವರ್ಗದವರು ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. 19ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿಯ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡವು. ಜೆನೆಟಿಕ್ಸ್ ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಬಾರ್ಲಿ ಜೀನೋಮ್ ಸೀಕ್ವೆನ್ಸಿಂಗ್ ಕನ್ಸೋರ್ಟಿಯಂ ಮತ್ತು ಯುಕೆ ಬಾರ್ಲಿ ಸೀಕ್ವೆನ್ಸಿಂಗ್ ಕನ್ಸೋರ್ಟಿಯಂನ ಪ್ರಯತ್ನಗಳಿಂದಾಗಿ ಬಾರ್ಲಿಯ ಜೀನೋಮ್ ಅನ್ನು 2012 ರಲ್ಲಿ ಅನುಕ್ರಮಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು. ಜೀನೋಮ್ ಏಳು ಜೋಡಿ ಪರಮಾಣು ವರ್ಣತಂತುಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ (ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಹೆಸರುಗಳುಃ 1H, 2H, 3H, 4H, 5H, 6H ಮತ್ತು 7H), ಮತ್ತು ಒಂದು ಮೈಟೊಕಾಂಡ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕ್ಲೋರೋಪ್ಲಾಸ್ಟ್ ವರ್ಣತಂತು, ಒಟ್ಟು 5000 Mbp. ಹಲವಾರು ಬಾರ್ಲಿ ದತ್ತಸಂಚಯಗಳಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾದ ಜೈವಿಕ ಮಾಹಿತಿಯು ಈಗಾಗಲೇ ಉಚಿತವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಕಾಡು ಬಾರ್ಲಿ (ಎಚ್. ವಲ್ಗೇರ್ ಎಸ್ಎಸ್ಪಿ. ಪ್ರಸ್ತುತ ಫಲವತ್ತಾದ ಕ್ರೆಸೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸ್ವಯಂಪ್ರೇರಿತ) ಎರಿಟ್ರಿಯಾ ಮತ್ತು ಇಥಿಯೋಪಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಬಾರ್ಲಿಯ ಪೂರ್ವಜರಲ್ಲದಿರಬಹುದು, ಇದು ಪೂರ್ವ ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಳಗಿಸುವಿಕೆಯು ಸಂಭವಿಸಿರಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ/ಫೀಡ್ ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಾಲ್ಟಿಂಗ್ ಬಾರ್ಲಿಯ ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ತೂಕ ಮತ್ತು ಮಾಲ್ಟಿಂಗ್ ಗುಣಮಟ್ಟದಿಂದ ಒಟ್ಟು ಇಳುವರಿ ಎರಡೂ ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಂಶವಾಹಿಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿವೆ. ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ರೋಗ ಪ್ರತಿರೋಧಕ್ಕೆ, ಗುಣಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿರೋಧಕ್ಕಿಂತ ಪರಿಮಾಣಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿರೋಧವು ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಎಲೆಗಳ ರೋಗಗಳು ಬಾರ್ಲಿಯ ಎಲ್ಲಾ ವರ್ಣತಂತುಗಳ ಮೇಲೆ ಅನುಗುಣವಾದ ಪ್ರತಿರೋಧ ಜೀನ್ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಎಲೆಯ ತುಕ್ಕು, ಪುಡಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರ, ರೈನ್ಕೋಸ್ಪೋರಿಯಂ ಸೆಕಾಲಿಸ್, ಪೈರಿನೋಫೋರಾ ಟೆರೆಸ್ ಎಫ್. ಟೆರೆಸ್, ಬಾರ್ಲಿ ಹಳದಿ ಕುಬ್ಜ ವೈರಸ್ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಹಳದಿ ಮೊಸಾಯಿಕ್ ವೈರಸ್ ಸಂಕೀರ್ಣಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಆಣ್ವಿಕ ಗುರುತುಗಳು ಲಭ್ಯವಿವೆ. ಹೈಬ್ರಿಡೈಸೇಶನ್ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಗೋಧಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರ ಫಲಿತಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ದಾಟಿದೆ, ಅದು ಇನ್ನೂ ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯವೆಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳನ್ನು ರೈನಿಂದ ಮತ್ತಷ್ಟು ದಾಟಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಸೀಮಿತ ಫಲಿತಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ. 2020ರಲ್ಲಿ, ಬಾರ್ಲಿಯ ಜಾಗತಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆಯು 157 ದಶಲಕ್ಷ ಟನ್ಗಳಾಗಿದ್ದು, ರಷ್ಯಾ ವಿಶ್ವದ ಒಟ್ಟು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಶೇಕಡ 13ರಷ್ಟನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಿದೆ. ಸ್ಪೇನ್, ಜರ್ಮನಿ, ಕೆನಡಾ ಮತ್ತು ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಪಾದಕರಾಗಿದ್ದವು. ಬಾರ್ಲಿಯ ಕೃಷಿಯು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಬೆಳೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರಸ್ತುತ ಬೇಸಿಗೆ ಬೆಳೆಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ಬೆಳೆಯಾಗಿ ಬಿತ್ತಲಾಗುವ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ಸಮಯವು ಒಂದರಿಂದ ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಬಾರ್ಲಿಯು ತಂಪಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಗೋಧಿಗಿಂತ ಬಾರ್ಲಿಯು ಮಣ್ಣಿನ ಲವಣತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾ. ಶ. ಪೂ. ಎರಡನೇ ಸಹಸ್ರಮಾನದ ನಂತರ ಮೆಸೊಪಟ್ಯಾಮಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿ ಕೃಷಿಯ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ವಿವರಿಸಬಹುದು. ಬಾರ್ಲಿಯು ಚಳಿಗಾಲದ ಗೋಧಿಗಳು (ಟ್ರಿಟಿಕಮ್ ಎಸ್ಟಿವಮ್), ಫಾಲ್ ರೈ (ಸೆಕೇಲ್ ಧಾನ್ಯ) ಅಥವಾ ಚಳಿಗಾಲದ ಟ್ರಿಟಿಕಲ್ (× ಟ್ರಿಟಿಕೊಸೆಕೇಲ್ ವಿಟ್ಮ್) ನಷ್ಟು ಶೀತವನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾಜಿ ಎ. ಕ್ಯಾಮಸ್. ), ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ ಮತ್ತು ಗ್ರೇಟ್ ಬ್ರಿಟನ್ನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಬೆಳೆಯಾಗಿ ಬಿತ್ತಬಹುದು. ಬಾರ್ಲಿಯು ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಬರವನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯ ರೋಗಗಳು ಕಾಂಡದ ತುಕ್ಕು (ಪುಸಿನಿಯಾ ಗ್ರಾಮಿನಿಸ್ ಎಫ್. ಎಸ್. ಪಿ. ಟ್ರಿಟಿಸಿ, ಪಿಜಿಟಿ) ಬಾರ್ಲಿ ಜೊತೆಗೆ ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ರೈ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ದಶಕಗಳಿಂದ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಂಡದ ತುಕ್ಕು ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ 2017 ರಲ್ಲಿ ಸ್ವೀಡನ್ನ ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಅಂದಿನಿಂದ () ಇದು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಅದೇ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಪತ್ತೆಯಾಗಿದೆ. ಸ್ವೀಡನ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಬೆಳೆಗೆ ಈಗ,,,,,, ಮತ್ತು ಸೇರಿವೆ. ಈಗ ರಷ್ಯಾ ಇದೆ. ಬಾರ್ಲಿಯು ಬಾರ್ಲಿಯ ಸೌಮ್ಯ ಮೊಸಾಯಿಕ್ ಬೈಮೋವೈರಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ರೋಗಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಬಾರ್ಲಿ ಹಳದಿ ಕುಬ್ಜ ವೈರಸ್, ಭತ್ತದ ಬೇರು ಅಫಿಡ್ನಿಂದ ಆವರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಗಂಭೀರ ಬೆಳೆ ಹಾನಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಸ್ಯ ತಳಿಗಾರರು ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಶ್ರಮಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಯಾವುದೇ ಒಂದು ರೋಗದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ವಿನಾಶವು ಬೆಳೆಯುವ ವೈವಿಧ್ಯದ ಒಳಗಾಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ರೋಗದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪರಿಸರದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಾರ್ಲಿಯ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ಲುಮೆರಿಯಾ ಗ್ರಾಮಿನಿಸ್ ಎಫ್. ಎಸ್. ಪಿ. ಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಶಿಲೀಂಧ್ರವೂ ಸೇರಿದೆ. ಹಾರ್ಡಿ, ರೈನ್ಕೋಸ್ಪೋರಿಯಂ ಸೆಕಾಲಿಸ್ನಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಎಲೆಗಳ ಚಿಪ್ಪು, ಪುಸಿನಿಯಾ ಹಾರ್ಡಿಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಬಾರ್ಲಿ ತುಕ್ಕು, ಪಿ. ಕೊರೊನಾಟಾದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಕಿರೀಟ ತುಕ್ಕು ಮತ್ತು ಕೊಕ್ಲಿಯೊಬೋಲಸ್ ಸ್ಯಾಟಿವಸ್ನಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳು. ಬಾರ್ಲಿಯು ತಲೆನೋವಿಗೆ ಸಹ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾರ್ಲಿಯು ಅಕ್ಕಿ ಸ್ಫೋಟದ ರೋಗಕಾರಕವಾದ ಮ್ಯಾಗ್ನಾಪೋರ್ಟೆ ಒರಿಝೆಯ ಆತಿಥೇಯವಲ್ಲದ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಆತಿಥೇಯವಲ್ಲದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಸೈಟೋಕ್ರೋಮ್ ಪಿ450 ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿವೈಪಿ96ಬಿ22 ಎಪಿಕ್ಯುಟಿಕ್ಯುಲರ್ ಮೇಣದ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಭೌತ ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಡೆತಡೆಗಳಾಗಿ ಎಪಿಕ್ಯುಟಿಕ್ಯುಲರ್ ಮೇಣಗಳ ಕಾರ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿದೆ. CYP96B22 ಅನ್ನು ಮೌನಗೊಳಿಸುವುದು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಸ್ಫೋಟಗಳಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾರ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಶೇಕಡಾ 69ರಷ್ಟು ನೀರು, ಶೇಕಡಾ 28ರಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಶೇಕಡಾ 2ರಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಶೇಕಡಾ 0.4ರಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು (ಟೇಬಲ್) ಇರುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ (3.5 ಔನ್ಸ್) ರೆಫರೆನ್ಸ್ ಸರ್ವಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾರ್ಲಿಯು ಆಹಾರದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ನಾರು, ಬಿ ವಿಟಮಿನ್, ನಿಯಾಸಿನ್ (14 ಪ್ರತಿಶತ ಡಿವಿ), ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣ (10 ಪ್ರತಿಶತ ಡಿವಿ) ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ (12 ಪ್ರತಿಶತ ಡಿವಿ) (ಟೇಬಲ್) ಸೇರಿದಂತೆ ಆಹಾರ ಖನಿಜಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ (ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ 10 ಪ್ರತಿಶತ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಡಿವಿ). ತಯಾರಿಕೆ ಹುಲ್ಲ್ಡ್ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು (ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಿದ ಬಾರ್ಲಿ) ತಿನ್ನಲಾಗದ, ನಾರುಯುಕ್ತ, ಹೊರಗಿನ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದ ನಂತರ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಇದನ್ನು ಡಿಹುಲ್ಡ್ ಬಾರ್ಲಿ (ಅಥವಾ ಪಾಟ್ ಬಾರ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ಕಾಚ್ ಬಾರ್ಲಿ) ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿರುವ ಬಾರ್ಲಿಯು ಇನ್ನೂ ಅದರ ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯು (ಅಥವಾ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ) ತೊಗಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಉಗಿ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಬಾರ್ಲಿಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹೊಳಪು ಮಾಡಬಹುದು, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು "ಪರ್ಲಿಂಗ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, ಓಟ್ಮೀಲ್ನಂತಹ ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರಿಟ್ಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಬಾರ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು. ಬಾರ್ಲಿ ಊಟ, ಗೋಧಿ ಊಟಕ್ಕಿಂತ ಹಗುರವಾದ ಆದರೆ ಗಾಢ ಬಣ್ಣದ ಬಾರ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಓಟ್ಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಗಂಜಿಗೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ ಗ್ರುಯೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾರ್ಲಿ ಊಟದ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಅರಬ್ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸೋಯಿಕ್ಃ ಸಯೀಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೃಷಿಯ ಸುದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸದೊಂದಿಗೆ, ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಕಷ್ಕಕ್, ಕಷ್ಕ್ ಮತ್ತು ಮುರ್ರಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅರೇಬಿಕ್, ಅಸಿರಿಯನ್, ಇಸ್ರೇಲಿ, ಕುರ್ದಿಶ್ ಮತ್ತು ಪರ್ಷಿಯನ್ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾರ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಸೌದಿ ಅರೇಬಿಯಾದಲ್ಲಿ ರಂಜಾನ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೋಲೆಂಟ್ ಅಥವಾ ಹಾಮಿನ್ (ಹೀಬ್ರೂ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ) ಎಂಬುದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಯಹೂದಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಆಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಬ್ಬತ್ ದಿನದಂದು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಿಜ್ರಾಚಿ ಮತ್ತು ಅಷ್ಕೆನಾಜಿ ಯಹೂದಿಗಳೆರಡರ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ರಿಕೆಟ್ನಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರ ಸಸ್ಯವಾಗಿರುವ ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ಇದು ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ, ಆಹಾರ ಭದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ, ಗ್ರಾಮೀಣ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮತ್ತು ಸುಸ್ಥಿರ ಭೂ ಆರೈಕೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆರು ಸಾಲುಗಳ ಬೇರೆಯನ್ನು ಆರ್ಕ್ನಿ, ಶೆಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಕೈತ್ನೆಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಹೈಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿನ ಪಶ್ಚಿಮ ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆರೆಮಿಯಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿದಾಗ, ಇದನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬೆರೆಮಿಯಲ್ ಬ್ಯಾನಕ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಪಾನೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದಂತೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಪಾನೀ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಪಾನಿ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಮುಗಿಮೇಶಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ಬಾರ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಬೊರಿ-ಬಾಪ್, ದುಬಾರಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ರೈತರ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದವು, ಆದರೆ ನೌಕಾ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸಕ ತಕಾಕಿ ಕನೇಹಿರೊ ಆ ಕಾಲದ ಸಶಸ್ತ್ರ ಪಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿರುವ ಬೆರಿಬೆರಿಯನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಸಾಂಸ್ಥಿಕ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಿದರು. ಇದು ಜಪಾನ್ ಸ್ವ-ರಕ್ಷಣಾ ಪಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ರೂಢಿಗತ ಜೈಲು ಶುಲ್ಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಚಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಿತು, "ಮುಗಿಮೇಶಿ ತಿನ್ನುವುದು" ಅನ್ನು "ಸಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು" ಎಂಬ ಸೌಮ್ಯೋಕ್ತಿ ಎಂದು ಕೇಳಬಹುದು. ಆರೋಗ್ಯದ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಹೆಲ್ತ್ ಕೆನಡಾ ಮತ್ತು ಯು. ಎಸ್. ಫುಡ್ ಅಂಡ್ ಡ್ರಗ್ ಅಡ್ಮಿನಿಸ್ಟ್ರೇಷನ್ ಪ್ರಕಾರ, ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 3 ಗ್ರಾಂ ಬಾರ್ಲಿ ಬೀಟಾ-ಗ್ಲುಕಾನ್ ಅಥವಾ 0.75 ಗ್ರಾಂ ಕರಗುವ ನಾರಿನ ಸೇವನೆಯು ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ನಾರಿನಂಶವಿರುವ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ (ಅಂದರೆ, ಊಟಕ್ಕೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ). ವಾರಗಳಿಂದ ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಕೋಸ್ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಗೋಧಿ, ರೈ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತೆ, ಬಾರ್ಲಿಯು ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೆಲಿಯಕ್ ಕಾಯಿಲೆ, ಸೆಲಿಯಕ್ ಅಲ್ಲದ ಗ್ಲುಟನ್ ಸಂವೇದನೆ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಅಲರ್ಜಿಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಂತಹ ಗ್ಲುಟನ್-ಸಂಬಂಧಿತ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸೇವಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದ ಧಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಗೋಧಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ರೋಗಿಗಳು ಬಾರ್ಲಿ ಅಥವಾ ರೈ ಅನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಪಾನೀಯಗಳು ಮದ್ಯಸಾರದ ಪಾನೀಯಗಳು ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಕಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿಯು ಪ್ರಮುಖ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಎರಡು-ಸಾಲಿನ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಜರ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಬಿಯರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರು-ಸಾಲು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಯು. ಎಸ್. ಬಿಯರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ ಎರಡೂ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಈಗ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿವೆ. ಹಸಿರು ಬಿಯರ್ನಿಂದ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಐರ್ಲೆಂಡ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ನ ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇತರ ದೇಶಗಳು ಯು. ಎಸ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಕಾರ್ನ್, ರೈ ಮತ್ತು ಗೋಧಿಯಂತಹ ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮದ್ಯಸಾರದ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡಿವೆ. ಯು. ಎಸ್ನಲ್ಲಿ, ಆ ರೀತಿಯ ಧಾನ್ಯವು ಶೇಕಡಾ 51 ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೆಲವು ಷರತ್ತುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಿದರೆ, ವಿಸ್ಕಿಯ ಲೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಗುರುತಿಸಬಹುದು. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ಬಾರ್ಲಿಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸುಮಾರು 25 ಪ್ರತಿಶತವನ್ನು ಮಾಲ್ಟಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಬಾರ್ಲಿಯು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಧಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬಾರ್ಲಿ ವೈನ್ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ತಯಾರಿಕಾ ಸಂಪ್ರದಾಯದಿಂದ ಬಲವಾದ ಬಿಯರ್ನ ಒಂದು ಶೈಲಿಯಾಗಿದೆ. 18ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಮತ್ತೊಂದು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಬಾರ್ಲಿಯ ನೀರನ್ನು ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಬೋರೆಜ್, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಂತಹ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. 19ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಕ್ ಮೂಲದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಬಾರ್ಲಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಮದ್ಯಸಾರರಹಿತ ಪಾನೀಯಗಳಾದ ಬಾರ್ಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಬಾರ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ, ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಾಫಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಾಫಿ ಡಿ 'ಒರ್ಜೊ (ಬಾರ್ಲಿಯ ಕಾಫಿ). ಇತರ ಬಳಕೆಗಳು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ಬಾರ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಅರ್ಧವನ್ನು ಜಾನುವಾರುಗಳ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆಕ್ಕೆ ಜೋಳದ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದ ವಿಶ್ವದ ಅನೇಕ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿಯು ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರ ಧಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ತರದ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ-ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉತ್ತರ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ. ಕೆನಡಾ, ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಸಂಯುಕ್ತ ಸಂಸ್ಥಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿಯು ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರ ಧಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬಾರ್ಲಿಯ ಅಂತಿಮ ಆಹಾರವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಅಭಿಯಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಪಶ್ಚಿಮ ಕೆನಡಾದ ಗೋಮಾಂಸದ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. 2014 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೀನು ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಿಣ್ವಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಟ್ರೌಟ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳಂತಹ ಮಾಂಸಾಹಾರಿ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿರುವ ಆಲ್ಜಿಸ್ಟಾಟಿಕ್ ಬಾರ್ಲಿಯ ಒಣಹುಲ್ಲನ್ನು ಜಾಲರಿಯ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಳದ ಸಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಪಾಚಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಮೀನು ಕೊಳಗಳು ಅಥವಾ ನೀರಿನ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ತೇಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾರ್ಲಿಯ ಒಣಹುಲ್ಲನ್ನು ಕೀಟನಾಶಕವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಇಪಿಎ ಅನುಮೋದಿಸಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೊಳಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಚಿ ನಿಯಂತ್ರಕವಾಗಿ ಅದರ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವು ಮಿಶ್ರ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡಿದೆ, ಫೈಟೊಪ್ಲಾಂಕ್ಟನ್ ಪಾಚಿ ಮತ್ತು ಚಾಪೆ-ರೂಪಿಸುವ ಪಾಚಿಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅಥವಾ ಯುಎಸ್ ಮತ್ತು ಯುಕೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಗಮನಾರ್ಹ ಬದಲಾವಣೆಯಾಗಿಲ್ಲ. ಅಳತೆ ಬಾರ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಅಳತೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಇಂಚಿಗೆ ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಬಾರ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ಗಳು ಇದ್ದವು. ಒಂದು ಇಂಚಿನ ಸಾಂವಿಧಾನಿಕ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವು ಮೂರು ಬಾರ್ಲಿಕಾರ್ನ್ಗಳಾಗಿದ್ದವು, ಆದಾಗ್ಯೂ 19ನೇ ಶತಮಾನದ ವೇಳೆಗೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಇಂಚಿನ ಅಳತೆಗಳಿಂದ ರದ್ದುಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು. ಈ ಘಟಕವು ಇನ್ನೂ ಬ್ರಿಟನ್ ಮತ್ತು ಯು. ಎಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಶೂ ಗಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಆಧುನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುವಂತೆ, ಬಾರ್ಲಿಯ ಕರ್ನಲ್ನ ನಿಜವಾದ ಉದ್ದವು ತಳಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಳೆಯ ಮೂಲಗಳು ಬಾರ್ಲಿಯ ಒಂದು ಧಾನ್ಯದ ಸರಾಸರಿ ಉದ್ದವು. ಬಾರ್ಲಿಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಪಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಒಟ್ಟೋಮನ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಊಳಿಗಮಾನ್ಯ ಪದ್ಧತಿಯು ಅರ್ಪಾಲಿಕ್ ಅಥವಾ "ಬಾರ್ಲಿ-ಮನಿ" ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ತಮ್ಮ ಕುದುರೆಗಳಿಗೆ ಮೇವಿನ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಅಧಿಕಾರಿಗಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುವ ಎರಡನೇ ಭತ್ಯೆಯನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲು ಬಳಸಿತು. ಅಲಂಕಾರಿಕ ಹೊಸ ಸ್ಥಿರವಾದ ವಿವಿಧವರ್ಣದ ಎಚ್. ವಲ್ಗೇರ್ ಪ್ರಭೇದವನ್ನು, ಎಚ್. ವಲ್ಗೇರ್ ವೆರಿಗೇಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ, ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳ ಬೆಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಲು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಮತ್ತು ಮಡಕೆ ಸಸ್ಯವಾಗಿ ಕೃಷಿಗಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಜಾನಪದ ಕಥೆಗಳಲ್ಲಿ, ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಜಾನಪದ ಗೀತೆಯಲ್ಲಿ ಜಾನ್ ಬಾರ್ಲಿಕಾರ್ನ್ನ ಆಕೃತಿಯು ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಾದ ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಕಿಯ ಮೂರ್ತರೂಪವಾಗಿದೆ. ಹಾಡಿನಲ್ಲಿ, ಜಾನ್ ಬಾರ್ಲಿಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಬಾರ್ಲಿ ಕೃಷಿಯ ವಿವಿಧ ಹಂತಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾದ ದಾಳಿಗಳು, ಸಾವು ಮತ್ತು ಅವಮಾನಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವಂತೆ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ಮಾಲ್ಟಿಂಗ್. ಸಹ ನೋಡಿ ಬಾರ್ಲಿ ವೈನ್ ಬಾರ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಬರ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೋರ್ಡಿಯಂ ಸ್ವಯಂಪ್ರೇರಿತ ಪರ್ಲ್ ಬಾರ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಕೃತಿಗಳು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದ ಫೋರ್ಜಸ್ ವಲ್ಗೇರ್ ಫೈಟೊರೆಮೆಡಿಯೇಶನ್ ಪ್ಲಾಂಟ್ಸ್ ಸಂಸ್ಥಾಪಕ ಬೆಳೆಗಳು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು