Solo garlic
ಏಕ ಲವಂಗದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೊನೊಬುಲ್ಬ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಏಕ ಬಲ್ಬ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಮುತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುವ ಏಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಒಂದು ರೀತಿಯ ಅಲಿಯಮ್ ಸ್ಯಾಟಿವಮ್ (ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ) ಆಗಿದೆ. ಏಕ ಲವಂಗದ ಗಾತ್ರವು ಸುಮಾರು 25 ರಿಂದ 50 ಮಿಮೀ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ ಪಟ್ಟೆಗಳಿರುವ ಇದರ ನೋಟವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಸೋಲೋ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುವ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಏಕ ಲವಂಗದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯು ನೈಋತ್ಯ ಚೀನಾದ ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶವಾದ ಯುನ್ನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು. ಇದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದೇ ವಿಧವಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ನೆಟ್ಟ ಪದ್ಧತಿಗಳ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅಲಿಯಮ್ ನಿಗ್ರಮ್ ಮತ್ತು ಅಲಿಯಮ್ ಆಂಪೆಲೋಪ್ರಾಸಂನಂತಹ ಇತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಏಕ ಲವಂಗದ ಆವೃತ್ತಿಗಳು ಸಹ ಲಭ್ಯವಿವೆ. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಬಲ್ಬಿಲ್ಗಳನ್ನು ನೆಡುವ ಮೂಲಕ ಏಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸಣ್ಣ ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪರಿಸರದ ಅಂಶಗಳಿಂದಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯು ಏಕೈಕ ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ ವಾಣಿಜ್ಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ಹವಾಮಾನವು, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಕೃಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಳೆಯು ಅನೇಕ ಲವಂಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋಲೋ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕೃಷಿಯು ಚೀನಾದ ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶವಾದ ಯುನ್ನಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು "ಏಕೈಕ ಮಕ್ಕಳ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಆಹಾರ) ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ