La cuisine en dix minutes
1930ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಎಡ್ವರ್ಡ್ ಡಿ ಪೊಮಿಯೆನ್ ಬರೆದ ಲಾ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಎನ್ ಡಿಕ್ಸ್ ಮಿನಿಟ್ಸ್, ou l 'ಅಡಾಪ್ಟೇಷನ್ ಔ ರಿಥಮ್ ಮಾಡರ್ನ್ (ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಶೀರ್ಷಿಕೆಃ ಫ್ರೆಂಚ್ ಅಡುಗೆ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ಅಥವಾ, ಆಧುನಿಕ ಜೀವನದ ಲಯಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು, ಅಥವಾ, ಆಧುನಿಕ ಜೀವನದ ಲಯಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದು), ಅನುಕೂಲಕರ ಅಡುಗೆ ವಿಷಯದ ಆರಂಭಿಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಅಡುಗೆಯ ಅನೇಕ ಮೂಲಭೂತ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದ ಜನರಿಗೆ ತ್ವರಿತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿತು. ಆಧುನಿಕ ಅನುಕೂಲಕರ ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲವೂ ಮೊದಲಿನಿಂದಲೇ ಇವೆ, ಆದರೂ ಉತ್ತಮ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳು (ಆಧುನಿಕ ಅಡುಗೆಯವರು ಬದಲಿಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಟೆಗಳಂತಹ ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಚಾರ್ಕ್ಯುಟೆರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಡಿ ಪೊಮಿಯೆನ್ ಬರವಣಿಗೆಗೆ ಬದಲಿಗೆ ಕೆನ್ನೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಯೋಜಿಸಲು ಓದುಗರಿಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಪುಸ್ತಕವು ಹಲವಾರು ಭಾಷೆಗಳಿಗೆ ಅನುವಾದಗೊಂಡಿದೆ. ಮೊದಲ ಜರ್ಮನ್ ಭಾಷಾಂತರವು 1935ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾಯಿತು, ಮೊದಲ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಭಾಷಾಂತರವು 1948ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾಯಿತು. ಈ ಪುಸ್ತಕವು ಈಗಲೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿಶ್ವದ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಮಾತನಾಡುವ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ. ಇತ್ತೀಚಿನ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಆವೃತ್ತಿಯು 2008 ರಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, 2010 ರಲ್ಲಿ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಪತ್ರಿಕೆ ದಿ ಅಬ್ಸರ್ವರ್ ತನ್ನ ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ 50 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ 41 ನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಎಡ್ವರ್ಡ್ ಡಿ ಪೊಮಿಯೆನ್ಃ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ, ಆಧುನಿಕ ಜೀವನದ ಲಯಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ಅನುವಾದಃ ಫಿಲಿಪ್ ಮತ್ತು ಮೇರಿ ಹೈಮನ್. ಫರ್ರಾರ್, ಸ್ಟ್ರಾಸ್ ಮತ್ತು ಗಿರೌಕ್ಸ್, ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ 1977 ವರ್ಲ್ಡ್ಕ್ಯಾಟ್ ಕುಕಿಂಗ್ ಇನ್ ಟೆನ್ ಮಿನಿಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಎಡ್ವರ್ಡ್ ಡಿ ಪೊಮಿಯೆನ್. ಅಬ್ಸರ್ವರ್ ಫುಡ್ ಮಂತ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ 50 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕಗಳು. ದಿ ಗಾರ್ಡಿಯನ್, 10. ಆಗಸ್ಟ್ 2010 1930 ಪುಸ್ತಕಗಳು ಫ್ರೆಂಚ್ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕಗಳು