Fernet-Branca
ಫರ್ನೆಟ್-ಬ್ರಾಂಕಾ () ಒಂದು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಫರ್ನೆಟ್, ಇದು ಅಮಾರೊ ಅಥವಾ ಬಿಟರ್ಗಳ ಶೈಲಿಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು 1845ರಲ್ಲಿ ಮಿಲನ್ನಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಫ್ರ್ಯಾಟೆಲ್ಲಿ ಬ್ರಾಂಕಾ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಯು ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿತು. ಫರ್ನೆಟ್-ಬ್ರಾಂಕಾವನ್ನು 1845 ರಲ್ಲಿ ಮಿಲನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಯಂ-ಕಲಿತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ತಜ್ಞ ಬರ್ನಾರ್ಡಿನೊ ಬ್ರಾಂಕ ಅವರು ರೂಪಿಸಿದರು, ಅವರು ತಮ್ಮ ಪುತ್ರರೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. ಇದನ್ನು ಪಿಕ್-ಮಿ-ಅಪ್ ಆಗಿ ಮತ್ತು ಹುಳುಗಳಿಗೆ, ಜ್ವರಕ್ಕೆ, ಕಾಲರಾಗೆ ಮತ್ತು ಮುಟ್ಟಿನ ನೋವಿಗೆ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಯಿತು. 1886 ರಿಂದ ಕಂಪನಿಯು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕಲಾವಿದರ ಕೃತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವಾರ್ಷಿಕ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಿತು. ಹದ್ದು ಮತ್ತು ಗ್ಲೋಬ್ ಲಾಂಛನವನ್ನು 1893ರಲ್ಲಿ ಲಿಯೋಪೋಲ್ಡೋ ಮೆಟ್ಲಿಕೋವಿಟ್ಜ್ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದರು. ಕಂಪನಿಯು 1907 ರಲ್ಲಿ ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾಕ್ಕೆ ರಫ್ತು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು ಮತ್ತು 1925 ರಲ್ಲಿ ಬ್ಯೂನಸ್ ಐರಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿತು. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ 1919ರಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧ ಕಾನೂನುಗಳು ಜಾರಿಗೆ ಬಂದ ನಂತರ ಈ ಪಾನೀಯವು ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಔಷಧಾಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಔಷಧೀಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. 1936ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಅಮೆರಿಕಾದ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಬ್ರಾಂಕಾ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ನ ಟ್ರಿಬೆಕಾದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಶಾಖೆಯ ಕಚೇರಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿತ್ತು. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯು 1960ರಲ್ಲಿ 60,000 ಪ್ರಕರಣಗಳಿಗೆ ಉತ್ತುಂಗಕ್ಕೇರಿತು. ಫರ್ನೆಟ್-ಬ್ರಾಂಕಾ ಸೂತ್ರೀಕರಣವನ್ನು 1845ರ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು 27 ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ನಿಖರವಾದ ಸೂತ್ರವು ವ್ಯಾಪಾರ ರಹಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಚೈನೀಸ್ ರುಬಾರ್ಬ್, ಅಲೋ ಫೆರಾಕ್ಸ್ (ಕಹಿ ಅಲೋ), ಸಿಂಕೋನಾ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕ್ವಿನೈನ್ ಮತ್ತು ಏಂಜೆಲಿಕಾ ಸೇರಿವೆ ಎಂದು ಮೂಲಗಳು ವರದಿ ಮಾಡಿವೆ. ಬ್ರಾಂಕಾ ಜಾಲತಾಣದ ಪ್ರಕಾರ, ಪಾನೀಯವು ". ಚೀನಾದಿಂದ ರುಬಾರ್ಬ್, ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಿಂದ ಜೆಂಟಿಯನ್, ಭಾರತದಿಂದ ಅಥವಾ ಶ್ರೀಲಂಕಾದಿಂದ ಗಲಂಗಾ, (ಮತ್ತು) ಯುರೋಪ್ನಿಂದ [ಅಥವಾ] ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದಿಂದ ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್", ಜೊತೆಗೆ ಲಿಂಡೆನ್ (ಟಿಲಿಯಾ ಫ್ಲೋಸ್), ಐರಿಸ್, ಕೇಸರಿ, ಝೆಡೋರಿ, ಮಿರ್ಹ್ ಮತ್ತು ಸಿಂಕೋನಾಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಫರ್ನೆಟ್-ಬ್ರಾಂಕಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಶೇಕಡಾ 39 ರಷ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಮಾರಿಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಳೆಯದಾಗಿದೆ. ತಯಾರಕರು ಬ್ರಾಂಕಾ ಮೆಂಟಾ ಎಂಬ ಸಿಹಿಯಾದ, ಪುದೀನಾ-ರುಚಿಯ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಬಳಕೆಯ ಫರ್ನೆಟ್-ಬ್ರಾಂಕಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಡೈಜೆಸ್ಟಿವೊವಾಗಿ ಅಥವಾ "ಟೊರೊಂಟೊ", "ಫ್ಯಾನ್ಸಿಯುಲಿ" ಮತ್ತು "ಹ್ಯಾಂಕಿ ಪಾಂಕಿ" ಯಂತಹ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಘಟಕವಾಗಿ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪೋಷಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಘಟಕಾಂಶವಲ್ಲ) ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದಲ್ಲಿ ಫರ್ನೆಟ್ ಕಾನ್ ಕೋಕಾ-ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾದೊಂದಿಗೆ ಫರ್ನೆಟ್-ಬ್ರಾಂಕಾ-ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಎಲ್ಲಾ ಫರ್ನೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಶೇಕಡ 75ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭಾಗವನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ಮೂಲಗಳು ವರದಿ ಮಾಡಿವೆ. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು "ದಿ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ಸ್ ಹ್ಯಾಂಡ್ಶೇಕ್" ಎಂದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ. ಯು. ಎಸ್. ಗೆ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಎಲ್ಲಾ ಫರ್ನೆಟ್-ಬ್ರಾಂಕಾಗಳ ಶೇಕಡ 35ರಷ್ಟನ್ನು ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೊದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಂದಾಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಬಿಟ್ಟರ್ಸ್ ಹರ್ಬಲ್ ಲಿಕ್ಕರ್ಸ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಲಿಕ್ಕರ್ಸ್ ಪೇಟೆಂಟ್ ಔಷಧಿಗಳು 1845ರಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳು