Mangifera indica
ಮ್ಯಾಂಗಿಫೆರಾ ಇಂಡಿಕಾ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾವು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಅನಾಕಾರ್ಡಿಯೇಸಿ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಹೂಬಿಡುವ ಸಸ್ಯದ ಒಂದು ಜಾತಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣಿನ ಮರವಾಗಿದ್ದು, ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆಧುನಿಕ ಮಾವಿನಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಆನುವಂಶಿಕ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ-ಭಾರತೀಯ ಪ್ರಭೇದ ಮತ್ತು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ಪ್ರಭೇದ. ವಿವರಣೆ ಇದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಹಸಿರು ಮರವಾಗಿದ್ದು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅದರ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 500 ಪ್ರಭೇದಗಳು ವರದಿಯಾಗಿವೆ. ಇದು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಕಿರೀಟದ ಅಗಲ ಮತ್ತು ಕಾಂಡದ ಸುತ್ತಳತೆಯೊಂದಿಗೆ ಎತ್ತರದವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಎಲೆಗಳು ಸರಳ, ಹೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಗಾಢ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಕೆಂಪು-ಹಳದಿ ಹೂವುಗಳು ಚಳಿಗಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಗಂಡು ಮತ್ತು ಹೆಣ್ಣು ಹೂವುಗಳು ಒಂದೇ ಮರದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟುತ್ತವೆ. ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಹೂಬಿಡುವ ಸಮಯದ ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. ದಕ್ಷಿಣ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಹೂಬಿಡುವಿಕೆಯು ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಡಿಸೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ, ಬಿಹಾರ ಮತ್ತು ಬಂಗಾಳದಲ್ಲಿ ಜನವರಿಯಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವ ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಫೆಬ್ರವರಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಫೆಬ್ರವರಿ-ಮಾರ್ಚ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ದಾಸೇರಿ ಪ್ರಭೇದಕ್ಕೆ ಹೂಬಿಡುವ ಅವಧಿಯು 20-25 ದಿನಗಳು, ಆದರೆ ಪ್ಯಾನಿಕಲ್ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆಯು ಡಿಸೆಂಬರ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೂವಿನ ತೆರೆಯುವಿಕೆಯು ಫೆಬ್ರವರಿಯೊಳಗೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀಲಂ ತಳಿಯು ತಮಿಳುನಾಡಿನ ಕನ್ಯಾಕುಮಾರಿಯಲ್ಲಿ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಉತ್ತರ ಭಾರತದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ಹೂಬಿಡುತ್ತದೆ. ಮಾವಿನಹಣ್ಣು ಒಂದು ಅನಿಯಮಿತ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಆಕಾರದ ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಮಾಂಸದ ದ್ರೂಪವಾಗಿದೆ. ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ದುಂಡಾಗಿರಬಹುದು, ಅಂಡಾಕಾರದಲ್ಲಿರಬಹುದು, ಹೃದಯದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರಬಹುದು. ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾಗದಿದ್ದಾಗ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಒಳಗಿನ ಮಾಂಸವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ, ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಗುಂಡಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳು ಏಪ್ರಿಲ್ ಮತ್ತು ಮೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಪಕ್ವವಾಗುತ್ತವೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚಟ್ನಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಮಾವಿನಹಣ್ಣನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮಾಗಿದ ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿವೆ. ಮಾವಿನ ತೂಕದ ಶೇಕಡಾ 85ರಷ್ಟು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಶೇಕಡಾ 15ರಷ್ಟು ಕಲ್ಲಿನಿಂದ (ಬೀಜ) ಬರುತ್ತದೆ. ಕೆಮಿಸ್ಟ್ರಿ ಮ್ಯಾಂಗಿಫೆರಿನ್ (ಔಷಧೀಯವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾದ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಲೇಟೆಡ್ ಕ್ಸಾಂಥೋನ್ ಸಿ-ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್) ಅನ್ನು ಮಾವಿನಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಯುವ ಎಲೆಗಳಿಂದ (172 ಗ್ರಾಂ/ಕೆಜಿ), ತೊಗಟೆಯಿಂದ (107 ಗ್ರಾಂ/ಕೆಜಿ) ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಎಲೆಗಳಿಂದ (94 ಗ್ರಾಂ/ಕೆಜಿ) ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಉರುಶಿಯೋಲ್ಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ವರ್ಗೀಕರಣ ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳು ವಾಯುವ್ಯ ಮ್ಯಾನ್ಮಾರ್, ಬಾಂಗ್ಲಾದೇಶ ಮತ್ತು ಈಶಾನ್ಯ ಭಾರತದ ನಡುವಿನ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿವೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಎಂ. ಇಂಡಿಕಾವನ್ನು ದಕ್ಷಿಣ ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಾಕಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಆಧುನಿಕ ಮಾವಿನಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ "ಭಾರತೀಯ ಪ್ರಕಾರ" ಮತ್ತು "ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ಪ್ರಕಾರ" ಎಂಬ ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಆನುವಂಶಿಕ ಜನಸಂಖ್ಯೆಗಳಿದ್ದವು. ಈ ಪ್ರಭೇದವನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ 1753 ರಲ್ಲಿ ಲಿನ್ನೇಯಸ್ ವಿವರಿಸಿದ್ದಾನೆ. ವಿತರಣೆ ಮತ್ತು ಆವಾಸಸ್ಥಾನ ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಪಳಗಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ, ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿಶ್ವದ ಇತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಮರವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದುಹೋದ ಮರಳಿನ ಲೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ; ಇದು ಭಾರೀ ಆರ್ದ್ರ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಮಣ್ಣಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಿ. ಎಚ್. 5.2ರಿಂದ 7.5ರ ನಡುವೆ ಇರಬೇಕು. ಕೃಷಿ ವಿಷತ್ವ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿರುವ ಉರುಶಿಯೋಲ್ಗಳು ಸಂವೇದನಾಶೀಲ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಂಟ್ಯಾಕ್ಟ್ ಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿರುವ ವಿಷಪೂರಿತ ಓಕ್ ಮತ್ತು ವಿಷಪೂರಿತ ಐವಿಯಂತಹ ಅನಾಕಾರ್ಡಿಯೇಸಿ ಕುಟುಂಬದ ಇತರ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡ ಜನರಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಸಂಭವಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಈ ಮರವು ಕಾಂಟ್ಯಾಕ್ಟ್ ಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಫೀನಾಲಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಮರವು ಅದರ ಮರದ ಬದಲಿಗೆ ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಾವಿನ ಮರಗಳ ಹಣ್ಣಿನ ಜೀವಿತಾವಧಿಯು ಮುಗಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರದ ದಿಮ್ಮಿಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಈ ಮರವು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳಿಂದ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮರವನ್ನು ಯುಕುಲೇಲ್ಸ್, ಪ್ಲೈವುಡ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದ ಪೀಠೋಪಕರಣಗಳಂತಹ ಸಂಗೀತ ವಾದ್ಯಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾವಿನಹಣ್ಣು ಭಾರತ, ಪಾಕಿಸ್ತಾನ ಮತ್ತು ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್ನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದು, ಬಾಂಗ್ಲಾದೇಶದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮರವಾಗಿದೆ. ಗ್ಯಾಲರಿ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದುವಿಕೆ ಲಿಟ್ಜ್, ರಿಚರ್ಡ್ ಇ. (ಆವೃತ್ತಿ. 2009). ಮಾವುಃ ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರ, ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಉಪಯೋಗಗಳು (2ನೇ ಆವೃತ್ತಿ). ಕ್ಯಾಬಿ. .. ಬಾಹ್ಯ ಸಂಪರ್ಕಗಳು ಇಂದಿನ ಬೆಳೆಃ ಮಾವಿನಹಣ್ಣು, ಮ್ಯಾಂಗಿಫೆರಾ ಇಂಡಿಕಾ ಈ ಪ್ರಭೇದದ ಬಗ್ಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. 1753ರಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾದ ಇಂಡಿಕಾ ಸಸ್ಯಗಳು ಅಸ್ಸಾಂನ ಕಾರ್ಲ್ ಲಿನ್ನೇಯಸ್ ಫ್ಲೋರಾ ಹೆಸರಿಸಿದ ಟ್ಯಾಕ್ಸ (ಪ್ರದೇಶ) ಮ್ಯಾನ್ಮಾರ್ನ ಫ್ಲೋರಾ ಆಫ್ ಮ್ಯಾನ್ಮಾರ್ ಭಾರತದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಪಾಕಿಸ್ತಾನದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಬಾಂಗ್ಲಾದೇಶದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದ ಫ್ಲೋರಾ ಹಣ್ಣಿನ ಮರಗಳು ಬೌದ್ಧ ಧರ್ಮದಲ್ಲಿ ಮರಗಳು ಗುಜರಾತ್ನ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದ ಚಿಹ್ನೆಗಳು