Terret blanc
ಟೆರೆಟ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ ಎಂಬುದು ಬಿಳಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ವೈನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ವಿಧವಾಗಿದ್ದು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ದಕ್ಷಿಣ ಫ್ರಾನ್ಸ್ನ ಲ್ಯಾಂಗ್ಯುಡೋಕ್-ರೌಸಿಲ್ಲಾನ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಟೆರೆಟ್ ಬಳ್ಳಿಗಳ ರೂಪಾಂತರವಾಗಿದ್ದು, ಕಪ್ಪು ಚರ್ಮದ ಟೆರೆಟ್ ನೊಯಿರ್ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಚರ್ಮದ ಟೆರೆಟ್ ಗ್ರಿಸ್ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸಹ ಹುಟ್ಟುಹಾಕಿದೆ. ಅಧಿಕೃತ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ, ಎರಡು "ಹಗುರ-ಬೆರ್ರಿ" ಟೆರೆಟ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ (ಬ್ಲಾಂಕ್ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಸ್) ನೆಡುತೋಪುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಎಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 1980ರ ದಶಕದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳು ತಮ್ಮ ಉತ್ತುಂಗವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ಒಟ್ಟಾಗಿ ಟೆರೆಟ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಒಂಬತ್ತನೇ ಅತ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ನೆಡಲಾದ ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದವಾಗಿದ್ದವು. ಲ್ಯಾಂಗ್ಯುಡಾಕ್ನಲ್ಲಿ, ಟೆರೆಟ್ನ ನೆಡುತೋಪುಗಳು ಚಾರ್ಡೋನ್ನೆಗೆ ಸಮನಾಗಿದ್ದವು. ವೈನ್ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ನೆಡುತೋಪುಗಳು ಟೆರೆಟ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ ಹಲವಾರು ಲ್ಯಾಂಗ್ಯುಡಾಕ್ ಎಒಸಿಗಳಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧವಾಗಿದೆಃ ಕಾರ್ಬಿಯರೆಸ್ ಎಒಸಿ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರದೇಶದ ಬಿಳಿ ವೈನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬರ್ಬೌಲೆಂಕ್, ಮ್ಯಾಕಾಬಿಯೋ, ಗ್ರೆನೇಚ್ ಬ್ಲಾಂಕ್, ಮಾಲ್ವೊಯಿಸಿ, ಕ್ಲೈರೆಟ್ಟೆ ಬ್ಲಾಂಚ್, ಮಸ್ಕಟ್, ಮಾರ್ಸನ್ನೆ, ರೌಸನ್ನೆ, ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡ್ರಿಯಾದ ಮಸ್ಕಟ್, ಮಸ್ಕಟ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ ಎ ಪೆಟಿಟ್ಸ್ ಗ್ರೇನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪಿಕೌಲ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು 50 ಹೆಕ್ಟೇರ್/ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ವೈನ್ ಬಿಳಿಯರಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 11 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಲುಪಬೇಕು. ಬೊರ್ಬೌಲೆಂಕ್, ಕ್ಲೈರೆಟ್ಟೆ ಬ್ಲಾಂಚೆ, ಗ್ರೆನೇಚ್ ಬ್ಲಾಂಕ್, ಟ್ರೆಬಿಯಾನೊ, ಮ್ಯಾಕಾಬಿಯೊ, ಪಿಕ್ಪೌಲ್ ಬ್ಲಾಂಕ್, ರೌಸನ್ನೆ, ಮಾರ್ಸನ್ನೆ, ರೋಲೆ ಮತ್ತು ವಿಯಾಗ್ನಿಯರ್ ಜೊತೆಗೆ ಬಿಳಿ ವೈನ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಘಟಕಗಳಾಗಿ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಕೋಟೌಕ್ಸ್ ಡು ಲ್ಯಾಂಗ್ಯುಡಾಕ್. ಎಒಸಿ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು 50 ಎಚ್ಎಲ್/ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ಇಳುವರಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ವೈನ್ ಕನಿಷ್ಠ 11 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಲುಪಬೇಕು. ವೈನ್ ಒಂದು ಕ್ರೂ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಕನಿಷ್ಠವು 11.5% ಗೆ ಏರುತ್ತದೆ-ಅಂದರೆ ಇದನ್ನು ಕಾರ್ಬಿಯರೆಸ್, ಮೆಜಾನೆಲ್ಲೆ, ಸೇಂಟ್-ಕ್ರಿಸ್ಟೋಲ್, ವೆರಾರ್ಗ್ಸ್, ಮಾಂಟ್ಪೈರಸ್, ಪಿಕ್ ಸೇಂಟ್-ಲೂಪ್, ಕ್ವಾಟೌರ್ಜ್, ಸೇಂಟ್-ಡ್ರೆಜೆರಿ, ಸೇಂಟ್-ಜಾರ್ಜಸ್ ಡಿ 'ಒರ್ಕ್ಸ್, ಸೇಂಟ್-ಸ್ಯಾಟರ್ನಿನ್ ಮತ್ತು ಅಳಿವಿನಂಚಿನಲ್ಲಿರುವ ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿ ಮೊಂಟಾಗ್ನೆ ಡಿ ಲಾ ಕ್ಲೇಪ್ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲಾದ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೇರಿಯೆಟಲ್ ಟೆರೆಟ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ಗಳು ಹೆರಾಲ್ಟ್ ಇಲಾಖೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸೆಟೆ ಕಮ್ಯೂನ್ನ ಒಂದು ವಿಶೇಷತೆಯಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯ ವೆರ್ಮೌತ್ಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ರ್ಯಾಂಡಿಗೆ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 2000 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ನ್ಯಾಷನಲ್ ಡಿ ಎಲ್ ಒರಿಜಿನ್ ಎಟ್ ಡಿ ಲಾ ಕ್ವಾಲಿಟೆ (ಐಎನ್ಎಒ) 3000 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಹಗುರ ಚರ್ಮದ ಟೆರೆಟ್ಗಳಿವೆ ಎಂದು ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 2,600 ಹೆಕ್ಟೇರ್ (6,400 ಎಕರೆ) ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಟೆರೆಟ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ ಪ್ರಭೇದವೆಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಟೆರೆಟ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ನ ಪರಿಚಿತ ಸಮಾನಾರ್ಥಕಗಳಲ್ಲಿ ಬೌರೆಟ್ ಬ್ಲಾಂಕ್, ಟಾರೆಟ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ ಮತ್ತು ಟೆರೆಟ್ ಮಾನ್ಸ್ಟ್ರೆ ಸೇರಿವೆ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಿಳಿ ವೈನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು