Sherbet (powder)
ಶೆರ್ಬೆಟ್ ಒಂದು ಸಿಹಿಯಾದ ಪುಡಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಲಾಲಿಪಾಪ್ ಅಥವಾ ಮದ್ಯಸಾರವನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಬೆರಳಿನಿಂದ ನೆಕ್ಕುವುದರ ಮೂಲಕ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ವ್ಯುತ್ಪತ್ತಿ "ಶೆರ್ಬೆಟ್" ಎಂಬ ಪದವು ಟರ್ಕಿಶ್ ಭಾಷೆಯಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಇದು ಪರ್ಷಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಇದು "ಶರ್ಬತ್" ಎಂಬ ಅರೇಬಿಕ್ ಶರ್ಬಾಹ್ನಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕುಡಿಯಲು "ಶರೀಬಾ" ಎಂಬ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಪದವು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ನಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್ಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ. ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ ಇದು ತಂಪಾದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಅಥವಾ ತಂಪಾದ ಹಣ್ಣಿನ ತಂಪು ಪಾನೀಯವಾಗಿತ್ತು. ಇದರ ಅರ್ಥ, ಕಾಗುಣಿತ ಮತ್ತು ಉಚ್ಚಾರಣೆಯು ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳ ನಡುವೆ ವಿಭಜನೆಗೊಂಡಿದೆ. ಇತಿಹಾಸವು 19ನೇ ಶತಮಾನದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿ ಶೆರ್ಬೆಟ್ ಪುಡಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು. "ಒಂದು ಚಮಚದಷ್ಟು ಪುಡಿಯನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಏಕೆಂದರೆ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲವು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿದೆ ". 2 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ ಮತ್ತು 1.50 ಗ್ರಾಂ ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಬಣ್ಣದ ಕಾಗದದ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು ಸರ್ವತ್ರವಾಗುವ ಮೊದಲು, ಲಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ, ಶೇರ್ಬೆಟ್ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಉತ್ತೇಜಕ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಶೆರ್ಬೆಟ್ ಅನ್ನು ಈಗ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಈ ಪುಡಿಯನ್ನು ಅರ್ಥೈಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. (ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಪಿಕ್ಸಿ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಫನ್ ಡಿಪ್ನಲ್ಲಿರುವ ಪುಡಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು, ಆದರೂ ಪಾಪ್ ರಾಕ್ಸ್ನಂತಹ ಮಿನುಗುವ ಮಿಠಾಯಿಗಳ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.) ಯುನೈಟೆಡ್ ಕಿಂಗ್ಡಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಮನ್ವೆಲ್ತ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ಶೆರ್ಬೆಟ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ, ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಕ್ಷಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ಖಾರದ ಪುಡಿಯಾಗಿದೆ. ಆಮ್ಲವು ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೇಸ್ ಸೋಡಿಯಂ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್, ಸೋಡಿಯಂ ಕಾರ್ಬೋನೇಟ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಕಾರ್ಬೋನೇಟ್ ಅಥವಾ ಇವುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು/ಅಥವಾ ಇತರ ರೀತಿಯ ಕಾರ್ಬೋನೇಟ್ಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು, ಬದಲಾಗುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು (ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ಉದ್ದೇಶಿತ ಹುಳಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸೋಡಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಮ್ಲ-ಕಾರ್ಬೋನೇಟ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ತೇವಾಂಶ (ರಸ/ಲಾಲಾರಸ) ಇರುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು "ಫಿಜ್ಜಿ" ಆಗುತ್ತದೆ. ಶೆರ್ಬೆಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಶೆರ್ಬೆಟ್ನ ಅಳತೆಯ ಗುಣಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರ್ಯಾನ್ಯುಲಾರಿಟಿ, ಬಣ್ಣ, "ಜಿಂಗ್" (ಆಮ್ಲತೆ) ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣು) ಸೇರಿವೆ. ಶೆರ್ಬೆಟ್ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಜೋಟ್ಜ್ ಶೆರ್ಬೆಟ್ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು ಯು. ಕೆ. ಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತವೆ. ಅವು ಪುಡಿಯಾದ ಶೆರ್ಬೆಟ್ ಕೇಂದ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ತೀವ್ರವಾದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಾಗಿವೆ. ಶೆರ್ಬೆಟ್ ನಿಂಬೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಕರಂಟ್, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಶೆರ್ಬೆಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳಂತಹ ರೂಪಾಂತರಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಜನಪ್ರಿಯ ರುಚಿಗಳಾಗಿವೆ. ಶೆರ್ಬೆಟ್ ನಿಂಬೆ ಬಲವಾದ ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಖಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವ ಶೆರ್ಬೆಟ್, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ನಿಂಬೆ ಕಹಿ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಹಗುರವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹುಳಿಯ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹ್ಯಾರಿ ಪಾಟರ್ ಸರಣಿಯಲ್ಲಿ, ಅಲ್ಬಸ್ ಡಂಬಲ್ಡೋರ್ ಪಾತ್ರವು ಶೆರ್ಬೆಟ್ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ಬಗ್ಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ಒಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ; ಅವರ ಹೆಸರು ಅವನ ಕಚೇರಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಗುಪ್ತಪದವಾಗಿದೆ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಮಿಠಾಯಿಯನ್ನು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಬ್ರಾಂಡ್ ಆಗಿದೆ. ಶೆರ್ಬೆಟ್ ಫೌಂಟೇನ್ ಬ್ಯಾರಟ್ನ "ಶೆರ್ಬೆಟ್ ಫೌಂಟೇನ್" 25 ಗ್ರಾಂ ಶೆರ್ಬೆಟ್ನ ಕೊಳವೆಯನ್ನು ಮದ್ಯದ ಕೋಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು 1925ರಿಂದ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಪರ್ಯಾಯ ಆವೃತ್ತಿಯು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರುಚಿಯ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ಶೆರ್ಬರ್ಟ್ ಕಾರಂಜಿ ಎಂಬ ಮೂಲ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹೆನ್ರಿ ಎಡ್ವರ್ಡ್ ಬ್ರಂಟ್ ಅವರು ಬ್ಯಾರಟ್ಸ್ಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರು ಮತ್ತು ಅವರ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಮರುನಾಮಕರಣ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಾಗದದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ, ಕೋಲಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕಚ್ಚಿ ಒಣಹುಲ್ಲನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಶೆರ್ಬೆಟ್ ಅದರ ಮೂಲಕ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಮರೆಯಾಗಿ ನಾಲಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಕರಗುತ್ತದೆ. "ಹೊಸ" ಸ್ವರೂಪವು ಘನವಾದ ಮದ್ಯದ ಕೋಲು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಶೆರ್ಬೆಟ್ ಅನ್ನು ಅದನ್ನು ನೆಕ್ಕಬೇಕು ಅಥವಾ ನೇರವಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಈ ಬಳಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಮೂಲ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು, ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನದ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಘನ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಟ್ಯೂಬ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ಯಾಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ "ಮದ್ಯಸಾರವನ್ನು ಮುಳುಗಿಸುವ ಶೆರ್ಬೆಟ್" ಎಂದು ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಯ ಲಾಲಿಪಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ, ಬಾರಟ್ನ ಡಿಪ್ ಡ್ಯಾಬ್ನಂತಹ ಶೆರ್ಬೆಟ್ ಡಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಶೆರ್ಬೆಟ್ ಡ್ಯಾಬ್ಗಳು ಸಹ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಅವು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸೀಲ್ ಮಾಡಲಾದ "ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರುಚಿಯ ಲಾಲಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಯ ಶೆರ್ಬೆಟ್ ಅದ್ದು" ಎಂಬ 23 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಶೆರ್ಬೆಟ್ ಅನ್ನು ಲಾಲಿಪಾಪ್ನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಪದೇ ಪದೇ ಶೆರ್ಬೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ ನಂತರ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅಥವಾ ಶೆರ್ಬೆಟ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಬಾಯಿಗೆ ಚಮಚವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಫ್ಲೈಯಿಂಗ್ ತಟ್ಟೆಗಳು ಖಾದ್ಯ ಬಣ್ಣದ ಕಾಗದದ (ಅಕ್ಕಿ ಕಾಗದ) ಸಣ್ಣ ಡಿಂಪಲ್ಡ್ ಡಿಸ್ಕ್ಗಳಾಗಿದ್ದು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿಳಿ ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಶೆರ್ಬೆಟ್ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ (ಶೆರ್ಬೆಟ್ ಕಾರಂಜಿಗಳಲ್ಲಿರುವಂತೆಯೇ). ಮೊದಲ ಹಾರುವ ತಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 1950ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಬೆಲ್ಜಿಯಂನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. ಷೆರ್ಬೆಟ್ ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಯುಕೆ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಿಯರ್ಗೆ ಆಡುಭಾಷೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಬಳಕೆಯನ್ನು 1890ರಷ್ಟು ಹಿಂದೆಯೇ ಆಡುಭಾಷೆಯ ನಿಘಂಟಿನಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇಂದಿಗೂ ಬರೆಯಲಾದ ಆಡುಭಾಷೆಯ ಪದಗಳ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಆಡುಭಾಷೆಯ ಪಟ್ಟಿಗಳು). "ನಾವು ಕೆಲವು ಶೆರ್ಬೆಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಪಬ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದೇವೆ"-ಅಂದರೆ. "ಪಿಂಟ್ ಬಿಯರ್". ಷರ್ಬತ್ (ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ಪಾನೀಯ) ಇಟಾಲಿಯನ್ ಐಸ್ ಸೊರ್ಬೆಟ್ ಪಿಕ್ಸಿ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್-ಫೆರೆರಾ ಫನ್ ಡಿಪ್ ತಯಾರಿಸಿದ ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರೋಸ್-ಸಮೃದ್ಧ ಶೆರ್ಬೆಟ್ ಪುಡಿಯ ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರಾಂಡ್-ಫೆರೆರಾ ತಯಾರಿಸಿದ ಮತ್ತೊಂದು ಪುಡಿ, ಬೇರೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸ್ವಿಜ್ಜೆಲ್ಸ್ ಮ್ಯಾಟ್ಲೊ-ಶೆರ್ಬೆಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಾಪ್ ರಾಕ್ಸ್ನ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ತಯಾರಕ-ಲಾಲಾರಸ ಜೊಟ್ಜ್ (ಕ್ಯಾಂಡಿ) ನ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಫಿಜ್ ಮಾಡುವ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಮಿಠಾಯಿ-ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹೊರಭಾಗ ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಫಿಜ್ಜಿ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಲಂಡನ್ ಲೇಬರ್ ಮತ್ತು ಲಂಡನ್ ಪೂರ್ನಿಂದ ಶುಂಠಿ-ಬೀರ್, ಶೆರ್ಬೆಟ್, ಲೆಮನೇಡ್ ಮತ್ತು ಸಿ. ನ ಬೀದಿ ಮಾರಾಟದ ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು, ಸಂಪುಟ 1, ಹೆನ್ರಿ ಮೇಹ್ಯೂ, 1851; ನಂತರದ ಪುಟಗಳು ಕವರ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಟ್ಯಾಂಜೆರಿನ್ ಮಿಠಾಯಿ ಮುಖಪುಟ ಶೆರ್ಬೆಟ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಮಿಠಾಯಿ ಪುಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚನೆಗಳು