List of coffee drinks
ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಹನಿ, ಫಿಲ್ಟರ್, ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ರೆಸ್, ಮೋಕಾ ಪಾಟ್ ಅಥವಾ ಪರ್ಕೋಲೇಟರ್ ಮೂಲಕ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಯಂತ್ರದ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಬೇಗ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಯಂತ್ರದ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದಾಗ, ಕಾಫಿಯನ್ನು ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯಗಳು ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊವನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆಯಾದರೂ, ಕೆಲವು ಪಾನೀಯಗಳು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ, ಕೆಲವನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಡೈರಿಯಲ್ಲದ ಹಾಲುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅಮೆರಿಕಾನೋನಂತೆ). ಹಾಲಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ಮೇಲೆ, ಕಾಫಿಯ ಪರಿಮಳವು ವಿವಿಧ ಸಿರಪ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮದ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಅಥವಾ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಮೂಲ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಬೇಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಗ್ಯಾಗ್ಗಿಯಾ ಯಂತ್ರದ ಆವಿಷ್ಕಾರದೊಂದಿಗೆ, ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಟೆಗಳಂತಹ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ, 1950ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಇಟಲಿಯಿಂದ ಯುಕೆಗೆ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಹರಡಿತು. ನಂತರ ಇದು ಅಮೆರಿಕಕ್ಕೆ ಬಂದಿತು, ಮತ್ತು 1980ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾದಂತೆ, ಇದು ಕಾಫಿಹೌಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಫಿಹೌಸ್ ಸರಪಳಿಗಳ ಮೂಲಕ ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಹರಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿನ ಕೆಫೀನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಕೆಫೀನ್ ರಹಿತ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಹಲವಾರು ಕೆಫೀನ್ ರಹಿತ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದರ ಮೂಲಕ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಡೆಕಾಫ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ನಿಯಮಿತ, ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಇನ್ಫ್ಯೂಸ್ಡ್ ಡ್ರಿಪ್ ಅಥವಾ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾದ ಡ್ರಿಪ್-ಬ್ರೂಡ್, ಅಥವಾ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾದ ಕಾಫಿಯನ್ನು, ಫಿಲ್ಟರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಹುರಿದ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಾದುಹೋಗುವ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರು ನೆಲದ ಕಾಫಿಯ ಮೂಲಕ ಹರಿಯುತ್ತದೆ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವಾಗ ಅದರ ತೈಲಗಳು, ರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕೆರಾಫೆ ಅಥವಾ ಮಡಕೆಯಂತಹ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಪಾತ್ರೆಯೊಳಗೆ ದ್ರವವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವುದರಿಂದ ಬಳಸಿದ ಕಾಫಿ ಮೈದಾನಗಳು ಫಿಲ್ಟರ್ನಲ್ಲಿಯೇ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಕಾಗದದ ಕಾಫಿ ಶೋಧಕಗಳನ್ನು ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಮೆಲಿಟ್ಟಾ ಬೆಂಟ್ಜ್ ಅವರು 1908ರಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಕೆಲವು ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವವರು ಫೈನ್ ವೈರ್ ಮೆಶ್ ಫಿಲ್ಟರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೆರಿಕ ಮತ್ತು ಆಫ್ರಿಕಾದ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳು, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಹತ್ತಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಣ್ಣ ಮರುಬಳಕೆಯ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಹನಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ರೆಸ್ ಅಥವಾ ಕೆಫೆಟಿಯರ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ರೆಸ್, ಇದನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಪಾಟ್, ಕಾಫಿ ಪ್ರೆಸ್, ಕಾಫಿ ಪ್ಲಂಜರ್, ಕೆಫೆಟಿಯರ್ (ಯುಕೆ) ಅಥವಾ ಕೆಫೆಟಿಯರ್ ಎ ಪಿಸ್ಟನ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು 1929 ರಲ್ಲಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ವಿನ್ಯಾಸಕ ಅಟಿಲಿಯೋ ಕಲಿಮಾನಿಯಿಂದ ಪೇಟೆಂಟ್ ಪಡೆದ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಕಾ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಮುದ್ರಣಾಲಯಕ್ಕೆ ಡ್ರಿಪ್ ಬ್ರೂ ಕಾಫಿ ಫಿಲ್ಟರ್ಗಿಂತ ಒರಟಾದ ಕಾಫಿ ಪುಡಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮೈದಾನಗಳು ಪತ್ರಿಕಾ ಶೋಧಕದ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯೊಳಗೆ ಹರಿಯುತ್ತವೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಮುದ್ರಣಾಲಯದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಖಾಲಿ ಬೀಕರ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನೀರಿಗೆ ಸುಮಾರು ಕಾಫಿಯ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ, ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನೆಲವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೀಕರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಪ್ಲಂಜರ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಲಂಜರ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತುವ ಮೊದಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಕಾಯಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಫಿ ಪ್ರೆಸ್ ಬಳಕೆದಾರರು ವಿಭಿನ್ನ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಕೆಲವು ಉತ್ಸಾಹಿಗಳು ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಕೋಲ್ಡ್ ಬ್ರೂ ಫ್ಲ್ಯಾಶ್ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಎಂಬುದು ಕೋಲ್ಡ್ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ಜಪಾನೀ ಶೈಲಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಡ್ರಿಪ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಫಿಲ್ಟರ್ನಲ್ಲಿರುವ ನೆಲದ ಕಾಫಿಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತಕ್ಷಣವೇ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕೋಲ್ಡ್ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ-ಮತ್ತೊಂದು ಕೋಲ್ಡ್ ಕಾಫಿ ವಿಧಾನ-ಫ್ಲಾಶ್ ಬ್ರೂಡ್ ಕಾಫಿ ಬಿಸಿ ಹನಿ ಕಾಫಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಫ್ಲಾಶ್ ಬ್ರೂ ಕಾಫಿಯು ಹಗುರವಾದ ಹುರಿಯುವ ಕಾಫಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಅವುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ರುಚಿಗಳಿಗಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಕಾಫಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಸರಪಳಿಗಳಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿಯಾದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಐಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಐಸ್ಡ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಮುಳುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಫ್ಲ್ಯಾಶ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯ ಸುತ್ತ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿ ಪರ್ಕೋಲೇಟರ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಮಡಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕಾಫಿ ಬಲವನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಗುರುತ್ವಾಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೆಲದ ಮೂಲಕ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸೈಕಲ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತರ್ನಿರ್ಮಿತ ತಾಪನ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಟೌವ್-ಟಾಪ್ ಪರ್ಕೋಲೇಟರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರ ಘಟಕಗಳಿವೆ. 1970ರ ದಶಕದವರೆಗೆ ಪರ್ಕೋಲೇಟರ್ಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದವು, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಇತರ ತಂತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಯಿತು. 1970ರ ದಶಕದ ಮಧ್ಯಭಾಗದ ವೇಳೆಗೆ, ಅನೇಕ ಕಂಪನಿಗಳು ಪರ್ಕೋಲೇಟರ್ಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದವು. ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಾಫಿಗಾಗಿ ಟರ್ಕಿಶ್ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟರ್ಕಿಯ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕಾಫಿ ಮೈದಾನವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಕುದಿಯಲು ಬಿಟ್ಟರೆ, ಕಡಿಮೆ ಫೋಮ್ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ, ನಾಲ್ಕು ಡಿಗ್ರಿಗಳ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟರ್ಕಿಷ್ ಪದಗಳು ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಪ್ರಮಾಣಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿವೆಃ ಸೇಡ್ (ಸರಳ; ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲ), ಅಜ್ ಸಿಕೆರ್ಲಿ (ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ; ಅರ್ಧ ಮಟ್ಟದ ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ), ಒರ್ಟಾ ಸಿಕೆರ್ಲಿ (ಮಧ್ಯಮ ಸಕ್ಕರೆ; ಒಂದು ಮಟ್ಟದ ಟೀಚಮಚ), ಸಿಕೆರ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೋಕ್ ಸಿಕೆರ್ಲಿ (ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ; ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಟೀಚಮಚಗಳು). ಕುದಿಯುವ ಮೊದಲು, ಎಲ್ಲಾ ಕಾಫಿ ಮುಳುಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯದವರೆಗೆ (ಕುದಿಯುವ ಹಂತದವರೆಗೆ) ಬೆರೆಸಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಫೋಮ್ ಉಳಿದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ರೀತಿಯ ಕಾಫಿಗೆ ಟರ್ಕಿಶ್ ಪದವೆಂದರೆ ಕೋಪುಕ್ಸಜ್ (ಫೋಮ್ ಇಲ್ಲ). ಟರ್ಕಿಯ ಕಾಫಿ ಟರ್ಕಿಯ ಅಮೂರ್ತ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಪರಂಪರೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಯುನೆಸ್ಕೋ ದೃಢಪಡಿಸಿದೆ. ಮೋಕಾ ಮೋಕಾ ಕಾಫಿ ಎಂದರೆ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ತಯಾರಕಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಕಾಫಿಯ ಮೂಲಕ ಉಗಿನಿಂದ ಒತ್ತಡಕ್ಕೊಳಗಾದ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುವ ಮೂಲಕ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸ್ಟೌವ್ಟಾಪ್ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕರಾದ ಮೋಕಾ ಮಡಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೋಕಾ ಮಡಕೆ ಒಂದು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಆವಿಷ್ಕಾರವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ 1930 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬಿಯಾಲೆಟ್ಟಿ ನಿರ್ಮಿಸಿದರು. ಮೋಕಾ ಕಾಫಿಯ ರುಚಿಯು ಬೀನ್ ವೈವಿಧ್ಯತೆ, ಹುರಿದ ಮಟ್ಟ, ರುಬ್ಬುವಿಕೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ ಮತ್ತು ಬಳಸುವ ಶಾಖದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ವಾತಾವರಣದ ಒತ್ತಡಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡದಿಂದಾಗಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಉಗಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೆಫೀನ್ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮೈದಾನದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಡ್ರಿಪ್ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ನಿಂದ ಪಡೆಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಬಲವಾದ ಬ್ರೂಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿ ಮೈದಾನಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಕೋಪಿ ಕೋತೋಕ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸೆಪು ಮತ್ತು ಬೊಜೊನೆಗೊರೊಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕಾಫಿ ಮೈದಾನಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಅನುಪಾತವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಕಹಿ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ 1:1 ಅನುಪಾತ. ಕಾಫಿ ಮೈದಾನವನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಮೊದಲು ಆದೇಶದ ಪ್ರಕಾರ ಹಾಲನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಿರ್ವಾತ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕವು ಎರಡು ಕೋಣೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಆವಿ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಾತವು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕವನ್ನು ವ್ಯಾಕ್ ಪಾಟ್, ಸಿಫಾನ್ ಅಥವಾ ಸಿಫಾನ್ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು 1830 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಬರ್ಲಿನ್ನ ಲೋಫ್ ಕಂಡುಹಿಡಿದನು. ಅಂದಿನಿಂದ ಈ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ವಿಶ್ವದ ಅನೇಕ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಶತಮಾನಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲದಿಂದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಬಿಸಿ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾರುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾನಗೃಹದ ಪರಿಚಾರಕರು ಮತ್ತು ಬಾಣಸಿಗರು ಹೊಸ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನೀಡಿದ್ದಾರೆ. ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊವನ್ನು ಯಂತ್ರದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಹಬೆಯನ್ನು-ಸುಮಾರು-ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಸಂಕುಚಿತ ಕಾಫಿಯ ಮೂಲಕ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಯಂತ್ರವನ್ನು 1901 ರಲ್ಲಿ ಹಿಂದಿನ 1884 ರ ಯಂತ್ರದಿಂದ ಪೇಟೆಂಟ್ ಮಾಡಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಯಿತು; ಗಾಗ್ಗಿಯಾ ಯಂತ್ರದ ಆವಿಷ್ಕಾರದೊಂದಿಗೆ, ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ 1950 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಯುಕೆಗೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಹಾಲಿನ ಬಾರ್ಗಳ ಪ್ರಭಾವದಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ ಎಂದು ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ನಂತರ 1980 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕಾಫಿಹೌಸ್ ಸರಪಳಿಗಳ ಮೂಲಕ ಅದು ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿತು. ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇತರ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿಗಿಂತ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಮಾನತುಗೊಂಡ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಘನವಸ್ತುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ; ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೇಲೆ ಕ್ರೀಮಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ಕೆನೆಭರಿತ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಎಸ್ಪ್ರೆಸ್ಸೊ ಲ್ಯಾಟ್ಟೆ, ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ, ಮ್ಯಾಕ್ಕಿಯಾಟೊ, ಮೋಚಾ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕಾನೋಗಳಂತಹ ಹಲವಾರು ಇತರ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಕೆಫೆಯನ್ನು ಸ್ಪೇನ್ನ ವೇಲೆನ್ಸಿಯಾದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ದೇಶದ ಇತರ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಹರಡಿತು. ಇದನ್ನು ಮಲೇಷ್ಯಾ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ ಮತ್ತು ಸಿಂಗಾಪುರದಂತಹ ಏಷ್ಯಾದ ಅನೇಕ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಯುರೋಪಿಯನ್ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ಮರು-ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೋಪಿ ಸುಸು ಪನಾಸ್ (ಮಲೇಷ್ಯಾ) ಅಥವಾ ಗಫೆಹ್ ರೋರ್ನ್ (ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್) ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕಾಫಿಯ ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈಗಾಗಲೇ ದಶಕಗಳಿಂದಲೂ ಇದೆ ಮತ್ತು ಮಲೇಷ್ಯಾದ ಮಾಮಕ್ ಮಳಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಪಿಟಿಯಮ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದು ಕೆಫೆ ಬಾಂಬನ್ 1:1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಯಾದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿದ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಏಷ್ಯಾದ ಆವೃತ್ತಿಯು ಗ್ರೌಂಡ್ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಅದೇ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾನರಿ ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಫೆಯ ಪ್ರೊಪ್ರಿಯೊ ಅಥವಾ ಲಾರ್ಜೊ ಕಂಡೆನ್ಸಡ ಎಂಬ ಹೆಸರಿನ ವೈವಿಧ್ಯವನ್ನು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ "ಕೆಫೆಯ ಲಾರ್ಜೊ" ಅಥವಾ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಲಂಗೊ. ಕೆಫೆ ಬಾಂಬನ್ಗಾಗಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೃಶ್ಯ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕಾಗಿ, ಒಂದು ಗಾಜನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಕಾಫಿಯ ಕೆಳಗೆ ಮುಳುಗಿಸಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಬಣ್ಣದ ಎರಡು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ-ಆದರೂ ಈ ಪದರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಪೋಷಕರು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ತಯಾರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೇವಲ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಚೀಲದೊಂದಿಗೆ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊವನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತವೆ. ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದ ಬ್ಲೋರಾದಿಂದ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಕೋಪಿ ಸ್ಯಾಂಟೆನ್ (ಜಾವನೀಸ್) ಅಥವಾ ಕೋಪಿ ಸ್ಯಾಂಟನ್ (ಇಂಡೋನೇಷಿಯನ್) ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ 1980 ರಲ್ಲಿ ಸಾಕಿಜಾ ಎಂಬ ಅಜ್ಜಿ ರೂಪಿಸಿದರು. ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ನಿಯಮಿತ ಕಾಫಿಯನ್ನು (ಫಿಲ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಕೆಫೆಟಿಯರ್ನಂತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ರುಚಿಯ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಅಥವಾ ಕೆಫೀನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಹೆಸರುಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಕಣ್ಣು, ಅಥವಾ ಕತ್ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿಹೌಸ್ ಸರಪಳಿಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಡಂಕಿನ್ ಡೋನಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಟರ್ಬೊ. ಮತ್ತು ಡೆಪ್ತ್ ಚಾರ್ಜ್-ಇದು ಕ್ಯಾರಿಬೌ ಕಾಫಿಯ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿ ನೋಂದಾಯಿತ ಟ್ರೇಡ್ಮಾರ್ಕ್ ಆಗಿದೆ. ಸ್ಟಾರ್ಬಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿನ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊದ ಡಬಲ್ ಶಾಟ್ ಅನ್ನು "ಕಪ್ಪು ಕಣ್ಣು" ಮತ್ತು ಟ್ರಿಪಲ್ ಶಾಟ್ ಅನ್ನು "ಡೆಡ್ ಐ" ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. "ಕೆಫೆ ಟೋಬಿಯೊ" ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊಗೆ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಟೈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಥಾಯ್ ಐಸ್ಡ್ ಚಹಾವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ತಂಪಾದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ, ಕಿತ್ತಳೆ ಹೂವು ನೀರು, ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ, ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊದ ಡಬಲ್ ಶಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಮನೆಗಳು ಚಾಯ್ ಲ್ಯಾಟ್ಟೆ ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಫಿ ಲ್ಯಾಟ್ಟೆಯ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಬದಲಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚಹಾ ಸಾಂದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಎ ಗಾಗಿ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಹೊಡೆತಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊದ ಒಂದೇ ಹೊಡೆತದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚಾಯ್ ("ಚಾಯ್ ಟೀ" ಎಂಬ ಅನಗತ್ಯ ಪದದಿಂದ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ). ಇದಲ್ಲದೆ, ಒಂದೇ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಕುದಿಸುವಾಗ 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತ್ವರಿತ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು; ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಡೈರಿ ಅಥವಾ ಡೈರಿಯಲ್ಲದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಡ್ ಟೈ ಎಂಬುದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಥಾಯ್ ಐಸ್ಡ್ ಚಹಾವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ತಂಪಾದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ, ಕಿತ್ತಳೆ ಹೂವು ನೀರು, ಸ್ಟಾರ್ ಆನಿಸ್, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ, ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊದ ಒಂದೇ ಹೊಡೆತದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ಶೈಲಿಯ ಹಾಲಿನ ಚಹಾದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ನ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯವೆಂದರೆ ಯುಯೆನ್ಯುಂಗ್. ಇದನ್ನು ಮೂಲತಃ ದಾಯ್ ಪೈ ಡಾಂಗ್ಗಳು (ತೆರೆದ ಜಾಗದ ಆಹಾರ ಮಾರಾಟಗಾರರು) ಮತ್ತು ಚಾ ಚಾನ್ ಟೆಂಗ್ಗಳು (ಕೆಫೆ) ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ ಈಗ ಇದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಬಾತುಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಯುವಾನ್ಯಾಂಗ್ ಎಂಬ ಹೆಸರು ಚೀನೀ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ವೈವಾಹಿಕ ಪ್ರೀತಿಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಕ್ಷಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜೋಡಿಯಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗಂಡು ಮತ್ತು ಹೆಣ್ಣು ಬಹಳ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ವಸ್ತುಗಳ "ಜೋಡಿ" ಯ ಇದೇ ಅರ್ಥವನ್ನು ಈ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಹೆಸರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮದ್ಯಸಾರದ ಕಾಫಿಯು ಮದ್ಯಸಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಮದ್ಯದ ಕಾಫಿ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೃಶ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಯ್ಕೆಯ ಮದ್ಯವನ್ನು ಮೊದಲು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಗಾಜನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ಕಾಫಿಯಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಒಳಭಾಗಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ನಂತರ ಚಮಚದ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದು ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಮದ್ಯದ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ತೇಲುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ ತೇಲಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಕಾಫಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿನ ಕೆಫೀನ್ ಅಂಶವು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಫೀನ್ ಇರುವ ಮಟ್ಟಿಗೆ, ಅವುಗಳ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಮಾದಕತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಬದಲಿಗೆ, ಕೆಫೀನ್ ಎಥೆನಾಲ್-ಪ್ರೇರಿತ ಸಮನ್ವಯದ ನಷ್ಟದ ನಿಜವಾದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮರೆಮಾಚಬಹುದು. ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಸಿಹಿಯಾದ ಹಾಲು, ಫೋಮ್ಡ್ ಹಾಲು, ನಿಂಬೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಲೈಕಾರ್ 43 ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಟೆನೆರೈಫ್ನ ಹಳೆಯ ಪಾನೀಯವಾದ ಬರಾಕ್ವಿಟೊವನ್ನು ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ನಾದ್ಯಂತ ನಂತರ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರಾಜಿಲ್ಲೊ ಎಂದು ಸಾಗಿಸಲಾಯಿತು. ಕಾಫಿ ಕೊರೆಟ್ಟೊ (ಇದು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗ್ರಪ್ಪಾ, ಬ್ರಾಂಡಿ ಅಥವಾ ಸಾಂಬುಕಾ ಎಂಬ ಮದ್ಯದ ಹೊಡೆತದೊಂದಿಗೆ "ಸರಿಪಡಿಸಿದ" ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊದ ಹೊಡೆತವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ). ಲೆಘಾರ್ನ್ ಬಂದರಿನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿದ ಟೀ ಗ್ರೋಗ್ನಂತಹ (ಈ ಹೆಸರು ಸ್ವತಃ ಪಂಚ್ನ ಕ್ಯಾಲ್ಕ್ ಆಗಿದೆ) ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯವಾದ ಪೊನ್ಸ್ಃ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಯಂತ್ರದ ಸ್ಟೀಮರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದ ರಮ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿದ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊದ ಹೊಡೆತ. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರಾಜಿಲ್ಲೊ ಎಂಬುದು ಬ್ರಾಂಡಿ, ವಿಸ್ಕಿ, ಅನಿಸೆಟ್ ಅಥವಾ ರಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸ್ಪೇನ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಜಾನಪದ ವ್ಯುತ್ಪತ್ತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಇದರ ಮೂಲವು ಕ್ಯೂಬಾದ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಆಕ್ರಮಣಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಪಡೆಗಳು ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ರಮ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಅವರಿಗೆ ಧೈರ್ಯವನ್ನು ನೀಡಿದವು (ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕೊರಾಜೆ, ಆದ್ದರಿಂದ "ಕೊರಾಜಿಲ್ಲೊ" ಮತ್ತು ತೀರಾ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ "ಕಾರಾಜಿಲ್ಲೊ"). ಕಾರಾಜಿಲ್ಲೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ವಿಭಿನ್ನ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಸರಳವಾಗಿ ಸುರಿದ ಸ್ಪಿರಿಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿಯಿಂದ ಹಿಡಿದು ನಿಂಬೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಿರಿಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವವರೆಗೆ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕೆಫೆ ಕೊರೆಟ್ಟೊ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಕಾಫಿಯ ಅಮೇರಿಕನ್ ಆವೃತ್ತಿಯು ರಮ್ ಮತ್ತು ಟ್ರಿಪಲ್ ಸೆಕೆಂಡಿನ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ-ರಿಮ್ಡ್ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಕಾಫಿ ಮಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಲು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಾಫಿ ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನಂತರ ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹ್ಯಾಸೆಲ್ಟ್ಸೆ ಕಾಫಿ, ವ್ಲಾಮ್ಸೆ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಅಫ್ಜಕೆರ್ಟ್ಜೆ (ಹ್ಯಾಸೆಲ್ಟ್ಸೆ ಜೆನೆವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ). ಹಾಟ್ಶಾಟ್ 1 ಭಾಗ ಗ್ಯಾಲಿಯಾನೋ, 1 ಭಾಗ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು 1 ಭಾಗ ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಶಾಟ್ ಆಗಿದೆ. ಐರಿಷ್ ಕಾಫಿ ಕಾರ್ಸ್ಕ್, ಕಾಫಿಗಾಕ್ ಅಥವಾ ಸ್ವಾರ್ಟ್ಕೋಪ್ (ಮೂನ್ಶೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ) ರುಡೆಶೈಮರ್ ಕಾಫಿ ಎಂಬುದು 1957 ರಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾನ್ಸ್ ಕಾರ್ಲ್ ಆಡಮ್ ಕಂಡುಹಿಡಿದ ಜರ್ಮನಿಯ ರುಡೆಶೈಮ್ನ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಸ್ಬಾಚ್ ಉರಾಲ್ಟ್ ಬ್ರಾಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವ್ಹೀಪ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಎ (), ಅಂದರೆ ಫರಿಸೀ, ಇದು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಜರ್ಮನಿಯ ನಾರ್ಡ್ಫ್ರೀಸ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿಯ ಮಗ್, ರಮ್ ನ ಡಬಲ್ ಶಾಟ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. 1981ರಲ್ಲಿ, ಫ್ಲೆನ್ಸ್ಬರ್ಗ್ನಲ್ಲಿನ ನ್ಯಾಯಾಲಯವು ನೈಜವಾದದ್ದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲು ರಮ್ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೀರ್ಪು ನೀಡಿತು. ಗುಂಡಿನ ದಾಳಿಯು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಸೈನ್ಯದಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಮೂಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ರಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎ. ಎನ್. ಝಡ್. ಎ. ಸಿ ದಿನದಂದು, ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಸೈನಿಕರಿಗೆ ಮುಂಜಾನೆಯ ಸೇವೆಗಳ ಮೊದಲು "ಗನ್ಫೈರ್ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್" ನ ಭಾಗವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಕಾಫಿ ಮನೆಗಳು ಗ್ರಾಹಕರು ತಮ್ಮ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದಾದ ರುಚಿಯ ಸಿರಪ್ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ಡೈರಿಯಲ್ಲದ ಕ್ರೀಮರ್ಗಳು ಸುವಾಸನೆಯ ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಐರಿಶ್ ಕ್ರೀಮ್ ರುಚಿ (ಎರಡನೆಯದು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ರಹಿತವಾಗಿದೆ). ಇತರ ಸುವಾಸನೆಯ ಕಾಫಿಗಳನ್ನು ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾದೇಶಿಕವಾಗಿ ಜಾಗತಿಕವಾಗಿ ಕಾಫಿ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಫೆ ಕಾನ್ ಮೈಲ್ ಒಂದು ಕೆಫೆ ಕಾನ್ ಮೈಲ್ ಅಥವಾ ಕೆಫೆ ಮೈಲ್ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಹೆಸರು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಪದವಾದ ಜೇನು, ಮೈಲ್ ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಮೆಕ್ಸಿಕೋ ಮತ್ತು ಇತರ ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೆರಿಕನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಾಫಿ ಆಧಾರಿತ ಪಾನೀಯವೆಂದರೆ ಕೆಫೆ ಡಿ ಒಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಪಾಟ್ ಕಾಫಿ. ಇದನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಪಿಲೋನ್ಸಿಲ್ಲೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ತಂಪಾದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೆರಿಂದಾ ಊಟದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಡಲ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಸ್ಪ್ರೆಸಿನೋ ಅಥವಾ ಮರೋಕಿನೊ ಮರೋಕಿನೊವನ್ನು ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಎಸ್ಪ್ರೆಸಿನೋದಂತೆಯೇ ಕೊಕೊ ಪುಡಿಯ ಧೂಳಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೋಚಾ ಅಥವಾ ಕೆಫೆ ಮೋಚಾ ಅಥವಾ ಮೊಚಾಸಿನೊ ಅಥವಾ ರಾಪಿಡೋ ವೈ ಸುಕಿಯೋ ಎ ಕೆಫೆ ಮೋಚಾ ಎಂಬುದು ಕೆಫೆ ಲ್ಯಾಟೆನ ಒಂದು ರೂಪಾಂತರವಾಗಿದೆ. ಲ್ಯಾಟೆನಂತೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಆದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್ನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಇತರ ವಿತರಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ತ್ವರಿತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಮೋಚಾಗಳು ಡಾರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಮಿಲ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಮೊಕ್ಯಾಸಿನೊ ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯದ ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಲ್ಯಾಟ್ಟೆ ಅನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯು. ಎಸ್ನಲ್ಲಿ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಫೆ ಬೋರ್ಜಿಯಾ ಎಂದರೆ ಕಿತ್ತಳೆ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೋಚಾ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕೆಫೆ ರಾಪಿದೊ ವೈ ಸುಕಿಯೋ, ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಕೊಳಕು ಕಾಫಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಮೋಚಾ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುವ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊದ ಮೂರು ಹೊಡೆತಗಳಾಗಿವೆ. ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಕೆಫೆ ಮೋಚಾ ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಮೇರಿಕಾನೋಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಕೆಫೆ ರಾಪಿಡೋ ವೈ ಸೂಸಿಯೋ ಅಥವಾ ಕ್ವಿಕ್ & ಡರ್ಟಿ ಕಾಫಿ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾತ್ರ. ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊದ ಮೂರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಡೆತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಪಾನೀಯದ ಯಾವುದೇ ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ಫಾಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕೊಳಕು ಕಾಫಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆಲ್ಯಾ ಮೆಲ್ಯಾ ಎಂಬುದು ಕೋಕೋ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಕಾಫಿಯಾಗಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೆಡ್ರೋಚಿ ಅಥವಾ ಪಡುವಾನ್ ಕಾಫಿ ಒಂದು ಪುದೀನಾ ಕಾಫಿ, ಇದು ಕೆಫೆಯ ಪೆಡ್ರೋಚಿಯಲ್ಲಿರುವ ಪಡುವಾ ನಗರದಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು. ಇದನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪಡುವಾದಲ್ಲಿ ಪೆಡ್ರೋಚಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ; ಇಟಲಿಯ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕ್ಯಾಫೆ ಪಡೊವಾನೊ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಪಡುವಾನ್ ಕಾಫಿ ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಕಾಫಿಯ ಕೆಳಗಿನ ಪದರ, ತಾಜಾ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಪುದೀನಾ ಸಿರಪ್ನ ಮಧ್ಯದ ದಪ್ಪ ಪದರ ಮತ್ತು ಕೊಕೊ ಪುಡಿಯ ಮೇಲಿನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬೆರೆಸಬಾರದು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಾರದು. ಐಸ್ಡ್ ಫ್ರ್ಯಾಪ್ಪೆ ಗ್ರೀಕ್ ಫ್ರ್ಯಾಪ್ಪೆ (ಕೆಫೆ ಫ್ರ್ಯಾಪ್ಪೆ), ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಕಾಫಿಹೌಸ್ಗಳಿಂದ ಜಾವಾಸಿನೊ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ಪ್ರೇ-ಒಣಗಿದ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಫೋಮ್-ಆವೃತವಾದ ಐಸ್ಡ್ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಗ್ರೀಸ್ನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಈಗ ಇತರ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಹರಡಿದೆ. ಈ ಕಾಫಿಯನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆಃ ಎಲ್ಲಾ ನೀರು-ಹಾಲು ಇಲ್ಲ; ಅರ್ಧ; ಎಲ್ಲಾ ಹಾಲು ಮತ್ತು; ವಿವಿಧ ಮಟ್ಟದ ಮಾಧುರ್ಯ. ಫ್ರ್ಯಾಪ್ಪೆ ಸಹ ಸೈಪ್ರಸ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಬದಲಿಗೆ ತಾಜಾ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ವಿವರಿಸುವಾಗ, ಫ್ರ್ಯಾಪ್ಪೆ ಎಂಬ ಪದದ ಅರ್ಥ ಅಲುಗಾಡಿಸುವುದು ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಾಗುವುದು ಎಂದಾಗುತ್ತದೆ; ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜನಪ್ರಿಯ ಗ್ರೀಕ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ಫ್ರ್ಯಾಪ್ಪೆ ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ಕೆಫೆ ಫ್ರ್ಯಾಪ್ಪೆ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅಲುಗಾಟವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರೆಡ್ಡೊ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಫ್ರೆಡ್ಡೊ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಎಂಬುದು ಗ್ರೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುವ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಫೋಮ್-ಟಾಪ್ ಐಸ್ಡ್ ಕಾಫಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ (), ಸಕ್ಕರೆ (ಕಣಗಳು ಅಥವಾ ಸಿರಪ್), ಮತ್ತು ಐಸ್ () 1:2 (ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಹೊಡೆತಗಳುಃ ಐಸ್) ನ ಎರಡು ಹೊಡೆತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊವನ್ನು ಫ್ರಾಪಿಯೇರಾದಲ್ಲಿ (ಪಾನೀಯ ಮಿಕ್ಸರ್) ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯ ತೈಲಗಳಿಂದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಂತರ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರೆಡ್ಡೊ ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ ಎಂಬುದು ಮೂಲ ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊದ ಮತ್ತೊಂದು ರೂಪಾಂತರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಫ್ರೆಡ್ಡೊ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊದಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಫ್ರೆಡ್ಡೊ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊದಂತೆಯೇ ಅದೇ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಅದರ ಮೇಲೆ 1:2 (ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಹೊಡೆತಗಳುಃ ಹಾಲು), ಮತ್ತು 1:2 (ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಹೊಡೆತಗಳುಃ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ) ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುವ () ಎಂಬ ತಂಪಾದ ಹಾಲಿನ ನೊರೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಫ್ರೋಗಲಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಹಾಲಿನ ಆಯ್ಕೆಯು ತಾಜಾದಿಂದ ಸಾಂದ್ರೀಕರಿಸುವವರೆಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕಾಫಿ ಐಲ್ಯಾಂಡ್ ಕಾಫಿ ಶಾಪ್ (ಗ್ರೀಸ್ನ ಕಾಫಿ ಶಾಪ್ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್), ಫ್ರೆಡ್ಡೊ ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಫೋಮ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿತು. ಅವರು ಫ್ರಾಪಿಯೇರಾದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ಕೆನೆ. ಇತರ ಮಜಾಗ್ರಾನ್ ಮಜಾಗ್ರಾನ್ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಜಾಗ್ರಿನ್ ಎಂದು ತಪ್ಪಾಗಿ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ) ಎಂಬುದು ಅಲ್ಜೀರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿದ ತಂಪಾದ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಕ್ಕರೆ, ರಮ್, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಈ ಹಿಂದೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊವನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ವೇಗದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಲಾಝೊ ಎ ಪಲಾಝೊ ಒಂದು ಐಸ್ಡ್ ಕಾಫಿ ರೂಪಾಂತರವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ದಕ್ಷಿಣ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊದ ಎರಡು ಹೊಡೆತಗಳು, ತಯಾರಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಸಿಹಿಯಾದ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಲಾಝೊವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೋಕಾ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಮಜಾಗ್ರಾನ್ನಂತೆಯೇ, ಕನಿಷ್ಠ ಐಸ್ ಶಾಟ್ ಎಂದರೆ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಲ್ಯಾಟೆ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿದ ತಾಜಾ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊದ ಒಂದೇ ಶಾಟ್ ಆಗಿದೆ. ಬಿಸಿಯಾದ ಕಾಫಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸುವಾಗ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಗ್ರ್ಯಾನಿಟಾ ತರಹದ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಮರು-ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ಒಂದೇ ಒಂದು ಸ್ಕೂಪ್ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಜನಪ್ರಿಯ ರೂಪಾಂತರವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುವಾಸನೆ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಶಾಕೆರಾಟೊ ಎಂಬುದು ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಿದ ತಂಪಾದ ಕಾಫಿಯಾಗಿದೆ. ಇನ್ಸ್ಟಂಟ್ ಕಾಫಿ ಎಂಬುದು ಕುದಿಸಿದ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ವಿವಿಧ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೂಲಕ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಕಣಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಾಫಿಯಂತೆಯೇ (ಒಂದೇ ಅಲ್ಲದಿದ್ದರೂ) ಪಾನೀಯವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಇವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಮರುಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಬ್ರಾಂಡ್ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ, ಕ್ಯಾಂಪ್ ಕಾಫಿ, ಸಹ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ದ್ರವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ತತ್ಕ್ಷಣದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಇತರ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಾರತೀಯ ಬೀಟ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡಾಲ್ಗೋನಾ ಕಾಫಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ಕೊರಿಯಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಇದೇ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ತಂಪಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಗ್ರೀಕ್ ಫ್ರ್ಯಾಪ್ಪೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತತ್ಕ್ಷಣದ ಕಾಫಿ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ಸೇರಿವೆಃ ಯು. ಸಿ. ಸಿ. ಚಾಕ್ ಫುಲ್ ಓ 'ನಟ್ಸ್ ಫೋಲ್ಜರ್ಸ್ ಕೆಂಕೊ ಲಾವಾಜಾ ಮ್ಯಾಕ್ಸ್ವೆಲ್ ಹೌಸ್ ಮೊಕೊನಾ ಮಿಸ್ಟರ್ ಬ್ರೌನ್ ಕಾಫಿ ನೆಸ್ಕಫೆ ಸಂಕಾ ಡಿಕ್ಯಾಫಿನೇಟೆಡ್ ಕೆಫೀನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ನಾಲ್ಕು ಪ್ರಮುಖ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆಃ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ಈಥೈಲ್ ಅಸಿಟೇಟ್ನ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ದ್ರವರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸೂಪರ್ ಕ್ರಿಟಿಕಲ್ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸುವುದು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ "ಡಿಕ್ಯಾಫ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ಡಿಕ್ಯಾಫೀನೇಟೆಡ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿ, ತ್ವರಿತ, ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆಫೀನ್ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಡಿಕ್ಯಾಫೀನೇಟೆಡ್ ಬೀನ್ಸ್ಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಇತರ ಅಫೋಗಾಟೊ ಅಲ್ ಕೆಫೆಯು ("ಮುಳುಗಿದ" ಗಾಗಿ ಇಟಾಲಿಯನ್) ವೆನಿಲ್ಲಾ ಜೆಲಾಟೋ ಆಗಿದ್ದು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊದೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿಡುವ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಅಫೋಗಾಟೊ ಶೈಲಿಯು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಆದೇಶಿಸಿದಾಗ, ಒಂದು ಅಫೋಗಾಟೊವನ್ನು ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಕೂಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿದ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊದ ಒಂದು ಶಾಟ್ (ಅಥವಾ 2), ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಬಿಳಿ ಅಫೋಗಾಟೊ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಫೋಗಾಟೊದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಬೇಬಿಸಿನೊ ಎಂದರೆ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ ಆಗಿದೆ. ವಿಭಜನೆಯು ಸುಮಾರು 80 ಪ್ರತಿಶತ ಫೋಮ್ ಮತ್ತು 20 ಪ್ರತಿಶತ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಬೇಕು. ಫೋಮ್ ಫೋಮ್ನ ಆಮ್ಲಜನಕಯುಕ್ತ ದಿಂಬುಗಳಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಉಷ್ಣಾಂಶವು ಸುಮಾರು ಇರಬೇಕು. ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹಾಲಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ಪಾನೀಯವು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಸಿಡ್ನಿಯಲ್ಲಿ 1980 ರ ದಶಕದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಜಿಗೋಲಿನಿಯ ಕಾಫಿ ಹೌಸ್ನಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು. ಕಾಫಿ ಮೆಡಿಸಿ ಎಂದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುವ ಡೋಪಿಯೊ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಬ್ರೂಕ್ಲಿನ್ ಕಾಫಿಹೌಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಸಿಯಾಟಲ್ನ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಲಾಸ್ಟ್ ಎಕ್ಸಿಟ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಪಾನೀಯವು ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು. ಕೆಫೆ ಟೌಬಾ ಎಂಬುದು ಸೆನೆಗಲ್ನ ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಸೆನೆಗಲ್ನ ಪವಿತ್ರ ನಗರವಾದ ಟೌಬಾ ಮತ್ತು ಚೈಕ್ ಅಹ್ಮದೌ ಬಂಬಾ ಎಂಬಾಕೆಯ (ಸೆರಿಗ್ನೆ ಟೌಬಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ಹೆಸರಿಡಲಾಗಿದೆ. ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೆಲಿಮ್ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇತರ ಸಂಬಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದು ಪುಡಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಳ ಕಾಫಿಯಂತೆಯೇ ಫಿಲ್ಟರ್ ಬಳಸಿ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾಫಿ ಜಪಾನ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಏಷ್ಯಾದಾದ್ಯಂತ ಸರ್ವತ್ರವಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕಂಪನಿಗಳು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ವಿಧಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಶರತ್ಕಾಲ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ವಿತರಣಾ ಯಂತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ಕೆಲವು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಅನಿಲ ಕೇಂದ್ರಗಳು, ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಲೆಯ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿವೆ, ಆದರೂ ಇದು ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ ಜಪಾನಿನ ಆವೃತ್ತಿಯಷ್ಟು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿಲ್ಲ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಫಿಯ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳು ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆಃ ಯುಸಿಸಿ ಫೋಲ್ಜರ್ಸ್ ಮಿಸ್ಟರ್ ಬ್ರೌನ್ ಕಾಫಿ ಕಾಫಿ ಬಿಯರ್ ಕಾಫಿ ಬಿಯರ್ ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದ ಜೊಂಬಾಂಗ್ನ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಕಾಫಿ ಬಿಯರ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕಾಫಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಆಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾಫಿ ಹಾಲನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆಃ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಸಿರಪ್. ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಾಲಿನಂತೆಯೇ ಹಾಲಿಗೆ ಕಾಫಿ ಸಿರಪ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ಸಿಹಿಯಾದ ಕಾಫಿ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ರೋಡ್ ಐಲೆಂಡ್ನ ಅಧಿಕೃತ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಕಾಫಿ ಹಾಲಿನ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇವು ಸೇರಿವೆಃ ಫಾರ್ಮರ್ಸ್ ಯೂನಿಯನ್ ಐಸ್ಡ್ ಕಾಫಿ (ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ) ಇದನ್ನು ಐಸ್ಡ್ ಕಾಫಿ ಆಟೋಕ್ರಾಟ್, ಎಲ್ಎಲ್ಸಿ ಎಂದು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ದಕ್ಷಿಣ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಐಸ್ಡ್ ಕಾಫಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಬಾರದು ಆದರೆ ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಅಥವಾ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ. ಡಬಲ್-ಡಬಲ್ ಅಥವಾ ಡಬಲ್ ಡಬಲ್ ಎಂಬುದು ಕೆನಡಾದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪದವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಟಿಮ್ ಹಾರ್ಟನ್ಸ್ನ ನೋಂದಾಯಿತ ಟ್ರೇಡ್ಮಾರ್ಕ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಮೆನು ಪದಾರ್ಥವು ಎರಡು ಕ್ರೀಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಎರಡು ಸಕ್ಕರೆಗಳೊಂದಿಗೆ (ಅಥವಾ ಡಬಲ್ ಕ್ರೀಮ್, ಡಬಲ್ ಸಕ್ಕರೆ) ಒಂದು ಕಪ್ ಡ್ರಿಪ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಜೋಡಿ ಕೌಂಟರ್ಟಾಪ್ ವಿತರಣಾ ಯಂತ್ರಗಳು, ಒಂದು ವಿತರಣಾ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ವಿತರಣಾ ಬಿಳಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ವಿವಿಧ ಕಪ್ ಗಾತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣಗಳಿಗೆ ಗುಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೂಲಕ ಈ ಸರಪಳಿಯು ಕಪ್ ಗಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಸುವಾಸನೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಗಳಲ್ಲಿ ಮೆನು ಐಟಂ "ರೆಗ್ಯುಲರ್" (ತಲಾ ಒಂದು ಶಾಟ್); "ಟ್ರಿಪಲ್-ಟ್ರಿಪಲ್" (ತಲಾ ಮೂರು ಶಾಟ್ಗಳು); "ಫೋರ್-ಬೈ-ಫೋರ್" (ತಲಾ ನಾಲ್ಕು ಶಾಟ್ಗಳು); ಮತ್ತು "ವೇಯ್ನ್ ಗ್ರೆಟ್ಜ್ಕಿ" (ತಲಾ ಒಂಬತ್ತು ಶಾಟ್ಗಳು) ಸೇರಿವೆ. "ವೇಯ್ನ್ ಗ್ರೆಟ್ಜ್ಕಿ" ಎಂಬುದು ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯವಾದ ಕ್ರಮಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಂತಕಥೆ ಅಥವಾ ಹಾಸ್ಯವಾಗಿದೆ; ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ, ಮಧ್ಯಮ ನಿಯಮಿತ 6 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು 11 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಸರಿಸುಮಾರು 3 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ ಕೆನೆ ಮತ್ತು 2.5 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ), ಆದ್ದರಿಂದ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ವೇಯ್ನ್ ಗ್ರೆಟ್ಜ್ಕಿ ಆ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕಿಂತ ಒಂಬತ್ತು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆಃ 54 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು 99 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ಸರಿಸುಮಾರು 1/2 ಕಪ್ ಕೆನೆ (27 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್, ಅಥವಾ 118 ಎಂಎಲ್, ಅಥವಾ 4 ಔನ್ಸ್) ಮತ್ತು 2.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (2.5 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್). ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಕಪ್ ಸರಿಸುಮಾರು 14oz (414 ಮಿಲೀ) ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಎಗ್ ಕಾಫಿ (ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ಃ ಕಾ ಫೇ ಟ್ರಾಂಗ್) ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹನಿ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವ ಹನೋಯಿಯ ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಭಾರತೀಯ ಫಿಲ್ಟರ್ ಕಾಫಿ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯ ಕಾಫಿ, ಇದನ್ನು ಮದ್ರಾಸ್ ಫಿಲ್ಟರ್ ಕಾಫಿ, ಕುಂಭಕೋಣಂ ಡಿಗ್ರಿ ಕಾಫಿ, ಮೈಲಾಪುರ ಫಿಲ್ಟರ್ ಕಾಫಿ, ಮೈಸೂರು ಫಿಲ್ಟರ್ ಕಾಫಿ, ಪಾಲಕ್ಕಾಡ್ ಅಯ್ಯರ್ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯ ಫಿಲ್ಟರ್ ಕಾಫಿ (ಕಾಪಿ) ಅಥವಾ ಕಾಪಿ (ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯ ಫೋನೆಟಿಕ್ ರೆಂಡರಿಂಗ್ "ಕಾಫಿ") ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಡಾರ್ಕ್ ರೋಸ್ಟೆಡ್ ಕಾಫಿ ಬೀನ್ಸ್ (70-80%) ಮತ್ತು ಚಿಕೋರಿ (20-30%) ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಹಾಲಿನ ಕಾಫಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದಕ್ಷಿಣದ ರಾಜ್ಯಗಳಾದ ಆಂಧ್ರಪ್ರದೇಶ, ಕರ್ನಾಟಕ, ಕೇರಳ ಮತ್ತು ತಮಿಳುನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಕರ್ನಾಟಕ (ಕೊಡಗು, ಚಿಕ್ಕಮಗಳೂರು), ಕೇರಳ (ಮಲಬಾರ್ ಪ್ರದೇಶ) ಮತ್ತು ತಮಿಳುನಾಡು (ನೀಲಗಿರಿ ಜಿಲ್ಲೆ, ಯೆರ್ಕಾಡ್ ಮತ್ತು ಕೊಡೈಕೆನಾಲ್) ಬೆಟ್ಟಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಕಾಫಿ ಅರೇಬಿಕಾ (ಅರೆಹಳ್ಳಿ ಗ್ರಾಮದಿಂದ ಬೆಳೆಯುವ ಕಾಫಿ ಅರೇಬಿಕಾ), ಪೀಬೆರಿ (ಆದ್ಯತೆಯ), ಅರೇಬಿಕಾ, ಮಲಬಾರ್ ಮತ್ತು ರೋಬಸ್ಟಾಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳಾಗಿವೆ. ಪೊಸಿಲ್ಲೊ ಒಂದು ಶಾಟ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಯಾಗದ ಕಾಫಿಯ ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಈಗ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಯಂತ್ರ ಅಥವಾ ಮೋಕಾ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬಟ್ಟೆಯ ಹನಿ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಟಾಸಿಟಾಸ್ ಡಿ ಪೊಸಿಲ್ಲೊ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಅಥವಾ ಊಟದ ನಂತರದ ಕಾಫಿಯಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುವ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಗಾತ್ರ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಫಿ ಕಪ್ಗಳ ಗಾತ್ರಕ್ಕಿಂತ ಅರ್ಧದಿಂದ ಕಾಲು ಭಾಗದಷ್ಟು. ಟಾಸಿಟಾಸ್ ಡಿ ಪೊಸಿಲ್ಲೊವನ್ನು ಬಳಸುವ ಹಲವಾರು ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಪಾನೀಯಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಫೆ ಕ್ಯೂಬಾನೊ ಮತ್ತು ಕೆಫೆ ಕೊರ್ಟಾಡೊಗಳಂತಹ ಸಿಹಿಯಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸೇರಿವೆ, ಆದರೆ ಇವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪೊಸಿಲ್ಲೊ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ; ಬದಲಿಗೆ, ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಅಲ್ಪಾರ್ಥಕ ಪ್ರತ್ಯಯವಾದ "-ಇಟೋ" ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪೊಸಿಲ್ಲೊ ಗಾತ್ರದ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಕಾಗಿರುವ ಪಾನೀಯದ ಹೆಸರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೊಸಿಲ್ಲೊ-ಗಾತ್ರದ ಕೊರ್ಟಾಡೊವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೊರ್ಟಾಡಿಟೊ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ಕಾಫಿ ಬದಲಿ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಕೆ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯಗಳು