Mencía (grape)
ಪೋರ್ಚುಗಲ್ನಲ್ಲಿ ಜೇನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಮೆನ್ಸಿಯಾ, ಐಬೀರಿಯನ್ ಪೆನಿನ್ಸುಲಾದ ಪಶ್ಚಿಮ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿರುವ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಸ್ಪೇನ್ನಲ್ಲಿ, ನೆರೆಯ ಪೋರ್ಚುಗಲ್ನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಬಿಯರ್ಜೋ, ರಿಬೇರಾ ಸಾಕ್ರಾ, ವಾಲ್ಡಿಯೋರಾಸ್, ಮಾಂಟೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಡಾವೋ ವೈನ್ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಮೆನ್ಸಿಯಾದಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೈನ್ಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಹಗುರವಾದ, ಮಸುಕಾದ, ಆರಂಭಿಕ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕೆಂಪು ವೈನ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ಶೈಲಿಯ ವೈನ್ ಫಲವತ್ತಾದ ಬಯಲು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಫೈಲೋಕ್ಸೆರಾ ನಂತರದ ತೋಟಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಆದರೆ ವೈನ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಹೊಸ ಪೀಳಿಗೆಯ ವೈನ್ ತಯಾರಕರು ಹೆಚ್ಚು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬೆಟ್ಟದ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಹಳೆಯ ಬಳ್ಳಿಗಳಿಂದ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಕಿಸ್ಟ್ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟದ ನಿರ್ವಹಣೆಯೊಂದಿಗೆ. ಇದು ಮೆನ್ಸಿಯಾ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಳಸುವ ಪಂಗಡಗಳಾದ ಬಿಯೆರ್ಜೊ, ವಾಲ್ಡಿಯೋರಾಸ್, ರಿಬೇರಾ ಸಾಕ್ರಾ, ಮಾಂಟೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೇನೂ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಲ್ಲದ ಲಿಬಾನಾಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೊಸ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕಿದೆ. 1990ರ ದಶಕದಿಂದ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ವೈನ್ ತಯಾರಕರು ಈಗ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಇತರ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸಂಬಂಧ ಇದನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಫ್ರಾಂಕ್ನ ಪ್ರಾಚೀನ ತದ್ರೂಪಿ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿತ್ತು, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅದು ಅದರ ಕೆಲವು ಸುಗಂಧಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಡಿಎನ್ಎ ಪ್ರೊಫೈಲಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಭಾವನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಬದಲಾಗಿ, ಯೂನಿವರ್ಸಿಡಾಡ್ ಪಾಲಿಟೆಕ್ನಿಕಾ ಡಿ ಮ್ಯಾಡ್ರಿಡ್ನ ಸಸ್ಯ ಜೀವಶಾಸ್ತ್ರ ಇಲಾಖೆಯು ನಡೆಸಿದ ಡಿಎನ್ಎ ಪ್ರೊಫೈಲಿಂಗ್ ಮೆನ್ಸಿಯಾ ಪೋರ್ಚುಗಲ್ನ ಜೇನ್ ಡೊ ಡಾವೊ (ಅಥವಾ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಜೇನ್) ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಇದನ್ನು ಮೈಕ್ರೋ ಸ್ಯಾಟಲೈಟ್ ಡಿಎನ್ಎ ಬೆರಳಚ್ಚು ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಮೂಲಕ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಡಿಎನ್ಎ ಪ್ರೊಫೈಲಿಂಗ್), ಹಿಂದೆ ನಂಬಲಾಗಿದ್ದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಮೆನ್ಸಿಯಾ (ಜಾನ್ ಡೊ ಡಾವೊ) ಪೋರ್ಚುಗಲ್ನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿರಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆಲ್ಫ್ರೊಚೆರೊ ಮತ್ತು ಪಟೋರಾ ನಡುವಿನ ದಾಟುವಿಕೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ, ಕ್ರಮವಾಗಿ ಡಾವೊ ಮತ್ತು ಡೌರೋ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ ಎರಡು ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ತಳಿಗಳು. ಸಮಾನಾರ್ಥಕ ಪದಗಳು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಮೆನ್ಸಿಯಾವನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಮಾನಾರ್ಥಕ ಪದಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆಃ ಫೆರ್ನೊ ಪೈರ್ಸ್ ಟಿಂಟಾ, ಗಿಯಾವೊ, ಜೇನ್, ಲೌರೆರೊ ಟಿಂಟೋ, ಮೆನ್ಸಿನ್, ನೆಗ್ರಾ, ನೀಗ್ರೋ, ಮೆನ್ಸಿಯಾ ರೋಬಲ್, ಟಿಂಟೋ ಮೆನ್ಸಿಯಾ ಮತ್ತು ಟಿಂಟೋ ಮುಲ್ಲರ್. ಇದನ್ನು ಲಿಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಜೇನ್ ಕೊಲೊರಾಡೋ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಜೇನ್ ಬ್ಲಾಂಕೊ ಅಥವಾ ಜೇನ್ ರೋಸಾಡೋ (ಇವೆರಡೂ ಕಾಯೇಟಾನಾದ ರೂಪಾಂತರಗಳು) ಮತ್ತು ಹುಯೆಲ್ವಾದಿಂದ ಜೇನ್ ಟಿಂಟೊ ಎಂದು ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಬಾರದು. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸ್ಪೇನ್ನ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ವೈನ್ ಗಲಿಸಿಯಾ (ಸ್ಪೇನ್)