Culture of Jordan
ಜೋರ್ಡಾನ್ನ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ಅರೇಬಿಕ್ ಮತ್ತು ಇಸ್ಲಾಮಿಕ್ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಜೋರ್ಡಾನ್ ಪ್ರಾಚೀನ ಪ್ರಪಂಚದ ಮೂರು ಖಂಡಗಳ ಛೇದಕದಲ್ಲಿ ನಿಂತಿದೆ, ಇದು ಭೌಗೋಳಿಕ ಮತ್ತು ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಗಮನಾರ್ಹ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಜೋರ್ಡಾನ್ನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಂಗೀತ ಮತ್ತು ಉಡುಪುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡೆಗಳಲ್ಲಿನ ಆಸಕ್ತಿ ಸೇರಿವೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಫುಟ್ಬಾಲ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ಬಾಲ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕ್ರೀಡೆಗಳಾದ ಕುದುರೆ ಸವಾರಿ, ಫೆನ್ಸಿಂಗ್, ಕರಾಟೆ, ಈಜು ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಟೆನ್ನಿಸ್ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಸೇರಿವೆ. ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಶೇಕಡಾ 90 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ಅಮ್ಮನ್ ಮಹಾನಗರದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆ ನಗರದಲ್ಲಿ ಜೋರ್ಡಾನ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕ್ಲಬ್ಬಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಟಿ ಮಾಡುವ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ಅಮ್ಮನ್ನಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಗರದ ಪಶ್ಚಿಮ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ. ಅಮ್ಮನ್ ಅನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಈ ಪ್ರದೇಶದ ಅತ್ಯಂತ ಉದಾರ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಘೋಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಾಲ್ಗಳು, ಜಾಗತಿಕ-ಬ್ರಾಂಡ್ ಮಳಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೋಟೆಲ್ಗಳು ಅಮ್ಮನ್ನ ನಗರ ಜೀವನದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪಶ್ಚಿಮ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ. ಮೇಲ್ವರ್ಗದ ಜೋರ್ಡಾನಿಯನ್ನರಲ್ಲಿ ಜೋರ್ಡಾನಿಯನ್ ಅರೇಬಿಕ್ ಬದಲಿಗೆ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಥೈಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾತನಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಾಷ್ಟ್ರದ ರಾಜಕೀಯ ಜೀವನ ಮತ್ತು ವಿದೇಶಾಂಗ ವ್ಯವಹಾರಗಳ ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ವಿದೇಶಿ ಪ್ರಭಾವವಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹತ್ತಿರದ ದೇಶಗಳಿಂದ ಅನೇಕ ಜನರು ಕಳೆದ ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಅಮ್ಮನ್ಗೆ ವಲಸೆ ಬರುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಮ್ಮ ಹೊಸ ಮನೆ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಪ್ರಪಂಚದೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಾಪಾರ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿತು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಮರುರೂಪಿಸಿದೆ. ಈಜಿಪ್ಟ್, ಲೆಬನಾನ್, ಸಿರಿಯಾ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿಯಂತಹ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಧ್ಯಮ ಮುದ್ರಣರಹಿತ ಮಾಧ್ಯಮವು ಜೋರ್ಡಾನ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸಿದೆ. ಸಮಕಾಲೀನ ಅರಬ್ ಸಮಾಜವನ್ನು ಪ್ರಶ್ನಿಸುವ ಮತ್ತು ಟೀಕಿಸುವ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಟನೆ ಮತ್ತು ಸೃಜನಶೀಲ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಕಥಾಹಂದರಗಳಿಂದಾಗಿ ದೂರದರ್ಶನ ನಿರ್ಮಾಣವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಂಡಿದೆ. ಮುದ್ರಣ ಮಾಧ್ಯಮವು ಜೋರ್ಡಾನ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತಲೇ ಇದೆ; ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಓದಲ್ಪಡುವ ಅರೇಬಿಕ್ ಭಾಷೆಯ ಪತ್ರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಡ್-ಡಸ್ಟರ್ ("ದಿ ಕಾನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಷನ್") ಮತ್ತು ಅಲ್ ರಾಯ್ ("ದಿ ಒಪೀನಿಯನ್") ಸೇರಿವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ದೇಶವು ದಿ ಜೋರ್ಡಾನ್ ಟೈಮ್ಸ್ ಎಂಬ ಒಂದು ದೈನಂದಿನ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಭಾಷೆಯ ವೃತ್ತಪತ್ರಿಕೆ ಮತ್ತು ದಿ ಸ್ಟಾರ್ ಎಂಬ ಒಂದು ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಭಾಷೆಯ ವೃತ್ತಪತ್ರಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಂಗೀತ ಮಿಜ್ವಿಜ್, ತಬಲಾ, ಅರ್ಗುಲ್, ಔದ್, ರಬಾಬ್ ರೀಡ್ ಪೈಪ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಜೊತೆಗಿನ ಅದ್ದಾಫ್ ಸಮೂಹದೊಂದಿಗೆ ನುಡಿಸಲಾದ ಸುಧಾರಿತ ಕವಿತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರಾಮೀಣ ಜಜಲ್ ಹಾಡುಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಜೋರ್ಡಾನ್ ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಡಿಜೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಪ್ ತಾರೆಗಳ ಉದಯವನ್ನು ಕಂಡಿದೆ. ಜೋರ್ಡಾನ್ನ ಚಲನಚಿತ್ರೋದ್ಯಮವು ಜೋರ್ಡಾನ್ನಾದ್ಯಂತ ಚಿತ್ರಮಂದಿರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಜೋರ್ಡಾನ್ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಜೋರ್ಡಾನ್, ಯುನೈಟೆಡ್ ಕಿಂಗ್ಡಮ್, ಯುನೈಟೆಡ್ ಅರಬ್ ಎಮಿರೇಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕತಾರ್ ನಡುವಿನ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಹ-ನಿರ್ಮಾಣವಾದ ಕ್ಯಾಪ್ಟನ್ ಅಬು ರೈದ್ (2007) ಮತ್ತು ಥೀಬ್ (2014) ಸೇರಿವೆ. ಲಾರೆನ್ಸ್ ಆಫ್ ಅರೇಬಿಯಾ (1962) ಮತ್ತು ಇಂಡಿಯಾನಾ ಜೋನ್ಸ್ ಅಂಡ್ ದಿ ಲಾಸ್ಟ್ ಕ್ರುಸೇಡ್ (1989) ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಹಾಲಿವುಡ್ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಜೋರ್ಡಾನ್ನಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. 2010 ರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಿತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಆಸ್ಕರ್ ವಿಜೇತ, ದಿ ಹರ್ಟ್ ಲಾಕರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಜೋರ್ಡಾನ್ನಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರೀಕರಿಸಲಾಯಿತು. ತೀರಾ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ದಿ ಮಾರ್ಟಿಯನ್ (2015), ಡ್ಯೂನ್ಃ ಪಾರ್ಟ್ ಒನ್ (2021), ಅಲಾದ್ದೀನ್ (2019) ಮತ್ತು ಸ್ಟಾರ್ ವಾರ್ಸ್ಃ ದಿ ರೈಸ್ ಆಫ್ ಸ್ಕೈವಾಕರ್ (2019) ನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಜೋರ್ಡಾನ್ನಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರೀಕರಿಸಲಾಯಿತು. ದೂರದರ್ಶನ ಮತ್ತು ಸಂಚಿಕೆಗಳು "ಮುಸಲ್ಸಲತ್" ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಅರೇಬಿಕ್ ಸೋಪ್ ಒಪೆರಾಗಳು ಎಂದು ಸಡಿಲವಾಗಿ ಅನುವಾದಿಸಬಹುದು. ಜೋರ್ಡಾನ್ ಹಲವಾರು "ಬೆಡೋಯಿನ್ ಸೋಪ್ ಒಪೆರಾಗಳನ್ನು" ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಧಿಕೃತ ಆಧಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಟರು ಕಥೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅಧಿಕೃತವಾಗಿಸಲು ಸ್ಥಳೀಯ ಬೆಡೋಯಿನ್-ಸುಗಂಧದ ಅರೇಬಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಉಪಭಾಷೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿಶಾಲವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ವಿದೇಶಿ ಬೆಡೋಯಿನ್ಗಳ ಉಚ್ಚಾರಣೆಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಸರಣಿಗಳು ಲೆವಂಟ್, ಪರ್ಷಿಯನ್ ಕೊಲ್ಲಿಯ ಅರಬ್ ರಾಜ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಇರಾಕ್ನ ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಎರಡನೇ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂದಿನ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಗ್ರಾಮೀಣ ಜೀವನವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ಗಮನಾರ್ಹ ಸರಣಿಗಳು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ನಾಟಕಗಳು ಪಿತೃಪ್ರಭುತ್ವದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳೊಳಗಿನ ಮಹಿಳೆಯರ ಪಾತ್ರಕ್ಕೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಒತ್ತು ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾಚೀನ ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಜೀವನ ವಿಧಾನಗಳ ನಡುವಿನ ಉದ್ವಿಗ್ನತೆಯ ವಿಷಯಗಳಿಂದ ವ್ಯಾಪಿಸಿವೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಕಾರವೆಂದರೆ ಐತಿಹಾಸಿಕ ನಾಟಕ. ಈ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳ ವಿಷಯಗಳು ಇಸ್ಲಾಮಿಕ್-ಪೂರ್ವ ಕವಿಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಅಫ್ಘಾನಿಸ್ತಾನದ ಮೇಲೆ ಸೋವಿಯತ್ ಆಕ್ರಮಣದವರೆಗೆ ವ್ಯಾಪಿಸಿವೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಲೆವಾಂಟೈನ್ ಮತ್ತು ಗಲ್ಫ್ ದೂರದರ್ಶನ ನಿರ್ಮಾಪಕರ ಜಂಟಿ ನಿರ್ಮಾಣಗಳಾಗಿವೆ. ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಲಾದ ಸರಣಿಯು ವಿಶಾಲವಾದ, ಅರೇಬಿಕ್ ಮಾತನಾಡುವ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರನ್ನು ಗುರಿಯಾಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದರೂ, ಕೆಲವು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಜೋರ್ಡಾನ್ ಜನರನ್ನು ಗುರಿಯಾಗಿರಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ. ಈ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇಂದಿನ ಅಮ್ಮನ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸಾಮಾಜಿಕ ಮತ್ತು ರಾಜಕೀಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತವೆ. ನೃತ್ಯ ಜೋರ್ಡಾನ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ನೃತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಡಾಬ್ಕೆ. ಇದನ್ನು ಲಿಂಗ-ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸಹ-ಸಂಪಾದಕ ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನರ್ತಕರು ಭುಜದಿಂದ ಭುಜಕ್ಕೆ ಸಾಲುಗಟ್ಟಿ, ಕೈಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದು ಅಥವಾ ನೆರೆಯ ಇಬ್ಬರು ನರ್ತಕರ ಹೆಗಲ ಮೇಲೆ ತೋಳುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಒದೆತಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟಾಂಪ್ಗಳಿಂದ ವಿರಾಮಗೊಳಿಸಲಾದ ಹಂತಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಗುಂಪಾಗಿ ಚಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅದರ ಜೊತೆಗಿನ ಸಂಗೀತವು ನೀ ಎಂಬ ಕೊಳಲು, ತಬಲಾ ಎಂಬ ಡ್ರಮ್ ಮತ್ತು ಮಿಜ್ಮಾರ್ ಎಂಬ ರೀಡ್ ವಾದ್ಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ಗುಂಪು ನೃತ್ಯವು ಬೆಡೋಯಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಡೋಯಿನ್ಗಳಲ್ಲದವರಲ್ಲಿ ಸಮಾನವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮದುವೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಪ್ರಭಾವದೊಳಗೆ ಜಾಗತಿಕ ನೃತ್ಯ ಶೈಲಿಗಳ ಒಳಹರಿವಿನಿಂದಲೂ ಜೋರ್ಡಾನ್ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಅಮ್ಮನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಹಲವಾರು ಬಾಲ್ ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಲೆ ನೃತ್ಯ ಸ್ಟುಡಿಯೋಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾದೇಶಿಕವಾಗಿ ಮಾನ್ಯತೆ ಪಡೆದ ಮತ್ತು ರಾಜಮನೆತನದ ಬೆಂಬಲವಿರುವ ಸಮಕಾಲೀನ ನೃತ್ಯ ತಂಡವೂ ಸೇರಿವೆ. ಸಾಹಿತ್ಯ ಸಣ್ಣ ಕಥೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾದಂಬರಿಗಳು ಜೋರ್ಡಾನ್ನಲ್ಲಿ ಆಧುನಿಕ ಸಾಹಿತ್ಯ ಚಳುವಳಿಯು 20ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಅಲ್-ನಹದಾ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಪುನರುಜ್ಜೀವನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಧುನಿಕ ಲೆವಾಂಟೈನ್ ಸಣ್ಣ ಕಥೆ ಮತ್ತು ಕಾದಂಬರಿಯ ಪ್ರವರ್ತಕ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾದ ಖಲೀಲ್ ಬೀಡಾಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಹಮ್ಮದ್ ಸುಭಿ ಅಬು ಘನಿಮೆಹ್ ಅವರ ಕೃತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. 1930 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾಲೇಸ್ಟಿನಿಯನ್ ಬರಹಗಾರ ಮಹಮೂದ್ ಸೀಫ್ ಎದ್-ದಿನ್ ಅಲ್-ಇರಾನಿ ಅವರು ಜೋರ್ಡಾನ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಸಚಿವಾಲಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ ತಮ್ಮ ಸಣ್ಣ ಕಥೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಿದರು, ಇದು "ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಧ್ವನಿಸುವ ಮತ್ತು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುವ ಜಾನಪದ" ದಿಂದ ನಿರೂಪಿತವಾಗಿದೆ. 1950 ರ ದಶಕವು ಜೋರ್ಡಾನ್ನ ಬೌದ್ಧಿಕ ಮತ್ತು ಸೃಜನಶೀಲ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಕಂಡಿತು, ಇದು ರಾಜಕೀಯ ಮತ್ತು ಸಾಮಾಜಿಕ ಕ್ರಾಂತಿಯಿಂದ ಪ್ರೇರೇಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು, ಇದು ಜೋರ್ಡಾನ್ನ ಸಣ್ಣ ಕಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು. 1960 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಕಥೆಯನ್ನು ಮಹಮೂದ್ ಶುಕೈರ್ ಮತ್ತು ಜಮಾಲ್ ಅಬು ಹಮ್ದಾನ್ ಅವರಂತಹ ಬರಹಗಾರರು ವಿಶಿಷ್ಟ ಕಲಾ ಪ್ರಕಾರವಾಗಿ ಪುನರ್ನಿರ್ಮಿಸಿದರು, ಅವರು ಸಾಂಕೇತಿಕತೆ, ರೂಪಕ, ಅಮೂರ್ತತೆ ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ನಿರೂಪಣಾ ಕಾದಂಬರಿಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಆಧಾರವಾಗಿರುವ ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರು. ಅಮೀನ್ ಶಿನ್ನಾರ್ ಅವರ ನಿರ್ದೇಶನದಡಿಯಲ್ಲಿ, ದಿ ನ್ಯೂ ಹರೈಸನ್ ಪ್ರಕಟಣೆಯು ಜೋರ್ಡಾನ್ ಸಾಹಿತ್ಯ ಚಳವಳಿಯ ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಜಾಗೃತಿಯಲ್ಲಿ ಮಹತ್ವದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸಿತು. ಇಸ್ರೇಲ್ನೊಂದಿಗಿನ 1967ರ ಯುದ್ಧದಲ್ಲಿನ ಸೋಲು ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ಕ್ರಾಂತಿಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾದ 1970ರ ದಶಕದ ಜೋರ್ಡಾನ್ ಕಥೆಗಳು ಹಿಂದಿನ ದಶಕಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ಥಳೀಯ ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ವಿಷಯಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಹರಿಸಿದವು. 1980 ಮತ್ತು 90ರ ದಶಕದ ಅನೇಕ ಜೋರ್ಡಾನ್ ಸಣ್ಣ ಕಥೆಗಳು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಸಂಘರ್ಷಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದವು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಕಥೆಗಳನ್ನು ಮಹಿಳೆಯರು ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಬಸ್ಮಾ ಎಲ್-ನ್ಸೌರ್, ಮ್ಯಾಗ್ಡಲೀನ್ ಅಬು ಎಲ್-ರುಬ್ ಅಥವಾ ಮನಾಲ್ ಹಮ್ದಿ, ಇದು ಜೋರ್ಡಾನ್ ಸಾಹಿತ್ಯಕ್ಕೆ ಹೊಸ ದಿಕ್ಕನ್ನು ಸೂಚಿಸಿತು. 2000 ರಿಂದ, ಜೋರ್ಡಾನ್ ಸಾಹಿತ್ಯವು ಲಿಂಗ ತಾರತಮ್ಯದೊಂದಿಗಿನ ಮಹಿಳೆಯರ ದೈನಂದಿನ ಹೋರಾಟಗಳನ್ನು ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಕಾದಂಬರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ಯಾಲೆಸ್ಟೈನ್ ಮೇಲೆ ಬಹಿರಂಗವಾಗಿ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವ ಸಾಹಿತ್ಯಿಕ ಪಠ್ಯಗಳಿಂದ ದೂರವಿರುವುದನ್ನು ಗುರುತಿಸುತ್ತದೆ. 2002ರಲ್ಲಿ, ಬನಿಪಾಲ್ ಎಂಬ ಸಾಹಿತ್ಯ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಯು ಸಮಿಹಾ ಕ್ರೈಸ್, ಎಲಿಯಾಸ್ ಫರ್ಕೋಹ್, ಮೊಹಮ್ಮದ್ ಶಾಹೀನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಸಮಕಾಲೀನ ಜೋರ್ಡಾನ್ ಬರಹಗಾರರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು. ಜೋರ್ಡಾನ್ನ ಪುರಾತತ್ವ ಅಧ್ಯಯನವು 19ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಜೋಹಾನ್ ಲುಡ್ವಿಗ್ ಬರ್ಕ್ಹಾರ್ಡ್ಟ್ ಅವರು ಪೆಟ್ರಾವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದ ನಂತರ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, 19ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪುರಾತತ್ತ್ವ ಶಾಸ್ತ್ರದ ಗಮನವು ಪ್ಯಾಲೆಸ್ಟೈನ್ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿತ್ತು, ಏಕೆಂದರೆ ವಿದೇಶಿ ಪುರಾತತ್ವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಅಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿರುವ ಬೈಬಲ್ನ ತಾಣಗಳ ಪ್ರಸರಣದಲ್ಲಿ ನಿರತರಾಗಿದ್ದರು. ಅಮ್ಮನ್ನಲ್ಲಿನ ಪುರಾತತ್ವ ಇಲಾಖೆಯನ್ನು 1923ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಅಂದಿನಿಂದ, ಉಮ್ ಕೈಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಅಮ್ಮನ್, ಪೆಲ್ಲಾ, ಗದಾರಾ, ಪೆಟ್ರಾ, ಜೆರಾಶ್, ಕೆರಕ್ ಮತ್ತು ಅಲ್ಜುನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಖನನಗಳು ನಡೆದಿವೆ. ನವಶಿಲಾಯುಗದ ಪ್ರತಿಮೆಗಳು 1983ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಗೈತಿಹಾಸಿಕ ಗ್ರಾಮವಾದ ಐನ್ ಘಝಲ್ನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿವೆ. ನಾಲ್ಕನೇ ಶತಮಾನದ ಮೊಸಾಯಿಕ್ಗಳು ಮೌಂಟ್ ನೆಬೊದಲ್ಲಿನ ಮೊಸೆಸ್ನ ಸ್ಮಾರಕದಲ್ಲಿರುವ ಚರ್ಚ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೆಬೋ ಮತ್ತು ಮದಾಬಾದಲ್ಲಿನ ವಿವಿಧ ಚರ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಬೈಜಾಂಟೈನ್ ಮೊಸಾಯಿಕ್ಗಳು ಕಂಡುಬಂದಿವೆ. ಇತರ ಮೊಸಾಯಿಕ್ಗಳು ಜೋರ್ಡಾನ್ ಮರುಭೂಮಿಯಾದ್ಯಂತ ಉಮಾಯ್ಯಾದ್ ರಾಜವಂಶಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ವಿವಿಧ ಕೋಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಕೋಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಖಸ್ರ್ ಅಲ್-ಹಲ್ಲಾಬತ್, ಹಮ್ಮಮ್ ಅಲ್-ಸರಖ್, ಖುಸೈರ್ ಅಮ್ರಾ, ಖಸ್ರ್ ಖರಾನಾ, ಮಶತ್ತಾ ಮತ್ತು ಖಸ್ರ್ ಅಲ್-ತುಬಾ ಸೇರಿವೆ. ಜೋರ್ಡಾನ್ ಪುರಾತತ್ವ ವಸ್ತುಸಂಗ್ರಹಾಲಯವನ್ನು 1951ರಲ್ಲಿ ಅಮ್ಮನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಪೆಟ್ರಾ, ಜೆರಾಶ್, ಮದಾಬಾ ಮತ್ತು ಕೆರಾಕ್ನಲ್ಲಿರುವ ಪುರಾತತ್ವ ವಸ್ತುಸಂಗ್ರಹಾಲಯಗಳು ಸಹ ಅಸ್ತಿತ್ವಕ್ಕೆ ಬಂದಿವೆ. ಜೋರ್ಡಾನ್ನಲ್ಲಿನ ಪುರಾತತ್ವ ಸಂಶೋಧನೆಗಳನ್ನು 1970ರಿಂದಲೂ ಅಮೆರಿಕನ್ ಸೆಂಟರ್ ಫಾರ್ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ರಿಸರ್ಚ್ (ಎಸಿಒಆರ್) ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತಿದೆ. ಎಸಿಒಆರ್ ಭೇಟಿ ನೀಡುವ ಪುರಾತತ್ವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಮಾನವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರಿಗೆ ಆತಿಥ್ಯ ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ನಡೆಯುತ್ತಿರುವ ಆವಿಷ್ಕಾರ ಉಪಕ್ರಮಗಳಿಗೆ ಧನಸಹಾಯ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರದೇಶದ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ ಫೆಲೋಶಿಪ್ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಮಾಜ ಮತ್ತು ಕಸ್ಟಮ್ಸ್ ಆತಿಥ್ಯ ಜೋರ್ಡಾನ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಆತಿಥೇಯರು ತಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ತೋರಿಸುವ ಆತಿಥ್ಯ. ಜೋರ್ಡಾನ್ನ ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಯುವಾಗ ಸಹ ಇದು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಲ್ಲಿಗೆ ಹೋದರೂ "ಅಹ್ಲಾನ್ ವಾ ಸಹ್ಲಾನ್" ("ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತೇನೆ") ಎಂಬ ಪದಗುಚ್ಛವು ಕೇಳಿಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳಂತಹ ಹಳೆಯ ನಾಣ್ಣುಡಿಗಳು ಆತಿಥ್ಯದ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದಿನವು ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತವೆಃ "ಆತಿಥೇಯನು ಅತಿಥಿಗೆ ಭಯಪಡಬೇಕು. ಅವನು ಕುಳಿತಾಗ [ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಾಗ], ಅವನು ಸಂಗಾತಿಯಾಗಿರುತ್ತಾನೆ. ಅವನು ನಿಂತಾಗ (ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಿಂದ ಹೊರಬಂದಾಗ), ಅವನು ಕವಿ "(). ಆತಿಥ್ಯದ ಕೆಲವು ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಜೋರ್ಡಾನ್ನ ಬೆಡೋಯಿನ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಿಂದ ಬಂದಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆತಿಥೇಯ ಮತ್ತು ಅವನ/ಅವಳ ಅತಿಥಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಆತಿಥೇಯರು ಮೊದಲು ಕಪ್ನಿಂದ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ, ಕಾಫಿ ಸರಿಯಾದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಅತಿಥಿ ನಂತರ ಮೊದಲ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದದ್ದನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾನೆ. ಎರಡನೇ ಕಪ್ ಅನ್ನು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೂರನೇ ಕಪ್ ಅನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆತಿಥೇಯನು ಅತಿಥಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಯು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿದ್ದಾನೆ ಮತ್ತು ಅವನು/ಅವಳು ಬಯಸಿದಷ್ಟು ಕಾಲ ಇರುತ್ತಾನೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರುತ್ತಾನೆ. ಅಂತಹ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳನ್ನು ಕರಮ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು "ಔದಾರ್ಯ" ಅಥವಾ "ಆತಿಥ್ಯ" ಎಂಬ ಅರೇಬಿಕ್ ಪದವಾಗಿದ್ದು, ಇದು "ಉದಾತ್ತತೆ", "ಅನುಗ್ರಹ" ಮತ್ತು "ಪರಿಷ್ಕರಣೆ" ಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಆತಿಥ್ಯ ವಹಿಸಲು ಬಯಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅತಿಥಿಯನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುವಾಗ ಆತಿಥೇಯನಿಗೆ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿರುವ ಖ್ಯಾತಿಯೂ ಇದೆ. ಬೆಡೋಯಿನ್ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಕುಟುಂಬದ ತಂದೆಯ ಕಡೆಯ ಮೊದಲ ಸೋದರಸಂಬಂಧಿಗಳ ನಡುವಿನ ಮದುವೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕುಟುಂಬದ ಆಸ್ತಿಯು ಕುಟುಂಬದೊಳಗೆ ಉಳಿಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಒಬ್ಬ ಪುರುಷನು ತಾನು ಮದುವೆಯಾಗಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದಾಗ, ಅವನು, ಅವನ ತಂದೆ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದ ಮಹಿಳೆಯರು ಹೆಂಡತಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆ ಯಾರೆಂದು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ, ಪ್ರಣಯವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಮದುವೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ಅವರು ನಿರ್ಧರಿಸುವವರೆಗೆ ಯುವಕನು ತನ್ನ ಸಂಭಾವ್ಯ ಸಂಗಾತಿಯನ್ನು ಅನೇಕ ಬಾರಿ ಭೇಟಿಯಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ವಧುವಿನ ತಂದೆ ಯುವಕ ಮತ್ತು ಅವನ ತಂದೆಯನ್ನು ಭೇಟಿಯಾಗುತ್ತಾನೆ, ಅವರು ಕಾಫಿಯ ಮೇಲೆ ಒಪ್ಪಂದಕ್ಕೆ ಸಹಿ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬೆಡೋಯಿನ್ ವಿವಾಹದ ಆಚರಣೆಗಳು ಐದರಿಂದ ಏಳು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನಡೆಯುತ್ತವೆ. ವಧು ಮತ್ತು ವರನ ಡೇರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಕೂಟಗಳೊಂದಿಗೆ ವಾರವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕೂಟಗಳು ವಾರದುದ್ದಕ್ಕೂ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ, ದಿನಗಳು ಕಳೆದಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಪುರುಷರು ವರನ ಗುಡಾರದಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟುಗೂಡುತ್ತಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ನೃತ್ಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಭ್ರಮಾಚರಣೆಯ ಹೊಡೆತಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯಲು ಪಿಸ್ತೂಲುಗಳು ಮತ್ತು ಬಂದೂಕುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಮಹಿಳೆಯರು ವಧುವಿನ ಗುಡಾರದಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟುಗೂಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ರಾತ್ರಿ ಅವರು ಗೋರಂಟಿನಿಂದ ಆಕೆಯ ಕೈ ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮದುವೆಯ ದಿನದಂದು, ವರನ ಪುರುಷ ಸಂಬಂಧಿಕರು ವಸ್ತ್ರ ಧರಿಸಿ ಅವನನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ; ಮಹಿಳೆಯರು ವಧುವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಧುವು ಕಸೂತಿ ಮಾಡಿದ ಮದುವೆಯ ಉಡುಗೆ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳಿಯ ಆಭರಣಗಳನ್ನು ಧರಿಸುತ್ತಾಳೆ, ಆಕೆಯ ತಲೆಯನ್ನು ಹಸಿರು ರೇಷ್ಮೆ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಹಿಳಾ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಅವಳನ್ನು ಮದುವೆಯಾಗುವ ವರನ ಗುಡಾರಕ್ಕೆ ಕರೆದೊಯ್ಯುತ್ತಾರೆ. ಮದುವೆಯಾದ ಏಳು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ವರನ ಮಹಿಳಾ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಈಗ ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ವರನ ಮನೆಯ ವಿವಾಹಿತ ಮಹಿಳೆಯಾಗಿರುವ ಹೊಸ ವಧುವನ್ನು ತೊಳೆದು ಬಟ್ಟೆ ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬೆಡೋಯಿನ್ ಅಲ್ಲದ ಜೋರ್ಡಾನ್ ನಿವಾಸಿಗಳ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿವಾಹಗಳು ನಿಶ್ಚಿತಾರ್ಥದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಸುದೀರ್ಘ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕುಟುಂಬದ ಹಿರಿಯ ಮಹಿಳೆಯರು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರಲ್ಲಿ ಇದು ಗಂಡ ಮತ್ತು ಹೆಂಡತಿಯಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗಬಹುದು. ಎರಡು ಕುಟುಂಬಗಳ ನಡುವೆ ಒಪ್ಪಂದವಾದಾಗ, ಹುಡುಗಿಯ ತಂದೆ ಮತ್ತು ಭಾವಿ ವರ ಮತ್ತು ಅವನ ತಂದೆಯ ನಡುವಿನ ಕಾಫಿ ಸುತ್ತುಗಳ ಮೂಲಕ ಒಪ್ಪಂದವನ್ನು ದೃಢೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ವರನ ಕುಟುಂಬವು ದೊಡ್ಡ ನಿಶ್ಚಿತಾರ್ಥದ ಸಂತೋಷಕೂಟವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಮದುವೆಯ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಎರಡೂ ಕುಟುಂಬಗಳು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿವಾಹದ ಆಚರಣೆಗಳು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ನಡೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ನಿಕಟ ಸ್ನೇಹಿತರ ಸಣ್ಣ ಕೂಟಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ. ದಿನಗಳು ಉರುಳಿದಂತೆ ಮತ್ತು ಮದುವೆ ಹತ್ತಿರವಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಪಾರ್ಟಿಗಳ ಗಾತ್ರವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮದುವೆಯ ಹಿಂದಿನ ರಾತ್ರಿ, ವಧುವಿನ ಕೈ ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳಿಗೆ ಗೋರಂಟಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಆಕೆಯ ಕುಟುಂಬದ ಮಹಿಳೆಯರು ಹಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕಥೆಗಳನ್ನು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಮದುವೆಯ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ವರನ ಸ್ನೇಹಿತರು ಅವನನ್ನು ತೀವ್ರ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕ್ಷೌರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ನಾನಗೃಹಕ್ಕೆ ಕರೆದೊಯ್ಯುತ್ತಾರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಹಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹಾಸ್ಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇಂದು ಇದು ಕಡಿಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ವಧು ಮತ್ತು ವರ ಇಬ್ಬರೂ ವರನ ಪೋಷಕರ ಮನೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ವಧುವನ್ನು ಹಾರ್ನ್ ಹೊಡೆಯುವ ಕಾರುಗಳ ಕಾರವಾನ್ ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಪುರುಷರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮನೆಯ ಹೊರಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ; ಮಹಿಳೆಯರು, ಒಳಗೆ. ಅಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲರೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಾಡು ಮತ್ತು ನೃತ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮನ್ಸಾಫ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಮ್ಮನ್ನಂತಹ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ಕೈಗೆಟುಕುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಮಾಡಲು ವಿವಾಹದ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತಗೊಳಿಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ವಧುಗಳು ವಧುವಿನ ಬಿಳಿ ಉಡುಪುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ; ವರರು, ಔಪಚಾರಿಕ ಕಪ್ಪು ಸೂಟ್. ಕಾರುಗಳ ಮೆರವಣಿಗೆ ಇನ್ನೂ ನಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ವರನ ಮನೆಯ ಬದಲು ಮದುವೆಯ ಸಭಾಂಗಣಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳು ಲಿಂಗದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳದಿರಬಹುದು. ಕ್ರೀಡಾ ಫುಟ್ಬಾಲ್ ಜೋರ್ಡಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಕ್ರೀಡೆಯಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ಬಾಲ್ ಇದೆ. 2004ರಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಎಎಫ್ಸಿ ಏಷ್ಯನ್ ಕಪ್ಗೆ ಅರ್ಹತೆ ಪಡೆದ ನಂತರ ಜೋರ್ಡಾನ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಫುಟ್ಬಾಲ್ ತಂಡದ ಇತ್ತೀಚಿನ ಯಶಸ್ಸಿನಿಂದಾಗಿ ಫುಟ್ಬಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಝೈನ್ ಪ್ರಾಯೋಜಕತ್ವವನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ ಜೋರ್ಡಾನ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ಬಾಲ್ ತಂಡವು ಸಹ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಕಂಡಿತು. ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಜೋರ್ಡಾನ್ನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಜೋರ್ಡಾನ್ನಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಶೈಲಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಶತಮಾನಗಳ ಸಾಮಾಜಿಕ ಮತ್ತು ರಾಜಕೀಯ ಬದಲಾವಣೆಯಿಂದ ಬೆಳೆದಿದೆ, ಇದು ಪ್ರಾಚೀನ ಶಿಲಾಯುಗದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ (ಕ್ರಿ. ಪೂ. 90,000) ಜೋರ್ಡಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮಾನವ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಪುರಾವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಜೋರ್ಡಾನ್ ಶೈಲಿಯ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕ ವೈವಿಧ್ಯವಿದೆ. ಜೋರ್ಡಾನ್ನ ಅಧಿಕೃತ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದರಿಂದ ಹಿಡಿದು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು (ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಲೆಗಳು, ಬದನೆಕಾಯಿಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) ತುಂಬಿಸುವವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ), ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ. ಜೋರ್ಡಾನ್ ಶೈಲಿಯ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಆಲಿವ್ ಉತ್ಪಾದಕರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಾಗಿರುವ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಜೋರ್ಡಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಾಗಿದೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಂಬಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಇವು ಜೋರ್ಡಾನ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಗಳಾಗಿವೆ. ಜೋರ್ಡಾನ್ನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಖಾರದಿಂದ ಸೌಮ್ಯದವರೆಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಹ್ಯೂಮಸ್, ಇದು ತಾಹೀನಿ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯ ಪ್ಯೂರಿ ಆಗಿದೆ. ಫುಲ್ ಮೆಡೇಮ್ಸ್ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹಸಿವಿನ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ಮಿಕರ ಊಟ, ಇಂದು ಅದು ಮೇಲ್ವರ್ಗದ ಮೇಜುಗಳಿಗೆ ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿದೆ. ಯಶಸ್ವಿ ಮೆಝ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬಾಬಾ ಘನೌಶ್, ಟಬ್ಬೌಲೆಹ್, ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಮನ್ಸಫ್ ಜೋರ್ಡಾನ್ನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಮನ್ಸಫ್, ಇದು ಬೆಡೋಯಿನ್ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಗ್ರಾಮೀಣ ಬೇರುಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದನ್ನು ಬೆಡೋಯಿನ್ಗಳು ಅಥವಾ ತಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರ ವಂಶಾವಳಿಯನ್ನು ಬೆಡೋಯಿನ್ಗಳವರೆಗೆ ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಬಹುದಾದವರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅನೇಕ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯ ಜೋರ್ಡಾನಿಯನ್ನರು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಶೆರಾಕ್, ಕುರಿಮರಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಸರು (ಜಮೀದ್) ಎಂಬ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಜೋರ್ಡಾನ್ನ ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳು ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ದೊಡ್ಡ, ವೃತ್ತಾಕಾರದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ತೆಳುವಾದ, ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೂರುಚೂರು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನದು ಬ್ರೆಡ್ಅನ್ನು ಆವರಿಸುವ ಅಕ್ಕಿಯ ಪದರ. ಅದೇ ರೀತಿಯ ಮೊಸರು ರಸದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುರಿಮರಿಯ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಕ್ಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುರಿಮರಿಯ ತಲೆಯನ್ನು ತಟ್ಟೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು, ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯ ಹಂತವು ಇಡೀ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಮೊಸರು ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಇಡಲು ಊಟದುದ್ದಕ್ಕೂ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಮನ್ಸಫ್ಅನ್ನು ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತು, ದೊಡ್ಡ, ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಕೋಮು ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ತಿನ್ನಲು ಒಬ್ಬರ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಈಗಲೂ ಮುಂದುವರೆದಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಆಧುನಿಕ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಜನರು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಳ್ಳಿಯ ಸಾಮಾನುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೈಯಿಂದ ತಿನ್ನುವಾಗ ಮನ್ಸಫ್ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಗಂಟೆಗಟ್ಟಲೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಕ್ಷಿಣ ಜೋರ್ಡಾನ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸದ ಖಾದ್ಯ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪೆಟ್ರಾ ಮತ್ತು ವಾಡಿ ರಮ್ಗಳ ಬೆಡೋಯಿನ್ ಮರುಭೂಮಿ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಜರ್ಬ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೆಡೋಯಿನ್ ಶೈಲಿಯ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಆಗಿದ್ದು, ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಟ್ಯಾಬೂನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ಮುಳುಗಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಆ ಪ್ರದೇಶದ ಸವಿಯಾದ ಖಾದ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬಿಳಿ ಚೀಸ್, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೋರ್ಡಾನ್ ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಊಟವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 2 ಗಂಟೆಯಿಂದ ರಾತ್ರಿ 8 ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ ನಡೆಯಬಹುದು. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್, ಜೊತೆಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಡಿಫ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ಗಳೆಂದರೆ ತಬೌಲೆಹ್ ಮತ್ತು ಸಲಾತಾ 'ಅರಬಿಯಾ (ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಅದ್ದುಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಬಾ ಘನೌಜ್ ಮತ್ತು ತಾಹಿನೀ ಸೇರಿವೆ. ರಾತ್ರಿಯ ಊಟವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಊಟಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕೆಲಸದ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಊಟವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಥವಾ ಊಟದಿಂದ ಉಳಿದಿರುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾದ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜೋರ್ಡಾನ್ ಊಟದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಬಕ್ಲಾವಾ, ಹರೀಸೆಹ್, ನಾಫೆಹ್, ಹಲ್ವಾ ಮತ್ತು ಕತಾಯೆಫ್ನಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೂ ಇವೆ, ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಂಜಾನ್ಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಂಡ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳು ದೇಶದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾಲೇಸ್ಟಿನಿಯನ್ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ಜೋರ್ಡಾನ್ ಜನರಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯವಾದ ಮಕ್ಲುಬಾದ ಉದಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾಂಸ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿ), ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಲುಬಾ ಎಂಬ ಪದವು "ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ" ಎಂದರ್ಥ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸುವುದರಿಂದ ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಈ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಡಕೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿದ್ದ ಪದಾರ್ಥವು ಈಗ ಮಡಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತುಕೊಂಡು ಮಡಕೆಯಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟೋಮನ್ ಪರಂಪರೆಯು ಜೋರ್ಡಾನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಜೀವಂತವಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಸಾಕ್ಷಿಯೆಂದರೆ ಕೋಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮೆಟೊ, ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವ ಕಬ್ಸಾ ಅಥವಾ ರಿಜ್ ಬುಖಾರಿ ಎಂಬ ಖಾದ್ಯಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅನ್ನದ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೈಸನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಮೊದಲನೆಯ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ನಂತರದ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಜೋರ್ಡಾನ್ಗೆ ಬಂದ ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದ ಟರ್ಕಿಶ್ ಮಾತನಾಡುವ ಉಜ್ಬೆಕ್ಗಳಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ. ಜೋರ್ಡಾನ್ನ ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪವನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಜೋರ್ಡಾನ್ನ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಸಚಿವಾಲಯದ ಮಾಹಿತಿ ಜೋರ್ಡಾನ್ನ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮತ್ತು ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಜೋರ್ಡಾನ್ನ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಜೋರ್ಡಾನ್ ಜೋರ್ಡಾನ್