Terret gris
ಟೆರೆಟ್ ಗ್ರಿಸ್ ಎಂಬುದು ಬಿಳಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ವೈನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ವಿಧವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಲ್ಯಾಂಗ್ಯುಡಾಕ್ ವೈನ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರಾಚೀನ ವಿಟಿಸ್ ವಿನಿಫೆರಾ ವೈನ್ ಟೆರೆಟ್ನ ರೂಪಾಂತರವಾಗಿದೆ. ಅಪೆಲೇಷನ್ ಡಿ ಒರಿಜಿನ್ ಕಾಂಟ್ರೋಲೀ (ಎಒಸಿ) ನಿಯಮಗಳು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಬಿಯರೆಸ್, ಕೋಟಿಯಾಕ್ಸ್ ಡು ಲ್ಯಾಂಗ್ಯುಡಾಕ್ ಮತ್ತು ಮಿನರ್ವೋಯಿಸ್ ಎಒಸಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿ ವೈನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ವಿನ್ ಡಿ ಪೇಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ. ಈ ಬಳ್ಳಿ ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸುದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ಣ ದೇಹದ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಟೆರೆಟ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ ಎಂಬುದು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಬಿಳಿ ರೂಪಾಂತರವಾಗಿದೆ. ಅಧಿಕೃತ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ, ಎರಡು "ಹಗುರ-ಬೆರ್ರಿ" ಟೆರೆಟ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ನೆಡುತೋಪುಗಳನ್ನು (ಟೆರೆಟ್ ನೊಯಿರ್ನಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಚಾಟೇಯುನ್ಯೂಫ್-ಡು-ಪೇಪ್ ಎಒಸಿಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಮಿಶ್ರಣ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ) ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಎಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 1980ರ ದಶಕದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳು ತಮ್ಮ ಉತ್ತುಂಗವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ಒಟ್ಟಾಗಿ ಟೆರೆಟ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಒಂಬತ್ತನೇ ಅತ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ನೆಡಲಾದ ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದವಾಗಿದ್ದವು. ಲ್ಯಾಂಗ್ಯುಡಾಕ್ನಲ್ಲಿ, ಟೆರೆಟ್ನ ನೆಡುತೋಪುಗಳು ಚಾರ್ಡೋನ್ನೆಗೆ ಸಮನಾಗಿದ್ದವು. ವೈನ್ ಪ್ರದೇಶಗಳಾದ ಟೆರೆಟ್ ಗ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಲ್ಯಾಂಗ್ಯುಡಾಕ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. 1980ರ ದಶಕದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಪ್ರಭೇದವು ಅದರ ಗರಿಷ್ಠ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿದ್ದಾಗ, ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ 12,300 ಎಕರೆ (5,000 ಹೆಕ್ಟೇರ್) ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗಿತ್ತು (ಕೆಲವು ನೆಡುತೋಪುಗಳು ಟೆರೆಟ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಧಿಕೃತ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಈ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯು ಕಾರ್ಬಿಯರೆಸ್, ಕೋಟಿಯಾಕ್ಸ್ ಡು ಲ್ಯಾಂಗ್ಯುಡಾಕ್ ಮತ್ತು ಮಿನರ್ವೋಯಿಸ್ನ ಬಿಳಿ ಎಒಸಿ ವೈನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ವಿಧವಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಕೋಟಿಯಾಕ್ಸ್ ಡು ಲ್ಯಾಂಗ್ಯುಡಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಇದರ ಬಳಕೆಯು 20ನೇ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಕುಸಿಯುತ್ತಿತ್ತು. 2000 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ನ್ಯಾಷನಲ್ ಡಿ ಎಲ್ ಒರಿಜಿನ್ ಎಟ್ ಡಿ ಲಾ ಕ್ವಾಲಿಟೆ (ಐಎನ್ಎಒ) 3000 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಹಗುರ ಚರ್ಮದ ಟೆರೆಟ್ಗಳಿವೆ ಎಂದು ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 2,600 ಹೆಕ್ಟೇರ್ (6,400 ಎಕರೆ) ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಟೆರೆಟ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ ಪ್ರಭೇದವೆಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ವೈನ್ ಶೈಲಿಗಳು ಟೆರೆಟ್ ಗ್ರಿಸ್ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ಣ ದೇಹದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಅನುಕೂಲಕರ ವಿಂಟೇಜ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಸುಗಂಧಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಖನಿಜದ ನೋಟನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಸಮಾನಾರ್ಥಕ ಪದಗಳು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಟೆರೆಟ್ ಗ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಅದರ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಬೌರೆಟ್, ಟಾರೆಟ್, ಟೆರೈನ್, ಟೆರೆಟ್ ಬೌರೆಟ್ ಮತ್ತು ಟೆರೆಟ್ ಗುಲಾಬಿ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಸಮಾನಾರ್ಥಕ ಪದಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಿಳಿ ವೈನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು