Trenette
ಟ್ರೆನೆಟ್ () ಎಂಬುದು ಲಿಗುರಿಯಾದ ಜಿನೋವಾದ ಕಿರಿದಾದ, ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ, ಒಣಗಿದ ಪಾಸ್ಟಾದ ಒಂದು ವಿಧವಾಗಿದೆ; ಇದು ಲಿಂಗ್ವೈನ್ ಮತ್ತು ಫೆಟ್ಟುಸಿನ್ ಎರಡನ್ನೂ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಟ್ರೆನೆಟ್ ಎಂಬುದು ಟ್ರೆನೆಟ್ಟಾದ ಬಹುವಚನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಬಹುವಚನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಬಹುಶಃ ಜೆನೋಯಿಸ್ ಟ್ರೆನಾ 'ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್' ನ ಅಲ್ಪಾರ್ಥಕವಾಗಿದೆ. ಟ್ರೆನೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪೆಸ್ಟೋದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುವ ಪಾಸ್ಟಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಟ್ರೆನೆಟ್ ಅಲ್ ಪೆಸ್ಟೊ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅದೇ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಲಿಗುರಿಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನೂ ಸಹ ನೋಡಿ ಪಾಸ್ತಾದ ಪ್ರಕಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಲಿಗುರಿಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರಕಾರಗಳು