Rice-A-Roni
ರೈಸ್-ಎ-ರೋನಿ ಅನ್ನ, ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯ ಆಹಾರ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ಲೆವಾಂಟೈನ್ ಪಿಲಾಫ್ ಖಾದ್ಯ ರಿಜ್ ಬಿ-ಶಾರಿಯಾವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ತಯಾರಿಸಲು, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನೀರು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪೆಪ್ಸಿಕೋದ ಅಂಗಸಂಸ್ಥೆಯಾದ ಕ್ವೇಕರ್ ಓಟ್ಸ್ ಕಂಪನಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. 1890 ರಲ್ಲಿ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮೂಲದ ವಲಸಿಗ ಡೊಮೆನಿಕೊ ಡಿ ಡೊಮೆನಿಕೊ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಂಡರು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. ಯಶಸ್ವಿ ಉದ್ಯಮಿಯಾಗಿದ್ದ ಆತ ಇಟಲಿಯ ಸಲೆರ್ನೊ ಮೂಲದ ಮರಿಯಾ ಫೆರಿಗ್ನೊಳನ್ನು ವಿವಾಹವಾದರು. ಮನೆಗೆ ಹಿಂದಿರುಗಿದಾಗ, ಆಕೆಯ ಕುಟುಂಬವು ಪಾಸ್ಟಾ ಕಾರ್ಖಾನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು, ಆದ್ದರಿಂದ 1912ರಲ್ಲಿ ಆಕೆ ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೋದ ಮಿಷನ್ ಡಿಸ್ಟ್ರಿಕ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಇದೇ ರೀತಿಯ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಆತನ ಮನವೊಲಿಸಿದರು. ಈ ಉದ್ಯಮವು "ಗ್ರ್ಯಾಗ್ನಾನೋ ಪ್ರಾಡಕ್ಟ್ಸ್, ಇಂಕ್" ಆಗಿತ್ತು. ಇದು ಆ ಪ್ರದೇಶದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಳಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ವಿತರಿಸಿತು. ಡಿ ಡೊಮೆನಿಕೊ ಅವರ ಪುತ್ರರಾದ ಪಾಸ್ಕಿ, ವಿನ್ಸ್ (1915-2007), ಟಾಮ್ ಮತ್ತು ಆಂಥೋನಿ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು. 1934ರಲ್ಲಿ, ಪಾಸ್ಕಿ ಈ ಹೆಸರನ್ನು "ಗೋಲ್ಡನ್ ಗ್ರೇನ್ ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಕಂಪನಿ" ಎಂದು ಬದಲಾಯಿಸಿದರು. ಟಾಮ್ನ ಹೆಂಡತಿ ಲೋಯಿಸ್, ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ವಲಸಿಗ ಪೈಲಾಡ್ಜೋ ಕ್ಯಾಪ್ಟಾನಿಯನ್ ಅವರಿಂದ ಪಡೆದ ಪಿಲಾಫ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆದಿದ್ದಳು, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಕರೋನಿಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಅವಳು ಕುಟುಂಬದ ಭೋಜನದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿದಳು. 1958ರಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕರೋನಿಗೆ ಒಣ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ವಿನ್ಸ್ ರೈಸ್-ಎ-ರೋನಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದನು. ಇದನ್ನು 1958 ರಲ್ಲಿ ವಾಯುವ್ಯ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ರಾಷ್ಟ್ರವ್ಯಾಪಿ ಹೋಯಿತು. ಅದರ ಮೂಲದ ಕಾರಣ, ಇದನ್ನು "ದಿ ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೊ ಟ್ರೀಟ್!" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು. 1964ರಲ್ಲಿ ಇಟಲಿಗೆ ಪ್ರವಾಸ ಕೈಗೊಂಡ ನಂತರ, ವಿನ್ಸ್ ಅವರು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಆಲ್ಫ್ರೆಡೋವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ "ನೂಡಲ್ಸ್ ರೋನಿ ಪಾರ್ಮೆಸಾನೋ" ಎಂಬ ಕಲ್ಪನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮರಳಿದರು. ಉತ್ಪನ್ನ ಶ್ರೇಣಿಯು ಇತರ ಆಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಿದಂತೆ, ಇದನ್ನು 1995ರಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ ರೋನಿ ಎಂದು ಮರುನಾಮಕರಣ ಮಾಡಲಾಯಿತು. 1986ರಲ್ಲಿ, ಕ್ವೇಕರ್ ಓಟ್ಸ್ ಕಂಪನಿಯು ಗೋಲ್ಡನ್ ಗ್ರೇನ್ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಡಿ ಡೊಮೆನಿಕೊ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಖರೀದಿಸಿತು. 2001ರಲ್ಲಿ, ಕ್ವೇಕರ್ ಓಟ್ಸ್ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಪೆಪ್ಸಿಕೋ ಖರೀದಿಸಿತು. ಅಮೇರಿಕನ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಸ್ತಾ ಕಂಪನಿಯು 2003ರಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಗ್ರೇನ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿತು, ಆದರೆ ಮಾರಾಟವು ರೈಸ್-ಎ-ರೋನಿ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಲಿಲ್ಲ, ಇದು ಪೆಪ್ಸಿಕೋದ ಕ್ವೇಕರ್ ಓಟ್ಸ್ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಿತು. ರೈಸ್-ಎ-ರೋನಿ ತನ್ನ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ. ಕಂಪನಿಯು ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸರಣಿಯನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದೆ. ನ್ಯಾಷನಲ್ ಪಬ್ಲಿಕ್ ರೇಡಿಯೊದಿಂದ ಮಾರ್ನಿಂಗ್ ಎಡಿಷನ್ ಜಾನಿ ಜಾರ್ಗೆನ್ಸನ್, ಎಡಿ., ಎನ್ಸೈಕ್ಲೋಪೀಡಿಯಾ ಆಫ್ ಕನ್ಸ್ಯೂಮರ್ ಬ್ರಾಂಡ್ಸ್ 1:487-489, ಸೇಂಟ್ ಜೇಮ್ಸ್ ಪ್ರೆಸ್, 1994ರಲ್ಲಿ ವರದಿಯಾದ "ಬರ್ತ್ ಆಫ್ ರೈಸ್-ಎ-ರೋನಿಃ ದಿ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್-ಇಟಾಲಿಯನ್ ಟ್ರೀಟ್" ಎಂಬ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಹೆಸರಿಸಲಾದ ಕೀಟವಾದ ರೈಸಾ ರೋನಿ ಅನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ. ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ದಿ ಸ್ಟ್ರೈಟ್ ಡೋಪ್ನಲ್ಲಿ "ದಿ ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೋ ಟ್ರೀಟ್" ಎಂಬ ಹೆಸರು ಮತ್ತು ಘೋಷಣೆಯ ವಿವರಣೆ ಕನ್ಸ್ಯೂಮರ್ ರಿಪೋರ್ಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ "ವ್ಯರ್ಥವಾದ ಸ್ಥಳ", ಜನವರಿ 2010ರ ಸಂಚಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಮೂಲದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಕಂಪನಿಗಳು ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೋ ಬೇ ಏರಿಯಾ ಮಿಷನ್ ಡಿಸ್ಟ್ರಿಕ್ಟ್, ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೋ ಪ್ರಾಡಕ್ಟ್ಸ್ ಅನ್ನು 1958ರಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು ಕ್ವೇಕರ್ ಓಟ್ಸ್ ಕಂಪನಿ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು