Pastoral farming
ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಕೃಷಿಯು (ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜಾನುವಾರು ಸಾಕಣೆ, ಜಾನುವಾರು ಸಾಕಣೆ ಅಥವಾ ಮೇಯಿಸುವಿಕೆ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಬದಲು ಜಾನುವಾರುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೈನುಗಾರಿಕೆ, ಗೋಮಾಂಸ ಜಾನುವಾರುಗಳನ್ನು ಸಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಉಣ್ಣೆಗಾಗಿ ಕುರಿಗಳನ್ನು ಸಾಕುವುದು ಸೇರಿವೆ. ಇದಕ್ಕೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, ಕೃಷಿಯೋಗ್ಯ ಕೃಷಿಯು ಜಾನುವಾರುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಳೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮಿಶ್ರ ಕೃಷಿಯು ಒಂದೇ ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಜಾನುವಾರು ಮತ್ತು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಮಿಶ್ರ ರೈತರು ತಮ್ಮ ಜಾನುವಾರುಗಳಿಗೆ ಮೇವಾಗಿ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ; ಕೆಲವು ಬೆಳೆ ರೈತರು ಮೇವನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ (ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಂತಹ) ಪಶುಪಾಲಕರನ್ನು ಮೇಯಿಸುವವರು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಪಶುಪಾಲಕರನ್ನು (ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಲೆಮಾರಿ ಜಾನುವಾರು ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾದ ಪದದ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ) ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಶುಸಂಗೋಪನೆ ಕೃಷಿಯು ಅಲೆಮಾರಿಗಳಲ್ಲದ ಪಶುಸಂಗೋಪನೆಯ ರೂಪವಾಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಜಾನುವಾರು ಸಾಕಣೆದಾರರು ಬಳಸಿದ ಭೂಮಿಯ ಒಡೆತನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಭೂಮಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ರೈತರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ಥಿಕ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇತರ ಪಶುಪಾಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಪಶುಪಾಲನಾ ರೈತರು ನಿಶ್ಚಲವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳ ಹುಡುಕಾಟದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಬದಲಿಗೆ, ಗ್ರಾಮೀಣ ರೈತರು ತಮ್ಮ ಜಾನುವಾರುಗಳ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ತಮ್ಮ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಸುಧಾರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಚರಂಡಿ (ಆರ್ದ್ರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ), ಸ್ಟಾಕ್ ಟ್ಯಾಂಕ್ಗಳು (ಒಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ), ನೀರಾವರಿ ಮತ್ತು ಕ್ಲೋವರ್ ಬಿತ್ತನೆ ಸೇರಿವೆ. ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ, ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಗ್ರೇಟ್ ಬ್ರಿಟನ್, ಐರ್ಲೆಂಡ್, ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್ ಮತ್ತು ಪಶ್ಚಿಮ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನಡಾದಲ್ಲಿ ಇತರ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಕೃಷಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಭೌಗೋಳಿಕತೆ, ಎತ್ತರ, ಒಡ್ಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಮಳೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಭೂಮಿಯ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಕೃಷಿಯನ್ನು ನಡೆಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭೂಮಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊಲ್ಲಿಸೋಲ್ ಭೂಮಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಅರೆ-ಶುಷ್ಕದಿಂದ ಅರೆ-ತೇವಾಂಶ ಪ್ರದೇಶಗಳೆಂದು ವಿವರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹೈನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ತೀವ್ರವಾದ ಜಾನುವಾರು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳು ಇಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತವೆ. ಬಹುಪಾಲು ಗ್ರಾಮೀಣ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಮೊಲ್ಲಿಸೋಲ್ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಎಂಟಿಸೋಲ್, ಅರಿಡಿಸೋಲ್ ಅಥವಾ ಆಲ್ಫಿಸೋಲ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮಣ್ಣು ಇರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಗ್ರಾಮೀಣ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಮಣ್ಣಿನ ಕ್ರಮದ ಹೊರತಾಗಿ, ಕಡಿದಾದ ಇಳಿಜಾರುಗಳು, ತಂಪಾದ ಬಲವಾದ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರ ಹವಾಮಾನವಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕೃಷಿಯೋಗ್ಯ ಕೃಷಿಗಿಂತ ಗ್ರಾಮೀಣ ಕೃಷಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಬೆಳೆಗಳಿಗಿಂತ ಜಾನುವಾರುಗಳನ್ನು ಸಾಕಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿವೆ. ಕಡಿದಾದ ಬೆಟ್ಟಗಳು ಮತ್ತು ಸರಾಸರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮಳೆಯಾಗುವ ತಂಪಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕುರಿಗಳನ್ನು ಸಾಕುವುದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರದೇಶದ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಇಳಿಜಾರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಅನರ್ಹವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಆರ್ದ್ರ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಡೈರಿ ಫಾರ್ಮ್ಗಳನ್ನು ನೋಡುವ ಮೂಲಕ ಇದೇ ರೀತಿಯ ತೀರ್ಮಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಳಗಳು ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದ ಮೊದಲ ವಸಾಹತುಗಾರರು ಸುಮಾರು ಹನ್ನೆರಡು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಆಗಮಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಬೇಟೆಯಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬದುಕುಳಿದರು. 16ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಇಂಕಾನ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯವು ಈ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಸಾಧಿಸಿತು. ಇಂಕಾಗಳು ತಮ್ಮ ಕಾಲಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಬಹಳ ಮುಂದುವರಿದವರಾಗಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಲಾಮಾಗಳು ಮತ್ತು ಅಲ್ಪಾಕಾಗಳನ್ನು ಸಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. 1532ರಲ್ಲಿ, ಸ್ಪೇನ್ ದೇಶದವರು ಆಗಮಿಸಿ, ತಮ್ಮ ಜಾನುವಾರುಗಳು ಮತ್ತು ಕುದುರೆಗಳನ್ನು ಮೇಯಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ತೆರೆದ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರು. ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ಈ ಹಿಂಡುಗಳು ಬೆಳೆದು ಪರಿಸರವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಫಲವತ್ತಾಗಿಸಿದವು. ನಂತರ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜಾನುವಾರುಗಳನ್ನು ಬೇಟೆಯಾಡಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ಸಮೃದ್ಧಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಯಿತು. ಇದು ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದಲ್ಲಿ ಜಾನುವಾರುಗಳನ್ನು ಸಾಕಲು ಭೂಮಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಗ್ರಾಮೀಣ ಕೃಷಿಯ ಆರಂಭವನ್ನು ಗುರುತಿಸಿತು. ಈ ಫಾರ್ಮ್ಗಳು "ಎಸ್ಟಾನ್ಸಿಯಾಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಟ್ಟವು, ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ "ವಾಸ್ತವ್ಯ" ಎಂದರ್ಥ. ಸುಮಾರು 200 ಚದರ ಕಿಲೋಮೀಟರ್ ವಿಸ್ತೀರ್ಣದ ಎಸ್ಟಾನ್ಸಿಯಾಗಳು ಸುಮಾರು 20,000 ಜಾನುವಾರುಗಳನ್ನು ಪೋಷಿಸಬಲ್ಲವು. 19ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಕುರಿಗಳನ್ನು ಎಸ್ಟಾನ್ಸಿಯಾಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ಪಂಪಾಗಳು ಜಾನುವಾರುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಆಘಾತಕಾರಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಕಂಡರು. ಆ ಕಾಲದ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಚರ್ಮ, ಕೊಬ್ಬು, ಉಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಮಾಂಸವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟವು. ಇಂದು, ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದ ಜಾನುವಾರು ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಎರಡು ವಲಯಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ-ಆಧುನೀಕರಿಸಿದ ವಾಣಿಜ್ಯ ಭಾಗ ಮತ್ತು ಕೋಮು ಭಾಗ. ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದ ಜಾನುವಾರು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಕೋಮು ವಲಯದಲ್ಲಿ ಪಶುಪಾಲನೆ ಇನ್ನೂ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ. ಹೊಸ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ಒಳಹರಿವುಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಕೋಮು ಕೃಷಿಕರು ತಮ್ಮ ವಾಣಿಜ್ಯ ಸಹವರ್ತಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಅನಾನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ. 2001ರಲ್ಲಿ, ದೇಶದ ದಾಸ್ತಾನು ಸುಮಾರು 48 ದಶಲಕ್ಷ ಜಾನುವಾರುಗಳು, 13.5 ದಶಲಕ್ಷ ಕುರಿಗಳು ಮತ್ತು 15 ಲಕ್ಷ ಕುದುರೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು. ಉಣ್ಣೆಯ ಬೆಲೆ ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಕುಸಿದ ಕಾರಣ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕುರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. 2001ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಬಹುಪಾಲು ಭಾಗವನ್ನು ದೇಶೀಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. 1836ರಲ್ಲಿ ನ್ಯೂ ಸೌತ್ ವೇಲ್ಸ್ನಿಂದ ಕುರಿ ಮತ್ತು ಜಾನುವಾರುಗಳನ್ನು ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರೊಂದಿಗೆ ದಕ್ಷಿಣ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಲ್ಲಿ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಕೃಷಿ ಆರಂಭವಾಯಿತು. ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ ಕಠಿಣ ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿದ್ದು, ಅದರ ಸುಮಾರು 70 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಭೂಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಶುಷ್ಕ ಅಥವಾ ಅರೆ-ಶುಷ್ಕ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಗೋಧಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯಂತಹ ಕೃಷಿಯೋಗ್ಯ ಕೃಷಿಗೆ ಹವಾಮಾನವು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ಇದು ದಕ್ಷಿಣ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾವನ್ನು ಮೇಯಿಸುವಿಕೆಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಅಭ್ಯರ್ಥಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿತು. 1840ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ದಕ್ಷಿಣ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ರೈತರು ಉಣ್ಣೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮೇಲೆ ಗಮನ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದರು. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್ 1860ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ದಕ್ಷಿಣ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾವು ಗಂಭೀರ ಬರಗಾಲವನ್ನು ಎದುರಿಸಿತು. ಭವಿಷ್ಯದ ನಿದರ್ಶನಗಳು ಸಂಭವಿಸದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಕೃಷಿ ಉದ್ಯಮವು ಗಂಭೀರವಾದ ವಿಶೇಷ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಕೈಗೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಮೀಣ ರೈತರ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸಿತು. ಅವರು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಕುರಿ ಮತ್ತು ಜಾನುವಾರುಗಳ ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಮೇಯಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಭೂಗತ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಗಾಳಿಯಿಂದ ನೀರನ್ನು ಪಂಪ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಈ ಸುಧಾರಣೆಗಳು ಜಾನುವಾರುಗಳ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪೂರೈಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದವು. ಐರ್ಲೆಂಡ್ ಕಂಚಿನ ಯುಗದ ಜನರು ಮೊದಲು ಗ್ರಾಮೀಣ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಐರ್ಲೆಂಡ್ಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಿದರು. ಬರ್ರೆನ್ ಪ್ರದೇಶವು ಅದರ ಒಣ ಮತ್ತು ಫಲವತ್ತಾದ ಮಣ್ಣಿನಿಂದಾಗಿ ವಸಾಹತುಗಾರರಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು. ಮೊದಲ ಪಶುಪಾಲಕರಾಗಿದ್ದ ರೈತರು ಜಾನುವಾರು, ಕುರಿ ಮತ್ತು ಆಡುಗಳನ್ನು ಸಾಕುವುದಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದರು. ಟರ್ಲೋ ಹಿಲ್ನಂತಹ ಎತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಕೃಷಿಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ಯುಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ರೈತರು ಚಳಿಗಾಲದ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಟ್ಟವನ್ನು ಒಂದು ಸಾಧನವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಬಂಡೆಯು ಶಾಖವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದರಿಂದ ಎಲೆಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಲಭ್ಯವಿರುವುದರಿಂದ ಜಾನುವಾರುಗಳು ಅಲ್ಲಿ ಮೇಯುತ್ತಿದ್ದವು. ಅಲ್ಲದೆ, ಸುಣ್ಣ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಮಣ್ಣು ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಅವುಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಇತರ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. 19ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಬುರೆನ್ನಲ್ಲಿ ಕುರಿ ಸಾಕಣೆಯು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, 20ನೇ ಶತಮಾನದ ವೇಳೆಗೆ, ಕುರಿಗಳ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯು ಜಾನುವಾರುಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಯಿತು. ಜಾನುವಾರು ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿನ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳು 1930ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಆಡುಗಳು ಜಾನುವಾರು ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಶೇಕಡಾ 4ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇದ್ದವು ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ 1980ರ ವೇಳೆಗೆ ಅದು ಕೇವಲ ಶೇಕಡಾ 0.5ಕ್ಕೆ ಇಳಿದಿದೆ. ಇಂದು ಐರ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ಕೃಷಿ ಗಾತ್ರಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಪೂರ್ಣಾವಧಿಯ ರೈತರ ಸಂಖ್ಯೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನದಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಭಾರವಾದ ಭೂಖಂಡದ ತಳಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್ನ ಪಶುಸಂಗೋಪನಾ ವಲಯವು ಜಾನುವಾರು, ಜಿಂಕೆ ಮತ್ತು ಕುರಿಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. 1920ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು ಉಣ್ಣೆಯು ದೇಶದ ರಫ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಶೇಕಡಾ 90ರಷ್ಟು ಪಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಶುಸಂಗೋಪನೆಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯು ಇಂದಿನವರೆಗೂ ಮುಂದುವರೆದಿದೆ. ಕೃಷಿಯೋಗ್ಯ ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ತೋಟಗಾರಿಕೆಯ ಆಧುನೀಕರಣವು ಗ್ರಾಮೀಣ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಸಮಾನ ಪ್ರಗತಿಯನ್ನು ಕಂಡಿದೆ. ಕುರಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಕೃಷಿಯು ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭೂಮಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಹೈನು ಉದ್ಯಮದ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯು ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ. 1814ರಲ್ಲಿ ಎರಡು ಹಸುಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಗೂಳಿಯನ್ನು ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್ಗೆ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಂಡಾಗ ಡೈರಿ ವಲಯವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅಂದಿನಿಂದಲೂ ಈ ಉದ್ಯಮವು ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ. ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಎಕನಾಮಿಕ್ ರಿಸರ್ಚ್ (ಡಿಸೆಂಬರ್ 2010ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಿತ) ಅಂದಾಜಿನ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಉದ್ಯಮವು ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್ನ ಜಿ. ಡಿ. ಪಿ. ಗೆ ಸುಮಾರು 2.8% ಮತ್ತು ರಫ್ತು ಆದಾಯದಲ್ಲಿ 10.4 ಶತಕೋಟಿ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕಳೆದ 20 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಹೈನು ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಶೇಕಡಾ 77ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ-1989ರಲ್ಲಿ ಮೂರು ದಶಲಕ್ಷ ಹೈನು ಜಾನುವಾರುಗಳಿಂದ 2009ರಲ್ಲಿ ಆರು ದಶಲಕ್ಷ ಹೈನು ಜಾನುವಾರುಗಳಿಗೆ ಏರಿದೆ. ತೀವ್ರ ಕೃಷಿ ವರ್ಗಗಳು ತೀವ್ರ ಕೃಷಿ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಬಂಡವಾಳ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಮಿಕರ ಬೃಹತ್ ಒಳಹರಿವಿನ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೊಂದುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಈ ಫಾರ್ಮ್ಗಳು ಯಂತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಸ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ವೆಚ್ಚದಾಯಕವಾಗುತ್ತವೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆಯೆಂದರೆ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಪ್ರಾಣಿ ಆಹಾರ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆ. ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್ನ ಕ್ಯಾಂಟರ್ಬರಿಯ ಬಯಲು ಪ್ರದೇಶಗಳು, ಡೆನ್ಮಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಸಾಕಣೆ ಮತ್ತು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಭತ್ತದ ಕೃಷಿಯಂತಹ ವಿಶ್ವದ ಅನೇಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ತೀವ್ರವಾದ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಎಲ್ಲರೂ ತಮ್ಮ ದೇಶಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ತಮ್ಮ ಭೂಮಿಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಶ್ರಮ-ತೀವ್ರ, ಬಂಡವಾಳ-ತೀವ್ರ ಮತ್ತು ಯಂತ್ರ-ತೀವ್ರವಾಗಿದೆ. ವ್ಯಾಪಕ ಕೃಷಿಯು ತೀವ್ರ ಕೃಷಿಯ ನೇರ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಿಗೆ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ನೀಡಿದ ಹಣ ಅಥವಾ ಬಳಸಿದ ಕಾರ್ಮಿಕರಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ತೋಟಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿವೆ. ಮಧ್ಯ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಜಾನುವಾರು ಕೇಂದ್ರಗಳು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಕೃಷಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದ್ದು, ಅಲ್ಲಿ ಸಾವಿರಾರು ಎಕರೆ ಕೃಷಿ ಭೂಮಿಗೆ ಕೆಲವೇ ಕೆಲವು ಕೃಷಿ ಕಾರ್ಮಿಕರು ಮಾತ್ರ ಜವಾಬ್ದಾರರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಬ್ರೆಜಿಲ್ನ ಬೃಹತ್ ಜಾನುವಾರು ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕ ಕೃಷಿಯ ಮತ್ತೊಂದು ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಜಾನುವಾರು ಸಾಕಣೆಗೆ ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಡಲು ಮಳೆಕಾಡಿನ ವಿಶಾಲ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು (ಮರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಬದಲು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ) ತೆರವುಗೊಳಿಸುವುದು ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿದೆ. ಜಾನುವಾರುಗಳು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಉಳಿದ ಸಸ್ಯವರ್ಗವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಸವೆತದ ಬೃಹತ್ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಕೃಷಿಯು, ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಭೂಮಿಯ ಮೇಲೆ ಜಾನುವಾರು ಮತ್ತು ಬೆಳೆಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯೂ ಆಗಿದೆ. ತೀವ್ರ ಕೃಷಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಗಮನ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರ್ಬಂಧಗಳು ಜಾನುವಾರು ಕೃಷಿಯು ಅನೇಕ ಸಂಭಾವ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಡೆತಡೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ರಫ್ತು ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವ್ಯಾಪಾರದಿಂದಾಗಿ ದೇಶದಿಂದ ದೇಶಕ್ಕೆ ರೋಗಗಳು ಹರಡುವ ಅಪಾಯವೂ ಇದೆ. 1980 ಮತ್ತು 1990ರ ದಶಕಗಳಲ್ಲಿ ಹುಚ್ಚು ಹಸುವಿನ ಕಾಯಿಲೆಯ ಹರಡುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಪ್ರಾಣಿ ರೋಗಗಳು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದಾದ ಹಾನಿಯನ್ನು ಬ್ರಿಟನ್ ಕಂಡಿತು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈ ರೋಗವು ಮನುಷ್ಯರಿಗೂ ಸೋಂಕು ತಗಲಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಪಶುಸಂಗೋಪನಾ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹವಾಮಾನ ಬದಲಾವಣೆ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿಕೋಪಗಳಂತಹ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಘಟನೆಗಳಿಂದಾಗಿ ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಆದಾಯವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದರಿಂದ, ಕಡಿಮೆ ಆದಾಯದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಶೀಲ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಿಗೆ, ಗ್ರಾಮೀಣ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡುವುದು ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ದೇಶವು ಒಂದು ದುರದೃಷ್ಟಕರ ಘಟನೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರೆ, ಆರ್ಥಿಕತೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಅಥವಾ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಇತರ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮುಖ ಉದ್ಯಮಗಳಿರುವುದಿಲ್ಲ. 1860ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯ ಅನುಭವಿಸಿದ ಬರಗಾಲವು ಜಾನುವಾರುಗಳ ಮೇವನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಿದ್ದು ಇದಕ್ಕೆ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಪರಿಸರ ನಾಶವು ಜಾನುವಾರು ಸಾಕಣೆದಾರರಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಕಳವಳವಾಗಿದೆ. ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದಾಗ ಪರಿಸರದ ಅವನತಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಅವನತಿಯ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಸಿಹಿನೀರಿನ ಸವಕಳಿ. ಜಾನುವಾರುಗಳು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಲು ತಾಜಾ ನೀರಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ನೀರಿನ ಕೊರತೆಯು ಮೇವಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಮಣ್ಣಿನ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಯುನೈಟೆಡ್ ಕಿಂಗ್ಡಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಮಗ್ರ ನಿರ್ವಹಣಾ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಕೃಷಿಯನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿಃ ರಂಗ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ನಿರ್ವಹಣಾ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದುವಿಕೆ ಕೃಷಿ ಪ್ರಕಾರ