Egon Ronay
ಏಗಾನ್ ಮಿಕ್ಲೋಸ್ ರೋನಾಯ್ (24 ಜುಲೈ 1915-12 ಜೂನ್ 2010) ಹಂಗೇರಿಯಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದ ಆಹಾರ ವಿಮರ್ಶಕರಾಗಿದ್ದು, ಅವರು 1950 ಮತ್ತು 1960 ರ ದಶಕಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಮತ್ತು ಐರಿಷ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹೋಟೆಲ್ಗಳಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಗಳ ಸರಣಿಯನ್ನು ಬರೆದು ಪ್ರಕಟಿಸಿದರು. ಈ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಪುಸ್ತಕಗಳು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಊಟದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುವ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದ ಕೀರ್ತಿಗೆ ಪಾತ್ರವಾಗಿವೆ. ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಊಟಗಾರರಿಗೆ ವಿದೇಶಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲೂ ರೋನಯ್ ಚಾಂಪಿಯನ್ ಆಗಿದ್ದರು. 1915 ರಲ್ಲಿ ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾ-ಹಂಗೇರಿಯಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದ ಅವರು ತಮ್ಮ ಎರಡು ವರ್ಷದ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಬುಡಾಪೆಸ್ಟ್ಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಂಡರು, ಅವರು ಒಬ್ಬ ಪ್ರಮುಖ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾಲೀಕರ ಪುತ್ರರಾಗಿದ್ದರು. ಎರಡನೇ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ಆರಂಭದೊಂದಿಗೆ, ಅವರನ್ನು ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಸೈನ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಸ್ಲೋವಾಕಿಯಾ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಟ್ರಾನ್ಸಿಲ್ವೇನಿಯಾದಲ್ಲಿ ನಡೆದ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ವಿಯೆನ್ನಾ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳ ನಂತರ ಆಕ್ರಮಿತ ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರು. ಯುದ್ಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರ ತಂದೆಯ ವ್ಯವಹಾರವು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಯಿತು ಮತ್ತು ನಾಜಿಗಳು ಸೋತ ನಂತರ ಹಂಗೇರಿಯು ಸೋವಿಯತ್ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಬಂದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕಮ್ಯುನಿಸ್ಟರು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡರು. ರೊನಯ್ 1946ರ ಅಕ್ಟೋಬರ್ 10ರಂದು ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನ ಲಂಡನ್ಗೆ ವಲಸೆ ಹೋದರು. ಅವನ ತಂದೆಯ ಸಂಪರ್ಕಗಳು ಅವನಿಗೆ ಪಿಕಾಡಿಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿನ ಪ್ರಿನ್ಸಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸೇಂಟ್ ಜೇಮ್ಸ್ನಲ್ಲಿನ ಕರೋಸೆಲ್ ಕ್ಲಬ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಿದವು. ನಂತರ ಆತ £4,000 ಸಾಲ ಪಡೆದು ಹ್ಯಾರೊಡ್ಸ್ ಬಳಿಯ ಹಿಂದಿನ ಚಹಾ ಕೋಣೆಯಾದ 39 ಆಸನಗಳ ಮಾರ್ಕ್ವೀ ಅನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡು, ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದರು, ಇದು ಯುದ್ಧಾನಂತರದ ಯುಕೆಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿತ್ತು. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಟಿವಿ ಬಾಣಸಿಗ ಫ್ಯಾನಿ ಕ್ರ್ಯಾಡಾಕ್ ತನ್ನ ಪತಿ ಜಾನಿ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದರು ಮತ್ತು ತರುವಾಯ ರೋನೆ ಮಾಧ್ಯಮಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಂಪರ್ಕಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದರು. ಬಹಳ ಒತ್ತಾಯದ ನಂತರ, ಅವರು ದಿ ಡೈಲಿ ಟೆಲಿಗ್ರಾಫ್ಗಾಗಿ ಆಹಾರ ಅಂಕಣವನ್ನು ಬರೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ತನ್ನ ನಂತರದ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ರೋನಯ್ ಅವರು ಪಬ್ ಸರಪಳಿ ಜೆ. ಡಿ. ವೆಥರ್ಸ್ಪೂನ್ಗೆ ಆಹಾರ ಸಲಹೆಗಾರರಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿದರು, ತಮ್ಮ ಚಾಲಕ-ಚಾಲಿತ ಕಾರಿನಲ್ಲಿ ಮಳಿಗೆಗಳಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿವೆಯೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿವೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಂಡರು. ಅವರು ಮೋಟಾರು ಮಾರ್ಗ ಸರ್ವೀಸ್ ಸ್ಟೇಷನ್ ಕಂಪನಿ ವೆಲ್ಕಮ್ ಬ್ರೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು, ಅವರ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಿದರು. ಎಗೊನ್ ರೋನೆಯವರ ಗೈಡ್ 1957ರಲ್ಲಿ, ರೋನೆಯವರು ಎಗೊನ್ ರೋನೆಯವರ ಗೈಡ್ ಟು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಈಟರೀಸ್ನ ಮೊದಲ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದರು, 30,000 ಪ್ರತಿಗಳು ಮಾರಾಟವಾದವು. ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಗಳು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಇದು ಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬೇಕಾದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವಾಯಿತು. ಅನೇಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಹೆಮ್ಮೆಯಿಂದ ತಮ್ಮ ಕಿಟಕಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ವರ್ಷವೂ "ಎಗಾನ್ ರೋನಿ 'ಸ್ ಗೈಡ್ಸ್" ಎಂದು ಹೇಳುವ ನೀಲಿ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತವೆ. ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಗಳು ತಮ್ಮ ನಿಷ್ಪಕ್ಷಪಾತವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೋಟೆಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಿಂದ ಜಾಹೀರಾತು ಅಥವಾ ಆತಿಥ್ಯವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸೂಚಿಸಿದರು. ರೋನಯ್ ಅವರು ತಮ್ಮ ಪುಸ್ತಕಗಳ ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು 1985ರಲ್ಲಿ ಎಎಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಂತರದ ಮಾಲೀಕ ಲೀಡಿಂಗ್ ಗೈಡ್ಸ್ ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ದಿವಾಳಿತನಕ್ಕೆ ಒಳಗಾದ ನಂತರ, 1997 ರಲ್ಲಿ ರೋನೆ ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಗಳನ್ನು ಮರಳಿ ಪಡೆಯಲು ನ್ಯಾಯಾಲಯಕ್ಕೆ ಹೋದರು. 2005ರಲ್ಲಿ, ರಾಯಲ್ ಆಟೋಮೊಬೈಲ್ ಕ್ಲಬ್ನ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ರೊನಾಯ್ ಅವರು ಎಗೊನ್ ರೊನಾಯ್ ಅವರ ಆರ್ಎಸಿ ಗೈಡ್ ಟು ದಿ ಟಾಪ್ 200 ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಸ್ ಇನ್ ದಿ ಯುಕೆ ಅನ್ನು ಹೊರತಂದರು, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಇನ್ಸ್ಪೆಕ್ಟರ್ಗಳು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರು. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ರೋನಯ್ ಎರಡು ಬಾರಿ ವಿವಾಹವಾಗಿದ್ದರು. ಅವರ ಮಗಳು ಎಡಿನಾ ರೋನಯ್ (ಬಿ. 1943), ಮಾಜಿ ನಟಿ ಮತ್ತು ಫ್ಯಾಷನ್ ಡಿಸೈನರ್. ಮತ್ತೊಬ್ಬ ಮಗಳು, ಎಸ್ತರ್, ಬಿಬಿಸಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪಾದಕರಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರ ಸಾಕ್ಷ್ಯಚಿತ್ರ ನಿರ್ಮಾಪಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ವಿವಿಧ ಸಂದರ್ಶನಗಳಲ್ಲಿ, ರೋನಯ್ ತನ್ನ ವಯಸ್ಸನ್ನು ನೀಡಲು ದೃಢವಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸಿದನು. ಆತ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ನಂತರ 2010ರ ಜೂನ್ 12ರಂದು ಯಾಟ್ಟೆಂಡನ್ನಲ್ಲಿರುವ ತಮ್ಮ ಬರ್ಕ್ಷೈರ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಧನರಾದರು. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ದಿ ಅಬ್ಸರ್ವರ್ ಪತ್ರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಎಗಾನ್ ರೋನೆಯವರೊಂದಿಗಿನ ಸಂದರ್ಶನ ಚೆಫ್ಸ್ ಅವರು 'ದಾರ್ಶನಿಕ' ಎಗಾನ್ ರೋನೆಗೆ ಗೌರವ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ, ದಿ ಟೆಲಿಗ್ರಾಫ್, 12 ಜೂನ್ 2010 ಜನನಗಳು 2010 ಜನನಗಳು 2010 ಬುಡಾಪೆಸ್ಟ್ನ ಬರಹಗಾರರು ಹಂಗೇರಿಯಿಂದ ಇಂಗ್ಲೆಂಡಿಗೆ ವಲಸೆ ಬಂದವರು ಎರಡನೇ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಮಿಲಿಟರಿ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಆಹಾರ ಬರಹಗಾರರು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವಿಮರ್ಶಕರು