Casado
ಕಾಸಾಡೊ (ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್, "ವಿವಾಹಿತ ವ್ಯಕ್ತಿ") ಎಂಬುದು ಅಕ್ಕಿ, ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಲಾಡ್, ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ, ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮುಂತಾದ ಐಚ್ಛಿಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಕೋಸ್ಟಾ ರಿಕನ್ ಊಟವಾಗಿದೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಗ್ರಾಹಕರು ತಮ್ಮನ್ನು ಕ್ಯಾಸಡೋಗಳಂತೆ ಪರಿಗಣಿಸಲು ಕೇಳಿದಾಗ ಈ ಪದವು ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿರಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ವಿವಾಹಿತ ಪುರುಷರು ಅಂತಹ ಊಟವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು. ಮತ್ತೊಂದು ಸಿದ್ಧಾಂತವೆಂದರೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು/ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಮದುವೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಇರುತ್ತವೆ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಕೋಸ್ಟಾ ರಿಕಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ