Wet market
ಒದ್ದೆಯಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು (ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ) ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಬಳಕೆ-ಆಧಾರಿತ ಹಾಳಾಗುವ ಸರಕುಗಳಂತಹ ತಾಜಾ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಅಲ್ಲದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಬಟ್ಟೆಗಳು, ಅಡುಗೆ ಸಾಮಾನುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ಸ್ನಂತಹ ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ "ಒಣ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಿಂದ" ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ರೈತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು, ಮೀನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ವನ್ಯಜೀವಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಂತಹ ವಿವಿಧ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಜೀವಂತ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಜೀವಂತ ಪ್ರಾಣಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಹಕರು ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ ಮಾರಾಟಗಾರರು ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತಾರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶ್ವದ ಅನೇಕ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚೀನಾ, ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿವೆ. ಬೆಲೆ ನಿಗದಿ, ಆಹಾರದ ತಾಜಾತನ, ಸಾಮಾಜಿಕ ಸಂವಹನ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳ ಅಂಶಗಳಿಂದಾಗಿ ಅವು ನಗರ ಆಹಾರ ಭದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಕಾಡು ಅಥವಾ ವಿದೇಶಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಕೋವಿಡ್-19, ಎಚ್5ಎನ್1 ಏವಿಯನ್ ಜ್ವರ, ತೀವ್ರ ತೀವ್ರ ಉಸಿರಾಟದ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ (ಎಸ್ಎಆರ್ಎಸ್) ಮತ್ತು ಮಂಕಿಪಾಕ್ಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಝೂನೋಟಿಕ್ ರೋಗಗಳ ಏಕಾಏಕಿ ಹರಡುವಿಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ. ಹಲವಾರು ದೇಶಗಳು ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ವನ್ಯಜೀವಿಗಳನ್ನು ಇಡುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಿವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಂತ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಅಥವಾ ವನ್ಯಜೀವಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವುಗಳ ನಡುವೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ವಿಫಲವಾದ ಮಾಧ್ಯಮ ವರದಿಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ವನ್ಯಜೀವಿ ಕಳ್ಳಸಾಗಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಪ್ರಚೋದನೆಗಳು, ಕೋವಿಡ್-19 ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸಿನೋಫೋಬಿಯಾವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಿವೆ ಎಂದು ಆರೋಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಿನ್ನೆಲೆ ಪರಿಭಾಷೆ 1970ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸರ್ಕಾರವು ಅಂತಹ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿನ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಬಳಸಿದಾಗ "ವೆಟ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್" ಎಂಬ ಪದವು ಸಿಂಗಪುರದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಳಕೆಗೆ ಬಂದಿತು. ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದಾದ್ಯಂತ ಬಳಸಲಾಗುವ ಪದವಾಗಿ ಈ ಪದವನ್ನು 2016 ರಲ್ಲಿ ಆಕ್ಸ್ಫರ್ಡ್ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ನಿಘಂಟಿನಲ್ಲಿ (ಒಇಡಿ) ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. 1978ರಲ್ಲಿ ಸಿಂಗಾಪುರದ ದಿ ಸ್ಟ್ರೈಟ್ಸ್ ಟೈಮ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಒ. ಇ. ಡಿ. ಯು ಈ ಪದವನ್ನು ಮೊದಲು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದೆ. "ಒದ್ದೆಯಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ" ಯಲ್ಲಿ "ಒದ್ದೆಯಾದ" ಎಂದರೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಹಾಳಾಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಬಳಸುವ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಕರಗುವಿಕೆ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಒದ್ದೆಯಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುವ ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುವುದರಿಂದ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಒದ್ದೆಯಾದ ಮಹಡಿಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. "ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ" ಎಂಬ ಪದವು "ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ" ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಸಮಾನಾರ್ಥಕವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದಾಗ್ಯೂ ಇದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸರ್ಕಾರಿ ಸ್ವಾಮ್ಯದ ಮತ್ತು ಸಮುದಾಯದ ಒಡೆತನದ ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಂತಹ ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಹಲವಾರು ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕ ಮಾರಾಟಗಾರರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುವಾಗ ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳನ್ನು "ತಾಜಾ ಆಹಾರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು" ಮತ್ತು "ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು" ಎಂದೂ ಕರೆಯಬಹುದು. "ವೆಟ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್" ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಜೀವಂತ ಪ್ರಾಣಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಈ ಪದಗಳು ಸಮಾನಾರ್ಥಕವಲ್ಲ. "ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ" ಎಂಬ ಪದವು ಕಾಡು ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ವನ್ಯಜೀವಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಹುದಾದರೂ, ಇದು "ವನ್ಯಜೀವಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ" ಎಂಬ ಪದಕ್ಕೆ ಸಮಾನಾರ್ಥಕವಲ್ಲ, ಇದು ವನ್ಯಜೀವಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಧಗಳು ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸುವ "ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ" ಎಂಬ ಪದವು ವ್ಯಾಪಕ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಮಾಲೀಕತ್ವದ ರಚನೆ (ಖಾಸಗಿ ಒಡೆತನ, ಸರ್ಕಾರಿ ಒಡೆತನ ಅಥವಾ ಸಮುದಾಯ ಒಡೆತನ), ಪ್ರಮಾಣ (ಸಗಟು ಅಥವಾ ಚಿಲ್ಲರೆ) ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ (ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ವಧೆ ಮಾಡಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಜೀವಂತ ಪ್ರಾಣಿಗಳು) ಪ್ರಕಾರ ವರ್ಗೀಕರಿಸಬಹುದು. ಮಾಂಸದ ದಾಸ್ತಾನು ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳಿಂದ ಬಂದಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಕಾಡು ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಂದ ಬಂದಿದೆಯೇ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಉಪವರ್ಗೀಕರಿಸಬಹುದು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ಶೆಡ್ಗಳು, ತೆರೆದ-ಗಾಳಿಯ ತಾಣಗಳು ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ ತೆರೆದ ವಾಣಿಜ್ಯ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆಧುನಿಕ ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಧಾರಿತ ವಾತಾಯನ, ಘನೀಕರಣ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಸೌಲಭ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಟ್ಟಡಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರ್ಥಿಕ ಪಾತ್ರ ವೆಟ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಆಮದು ಮಾಡಿದ ಸರಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಒತ್ತು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. 2019ರ ಆಹಾರ ಭದ್ರತಾ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚೀನಾದ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ "ನಗರ ಆಹಾರ ಭದ್ರತೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ಣಾಯಕ" ಎಂದು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಗರ ಆಹಾರ ಭದ್ರತೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವಲ್ಲಿ ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳ ಪಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ಭೌತಿಕ ಲಭ್ಯತೆ ಸೇರಿವೆ. ನಗರ ಅಧ್ಯಯನಗಳು, ಆಹಾರ ವಿತರಣೆಯ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಂಗಾಪುರ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪರಿಸರ ಏಜೆನ್ಸಿಯಲ್ಲಿನ ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಪ್ರಬಂಧಗಳು ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಗಳು, ಆಹಾರದ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಚೌಕಾಶಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾಜಿಕ ಸಂವಹನಗಳೆರಡರ ಸೌಲಭ್ಯವನ್ನು ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳ ನಿರಂತರತೆಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣಗಳೆಂದು ಗುರುತಿಸಿವೆ. ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ "ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಕರೆ ನೀಡುವ ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರದ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು" ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೃಷಿ ಆಧಾರಿತ ಆರ್ಥಿಕತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಶೀಲ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಮಳಿಗೆಗಳ ಮೂಲಕ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಹಲವುವೇಳೆ ಕಸಾಯಿಖಾನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ವನ್ಯಜೀವಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಝೂನೋಸ್ಗಳು ನೈರ್ಮಲ್ಯದ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ರೋಗವನ್ನು ಹರಡಬಹುದು. ಜೀವಂತ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ವನ್ಯಜೀವಿಗಳನ್ನು ಸಾಗಿಸುವವರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಝೂನೋಸಿಸ್ ಹರಡುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಮುಕ್ತತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಹೊಸದಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾದ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮಾರಾಟ ಗುಮಾಸ್ತರು, ಕಸಾಯಿಗಾರರು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಅವರು ಎಂದಿಗೂ ಸಂವಹನ ಮಾಡದ ಇತರ ಪ್ರಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರಬಹುದು. ಇದು ಕೆಲವು ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಮಧ್ಯಂತರ ಆತಿಥೇಯರಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಬಹುದು, ಇದು ರೋಗವು ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ಹರಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೋವಿಡ್-19, ಎಚ್5ಎನ್1 ಏವಿಯನ್ ಫ್ಲೂ, ಸಿವಿಯೂರ್ ಅಕ್ಯೂಟ್ ರೆಸ್ಪಿರೇಟರಿ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ (ಎಸ್ಎಆರ್ಎಸ್) ಮತ್ತು ಮಂಕಿಪಾಕ್ಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಝೂನೋಟಿಕ್ ರೋಗಗಳ ಹರಡುವಿಕೆಯು ಜೀವಂತ ವನ್ಯಜೀವಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಝೂನೋಟಿಕ್ ಪ್ರಸರಣದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಚೀನಾದಲ್ಲಿನ ವನ್ಯಜೀವಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು 2002ರ ಸಾರ್ಸ್ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿವೆ; ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಪರಿಸರವು ಝೂನೋಟಿಕ್ ಮೂಲದ ಕೊರೊನಾವೈರಸ್ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಎರಡೂ ಏಕಾಏಕಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಯಿತು ಮತ್ತು ತರುವಾಯ ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ಹರಡಿತು. ಕೋವಿಡ್-19 ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕದ ನಿಖರವಾದ ಮೂಲವನ್ನು 2021ರ ಫೆಬ್ರವರಿಯವರೆಗೆ ಇನ್ನೂ ದೃಢೀಕರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ಪ್ರಕರಣಗಳು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡಿವೆ ಎಂಬ ವರದಿಗಳಿಂದಾಗಿ ಮೂಲತಃ ಚೀನಾದ ವುಹಾನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಹುವಾನನ್ ಸೀಫುಡ್ ಸಗಟು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿತ್ತು, ಆದಾಗ್ಯೂ 2021ರ ಡಬ್ಲ್ಯುಎಚ್ಒ ತನಿಖೆಯು ಹಿಂದಿನ ಪ್ರಕರಣಗಳ ಅಸ್ತಿತ್ವದಿಂದಾಗಿ ಹುವಾನನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ಮೂಲವಾಗಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿತು. ನೈರ್ಮಲ್ಯವಿಲ್ಲದ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮಾನದಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಝೂನೋಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳ ಹರಡುವಿಕೆಯೊಂದಿಗಿನ ಸಂಪರ್ಕದಿಂದಾಗಿ, ವಿಮರ್ಶಕರು ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಪ್ರಮುಖ ಆರೋಗ್ಯ ಅಪಾಯಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಕೃಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಜೀವಂತ ಪ್ರಾಣಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವರ್ಗೀಕರಿಸಿದ್ದಾರೆ. 2020ರ ಮಾರ್ಚ್ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ, ಏಷ್ಯಾ, ಆಫ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ವನ್ಯಜೀವಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಆರೋಗ್ಯದ ಅಪಾಯಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ವರದಿಗಳು ಹೇಳಿವೆ. ರೋಗ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮಧ್ಯಸ್ಥಿಕೆ ಕೋವಿಡ್-19ನ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಒಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸಿರಬಹುದು ಎಂಬ ಅನುಮಾನದಿಂದಾಗಿ, ಯು. ಎಸ್. ಶಾಸಕರ ಗುಂಪು, ಎನ್ಐಎಐಡಿ ನಿರ್ದೇಶಕ ಆಂಥೋನಿ ಫೌಸಿ, ಯುಎನ್ಇಪಿ ಜೀವವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಮುಖ್ಯಸ್ಥೆ ಎಲಿಜಬೆತ್ ಮರುಮಾ ಮೆರೆಮಾ ಮತ್ತು ಸಿಬಿಸಿಜಿಡಿಎಫ್ ಪ್ರಧಾನ ಕಾರ್ಯದರ್ಶಿ ಝೌ ಜಿನ್ಫೆಂಗ್ ಅವರು 2020ರ ಏಪ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಝೂನೋಟಿಕ್ ರೋಗಗಳ ಸಂಭಾವ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಅಳಿವಿನಂಚಿನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಅಪಾಯವಿರುವುದರಿಂದ ವನ್ಯಜೀವಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಜಾಗತಿಕವಾಗಿ ಮುಚ್ಚುವಂತೆ ಕರೆ ನೀಡಿದರು. 2021ರ ಏಪ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ, ವಿಶ್ವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆಯು ಭವಿಷ್ಯದ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಸಲುವಾಗಿ ಆಹಾರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಜೀವಂತ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸುವಂತೆ ಕರೆ ನೀಡಿತು. ಗ್ರಹಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಜೀವಂತ-ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕಾನೂನುಬಾಹಿರಗೊಳಿಸುವ ಬದಲು ರೋಗ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮಧ್ಯಸ್ಥಿಕೆ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಜಾರಿಗೆ ತರಲು ಕರೆ ನೀಡಿವೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ "ನೀರು, ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮತ್ತು ನೈರ್ಮಲ್ಯ (ಡಬ್ಲ್ಯು. ಎ. ಎಸ್. ಎಚ್) ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಜಾಗತಿಕ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ" ಯ ಪ್ರಸ್ತಾಪಗಳು ಸೇರಿವೆ, ಇದನ್ನು ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ವಿಶ್ವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆ 2020ರ ಏಪ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಘೋಷಿಸಿತು. ಇತರ ಪ್ರಸ್ತಾಪಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಸಾಮಾಜಿಕ, ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾದ ಕಡಿಮೆ ಏಕರೂಪದ ನೀತಿಗಳು ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಜೀವಂತ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಳಿಗೆಗಳ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಗಾಗಿ ಹೊಸ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ತ್ವರಿತ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಸಾಧನಗಳು ಸೇರಿವೆ. 2020ರಲ್ಲಿನ ಕೋವಿಡ್-19 ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕದ ಮೊದಲ ಕೆಲವು ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ, ಚೀನಾದ ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ವೈರಸ್ನ ಸಂಭಾವ್ಯ ಮೂಲವೆಂದು ಮಾಧ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಟೀಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು. ಕೇವಲ ಜೀವಂತ ಪ್ರಾಣಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ವನ್ಯಜೀವಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಶಾಶ್ವತ ನಿಷೇಧವನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುವ ಮಾಧ್ಯಮ ವರದಿಗಳು, ವನ್ಯಜೀವಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಬೆದರಿಕೆಗಳಿಂದ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಗಮನವನ್ನು ಬೇರೆಡೆಗೆ ಸೆಳೆಯಬೇಕು ಎಂಬ ಸೋಂಕಿನ ನಿಯಂತ್ರಣದ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಟೀಕಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಮಾಧ್ಯಮಗಳು ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸದೆ ಏಷ್ಯಾದಾದ್ಯಂತದ ವಿವಿಧ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಚಿತ್ರಗಳ ಮಾಂಟೇಜ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು, ಜೀವಂತ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ವನ್ಯಜೀವಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳ ನಡುವೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ತೋರಿಸದೆ ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಿವೆ. ಈ ಚಿತ್ರಣಗಳನ್ನು ಇತರ ಪತ್ರಕರ್ತರು ಮತ್ತು ಮಾನವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಸಂವೇದನಾಶೀಲ, ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷಿತ, ಓರಿಯಂಟಲಿಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಿನೋಫೋಬಿಯಾ ಮತ್ತು "ಚೀನೀ ಅನ್ಯತೆ" ಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಟೀಕಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಿವೆ, ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾಗಳು 2019 ರ ಪ್ರವಾಸಿ ಸಾಮಾಜಿಕ ಜಾಲದ ಮಾಹಿತಿಯ ಪ್ರಕಾರ ನಂತರದ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿವೆ. ಆಫ್ರಿಕಾ ಇಥಿಯೋಪಿಯಾ ಕೃಷಿ ಮೌಲ್ಯ ಸರಪಳಿಗಳ ಕುರಿತಾದ 2013ರ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಇಥಿಯೋಪಿಯಾದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಆದಾಯ ಗುಂಪುಗಳ ಸುಮಾರು 90 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಕುಟುಂಬಗಳು ಸ್ಥಳೀಯ ಕಸಾಯಿಖಾನೆಗಳ ಮೂಲಕ ತಮ್ಮ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುತ್ತವೆ. ಕೀನ್ಯಾದ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೃಷಿ ಪೂರೈಕೆ ಸರಪಳಿಯು ರೈತರು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅವರು ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನೈರೋಬಿ ಮತ್ತು ಕಿಸುಮು ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ 2006ರ ಅಧ್ಯಯನವು ಶೇಕಡಾ 21ರಷ್ಟು ರೈತರು ಸಂಗ್ರಹಕಾರರಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಶೇಕಡಾ 17ರಷ್ಟು ರೈತರು ನೇರವಾಗಿ ಸಗಟು ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಶೇಕಡಾ 14ರಷ್ಟು ರೈತರು ನೇರವಾಗಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಮಾರಾಟಗಾರರಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಸಂಗ್ರಾಹಕರು ಮತ್ತು ಸಗಟು ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಿಬ್ಬರೂ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ದಾಸ್ತಾನುಗಳನ್ನು ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಮಾರಾಟಗಾರರಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರು. ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳ ಗ್ರಾಹಕರು ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ಅಂತಿಮ ಗ್ರಾಹಕರಾಗಿದ್ದರು, ಆದಾಗ್ಯೂ ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪಾಲನ್ನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ನೈಜೀರಿಯಾದ 2011ರ ಯು. ಎಸ್. ಡಿ. ಎ. ವಿದೇಶಿ ಕೃಷಿ ಸೇವೆಯ ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ನೈಜೀರಿಯಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತೆರೆದ ಗಾಳಿಯ ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ರಾಹಕರು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಆದಾಯದ ಗ್ರಾಹಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ. 2008 ರಿಂದ 2009 ರವರೆಗೆ, ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಸಂಶೋಧಕರ ಗುಂಪೊಂದು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಪೀರ್-ಟು-ಪೀರ್ ತರಬೇತಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಇಬಾಡಾನ್ನ ಬೋಡಿಜಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಗುಂಪಿನ ಕಸಾಯಿಖಾನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಉಪಕ್ರಮವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಈ ಉಪಕ್ರಮವು ಶೇಕಡಾ 20ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಮಾದರಿಗಳು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿವೆ. ಅದೇ ಗುಂಪಿನ ಕಸಾಯಿಖಾನೆಗಳ ಮೇಲೆ 2019 ರಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಅನೇಕ ಕಸಾಯಿಖಾನೆಗಳು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಪದ್ಧತಿಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದರೂ, "ಮಧ್ಯಸ್ಥಿಕೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳು ಖಾಲಿಯಾದ ನಂತರವೂ ಅವರು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದನ್ನು ಮತ್ತು ಬದಲಾಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಯಾವುದೇ ಕಸಾಯಿಖಾನೆಗಳು ವರದಿ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ". ಮುಂದಿನ ಅಧ್ಯಯನವು 2018 ರಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜೀವವೈಜ್ಞಾನಿಕ ನೈರ್ಮಲ್ಯವು 2008-2009 ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪಕ್ಕಿಂತ ಮೊದಲಿಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. 2014ರಲ್ಲಿ, ಬೋಡಿಜಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಕಸಾಯಿಖಾನೆಯ ಪರವಾನಗಿಯನ್ನು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಮಾಂಸ ನಿರ್ವಹಣಾ ಪದ್ಧತಿಗಳಿಂದಾಗಿ ಹಿಂಪಡೆಯಲಾಯಿತು. ಅದರ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ಸ್ಥಳೀಯ ಸರ್ಕಾರವು ಸಾರ್ವಜನಿಕ-ಖಾಸಗಿ ಸಹಭಾಗಿತ್ವದ ಮೂಲಕ ಅಕಿನೀಲೆಯ ಅಮೋಸನ್ ಗ್ರಾಮದಲ್ಲಿ ಇಬಾಡಾನ್ ಕೇಂದ್ರ ಕಸಾಯಿಖಾನೆಯನ್ನು ತೆರೆಯಿತು. ಹೊಸ ಸೌಲಭ್ಯವು ವಧೆಗಾಗಿ ಆಧುನಿಕ ಸೌಲಭ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು 2014 ರಲ್ಲಿ ಸಾರ್ವಜನಿಕ-ಖಾಸಗಿ ಸಹಭಾಗಿತ್ವದ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಪಶ್ಚಿಮ ಆಫ್ರಿಕಾದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಕಸಾಯಿಖಾನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು 1000 ಮಾಂಸ ಮಾರಾಟಗಾರರಿಗೆ ಮಳಿಗೆಗಳು, 170 ಅಂಗಡಿಗಳು, ಆಡಳಿತಾತ್ಮಕ ಕಟ್ಟಡ, ಕ್ಲಿನಿಕ್, ಕ್ಯಾಂಟೀನ್, ಕೋಲ್ಡ್ ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಭಸ್ಮೀಕಾರಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ 15 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಭೂಮಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಜೂನ್ 2018 ರಲ್ಲಿ, ಸ್ಥಳೀಯ ಸರ್ಕಾರದ ಆದೇಶದ ಮೇರೆಗೆ ಇಬಾಡಾನ್ ಕಸಾಯಿಖಾನೆಗಳನ್ನು ಹೊಸ ಸೌಲಭ್ಯಗಳಿಗೆ ಬಲವಂತವಾಗಿ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲು ಭದ್ರತಾ ತಂಡವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ ಬೋಡಿಜಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಕಸಾಯಿಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ಐದು ಜನರು ಸಾವನ್ನಪ್ಪಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಸ್ಥಳೀಯ ಪತ್ರಿಕೆಗಳು ವರದಿ ಮಾಡಿದ್ದವು. ಉಗಾಂಡಾದ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೃಷಿ ಪೂರೈಕೆ ಸರಪಳಿಯು ರೈತರು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಗಟು ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅವರು ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಕಂಪಾಲಾ ಮತ್ತು ಮ್ಬಾಲೆ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ 2006ರ ಅಧ್ಯಯನವು ಶೇಕಡಾ 51ರಷ್ಟು ರೈತರು ಸಗಟು ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಶೇಕಡಾ 18ರಷ್ಟು ರೈತರು ನೇರವಾಗಿ ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಮಾರಾಟಗಾರರಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಶೇಕಡಾ 34ರಷ್ಟು ಸಗಟು ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಮಾರಾಟಗಾರರಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳ ಗ್ರಾಹಕರು ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ಅಂತಿಮ ಗ್ರಾಹಕರಾಗಿದ್ದರು, ಆದಾಗ್ಯೂ ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪಾಲನ್ನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಅಮೆರಿಕಾಸ್ ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಬ್ರೆಜಿಲ್ನಲ್ಲಿ, ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲಿನ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪುರಸಭೆಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ನಿಯಮಗಳು ಬ್ರೆಜಿಲ್ನಾದ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ, ವಲಯ ನಿಯಮಗಳು ಕೆಲವು ಪುರಸಭೆಗಳಲ್ಲಿ ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತವೆ. 2003ರ ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವು, ಆಹಾರದ ಚಿಲ್ಲರೆ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಿಗೆ ನೆಲೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿವೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ, ಇದು ಒಟ್ಟಾರೆ ಆಹಾರದ ಚಿಲ್ಲರೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಶೇಕಡ 75ರ ಪಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬ್ರೆಜಿಲ್ನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರ ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳ ಲಾಭಗಳು ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಚಿಲ್ಲರೆ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿವೆ, ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳ ತಾಜಾ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಪಾಲುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಪಾಲುಗಿಂತ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಕೊಲಂಬಿಯಾ 2010ರ ಯು. ಎಸ್. ಡಿ. ಎ. ವಿದೇಶಿ ಕೃಷಿ ಸೇವೆಯ ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಕೊಲಂಬಿಯಾದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಣವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯಿಂದ ಪೂರೈಕೆಯಾಗುವ ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆಯಾದರೂ ತೆರೆಯುತ್ತದೆ. "ಮಾಮ್ನ್ ಪಾಪ್ ಮಳಿಗೆಗಳಿಗೆ" ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಚಿಲ್ಲರೆ ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಗಟು ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳೆರಡನ್ನೂ ವರದಿಯು ವಿವರಿಸಿದೆ. ಇದು ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸುಮಾರು 2,000 ಎಂದು ಅಂದಾಜಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಬೊಗೋಟಾದಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ದೊಡ್ಡ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಸಂಖ್ಯೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಿದೆ. ಗ್ರೀನ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ಬ್ರ್ಯಾಟರ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸ್ಥಳೀಯ ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಸೀಲ್ ಮಾಂಸ, ತಿಮಿಂಗಿಲ ಮಾಂಸ, ಹಿಮಸಾರಂಗದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಿಮಕರಡಿಯ ಮಾಂಸ ಸೇರಿದಂತೆ ಕಾಡು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಬ್ರ್ಯಾಟರ್ ಜೀವಂತ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬ್ರ್ಯಾಟರ್ ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಂಸವು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಹತ್ಯೆಗೀಡಾಗಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಣಗಳು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾದ ಸೌಲಭ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಣಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಮ ವಸಾಹತುಗಳಲ್ಲಿನ ಬ್ರ್ಯಾಟರ್ಗಳು ನೀರು ಅಥವಾ ವಿದ್ಯುತ್ ಇಲ್ಲದೆ ತೆರೆದ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಗ್ರೀನ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಸರ್ಕಾರವು ಕಲಾಲಿಯಾರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿ ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರೆಗೆ, ಗ್ರೀನ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಅತಿದೊಡ್ಡ ತಾಜಾ ಆಹಾರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಾದ ಕಲಾಲಿಯಾರಾಕ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ನುಕ್ನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಕಾಡು ಧ್ರುವ ಕರಡಿಯ ಮಾಂಸದ ಸೇವನೆಯಿಂದಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಟ್ರೈಚಿನೋಸಿಸ್ ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ. 2016 ರಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತೀರ್ಣವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಸ್ಥಳೀಯ ಬ್ರ್ಯಾಟರ್ನಿಂದ ಧ್ರುವ ಕರಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಹಲವಾರು ಜನರು ಟ್ರೈಚಿನೆಲ್ಲಾ ರೌಂಡ್ವರ್ಮ್ಗಳಿಂದ ಸೋಂಕಿಗೆ ಒಳಗಾಗಿದ್ದರು. 2017 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಬ್ರ್ಯಾಟರ್ ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಸೀಲ್ ಮತ್ತು ಧ್ರುವ ಕರಡಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಟ್ರಿಚಿನೆಲ್ಲಾ ತಪಾಸಣೆಗಳು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಮೆಕ್ಸಿಕೋದ ಓಕ್ಸಾಕಾದಲ್ಲಿರುವ ಮರ್ಕಾಡೋ ಮಾರ್ಗರಿಟಾ ಮಾಜಾ ಡಿ ಜುಆರೆಜ್ನಂತಹ ಟಿಯಾಂಗುಯಿಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕೆಲವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ತೆರೆದ-ಗಾಳಿಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ (ಜೋನಾ ಹುಮೆಡಾ) ಮತ್ತು ಒಣ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ (ಜೋನಾ ಸೆಕಾ) ಎಂದು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. 2002ರ ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಗ್ರಾಹಕರು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಧ್ಯಮ ವರ್ಗದವರು, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸ ಖರೀದಿಗಾಗಿ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿದೆ. 2014 ರಲ್ಲಿ, ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಗೋಮಾಂಸ ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರದ ಅಧ್ಯಯನವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪೂರ್ಣ-ಸೇವೆಯ ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಯಂ-ಸೇವೆಯ ಮಾಂಸ ಪ್ರದರ್ಶನ ಪ್ರಕರಣಗಳಿಗೆ ನಡೆಯುತ್ತಿರುವ ಪರಿವರ್ತನೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿದೆ. ಮೆಕ್ಸಿಕೋದಲ್ಲಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳ ನಡುವಿನ ಸಂಘರ್ಷಗಳನ್ನು ಪುರಸಭೆಯ ಮತ್ತು ರಾಜ್ಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆಕ್ಸಿಕೋ ನಗರ ಮತ್ತು ಮೊರೆಲಿಯಾದ ಕೇಂದ್ರ ಜಿಲ್ಲೆಗಳಂತಹ ಕೆಲವು ಸ್ಥಳೀಯ ವಲಯ ನಿಯಮಗಳು, ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಹಾಯವನ್ನು ನೀಡದೆ ನಗರ ಜಿಲ್ಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಿವೆ. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಏಪ್ರಿಲ್ 2020 ರಲ್ಲಿ, ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಇನ್ನೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಹಕ್ಕುಗಳ ಕಾರ್ಯಕರ್ತರು ಜೀವಂತ ಪ್ರಾಣಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಫಾರ್ಮ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ತಮ್ಮ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಕರೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಕರೆ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ದಿ ಹಿಲ್ ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ. 20ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗುವವರೆಗೆ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ನಗರದಲ್ಲಿ ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದವು. 1990 ರಿಂದ 2020 ರವರೆಗೆ, ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ನಗರದಲ್ಲಿ ಜೀವಂತ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಸುಮಾರು ದ್ವಿಗುಣಗೊಂಡಿದೆ. 2020 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ನಗರದಲ್ಲಿ 80 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಿವೆ, ಅವು ಜೀವಂತ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಬೇಡಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತವೆ. ಅವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೋಳಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಾಗಿದ್ದು, ಅವು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕವಾಗಿ ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ವನ್ಯಜೀವಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ವಿಲಕ್ಷಣ ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕಡಿಮೆ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. 1990ರ ದಶಕದಿಂದ, ಚೀನಾದಾದ್ಯಂತದ ದೊಡ್ಡ ನಗರಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹೊರಾಂಗಣ ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಧುನಿಕ ಒಳಾಂಗಣ ಸೌಲಭ್ಯಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಿವೆ. 2018 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, 1990 ರ ದಶಕದಿಂದ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಸರಪಳಿಗಳ ಉದಯದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಚೀನಾದ ನಗರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಚಲಿತ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳಾಗಿ ಉಳಿದಿವೆ. 2010 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಇ-ಪಾವತಿ ಟರ್ಮಿನಲ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ "ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು" ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದವು, ಏಕೆಂದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ರಿಯಾಯಿತಿ ಮಳಿಗೆಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಸ್ಪರ್ಧೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸಿದವು. ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಅಲಿಬಾಬಾದ ಹೇಮಾ ಮಳಿಗೆಗಳಂತಹ ಆನ್ಲೈನ್ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಿಂದಲೂ ಸ್ಪರ್ಧೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು. ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ವನ್ಯಜೀವಿಗಳ ವ್ಯಾಪಾರವು ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಚೀನಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾಂಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿರುವ ಮೀನುಗಳ ಹೊರತಾಗಿ ಜೀವಂತ ಅಥವಾ ಕಾಡು ಪ್ರಾಣಿಗಳಿರುವುದಿಲ್ಲ. 1980ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಚೀನಾದ ಆರ್ಥಿಕ ಸುಧಾರಣೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ವನ್ಯಜೀವಿ ಕೃಷಿಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಇದು 1990ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಸರ್ಕಾರದ ಬೆಂಬಲದೊಂದಿಗೆ ರಾಷ್ಟ್ರವ್ಯಾಪಿ ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಗ್ನೇಯ ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿತ್ತು. 2003ರಲ್ಲಿ, ಸಾರ್ಸ್ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕದ ನಂತರ ಚೀನಾದಾದ್ಯಂತದ ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ವನ್ಯಜೀವಿಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಯಿತು, ಇದು ಅಂತಹ ಅಭ್ಯಾಸಗಳಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಕೆಲವು ಕಳಪೆ-ನಿಯಂತ್ರಿತ ಚೀನೀ ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ನಿಷೇಧದ ನಂತರ ವನ್ಯಜೀವಿ ವ್ಯಾಪಾರ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಿದವು, ಆದಾಗ್ಯೂ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಅಕ್ರಮ ವನ್ಯಜೀವಿ ವ್ಯಾಪಾರವು ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಔಷಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತುಪ್ಪಳದಲ್ಲಿತ್ತು. ವುಹಾನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಹುವಾನನ್ ಸೀಫುಡ್ ಸಗಟು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ಅದರ ಆರಂಭಿಕ ಪ್ರಕರಣಗಳ ಗುಂಪಿನಿಂದಾಗಿ ಕೋವಿಡ್-19ರ ಮೂಲದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದ್ದು, ಇದು 2020ರಲ್ಲಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ನಿರ್ಬಂಧಗಳು ಮತ್ತು ಜಾರಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು. 2020ರ ಏಪ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ, ಚೀನಾ ಸರ್ಕಾರವು ವನ್ಯಜೀವಿ ವ್ಯಾಪಾರದ ಮೇಲಿನ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುವ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಅನಾವರಣಗೊಳಿಸಿತು. ಕನಿಷ್ಠ 1842ರ ಮೇ 16ರಂದು ಸೆಂಟ್ರಲ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ ತೆರೆಯಲ್ಪಟ್ಟಾಗಿನಿಂದ ಹಾಂಕಾಂಗ್ನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ. ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ವಯಸ್ಸಾದ ನಿವಾಸಿಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಆದಾಯ ಹೊಂದಿರುವವರು ಮತ್ತು ಹಾಂಕಾಂಗ್ನ ಸುಮಾರು 10 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ದೇಶೀಯ ಸಹಾಯಕರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಭೇಟಿ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ನೆರೆಹೊರೆಗಳು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ "ನಿಜವಾದ ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ಅನ್ನು ನೋಡುವ" ತಾಣಗಳಾಗಿವೆ. 2000ಕ್ಕಿಂತ ಮೊದಲು, ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ನ ಅನೇಕ ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಬನ್ ಕೌನ್ಸಿಲ್ (ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ದ್ವೀಪ ಮತ್ತು ಕೌಲೂನ್ ಒಳಗೆ) ಅಥವಾ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಕೌನ್ಸಿಲ್ (ಹೊಸ ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ) ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿತ್ತು. 2000 ರಿಂದ, ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ನಲ್ಲಿನ ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಇಲಾಖೆ (ಎಫ್ಇಎಚ್ಡಿ) ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತಿದೆ. ಸ್ಲಾಟರ್ ಹೌಸ್ ರೆಗ್ಯುಲೇಷನ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಜೀವಂತ ಗೋವಿನ ಪ್ರಾಣಿಗಳು, ಹಂದಿಗಳು, ಆಡುಗಳು, ಕುರಿಗಳು ಅಥವಾ ಮಾನವ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಸೋಲಿಪ್ ಮಾಡಲಾದ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುವುದು ಪರವಾನಗಿ ಪಡೆದ ಕಸಾಯಿಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯಬೇಕು, ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ನ ಯಾವುದೇ ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಕಾಡು ಅಥವಾ ವಿದೇಶಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. 2018ರಲ್ಲಿ, ಎಫ್. ಇ. ಎಚ್. ಡಿ. ಯು ಸುಮಾರು 13,070 ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ 74 ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿತು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ವಸತಿ ಪ್ರಾಧಿಕಾರವು 21 ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಖಾಸಗಿ ಅಭಿವರ್ಧಕರು ಸುಮಾರು 99 (2017 ರಲ್ಲಿ) ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಭಾರತೀಯ ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಉದ್ಯಮಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿವೆ. ಫುಡ್ & ಬೆವರೇಜ್ ನ್ಯೂಸ್ ಪ್ರಕಾರ, ಬಹುಪಾಲು ಭಾರತೀಯ ವೆಟ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಕಸಾಯಿಖಾನೆಗಳು ಹಳೆಯ ಮತ್ತು ನೈರ್ಮಲ್ಯರಹಿತ ಸೌಲಭ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೂ, ದೇಶೀಯ ಗ್ರಾಹಕರು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ತಾಜಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ದೆಹಲಿಯಲ್ಲಿ, ಆಹಾರ ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅನೌಪಚಾರಿಕ ಆಹಾರ ಚಿಲ್ಲರೆ ವಲಯವನ್ನು (ವೆಟ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು, ಪುಷ್ಕಾರ್ಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಿರಾಣಿ "ಮಾಮ್-ಅಂಡ್-ಪಾಪ್" ಮಳಿಗೆಗಳು), ಬಾಡಿಗೆ-ಮುಕ್ತ-ಅನುದಾನಿತ ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳ ಸಹಕಾರಿಗಳು, ಸರ್ಕಾರಿ ಸ್ವಾಮ್ಯದ ಆಹಾರ ವಿತರಣಾ ಮಾರ್ಗಗಳು ಮತ್ತು ಖಾಸಗಿ ಆಧುನಿಕ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ದೆಹಲಿಯ ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಲವಾರು ಸಣ್ಣ ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಅವು ದೈನಂದಿನ ನಿಗದಿತ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಒಗ್ಗೂಡುತ್ತವೆ. ದೆಹಲಿ ಆಹಾರ ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರದ 2010ರ ಅಧ್ಯಯನವು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಒಟ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಶೇಕಡ 68ರಿಂದ ಶೇಕಡ 75ರಷ್ಟನ್ನು ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ವಿತರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಇದೇ ಅಧ್ಯಯನವು ದೆಹಲಿಯ 518 ವೆಟ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಸಮೀಕ್ಷೆ ಮಾಡಿತು ಮತ್ತು ಅವರ ವಹಿವಾಟುಗಳು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಚೌಕಾಸಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ, ಅಂತಿಮ ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾದ ಬೆಲೆಯ ನಡುವೆ ಕೇವಲ 3 ಪ್ರತಿಶತ ಸರಾಸರಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ. ಪಾಸರ್ಗಳು (ಪಾಸರ್ ಮಲಮ್ ಮತ್ತು ಪಾಸರ್ ಪಗಿ ಸೇರಿದಂತೆ) ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದ ನಗರ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಮೀಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಶೋಪಿಯ ಮತ್ತು ಟೋಕೋಪೀಡಿಯಾದಂತಹ ಇ-ಕಾಮರ್ಸ್ ಕಂಪನಿಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಸ್ಪರ್ಧೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿವೆ. 2020ರ ವೇಳೆಗೆ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದ 13,450 ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ 12.3 ಲಕ್ಷ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಿದ್ದಾರೆ. 2016ರಲ್ಲಿ, ಗೋಮಾಂಸದ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುವ ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ ಸರ್ಕಾರದ ನೀತಿಯು ಆಮದುದಾರರು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹೈಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಗ್ಗದ ಬೆಲೆಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಗ್ರೇಟರ್ ಜಕಾರ್ತಾದಲ್ಲಿ, ಭಾರತೀಯ ಎಮ್ಮೆಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, 2018 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹೈಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಿಂದ ಸೀಮಿತ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ನುಗ್ಗುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ. ಇದಕ್ಕೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, 2018ರಲ್ಲಿ ಜಕಾರ್ತಾದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಶೇಕಡಾ 7ರಷ್ಟು ಗ್ರಾಹಕರು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದ್ದಾರೆ. 2018ರಲ್ಲಿ, ಸರಕುಗಳನ್ನು ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದ ತೇವಾಂಶ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಮಾರಾಟಗಾರರು ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದ ರುಪಿಯಾದ ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿನ ಕುಸಿತದ ಬಗ್ಗೆ ಕಳವಳ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದರು. ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದಾದ್ಯಂತದ ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು 2010ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಸರ್ಕಾರಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ನವೀಕರಣಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗಿವೆ. 2018 ರಲ್ಲಿ, ಜಕಾರ್ತಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಮತ್ತು ಘನೀಕರಣ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಸೌಲಭ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಆಧುನಿಕ ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆರೆಯಲಾಯಿತು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳ ಸಂಘ (ಐ. ಕೆ. ಎ. ಪಿ. ಪಿ. ಐ) ಪ್ರಕಾರ, ಜೂನ್ 2020 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಕೋವಿಡ್-19 ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗದಿಂದ ಉಂಟಾದ ಆರೋಗ್ಯ ಶಿಷ್ಟಾಚಾರಗಳು ಮತ್ತು ಚಲನಶೀಲತೆಯ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳ ಆದಾಯದಲ್ಲಿ ಶೇಕಡಾ 65 ರಷ್ಟು ಕಡಿತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾದವು. 2020ರ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಹಲವಾರು ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಕೋವಿಡ್-19 ಪ್ರಕರಣಗಳ ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಸಮೂಹಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದ್ದವು. 2020ರ ಮೇ ನಿಂದ ಜೂನ್ ವರೆಗಿನ ಏರ್ಲಾಂಗ್ಗ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ಸಮೀಕ್ಷೆಯು ಪೂರ್ವ ಜಾವಾದ ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿನ ಜನರು ಸಾಮಾಜಿಕ ಅಂತರ ಮತ್ತು ಮುಖವಾಡ ಧರಿಸುವುದು ಸೇರಿದಂತೆ ಆರೋಗ್ಯ ಶಿಷ್ಟಾಚಾರಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ, ಇದು ಪೂರ್ವ ಜಾವಾದ ಇತರ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ. ಮಾರ್ಚ್ 2020 ರಲ್ಲಿ, ಮಲೇಷ್ಯಾ ಸರ್ಕಾರವು ಕೊರೊನಾವೈರಸ್ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಕ್ಕೆ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳ (ಪಾಸರ್ ಮಲಮ್ ಮತ್ತು ಪಾಸರ್ ಪಗಿ ಸೇರಿದಂತೆ) ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಿತು. ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಹಕಾರಿ ಸಂಹಿತೆ (ಆರ್ಎ 7160) ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಆಧುನೀಕರಣ ಕಾಯ್ದೆ (ಆರ್ಎ 8435) ಯಂತಹ ಶಾಸನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಸಹಕಾರಿಗಳು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಫಿಲಿಪೈನ್ ಸರ್ಕಾರವು ಪಾಲೆಂಗ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಕೆಲವು ಸರಕುಗಳ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಕ್ಕಿಯಂತಹ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಆಹಾರಗಳ ಬೆಲೆಯ ಮೇಲೆ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. 2017ರ ಜುಲೈನಲ್ಲಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಲು ಡಾವಾವೊ ನಗರದಲ್ಲಿ ಡಿಜಿಟಲ್ ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಾದ ಪಾಲೆಂಗ್ಕೆ ಬಾಯ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಯಿತು. ಮಾರ್ಚ್ 2020 ರಲ್ಲಿ, ಪಾಸಿಗ್ ಸ್ಥಳೀಯ ಸರ್ಕಾರವು ಕೋವಿಡ್-19 ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೂಲಭೂತ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮೊಬೈಲ್ ವೆಟ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಸಿಂಗಪುರದ ವೆಟ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸರ್ಕಾರದಿಂದ ಸಬ್ಸಿಡಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೆಕ್ಕಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ, ಟಿಯಾಂಗ್ ಬಹ್ರು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೈನಾಟೌನ್ ಕಾಂಪ್ಲೆಕ್ಸ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಋತುಮಾನದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಂಡ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಜೀವಂತ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಮುಖ ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಾಗಿವೆ. 1990ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಸಿಂಗಪುರದ 12 ಒಳ-ನಗರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು 22 ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ವಧೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಯಿತು. 2020 ರ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪರಿಸರ ಸಂಸ್ಥೆಯು 2020 ರ ಕೊರೊನಾವೈರಸ್ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ 83 ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ "ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛತೆಯ ಉನ್ನತ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ" ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡಿತು. ಶ್ರೀಲಂಕಾದಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ಸಾಕಾಣಿಕೆ ಪ್ರಮುಖ ಜಾನುವಾರು ಉದ್ಯಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಏಕೈಕ ಮಾಂಸ ರಫ್ತು ಉದ್ಯಮವಾಗಿದೆ, ಬಹುಪಾಲು ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಅರೆ-ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಯಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗುಂಪುಗಳ ಗ್ರಾಹಕರು ಮತ್ತು ಜನಾಂಗೀಯ ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಕೊಲ್ಲಲಾಗುತ್ತದೆ. 2017ರ 102 ಅರೆ-ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಕೋಳಿ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಘಟಕಗಳು ಮತ್ತು 25 ಕೋಳಿ-ವಧೆ ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳ ಅಧ್ಯಯನವು ಅರೆ-ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಸೌಲಭ್ಯಗಳಿಂದ ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ ಕುತ್ತಿಗೆಯ ಚರ್ಮದ ಮಾದರಿಗಳ 27.4% ಕ್ಯಾಂಪೈಲೋಬ್ಯಾಕ್ಟರ್ ಮಾಲಿನ್ಯಕ್ಕೆ ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಸೌಲಭ್ಯಗಳಿಂದ 48 ಪ್ರತಿಶತ ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ ಕುತ್ತಿಗೆಯ ಚರ್ಮದ ಮಾದರಿಗಳು ಕ್ಯಾಂಪೈಲೋಬ್ಯಾಕ್ಟರ್ ಮಾಲಿನ್ಯಕ್ಕೆ ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿವೆ. ತೈವಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಪೆಡ್ಲರ್ಗಳು ಮತ್ತು ರಸ್ತೆಬದಿಯ ಮಳಿಗೆಗಳ ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡವು, ಅವು ಅನೌಪಚಾರಿಕ ಭೌತಿಕ ರಚನೆಗಳಾಗಿ ಸಂಘಟಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು. 2020 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ತೈವಾನ್ನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ದಶಕಗಳಿಂದ ಕುಸಿಯುತ್ತಿದ್ದವು ಮತ್ತು ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಬಹುಮಟ್ಟಿಗೆ ವಿಫಲವಾಗಿವೆ. 1997ರಲ್ಲಿ, ತೈಪೆ ನಗರ ಸರ್ಕಾರದ ವರದಿಯು ನಗರವು ಸುಮಾರು 10,000 ನೋಂದಾಯಿತ ಮಾರಾಟಗಾರರೊಂದಿಗೆ 61 ಪ್ರಮುಖ ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸಿತು. ನಗರದ ಬಹುತೇಕ ಒದ್ದೆಯಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ದುರಸ್ತಿ ಮಾಡುವ ತೀವ್ರ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಇದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 3,500 ಮಾರಾಟಗಾರರ ಮಳಿಗೆಗಳು ಖಾಲಿಯಾಗಿವೆ ಎಂದು ವರದಿಯು ಸೂಚಿಸಿದೆ. ತೈಪೆಯಲ್ಲಿನ ನನ್ಮೆನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ಸರ್ಕಾರಿ ಸ್ವಾಮ್ಯದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಜಪಾನಿನ ವಸಾಹತುಶಾಹಿ ಆಳ್ವಿಕೆಯಲ್ಲಿ 1907ರಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಲಾಯಿತು. 2019ರ ಅಕ್ಟೋಬರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಕಟ್ಟಡವನ್ನು ಕೆಡವಲಾಯಿತು ಮತ್ತು 2022ರಲ್ಲಿ ಅದರ ಬದಲಿ ಆಧುನಿಕ 12 ಅಂತಸ್ತಿನ ಕಟ್ಟಡವು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಯಿತು. ತೈವಾನ್ನ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ತೈಚುಂಗ್ನಲ್ಲಿರುವ ಜಿಯಾಂಗ್ವೊ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು 2016ರಲ್ಲಿ ಕೆಡವಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅದರ ಬದಲಿಗೆ ಹೊಸ ಸೌಲಭ್ಯವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು. ಹೊಸ ಸೌಲಭ್ಯಗಳು ಉತ್ತಮ ನೈರ್ಮಲ್ಯ, ಅಂಗವೈಕಲ್ಯ ಪ್ರವೇಶ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣವನ್ನು ಒದಗಿಸಿದವು, ಆದರೆ ತಳಮಟ್ಟದ ಪ್ರಚಾರವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ವೀಕಾರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಮೊದಲು ಸ್ಥಳಾಂತರವು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಮಾರಾಟಗಾರರಿಂದ ಹಿಂಜರಿಕೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸಿತು. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ವೆಟ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಕಿರಾಣಿ ಶಾಪಿಂಗ್ಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಆದ್ಯತೆಯ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತಾಜಾ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಆದ್ಯತೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯವರೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯವಿದೆ. ಯುನೈಟೆಡ್ ಅರಬ್ ಎಮಿರೇಟ್ಸ್ ಅಕ್ಟೋಬರ್ 2018 ರಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಜಾನುವಾರು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ವರದಿಯು ಯುನೈಟೆಡ್ ಅರಬ್ ಎಮಿರೇಟ್ಸ್ನ ಕಿರಾಣಿ ಚಿಲ್ಲರೆ ವಲಯವು ಹೆಚ್ಚು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಇನ್ನೂ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿವೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದೆ. ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ 2017ರಲ್ಲಿ, ಸರ್ಕಾರದ ಅಂದಾಜಿನ ಪ್ರಕಾರ, ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಾದ್ಯಂತ ಸುಮಾರು 9,000 ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು, 800 ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು, 160 ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಲ್ಗಳು ಮತ್ತು 13 ಲಕ್ಷ ಸಣ್ಣ ಕುಟುಂಬದ ಒಡೆತನದ ಮಳಿಗೆಗಳಿದ್ದವು. 2017 ರಲ್ಲಿ, ಹನೋಯಿ ನಗರ ಸರ್ಕಾರವು ನಗರದ ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನವೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಧುನಿಕ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಲ್ಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದೆ. ಇತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಮಾರಾಟದ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಕುಸಿತದ ನಂತರ ಈ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಮಾರಾಟಗಾರರಿಂದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಎದುರಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಶಾಪಿಂಗ್ ಕೇಂದ್ರಗಳ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಯಿತು. 2020ರಲ್ಲಿ, ವಿಯೆಟ್ನಾಂನ ಪ್ರಧಾನ ಮಂತ್ರಿ ನ್ಗುಯೆನ್ ಕ್ಸುಯಾನ್ ಫುಕ್ ಅವರು ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ ವನ್ಯಜೀವಿ ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುವ ಪ್ರಸ್ತಾಪಗಳನ್ನು ಘೋಷಿಸಿದರು. 1969ರಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾದ ಐಲ್-ಡಿ-ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಪ್ರದೇಶದ ಯುರೋಪ್ ಫ್ರಾನ್ಸ್ ರುಂಗಿಸ್ ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್, ಇಡೀ ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಾಗಿದ್ದು, ಐಲ್-ಡಿ-ಫ್ರಾನ್ಸ್ನ ಒಳಗಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಹೊರಗಿನಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಸಗಟು ಆಹಾರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ, ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಅತಿದೊಡ್ಡ ತಾಜಾ ಆಹಾರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯೂ ಸಹ, ಕುರಿ ಮತ್ತು ಈಲ್ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. 1972ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಪ್ರತಿದಿನ 6000 ಟನ್ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಇಟಲಿಯ ವಾಯುವ್ಯ ನಗರವಾದ ಟುರಿನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಪೋರ್ಟಾ ಪಲಾಝೊ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ಯುರೋಪಿನ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಬೀದಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಾಗಿದ್ದು, ಸುಮಾರು ನೂರು ತಾಜಾ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದಕರು ತಮ್ಮ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಋತುವಿನ ಉತ್ತುಂಗದಲ್ಲಿ ನಗರದ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಅಧಿಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿರುವ ಟುರಿನೀಸ್ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಬಗೆಗಿನ ಸಾರ್ವಜನಿಕರ ಗ್ರಹಿಕೆಯನ್ನು ಬಹುಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಸ್ಥಳ ಮತ್ತು ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮದ ತಾಣವಾಗಿ ಮರುರೂಪಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಐರ್ಲೆಂಡ್ನ ಡಬ್ಲಿನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಇವಾಗ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಒಳಾಂಗಣ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಾಗಿದ್ದು, ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಒಣ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೀನು, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಈ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು 1906ರಿಂದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು 1980ರ ದಶಕದ ವೇಳೆಗೆ ಶಿಥಿಲಗೊಂಡಿತ್ತು. ಕೊನೆಯ ಮಳಿಗೆಗಳು 1990 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟವು ಮತ್ತು ಈ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹೊಸ ಆಹಾರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿ ಮರು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ವಿಫಲ ಪ್ರಯತ್ನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ 2018 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಕಟ್ಟಡವು ಇನ್ನೂ ಸ್ಥಗಿತಗೊಂಡಿದೆ. ಓಷಿಯಾನಿಯಾ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ 2020ರಲ್ಲಿ, ಎಸ್ಬಿಎಸ್ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಲ್ಲಿ ಒದ್ದೆಯಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಕಸಾಯಿಖಾನೆಗಳನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ ನಗರಗಳಿಂದ ದೂರ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಿದ್ದರಿಂದ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣ ಮುಚ್ಚಲಾಯಿತು ಎಂದು ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ. ಮಾಧ್ಯಮ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಾದ ಡೈಲಿ ಮರ್ಕ್ಯುರಿ ಮತ್ತು ಹೆರಾಲ್ಡ್ ಸನ್, ಜೊತೆಗೆ ಕೃಷಿ ಸಚಿವ ಡೇವಿಡ್ ಲಿಟ್ಲ್ಪ್ರೌಡ್ ಮತ್ತು ಲೇಬರ್ ಪಕ್ಷದ ನಾಯಕ ಆಂಥೋನಿ ಅಲ್ಬನೀಸ್, ಸಿಡ್ನಿ ಮೀನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೆಲ್ಬೋರ್ನ್ ಮೀನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಂತಹ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ವಿವಿಧ ತಾಜಾ ಮಾಂಸ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆರ್ದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳೆಂದು ವಿವರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಪ್ರಾಣಿ-ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸಂಕೀರ್ಣ ಬಜಾರ್ ಪಸಾರ್ ಮಲಮ್ ಮಾಂಸ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ರಾತ್ರಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಯೇ ವೀ (ದಕ್ಷಿಣ ಚೀನಾ) ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಪ್ರಾಣಿ ವ್ಯಾಪಾರ ಆಹಾರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಚಿಲ್ಲರೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಸಗಟು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು