Green S
ಗ್ರೀನ್ ಎಸ್ ಎಂಬುದು C27H25N2O7S2Na ಎಂಬ ಆಣ್ವಿಕ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಸಿರು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ಟಾರ್ ಟ್ರೈಅರಿಲ್ಮೀಥೇನ್ ಬಣ್ಣವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರದ ಬಣ್ಣವಾಗಿ, ಇದು ಇ ಸಂಖ್ಯೆ ಇ142 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಪುದೀನಾ ಸಾಸ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಗ್ರೇವಿ ಕಣಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ಬಟಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಗ್ರೀನ್ ಎಸ್ ಅನ್ನು ಕೆನಡಾ, ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್, ಜಪಾನ್ ಮತ್ತು ನಾರ್ವೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಇಯು ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮೋದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಸಿರು ಎಸ್ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಬಣ್ಣವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಇದನ್ನು ಜೀವಂತ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಕಲೆಹಾಕಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಕಣ್ಣಿನ ಮೇಲ್ಮೈ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಒಣ ಕಣ್ಣುಗಳ ವಿವಿಧ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಇದನ್ನು ಫ್ಲೋರೆಸಿನ್ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಬಂಗಾಳದ ಜೊತೆಗೆ ನೇತ್ರಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಮೇಲಿನ ಜಂಟಿ ಎಫ್. ಎ. ಓ/ಡಬ್ಲ್ಯು. ಎಚ್. ಓ ತಜ್ಞರ ಸಮಿತಿಯ (ಜೆ. ಇ. ಸಿ. ಎಫ್. ಎ) ಹದಿನೆಂಟನೇ ವರದಿ, ಡಬ್ಲ್ಯೂ. ಎಲ್. ಡಿ. ಎಚ್. ಎಲ್. ಟಿ. ಆರ್. ಜಿ. ಟೆಕ್ನಿಕಲ್. ರೆಪ್. ಸರ್., 1974, ನಂ. 557 ಆಗಿದೆ. ಎಫ್. ಎ. ಓ. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಸಭೆಗಳ ವರದಿ ಸರಣಿ, 1974, ನಂ. 54. http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/1851 http://apps.who.int/food-additives-contaminants-jecfa-database/chemical.aspx?chemID=2119 http://www.fao.org/food/food-safety-quality/scientific-advice/jecfa/jecfa-additives/detail/en/c/107 ಆಹಾರದ ಬಣ್ಣಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಕಲೆಗಳು 2-ನಾಫ್ಥೋಲ್ಸ್ ನಾಫ್ಥಲೀನೆಸಲ್ಫೋನೇಟ್ಗಳು ಅನಿಲೈನ್ಗಳು ಸಾವಯವ ಸೋಡಿಯಂ ಲವಣಗಳು ಇ-ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಆಮ್ಲ ವರ್ಣಗಳು