Momofuku Ando
ಗೋ ಪೆಕ್-ಹಾಕ್ (ಗೋ ಪೆಕ್-ಹಾಕ್), ತೈವಾನೀಸ್-ಜಪಾನೀಸ್ ಆವಿಷ್ಕಾರಕ ಮತ್ತು ಉದ್ಯಮಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅವರು ನಿಸ್ಸಿನ್ ಫುಡ್ ಪ್ರಾಡಕ್ಟ್ಸ್ ಕಂ, ಲಿಮಿಟೆಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. ಅವರು ತ್ವರಿತ ನೂಡಲ್ಸ್ನ (ರಾಮೆನ್ ನೂಡಲ್ಸ್) ಆವಿಷ್ಕಾರಕ ಮತ್ತು ಟಾಪ್ ರಾಮೆನ್ ಮತ್ತು ಕಪ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳ ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತರೆಂದು ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ. ತೈವಾನ್ ದ್ವೀಪವು ಜಪಾನಿನ ವಸಾಹತುಶಾಹಿ ಆಳ್ವಿಕೆಯಲ್ಲಿದ್ದಾಗ, 1910 ರಲ್ಲಿ ಚಿಯಾಯಿ ಕೌಂಟಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಕ್ಲೋ ಚೀನೀ ಜನಾಂಗೀಯತೆಯ ಶ್ರೀಮಂತ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಗೋ ಪೆಕ್-ಹಾಕ್ (ಗೋ ಪೆಕ್-ಹಾಕ್) ಜನಿಸಿದರು. ಅವನ ಹೆತ್ತವರ ಮರಣದ ನಂತರ ಅವನನ್ನು ಅವನ ಅಜ್ಜ-ಅಜ್ಜಿಯರು ಟೈನನ್ ನಗರದ ಗೋಡೆಗಳೊಳಗೆ ಬೆಳೆಸಿದರು. ಅವರ ಅಜ್ಜ-ಅಜ್ಜಿ ಸಣ್ಣ ಜವಳಿ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು, ಇದು 22 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ತೈಪೆಯ ಟೋವಾ-ಟಿಯು-ಟಿಯಾನ್ನಲ್ಲಿ 190,000 ಯುವಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಜವಳಿ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಪ್ರೇರೇಪಿಸಿತು. 1933 ರಲ್ಲಿ, ಆಂಡೋ ಒಸಾಕಾಗೆ ಪ್ರಯಾಣ ಬೆಳೆಸಿದರು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ರಿಟ್ಸುಮೈಕನ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದಲ್ಲಿ ಅರ್ಥಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವಾಗ ಬಟ್ಟೆ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಲುವಾಗಿ 1945ರಲ್ಲಿ ತೈವಾನ್ ಜಪಾನಿನ ಆಳ್ವಿಕೆಯಿಂದ ಮುಕ್ತವಾದ ನಂತರ ಆತ ತನ್ನ ಜಪಾನಿನ ಪೌರತ್ವವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿದರು, ಆದರೆ 1966ರಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಜಪಾನಿನ ನಾಗರಿಕರಾದರು. ವೃತ್ತಿಜೀವನದ ಸ್ಥಾಪಕನಾದ ನಿಸ್ಸಿನ್ ಆಂಡೋ 1948ರಲ್ಲಿ ತೆರಿಗೆ ವಂಚನೆಯ ಆರೋಪದಲ್ಲಿ ಶಿಕ್ಷೆಗೊಳಗಾದನು ಮತ್ತು ಎರಡು ವರ್ಷಗಳ ಜೈಲು ಶಿಕ್ಷೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದನು. ತಮ್ಮ ಜೀವನಚರಿತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಆಂಡೋ ಅವರು ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿವೇತನವನ್ನು ಒದಗಿಸಿರುವುದಾಗಿ ಹೇಳಿದರು, ಇದು ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೆರಿಗೆ ವಂಚನೆಯ ಒಂದು ರೂಪವಾಗಿತ್ತು. ಸರಣಿ-ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ದಿವಾಳಿತನದಿಂದಾಗಿ ತನ್ನ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ, ಆಂಡೊ ಜಪಾನಿನ ಒಸಾಕಾದ ಇಕೆಡಾದಲ್ಲಿ ನಿಸ್ಸಿನ್ ಆಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದನು, ಉಪ್ಪನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸಣ್ಣ ಕುಟುಂಬ-ಚಾಲಿತ ಕಂಪನಿಯಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದನು. ನಿಸ್ಸಿನ್ ಚಿಕಿನ್ ರಾಮೆನ್ ಆವಿಷ್ಕಾರ ಯುದ್ಧಾನಂತರದ ಯುಗದಲ್ಲಿ ಜಪಾನ್ ಇನ್ನೂ ಆಹಾರದ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ಆರೋಗ್ಯ ಸಚಿವಾಲಯವು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಪೂರೈಸಿದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಜನರನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿತು. ಜಪಾನಿಯರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತವಾಗಿದ್ದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಏಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಆಂಡೋ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಟ್ಟರು. ಪೂರೈಕೆಯ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ನೂಡಲ್ಸ್ ಕಂಪನಿಗಳು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅಸ್ಥಿರವಾಗಿವೆ ಎಂಬುದು ಸಚಿವಾಲಯದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿತ್ತು, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಂಡೋ ಸ್ವತಃ ನೂಡಲ್ಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. "ಜನರಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಕಾಗುವಷ್ಟು ಆಹಾರವಿದ್ದಾಗ ಜಗತ್ತಿಗೆ ಶಾಂತಿ ಬರುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಈ ಅನುಭವವು ಅವರಿಗೆ ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಿತು. ಆಗಸ್ಟ್ 25,1958 ರಂದು, 48 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ತನ್ನ ತ್ವರಿತ-ಹುರಿಯುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ತಿಂಗಳುಗಳ ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ದೋಷ ಪ್ರಯೋಗದ ನಂತರ, ಆಂಡೊ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತ್ವರಿತ ನೂಡಲ್ಸ್ನ ಮೊದಲ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರು. ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಚಿಕಿನ್ ರಾಮೆನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮೂಲತಃ ಒಂದು ಐಷಾರಾಮಿ ವಸ್ತುವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು, ಅದರ ಬೆಲೆ 1958ರಲ್ಲಿ ಆಗಿನ ಡಾಲರ್ಗೆ 360 ಯೆನ್ ವಿನಿಮಯ ದರದಲ್ಲಿ 35 ಯೆನ್ (ಯು. ಎಸ್. $0.10) ಆದರೆ 2021ರ ವೇಳೆಗೆ 608 ಯೆನ್ಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉಡಾನ್ ಮತ್ತು ಸೋಬಾ ನೂಡಲ್ಸ್ಗಿಂತ ಸುಮಾರು ಆರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದ್ದ ಪ್ರಸ್ತುತ ವಿನಿಮಯ ದರವಾದ ಯು. ಎಸ್. $1 = ಯೆನ್ 106.775 ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 5.69 ಯು. ಎಸ್. ಡಾಲರ್ಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ರಾಮೆನ್ ಅನ್ನು ಈಗಲೂ ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈಗ ಸುಮಾರು ¥120 (US $1.12) ಅಥವಾ ಜಪಾನಿನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿನ ಅಗ್ಗದ ಬೌಲ್ ನೂಡಲ್ಸ್ನ ಸರಿಸುಮಾರು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಬೆಲೆಗೆ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತದೆ. ದಿ ಫೈನಾನ್ಷಿಯಲ್ ಟೈಮ್ಸ್ನ ಪ್ರಕಾರ, 1971ರಲ್ಲಿ 61ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಆಂಡೊ ಅವರು ಕಪ್ ನೂಡಲ್ಸ್ನ ಆವಿಷ್ಕಾರವು, ವಿದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ನೂಡಲ್ಸ್ನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು. ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ನೂಡಲ್ಸ್ಅನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಒಡೆದು, ಕಾಗದದ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ನ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು ಎಂದು ಅವರು ಗಮನಿಸಿದರು. ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು. ಆಂಡೊ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆದನು ಮತ್ತು ಸ್ಟೈರೊಫೋಮ್ ಕಪ್-ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಕಿರಿದಾದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ-ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಇಡಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾತ್ರೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಿದನು. ನಂತರ ನೂಡಲ್ಸ್ ತಿನ್ನುವುದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆದು, ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಕಾಯುವಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸರಳತೆ, ದಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಕಪ್ ನೂಡಲ್ಸ್ನ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಯು ನಿಸ್ಸಿನ್ನ ಅದೃಷ್ಟವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿತು. ಆಂಡೊ ತನ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮಾರಾಟವನ್ನು, ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 18,1971 ರಂದು, ಜಲನಿರೋಧಕ ಪಾಲಿಸ್ಟೈರೀನ್ ಧಾರಕವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಕಲ್ಪನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಬೆಲೆಗಳು ಕುಸಿದಂತೆ, ತ್ವರಿತ ರಾಮೆನ್ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಪ್ರವರ್ಧಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದ ವ್ಯವಹಾರವಾಯಿತು. 2009ರಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಬೇಡಿಕೆಯು 98 ಶತಕೋಟಿ ಸರ್ವಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ತಲುಪಿತು. 1972ರಲ್ಲಿ, ಜಪಾನಿನ ನಾಗಾನೋ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾ-ಸಾನ್ಸೋ ಒತ್ತೆಯಾಳುಗಳ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟು ನಡೆಯಿತು. ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ದೂರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಿಫೆಕ್ಚರಲ್ ರಾಯಿಟ್ ಪೊಲೀಸ್ ಘಟಕದ ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ವ್ಯಾಪಕ ಪ್ರಸಾರವು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ನ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗೃತಿ ಮೂಡಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಊಹಿಸಲಾಗಿದೆ. 1964 ರಲ್ಲಿ, ತ್ವರಿತ ನೂಡಲ್ ಉದ್ಯಮವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಾ, ಆಂಡೊ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮ ಸಂಘವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು, ಇದು ನ್ಯಾಯಯುತ ಸ್ಪರ್ಧೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕಾಗಿ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿತು, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನಾ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಮತ್ತು "ಫಿಲ್ ಟು" ಲೈನ್ ಮುಂತಾದ ಹಲವಾರು ಉದ್ಯಮ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿತು. ಅವರು ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ರಾಮೆನ್ ಮ್ಯಾನುಫ್ಯಾಕ್ಚರರ್ಸ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ನ ಅಧ್ಯಕ್ಷರೂ ಆಗಿದ್ದರು. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಜೀವನ ಮತ್ತು ಸಾವು ಎರಡನೇ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ ತೈವಾನ್ ಅನ್ನು ರಿಪಬ್ಲಿಕ್ ಆಫ್ ಚೀನಾಕ್ಕೆ ಹಸ್ತಾಂತರಿಸಿದಾಗ, ಆಂಡೋ ಅದರ ಪ್ರಜೆಯಾಗಲು ಅಥವಾ ಜಪಾನಿನ ಪ್ರಜೆಯಾಗಿ ಉಳಿಯಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಎಲ್ಲಾ ಜಪಾನಿನ ಪ್ರಜೆಗಳು ತೈವಾನ್ನಲ್ಲಿನ ತಮ್ಮ ಆಸ್ತಿಗಳನ್ನು ಮುಟ್ಟುಗೋಲು ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದ್ದರಿಂದ, ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಪೂರ್ವಜರ ಆಸ್ತಿಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಲುವಾಗಿ ಆಂಡೋ ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಂಡನು. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, 1966ರಲ್ಲಿ, ಆಂಡೋ ಮದುವೆಯ ಮೂಲಕ ಸಹಜತ್ವವನ್ನು ಪಡೆದರು ಮತ್ತು ಜಪಾನಿನ ಪ್ರಜೆಯಾದರು. "ಮೊಮೊಫುಕು" ಎಂಬುದು ಅವನ ತೈವಾನೀಸ್ ಹೆಸರಿನ ಜಪಾನೀ ಓದುವಿಕೆ (), ಆದರೆ ಇದು ಅವನ ಜಪಾನೀಸ್ ಪತ್ನಿಯ ಉಪನಾಮವಾಗಿದೆ. ಜನವರಿ 5,2007 ರಂದು ಒಸಾಕಾ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಇಕೆಡಾದಲ್ಲಿರುವ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯಲ್ಲಿ 96 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಆಂಡೋ ಹೃದಯಾಘಾತದಿಂದ ನಿಧನರಾದರು. ಆಂಡೋ ಅವರು ಪತ್ನಿ ಮಸಾಕೊ, ಇಬ್ಬರು ಪುತ್ರರು ಮತ್ತು ಒಬ್ಬ ಮಗಳನ್ನು ಅಗಲಿದ್ದಾರೆ. ತನ್ನ ಸುದೀರ್ಘ ಜೀವನದ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಗಾಲ್ಫ್ ಆಡುವುದು ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿದಿನ ಚಿಕನ್ ರಾಮೆನ್ ತಿನ್ನುವುದು ಎಂದು ಆಂಡೋ ಹೇಳಿಕೊಂಡಿದ್ದಾನೆ. ಅವನು ಸಾಯುವ ದಿನದವರೆಗೆ ತಕ್ಷಣದ ರಾಮನ್ ಅನ್ನು ತಿಂದನು ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಂಪರೆಯ ಸ್ಮರಣಾರ್ಥ 2008ರ ಏಪ್ರಿಲ್ 8ರಂದು ಒಸಾಕಾದಲ್ಲಿ ರಾಮೆನ್ ಶೃಂಗಸಭೆ ನಡೆಯಿತು ಮತ್ತು ಒಸಾಕಾ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಇಕೆಡಾದಲ್ಲಿರುವ ಮೊಮೊಫುಕು ಆಂಡೋ ಇನ್ಸ್ಟಂಟ್ ರಾಮೆನ್ ವಸ್ತುಸಂಗ್ರಹಾಲಯದಲ್ಲಿ ಆಂಡೋ ಕಂಚಿನ ಪ್ರತಿಮೆಯನ್ನು ಅನಾವರಣಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು. ಯಸುಹಿರೊ ನಕಾಸೊನೆ (ಜಪಾನ್ನ ಮಾಜಿ ಪ್ರಧಾನಿ) ಮತ್ತು ಮಸಾಕೊ ಆಂಡೋ (ಆಂಡೋ ಅವರ ಪತ್ನಿ) ಅನಾವರಣ ಸಮಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿದ್ದರು. 2008ರ ಅಕ್ಟೋಬರ್ 1ರಂದು ಕಂಪನಿಯ ಹೆಸರನ್ನು "ನಿಸಿನ್ ಫುಡ್ ಹೋಲ್ಡಿಂಗ್ಸ್" ಎಂದು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಯಿತು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಿಸ್ಸಿನ್ ಫುಡ್ಸ್ ಪ್ರಾಡಕ್ಟ್ಸ್ ಕಂ, ಲಿಮಿಟೆಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು. ಅದೇ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ಹಯಾಕುಫುಕುಸಿ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಯಿತು. ಮಾರ್ಚ್ 5,2015 ರಂದು, ಗೂಗಲ್ ಕಲಾವಿದ ಸೋಫಿ ಡಿಯಾವೊ ರಚಿಸಿದ ಡೂಡಲ್ ಅನ್ನು ಆಂಡೊ ಅವರ ಜನ್ಮದಿನದ ಸ್ಮರಣಾರ್ಥ ಗೂಗಲ್ ತನ್ನ ಮುಖ್ಯ ವೆಬ್ ಪುಟದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿತು. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿನ ಮೊಮೊಫುಕು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಹೆಸರು ಮೊಮೊಫುಕು ಆಂಡೋವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಜಪಾನಿನ ನಾಗರಿಕರಿಗೆ ಎರಡನೇ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ಜಪಾನಿನ ಅಲಂಕರಣವಾದ 2002 ರಲ್ಲಿ ದಿ ಆರ್ಡರ್ ಆಫ್ ದಿ ರೈಸಿಂಗ್ ಸನ್, ಗೋಲ್ಡ್ ಅಂಡ್ ಸಿಲ್ವರ್ ಸ್ಟಾರ್, ಸೆಕೆಂಡ್ ಕ್ಲಾಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಜಪಾನಿನ ಸರ್ಕಾರ ಮತ್ತು ಚಕ್ರವರ್ತಿಯಿಂದ ಆನರ್ಸ್ ಆಂಡೊಗೆ ಪದೇ ಪದೇ ಪದಕಗಳನ್ನು ನೀಡಿ ಗೌರವಿಸಲಾಯಿತು. ಮೆಡಲ್ ಆಫ್ ಆನರ್ ವಿತ್ ಬ್ಲೂ ರಿಬ್ಬನ್ (1977) ಆರ್ಡರ್ ಆಫ್ ದಿ ಸೇಕ್ರೆಡ್ ಟ್ರೆಷರ್, ಸೆಕೆಂಡ್ ಕ್ಲಾಸ್, ಗೋಲ್ಡ್ ಅಂಡ್ ಸಿಲ್ವರ್ ಸ್ಟಾರ್ (1982) ಮೆಡಲ್ ಆಫ್ ಆನರ್ ವಿತ್ ಪರ್ಪಲ್ ರಿಬ್ಬನ್ (1983) ಡೈರೆಕ್ಟರ್ ಜನರಲ್ ಆಫ್ ದಿ ಸೈನ್ಸ್ ಅಂಡ್ ಟೆಕ್ನಾಲಜಿ ಏಜೆನ್ಸಿ "ಡಿಸ್ಟಿಂಗ್ವಿಶ್ಡ್ ಸರ್ವೀಸ್ ಅವಾರ್ಡ್" (1992) ಆರ್ಡರ್ ಆಫ್ ದಿ ರೈಸಿಂಗ್ ಸನ್, ಸೆಕೆಂಡ್ ಕ್ಲಾಸ್, ಗೋಲ್ಡ್ ಅಂಡ್ ಸಿಲ್ವರ್ ಸ್ಟಾರ್ (2002) ಫಾರಿನ್ ಡೆಕರೇಷನ್ ಆರ್ಡರ್ ಆಫ್ ದಿ ಡೈರೆಕ್ಗುನಾಬೋರ್ನ್ ಆಫ್ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ಫೋರ್ಥ್ ಕ್ಲಾಸ್ಟಾಸ್, (2001) ಆರ್ಡರ್ ಆಫ್ ಪ್ರಿಡೆನ್ಸ್ ಸೀನಿಯರ್ ಫೋರ್ಥ್ ರ್ಯಾಂಕ್ (2007, ಮರಣೋತ್ತರ) ಇನ್ಸ್ಟೆಂಟ್ ನೂಡಲ್ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ಆವಿಷ್ಕಾರಕರ ಪಟ್ಟಿ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಟೈಮ್ಸ್ನಲ್ಲಿನ ಬಾಹ್ಯ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಕೊಂಡಿಗಳ ಪಟ್ಟಿ. ಜನವರಿ 9,2007. ನೂಡಲ್ಸ್ ಮ್ಯೂಸಿಯಂ, ನಿಸ್ಸಿನ್ ಇನ್ಸ್ಟಂಟ್ ರಾಮೆನ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮ್ಯೂಸಿಯಂ, ಜನವರಿ 14,2007 ರ ರಾಮೆನಿಯಾಕ್ಸ್ ಓಡ್ ಟು ನಿಸ್ಸಿನ್ ಚಿಕಿನ್ ರಾಮೆನ್ ಎ ಟ್ರಿಬ್ಯೂಟ್ ಟು ಮೊಮೊಫುಕು ಆಂಡೋ ಅಂಡ್ ಹಿಸ್ ಲೈಫ್ 1910 ಜನನಗಳು 2007 ಸಾವುಗಳು 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಚೀನೀ ಉದ್ಯಮಿಗಳು 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಜಪಾನೀ ಉದ್ಯಮಿಗಳು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಉದ್ಯಮಿಗಳು ಜಪಾನಿನ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕರು 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಜಪಾನೀ ಆವಿಷ್ಕಾರಕರು ಜಪಾನೀ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸ್ವೀಕರಿಸುವವರು ಆರ್ಡರ್ ಆಫ್ ದಿ ರೈಸಿಂಗ್ ಸನ್, 2 ನೇ ವರ್ಗದ ರಿಟ್ಸುಮೈಕಾನ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಹಳೆಯ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ತೆರಿಗೆ ಅಪರಾಧಗಳಿಗೆ ಶಿಕ್ಷೆಗೊಳಗಾದ ಜಪಾನಿನ ಜನರು ಚಿಯಾಯಿ ಕೌಂಟಿಯ ತೈವಾನೀ ಮೂಲದ ಜಪಾನಿನ ಜನರು ಹೊಕೀನ್ ಉದ್ಯಮಿಗಳು ಹೊಕೀನ್ ಜನರು ತೈವಾನೀಸ್ ಜಪಾನಿನ ವಲಸಿಗರು