Patent Blue V
ಪೇಟೆಂಟ್ ಬ್ಲೂ ವಿ, ಇದನ್ನು ಫುಡ್ ಬ್ಲೂ 5, ಸಲ್ಫಾನ್ ಬ್ಲೂ, ಆಸಿಡ್ ಬ್ಲೂ 3, ಎಲ್-ಬ್ಲೂ 3, ಸಿ-ಬ್ಲೂ 20, ಪೇಟೆಂಟ್ ಬ್ಲೂ ವಿ, ಸ್ಕೈ ಬ್ಲೂ, ಅಥವಾ ಸಿ. ಐ. ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. 42051, ಆಕಾಶ ನೀಲಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಟ್ರೈಫಿನೈಲ್ಮೀಥೇನ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ, ಇದು ಇ ಸಂಖ್ಯೆ ಇ 131 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು [4-(α-(4-ಡೈಥೈಲಾಮಿನೋಫೆನಿಲ್)-5-ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿ-2,4-ಡೈಸಲ್ಫೋಫೆನಿಲ್ಮೆಥೈಲಿಡೀನ್)-2,5-ಸೈಕ್ಲೋಹೆಕ್ಸಾಡಿಯನ್-1-ಐಲಿಡೀನ್] ಡೈಥೈಲ್ಅಮ್ಮೋನಿಯಂ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸೈಡ್ ಒಳಗಿನ ಉಪ್ಪಿನ ಸೋಡಿಯಂ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಲವಣವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸ್ಕಾಚ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕೆಲವು ಜೆಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ನೀಲಿ ಕುರಾಕಾವೊ, ಕೆಲವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಆಳವಾದ ಬಣ್ಣವಾಗಿದೆ, ಒಂದು ಅನನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಅದು ಬೆಳಕಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡಾಗ ಸಾಕಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಮಸುಕಾಗುತ್ತದೆ. ಔಷಧದಲ್ಲಿ, ಪೇಟೆಂಟ್ ಬ್ಲೂ ವಿ ಅನ್ನು ಲಿಂಫಾಂಜಿಯೋಗ್ರಫಿ ಮತ್ತು ಸೆಂಟಿನೆಲ್ ನೋಡ್ ಬಯಾಪ್ಸಿಗಳಲ್ಲಿ ದುಗ್ಧನಾಳಗಳಿಗೆ ಬಣ್ಣ ನೀಡಲು ಬಣ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಲ್ಲಿನ ಪ್ಲೇಕ್ ಅನ್ನು ತೋರಿಸಲು ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವ ಮಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವರ್ಣದ ಬಣ್ಣವು pH-ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜಲೀಯ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಬಣ್ಣವು ಕ್ಷಾರೀಯದಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಅಥವಾ ದುರ್ಬಲ ಆಮ್ಲೀಯ ಮಾಧ್ಯಮದಿಂದ ಬಲವಾದ ಆಮ್ಲೀಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು 0.8-3.0 ಶ್ರೇಣಿಗೆ pH ಸೂಚಕವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ರಚನೆಯು ರೆಡಾಕ್ಸ್-ಸೆನ್ಸಿಟಿವ್ ಆಗಿದ್ದು, ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಹಳದಿ ರೂಪದಿಂದ ಆಕ್ಸಿಡೀಕೃತ ಕೆಂಪು ರೂಪಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು 0.77 ವೋಲ್ಟ್ಗಳ ಕಡಿತ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಇತರ ಟ್ರೈಫಿನೈಲ್ಮೀಥೇನ್ ವರ್ಣಗಳಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕೆಲವು ವಿಶ್ಲೇಷಣಾತ್ಮಕ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ರಿವರ್ಸಿಬಲ್ ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಸೂಚಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅದರ pH-ಅವಲಂಬಿತ ಬಣ್ಣದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಪೇಟೆಂಟ್ ಬ್ಲೂ V ಅನ್ನು 1970 ಮತ್ತು 80 ರ ದಶಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಟರ್ ಸೈನ್ಸ್ನ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರದ ಸೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಕೈ ಬ್ಲೂ ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ ಮತ್ತು ಯು. ಎಸ್. ನಲ್ಲಿ ಪೇಟೆಂಟ್ ಬ್ಲೂ ವಿ ಅನ್ನು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಶಂಕಿಸಿದ್ದಾರೆ, ತುರಿಕೆ ಮತ್ತು ಗಿಡದ ದದ್ದುಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ವಾಕರಿಕೆ, ಹೈಪೊಟೆನ್ಶನ್ ಮತ್ತು ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅನಾಫಿಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಶಾಕ್ ವರೆಗಿನ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ; ಆದ್ದರಿಂದ ಆ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳು ಟ್ರಯ್ಯಾರಿಲ್ಮೀಥೇನ್ ಬಣ್ಣಗಳು ಫಿನಾಲ್ಗಳು ಬೆಂಜೆನೆಸಲ್ಫೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು ಅನಿಲೈನ್ಗಳು ಇ-ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಡೈಥೈಲಾಮಿನೊ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಆಮ್ಲ ಬಣ್ಣಗಳು