Delmonico steak
ಡೆಲ್ಮೋನಿಕೋ ಸ್ಟೀಕ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀಕ್ ಡೆಲ್ಮೋನಿಕೋ (,) ಗೋಮಾಂಸದ ಹಲವಾರು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಿಬೈ), ಇದು 19ನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ನಗರದ ಡೆಲ್ಮೋನಿಕೋ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಿಂದ ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ದಪ್ಪ-ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಯಾರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ನಿಜವಾದ ಡೆಲ್ಮೋನಿಕೋ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಚಕ್ ಕಣ್ಣಿನ ಮೊದಲ 3 "ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾದೇಶಿಕವಾಗಿ ಬದಲಾಗುವ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಗೋಮಾಂಸದ ಸ್ಟೀಕ್ನ ವಿವಿಧ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. "ಡೆಲ್ಮೋನಿಕೋ ಸ್ಟೀಕ್" ಎಂಬ ಪದವು ಯಾವುದೇ ದಪ್ಪ-ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಬಹುದು. ಸ್ಟೀಕ್ನ ಜೊತೆಗೆ, ಮೂಲ ಊಟವು ಡೆಲ್ಮೋನಿಕೋ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು, ಇದನ್ನು ತುರಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬ್ರೆಡ್ಕ್ರಂಬ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟೀಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಗೋಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಗೋಮಾಂಸದ ಕಡಿತಗಳು