Comfit
ಕಾಂಫಿಟ್ಗಳು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಕ್ಯಾಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿತವಾದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮಿಠಾಯಿಗಳಾಗಿವೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮೂಲಕ. ಮಸ್ಲಿನ್ ಚೀಲ ಅಥವಾ ಇತರ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿ ಹೊದಿಕೆಗಳು ("ಸಕ್ಕರೆ ಬಾದಾಮಿ" ಅಥವಾ "ಜೋರ್ಡಾನ್ ಬಾದಾಮಿ" ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ) ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯದ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಪ್ಟಿಸಮ್ ಮತ್ತು ವಿವಾಹದ ಆಚರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ ಮತ್ತು ಪೋರ್ಟೊ ರಿಕೊದಂತಹ ಇತರ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಹರಡಿದೆ. ಲೈಕೋರೈಸ್ ಕಾಮ್ಫಿಟ್ಗಳು (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ "ಟಾರ್ಪಿಡೋಗಳು" ಎಂದು ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತವೆ) ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಹು ಬಣ್ಣದದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಬಾದಾಮಿ ಕಾಮ್ಫಿಟ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮದುವೆಗಳಿಗೆ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು. ಕಾಮ್ಫಿಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸೋಂಪು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಫೆನ್ನೆಲ್, ಕಾರವೇ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಮ್ಫಿಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸೋಂಪು ಕಾಂಫಿಟ್ಗಳು ಆಧುನಿಕ ಸೋಂಪು ಚೆಂಡುಗಳ ಪೂರ್ವಸೂಚಕವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಕೊಂಪೆಟೊ ಡ್ರ್ಯಾಗೀ ಶುಗರ್ ಪ್ಲಮ್ಸ್ ಮುಖ್ವಾಸ್ ಗುಡ್ & ಪ್ಲೆಂಟಿ ಲಂಡನ್ ಡ್ರಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ, ಫಿನ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಸ್ವೀಡನ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ನವೋದಯದ ಬಾದಾಮಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತದೆ