Brewing in North Carolina
ಈ ಲೇಖನವು ಉತ್ತರ ಕೆರೊಲಿನಾದ ಮದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಉತ್ತರ ಕೆರೊಲಿನಾದ ಅತ್ಯಂತ ಮುಂಚಿನ ದಾಖಲಿತ ವಾಣಿಜ್ಯ ಮದ್ಯದಂಗಡಿ ವಾಚೋವಿಯದ ಮೊರಾವಿಯನ್ ಪಟ್ಟಣವಾದ ಬೆಥಾಬರಾದಲ್ಲಿತ್ತು. ಮೊರಾವಿಯನ್ ಡೈರಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, 1756 ರಲ್ಲಿ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೂವರಿಗಾಗಿ ಲಾಗ್ ಹೌಸ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲಾಯಿತು. ಮೇ, 1764ರ ಮದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಡಿಸ್ಟಿಲರಿ ದಾಸ್ತಾನು 270 ಗ್ಯಾಲನ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡಿ, 40 ಗ್ಯಾಲನ್ ರೈ ವಿಸ್ಕಿ ಮತ್ತು 90 ಗ್ಯಾಲನ್ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿದೆ. 1814ರಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯ ಮದ್ಯ ತಯಾರಕನು ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಬೆಥಬರಾ ಮದ್ಯದಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಲೇ ಇದ್ದವು. ಬೆಥಬರಾ ಮದ್ಯದಂಗಡಿ ಹತ್ತಿರದ ಸೇಲಂ, ಎನ್. ಸಿ. ಯಲ್ಲಿರುವ ಸಿಂಗಲ್ ಬ್ರದರ್ಸ್ ಮದ್ಯದಂಗಡಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿತು, 1985ರಲ್ಲಿ ಉಲಿ ಬೆನ್ನೆವಿಟ್ಜ್ ಉತ್ತರ ಕೆರೊಲಿನಾದ ಕಾನೂನು ಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ತಂದರು. ಈ ಬದಲಾವಣೆಯು ರಾಜ್ಯದ ಕಾನೂನುಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೂಪಬ್ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವುದನ್ನು ಕಾನೂನುಬದ್ಧಗೊಳಿಸಿತು. ಮುಂದಿನ ವರ್ಷ (1986) ಬೆನೆವಿಟ್ಜ್ ಎನ್. ಸಿ. ಯ ಮೊದಲ ಬ್ರೂಪಬ್, ವೀಪಿಂಗ್ ರ್ಯಾಡಿಶ್ ಬವೇರಿಯನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿತು. 2005ರ ಆಗಸ್ಟ್ 13ರಂದು, ಎನ್. ಸಿ. ಜನರಲ್ ಅಸೆಂಬ್ಲಿಯ ಹೌಸ್ ಬಿಲ್ 392ಕ್ಕೆ ಆಗಿನ ಗವರ್ನರ್ ಮೈಕೆಲ್ ಎಫ್. ಈಸ್ಲಿ ಸಹಿ ಹಾಕಿದರು. ಎಚ್. ಬಿ. 392 (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಪಾಪ್ ದಿ ಕ್ಯಾಪ್" ಬಿಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ) "ಮಾಲ್ಟ್ ಪಾನೀಯ" ವನ್ನು "ಬಿಯರ್, ಲಾಗರ್, ಮಾಲ್ಟ್ ಮದ್ಯ, ಆಲ್, ಪೋರ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಇತರ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುದುಗಿಸಿದ ಪಾನೀಯ" ಎಂದು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಿದೆ. ಇದು ಹಿಂದಿನ ಶೇಕಡಾ 6ರ ಮಿತಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಳವಾಗಿದೆ. 2021 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಉತ್ತರ ಕೆರೊಲಿನಾದಲ್ಲಿ 340 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯ ಮದ್ಯದಂಗಡಿಗಳಿದ್ದವು. ಬ್ರೂವರೀಸ್ ಬಿಲ್ಟ್ಮೋರ್ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಕಂಪನಿ-ಆಶೆವಿಲ್ಲೆ ಬೂಜಂ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಕಂಪನಿ-ವೇಯ್ನ್ಸ್ವಿಲ್ಲೆ ಬರ್ಬನ್ ಕೌಂಟಿ ಬ್ರೂವರಿ-ಹೈ ಪಾಯಿಂಟ್ ಬ್ರೂಪ್ರಿಂಟ್ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಕಂಪನಿ-ಅಪೆಕ್ಸ್ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಕಂಪನಿ-ಗ್ರೀನ್ಸ್ಬೊರೊ ಕ್ಯಾವೆಂಡಿಷ್ ಬ್ರೂವರಿ-ಗ್ಯಾಸ್ಟೋನಿಯಾ ಗುಡ್ ವೈಬ್ಸ್ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಕಂಪನಿ-ಕೆರೊಲಿನಾ ಬೀಚ್, ವಿಲ್ಮಿಂಗ್ಟನ್ ಕೈಂಡ್ ಬಿಯರ್ಸ್-ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಲಿಟಲ್ ಸಿಟಿ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಕಂಪನಿ-ರಾಲೀ ಲುಮಿನಾ ವೈನರಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೂವರಿ-ವಿಲ್ಮಿಂಗ್ಟನ್ ಮ್ಯಾನ್ಸ್ಫೀಲ್ಡ್ ಬ್ರೂವರಿ-ಗ್ರೀನ್ಸ್ಬೊರೊ ರಸ್ಟೆಡ್ ಮಿಲ್ ಆರ್ಟಿಸನ್ ಅಲೆಸ್-ಗ್ಯಾಸ್ಟೋನಿಯಾ ಸಲೂಡ್ ಬಿಯರ್ ಶಾಪ್ ನ್ಯಾನೊಬ್ರೂವರಿ-ಷಾರ್ಲೆಟ್ ವೀಪಿಂಗ್ ಮೂಲಂಗಿ ಫಾರ್ಮ್ ಬ್ರೂವರಿ-ಗ್ರ್ಯಾಂಡಿ ವೈಟ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್-ವೇಕ್ ಫಾರೆಸ್ಟ್ ಸೀ ಬಿಯರ್ ಕೂಡ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಬ್ರೂವರೀಸ್ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿದೆ