Parellada
ಪರೇಲ್ಲಾಡಾ () ಎಂಬುದು ಕೆಟಲಾನ್ ಮೂಲದ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧವಾಗಿದ್ದು, ಸ್ಪೇನ್ನ ಕ್ಯಾಟಲೋನಿಯಾದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಕಬ್ಯೂ ಮತ್ತು ಕ್ಸಾರೆಲ್ ಲೋ ಜೊತೆ, ಇದು ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್ ಕಾವಾ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಮೂರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಕ್ಯಾಟಲೋನಿಯಾದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾವಾದಲ್ಲಿ ಇದರ ಬಳಕೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಯುವ ಬಿಳಿ ವೈನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಚಾರ್ಡೋನ್ನೆ ಮತ್ತು ಸೌವಿಗ್ನಾನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚು ಮಹತ್ವಾಕಾಂಕ್ಷೆಯ ಓಕ್ಡ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ತೋಟಗಳು 2004 ರಲ್ಲಿ ನಿಂತವು, ಅದರ ಉತ್ತಮ ಆಮ್ಲತೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನವು ಈ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಅಪೆರಿಟಿಫ್ಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಪರೇಲ್ಲಾಡಾ ಎಂಬ ಸಮಾನಾರ್ಥಕ ಪದಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಮಾನಾರ್ಥಕ ಪದಗಳಿಂದಲೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆಃ ಮಾರ್ಟೋರೆಲ್ಲಾ, ಮೊಂಟೋನೆಕ್, ಮೊಂಟೋನೆಕ್, ಮೊಂಟೋನೆಗಾ, ಮೊಂಟೋನಿಯೊ, ಮೊಂಟೋನೆರೊ, ಮೊಂಟೋನೆಟ್, ಪರೇಲ್ಲಾಡಾ ಬ್ಲಾಂಕ್, ಪೆರೆಲಾಡಾ ಮತ್ತು ಪೆರೆಲ್ಲಾಡಾ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ವೈನ್ ಗ್ರೇಪ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸ್ಪೇನ್ ವೈಟ್ ವೈನ್ ಗ್ರೇಪ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು