Union Oyster House
ಯೂನಿಯನ್ ಸಿಂಪಿ ಹೌಸ್, 1826 ರಿಂದ ಊಟಗಾರರಿಗೆ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ರಾರಂಭವಾದಾಗಿನಿಂದಲೂ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದೆ. ಈ ಕಟ್ಟಡವನ್ನು 2003ರ ಮೇ 27ರಂದು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಹೆಗ್ಗುರುತಾಗಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಈ ಕಟ್ಟಡವನ್ನು 1714ಕ್ಕಿಂತ ಮೊದಲು, ಬಹುಶಃ 1704ರಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಇದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗುವ ಮೊದಲು, ಹೋಪ್ಸ್ಟಿಲ್ ಕ್ಯಾಪೆನ್ನ ಉಡುಪು ಸರಕುಗಳ ವ್ಯವಹಾರವು ಈ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿತ್ತು. 1771ರಲ್ಲಿ ಮುದ್ರಕ ಯೆಶಾಯ ಥಾಮಸ್ ತನ್ನ ಪತ್ರಿಕೆ ದಿ ಮ್ಯಾಸಚೂಸೆಟ್ಸ್ ಸ್ಪೈ ಅನ್ನು ಎರಡನೇ ಮಹಡಿಯಿಂದ ಪ್ರಕಟಿಸಿದನು. ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಅನ್ನು ಮೂಲತಃ 1826ರ ಆಗಸ್ಟ್ 3ರಂದು ಅಟ್ವುಡ್ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಸಿಂಪಿ ಮನೆ ಎಂದು ತೆರೆಯಲಾಯಿತು. ಯೂನಿಯನ್ ಸಿಂಪಿ ಮನೆಯು ಕೆನಡಿ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಡೇನಿಯಲ್ ವೆಬ್ಸ್ಟರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಭೋಜನಕೂಟವಾಗಿ ಹೊಂದಿದೆ. ವೆಬ್ಸ್ಟರ್ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕನಿಷ್ಠ ಆರು ಪ್ಲೇಟ್ ಸಿಂಪಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದರು. ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, 1796ರಲ್ಲಿ 1830ರಿಂದ 1848ರವರೆಗೆ ಫ್ರೆಂಚರ ರಾಜನಾಗಿದ್ದ ಲೂಯಿಸ್ ಫಿಲಿಪ್ ದೇಶಭ್ರಷ್ಟನಾಗಿ ಎರಡನೇ ಮಹಡಿಯಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದನು. ಅವರು ಯುವತಿಯರಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಕಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು ಗಳಿಸಿದರು. ಕಾರ್ಮಿಕ ಅರ್ಥಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಮತ್ತು ಹೇವರ್ಫೋರ್ಡ್ ಕಾಲೇಜಿನ ಅಧ್ಯಕ್ಷ ಜಾನ್ ರಾಯ್ಸ್ಟನ್ ಕೋಲ್ಮನ್ 1970ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಅಜ್ಞಾತವಾಗಿ "ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮ್ಯಾನ್" ಆಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಪುಸ್ತಕ ದಿ ಬ್ಲೂ ಕಾಲರ್ ಜರ್ನಲ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಅನುಭವವನ್ನು ದಾಖಲಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ಕ್ಲ್ಯಾಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ನಳ್ಳಿಗಳಂತಹ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಕೋಳಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್, ಸ್ಟೀಕ್ ಮತ್ತು ಚಾಪ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ನ್ಯೂ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನ ಆಹಾರವು ಮೆನುವಾಗಿದೆ. ಚಿತ್ರ ಗ್ಯಾಲರಿ ಸಹ ನೋಡಿ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿ ನ್ಯೂ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಬೋಸ್ಟನ್ನಲ್ಲಿನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಹೆಗ್ಗುರುತುಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಉತ್ತರ ಬೋಸ್ಟನ್ನಲ್ಲಿನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಸ್ಥಳಗಳ ಪಟ್ಟಿಗಳ ಪಟ್ಟಿ, ಮ್ಯಾಸಚೂಸೆಟ್ಸ್ ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಅಧಿಕೃತ ವೆಬ್ಸೈಟ್ ಮನೆಗಳು 1704ರಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡವು ಬೋಸ್ಟನ್ನಲ್ಲಿನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಹೆಗ್ಗುರುತುಗಳು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿನ ಸಿಂಪಿ ಬಾರ್ಗಳು ಮ್ಯಾಸಚೂಸೆಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಬೋಸ್ಟನ್ನಲ್ಲಿರುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಬೋಸ್ಟನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಸ್ಥಳಗಳ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ದಾಖಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೋಸ್ಟನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಮನೆಗಳು 1826ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪನೆಯಾದ ಮ್ಯಾಸಚೂಸೆಟ್ಸ್ನ ಅಮೇರಿಕನ್ ಕಂಪನಿಗಳು 1826ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಮ್ಯಾಸಚೂಸೆಟ್ಸ್ನ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಸಫೊಲ್ಕ್ ಕೌಂಟಿಯ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಸ್ಥಳಗಳ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ದಾಖಲೆಯ ಮೇಲೆ 1826ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಮನೆಗಳು ಬೋಸ್ಟನ್ನ ಲೂಯಿಸ್ ಫಿಲಿಪ್ I ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಮ್ಯಾಸಚೂಸೆಟ್ಸ್ನ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಸ್ಥಳಗಳ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ದಾಖಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು