Pinolillo
ಪಿನೋಲಿಲ್ಲೊ ಎಂಬುದು ನಿಕರಾಗುವಾದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಆಧಾರಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಕೋಸ್ಟಾ ರಿಕಾದಲ್ಲಿಯೂ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹುರಿದ ಜೋಳ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಕೊದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ನೀರು ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಯಾಗದೇ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಸಿಹಿಯಾಗಿರದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒರಟಾದ, ಒರಟಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಜಿಕಾರೊ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸೋರೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಸ್ಮರಣಿಕೆಗಳಾಗಿ ಖರೀದಿಸಲು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸೋರೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಅಂತಹ ಅಲಂಕಾರಗಳು ಸ್ಥಳೀಯ ನಿಕರಾಗುವನ್ನರ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿರಳವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಪಿನೋಲ್ ಮತ್ತು ನಿಕರಾಗುವಾನ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಪಿನೋಲಿಲ್ಲೊ ಸೇವನೆಯು ಎಷ್ಟು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದೆಯೆಂದರೆ ಈ ವಸ್ತುವು ನಿಕರಾಗುವಾನ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಅನೇಕ ಸಂಕೇತಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನಿಕರಾಗುವನ್ನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಮ್ಮನ್ನು ತಮಾಷೆಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಹೆಮ್ಮೆಯಿಂದ "ಪಿನೋಲೆರೋಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ದೇಶಭಕ್ತಿಯ ನುಡಿಗಟ್ಟು "(ದೇವರ ಕೃಪೆಯಿಂದ ನಾನು ಶುದ್ಧ ಪಿನೋಲೆರೊ, ನಿಕರಾಗುವಾನ್!) ಇದನ್ನು ನಿಕಾರಾಗುವನ್ನರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ನುಡಿಗಟ್ಟು ಟಿನೋ ಲೋಪೆಜ್ ಗುಯೆರಾ ಅವರ ದೇಶಭಕ್ತಿಯ ಹಾಡು ನಿಕರಾಗುವಾ ಮಿಯಾ ದಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಆವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಮಾತನ್ನು ನಿಕರಾಗುವಾದ ಅಧ್ಯಕ್ಷರು ತಮ್ಮ ಭಾಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಮೆಕ್ಕೆ ಜೋಳದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಾನೀಯಗಳು ನಿಕರಾಗುವಾನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಕೋಸ್ಟಾ ರಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಮೆಸೊಅಮೆರಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಮೆಕ್ಕೆ ಜೋಳ ಆಧಾರಿತ ಪಾನೀಯಗಳು