Border Leicester
ಬಾರ್ಡರ್ ಲೀಸೆಸ್ಟರ್ ಒಂದು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ತಳಿಯ ಕುರಿ. ಇದು ಉದ್ದನೆಯ ಉಣ್ಣೆಯ ಕುರಿ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಉಣ್ಣೆ ಎರಡಕ್ಕೂ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆಯಾದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಎರಡು ಉದ್ದೇಶದ ತಳಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕುರಿಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಆದರೆ ವಿಧೇಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ ಮತ್ತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಇತರ ಕುರಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ವಿವರಣೆ ಪ್ರೌಢ ಬಾರ್ಡರ್ ಲೀಸೆಸ್ಟರ್ ರಾಮ್ನ ಜೀವಂತ ತೂಕವು ಅದರ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೌಢ ಹುಲ್ಲಿನಂತಿರುತ್ತದೆ. ಸುತ್ತಲೂ ಒಂದು ವರ್ಷವಿಡೀ ಮಿಂಚು ಇದೆ. ಅವುಗಳ ಬಿಳಿ ಉಣ್ಣೆಯು ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆರಿನೊ ಮಾನದಂಡಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಅಗಲವಾದ ಕೊಂಬಿನ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 32 ರಿಂದ 38 ಮೈಕ್ರಾನ್ಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮಧ್ಯಮದಿಂದ ಭಾರೀ ತೂಕದ ಉಡುಪುಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಉಣ್ಣೆಯು ತೆಳು ಮತ್ತು ಹೊಳಪಿನಿಂದಾಗಿ ಸ್ಪಿನ್ನರ್ಗಳಿಂದ ಅಮೂಲ್ಯವಾಗಿದೆ. ಉಣ್ಣೆಯು ಸುಮಾರು ಉದ್ದವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ ಕುರಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುರಿಮರಿಗಳು ಸರಾಸರಿ ಉಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ; ಪ್ರತಿ ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯಲ್ಲೂ ವಾರ್ಷಿಕ ಮಕ್ಕಳು ಇಳುವರಿಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್ ಬಾರ್ಡರ್ ಲೀಸೆಸ್ಟರ್ಸ್ ಬಹಳ ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಹಿಂಡುಗಳನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಆಡುತ್ತವೆ. ಬಾರ್ಡರ್ ಲೀಸೆಸ್ಟರ್ನ ಎಲ್ಲಾ ತಳಿಗಳು ಅವುಗಳ ವಿಧೇಯತೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿವೆ. ಅವರು ಉತ್ತಮ ಹಾಲನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 150% ರಷ್ಟು ಶೇಕಡಾವಾರು ಹಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ತಮ ತಾಯಂದಿರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಬಾರ್ಡರ್ ಲೀಸೆಸ್ಟರ್ಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಉದ್ದನೆಯ ದೇಹ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಎದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚಿಮ್ಮಿದ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಮತ್ತು ಅಗಲವಾದ, ಬಲವಾದ ಬೆನ್ನನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಮೂಗು ಕಪ್ಪಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಿವಿಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು, ನೇರವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಪಾದಗಳು ಸಹ ಗಾಢ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ತಲೆ ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳು ಉಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬಿಳಿ ಕೂದಲಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಮುಚ್ಚಿರಬೇಕು, ಇದು ಕತ್ತರಿಸುವುದನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ತಳಿಯ ಕುರಿಗಳು ಉತ್ತರ ದೇಶದ ಚೆವಿಯಟ್ನಂತೆಯೇ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರೋಮನ್ ಮೂಗನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಬಾರ್ಡರ್ ಲೀಸೆಸ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಪ್ರಮುಖ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ರೈತರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಳಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅವರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಾಯಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಅಂದರೆ ಅವರು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕುರಿಮರಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವಾಗ ಉತ್ತಮ ತಾಯಂದಿರಾಗುತ್ತಾರೆ. ಕುರಿಮರಿಗಳು ತಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ದರದಿಂದಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ತಳಿಯು ಗಟ್ಟಿಮುಟ್ಟಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಬಾರ್ಡರ್ ಲೀಸೆಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು 1767ರಲ್ಲಿ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನ ನಾರ್ಥಂಬರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಯಿತು. ಅವರ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವು ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ನ ಗಡಿಯ ಸಮೀಪದಲ್ಲಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಅವರ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ, ಅವರ ಅಡಿಪಾಯವು ಡಿಶ್ಲೆ ಲೀಸೆಸ್ಟರ್ ರಾಮ್ಸ್ ಆಗಿದೆ. ಡಿಷ್ಲೆ ಲೀಸೆಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ರಾಬರ್ಟ್ ಬೇಕ್ವೆಲ್ (1726-1795) ಅವರು ಹಳೆಯ ಲಿಂಕನ್ಶೈರ್ ತಳಿಯನ್ನು ಲೀಸೆಶೈರ್ ರೀತಿಯ ಕುರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ದಾಟುವ ಮೂಲಕ ರಚಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಬೆಳೆಸಿದರು. ಡಿಷ್ಲೆ ಲೀಸೆಸ್ಟರ್ ಸ್ಥಳೀಯ ರೈತರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು. ಜಾರ್ಜ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಥ್ಯೂ ಕುಲ್ಲಿ ಅವರು ರಾಬರ್ಟ್ ಬೇಕ್ವೆಲ್ ಅವರ ಡಿಶ್ಲೆ ಲೀಸೆಸ್ಟರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಕುಲ್ಲಿ ಸಹೋದರರು ನಡೆಸಿದ ಮಾರಾಟದ ಮೂಲಕ ಈ ತಳಿಯು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಗಡಿಯ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿತು. 1830ರ ದಶಕದ ಸುಮಾರಿಗೆ ಗಡಿಯ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಡಿಶ್ಲೆ ಲೀಸೆಸ್ಟರ್ಗಳು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಿದ್ದವು. ಕಲ್ಲಿ ಸಹೋದರರು ತಮ್ಮ ಕುರಿಗಳನ್ನು ಟೀಸ್ವಾಟರ್ ಕುರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ದಾಟುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಗಡಿಯುದ್ದಕ್ಕೂ ವಿವಿಧ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ಇತರ ರೈತರು ಚೆವಿಯೋಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ದಾಟುತ್ತಿದ್ದರು. ಈ ತಳಿಯಲ್ಲಿನ ಈ ವ್ಯತ್ಯಾಸದಿಂದಾಗಿ ಇವೆರಡಕ್ಕೂ "ಬ್ಲೂಕ್ಯಾಪ್ಸ್" ಮತ್ತು "ರೆಡ್ಲೆಗ್ಸ್" ಎಂಬ ಅಡ್ಡಹೆಸರು ನೀಡಲಾಯಿತು. ಅನೇಕ ರೈತರು ಕಠಿಣವಾದ ಕೆಂಪು ಕಾಲುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದರು ಮತ್ತು 1850ರ ಸುಮಾರಿಗೆ ಡಿಷ್ಲೆ ಲೀಸೆಸ್ಟರ್ನ ಈ ರೂಪಾಂತರವು ಬಾರ್ಡರ್ ಲೀಸೆಸ್ಟರ್ ಎಂದು ಹೆಸರಾಯಿತು. 19ನೇ ಶತಮಾನದ ವೇಳೆಗೆ ಅವು ಯು. ಕೆ. ಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯ ತಳಿಯಾಗಿದ್ದವು. ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯವಾಗಿ ನೋಂದಾಯಿತವಾದ ಹಿಂಡುಗಳು ಈಗ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್, ಐರ್ಲೆಂಡ್, ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ ಮತ್ತು ವೇಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಬಾರ್ಡರ್ ಲೀಸೆಸ್ಟರ್ ಕುರಿಗಳನ್ನು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಗಯಾನಾ, ಕೆನಡಾ, ಚೀನಾ, ಕೊಲಂಬಿಯಾ, ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾ, ಫ್ರಾನ್ಸ್, ಸ್ಪೇನ್, ಪೋರ್ಚುಗಲ್, ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್, ಭಾರತ, ಜಪಾನ್, ಯುಗೊಸ್ಲಾವಿಯ, ಇರಾನ್, ಹಂಗೇರಿ, ರಷ್ಯಾ, ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್ಗೆ ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಬಾರ್ಡರ್ ಲೀಸೆಸ್ಟರ್ ಕುರಿಗಳನ್ನು 1871 ರಲ್ಲಿ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾಕ್ಕೆ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಯಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಅವು ಈಗ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸ್ಟಡ್ ಹಿಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಬಾರ್ಡರ್ ಲೀಸೆಸ್ಟರ್ ರಾಮ್ಗಳನ್ನು ಮೆರಿನೊ ಈವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಗಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರೈಮ್ ಕುರಿಮರಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ತುಂಬಾ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಮೊದಲ-ಅಡ್ಡ ತಾಯಂದಿರನ್ನು ತಳಿ ಬೆಳೆಸುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಬಾರ್ಡರ್ ಲೀಸೆಸ್ಟರ್ ಮೆರಿನೊ ಕ್ರಾಸ್ ಈವ್ಗಳು ಮಾಂಸದ ಪ್ರಕಾರದ ಕುರಿಗಳನ್ನು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುವಾಗ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಒಟ್ಟಾರೆ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಉತ್ತಮ ಅನುಪಾತದ ಕಾರ್ಕೇಸ್, ಹೆಚ್ಚಿನ ಫಲವತ್ತತೆ, ಉತ್ತಮ ಮೇಯಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದನೆಯೊಂದಿಗೆ. ಬಾರ್ಡರ್ ಲೀಸೆಸ್ಟರ್ ಮೆರಿನೊ ಕ್ರಾಸ್ ಈವ್ಗಳನ್ನು ಶಾರ್ಟ್ ವೂಲ್ ರಾಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ. ಪೋಲ್ ಡಾರ್ಸೆಟ್ ಅಥವಾ ಸೌಥ್ಡೌನ್) ಪ್ರಧಾನ ಕುರಿಮರಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು, ಅವು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಕಾರ್ಕೇಸ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುವ ಬಹುಪಾಲು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ ಕುರಿಮರಿಗಳನ್ನು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾರ್ಡರ್ ಲೀಸೆಸ್ಟರ್ ಕುರಿಗಳು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾದ ಗ್ರೋಮಾರ್ಕ್ ತಳಿಯ ಕುರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ತಳಿಶಾಸ್ತ್ರದ ಸುಮಾರು 50 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಈ ತಳಿಯನ್ನು 1859ರಲ್ಲಿ ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್ಗೆ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು 1880ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಬಾರ್ಡರ್ ಲೀಸೆಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಹೆವಿವೇಯ್ಟ್ ಕುರಿಮರಿಗಳು ಮತ್ತು ವೆದರ್ ಮಟನ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಕ್ರಾಸಿಂಗ್ ಸೈರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಯಿತು. ಬಾರ್ಡರ್ ಲೀಸೆಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ನಂತರ ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್ನ ಬಾರ್ಡರ್-ರೋಮ್ನಿ ಕ್ರಾಸ್ (ಕೂಪ್ವರ್ತ್) ಮತ್ತು ಬಾರ್ಡರ್-ಕೊರಿಡೇಲ್ (ಬಾರ್ಡರ್ಡೇಲ್) ತಳಿಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಬಳಸಲಾಯಿತು. ಮೊದಲ ತಳಿಯ ಸಂಘವನ್ನು 1888ರಲ್ಲಿ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾಯಿತು, ಪ್ರಸ್ತುತ ಎರಡು ಸಂಘಗಳಿವೆಃ ಅಮೆರಿಕನ್ ಬಾರ್ಡರ್ ಲೀಸೆಸ್ಟರ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ಮತ್ತು ನಾರ್ತ್ ಅಮೆರಿಕನ್ ಬಾರ್ಡರ್ ಲೀಸೆಸ್ಟರ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್. ತಳಿ ಬೆಳೆಗಾರರು ವರ್ಷವಿಡೀ ಕೌಂಟಿ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಳಗಳಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಕುರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತಾರೆ, ಪ್ರತಿ ನವೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಂಟುಕಿಯ ಲೂಯಿಸ್ವಿಲ್ಲೆನಲ್ಲಿ ನಡೆಯುವ ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಜಾನುವಾರು ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪ್ರದರ್ಶನವನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಿ ಸೊಸೈಟಿ ಫಾರ್ ಬಾರ್ಡರ್ ಲೀಸೆಸ್ಟರ್ ಶೀಪ್ ಬ್ರೀಡರ್ಸ್ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ ಬಾರ್ಡರ್ ಲೀಸೆಸ್ಟರ್ ಅಸ್ಸೋಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಲೀಸೆಸ್ಟರ್ ರೆಫೆರೆನ್ಸ್ ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ. ಅಮೆರಿಕನ್ ಬಾರ್ಡರ್ ಲೀಸೆಸ್ಟರ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ NZ ಬಾರ್ಡರ್ ಲೀಸೆಸ್ಟರ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್. ಇಂಗ್ಲೆಂಡಿನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿದ ಕುರಿ ತಳಿಗಳ ಕುರಿ ತಳಿಗಳು