E350 (food additive)
ಇ350 ಯು ಐರೋಪ್ಯ ಒಕ್ಕೂಟದಿಂದ ಮಾನ್ಯತೆ ಪಡೆದ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಎರಡು ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ, E350 (i) ಸೋಡಿಯಂ ಮ್ಯಾಲೇಟ್ E350 (ii) ಸೋಡಿಯಂ ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಮ್ಯಾಲೇಟ್ ಸೋಡಿಯಂ ಮ್ಯಾಲೇಟ್ ಎಂಬುದು ಮ್ಯಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸೋಡಿಯಂ ಉಪ್ಪಾಗಿದೆ (E296), ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಮ್ಲವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಆಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು, ಮಿಠಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬಫರ್ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಚಯಾಪಚಯಗೊಳಿಸಲು ಕಿಣ್ವಗಳ ಕೊರತೆಯಿರುವ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಡಿ, ಎಲ್-ಮತ್ತು ಡಿ-ಐಸೋಮರ್ಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಇ-ಸಂಖ್ಯೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು