Caravane cheese
1987ರಲ್ಲಿ ನ್ಯಾನ್ಸಿ ಅಬೀದರ್ಹಮಾನೆ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ ಕಂಪನಿಯಾದ ಟಿವಿಸ್ಕಿ ಮಾರಿಟಾನಿಯಾದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಿದ ಒಂಟೆ ಹಾಲಿನ ಚೀಸ್ನ ಬ್ರಾಂಡ್ ಹೆಸರು ಕಾರವಾನೆ. ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಹಾಲನ್ನು ಸಾವಿರ ಅಲೆಮಾರಿ ಪಶುಪಾಲಕರ ಸ್ಥಳೀಯ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮೌರಿಟಾನಿಯನ್ನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗಿಣ್ಣು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಮತ್ತು ಐರೋಪ್ಯ ಆಯೋಗವು ಡ್ರೋಮೆಡರಿ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ನೀತಿಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜಾರಿಗೆ ತಂದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರವಾನ್ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ. ಇದರ ಲಭ್ಯತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೌಕ್ಚಾಟ್ ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೆರೆಯ ಸೆನೆಗಲ್ಗೆ ರಫ್ತಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಈಗ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ನ ಆಯ್ದ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ಒಂಟೆ § ಡೈರಿ ಚೀಸ್ನ ಪಟ್ಟಿ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಟಿವಿಸ್ಕಿಸ್ ಜಾಲತಾಣ ಮಾರಿಟಾನಿಯನ್ ಚೀಸಸ್ ಮಾರಿಟಾನಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಚೀಸಸ್ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಹಾಲಿನಿಂದ