Soda gun
ಸೋಡಾ ಗನ್ ಅಥವಾ ಬಾರ್ ಗನ್ ಎಂಬುದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಅಲ್ಲದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಬಾರ್ಗಳು ಬಳಸುವ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಸೋಡಾ ಗನ್ ಸಿರಪ್, ನೀರು ಮತ್ತು ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ನ ಕೆಲವು ಸಂಯೋಜನೆಯಾದ ಯಾವುದೇ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು, ಐಸ್ಡ್ ಚಹಾ, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಸರಳ ನೀರು ಸೇರಿವೆ. ಸೋಡಾ ಗನ್ನಿಂದ ಬಡಿಸಿದಾಗ, ಇವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾರಂಜಿ ಪಾನೀಯಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯ ಮೂಲ ಹಕ್ಕುಸ್ವಾಮ್ಯವು 1819ರಲ್ಲಿ "ಸೋಡಾ ಕಾರಂಜಿ" ಯದ್ದಾಗಿತ್ತು. ಈ ಸಾಧನವು ಸರಳವಾದ ಪಂಪ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪಿಗೋಟ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಆಗಿತ್ತು. ಒತ್ತಡವು ಕಾರ್ಬೊನೇಷನ್ ಅನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿತು. ಬಾಟಲಿ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿ, ಬದಲಿಗೆ ಬಾರ್ ಗನ್ನಿಂದ ವಿತರಿಸುವುದರಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಅದೇ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋನೇಟ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸಾಗಿಸುವ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವೆಚ್ಚ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿ ಎರಡಕ್ಕೂ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಬಾರ್ಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಸಮಯ-ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮರುಪಡೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಟಲಿಗಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಸುರಿಯಬಹುದು. ಪೋಸ್ಟ್-ಮಿಕ್ಸ್ ಸೋಡಾ ಗನ್ ಒಂದು ಪೋಸ್ಟ್-ಮಿಕ್ಸ್ ಸೋಡಾ ಗನ್ ಚೀಲದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಿಂದ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ವಿತರಣಾ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಅಥವಾ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಅಲ್ಲದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣದ ನಂತರದ ಸೋಡಾ ಗನ್ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅದು ಪಂಪ್ಗಳು, ಚಿಲ್ಲರ್, ನೀರಿನ ಶೋಧನೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋನೇಟರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಬ್ಯಾಗ್-ಇನ್-ಬಾಕ್ಸ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಸೋಡಾ ಗನ್ ಅನ್ನು ನಡೆಸುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮತ್ತು ಸಂರಚಿಸುವ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ ಮತ್ತು ವೆಚ್ಚದಿಂದಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಮತ್ತು ಅನುಸ್ಥಾಪನೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ತಮ್ಮ ಪಾನೀಯ ಪೂರೈಕೆದಾರರನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿದೆ. ಮಿಶ್ರಣದ ನಂತರದ ಸೋಡಾ ಗನ್ ತಿರುಳು ಇಲ್ಲದ ಚೀಲ-ಇನ್-ಬಾಕ್ಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಬಹುದಾದ ಯಾವುದೇ ಪಾನೀಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಿ-ಮಿಕ್ಸ್ ಸೋಡಾ ಗನ್ಗಳು ಡ್ರಾಫ್ಟ್ ಬಿಯರ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಸರಳವಾದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿವೆ. ಪ್ರೀ-ಮಿಕ್ಸ್ ಸೋಡಾ ಗನ್ಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಒತ್ತಡದ ಡಬ್ಬಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗೆ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವ-ಮಿಶ್ರ ಸೋಡಾ ಬಂದೂಕುಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ನೀರಿನ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಅಮೆರಿಕಾದ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳು ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು