Citrus Red 2
ಸಿಟ್ರಸ್ ರೆಡ್ 2, ಸಿಟ್ರಸ್ ರೆಡ್ ನಂ. 2, ಸಿಐ. ದ್ರಾವಕ ಕೆಂಪು 80, ಅಥವಾ ಸಿ. ಐ. 12156 ಒಂದು ಕೃತಕ ಬಣ್ಣವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಾಗಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಬಣ್ಣ ಹಚ್ಚಲು 1956ರಿಂದ ಯು. ಎಸ್. ಫುಡ್ ಅಂಡ್ ಡ್ರಗ್ ಅಡ್ಮಿನಿಸ್ಟ್ರೇಷನ್ (ಎಫ್. ಡಿ. ಎ.) ಅನುಮತಿ ನೀಡಿದೆ. ಸಿಟ್ರಸ್ ರೆಡ್ 2ಅನ್ನು ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಏಜೆನ್ಸಿ ಫಾರ್ ರಿಸರ್ಚ್ ಆನ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ (ಐಎಆರ್ಸಿ) 2ಬಿ ಸಮೂಹದ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ ಎಂದು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿದೆ, ಇದು "ಬಹುಶಃ ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್" ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಸಿಟ್ರಸ್ ರೆಡ್ 2 ಎಂಬುದು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಘನ ಅಥವಾ ಗಾಢ ಕೆಂಪು ಪುಡಿಯಾಗಿದ್ದು, 156 °ಸಿ ಕರಗುವ ಬಿಂದುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ಸಾವಯವ ದ್ರಾವಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಸಿಟ್ರಸ್ ರೆಡ್ 2 ಅನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಿದಾಗ ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಿದಾಗ ಅಥವಾ ಬಳಸುವಾಗ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು. ಇದನ್ನು ಅಮೆರಿಕದ ಫ್ಲೋರಿಡಾ ರಾಜ್ಯದ ಕೆಲವು ಕಿತ್ತಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಅಮೆರಿಕದ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಮತ್ತು ಅರಿಝೋನಾ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳು ಅಜೋ ಬಣ್ಣಗಳು ದ್ರಾವಕ ಬಣ್ಣಗಳು ಐಎಆರ್ಸಿ ಗುಂಪು 2ಬಿ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಗಳು