Jean-Christophe Novelli
ಜೀನ್-ಕ್ರಿಸ್ಟೋಫ್ ನೊವೆಲ್ಲಿ (ಜನನ 22 ಫೆಬ್ರವರಿ 1961) ಒಬ್ಬ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಾಣಸಿಗ. ನೋವೆಲ್ಲಿ 1961ರಲ್ಲಿ ಉತ್ತರ ಫ್ರಾನ್ಸ್ನ ಪಾಸ್-ಡಿ-ಕ್ಯಾಲೈಸ್ ಇಲಾಖೆಯ ಅರಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದರು. ಅವರು 14 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಶಾಲೆಯನ್ನು ತೊರೆದರು ಮತ್ತು ಮೊದಲು ಬೇಕರಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು, 20 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ರಾಥ್ಸ್ಚೈಲ್ಡ್ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಬಾಣಸಿಗರಾದರು. ವೃತ್ತಿಜೀವನದ ನೊವೆಲ್ಲಿ 1983 ರಲ್ಲಿ ಬ್ರಿಟನ್ಗೆ ತೆರಳಿದರು, ಹ್ಯಾಂಪ್ಶೈರ್ನ ನ್ಯೂ ಮಿಲ್ಟನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಚೆವ್ಟನ್ ಗ್ಲೆನ್ ಹೋಟೆಲ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು, ನಂತರ ಡೆವೊನ್ನ ಟೋಟ್ನೆಸ್ನಲ್ಲಿ ಕೀತ್ ಫ್ಲಾಯ್ಡ್ನ ಮಾಲ್ಟ್ಸ್ಟರ್ಸ್ ಆರ್ಮ್ಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ನಡೆಸಿದರು. ಅವರು ಹ್ಯಾಂಪ್ಶೈರ್ನ ಲೈಮಿಂಗ್ಟನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಗೋರ್ಡ್ಲೆಟನ್ ಮಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಚೆಫ್ ಪೋಷಕನಾಗಿ ನಾಲ್ಕು ಮಿಷೆಲಿನ್ ಸ್ಟಾರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಗೆದ್ದರು ಮತ್ತು ಲಂಡನ್ನ ಹೈಡ್ ಪಾರ್ಕ್ ಕಾರ್ನರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಫೋರ್ ಸೀಸನ್ಸ್ ಹೋಟೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಬಾಣಸಿಗರಾಗುವ ಮೊದಲು ಎಗಾನ್ ರೋನೆ ಅವರಿಂದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆದರು. 1996ರಲ್ಲಿ ಅವರು ಲಂಡನ್ನ ಕ್ಲೆರ್ಕೆನ್ವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಮೈಸನ್ ನೊವೆಲ್ಲಿ ಎಂಬ ತಮ್ಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. ಆತ ಲಂಡನ್, ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ತೆರೆದರು. ನೊವೆಲ್ಲಿ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋ-ಪಬ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲೂ ಸಹ ವಿಸ್ತರಿಸಿದರು, ಅವರ ಮೊದಲನೆಯದು ದಿ ವೈಟ್ ಹಾರ್ಸ್ ಇನ್ ಹಾರ್ಪೆಂಡೆನ್. 2005ರಲ್ಲಿ ಅವರು ಹರ್ಟ್ಫೋರ್ಡ್ಶೈರ್ನಲ್ಲಿರುವ ತಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೊವೆಲ್ಲಿ ಅಕಾಡೆಮಿ ಕುಕರಿ ಶಾಲೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಅವರು ಲಿವರ್ಪೂಲ್ನ ಡಬಲ್ ಟ್ರೀ ಹಿಲ್ಟನ್ ಹೋಟೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಬ್ರಾಸ್ಸೆರಿ ಕಾನ್ಸೆಪ್ಟ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ತೆರೆದರು ಆದರೆ ಜನವರಿ 2016 ರಲ್ಲಿ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಮಾಲೀಕರ ನಡುವಿನ ಪರಸ್ಪರ ನಿರ್ಧಾರದ ನಂತರ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಂಡರು. 2018 ರಲ್ಲಿ ಅವರು ಉತ್ತರ ಐರ್ಲೆಂಡ್ನ ಬೆಲ್ಫಾಸ್ಟ್ನ ಸಿಟಿ ಕ್ವೇಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಹೊಸ ಎಸಿ ಮ್ಯಾರಿಯಟ್ ಹೋಟೆಲ್ನಲ್ಲಿ 'ನೊವೆಲ್ಲಿ ಅಟ್ ಸಿಟಿ ಕ್ವೇಸ್' ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. 2013ರಲ್ಲಿ ನೊವೆಲ್ಲಿ "ಸಿಂಪ್ಲಿ ನೊವೆಲ್ಲಿ" ಎಂಬ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದರು. ಇದರಲ್ಲಿ ಅವರು ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಪುರಾಣವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು. 2016 ರಲ್ಲಿ ನೊವೆಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಲಿಮಿಟೆಡ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ತಂಡವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹೋಟೆಲ್ಗಳನ್ನು ಗುರಿಯಾಗಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ಮೂರು ಕೊಡುಗೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿತುಃ ಜೀನ್-ಕ್ರಿಸ್ಟೋಫ್ ನೊವೆಲ್ಲಿಯ ಟೆರಾನ್, ಜೀನ್-ಕ್ರಿಸ್ಟೋಫ್ ನೊವೆಲ್ಲಿಯ ಬಿಸ್ಟ್ರೋ '61 (ಬಿಸ್ಟ್ರೋ ಶೈಲಿ) ಮತ್ತು ಜೆಸಿಎನ್ನ ರಾಪಿಡೋ (ಸಣ್ಣ ಮೆನು ಪರಿಕಲ್ಪನೆ) 2018 ರಲ್ಲಿ ನೊವೆಲ್ಲಿ ಉತ್ತರ ಐರ್ಲೆಂಡ್ನ ಮೊದಲ ಮ್ಯಾರಿಯಟ್ ಹೋಟೆಲ್ನಲ್ಲಿ ತನ್ನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯುವುದಾಗಿ ಘೋಷಿಸಿದರು. ಎಕ್ಸೊಲೇಡ್ಸ್ ಜೀನ್-ಕ್ರಿಸ್ಟೋಫ್ ನೊವೆಲ್ಲಿ ಅವರು 5/5 ಎಎ ರೊಸೆಟ್ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿ ಮಿಷೆಲಿನ್ ಸ್ಟಾರ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿ ವಿಜೇತ ಬಾಣಸಿಗರಾಗಿದ್ದು, ಅವರನ್ನು "ದಿ ನೇಷನ್ಸ್ ಫೇವರಿಟ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಚೆಫ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗ್ರೇಟ್ ಬ್ರಿಟನ್ನನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಚೆಫ್ ಆಫ್ ಇಯರ್ ಫೈನಲಿಸ್ಟ್, ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ಎಗಾನ್ ರೋನೆ ಡೆಸರ್ಟ್ ಆಫ್ ದಿ ಇಯರ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆದಿದ್ದಾರೆ. ಎಎಯ ವರ್ಷದ ಬಾಣಸಿಗನನ್ನು ತನ್ನ ಸಹವರ್ತಿಗಳು ಮತ ಚಲಾಯಿಸಿದರು. ಅವರ ನೊವೆಲ್ಲಿ ಅಕಾಡೆಮಿ ವಿಶ್ವದ ಅಗ್ರ 25 ಅಡುಗೆ ಅಕಾಡೆಮಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಅದು ಈಗಲೂ ಅವರ ಒಡೆತನದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತರಗತಿಗಳನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. 2007ರ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 5ರಂದು ನೊವೆಲ್ಲಿಗೆ ಬೆಡ್ಫೋರ್ಡ್ಶೈರ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದಿಂದ ಗೌರವ ಡಾಕ್ಟರ್ ಆಫ್ ಆರ್ಟ್ಸ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು. ಮಾರ್ಚ್ 2021 ರಲ್ಲಿ, ನೊವೆಲ್ಲಿಯ "ಸ್ವಯಂಪ್ರೇರಿತ ಮತ್ತು ದತ್ತಿ ಸೇವೆ" ಯ ಅನೇಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಿ ಘನತೆವೆತ್ತ ರಾಣಿಯಿಂದ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಎಂ. ಬಿ. ಇ. ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು. ಅವರು 2003 ರಲ್ಲಿ ದಿ ಗೇಮ್ಸ್ನ ಮೊದಲ ಸರಣಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. 2005ರಲ್ಲಿ ಗ್ಯಾರಿ ರೋಡ್ಸ್ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಹೆಲ್ಸ್ ಕಿಚನ್ನ ಎರಡನೇ ಸರಣಿಯಲ್ಲಿ ಜೀನ್-ಕ್ರಿಸ್ಟೋಫ್ ಇಬ್ಬರು ಮುಖ್ಯ ಬಾಣಸಿಗರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಾದರು. 2006 ರಲ್ಲಿ, ನೊವೆಲ್ಲಿ ದಿ ಎಕ್ಸ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟರ್ಃ ಬ್ಯಾಟಲ್ ಆಫ್ ದಿ ಸ್ಟಾರ್ಸ್ ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು, ಸಹ ಬಾಣಸಿಗರಾದ ಆಲ್ಡೊ ಜಿಲ್ಲಿ, ಪಾಲ್ ರಾಂಕಿನ್ ಮತ್ತು ರಾಸ್ ಬರ್ಡನ್ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರದರ್ಶನ ನೀಡಿದರು. ಅವರು ತಮ್ಮ ನಿಶ್ಚಿತ ವರ ಮಿಚೆಲ್ ಕೆನಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ಯಾಮಿಲಿ ಫಾರ್ಚೂನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪರ್ಧಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು 2 ಮೇ 2007 ರಂದು ದಿ ಅಪ್ರೆಂಟಿಸ್ಃ ಯು ಆರ್ ಫೈರ್ಡ್! ಬಿಬಿಸಿ ಟುನಲ್ಲಿ, ಬಿಬಿಸಿ ಒನ್ನಲ್ಲಿ ದಿ ಅಪ್ರೆಂಟಿಸ್ನ ನಂತರದ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ. 2009ರಲ್ಲಿ ಜೀನ್-ಕ್ರಿಸ್ಟೋಫ್ ಅವರು ಬ್ರಾವೊ ಟಿವಿ (ಯುಎಸ್ಎ) ಗಾಗಿ ಚೆಫ್ ಅಕಾಡೆಮಿ ಎಂಬ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದರು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು 9 ಮಹತ್ವಾಕಾಂಕ್ಷಿ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ 10 ಭಾಗಗಳ ಸರಣಿಯಲ್ಲಿ ವೃತ್ತಿಪರರಾಗಿ ತರಬೇತಿ ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು (ಮೂಲತಃ 6 ಕಂತುಗಳಿಗೆ ಯೋಜಿಸಲಾಗಿತ್ತು). ಅಕ್ಟೋಬರ್ 2010 ರಲ್ಲಿ, ಅವರು ಮಾಸ್ಟರ್ ಸ್ಪಡ್ ಎಂಬ ರಾಷ್ಟ್ರವ್ಯಾಪಿ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಂಡಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೈಜೋಡಿಸಿದರು, ಇದು ವಿಜೇತರಿಗೆ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಟಿವಿ ಜಾಹೀರಾತಿನಲ್ಲಿ ಅವರೊಂದಿಗೆ ನಟಿಸುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡಿತು. 2012ರಲ್ಲಿ ಜೀನ್-ಕ್ರಿಸ್ಟೋಫ್ ಬ್ರಿಟನ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಾಣಸಿಗ (ಐ. ಟಿ. ವಿ.) ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ತೀರ್ಪುಗಾರರಾಗಿದ್ದರು. 2014ರಲ್ಲಿ ನೊವೆಲ್ಲಿ ಐಟಿವಿಯ ದಿಸ್ ಮಾರ್ನಿಂಗ್, ಐಟಿವಿಯ ಲೂಸ್ ವುಮೆನ್ ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. ಮತ್ತು ಐಟಿವಿಯಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯ ಅಲನ್ ಟಿಚ್ಮಾರ್ಷ್ ಶೋ. ನಂತರ ಆತ 2015ರಲ್ಲಿ ಐ. ಟಿ. ವಿ. 2ನಲ್ಲಿ ಬ್ರಿಟನ್ನ ಗಾಟ್ ಮೋರ್ ಟ್ಯಾಲೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. ಜೀನ್-ಕ್ರಿಸ್ಟೋಫ್ ಯುರೋಪ್, ರಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವದ ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟ್ ಆಫ್ ದುಬೈ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾ ಸೇರಿವೆ, ಅಡುಗೆಯ ಬಗೆಗಿನ ಅವರ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ರವಾನಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸದೆ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಜನರಿಗೆ ಕಲಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ. 2015 ರ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಜೀನ್-ಕ್ರಿಸ್ಟೋಫ್ ಬಿಬಿಸಿ ಒನ್ ನ ಎ ಕ್ವಶ್ಚನ್ ಆಫ್ ಸ್ಪೋರ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಅಕಾಡೆಮಿಯಲ್ಲಿ ನಿಗೂಢ ಅತಿಥಿ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದರು. ಜನವರಿ 2016ರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬಿಬಿಸಿ1 ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವಾದ ಕಂಟ್ರಿಫೈಲ್ನಲ್ಲಿ ರೇಪ್ ಸೀಡ್ ಆಯಿಲ್ನ ಉಪಯೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುವ ಜೀನ್-ಕ್ರಿಸ್ಟೋಫೆಯ ಸುದೀರ್ಘ ಪ್ರದರ್ಶನವು ಕಂಡುಬಂದಿತು. ಅವರು ಡೆರೆನ್ ಬ್ರೌನ್ರ ಟಿವಿ ವಿಶೇಷ "ದಿ ಗ್ಯಾದರಿಂಗ್" ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರ ಸದಸ್ಯರೂ ಆಗಿದ್ದರು. 2017ರಲ್ಲಿ, ಅವರು ಐ. ಟಿ. ವಿ. ಯ ಕ್ಯುಲಿನರಿ ಜೀನಿಯಸ್ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ನಾಲ್ಕನೇ ವಾರದಲ್ಲಿ ತೀರ್ಪುಗಾರರಾಗಿದ್ದರು. 2019 ರಲ್ಲಿ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಪಾಲುದಾರ ಬಾಣಸಿಗ ಆಲ್ಡೊ ಜಿಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ, ಚಾನೆಲ್ 4 ರ ಸೆಲೆಬ್ರಿಟಿ ಹಂಟೆಡ್ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಮೂರನೇ ಸೀಸನ್ ಅನ್ನು ಗೆದ್ದರು. ಫೆಬ್ರವರಿ 2021 ರಲ್ಲಿ, ಜೀನ್-ಕ್ರಿಸ್ಟೋಫ್ ಅವರು ಸಿ 4 ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟೆಫ್ನ ಪ್ಯಾಕ್ಡ್ ಲಂಚ್ನಲ್ಲಿ ನೇರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರು ಮತ್ತು ಅವರ ಪುತ್ರರಾದ ಜೀನ್ ಮತ್ತು ಜಾಕ್ವೆಸ್ ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಅವರು 5 ರಂದು ಜೆರೆಮಿ ವೈನ್ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು. ಜೀನ್-ಕ್ರಿಸ್ಟೋಫ್ ಅವರು ಐಟಿವಿಯಲ್ಲಿ (ಫೆಬ್ರವರಿ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಚ್ 2021) ಸಿಂಪ್ಲಿ ರೇಮಂಡ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ನ ಎಪಿಸೋಡ್ಸ್ 4 ಮತ್ತು 8 ರಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿ ಬಾಣಸಿಗನಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ ರೇಮಂಡ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ಗಾಗಿ ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್-ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟೆ ಟ್ಯಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದರು. 2005ರಲ್ಲಿ ಜೀನ್-ಕ್ರಿಸ್ಟೋಫ್ ನೊವೆಲ್ಲಿ ಅವರು ನೊವೆಲ್ಲಿ ಅಕಾಡೆಮಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಇದು ಹರ್ಟ್ಫೋರ್ಡ್ಶೈರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಅವರ 14ನೇ ಶತಮಾನದ ಮನೆಯಲ್ಲಿದೆ. ನೊವೆಲ್ಲಿ ಸಾರ್ವಜನಿಕ, ಖಾಸಗಿ ಮತ್ತು ವರ್ಚುವಲ್ ಮಾಸ್ಟರ್ಕ್ಲಾಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್ ತಂಡ-ಬಂಧದ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿದೆ. ಅಕಾಡೆಮಿಯ ಅಧಿವೇಶನಗಳಲ್ಲಿ, ನೊವೆಲ್ಲಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತಾನೆ. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಜೀವನ ನೊವೆಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ವಿಚ್ಛೇದನ ಪಡೆದಿದ್ದಾರೆ. ಅವರ ಮೊದಲ ಪತ್ನಿ, ಟೀನಾ, ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಮೂಲದವರಾಗಿದ್ದರು; ಅವರಿಗೆ ಅವರ ಮೊದಲ ಮದುವೆಯಿಂದ ಒಬ್ಬ ಮಗಳಿದ್ದಾಳೆ, ಕ್ರಿಸ್ಟಿನಾ ನೊವೆಲ್ಲಿ (ಜನನ 1986), ಅವರು ಸಂಗೀತಗಾರ ಮತ್ತು ಗೀತರಚನೆಕಾರರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಆತ 1999ರಲ್ಲಿ ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾದ ಸ್ಟೆಲ್ಲೆನ್ಬೋಷ್ ಮೂಲದ ತಮ್ಮ ಎರಡನೇ ಪತ್ನಿ ಅಂಜೆಲ್ ವಿಸ್ಸರ್ ಅವರನ್ನು ವಿವಾಹವಾದರು. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ರೂಪದರ್ಶಿಯಾಗಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಮೈಸನ್ ನೊವೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು. ಅವರು 2005ರಲ್ಲಿ ವಿಚ್ಛೇದನ ಪಡೆದರು. ನೊವೆಲ್ಲಿ 2007ರ ನವೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ತನ್ನ 2 ವರ್ಷದ ಗೆಳತಿ ಮಿಚೆಲ್ ಕೆನಡಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಶ್ಚಿತಾರ್ಥ ಮಾಡಿಕೊಂಡನು. 29 ಆಗಸ್ಟ್ 2008 ರಂದು, ಕೆನಡಿ ಲಾಸ್ ಏಂಜಲೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಗನಿಗೆ ಜನ್ಮ ನೀಡಿದರು. ಜುಲೈ 2012 ರಲ್ಲಿ, ಕೆನಡಿ ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದ ಪೊಂಗೌವಿನ ಸೇಂಟ್ ಜೋಹಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಮಗನಿಗೆ (ಜಾಕ್ವೆಸ್) ಜನ್ಮ ನೀಡಿದರು. ಅವರಿಗೆ 2016ರಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದ ವ್ಯಾಲೆಂಟಿನೋ ಎಂಬ ಮೂರನೇ ಮಗನಿದ್ದಾನೆ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು http://www.thefranceshow.com/foodandwine-details.aspx?id=180 http://www.jeanchristophenovelli.com ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಸ್ಯಾಟರ್ಡೇ ಕುಕ್ಸ್! ವಿಲಿಯಂ ಸಿಟ್ವೆಲ್ಃ ಜೀನ್-ಕ್ರಿಸ್ಟೋಫ್ ನೊವೆಲ್ಲಿ-ಪುನರುಜ್ಜೀವನದ ಮನುಷ್ಯ ಪಿಯರೆ ಕೊಫ್ಮನ್ ನೊವೆಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು 1961 ಜನನಗಳು ಲಿವಿಂಗ್ ಪೀಪಲ್ ಪೀಪಲ್ಸ್ ಫ್ರಮ್ ಅರ್ರಾಸ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮೂಲದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಜನರು ಫ್ರೆಂಚ್ ಬಾಣಸಿಗರು ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ವಲಸಿಗರು ಎಕ್ಸ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟರ್ (ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಟಿವಿ ಸರಣಿ) ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳು ಫ್ರೆಂಚ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಮುಖ್ಯ ಬಾಣಸಿಗರು ಮಿಷೆಲಿನ್ ಸ್ಟಾರ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಮುಖ್ಯ ಬಾಣಸಿಗರು