Ocimene
ಒಸಿಮೆನೆಗಳು ಐಸೋಮೆರಿಕ್ ಹೈಡ್ರೋಕಾರ್ಬನ್ಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪು. ಒಸಿಮೆನೆಗಳು ವಿವಿಧ ಸಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಮೊನೊಟೆರ್ಪೀನ್ಗಳಾಗಿವೆ. α-ಒಸಿಮೀನ್ ಮತ್ತು ಎರಡು β-ಒಸಿಮೀನ್ಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಡಬಲ್ ಬಾಂಡ್ನ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆಃ ಇದು ಆಲ್ಫಾ ಐಸೋಮರ್ನಲ್ಲಿ ಟರ್ಮಿನಲ್ ಆಗಿದೆ. α-ಒಸಿಮೀನ್ ಎಂಬುದು ಸಿಸ್-3,7-ಡೈಮೆಥೈಲ್-1,3,7-ಆಕ್ಟಾಟ್ರೀನ್ ಆಗಿದೆ. β-ಒಸಿಮೀನ್ ಟ್ರಾನ್ಸ್-3,7-ಡೈಮೆಥೈಲ್-1,3,6-ಆಕ್ಟಾಟ್ರೀನ್ ಆಗಿದೆ. β-ಒಸಿಮೀನ್ ಕೇಂದ್ರ ಡಬಲ್ ಬಾಂಡ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಎಂಬ ಎರಡು ಸ್ಟೀರಿಯೋಐಸೋಮೆರಿಕ್ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ. ಒಸಿಮೆನೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳ ಮಿಶ್ರಣಗಳಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತೈಲಗಳಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಸಿಹಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವು ಸಸ್ಯ ರಕ್ಷಣೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಸಂಬಂಧಿತ ಅಸಿಕ್ಲಿಕ್ ಟೆರ್ಪೀನ್ ಮೈರ್ಸೀನ್ನಂತೆ, ಒಸಿಮೆನೆಗಳು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಅಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇತರ ಟೆರ್ಪೀನ್ಗಳಂತೆ, ಒಸಿಮೆನ್ಗಳು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾವಯವ ದ್ರಾವಕಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ. ತುಳಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಕ್ ಪದವಾದ ಓಸಿಮಮ್ ಎಂಬ ಸಸ್ಯ ಕುಲದ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಈ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ. ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಮೊನೊಟೆರ್ಪೀನ್ಸ್ ಪಾಲಿನ್ಗಳು