Chillcuring
ಚಿಲ್ ಕ್ಯೂರಿಂಗ್ ಎನ್ನುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಾಜಾ-ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಚಿಪ್ಪಿನ ಜೋಳಕ್ಕೆ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಗಾಳಿ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಸಿಲ್ವೆಸ್ಟರ್ ಎಲ್. ಸ್ಟೆಫನ್ ಅವರ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ, ಚಿಲ್ ಕ್ಯೂರಿಂಗ್ ಎನ್ನುವುದು ವಿದ್ಯುತ್ ಗಾಳಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಾಗಿದ ನಂತರ ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯದ ಸುತ್ತಲಿನ ಗಾಳಿಯ ಆರ್ದ್ರ-ಬಲ್ಬ್ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ವಾತಾಯನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಆವಿಯಾಗುವ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ), ಇದರ ಮೂಲಕ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ವಾತಾವರಣದ ಗಾಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತಾಪಮಾನದ ಸಮತೋಲನಕ್ಕೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜದ ಸುಪ್ತಾವಸ್ಥೆಯನ್ನು ತಂಪಾದ (ತಂಪಾದ) ವಾತಾವರಣದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯದ ತೂಕ ಮತ್ತು ಬೀಜದ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳು ಮಾಗಿದ ನಂತರ ಬೀಜಗಳಿಂದ ನೀರು ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವುದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್/ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸ್ಥಿರೀಕರಣದ ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ನೀರು, ಹಾಗೆಯೇ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್, ಅತಿಗೆಂಪು ಬೆಳಕನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅತಿಗೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ "ಗ್ರೇನ್ ಲ್ಯಾಂಪ್" ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಆವಿಯಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಮಿನ್ನೇಸೋಟ, ಇಂಡಿಯಾನಾ ಮತ್ತು ಅಯೋವಾದಲ್ಲಿ ಫೆಡರಲ್ ಮೊಕದ್ದಮೆಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟೆಫನ್ ಪೇಟೆಂಟ್ಗಳು ವಿವಾದದಲ್ಲಿದ್ದವು. ಸ್ಟೆಫನ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಪೇಟೆಂಟ್ಗಳ ಸಿಂಧುತ್ವವನ್ನು ಎತ್ತಿಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಶೀತಲೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು 1960ರಿಂದ 1990ರ ದಶಕದ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಹಾರ್ವೆಸ್ಟಾಲ್ ಇಂಡಸ್ಟ್ರೀಸ್, ಇಂಕ್. ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿತು, ಇದು ಅಯೋವಾ ಹೌಸ್ ಆಫ್ ರೆಪ್ರೆಸೆಂಟೇಟಿವ್ಸ್ನ ಮಾಜಿ ಮತ್ತು ಈಗ ನಿಧನರಾದ ಸ್ಪೀಕರ್ ವಿನ್ಸೆಂಟ್ ಬಿ. ಸ್ಟೆಫೆನ್ನ ಕೃಷಿ ಉದ್ಯಮವಾಗಿದೆ. ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಕೃಷಿ