Brown's Chicken & Pasta
ಬ್ರೌನ್ 'ಸ್ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ, ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಬ್ರೌನ್' ಸ್ ಚಿಕನ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿರುವ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಸರಣಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಚಿಕಾಗೋ ಮೆಟ್ರೋಪಾಲಿಟನ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ಸರಣಿಯು 1949ರಲ್ಲಿ ಇಲಿನಾಯ್ಸ್ನ ಬ್ರಿಡ್ಜ್ವ್ಯೂನಲ್ಲಿ ಜಾನ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ವಾ ಬ್ರೌನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ತೆರೆದಾಗ ಅದರ ಮೂಲವನ್ನು ಗುರುತಿಸುತ್ತದೆ. 1970ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಾದ್ಯಂತ ಅನೇಕ ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ಬ್ರೌನ್ ವಿಸ್ತರಿಸಿತು. 1980ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮೆನುವಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಕಂಪನಿಯ ಹೆಸರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. 1990ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಬ್ರೌನ್ರ ಎಲ್ಲಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಿಗೆ "ದಿ ಚಿಕಾಗೊ ವೇ" ಎಂಬ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಗ್ರಿಲ್ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. 2005 ರ ನಂತರ, ಕಂಪನಿಯು ತಮ್ಮ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಚಿಕಾಗೊ ಮೆಟ್ರೋಪಾಲಿಟನ್ ಪ್ರದೇಶದೊಳಗೆ ಒಪ್ಪಂದ ಮಾಡಿಕೊಂಡಿತು. ಕಂಪನಿಯ ಮಾಜಿ ಅಧ್ಯಕ್ಷ ಫ್ರಾಂಕ್ ಪೋರ್ಟಿಲ್ಲೊ ಅವರು 2014 ರಲ್ಲಿ ಬರ್ಕ್ಷೈರ್ ಪಾರ್ಟ್ನರ್ಸ್ಗೆ ಮಾರಾಟವಾದ ದಿ ಪೋರ್ಟಿಲ್ಲೊ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಗ್ರೂಪ್ನ ಸಂಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಮಾಜಿ ಮಾಲೀಕರಾದ ಡಿಕ್ ಪೋರ್ಟಿಲ್ಲೊ ಅವರ ಸಹೋದರರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಕಂಪನಿಯ ಜಾಲತಾಣದ ಪ್ರಕಾರ, 2023ರಲ್ಲಿ 21 ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಿವೆ. ಬ್ರೌನ್ ಚಿಕನ್ ಹತ್ಯಾಕಾಂಡವು ಜನವರಿ 8,1993 ರಂದು, ಇಲಿನಾಯ್ಸ್ನ ಪ್ಯಾಲಟೈನ್ ಶಾಖೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೌನ್ ಚಿಕನ್ ಹತ್ಯಾಕಾಂಡವು ಸಂಭವಿಸಿತು. ಮಾಲೀಕರು ಮತ್ತು ಐವರು ಉದ್ಯೋಗಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಏಳು ಜನರು ಕೊಲ್ಲಲ್ಪಟ್ಟರು, ಅವರೆಲ್ಲರೂ ವಾಕ್-ಇನ್ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಬಂಧಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರು. 2002ರಲ್ಲಿ, ಜೇಮ್ಸ್ ಡೆಗೊರ್ಸ್ಕಿ ಮತ್ತು ಜುವಾನ್ ಲೂನಾ ಅವರನ್ನು ಕೊಲೆಗಳಿಗಾಗಿ ಬಂಧಿಸಲಾಯಿತು. 2007ರ ಮೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ, ಲೂನಾಗೆ ಕೊಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಆತನ ಪಾತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ ಶಿಕ್ಷೆ ವಿಧಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಜೀವಾವಧಿ ಶಿಕ್ಷೆ ವಿಧಿಸಲಾಯಿತು. 2009ರ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 28ರಂದು, ಜೇಮ್ಸ್ ಡೆಗೊರ್ಸ್ಕಿಯು ಈ ಕೊಲೆಗಳಲ್ಲಿ ತಪ್ಪಿತಸ್ಥನೆಂದು ಸಾಬೀತಾಯಿತು. ಈ ಹತ್ಯಾಕಾಂಡವು ಇಡೀ ಬ್ರೌನ್ ಚಿಕನ್ ಸರಪಳಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಿತು. ಘಟನೆಯ ಕೆಲವೇ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಮಾರಾಟವು ಶೇಕಡಾ 35 ರಷ್ಟು ಕುಸಿಯಿತು ಮತ್ತು ಕಂಪನಿಯು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಚಿಕಾಗೊ ಪ್ರದೇಶದ 100 ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿತು. ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಚಿಕನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್ ವೆಬ್ಸೈಟ್ ಚಿಕಾಗೊ ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಕೋಳಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಫ್ರಾಂಚೈಸಿಗಳ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು 1949ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ಚಿಕಾಗೊ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸರಪಳಿಗಳಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಇಲಿನಾಯ್ಸ್ನ ಡುಪೇಜ್ ಕೌಂಟಿಯಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿರುವ ಕಂಪನಿಗಳು ಇಲಿನಾಯ್ಸ್ನ 1949ರ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು 2009ರಲ್ಲಿ ಚಾಪ್ಟರ್ 11 ದಿವಾಳಿತನಕ್ಕೆ ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸಿದವು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ಚಿಕನ್ ಸರಪಳಿಗಳು