Sisymbrium officinale
ಸಿಸಿಂಬ್ರಿಯಮ್ ಆಫಿಸಿನೇಲ್, ಹೆಡ್ಜ್ ಸಾಸಿವೆ, (ಹಿಂದೆ ಎರಿಸಿಮಮ್ ಅಫಿಸಿನೇಲ್) ಬ್ರಾಸಿಕೇಸಿ ಕುಟುಂಬದ ಒಂದು ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಿವರಣೆ ಇದು ಬ್ರಾಸ್ಸಿಕಾ ಕುಲಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ಸಾಸಿವೆ ಸಸ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಎಸ್. ಆಫಿಸಿನೇಲ್ ಇತರ ಸಿಸಿಮ್ಬ್ರಿಯಮ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಎತ್ತರದ, ನೆಟ್ಟಗಿನ ಕಾಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಸಣ್ಣ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ನೇತುಹಾಕುವ ಬದಲು ಕಾಂಡಕ್ಕೆ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. S.officinale 80 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಎಲೆಗಳು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಪಾರ್ಶ್ವದ ಹಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಹೂವುಗಳು ಸುಮಾರು 4 ಮಿಮೀ ಅಗಲ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಉದ್ದವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕವಳಿದ್ದಾಗ ಕೂದಲುಗಳಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪಕ್ವವಾದಾಗ ಕೂದಲುಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿದ ರೇಸೇಮ್ಗಳ ಮೇಲೆ 18 ಮಿ. ಮೀ. ಉದ್ದವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ. ಹೆಡ್ಜ್-ಸಾಸಿವೆ ಸಣ್ಣ ಬಿಳಿ (ಪಿಯರೀಸ್ ರಾಪೇ) ನಂತಹ ಕೆಲವು ಲೆಪಿಡೋಪ್ಟೆರಾದ ಮರಿಹುಳುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ವಿತರಣೆಯು ಐರ್ಲೆಂಡ್, ವೇಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ನ ಎತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ರಸ್ತೆ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ, ಬಂಜರು ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೃಷಿಯೋಗ್ಯ ಭೂಮಿಯ ಕಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಆಫ್ರಿಕಾದ ಸ್ಥಳೀಯರಾಗಿರುವ ಇದು ಈಗ ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಸುಸ್ಥಾಪಿತವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗಳು ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಅದರ ಖಾದ್ಯ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಗಾಗಿ ಯುರೋಪಿನಾದ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಉತ್ತರ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಡೆನ್ಮಾರ್ಕ್, ನಾರ್ವೆ ಮತ್ತು ಜರ್ಮನಿ) ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳು ಕಹಿ ಎಲೆಕೋಸಿನಂತಹ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ ಪೇಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧವು ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಗಳಿಗೆ ಮದ್ದು ಎಂದು ಗ್ರೀಕರು ನಂಬಿದ್ದರು. ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಗಂಟಲು ನೋವನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು-ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಫ್ರೆಂಚ್ ಹೆಸರು (ಗಾಯಕರ ಸಸ್ಯ). ಈ ಸಸ್ಯವು "ನಮ್ಮ ರಸ್ತೆ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತ್ಯಾಜ್ಯ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಳೆಯಾಗಿದ್ದು, ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ನಿಂದ 'ಸಿಂಗರ್ಸ್ ಪ್ಲಾಂಟ್' ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಲೂಯಿಸ್ XIV ರ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಧ್ವನಿ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ದೋಷರಹಿತ ಪರಿಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಜೀನ್ ರೇಸಿನ್, ನಿಕೋಲಸ್ ಬೊಲಿಯೊಗೆ ಪತ್ರ ಬರೆದು, ಧ್ವನಿಯಿಲ್ಲದಿರುವಿಕೆಯನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು syrup.in ಆದೇಶವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು "ಎದೆ ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಎಲ್ಲಾ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ voice.the juice.made ನ ಒರಟುತನವು effectual.for ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ಕೆಮ್ಮುಗಳು, ಉಬ್ಬಸ ಮತ್ತು breath.the ಬೀಜದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ವಿಷ ಮತ್ತು ವಿಷದ ವಿರುದ್ಧ ವಿಶೇಷ ಪರಿಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ". ಇದನ್ನು "ಹಿಂದೆ ಗೊರಕೆ, ದುರ್ಬಲ ಶ್ವಾಸಕೋಶಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಧ್ವನಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು". ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ತಜ್ಞರು ಈ ರಸ ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ, ಇತರ ಬಳಕೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಮತ್ತು ಪುನರುಜ್ಜೀವನಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಟಿಬೆಟಿಯನ್ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ವಿಷದ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಅಧಿಕೃತ ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯಗಳು ಯುರೋಪಿನ ಸಸ್ಯವರ್ಗ ಉತ್ತರ ಆಫ್ರಿಕಾದ ಸಸ್ಯವರ್ಗ ಯುನೈಟೆಡ್ ಕಿಂಗ್ಡಂನ ಸಸ್ಯವರ್ಗ ಎಲೆ ತರಕಾರಿ ಸಸ್ಯಗಳು 1753ರಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಲ್ ಲಿನ್ನೇಯಸ್ ಹೆಸರಿಸಿದ ಟ್ಯಾಕ್ಸಾವನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.