Kroustas
ಕ್ರೌಸ್ಟಾಸ್ ಎಂಬುದು ಗ್ರೀಸ್ನ ಕ್ರೀಟ್ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿರುವ ಅಗಿಯೋಸ್ ನಿಕೋಲಾಸ್ಗೆ ಸಮೀಪದಲ್ಲಿರುವ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಹಳ್ಳಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಮುದ್ರ ಮಟ್ಟದಿಂದ 520 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿರುವ ಬೆಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಇದೆ. 2001ರಲ್ಲಿ ಈ ಗ್ರಾಮದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 500 ನಿವಾಸಿಗಳಿದ್ದರು. ಕ್ರೌಸ್ಟಾಸ್ ತನ್ನ ಮಿರಾಬೆಲ್ಲೊ ಕೊಲ್ಲಿಯ ನೋಟಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೈಜಿಥ್ರೋಪೈಟ್ಗಳು (ವಿಶೇಷ ಚೀಸ್ ಪೈಗಳು), ಫಾಟಿಮೋ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಐಗಾ ವ್ರಸ್ತಿ (ಬೇಯಿಸಿದ ಮೇಕೆ) ಸೇರಿದಂತೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಹಿಂದೆ ಕ್ರೌಸ್ಟಾಸ್ ಜನರು ಕುರುಬರು ಮತ್ತು ಭೂ ಕಾರ್ಮಿಕರಾಗಿದ್ದರು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವ ಕ್ರೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಪ್ರವಾಸಿ ಉದ್ಯಮದ ನಂತರ, ಗ್ರಾಮದ ಅನೇಕ ಜನರು ಹತ್ತಿರದ ರೆಸಾರ್ಟ್ಗಳಾದ ಅಗಿಯೋಸ್ ನಿಕೋಲಾಸ್ ಮತ್ತು ಎಲೌಂಡಾದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಲಸಿಥಿ ಏಜಿಯೋಸ್ ನಿಕೋಲಾಸ್, ಕ್ರೀಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಜನನಿಬಿಡ ಸ್ಥಳಗಳು