Brasserie d'Achouffe
ಬ್ರಾಸ್ಸೆರಿ ಡಿ 'ಅಚೌಫ್ ಬೆಲ್ಜಿಯಂನ ಅಚೌಫ್ ಮೂಲದ ಮದ್ಯದಂಗಡಿ. ಇದನ್ನು 1982 ರಲ್ಲಿ ಇಬ್ಬರು ಅಳಿಯ, ಪಿಯರೆ ಗೋಬ್ರಾನ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಬೌವೆರೆರ್ಟ್ಸ್ ಅವರು ಹವ್ಯಾಸವಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. 2006ರ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ, ಈ ಮದ್ಯದಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಡುವೆಲ್ ಮೂರ್ಟ್ಗಾಟ್ ಮದ್ಯದಂಗಡಿ ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಯಿತು. 1970ರ ದಶಕದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಇಬ್ಬರು ಅಳಿಯಂದಿರಾದ ಪಿಯರೆ ಗೋಬ್ರಾನ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ ಬೌವೆರೆರ್ಟ್ಸ್, ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮದ್ಯದಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಬಿಯರ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. 1982ರ ಆಗಸ್ಟ್ 27ರಂದು, ರೂ. 5,000ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಮೊತ್ತದೊಂದಿಗೆ, ಅವರು ಮೊದಲ 49-ಲೀಟರ್ ಮ್ಯಾಶ್ ಟಬ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು. ಆರ್ಡೆನ್ನೆಸ್ನ ದಂತಕಥೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಬ್ರೂವರಿಯ ಕಂಪನಿಯ ಲಾಂಛನವಾಗಿ ಗ್ನೋಮ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಮೊದಲಿಗೆ ಒಂದು ಹವ್ಯಾಸವಾಗಿ ನೋಡಿದಾಗ, ಅಚೌಫ್ ಬ್ರೂವರಿಯು ಎಷ್ಟರಮಟ್ಟಿಗೆ ಬೆಳೆಯಿತೆಂದರೆ, ಒಂದರ ನಂತರ ಒಂದರಂತೆ, ಪಿಯರೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ ಅದರ ಮೇಲೆ ಪೂರ್ಣ ಸಮಯ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ನಂತರ ಅವರು ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸುವ ಕುಡಿಯುವವರನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವರ 'ಚೌಫ್ವಿಲ್ಲೊ ಟೋಪಿ' ಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಬಹುದು. ವಾರ್ಷಿಕ ಲಾ ಗ್ರಾಂಡೆ ಚೌಫರಿ ಪಾರ್ಟಿ, ಆಗಸ್ಟ್ 2 ನೇ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ, ಚೌಫ್ ಬಿಯರ್ನ ಹುಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಸಂತೋಷದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸಂಗೀತಮಯ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸುತ್ತದೆ. 2006ರ ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಡುವೆಲ್ ಮೂರ್ಟ್ಗಾಟ್ ಬ್ರೂವರಿಯು ಬ್ರೂವರಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿತು. ಮಾರಾಟ ಈ ಮದ್ಯದಂಗಡಿ ವರ್ಷಕ್ಕೆ 300,000 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಅದು 72 ದೇಶಗಳಿಗೆ ರಫ್ತು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬ್ರಾಸ್ಸೆರಿ ಡಿ 'ಅಚೌಫ್ ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಬಿಯರ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆಃ ಲಾ ಚೌಫ್, ಹೊಂಬಣ್ಣದ ಬಿಯರ್ (8 ಪ್ರತಿಶತ ಎಬಿವಿ), 33ಸಿಎಲ್ ಮತ್ತು 75ಸಿಎಲ್ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಮ್ಯಾಗ್ನಮ್ ("ಬಿಗ್ ಚೌಫ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು 20ಎಲ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳು. ಮ್ಯಾಕ್ ಚೌಫ್ಫ್, ಸ್ಕಾಚ್ ಆಲ್ (ಕಂದು ಬಿಯರ್, 8.0% ಎಬಿವಿ), 33ಸಿಎಲ್ ಮತ್ತು 75ಸಿಎಲ್ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 20ಎಲ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. 33ಸಿಎಲ್ ಮತ್ತು 75ಸಿಎಲ್ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 20ಎಲ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಹೌಬ್ಲಾನ್ ಚೌಫ್ಫ್, ಹೆಚ್ಚು ಹಾರಿಸಿದ ಆಲ್ (ಟ್ರಿಪಲ್ ಬಿಯರ್, 9 ಪ್ರತಿಶತ ಎಬಿವಿ). ಐಸ್ ಚೌಫ್ಫ್, ಚಳಿಗಾಲದ ಬಿಯರ್ (ಕಂದು, 10 ಪ್ರತಿಶತ ಎಬಿವಿ), 33ಸಿಎಲ್ ಮತ್ತು 75ಸಿಎಲ್ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ 20ಎಲ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಚೌಫ್ ಬೋಕ್ 6666, ಬಾಕ್ಬೀರ್ (6,66% ಎಬಿವಿ) ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಅಂಬರ್ ಆಲ್, ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ 33ಸಿಎಲ್ ಮತ್ತು 75ಸಿಎಲ್ ಬಾಟಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಇದು ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಚೌಫ್ ಸೊಲೈಲ್, ಒಂದು ಋತುಮಾನದ ಬಿಯರ್, ಇದನ್ನು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (6 ಪ್ರತಿಶತ ಎಬಿವಿ). "ಚೆರ್ರಿ ಚೌಫ್", ಚೆರ್ರಿ ರುಚಿಯ ಆಲ್ (8 ಪ್ರತಿಶತ). ಇದು ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆಃ ಎಸ್ಪ್ರಿಟ್ ಡಿ 'ಅಕೌಫ್, 5 ವರ್ಷ ಹಳೆಯ ಬಿಯರ್ನಿಂದ (40 ಪ್ರತಿಶತ ಎಬಿವಿ) ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ಯು ಡಿ ವೈ, ಚೌಫ್ ಕಾಫಿ, ಎಸ್ಪ್ರಿಟ್ ಡಿ' ಅಕೌಫ್ನಿಂದ (25 ಪ್ರತಿಶತ ಎಬಿವಿ) ತಯಾರಿಸಿದ ಮದ್ಯ. ಆರ್ಡೆನ್ನೆಸ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ತಯಾರಕ ಮಾರ್ಕಸ್ಸೌ ಸಹಭಾಗಿತ್ವದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾರ್ಕಾಚೌಫ್ ಸಾಸೇಜ್ಗಳೂ ಇವೆ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಅಧಿಕೃತ ಜಾಲತಾಣ ಬ್ರಾಸ್ಸೆರಿ ಡಿ 'ಅಚೌಫ್ ಬ್ರೂವರಿ ವಿವರಗಳು BeerTourism.com ಬಿಯರ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ಲಕ್ಸೆಂಬರ್ಗ್ (ಬೆಲ್ಜಿಯಂ) ಹೌಫಲೈಸ್ ಮೂಲದ ಅಚೌಫ್ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು