Cream bun
ಕೆನೆ ಬನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ರೋಲ್ಗಳ ರೂಪಾಂತರಗಳು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ವಿಭಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೈಋತ್ಯ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿರುವ ಡೆವೊನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ವಾಲ್ನ ವಿಭಜನೆಗಳು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕೆನೆ ತುಂಬಿದ ಯೀಸ್ಟೆಡ್ ಬನ್ಗಳು, ಇಟಲಿಯ ಲ್ಯಾಜಿಯೊ ಪ್ರದೇಶದ ಮಾರಿಟೋಜಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ತುಂಬಿದ ಸಮೃದ್ಧ ಬನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೆನೆ ತುಂಬಿದ ನೆದರ್ಲೆಂಡ್ಸ್ನ ರೂಂಬ್ರೂಡ್ಜ್ಗಳು ಹಲವಾರು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ. ಉತ್ತರ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ಸ್ವೀಡನ್ನಲ್ಲಿ ಸೆಮ್ಲಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ಏಲಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಮೃದು ಬನ್ಗಳನ್ನು ಶ್ರೋವ್ ಮಂಗಳವಾರದಂದು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆವೃತ್ತಿಯೆಂದರೆ ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ಸಿಹಿ ಬನ್. ಇದು ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಚೈನಾಟೌನ್ ಬೇಕರಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಾಣಬಹುದು. ಬನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಹೊಂದಿದ್ದು, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು "ಕ್ರೀಮ್ ಹಾರ್ನ್" ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ, ಇದು ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುವ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಕೊಂಬಿನಂತೆಯೇ, ಕೆನೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಕರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ವಿಶಾಲ ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಮುಖ ಅಕ್ಷದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಬನ್ ಮೇಲ್ಮೈಗಳು ಕೆನೆ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಉತ್ತರ ಐರ್ಲೆಂಡ್ನ ಕಂಟ್ರಿ ಡೌನ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ಉದ್ದನೆಯ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ತುಂಬಿದ ರೂಪಾಂತರವನ್ನು "ಸೈಲರ್ಸ್ ಡೂಡಲ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ಯಾಲರಿಯನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ಬನ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬನ್ಗಳ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸಿಹಿ ಬ್ರೆಡ್ಗಳು