Heathcote wine region
ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾದ ಹೀಥ್ಕೋಟ್ ವೈನ್ ಪ್ರದೇಶವು ಗೌಲ್ಬರ್ನ್ ಕಣಿವೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಡಿಗೊ ಪ್ರದೇಶಗಳ ನಡುವೆ ನೆಲೆಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ಪ್ರದೇಶವು ಶಿರಾಜ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಗ್ರೇಟ್ ಡಿವೈಡಿಂಗ್ ರೇಂಜ್ನ ಉತ್ತರದ ಭೌಗೋಳಿಕತೆಯು ಈ ಪ್ರದೇಶವು ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿದೆ. ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣುಗಳು ಕೊರೋಪ್ನಿಂದ ಟುಬೊರಾಕ್ ವರೆಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಿರುವ ಮೌಂಟ್ ಒಂಟೆ ಶ್ರೇಣಿಯಿಂದ ಬಲವಾಗಿ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿವೆ. ಬಹುಪಾಲು, ಬಳ್ಳಿಗಳ ಕೆಳಗಿರುವ ಮಣ್ಣು ಕ್ಯಾಂಬ್ರಿಯನ್-ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನೀರಿನ ಧಾರಣ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರದೇಶದ ಮಳೆಯು ಋತುಗಳ ನಡುವೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನದ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ಎಂದು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾಗಿದೆ, ದಕ್ಷಿಣದಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವ ತಂಪಾದ ಗಾಳಿಯು ಬೇಸಿಗೆಯ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹತ್ತಿರದ ಬೆಂಡಿಗೋಕ್ಕಿಂತ ಎರಡರಿಂದ ಮೂರು ಡಿಗ್ರಿ ತಂಪಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಂಬ್ರಿಯನ್ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಶಿರಾಜ್ ಬಳ್ಳಿಗಳನ್ನು 1960 ರ ದಶಕದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಬಿನೋ ಜುಬರ್ ಅವರು ಈಗ ಷಾಡೋಫ್ಯಾಕ್ಸ್ ವೈನರಿ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿರುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನೆಟ್ಟಿದ್ದರು. ಹೀಥ್ಕೋಟ್ ವೈನ್ ಪ್ರದೇಶವು ಮೆರಿಂಡಾಕ್, ಮ್ಯಾಕ್ಐವರ್ ಎಸ್ಟೇಟ್, ಹೀಥ್ಕೋಟ್ ವೈನರಿ, ವೈಲ್ಡ್ ಡಕ್ ಕ್ರೀಕ್, ಸಾಂಗುಯಿನ್, ಹುಮಿಸ್ ವೈನ್ಯಾರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕಾ ಕೇಂದ್ರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾದ ವೈನ್ ಪ್ರದೇಶಗಳು (ರಾಜ್ಯ) ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳು (ರಾಜ್ಯ)