Kasauli Brewery and Distillery
ಭಾರತದ ಹಿಮಾಚಲ ಪ್ರದೇಶ ರಾಜ್ಯದ ಸೋಲನ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಕಸೌಲಿಯಲ್ಲಿ 1920 ರ ದಶಕದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಎಡ್ವರ್ಡ್ ಅಬ್ರಹಾಂ ಡೈಯರ್ ಅವರು ಕಸೌಲಿ ಬ್ರೂವರಿ ಮತ್ತು ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಯನ್ನು (ಹಿಂದೆ ಮದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು 1835 ರಿಂದ ಪ್ರಸ್ತುತ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿ) ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. ಇದು ಏಷ್ಯಾದ ಮೊದಲ ಬಿಯರ್ ಬ್ರಾಂಡ್, "ಲಯನ್ ಬಿಯರ್" ಮತ್ತು ಭಾರತದ ಮೊದಲ ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್ ವಿಸ್ಕಿಯಾದ "ಸೋಲನ್ ನಂ. 1 ". ಈ ಎರಡೂ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ಇನ್ನೂ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿವೆ. 1835ರಲ್ಲಿ ಕಸೌಲಿಯಲ್ಲಿನ ಮದ್ಯದಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಸೋಲನ್ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಪ್ರಸ್ತುತ ಸೋಲನ್ನಲ್ಲಿ ಲಯನ್ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೋಲನ್ ನಂ. 1 ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಕಾಸೌಲಿ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಯಲ್ಲಿ ತಾಮ್ರದ ಮಡಕೆ ಸ್ಟಿಲ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಕೆಲವು ಮೂಲ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮದ್ಯದಂಗಡಿ ಸುತ್ತಲೂ ನಾಗರಿಕ ಕಸೌಲಿ ಗಿರಿಧಾಮ ರೆಸಾರ್ಟ್ ಪಟ್ಟಣವು ಬಂದ ನಂತರ, ನೀರಿನ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಲಯನ್ ಬಿಯರ್ನ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪೂರ್ವಕ್ಕೆ 25 ಕಿ. ಮೀ. ದೂರದಲ್ಲಿರುವ ಸೋಲನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಸೋಲನ್ ಮದ್ಯದಂಗಡಿಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಯಿತು. ಲಯನ್ ಬಿಯರ್ ಮೂಲತಃ ಇಂಡಿಯಾ ಪೇಲ್ ಅಲೆ (ಐ. ಪಿ. ಎ.) ಆಗಿತ್ತು, ಆದರೆ 1960ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ಶೈಲಿಯನ್ನು ಲಾಗರ್ ಎಂದು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಯಿತು. ಕಸೌಲಿ ಮತ್ತು ಸೋಲನ್ ಮದ್ಯದಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಗಳ ಪ್ರಸ್ತುತ ಮಾಲೀಕರಾದ ಮೋಹನ್ ಮೀಕಿನ್ ಅವರು ಓಲ್ಡ್ ಮಾಂಕ್ ರಮ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಮದ್ಯದ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ; ಸೋಲನ್ ನಂ. 1, ಡಿಪ್ಲೊಮ್ಯಾಟ್ ಡಿಲಕ್ಸ್, ಕರ್ನಲ್ಸ್ ಸ್ಪೆಷಲ್, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ನೈಟ್, ಮತ್ತು ಸಮ್ಮರ್ ಹಾಲ್; ಲಂಡನ್ ಡ್ರೈ ಮತ್ತು ಕಪ್ಲಾನ್ಸ್ಕಿ ವೋಡ್ಕಾದಂತಹ ಗಿನ್ಗಳು, ಇವೆಲ್ಲವೂ ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪಾದನಾ ಸೌಲಭ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಭಾರತದ ಯುನೆಸ್ಕೋ ವಿಶ್ವ ಪರಂಪರೆಯ ತಾಣ ಪರ್ವತ ರೈಲ್ವೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಕಲ್ಕಾ-ಶಿಮ್ಲಾ ರೈಲ್ವೆಯ ಸೋನ್ವಾರಾ ರೈಲ್ವೆ ನಿಲ್ದಾಣದಿಂದ ಪಶ್ಚಿಮಕ್ಕೆ 9.3 ಕಿ. ಮೀ. ದೂರದಲ್ಲಿರುವ ಕಸೌಲಿ ಮದ್ಯದಂಗಡಿ, ರಾತ್ರಿ 7 ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಸಾರ್ವಜನಿಕರಿಗೆ ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ. ಕಸೌಲಿಯು ಪಂಚಕುಲದಿಂದ ಈಶಾನ್ಯಕ್ಕೆ 50 ಕಿ. ಮೀ., ಚಂಡೀಗಢದಿಂದ ಈಶಾನ್ಯಕ್ಕೆ 60 ಕಿ. ಮೀ., ಶಿಮ್ಲಾದಿಂದ ನೈಋತ್ಯಕ್ಕೆ 77 ಕಿ. ಮೀ. ದೂರದಲ್ಲಿದೆ-ಇವೆಲ್ಲವೂ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಹೆದ್ದಾರಿ-5ರ ಮೇಲಿವೆ. ರಾಷ್ಟ್ರ ರಾಜಧಾನಿ ನವದೆಹಲಿಯು ದಕ್ಷಿಣಕ್ಕೆ 320 ಕಿ. ಮೀ. ದೂರದಲ್ಲಿದೆ. ಚಂಡೀಗಢ ವಿಮಾನ ನಿಲ್ದಾಣ, ಶಿಮ್ಲಾ ವಿಮಾನ ನಿಲ್ದಾಣ ಮತ್ತು ದೆಹಲಿ ಐಜಿಐ ವಿಮಾನ ನಿಲ್ದಾಣಗಳು ಹತ್ತಿರದ ವಿಮಾನ ನಿಲ್ದಾಣಗಳಾಗಿವೆ. 1820ರ ದಶಕದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಜಲಿಯನ್ವಾಲಾ ಬಾಗ್ ಹತ್ಯಾಕಾಂಡದ ಕರ್ನಲ್ ರೆಜಿನಾಲ್ಡ್ ಎಡ್ವರ್ಡ್ ಹ್ಯಾರಿ ಡೈಯರ್ ಅವರ ತಂದೆ ಎಡ್ವರ್ಡ್ ಅಬ್ರಹಾಂ ಡೈಯರ್, ಹಿಮಾಲಯದ ಕಸೌಲಿಯಲ್ಲಿ ಭಾರತದ ಮೊದಲ ಮದ್ಯದಂಗಡಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲು (ನಂತರ 1855ರಲ್ಲಿ ಡೈಯರ್ ಮದ್ಯದಂಗಡಿಗಳಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಯಿತು) ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಿಂದ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಂಡರು. ಎಡ್ವರ್ಡ್ ಅಬ್ರಹಾಂ ಡೈಯರ್ ತನ್ನೊಂದಿಗೆ, ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ತಂದನು, ಇದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಯಮುನಾ-ಗಂಗಾ ನದಿಗಳವರೆಗೆ ನೌಕಾಯಾನ ಹಡಗಿನ ಮೂಲಕ ತರಲಾಯಿತು, ಎತ್ತು ಎಳೆಯುವ ಬಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಲೋಡ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ಶಿಮ್ಲಾಗೆ ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಟ್ರಂಕ್ ರಸ್ತೆ ಮಾರ್ಗದ ಮೂಲಕ ಹಿಮಾಲಯಕ್ಕೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯಲಾಯಿತು. ನಂತರ 1842ರಲ್ಲಿ, ಬ್ರಿಟಿಷ್ ವಸಾಹತುಶಾಹಿ ಆಡಳಿತಗಾರರು ಕಸೌಲಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಭಾರತೀಯ ಸೇನೆಯ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕಂಟೋನ್ಮೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. ಎಡ್ವರ್ಡ್ ಡೈಯರ್ ತನ್ನ ಬ್ರೂವರ್ನ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ತಮವಾದ ಬುಗ್ಗೆಯ ನೀರಿನಿಂದಾಗಿ ಮತ್ತು ಈ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿರುವ ಹವಾಮಾನವು ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ನ ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆಯಾದ್ದರಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಂಡನು. "ಸ್ಕಾಚ್ ವಿಸ್ಕಿಯಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾದ ಮಾಲ್ಟ್ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದು" ಅವರ ಘೋಷಿತ ಮಹತ್ವಾಕಾಂಕ್ಷೆಯಾಗಿತ್ತು, ಆದರೂ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಎತ್ತರದ ಎತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ. ಈ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಮತ್ತೊಂದು ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಅವರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಾಗಿ ಶಿಮ್ಲಾದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪಂಜಾಬ್ನ ಇತರೆಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ನಾಗರಿಕರ ಸಿದ್ಧ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಇತ್ತು. ಕಸೌಲಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮದ್ಯದಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಡಿಸ್ಟಿಲರಿ ವಿನಿಮಯ 1835ರಲ್ಲಿ, ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಬೇಸಿಗೆ ರಾಜಧಾನಿ ಶಿಮ್ಲಾಗೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಹತ್ತಿರದ ಸೋಲನ್ಗೆ ಮದ್ಯದಂಗಡಿ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಂಡಿತು, ಏಕೆಂದರೆ ಅಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಬುಗ್ಗೆಯ ನೀರಿನ ಪೂರೈಕೆಯು ಹೇರಳವಾಗಿತ್ತು. ಕಸೌಲಿ ಮದ್ಯದಂಗಡಿ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಯಿತು, ಇದನ್ನು ಮೋಹನ್ ಮೀಕಿನ್ ಲಿಮಿಟೆಡ್ ಇನ್ನೂ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದೆ. ಕಸೌಲಿ ಪಟ್ಟಣವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಬುಗ್ಗೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ, ಮದ್ಯದಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಕೆಡವಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಹತ್ತಿರದ ಸೋಲನ್ಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಯಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಇಂದಿಗೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಯು ಕಸೌಲಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಏಷ್ಯಾದ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಕಾರ್ಯಾಚರಣಾ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವದ ಎಲ್ಲೆಡೆ ನಿರಂತರ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ವಿಸ್ಕಿ ತಯಾರಿಕಾ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. 1835ರಿಂದ ಕಸೌಲಿ ಮದ್ಯದಂಗಡಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸೋಲನ್ ಸಂಖ್ಯೆ 1ನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಿದೆ, ಈ ಹಿಂದೆ ಇದನ್ನು ಸೋಲನ್ ಮದ್ಯದಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಇದು ಭಾರತದ ಮೊದಲ ಏಕ ಮಾಲ್ಟ್ ವಿಸ್ಕಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಿಮಾಲಯದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತಿರುವ ಏಕೈಕ ಮಾಲ್ಟ್ ವಿಸ್ಕಿಯಾಗಿದೆ. ಅಂದಿನಿಂದ, ಸೋಲನ್ ಬ್ರೂವರಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಲಯನ್ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಿದೆ, ಇದನ್ನು ಈ ಹಿಂದೆ ಏಷ್ಯಾದ ಮೊದಲ ಬಿಯರ್ ಬ್ರಾಂಡ್ ಆಗಿರುವ ಕಸೌಲಿ ಬ್ರೂವರಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಡೈಯರ್ ಅವರು ಶಿಮ್ಲಾ, ಮುರ್ರಿ (ಮುರ್ರಿ ಬ್ರೂವರಿ), ರಾವಲ್ಪಿಂಡಿ, ಮ್ಯಾಂಡಲೆ ಮತ್ತು ಕ್ವೆಟ್ಟಾಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮದ್ಯ ತಯಾರಿಕಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಊಟಕಾಮಂಡ್ ಬ್ರೂವರಿಯಲ್ಲಿ (ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತ) ಆಸಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಗಳಿಸಿದರು. 1849ರಲ್ಲಿ ಪಂಜಾಬನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪಂಜಾಬಿನ ಮೇಲೆ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಈಸ್ಟ್ ಇಂಡಿಯಾ ಕಂಪನಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಡಳಿತವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ ನಂತರ, 1855ರಲ್ಲಿ, ಎಡ್ವರ್ಡ್ ಡೈಯರ್ ತನ್ನ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಡೈಯರ್ ಬ್ರೂವರೀಸ್ ಎಂದು ಸಂಯೋಜಿಸಿದರು, ಇದು ಈ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಕಾನೂನಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಂದಿತು, ಇದರಲ್ಲಿ ಕಂಪನಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯೂ ಸೇರಿತ್ತು. ನಂತರ, ಭಾರತ, ಬರ್ಮಾ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಲಂಕಾದಾದ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮದ್ಯ ತಯಾರಿಕಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. 1882ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಕಂಪನಿಯು ರಂಗೂನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಒಂದು ಮದ್ಯದಂಗಡಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಭಾರತದಲ್ಲಿ 12 ಮದ್ಯದಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಶಿಮ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸೋಲನ್ ಮದ್ಯದಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಮೀಕಿನ್ಗೆ ಮಾರಾಟ 1887ರಲ್ಲಿ, ಭಾರತಕ್ಕೆ ವಲಸೆ ಬಂದ ಮತ್ತೊಬ್ಬ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಉದ್ಯಮಿ ಎಚ್. ಜಿ. ಮೀಕಿನ್, ಎಡ್ವರ್ಡ್ ಡೈಯರ್ನಿಂದ ಹಳೆಯ ಶಿಮ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸೋಲನ್ ಮದ್ಯದಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರು ಮತ್ತು ರಾಣಿಖೇತ್, ಡಾಲ್ಹೌಸಿ, ಚಕ್ರತಾ, ಡಾರ್ಜಿಲಿಂಗ್, ಕಿರ್ಕೀ ಮತ್ತು ನುವಾರಾ ಎಲಿಯಾ (ಶ್ರೀಲಂಕಾ, ಹಿಂದೆ ಸಿಲೋನ್) ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರು. ಮೊದಲ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ನಂತರ, ಮೀಕಿನ್ ಮತ್ತು ಡೈಯರ್ ಮದ್ಯದಂಗಡಿಗಳು ವಿಲೀನಗೊಂಡವು ಮತ್ತು 1937ರಲ್ಲಿ, ಬರ್ಮಾವನ್ನು ಭಾರತದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದಾಗ, ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಅದರ ಭಾರತೀಯ ಸ್ವತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಂಡನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಎಕ್ಸ್ಚೇಂಜ್ನ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಕಂಪನಿಯಾದ ಡೈಯರ್ ಮೀಕಿನ್ ಬ್ರೂವರೀಸ್ ಎಂದು ಪುನರ್ರಚಿಸಲಾಯಿತು. 1949ರಲ್ಲಿ ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯದ ನಂತರ, ನರೇಂದ್ರ ನಾಥ್ ಮೋಹನ್ ಹಣವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಲಂಡನ್ಗೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸಿದರು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಡೈಯರ್ ಮೀಕಿನ್ ಬ್ರೂವರೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಹುಪಾಲು ಪಾಲನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಡೈಯರ್ ಮೀಕಿನ್ ಬ್ರೂವರೀಸ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಸ್ವತ್ತುಗಳನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡರು. ಆತ ಲಖನೌ, ಗಾಜಿಯಾಬಾದ್ ಮತ್ತು ಖೋಪೋಲಿಯಲ್ಲಿ (ಮುಂಬೈ ಬಳಿ) ಹೊಸ ಮದ್ಯ ತಯಾರಿಕಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಮದ್ಯ ತಯಾರಿಕಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿದರು. ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಪುನರ್ರಚಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಡೈಯರ್ ಮೀಕಿನ್ ಬ್ರೂವರೀಸ್ ಎಂದು ಮರುನಾಮಕರಣ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಇದನ್ನು ಲಂಡನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಎಕ್ಸ್ಚೇಂಜ್ನಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಮೋಹನ್ ಮೀಕಿನ್ ಬ್ರೂವರೀಸ್ನ ಪ್ರಸ್ತುತ ಸ್ಥಾನಮಾನ 1967ರಲ್ಲಿ, ಕಂಪನಿಯ ಹೆಸರನ್ನು ಮೋಹನ್ ಮೀಕಿನ್ ಬ್ರೂವರೀಸ್ ಎಂದು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಯಿತು. ಕಸೌಲಿ ಮತ್ತು ಸೋಲನ್ ಮದ್ಯದಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಮದ್ಯದಂಗಡಿಗಳು ಪ್ರಸ್ತುತ ಮೋಹನ್ ಮೀಕಿನ್ ಒಡೆತನದಲ್ಲಿವೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಲಯನ್ ಬಿಯರ್ (ಕಸೌಲಿಯಲ್ಲಿ 1820-1835,1835 ರಿಂದ ಸೋಲನ್ನಲ್ಲಿ) ಲಯನ್ ಬಿಯರ್, ಏಷ್ಯಾದ ಮೊದಲ ಬಿಯರ್ ಬ್ರಾಂಡ್ ಆಗಿದ್ದು, 1820 ರಿಂದಲೂ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿದೆ, ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕಸೌಲಿ ಬ್ರೂವರಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 1835 ರಿಂದ ಸೋಲನ್ ಬ್ರೂವರಿಯಲ್ಲಿ, ಮೊದಲು ಇಂಡಿಯಾ ಪೇಲ್ ಅಲೆ (ಐಪಿಎ) 1960 ರವರೆಗೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಲಾಗರ್ ಬಿಯರ್ ಆಗಿ. ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಉಚ್ಛ್ರಾಯ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ರಿಟಿಷರಲ್ಲಿ ಸಿಂಹದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ, ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್, ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು ಇತರೆಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಇತರ ಸಿಂಹ ಬಿಯರ್ಗಳ ಆರಂಭಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಶ್ರೀಲಂಕಾದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಲಯನ್ ಬಿಯರ್ ಶ್ರೀಲಂಕಾದಲ್ಲಿ ನಂಬರ್ ಒನ್ ಬ್ರಾಂಡ್ ಆಗಿ ಉಳಿದಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಮೋಹನ್ ಮೀಕಿನ್ ಇದನ್ನು 1884 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಸಿಲೋನ್ ಬ್ರೂವರಿಯ ಮೂಲಕ ಪರಿಚಯಿಸಿದ್ದರು. 1820ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಕಸೌಲಿಯಲ್ಲಿ ಭಾರತದ ಮೊದಲ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಮದ್ಯದಂಗಡಿ ಸ್ಥಾಪನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾದಾಗ, ಲಯನ್ ಬಿಯರ್ ಏಷ್ಯಾದ ಮೊದಲ ಬಿಯರ್ ಬ್ರಾಂಡ್ ಆಗಿತ್ತು. ಇದು ಭಾರತದ ವಿಪರೀತ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಬೀಡುಬಿಟ್ಟಿದ್ದ ಬಾಯಾರಿದ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಆಡಳಿತಗಾರರು ಮತ್ತು ಪಡೆಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಇಂಡಿಯಾ ಪೇಲ್ ಅಲೆ (ಐ. ಪಿ. ಎ.) ಆಗಿತ್ತು. ಲಯನ್ ಅನ್ನು ಬಿಯರ್ ಎಂದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಒಂದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪೋಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂತೃಪ್ತ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಟಾಮಿ "ಮನೆಗೆ ಹಿಂದಿರುಗಿದಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದು!" ಎಂದು ಘೋಷಿಸಿದರು. 1835ರಲ್ಲಿ, ಲಯನ್ ಬಿಯರ್ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಕಸೌಲಿಯಲ್ಲಿನ ಮದ್ಯದಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಶಿಮ್ಲಾ ಬಳಿಯ ಸೋಲನ್ಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಸೋಲನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಯನ್ನು ಕಸೌಲಿಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಯಿತು. 1840ರಿಂದ 1960ರವರೆಗೆ, ಒಂದು ಶತಮಾನಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಸಿಂಹವು ನಂಬರ್ ಒನ್ ಬಿಯರ್ ಆಗಿ ಉಳಿಯಿತು. ಇದರ ನಂತರ, ಮತ್ತೊಂದು ಮೋಹನ್ ಮೀಕಿನ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್, ಗೋಲ್ಡನ್ ಈಗಲ್, 1980ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಕಿಂಗ್ಫಿಷರ್ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು. ಸಿಂಹವು ಮೂಲತಃ ಇಂಡಿಯಾ ಪೇಲ್ ಅಲೆ (ಐ. ಪಿ. ಎ.) ಆಗಿತ್ತು, ಆದರೆ 1960ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ಶೈಲಿಯನ್ನು ಲಾಗರ್ ಎಂದು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಯಿತು. 1960ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಮಾರಾಟವು ಕುಸಿದ ನಂತರ ಲಯನ್ ಬಿಯರ್ನ ಶೈಲಿಯನ್ನು ಇಂಡಿಯಾ ಪೇಲ್ ಅಲೆ (ಐ. ಪಿ. ಎ.) ಯಿಂದ ಲಾಗರ್ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಯಿತು. 2001 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಲಯನ್ ಬಿಯರ್ ಮಾರಾಟವು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕುಸಿಯಿತು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಟೀನ್ ಸೇವೆಗಳ ಇಲಾಖೆಯ (ಸಿಎಸ್ಡಿ) ಮೂಲಕ ಭಾರತೀಯ ಸೇನೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಲಯನ್ ಲಭ್ಯವಿತ್ತು. ಮೋಹನ್ ಮೀಕಿನ್ ನಂತರ ಅದರ ಮೂಲ ಬಿಯರ್ನ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಬ್ರೂವರೀಸ್ ಪ್ರೈವೇಟ್ ಲಿಮಿಟೆಡ್ಗೆ ವಹಿಸಿದರು. ಲಿಮಿಟೆಡ್. ಅಂದಿನಿಂದ ಈ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತರ ಭಾರತದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮರುಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೊಸ ಲೇಬಲ್ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಅಭಿಯಾನದೊಂದಿಗೆ, ಲಯನ್ ನಾಗರಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ತನ್ನನ್ನು ತಾನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಈಗ ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತಿದೆ. ಸೋಲನ್ ನಂ. 1 ವಿಸ್ಕಿ (ಸೋಲನ್ 1820-1835ರಲ್ಲಿ, 1835ರಿಂದ ಕಸೌಲಿಯಲ್ಲಿ), ಸೋಲನ್ ನಂ. 1 ವಿಸ್ಕಿ, 1820ರ ದಶಕದಿಂದಲೂ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಮೊದಲ ಏಕ ಮಾಲ್ಟ್ ವಿಸ್ಕಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಡೈಯರ್ ಒಡೆತನದ ಸೋಲನ್ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಯಿತು. 1835ರಲ್ಲಿ, ಸೋಲನ್ ಬ್ರೂವರಿಯಲ್ಲಿನ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಯನ್ನು ಕಸೌಲಿಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಿದಾಗ ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಕಸೌಲಿ ಬ್ರೂವರಿಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಯಿತು, ಏಕೆಂದರೆ 1835ರಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ವಾಟರ್ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಡೈಯರ್ ಮತ್ತು ಮೀಕಿನ್ ವಿಲೀನಗೊಂಡರು, 1887ರಲ್ಲಿ ಡೈಯರ್ ಸೋಲನ್ ಬ್ರೂವರಿಯನ್ನು ಮೀಕಿನ್ಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರು. ಇದು ಇನ್ನೂ ತಾಮ್ರದ ಮಡಕೆ ಸ್ಟಿಲ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಕೆಲವು ಮೂಲ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕಸೌಲಿ ಬ್ರೂವರಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ, ಕಸೌಲಿ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಯು ತಯಾರಿಸಿದ ಮುಖ್ಯ ವಿಸ್ಕಿ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ "ಸೋಲನ್ ನಂ. 1 "ಹತ್ತಿರದ ಸೋಲನ್ ಪಟ್ಟಣದ ಹೆಸರನ್ನು ಇಡಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಿಮಾಲಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಏಕೈಕ ಮಾಲ್ಟ್ ವಿಸ್ಕಿಯಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ. 1980ರ ದಶಕದವರೆಗೆ ಸೋಲನ್ ನಂ. 1 ಒಂದು ಶತಮಾನಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಮಾರಾಟವಾದ ಭಾರತೀಯ ವಿಸ್ಕಿಯಾಗಿತ್ತು. ಪ್ರಸ್ತುತ ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿಗಳಿಂದ ತೀವ್ರ ಸ್ಪರ್ಧೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿದೆ, ಇವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಿಸ್ಕಿಯಾಗಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಕಬ್ಬಿನ ರಸದಿಂದ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ಭಾರತೀಯ ನಿರ್ಮಿತ ವಿದೇಶಿ ಮದ್ಯದ ರಮ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಗ್ಯಾಲರಿಯನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಕಸೌಲಿ ಮದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಬಿಯರ್ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ಭಾರತೀಯ ವಿಸ್ಕಿ ಸ್ಕಾಚ್ ವಿಸ್ಕಿ ಇತರ ಭಾರತ ಸಂಬಂಧಿತ ಆಲ್ಕೋಹಾಲಿಕ್ ಭಾರತೀಯ ಪಾನೀಯಗಳು ಭಾರತದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕಾನೂನುಗಳು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ನಿಷೇಧ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ದೇಸಿ ದಾರು ಡ್ರೈ ಡೇಸ್ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಭಾರತೀಯ ನಿರ್ಮಿತ ವಿದೇಶಿ ಮದ್ಯ ಸುರ ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಹಿಮಾಚಲ ಪ್ರದೇಶದ ಆರ್ಥಿಕತೆ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಮದ್ಯ ತಯಾರಿಕಾ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ಸೋಲನ್ ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿನ ಕಟ್ಟಡಗಳು ಮತ್ತು ರಚನೆಗಳು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ಹಿಮಾಚಲ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬ್ರಿಟಿಷ್-ಯುಗದ ಕಟ್ಟಡಗಳು