Rhamnus prinoides
ಹೊಳೆಯುವ-ಎಲೆಯ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವಾದ ರಾಮನಸ್ ಪ್ರಿನೋಯಿಡ್ಸ್, ರಾಮನೇಸಿ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಆಫ್ರಿಕಾದ ಪೊದೆಸಸ್ಯ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಮರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಗೆಶೋ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ 1789 ರಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಸ್ಯವಿಜ್ಞಾನಿ ಚಾರ್ಲ್ಸ್ ಲೂಯಿಸ್ ಎಲ್ ಹೆರಿಟಿಯರ್ ಡಿ ಬ್ರುಟೆಲ್ ಅವರು ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ವಿವರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ರಮ್ನಸ್ ಪ್ರಿನೋಯಿಡ್ಗಳು ಇಥಿಯೋಪಿಯಾ, ಎರಿಟ್ರಿಯಾ ಮತ್ತು ಕೀನ್ಯಾದಿಂದ ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾದವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಅವು ತೊರೆಗಳ ಬಳಿ ಅಥವಾ ಕಾಡಿನ ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಸಣ್ಣ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೊಳೆಯುವ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ತರಹ ಇರುತ್ತವೆ. ಉಪಯೋಗಗಳು ಆಫ್ರಿಕಾದ ನಿವಾಸಿಗಳಲ್ಲಿ ರಾಮನಸ್ ಪ್ರಿನೋಯಿಡ್ಸ್ ಸಸ್ಯವು ಅನೇಕ ಉಪಯೋಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಸ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆ, ಔಷಧ ಅಥವಾ ಧಾರ್ಮಿಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೆಶೋ, ಇದನ್ನು ಇಥಿಯೋಪಿಯಾ ಮತ್ತು ಎರಿಟ್ರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಥಿಯೋಪಿಯಾ ಮತ್ತು ಎರಿಟ್ರಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಗೆಶೋ ಅಥವಾ ಗೆಶೋ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹಾಪ್ಸ್ನಂತೆಯೇ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಾರವನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಅಮ್ಹಾರಿಕ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ತೇಜ್ ಮತ್ತು ಟಿಗ್ರಿನ್ಯಾ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಮೈಸ್ ಎಂಬ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಇಥಿಯೋಪಿಯನ್ ಮತ್ತು ಎರಿಟ್ರಿಯನ್ ಬಿಯರ್ ಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು (ಟಿಗ್ರಿನ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಸಿವಾ) ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸ್ಥಳೀಯ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪ್ರಮುಖ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಗೆಶೋದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೆಶೋ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾರೆ ಮತ್ತು ಕೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾರ್ಲಿ ಮಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಕರಿಂದ ತಯಾರಕರಿಗೆ ಬದಲಾಗುವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸರಾಸರಿ 3 ರಿಂದ 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಹುದುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆರಳಿನ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು (ಅಥವಾ ಪ್ರಾದೇಶಿಕವಾಗಿ ಜೋಳ ಮತ್ತು ಮೆಕ್ಕೆ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು) ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಹುದುಗುವ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುದುಗುವಿಕೆಯ 1-2 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ (ಟಿಗ್ರಿನಿಯಾದಲ್ಲಿ) ಕರೆಯಲಾಗುವ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಮಧ್ಯ ಕೀನ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು "ಮುಕರಾಕಿಂಗ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯವೆಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯದ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ಯಾಲರಿ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾದ ಮರಗಳು, ಕೆ. ಸಿ. ಪಾಲ್ಗ್ರೇವ್, 1984 ಪ್ರಿನೋಯಿಡ್ಸ್ ಫ್ಲೋರಾ ಆಫ್ ಆಫ್ರಿಕಾ ಫ್ಲೋರಾ ಆಫ್ ಸದರ್ನ್ ಆಫ್ರಿಕಾ 1789ರಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾದ ಸಸ್ಯಗಳು ಇಥಿಯೋಪಿಯಾದ ಮರಗಳು ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾದ ಇಥಿಯೋಪಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ