Spanish wine regions
ಸ್ಪೇನ್ನ ಮುಖ್ಯವಾಹಿನಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೈನ್ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಡಿನೋಮ್ಯಾಸಿಯನ್ಸ್ ಡಿ ಒರಿಜೆನ್ ಪ್ರೊಟೆಜಿಡಾಸ್ (ಡಿಒಪಿ) ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಫ್ರೆಂಚ್ ಮೇಲ್ಮನವಿಗಳಂತೆಯೇ) ಮತ್ತು ಅವು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ವೈನ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಾನೂನುಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಕಮಿಷನ್ ರೆಗ್ಯುಲೇಷನ್ (ಸಿಇ) 753/2002 ಗೆ ಅನುಸಾರವಾಗಿ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 2016ರಲ್ಲಿ, ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಕೃಷಿ, ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸಚಿವಾಲಯವು (ಎಂ. ಎ. ಪಿ. ಎ.-ಮಿನಿಸ್ಟಿರಿಯೊ ಡಿ ಅಗ್ರಿಕಲ್ಚುರಾ, ಪೆಸ್ಕಾ ವೈ ಅಲಿಮೆಂಟೇಸಿಯೋನ್) ಡೆನೋಮಿನಸಿಯೋನ್ ಡಿ ಒರಿಜೆನ್ (ಡಿ. ಓ.) ಎಂಬ ಪದದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಡೆನೋಮಿನಸಿಯೋನ್ ಡಿ ಒರಿಜೆನ್ ಪ್ರೊಟೆಗಿಡಾ (ಡಿ. ಓ. ಪಿ.) ಎಂದು ನವೀಕರಿಸಿತು; ಡಿ. ಓ. ಎಂಬ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪದವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಲೇಬಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾನೂನುಬದ್ಧವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಡಿ. ಓ. ಪಿ. ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಪೇನ್ನಲ್ಲಿನ ವೈನ್ ಪ್ರದೇಶದ ವರ್ಗೀಕರಣವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಶ್ರೇಣೀಕೃತ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಡಿನೋಮ್ಯಾಸಿಯನ್ ಡಿ ಒರಿಜೆನ್ ಪ್ರೊಟೆಜಿಡಾ ಮುಖ್ಯವಾಹಿನಿಯ ಶ್ರೇಣೀಕರಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ಫ್ರೆಂಚ್ ಎಒಸಿ ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಡಿಒಸಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿದೆ. 2019 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಸ್ಪೇನ್ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಭೌಗೋಳಿಕ ವರ್ಗೀಕರಣದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 138 ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ವೈನ್ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (2 ಡಿಒಸಿಎ/ಡಿಒಕ್ಯೂ, 68 ಡಿಒ, 7 ವಿಸಿ, 19 ವಿಪಿ, ಮತ್ತು 42 ವಿಟಿ). ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಡಿಒ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇಯು-ಪ್ರಾಯೋಜಿತ ಕ್ಯೂಡಬ್ಲ್ಯೂಪಿಎಸ್ಆರ್ (ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೈನ್) ನಿಯಂತ್ರಕ ಸಂಕೇತದ (ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ನಲ್ಲಿ ವಿನೊ ಡಿ ಕ್ಯಾಲಿಡಾಡ್ ಪ್ರೊಡೊಸಿಡೊ ಎನ್ ರೀಜಿಯಾನ್ ಡಿಟರ್ಮಿನಾಡಾ (ವಿಸಿಪಿಆರ್ಡಿ)) ಉಪವಿಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸ್ಪೇನ್ 1986 ರಲ್ಲಿ (ಆಗಿನ) ಇಇಸಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗೊಂಡ ನಂತರ ಔಪಚಾರಿಕವಾಗಿ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಮೇಲ್ಮನವಿ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ 2016 ರಲ್ಲಿ ನವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆಃ ಡಿಒಪಿ-ಡಿನೋಮ್ಯಾಸಿಯನ್ ಡಿ ಒರಿಜೆನ್ ಪ್ರೊಟೆಜಿಡಾ ('ಮೂಲದ ಸಂರಕ್ಷಿತ ಪಂಗಡ'), ಸ್ಪೇನ್ನ ವೈನ್ ಗುಣಮಟ್ಟ ನಿಯಂತ್ರಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮುಖ್ಯ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರದೇಶವು ಕಾನ್ಸೆಜೊ ನಿಯಂತ್ರಕರಿಂದ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರದೇಶದ ಗಡಿಗಳು, ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಗರಿಷ್ಠ ಇಳುವರಿ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಶಕ್ತಿಯ ಮಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾನದಂಡಗಳು ಅಥವಾ ವಲಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಿತಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. 2019ರ ವೇಳೆಗೆ 96 ಡಿ. ಓ. ಪಿ. ಗಳನ್ನು ಡಿ. ಓ. ಸಿ. ಎ., ಡಿ. ಓ., ವಿ. ಪಿ. ಮತ್ತು ವಿ. ಸಿ. ಎಂದು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉಪ-ವರ್ಗಗಳನ್ನು ಡಿ. ಓ. ಪಿ. ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವು ಡಿ. ಓ. ಸಿ. ಎ., ಡಿ. ಓ., ವಿ. ಪಿ. ಮತ್ತು ವಿಸಿ ಎಂಬ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪದಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಡಿಓಸಿಎ-ಡಿನೋಮ್ಯಾಸಿಯನ್ ಡಿ ಒರಿಜೆನ್ ಕ್ಯಾಲಿಫಿಕಾಡಾ ('ಅರ್ಹ ಮೂಲದ ಪಂಗಡ'), ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ವೈನ್ ನಿಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುನ್ನತ ವರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸರಾಸರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೆಲೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಠಿಣ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಿಯಂತ್ರಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಮೀಸಲಾಗಿದೆ. ರಿಯೋಜಾ 1991ರಲ್ಲಿ ಡಿ. ಓ. ಸಿ. ಎ. ಸ್ಥಾನಮಾನವನ್ನು ಪಡೆದ ಮೊದಲ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಪ್ರದೇಶವಾಗಿದ್ದು, ನಂತರ 2003ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಿಯೋರಾಟ್ ಸ್ಥಾನಮಾನವನ್ನು ಪಡೆಯಿತು. ಡಿನೋಮ್ಯಾಸಿಯೋ ಡಿ 'ಒರಿಜೆನ್ ಕ್ವಾಲಿಫಿಕಾಡಾಗಾಗಿ ಪ್ರಿಯೊರಾಟ್ ಕೆಟಲಾನ್ ಭಾಷೆಯ ಡಿ. ಓ. ಕ್ಯು. ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಇವು "ಮೇಲಿನ" ಡಿ. ಓ ಸ್ಥಾನಮಾನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾದ ಎರಡು ಪ್ರದೇಶಗಳಾಗಿವೆ. ಡಿಓ-ಮೂಲದ ಪಂಗಡ, ಸ್ಪೇನ್ನ ವೈನ್ ಗುಣಮಟ್ಟ ನಿಯಂತ್ರಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮುಖ್ಯ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರದೇಶವು ಕಾನ್ಸೆಜೊ ನಿಯಂತ್ರಕರಿಂದ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರದೇಶದ ಗಡಿಗಳು, ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಗರಿಷ್ಠ ಇಳುವರಿ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಶಕ್ತಿಯ ಮಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾನದಂಡಗಳು ಅಥವಾ ವಲಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಿತಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಪಿ-ವಿನೊ ಡಿ ಪಾಗೋ ('ಎಸ್ಟೇಟ್ ವೈನ್'), ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಏಕ-ಎಸ್ಟೇಟ್ ವೈನ್ಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಪದವಾಗಿದೆ (ಪಾಗೋ ಎಂಬುದು ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟದ ಎಸ್ಟೇಟ್ಗೆ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಪದವಾಗಿದೆ) ಇದು ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಡಿಒ ಅಥವಾ ವಿಸಿ ಅಥವಾ ಐಜಿಪಿ ಮೇಲ್ಮನವಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ವರ್ಗವನ್ನು 2003ರಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾಯಿತು. ವಿಸಿ-ವಿನೊ ಡಿ ಕ್ಯಾಲಿಡಾಡ್ ಕಾನ್ ಇಂಡಿಕಾಸಿಯನ್ ಜಿಯೋಗ್ರಫಿಕ ('ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೈನ್'), 2003 ರಲ್ಲಿ ವಿ. ಪಿ. ಯೊಂದಿಗೆ ರೂಪುಗೊಂಡ ವರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಡಿಒ ವರ್ಗದ ಕಠಿಣ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸದ, ಆದರೆ ಐಜಿಪಿ ವರ್ಗದ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗಿಂತ ಮೇಲಿರುವ ವೈನ್ಗಳಿಗೆ ವಿಸಿ ವರ್ಗವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಐಜಿಪಿ-ಇಂಡಿಕಾಸಿಯನ್ ಜಿಯೋಗ್ರಫಿಕ ಪ್ರೊಟೆಜಿಡಾ ('ಸಂರಕ್ಷಿತ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆ'). ಇದು ಡಿ. ಓ. ಪಿ ಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ ಕೆಳಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸ್ಥಳ, ಪ್ರದೇಶ ಅಥವಾ ದೇಶದಿಂದ ಹುಟ್ಟುವ ವೈನ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗುಣಮಟ್ಟ, ಖ್ಯಾತಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ-ಉತ್ಪಾದನಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ-ಅದರ ಭೌಗೋಳಿಕ ಮೂಲಕ್ಕೆ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಬಹುದು, ಅದರಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಭೌಗೋಳಿಕ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳು ವಿನೊ ಡೆ ಲಾ ಟಿಯೆರಾ (ವಿಟಿ) ಎಂಬ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪದವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ವಿಡಿಎಂ-ವಿನೊ ಡಿ ಮೆಸಾ ('ಟೇಬಲ್ ವೈನ್'), ಪಿರಮಿಡ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾಚ್-ಆಲ್, ವರ್ಗೀಕರಿಸದ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳ ಎಲ್ಲಾ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದ ಮೂಲಕ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾದ ವೈನ್. ಇದರಲ್ಲಿ ಅಗ್ಗದ ಜಗ್ ವೈನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಾರ್ಗಗಳ ಹೊರಗಿನ ನಾವೀನ್ಯತೆಯಿಂದಾಗಿ ಇನ್ನೂ ವರ್ಗೀಕರಿಸದ ಕೆಲವು ದುಬಾರಿ ವೈನ್ಗಳು ಸೇರಿವೆ. 2006ರಲ್ಲಿ ವಿನೊ ಡಿ ಲಾ ಟಿಯೆರಾ ಎಂಬ ಹೊಸ "ಸೂಪರ್-ರೀಜಿಯನ್" ಅನ್ನು ವಿನೆಡೋಸ್ ಡಿ ಎಸ್ಪಾನಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು. ಇದನ್ನು ಇಯು ಎಂದಿಗೂ ಅನುಮೋದಿಸಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು 2011 ರಲ್ಲಿ ರದ್ದುಪಡಿಸಲಾಯಿತು. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ವೈನ್ ಪ್ರದೇಶಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪಾದನಾ ಕೇಂದ್ರಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದ್ದರೂ, ಕೆಲವು ಉನ್ನತ ಪಂಗಡಗಳು (ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕಾವಾ ಮತ್ತು ರಿಯೋಜಾ) ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ವಾಯತ್ತ ಸಮುದಾಯದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ. ಇದು ವಿನೋಸ್ ಡಿ ಪಾಗೋಕ್ಕೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳದ ಮಾನದಂಡಗಳು ಬಹಳ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಭೂಪ್ರದೇಶಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತವೆ. ಸಮುದಾಯ ಉಲ್ಲೇಖಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಡೆನೋಮಿನಾಸಿಯನ್ಸ್ ಡಿ ಒರಿಜೆನ್ ಪ್ರೊಟೆಜಿಡೋ ಮತ್ತು ವಿನೋಸ್ ಡಿ ಲಾ ಟಿಯೆರಾ ಪಟ್ಟಿ ವೈನ್-ಸಂಬಂಧಿತ ಪಟ್ಟಿಗಳು