József Törley
ಜೋಸೆಫ್ ಟೋರ್ಲಿ (10 ಜನವರಿ 1858-28 ಜುಲೈ 1907) 19ನೇ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 20ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಷಾಂಪೇನ್ ಪ್ರದೇಶದ ಹೊರಗೆ ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ ಕೀರ್ತಿಗೆ ಪಾತ್ರರಾಗಿದ್ದಾರೆ. 19ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಷಾಂಪೇನ್ ಶೈಲಿಯ ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್ಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು ಮತ್ತು ಖಂಡದಾದ್ಯಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಹರಡಿತು. ಜೆ. ಇ. ಹಬರ್ಟ್ 1825 ರಲ್ಲಿ ಹಂಗೇರಿಯ ಪೊಜ್ಸೋನಿಯಲ್ಲಿ (ಇಂದಿನ ಬ್ರಾಟಿಸ್ಲಾವಾ, ಸ್ಲೋವಾಕಿಯಾ) ಮೊದಲ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು ಮತ್ತು 1876 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಲಿಟ್ಕೆ ಪೆಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. 1882ರಲ್ಲಿ, ಹಂಗೇರಿಯ ಬುಡಾಫೋಕ್ನಲ್ಲಿ ಜೋಸೆಫ್ ಟಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಂ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಹೊಳೆಯುವ-ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ಕೇಂದ್ರವು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು. ಜೀವನಚರಿತ್ರೆ ಜೋಸೆಫ್ ಟೋರ್ಲಿ ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಸ್ಯಾಂಟಾವರ್ನಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದರು. ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾ-ಹಂಗೇರಿಯ ಗ್ರಾಜ್ನಲ್ಲಿರುವ ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ಟ್ರೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವಾಗ, ಟೋರ್ಲಿ ಥಿಯೋಫಿಲಸ್ ರೋಡೆರರ್ನನ್ನು (1843-1888) ಭೇಟಿಯಾದನು. ರೊಡೆರರ್ ಅವರು ಷಾಂಪೇನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಕಲಿಯಲು ಟೋರ್ಲಿಯನ್ನು ಫ್ರಾನ್ಸ್ನ ರೀಮ್ಸ್ಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಿದರು. 1870 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಟೋರ್ಲಿ ರೀಮ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ತರಬೇತಿ ಪಡೆದರು; ಮೊದಲಿಗೆ ರೋಡೆರರ್ ಸ್ಥಾವರಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಡೆಲ್ಬೆಕ್ಗೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅವರು ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಬಹಳ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಪಡೆದರು. ರೀಮ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಟೋರ್ಲಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಷಾಂಪೇನ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದನು ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದನು. ಅವನು ಸ್ಥಳೀಯ ಫ್ರೆಂಚ್ ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಬೇಸ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೇಸ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಷಾಂಪೇನ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತಾನೆ. ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾ-ಹಂಗೇರಿಯ ಬುಡಾಫಾಕ್ಗೆ ತನ್ನ ಮೂಲ ವೈನ್ ಸ್ವಾಧೀನ ಪ್ರವಾಸಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದರ ನಂತರ, ಅಲ್ಲಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸೂಕ್ತವೆಂದು ಟೋರ್ಲಿ ಅರಿತುಕೊಂಡನು. ಬುಡಫೋಕ್ನ ಮಣ್ಣು, ಯುರೋಪಿನ ಎಲ್ಲೆಡೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ, ಫ್ರಾನ್ಸ್ನ ಷಾಂಪೇನ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಚಾಕ್ಕಿ ಸುಣ್ಣದ ಮಣ್ಣನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಎಂದು ಟೋರ್ಲಿ ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು, ಇದು ಷಾಂಪೇನ್ನ ಬೇಸ್ ವೈನ್ನಲ್ಲಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿತ್ತು. 1882ರಲ್ಲಿ, ಟೋರ್ಲಿ ತನ್ನ ಕಾರ್ಖಾನೆಯನ್ನು ರೀಮ್ಸ್ನಿಂದ ಬುಡಫೋಕ್ಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಿದನು ಮತ್ತು ಹಂಗೇರಿಯ ಎಟ್ಯೆಕ್ನಲ್ಲಿರುವ ತನ್ನ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೆಳೆಯಲು ಬಳಸುವ ವಿಧಾನಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ತಾನು ಕಲಿತ ಷಾಂಪೇನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅಂಶವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಮುಂದಾದನು. ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ವೈನ್ನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಏಕರೂಪದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬುಡಾಫೋಕ್ನ ಸುಣ್ಣದ ಕಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಕೆತ್ತಲಾದ 45 ಮೈಲಿ ಮೌಲ್ಯದ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯನ್ನು ಟೋರ್ಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದರು. ಟಾರ್ಲಿಯ ಗಣಿಗಾರಿಕೆಯ ಸುಣ್ಣದ ಕಲ್ಲು ಹಂಗೇರಿಯ ಸಂಸತ್ತಿನ ನಿರ್ಮಾಣಕ್ಕೆ ಹೋಯಿತು, ಇದು 1904 ರಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ನಂತರ, ಭೂಮಿಯ ಮೇಲಿನ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಕಟ್ಟಡವಾಗಿತ್ತು. ಟೋರ್ಲಿ ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದ್ದರು. 1882ರಲ್ಲಿ, ಹಂಗೇರಿಯಲ್ಲಿ ಷಾಂಪೇನ್ನ ಮೊದಲ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ನಂತರ, ಅವರು ಬರೆದರು, "ಬಹಳ ಶ್ರದ್ಧೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರತೆಯಿಂದ ನಾನು ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಷಾಂಪೇನ್ ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾದೆ". ಟಾರ್ಲಿ ತನ್ನ ವೈನರಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದನು ಮತ್ತು ಹಂಗೇರಿಯಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟಿವ್ ಡಿಸ್ಗಾರ್ಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದನು. ಷಾಂಪೇನ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಟೋರ್ಲಿ ಒಬ್ಬರೇ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ; ಬದಲಿಗೆ ಅವರು ಫ್ರೆಂಚ್ ತಜ್ಞರನ್ನು ನೇಮಿಸಿಕೊಂಡರು, ಅವರು ವೈನರಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅದನ್ನು ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು, ಉತ್ಪಾದನೆಯ ವಿವರಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಟೋರ್ಲಿ ಅವರಿಂದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಪಡೆದರು. ಟೋರ್ಲಿಯ ಆಹ್ವಾನದ ಮೇರೆಗೆ ರೀಮ್ಸ್ನಿಂದ ಹಂಗೇರಿಗೆ ಬಂದಿದ್ದ ಲೂಯಿಸ್ ಫ್ರಾಂಕೋಯಿಸ್, 1886ರಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಸಹೋದರ ಸೀಸರ್ ಫ್ರಾಂಕೋಯಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಂಗೇರಿಯಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ವೈನರಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವವರೆಗೂ ಟೋರ್ಲಿಯ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯ ಮಾಸ್ಟರ್ ಆಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದನು. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕ್ರೆಮಾಂಟ್ ಅನ್ನು (ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಪೆಜ್ಸ್ಗೋ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ನವೀನವಾಗಿ ಉಳಿದಿರುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಟೋರ್ಲಿ ಪಾನೀಯದ ಮಾರಾಟದ ಬಗ್ಗೆ ತೀವ್ರ ಒಳನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು. ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಜಾಹೀರಾತಿಗೆ ಅವರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತು ನೀಡಿದ್ದರಿಂದ, 20ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದ ವೇಳೆಗೆ, ಟರ್ಲಿಯ ಕಾರ್ಖಾನೆಯು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಆಧುನಿಕ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ಸೌಲಭ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿತ್ತು. 1896ರಲ್ಲಿ ಬುಡಾಪೆಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ನಡೆದ ವಿಶ್ವ ಪ್ರದರ್ಶನದ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಟೋರ್ಲಿ ತನ್ನ ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹ್ಯಾಬ್ಸ್ಬರ್ಗ್ಗಳಿಗೆ ಪೂರೈಸುತ್ತಿದ್ದರಿಂದ, ಟೋರ್ಲಿ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗಳಿಗೆ "ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯಶಾಹಿ ಮತ್ತು ರಾಜಮನೆತನದ ಆಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಪೂರೈಕೆದಾರರು" ಎಂಬ ಬಿರುದನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿತ್ತು. ಆಸ್ಟ್ರೋ-ಹಂಗೇರಿಯನ್ ರಾಜಪ್ರಭುತ್ವದ ಚಕ್ರವರ್ತಿಯಾದ ಫ್ರಾಂಜ್ ಜೋಸೆಫ್ ಸ್ವತಃ ಟೋರ್ಲಿಯವರಿಗೆ ಕುಲೀನರೆಂಬ ಬಿರುದನ್ನು ನೀಡಿದರು. 1899ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, "ಅವರು ಶತಮಾನದ ಮುಂದಿನ ತಿರುವಿನಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಷಾಂಪೇನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತಾರೆ" ಎಂದು ಟೋರ್ಲಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿದರು. 20ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದ ವೇಳೆಗೆ, ಟೋರ್ಲಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿದ್ದರು ಮತ್ತು ವಿಪರ್ಯಾಸವೆಂದರೆ, ಅವರ ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್ ಫ್ರಾನ್ಸ್ನ ಪ್ಯಾರಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು. 1905ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಉತ್ಪಾದನೆಯು 1 ದಶಲಕ್ಷ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ತಲುಪಿತು. ವ್ಯಾಪಾರ ಬೆಳೆದಂತೆ, ಟೊರ್ಲಿ ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಮಹಲು ನಿರ್ಮಿಸಿದನು. ಎರಡು ಕಟ್ಟಡಗಳು ಹೆನ್ರಿ ಫೋರ್ಡ್ನಂತೆಯೇ, ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ, ಅಘೋಷಿತವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುವ ರಹಸ್ಯ ಸುರಂಗದಿಂದ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದ್ದವು. ಪ್ರಗತಿಪರ ಕೈಗಾರಿಕೋದ್ಯಮಿ ಟೋರ್ಲಿ ಹಂಗೇರಿಯಲ್ಲಿ ಸರಕುಗಳ ಸಾಗಣೆಗಾಗಿ ಟ್ರಕ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ಮೊದಲಿಗರಾಗಿದ್ದರು ಮತ್ತು ರಾಯಲ್ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಆಟೋಮೊಬೈಲ್ ಕ್ಲಬ್ನ ಸ್ಥಾಪಕ ಸದಸ್ಯರಾಗಿದ್ದರು. 1907ರಲ್ಲಿ ವೈನರಿ ತನ್ನ 25ನೇ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವವನ್ನು ಆಚರಿಸಿತು ಮತ್ತು ಟೋರ್ಲಿಯ ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್ಗಳು ಅಮೆರಿಕಾದಿಂದ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದವರೆಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದವು. ಸಂಸ್ಥೆಯು ಈಗ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗ್, ಬರ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು ಕೋಪನ್ ಹ್ಯಾಗನ್ ನಲ್ಲಿ ಉಗ್ರಾಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. 1907 ರ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಬೆಲ್ಜಿಯಂನ ಆಸ್ಟೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ನಿಧನರಾದಾಗ, ಕಾರ್ಖಾನೆಯ 25 ನೇ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವವನ್ನು ಟೋರ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬದುಕಲಿಲ್ಲ. ರೋಮನ್ ಕ್ಯಾಥೊಲಿಕ್ ಆಗಿರುವ ಟೋರ್ಲಿ, ತನ್ನ ದೇಹವನ್ನು ಬುಡಫೋಕ್ನಲ್ಲಿ ಸಮಾಧಿ ಮಾಡಲು ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಹೋದನು. ಟೋರ್ಲಿಗೆ ಮಕ್ಕಳಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಕಾರ್ಖಾನೆಯನ್ನು ಅವನ ಸಹೋದರರು ಮತ್ತು ಅವರ ಪುತ್ರರು ಆನುವಂಶಿಕವಾಗಿ ಪಡೆದರು. ಈ ಉತ್ತರಾಧಿಕಾರಿಗಳ ನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಖಾನೆಯು ಪ್ರವರ್ಧಮಾನಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತಲೇ ಇತ್ತು. 1910ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಹಂಗೇರಿಯ ಇತರ ಷಾಂಪೇನ್ ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಿತ್ತು. ಬುಡಫೋಕ್ನೊಂದರಲ್ಲೇ 18 ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪಾದಕರು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದರು, ಆದರೆ ಟೊರ್ಲಿ ಸ್ಥಾವರವು ಇನ್ನೂ ಹಂಗೇರಿಯಲ್ಲಿ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಪಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ವೈನರಿಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯು 2 ದಶಲಕ್ಷ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ತಲುಪಿತು ಮತ್ತು ಟೋರ್ಲಿ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್ನ ಪ್ರಮುಖ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಯಿತು. ಮೊದಲನೆಯ ಮಹಾಯುದ್ಧವು ಕೊನೆಗೊಂಡ ನಂತರ ಮತ್ತು ಟ್ರಿಯಾನ್ ಶಾಂತಿ ಒಪ್ಪಂದಕ್ಕೆ ಸಹಿ ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಮಹಾ ಆರ್ಥಿಕ ಕುಸಿತದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಟೋರ್ಲಿ ಸ್ಥಾವರದಿಂದ ಷಾಂಪೇನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮಟ್ಟವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಯಿತು ಮತ್ತು ಕೆಳಮಟ್ಟವನ್ನು ಮುಟ್ಟಿತು. 1929-30 ನಲ್ಲಿ, ವಾರ್ಷಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಕೇವಲ 200,000 ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ತಲುಪಿತು. 1930 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್ಗೆ ಬೇಡಿಕೆ ಮತ್ತೆ ಹೆಚ್ಚಾಯಿತು ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ 1 ಮಿಲಿಯನ್ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ತಲುಪಿತು. ಯುದ್ಧಕಾಲದ ಉತ್ಕರ್ಷದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದಾದ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕಿಂತ ಬೇಡಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಯಿತು. ಅಂತೆಯೇ, ಯುದ್ಧವು ಮೂರು ವರ್ಷಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ಬೇಡಿಕೆ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅಂದಾಜು ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿತ್ತು-ಟಾರ್ಲಿ ಷಾಂಪೇನ್ನ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಅವಧಿ. ಯುದ್ಧವು ಸೃಷ್ಟಿಸಿದ ಬೇಡಿಕೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, 1944ರ ಜುಲೈನಲ್ಲಿ ಬಾಂಬ್ ಮುಖ್ಯ ಕಟ್ಟಡವನ್ನು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಬಹುಪಾಲು ದಾಸ್ತಾನುಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸಿದಾಗ, ಯುದ್ಧವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಟಾರ್ಲಿ ಸ್ಥಾವರದ ಸಂಪತ್ತನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿತು. ಎರಡನೇ ಮಹಾಯುದ್ಧ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಕಮ್ಯುನಿಸಮ್ ಹಂಗರಿಯ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ವೈನರಿ ಕೇವಲ ನಾಲ್ಕು ಉದ್ಯೋಗಿಗಳಿಗೆ ಕುಗ್ಗಿತು ಮತ್ತು ವ್ಯವಹಾರದ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಸೀಮಿತವಾಗಿತ್ತು. 1949 ರಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಖಾನೆಯನ್ನು ರಾಷ್ಟ್ರೀಕರಣಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು 1951 ರಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪುನರಾರಂಭಿಸಲಾಯಿತು, ಟೊರ್ಲಿ ಹಂಗೇರಿಯ ಏಕೈಕ ಷಾಂಪೇನ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಾಯಿತು ಮತ್ತು ಯುನಿಕಮ್ ಲಿಕೊರ್ಗ್ಯಾರ್ (ಯುನಿಕಮ್ ಲಿಕ್ಕರ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ) ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿತು. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಬೇಡಿಕೆ ಮತ್ತು ರಫ್ತು ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ಕಾರ್ಖಾನೆಯನ್ನು ಇತ್ತೀಚಿನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ನಿರಂತರ ವಿಸ್ತರಣೆ ಮತ್ತು ಖರೀದಿ ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾರ್ಗಗಳ ಮೂಲಕ 1980 ರ ದಶಕದ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ 30 ಮಿಲಿಯನ್ ಬಾಟಲಿಗಳ ವಾರ್ಷಿಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಿದವು. ಇಂದು, ಟೋರ್ಲಿ ಕಾರ್ಖಾನೆಯು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಸುಮಾರು 12ರಿಂದ 14 ದಶಲಕ್ಷ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಂಗೇರಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 50 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ದೇಶೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಪಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. 21ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಟಾರ್ಲಿಯು ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಅನುಯಾಯಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾನೆ. ವಿಶ್ವದ ಮೊದಲ ಷಾಂಪೇನ್ ಆರ್ಡರ್, ಚೆವಾಲಿಯರ್ಸ್ ಟಾರ್ಲಿಯನ್ನು 1987ರಲ್ಲಿ ಟಾರ್ಲಿ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು. ಅದರ ಫ್ರೆಂಚ್ ಹೆಸರು "ಡೆಗೊರ್ಜ್ಮೆಂಟ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ದೀಕ್ಷಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ನಂತರ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರಂಭದ ಭಾಗವಾಗಿ ಸದಸ್ಯರು ಸ್ವತಃ ಟೋರ್ಲಿ ರೂಪಿಸಿದ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬಾಟಲಿಯ ಕುತ್ತಿಗೆಯಲ್ಲಿನ ಕೆಸರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಂಗೇರಿಯನ್ ರಾಜ್ಯ ವೈನ್-ಸೆಲ್ಲಾರ್ಗಳು 1955 ರಲ್ಲಿ ಇಂದಿನ ಹಂಗೇರಿಯಾದ ಪೂರ್ವವರ್ತಿಯಾದ ಷಾಂಪೇನ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಯನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡವು, ಇದು ಯುನಿಕಮ್ನಿಂದ ಟಾರ್ಲಿ ಷಾಂಪೇನ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಯನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು. 1987ರಲ್ಲಿ ಹಂಗರೋವಿನ್ ಅವರು ಟೋರ್ಲಿಯ ಮಾಲೀಕರಾದರು. 1992ರಿಂದ, ಜರ್ಮನಿಯ ವೈಸ್ಬಾಡೆನ್ನ ಹೆನ್ಕೆಲ್ & ಸೊಹ್ನ್ಲೀನ್ ಸೆಕ್ಟ್ಕೆಲ್ಲೆರಿ ಎಜಿಯ ಅಂಗಸಂಸ್ಥೆಯಾದ ಹೆನ್ಕೆಲ್ & ಸೊಹ್ನ್ಲೀನ್ ಹಂಗೇರಿಯಾ ಕೆ. ಎಫ್. ಟಿ, ಟೊರ್ಲಿ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ನ ಮಾಲೀಕತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಿದೆ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಹಂಗೇರಿಯಲ್ಲಿ ಚಲನಚಿತ್ರ ಜಾಲತಾಣ-ಟೋರ್ಲಿ ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಚಿತ್ರಗಳು. dsy.hu ಜಾಲತಾಣ-ಟೋರ್ಲಿ ಮಹಲುಗಳ ಚಿತ್ರಗಳು. torley.hu ಜಾಲತಾಣ-ಟೋರ್ಲಿ ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್ ಜಾಲತಾಣ. ವೈನ್ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ವೈನ್ ತಯಾರಕರು ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾ-ಹಂಗೇರಿಯಿಂದ ಫ್ರಾನ್ಸ್ಗೆ ವಲಸೆ ಬಂದ ಉದ್ಯಮಿಗಳು 1858 ಜನನಗಳು 1907 ಸಾವುಗಳು