Imagawayaki
ಇದು ಜಪಾನಿನ ಹಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಜಪಾನ್ನ ಹೊರಗೆ, ತೈವಾನ್ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಕೊರಿಯಾದಂತಹ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಜಪಾನಿನ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕಸ್ಟರ್ಡ್, ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣಿನ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಳು, ಮೇಲೋಗರ, ವಿವಿಧ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಭರ್ತಿಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ಗಳಂತಹ ವ್ಯಾಪಕ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ (ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದಂತೆಯೇ ಆದರೆ ಜೇನುಗೂಡಿನ ಮಾದರಿಯಿಲ್ಲದೆ) ಬ್ಯಾಟರ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಅಜುಕಿ ಬೀನ್ ಪೇಸ್ಟ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಎರಡನೆಯದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ತುಂಬಿದ ಸುತ್ತಲೂ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಾಡಲಾದ ಎರಡು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಣ್ಣಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಎಡೋ ಅವಧಿಯ (1603-1867) ಅನ್ನಿ ಯುಗದಲ್ಲಿ (1772-1781) ಕಾಂಡಾ ಇಮಾಗಾವಾಬಾಶಿ ಸೇತುವೆಯ ಬಳಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಈ ಹೆಸರು ಈ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಬಂದಿದೆ. ವಿವಿಧ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಯುಗಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಹೆಸರುಗಳಿಂದ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಸರುಗಳು ಪ್ರಾದೇಶಿಕವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. - ಕಾನ್ಸಾಯ್ ಪ್ರದೇಶ. ಅಥವಾ-ಕಾನ್ಸಾಯ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯುಶು ಪ್ರದೇಶ. ಅಥವಾ-ಅಮೋರಿ ಪ್ರಿಫೆಕ್ಚರ್ ಮತ್ತು ಹೊಕ್ಕೈಡೊದ ಕೆಲವು, ಮತ್ತು ನಾಗಾನೋ ಪ್ರಿಫೆಕ್ಚರ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಕಂಪನಿಯ ಮೂಲಕ-ಗೋಜಾಸೊರೊ ಇಂಕ್ ನಿರ್ಮಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರು, ಇದನ್ನು 1950 ರಲ್ಲಿ ಹಿಮೇಜಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು. ಪುರಾತನ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಇದರ ಅರ್ಥ "ಖರೀದಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು" ಎಂದಾಗಿದೆ. - ಎಹಿಮ್ನಲ್ಲಿ ಸವಾಯಿ ಹೊನ್ಪೋ ಇಂಕ್ ನಿರ್ಮಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರು. ಇದು ಮಾಟ್ಸುಯಾಮಾ ನಿಲ್ದಾಣದ ಬಳಿಯ ಹಿಗಿರಿ ಜಿಜೋದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟುತ್ತದೆ. - ನಾಗಾನೊದಲ್ಲಿನ ಫುಜಿ ಐಸ್ ಶಾಪ್ ಬಳಸುವ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರು. ಐತಿಹಾಸಿಕ ಮತ್ತು ನಿಷ್ಕ್ರಿಯ-1923 ರಲ್ಲಿ ಗ್ರೇಟ್ ಕಾಂಟೋ ಭೂಕಂಪದ ನಂತರ ಪುನರುಜ್ಜೀವನದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಾಡಿನಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಮರುನಾಮಕರಣ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ತೈವಾನ್ನಲ್ಲಿ ಜಪಾನಿನ ಆಳ್ವಿಕೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ತೈವಾನ್ಗೆ ತೈವಾನ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಈಗ ಇದು ತೈವಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವೀಲ್ಕೇಕ್ಗಳು () ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಹಳೆಯ ಪೀಳಿಗೆಯು ಜಪಾನಿನ ಪದವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ದಕ್ಷಿಣ ಕೊರಿಯಾವನ್ನು ದಕ್ಷಿಣ ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿ () ಅಥವಾ (/) ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಲೇಷಿಯಾವನ್ನು ಮಲೇಷ್ಯಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ "ಜಪಾನೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಫಿಲಿಪಿನೋ ಪ್ರತಿರೂಪವು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಅಗ್ಗದ ತಿಂಡಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂತರ್ನಿರ್ಮಿತ ಕಸ್ಟಮ್-ನಿರ್ಮಿತ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಅಡುಗೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶೇಷ ಟ್ರೈಸೈಕಲ್ ಬಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಇತರ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು ಸಿಹಿ (ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್) ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ (ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್) ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿವೆ. ಎಗ್ ವಾಫಲ್ ()-ಎಗ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ತ್ಸುಟೊಮು ಕುಶಿಮಾ ಅವರ "ಬಿಟ್ವೀನ್ ಕೈಟೆನ್ಯಾಕಿ, ಒಬಾನ್ಯಾಕಿ ಮತ್ತು ಇಮಗಾವಯಾಕಿ" ಎಂಬ ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ. ಆತ ಶೋವಾ ಅವಧಿಯ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ತನಿಖಾಧಿಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ. ನಿಜ್ಯುಯಾಕಿ ಜೋಹೋ ಗೋಜಾಸೊರೊ ಇಂಕ್. ವಾಗಾಶಿ ಕೇಕ್ಗಳು ತುಂಬಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು