Aconitic acid
ಅಕೋನಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಒಂದು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲವಾಗಿದೆ. ಎರಡು ಐಸೋಮರ್ಗಳು ಸಿಸ್-ಅಕೋನಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಟ್ರಾನ್ಸ್-ಅಕೋನಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳಾಗಿವೆ. ಸಿಸ್-ಅಕೋನಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸಂಯೋಜಿತ ತಳವಾದ ಸಿಸ್-ಅಕೋನಿಟೇಟ್, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಚಕ್ರದಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರೇಟ್ನ ಐಸೋಮೆರೈಸೇಷನ್ನಲ್ಲಿ ಐಸೊಸಿಟ್ರೇಟ್ಗೆ ಮಧ್ಯಂತರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅಕೋನಿಟೇಸ್ ಎಂಬ ಕಿಣ್ವದಿಂದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸಲ್ಫ್ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದಿಂದ ಅಕೋನಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಬಹುದುಃ (HO2CCH2) 2C (OH) CO2H → HO2CCH = C (CO2H) CH2CO2H + H2OA ಐಸೋಮರ್ಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಉಷ್ಣದ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಟ್ರೈಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು ಎನೋಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು