Middlings purifier
ಮಿಡ್ಲಿಂಗ್ಸ್ ಪ್ಯೂರಿಫೈಯರ್ ಎಂಬುದು ಗೋಧಿಯ ಕಾಳುಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಿನ್ನೇಸೋಟದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಡ್ವಾಲಾಡರ್ ಸಿ. ವಾಶ್ಬರ್ನ್ ಮತ್ತು ವಾಶ್ಬರ್ನ್ "ಎ" ಮಿಲ್ನ ಜಾರ್ಜ್ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ನೇಮಿಸಿಕೊಂಡ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಂಶೋಧಕ ಎಡ್ಮಂಡ್ ಲಾಕ್ರೋಯಿಕ್ಸ್ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರು. ಇದನ್ನು 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಉತ್ತರಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಉದಯೋನ್ಮುಖ ರೋಲರ್ ಗಿರಣಿ ತಂತ್ರಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಯಿತು, ಇದು ಗೋಧಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಾಗಿ ರುಬ್ಬಲು ಅಪಘರ್ಷಕ ಗ್ರೈಂಡ್ಸ್ಟೋನ್ಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಲೋಹದ ರೋಲರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿತು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಭಾಗದಿಂದ ಹೊಟ್ಟು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಮಿಡ್ಲಿಂಗ್ಸ್ ಪ್ಯೂರಿಫೈಯರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಲಾಕ್ರೋಯಿಕ್ಸ್ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಯಂತ್ರವು ಭಾಗಶಃ ನೆಲದ ಮಧ್ಯಭಾಗವನ್ನು ಪರದೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಹರಿವು ಹೊಟ್ಟು ಕಣಗಳನ್ನು ಹಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಲಾದ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾದ ಗೋಧಿಯನ್ನು ಮಿನ್ನೇಸೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಕಾರಣ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಯಿತು. ವಸಂತ ಋತುವಿನ ಗೋಧಿಯನ್ನು ವಸಂತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಇದನ್ನು ಮಿನ್ನೇಸೋಟದ ರೈತರು ಬೆಳೆಯಬಹುದಿತ್ತು, ಆದರೆ ಗಿರಣಿ ಕಲ್ಲುಗಳ ನಡುವೆ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಂತ್ರಗಳು ಗ್ರಾಹಕರು ಬಯಸಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಗಾಢವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಿದವು. ಗ್ಲುಟೆನ್ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಸಹ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿತ್ತು. ವಾಶ್ಬರ್ನ್ ಕಂಪನಿಯು ಮಿಡ್ಲಿಂಗ್ಸ್ ಪ್ಯೂರಿಫೈಯರ್ನ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ರೋಲರ್-ಮಿಲ್ಲಿಂಗ್ ತಂತ್ರವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವರು ವಿಧಾನವನ್ನು ಏಕಸ್ವಾಮ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು, ಆದರೆ ಪಿಲ್ಸ್ಬರಿ ಕಂಪನಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳು ವಾಶ್ಬರ್ನ್ ಅನ್ನು ತೊರೆದು ವ್ಯಾಪಾರ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುವ ಉದ್ಯೋಗಿಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಕಲು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಮಧ್ಯಮ ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯು 19ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದ ಮಿಲ್ಲರ್ ಮತ್ತು ಸಂಶೋಧಕ (1778-1842) ಇಗ್ನಾಜ್ ಪಾಲ್ ಅವರು ಶೋಧಕವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದನ್ನು ಆಧರಿಸಿರಬಹುದು. ವಾಶ್ಬರ್ನ್ ನಂತರ ಜಾನ್ ಕ್ರಾಸ್ಬಿ ಜೊತೆಗೂಡಿ ವಾಶ್ಬರ್ನ್-ಕ್ರಾಸ್ಬಿ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ರಚಿಸಿದರು, ಅದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಜನರಲ್ ಮಿಲ್ಸ್ ಆಯಿತು. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಮಿನ್ನೇಸೋಟ ಹಿಟ್ಟು ಆಹಾರ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಇತಿಹಾಸ