Cơm rượu
ಕಾಂ ರುಯುಯುಯು (), ರುಯು ನೆಪ್ ಕೈ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ದಕ್ಷಿಣ ವಿಯೆಟ್ನಾಂನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಅಂಟು ಅನ್ನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಾಮ್ ರವೈಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅಂಟು ಅನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ, ಬಿಳಿ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ವೈನ್ನ ಒಂದು ರೂಪವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತರ ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ, ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು (ಇದು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ದ್ರವವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ) ಕ್ಸೋಯಿ ರುಯುಯು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಚಿಮ್ ರುಯುಯು ಪುಟ ಚಿಮ್ ರುಯುಯು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಫೋಟೋ ಚಿಮ್ ರುಯುಯು ಪುಟ (ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್) ಹ್ಯುಂಗ್ ವಿಯೆಂಗ್ ಟೆಟ್ ಪುಟ (ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್) ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರೈಸ್ ಪುಡಿಂಗ್ ರೈಸ್ ವೈನ್ ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅಂಟು ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು