Wilkin & Sons
ವಿಲ್ಕಿನ್ & ಸನ್ಸ್ ಲಿಮಿಟೆಡ್ 1885 ರಲ್ಲಿ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನ ಎಸೆಕ್ಸ್ನ ಟಿಪ್ಟ್ರೀಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಳು, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಕರಾಗಿದ್ದು, ಅದರ "ಟಿಪ್ಟ್ರೀ" ಬ್ರಾಂಡ್ ಹಣ್ಣಿನ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ವಿಲ್ಕಿನ್ ಕುಟುಂಬವು ಎಸೆಕ್ಸ್ನ ಟಿಪ್ಟ್ರೀಗೆ ಬಂದು 1700ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಟ್ರೆವ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ ಫಾರ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. 1865 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಈ ತೋಟವು ಕೃಷಿಯೋಗ್ಯ ಬೆಳೆಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಡೆಗೆ ಚಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ಅವುಗಳನ್ನು ಲಂಡನ್ನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ರವಾನಿಸಲಾಯಿತು. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಟಿಪ್ಟ್ರೀಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 850 ಜನರು ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. 1904ರಿಂದ ಇದು ಕೆಲ್ವಡಾನ್ ಮತ್ತು ಟೋಲೆಸ್ಬರಿ ಲೈಟ್ ರೈಲ್ವೆಯ ಮೂಲಕ ಸಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಕಂಪನಿಯು 1962ರಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವವರೆಗೆ ಟಿಪ್ಟ್ರೀ ನಿಲ್ದಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸರಕು ಸಾಗಣೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತಿತ್ತು. ಪ್ರಧಾನ ಮಂತ್ರಿ ವಿಲಿಯಂ ಎವರ್ಟ್ ಗ್ಲ್ಯಾಡ್ಸ್ಟೋನ್ ಅವರು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಜನರಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಶ್ಲಾಘಿಸಿದ ನಂತರ, ಆರ್ಥರ್ ಚಾರ್ಲ್ಸ್ ವಿಲ್ಕಿನ್ ಅವರು 1885 ರಲ್ಲಿ ಬ್ರಿಟಾನಿಯಾ ಹಣ್ಣು ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. ಇದು ಮೊದಲ "ಟಿಪ್ಟ್ರೀ" ಬ್ರಾಂಡ್ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಿತು, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಆ ವರ್ಷ ವ್ಯಾಪಾರಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಯಿತು, ಅವರು ಅದನ್ನು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾಕ್ಕೆ ರವಾನಿಸಿದರು. 10 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ 400 ಋತುಮಾನದ ಕೊಯ್ಲುಗಾರರು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ 200 ಟನ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರು, ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಯಿತು. ವಿಲ್ಕಿನ್ & ಸನ್ಸ್ ಎಂದು ಮರುನಾಮಕರಣಗೊಂಡ ಈ ಕಂಪನಿಯು ಡಾಗನ್ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಸಫೊಲ್ಕ್ನಷ್ಟು ದೂರದಲ್ಲಿರುವ ಕೃಷಿ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳನ್ನು ಗುತ್ತಿಗೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು. 1906 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಕಂಪನಿಯು ಟಿಪ್ಟ್ರೀ, ಟೋಲೆಸ್ಬರಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡ್ಹ್ಯಾಂಗರ್ನಲ್ಲಿನ ಫಾರ್ಮ್ಗಳಲ್ಲಿ ವರ್ಷಕ್ಕೆ 300 ಟನ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಭೂಮಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ 10 ಟನ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಗರಿಷ್ಠ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರ್ಖಾನೆಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಿತ್ತು. ಕಂಪನಿಯು 1911 ರಿಂದ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ಗಳಿಗಾಗಿ ರಾಯಲ್ ವಾರಂಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. 1914 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಪತ್ರಿಕೆಯು "ಸೋಮವಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ 'ಲಿಟಲ್ ಸ್ಕಾರ್ಲೆಟ್' ನ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಹತ್ತು ಟನ್ಗಳಷ್ಟು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಜಾಮ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು" ಎಂದು ವರದಿ ಮಾಡಿತು. 2 ಪೌಂಡ್ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಹಣ್ಣಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದರಿಂದ, ಮೊದಲನೆಯ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ ಪೂರೈಕೆಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು. ಆದರೆ 1922 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಮತ್ತು ಈಗ ಎಂಟು ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಕೃಷಿ ಭೂಮಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಕಂಪನಿಯು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಳ ಹೊಸ ದಾಖಲೆಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತಿತ್ತು. ಸಮಗ್ರ ಉತ್ಪಾದನಾ ಸೌಲಭ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದ ಈ ಕಂಪನಿಯು 100 ಮನೆಗಳನ್ನು, ಹಳ್ಳಿಯ ವಿಂಡ್ಮಿಲ್ ಮತ್ತು ಕಮ್ಮಾರನ ಫೋರ್ಜ್, ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ ಕ್ಲಬ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ವೇಶನ್ ಆರ್ಮಿ ಹಾಲ್ನ ಫ್ರೀಹೋಲ್ಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿತ್ತು. ಎರಡನೇ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಂಪನಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಖಾನೆಯು ಆಹಾರ ಸಚಿವಾಲಯದ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಳಪಟ್ಟಿತು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಗತ್ಯ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಅದರ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಲೇ ಇತ್ತು. 2010ರಲ್ಲಿ, ರಾಣಿ ಎರಡನೇ ಎಲಿಜಬೆತ್ ಅವರ ಭೇಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಂಪನಿಯು ತನ್ನ 125ನೇ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವವನ್ನು ಆಚರಿಸಿತು. ಟಿಪ್ಟ್ರೀ ಹಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳಿಯ ಕೆಲಸಗಾರ, ಸಂಶೋಧಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ರೈತ ಜಾನ್ ಜೋಸೆಫ್ ಮೆಚಿಯ ಜೀವನವನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ಕಂಪನಿಯು ವೇದಿಕೆಯ ನಾಟಕವನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸಿತು. ಚೆಲ್ಸಿಯಾ ಫ್ಲವರ್ ಶೋನಲ್ಲಿ "ಟಿಪ್ಟ್ರೀ" ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ರಚಿಸಲು ರೈಟಲ್ ಕಾಲೇಜನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸಲಾಯಿತು. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಸಂಸ್ಥಾಪಕರ ಮರಿಮೊಮ್ಮಗ ಪೀಟರ್ ವಿಲ್ಕಿನ್, ವ್ಯವಹಾರದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿ ಉಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಟ್ರಸ್ಟ್ ಮೂಲಕ, ಉದ್ಯೋಗಿಗಳು ವ್ಯವಹಾರದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಕಂಪನಿಯು ಟಿಪ್ಟ್ರೀ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಮುತ್ತ ಕೃಷಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಪ್ಲಮ್, ಚೆರ್ರಿ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಮಲ್ಬೆರಿ, ಕ್ವಿನ್ಸಸ್, ಮೆಡ್ಲರ್ ಮತ್ತು ಲಿಟಲ್ ಸ್ಕಾರ್ಲೆಟ್ ಸೇರಿದಂತೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಯ ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣಿನ ವಿಧವಾಗಿದೆ. 2012ರಲ್ಲಿ ವಹಿವಾಟು 34 ದಶಲಕ್ಷ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಮೀರಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ವ್ಯವಹಾರವು 250ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಪೂರ್ಣ-ಸಮಯದ ಸಿಬ್ಬಂದಿಯನ್ನು ನೇಮಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೊಳ್ಳುವ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿಬ್ಬಂದಿಯನ್ನು ನೇಮಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ವಿಲ್ಕಿನ್ & ಸನ್ಸ್ ಲಿಮಿಟೆಡ್ ಎಸೆಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಕೊಠಡಿಗಳ ಸರಣಿಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಶೇಷ ಬೇಕರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಟಿಸೆರಿ ಉತ್ಪಾದಕ (ಟಿಪ್ಟ್ರೀ ಪ್ಯಾಟಿಸೆರಿ) ಮತ್ತು ಟಿಪ್ಟ್ರೀ ಎಸ್ಟೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಟಿಪ್ಟ್ರೀ ವಿಸಿಟರ್ ಸೆಂಟರ್ ಕಂಪನಿಯ ಇತಿಹಾಸ, ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಮೀಣ ಜೀವನದ ಬಗ್ಗೆ ಟೀರೂಮ್, ಅಂಗಡಿ ಮತ್ತು ವಸ್ತುಸಂಗ್ರಹಾಲಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪ್ರವಾಸಿ ಕೇಂದ್ರ ಮತ್ತು ವಸ್ತುಸಂಗ್ರಹಾಲಯವು ಜಾಮ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಮೈದಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಇತರ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳಾದ ಕೋಲ್ಸ್ ಪುಡ್ಡಿಂಗ್ಸ್ ಲಿಮಿಟೆಡ್ಃ ಎಸೆಕ್ಸ್ನ ಗ್ರೇಟ್ ಚೆಸ್ಟರ್ಫೋರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾದ ಸೌಲಭ್ಯದಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಃ ಮೂಲತಃ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜಾಮ್ಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ಗಳ ಸೊಮರ್ಸೆಟ್ ಉತ್ಪಾದಕ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಅಧಿಕೃತ ಜಾಲತಾಣ ಇಂಗ್ಲೆಂಡಿನ ಆಹಾರ ತಯಾರಕರು ಯುನೈಟೆಡ್ ಕಿಂಗ್ಡಂನಲ್ಲಿರುವ ಎಸೆಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ರಾಯಲ್ ವಾರಂಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ವಸ್ತುಸಂಗ್ರಹಾಲಯಗಳು ಯುನೈಟೆಡ್ ಕಿಂಗ್ಡಂನಲ್ಲಿರುವ ಆಹಾರ ವಸ್ತುಸಂಗ್ರಹಾಲಯಗಳು ಎಸೆಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕಂಪನಿಗಳು 1885ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಕಂಪನಿಗಳು ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ 1885ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಖಾಸಗಿ ಒಡೆತನದ ಕಂಪನಿಗಳು ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನ ಹಣ್ಣು ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಕಂಪನಿಗಳು 1885ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಕಂಪನಿಗಳು