Knickerbocker glory
ನಿಕ್ಕರ್ಬಾಕರ್ ಗ್ಲೋರಿ ಒಂದು ಪದರದ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಸಂಡೇ ಆಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಎತ್ತರದ ಶಂಕುವಿನಾಕಾರದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಉದ್ದನೆಯ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗ್ರೇಟ್ ಬ್ರಿಟನ್ ಮತ್ತು ಐರ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ. 1920ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ವಿವರಿಸಲಾದ ನಿಕ್ಕರ್ಬಾಕರ್ ವೈಭವವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆ, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮೆರಿಂಗ್ಯುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಈ ವಿಭಿನ್ನ ಸಿಹಿ ಅಭಿರುಚಿಗಳ ಪದರಗಳನ್ನು ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಿರಪ್, ಬೀಜಗಳು, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವ ಈ ಪದರಗಳ ಅಸ್ತಿತ್ವವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎತ್ತರದ ಸಂಡೇಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಕ್ಕರ್ಬಾಕರ್ಗೆ ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪರ್ಫೈಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ವ್ಯುತ್ಪತ್ತಿ ನಿಕ್ಕರ್ಬಾಕರ್ ವೈಭವದ ಆರಂಭಿಕ ರೂಪವು 1900 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ನಗರದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ನಿಕರ್ಬೋಕರ್ ಎಂಬ ಹೆಸರು (ಇದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರುವುದರಿಂದ) ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ನಗರದ ಮ್ಯಾನ್ಹ್ಯಾಟನ್ನಲ್ಲಿರುವ ದಿ ನಿಕರ್ಬೋಕರ್ ಹೋಟೆಲ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ಇಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ. 1900ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಹೋಟೆಲ್ ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ನ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಚಿರಪರಿಚಿತವಾಗಿತ್ತು. 1920 ರಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ನಂತರ, ಹೋಟೆಲ್ನ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಎತ್ತರದ ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಬಣ್ಣದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯದ ಹೆಸರಿಗೆ ವೈಭವ ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. 1920ರ ದಶಕದ ಒಂದು ಹಂತದಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಯುನೈಟೆಡ್ ಕಿಂಗ್ಡಂಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೆಚ್ಚುಗೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು. ಪಾರ್ಫೈಟ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ವಿಭಜಿತ ಹ್ಯಾಲೊ-ಹಾಲೋ ಫಾಲುಡಾ ಐಸ್ ಕಕಾಂಗ್ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಬಿಬಿಸಿ-ಆಹಾರ-ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಃ ನಿಕರ್ಬೋಕರ್ ಗ್ಲೋರಿ ಸುಂದಾಸ್ ಅಮೆರಿಕನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಐರಿಶ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ