Grillo
ರಿಡ್ಡು ಮತ್ತು ರೊಸ್ಸೆ ಬಿಯಾನ್ಕೋ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಗ್ರಿಲ್ಲೊ, ಬಿಳಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ವೈನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಿಸಿಲಿಯನ್ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಾರ್ಸಾಲಾ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಮೂಲವು ಅನಿಶ್ಚಿತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಅಪುಲಿಯಾದಿಂದ ಸಿಸಿಲಿ ದ್ವೀಪಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸಿರಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ 1897 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಟ್ರಪಾನಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ನೆಡಲಾಗಿತ್ತು; ಇಂದು ಇದನ್ನು ಸಿಸಿಲಿಯಾದ್ಯಂತ ಮತ್ತು ಏಯೋಲಿಯನ್ ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಲಿಗುರಿಯಾದ ಲಾ ಸ್ಪೆಜಿಯಾ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ರಿಯೋಮ್ಯಾಗ್ಗಿಯೋರ್ ಸಮುದಾಯದ ಸುತ್ತಲೂ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವುದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ರೊಸ್ಸೆ ಬಿಯಾನ್ಕೋ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೈನ್ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಈ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯು ಮಾರ್ಸಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸುದೀರ್ಘ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ಡಿಒಸಿ ವೈನ್ಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆಃ ಮೊನ್ರಿಯೇಲ್ (ಪಲೆರ್ಮೋ ಪ್ರಾಂತ್ಯ) ಅಲ್ಕಾಮೋ (ಪಲೆರ್ಮೋ ಮತ್ತು ಟ್ರಪಾನಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳು) ಕೊಂಟೆ ಡಿ ಸ್ಕ್ಲಾಫಾನಿ (ಅಗ್ರಿಜೆಂಟೊ ಮತ್ತು ಪಲೆರ್ಮೋ ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳು) ಡೆಲಿಯಾ ನಿವೊಲೆಲ್ಲಿ (ಟ್ರಪಾನಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯ). 100% ಗ್ರಿಲ್ಲೊ ಐಜಿಟಿ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಾರ್ಡೋನ್ನೇಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಸಹ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಸಪೋರಿ ಇ ಗುಸ್ಟಿ ಡಿ ಸಿಸಿಲಿಯಾಃ ಗ್ರಿಲ್ಲೊ ಲಾವಿನಿಯಂ ಗೈಡಾ ಡೀ ವಿಟಿಗ್ನಿಃ ಗ್ರಿಲ್ಲೊ ವೈಟ್ ವೈನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಇಟಲಿಯ ವೈನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು