Tarkhuna (drink)
ತರ್ಖುನಾ (,) ಅಥವಾ ತರ್ಹುನ್ () ಎಂಬುದು ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ತಂಪು ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಟ್ಯಾರಾಗನ್ ಅಥವಾ ವುಡ್ರಫ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ 1887 ರಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಕುಟೈಸ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಿಟ್ರೋಫಾನ್ ಲಾಗಿಡ್ಜೆ ಎಂಬ ಯುವ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಔಷಧಿಕಾರರು ಕುಟೈಸಿ ನಗರದಲ್ಲಿ ರಚಿಸಿದರು. ಮಿಟ್ರೋಫಾನ್ ಲಾಗಿಡ್ಜೆ ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿರಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರಿಗೆ ಕಾಕೇಸಿಯನ್ ಟ್ಯಾರಾಗನ್ ಸಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಾಸನೆಯ ಚುಕ್ಪುಚ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದನು. ಮೊದಲ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ಮೊದಲು, ಲ್ಯಾಗಿಡ್ಜೆ ತನ್ನ ನೀರಿಗಾಗಿ ಪದೇ ಪದೇ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಪದಕಗಳನ್ನು ಪಡೆದರು. 1927ರಲ್ಲಿ, ಸೋವಿಯತ್ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಟಿಬಿಲಿಸಿಯಲ್ಲಿ "ಲ್ಯಾಗಿಡ್ಜೆ ವಾಟರ್" ಉತ್ಪಾದನೆಗಾಗಿ ಒಂದು ಸ್ಥಾವರವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಸ್ವತಃ ಲ್ಯಾಗಿಡ್ಜೆ ನಿರ್ದೇಶಕರಾಗಿ ನೇಮಕಗೊಂಡರು. ಲಭ್ಯತೆ 2019 ರಂತೆ, ತರ್ಖುನಾವನ್ನು ಜಾರ್ಜಿಯಾದಲ್ಲಿ "ನಟಖ್ತಾರಿ", "ಜೆಡಜೆನಿ", "ಜಂಡುಕೆಲಿ", "ಕಜ್ಬೆಗಿ", "ಲಾಘಿಡ್ಜೆ", "ಲಾಘಿ", "ಖಿಲಿಯಾನಿ", "ಜಾರ್ಜಿಯಾ" ಮತ್ತು "ಬುರಟಿನೋ" ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಲಿಥುವೇನಿಯಾದಲ್ಲಿ "ಸೆಲಿಟಾ ಕ್ಲಾಸಿಕಾ" ಅನ್ನು "ಟಾರ್ಚುನಾಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ; ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಅಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಾಪಕರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಾದ ಓ. ಎ. ಓ. ನರ್ಜಾನ್ ಅವರು "ಲೆಡಿನಯಾ ಜೆಮ್ಚುಜಿನಾ" ಎಂಬ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ "ಟಾರ್ಖುನ್" ಎಂದು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು 1981ರಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಾಯಿತು. ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ಸೈನ್ಸಸ್ನ ಮುಖ್ಯ ಸಸ್ಯೋದ್ಯಾನದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮಾಣಿತ 0.3 ಲೀಟರ್ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ತರುವಾಯ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದ ಉದ್ಯಮಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು 1983 ರಿಂದ, ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನ ಅನೇಕ ಗಣರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆರ್ಎಸ್ಎಫ್ಎಸ್ಆರ್ನ ಆಡಳಿತಾತ್ಮಕ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ 0.33 ಮತ್ತು 0.5 ಲೀಟರ್ಗಳ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ "ತರ್ಹುನ್" ಅನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಯಿತು. ಟ್ರೇಡ್ಮಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಾನಮಾನವು ಓಯು ಅಸೆರಾ ಮತ್ತು ಎ. ಎಸ್. ಟಾಲಿನ್ನಾ ಕರಾಸ್ಟುಸ್ಜೋಗಿಡ್ ನಡುವಿನ ಟ್ರೇಡ್ಮಾರ್ಕ್ ವಿವಾದದಲ್ಲಿ, ಎಸ್ಟೋನಿಯನ್ ಆರ್ಥಿಕ ವ್ಯವಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಸಂವಹನ ಸಚಿವಾಲಯವು ಟಾರ್ಹುನ್ ಎಂಬ ಪದವು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ವಿವರಣಾತ್ಮಕ ಪದವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಎಸ್ಟೋನಿಯಾ ಗಣರಾಜ್ಯದ ಕಾನೂನುಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಟ್ರೇಡ್ಮಾರ್ಕ್ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿತು. ಎಸ್ಟೋನಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಎಸ್ಟೋನಿಯನ್-ನಿರ್ಮಿತ ಮತ್ತು ರಷ್ಯನ್-ನಿರ್ಮಿತ ತಾರ್ಹುನ್ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳ ಹಜಾರದಿಂದ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು, ಏಕೆಂದರೆ ತಂಪು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಎರಡೂ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ವಿಭಿನ್ನ ಕಂಪನಿಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ. 2015ರಲ್ಲಿ, "ತರ್ಹುನ್" ನ ಸ್ಥಳೀಯ ನಿರ್ಮಾಪಕ ಮತ್ತು ವಿತರಕರಾಗಿದ್ದ ಎಸ್ಟೋನಿಯನ್ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳ ಕಂಪನಿ ಎ. ಎಸ್. ಟಾಲಿನ್ನಾ ಕರಸ್ತುಸ್ಜೋಗಿಡ್ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿತು, ಮತ್ತು ಅದರ ಮಾಲೀಕ ಎ. ಎಸ್. ಹಲ್ಜಾಸ್ ಅವರು ನಿರ್ಮಾಪಕರನ್ನು 'ವಿದೇಶಿ ಹೂಡಿಕೆದಾರರಿಗೆ' ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರು, ಅವರ ಹೆಸರು ಮತ್ತು ಮೂಲದ ದೇಶವು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. 2019 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಎಸ್ಟೋನಿಯಾದ ಮಳಿಗೆಗಳು ಜಾರ್ಜಿಯಾ, ಲಿಥುವೇನಿಯಾ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತರ್ಖುನಾ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತವೆ; ಆದಾಗ್ಯೂ ಈ ತರ್ಖುನಾ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ಯಾವುದೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಗಡಿ ಸರಪಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ತಲುಪಿಲ್ಲ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ರಷ್ಯಾದ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಪಾನೀಯಗಳು 1887 ಪರಿಚಯಗಳು