Chasselas
ಚಾಸ್ಸೆಲಾಸ್ ಅಥವಾ ಚಾಸ್ಸೆಲಾಸ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್, ಫ್ರಾನ್ಸ್, ಜರ್ಮನಿ, ಪೋರ್ಚುಗಲ್, ಹಂಗೇರಿ, ರೊಮೇನಿಯಾ, ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್, ಕ್ರೊಯೇಷಿಯಾ ಮತ್ತು ಚಿಲಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ವೈನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಚಾಸ್ಸೆಲಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪೂರ್ಣ, ಒಣ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಎಂದು ವೈನಿಫೈ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಟೇಬಲ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಾಗಿಯೂ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಹಂಗೇರಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. 2009ರಲ್ಲಿ ಡಿಯೆಪ್ಪೆ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾದ ಇತಿಹಾಸದ ಆನುವಂಶಿಕ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಗಳು ಚಾಸ್ಸೆಲಾಸ್ ಪಶ್ಚಿಮ ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಇದರ ಹೆಸರನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ 16ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ. 1940ರಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ವಿಧವಾದ ನೋಬಲಿಂಗ್ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಚಾಸ್ಸೆಲಾಸ್ಅನ್ನು ಸಿಲ್ವಾನರ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಲೀನಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು. ವೈನ್ ಪ್ರದೇಶಗಳಾದ ಚಾಸ್ಸೆಲಾಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇದು ಹಲವಾರು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಸಮಾನಾರ್ಥಕ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾದದ್ದು ವಲಾಯಿಸ್ ಕ್ಯಾಂಟನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಫೆಂಡೆಂಟ್. ಇದನ್ನು ರಾಕೆಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಫಂಡ್ಯೂಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಜೋಡಿಯೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಜಿನೀವಾದ ಮ್ಯಾಂಡೆಮೆಂಟ್ ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಸ್ಸೆಲಾಸ್ ಅನ್ನು ಪರ್ಲಾನ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. 2009ರಲ್ಲಿ, ಇದು ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್ನ ಎರಡನೇ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ನೆಡಲಾದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧವಾಗಿತ್ತು. ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಗುಟೆಡೆಲ್ ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಬಾಡೆನ್ನ ವೈನ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಲೋಯಿರ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸಾವಿಗ್ನಾನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ "ಪೌಲಿ-ಸುರ್-ಲೋಯಿರ್" ಎಂಬ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಬೆಳೆಗಾರರು ಈ ತಳಿಯನ್ನು ಚಾಸ್ಸೆಲಾಸ್ ಡೊರೆ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಚಾಸ್ಸೆಲಾಸ್ ಎಂಬ ಹೆಸರುಗಳಿಂದ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಮೈಕೆಲ್ ಚಾಪೌಟಿಯರ್ ಅವರು ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಕ್ಕಾಗಿ ಭೂಮಿಯನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವುದಾಗಿ ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ, ಅದನ್ನು ಚಾಸ್ಸೆಲಾಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಾಸ್ಸೆಲಾಸ್ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಭೂಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ನಂಬಿದ್ದರು ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು. ಚಸ್ಸೆಲಾಸ್ ಡಿ ಥಾಮರಿ ವಿಟಿಕಲ್ಚರ್ ಉಲ್ಲೇಖಗಳನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ವೈಟ್ ವೈನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಟೇಬಲ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು