Franciszek Trześniewski
ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಜೆಕ್ ಟ್ರೆಸ್ನಿವ್ಸ್ಕಿ (1939 ರಲ್ಲಿ ನಿಧನರಾದರು) 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದ ಪೋಲಿಷ್ ಗೌರ್ಮಂಡ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯವರಾಗಿದ್ದರು. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಶ್ಚಿಮ ಗಲಿಷಿಯಾಕ್ಕೆ (ಆಸ್ಟ್ರೋ-ಹಂಗೇರಿಯನ್ ರಾಜಪ್ರಭುತ್ವ) ಸೇರಿದ ಕ್ರಾಕೌನಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದ ಅವರು, ಮೊದಲನೆಯ ಮಹಾಯುದ್ಧಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊದಲು 1902ರಲ್ಲಿ ವಿಯೆನ್ನಾದಲ್ಲಿ ತೆರೆದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್-ಬಾರ್ಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ. ತಾಜಾ, ಸ್ಥಳೀಯ ಡಾರ್ಕ್ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ತೆರೆದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಅವನ ವಿಶೇಷವಾದ ಡಿ ಲಾ ಮೈಸನ್ ಆಗಿದ್ದು, ವಿವಿಧ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಆಯತಾಕಾರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು. ಅವರ ಮರಣದ ನಂತರ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಅವರ ಮಗಳು ಮರಿಯಾ ಟ್ರೆಸ್ನೀವ್ಸ್ಕಾ ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದರು, ಅವರು ಅದನ್ನು 1978ರಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರು. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ವಿಯೆನ್ನಾದ ಡೊರೊಥೆರ್ಗಾಸ್ಸೆ 1ರಲ್ಲಿರುವ ಟ್ರೆಸ್ನಿವ್ಸ್ಕಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಧಿಕೃತ ಪುರಸಭೆಯ ಜಾಲತಾಣವು ಜಾಹೀರಾತು ನೀಡಿದ ನಗರ ಕೇಂದ್ರದ ಕೇವಲ ಮೂರು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ನಗರದಲ್ಲಿ 8 ಮಳಿಗೆಗಳಿವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ 20 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಬಿಯರ್ನ ಪಿಫಿಫ್ (ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗಾಜು, 1/8L) ಅಥವಾ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಂಪನಿಯ ಅಧಿಕೃತ ಧ್ಯೇಯವಾಕ್ಯವೆಂದರೆ ಅನಿರ್ವಚನೀಯವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು, ಇದು ಸಂಸ್ಥಾಪಕರ ಪೋಲಿಷ್ ಹೆಸರನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜರ್ಮನ್ ಮಾತನಾಡುವವರಿಗೆ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಟ್ರೆಸ್ನಿವ್ಸ್ಕಿ (ಜರ್ಮನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ) ಟ್ರೆಸ್ನಿವ್ಸ್ಕಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಾಹಿತಿ ಪೋಲಿಷ್ ಬಾಣಸಿಗರು ಪೋಲಿಷ್ ಗೌರ್ಮಂಡ್ಸ್ ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾಗೆ ಪೋಲಿಷ್ ವಲಸಿಗರು ವಿಯೆನ್ನಾದಿಂದ 1939 ಉದ್ಯಮಿಗಳು ವಿಯೆನ್ನಾದಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಇನ್ನೆರೆ ಸ್ಟಾಡ್ 1900 ರ ವಿಯೆನ್ನಾದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿದ ವರ್ಷ ಕಾಣೆಯಾಗಿದೆ