Red Hot Riplets
ರೆಡ್ ಹಾಟ್ ರಿಪ್ಲೆಟ್ಸ್ ಎಂಬುದು ಮಿಸೌರಿಯ ಸೇಂಟ್ ಲೂಯಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಖಾರದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಆಗಿದೆ. ರೆಡ್ ಹಾಟ್ ರಿಪ್ಲೆಟ್ಗಳು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಪುಡಿ ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ರಿಡ್ಜ್-ಕಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಲೇಬಲ್ ಈ ರುಚಿಯನ್ನು "ಸೇಂಟ್ ಲೂಯಿಸ್ ಸ್ಟೈಲ್ ಹಾಟ್ ಸಾಸ್" ಎಂದು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಓಲ್ಡ್ ವಿಯೆನ್ನಾ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಫುಡ್ ಕಂಪನಿ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ರಿಪ್ಲೆಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತದೆ. ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಸ್ಥಳೀಯ ವ್ಯವಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಾಮ್ ಮತ್ತು ಪಾಪ್ ಮಳಿಗೆಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಷ್ನಾಕ್ಸ್ ಮತ್ತು 7-ಇಲೆವೆನ್ನಂತಹ ಸರಪಳಿಗಳವರೆಗೆ. ಫ್ಲೇವರ್ ರೆಡ್ ಹಾಟ್ ರಿಪ್ಲೆಟ್ಗಳು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ಗಿಂತ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಚಿಪ್ಸ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ರೆಡ್ ಹಾಟ್ ರಿಪ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ ಈಗ ಅವುಗಳನ್ನು ದ್ರವ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಳೆಯ ವಿಯೆನ್ನಾವು ತೆಳುವಾದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅದೇ ಮಸಾಲೆಯೊಂದಿಗೆ ರೆಡ್ ಹಾಟ್ ಥಿನ್ಸ್, ಚೀಸ್ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸೀ ರೆಡ್ ಹಾಟ್ ರಿಪ್ಲೆಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ರೆಡ್ ಹಾಟ್ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಿದೆ. 2003 ರಲ್ಲಿ ಎಸ್ಕ್ವೈರ್ ನಿಯತಕಾಲಿಕವು ರೆಡ್ ಹಾಟ್ ರಿಪ್ಲೆಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿತು ಮತ್ತು "ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ರುಚಿ ನೋಡಿರದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್" ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿತು. ತಯಾರಕ ಓಲ್ಡ್ ವಿಯೆನ್ನಾ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಫುಡ್ ಕಂಪನಿಯನ್ನು 1936ರಲ್ಲಿ ಸೇಂಟ್ ಲೂಯಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಲೂಯಿಸ್ ಕೌಫ್ಮನ್ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. 1996ರಲ್ಲಿ ಮಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಂಸ್ಥೆಯು ಅನೇಕ ಬಾರಿ ಕೈ ಬದಲಾಯಿಸಿತು. ಅದೇ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ಮಾಜಿ ಉದ್ಯೋಗಿಗಳ ಗುಂಪೊಂದು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸಿತು, ಇದು ಸೇಂಟ್ ಲೂಯಿಸ್ನ ಉಪನಗರವಾದ ಫೆಂಟನ್ ನಗರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನ ಕಚೇರಿಯನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿದೆ. ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20 ಉದ್ಯೋಗಿಗಳಿದ್ದರು. 2007ರ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ, "ಸೇಂಟ್ ಲೂಯಿಸ್ ಸ್ಟೈಲ್" ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ರೆಡ್ ಹಾಟ್ ರಿಪ್ಲೆಟ್ಸ್ ಚೀಲದ ರೀತಿಯ ಲೇಬಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಬಾಟಲಿ ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ ಇತ್ತು. ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು, ಆದರೆ 2018 ರಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮರಳಿ ತರಲಾಯಿತು. ಸ್ಥಳೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು, ಅನಿಲ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಸೇಂಟ್ ಲೂಯಿಸ್ ಪ್ರದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಮಸಾಲೆಯ ವಿತರಣೆಯು ಇದೆ ಮತ್ತು 2017ರ ವಸಂತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇಂಟ್ ಲೂಯಿಸ್ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಸೇಂಟ್ ಲೂಯಿಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ರೆಡ್ ಹಾಟ್ ರಿಪ್ಲೆಟ್ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ಹೊಸ ಮೆನು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಿವೆ. ಅವರ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೆಂದರೆಃ ಚೀಸೀ ರೆಡ್ ಹಾಟ್ ರಿಪ್ಲೆಟ್ಸ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ರೆಡ್ ಹಾಟ್ ರಿಪ್ಲೆಟ್ಸ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ತೆಳುವಾದ) (ಸ್ಥಗಿತಗೊಂಡ) ಹಾಟ್ ಕಾರ್ನ್ ಚಿಪ್ಸ್ (ರೆಡ್ ಹಾಟ್ ರಿಪ್ಲೆಟ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕಾರ್ನ್ ಚಿಪ್ಸ್). ಸ್ವೀಟ್ & ಟ್ಯಾಂಗಿ ಕಾರ್ನ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಚೀಸ್ ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ ವೈಟ್ ಚೆಡ್ಡಾರ್ನ್ ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ ಹಾಟ್ ಚೀಸ್ ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ ಹಾಟ್ ಡಿಗ್ಗೆಟಿಯ ಕಾರ್ನ್ ಪಫ್ಸ್ (ಸ್ಥಗಿತಗೊಂಡಿದೆ) ಮೂಲ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ರಿಂಡ್ಸ್ ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ರಿಂಡ್ಸ್ ಬಾರ್ ಬಿ ಕ್ಯೂ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ರಿಂಡ್ಸ್ ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ ರಿಪ್ಲೆಟ್ಸ್ ನಗ್ಗೆಟ್ಸ್ ಮೂವಿ ಥಿಯೇಟರ್ ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇಂಟ್ ಲೂಯಿಸ್ನ ಹೊರಗೆ ರಾಪರ್ಗಳಾದ ಮರ್ಫಿ ಲೀ ಮತ್ತು ನೆಲ್ಲಿಯಿಂದಲೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮರ್ಫಿ ಲೀ ಅವರು "ರೆಡ್ ಹಾಟ್ ರಿಪ್ಲೆಟ್ಸ್" (ಮರ್ಫೀಸ್ ಲಾ ಆಲ್ಬಮ್ನಿಂದ) ಎಂಬ ಹಾಡನ್ನು ಬರೆದರು, ಅದು ಅವರನ್ನು ಕೋರಸ್ನಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ. ಮರ್ಫಿ ಲೀಯವರನ್ನು ರಾಪ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಚಿಪ್ಗಳ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಅವರು ತಮ್ಮ ರಾಪ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ನ ರುಚಿಯಾಗಿ ರೆಡ್ ಹಾಟ್ ರಿಪ್ಲೆಟ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಕಲು ಮಾಡಿದರು. ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳ ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಹಳೆಯ ವಿಯೆನ್ನಾ ಕಂಪನಿಯ ಜಾಲತಾಣ 2004 ರಿವರ್ಫ್ರಂಟ್ ಟೈಮ್ಸ್ ಸೇಂಟ್ ಲೂಯಿಸ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಬ್ರಾಂಡ್ ಹೆಸರಿನ ಲಘು ಆಹಾರಗಳು