Polymeal
ನೆದರ್ಲೆಂಡ್ಸ್ನ ರೋಟರ್ಡ್ಯಾಮ್ನಲ್ಲಿರುವ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿ ಮೆಡಿಕಲ್ ಸೆಂಟರ್ನ ಕೊಲಂಬಿಯಾದ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ವಿಜ್ಞಾನಿ ಆಸ್ಕರ್ ಫ್ರಾಂಕೊ ಅವರು 2004ರ ಡಿಸೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದ ಪಾಲಿಮೀಲ್ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಆಹಾರ ಆಧಾರಿತ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಫ್ರಾಂಕೊ ಮತ್ತು ಅವರ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳು ಹೃದ್ರೋಗವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಹು-ಔಷಧ-ಆಧಾರಿತ ಕಾರ್ಯತಂತ್ರವಾದ "ಪಾಲಿಪಿಲ್" ಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ "ಪಾಲಿಮೆಲ್" ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಂಶೋಧಕರು ಪಾಲಿಪಿಲ್ ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಅದೇ ತಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದಾರೆಃ ಹಿಂದಿನ ಅನೇಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿದ ಸಂಖ್ಯಾಶಾಸ್ತ್ರೀಯ "ಮೆಟಾ-ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ". ಬಿ. ಎಂ. ಜೆ. ಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಹಗುರವಾದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಸಂಚಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಈ ಪತ್ರಿಕೆಯನ್ನು, ಜರ್ನಲ್ನಲ್ಲಿನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿರುವಂತೆ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ವಿಡಂಬನಾತ್ಮಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಪಾಲಿಮೀಲ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದರಿಂದ ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಹೃದಯಾಘಾತದ ಸರಾಸರಿ ಆರಂಭವನ್ನು ಒಂಬತ್ತು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಎಂಟು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯು ಮೊದಲ-ವಿಶ್ವ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಮರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಹೃದಯಾಘಾತದ ಈ ವಿಳಂಬವು ಪುರುಷರ ಸರಾಸರಿ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಆರು ವರ್ಷಗಳು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರ ಸರಾಸರಿ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು 5.5 ವರ್ಷಗಳು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಶೋಧಕರು ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿರುವ ಹಲವಾರು ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿದ್ದಾರೆಃ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ರೆಸ್ವೆರಾಟ್ರೊಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೆಡ್ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಇದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧಕರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲದ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾದಾಮಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೀನು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಇಪಿಎ ಮತ್ತು ಡಿಹೆಚ್ಎ ಮೂಲಗಳಾಗಿರುವ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮೀನುಗಳು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಪ್ರತಿದಿನ 150 ಮಿಲಿ ಕೆಂಪು ವೈನ್ (ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್) 100 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ 400 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು 2.7 ಗ್ರಾಂ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 68 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ 118 ಗ್ರಾಂ ಮೀನುಗಳನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಅವರು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪಾಲಿಮೀಲ್ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಎದುರಿಸುವ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿರುವುದರಿಂದ, ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದುಃ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು (ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ) ಶುಂಠಿ ಬೇರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೀನು (ಕ್ಯಾಟ್ಫಿಶ್ ಮತ್ತು ತಿಲಾಪಿಯಾವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಹುಲ್ಲು ತಿನ್ನಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ (ಧಾನ್ಯ ತಿನ್ನಿಸಿದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ) ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಬೆಣ್ಣೆ (ತುಪ್ಪ) ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಬೀಜಗಳು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಕನಿಷ್ಠ 85 ಪ್ರತಿಶತ ಚಾಕೊಲೇಟ್) ಹೆಚ್ಚು ನೀರಿನ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಕೆಂಪು ವೈನ್ (ಒಣ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ) ಅರಿಶಿನ (ಕರ್ಕುಮಾ ಲಾಂಗ) ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಫ್ರಾಂಕೊ ಒಹೆಚ್, ಬೊನೆಕ್ಸ್ ಎಲ್, ಡಿ ಲಾಟ್ ಸಿ, ಪೀಟರ್ಸ್ ಎ, ಸ್ಟೀಯರ್ಬರ್ಗ್ ಇಡಬ್ಲ್ಯೂ, ಮ್ಯಾಕೆನ್ಬಾಚ್ ಜೆಪಿ. ಪಾಲಿಮೆಲ್ಃ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ಶೇಕಡಾ 75 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ರುಚಿಯಾದ (ಪಾಲಿಪಿಲ್ಗಿಂತ) ತಂತ್ರ. ಬಿಎಂಜೆ 2004; 329:1447-1450. ಪೂರ್ಣ ಪಠ್ಯ (ಪಿಡಿಎಫ್). .. ಅಮೆರಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ನಿಂದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ವೈನ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬಾಹ್ಯ ಸಂಪರ್ಕಗಳು ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಸಂಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲವೇ? ಹೃದಯನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಆಹಾರಗಳು ಎಂಬ ಮೂಲ ಲೇಖನದಿಂದ ಕೆಲವು ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ.