Redoxon
ರೆಡಾಕ್ಸನ್ ಎಂಬುದು ಮೊದಲ ಕೃತಕವಾಗಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತವಾದ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ (ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ) ಬ್ರಾಂಡ್ ಹೆಸರು. ರೆಡಾಕ್ಸನ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ 1934 ರಲ್ಲಿ ಹಾಫ್ಮನ್-ಲಾ ರೋಚೆ ಅವರು ಸಾರ್ವಜನಿಕರಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರು, ಇದು ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಸಾಮೂಹಿಕ-ತಯಾರಿಸಿದ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಜೀವಸತ್ವವಾಗಿದೆ. ಈ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಈಗ ಜರ್ಮನ್ ಔಷಧೀಯ ಕಂಪನಿ ಬೇಯರ್ ಒಡೆತನದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಗ್ಲುಕೋಸ್ನಿಂದ 30-40 ಗ್ರಾಂ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಟಡೇಯುಸ್ಜ್ ರೀಚ್ಸ್ಟೀನ್ ನೇತೃತ್ವದ ತಂಡವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿತು. ಇದು ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಂಶೋಧಕ ಗ್ಯಾಬ್ರಿಯಲ್ ಬರ್ಟ್ರಾಂಡ್ ಕಂಡುಹಿಡಿದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಶರ್ಬೋಸ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುವ ಮಧ್ಯಂತರ ಹಂತವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡಿತು. ಈ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಿನ ನೊಣಗಳನ್ನು ವೈನ್, ವಿನೆಗರ್, ಯೀಸ್ಟ್ ಬೌಯಿಲ್ಲಾನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬಿಟಾಲ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಆಕರ್ಷಿಸಲಾಯಿತು, ಇದು ಗ್ಲುಕೋಸ್ನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರ ತಲಾಧಾರವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದ ನೊಣಗಳು ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ನಿಂದ ಸೋರ್ಬೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತವೆ. ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಶರ್ಬೋಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಯಿತು. ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಶರ್ಬೋಸ್ನಿಂದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಯಿತು. ಶರ್ಬೋಸ್ನ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಾಡು ಪ್ರಭೇದದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಆತಂಕದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವೆಚ್ಚ ಮತ್ತು ಇಳುವರಿಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಬರ್ಟ್ ಸ್ಜೆಂಟ್-ಗ್ಯೊರ್ಗಿಯ ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿ ವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿತ್ತು, ಅದು ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂನಿಂದ (ಮೆಣಸು) ವಿಟಮಿನ್ ಸಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿತು. ರೀಚ್ಸ್ಟೀನ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಹಕ್ಕುಸ್ವಾಮ್ಯವನ್ನು ಹಾಫ್ಮನ್-ಲಾ ರೋಚೆಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಗಮದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಆಧಾರವಾಯಿತು. ಇಂದಿನ ರೆಡಾಕ್ಸನ್ ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ನಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇವುಗಳನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಅವು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿ ಸೋಡಿಯಂ ಆಸ್ಕೋರ್ಬೇಟ್, ನೀರು ಮತ್ತು ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ. ರೆಡಾಕ್ಸನ್ನ ಕೆಲವು ಆವೃತ್ತಿಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಬೇಯರ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು