Marcus Samuelsson
ಮಾರ್ಕಸ್ ಸ್ಯಾಮುಯೆಲ್ಸನ್ (ಜನನ ಕಸ್ಸಹುನ್ ಸೆಗೀ; 25 ಜನವರಿ 1971) ಇಥಿಯೋಪಿಯಾದಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದ ಸ್ವೀಡಿಷ್-ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಾಣಸಿಗ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಉದ್ಯಮಿ ಮತ್ತು ದೂರದರ್ಶನ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವ. ಅವರು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ನ ಹಾರ್ಲೆಮ್ನಲ್ಲಿರುವ ರೆಡ್ ರೂಸ್ಟರ್ನ ಮುಖ್ಯ ಬಾಣಸಿಗರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಆರಂಭಿಕ ಜೀವನ ಮತ್ತು ಶಿಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಕಸ್ಸಹುನ್ ಜೋಯರ್ ಸೆಗೀ ಇಥಿಯೋಪಿಯಾದಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದರು. ಅವರ ತಂದೆ, ಸೆಗಿ, ಇಥಿಯೋಪಿಯನ್ ಆರ್ಥೋಡಾಕ್ಸ್ ಟೆವಾಹೆಡೋ ಚರ್ಚ್ನ ಪಾದ್ರಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಮೂರು ವರ್ಷದವರಾಗಿದ್ದಾಗ ಅವರ ತಾಯಿ ಕ್ಷಯರೋಗದಿಂದ ನಿಧನರಾದರು. ಆಂಥೋನಿ ಬೌರ್ಡೈನ್ಃ ಪಾರ್ಟ್ಸ್ ಅನ್ ನೋನ್ ನಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಮುಯೆಲ್ಸನ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದನ್ನು ವಿವರಿಸಿದಂತೆ, 1974 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ಇಥಿಯೋಪಿಯನ್ ಅಂತರ್ಯುದ್ಧದ ಪ್ರಕ್ಷುಬ್ಧತೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವನು ಮತ್ತು ಅವನ ಅಕ್ಕ ಫ್ಯಾಂಟಾಯೆ ತಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಬೇರ್ಪಟ್ಟರು. ತರುವಾಯ, ಒಡಹುಟ್ಟಿದವರನ್ನು ಸ್ವೀಡನ್ನ ಗೋಥೆನ್ಬರ್ಗ್ನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಗೃಹಿಣಿ ಮತ್ತು ಭೂವಿಜ್ಞಾನಿಗಳಾದ ಅನ್ನೆ-ಮೇರಿ ಮತ್ತು ಲೆನ್ನಾರ್ಟ್ ಸ್ಯಾಮುಯೆಲ್ಸನ್ ಅವರು ದತ್ತು ಪಡೆದರು. ಒಡಹುಟ್ಟಿದವರ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಮಾರ್ಕಸ್ ಮತ್ತು ಲಿಂಡಾ ಸ್ಯಾಮುಯೆಲ್ಸನ್ ಎಂದು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಯಿತು. ಅವರಿಗೆ ಅನ್ನಾ ಸ್ಯಾಮುಯೆಲ್ಸನ್ ಎಂಬ ದತ್ತು ಪಡೆದ ಸಹೋದರಿಯೂ ಇದ್ದಾರೆ. ಅವನ ಜೈವಿಕ ತಂದೆ, ಸೆಗಿ, ಇತರ ಎಂಟು ಮಕ್ಕಳ ತಂದೆ (ಬಾಣಸಿಗನ ಮಲಸಹೋದರರು), ಇನ್ನೂ ಸ್ಯಾಮುಯೆಲ್ಸನ್ ಜನಿಸಿದ ಇಥಿಯೋಪಿಯನ್ ಗ್ರಾಮದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಸ್ವೀಡನ್ನಲ್ಲಿರುವ ತನ್ನ ತಾಯಿಯ ಅಜ್ಜಿಯ ಮೂಲಕ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ, ಸ್ಯಾಮುಯೆಲ್ಸನ್ ಅವರು ಬೆಳೆದ ಗೊಟೆಬೋರ್ಗ್ನ (ಗೋಥೆನ್ಬರ್ಗ್) ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರ ಸಂಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದರು. ಅವರು ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದಲ್ಲಿ ತರಬೇತಿ ಪಡೆದರು, ನಂತರ 1994 ರಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಕ್ವಾವಿಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಪ್ರೆಂಟಿಸ್ ಆಗಿ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ಗೆ ಬಂದರು. 24 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಸ್ಯಾಮುಯೆಲ್ಸನ್ ಅಕ್ವಾವಿಟ್ನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕ ಬಾಣಸಿಗರಾದರು ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ದಿ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಟೈಮ್ಸ್ನಿಂದ ಮೂರು-ಸ್ಟಾರ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವಿಮರ್ಶೆಯನ್ನು ಪಡೆದ ಅತ್ಯಂತ ಕಿರಿಯ ವ್ಯಕ್ತಿಯಾದರು. 2003ರಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು ಜೇಮ್ಸ್ ಬಿಯರ್ಡ್ ಫೌಂಡೇಶನ್ "ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಾಣಸಿಗ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ನಗರ" ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಿತು. ಅದೇ ವರ್ಷ ಅವರು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ನ ಎರಡನೇ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್, ರಿಂಗೊವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಜಪಾನಿನ-ಪ್ರಭಾವಿತ ಅಮೇರಿಕನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಡಿಸಿದರು. ವಿಶ್ವ ದರ್ಜೆಯ ಬಾಣಸಿಗನಾಗಿ ಅವರ ಮನ್ನಣೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಸ್ಯಾಮುಯೆಲ್ಸನ್ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಮತ್ತು ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಶೀರ್ಷಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕ ಲೇಖಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಅವರ 2006 ರ ಆಫ್ರಿಕನ್-ಪ್ರೇರಿತ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕ ದಿ ಸೋಲ್ ಆಫ್ ಎ ನ್ಯೂ ಕ್ಯೂಸಿನ್ ಜೇಮ್ಸ್ ಬಿಯರ್ಡ್ ಫೌಂಡೇಶನ್ನಿಂದ "ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕ" ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಿತು. ಸ್ಯಾಮುಯೆಲ್ಸನ್ ಬರೆದ ಇತರ ಶೀರ್ಷಿಕೆಗಳೆಂದರೆ ಅಕ್ವಾವಿಟ್ ಮತ್ತು ನ್ಯೂ ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ, ಎನ್ ಸ್ಮಕ್ರೆಸಾ ("ಎ ಜರ್ನಿ ಆಫ್ ಫ್ಲೇವರ್") ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಫುಡ್. ಸ್ಯಾಮುಯೆಲ್ಸನ್ ಅವರು ಸ್ವೀಡನ್ನ ಉಮಿಯಾ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿ ಸ್ಕೂಲ್ ಆಫ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಂಡ್ ಕ್ಯುಲಿನರಿ ಆರ್ಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರದ ಸಂದರ್ಶಕ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಆತ 2005ರಲ್ಲಿ ಡಿಸ್ಕವರಿ ಹೋಮ್ ಚಾನೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಾರವಾದ ಇನ್ನರ್ ಚೆಫ್ ಎಂಬ ದೂರದರ್ಶನ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಮತ್ತು 2008ರಲ್ಲಿ ಬಿಇಟಿ ಜೆ (ಈಗ ಸೆಂಟ್ರಿಕ್) ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಬನ್ ಕ್ಯೂಸಿನ್ ಎಂಬ ಮತ್ತೊಂದು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು. ಅವರ ಅಡುಗೆಯು ಸ್ವೀಡನ್ನಿಂದ ಜಪಾನ್ ಮತ್ತು ಆಫ್ರಿಕಾದವರೆಗಿನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪ್ರಭಾವಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. 2009ರ ನವೆಂಬರ್ 24ರಂದು, ಸ್ಯಾಮುಯೆಲ್ಸನ್ ಅವರು ಬರಾಕ್ ಒಬಾಮಾ ಅಧ್ಯಕ್ಷತೆಯಲ್ಲಿ ನಡೆದ ಮೊದಲ ರಾಜ್ಯ ಔತಣಕೂಟದಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿ ಬಾಣಸಿಗನಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರು. ಭಾರತದ ಪ್ರಧಾನಿ ಮನಮೋಹನ್ ಸಿಂಗ್ ಅವರ ಗೌರವಾರ್ಥ ಭೋಜನವನ್ನು ದಕ್ಷಿಣ ಹುಲ್ಲುಹಾಸಿನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ. ಸ್ಯಾಮುಯೆಲ್ಸನ್ ಅಮೆರಿಕದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದ್ದನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುವ ಸುಸ್ಥಿರ ಮತ್ತು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು ಆದರೆ ಭಾರತದ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಿದರು ಎಂದು ವರದಿಯಾಗಿದೆ. ವೈಟ್ ಹೌಸ್ ಗಾರ್ಡನ್ನಿಂದ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಸ್ಯಾಮುಯೆಲ್ಸನ್, ಕೆಂಪು ಮಸೂರದ ಸೂಪ್, ಹುರಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೇಲೋಗರದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡರು. ಕ್ಲಿಂಟನ್ ಆಡಳಿತದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಿಗೆ ವೈಟ್ ಹೌಸ್ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ಅತಿಥಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಸೇರುವ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಸ್ಯಾಮುಯೆಲ್ಸನ್ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ನಗರದ ದಿ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಕ್ಯುಲಿನರಿ ಎಜುಕೇಶನ್ನ ಸಲಹೆಗಾರರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಅವರ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್, ರೆಡ್ ರೂಸ್ಟರ್, ಡಿಸೆಂಬರ್ 2010 ರಲ್ಲಿ ಹಾರ್ಲೆಮ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಮಾರ್ಚ್ 2011 ರಲ್ಲಿ, ರೆಡ್ ರೂಸ್ಟರ್ ಡೆಮಾಕ್ರಟಿಕ್ ನ್ಯಾಷನಲ್ ಕಮಿಟಿಗಾಗಿ ನಿಧಿಸಂಗ್ರಹ ಭೋಜನವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಿತು. ಅಧ್ಯಕ್ಷ ಒಬಾಮಾ ಭೋಜನಕೂಟದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿದ್ದರು. $30,800-ಪರ್-ಪ್ಲೇಟ್ ಈವೆಂಟ್ $15 ಲಕ್ಷವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿತು. 2012ರ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಸ್ಯಾಮುಯೆಲ್ಸನ್, ಕ್ಲಾರಿಯನ್ ಹೊಟೇಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿ ಕಿಚನ್ & ಟೇಬಲ್ ಎಂಬ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯ ಮೊದಲ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಕ್ಲಾರಿಯನ್ ಹೋಟೆಲ್ ಅರ್ಲಾಂಡಾ ವಿಮಾನ ನಿಲ್ದಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು ಮತ್ತು 2013 ರಿಂದ 2014 ರವರೆಗೆ ಇದನ್ನು ಸ್ವೀಡನ್ ಮತ್ತು ನಾರ್ವೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಲಾರಿಯನ್ ಹೋಟೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಯಿತು. 2015 ರ ವಸಂತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಸ್ಯಾಮುಯೆಲ್ಸನ್ ತನ್ನ ಎರಡನೇ ಹಾರ್ಲೆಮ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್, ಸ್ಟ್ರೀಟ್ಬರ್ಡ್ ರೋಟಿಸ್ಸೆರಿಯನ್ನು ತೆರೆದರು, ಇದು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ರೋಟಿಸ್ಸೆರಿ ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ಅಡುಗೆಮನೆಯಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆದ ಅಡುಗೆಮನೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಲೆಮ್ನ ಹಿಪ್-ಹಾಪ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗೆ ಗೌರವ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ. 2015ರಲ್ಲಿ, ಬರ್ಮುಡಾ ಹೋಟೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಕಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಮಾರ್ಕಸ್ ಹ್ಯಾಮಿಲ್ಟನ್ ಪ್ರಿನ್ಸೆಸ್ & ಬೀಚ್ ಕ್ಲಬ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಲುದಾರಿಕೆ ಮಾಡಿಕೊಂಡರು. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಮಾರ್ಚ್ 2017 ರಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಮೆನು ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಪುನಃ ತೆರೆಯಲಾಯಿತು. 2016 ರ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ಯಾಮುಯೆಲ್ಸನ್ ಆಕ್ಸನ್ ಹಿಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ಎಂಜಿಎಂ ನ್ಯಾಷನಲ್ ಹಾರ್ಬರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಕಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಮತ್ತು ಹೋಟೆಲ್ಗಾಗಿ ರೂಮ್-ಸರ್ವೀಸ್ ಮೆನುವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರು. ನವೆಂಬರ್ 2017 ರಲ್ಲಿ ಅವರು ನ್ಯೂಜೆರ್ಸಿಯ ನೆವಾರ್ಕ್ನ ಹಾಲ್ಸೇ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಕಸ್ ಬಿ & ಪಿ ಎಂಬ ಹೊಸ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. 2019 ರ ವಸಂತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಸ್ಯಾಮುಯೆಲ್ಸನ್ ಮಾಂಟ್ರಿಯಲ್ನ ದಿ ಫೋರ್ ಸೀಸನ್ಸ್ ಹೋಟೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಕಸ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯುವುದಾಗಿ ಘೋಷಿಸಿದರು. ಸಿ. ಎನ್. ಎನ್, ಎಂ. ಎಸ್. ಎನ್. ಬಿ. ಸಿ. ಯ ದಿ ಡೈಲನ್ ರೇಟಿಗನ್ ಶೋ ಸೇರಿದಂತೆ ದೂರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಮಾಧ್ಯಮ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಮುಯೆಲ್ಸನ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ; ಅವರು ಗೈಸ್ ಗ್ರೋಸರಿ ಗೇಮ್ಸ್, ಟಾಪ್ ಚೆಫ್, ಐರನ್ ಚೆಫ್ ಯುಎಸ್ಎ, ಐರನ್ ಚೆಫ್ ಅಮೇರಿಕಾ, ಮತ್ತು ಚಾಪ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ನ್ಯಾಯಾಧೀಶರಾಗಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಟುಡೇಯಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿ ಪಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಈ ಹಿಂದೆ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ದೂರದರ್ಶನ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಾದ ದಿ ಇನ್ನರ್ ಚೆಫ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಬನ್ ಕ್ಯೂಸಿನ್ ಅನ್ನು ನಡೆಸಿಕೊಟ್ಟರು. ಅವರು ಟಿವಿ ಒನ್ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಮೈ ಮಮ್ಮಾ ಥ್ರೋಸ್ ಡೌನ್ ನಲ್ಲಿ ತೀರ್ಪುಗಾರರಾಗಿದ್ದರು. 2010 ರ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಬ್ರಾವೊ ಅವರ ದೂರದರ್ಶನ ಸರಣಿ ಟಾಪ್ ಚೆಫ್ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ 21 ವಿಶ್ವಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಾಣಸಿಗರೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದರು. ಸ್ಯಾಮುಯೆಲ್ಸನ್ ಈ ಸ್ಪರ್ಧೆಯನ್ನು ಗೆದ್ದು, ಯುನಿಸೆಫ್ನ ತಳಮಟ್ಟದ ಪ್ರಯತ್ನವಾದ ದಿ ಟ್ಯಾಪ್ ಪ್ರಾಜೆಕ್ಟ್ಗಾಗಿ $115,000 ಗಳಿಸಿದರು. 2011 ರಲ್ಲಿ, ಅವರು ದಿ ನೆಕ್ಸ್ಟ್ ಐರನ್ ಚೆಫ್ನ ನಾಲ್ಕನೇ ಸೀಸನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪರ್ಧಿಯಾಗಿದ್ದರು ಮತ್ತು "ಐರನ್ ಚೆಫ್" ಎಂದು ಹೆಸರಿಸುವ ಅವಕಾಶಕ್ಕಾಗಿ ಇತರ ಒಂಬತ್ತು ಬಾಣಸಿಗರ ವಿರುದ್ಧ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಐರನ್ ಚೆಫ್ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರು. ಐದನೇ ಸಂಚಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಮುಯೆಲ್ಸನ್ ಆರನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಮುಗಿಸಿದರು. ಫುಡ್ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ ಶೋ ಚಾಪ್ಡ್ ನಲ್ಲಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತೀರ್ಪುಗಾರರಾಗಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಸ್ಯಾಮುಯೆಲ್ಸನ್ ಅವರು ಚಾಪ್ಡ್ ಆಲ್ ಸ್ಟಾರ್ಸ್ 2012: ಜಡ್ಜಸ್ ರೀಮಿಕ್ಸ್ ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿ ಗೆದ್ದರು. ಅವರ ದತ್ತಿ ಸಂಸ್ಥೆಯಾದ 'ದಿ ಕೆರಿಯರ್ಸ್ ಥ್ರೂ ಕ್ಯುಲಿನರಿ ಆರ್ಟ್ಸ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ' ಗಾಗಿ ಅವರಿಗೆ $50,000 ಬಹುಮಾನವನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು. ಸ್ಯಾಮುಯೆಲ್ಸನ್ ಅವರು ಫುಡ್ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಾದ ಚಾಪ್ಡ್, ಚಾಪ್ಡ್ ಜೂನಿಯರ್, ಬೀಟ್ ಬಾಬಿ ಫ್ಲೇ, ಕುಕ್ಸ್ ವರ್ಸಸ್ ಕಾನ್ಸ್, ದಿ ಕಿಚನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟಾರ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತ ಅತಿಥಿ ತೀರ್ಪುಗಾರರಾಗಿದ್ದಾರೆ. 28 ಜೂನ್ 2012 ರಂದು, ಸ್ಯಾಮುಯೆಲ್ಸನ್ ಎನ್ಪಿಆರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಶ್ ಏರ್ ವಿತ್ ಟೆರ್ರಿ ಗ್ರಾಸ್ನಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕ ಸಂದರ್ಶನದ ವಿಷಯವಾಗಿದ್ದರು. 2014 ರಲ್ಲಿ, ಅವರು ಅಮೇರಿಕನ್ ದೂರದರ್ಶನ ಸರಣಿ ದಿ ಟೇಸ್ಟ್ನ ಎರಡನೇ ಸೀಸನ್ನಲ್ಲಿ ತೀರ್ಪುಗಾರರಾಗಿ ಪಾದಾರ್ಪಣೆ ಮಾಡಿದರು. 2015ರಲ್ಲಿ, ಆತ ಆಂಥೋನಿ ಬೌರ್ಡೈನ್ಃ ಪಾರ್ಟ್ಸ್ ಅನ್ ನೋನ್ ನ ಸಂಚಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು ಮತ್ತು ಇಥಿಯೋಪಿಯಾವು ಆ ಸಂಚಿಕೆಯ ಭೇಟಿಯ ಕೇಂದ್ರಬಿಂದುವಾಗಿತ್ತು. ಸ್ಯಾಮುಯೆಲ್ಸನ್ ರೇಡಿಯೋ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ವೇಟ್ ವೇಟ್. ಡೋಂಟ್ ಟೆಲ್ ಮಿ! ನ 2016ರ ಅಕ್ಟೋಬರ್ 8ರ ಸಂಚಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. ಅವರು ಜೂನ್ 2017 ರಲ್ಲಿ ಅನದರ್ ರೌಂಡ್ ಪಾಡ್ಕ್ಯಾಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. 2016 ರಲ್ಲಿ, ಸ್ಯಾಮುಯೆಲ್ಸನ್ ಬಝ್ಫೀಡ್ನ ಟೇಸ್ಟಿ ವಿಡಿಯೋ ಸರಣಿಗಾಗಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾದ ವೀಡಿಯೊಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಹಾರ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಿದರು ಮತ್ತು ರೆಡ್ ರೂಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರೀಕರಿಸಿದ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಝ್ಫೀಡ್ನ ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರ ಸರಣಿಯ ವರ್ತ್ ಇಟ್ನ ಸಂಚಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿ ಪಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರ ಹುರಿದ ಕೋಳಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸರಣಿಯ ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತ ಸ್ಟೀವನ್ ಲಿಮ್ ಅವರ ವೈಯಕ್ತಿಕ "ವರ್ತ್ ಇಟ್ ವಿಜೇತ" ಎಂದು ಘೋಷಿಸಲಾಯಿತು. ಆಗಸ್ಟ್ 2018 ರಲ್ಲಿ, ಸ್ಯಾಮುಯೆಲ್ಸನ್ ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕ ಷೆಫ್-ಇನ್-ರೆಸಿಡೆನ್ಸ್ ಆಗಿ ಸೇರಿದರು. ಮೇ 2017 ರಲ್ಲಿ, ಮಾರ್ಕಸ್ ಸ್ಯಾಮುಯೆಲ್ಸನ್ ಅಂಡರ್ಕವರ್ ಬಾಸ್ನ ಅಂತಿಮ ಸಂಚಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರತಿಭೆಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮಾಡಲು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. ಸ್ಯಾಮುಯೆಲ್ಸನ್ 2018ರ ಚಲನಚಿತ್ರ ಸ್ಕೂಬಿ-ಡೂ! ನಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ. ಮತ್ತು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಘೋಸ್ಟ್. ಏಪ್ರಿಲ್ 22,2019 ರಂದು, ಸ್ಯಾಮುಯೆಲ್ಸನ್ ಟಾಪ್ ಚೆಫ್ ಕೆನಡಾ ಸೀಸನ್ 7, ಸಂಚಿಕೆ 4 ರಲ್ಲಿ ನಾರ್ಡಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಚಾಲೆಂಜ್ಗೆ ಅತಿಥಿ ತೀರ್ಪುಗಾರರಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. ಅಕ್ಟೋಬರ್ 13,2020 ರಂದು, ಸ್ಯಾಮುಯೆಲ್ಸನ್ ಅವರನ್ನು ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್ನ ಜಾಗತಿಕ ಬ್ರಾಂಡ್ ಸಲಹೆಗಾರರಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು. ಜುಲೈ 2018 ರಲ್ಲಿ, ಸ್ಯಾಮುಯೆಲ್ಸನ್ ಪಿಬಿಎಸ್ನಲ್ಲಿ ನೋ ಪಾಸ್ಪೋರ್ಟ್ ರಿಕ್ವೈರ್ಡ್ ಎಂಬ ಆರು ಭಾಗಗಳ ಸರಣಿಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿದರು. ಈ ಸರಣಿಯು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ವಲಸಿಗ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಚರಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಯಾಮುಯೆಲ್ಸನ್ ಈ ಸರಣಿಯ ನಿರೂಪಕ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕ ನಿರ್ಮಾಪಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ. 2019ರಲ್ಲಿ, ಈ ಸರಣಿಯನ್ನು ಎರಡನೇ ಆರು-ಸಂಚಿಕೆಗಳ ಸೀಸನ್ಗೆ ನವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪಿಬಿಎಸ್ ಘೋಷಿಸಿತು. ಸಂಚಿಕೆಗಳ ಸೀಸನ್ 1 (2018) ಸೀಸನ್ 2 (2019-20) ಪುಸ್ತಕಗಳು ಸ್ಯಾಮುಯೆಲ್ಸನ್ ಅವರು ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕಗಳಾದ ನ್ಯೂ ಅಮೇರಿಕನ್ ಟೇಬಲ್, ದಿ ಸೋಲ್ ಆಫ್ ಎ ನ್ಯೂ ಕ್ಯೂಸಿನ್, ಮಾರ್ಕಸ್ ಆಫ್ ಡ್ಯೂಟಿ ಮತ್ತು ದಿ ರೆಡ್ ರೂಸ್ಟರ್ ಕುಕ್ಬುಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. 2012 ರಲ್ಲಿ, ಸ್ಯಾಮುಯೆಲ್ಸನ್ ಅವರು ಪತ್ರಕರ್ತೆ ವೆರೋನಿಕಾ ಚೇಂಬರ್ಸ್ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಮುಯೆಲ್ಸನ್ ಅವರ ಆರಂಭಿಕ ಜೀವನ ಮತ್ತು ಬಾಣಸಿಗನಾಗುವ ಪಥದ ಬಗ್ಗೆ ಬರೆದ ಆತ್ಮಚರಿತ್ರೆ ಯೆಸ್, ಚೆಫ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದರು. ಈ ಪುಸ್ತಕವು ಅನುಕೂಲಕರ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಗಳಿಸಿತು ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಬರವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಾಹಿತ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಜೇಮ್ಸ್ ಬಿಯರ್ಡ್ ಫೌಂಡೇಶನ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಗೆದ್ದುಕೊಂಡಿತು. ಹೌದು ಚಿತ್ರದ ಯಶಸ್ಸಿನ ನಂತರ, 2015ರಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಮುಯೆಲ್ಸನ್ ಅವರು ಯುವ ವಯಸ್ಕರನ್ನು ಗುರಿಯಾಗಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ಮೇಕ್ ಇಟ್ ಮೆಸ್ಸಿಃ ಮೈ ಪರ್ಫೆಕ್ಟ್ಲಿ ಇಂಪರ್ಫೆಕ್ಟ್ ಲೈಫ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಿದರು. 2020ರಲ್ಲಿ, ಸಮೀಲ್ಸನ್ ಅವರು ಒಸಾಯಿ ಎಂಡೋಲಿನ್, ಯೆವಾಂಡೆ ಕೊಮೊಲಾಫೆ, ಟಾಮಿ ಕುಕ್ ಮತ್ತು ಆಂಜಿ ಮೋಸಿಯರ್ ಅವರೊಂದಿಗೆ ದಿ ರೈಸ್ ಎಂಬ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದರು. ಪುಸ್ತಕದ ಬಗೆಗಿನ ಸಂದರ್ಶನಗಳಲ್ಲಿ, ಸ್ಯಾಮುಯೆಲ್ಸನ್ ಈ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಆಹಾರ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಅನುಭವವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಧನವೆಂದು ವಿವರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಜೀವನ ಸ್ಯಾಮುಯೆಲ್ಸನ್ ಅವರು ಮಾದರಿ ಗೇಟ್ (ಮಾಯಾ) ಹೈಲೆ ಅವರನ್ನು ವಿವಾಹವಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಅವರ ಮದುವೆಯು ಇಥಿಯೋಪಿಯಾದ ಆಡಿಸ್ ಅಬಾಬಾದಲ್ಲಿ ನಡೆಯಿತು. ಅವರು ಹಾರ್ಲೆಮ್ನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರಿಗೆ ಜಿಯಾನ್ ಮಂಡೇಲ ಎಂಬ ಒಬ್ಬ ಮಗ ಮತ್ತು ಗ್ರೇಸ್ ಇಥಿಯೋಪಿಯಾ ಎಂಬ ಮಗಳು ಇದ್ದಾರೆ. ಸ್ಯಾಮುಯೆಲ್ಸನ್ಗೆ ಒಬ್ಬ ವಯಸ್ಕ ಮಗಳೂ ಇದ್ದಳು; ಆತ ಆಕೆಯನ್ನು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ಬೆಂಬಲಿಸಿದನು ಆದರೆ ಆಕೆಯ ಬೆಳೆವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಲಿಲ್ಲ. ಸ್ಯಾಮುಯೆಲ್ಸನ್ ಅವರು ಸಿಟಿ ಹಾರ್ವೆಸ್ಟ್ನ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯುಲಿನರಿ ಆರ್ಟ್ಸ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ (ಸಿ-ಕ್ಯಾಪ್) ಮೂಲಕ ವೃತ್ತಿಜೀವನದ ನಿರ್ದೇಶಕರ ಮಂಡಳಿಯ ಸಹ-ಅಧ್ಯಕ್ಷರಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರು 2000 ರಿಂದ ಯುನಿಸೆಫ್ನ ರಾಯಭಾರಿಯೂ ಆಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಮತ್ತು ಅವರ ಪತ್ನಿ ಮೂರು ಮೇಕೆಗಳ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಸಹ-ಸಂಸ್ಥಾಪಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಸ್ಯಾಮುಯೆಲ್ಸನ್ ತೀವ್ರ ಸಾಕರ್ (ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ಫುಟ್ಬಾಲ್) ಅಭಿಮಾನಿ ಮತ್ತು ಆರ್ಸೆನಲ್ ಎಫ್. ಸಿ. ಯ ಅತ್ಯಾಸಕ್ತಿಯ ಬೆಂಬಲಿಗರಾಗಿದ್ದಾರೆ. (ಲಂಡನ್, ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್). ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಟೌನ್ಹೌಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಗ್ರೂಪ್ ರೆಡ್ ರೂಸ್ಟರ್ ಅಕ್ವಾವಿಟ್ ಜೀವನಚರಿತ್ರೆ, StarChefs.com 1970 ಜನನಗಳು ಜೀವಂತ ಜನರು ಸ್ವೀಡಿಷ್ ದತ್ತು ಪಡೆದ ಸ್ವೀಡಿಷ್ ದೂರದರ್ಶನ ಬಾಣಸಿಗರು ಸ್ವೀಡಿಷ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಅಮೇರಿಕನ್ ಟೆಲಿವಿಷನ್ ಬಾಣಸಿಗರು ಫುಡ್ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ ಬಾಣಸಿಗರು ಅಮೇರಿಕನ್ ಪುರುಷ ಬಾಣಸಿಗರು ಇಥಿಯೋಪಿಯನ್ ಷೆಫ್ಗಳು ಉಮಿಯಾ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಇಥಿಯೋಪಿಯನ್ ಮೂಲದ ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಜನರು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ಗೆ ವಲಸೆ ಬಂದವರು ಅಗ್ರ ಚೆಫ್ ವಿಜೇತರು ಅಮೇರಿಕನ್ ರಿಯಾಲಿಟಿ ಟೆಲಿವಿಷನ್ ಸರಣಿ ಜೇಮ್ಸ್ ಬಿಯರ್ಡ್ ಫೌಂಡೇಶನ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿ ವಿಜೇತರು ಅಮೆರಿಕನ್ ರಿಯಾಲಿಟಿ ಟೆಲಿವಿಷನ್ ಸರಣಿಯಲ್ಲಿ ನ್ಯಾಯಾಧೀಶರು