Vigna umbellata
ವಿಗ್ನಾ ಅಂಬೆಲ್ಲಾಟಾ, ಹಿಂದೆ ಫೇಸಿಯೋಲಸ್ ಕ್ಯಾಲ್ಕರಾಟಸ್, ಹಳದಿ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಖಾದ್ಯ ಬೀನ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಋತುವಿನ ವಾರ್ಷಿಕ ಬಳ್ಳಿ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರೈಸ್ ಬೀನ್ ಅಥವಾ ರೈಸ್ ಬೀನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಇದು ಅಷ್ಟೇನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಕಡಿಮೆ ಸಂಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮೇವಿನ ಬೆಳೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೆಕ್ಕೆ ಜೋಳ (ಝೀ ಮೇಸ್), ಜೋಳ (ಸೋರ್ಘಮ್ ಬೈಕಲರ್) ಅಥವಾ ಕೌಪಿ (ವಿ. ಉಂಗುಯಿಕುಲೇಟಾ) ಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರ ಬೆಳೆ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರ ಬೆಳೆಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಎತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಬಹಳ ಸೀಮಿತ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಏಕೈಕ ಬೆಳೆಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಷ್ಯಾದ ಇತರ ವಿಗ್ನಾ ಪ್ರಭೇದಗಳಂತೆ, ಭತ್ತವು ವಾರ್ಷಿಕ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಋತುವಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುವ ಇದು ಮೇವು, ಹಸಿರು ಗೊಬ್ಬರ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಯಾಗಿಯೂ ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ರೈಸ್ ಬೀನ್ಅನ್ನು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೆಕ್ಕೆ ಜೋಳವನ್ನು, ಇಂಡೋ-ಚೀನಾದಾದ್ಯಂತ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಚೀನಾ, ಭಾರತ, ನೇಪಾಳ ಮತ್ತು ಬಾಂಗ್ಲಾದೇಶದವರೆಗೆ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಂದೆ ಇದನ್ನು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಭತ್ತದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವ ಮಣ್ಣಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಗ್ಗು ಪ್ರದೇಶದ ಬೆಳೆಯಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯ ಭತ್ತದ ತಳಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಂಡಿದೆ. ಭತ್ತವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೇವು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಜೀವವರ್ಗೀಕರಣ ಏಷ್ಯಾಟಿಕ್ ವಿಗ್ನಾ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಉಪ-ಪ್ರಭೇದವಾದ ಸೆರಾಟೋಟ್ರೋಪಿಸ್ಗೆ ಸೇರಿವೆ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಗುಂಪಾಗಿದ್ದು, ಏಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ, ಇದು 2n = 22 ಕ್ರೋಮೋಸೋಮ್ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (ವಿ. ಗ್ಲಾಬ್ರೆಸೆನ್ಸ್, 2n = 44 ಅನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ). ಉಪ-ಪ್ರಭೇದದೊಳಗೆ ಏಳು ಕೃಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಮುಂಗ್ ಬೀನ್ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಕಡಲೆ (ವಿ. ರೇಡಿಯಾಟಾ), ಕಪ್ಪು ಕಡಲೆ ಅಥವಾ ಉರದ್ ಬೀನ್ (ವಿ. ಮುಂಗೋ), ಅಡ್ಜುಕಿ ಬೀನ್ (ವಿ. ಆಂಗುಲಾರಿಸ್) ಮತ್ತು ಚಿಟ್ಟೆ ಬೀನ್ (ವಿ. ಅಕೋನಿಟಿಫೋಲಿಯಾ) ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಕಾಡು ಪ್ರಭೇದಗಳು. ಸುಧಾರಿತ ಮುಂಗುಸಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ವಿ. ಮುಂಗೋ ಮತ್ತು ವಿ. ಅಂಬೆಲ್ಲಾಟಾ ನಡುವೆ ಕೃತಕ ಶಿಲುಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ. ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಇತರರು, 2006). ಗುಂಪಿನೊಳಗೆ ಮೂರು ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ದ್ವಿತೀಯಕ ಜೀನ್ ಪೂಲ್ಗಳಿವೆಃ ರೈಸ್ಬಿಯನ್ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ವಿ. ಆಂಗುಲಾರಿಸ್ಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ಆಂಗ್ಯುಲಾರೆಸ್ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿದೆ (ಕಗಾ ಮತ್ತು ಇತರರು, 1996, ಟೋಮೂಕಾ ಮತ್ತು ಇತರರು, 2003). ರೈಸ್ಬಿಯನ್ನ ಮೂಲ ಮತ್ತು ವಿತರಣೆಯ ಮಾದರಿಯು ಆರ್ದ್ರ ಉಷ್ಣವಲಯದಿಂದ ಉಪ-ಉಷ್ಣವಲಯದವರೆಗೆ, ಉಪ-ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ಹವಾಮಾನದವರೆಗೆ ಅದರ ವಿತರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪರಿಸರಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಬಹುರೂಪತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇಂಡೋ-ಚೀನಾ ದೇಶೀಕರಣದ ಕೇಂದ್ರವೆಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಾಡು ರೂಪವಾದ ವಿ. ಅಂಬೆಲ್ಲಾಟಾ ವರ್ ಗ್ರ್ಯಾಸಿಲಿಸ್ನಿಂದ ವ್ಯುತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದರೊಂದಿಗೆ ಇದು ಅಡ್ಡ-ಫಲವತ್ತಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ದಕ್ಷಿಣ ಚೀನಾದಿಂದ ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಲಾವೋಸ್ ಮತ್ತು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಉತ್ತರದ ಮೂಲಕ ಮ್ಯಾನ್ಮಾರ್ ಮತ್ತು ಭಾರತಕ್ಕೆ ಹರಡಿದೆ (ಟೊಮೂಕಾ ಮತ್ತು ಇತರರು, 1991). ವಿಗ್ನ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಕಾಡು ಸಂಬಂಧಿಕರ ನಡುವಿನ ಆನುವಂಶಿಕ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ-ಭೌಗೋಳಿಕ ಸಂಬಂಧಗಳ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ಶರವಣಕುಮಾರ್ ಮತ್ತು ಇತರರು ಮಾಡಿದರು. (2001). ಅಡಾಪ್ಟೇಷನ್ ಮತ್ತು ಅಗ್ರೋನಮಿ ರಾಚಿ & ರಾಬರ್ಟ್ಸ್ (1974) ಭತ್ತವನ್ನು 1000-1500 ಮಿ. ಮೀ. ಮಳೆಯೊಂದಿಗೆ ತೇವಾಂಶವಿಲ್ಲದ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಿದರು, ಆದಾಗ್ಯೂ ಇತರ ಅಂಶಗಳು ಸಹ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿವೆ ಎಂದು ಅವರು ಗಮನಿಸಿದರು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮಳೆಯ ಮಾದರಿ, ತೇವಾಂಶ ವಿತರಣೆ, ತಾಪಮಾನ, ಮೋಡದ ಹೊದಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಾಪೇಕ್ಷ ತೇವಾಂಶ, ಮಣ್ಣಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳು. ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸುವಲ್ಲಿ ಮಾನವನ ಅಗತ್ಯಗಳ ಮಹತ್ವವನ್ನು ಅವರು ಗಮನಿಸಿದರು-ಉದಾಹರಣೆಗೆ ರುಚಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬಳಕೆಯ ಅಗತ್ಯತೆ ಅಥವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಬೆಲೆ. ಸರಾಸರಿ ಇಳುವರಿಯು 200 ಮತ್ತು 300 ಕೆ. ಜಿ. ಹೆಕ್ಟೇರ್-1ರ ನಡುವೆ ಇತ್ತು, ಆದಾಗ್ಯೂ 1200 ಕೆ. ಜಿ. ಹೆಕ್ಟೇರ್-1 ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ, ಬೆಳೆ ವಿವಿಧ ಮಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಇದು 60 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪಕ್ವವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶಭರಿತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಬರ (ಎನ್. ಎ. ಎಸ್ 1979) ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಗಳಿಗೆ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೀರು ನಿಲ್ಲುವುದನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಚಿಕ್ಕ ಸಸ್ಯಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ (ಡಿ ಕಾರ್ವಾಲ್ಹೋ & ವೀರಾ, 1996). ರೈಸ್ ಬೀನ್ ಆಮ್ಲ ಮಣ್ಣನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ (ದ್ವಿವೇದಿ, 1996). ಇತರ ಧಾನ್ಯದ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಚೂರುಚೂರಾಗುವಿಕೆಯು ಒಂದು ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದ್ದು, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಒದ್ದೆಯಾಗುವ ಮತ್ತು ಒಣಗುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗಂಭೀರವಾಗಿರಬಹುದು. ಭತ್ತವು ಒಂದು ನಿರ್ಲಕ್ಷ್ಯದ ಬೆಳೆಯಾಗಿದ್ದು, ನೇಪಾಳದ ಬೆಟ್ಟ ಪ್ರದೇಶಗಳು, ಉತ್ತರ ಮತ್ತು ಈಶಾನ್ಯ ಭಾರತ ಮತ್ತು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಜೀವನಾಧಾರದ ರೈತರು ಸಣ್ಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಂಚಿನ ಭೂಮಿಗಳು, ಬರ-ಪೀಡಿತ ಇಳಿಜಾರು ಪ್ರದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮಳೆ ಆಧಾರಿತ ಟಾರ್ (ನೀರಾವರಿಯಿಲ್ಲದ, ಪ್ರಾಚೀನ ಜವುಗು ನದಿ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು) ಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಅದರ ವ್ಯಾಪಕ ರೂಪಾಂತರ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ರೈತರಲ್ಲಿ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ 700 ಮತ್ತು 1300 ಮೀಟರ್ ಆಸ್ಲ್ ನಡುವೆ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಮನೆಯ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಇದು 200 ರಿಂದ 2000 ಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ ನೇಪಾಳದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೇವು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ರಸಗೊಬ್ಬರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಜೋಳವನ್ನು ಮೆಕ್ಕೆ ಜೋಳದ ಜೊತೆ, ಭತ್ತದ ಕಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಮೇಲ್ಛಾವಣಿಯ ಮೇಲೆ, ಎತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಏಕೈಕ ಬೆಳೆಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಖೇಟ್ನಲ್ಲಿ (ಜೋಳವನ್ನು ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಿದ ಭತ್ತವನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಭೂಮಿಯ ಕಟ್ಟುಗಳು) ಮೆಕ್ಕೆ ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರ ಬೆಳೆಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆಕ್ಕೆ ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರ ಬೆಳೆಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೆಕ್ಕೆ ಜೋಳವನ್ನು ಬಿತ್ತುವ ಮತ್ತು ಆ ಬೆಳೆಯ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಭೂಮಿಯ ನಡುವೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭತ್ತದ ಬಿತ್ತನೆಯು ಏಪ್ರಿಲ್-ಮೇ ನಿಂದ ಜೂನ್ ವರೆಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸಾರಜನಕವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಮೆಕ್ಕೆ ಜೋಳದ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರ ಬೆಳೆ ಬೆಳೆಯುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಸವೆತವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪಾತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ರೈಸ್ ಬೀನ್ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಬೆಳೆಯು ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದೇ ಒಳಹರಿವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಉಳಿದಿರುವ ಫಲವತ್ತತೆ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಮತ್ತು ದಣಿದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿ ನೀಡುವ ಮೆಕ್ಕೆ ಜೋಳದ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಪರಿಚಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಬಳಕೆಯಿಂದಾಗಿ ನೇಪಾಳದಲ್ಲಿ ಭತ್ತದ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆ ಕುಸಿಯುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಉಪಾಖ್ಯಾನ ಸಾಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಆದ್ಯತೆಯ ಬೇಳೆಕಾಳುಗಳ ಲಭ್ಯತೆಯಿಂದಾಗಿ ಬಳಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಆಧುನಿಕ ಸಸ್ಯ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯನ್ನು ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಇಳುವರಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಭೂಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವು ಇತರ ಬೇಸಿಗೆಯ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಾದ ಸೋಯಾಬೀನ್ (ಗ್ಲೈಸಿನ್ ಮ್ಯಾಕ್ಸ್), ಕಪ್ಪು ಕಡಲೆ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೀನ್ಸ್ (ಫಾಸಿಯೋಲಸ್ ವಲ್ಗರಿಸ್) ಮತ್ತು ಕುದುರೆ ಕಡಲೆ (ಮ್ಯಾಕ್ಟ್ರೋಟಿಲೋಮಾ ಯುನಿಫ್ಲೋರಮ್) ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಭತ್ತದ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವ ಇತರ ಉತ್ಪಾದನಾ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಿಭಜಿತ ಭೂ ಹಿಡುವಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಕುಸಿಯುತ್ತಿರುವ ಉತ್ಪಾದಕತೆ ಸೇರಿವೆ. ರೂಪವಿಜ್ಞಾನ ಕಾಡು ರೂಪಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ-ಕಾಂಡದ, ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಕವಲೊಡೆಯುವ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ-ಎಲೆಗಳುಳ್ಳವು, ಅವಳಿ ಅಭ್ಯಾಸ, ದ್ಯುತಿವಿದ್ಯುತಿಮೂಲದ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ ಮತ್ತು ಅನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ (ಲಾನ್, 1995). ಹೂಬಿಡುವಿಕೆಯು ಅಸಿಂಕ್ರೊನಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಗಲಿನ ಸಂವೇದನೆ, ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಭ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಈ ಅನೇಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಲ್ಯಾಂಡ್ರೇಸ್ಗಳು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತವೆ. ಬೀಜದ ಬಣ್ಣವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ವಿಧವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚೀನೀ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ 'ಕೆಂಪು ಸಣ್ಣ ಹುರುಳಿ' ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಕ್ಷರಶಃ 'ಕೆಂಪು ಸಣ್ಣ ಹುರುಳಿ' ಎಂದರ್ಥ. ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೀನೀ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೂಲಿಕೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಜರ್ಮಪ್ಲಾಸಂ ಸಂಗ್ರಹಗಳು ತೈವಾನ್ ಮೂಲದ ವಿಶ್ವ ತರಕಾರಿ ಕೇಂದ್ರವು (ಹಿಂದೆ ಏಷ್ಯನ್ ತರಕಾರಿ ಸಂಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಕೇಂದ್ರ) ನೇಪಾಳದ 8 ಮತ್ತು ಭಾರತದ 24 ಜೀನೋಟೈಪ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ರೈಸ್ಬಿಯನ್ನ 197 ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬಜುರಾ ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿ 2000 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ನೇಪಾಳದ ಜೀನೋಟೈಪ್ (ಮೊಗಿಮಾಸ್ ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ) ಅನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಪಾಸ್ಪೋರ್ಟ್ ದತ್ತಾಂಶವಿಲ್ಲ (ವಿಶ್ವ ತರಕಾರಿ ಕೇಂದ್ರ, 2007). ಭಾರತೀಯ ಜೀನೋಟೈಪ್ಗಳಾದ ಐಸಿ 7588, ಐಸಿ 8229, ಇಸಿ 18771, ಮತ್ತು ಐಸಿ 7506 ಫೋಟೊಪೆರಿಯೊಡ್ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿಲ್ಲ. ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ನ್ಯಾಷನಲ್ ಬ್ಯೂರೋ ಆಫ್ ಪ್ಲಾಂಟ್ ಜೆನೆಟಿಕ್ ರಿಸೋರ್ಸಸ್ (ಎನ್. ಬಿ. ಪಿ. ಜಿ. ಆರ್) ವಿವಿಧ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಿಂದ 1700 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (ಎನ್. ಬಿ. ಪಿ. ಜಿ. ಆರ್, 2007). ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇಂಡಿಯನ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಫಾರ್ ಪಲ್ಸ್ ರಿಸರ್ಚ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಂಗ್ರಹವಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶದ ಭೋವಾಲಿಯಲ್ಲಿರುವ ಎನ್. ಬಿ. ಪಿ. ಜಿ. ಆರ್ ಕೇಂದ್ರವು 300ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಜೀನೋಟೈಪ್ಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಸಹ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ (ನೇಗಿ ಮತ್ತು ಇತರರು, 1996). ನೇಪಾಳದಲ್ಲಿ, ಎನ್. ಎ. ಆರ್. ಸಿ. ಯ ಸಸ್ಯ ಆನುವಂಶಿಕ ಸಂಪನ್ಮೂಲ ಘಟಕವು ದೇಶದ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಸುಮಾರು 300 ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾನವ, ಪ್ರಾಣಿ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಸುಧಾರಣೆಯಲ್ಲಿ ರೈಸ್ ಬೀನ್ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಅಗತ್ಯ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲಗಳೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ (ಮೋಹನ್ ಮತ್ತು ಜನಾರ್ದನನ್, 1994), ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಬೀಜಗಳು ಧಾನ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಮಾನವನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವಾದ ರೈಸ್ ಬೀನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದಾಲ್ ಆಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸಿ ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಾಲ್ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಹೊರತಾಗಿ, ಬೇಳೆಕಾಳುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಇತರ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಹುರಿದು, ಹಿಟ್ಟಾಗಿ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿ ವಿವಿಧ ಆಳವಾದ ಹುರಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬೇಳೆಕಾಳುಗಳಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅನೇಕವು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅನೇಕ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಅನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಭ್ಯಾಸವು ವರ್ಷದ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಬೀಜಕೋಶಗಳ ಸ್ಥಿರವಾದ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಹಸಿರು ಬೀಜಕೋಶಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ದಾಖಲಿಸಲಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಇದು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿಲ್ಲ. ಅರಿಶಿನದ ಕಚ್ಚಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಳೆಕಾಳುಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಗಣನೀಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ. ಗೋಪಿನಾಥನ್ ಮತ್ತು ಇತರರು. (1987) ಸಂಬಂಧಿತ ಕಾಡು ಪ್ರಭೇದಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ. ವಿಗ್ನಾ ಮಿನಿಮಾ) ಕೃಷಿ ಮಾಡಲಾದ ಸಾಲುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸುಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶಕ್ಕಾಗಿ ತಳಿ ಬೆಳೆಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿರಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮಾನವ ಬಳಕೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹಲವಾರು ಲೇಖಕರು ವರದಿ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ. ಚಂದೇಲ್ ಮತ್ತು ಇತರರು, 1978; ಮೋಹನ್ ಮತ್ತು ಜನಾರ್ದನ್, 1994; ಡಿ ಕಾರ್ವಾಲ್ಹೋ ಮತ್ತು ವಿಯೆರಾ, 1996). ಇತರ ಬೇಳೆಕಾಳುಗಳಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸಮಸ್ಯೆಯೆಂದರೆ ಅಕ್ಕಿ ಬೀಜವು ವಿವಿಧ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಫೈಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಅಥವಾ ಫೈಟೇಟ್, ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಸತುವು. ಕಡಿಮೆ ಫೈಟೇಟ್ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಭಿನ್ನಾಭಿಪ್ರಾಯಗಳಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಫೈಟೇಟ್ ಸಹ ಮಾನವನ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯದ ಜೀವನ ಚಕ್ರದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಪಾತ್ರಗಳನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾನವನ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ನಾಡಿ ಮಿಡಿತವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಿದಾಗ ಉಬ್ಬಸವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಕಾಳಜಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ (ಸ್ಮಿಲ್, 1997). ರೆವಿಲ್ಲೆಜಾ ಮತ್ತು ಇತರರು. (1990) ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ಲ್ಯಾಟುಲೆನ್ಸ್-ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳ ವಿಷಯವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಫ್ಲ್ಯಾಟುಲೆನ್ಸ್-ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಶ್ರೇಣೀಕರಿಸಿದರುಃ ಸ್ಯಾಮ್-ಸ್ಯಾಂಪಿಂಗ್ (ಕ್ಲಿಟೋರಿಯಾ ಟೆರ್ನಾಟಿಯ)> ಹಯಾಸಿಂತ್ ಬೀನ್ (ಲ್ಯಾಬ್ಲ್ಯಾಬ್ ಪರ್ಪ್ಯೂರಿಯಸ್, ಸಿನ್. ಡೊಲಿಚೋಸ್ ಲ್ಯಾಬ್ಲ್ಯಾಬ್ ಎಲ್)> ಲಿಮಾ ಬೀನ್ (ಫಾಸಿಯೋಲಸ್ ಲುನಾಟಸ್)> ಸ್ವೋರ್ಡ್ ಬೀನ್ (ಕ್ಯಾನವಾಲಿಯಾ ಗ್ಲಾಡಿಯಾಟಾ)> ರೈಸ್ ಬೀನ್> ಜ್ಯಾಕ್ ಬೀನ್ (ಕ್ಯಾನವಾಲಿಯಾ ಎನ್ಸಿಫಾರ್ಮಿಸ್). ಭತ್ತದ ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಭೇದಗಳು 2.25 ಮತ್ತು 2.55% ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಕೌರ್ ಮತ್ತು ಕವಾತ್ರಾ (2000) ಅವರು ನೆನೆಸಿ, ತೆರೆದ ಪ್ಯಾನ್ ಅಡುಗೆ, ಒತ್ತಡದ ಅಡುಗೆ, ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಇವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ಫ್ಲಾಟಸ್-ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸಕ್ಕರೆಗಳ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕಾರಣವಾದವು, ಆದಾಗ್ಯೂ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದ ಅಡುಗೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿತ್ತು. ಹೆಚ್ಚಿನ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಒಂದು ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಕಿಣ್ವ ಪ್ರತಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅಂತಹುದೇ ಪೋಷಕಾಂಶ ವಿರೋಧಿ ಅಥವಾ ವಿಷಕಾರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ (ಸ್ಮಿಲ್, 1997), ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಂಶವು ರೈಸ್ ಬೀನ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುವಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ಜಾನುವಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಮೇವಾಗಿ ರೈಸ್ ಬೀನ್ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೀನೀ ಔಷಧದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಏಂಜೆಲಿಕಾ ಸಿನೆನ್ಸಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿ, ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ರೈಸ್ ಬೀನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೇಪಾಳ ಅಥವಾ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ "ಜಾನಪದ ಔಷಧ" ಬಳಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಾಹಿತಿ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲ. ದಕ್ಷಿಣ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಬಿಸಿ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ತಟಸ್ಥವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುವ ಕಲ್ಪನೆಯು ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಗ್ರಹಿಕೆಯು ದೈನಂದಿನ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ನಡುವಿನ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಋತುವಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ವಸ್ತುಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನೇಪಾಳದ ಹಲವಾರು ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗ್ರಹಿಕೆಯ ವಿವರವನ್ನು ಗಿಟ್ಟೆಲ್ಸೋನ್ ಮತ್ತು ಇತರರು ಪ್ರಕಟಿಸಿದ್ದಾರೆ. 1997). ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಆಹಾರಗಳ ವಿಭಜನೆಗೆ ಯಾವುದೇ "ವೈಜ್ಞಾನಿಕ" ಆಧಾರವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅವರ ದತ್ತಾಂಶವು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೊಸರು ತಂಪಾಗಿದ್ದರೆ, ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಎಮ್ಮೆಯ ಮಾಂಸ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕಡಲೆ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕಡಲೆ (ಕೌಪೀ) ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಗ್ರಹಿಕೆಯು ಸ್ಥಳ-ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಸಂಶೋಧನೆಗಳನ್ನು ನೇಪಾಳದಾದ್ಯಂತ (ಅಥವಾ ದಕ್ಷಿಣ ಏಷ್ಯಾ!) ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರ ಅಧ್ಯಯನವು ಅಕ್ಕಿ ಬೀಜದ ಬಿಸಿ-ತಂಪಾದ ರೇಟಿಂಗ್ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಲಿಲ್ಲ. ನೇಪಾಳದಲ್ಲಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತಂಪಾದ ಆಹಾರವೆಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ. ಗುಲ್ಮಿ, ಕೈಲಾಲಿ, ಸ್ಯಾಂಗ್ಜಾ, ಡಾಂಗ್, ಗೂರ್ಖಾ ಜಿಲ್ಲೆಗಳಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು ಇದು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಜನರನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಜನರನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವ ನೇಪಾಳದ ಇಲಾಮ್ ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾದವರು ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯ ಪೀಡಿತರು ಇದನ್ನು ಬಿಸಿಲಿನ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಾರದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲ ಜನರು ಇದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇಲಾಮ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ದಾಖಲೆಯು ರೈಸ್ಬೆನ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಟ್ಟೆ ಅಸಮಾಧಾನವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಇತರ ಬೇಳೆಕಾಳುಗಳಿಗಿಂತ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅಜೀರ್ಣದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದೆ. ಬಿಸಿಯಾಗಿರಲಿ ಅಥವಾ ತಂಪಾಗಿರಲಿ, ಭತ್ತದ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವನ್ನು ಸುಗ್ಗಿಯ ನಂತರ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಂಗಾರು ಪೂರ್ವ ಮತ್ತು ಮುಂಚಿನ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆ ಪರೋಕ್ಷವಾಗಿ ಆಹಾರ ಭದ್ರತೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ನೇಪಾಳದ ಕೆಲವು ಮೌಖಿಕ ಪುರಾವೆಗಳು ರೈಸ್ಬೆನ್ಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿಧ್ಯುಕ್ತ ಪಾತ್ರವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತವೆ. ಇದು ಉನ್ನತ ಜಾತಿಯ ಹಿಂದೂಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಅರುಣ್ ಕಣಿವೆಯ ರಾಯ್ ಜನರಲ್ಲಿ ವಿಧ್ಯುಕ್ತ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಕಪ್ಪು ಕಡಲೆಗೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕಪ್ಪು ಕಡಲೆಯನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರೈತನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ ಅದು ಭತ್ತದ ಬೀಜವನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ವಾಂಟಿ (ಅಥವಾ ನೆವಾರಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ವಾಟಿ) ಎಂಬುದು ಜನೈ ಪೂರ್ಣಿಮಾ ಅಥವಾ ರಕ್ಷಾ ಭಂಡಾನ್ ಹಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುವ ಮಿಶ್ರ ಹುರುಳಿ ಮೊಳಕೆಯ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಒಂಬತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ರೈಸ್ ಬೀನ್ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಹಬ್ಬವು ಮಳೆಗಾಲದ ಅಂತ್ಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಜನರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಗ್ರಹಿಕೆಯಿಂದ (ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ) ದುರ್ಬಲರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಕ್ವಾಂಟಿಯನ್ನು "ಒಂದನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು" ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಮಿಶ್ರ ಹುರುಳಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕ್ವಾಂಟಿ ತಿನ್ನುವುದು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಸೊಳ್ಳೆಯನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ (ಲೌಡಿನ್, 1998). ನೇಪಾಳದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ "ಬಡವರ ಆಹಾರ" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕಳಂಕಿತಗೊಳಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಜನಾಂಗೀಯ ಅಥವಾ ಜಾತಿ ಗುಂಪು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅದರ ವಿರುದ್ಧ ನಿಯಮವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಡಾಂಗ್ನಲ್ಲಿ, ಹತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಬೀನ್ಸ್ಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕ್ವಾಂಟಿಯ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತಾರು (ಸ್ಥಳೀಯ ತೆರಾಯ್) ಜನರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಭತ್ತವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಕ್ಕಿ ಬೀಜವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸದೃಢಗೊಳಿಸುತ್ತದೆಯಾದ್ದರಿಂದ, ಜನರು ಅದನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕಾರ್ಮಿಕರಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತಾರೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ದುಡಿಯುವ ಕಾರ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಅದನ್ನು ಸ್ವತಃ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಒಂದು ಮೂಲವು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದೆ. ಸಂಭಾವ್ಯ ಅಕ್ಕಿ ಬೀಜದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಮಾಡಲಾಗಿದೆಃ ಇದನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ತಳಿ ಬೆಳೆಗಾರರಿಂದ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕಾದ ಹಲವಾರು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳಿವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಫೋಟೋಪೆರಿಯೊಡ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಉಪಉಷ್ಣವಲಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದಾಗ ತಡವಾಗಿ ಹೂಬಿಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಸಸ್ಯಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ಅವರ ಅವಳಿ ಅಭ್ಯಾಸವು ಮೆಕ್ಕೆ ಜೋಳ, ಜೋಳ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯಶಃ ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ ಸಿರಿಧಾನ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಂತಹ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಸ್ಪರ ಬೆಳೆಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೆಂಬಲವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತವಿರುವ ಅನೇಕ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಚೂರುಚೂರಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೀಜವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಭತ್ತದ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಬೆಳೆ ಸುಧಾರಣೆ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೇಪಾಳದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಸಿರು ರಸಗೊಬ್ಬರ ಬೆಳೆಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದನ್ನು ನೇಪಾಳದ ಕ್ಷೇತ್ರ ಪ್ರಯೋಗಗಳ ಸರಣಿಯಲ್ಲಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಇದು ಅಲ್ಪಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವರಾಶಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯಿಂದಾಗಿ ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿತು, ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಕೊಳೆಯುತ್ತದೆ. ವಿ. ಅಂಬೆಲ್ಲಾಟಾ ಬೀಜದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್-7-ಒ-ಗ್ಲುಕೋಸೈಡ್ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ವಿಟ್ರೊದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಂಯುಕ್ತವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಸೈಟೋಪ್ರೊಟೆಕ್ಟಿವ್ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಚಂದೇಲ್, ಕೆ. ಪಿ., ಜೋಶಿ, ಬಿ. ಎಸ್., ಅರೋರಾ, ಆರ್. ಕೆ. & ಪಾರ್ಟ್, ಕೆ. ಸಿ. (1978) ರೈಸ್ಬಿಯನ್-ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹೊಸ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯ. ಇಂಡ್ ಫಾರ್ಮ್ 28: ಡಿ ಕಾರ್ವಾಲ್ಹೋ, ಎನ್ಎಂ & ವಿಯೆರಾ, ಆರ್ಡಿ (1996) ರೈಸ್ ಬೀನ್ (ವಿಗ್ನಾ ಅಂಬೆಲ್ಲಾಟಾ (ಥುನ್ಬ್.) ಒಹ್ವಿ ಎಟ್ ಒಹಾಸಿ) ಇನ್ಃ ನೊಕೊಲೊ, ಇ & ಸ್ಮಾರ್ಟ್ಟ್, ಜೆ (ಎಡ್ಸ್) ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಕಾಳುಗಳು. ಚಾಪ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಹಾಲ್, pp 222-228 ದ್ವಿವೇದಿ, GK (1996) ಮಣ್ಣಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಗೆ ಕೆಲವು ಬೆಳೆಗಳ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮತ್ತು ಲಿಂಕಿಂಗ್ಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ. ಜೆ ಇಂಡ್ ಸೋಕ್ ಸಾಯಿಲ್ ಸೈನ್ಸ್ 44: ಗಿಟ್ಟೆಲ್ಸೋನ್, ಜೆ, ಥಾಪಾ, ಎಂ & ಲ್ಯಾಂಡ್ಮ್ಯಾನ್, ಎಲ್. ಟಿ. (1997) ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಅಂಶಗಳು, ಗ್ರಾಮೀಣ ನೇಪಾಳಿ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪರ್ಯಾಪ್ತತೆ. ಸಮಾಜ ವಿಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಔಷಧ 44:39-1749. ಕಾಗ, ಎ, ಟೊಮೂಕಾ, ಎನ್, ಎಗಾವಾ, ವೈ, ಹೊಸಕ, ಕೆ & ಕಮಿಜಿಮಾ, ಒ (1996) ಆರ್. ಎ. ಪಿ. ಡಿ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯಿಂದ ಬಹಿರಂಗಗೊಂಡಂತೆ ಸೆರಾಟೊಟ್ರೊಪಿಸ್ ಉಪಜಾತಿಯಲ್ಲಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸಂಬಂಧಗಳು (ವಿಗ್ನಾ ಕುಲ). ಯುಫೈಟಿಕಾ 88: ಕೌರ್, ಎಂ & ಕವಾತ್ರಾ, ಬಿ. ಎಲ್. (2002) ಅಕ್ಕಿ ಬೀಜ (ವಿಗ್ನಾ ಅಂಬೆಲ್ಲಾಟಾ) ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಸತುವಿನ ಜೈವಿಕ ಲಭ್ಯತೆಯ ಮೇಲೆ ದೇಶೀಯ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಪರಿಣಾಮ. ಮಾನವ ಪೋಷಣೆಗಾಗಿ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳು 57:307-318. ಲಾನ್, ಆರ್. ಜೆ. (1995) ಏಷ್ಯಾಟಿಕ್ ವಿಗ್ನಾ ಪ್ರಭೇದಗಳು. ಸ್ಮಾರ್ಟ್ಟ್, ಜೆ ಮತ್ತು ಸಿಮಂಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ 65ನೇ ಅಧ್ಯಾಯ, ಎನ್. ಡಬ್ಲ್ಯೂ. (ಎಡ್ಸ್) ಬೆಳೆ ಸಸ್ಯಗಳ ವಿಕಸನ. ಎರಡನೇ ಆವೃತ್ತಿ. ಲಾಂಗ್ಮನ್ ಸೈಂಟಿಫಿಕ್ ಅಂಡ್ ಟೆಕ್ನಿಕಲ್, ಹಾರ್ಲೋ, ಯು. ಕೆ. , pp 321-326. ಲೌಡಿನ್, ಪಿ. (1998) ಆಹಾರ, ಆಚರಣೆ ಮತ್ತು ಸಮಾಜ. ನೆವಾರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾಜಿಕ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸಂಕೇತಗಳ ಅಧ್ಯಯನ. ಮಂಡಲಾ ಬುಕ್ ಪಾಯಿಂಟ್, ಕಠ್ಮಂಡು, 2ನೇ. ಎಡ್. ಮೋಹನ್, ವಿ. ಆರ್. & ಜನಾರ್ದನನ್, ಕೆ. (1994) ಆರು ರೈಸ್ ಬೀನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಕಚ್ಚಾ ಬೀಜಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ. J Ind Bot Soc 73:259-263. ನ್ಯಾಷನಲ್ ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ಸೈನ್ಸಸ್ (ಎನ್. ಎ. ಎಸ್.) (1979). ಉಷ್ಣವಲಯದ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಭವಿಷ್ಯದ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳು, pp 80-85 ನೇಗಿ, KS, ಪಂತ್, KC, ಮುನೀಮ್, KC & ಮಾಲ್, B (1996) ಅಕ್ಕಿ ಹುರುಳಿ ಆನುವಂಶಿಕ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ. ಇಂಡ್ ಜೆ ಫಾರ್ 19: ರಾಚೀ, ಕೋ ಮತ್ತು ರಾಬರ್ಟ್ಸ್, ಎಲ್ಎಂ (1974) ತಗ್ಗು ಪ್ರದೇಶದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಧಾನ್ಯದ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು. ಅಡ್ವೊಡ್ ಅಗ್ರಾನ್ 26: ರೆವಿಲ್ಲೆಜಾ, ಎಂ. ಎ. ಜೆ. ಆರ್, ಮೆಂಡೋಜಾ, ಇ. ಎಂ. ಟಿ ಮತ್ತು ರೇಮಂಡೋ, ಎಲ್. ಸಿ. (1990) ಹಲವಾರು ಫಿಲಿಪೈನ್ ಸ್ಥಳೀಯ ಆಹಾರ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳುಃ ನಿರ್ಣಯ, ಸ್ಥಳೀಕರಣ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಿಕೆ. ಮಾನವ ಪೋಷಣೆಗಾಗಿ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳು 40: ಸರವಣಕುಮಾರ್ ಪಿ, ತೋಮೂಕಾ ಎನ್, ಕಗಾ, ಎ & ವಾಘನ್ ಡಿ. ಎ. (2003) ದಕ್ಷಿಣ ದಕ್ಷಿಣ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯದ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ಕಾಡು ಸಂಬಂಧಿಗಳ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಾಜಾನಸ್ ಮತ್ತು ವಿಗ್ನಾ ಕುಲದ ಉಲ್ಲೇಖದೊಂದಿಗೆ ಎ. ಎಚ್. ಎಂ. ಜಯಸೂರ್ಯಾ ಮತ್ತು ಡಿ. ಎ. ವಾಘನ್ (ಆವೃತ್ತಿಗಳು) ಬೆಳೆ ಕಾಡು ಸಂಬಂಧಿಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆ. ಶ್ರೀಲಂಕಾದ ಕೃಷಿ ಇಲಾಖೆ ಮತ್ತು ಜಪಾನ್ನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಕೃಷಿ ಜೈವಿಕ ವಿಜ್ಞಾನ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಜಂಟಿ ಕಾರ್ಯಾಗಾರವು 2003ರ ಫೆಬ್ರವರಿ 3ರಂದು ನಡೆಯಿತು. ಸಿಂಗ್, ಕೆ. ಪಿ., ಕುಮಾರ್, ಎ, ಸಹರಾನ್, ಆರ್. ಪಿ. & ಕುಮಾರ್, ಆರ್. (2006) ಎ ನ್ಯೂ ಬೋಲ್ಡ್ ಸೀಡ್ ಜೀನೋಟೈಪ್ ಆಫ್ ಮುಂಗಬೀನ್-ಎಂಆರ್ಎಚ್-5. ನ್ಯಾಟ್ ಜೆ ಪ್ಲಾಂಟ್ ಇಂಪ್ರ್. 8: ಸ್ಮಿಲ್, ವಿ. (1997) ಕೃಷಿ ಜೀವವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಅಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ದೃಷ್ಟಿಕೋನಗಳು. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ಕೃಷಿಯ ಪ್ರಕರಣ. ಅಗ್ರಿಕ್ ಇಕೋ ಎನ್ವಿ 62:135-144. ಟೊಮೂಕಾ, ಎನ್, ಲೈರುಂಗ್ರೆಂಗ್, ಸಿ, ನಕೀರಾಕ್ಸ್, ಪಿ, ಎಗಾವಾ, ವೈ ಮತ್ತು ತವಾರಸೂಕ್, ಸಿ (1991) ಮುಂಗ್ ಬೀನ್ ಮತ್ತು ಆನುವಂಶಿಕ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳು. ಟಿಎಆರ್ಸಿ, ಜಪಾನ್. ಟೊಮೂಕಾ, ಎನ್, ಕಗಾ, ಎ, ವಾಘನ್, ಡಿ. ಎ., ಮತ್ತು ಜಯಸೂರ್ಯಾ ಎ. ಎಚ್. ಎಂ. (2003) ಎ. ಎಚ್. ಎಂ. ಜಯಸೂರ್ಯಾ ಮತ್ತು ಡಿ. ಎ. ವಾಘನ್ (ಆವೃತ್ತಿಗಳು) ಯಲ್ಲಿ ವಿಗ್ನಾ ಉಪಜಾತಿ ಸೆರಾಟೋಟ್ರೋಪಿಸ್ ಕುಲವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಗತಿಗಳು ಬೆಳೆ ಕಾಡು ಸಂಬಂಧಿಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆ. ಶ್ರೀಲಂಕಾದ ಕೃಷಿ ಇಲಾಖೆ ಮತ್ತು ಜಪಾನ್ನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಕೃಷಿ ಜೈವಿಕ ವಿಜ್ಞಾನ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಜಂಟಿ ಕಾರ್ಯಾಗಾರವು 2003ರ ಫೆಬ್ರವರಿ 3ರಂದು ನಡೆದ ವಿಶ್ವ ತರಕಾರಿ ಕೇಂದ್ರ (2007) ಎ. ವಿ. ಆರ್. ಡಿ. ಸಿ. ಸಸ್ಯ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳ ಜೆನೆಟಿಕ್ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳ ಮಾಹಿತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ. ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಸಚಿತ್ರ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ಆನುವಂಶಿಕ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳ ದತ್ತಸಂಚಯ (ಬಹು ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳು) ಫೋಸ್ರಿನ್ ರೈಸ್ಬಿಯನ್ ಯೋಜನೆಃ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೇಪಾಳದಲ್ಲಿ ರೈಸ್ಬಿಯನ್ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಮೂಲಕ ಆಹಾರ ಭದ್ರತೆ ವಿಗ್ನಾ ಜೆನೆಪೂಲ್ ಗ್ಯಾಪ್ ಅನಾಲಿಸಿಸ್ ಅಂಬೆಲ್ಲಾಟಾ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೀನೀ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯಗಳು ನೇಪಾಳದ ನೈಟ್ರೋಜನ್-ಫಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೆಳೆಗಳ ಸಸ್ಯವರ್ಗ