Emil J. Brach
ಎಮಿಲ್ ಜೂಲಿಯಸ್ ಬ್ರಾಚ್ (ಮೇ 11,1859-ಅಕ್ಟೋಬರ್ 29,1947) ಅಮೆರಿಕದ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕಂಪನಿಯಾದ ಬ್ರಾಚ್ಸ್ ಕನ್ಫೆಕ್ಷನ್ಸ್ನ ಸ್ಥಾಪಕರಾಗಿದ್ದರು. ಬ್ರಾಚ್ 1859ರಲ್ಲಿ ಬಾಡೆನ್ನ ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಡಚಿಯ ಸ್ಕೋನ್ವಾಲ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ವಿಲ್ಹೆಲ್ಮಿನಾ ಬ್ರಾಚ್ ದಂಪತಿಗೆ ಜನಿಸಿದರು. ಈ ಕುಟುಂಬವು 1866ರಲ್ಲಿ ಅಯೋವಾದ ಬರ್ಲಿಂಗ್ಟನ್ಗೆ ವಲಸೆ ಹೋಯಿತು. ಯುವಕನಾಗಿದ್ದಾಗ, ಅವರು ಬರ್ಲಿಂಗ್ಟನ್ ಬಿಸಿನೆಸ್ ಕಾಲೇಜಿನಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಸಂಗ ಮಾಡಿದರು ಮತ್ತು ನಂತರ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿದರು. 1880 ರಲ್ಲಿ, ಅವರು ಚಿಕಾಗೋಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಂಡರು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಕ್ಯಾಂಡಿ ತಯಾರಿಕಾ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಮೊದಲ ಪ್ರಮುಖ ಕೆಲಸವನ್ನು ಪಡೆದರು. ಅವರು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆದಾಯದ ಮಾರಾಟಗಾರರಾದರು, ವಿಫಲವಾದ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಉತ್ಪಾದನಾ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಲು $15,000 ಉಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಬ್ರಾಚ್ ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಅಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಖಾನೆಯಾದ ಬ್ರಾಚ್ಸ್ ಕನ್ಫೆಕ್ಷನ್ಸ್ಅನ್ನು 1904ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಬ್ರಾಚ್ನ ವ್ಯವಹಾರದ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಅವನ ಮಿಠಾಯಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಅವನ ಕಂಪನಿಯ ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಅವರ ಹದಿನಾಲ್ಕು ವರ್ಷದ ಮಗ ಫ್ರಾಂಕ್, ಕಂಪನಿಯ ಮೊದಲ ಮಾರಾಟಗಾರನಾಗಿದ್ದು, ಅವರ ಮೊದಲ ದೊಡ್ಡ ಗ್ರಾಹಕನಾದ ಸೀಗೆಲ್, ಕೂಪರ್ & ಕಂ ಅನ್ನು ಭದ್ರಪಡಿಸಿಕೊಂಡರು. ಕಂಪನಿಯು ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಡಿಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಸ್ಟೋರ್ ಎ. ಎಂ. ರಾಥ್ಸ್ಚೈಲ್ಡ್ & ಕಂಪನಿ ಸ್ಟೋರ್ಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿತು. 1911 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಕಂಪನಿಯು ವಾರಕ್ಕೆ 25 ಟನ್ ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಿತು, ಇದು 1918 ರಲ್ಲಿ 1,000 ಟನ್ಗಳಿಗೆ ಏರಿತು. 1913ರಲ್ಲಿ, ಬ್ರಾಚ್ ಕಂಪನಿಯು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ ಮೊದಲ ಮಿಠಾಯಿ ತಯಾರಕ ಸಂಸ್ಥೆಯಾಗಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಶುದ್ಧತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಯಿತು. 1922ರಲ್ಲಿ, ಬ್ರಾಚ್ ತನ್ನ ಕಾಲದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕಾರ್ಖಾನೆಯನ್ನು ಚಿಕಾಗೋದ ಪಶ್ಚಿಮ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಿ, ಸಾವಿರಾರು ಜನರಿಗೆ ಉದ್ಯೋಗವನ್ನು ಒದಗಿಸಿತು. ಎರಡನೇ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತುರ್ತು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸೇನಾ ಪೋಸ್ಟ್ ವಿನಿಮಯಕ್ಕಾಗಿ ಬ್ರಾಚ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಿತು. ಯುದ್ಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಂಪನಿಯು ತನ್ನ ಸಂಸ್ಥಾಪಕರ ಜರ್ಮನ್ ಪರಂಪರೆಯನ್ನು ಕಡೆಗಣಿಸಿತು. ಬ್ರಾಚ್ ಅವರು 1924ರಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಎರಡನೇ ಪತ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲೋರಿಡಾಗೆ ತೆರಳಿದಾಗ ನಿವೃತ್ತರಾದರು. ಅವರು ಕಂಪನಿಯ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಕಾರ್ಯತಂತ್ರದ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿ ಉಳಿದರು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿ ತಯಾರಕರ ವಿನಮ್ರ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದ ಮಹತ್ವವನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳಲು ಅನೇಕ ಜಾಹೀರಾತುಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. ಅವರು 1947 ರಲ್ಲಿ ನಿಧನರಾದರು ಮತ್ತು ಇಲಿನಾಯ್ಸ್ನ ಇವಾನ್ಸ್ಟನ್ನಲ್ಲಿ ಸಮಾಧಿ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು 1859 ಜನನಗಳು 1947 ಸಾವುಗಳು ಮಿಠಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಉದ್ಯಮಿಗಳು 19ನೇ ಶತಮಾನದ ಅಮೇರಿಕನ್ ಉದ್ಯಮಿಗಳು ಬಾಡೆನ್ ವಲಸಿಗರ ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಡಚಿಯ ಜನರು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ಗೆ