Chuck Williams (author)
ಚಾರ್ಲ್ಸ್ ಎಡ್ವರ್ಡ್ ವಿಲಿಯಮ್ಸ್ (ಅಕ್ಟೋಬರ್ 2,1915-ಡಿಸೆಂಬರ್ 5,2015) ವಿಲಿಯಮ್ಸ್ ಸೊನೋಮಾದ ಅಮೇರಿಕನ್ ಸಂಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ 100 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಪುಸ್ತಕಗಳ ಲೇಖಕ ಮತ್ತು ಸಂಪಾದಕರಾಗಿದ್ದರು. ವಿಲಿಯಮ್ಸ್ ಅವರು ತಮ್ಮ ಚಿಲ್ಲರೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್-ಆರ್ಡರ್ ವ್ಯವಹಾರದ ಮೂಲಕ ಅಮೆರಿಕನ್ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಅಡುಗೆ ಸಾಮಾನುಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಅಕ್ಟೋಬರ್ 2015 ರಲ್ಲಿ ಶತಾಯುಷಿ ಆದರು ಮತ್ತು ಎರಡು ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಡಿಸೆಂಬರ್ 5,2015 ರಂದು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೊದಲ್ಲಿ ನಿಧನರಾದರು. 1915 ರಲ್ಲಿ ಫ್ಲೋರಿಡಾದ ಜಾಕ್ಸನ್ವಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದ ವಿಲಿಯಮ್ಸ್, ಓಹಿಯೋದ ಲಿಮಾದಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಹೊಂದಿದ್ದ ತನ್ನ ತಾಯಿಯ ಅಜ್ಜಿಯಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕಲಿತರು. ಮಹಾ ಆರ್ಥಿಕ ಕುಸಿತವು ಅಪ್ಪಳಿಸಿದಾಗ, ಅವರ ತಂದೆಯ ವಾಹನ ದುರಸ್ತಿ ವ್ಯವಹಾರವು ವಿಫಲವಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅವರ ಕುಟುಂಬವು ದಕ್ಷಿಣ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಂಡಿತು. ಅವರ ತಂದೆ ಅಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅವರ ಪತ್ನಿ, ಮಗ ಮತ್ತು ಮಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿದರು. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ವಿಲಿಯಮ್ಸ್ ಅವರು ಇಂಡಿಯೊದಲ್ಲಿನ ಸ್ನಿಫ್ಸ್ ಡೇಟ್ ಗಾರ್ಡನ್ಸ್ನ ಪಾಮ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ಸ್ ಬಳಿಯ ಖರ್ಜೂರದ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರು. ಅದರ ಮಾಲೀಕ ದಂಪತಿಗಳಾದ ಡಾನಾ ಮತ್ತು ಅಬಗೈಲ್ ಸ್ನಿಫ್, ಅವನನ್ನು ಒಳಗೆ ಕರೆದೊಯ್ದರು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಾಹ್ನಗಳನ್ನು ಖರ್ಜೂರದ ಅಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಮೈದಾನದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅವನನ್ನು ಪ್ರೌಢಶಾಲೆಗೆ ಕರೆದೊಯ್ದರು. ವಿಲಿಯಮ್ಸ್ ಅವರು ಪ್ರೌಢಶಾಲೆಯಿಂದ ಪದವಿ ಪಡೆದ ನಂತರ ಏಳು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ನಿಫ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಅವರ ಸಹೋದರಿ 1933ರಲ್ಲಿ ತಲೆಗೆ ಬೇಸ್ಬಾಲ್ನಿಂದ ಹೊಡೆದ ನಂತರ ಮೆದುಳಿನ ಗಾಯದಿಂದ ನಿಧನರಾದರು. ಅವರ ತಾಯಿ ಫ್ಲೋರಿಡಾಗೆ ಮರಳಿದರು, ಮತ್ತು ವಿಲಿಯಮ್ಸ್ ಶಾಲೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿ ಲಾಸ್ ಏಂಜಲೀಸ್ಗೆ ತೆರಳಿದರು. ಎರಡನೇ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಲಾಕ್ಹೀಡ್ ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ನಲ್ಲಿ ವಿಮಾನ ಮೆಕ್ಯಾನಿಕ್ ಆಗಿ ನಾಲ್ಕು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ವಿದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಳೆದರು, ಭಾರತ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ವಿಮಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು. ಯುದ್ಧದ ನಂತರ, ವಿಲಿಯಮ್ಸ್ ಲಾಸ್ ಏಂಜಲೀಸ್ಗೆ ಮರಳಿದರು ಮತ್ತು ಒಂದು ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೊನೋಮಾದಲ್ಲಿ ಗಾಲ್ಫ್ಗಾಗಿ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಸೇರಿಕೊಂಡರು. ಆತ ಈ ಪಟ್ಟಣವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಿ 1947ರಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲಿಗೆ ತೆರಳಿ, ಕಟ್ಟಡ ಗುತ್ತಿಗೆದಾರನಾಗಿ ಯಶಸ್ವಿ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ವಿಲಿಯಮ್ಸ್ ಒಬ್ಬ ಫ್ರೀಮಾಸನ್ ಆಗಿದ್ದರು. ವಿಲಿಯಮ್ಸ್-ಸೊನೊಮಾ ವಿಲಿಯಮ್ಸ್ 1953ರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಸೊನೋಮಾದಲ್ಲಿರುವ ರಾಲ್ಫ್ ಮೋರ್ಸ್ ಹಾರ್ಡ್ವೇರ್ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರು. ಮುಂದಿನ ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ಕ್ರಮೇಣ ಅದರ ದಾಸ್ತಾನನ್ನು ಯಂತ್ರಾಂಶದಿಂದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಅಡುಗೆ ಸಾಮಾನುಗಳಿಗೆ ಪರಿವರ್ತಿಸಿದರು, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಅಡುಗೆ ಸಾಮಾನುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತಿದ್ದ ಕಾರಣ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸ್ಥಾನವನ್ನು ತುಂಬಿದರು. ಈ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯು ಯಶಸ್ವಿಯಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಅವರು 1958ರಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳನ್ನು ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೋಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಿದರು. ಒಂದು ದಶಕಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯದ ನಂತರ, 1971ರಲ್ಲಿ, ವಿಲಿಯಮ್ಸ್-ಸೊನೊಮಾ ತನ್ನ ಮೊದಲ ಮೇಲ್-ಆರ್ಡರ್ ಅಡುಗೆ ಸಾಮಾನುಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿತು. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ವ್ಯವಹಾರವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು ಮತ್ತು 2015 ರ ವೇಳೆಗೆ ರಾಷ್ಟ್ರವ್ಯಾಪಿ 600 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಮಳಿಗೆಗಳಿಗೆ ಬೆಳೆಯಿತು. ಚಕ್ ವಿಲಿಯಮ್ಸ್ ವಿಲಿಯಮ್ಸ್-ಸೋನೊಮಾವನ್ನು 1978ರಲ್ಲಿ ಹೊವಾರ್ಡ್ ಲೆಸ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಜೇ ಮೆಕ್ಮಹನ್ಗೆ $800,000 ($100,000 ನಗದು ಮತ್ತು $700,000 ಸಾಲದ ಊಹೆ) ಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರು. ಅವರು 1986 ರವರೆಗೆ ಕಂಪನಿಯ ಅಧ್ಯಕ್ಷರಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಅವರು ತಮ್ಮ ಉಳಿದ ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ಕಂಪನಿಯೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡರು, ಸರಕುಗಳ ಆಯ್ಕೆಯ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ನಡೆಸಿದರು, ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳನ್ನು ನಡೆಸಿದರು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ಬರೆದರು. ಈ ಕಂಪನಿಯು 1983ರಲ್ಲಿ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಎಕ್ಸ್ಚೇಂಜ್ನಲ್ಲಿ ಸಾರ್ವಜನಿಕವಾಯಿತು. ಅಡುಗೆಗೆ ನೀಡಿದ ಕೊಡುಗೆಗಳು ವಿಲಿಯಮ್ಸ್ ಅವರು ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೋದ ವಿಲಿಯಮ್ಸ್-ಸೊನೊಮಾ ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್ ಪ್ರಧಾನ ಕಛೇರಿಯಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷಾ ಅಡುಗೆಮನೆಯನ್ನು ನಡೆಸಿದರು, ಅಲ್ಲಿ ಕಂಪನಿಯ ಕ್ಯಾಟಲಾಗ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೈಮ್-ಲೈಫ್ ಬುಕ್ಸ್ ಸಹ-ಪ್ರಕಟಿಸಿದ ದೊಡ್ಡ ಬಹು-ಸಂಪುಟಗಳ ವಿಲಿಯಮ್ಸ್-ಸೋನೋಮಾ ಕಿಚನ್ ಲೈಬ್ರರಿ ಸೆಟ್ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿಲಿಯಮ್ಸ್-ಸೋನೋಮಾ ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕಕ್ಕೂ ಅವರು ಸಂಪಾದಕ ಅಥವಾ ಕೊಡುಗೆದಾರರಾಗಿದ್ದರು. ಈ ಸರಣಿಯು 40 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಪುಟಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ದಶಲಕ್ಷ ಪ್ರತಿಗಳು ಮಾರಾಟವಾಗಿವೆ. ವಿಲಿಯಮ್ಸ್ ಅವರು ಮತ್ತೊಂದು ಟೈಮ್-ಲೈಫ್/ವಿಲಿಯಮ್ಸ್ ಸೊನೊಮಾ ಸರಣಿಯ ಏಕೈಕ ಲೇಖಕರಾಗಿದ್ದರು, ಸಿಂಪಲ್ ಕುಕಿಂಗ್, ಇದು ಸಿಂಪಲ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ಅಡುಗೆ, ಸಿಂಪಲ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಲ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು, ಜೊತೆಗೆ ಈ ಮೂರರಿಂದಲೂ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ "ಅತ್ಯುತ್ತಮ" ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿದೆ. ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ 100 ದಶಲಕ್ಷಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರತಿಗಳು ಮಾರಾಟವಾದ 100ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವಿಲಿಯಮ್ಸ್ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದರು. ಅವರು ಕ್ಯುಲಿನರಿ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಅಮೇರಿಕಾ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಮೂಲಕ ಪಾಕಕಲೆಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಭರವಸೆಯ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿವೇತನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ದಿ ಕ್ಯುಲಿನರಿ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಅಮೆರಿಕಾದೊಂದಿಗಿನ ಅವರ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ವಿಲಿಯಮ್ಸ್ ಅಮೆರಿಕನ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಫುಡ್ & ವೈನ್ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ಆಫ್ ಕ್ಯುಲಿನರಿ ಪ್ರೊಫೆಷನಲ್ಸ್ (ಐಎಸಿಪಿ) ನೀಡುವ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿದ್ದರು. 1994ರಲ್ಲಿ ಜೇಮ್ಸ್ ಬಿಯರ್ಡ್ ಫೌಂಡೇಶನ್ನಿಂದ "ಹೂ ಈಸ್ ಹೂ ಆಫ್ ಫುಡ್ & ಬೆವರೇಜ್" ನಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು ಹೆಸರಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು 1995ರಲ್ಲಿ ಫೌಂಡೇಶನ್ನ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಮನ್ನಣೆಯಾದ ಜೀವಮಾನ ಸಾಧನೆ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು. ವಿಲಿಯಮ್ಸ್ ಅವರನ್ನು ಕ್ಯುಲಿನರಿ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಅಮೇರಿಕಾ ಮತ್ತು ಡೈರೆಕ್ಟ್ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ಹಾಲ್ ಆಫ್ ಫೇಮ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ವಿಲಿಯಮ್ಸ್ ಅವರ ಮರಣದ ನಂತರ, ಅವರ ಎಸ್ಟೇಟ್ ವಿಲಿಯಮ್ಸ್ ಅವರ ಸುಮಾರು 4,000 ತುಂಡುಗಳ ಅಡುಗೆ ಸಾಮಾನುಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಚಾಕ ವಿಲಿಯಮ್ಸ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲಾ ವಸ್ತುಸಂಗ್ರಹಾಲಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು ದಾನ ಮಾಡಿತು, ಇದನ್ನು ಕ್ಯುಲಿನರಿ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಅಮೇರಿಕಾ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ವಿಲಿಯಮ್ಸ್-ಸೊನೊಮಾ ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್ ಸೈಟ್ 1915 ಜನನಗಳು 2015 ಸಾವುಗಳು ಚಿಲ್ಲರೆ ಕಂಪನಿಯ ಸಂಸ್ಥಾಪಕರು ವಿಲಿಯಮ್ಸ್-ಸೊನೊಮಾ ಜನರು ಅಮೇರಿಕನ್ ಕಂಪನಿಯ ಸಂಸ್ಥಾಪಕರು ಅಮೇರಿಕನ್ ಶತಾಯುಷಿಗಳು ಜಾಕ್ಸನ್ವಿಲ್, ಫ್ಲೋರಿಡಾ ಜನರು ಸೊನೊಮಾ, ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಉದ್ಯಮಿಗಳು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಅಮೇರಿಕನ್ ಆಹಾರ ಬರಹಗಾರರು 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಅಮೇರಿಕನ್ ಉದ್ಯಮಿಗಳು 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಅಮೇರಿಕನ್ ಕಾಲ್ಪನಿಕವಲ್ಲದ ಬರಹಗಾರರು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಬರಹಗಾರರು 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪುರುಷ ಬರಹಗಾರರು ಜೇಮ್ಸ್ ಬಿಯರ್ಡ್ ಫೌಂಡೇಶನ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿ ವಿಜೇತರು ಅಮೇರಿಕನ್ ಪುರುಷ ಕಾಲ್ಪನಿಕವಲ್ಲದ ಬರಹಗಾರರು ಮೆನ್ ಶತಾಯುಷಿಗಳು ಅಮೇರಿಕನ್ ಫ್ರೀಮಾಸನ್ಸ್