Cook (domestic worker)
ಅಡುಗೆಯವನು ಅಥವಾ ಖಾಸಗಿ ಬಾಣಸಿಗ ಎಂದರೆ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮನೆಯ ಸಿಬ್ಬಂದಿ. ವಿವರಣೆ ಈ ಪದವು ದೊಡ್ಡ ಮನೆಯಲ್ಲಿನ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಸಿಬ್ಬಂದಿಯ ಮುಖ್ಯಸ್ಥನನ್ನು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ದೈಹಿಕ ಶ್ರಮವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ಸ್ಥಾನವಾದ ಅಡುಗೆ-ಮನೆಕೆಲಸಗಾರನನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಹುದು. ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಮಹಾನ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮಹಿಳೆಯರಾಗಿದ್ದರು; ಇಂದಿನ ನಿವಾಸಗಳು ಎರಡೂ ಲಿಂಗಗಳವರಾಗಿರಬಹುದಾದ ಮುಖ್ಯ ಅಡುಗೆಯವರು ಅಥವಾ ಬಾಣಸಿಗರನ್ನು ನೇಮಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅಡುಗೆಯವರು ದೈನಂದಿನ ಊಟ ಮತ್ತು ಮೆನುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ, ಜೊತೆಗೆ ಪಾರ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಿಗೆ ಮೆನುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಡುಗೆಯವನು ಆಹಾರದ ಆದೇಶ, ಅಡುಗೆಮನೆಯ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೆಕ್ಕಪತ್ರಗಳನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾನೆ. ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು ನೇರವಾಗಿ ಮನೆಯ ಮಹಿಳೆಗೆ ಅಥವಾ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮನೆಕೆಲಸದವರಿಗೆ ವರದಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಸಿಬ್ಬಂದಿಯ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯನ್ನು ಅಡುಗೆಮನೆಯು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕುಲೀನ ಅಥವಾ ರಾಜಮನೆತನದ ಆಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ, ಇದು ವಿಸ್ತಾರವಾದ ಶ್ರೇಣಿವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಅದರ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಹುಡುಗರು (ಅವರು, ಹೆಸರಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಯಾವಾಗಲೂ ಅಪ್ರಾಪ್ತ ವಯಸ್ಕರಾಗಿರಲಿಲ್ಲ), ದೊಡ್ಡ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಉಪವಿಭಾಗವಾಗಿದ್ದರು, ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದ ಸ್ಥಾನವೆಂದರೆ ಸ್ಪಿಟ್ಬಾಯ್ ಅಥವಾ ಟರ್ನ್ಬ್ರೋಚ್, ಅವರು ಹುರಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಬಿಸಿ ಬೆಂಕಿಯ ಹತ್ತಿರ ಇರಬೇಕಾಗಿತ್ತು; ಹೆನ್ರಿ VIII ರ ಆಳ್ವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಂಪ್ಟನ್ ಕೋರ್ಟ್ ಅರಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆರು ಮಂದಿ ಇದ್ದರು. ಸಿಬ್ಬಂದಿಗಳ ನಡುವೆ ಯಾರು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಘರ್ಷಣೆಗಳು ಉಂಟಾಗಬಹುದು, ಅವರು ಅಡುಗೆಯವರು, ಮನೆಕೆಲಸಗಾರರು ಮತ್ತು ಬಟ್ಲರ್ಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಗೆ ತರುವ ಕರ್ತವ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಮನೆ ಸೇವೆಯ ಶ್ರೇಣಿಯಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆಯವಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಪ್ರೆಂಟಿಸ್ಶಿಪ್ ಮೂಲಕ ತನ್ನ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಗಳಿಸಿದಳು, ಬಹುಶಃ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಸೇವಕಿಯಾಗಿ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಳು. ಇಂದಿನ ಅಡುಗೆಯವರು ವಿವಿಧ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳೆದಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಶಾಲೆಗೆ ಹೋಗಿರಬಹುದು. ಕೆಲವು ಆಧುನಿಕ ಕುಟುಂಬಗಳು ಮನೆಕೆಲಸಗಾರರ ಸಿಬ್ಬಂದಿಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲವು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡುಗೆ-ಮನೆಕೆಲಸಗಾರರಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛತೆ ಮತ್ತು ಶುಶ್ರೂಷೆಯ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಎಂದು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. 15 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಹುಡುಗಿಯಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಖಾಸಗಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಮಾರ್ಗರೆಟ್ ಪೊವೆಲ್, ನಂತರ ಖಾಸಗಿ ಅಡುಗೆಯವರಾದರು. ಜನಪ್ರಿಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ "ನೆರೆಹೊರೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಅಡುಗೆಯವಳು" ಎಂದು ವಿವರಿಸಲಾದ ಕ್ಲೋಯಿ ಚಿಕ್ಕಮ್ಮ, ಅಂಕಲ್ ಟಾಮ್ಸ್ ಕ್ಯಾಬಿನ್ ಚಿಕ್ಕಮ್ಮ ಜೆಮಿಮಾ, ಜಾಹೀರಾತಿನಲ್ಲಿ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಪಾತ್ರ ಶ್ರೀಮತಿ ಪ್ಯಾಟ್ಮೋರ್ (ಲೆಸ್ಲಿ ನಿಕೋಲ್ ನಿರ್ವಹಿಸಿದ), ಡೌನ್ಟನ್ ಅಬ್ಬೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಲ್ ಆಫ್ ಗ್ರಂಥಮ್ನ ಅಡುಗೆಯವರು ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದ ಐಟಿವಿ/ಪಿಬಿಎಸ್ ದೂರದರ್ಶನ ಸರಣಿ ಡೌನ್ಟನ್ ಅಬ್ಬೆ (2010-2015) ಸಹ ನೋಡಿ ಕುಕ್ (ವೃತ್ತಿ) ಮನೆಕೆಲಸಗಾರ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಬಾಣಸಿಗ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಚಾನೆಲ್4-ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಕೆಟ್ಟ ಉದ್ಯೋಗಗಳು-ಟ್ಯೂಡರ್ ಡೊಮೆಸ್ಟಿಕ್ ಕೆಲಸ ಆಹಾರ ಸೇವೆಗಳ ಉದ್ಯೋಗಗಳು