Tropaeolum tuberosum
ಟ್ರೋಪೆಯೋಲಮ್ ಟ್ಯುಬರೋಸಮ್ (ಮಾಷುವಾ, ಇತರ ಹೆಸರುಗಳಿಗಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ನೋಡಿ) ಎಂಬುದು ಟ್ರೋಪೆಯೋಲಾಸಿಯ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಹೂಬಿಡುವ ಸಸ್ಯದ ಒಂದು ಜಾತಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಆಂಡಿಸ್ನಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪೆರು ಮತ್ತು ಬೊಲಿವಿಯಾದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಈಕ್ವೆಡಾರ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೊಲಂಬಿಯಾದ ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಆಹಾರ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಅಮೆರಿಂಡಿಯನ್ ಜನಸಂಖ್ಯೆಗೆ. ಮಾಶುವಾ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯುವ ಮೂಲಿಕೆಯ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಆರೋಹಿ. ಇದು ಗಾರ್ಡನ್ ನಾಸ್ಟರ್ಟಿಯಮ್ಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದರ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣದ ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ ಹೂವುಗಳಿಗಾಗಿ ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರ್ಯಾಯ ಹೆಸರುಗಳು ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಪೆರು ಮತ್ತು ಈಕ್ವೆಡಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಷುವಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇತರ ಹೆಸರುಗಳಲ್ಲಿ ಇವು ಸೇರಿವೆಃ ಕೊಲಂಬಿಯಾದ ಬೋಯಾಕಾದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ನಾಬು ಅಗ್ರೋನಮಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಉನ್ನತ-ಎತ್ತರದ ಜೀವನಾಧಾರ ಕೃಷಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ; ಪ್ರತಿ ಹೆಕ್ಟೇರ್ಗೆ 30 ಟನ್ಗಳಷ್ಟು ಇಳುವರಿಯನ್ನು 3000 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಂಶೋಧನಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಹೆಕ್ಟೇರ್ಗೆ 70 ಟನ್ಗಳವರೆಗೆ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೀಟ, ನೆಮಟೋಡ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಕೀಟಗಳಿಗೆ ಇದರ ಅಸಾಧಾರಣ ಪ್ರತಿರೋಧವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಐಸೊಥಿಯೋಸೈನೇಟ್ಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಮಾಷುವಾವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಕಲಾಗುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಅದರ ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ದೃಢತೆಯಿಂದಾಗಿ ಇದು ಕಾಡು ಸಸ್ಯವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಬಹುದು. ಕೊಲಂಬಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹೊಲಗಳಲ್ಲಿ ಕೀಟಗಳನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಲು ಇದನ್ನು ಪೂರಕ ಬೆಳೆಯಾಗಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರದ ಬಳಕೆಯ ಕಚ್ಚಾ ಮ್ಯಾಶುವಾ ಗಡ್ಡೆಯು ಗ್ಲುಕೋಸಿನೋಲೇಟ್ಗಳಿಂದಾಗಿ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಘನೀಕರಿಸಿದ ನಂತರ ಅಥವಾ ಹೊಡೆದ ನಂತರ ಕಹಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣ ತೂಕದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆದ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ 75 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಇರುತ್ತವೆ (40 ಪ್ರತಿಶತವು ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ). 75 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಒಣ ಪದಾರ್ಥವು ಟ್ಯುಬರ್ಕಲ್ ಅನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾಶುವಾದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಅದರ ಬಲವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅನಾಫ್ರೋಡಿಸಿಯಾಕ್ ಎಂಬ ಖ್ಯಾತಿಯಿಂದ ಸೀಮಿತವಾಗಿರಬಹುದು. 16ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಇಂಕಾಗಳು ತಮ್ಮ ಪಡೆಗಳಿಗೆ ತಮ್ಮ ಪತ್ನಿಯರನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡುವಂತೆ ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಾಷುವಾವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಿದ್ದರು ಎಂದು ಫಾದರ್ ಬರ್ನಾಬೆ ಕೋಬೋ ದಾಖಲಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸುಗ್ಗಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಣ್ಣಿನ ಒಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮಾಶುವಾ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕಚ್ಚಾ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿ ಕೃಷಿ ಅದರ ಸ್ಥಳೀಯ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಮಾಷುವಾವನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅದರ ಖಾದ್ಯ ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಅದರ ಹಿಂದಿನ ಅಭ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕ, ಎರಡು ಬಣ್ಣದ ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ ಹೂವುಗಳಿಂದಾಗಿ ಇದು ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ದಳಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ದಳಗಳು ಕಿತ್ತಳೆ-ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಹಿಮಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ರಕ್ಷಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಟೀವರ್ ಟಿ. ಟ್ಯುಬೆರೋಸಮ್ ವರ್. ಲೈನ್ಅಮಾಕ್ಯುಲಟಮ್ 'ಕೆನ್ ಅಸ್ಲೆಟ್' ರಾಯಲ್ ಹಾರ್ಟಿಕಲ್ಚರಲ್ ಸೊಸೈಟಿಯ ಗಾರ್ಡನ್ ಮೆರಿಟ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಔಷಧೀಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಾಷುವಾವು ಸಂಭಾವ್ಯ ಅನಾಫ್ರೋಡಿಸಿಯಾಕ್ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. "ಅವರು ತಮ್ಮ ಪತ್ನಿಯರನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಬೇಕೆಂದು", ಇಂಕಾ ಚಕ್ರವರ್ತಿಗಳು ತಮ್ಮ ಸೈನ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಾಷುವಾವನ್ನು ತಿನ್ನಿಸಿದರು ಎಂದು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಇತಿಹಾಸಕಾರ ಕೋಬೋ ದಾಖಲಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಮ್ಯಾಶುವಾ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿಸಿದ ಗಂಡು ಇಲಿಗಳ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಐಸೊಥಿಯೋಸೈನೇಟ್ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಶೇಕಡಾ 45 ರಷ್ಟು ಕುಸಿತವನ್ನು ತೋರಿಸಿವೆ. ಮ್ಯಾಶುವಾವು ಡೊಕೊಸಾಟೆಟ್ರೈನೊಯ್ಲೆಥೆನೋಲಮೈಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರಚನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಆನಂದಮೈಡ್ಗೆ ಹೋಲುವ ಕ್ಯಾನಬಿನಾಯ್ಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದು ಎನ್-ಒಲಿಯೊಲ್ಡೋಪಮೈನ್ನಂತಹ ಇತರ ರಚನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿತ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ನಡುವೆ ಕ್ಯಾನಬಿನಾಯ್ಡ್ (ಸಿಬಿ 1) ಗ್ರಾಹಕದ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಒಕಾ ನ್ಯೂ ವರ್ಲ್ಡ್ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ಉಲ್ಲುಕೋ ಯಾಕಾನ್ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಟ್ಯುಬರೋಸಮ್ ರೂಟ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಮೆರಿಕಾದಿಂದ ಹುಟ್ಟುವ ವರ್ಷವಿಡೀ ಬೆಳೆಯುವ ಬೆಳೆಗಳು ಪೆರುನಿಂದ ಹುಟ್ಟುವ ಬೆಳೆಗಳು ಅನಾಫ್ರೋಡಿಸಿಯ ಬೊಲಿವಿಯಾದಿಂದ ಹುಟ್ಟುವ ಬೆಳೆಗಳು ಕೊಲಂಬಿಯಾದಿಂದ ಹುಟ್ಟುವ ಬೆಳೆಗಳು 1802ರಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾದ ಈಕ್ವೆಡಾರ್ ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಹುಟ್ಟುವ ಬೆಳೆಗಳು