Food combining
ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆಹಾರಗಳ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು (ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಸಂಯೋಜನೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಸಲಹೆ ನೀಡುವ) ಪ್ರತಿಪಾದಿಸುವ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಹುಸಿ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಮರ್ಥನೆಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪುರಾವೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಕೆಲವು ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ, ಸುಧಾರಿತ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕೇಂದ್ರವಾಗಿ ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಸೇರಿದಂತೆ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದು ಅಥವಾ ತಿನ್ನಬಾರದು ಎಂದು ಪ್ರತಿಪಾದಿಸುವ ನಿಯಮಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಇದು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತದೆ; ಯಾವಾಗಲೂ ಊಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಡಿ; ಒಂದೇ ಊಟದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ; ಮತ್ತು ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಡಿ. ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮೂಲತಃ ಹರ್ಬರ್ಟ್ ಎಮ್. ಶೆಲ್ಟನ್ ಅವರು ತಮ್ಮ ಪುಸ್ತಕ ಫುಡ್ ಕಂಬೈನಿಂಗ್ ಮೇಡ್ ಈಸಿ (1951) ಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಿದರು, ಆದರೆ ಈ ವಿಷಯವನ್ನು ಈ ಹಿಂದೆ ಎಡ್ಗರ್ ಕೇಸ್ ಅವರು ಚರ್ಚಿಸಿದ್ದರು. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಆಹಾರ-ಸಂಯೋಜನೆಯ ಆಹಾರವೆಂದರೆ ಹೇ ಡಯಟ್, ಇದನ್ನು ವಿಲಿಯಂ ಹೋವರ್ಡ್ ಹೇ ಅವರ ಹೆಸರಿಡಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ತಮ್ಮ ಸಂಶೋಧನೆಯನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಿದಾಗ 3 ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ 30 ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡರು. ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾಧ್ಯಮದ ಪ್ರಭಾವಿ ಕೆಂಜೀ ಬರ್ಕ್ ಅವರು ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಆನ್ಲೈನ್ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿದರು, ಅವರು ತಮ್ಮ "21-ದಿನದ ರೀಸೆಟ್" ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಮಾರಾಟದ ಮೂಲಕ ಒಲವುಳ್ಳ ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಲಾಭ ಗಳಿಸಿದರು. ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಚಾರವು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಆಧರಿಸಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಬೆಂಬಲವಿಲ್ಲದ ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹುಸಿವಿಜ್ಞಾನದ ಕೆಲವು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಂಜೀ ಬರ್ಕ್ ತನ್ನ 21 ದಿನಗಳ ರೀಸೆಟ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂಗಾಗಿ ಬಹುಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರಶಂಸಾಪತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಗ್ರಾಹಕರ ಯಶಸ್ಸಿನ ಕಥೆಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಒಂದು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ನಿಯಂತ್ರಿತ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು 2000 ರಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವಲ್ಲಿ "ಸಮತೋಲಿತ" ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಪುರಾವೆಗಳು ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ. ಈ ಅಧ್ಯಯನದ ಹೊರತಾಗಿ, ಆಹಾರದ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಕಾನೂನುಬದ್ಧ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆ ಇದೆ, ಮತ್ತು ತರುವಾಯ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದ ಹಕ್ಕುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಅದು ಒಬ್ಬರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೊಂದಬಹುದಾದ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾನೂನುಬದ್ಧ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪುರಾವೆಗಳಿಲ್ಲ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಕ್ಷಾರೀಯ ಆಹಾರವು ಜೀವನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ಗ್ರೇಸಿ ಡಯಟ್ ಮೈಕೆಲ್ ಮಾಂಟಿಗ್ನಾಕ್ ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರಕ್ರಮ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಪರ್ಯಾಯ ಔಷಧ ಫ್ಯಾಡ್ ಆಹಾರಗಳು