Ocotea quixos
ಒಕೋಟಿಯಾ ಕ್ವಿಕ್ಸೊಸ್ ಎಂಬುದು ಈಕ್ವೆಡಾರ್ ಮತ್ತು ಕೊಲಂಬಿಯಾಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿರುವ ಲೌರೇಸಿ ಕುಟುಂಬದ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣದ ಮರವಾಗಿದೆ. ಇದು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತರಹದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ಮರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ದಕ್ಷಿಣ ಕ್ವೆಚುವಾದಲ್ಲಿ ಇಸ್ಪಿಂಕು ಅಥವಾ ಕಿಚ್ವಾದಲ್ಲಿ ಇಸ್ಪಿಂಕು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಇಸ್ಪಿಂಕು ಬೀಜಗಳು ಸುಮಾರು 1 ಇಂಚಿನ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿರುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಇದು ತನ್ನ ಜೀವನದ ಮೊದಲ ಮೂರು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 6 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ವಾರ್ಷಿಕ ದರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಹೂಬಿಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿ ತೊಗಟೆಯನ್ನು 'ಈಕ್ವೆಡಾರ್' (ಅಥವಾ 'ಅಮೇರಿಕನ್') ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೋಲಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (ಇದು ಈ ಕುಟುಂಬದ ಮರದಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ). ಈ ಮರವನ್ನು ಕ್ವೆಚುವಾ ಭಾಷೆಗಳಲ್ಲಿ ಇಸ್ಪಿಂಕು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಫ್ಲೋರ್ ಡಿ ಕ್ಯಾನೆಲಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಕ್ವೆಡಾರ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ರುಚಿ ಮೀಥೈಲ್ ಸಿನ್ನಮೇಟ್ ಮತ್ತು ಟ್ರಾನ್ಸ್-ಸಿನ್ನಮಾಲ್ಡಿಹೈಡ್ನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇವು ಸಸ್ಯದ ಹೂವಿನ ಕ್ಯಾಲಿಸ್ಗಳಿಂದ ಬರುವ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಇಂಕೈಕ್ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಇದನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ವರದಿಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಈಕ್ವೆಡಾರ್ ಜನರು ಇನ್ನೂ ಈ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಆಚರಣೆಗಳಿಗಾಗಿ ಆಹಾರದ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೃತರ ದಿನದಂದು ಕುಟುಂಬದ ಪೂರ್ವಜರಿಗೆ ಅರ್ಪಣೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಲಾಡಾ ಮೊರಾಡಾ (ನೇರಳೆ ಪುಡಿಂಗ್) ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ ಅಲಾಜುವಾದಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳು ಸೇರಿವೆ, ಇವೆರಡಕ್ಕೂ ಇಸ್ಪಿಂಕುವನ್ನು ಪ್ರಮುಖ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಔಷಧೀಯ ಉಪಯೋಗಗಳು ತೈಲಗಳನ್ನು ಈ ಹಿಂದೆ ಕೆಲವು ಅಮೆಜೋನಿಯನ್ ಬುಡಕಟ್ಟುಗಳ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪೀರ್-ರಿವ್ಯೂಡ್ ದತ್ತಾಂಶಗಳು ಸಹ ಈ ಸಿದ್ಧಾಂತವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತವೆ. ಟ್ರಾನ್ಸ್-ಸಿನ್ನಮಾಲ್ಡಿಹೈಡ್ನ ತನಿಖೆಯು ಇದು ಮ್ಯಾಕ್ರೋಫೇಜ್ಗಳಿಂದ (ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಜೀವಕೋಶಗಳು) NO ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉರಿಯೂತದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಮೀಥೈಲ್ ಸಿನ್ನಮೇಟ್ನ ಅದೇ ಅಧ್ಯಯನವು ಈ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತೋರಿಸಲಿಲ್ಲ. ಈ ಎಣ್ಣೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ಮೂಲಕ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಹ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. 1793ರಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾದ ಕ್ವಿಕ್ಸೊ ಸಸ್ಯಗಳ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು