Daeryeong Suksu
ಜೋಸೆನ್ ರಾಜವಂಶದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ರಾಜಮನೆತನದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದ ಪುರುಷ ಬಾಣಸಿಗನನ್ನು ಡೇರಿಯಾಂಗ್ ಸುಕ್ಸು (ಹಂಗುಲ್, ಹಂಜಾಃ ಹಾಂಜಾ) ಎಂದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪರಿಭಾಷೆಯ ಎರಡು ಪದಗಳು ಎಂದರೆ ರಾಜನ ಆಜ್ಞೆಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿರುವ ಬಾಣಸಿಗ ಎಂದರ್ಥ. ಶೀರ್ಷಿಕೆಯಡಿಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಶ್ರೇಣೀಕೃತ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಇತರ ಬಾಣಸಿಗರೊಂದಿಗೆ ಆಡಳಿತಾತ್ಮಕ ಅಂಗವಾದ ಇಜೊದ ಸಾವೊಂಗ್ವಾನ್ಗೆ ಸೇರಿದವರಾಗಿದ್ದರು. ಪ್ರತಿ ಅಡುಗೆಯವರ ಹಲವಾರು ಶೀರ್ಷಿಕೆಗಳಾದ ಜೇಬು, ಸಿಯೋನ್ಬು, ಜೋಬು, ಇಮ್ಬು ಮತ್ತು ಪೆಂಗ್ಬುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಸಿಬ್ಬಂದಿಯ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು 3ನೇ ಶ್ರೇಣಿಯ ಜಿಯೋಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಮ್-ಯುಯಿಯ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿದರು, ಅಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಬಾಣಸಿಗನು ಸರ್ಕಾರಿ ಸೇವೆಗಳಲ್ಲಿನ ಹುದ್ದೆಗಳಿಗೆ, ರಾಜಮನೆತನದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅಡುಗೆಯ ಉಸ್ತುವಾರಿಯನ್ನು ವಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅರ್ಹರಾಗಿದ್ದರು. ತಮ್ಮ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವರು ಮಧ್ಯಮ ಮಟ್ಟದ ಜನರಾದ ಚುಂಗಿನ್ಗೆ ಸೇರಿದವರಾಗಿದ್ದು, ತಮ್ಮ ರಹಸ್ಯವಾದ ಅಡುಗೆಯ ಕಲೆಗಳನ್ನು ತಲೆಮಾರುಗಳಿಂದ ಅರಮನೆಯೊಳಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜಿಂಜಿಯೋನ್ ನಂತಹ ರಾಜಮನೆತನದ ಸಂತೋಷಕೂಟಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ರಾಜನ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ (ಸುರಾ, ಹಂಗುಲ್), ಸುಕ್ಸು ಸೋಜುಬಾಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದನು, ಆದರೆ ಪಾರ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂಘಟಿತ ಸೌಲಭ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದನು. ರಾಜವಂಶದ ಶಕ್ತಿಯ ಪತನದ ನಂತರ, ಕೊರಿಯನ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಚಕ್ರವರ್ತಿ ಗೊಜಾಂಗ್ಗಾಗಿ ಸುಕ್ಸು ಆನ್ ಸೂನ್ ಹ್ವಾನ್ ರಾಜಮನೆತನದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮೈಯೊಂಗ್ವೋಲ್ ಗ್ವಾನ್ (ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಚಂದ್ರನ ಸ್ಥಳ ಎಂದರ್ಥ) ಅನ್ನು ಸಾರ್ವಜನಿಕರಿಗೆ ತಿಳಿಸಲು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. ಕೊರಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಜೋಸೊನ್