Rochelle Huppin
ರೋಚೆಲ್ ಹಪ್ಪಿನ್ ಅಮೆರಿಕಾದ ಬಾಣಸಿಗ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಉದ್ಯಮಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾಲೀಕರಾಗಿದ್ದು, ಚಿಕಾಗೊ, ಇಲಿನಾಯ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಕಲ್ವರ್ ಸಿಟಿಯಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಿದ್ದಾರೆ. 1987 ರಲ್ಲಿ ದಿ ಕ್ಯುಲಿನರಿ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಅಮೆರಿಕಾದಿಂದ (ಸಿಐಎ) ಪದವಿ ಪಡೆದ ನಂತರ, ಹಪ್ಪಿನ್ ಆತಿಥ್ಯ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉಡುಪುಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಕಂಪನಿಯಾದ ಚೆಫ್ವೇರ್, ಇಂಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು, 1990 ರಲ್ಲಿ ಹಪ್ಪಿನ್ ಸಂಸ್ಥಾಪಕ ಪಾಲುದಾರರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಾಗಿದ್ದರು ಮತ್ತು 2011 ರಲ್ಲಿ ಸಾರ್ವಜನಿಕರಿಗೆ ತನ್ನ ಬಾಗಿಲುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಮೊದಲು ಬೀಕನ್ಃ ಆನ್ ಏಷ್ಯನ್ ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೆಫ್ ಆಗಿದ್ದರು. ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ನ ಸ್ಪೋಕೇನ್ನ ಸ್ಥಳೀಯರಾದ ಹಪ್ಪಿನ್ ಅವರು ಲಾಸ್ ಏಂಜಲೀಸ್ನ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಸಂಗ ಮಾಡಿದರು ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಹಿರಿಯ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಹೋಟೆಲ್ ಬೆಲ್-ಏರ್ನಲ್ಲಿ ಅರೆಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು. ಅವರು 1984 ರಲ್ಲಿ ಯುಸಿಎಲ್ಎಯಿಂದ ಸಾಹಿತ್ಯ ಮತ್ತು ಭಾಷೆಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಚುಲರ್ ಆಫ್ ಆರ್ಟ್ಸ್ ಪದವಿಯನ್ನು ಪಡೆದರು. ಪದವಿಯ ನಂತರ, ಹಪ್ಪಿನ್ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ನ ಹೈಡ್ ಪಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯುಲಿನರಿ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ (ಸಿಐಎ) ಸೇರಿಕೊಂಡರು. ಹಪ್ಪಿನ್ 1987ರಲ್ಲಿ ಪಾಕಕಲೆಯಲ್ಲಿ ಉನ್ನತ ಪದವಿಯೊಂದಿಗೆ ಗೌರವಗಳೊಂದಿಗೆ ಪದವಿ ಪಡೆದರು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಪಡೆದರು. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿದ್ದಾಗ, ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಗಳಿಕೆಯ ಮತ್ತು ಆರಾಮದಾಯಕ ಸಮವಸ್ತ್ರಗಳ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಹಪ್ಪಿನ್ ಕಂಡುಕೊಂಡರು. ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ನೀಡಲಾಗುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಲಿಯೆಸ್ಟರ್ ಪ್ಯಾಂಟ್ಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾದ 100 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಹತ್ತಿ ಪ್ಯಾಂಟ್ಗಳನ್ನು ಆಕೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದರು. 1990ರಲ್ಲಿ, ಹಪ್ಪಿನ್ ಸಮಕಾಲೀನ ಬಾಣಸಿಗ ಉಡುಪುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಷೆಫ್ವೇರ್, ಇಂಕ್ ಎಂಬ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. ಕಂಪನಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾ ಹೋದಂತೆ, ಹಪ್ಪಿನ್ ಚೆಫ್ವೇರ್, ಇಂಕ್ ಮೇಲೆ ಗಮನ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲು 1992 ರಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಿಂದ ದೂರ ಸರಿದರು. ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಹಪ್ಪಿನ್ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಮಹಿಳೆಯಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು 2011 ರಲ್ಲಿ ಮಹಿಳಾ ಬಾಣಸಿಗರು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಅಧ್ಯಕ್ಷರಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಯಾದರು. ಹಪ್ಪಿನ್ ಅವರು ದಿ ಜೇಮ್ಸ್ ಬಿಯರ್ಡ್ ಫೌಂಡೇಶನ್, ಲೆಸ್ ಡೇಮ್ಸ್ ಡಿ ಎಸ್ಕೋಫಿಯರ್, ಅಮೇರಿಕನ್ ಕ್ಯುಲಿನರಿ ಫೆಡರೇಶನ್ ಮತ್ತು ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ಆಫ್ ಕ್ಯುಲಿನರಿ ಪ್ರೊಫೆಷನಲ್ಸ್ನ ಅತ್ಯಾಸಕ್ತಿಯ ಬೆಂಬಲಿಗರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಹಪ್ಪಿನ್ ಯುಸಿಎಲ್ಎಯಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಹಿರಿಯ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಅರೆಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು, ಹೋಟೆಲ್ ಬೆಲ್-ಏರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ನೆಟ್ಟರು ಮತ್ತು ನೋಡಿಕೊಂಡರು. ನಂತರ ಅವರು ಅಮೆರಿಕದ ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರ ಸಂಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಸಂಗ ಮಾಡಿದರು. 1987 ರಲ್ಲಿ, ಸಿಐಎಯಿಂದ ಪದವಿ ಪಡೆದ ನಂತರ, ಹಪ್ಪಿನ್ ಅವರು ಲಾಸ್ ಏಂಜಲೀಸ್ನ ಮೆಲ್ರೋಸ್ ಅವೆನ್ಯೂದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಮೈಕೆಲ್ ರಿಚರ್ಡ್ನ ಸಿಟ್ರಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಹಾಯಕನ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದರು. ನಂತರ ಅವರು ಸಹಾಯಕ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೆಫ್ ಆಗಿ ಹೋಟೆಲ್ ಬೆಲ್-ಏರ್ಗೆ ಮರಳಿದರು ಮತ್ತು ತರುವಾಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೆಫ್ ಆಗಿ ಬಡ್ತಿ ಪಡೆದರು, ಹೋಟೆಲ್ನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕ ಚೆಫ್ ಜಾರ್ಜ್ ಮೊರೊನ್ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು. ಇದರ ನಂತರ, ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಲಾರ್ಕ್ಸ್ಪುರದಲ್ಲಿರುವ ಬ್ರಾಡ್ಲಿ ಓಗ್ಡೆನ್ ಮತ್ತು ಮೈಕೆಲ್ ಡೆಲ್ಲರ್ ಅವರ ಲಾರ್ಕ್ ಕ್ರೀಕ್ ಇನ್ಗೆ ಆರಂಭಿಕ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೆಫ್ ಆಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಉತ್ತರ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾಗೆ ತೆರಳುವ ಮೊದಲು, ಹಪ್ಪಿನ್ ಇವಾನ್ ಕ್ಲೈಮನ್ಗಾಗಿ ಏಂಜೆಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೆಫ್ ಆಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು. ರೋಚೆಲ್ ನಂತರ ವೋಲ್ಫ್ಗ್ಯಾಂಗ್ ಪಕ್ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬರಾ ಲಜಾರೋಫ್ ಅವರ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಲಾಸ್ ಏಂಜಲೀಸ್ಗೆ ಮರಳಿದರುಃ ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಶ್ಚಿಮ ಹಾಲಿವುಡ್ನಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಪಾಗೊ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಸಾಂತಾ ಮೋನಿಕಾದಲ್ಲಿರುವ ಚಿನೋಯಿಸ್ ಆನ್ ಮೇನ್. ಹಪ್ಪಿನ್ ಅವರ ಮುಂದಿನ ಎರಡು ಉದ್ಯಮಗಳಿಗೆ ಆರಂಭಿಕ ಸಿಬ್ಬಂದಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರುಃ ಪಶ್ಚಿಮ ಲಾಸ್ ಏಂಜಲೀಸ್ನ ಯುರೇಕಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಮಾಲಿಬುವಿನ ಗ್ರಾನಿಟಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್. ಹಪ್ಪಿನ್ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಡಜನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಉದ್ಘಾಟನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅವಾರ್ಡ್ಸ್ ಫೆಲೋ, ಕ್ಯುಲಿನರಿ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಅಮೇರಿಕಾ, 2011 ರಾಯಭಾರಿ, ಕ್ಯುಲಿನರಿ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಅಮೇರಿಕಾ, 2010 ಹನ್ನಾ ಸೊಲೊಮನ್ ಬ್ಯುಸಿನೆಸ್ ವುಮನ್-ಆಫ್-ದಿ-ಇಯರ್ ನ್ಯಾಷನಲ್ ಕೌನ್ಸಿಲ್ ಆಫ್ ಜ್ಯೂಯಿಷ್ ವುಮೆನ್, 2003 ಶೇರ್ ಅವರ್ ಸ್ಟ್ರೆಂತ್ ಸ್ಪಾನ್ಸರ್ಶಿಪ್ ಅವಾರ್ಡ್-2000 ಚಿಕಾಗೊ ಮ್ಯಾನುಫ್ಯಾಕ್ಚರಿಂಗ್ ಸೆಂಟರ್ ಎಕ್ಸಲೆನ್ಸ್ ಅವಾರ್ಡ್-1996 ಬ್ಯುಸಿನೆಸ್ ಆಫ್ ದಿ ಇಯರ್ ಅವಾರ್ಡ್ ಚಿಕಾಗೊ ಮರ್ಕಂಟೈಲ್ ಮಾರ್ಟ್-1994 ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು https://www.rochellehuppin.com https://www.chefwear.com ಅಮೇರಿಕನ್ ಷೆಫ್ಸ್ ಲಿವಿಂಗ್ ಪೀಪಲ್ ಬಿಸಿನೆಸ್ ಪೀಪಲ್ ಫ್ರಮ್ ಸ್ಪೋಕೇನ್, ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ ಹುಟ್ಟಿದ ವರ್ಷ ಕಾಣೆಯಾಗಿದೆ (ಜೀವಂತ ಜನರು) ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯ, ಲಾಸ್ ಏಂಜಲೀಸ್ನ ಅಮೇರಿಕನ್ ಜ್ಯೂಯಿಷ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಹಳೆಯ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಕ್ಯುಲಿನರಿ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಅಮೇರಿಕಾ ಹೈಡ್ ಪಾರ್ಕ್ ಹಳೆಯ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು