Branston (brand)
ಬ್ರ್ಯಾನ್ಸ್ಟನ್ ಒಂದು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಆಹಾರದ ಬ್ರಾಂಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ಮೂಲ ಬ್ರ್ಯಾನ್ಸ್ಟನ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು 1922 ರಲ್ಲಿ ಬರ್ಟನ್ ಅಪಾನ್ ಟ್ರೆಂಟ್, ಸ್ಟಾಫರ್ಡ್ಶೈರ್ ಬಳಿಯ ಬ್ರ್ಯಾನ್ಸ್ಟನ್ ಗ್ರಾಮದಲ್ಲಿ ಕ್ರಾಸ್ಸೆ ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ವೆಲ್ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಾರ್ಡ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಟ್ನಿಯಾಗಿದೆ. ಬ್ರ್ಯಾನ್ಸ್ಟನ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಯು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ಲಾಭದಾಯಕವಲ್ಲವೆಂದು ಸಾಬೀತಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಲಂಡನ್ನ ಬೆರ್ಮೊಂಡ್ಸಿಯಲ್ಲಿರುವ ಕ್ರಾಸ್ & ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ವೆಲ್ ಅಂಗಸಂಸ್ಥೆಯಾದ ಇ ಲ್ಯಾಜೆನ್ಬಿ & ಸನ್ಸ್ಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಯಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಅದು 1924 ಮತ್ತು 1926ರಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಕಟ್ಟಡಗಳಲ್ಲಿ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಿತು, ಅದು 1969ರವರೆಗೆ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿತ್ತು. 2004ರಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ನೆಸ್ಲೆ ಪ್ರೀಮಿಯರ್ ಫುಡ್ಸ್ಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿತು ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸಫೊಲ್ಕ್ನ ಬರಿ ಸೇಂಟ್ ಎಡ್ಮಂಡ್ಸ್ಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಯಿತು. ಪ್ರೀಮಿಯರ್ ಫುಡ್ಸ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು 2013 ರಲ್ಲಿ ಮಿಜ್ಕಾನ್ಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿತು, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕ್ರಾಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ವೆಲ್ ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲಾಯಿತು ಏಕೆಂದರೆ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಹೆಸರನ್ನು ಪ್ರಿನ್ಸಸ್ ಗ್ರೂಪ್ಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಯುಕೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಷಕ್ಕೆ 17 ದಶಲಕ್ಷಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬ್ರ್ಯಾನ್ಸ್ಟನ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ವಿನೆಗರ್, ಟೊಮೆಟೊ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಸಂಬಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಿದ ಸ್ವೀಡ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರ್ಯಾನ್ಸ್ಟನ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಟ್ನಿಯಂತಹ ಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಖಾರವಾಗಿದ್ದು, ದಪ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಜಿಗುಟಾದ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಪಬ್ಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಮೆನು ಪದಾರ್ಥವಾದ ನೇಗಿಲುಗಾರನ ಊಟದ ಭಾಗವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯುಕೆಯಲ್ಲಿನ ಅನೇಕ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅಂಗಡಿಗಳು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಇದು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ 'ಚಂಕಿ' ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಒಂದು 'ಸಣ್ಣ ತುಂಡು' ವಿಧ, ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ 'ನಯವಾದ' ವಿಧ, ಇದು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ; ಅನುಕೂಲಕರ ಸ್ಕ್ವೀಜ್-ಬಾಟಲ್ ಪ್ಯಾಕ್ಗಳು ಶ್ರೇಣಿಯಲ್ಲಿವೆ. ಬ್ರ್ಯಾನ್ಸ್ಟನ್ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರುಚಿಯ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಸುವಾಸನೆಯ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ವಿಸ್ತರಣೆಯ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬ್ರ್ಯಾನ್ಸ್ಟನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್, ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್, ಪಿಕ್ಕಲ್ಲಿ, ಬ್ರೌನ್ ಸಾಸ್, ಸಲಾಡ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿವೆ. 2005ರ ಅಕ್ಟೋಬರ್ನಲ್ಲಿ, ಪ್ರೀಮಿಯರ್ ಫುಡ್ಸ್ ಬ್ರ್ಯಾನ್ಸ್ಟನ್ ಬೇಕ್ಡ್ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಚಾರವು ಯುಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೈನ್ಜ್ ಅವರ ಪ್ರಾಬಲ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಶ್ನಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಈ ಮಾರಾಟವು ಬ್ರ್ಯಾನ್ಸ್ಟನ್ ಬೀನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ಜಾಹೀರಾತನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು, ಇದು ಬ್ರ್ಯಾನ್ಸ್ಟನ್ ಬೀನ್ಗಳು ಹೇಗೆ ತುಂಬಾ "ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ" ಎಂಬುದನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಚಾರದ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ 'ಗ್ರೇಟ್ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಬೀನ್ ಪೋಲ್' ಸೇರಿತ್ತು, ಅಲ್ಲಿ ದೇಶದಾದ್ಯಂತದ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಸದಸ್ಯರನ್ನು 'ಬ್ರಾಂಡ್ ಲೀಡರ್' (ಹೈನ್ಜ್ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ) ಮತ್ತು ಬ್ರ್ಯಾನ್ಸ್ಟನ್ ಎರಡನ್ನೂ ಕುರುಡಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡಲು ಆಹ್ವಾನಿಸಲಾಯಿತು. ಸಮೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ, 76 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಜನರು ಹೈನ್ಜ್ ಬದಲಿಗೆ ಬ್ರ್ಯಾನ್ಸ್ಟನ್ ಅವರನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದರು. ಈ ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಹೈನ್ಜ್ ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ಪ್ರೀಮಿಯರ್ ಫುಡ್ಸ್ ಬ್ರ್ಯಾನ್ಸ್ಟನ್ ರೆಲೀಶ್ಗಳನ್ನು ನಾಲ್ಕು ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬ್ರ್ಯಾನ್ಸ್ಟನ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬ್ರಾಂಡ್ ಹೆಸರನ್ನು ಹತೋಟಿಗೆ ತರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿತುಃ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಜಲಪೆನೊ, ಘೆರ್ಕಿನ್, ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು. ನವೆಂಬರ್ 2015 ರ ಸುಮಾರಿಗೆ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ-ರುಚಿಯ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ನ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಹೊಸ ಸಾಸ್ ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುನಃ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಯಿತು, ಸಮೃದ್ಧ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ. 2017ರಲ್ಲಿ, ಬ್ರ್ಯಾನ್ಸ್ಟನ್ ತನ್ನ ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೌನ್ ಸಾಸ್ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಏಕ-ಸೇವೆಯ ಸ್ಯಾಚೆಟ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ವಾಕರ್ಸ್ ಒಮ್ಮೆ "ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ರ್ಯಾನ್ಸ್ಟನ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ವಿವಿಧ ಕ್ರಿಸ್ಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು. 2012 ರ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಸಾಲ ಕಡಿತ ಕಾರ್ಯತಂತ್ರದ ಭಾಗವಾಗಿ, ಪ್ರೀಮಿಯರ್ ಫುಡ್ಸ್ ಬ್ರ್ಯಾನ್ಸ್ಟನ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಜಪಾನಿನ ಆಹಾರ ತಯಾರಕ ಮಿಜ್ಕಾನ್ ಗ್ರೂಪ್ಗೆ 92.5 ಮಿಲಿಯನ್ ಪೌಂಡ್ಗಳಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಿದೆ ಎಂದು ಘೋಷಿಸಲಾಯಿತು, ಇದು ಸರ್ಸನ್ನ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಹೇವರ್ಡ್ನ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಇತ್ತೀಚಿನ ಪ್ರೀಮಿಯರ್ ಫುಡ್ಸ್ ಟು ಮಿಜ್ಕಾನ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಸ್ವಾಧೀನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿತು. ಬರಿ ಸೇಂಟ್ ಎಡ್ಮಂಡ್ಸ್ ಸ್ಥಾವರವು ಬ್ರ್ಯಾನ್ಸ್ಟನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿದೆ. ಯುಕೆ ಹೊರಗಿನ ಬ್ರ್ಯಾನ್ಸ್ಟನ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಐರ್ಲೆಂಡ್, ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್, ಕೆನಡಾ, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ, ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್, ನಾರ್ವೆ, ಫ್ರಾನ್ಸ್, ಡೆನ್ಮಾರ್ಕ್, ಮಾಲ್ಟಾ, ಸಿಂಗಾಪುರ್ (ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಪ್ಲೇಸ್), ಜರ್ಮನಿ (ಆರ್ಇಡಬ್ಲ್ಯೂಇ ಮತ್ತು ಗ್ಲೋಬಸ್ ವಾರೆನ್ಹಾಸ್), ಟರ್ಕಿ (ಕಿಪಾ), ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್, ಜೆಕ್ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್, ಸ್ಲೋವಾಕಿಯಾ (ಟೆಸ್ಕೊ), ಬೆಲ್ಜಿಯಂ (ಕ್ಯಾರಿಫೋರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಎಟರ್ಬೀಕ್), ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ (ಟೇಸ್ಟ್), ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ (ಕೆಮ್ಚಿಕ್ಸ್), ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾ, ದಕ್ಷಿಣ ಸ್ಪೇನ್ (ಸೂಪರ್ಸೋಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಿಫೋರ್), ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ (ಚಿಯಾಂಗ್ ಮಾಯ್, ರಿಂಪಿಂಗ್), ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಅಂಗೋಲಾ ಮತ್ತು ನಮೀಬಿಯಾದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಜ್ಕಾನ್ ಗ್ರೂಪ್ ಕಾರ್ಪೊರೇಷನ್ ಈ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೂ, ಇದನ್ನು ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಹ ನೋಡಿ ಆಂಗ್ಲೋ-ಇಂಡಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಬ್ರಾಂಡ್ನ ಮಸಾಲೆಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಚಟ್ನಿಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಮೇಜರ್ ಗ್ರೇಸ್ ಚಟ್ನಿ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಹೊರಗಿನ ಕೊಂಡಿಗಳು ಮಿಜ್ಕಾನ್ ಜಾಲತಾಣದಲ್ಲಿ ಬ್ರಾನ್ಸ್ಟನ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಫೇಸ್ಬುಕ್ ಪುಟ ಬ್ರಾನ್ಸ್ಟನ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಟ್ವಿಟರ್ ಖಾತೆ ಯುನೈಟೆಡ್ ಕಿಂಗ್ಡಂನ ಆಹಾರ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳು 1922 ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿನ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ ಮಿಜ್ಕಾನ್ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳು ಬ್ರೌನ್ ಸಾಸ್ಗಳು