Daddies
ಡ್ಯಾಡೀಸ್ ಯುನೈಟೆಡ್ ಕಿಂಗ್ಡಮ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೌನ್ ಸಾಸ್ನ ಒಂದು ಬ್ರಾಂಡ್ ಆಗಿದೆ. "ಡ್ಯಾಡೀಸ್ ಸಾಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಬ್ರೌನ್ ಸಾಸ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 1904 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು 1930 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಯಿತು. ಈ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಎಚ್. ಜೆ. ಹೈನ್ಜ್ ಕಂಪನಿಯ ಒಡೆತನದಲ್ಲಿದೆ; ಇದನ್ನು 2005 ರಲ್ಲಿ ಹಿಂದಿನ ಮಾಲೀಕ ಗ್ರೂಪ್ ಡ್ಯಾನೋನ್ನಿಂದ ಎಚ್. ಪಿ ಫುಡ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಭಾಗವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಲಾಯಿತು. ಅಪ್ಪಂದಿರ ನಿರ್ಮಾಣವನ್ನು ಪೋಲೆಂಡ್ಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಯಿತು. 1899ರಲ್ಲಿ, ಬರ್ಮಿಂಗ್ಹ್ಯಾಮ್ನ ಆಸ್ಟನ್ ಕ್ರಾಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಮಿಡ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ವಿನೆಗರ್ ಕಂಪನಿಯ ಮಾಲೀಕರಾದ ಎಡ್ವಿನ್ ಸ್ಯಾಮ್ಸನ್ ಮೂರ್ ಅವರು ವಿನೆಗರ್ಗಾಗಿ ಸಾಲವನ್ನು ನೀಡಬೇಕಿದ್ದ ತಮ್ಮ ಗ್ರಾಹಕರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರನ್ನು ನೋಡಲು ಹೋದರು. ಆ ವ್ಯಕ್ತಿ ಫ್ರೆಡೆರಿಕ್ ಗಿಬ್ಸನ್ ಗಾರ್ಟನ್, ಅವರು ನಾಟಿಂಗ್ಹ್ಯಾಮ್ನ ಕಿರಾಣಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅವರ ಆವರಣದ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಸಾಸ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು. 2013ರ HP ಸಾಸ್ ಮೈ ಅನ್ಸೆಸ್ಟರ್ಸ್ ಲೆಗಸಿ ಎಂಬ ಪುಸ್ತಕವು ಗಾರ್ಟನ್ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದಾಗ ಹಿಂದಿನ ತಾಮ್ರದಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಾಗುವುದನ್ನು ಮೂರ್ ಹೇಗೆ ನೋಡಿದನು ಎಂಬುದರ ಕಥೆಯನ್ನು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಡ್ಯಾಡೀಸ್ ಸಾಸ್ ಎಂಬ ತನ್ನ ಹೊಸ ಸಾಸ್ ಎಂದು ಗಾರ್ಟನ್ ವಿವರಿಸಿದನು. ಮೂರ್ ಸಾಲವನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಡ್ಯಾಡೀಸ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಎಚ್. ಪಿ. ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ತನ್ನ ಸಾಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚಟ್ನಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಗಾರ್ಟನ್ಗೆ £150 (ಇಂದಿನ ಹಣದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು £150) ಪಾವತಿಸಿದರು. ದಿ ಮಿಡ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್, ವೇಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ದಿ ವೆಸ್ಟ್ ಕಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಸ್ಥಳದ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಾದ ಹೈನ್ಜ್ ಮತ್ತು ಡ್ಯಾಡೀಸ್ ಯುಕೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟ ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಡ್ಯಾಡೀಸ್ ಕೆಚಪ್ ಪ್ರಬಲ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ನಾಯಕ, ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಹೈನ್ಜ್ ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್ನ ಹಿಂದೆ ಇದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಡ್ಯಾಡೀಸ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಎಚ್. ಪಿ. ಸಾಸ್ಗಳು ಬ್ರೌನ್ ಸಾಸ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟ ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳಾಗಿವೆ. 1909ರಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾದ ಸಾಸ್ಗಳ ಉಲ್ಲೇಖಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ಬ್ರಾಂಡ್ ಹೆಸರು ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ ಬ್ರೌನ್ ಸಾಸ್ಗಳು ಹೈನ್ಜ್ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳು