Laško Brewery
ಲಾಸ್ಕೋ ಬ್ರೂವರಿ () ಸ್ಲೊವೇನಿಯಾದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಬ್ರೂವರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಲಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಣದ ಹೆಸರನ್ನು ಇಡಲಾಗಿದೆ. ಈ ಮದ್ಯದಂಗಡಿ 1825ರಲ್ಲಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಕರ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ತಯಾರಕರಾದ ಫ್ರಾಂಜ್ ಗೇಯರ್ ಅವರಿಂದ ಸ್ಥಾಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು. 1945 ರಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಮಹಾಯುದ್ಧವು ಕೊನೆಗೊಂಡ ನಂತರ, ಲಾಸ್ಕೊ ಯುಗೊಸ್ಲಾವಿಯದಲ್ಲಿ ಐದನೇ ಅತಿದೊಡ್ಡದಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು 1991 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಇದು 28 ಯುಗೊಸ್ಲಾವ್ ಮದ್ಯದಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿದೊಡ್ಡದಾಗಿತ್ತು. 1991ರಲ್ಲಿ ಸ್ಲೊವೆನಿಯಾ ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯವನ್ನು ಘೋಷಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹತ್ತು ದಿನಗಳ ಯುದ್ಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಯುಗೊಸ್ಲಾವ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿತು, ಆದಾಗ್ಯೂ 1990ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವು ಮರುಕಳಿಸಿತು. 2016 ರಲ್ಲಿ ಲಾಸ್ಕೋ ಮತ್ತು ಯೂನಿಯನ್ ಅನ್ನು ಔಪಚಾರಿಕವಾಗಿ ಪಿವೊವರ್ನಾ ಲಾಸ್ಕೋ ಯೂನಿಯನ್ ಡಿ. ಡಿ. ಯಲ್ಲಿ ವಿಲೀನಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು. ಮಾಲೀಕರಾದ ಹೈನೆಕೆನ್ ಅವರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ. 1825 ರಲ್ಲಿ, ವೈದ್ಯ ಮತ್ತು ಉಪನ್ಯಾಸಕ ಫ್ರಾಂಜ್ ಗೇಯರ್ ಅವರು ಹಿಂದಿನ ವಾಲ್ವಾಸರ್ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯಲ್ಲಿ (1 ನೇ ಸ್ಥಳ-ಇಂದಿನ ಹೋಟೆಲ್ ಸವಿಂಜಾ) ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಬ್ರೂವರಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು, ಅಲ್ಲಿ ಲಾಸ್ಕೋದ ಮೊದಲ ಬ್ರೂವರ್ ಬಹುಶಃ ಕಲ್ಲಿನ ಬಿಯರ್ (ಸ್ಟೈನ್ಬಿಯರ್) ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು, ಇದು ಕಾರಿಂಥಿಯಾದಲ್ಲಿ ಹದಿಮೂರು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಪರಿಚಿತವಾಗಿತ್ತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಬವೇರಿಯನ್ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಅವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲವೇ ಎಂಬುದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. 1838ರಲ್ಲಿ, ಬ್ರೂವರಿಯನ್ನು ಹೆನ್ರಿಕ್ ಆಗಸ್ಟ್ ಉಲಿಚ್ ಖರೀದಿಸಿದರು, ಅವರು ಲಾಸ್ಕೋ ಬಿಯರ್ಗೆ ನಿಜವಾದ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ನೀಡಿದರು. ರಿಮ್ಸ್ಕೆ ಟಾಪ್ಲಿಸ್ನಲ್ಲಿನ ಸ್ನಾನಗೃಹದ ಮಾಲೀಕರಾಗಿ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ವಿದೇಶಿ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಬಡಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಟ್ರೀಸ್ಟೆ ಮೂಲದ ಕಾರಣ, ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದ ಅಭಿಜ್ಞರನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಾಣಿಜ್ಯ ಕೇಂದ್ರವಾದ ಟ್ರೀಸ್ಟೆಗೆ ಓಡಿಸಿದರು. ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡ್ರಿಯಾ ಮತ್ತು ಕಲ್ಕತ್ತಾದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಆತನ ಬಿಯರ್ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಕಾರಣ ಆತ ಉದ್ಯಮಶೀಲ ಸಗಟು ವ್ಯಾಪಾರಿ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಯಿತು. ಮುಂದಿನ ಮಾಲೀಕರಾದ ಆಂಟನ್ ಲಾರಿಷ್ ಅವರು 1867ರಲ್ಲಿ ಸೇಂಟ್ ಕ್ರಿಸ್ಟೋಫಾ ಮತ್ತು ಷ್ಮಿಹೆಲ್ನ (2ನೇ ಸ್ಥಳ-ಹಿಂದಿನ ವೋಲ್ನಾ) ಬುಡದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಮದ್ಯದಂಗಡಿ ನಿರ್ಮಿಸಿದರು, ಇದು ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಲೋವರ್ ಸ್ಟೈರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಅತಿದೊಡ್ಡದಾಗಿತ್ತು. ಅವರು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಬಿಯರ್ನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಮದ್ಯದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದರು ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಅವರು ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದರು. 1889 ರಲ್ಲಿ, ಬ್ರೂವರಿಯನ್ನು ಬಲವಾದ ಸ್ಲೊವೀನ್-ಆಧಾರಿತ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯತಾವಾದಿಯಾದ ಝಾಲ್ನ ಬ್ರೂವರ್ ಸೈಮನ್ ಕುಕೆಕ್ ಖರೀದಿಸಿದರು. ಅವರು ಉತ್ತಮ ಸಂಘಟಕರು, ಹಣಕಾಸುದಾರರು, ಉದ್ಯಮಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಅವರು ನಾವೀನ್ಯತೆಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಿದ್ದರು, ಅವರನ್ನು ಲಾಸ್ಕೋ ಮದ್ಯದ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯಕ್ತಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ಹೊಸ ರೀತಿಯ ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಬಿಯರ್ ಬ್ರಾಂಡ್-ಥರ್ಮಲ್ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು, ಇದು ಇಂದಿಗೂ ಅದರ ವ್ಯುತ್ಪನ್ನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಜೀವಂತವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಗಗಳ ಮೂಲಕ, ಉಷ್ಣದ ನೀರು ಬಿಯರ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಕಂಡುಕೊಂಡರು. ಒಬ್ಬ ಉತ್ತಮ ಉದ್ಯಮಿಯಾಗಿ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುವ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಅವರು ಅರಿತುಕೊಂಡಿದ್ದರು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಥರ್ಮಲ್ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹಗುರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಯರ್ಗಿಂತ ಬಲಶಾಲಿಯಾಗಿತ್ತು. ಬ್ರಾಂಡ್ಸ್ ಲಾಸ್ಕೋ ಝ್ಲಾಟೊರೊಗ್ ಎಲಿಕ್ಸಿರ್ ಡಾರ್ಕ್ ಲೈಟ್ ಜುಬಿಲೆಜ್ನಿಕ್ ಕ್ಲಬ್ ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಲ್ಟ್ ರಾಡ್ಲರ್ ಬ್ಯಾಂಡಿಡೋಸ್ ಕ್ಯೂಬಾ ಲಿಬ್ರೆ ಐಸ್ ಟಕಿಲಾ ಸನ್ ಐಸಿ ಸೈಡರ್ ಓಡಾ ವಾಟರ್ ಬ್ರೂವರಿಯು ದೇಶದ ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಲಾಸ್ಕೊದಲ್ಲಿ ವಾರ್ಷಿಕ ಬೇಸಿಗೆ ಉತ್ಸವದ ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳಲ್ಲಿ (ಪಿವೊ-ಸ್ವೆಟ್ಜೆ) ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಸ್ಲೊವೇನಿಯಾದಲ್ಲಿನ ಲಾಸ್ಕೋ ಬ್ರೂವರಿ ಬ್ರೂವರೀಸ್ 1825 ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿನ ಬ್ರೂವರಿ ಸ್ಲೊವೇನಿಯನ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ಹೈನೆಕೆನ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ಬಿಯರ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು