Caryota urens
ಕ್ಯಾರಿಯೋಟಾ ಯುರೇನ್ಗಳು ತಾಳೆ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಹೂಬಿಡುವ ಸಸ್ಯದ ಒಂದು ಜಾತಿಯಾಗಿದ್ದು, ಶ್ರೀಲಂಕಾ, ಭಾರತ, ಮ್ಯಾನ್ಮಾರ್ ಮತ್ತು ಮಲೇಷ್ಯಾಕ್ಕೆ (ಬಹುಶಃ ಇಂಡೋ-ಮಲಯ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೇರೆಡೆ) ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವು ಹೊಲಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಳೆಕಾಡು ತೆರವುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ಕಾಂಬೋಡಿಯಾದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಯುರೆನ್ಸ್ ಎಂಬ ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಪದವು ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ "ಕುಟುಕುವ" ಪದವಾಗಿದೆ. ಇಂಗ್ಲಿಷ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರುಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಂಗಲ್ ಫಿಶ್ಟೈಲ್ ಪಾಮ್, ಕಿಟುಲ್ ಪಾಮ್, ಟಾಡಿ ಪಾಮ್, ವೈನ್ ಪಾಮ್, ಸಾಗೋ ಪಾಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ಲದ ಪಾಮ್ ಸೇರಿವೆ. ಇದರ ಎಲೆಯನ್ನು ಎಲೆಯ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಣಗಿಸಿದ ನಂತರ ಮೀನು ಹಿಡಿಯುವ ರಾಡ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೋನಿಯರ್-ವಿಲಿಯಮ್ಸ್ ಪ್ರಕಾರ, ಇದನ್ನು ಸಂಸ್ಕೃತದಲ್ಲಿ ಮೋಹ-ಕರಿನ್ ("ಭ್ರಮೆ ಮಾಡುವವನು") ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಗೈಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ವಿವರಣೆ ಕ್ಯಾರಿಯೋಟಾ ಯುರೇನ್ಸ್ ಪ್ರಭೇದವು ಏಕಾಂಗಿ-ಕಾಂಡದ ಮರವಾಗಿದ್ದು, ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಗಲದವರೆಗೆ ಅಳೆಯಬಹುದು. ವ್ಯಾಪಕ ಅಂತರದ ಎಲೆ-ಗಾಯದ ಉಂಗುರಗಳು ಅದರ ಬೂದು ಕಾಂಡವನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಅಗಲವಾದ, 6 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದ ಎಲೆಯ ಕಿರೀಟದಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೈಪಿನೇಟ್ ಎಲೆಗಳು ತ್ರಿಕೋನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನದಿಂದ ಆಳವಾದ ಹಸಿರು, ಉದ್ದವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಡಿದಿರುತ್ತವೆ. ಒಬ್ಡೆಲ್ಟೋಯಿಡ್ ಪಿನ್ನೆಯು 30 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದವಿದ್ದು, ಮೊನಚಾದ ಅಂಚು ಮತ್ತು ಮೊನಚಾದ ಅಂಚನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಎಲೆಯ ನೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಉದ್ದವಾದ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ, ಬಿಳಿ, ಏಕಲಿಂಗಿ ಹೂವುಗಳ ಪೆಂಡೆಂಟ್ ಕ್ಲಸ್ಟರ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣು ಒಂದು ಬೀಜದೊಂದಿಗೆ ದುಂಡಾದ, ಡ್ರೂಪ್, ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಪಕ್ವವಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಯಾರಿಯೋಟಾಗಳಂತೆ, ಈ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಆಕ್ಸಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಪೊರೆಯ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಸ್ಯಗಳು ಮೊನೊಕಾರ್ಪಿಕ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಹೂವಿನ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮರದ ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪಯೋಗಗಳು ಕಾಂಡವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಹಸಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಈ ಪ್ರಭೇದವನ್ನು ಶ್ರೀಲಂಕಾದಲ್ಲಿ ಕಿತುಲ್ (ಕಿಟುಲ್) ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ದ್ರವ ಬೆಲ್ಲವಾದ ಕಿತ್ತುಲ್ ಖರ್ಜೂರದ ಮೂಲವೆಂದು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಮರದ ರಸವನ್ನು ಶ್ರೀಲಂಕಾದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ದಟ್ಟವಾದ, ಗಾಢವಾದ ಟ್ರೆಕಲಾಗಿ ಬದಲಾಗುವವರೆಗೆ ಹಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶ್ರೀಲಂಕಾ ಮತ್ತು ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತುಲ್ ಟ್ರೆಕಲನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ತಾಳೆ ಮರಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ತೊಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಶಕ್ತಿಶಾಲಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರೌಢ ಸಸ್ಯದ ತಿರುಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪುಡಿಯನ್ನು ಕರ್ನಾಟಕದ ಕರಾವಳಿ ಜಿಲ್ಲೆಗಳಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಶ್ರೀಲಂಕಾದಲ್ಲಿ, ಈ ಪುಡಿಯನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಬೇಯಿಸಿ ಕಿಥುಲ್ ತಲಪಾ (ಕಿಥುಲ್ ತಲ್ಪ್) ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆನೆಗಳು ಈ ಸಸ್ಯದ ಎಲೆ ಮತ್ತು ತಿರುಳು ಎರಡನ್ನೂ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ. ಎಲೆಗಳು ಬಲವಾದ ನಾರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಾಂಬೋಡಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬುಟ್ಟಿ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಈ ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಟನ್ಸೆ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಾಂಡದ ಹೃದಯವು ಸಾಗೋದಂತೆಯೇ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕಾಂಡವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣು, ಅದರ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕೂದಲನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದಾಗ, ತಿನ್ನಲು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೇರೆಡೆಗಳಂತೆ, ಕಾಂಬೋಡಿಯನ್ನರು ಸಕ್ಕರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ವೈನ್ ಆಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕ್ಯಾರಿಯೋಟಾ ಯುರೇನ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಮರವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಮತ್ತು ಉಪ-ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹವಾಮಾನಗಳಲ್ಲಿ ತೋಟಗಳು ಮತ್ತು ಉದ್ಯಾನವನಗಳಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಒಳಾಂಗಣ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕದಾದಾಗ ಮನೆ ಗಿಡವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಿಫಲ್, ರಾಬರ್ಟ್ ಎಲ್. ಮತ್ತು ಕ್ರಾಫ್ಟ್, ಪಾಲ್ (2003) ಆನ್ ಎನ್ಸೈಕ್ಲೋಪೀಡಿಯಾ ಆಫ್ ಕಲ್ಟಿವೇಟೆಡ್ ಪಾಮ್ಸ್. ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಃ ಟಿಂಬರ್ ಪ್ರೆಸ್. / (ಪುಟ 292) ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಬೆಲ್ಲವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕಲೆಯನ್ನು ಪುನಃ ಕಲಿಯುವುದು ಫ್ಲೋರಿಡೇಟಾ ತಾಣ PACSOA.au-ಕ್ಯಾರಿಯೋಟಾ ಯುರೇನ್ಸ್ ಯುರೇನ್ಸ್ ಶ್ರೀಲಂಕಾದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣಿನ ಮರಗಳು ಭಾರತದ ಸಸ್ಯವರ್ಗ (ಪ್ರದೇಶ) ಮ್ಯಾನ್ಮಾರ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮರಗಳು ಏಷ್ಯಾ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟುವ ಸಸ್ಯಗಳು ಏಷ್ಯಾದ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಮರಗಳು 1753ರಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಲ್ ಲಿನ್ನೇಯಸ್ ಹೆಸರಿಸಿದ ಟ್ಯಾಕ್ಸಾದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾದ ಸಸ್ಯಗಳು