Távora-Varosa DOC
ಟಾವೋರಾ-ವರೋಸಾ ಎಂಬುದು ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ವೈನ್ ಪ್ರದೇಶವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಬೀರಾಸ್ ಪ್ರದೇಶದ ವಾಯುವ್ಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ. ಈ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ವರೋಸಾ ಐಪಿಆರ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿದ್ದಾಗ ಅದರ ಹಿಂದಿನ ಇಂಡಿಕಾ ಡಿ ಪ್ರೊವೆನಿಯನ್ಸಿಯಾ ರೆಗ್ಯುಲಮೆಂಟಡಾ (ಐಪಿಆರ್) ಸ್ಥಾನಮಾನದಿಂದ ಬಡ್ತಿ ಪಡೆದ ನಂತರ ಡೆನೋಮಿನಾಕೋ ಡಿ ಒರಿಜೆಮ್ ಕಂಟ್ರೋಲಡಾ (ಡಿಒಸಿ) ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಡೌರೋ ನದಿಯ ಗಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ಹಿಂದಿನ ಎನ್ಕೋಸ್ಟಾಸ್ ಡಾ ನಾವೆ ಐಪಿಆರ್ ಅನ್ನು ಟಾವೋರಾ-ವರೋಸಾ ಡಿಓಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ಟಾವೋರಾ-ವರೋಸಾದ ಬಿಳಿ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದಕರು ಬೇಸ್ ಕ್ಯೂವಿಯ ಭಾಗವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಹಿಂದಿನ ಎನ್ಕೋಸ್ಟಾಸ್ ಡಾ ನಾವೆ ಐಪಿಆರ್ನ ವೈನ್ಗಳು ಡೌರೋ ಪ್ರದೇಶದ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಟಾವೋರಾ-ವರೋಸಾ ಪ್ರದೇಶದ ಪ್ರಮುಖ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿ (ಹಿಂದಿನ ಎನ್ಕೋಸ್ಟಾಸ್ ಡಾ ನಾವೆ ಐಪಿಆರ್ ಸೇರಿದಂತೆ) ಅಲ್ವರೆಲ್ಹಾವೊ, ಅರಿಂಟೊ, ಬೊರಾಡೋ ದಾಸ್ ಮೊಸ್ಕಾಸ್, ಸೆರ್ಸಿಯಲ್, ಚಾರ್ಡೋನ್ನೆ, ಫೆರ್ನೊ ಪೈರ್ಸ್, ಫೋಲ್ಗೊಸಾವೊ, ಗೌವಿಯೊ, ಮಾಲ್ವಾಸಿಯಾ ಫಿನಾ, ಮೌರಿಸ್ಕೊ ಟಿಂಟೊ, ಪಿನೋಟ್ ಬ್ಲಾಂಕ್, ಪಿನೋಟ್ ನೊಯಿರ್, ಟೆಂಪ್ರಾನಿಲ್ಲೊ, ಟಿಂಟಾ ಬರೋಕಾ, ಟೂರಿಗಾ ಫ್ರಾನ್ಸೆಸಾ ಮತ್ತು ಟೂರಿಗಾ ನ್ಯಾಶನಲ್ ಸೇರಿವೆ. ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ವೈನ್ ಪ್ರದೇಶಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ಪೋರ್ಚುಗಲ್ನ ವೈನ್ ಪ್ರದೇಶಗಳು