Encostas d'Aire DOC
ಎನ್ಕೋಸ್ಟಾಸ್ ಡಿ 'ಏರ್ ಎಂಬುದು ಸುಣ್ಣದ ಕಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ನೆಲೆಗೊಂಡಿರುವ ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ವೈನ್ ಪ್ರದೇಶವಾಗಿದ್ದು, ವಿಶಾಲವಾದ ಲಿಸ್ಬೋವಾ ವೈನ್ ಪ್ರದೇಶದ ಉತ್ತರ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಬೀರಾಸ್ ಪ್ರದೇಶದ ನೈಋತ್ಯ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಈ ಪ್ರದೇಶವು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಇಂಡಿಕಾವೊ ಡಿ ಪ್ರೊವೆನಿಯನ್ಸಿಯಾ ರೆಗ್ಯುಲಮೆಂಟಾಡಾ (ಐಪಿಆರ್) ಪ್ರದೇಶವಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ 2005 ರಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಡೆನೋಮಿನಾಕಾವೊ ಡಿ ಒರಿಜೆಮ್ ಕಂಟ್ರೋಲಡಾ (ಡಿಒಸಿ) ಸ್ಥಾನಮಾನಕ್ಕೆ ಏರಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಕೋಬಾಕಾ ಐಪಿಆರ್ ಅನ್ನು ಎನ್ಕೋಸ್ಟಾಸ್ ಡಿ 'ಏರ್ನಲ್ಲಿ ವಿಲೀನಗೊಳಿಸಿ ಉಪಪ್ರದೇಶವನ್ನು ರಚಿಸಲಾಯಿತು. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಹೆಸರುಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಎನ್ಕೋಸ್ಟಾಸ್ ಡಿ 'ಏರ್ ಡಿ. ಓ. ಸಿ. ಯು ಈಗ ಟಾವೋರಾ-ವರೋಸಾ ಡಿ. ಓ. ಸಿ. ಯ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಲೇಬಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಬಳಸದೆ ಇರುವ ಬೈರಾಸ್ ಪ್ರದೇಶದ ಉತ್ತರ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಹಿಂದಿನ ಎನ್ಕೋಸ್ಟಾಸ್ ಡಾ ನಾವೆ ಐಪಿಆರ್ಗಿಂತ ಸಾಕಷ್ಟು ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಗೊಂದಲದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಎನ್ಕೋಸ್ಟಾಸ್ ಡಿ 'ಏರ್ ಪ್ರದೇಶದ ಪ್ರಮುಖ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿ ಅರಿಂಟೊ, ಬಾಗಾ, ಫೆರ್ನಾವೊ ಪೈರ್ಸ್, ಪೆರಿಕ್ವಿಟಾ, ತಮಾರೆಜ್, ಟಿಂಟಾ ಅಮರೆಲಾ ಮತ್ತು ವೈಟಲ್ ಸೇರಿವೆ. ಉಪಪ್ರದೇಶಗಳು ಎನ್ಕೋಸ್ಟಾಸ್ ಡಿ 'ಏರ್ ಎಂಬ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಲೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಬಹುದಾದ ಎರಡು ಉಪಪ್ರದೇಶಗಳಿವೆಃ ಅಲ್ಕೋಬಾಕಾ, ಹಿಂದೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಐಪಿಆರ್ ಔರೆಮ್ ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ವೈನ್ ಪ್ರದೇಶಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ