Robert Makłowicz
ರಾಬರ್ಟ್ ವಿಟೋಲ್ಡ್ ಮಕ್ಲೋವಿಕ್ಜ್ (ಜನನ 12 ಆಗಸ್ಟ್ 1963) ಪೋಲಿಷ್ ಆಹಾರ ವಿಮರ್ಶಕ, ಪತ್ರಕರ್ತ, ಇತಿಹಾಸಕಾರ ಮತ್ತು ದೂರದರ್ಶನ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವವಾಗಿದ್ದು, ಪೋಲಿಷ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನಗತಿಯ ಆಹಾರದ ಪ್ರವರ್ತಕರಾಗಿ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಆತ 1963ರಲ್ಲಿ ಕ್ರಾಕೌನಲ್ಲಿ ನಾವಿಕನ ತಂದೆ ವ್ಲೋಡ್ಜಿಮಿಯೆರ್ಜ್ ಮತ್ತು ತಾಯಿ ಬೀಟಾ (ನೀ ಪ್ರೀಸ್) ಅವರಿಗೆ ಜನಿಸಿದರು. ಆತ ಪೋಲಿಷ್, ಅರ್ಮೇನಿಯನ್, ಉಕ್ರೇನಿಯನ್, ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ಮೂಲದವರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಜಾಗಿಲೋನಿಯನ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ಇತಿಹಾಸ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವಾಗ ಆತ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಆಕರ್ಷಿತನಾದನು. ಪೋಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಕಮ್ಯುನಿಸಮ್ ಕೊನೆಗೊಂಡ ನಂತರ, 1993 ರಲ್ಲಿ, ತಮಾಷೆಯಾಗಿ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಿಗೆ ತಾನೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿಕೊಂಡ ವೈನರ್ ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೋರಿಸಿದ್ದರು. ಗೆಜೆಟಾ ವೈಬೋರ್ಝಾ ದಿನಪತ್ರಿಕೆಯ ಕ್ರಾಕೋವ್ ರೂಪಾಂತರದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವಿಮರ್ಶಕರ ಹುದ್ದೆಯನ್ನು ಅವರಿಗೆ ತಕ್ಷಣವೇ ನೀಡಲಾಯಿತು. ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅವರ ಪ್ರಬಂಧಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರಾಕೌದಲ್ಲಿನ ವಿವಿಧ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ವಿವರಣೆಗಳು ಎಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾದವು ಎಂದರೆ ಅವರನ್ನು ಗೆಜೆಟಾ ವೈಬೋರ್ಝಾ ಪ್ರಕಟಿಸಿದ ಆಲ್-ನ್ಯಾಷನಲ್ ವೀಕ್ಲಿ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಯಿತು. ಅವರು ಪ್ರಿಝೆಕ್ರೋಜ್, ಡಬ್ಲ್ಯುಪ್ರೋಸ್ಟ್ (2002-2005) ಮತ್ತು ನ್ಯೂಸ್ವೀಕ್ ಪೋಲ್ಸ್ಕಾ (2005 ರಿಂದ) ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಇತರ ಪತ್ರಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹಕಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. 1996ರಲ್ಲಿ ಅವರಿಗೆ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ದೂರದರ್ಶನದ ಬೆಳಗಿನ ಬ್ಲಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಿರು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಸಹ ನೀಡಲಾಯಿತು. ಪ್ರಧಾನ ಸಮಯದಿಂದ ದೂರವಿದ್ದರೂ, ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು ಮತ್ತು ಆಗಸ್ಟ್ 1998 ರಿಂದ, ಮಕ್ಲೋವಿಕ್ಜ್ ರಾಬರ್ಟ್ ಮಕ್ಲೋವಿಕ್ಜ್ ಅವರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಟ್ರಾವೆಲ್ಸ್ ಎಂಬ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಪ್ರದರ್ಶನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಪ್ರತಿ ಪ್ರದರ್ಶನವನ್ನು ವಿಶ್ವದ ಬೇರೆ ಬೇರೆ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಸ್ವತಃ ಮಕ್ಲೋವಿಕ್ಜ್ ಅಥವಾ ಸ್ಥಳೀಯ ಜನರು ತಯಾರಿಸಿದಂತೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವೃತ್ತಿಪರ ಬಾಣಸಿಗರು ಅಲ್ಲ. 2016ರಲ್ಲಿ, ಅವರು ಬೇಕ್-ಆಫ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. ನಾನು ನಿನ್ನನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ! ಟಿವಿಪಿ2 ಚಾನೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ ಪ್ರಸಾರವಾಗುತ್ತದೆ. 2017ರಲ್ಲಿ ಟಿ. ವಿ. ಪಿ. ಯು ಮಕ್ಲೋವಿಕ್ಜ್ ಅವರೊಂದಿಗಿನ ಸಹಕಾರವನ್ನು ಕೊನೆಗೊಳಿಸಿತು. ಅವರ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ ಮಕ್ಲೋವಿಕ್ಜ್ ಆನ್ ದಿ ರೋಡ್ ಅನ್ನು ಪೋಲಿಷ್ ಫುಡ್ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. 2020 ರಲ್ಲಿ ಮಕ್ಲೋವಿಕ್ಜ್ ಯೂಟ್ಯೂಬ್ನಲ್ಲಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಚಾನೆಲ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಿದರು. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಆತನಿಗೆ ಡೊಮಿನಿಕಾ ಎಂಬ ಕಿರಿಯ ಸಹೋದರಿ ಇದ್ದಾಳೆ. 1991ರಲ್ಲಿ, ಆತ ಅಗ್ನೀಸ್ಕಾ ಪೊಗೊಡಾರನ್ನು ವಿವಾಹವಾದರು ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಇಬ್ಬರು ಪುತ್ರರಿದ್ದಾರೆಃ ಮಿಕೋಲಾಜ್ (ಜನನ 1992) ಮತ್ತು ಫೆರ್ಡಿನಾಂಡ್ (ಜನನ 1996). ಮಕ್ಲೋವಿಕ್ಜ್ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಕ್ಯಾಥೊಲಿಕ್. ಮಕ್ಲೋವಿಕ್ಜ್ ಅವರು ತಮ್ಮ ತಾಯ್ನಾಡಿನ ಗಲಿಷಿಯಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹಲವಾರು ಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಿದರು. ಸರಣಿಯ ಮೊದಲನೆಯದು, ಸಿ. ಕೆ. ಕುಚ್ನಿಯಾ (ಕೆ. ಯು. ಕೆ. ಪಾಕಪದ್ಧತಿ) ರಾಷ್ಟ್ರವ್ಯಾಪಿ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಮಾರಾಟವಾದ ಆಹಾರವಾಯಿತು. ರಾಬರ್ಟ್ ಮಕ್ಲೋವಿಕ್ಜ್ ಅವರ ಇತರ ಪುಸ್ತಕಗಳುಃ ಸ್ಟಾನಿಸ್ಲಾ ಮ್ಯಾನ್ಸ್ವಿಕ್ಜ್ ಡಯಲೋಗಿ ಜೆಜಿಕಾ ಝಡ್ ಪೊಡ್ನಿಬಿಯೆನಿಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಝೆಷ್ಕ್ ಕ್ರಾಕೋವ್ (ಈಟಿಂಗ್ ಕ್ರಾಕೋ, 2001) (ಡಯಲಾಗ್ಸ್ ಆಫ್ ಎ ಟಂಗ್ ವಿತ್ ಎ ಪ್ಯಾಲೆಟ್, 2003) ಪಿಯೋಟರ್ ಬಿಕಾಂಟ್ ಸಿಜಿ ವೈರ್ಜಿಕ್ ಪ್ಲಾಟಿನೋವಿಮ್ ಬ್ಲಾಂಡಿನ್ಕೋಮ್? (ಡು ಯು ಬಿಲೀವ್ ಪ್ಲಾಟಿನಂ ಬ್ಲಾಂಡ್ಸ್?, 2004) ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ಜ್ ಝ್ನಾಲೆಜಿಯೋನಿ ಡಬ್ಲ್ಯೂ ಬ್ರೈಟ್ಫಾನ್ನಿ (ಎ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ ಫೌಂಡ್ ಇನ್ ಎ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟಿನ್, 2005) ಪೊಡ್ರೋಜೆ ಕುಲಿನಾರ್ನೆ ರಾಬರ್ಟಾ ಮಕ್ಲೋವಿಕ್ಜಾ. ಸ್ಮಾಕ್ ವೆಜಿಯರ್ (ರಾಬರ್ಟ್ ಮಕ್ಲೋವಿಕ್ಜ್ ಅವರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯಾಣಗಳು. ದಿ ಟೇಸ್ ಆಫ್ ಹಂಗೇರಿ, 2006) ಸ್ಟೋಲ್ ಝ್ ನೀಪೋವಿಲಾಮಿವಾನಿಮಿ ನೊಗಾಮಿ (ಎ ಟೇಬಲ್ ವಿಥೌಟ್ ಬ್ರೋಕನ್ ಲೆಗ್ಸ್, 2007) ಪಿಯೋಟರ್ ಬಿಕಾಂಟ್ ಫುಜ್ಜಾ ಸ್ಮಾಕೋವ್ ಅವರೊಂದಿಗೆ. ಪೊಡ್ರೋಜೆ ಕುಲಿನಾರ್ನೆ ರಾಬರ್ಟಾ ಮಕ್ಲೋವಿಕ್ಜಾ (ರುಚಿಯ ಸಮ್ಮಿಳನ. ರಾಬರ್ಟ್ ಮಕ್ಲೋವಿಕ್ಜ್ ಅವರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯಾಣಗಳು, 2007) ಕೆಫೆ ಮ್ಯೂಸಿಯಂ (2010) ಡಾಲ್ಮಾಕ್ಜಾ. ಕ್ಸಿಯಾಜ್ಕಾ ಕುಚಾರ್ಸ್ಕಾ (ಡಾಲ್ಮಾಟಿಯಾ. ದಿ ಕುಕರಿ ಬುಕ್, 2016) ಫಿಲ್ಮೋಗ್ರಫಿ 2023: ಆಸ್ಟರಿಕ್ಸ್ & ಒಬೆಲಿಕ್ಸ್ಃ ದಿ ಮಿಡಲ್ ಕಿಂಗ್ಡಮ್ "(ಧ್ವನಿ ಪಾತ್ರ) ಸಹ ನೋಡಿ ಮಾಗ್ಡಾ ಗೆಸ್ಲರ್ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಜಾಗಿಲ್ಲೋನಿಯನ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಹಳೆಯ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಕ್ರಾಕೋವ್ ಪೋಲಿಷ್ ಆಹಾರ ಬರಹಗಾರರ ಪೋಲಿಷ್ ದೂರದರ್ಶನ ಬಾಣಸಿಗರು ಪೋಲಿಷ್ ಗೌರ್ಮಂಡ್ಸ್ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಮೂಲದ ಪೋಲಿಷ್ ಜನರು ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ಮೂಲದ ಪೋಲಿಷ್ ಜನರು ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಮೂಲದ ಪೋಲಿಷ್ ಜನರು ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಮೂಲದ ಪೋಲಿಷ್ ಜನರು 1963 ಜನನಗಳು ಜೀವಂತ ಜನರು ಪೋಲಿಷ್ ಯೂಟ್ಯೂಬರ್ಗಳು ಸಿಲ್ವರ್ ಕ್ರಾಸ್ ಆಫ್ ಮೆರಿಟ್ (ಪೋಲೆಂಡ್) ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಕ್ಯಾಥೋಲಿಕ್ ಪೋಲಿಷ್ ಪೂರ್ವ ಕ್ಯಾಥೋಲಿಕ್ ಪೋಲಿಷ್ ಪುರುಷ ಬರಹಗಾರರು ಪೋಲಿಷ್ ದೂರದರ್ಶನ ಪತ್ರಕರ್ತರು