Bolinho de chuva
ಬೊಲಿನೊ ಡಿ ಚುವಾ (ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ "ಮಳೆ ಕೇಕ್" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಪೋರ್ಚುಗಲ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಒಂದು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡೋನಟ್ಗಳನ್ನು ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹೆಸರು ಬ್ಯಾಟರ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಡೆದಾಗ ಮಾಡುವ ಮಳೆ ಹನಿ ಆಕಾರವನ್ನು ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಮಳೆಯ ದಿನದ ಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಬೊಲಿನೊ ಡಿ ಚುವಾದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಬ್ರೆಜಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಟಿಯೋ ಡೊ ಪಿಕಾಪೌ ಅಮರೆಲೊ (ದಿ ಯೆಲ್ಲೊ ಮರಕುಟಿಗ 'ಸ್ ರಾಂಚ್) ಪುಸ್ತಕಗಳ ಸರಣಿಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಯಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕಮ್ಮ ನಾಸ್ಟಾಸಿಯಾ ಯಾವಾಗಲೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೆಡ್ರಿನ್ಹೋ, ನರಿಜಿನೊ ಮತ್ತು ರಾಗ್ ಡಾಲ್ ಎಮಿಲಿಯಾಗಳಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಡೌನಟ್ ಹೋಲ್ಸ್ ಒಲಿಬೋಲ್ ಅನ್ನು ನೆದರ್ಲೆಂಡ್ಸ್ನ ಗುಲ್ಗುಲಾದಿಂದ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಖಾದ್ಯ, ಇಂಡಿಯಾ ಲೋಕ್ಮಾದ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯ, ಟರ್ಕಿಯ ಸ್ಟ್ರುಫೋಲಿಯಿಂದ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯ, ಇಟಲಿಯ ನೇಪಲ್ಸ್ನಿಂದ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಹುರಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಖಾದ್ಯ ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಡೌನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ.