Martijn Kajuiter
ಮಾರ್ಟಿಜ್ನ್ ಕಾಜುಯಿಟರ್ (1974ರಲ್ಲಿ ನೆದರ್ಲೆಂಡ್ಸ್ನ ಗ್ರೋನಿಂಗನ್ನಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದ) ಕೌಂಟಿ ವಾಟರ್ಫೋರ್ಡ್ನ ಆರ್ಡ್ಮೋರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಲಿಫ್ ಹೌಸ್ ಹೋಟೆಲ್ನ ಮುಖ್ಯ ಬಾಣಸಿಗನಾಗಿ ಡಚ್ ಮಿಷೆಲಿನ್ ಸ್ಟಾರ್ ವಿಜೇತರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಅವರ ಪೋಷಕರು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ನಡೆಸುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ಆಹಾರದ ಬಗೆಗಿನ ಅವರ ಉತ್ಸಾಹವು ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಯೇ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. 1991 ರಲ್ಲಿ, 17 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಅವರು ಮುಖ್ಯ ಬಾಣಸಿಗ ವೈನಾಂಡ್ ವೋಗೆಲ್ ಅವರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಲೆಸ್ ಕ್ವಾಟ್ರೆ ಕ್ಯಾನೆಟನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ವೃತ್ತಿಜೀವನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಾಣಸಿಗರಂತೆ ಅವರು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಅನುಭವವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಿಂದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗೆ ತೆರಳಿದರು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವರು 1995ರಲ್ಲಿ ಲಂಡನ್ಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಂಡರು. ಇಲ್ಲಿ ಅವರು ಎಲ್ 'ಒರ್ಟೋಲನ್ (ಜಾನ್ ಬರ್ಟನ್ ರೇಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ), ವಾಟರ್ಸೈಡ್ ಇನ್ (ಮೈಕೆಲ್ ರೌಕ್ಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ), ಲಾ ಟಾಂಟೆ ಕ್ಲೇರ್ (ಪಿಯರೆ ಕೊಫ್ಮನ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ದಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾರ್ಕೊ ಪಿಯರೆ ವೈಟ್ನಲ್ಲಿ (ಮಾರ್ಕೊ ಪಿಯರೆ ವೈಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ) ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು. 1998ರಲ್ಲಿ ಆತ ಲೆಸ್ ಕ್ವಾಟ್ರೆ ಕ್ಯಾನೆಟನ್ಸ್ಗೆ ಮರಳಿದರು. 2000 ರಲ್ಲಿ, ಅವರು ನೆದರ್ಲೆಂಡ್ಸ್ನ ಆಮ್ಸ್ಟರ್ಡ್ಯಾಮ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕ್ವೆಕರಿಜ್ ಡಿ ಕಾಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ಮುಖ್ಯ ಬಾಣಸಿಗರಾದರು. ಕ್ಲಿಫ್ ಹೌಸ್ ಹೋಟೆಲ್ನ "ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳ ಉಸ್ತುವಾರಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕ ಬಾಣಸಿಗ" ಆಗಲು ಕಾಜುಯಿಟರ್ 2007ರಲ್ಲಿ ಐರ್ಲೆಂಡ್ಗೆ ಬಂದರು. ಆ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಆತ ಹೋಟೆಲ್ ದಿ ಹೌಸ್ನ ಮುಖ್ಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾನೆ. ಆತನಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುವಂತೆ, ಹೋಟೆಲ್ ಪುನಃ ತೆರೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, 2010ರಲ್ಲಿ ಆತ ಒಂದು ಮಿಷೆಲಿನ್ ಸ್ಟಾರ್ ಅನ್ನು ಗಳಿಸಿದರು. ಕ್ಲಿಫ್ ಹೌಸ್ ಹೋಟೆಲ್ನಿಂದ ಹೊರಬಂದ ನಂತರ, ಅವರು ನೆದರ್ಲೆಂಡ್ಸ್ನ ಗೌಡಾದಲ್ಲಿರುವ ಡಬ್ಲ್ಯು. ಎಸ್. ವಿಶುಯಿಸ್ ಹೋಟೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಅವಾರ್ಡ್ಸ್ ಗುಡ್ ಫುಡ್ ಅವಾರ್ಡ್ 2008-ಬೆಸ್ಟ್ ಆಫ್ ದಿ ಸೌತ್ ಜಾರ್ಜಿನಾ ಕ್ಯಾಂಪ್ಬೆಲ್ ಅವರ "ನ್ಯೂಕಮ್ಮರ್ ಆಫ್ ದಿ ಇಯರ್ 2009" ಪ್ರಶಸ್ತಿ. ಮಿಚೆಲಿನ್ ಸ್ಟಾರ್ 2010-ಪ್ರಸ್ತುತ 3 ಎಎ ರೋಸೆಟ್ಗಳು 2011/2012 4 ಎಎ ರೋಸೆಟ್ಗಳು 2013/2014/2015 2016/2017 ಪುಸ್ತಕಗಳು ಕ್ಲಿಫ್ ಹೌಸ್ ಹೋಟೆಲ್ಃ ದಿ ಕುಕ್ಬುಕ್; 2009 ಲೆಟ್ಸ್ ಗೋ ಡಿಸ್ಕೋ-1 ವರ್ಷ ದಿ ಹೌಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ 2012 ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಡಚ್ ಬಾಣಸಿಗರು ಲಿವಿಂಗ್ ಪೀಪಲ್ ಪೀಪಲ್ ಫ್ರಮ್ ಗ್ರೋನಿಂಗನ್ (ನಗರ) ಐರ್ಲೆಂಡ್ನ ಡಚ್ ವಲಸಿಗರು 1974 ಜನನಗಳು ಮಿಚೆಲಿನ್ ಸ್ಟಾರ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಮುಖ್ಯ ಬಾಣಸಿಗರು