Dingač
ಡಿಂಗಾಕ್ ಎಂಬುದು ಕ್ರೊಯೇಷಿಯಾದ ಡಾಲ್ಮಾಟಿಯಾ ಪ್ರದೇಶದ ಪೆಲ್ಜೆಸಾಕ್ ಪರ್ಯಾಯ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರದೇಶವಾಗಿದೆ. ಟ್ರ್ಸ್ಟೆನಿಕ್ ಮತ್ತು ಪೊಡೋಬುಸೆ ಎಂಬ ಸಣ್ಣ ಹಳ್ಳಿಗಳ ನಡುವೆ ಜಬ್ರಾಡಾ ಪರ್ವತಗಳ ನೈಋತ್ಯ ದಿಕ್ಕಿನ ಇಳಿಜಾರಿನಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿರುವ ಇದು ಕ್ರೊಯೇಷಿಯಾದ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಾದ ಪ್ಲಾವಾಕ್ ಮಾಲಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಅತ್ಯಂತ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಪ್ರದೇಶವಾಗಿದೆ. ನೆರೆಯ ಪೋಸ್ಟಪ್ ಪ್ರದೇಶದಂತೆಯೇ, ಭೂಮಿಯು ತುಂಬಾ ಒರಟಾದ ಕಾರ್ಸ್ಟ್ ಆಗಿದ್ದು, ಕಡಿಮೆ ಮೇಲ್ಮೈ ಮಣ್ಣನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣವು, ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ (ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ 2800 ಗಂಟೆಗಳು) ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, 45 ಡಿಗ್ರಿ ಇಳಿಜಾರು ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನವು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಬೆಳೆಯುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಮುದ್ರ ಮಟ್ಟದಿಂದ 300 ಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಪಡೆದ ವೈನ್ಗಳು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳ ಸರಣಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸಿದರೆ ಮತ್ತು 17.6% ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಮೇಲಕ್ಕೆ ತಲುಪಬಹುದಾದರೆ ಅವು "ಭೌಗೋಳಿಕ ಮೂಲದ ಮುದ್ರೆ" ಗೆ ಅರ್ಹವಾಗಿವೆ. ವೈನ್ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು 1961 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಇದು ಮೊದಲ ಸಂರಕ್ಷಿತ ಕ್ರೊಯೇಷಿಯನ್ ವೈನ್ ಪ್ರದೇಶವಾಗಿದೆ. ಈ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರವೇಶವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ, ಗ್ರಾಮೀಣ ರಸ್ತೆಯು ಈ ಪ್ರದೇಶದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಪೊಟೋಮ್ಜೆಯಲ್ಲಿ ಪರ್ವತದ ಮೂಲಕ ಒಂದು ಪಥದ ಸುರಂಗದ ಪ್ರವೇಶದ್ವಾರವಿದೆ, ಇದನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಸಾಗಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ವೈನ್ ತಯಾರಕರು 1973 ರಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಿದರು. ಇದು ಪರ್ವತದ 400 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದ ಕಣಿವೆಯ ಮೇಲೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸಾಗಿಸಲು ಕತ್ತೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಹಳೆಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿತು. ಡಿಂಗಾಕ್ ಪ್ರದೇಶದ ವೈನ್ಗಳ ಗಮನಾರ್ಹ ನಿರ್ಮಾಪಕರಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಟುಸ್ಕೊ, ಮ್ಯಾಟ್ಕೋವಿಕ್, ಬುರಾ-ಮೊಕಾಲೊ, ಮಿಲೋಸ್, ಕಿರಿಡ್ಜಿಜಾ, ಬೆನ್ಮೋಸ್ಚೆ, ಇಂಡಿಜನ್ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಟುಲೋವಿಕ್ ಸೇರಿದ್ದಾರೆ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಕ್ರೊಯೇಷಿಯನ್ ವೈನ್