Penteleu
ಪೆಂಟೆಲ್ಯೂ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಸ್ಕವಲ್ ಡಿ ಪೆಂಟೆಲ್ಯೂ ಎಂಬುದು ಮೂಲತಃ ಬುಜೌ ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಬಂದ ಕುರಿಗಳ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರೊಮೇನಿಯನ್ ಚೀಸ್ನ ಹೆಸರು. ಇದನ್ನು ಕ್ಯಾಸ್ಕವಲ್ನ ಅದೇ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಟೇಬಲ್ ಚೀಸ್ನಂತೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮಾಮೇಲಿಗಾದಂತಹ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೊಮೇನಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಕಾಷ್ಕವಲ್ ರೊಮೇನಿಯನ್ ಚೀಸುಗಳನ್ನೂ ನೋಡಿ