The Restaurant Adventures of Caroline & Dave
ದಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಡ್ವೆಂಚರ್ಸ್ ಆಫ್ ಕ್ಯಾರೋಲಿನ್ & ಡೇವ್ 13-ಭಾಗಗಳ ಡಾಕ್ಯುಡ್ರಾಮಾ ಕೆನಡಿಯನ್ ದೂರದರ್ಶನ ಸರಣಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಜನವರಿ 6,2010 ರಂದು ಡಬ್ಲ್ಯೂ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಥಮ ಪ್ರದರ್ಶನಗೊಂಡಿತು. ಮೌಂಟೇನ್ ರೋಡ್ ಪ್ರೊಡಕ್ಷನ್ಸ್ ನಿರ್ಮಿಸಿದ ಈ ಸರಣಿಯು ಒಟ್ಟಾವಾದ ಟ್ರೆಂಡಿ ಚೈನಾಟೌನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಝೆನ್ ಕಿಚನ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯುವ ತಮ್ಮ ಕನಸನ್ನು ನನಸಾಗಿಸಲು ಹೆಣಗಾಡುತ್ತಿರುವ ನಿಯೋಫೈಟ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾಲೀಕರು ಮತ್ತು ದಂಪತಿಗಳಾದ ಕ್ಯಾರೋಲಿನ್ ಇಶಿ ಮತ್ತು ಡೇವ್ ಲೋನ್ ಅವರನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ಕಂತುಗಳು ಪ್ರಸ್ತುತ OWN ಕೆನಡಾ ಶುಕ್ರವಾರದಂದು 3 PM ET (ಈಸ್ಟರ್ನ್ ಟೈಮ್ ಝೋನ್) ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಾರವಾಗುತ್ತಿವೆ. ಈ ವರ್ಷವಿಡೀ ನಡೆಯುವ ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿ, ದಂಪತಿಗಳು ರಿಯಲ್ ಎಸ್ಟೇಟ್ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು, ಹಣದ ತೊಂದರೆಗಳು, ಎಡಬ್ಲ್ಯೂಓಎಲ್ ಗುತ್ತಿಗೆದಾರರು, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿನ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ರೋಲರ್ ಕೋಸ್ಟರ್ ಸವಾರಿಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಕ್ಯಾರೋಲಿನ್ ಮತ್ತು ಡೇವ್ಗೆ ವಿಷಯಗಳು ವಿರಳವಾಗಿ ಸುಗಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಯಶಸ್ವಿ ವೃತ್ತಿಜೀವನವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಬಗೆಗಿನ ತಮ್ಮ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಲುವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಜೀವ ಉಳಿತಾಯ, ಸಂಬಂಧ ಮತ್ತು ವಿವೇಕವನ್ನು ಪಣಕ್ಕಿಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಝೆನ್ ಅನ್ನು ಝೆನ್ ಕಿಚನ್ನಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತದೆ. ಕನಸಿನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವುದು ಅವರ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಮಿತಿಗಳನ್ನು ಮೀರಿ ತಳ್ಳುತ್ತದೆಯೇ? ಆತಿಥೇಯ ಬಯೋಸ್ ಕ್ಯಾರೋಲಿನ್ ಇಶಿ ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿಯೇ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಂಡರು. ತನ್ನ ತಾಯಿಯ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ಆಕೆ ಜಪಾನಿನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಕಲಿತರು. ಆಕೆಯ ಆಹಾರ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಬೆಳೆದಂತೆ, ಆಕೆಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಸಮಗ್ರ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿನ ನಂಬಿಕೆಯು ಆಕೆಯನ್ನು ಯೋಗ ಮತ್ತು ಧ್ಯಾನದ ಅಭ್ಯಾಸಗಳಿಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯಿತು. ಡೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅವರು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ತೆರೆಯುವ ಕನಸನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವ ಆತ್ಮೀಯ ಆತ್ಮವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರು. ಡೇವ್ ಅವರ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹದಿಂದ, ಅವರು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ನಗರದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ನ್ಯಾಚುರಲ್ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಫಾರ್ ಹೆಲ್ತ್ ಅಂಡ್ ಕ್ಯುಲಿನರಿ ಆರ್ಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ವೃತ್ತಿಪರ ಬಾಣಸಿಗ ತರಬೇತಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸೇರಿಕೊಂಡರು. ತನ್ನ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಎನ್ವೈಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೋದ ಕೆಲವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಬಾಣಸಿಗರೊಂದಿಗೆ, ಕ್ಯಾರೋಲಿನ್ ಝೆನ್ ಕಿಚನ್ ತೆರೆಯಲು ಒಟ್ಟಾವಾಕ್ಕೆ ಮರಳಿದರು. ಅವರು ದಿ ನ್ಯಾಷನಲ್ ಕ್ಯಾಪಿಟಲ್ ವೆಜಿಟೇರಿಯನ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್, ಜಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಒಟ್ಟಾವಾ ಮತ್ತು ದಿ ಟೊರೊಂಟೊ ವೆಜಿಟೇರಿಯನ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ನಂತಹ ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಸದಸ್ಯರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಡೇವಿಡ್ ಲೋನ್ ನಯಾಗರಾ ಪೆನಿನ್ಸುಲಾದ ಹಣ್ಣಿನ ತೋಟಗಳು, ಕುಟುಂಬದ ತೋಟಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳಿಂದ ಸುತ್ತುವರಿದಿದ್ದನು. ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಯೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಡೇವ್ಗೆ ತ್ವರಿತ ಹವ್ಯಾಸವಾಯಿತು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವನ ಪೋಷಕರು ಅವನಿಗೆ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಆದರೆ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದರು; ಅವನ ತಾಯಿ ಸೊಗಸಾದ ಬೇಕರ್ ಮತ್ತು ಅವನ ತಂದೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗಕಾರರಾಗಿದ್ದರು. 1996ರಲ್ಲಿ ಆತ ಲೀಪ್ ಇಯರ್ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೋಲಿನ್ ಅವರನ್ನು ಭೇಟಿಯಾದರು. ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವ ಹಂಚಿಕೆಯ ಉತ್ಸಾಹವು ಅವರ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಪೋಷಿಸಿತು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದುವ ದೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕಿತು. ಐದು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ಡೇವ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಕ್ಕೆ ಬದ್ಧರಾದರು ಮತ್ತು ಅಂದಿನಿಂದ ಹಿಂತಿರುಗಿ ನೋಡಲಿಲ್ಲ. ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಊಟದ ಅನುಭವಗಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅವರ ವಿಶಿಷ್ಟ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವ ಝೆನ್ ಕಿಚನ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಅವರ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೋಲಿನ್ ಅವರ ನಿರ್ಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಿದವು. ರಾಜಕೀಯ ಸಂಘಟಕರಾಗಿ ಡೇವ್ ಅವರ ಹಿನ್ನೆಲೆಯು ಕ್ಯಾರೋಲಿನ್ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಗಮನ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುವ ವ್ಯವಹಾರದ ನಿರ್ವಹಣಾ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಬಲವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಡೇವ್ ಪ್ರಸ್ತುತ ತನ್ನ ಸೋಮೆಲಿಯರ್ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾನೆ. ಸಂಚಿಕೆಗಳು ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳು |-| 2010 | ದಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಡ್ವೆಂಚರ್ಸ್ ಆಫ್ ಕ್ಯಾರೋಲಿನ್ & ಡೇವ್ | ಜೆಮಿನಿ ಪ್ರಶಸ್ತಿ, ವರ್ಗಃ ಜೀವನಶೈಲಿ/ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಮಾಹಿತಿ ಅಥವಾ ರಿಯಾಲಿಟಿ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ಸರಣಿಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲ ಸಂಗೀತ-ಡೇವಿಡ್ ಬರ್ನ್ಸ್ "ಸಂಚಿಕೆ 12 ದಿ ಲಾಸ್ಟ್ ಸ್ಟ್ರಾ" |-| 2010 | ದಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಡ್ವೆಂಚರ್ಸ್ ಆಫ್ ಕ್ಯಾರೋಲಿನ್ & ಡೇವ್ | ಸಮ್ಮಿಟ್ ಅವಾರ್ಡ್ಸ್ (ಎಸ್ಸಿಎ), ವರ್ಗಃ ಎಡಿಟಿಂಗ್/ಎಫೆಕ್ಟ್ಸ್-ಎಂಸಿ ಗಾಗ್ನಾನ್ "ಸಂಚಿಕೆ 12 ದಿ ಲಾಸ್ಟ್ ಸ್ಟ್ರಾ" | ಕಂಚು |-ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಸಿಂಡಿಕೇಷನ್ ಲಿಂಕ್ಗಳು ಬಾಹ್ಯ http://ownca.oprah.com/Shows/Restaurant-Adventures-of-Caroline-and-Dave.aspx http://www.mountainroad.ca/mrp/portfolio/restaurant_adventures_of_caroline_and_dave.php http://www.facebook.com/pages/The-Restaurant-Adventures-of-Caroline-Dave/194423800588196?sk=wall http://www.zenkitchen.ca 2010 ಕೆನಡಿಯನ್ ದೂರದರ್ಶನ ಸರಣಿಗಳು 2010 ರ ಕೆನಡಿಯನ್ ರಿಯಾಲಿಟಿ ಟೆಲಿವಿಷನ್ ಸರಣಿ ಡಬ್ಲ್ಯೂ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ ಮೂಲ ಪ್ರೋಗ್ರಾಮಿಂಗ್