L'Osier
ಎಲ್ 'ಓಸಿಯರ್ ಎಂಬುದು ಟೋಕಿಯೊದ ಚುವೋ-ಕುವಿನಲ್ಲಿರುವ ಮಿಚೆಲಿನ್ ಗೈಡ್ 3-ಸ್ಟಾರ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಗಿನ್ಜಾದಲ್ಲಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಎರಡು ಅಂತಸ್ತಿನ ಕಟ್ಟಡದ ಎರಡನೇ ಮಹಡಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಒಲಿವಿಯರ್ ಚೈಗನನ್ ಈ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಬಾಣಸಿಗ ಬ್ರೂನೋ ಮೆನಾರ್ಡ್ ಅವರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಮೂರು ಮಿಷೆಲಿನ್ ಸ್ಟಾರ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿತು. ಟೋಕಿಯೊ ಮಿಷೆಲಿನ್ ಗೈಡ್ನಲ್ಲಿರುವ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಜಪಾನಿನ ಸ್ಟಾರ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು