Nutritional value
ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಭಾಗವಾಗಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಅಥವಾ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಆಹಾರದ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿನ ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬು, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಮತೋಲಿತ ಅನುಪಾತದ ಅಳತೆಯಾಗಿದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಅದರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಶ್ರೇಣೀಕರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ರೇಟಿಂಗ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಂಗತಿಗಳ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಜಾರಿಗೆ ತರಲಾಗಿದೆ. ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸೇವನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ತಿಳಿಸಲು ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮತ್ತು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ. ಜೈವಿಕ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ವಿವಿಧ ಆರೋಗ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು (ಆಹಾರದ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ), ಋತುಮಾನದ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು, ವಯಸ್ಸು, ಲೈಂಗಿಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಅಂತರ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅಥವಾ ಜೀವಿವರ್ಗೀಕರಣದ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಶರೀರಶಾಸ್ತ್ರ