Taramira oil
ತಾರಾಮಿರಾ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಜಂಬಾ ತೈಲವು ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಅರುಗುಲಾದ (ಎರೂಕಾ ಸಟಿವಾ) ಬೀಜಗಳಿಂದ ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಸ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಬರ ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಕಡಿಮೆ ಮಳೆಯಾಗುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪಶ್ಚಿಮ ಏಷ್ಯಾ, ಪಾಕಿಸ್ತಾನ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಈ ತೈಲವು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಬಳಕೆಗಳು ತೈಲವು ತುಂಬಾ ಕಟುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊರತೆಗೆಯುವ ನಂತರ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಾಸಿವೆ ತಯಾರಿಸಲು ತಾರಾಮಿರಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದಾದರೂ, ಇದರ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯು ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲು, ವಯಸ್ಸಾದ ನಂತರ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಸಾಜ್ ಎಣ್ಣೆಯಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೈಲ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಉಪಉತ್ಪನ್ನವಾದ ಬೀಜದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ತರಕಾರಿ ತೈಲಗಳು