Public relations of high fructose corn syrup
ಹೈ-ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ (ಎಚ್ಎಫ್ಸಿಎಸ್) ನ ವಿಮರ್ಶಕರು ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಉದ್ಯಮವು, ಎಚ್ಎಫ್ಸಿಎಸ್ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪುರಾವೆಗಳ ಕೊರತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸಿಹಿಕಾರಕವು ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲು ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ವಿವಿಧ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಸಂಪರ್ಕ ಅಭಿಯಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದಾರೆ. ಎಚ್ಎಫ್ಸಿಎಸ್ ಉದ್ಯಮವು ಈ ಅಭಿಯಾನಗಳಿಗೆ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಪ್ರಯತ್ನಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ಮೇ 2006 ರಲ್ಲಿ, ಸೆಂಟರ್ ಫಾರ್ ಸೈನ್ಸ್ ಇನ್ ದಿ ಪಬ್ಲಿಕ್ ಇಂಟರೆಸ್ಟ್ (ಸಿಎಸ್ಪಿಐ) ಹೆಚ್ಚಿನ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಇರುವಿಕೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, 7 ಅಪ್ ಅನ್ನು "ಆಲ್ ನ್ಯಾಚುರಲ್" ಅಥವಾ "100% ನ್ಯಾಚುರಲ್" ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಯಾಡ್ಬರಿ ಶ್ವೆಪ್ಪೆಸ್ ವಿರುದ್ಧ ಮೊಕದ್ದಮೆ ಹೂಡುವುದಾಗಿ ಬೆದರಿಕೆ ಹಾಕಿತು. ಯು. ಎಸ್. ಫುಡ್ ಅಂಡ್ ಡ್ರಗ್ ಅಡ್ಮಿನಿಸ್ಟ್ರೇಷನ್ (ಎಫ್ಡಿಎ) "ನೈಸರ್ಗಿಕ" ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಸಾಮಾನ್ಯ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ; ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಫ್ಡಿಎ ನಿಯಮಗಳು ತರಕಾರಿಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು "ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಮಳ" ವನ್ನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುತ್ತವೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ ಎಫ್ಡಿಎ ನೀತಿಯು ಎಚ್ಎಫ್ಸಿಎಸ್ ಅನ್ನು "ನೈಸರ್ಗಿಕ" ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಆಕ್ಷೇಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ (ಜಿಎಂಒ) ಕಿಣ್ವದ ಬಳಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಎಚ್ಎಫ್ಸಿಎಸ್ "ನೈಸರ್ಗಿಕ" ಘಟಕಾಂಶವಲ್ಲ ಎಂದು ಸಿಎಸ್ಪಿಐ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಜನವರಿ 12,2007 ರಂದು, ಕ್ಯಾಡ್ಬರಿ ಶ್ವೆಪ್ಸ್ 7 ಅಪ್ ಅನ್ನು "ಎಲ್ಲಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ" ಎಂದು ಕರೆಯುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡರು. ಅವರು ಈಗ ಅದನ್ನು "100% ನ್ಯಾಚುರಲ್ ಫ್ಲೇವರ್ಸ್" ಎಂದು ಹೆಸರಿಸುತ್ತಾರೆ. 2008ರ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ನ್ ರಿಫೈನರ್ಸ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ದೂರದರ್ಶನ ಜಾಹೀರಾತುಗಳ ಸರಣಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ಅದು ಎಚ್ಎಫ್ಸಿಎಸ್ ಅನ್ನು "ಕಾರ್ನ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ", "ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದೆ" (ಹಿಂದೆ ಹೇಳಲಾದ "ಕೃತಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲ" ಎಂದು ಬದಲಿಸಲಾಗಿದೆ), "ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದಂತೆಯೇ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ", "ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವು ಸಕ್ಕರೆಯಂತೆಯೇ ಇದೆ" ಮತ್ತು "ಮಿತವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ", ಗ್ರಾಹಕರು ಎಚ್ಎಫ್ಸಿಎಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸದಂತೆ ಮಾಡುವ ಭರವಸೆಯಲ್ಲಿ. ಈ ಜಾಹೀರಾತುಗಳಲ್ಲಿ ನಟರು ಸಿಹಿ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ದೇಶೀಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಒಬ್ಬ ನಟನು ಆಹಾರದ ಎಚ್ಎಫ್ಸಿಎಸ್ ವಿಷಯವನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುತ್ತಾನೆ ಆದರೆ ಏಕೆ ಎಂದು ವಿವರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಬ್ಬ ನಟ ಈ ಹೇಳಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಶ್ನಿಸುತ್ತಾನೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಜಾಹೀರಾತುಗಳು ಕಾರ್ನ್ ರಿಫೈನರ್ಸ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ಜಾಲತಾಣವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತವೆ. 2010ರ ಕಾರ್ನ್ ರಿಫೈನರ್ಸ್ ಅಸೋಸಿಯೇಶನ್ನ ಜಾಹೀರಾತುಗಳಲ್ಲಿ ಪೋಷಕರು ಕಾರ್ನ್ ಹೊಲದಲ್ಲಿ ನಡೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗುವುದು, ಮಕ್ಕಳ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಕಾಳಜಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚಿನ ಎಚ್ಎಫ್ಸಿಎಸ್ ಮಾಹಿತಿಯಿಂದ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುವುದನ್ನು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು "ವೈದ್ಯಕೀಯ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರನ್ನು" ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ "ಅದು ಕಾರ್ನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಆಗಿರಲಿ ಅಥವಾ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಆಗಿರಲಿ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ" ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಸೆಂಟರ್ ಫಾರ್ ಸೈನ್ಸ್ ಇನ್ ದಿ ಪಬ್ಲಿಕ್ ಇಂಟರೆಸ್ಟ್ನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕ ನಿರ್ದೇಶಕ ಮೈಕೆಲ್ ಜಾಕೋಬ್ಸನ್, ಜಾಹೀರಾತುಗಳನ್ನು "ಮೋಸಗೊಳಿಸುವ" ಎಂದು ಕರೆದರು, ಹೀಗೆ ಹೇಳಿದರುಃ "ಹೈ-ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ನಂತೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಕಿಣ್ವವಾಗಿ ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಕೋಸ್ನ ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ ಪಾಲಿಮರ್ಗಳಿಗೆ ಅವನತಿಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಕಿಣ್ವವನ್ನು ನಂತರ ಗ್ಲುಕೋಸ್ನ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳನ್ನು fructose.High-fructose ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜಾಕೋಬ್ಸನ್ ಹೀಗೆ ಹೇಳಿದ್ದಾರೆಃ "ಹೆಚ್ಚಿನ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ನ ವಿಶೇಷ ಹಾನಿಕಾರಕತೆಯು ಸರಿ ಎಂದು ತೋರುವ ನಗರ ಪುರಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ತಪ್ಪಾಗಿದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಸುಕ್ರೋಸ್ ಒಂದೇ ಆಗಿರಬಹುದು ". ಎಚ್ಎಫ್ಸಿಎಸ್ ಯು ಯುಎಸ್ನಲ್ಲಿ "ದಿಗ್ಭ್ರಮೆಗೊಳಿಸುವ" ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ, ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದೇ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಅನುಮಾನಗಳಿವೆಃ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮಾರ್ಚ್ 21,2009 ರ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಟೈಮ್ಸ್ ಲೇಖನವು ಕೆಲವು ಆಹಾರ ಕಂಪನಿಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸದಿರಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಾರಾಟದ ಕೇಂದ್ರವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿವೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದೆ. ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿ, ಲೇಖನವು 27 ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ 200 ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜೇಸನ್ ಡೆಲಿಯನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದೆ. ಈ ಸರಪಳಿಯು ಕೆಲವು ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ಹೈ-ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಿತ್ತು. ಡೆಲಿ ಸರಪಳಿಯ ವಕ್ತಾರ ಡೇನಿಯಲ್ ಹೆಲ್ಫ್ಮನ್, "ಇದರ ಒಂದು ಭಾಗವು ಎಚ್ಎಫ್ಸಿಎಸ್ ವಿರುದ್ಧದ ದೊಡ್ಡ ದಂಗೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅದರ ಒಂದು ಭಾಗವು ರುಚಿಯಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ. ಪೆಪ್ಸಿಕೋ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಮೌಂಟೇನ್ ಡ್ಯೂ ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಸಿ-ಕೋಲಾದ "ಥ್ರೋಬ್ಯಾಕ್" ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊರತಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು 1960 ಮತ್ತು 1970 ರ ದಶಕಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಪಾನೀಯಗಳಂತೆಯೇ ರುಚಿ ನೋಡುವಂತೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಸೂತ್ರೀಕರಣದ ಒಂದು ಅಂಶವೆಂದರೆ ಎಚ್ಎಫ್ಸಿಎಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಚ್ಎಫ್ಸಿಎಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ "ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಒಂದೇ" ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಎಚ್ಎಫ್ಸಿಎಸ್ ಅನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಏಕೈಕ ಕಾರಣವೆಂದು ಪೆಪ್ಸಿಕೋ ಹೇಳಿದೆ. ಡಾ. ಪೆಪ್ಪರ್ 2009ರಲ್ಲಿ ಡಾ. ಪೆಪ್ಪರ್ ಸೋಡಾದ "ಹೆರಿಟೇಜ್" ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದರು, ಇದನ್ನು ಮೂಲ ಸೂತ್ರಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಎಚ್ಎಫ್ಸಿಎಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಯಿತು. 1891 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪನೆಯಾದಾಗಿನಿಂದ, ಡಬ್ಲಿನ್, ಟಿಎಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಡಾ ಪೆಪ್ಪರ್ ಬಾಟ್ಲಿಂಗ್ ಸ್ಥಾವರವು ಇಂಪೀರಿಯಲ್ ಕೇನ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಮೂಲ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿದೆ (ನೋಡಿ ಡಬ್ಲಿನ್ ಡಾ ಪೆಪ್ಪರ್). ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಪೆನ್ಸಿಲ್ವೇನಿಯಾದ ಲೆಹೈ ಕಣಿವೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ ಬಾಟ್ಲಿಂಗ್ ಸ್ಥಾವರ ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ ಬಾಟ್ಲಿಂಗ್ ಸ್ಥಾವರಗಳು ಸಹ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಸುಕ್ರೋಸ್ ಮೂಲದ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಆಮದು ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ ಮತ್ತು ಇತರ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು ಯು. ಎಸ್. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನುಗ್ಗುತ್ತಿವೆ. ಮೇ 2010 ರಲ್ಲಿ, ಆರೋಗ್ಯದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಖರೀದಿದಾರರ ಆದ್ಯತೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಹಂಟ್ಸ್ ತನ್ನ ಕೆಚಪ್ನಿಂದ ಹೈ-ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿತು, ಆದರೆ ನಂತರ ಹೈ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ತಮ್ಮ ಕೆಚಪ್ನಲ್ಲಿ ಮರಳಿ ಇರಿಸಿದೆ. ಹೈನ್ಜ್ ಈಗ ಎಚ್ಎಫ್ಸಿಎಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು "ಸಿಂಪ್ಲಿ ಹೈನ್ಜ್" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರ ಜನಪ್ರಿಯ ಅಭಿಯಾನಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿನ ಸೇವಿಸುವ ಸಾರ್ವಜನಿಕರ ವೇಗವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಬಣದ ನಂಬಿಕೆಯು ಜನಪ್ರಿಯ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳ ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು 2007ಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ 2009ರಲ್ಲಿ ಎಚ್ಎಫ್ಸಿಎಸ್ನ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಶೇಕಡಾ 9ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದೆ. ತಿಳಿದಿರುವ ಆರೋಗ್ಯ ಅಪಾಯಗಳಲ್ಲಿ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು/ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ, ಟೈಪ್-2 ಮಧುಮೇಹ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ("ಕೆಟ್ಟ") ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟಗಳು, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಯಕೃತ್ತಿನ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಪಾದರಸಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸೇರಿವೆ. ಈಗ ಉತ್ತರ ಕೆರೊಲಿನಾದ ರಾಲೀನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿರುವ ದಕ್ಷಿಣ ಕೆರೊಲಿನಾದ ಇವಾನ್ ರಾಯ್ಸ್ಟರ್ ಫೇಸ್ಬುಕ್ ಪುಟವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಇದು 190,000 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಬೆಳೆದಿದೆ, ಯು. ಎಸ್ನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಎಫ್ಸಿಎಸ್ ನಿಷೇಧಕ್ಕಾಗಿ ಲಾಬಿ ಮಾಡಿತು. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಆರ್ಗ್ಯಾನಿಕ್ ಕನೆಕ್ಷನ್ಸ್ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಯು ಪ್ರಕಟಿಸಿದ ಲೇಖನವು ಇವಾನ್ನ ಪ್ರತಿಭಟನೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ರಿಫೈನರ್ಸ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ಅವರ ಪ್ರಯತ್ನಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ. ಈ ಲೇಖನವು ಇವಾನ್ನ ಫೇಸ್ಬುಕ್ ಪುಟದ ಕೊಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಎಚ್ಎಫ್ಸಿಎಸ್ ಕುರಿತ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 14,2010 ರಂದು, ಕಾರ್ನ್ ರಿಫೈನರ್ಸ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಹಾರ ಲೇಬಲ್ಗಳಲ್ಲಿ "ಹೈ-ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್" ಬದಲಿಗೆ "ಕಾರ್ನ್ ಸಕ್ಕರೆ" ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಗಾಗಿ ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸಿತು. ಪತ್ರಿಕಾ ಪ್ರಕಟಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ, "ಗ್ರಾಹಕರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಏನಿದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಆಹಾರಗಳು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ನಾವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ" ಎಂದು ಸಿಆರ್ಎ ಅಧ್ಯಕ್ಷ ಆಡ್ರೇ ಎರಿಕ್ಸನ್ ಹೇಳಿದರು. 'ಕಾರ್ನ್ ಸಕ್ಕರೆ' ಎಂಬ ಪದವು ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಘಟಕಾಂಶ ಯಾವುದು ಮತ್ತು ಅದು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ-ಕಾರ್ನ್. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಫ್ಡಿಎ ಈಗಾಗಲೇ ಕಾರ್ನ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಅಂದರೆ ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರೋಸ್ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಮಾಲ್ಟೋಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ನಂತಹ ಇತರ ಕಾರ್ನ್-ಪಡೆದ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಬದಲಾವಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಘವು ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಣವನ್ನು ನೀಡಲಿಲ್ಲ. ಎಚ್ಎಫ್ಸಿಎಸ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಸಿಆರ್ಎ ನಿರ್ಧಾರವು ಎಚ್ಎಫ್ಸಿಎಸ್ಗೆ ಅಂತಹ ಕೆಟ್ಟ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಎಂದು ಟೈಮ್ ಹೇಳಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಹೆಸರು ಬದಲಾವಣೆಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ, ದಿ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಟೈಮ್ಸ್, ಎಚ್. ಎಫ್. ಸಿ. ಎಸ್. ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಹೆಸರುಗಳಾಗಿ ಅವರು ಏನನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರನ್ನು ಕೇಳುವ ಲೇಖನವೊಂದನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಿತು. ಐದು ತಜ್ಞರಲ್ಲಿ ಮೂವರು ಮೈಕೆಲ್ ಪೋಲನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಪರ್ಯಾಯ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದರು, ಅವರು "ಕಿಣ್ವದಿಂದ ಬದಲಾದ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ಲುಕೋಸ್" ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದರು. ಡಾ. ಆಂಡ್ರ್ಯೂ ವೆಯಿಲ್ ಅವರು ಎಚ್ಎಫ್ಸಿಎಸ್ನಿಂದ ಬದಲಾಗದಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದರು, ಕಾರ್ನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಎಂಬ ಪದವನ್ನು "ತುಂಬಾ ಅಸ್ಪಷ್ಟ" ಮತ್ತು ಎಚ್ಎಫ್ಸಿಎಸ್ನ ಹೆಸರನ್ನು "ಆರ್ವೆಲಿಯನ್" ಎಂದು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಿಆರ್ಎ ಮಾಡಿದ ಪ್ರಯತ್ನ ಎಂದು ಕರೆದರು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಡಾ. ಬ್ಯಾರಿ ಪಾಪ್ಕಿನ್ ಅವರು "ಕಾರ್ನ್ ಸಕ್ಕರೆ" ಸೂಕ್ತವಾದ ಪದವೆಂದು ಭಾವಿಸಿದರು. 2012ರ ಮೇ 31ರಂದು, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಔಷಧ ಆಡಳಿತವು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅರ್ಜಿಯನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿತು. ತನ್ನ ನಿರ್ಧಾರದಲ್ಲಿ, ಎಫ್ಡಿಎ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು "ಘನ, ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಂಡ ಆಹಾರ" ಎಂದು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಿದರೆ, ಸಿರಪ್ "ಜಲೀಯ ದ್ರಾವಣ ಅಥವಾ ದ್ರವ ಆಹಾರ" ಎಂದು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, "ಕಾರ್ನ್ ಸಕ್ಕರೆ" ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರೋಸ್ಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಹೆಸರಾಗಿ ಅನುಮೋದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 1970ರ ದಶಕದಿಂದ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾದ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಕಾಳಜಿಗಳಲ್ಲಿ ಆನುವಂಶಿಕ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಅಥವಾ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮಾಲಾಬ್ಸರ್ಪ್ಷನ್ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಸೇರಿದ್ದಾರೆ, ಅವರಿಗೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಲರ್ಜಿ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು "ಹೈ-ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್" ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ "ಕಾರ್ನ್ ಸಕ್ಕರೆ" (ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರೋಸ್) ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದರೆ, ಎಚ್ಎಫ್ಸಿಎಸ್ ಹೆಸರನ್ನು "ಕಾರ್ನ್ ಸಕ್ಕರೆ" ಎಂದು ಬದಲಾಯಿಸುವುದರಿಂದ ಈ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಸಿಲುಕಬಹುದು. ಸಿಟಿಜನ್ಸ್ ಫಾರ್ ಹೆಲ್ತ್ ಹೈ-ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಅಂಡ್ ಹೆಲ್ತ್ ದಟ್ ಶುಗರ್ ಫಿಲ್ಮ್ ರೆಫರೆನ್ಸ್ಸ್ ಕಾರ್ನ್-ಆಧಾರಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಪಬ್ಲಿಕ್ ರಿಲೇಶನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ.