Richard Rosendale
ರಿಚರ್ಡ್ ರೋಸೆಂಡೇಲ್ ಒಬ್ಬ ಅಮೇರಿಕನ್ ಬಾಣಸಿಗ. ಅವರು ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ನಡೆದ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಬೊಕ್ಯೂಸ್ ಡಿ 'ಓರ್ 2013ರಲ್ಲಿ ಪ್ರದರ್ಶನ ನೀಡಲು ಆಯ್ಕೆಯಾದ ಯು. ಎಸ್. ಅಭ್ಯರ್ಥಿಯಾಗಿದ್ದರು. ವೃತ್ತಿಜೀವನದ ರಿಚರ್ಡ್ ರೋಸೆಂಡೇಲ್ ಅವರು ತಂಡದ ಆರಂಭದಿಂದಲೂ ಎಸಿಎಫ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಂಡದ ಯುಎಸ್ಎಯ ಅತ್ಯಂತ ಕಿರಿಯ ಸದಸ್ಯರಾಗಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಜರ್ಮನಿಯ ಎರ್ಫರ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ನಡೆದ 2004 ರ ವಿಶ್ವ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಒಲಿಂಪಿಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಯುಎಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಿದ ಐದು ಬಾಣಸಿಗರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಾಗಿದ್ದರು. ಈ ತಂಡವು ಇತರ 32 ರಾಷ್ಟ್ರಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬಿಸಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವದ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಚೆಫ್ ರೋಸೆಂಡೇಲ್ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಾದ್ಯಂತ ಹಲವಾರು ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ತರಬೇತಿ ಪಡೆದರು ಮತ್ತು ಪೀಟರ್ ಟಿಮ್ಮಿನ್ಸ್ ಸಿಎಮ್ಸಿ, ಹಾರ್ಟ್ಮಟ್ ಹ್ಯಾಂಡ್ಕೆ ಸಿಎಮ್ಸಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಮಾಸ್ಟರ್ ಚೆಫ್ಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡಿದರು, ಜೊತೆಗೆ ಅಮೇಲಿಯಾ ದ್ವೀಪದ ರಿಟ್ಜ್ ಕಾರ್ಲ್ಟನ್ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಮಾಜಿ ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್ ಚೆಫ್ ಲಾರೆನ್ಸ್ ಮೆಕ್ಫ್ಯಾಡೆನ್ ಸಿಎಮ್ಸಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು. ರೋಸೆಂಡೇಲ್ ಹಲವಾರು ಟಿವಿ ಫುಡ್ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ ವಿಶೇಷ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ರೋಸೆಂಡೇಲ್ ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸ್ಕೋರ್ ಸೇರಿದಂತೆ 48ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮತ್ತು ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪದಕಗಳನ್ನು ಗಳಿಸಿದ್ದಾರೆ. ರೊಸೆಂಡೇಲ್ ಅವರು ಪಾಕಕಲೆಗೆ ನೀಡಿದ ಕೊಡುಗೆಗಳಿಗಾಗಿ ಅಮೆರಿಕನ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಒಕ್ಕೂಟದಿಂದ ಅಧ್ಯಕ್ಷೀಯ ಪದಕವನ್ನು ಸಹ ಪಡೆದರು ಮತ್ತು 2005 ರ ವರ್ಷದ ಎಸಿಎಫ್ ಚೆಫ್ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲ್ಪಟ್ಟರು. ಚೆಫ್ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಯು ಅವರನ್ನು "ಎ ನ್ಯೂ ಬ್ರೀಡ್ ಆಫ್ ಅಮೆರಿಕನ್ ಚೆಫ್ಸ್" ಎಂದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದೆ, ಇದು ಉದ್ಯಮದೊಳಗಿನ ವಿವಿಧ ತಲೆಮಾರುಗಳು ಮತ್ತು ತತ್ವಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅವರು ವೈಟ್ ಸಲ್ಫರ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಗ್ರೀನ್ಬಿಯರ್ ರೆಸಾರ್ಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಟಾವೆರ್ನ್ ರೂಮ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ಮಾಜಿ ಚೆಫ್ ಡಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಡಬ್ಲ್ಯೂ. ವಿ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅವರ ನಿರ್ದೇಶನದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿತು. ಅಲ್ಲಿ ಅವರ ಕರ್ತವ್ಯಗಳಲ್ಲಿ 165 ಬಾಣಸಿಗರು ಮತ್ತು 2,000 ಉದ್ಯೋಗಿಗಳ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಿಬ್ಬಂದಿಯ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದೂ ಸೇರಿತ್ತು. ರೋಸೆಂಡೇಲ್ ಒಬ್ಬ ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ವೃತ್ತಿಪರ ಐಸ್ ಕೆತ್ತನೆಗಾರ. ಅವರು 1 ರಿಂದ 50 ಬ್ಲಾಕ್ ಸೃಷ್ಟಿಗಳವರೆಗೆ ಕೆತ್ತನೆ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ತಮ್ಮ ವೃತ್ತಿಜೀವನದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಹಲವಾರು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಯು. ಎಸ್. ಕಾಂಗ್ರೆಸ್ ಮತ್ತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ಅಧ್ಯಕ್ಷರಿಗೆ ಊಟದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. 2006ರಲ್ಲಿ ರೋಸೆಂಡೇಲ್ ಅವರನ್ನು 2008ರ ಎಸಿಎಫ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಒಲಿಂಪಿಕ್ ತಂಡದ ಯುಎಸ್ಎ ತಂಡದ ನಾಯಕರಾಗಿ ನೇಮಿಸಲಾಯಿತು. ತಂಡವು ಮೂರು ಚಿನ್ನದ ಪದಕಗಳನ್ನು ಗಳಿಸಿತು. 2007ರಲ್ಲಿ, ರೋಸೆಂಡೇಲ್ ಓಹಿಯೋದ ಕೊಲಂಬಸ್ನಲ್ಲಿ ರೋಸೆಂಡೇಲ್ಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಶಾರ್ಟ್ ನಾರ್ತ್ ಆರ್ಟ್ಸ್ ಡಿಸ್ಟ್ರಿಕ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಸದಾಗಿ ನವೀಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಐತಿಹಾಸಿಕ ಕಟ್ಟಡದಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಿತು. ಅದರ ಆಧುನಿಕ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಾಗಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ, ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆದ ರೋಸೆಂಡೇಲ್ಸ್ ವಿಮರ್ಶಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯಿತು, ದಿ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಟೈಮ್ಸ್ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಪ್ರಾದೇಶಿಕವಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೊಸ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು. ರೋಸೆಂಡೇಲ್ 2008ರ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಲಂಬಸ್ನಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಎರಡನೇ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯಾದ ಡೀಟೈಲ್ಸ್ ಮಿನಿ-ಬಾರ್ ಮತ್ತು ಲೌಂಜ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದನು. ಗ್ರೀನ್ಬ್ರಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕ ಬಾಣಸಿಗನಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಯಾದಾಗ, ರಿಚರ್ಡ್ ರೋಸೆಂಡೇಲ್ ಅವರು ರೆಸಾರ್ಟ್ನ 200 ವರ್ಷಗಳ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಈ ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ನೇಮಕಗೊಂಡ ಅತ್ಯಂತ ಕಿರಿಯ ವ್ಯಕ್ತಿಯಾಗಿದ್ದರು. 2009ರ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ರೋಸೆಂಡೇಲ್ ಪಶ್ಚಿಮ ವರ್ಜೀನಿಯಾದ ವೈಟ್ ಸಲ್ಫರ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ದಿ ಗ್ರೀನ್ಬಿಯರ್ಗೆ ಮರಳಿದರು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕ ಬಾಣಸಿಗನಾಗಿ ನೇಮಿಸಲಾಯಿತು. 2010ರಲ್ಲಿ, ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ 130 ಗಂಟೆಗಳ ಅಡುಗೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ನಂತರ, ರೋಸೆಂಡೇಲ್ ಯು. ಎಸ್. ಷೆಫ್ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣದ ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟವಾದ ಮಾಸ್ಟರ್ ಚೆಫ್ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆದರು. ರೆಸಿಪಿ ರಿಹ್ಯಾಬ್ನ ಬಾಣಸಿಗರಲ್ಲಿ ರಿಚರ್ಡ್ ರೋಸೆಂಡೇಲ್ ಒಬ್ಬರು. 2019ರ ಫೆಬ್ರವರಿಯಲ್ಲಿ, ರಿಚರ್ಡ್ ರೋಸೆಂಡೇಲ್ ಅವರು ಅಟ್ಲಾಂಟಾ ಮೂಲದ ಪೂರ್ಣ-ಸೇವಾ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳ ಕಂಪನಿಯಾದ ರೋಸೆಂಡೇಲ್ ಈವೆಂಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. 2008ರಲ್ಲಿ ನಡೆದ ಬೊಕ್ಯೂಸ್ ಡಿ 'ಓರ್ ಯುಎಸ್ಎ ಸೆಮಿಫೈನಲ್ನಲ್ಲಿ ದೇಶದಾದ್ಯಂತದ ಅಭ್ಯರ್ಥಿಗಳಿಂದ ಎಂಟು ಯುಎಸ್ ಫೈನಲಿಸ್ಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೊಕ್ಯೂಸ್ ಡಿ' ಓರ್ ರೋಸೆಂಡೇಲ್ ಒಬ್ಬರಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಯಾದರು. ಅವರು $10,000 ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳಿ ಪದಕವನ್ನು ಗೆದ್ದರು ಮತ್ತು ಸೌಸ್ ವೀಡಿಯೊದೊಂದಿಗೆ ಅವರ ಪ್ರಗತಿಪರ ತಂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದರು. ಜನವರಿ 2012 ರಲ್ಲಿ, ಎನ್. ವೈ. ಯ ಹೈಡ್ ಪಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯುಲಿನರಿ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ನಡೆದ ಬೊಕ್ಯೂಸ್ ಡಿ 'ಓರ್ ಯುಎಸ್ಎ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಲ್ಲಿ ಚೆಫ್ ರೋಸೆಂಡೇಲ್ ಚಿನ್ನದ ಪದಕವನ್ನು ಗೆದ್ದರು ಮತ್ತು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಬೊಕ್ಯೂಸ್ ಡಿ' ಓರ್ ಫೈನಲ್ನಲ್ಲಿ ಯುಎಸ್ಎ ತಂಡವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲು ಆಯ್ಕೆಯಾದರು. ರೋಸೆಂಡೇಲ್ ಮತ್ತು ಅವರ ಕಮೀಸ್, ಗ್ರೀನ್ಬ್ರಿಯರ್ನಲ್ಲಿ 21 ವರ್ಷದ ಹಿರಿಯ ಅಪ್ರೆಂಟಿಸ್ ಕೋರೆ ಸೀಗೆಲ್, ಜನವರಿ 29 ಮತ್ತು 30,2013 ರಂದು ಫ್ರಾನ್ಸ್ನ ಲಿಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನಡೆದ ಬೊಕ್ಯೂಸ್ ಡಿ 'ಓರ್ ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದರು. ಗ್ರೀನ್ಬಿಯರ್ ರೆಸಾರ್ಟ್ ಫ್ರಾನ್ಸ್ನ ಲಿಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನಡೆದ ಬೊಕ್ಯೂಸ್ ಡಿ 'ಓರ್ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ರಿಚರ್ಡ್ ರೋಸೆಂಡೇಲ್ ಮತ್ತು ಅವರ ತಂಡದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಭೂಗತ ಅಡುಗೆಮನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿತು. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು "ಡಬ್ಲ್ಯೂ. ವಿ. ಚೆಫ್ ರಿಚರ್ಡ್ ರೋಸೆಂಡೇಲ್ ಬೊಕ್ಯೂಸ್ ಡಿ 'ಓರ್ ಅಡುಗೆ ಸ್ಪರ್ಧೆಯನ್ನು ಗೆಲ್ಲಲು ಹೊರಟಿದ್ದಾರೆ", ಗ್ರೆಗ್ ಜಾನ್ಸನ್, ದಿ ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ ಪೋಸ್ಟ್, 13 ಡಿಸೆಂಬರ್ 2012 ಡಬ್ಲ್ಯೂ. ವಿ. ಎ. ಚೆಫ್ ರಿಚರ್ಡ್ ರೋಸೆಂಡೇಲ್ ಬೊಕ್ಯೂಸ್ ಡಿ' ಓರ್ ಅಡುಗೆ ಸ್ಪರ್ಧೆಯನ್ನು ಗೆಲ್ಲಲು ಹೊರಟಿದ್ದಾರೆ.