Momiji (restaurant)
ಮೋಮಿಜಿ ಯು. ಎಸ್. ನ ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ ರಾಜ್ಯದ ಸಿಯಾಟಲ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜಪಾನಿನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ವ್ಯವಹಾರವು ಕ್ಯಾಪಿಟಲ್ ಹಿಲ್ ಮತ್ತು ಸೌತ್ ಲೇಕ್ ಯೂನಿಯನ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ವಿವರಣೆ ಮೊಮಿಜಿ ಕ್ಯಾಪಿಟಲ್ ಹಿಲ್ ಮತ್ತು ಸೌತ್ ಲೇಕ್ ಯೂನಿಯನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸುಶಿ ಮತ್ತು ಸಶಿಮಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಯಾಕಿಸೋಬಾ ನೂಡಲ್ ಬೌಲ್ಗಳು, ಸಿಂಪಿ ಶೂಟರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಕ್ ಸೇರಿವೆ. ಥ್ರಿಲಿಸ್ಟ್ನ ಪ್ರಕಾರ, ಕ್ಯಾಪಿಟಲ್ ಹಿಲ್ನಲ್ಲಿರುವ "ಈ ಆಧುನಿಕ ಏಷ್ಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ತಿನಿಸು ಒಂದು ಝೆನ್ ಅಡಗುತಾಣವಾಗಿದೆ". ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸುಮಾರು 24 ಆಸನಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮುಂಭಾಗದ ಬಾರ್, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಊಟದ ಕೋಣೆ ಮತ್ತು ಉದ್ಯಾನದ ಅಂಗಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬಾರ್ ಕೆಂಪು ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಟಿನ್ ಛಾವಣಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಊಟದ ಕೋಣೆಯು ತೆರೆದ ಅಡುಗೆಮನೆ, ಚೆರ್ರಿ ವುಡ್ ಟೇಬಲ್ಗಳು, ದೊಡ್ಡ ಕಿಟಕಿಗಳು ಮತ್ತು ಒಳಾಂಗಣ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕಾಗದದ ಭಿತ್ತಿಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹಿಸ್ಟರಿ ಮೊಮಿಜಿ ಸ್ಟೀವನ್ ಹಾನ್ ಮತ್ತು ಲಾರೆನ್ಸ್ ಯೇ ಅವರ ಒಡೆತನದಲ್ಲಿದೆ. ಕ್ಯಾಪಿಟಲ್ ಹಿಲ್ ಸ್ಥಳವನ್ನು 2011ರಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಲಾಯಿತು. ಕ್ಯಾಪಿಟಲ್ ಹಿಲ್ ಆಕ್ರಮಿತ ಪ್ರತಿಭಟನೆಯ (ಸಿಎಚ್ಒಪಿ) ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಹಲವಾರು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದಾಗಿತ್ತು. ಜೂನ್ 2020 ರಲ್ಲಿ, ಜನಾಂಗೀಯ ನಿಂದನೆ ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯೊಂದಿಗೆ ದೈಹಿಕ ವಾಗ್ವಾದಕ್ಕೆ ಇಳಿದ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಲೀಕರು ಜನರಲ್ ಮ್ಯಾನೇಜರ್ ಅನ್ನು ವಜಾಗೊಳಿಸಿದರು. ವ್ಯವಹಾರವು ಕ್ಷಮೆಯಾಚಿಸಿತು ಮತ್ತು ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಜನಾಂಗೀಯ ಪಕ್ಷಪಾತದ ತರಬೇತಿಯನ್ನು ನೀಡಲು, CHOP ಬೆಂಬಲಿಗರಿಗೆ ಉಚಿತ ಊಟವನ್ನು ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಸಮುದಾಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗುವ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಸಾವಿರಾರು ಡಾಲರ್ಗಳನ್ನು ದಾನ ಮಾಡಲು ಪ್ರತಿಜ್ಞೆ ಮಾಡಿತು. ಸೌತ್ ಲೇಕ್ ಯೂನಿಯನ್ ಸ್ಥಳವನ್ನು 2021ರಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಲಾಯಿತು. ಸ್ವಾಗತ ಕಾಂಡೆ ನಾಸ್ಟ್ ಟ್ರಾವೆಲರ್ ಮೋಮಿಜಿಯನ್ನು ಸಂತೋಷದ ಸಮಯಕ್ಕಾಗಿ "ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಳ" ಎಂದು ಕರೆದಿದ್ದಾರೆ. ಜೂಲಿಯನ್ ಪೆರ್ರಿ ಈಟರ್ ಸಿಯಾಟಲ್ನ 2013 ರ "18 ಸಿಯಾಟಲ್ ಸ್ಪಾಟ್ಸ್ ಫಾರ್ ಸ್ಪೈಸಿ ಡಿಶ್ಸ್" ನಲ್ಲಿ ಹಾಟರ್ ದನ್ ಹೆಲ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರು. ಆಮಿ ಪೆನ್ನಿಂಗ್ಟನ್ ಅವರು ನಗರದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸುಶಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಸಿಯಾಟಲ್ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಯ 2015ರ ಅವಲೋಕನದಲ್ಲಿ ಮೋಮಿಜಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರು. ಅಲೆಸಿಯಾ ವರ್ಮಿಲಿಯನ್ ಸಿಯಾಟಲ್ ಮೆಟ್ರೋಪಾಲಿಟನ್ನ 2021 ರ ಕ್ಯಾಪಿಟಲ್ ಹಿಲ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಿಯಾಟಲ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸುಷಿಯ 2022 ರ ಅವಲೋಕನದಲ್ಲಿ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು. ಚೋನಾ ಕಾಸಿಂಗರ್ ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಥ್ರಿಲಿಸ್ಟ್ನ 2015ರ ಸಿಯಾಟಲ್ನ ಹತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸುಶಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ವೆಬ್ಸೈಟ್ನ ಎಮ್ಮಾ ಬ್ಯಾಂಕ್ಸ್ 2022ರ ಸಿಯಾಟಲ್ನ ಅತ್ಯಂತ ರೊಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಈ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿತು ಮತ್ತು ಹೀಗೆ ಬರೆದಿದೆ, "ಮೊಮಿಜಿಯ ಶಾಂತಿಯುತ ಅಂಗಣವು ಕ್ಯಾಪಿಟಲ್ ಹಿಲ್ನ ಗದ್ದಲದ ನೆರೆಹೊರೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ಪರಿಸರದಿಂದ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಹೊರಹೋಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ನೋಡುತ್ತಿರುವ ನೆಲದಿಂದ ಚಾವಣಿಯ ಕಿಟಕಿಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿರುವ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಇಬ್ಬರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಶಿ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ ". ಸಿಯಾಟಲ್ನಲ್ಲಿ ಜಪಾನಿಯರ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ನೋಡಿ ಜಪಾನಿನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಸುಶಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಮೊಮಿಜಿ ಸೌತ್ ಲೇಕ್ ಯೂನಿಯನ್ ಮೊಮಿಜಿ (ಕ್ಯಾಪಿಟಲ್ ಹಿಲ್) ಜೊಮಾಟೊ ಕ್ಯಾಪಿಟಲ್ ಹಿಲ್ನಲ್ಲಿ, ಸಿಯಾಟಲ್ನ ಸಿಯಾಟಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ಜಪಾನಿನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಸೌತ್ ಲೇಕ್ ಯೂನಿಯನ್, ಸಿಯಾಟಲ್