Caledonia Spirits
ಕ್ಯಾಲೆಡೋನಿಯಾ ಸ್ಪಿರಿಟ್ಸ್ ವೆರ್ಮಾಂಟ್ನ ಮಾಂಟ್ಪೆಲಿಯರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಯು ಜಿನ್, ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಟಾಮ್ ಕ್ಯಾಟ್ ಎಂಬ ಓಲ್ಡ್ ಟಾಮ್ ಜಿನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಬಾರ್ ಹಿಲ್-ಬ್ರಾಂಡ್ ಸ್ಪಿರಿಟ್ಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಕಂಪನಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ಅದರ ಬಾರ್ ಹಿಲ್ ಜಿನ್, ಇದು ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಮಾರಾಟವಾಗುವ ವರ್ಮೊಂಟ್-ನಿರ್ಮಿತ ಸ್ಪಿರಿಟ್ ಮತ್ತು ಯುಎಸ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಶಸ್ತಿ ಪಡೆದ ಜಿನ್ ಆಗಿದೆ. ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಯು ಮೂಲತಃ ವರ್ಮೊಂಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೆಡೋನಿಯಾ ಕೌಂಟಿಯ (ಈಶಾನ್ಯ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ) ಹಾರ್ಡ್ವಿಕ್ನಲ್ಲಿತ್ತು. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಆಧಾರಿತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಜೇನುನೊಣಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಮತ್ತು ಅಪಾಯದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸಲು ಬಯಸಿದ್ದ ಜೀವಮಾನದ ಜೇನುಸಾಕಣೆದಾರರಾದ ಟಾಡ್ ಹಾರ್ಡಿ ಇದನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. ರಯಾನ್ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಅವರು ಕಂಪನಿಯ ಅಧ್ಯಕ್ಷರಾಗಿ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಡಿಸ್ಟಿಲರ್ ಆಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಾರ್ಡಿ ತನ್ನ ಸಣ್ಣ ಉತ್ಪಾದನಾ ವೈನರಿಯಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದಾಗ ಇಬ್ಬರೂ 2011 ರಲ್ಲಿ ಭೇಟಿಯಾದರು. 2010ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಕಂಪನಿಯು ಮಾಂಟ್ಪೆಲಿಯರ್ಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಂಡು, 27,000 ಚದರ ಅಡಿ ಆಸವನಗೃಹವನ್ನು ತೆರೆಯಿತು. 2019 ರಲ್ಲಿ, ಕಂಪನಿಯು ಅಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಅಸ್ತಿತ್ವವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿತು, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಬಾರ್ ಮತ್ತು ಚಿಲ್ಲರೆ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ತೆರೆಯಿತು. ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳು ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಯು 32 ಯು. ಎಸ್. ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಮಾಂಟ್ರಿಯಲ್ ಮತ್ತು ಇತರ ವಿದೇಶಿ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿತರಿಸುತ್ತದೆ. 2015 ರಿಂದ 2019 ರವರೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಮಾಣವು ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಲೇ ಇದೆ, ಇದು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 60,000 4.5 ಲಕ್ಷ ಪ್ರಕರಣಗಳನ್ನು ರವಾನಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. 2017 ರಿಂದ ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ, ಕ್ಯಾಲೆಡೋನಿಯಾ ಸ್ಪಿರಿಟ್ಸ್ ಯು. ಎಸ್. ನಾದ್ಯಂತ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶಕ ಆವಾಸಸ್ಥಾನಗಳನ್ನು ನೆಡಲು ಹಣವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವಾದ ಬೀಸ್ ನೀಸ್ ವೀಕ್ ಅನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಿದೆ. ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಆಯೋಜಿಸಲಾಗುವ ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವು ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶಕ ಕುಸಿತವನ್ನು ಎದುರಿಸುವ ಪ್ರಯತ್ನವಾಗಿದೆ. 2021ರ ನಿಧಿಸಂಗ್ರಹವು ಜೇನುನೊಣಗಳ ಆವಾಸಸ್ಥಾನಗಳನ್ನು ನೆಡುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಂಪನಿಯ ಬಾರ್ ಹಿಲ್ ಜಿನ್ ವೆರ್ಮಾಂಟ್ನಿಂದ ಪಡೆದ ಕಚ್ಚಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಜೇನುನೊಣಗಳ ಮೇಯಿಸುವ ಅಭ್ಯಾಸಗಳಿಂದ ಸುಗಂಧವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಕಚ್ಚಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಅಂದಾಜು 100 ರಿಂದ 115 ವಿವಿಧ ಪರಾಗ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಕಣಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಕಂಪನಿಯ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಬಾರ್ ಹಿಲ್ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಯ ಸುತ್ತ 250 ಮೈಲಿ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಿಂದ ಪಡೆದ ಕಚ್ಚಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಪ್ರತಿ 750 ಎಂಎಲ್ ಬಾಟಲಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹುದುಗುವ ಮೊದಲು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ಬಾರಿ ಮಾತ್ರ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರದ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದಾದ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲೆಡೋನಿಯಾ ಸ್ಪಿರಿಟ್ಸ್ನ ಜಿನ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ವ್ಯಕ್ತವಾಗಿದೆ. 2019ರ ಫೋರ್ಬ್ಸ್ ವಿಮರ್ಶೆಯಲ್ಲಿ, ಬಾರ್ ಹಿಲ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ನೆಗ್ರೋನಿ ಬಳಕೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ಮಾಂಟ್ಪೆಲಿಯರ್, ವರ್ಮೊಂಟ್ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಗಳು ವರ್ಮೊಂಟ್ ಮೂಲದ ಖಾಸಗಿ ಒಡೆತನದ ಕಂಪನಿಗಳು ವರ್ಮೊಂಟ್ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಕಂಪನಿಗಳು ವರ್ಮೊಂಟ್ ಮೂಲದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಕಂಪನಿಗಳು ವರ್ಮೊಂಟ್ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಕಂಪನಿಗಳನ್ನು 2011 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು ಅಮೆರಿಕನ್ ವೋಡ್ಕಾಸ್ ಗಿನ್ಸ್ ಹಾರ್ಡ್ವಿಕ್, ವರ್ಮೊಂಟ್