Mussels with saffron
ಕೇಸರಿಯೊಂದಿಗಿನ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಇಟಲಿಯ ಅಬ್ರುಝೋದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇ ಎಲೆ, ಬಿಳಿ ವೈನ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಸ್ಸೆಲ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ 'ಅಕ್ವಿಲಾ ಸಾಸ್ನ ಕೇಸರಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಬ್ರುಝೋದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನೂ ನೋಡಿ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಬ್ರುಝೋದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ