Laura Shapiro
ಲಾರಾ ಶಾಪಿರೋ (ಜನನ ಜೂನ್ 20,1946) ಒಬ್ಬ ಅಮೇರಿಕನ್ ಆಹಾರ ಪತ್ರಕರ್ತೆ ಮತ್ತು ಇತಿಹಾಸಕಾರೆ. ಶಾಪಿರೋ 1970ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ದಿ ಬಾಸ್ಟನ್ ಗ್ಲೋಬ್ನ ನೃತ್ಯ ವಿಮರ್ಶಕರಾಗಿದ್ದರು ಮತ್ತು 1984ರಲ್ಲಿ ನ್ಯೂಸ್ವೀಕ್ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಗೆ ಸೇರಿದರು. ಅವರು ನ್ಯೂಸ್ವೀಕ್ನಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ 15 ವರ್ಷಗಳ ಅಧಿಕಾರಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಬರವಣಿಗೆಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಂಡರು, ಮತ್ತು 1995 ರಲ್ಲಿ, ಅವರು ತಮ್ಮ ನಿಯತಕಾಲಿಕದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕಾಗಿ ಜೇಮ್ಸ್ ಬಿಯರ್ಡ್ ಫೌಂಡೇಶನ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಗೆದ್ದರು. ಶಾಪಿರೋ ಅವರು ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರದ ಇತಿಹಾಸದ ಬಗ್ಗೆ ನಾಲ್ಕು ಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ. ಅವರ 2007 ರ ದೂರದರ್ಶನ ಬಾಣಸಿಗ ಜೂಲಿಯಾ ಚೈಲ್ಡ್ರ ಜೀವನಚರಿತ್ರೆ ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ಆಫ್ ಕ್ಯುಲಿನರಿ ಪ್ರೊಫೆಷನಲ್ಸ್ನಿಂದ ಲಿಟರರಿ ಫುಡ್ ರೈಟಿಂಗ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಗೆದ್ದುಕೊಂಡಿತು. ಜೀವನಚರಿತ್ರೆ ಲಾರಾ ಶಾಪಿರೋ ಅವರು ಮ್ಯಾಸಚೂಸೆಟ್ಸ್ನ ಕೇಂಬ್ರಿಡ್ಜ್ನಲ್ಲಿ ಜೂನ್ 20,1946 ರಂದು ಜನಿಸಿದರು. ಅವರು ಬೋಸ್ಟನ್ ಸಿಂಫನಿ ಆರ್ಕೆಸ್ಟ್ರಾ (ಬಿಎಸ್ಒ) ಮತ್ತು ಬೋಸ್ಟನ್ ಬ್ಯಾಲೆಗಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ ಮಾಜಿ ಕ್ಯಾಟರರ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ ಸಿದ್ (1917-1997) ಮತ್ತು 1937 ರಿಂದ 1976 ರವರೆಗೆ ಬಿಎಸ್ಒನಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಹಾರ್ನ್ ನುಡಿಸಿದ ಹ್ಯಾರಿ ಶಾಪಿರೋ (1914-2014) ಅವರ ಇಬ್ಬರು ಪುತ್ರಿಯರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಲೆನಾಕ್ಸ್ನ ಟ್ಯಾಂಗಲ್ವುಡ್ ಮ್ಯೂಸಿಕ್ ಸೆಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಆರ್ಕೆಸ್ಟ್ರಾ ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕರಾಗಿದ್ದರು. ಅವರು ನೀಧಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದರು, ಮತ್ತು ಅವರು ಬೆಲ್ಮಾಂಟ್ ಹೈಸ್ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ನಂತರ ರಾಡ್ಕ್ಲಿಫ್ ಕಾಲೇಜಿನಿಂದ ಪದವಿ ಪಡೆದರು. ಆಕೆಯ ತಂದೆ ಬಾಸ್ಟನ್ ಸಿಂಫನಿ ಆರ್ಕೆಸ್ಟ್ರಾದಲ್ಲಿ ನುಡಿಸಿದ್ದರಿಂದ, ಆಕೆಯ ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಲವನ್ನು ಬರ್ಕ್ಷೈರ್ ಕೌಂಟಿಯಲ್ಲಿ ಕಳೆದರು. ಅವರು ಬರ್ಕ್ಷೈರ್ಗಳಲ್ಲಿನ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಲೆನಾಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟಾಕ್ಬ್ರಿಡ್ಜ್ ಮತ್ತು ಲೆನಾಕ್ಸ್ ಗ್ರಂಥಾಲಯದ ಪಟ್ಟಣಗಳಲ್ಲಿನ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಜೀವನದ ಅನುಭವಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ತನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರ ವೃತ್ತಿಜೀವನವು ಕೇಂಬ್ರಿಡ್ಜ್ ಫೀನಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯ ವಾರಪತ್ರಿಕೆ ದಿ ರಿಯಲ್ ಪೇಪರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು; ನಂತರದ ಪ್ರಕಟಣೆಯಲ್ಲಿ, 1970 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಹಿಳಾ ಚಳವಳಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಬರೆದರು. ಅವರು 1970 ರ ದಶಕದ ನಂತರ ದಿ ಬಾಸ್ಟನ್ ಗ್ಲೋಬ್ನಲ್ಲಿ ನೃತ್ಯ ವಿಮರ್ಶಕರಾಗಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಅವರು ನೃತ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಬರೆಯಲು 1984 ರಲ್ಲಿ ನ್ಯೂಸ್ವೀಕ್ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಗೆ ಸೇರಿದರು. ಅವರು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಪ್ರಕಟಣೆಗಾಗಿ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಬರೆಯಲು 15 ವರ್ಷಗಳನ್ನು ಕಳೆದರು, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು 1995 ರ ಜೇಮ್ಸ್ ಬಿಯರ್ಡ್ ಫೌಂಡೇಶನ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು "ಡಯಟ್, ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ & ಹೆಲ್ತ್" ನಿಯತಕಾಲಿಕದ ಬರವಣಿಗೆ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ "ದಿ ಸ್ಕಿನ್ನಿ ಆನ್ ಫ್ಯಾಟ್" ಗಾಗಿ ಗೆದ್ದರು. ಆಕೆಯ ಬರವಣಿಗೆಯು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕಾ, ಗೌರ್ಮೆಟ್, ದಿ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕರ್ ಮತ್ತು ದಿ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಟೈಮ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾಗಿದೆ. ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರದ ಇತಿಹಾಸಕಾರರಾದ ಶಾಪಿರೋ ಅವರು ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ನಾಲ್ಕು ಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ. 2009 ರಿಂದ 2010 ರವರೆಗೆ, ಅವರು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಗ್ರಂಥಾಲಯದ ಕುಲ್ಮನ್ ಸೆಂಟರ್ ಫಾರ್ ಸ್ಕಾಲರ್ಸ್ ಅಂಡ್ ರೈಟರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಫೆಲೋ ಆಗಿದ್ದರು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಜೀವನಚರಿತ್ರೆಯ ಪ್ರಬಂಧಗಳ ಸಂಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು. ಶಪಿರೊ ಮತ್ತು ರೆಬೆಕ್ಕಾ ಫೆಡೆರ್ಮನ್ ಅವರು ಜೂನ್ 2012 ರಿಂದ ಫೆಬ್ರವರಿ 2013 ರವರೆಗೆ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಪಬ್ಲಿಕ್ ಲೈಬ್ರರಿಯಲ್ಲಿ ಲಂಚ್ ಅವರ್ ಎನ್ವೈಸಿ ಪ್ರದರ್ಶನವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಿದರು, ಇದು 150 ವರ್ಷಗಳ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತಾ, ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ನಗರವು ಊಟದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಅದರ ಆಧುನಿಕ ಗುರುತನ್ನು ಹೇಗೆ ನೀಡಿತು ಎಂಬುದನ್ನು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. 2018ರಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ಆಕ್ಸ್ಫರ್ಡ್ ಸಿಂಪೋಸಿಯಂ ಆನ್ ಫುಡ್ ಅಂಡ್ ಕುಕರಿ, ಆಕ್ಸ್ ಟೇಲ್ಸ್ ಆಯೋಜಿಸಿದ್ದ ಫುಡ್ ಪಾಡ್ಕ್ಯಾಸ್ಟ್ನ ಮೊದಲ ಸಂಚಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. 1974ರಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಂಡ ಮ್ಯಾಸಚೂಸೆಟ್ಸ್ ಕೌನ್ಸಿಲ್ ಆನ್ ದಿ ಆರ್ಟ್ಸ್ ಅಂಡ್ ಹ್ಯುಮಾನಿಟೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಶಪಿರೊ ಮೂರು ವರ್ಷಗಳ ಅವಧಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರು ಮತ್ತು 1976ರಲ್ಲಿ ರಾಜ್ಯ ಗವರ್ನರ್ ಮೈಕೆಲ್ ಡುಕಾಕಿಸ್ ಅವರಿಂದ ಮತ್ತೊಂದು ಅವಧಿಗೆ ನೇಮಕಗೊಂಡರು. 2018 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಶಾಪಿರೋ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ನಗರದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಕೊಲಂಬಿಯಾ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ಬರ್ನಾರ್ಡ್ ಕಾಲೇಜಿನಲ್ಲಿ ಧರ್ಮದ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ರೈಟಿಂಗ್ ಪರ್ಫೆಕ್ಷನ್ ಸಲಾಡ್ (1986) ಶಾಪಿರೋ ಅವರು 1986 ರಲ್ಲಿ ಫರ್ರಾರ್, ಸ್ಟ್ರಾಸ್ ಮತ್ತು ಗಿರೌಕ್ಸ್ ಅವರೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ಮೊದಲ ಪುಸ್ತಕವಾದ ಪರ್ಫೆಕ್ಷನ್ ಸಲಾಡ್ಃ ವುಮೆನ್ ಅಂಡ್ ಕುಕಿಂಗ್ ಅಟ್ ದಿ ಟರ್ನ್ ಆಫ್ ದಿ ಸೆಂಚುರಿ ಅನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಿದರು. ಇದು ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಯ ಮೇಲೆ ವಿಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಉದ್ಯಮದ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಮತ್ತು 19ನೇ ಶತಮಾನದ ಉತ್ತರಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಯು. ಎಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಗೃಹ ಅರ್ಥಶಾಸ್ತ್ರದ ಚಳುವಳಿ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಸೇರಿವೆ. ದಿ ರಿಯಲ್ ಪೇಪರ್ನಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಹಿನ್ನೆಲೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಪ್ರಯತ್ನದಲ್ಲಿ, ಶಾಪಿರೋ 19ನೇ ಶತಮಾನದ ಮಹಿಳಾ ಚಳವಳಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಂಬ್ರಿಡ್ಜ್ನ ಶ್ಲೆಸಿಂಗರ್ ಗ್ರಂಥಾಲಯದಲ್ಲಿ ಓದಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರ ಜೀವನದ ಬಗ್ಗೆ ಆರ್ಕೈವಲ್ ಸಂಶೋಧನೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಅವರು ಕಡೆಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಿದ ವಿಷಯಗಳ ಒಂದು ಛೇದಕ, ಮತ್ತು ಪರ್ಫೆಕ್ಷನ್ ಸಲಾಡ್ ಎಂದರೇನು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು. ಪುಸ್ತಕದ ಸಂಶೋಧನೆಯು "[ಎಫ್] ood ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಿಂದ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಊಹಿಸಲು ಕಾರಣವಾಯಿತು. ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಟೈಮ್ಸ್ ಬುಕ್ ರಿವ್ಯೂನ ಬಾರ್ಬರಾ ಎಹ್ರೆನ್ರಿಚ್ ಈ ಪುಸ್ತಕವು "ಚತುರ ಹಾಸ್ಯ" ವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಕೆಲವು ಓದುಗರು "ಅಂತಹ ನಿಷ್ಪಾಪ ಪಾಂಡಿತ್ಯದ ಕೃತಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲವೆಂದು ಭಾವಿಸಬಹುದು" ಎಂದು ಭಾವಿಸಿದರು, ಆದರೂ ವಿಷಯದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಸೂಕ್ತವೆಂದು ಅವರು ಭಾವಿಸಿದರು. 2001ರ ಮರುಮುದ್ರಣದ ವಿಮರ್ಶೆಯಲ್ಲಿ, ಕಿರ್ಕಸ್ ರಿವ್ಯೂಸ್ ಶಾಪಿರೋ ಅವರ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು "ಮರುಕಳಿಸುವ ಸಂಗತಿಗಳನ್ನು" ಗುರುತಿಸಿತು, ಆದರೆ ಇದು "ರುಚಿಕರವಾದ ಅಥವಾ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಓದುವ ಶುಲ್ಕವಲ್ಲ" ಎಂದು ಭಾವಿಸಿತು. ಮ್ಯಾಕ್ಸಿನ್ ಮಾರ್ಗೋಲಿಸ್, ದಿ ಅಮೆರಿಕನ್ ಹಿಸ್ಟಾರಿಕಲ್ ರಿವ್ಯೂನಲ್ಲಿ ಬರೆಯುತ್ತಾ, ಕೆಲವು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಈ ಪುಸ್ತಕವು "ದೀರ್ಘಕಾಲದಿಂದ ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯ ಸಂಪತ್ತನ್ನು" ಒದಗಿಸಿದೆ ಎಂದು ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ. ಸಮ್ಥಿಂಗ್ ಫ್ರಮ್ ದಿ ಓವನ್ (2004) ಸಮ್ಥಿಂಗ್ ಫ್ರಮ್ ದಿ ಓವನ್ಃ ರೀಇನ್ವೆಂಟಿಂಗ್ ಡಿನ್ನರ್ ಇನ್ 1950ಸ್ ಅಮೇರಿಕಾ (ವೈಕಿಂಗ್ ಪ್ರೆಸ್, 2004) ಯು. ಎಸ್ನಲ್ಲಿ 1950ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಎರಡನೇ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ಅಂತ್ಯದಿಂದ 1960ರ ದಶಕದ ಮಧ್ಯಭಾಗದವರೆಗಿನ ಅಡುಗೆಯ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಲಾದ, ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಕೆಲಸ ಎಂದು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದ ಜಾಹೀರಾತುದಾರರು ಅಮೆರಿಕಾದ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು ಎಂಬುದನ್ನು ಶಾಪಿರೋ ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉದ್ಯಮದ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು 1963 ರಲ್ಲಿ ಎರಡು ಘಟನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎದುರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಯಿತುಃ ಜೂಲಿಯಾ ಚೈಲ್ಡ್ನ ಅಡುಗೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ ದಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಚೆಫ್ನ ಚೊಚ್ಚಲ ಮತ್ತು ಬೆಟ್ಟಿ ಫ್ರೀಡನ್ ಅವರ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಸ್ತ್ರೀಸಮಾನತಾವಾದಿ ಪುಸ್ತಕ ದಿ ಫೆಮಿನೈನ್ ಮಿಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ರಕಟಣೆ. "ಬೆಟ್ಟಿ ಫ್ರೀಡನ್ ಅವರು ತಮ್ಮ ಜೀವನದ ಉಸ್ತುವಾರಿಯನ್ನು ವಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದೆಂದು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಹೇಳುತ್ತಿದ್ದರು", ಎಂದು ಶಾಪಿರೋ ಹೇಳಿದರು, "ಜೂಲಿಯಾ ಚೈಲ್ಡ್ ಅವರು ಊಟದ ಉಸ್ತುವಾರಿಯನ್ನು ವಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಹೇಳುತ್ತಿದ್ದರು. ಅದೇ ಸಂದೇಶ "ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ಕಿರ್ಕಸ್ ರಿವ್ಯೂಸ್ ಪುಸ್ತಕದ ಮನರಂಜನಾ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಶಾಪಿರೋ ಅವರ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಶ್ಲಾಘಿಸಿತು, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಷಯಗಳಿದ್ದರೂ ಸಹ ಅದರ "ಭಾಗಗಳು ಸ್ಥಿರವಾದ ಸಮಗ್ರತೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ" ಎಂದು ಅವರು ಭಾವಿಸಿದರು. ದಿ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಟೈಮ್ಸ್ನ ಪಾಲ್ ಲೆವಿ ಅವರು ದೇಶೀಯ ಅಡುಗೆಯ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ತಂದ ಬರಹಗಾರರ ಜೀವನಚರಿತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಶಾಪಿರೋ ಅವರನ್ನು "ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ" ಎಂದು ಕಂಡುಕೊಂಡರು ಮತ್ತು ಅವರು ಶಾಪಿರೋ ಅವರ ಸಂಶೋಧನೆಯನ್ನು ಶ್ಲಾಘಿಸಿದರು. ದಿ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕರ್ನಲ್ಲಿನ ವಿಮರ್ಶಕರೊಬ್ಬರು ಈ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು "ತುಂಬಾ ತಮಾಷೆಯ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದದ್ದು" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಜೂಲಿಯಾ ಚೈಲ್ಡ್ (2007) ಶಪಿರೊ ಅವರ ಜೂಲಿಯಾ ಚೈಲ್ಡ್ನ 2007 ರ ಜೀವನಚರಿತ್ರೆಯನ್ನು ಲಿಪ್ಪರ್/ವೈಕಿಂಗ್ ತನ್ನ ಪೆಂಗ್ವಿನ್ ಲೈವ್ಸ್ ಜೀವನಚರಿತ್ರೆ ಸರಣಿಯ ಭಾಗವಾಗಿ ಪ್ರಕಟಿಸಿತು. ಪೆಂಗ್ವಿನ್ ಲೈವ್ಸ್ ಸರಣಿಯ ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸಮಗ್ರವಲ್ಲದ ಸ್ವರೂಪವು "ನನಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತವಾದ ಆದರೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಲ್ಲದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿತು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಅಡುಗೆಯ ತುಲನಾತ್ಮಕ ವಿಧಾನಗಳು" ಎಂದು ಶಾಪಿರೋ ಹೇಳಿದರು. ಈ ಪುಸ್ತಕವು 2008ರಲ್ಲಿ ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ಆಫ್ ಕ್ಯುಲಿನರಿ ಪ್ರೊಫೆಷನಲ್ಸ್ನಿಂದ ಲಿಟರರಿ ಫುಡ್ ರೈಟಿಂಗ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಗೆದ್ದುಕೊಂಡಿತು. ದಿ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಟೈಮ್ಸ್ನ ಡೊರೊಥಿ ಕಾಲಿನ್ಸ್ ಅವರು ಪೆಂಗ್ವಿನ್ ಲೈವ್ಸ್ ನಮೂದುಗಳ ಸೀಮಿತ ಅವಧಿಯನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ಶಾಪಿರೋ "ಅಗಾಧವಾದ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ತಿಳುವಳಿಕೆಯನ್ನು" ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಿದರು. ಶಾಪಿರೋ ತನ್ನ ಪತಿ ಪೌಲ್ನೊಂದಿಗಿನ ಚೈಲ್ಡ್ನ ಸಂಬಂಧವನ್ನು "ಚತುರತೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ್ದಾನೆ" ಎಂದು ಕಾಲಿನ್ಸ್ ಭಾವಿಸಿದಳು ಮತ್ತು ಚೈಲ್ಡ್ ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ನುರಿತ ಅಡುಗೆಯವನಲ್ಲ ಎಂಬ ಶಾಪಿರೋ ಅವರ ವಿವರಣೆಯಿಂದ ಅವಳು ಕುತೂಹಲಗೊಂಡಳು. ಶಾಪಿರೋ ಅವರು ಚೈಲ್ಡ್ನ "ಎದ್ದುಕಾಣುವ ಜೀವನಚರಿತ್ರೆ" ಯನ್ನು ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಕಿರ್ಕಸ್ ರಿವ್ಯೂಸ್ ಬರೆದಿದೆ, ಅದು ಅವಳನ್ನು "ಸ್ಥಿರ, ಹುರುಪಿನ, ವಿಶ್ಲೇಷಣಾತ್ಮಕ ವ್ಯಕ್ತಿ" ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಾಣಸಿಗನಲ್ಲದ ವ್ಯಕ್ತಿ ಎಂದು ನಿರೂಪಿಸಿದೆ. ಪಬ್ಲಿಷರ್ಸ್ ವೀಕ್ಲಿ ಈ ಜೀವನಚರಿತ್ರೆಯನ್ನು "ಸಣ್ಣ ಆದರೆ ಸಮಗ್ರ" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದೆ, ಇದು ಚೈಲ್ಡ್ನ "ಕಡಿಮೆ-ಹೊಗಳಿಕೆಯ" ಗುಣಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಿದೆ. ಪಿಟ್ಸ್ಬರ್ಗ್ ಪೋಸ್ಟ್-ಗೆಜೆಟ್ ಈ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಆಕೆಯ ವೃತ್ತಿಜೀವನದ ನಿರ್ಣಾಯಕ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ ಎಂದು ಕರೆದಿದೆ. ವಾಟ್ ಶೀ ಅಟ್ (2017) ವಾಟ್ ಶೀ ಅಟ್ಃ ಸಿಕ್ಸ್ ರಿಮಾರ್ಕಬಲ್ ವುಮೆನ್ ಅಂಡ್ ದಿ ಫುಡ್ ದಟ್ ಟೆಲ್ಸ್ ದೇರ್ ಸ್ಟೋರೀಸ್ (ವೈಕಿಂಗ್ ಪ್ರೆಸ್, 2017) ಆರು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮಹಿಳೆಯರು-ಡೊರೊಥಿ ವರ್ಡ್ಸ್ವರ್ತ್, ರೋಸಾ ಲೆವಿಸ್, ಎಲೀನರ್ ರೂಸ್ವೆಲ್ಟ್, ಇವಾ ಬ್ರೌನ್, ಬಾರ್ಬರಾ ಪಿಮ್, ಮತ್ತು ಹೆಲೆನ್ ಗುರ್ಲಿ ಬ್ರೌನ್-ತಮ್ಮ ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿದ್ದ ಸಂಬಂಧದ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಬಂಧಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಶಾಪಿರೋ ಡೈರಿ ನಮೂದುಗಳು, ಔತಣಕೂಟದ ಖಾತೆಗಳು ಮತ್ತು ಶಾಪಿಂಗ್ ಪಟ್ಟಿಗಳಂತಹ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಸಂಶೋಧಿಸಿದರು, ನಂತರ ಅವರ ಸಂಶೋಧನೆಯು "ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ನಿಂತು ಇತರ ಬಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇಣುಕಿ ನೋಡುವುದಕ್ಕೆ" ಹೋಲುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ಚಿಕಾಗೊ ಟ್ರಿಬ್ಯೂನ್ನ ಬಿಲ್ ಡೇಲಿ ಅವರು ಪ್ರತಿ ಮಹಿಳೆಯ ಕುರಿತಾದ ಶಾಪಿರೋ ಅವರ ಕಥೆಗಳು ಅವರ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವ ಮತ್ತು ಸನ್ನಿವೇಶಗಳ ಪ್ರತಿಬಿಂಬಗಳನ್ನು "ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿ ಚಿತ್ರಿಸಿವೆ" ಎಂದು ಕಂಡುಕೊಂಡರು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಶಾಪಿರೋ ಅವರು ರೋಸಾ ಲೆವಿಸ್ ಅವರನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಡಾಲಿ "ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಭಾವಿಸಿದರು. ಅಡುಗೆ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಷಯಗಳಿಗಿಂತ ಆರು ಮಹಿಳೆಯರ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ಈ ಪುಸ್ತಕವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ 20ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಪುರುಷರ "ಪಾತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳ" ಬಗ್ಗೆ ಒಳನೋಟವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಡಾಲಿ ಭಾವಿಸಿದರು. ದಿ ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ, ಲೇಖಕ ಜೆನ್ನಿಫರ್ ರೀಸ್, ಶಾಪಿರೋ ಅವರು "ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸಕ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ವಿಶ್ಲೇಷಣಾತ್ಮಕ ಸಾಧನಗಳು" ಎಂಬಂತಹ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ ಬರವಣಿಗೆಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ರೀಸ್ ಅವರು "ಅನಗತ್ಯ" ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಭಾವನಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಫ್ರೆಶ್ ಏರ್ ಪುಸ್ತಕದ ವಿಮರ್ಶಕ ಮೌರೀನ್ ಕೊರಿಗನ್, ಮಹಿಳೆಯರ ಆಹಾರ ಕಥೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಶಪಿರೊ ಅವರ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯು "ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಜೀವನದ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತವಾದ ವಿವರಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗಲು ಮತ್ತು ಇತರ, ಗೊಂದಲಮಯವಾದ ನಿರೂಪಣೆಗಳು ಹೊರಹೊಮ್ಮಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿದೆ" ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಲಿವಿಂಗ್ ಪೀಪಲ್ 1946 ಜನನಗಳು 20ನೇ ಶತಮಾನದ ಅಮೇರಿಕನ್ ನಾನ್-ಫಿಕ್ಷನ್ ಬರಹಗಾರರು 20ನೇ ಶತಮಾನದ ಅಮೇರಿಕನ್ ಮಹಿಳಾ ಬರಹಗಾರರು 20ನೇ ಶತಮಾನದ ಅಮೇರಿಕನ್ ಮಹಿಳಾ ಪತ್ರಕರ್ತರು 20ನೇ ಶತಮಾನದ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪತ್ರಕರ್ತರು 21ನೇ ಶತಮಾನದ ಅಮೇರಿಕನ್ ಮಹಿಳಾ ಪತ್ರಕರ್ತರು 21ನೇ ಶತಮಾನದ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪತ್ರಕರ್ತರು 21ನೇ ಶತಮಾನದ ಅಮೇರಿಕನ್ ಕಾಲ್ಪನಿಕವಲ್ಲದ ಬರಹಗಾರರು 21ನೇ ಶತಮಾನದ ಅಮೇರಿಕನ್ ಮಹಿಳಾ ಬರಹಗಾರರು ಅಮೇರಿಕನ್ ಆಹಾರ ಬರಹಗಾರರು ಅಮೇರಿಕನ್ ಮಹಿಳಾ ಕಾಲ್ಪನಿಕವಲ್ಲದ ಬರಹಗಾರರು ನೀಧಾಮ್, ಮ್ಯಾಸಚೂಸೆಟ್ಸ್ ರಾಡ್ಕ್ಲಿಫ್ ಕಾಲೇಜಿನ ಹಳೆಯ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಕೇಂಬ್ರಿಡ್ಜ್, ಮ್ಯಾಸಚೂಸೆಟ್ಸ್ ಬೆಲ್ಮಾಂಟ್ ಹೈಸ್ಕೂಲ್ (ಮ್ಯಾಸಚೂಸೆಟ್ಸ್) ಹಳೆಯ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು