Maíz (restaurant)
ಮೈಜ್ ಯು. ಎಸ್. ನ ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ ರಾಜ್ಯದ ಸಿಯಾಟಲ್ನ ಪೈಕ್ ಪ್ಲೇಸ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ನಿಕ್ಸ್ಟಮಾಲೇರಿಯಾ ಆಗಿದೆ. ಒಡಹುಟ್ಟಿದವರ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮೈಜ್ ಮೊಲಿನೊ 2022 ರಲ್ಲಿ ಡೆನ್ನಿ ಟ್ರಯಾಂಗಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ವಿವರಣೆ ಮೈಜ್ ಎಂಬುದು ಪೈಕ್ ಪ್ಲೇಸ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವ ಒಂದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿದ್ದು, ಚಾಲುಪಾಗಳು, ಗೋರ್ಡಿತಾಗಳು, ಹುವಾಚೆಗಳು, ಕ್ವೆಸಾಡಿಲ್ಲಾಗಳು, ಸೋಪ್ಗಳು, ಗುಯಿಸಾಡೊ-ಶೈಲಿಯ ಟ್ಯಾಕೋಗಳು, ತಮಾಲೆಗಳು, ಟ್ಲಾಕೊಯೊಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಸ್ಟಾಡಾಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ನಿಕ್ಸ್ಟಮಾಲ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು ಮತ್ತು ಆಂಟೋಜಿಟೋಸ್ (ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಬೀದಿ ಆಹಾರ) ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಚಿಲಾಕಿಲ್ಸ್, ಪ್ಯಾನ್ ಡಲ್ಸ್, ಚಾಂಪುರಡೊ, ಹೋರ್ಚಾಟಾ ಲ್ಯಾಟೆಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಶೈಲಿಯ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಚಿಲ್ಲಾಕಿಲ್ಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ಆಗಸ್ಟ್ 2022 ರಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದ ಮೆನುವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಟ್ಯಾಕೋಗಳು ಮತ್ತು ಚಮೋಯ್ ಮತ್ತು ತಾಜಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಯಿತು. ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಟೈಲ್ ಗೋಡೆಗಳು, ಜೋಳದ ಮೊಸಾಯಿಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ಹೆಸರು ಮತ್ತು ಅಸ್ಥಿಪಂಜರಗಳು ಸ್ನಾನ ಮಾಡುವುದನ್ನು, ಮೋಟರ್ಸೈಕಲ್ ಸವಾರಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು, ಸಂದೇಶ ಕಳುಹಿಸುವುದನ್ನು ಮತ್ತು ಯೋಗ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುವ ತಲವೆರಾ ಅಂಚುಗಳಿವೆ. ಸಿಯಾಟಲ್ ಪೋಸ್ಟ್-ಇಂಟೆಲಿಜೆನ್ಸರ್ನ ನವೋಮಿ ಟಾಮ್ಕಿ ಈ ಅಂಗಡಿಯು "ಪ್ರಾಚೀನ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಆಚರಿಸುವ ಆಧುನಿಕ ಭಾವನೆಯ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ಒಳಾಂಗಣ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಒಳಾಂಗಣವು ನಾಲ್ಕು ಸ್ಟೂಲ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಆಲ್ಡೊ ಗೊಂಗೋರಾ, ಅವರ ಪತ್ನಿ ಏಂಜೆಲಿಕಾ ಮಾರ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಅವರ ಸಹೋದರಿ ರೊಕ್ಸಾನಾ ಮಾರ್ಟಿನ್ ಅವರು 2021ರ ನವೆಂಬರ್ 2ರಂದು ಮಾಜಿ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟಿಗೆ ಮತ್ತು ಗಾರೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ರಿಬ್ಬನ್ ಕತ್ತರಿಸುವ ಸಮಾರಂಭ ಮತ್ತು ಲೈವ್ ಮರಿಯಾಚಿ ಬ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ಡೇ ಆಫ್ ದಿ ಡೆಡ್ ಆಚರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಮಿಲ್ಪಾ ಮಾಸಾದ ನಂತರ ಸಿಯಾಟಲ್ನಲ್ಲಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಜೋಳವನ್ನು ನಿಕ್ಸ್ಟಾಮಲೈಸ್ ಮಾಡುತ್ತಿರುವ ಎರಡನೇ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಅಂಗಡಿಯಾಗಿದೆ. ಮೈಜ್ ಮೊಲಿನೊ "ಸಿಬ್ಲಿಂಗ್" ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮೈಜ್ ಮೊಲಿನೊ 2022ರಲ್ಲಿ ಡೆನ್ನಿ ಟ್ರಯಾಂಗಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ "ಕಾರ್ನ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಯಾವುದೇ ದೇಶವಿಲ್ಲ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸುವ ಬರಹದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಕೆನ್ನೆಗಳು, ಮಾಸಾ ಗ್ರಿಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಮತ್ತು ಹಾವಿನ ವಿಷದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಸೋಟಾಲ್ ಸೇರಿವೆ. 2022ರ ಸ್ವಾಗತದಲ್ಲಿ, ಅಲೆಸಿಯಾ ವರ್ಮಿಲಿಯನ್ ಸಿಯಾಟಲ್ ಮೆಟ್ರೋಪಾಲಿಟನ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೊಸ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಮೈಜ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿತು. "ಸಿಯಾಟಲ್ನ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಟ್ಯಾಕೋಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ" 2022ರ ಅವಲೋಕನದಲ್ಲಿ ಅವರು ಈ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರು. ಮೇಗನ್ ಹಿಲ್, ಜೇಡ್ ಯಮಾಜಾಕಿ ಸ್ಟೀವರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾರಿ ಚೀಡ್ಲ್ ಅವರು ಈಟರ್ ಸಿಯಾಟಲ್ನ 2023ರ ಸಿಯಾಟಲ್ ಮೆಟ್ರೋಪಾಲಿಟನ್ ಪ್ರದೇಶದ 16 "ಅದ್ಭುತ" ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಮೈಜ್ ಮೊಲಿನೊ ಅವರನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರು. ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ (ರಾಜ್ಯ) ಸೆಂಟ್ರಲ್ ವಾಟರ್ಫ್ರಂಟ್, ಸಿಯಾಟಲ್ ಡೆನ್ನಿ ಟ್ರಯಾಂಗಲ್, ಸಿಯಾಟಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ಸಿಯಾಟಲ್ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ 2021ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಪೈಕ್ ಪ್ಲೇಸ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು