Chanterelle (New York City restaurant)
ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಊಟದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದು 1989 ರಲ್ಲಿ ಟ್ರಿಬೆಕಾಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು 1979 ರಲ್ಲಿ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ನ ಸೊಹೊದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು 2009ರಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲಾಯಿತು. ಡೇವಿಡ್ ವಾಲ್ಟಕ್ ಅವರು ಬಾಣಸಿಗರಾಗಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಮಾಲೀಕರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಾಗಿದ್ದರು. ಇನ್ನೊಬ್ಬ ಮಾಲೀಕರು ಅವರ ಪತ್ನಿ ಕರೆನ್ ಆಗಿದ್ದರು. ಚಾಂಟೆರೆಲ್ "ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸೇವೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ತುಂಬಿಸುವ ಮೂಲಕ ಎನ್ವೈಸಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದೆ" ಎಂದು ಹ್ಯೂ ಮೆರ್ವಿನ್ ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ. ವಾಟ್ಲಕ್ ಜೇಮ್ಸ್ ಬಿಯರ್ಡ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಾಣಸಿಗ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಗೆದ್ದರು. ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ 2004 ರಲ್ಲಿ ಅಮೆರಿಕದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಜೇಮ್ಸ್ ಬಿಯರ್ಡ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಮತ್ತು 1987 ಮತ್ತು 1993 ರಲ್ಲಿ ದಿ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಟೈಮ್ಸ್ನಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಸ್ಟಾರ್ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಗೆದ್ದುಕೊಂಡಿತು. ವಾಟ್ಲಕ್ಸ್ "ಅನೌಪಚಾರಿಕ ಸಮಕಾಲೀನ ಅಮೇರಿಕನ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ" ಮೂರು ಸ್ಟಾರ್ ಮಿಷೆಲಿನ್ ಅನುಭವವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸಿದ್ದರು. ಗೇಲ್ ಗ್ರೀನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ತೆರೆದ ಒಂದು ತಿಂಗಳೊಳಗೆ "ರೇವ್ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು" ಪ್ರಕಟಿಸಿದರು, ಇದು ಅಂತಹ ಅನೇಕ ವಿಮರ್ಶೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿದೆ. ಟೈಮ್ಸ್ನ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ರುತ್ ರೀಚ್ಲ್ ಮತ್ತು ಬ್ರಿಯಾನ್ ಮಿಲ್ಲರ್ ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ. 1979ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಮ್ಯಾನ್ಹ್ಯಾಟನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯವಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಜೇಮ್ಸ್ ಬಿಯರ್ಡ್ ಫೌಂಡೇಶನ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿ ವಿಜೇತ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು 2009ರಲ್ಲಿ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ನಗರದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪನೆಯಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು 2009ರಲ್ಲಿ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪನೆಯಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು (ರಾಜ್ಯ) ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಊಟದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿದ ಮ್ಯಾನ್ಹ್ಯಾಟನ್ ಟ್ರಿಬೆಕಾದಲ್ಲಿನ ಉತ್ತಮ ಊಟದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು