B&M Baked Beans factory
ಬಿ & ಎಂ ಬೇಕ್ಡ್ ಬೀನ್ಸ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಯು ಅಮೆರಿಕದ ಮೈನೆಯ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿರುವ ಒಂದು ಐತಿಹಾಸಿಕ ಕ್ಯಾನರಿ ಕಟ್ಟಡವಾಗಿದೆ. ಈ ಕಟ್ಟಡವನ್ನು 1913ರಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್ ಡೀರಿಂಗ್ ನೆರೆಹೊರೆಯಲ್ಲಿ ಬರ್ನ್ಹ್ಯಾಮ್ & ಮೊರಿಲ್ ಕಂಪನಿ ನಿರ್ಮಿಸಿತು. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು 2021 ರವರೆಗೆ ಕಟ್ಟಡದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಈ ಕಟ್ಟಡವು ಅಂತರರಾಜ್ಯ 295ರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಗೋಚರಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಹೆಗ್ಗುರುತಾಗಿದೆ. ಇದು 1 ಬೀನ್ಪಾಟ್ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿದೆ. ಬರ್ನ್ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಮೊರಿಲ್ ಕಂಪನಿ 1867 ರಲ್ಲಿ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಫ್ರಾಂಕ್ಲಿನ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಕಂಪನಿಯು 1913ರಲ್ಲಿ ಬಿ & ಎಂ ಬೇಕ್ಡ್ ಬೀನ್ಸ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿತು. ಕಾರ್ಖಾನೆಯು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ 1927ರಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಿತು. ಇದು ಸೀಲಿಂಗ್-ಮೌಂಟೆಡ್ ರೈಲು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ 200 ಪೌಂಡ್ ತೂಕದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕಡಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತೆರೆದ ಮಡಕೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬಳಸಿತು. ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಮೇಲಿನ ಮಹಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್, ಕಾಕಂಬಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಕಡಾಯಿಗಳನ್ನು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಗುಡಿಸಲಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಲೈನ್ಗೆ ಇಳಿಸಲಾಯಿತು. 2021ರಲ್ಲಿ, ಮಾಲೀಕ ಬಿ & ಜಿ ಫುಡ್ಸ್ ಇಂಕ್, ಬಿ & ಎಂ ಬೇಕ್ಡ್ ಬೀನ್ಸ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚುವುದಾಗಿ ಘೋಷಿಸಿತು. ಆ ವರ್ಷದ ಆಗಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಪನಿಯು ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಇಟ್ಟಿಗೆ ಹೊಗೆಯ ರಾಶಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿತು. 2023 ರಲ್ಲಿ, ಹೊಸ ಮಾಲೀಕ ರೌಕ್ಸ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ರೌಕ್ಸ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಕ್ಯಾಂಪಸ್ ನಿರ್ಮಾಣಕ್ಕೆ ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಡಲು ಪೂರಕ ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಕಟ್ಟಡಗಳನ್ನು ಕೆಡವಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಮುಚ್ಚುವಿಕೆಯು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಪಶ್ಚಿಮಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಿತು. ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ನ ಅನೇಕ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದವು. ರುಚಿಗಳು ಮೂಲ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಮನೆ ಶೈಲಿ, ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಶೈಲಿ, ಬಾಸ್ಟನ್ ಶೈಲಿ, ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಮೇಪಲ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದವು. ಕಾರ್ಖಾನೆಯು ಬಿ & ಎಂ ಬ್ರೌನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಿತು, ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಬಿ & ಎಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಟಾಣಿ ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 2022 ರ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ, ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಮಿಡ್ವೆಸ್ಟ್ಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಂಡ ನಂತರ, B & M ಗ್ರಾಹಕರು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸಿದವು, ಕುರುಕುಲಾದವು ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯದ್ದಾಗಿವೆ ಎಂದು ವರದಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರು. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗ್ರಾಹಕರು ಊಹಿಸಿದರು. ಕೆಲವು ಗ್ರಾಹಕರು ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಸ್ಥಾವರದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾದ ಬಿ & ಎಂ ಬೀನ್ ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ರೌಕ್ಸ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಈಶಾನ್ಯ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯಕ್ಕೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಯಿತು, ಇದು 13.50 ಎಕರೆ ಆಸ್ತಿಯಲ್ಲಿ ರೌಕ್ಸ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದೆ. 2022ರಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ನಗರವು ಹೆಗ್ಗುರುತಾಗಿ ಘೋಷಿಸಿತು. 2023ರಲ್ಲಿ, ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಸಿಟಿ ಕೌನ್ಸಿಲ್ ಈ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಕೈಗಾರಿಕಾ ವಲಯದಿಂದ ಮಿಶ್ರ ಬಳಕೆಗೆ ಮರುಹೊಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾಂಸ್ಥಿಕ ಮೇಲ್ಪದರ ವಲಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಮತ ಹಾಕಿತು. 1913 ರಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಕಟ್ಟಡಗಳು ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಮೈನೆ 1913 ರಲ್ಲಿ ಮೈನೆ ಕ್ಯಾನರೀಸ್ನಲ್ಲಿನ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಕಟ್ಟಡಗಳು ಮತ್ತು ರಚನೆಗಳು