Baccalà all'abruzzese
ಬಾಕಾಲಾ ಆಲ್ 'ಅಬ್ರುಜೀಸ್ ಎಂಬುದು ಅಬ್ರುಝೋದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ; ಇದನ್ನು ಕಾಡ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟೊಮೆಟೊ, ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಬ್ರುಝೋದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನೂ ನೋಡಿ ಮೀನಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಬಾಕಾಲಾ ಆಲ್ ಅಬ್ರುಜ್ಜೆ | ರೆಜಿಯೋನ್ ಅಬ್ರುಝೊ | ಡಿಪಾರ್ಟಿಮೆಂಟೋ ಸ್ವಿಲುಪ್ಪೋ ಎಕನಾಮಿಕೊ-ಟೂರಿಸ್ಮೊ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಅಬ್ರುಝೋದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ