Caroline Glover
ಕ್ಯಾರೋಲಿನ್ ಗ್ಲೋವರ್ ಅವರು 2016 ರಲ್ಲಿ ಕೊಲೊರಾಡೋದ ಅರೋರಾದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ ಅನ್ನೆಟ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಣಸಿಗರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಟೆಕ್ಸಾಸ್ನ ಕಾಲೇಜ್ ಸ್ಟೇಷನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಗ್ಲೋವರ್ ಮತ್ತು ಆಕೆಯ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದ ನೆಟ್ಸಿ ಎಂಬ ಅಡ್ಡಹೆಸರಿನಿಂದ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಆಕೆಯ ದೊಡ್ಡ ಚಿಕ್ಕಮ್ಮ ಅನ್ನೆಟ್ ಅವರ ಹೆಸರನ್ನು ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗೆ ಇಡಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ನ ಹೈಡ್ ಪಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯುಲಿನರಿ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಅಮೆರಿಕಾದಿಂದ ಪದವಿ ಪಡೆದರು ಮತ್ತು ನಂತರ ಗ್ರೀನ್ವಿಚ್ ವಿಲೇಜ್ನ ದಿ ಸ್ಪಾಟೆಡ್ ಪಿಗ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು. ಅವರು ಏಪ್ರಿಲ್ ಬ್ಲೂಮ್ಫೀಲ್ಡ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕ ಬಾಣಸಿಗ ನೇಟ್ ಸ್ಮಿತ್ ಅವರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸೌಸ್ ಚೆಫ್ ಆಗಿ ಬಡ್ತಿ ಪಡೆದರು. ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೊಲೊರಾಡೋದ ಡೆನ್ವರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಆಕ್ರಾನ್ ಎಂಬ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು. ಗ್ಲೋವರ್ ಅವರು ಮೌಂಟೇನ್ ಚೆಫ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಾಣಸಿಗ 2022ರ ಜೇಮ್ಸ್ ಬಿಯರ್ಡ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯ ವಿಜೇತರಾಗಿದ್ದಾರೆ. 2019ರಲ್ಲಿ, ಫುಡ್ & ವೈನ್ ಗ್ಲೋವರ್ ಅವರನ್ನು ವರ್ಷದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೊಸ ಬಾಣಸಿಗರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರೆಂದು ಹೆಸರಿಸಿತು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್ ಅನ್ನೆಟ್ ಅವರನ್ನು ಯು. ಎಸ್. ಎ. ಯ 50 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೊಸ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಹೆಸರಿಸಿದರು. ಲಿವಿಂಗ್ ಪೀಪಲ್ ಅಮೆರಿಕನ್ ವುಮೆನ್ ಚೆಫ್ಸ್ ಕ್ಯುಲಿನರಿ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಅಮೇರಿಕಾ ಹೈಡ್ ಪಾರ್ಕ್ ಹಳೆಯ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ ಜೇಮ್ಸ್ ಬಿಯರ್ಡ್ ಫೌಂಡೇಶನ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿ ವಿಜೇತರು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸಂಸ್ಥಾಪಕರು ಹುಟ್ಟಿದ ವರ್ಷ ಕಾಣೆಯಾಗಿದ್ದಾರೆ (ಜೀವಂತ ಜನರು) ಕೊಲೊರಾಡೋದ ಅರೋರಾದ ಜನರು