Michael McCarty (restaurateur)
ಮೈಕೆಲ್ ಮೆಕ್ಕಾರ್ಟಿಯು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾಲೀಕರಾಗಿದ್ದು, ಮ್ಯಾನ್ಹ್ಯಾಟನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಸಾಂತಾ ಮೋನಿಕಾದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೈಕೆಲ್ಸ್ (ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್) ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಜೊನಾಥನ್ ವ್ಯಾಕ್ಸ್ಮನ್, ರಾಯ್ ಯಮಗುಚಿ, ಮಾರ್ಕ್ ಪೀಲ್, ಬ್ರೂಕ್ ವಿಲಿಯಮ್ಸನ್ ಮತ್ತು ನ್ಯಾನ್ಸಿ ಸಿಲ್ವರ್ಟನ್ ಅವರಂತಹ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ಮೈಕೆಲ್ "ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ಬೋರ್ಡ್" ಆಗಿದ್ದಾರೆ. ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಋತುಮಾನದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಿದವರಲ್ಲಿ ಆತ ಮೊದಲಿಗರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇತರರು "ಸಮಕಾಲೀನ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪಿತಾಮಹ" ಎಂದು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ. ಮೈಕೆಲ್ ಅವರ ಸಾಂತಾ ಮೋನಿಕಾ ಸ್ಥಳವನ್ನು ತೆರೆದಾಗ ಮೆಕ್ಕಾರ್ಟಿಗೆ 25 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಾಗಿತ್ತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ಮೈಸನ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ 'ಎರ್ಮಿಟೇಜ್ ಬೆವರ್ಲಿ ಹಿಲ್ಸ್ನಂತಹ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ್ದರು. 1950ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದ ಜೀವಂತ ಜನರ ಅಮೇರಿಕನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು